Podcasts about genusses

Die gute alte Schokolade steht vor großen Herausforderungen. Klimawandel, steigende Kakaopreise und neue Technologien verändern Produkt und Industrie. Dr. Isabell Rothkopf, Expertin für Verfahrensentwicklung im Bereich der Süßwarentechnologie, spricht mit “Food Fak(t)” Host Stefan Fak über die Innovationskraft der Branche, die durch steigende Kakaopreise und den Trend zu nachhaltigen und pflanzlichen Alternativen beeinflusst wird. Die beiden sprechen darüber, ob es bald Schokolade ohne Kakao geben könnte und wie sich die Verbraucherpräferenzen ändern, insbesondere hin zu dunkler Schokolade und veganen Optionen und sie reflektieren dabei die Bedeutung von Zutaten und deren Einfluss auf den Geschmack. Wenn ihr wissen wollt, was das Reinheitsgebot beim Bierbrauen mit Schokolade zu tun hat und welche Schokolade Kinder wahrscheinlich im Jahr 2050 essen werden und ob Kakao auch bald in Deutschland wächst, dann solltet ihr diese Folge auf keinen Fall verpassen! *** Instagram *** Folgt Food Fak(t) auch auf Instagram @foodfakt_podcast und bleibt auf dem Laufenden! Hier posten wir zusätzliche Informationen zu den Themen, über die Stefan und seine Gäste im Podcast sprechen: https://www.instagram.com/foodfakt_podcast/

Wir nähern uns mit unseren zwei Bieren der Kunst des höherwertigen Genusses an: Durch Entscheidung können wir zum Beispiel Bitteres, Saures oder Rauchiges genießen - obwohl unser Instinkt uns warnt. Beim Genuss des Bahnreisens offenbaren wir, dass unsere Aufnahme ein paar Tage her ist, da wir noch über das Scheitern der letztens Bundesregierung spekulieren. Und dann kommen wir zum Kern-Thema dieser Folge: Was müssen wir regeln und wen müssen wir prüfen? Warum darf ein dementer 95jähriger Mensch Auto fahren, aber kein 15jähriges Kind? Wir wollen freie Bürger:innen sei und brauchen doch Grenzen. Wir möchten Privatsphäre haben und wundern uns, warum wir so wenig über die Volksgesundheit wissen. Wir wollen essen und trinken, was wir wollen, und auch nicht dick werden.

Stell dir vor, du beißt in einen Mozzarella, der so frisch ist, dass er beim Anschneiden seine cremige Milch verströmt – intensiv, vollmundig, einfach unvergleichlich. In dieser Episode nehmen wir dich mit nach Kampanien, dorthin, wo das weiße Gold Italiens seinen Ursprung hat. Wir erzählen dir von unseren Besuchen bei zwei herausragenden Mozzarella-Produzenten, von der ersten Verkostung, die uns sprachlos machte, und von den besonderen Herstellungsverfahren, die diesen Käse so einzigartig machen. Doch das ist nicht alles – wir entdecken auch ein Eis aus Büffelmilch, das mich mit seiner unerwarteten Süße überrascht, und lassen uns von cremigem Ricotta und herzhaften Wurstwaren verführen. Diese Produzenten sind mehr als nur Manufakturen – sie sind Orte des Genusses und der Leidenschaft für Qualität. Lass dich von unserer Reise inspirieren und erfahre, warum du diesen Mozzarella einmal selbst probieren musst. Hör rein und tauche mit uns ein in die Welt des echten italienischen Geschmacks! Unsere Empfehlungen aus dieser Episode: Manufaktur Barlotti Masseria Fuscillo ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

Ein Sommelier von Format. Alfred Voigt war nicht nur einer der dienstlängsten und beständigsten Weinkellner in Deutschland, sondern auch eine Institution deutscher Weinfachmenschen – ein Virtuose des feinsinnig abstrusen Humors, ein Architekt des pointierten Schweigens und der akribisch inszenierten Eskalation im Weinglas und am Tisch seiner Gäste. Geboren in einer Zeit, als der Genuss noch eine eher beiläufige Randnotiz des Alltags war, entwickelte Alfred Voigt früh ein tiefes Verständnis für jene eigenartigen Momente des gesellschaftlichen Miteinanders, in denen der Mensch – oder besser gesagt, der Deutsche im Besonderen – in vollem Umfang an der Wahl des richtigen Weines scheitert. Ein Rotwein, der zum Fisch bestellt wird, ein Schaumwein, der mit Eiseskälte das Aroma erstickt, oder eine allzu unbedarfte Frage nach der „guten Flasche“ – Alfred Voigt wusste, dass das Drama des Genusses oft im winzigen Detail liegt, zwischen erwartungsvollem Nippen und ratlosem Stirnrunzeln. Seine Empfehlungen – seien es große Nebbiolo, die auf der Zunge ganze Geschichten erzählen, gereifte Weine aus dem Loire-Tal, die dem Gast das Reframing der eigenen Geschmackswelt abverlangen, oder rare Tropfen, die mehr über den Winzer als über das Weinglas verraten – waren keine bloßen Serviervorschläge, sondern fein ziselierte Anleitungen zur Erweiterung des kulinarischen Horizonts. Alfred verstand und versteht es meisterhaft, aus einer einzigen unauffälligen Bemerkung eines Gastes ein sensorisches Erlebnis zu entfalten – ein Talent, das ihn nicht nur als Sommelier, sondern auch als Meister des gastronomischen Dialogs auszeichnete. Seine Sprache – ein wohltemperiertes Bouquet aus fachlicher Präzision und feinsinnigem Understatement – bot eine Bühne für all jene kleinen Katastrophen der Weinkultur, die nur der wirklich Geduldige mit Contenance erträgt und der wirklich Geübte mit einem nachsichtigen Lächeln begleitet. Und so bleibt festzustellen: Alfred Voigt hat der deutschen Gastronomie nicht nur exzellente Weinempfehlungen, unvergessliche Genussmomente und die Kunst des perfekten Timings hinterlassen, sondern vor allem eine große Wahrheit: Ein Leben ohne guten Wein ist möglich – aber sinnlos. Alfred Voigt https://tinyurl.com/32pncb57 Mit herzlichen Grußworten von: --- Daniel Mariano, Terroir Unlimited Weinhändler und Freund Stefan Rumpf, Weingut Kruger Rumpf Winzer und Freund ------------------------------------- Diese Folge von SOMMELIER – Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören. ------------------------------------- Während des Podcast probieren wir: 2022 Le Volte dell'Ornellaia, Ornellaia, Toskana, Italien Link für Geschäftskunden: https://is.gd/CLSylc Link für Privatkunden: https://is.gd/pY7yRq _____ Sehr gerne empfehle ich die folgenden Produkte: Quartet Brut, Roederer Estate, Anderson Valley, Kalifornien, USA Link für Geschäftskunden: https://is.gd/sIzoTO Link für Privatkunden: https://is.gd/k9uvEp _____ 2023 Quintessenz Kalterersee Classico Superiore, Kellerei Kaltern, Südtirol, Italien Link für Geschäftskunden: https://is.gd/HHyYs8 Link für Privatkunden: https://is.gd/HNCCML _____ Sake Shiraume Ginjo Umeshu, Akashi Sake Brewery, Japan Link für Geschäftskunden: https://is.gd/BZaY8z Link für Privatkunden: https://is.gd/IyoQ5n ------------------------------------- Bitte folgen Sie uns auf Webpage: www.sommelier.website Instagram: sommelier.der.podcast Facebook: sommelier.der.podcast Wir freuen uns über jede Bewertung, Anregung und Empfehlung. Das Format: SOMMELIER – Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit wird produziert und verantwortet von der: Weinklang GmbH, Silvio Nitzsche, Bergahornweg 10, 01328 Dresden, silvio@sommelier.website

In einer Welt, die oft von Lautstärke und Eile beherrscht wird, ist Susanne Spies eine Ausnahmeerscheinung. Im renommierten Restaurant von Frank Rosin in Dorsten steht sie nicht nur im Dienst des Genusses, sondern auch im Dienst der Werte, die das Leben lebenswert machen: Verlässlichkeit, Bodenständigkeit, Ehrlichkeit. Susanne Spies lebt ihren Beruf mit einer stillen, fast meditativen Hingabe. Für sie ist jeder Wein eine Geschichte, ein Mosaik aus Klima, Boden und der Handschrift des Winzers. Diese Geschichten erzählt sie mit einer leisen Überzeugung, die niemanden belehrt, sondern jeden Gast einlädt, Teil eines Erlebnisses zu werden. Es ist eine Balance aus modernem Lifestyle und traditionellen Werten, die sie verkörpert – eine Verbindung, die ihre Arbeit so außergewöhnlich macht. Im Restaurant sind es nicht nur die Gerichte, die in Erinnerung bleiben, sondern auch die Momente, in denen Trinken und Essen zu einer Symbiose verschmelzen. Susanne Spies hat das Gespür, wie sich eine Flasche Wein in die Seele eines Essens einfügt, wie sie ein Gefühl verstärkt, eine Beziehung zu einem Moment schafft. Es ist eine Art von Liebe, die sie in jedes Glas legt – Liebe zum Detail, zur Harmonie, zur Verbindung zwischen Gast und Tisch. Dabei ist sie alles andere als streng oder ernst. Ihr Lächeln hat etwas Aufmunterndes, fast Schelmisches, das die Luft im Raum leichter macht. Sie genießt, was sie tut – und das überträgt sich auf alle, die mit ihr am Tisch stehen. Denn bei Susanne Spies geht es nicht nur um Business oder Geld, sondern um Herz und Hingabe. Für sie ist der Beruf des Sommeliers keine Arbeit, sondern eine Berufung. Es geht darum, Reisen durch Aromen zu ermöglichen, Menschen zu inspirieren, moderne Genussmomente zu schaffen, ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren. Bei Susanne Spies geht es nicht nur um Wein – es geht um Beziehungen, ums Leben, und darum, das Beste aus jedem Augenblick zu machen. Susanne Spies Restaurant Rosin Hervester Straße 18 46286 Dorsten Telefon: 02369 4322 www.frankrosin.de s.spies@frankrosin.de Mit herzlichen Grußworten von: Jochen Bauer, Restaurant Rosin Restaurantleiter, Kollege und Freund Michelle Tafaner Kollegin und Freundin ------------------------------------- Diese Folge von SOMMELIER – Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören. ------------------------------------- Sehr gerne empfehle ich die folgenden Produkte: 2022 Vacqueyras Domaine des Genets, Domaine Delas Frères, Côte du Rhône, Frankreich Link für Geschäftskunden: https://is.gd/BTQl2H Link für Privatkunden: https://is.gd/Q63lhk _____ 2023 Mâcon Viré-Clessé, Domaines des Comtes Lafon, Côte Mâconnais, Frankreich Link für Geschäftskunden: https://is.gd/MQufGY Link für Privatkunden: https://is.gd/utjXXU _____ Tawny Port 10 years old, Ramos Pinto, Duoro, Portugal Link für Geschäftskunden: https://is.gd/zgVYDV Link für Privatkunden: https://is.gd/yiXLnQ ------------------------------------- Bitte folgen Sie uns auf Webpage: www.sommelier.website Instagram: sommelier.der.podcast Facebook: sommelier.der.podcast Wir freuen uns über jede Bewertung, Anregung und Empfehlung. Das Format: SOMMELIER – Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit wird produziert und verantwortet von der: Weinklang GmbH, Silvio Nitzsche, Bergahornweg 10, 01328 Dresden, silvio@sommelier.website

Chris stellt Markus vor eine noch nie dagewesene musikalische Herausforderung. Die experimentellen 70er Jahre erobern die beschauliche Musikwelt des Vinylopresso Shuttles und katapultieren Markus an die Grenzen seines musikalischen Genusses. Nach einem wilden Abstecher in die Welt schwimmender Käfer und geheimnisvoller, großäugiger Roboter nimmt die Reise Fahrt auf: Sie führt auf den Spuren der von ChatGPT mitten hinein in das bunte und rebellische Universum des Krautrocks. Doch was haben Herbert Grönemeyer, ein fliegender Elefant und Sauerkraut damit zu tun? Hörtipp: Für die volle Wirkung und Entschlüsselung der Sendung unbedingt mit Kopfhörern genießen! Bei Risiken und Nebenwirkungen deinen Plattenladen des Vertrauens aufsuchen oder das Vinylopresso-Team kontaktieren. Freu dich auf eine Folge, die den perfekten Mix aus Radio und Podcast bietet – randvoll mit „Musik“ und einer Extraportion musikalischem Know-how von Chris. Und wenn dir unsere Sendung gefällt, dann freuen wir uns über ein kostenfreies Abo und eine Bewertung in deinem Podcast-Player. Für direktes Feedback, schau doch mal auf unserer Webseite http://vinylopresso.ch oder auf Instagram und Facebook vorbei.

In dieser Folge sprechen wir über die faszinierende Balance zwischen Hedonismus und Stoizismus und wie sie uns dabei helfen kann, ein erfülltes und bewusstes Leben zu führen. Es geht um die Kunst, das Leben in vollen Zügen zu genießen, ohne dabei die Kontrolle oder den Fokus auf persönliche Ziele zu verlieren. Dieses Thema ist für all jene spannend, die sich auf dem Weg zu ihrem Traumleben befinden und die Herausforderung kennen, Genuss und Selbstdisziplin in Einklang zu bringen.

#257 djoon | Süße Revolution | Caro und Martin Grellner | FounderCaro und Martin Grellner über ihren Weg vom Münchner Familienleben zum PralinenimperiumTauche ein in die süße Welt der Dattel-Innovation mit Caroline und Martin Grellner, den visionären Gründern von Djoon, in dieser zuckerfrei-köstlichen Folge des Startcast Podcasts. Host Max von Rocka Studio entlockt dem leidenschaftlichen Gründerpaar exklusive Einblicke in ihre Mission, Süßigkeiten gesünder und nachhaltiger zu machen.In diesem fesselnden Gespräch enthüllen die Grellners:- Wie eine Geschäftsreise nach Katar zur Geburtsstunde einer süßen Revolution wurde- Warum die Zukunft der Süßigkeiten in der Dattel liegt- Wie sie den Sprung vom Münchner Familienleben ins Startup-Abenteuer wagten- Weshalb ihre Kinder die besten Markenbotschafter sindErfahre aus erster Hand, wie Caro und Martin mit Djoon:- Premium-Pralinen ohne Zuckerzusatz kreieren- Den Spagat zwischen Genuss und Gesundheit meistern- Eine Vision von nachhaltigen Süßigkeiten in die Realität umsetzen- Mit Crowdfunding und Leidenschaft ein Food-Startup aufbauenLass dich inspirieren von den Grellners' unkonventionellem Weg vom Automobilmanager und Beraterin zu Pralinenrevolutionären. Entdecke, wie Djoon nicht nur Süßigkeiten produziert, sondern eine ganze Philosophie des bewussten Genusses verkörpert.Diese Episode ist dein Schlüssel zur Welt der innovativen Süßwarenproduktion, präsentiert von einem der kreativsten Gründerpaare der Münchner Foodszene. Verpasse nicht die Chance, von Caroline und Martin Grellner zu lernen und vielleicht deine eigene süße Revolution zu starten. Denn wie Djoon beweist: Mit der richtigen Vision kann man nicht nur Gaumen, sondern auch Herzen erobern!Citations:[1] https://djoon.de/pages/about-us[2] https://www.abendzeitung-muenchen.de/muenchen/essenundtrinken/muenchner-luxus-pralinen-die-dattel-als-delikatesse-art-729079[3] https://www.sueddeutsche.de/muenchen/freising/start-up-djoon-die-wahrscheinlich-gesuendeste-praline-1.5415659[4] https://www.ecco-verde.de/info/beauty-blog/saint-charles-traditionsreiche-innovation[5] https://www.dlr.de/de/aktuelles/nachrichten/2024/aus-der-raumfahrt-ins-uhrgehaeuse Get bonus content on Patreon Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In dieser Episode entführen wir dich in das zauberhafte Ahrntal, ein verstecktes Juwel im Norden Südtirols. Gemeinsam mit Dr. Barbara Griessmair, der Direktorin des Tourismusvereins, entdecken wir die magische Vielfalt dieser Region – ein Paradies für Naturliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen. Barbara zeigt uns die atemberaubende Schönheit des Tals, eingerahmt von imposanten Dreitausendern und glasklaren Bächen, und lässt uns spüren, wie wohltuend die Stille und Frische der Natur hier sind. Das Ahrntal ist ein Ort, an dem Tradition und Genuss auf einzigartige Weise zusammenfließen. Barbara erzählt von den kulinarischen Schätzen des Tals, wie dem berühmten Graukäse, der nicht nur als Slow Food-Produkt geschätzt wird, sondern auch tief in der Kultur verwurzelt ist. Die Graukäsewoche, ein Fest der Sinne, bei dem die besten Käse prämiert werden, ist nur eines von vielen Highlights, die Touristen und Einheimische gleichermaßen begeistern. Ein besonderes Kleinod, das Barbara vorstellt, ist der Klimastollen – ein ehemaliges Kupferbergwerk, das heute ein Rückzugsort für alle ist, die Erholung und Heilung suchen. In dieser besonderen Atmosphäre, fernab der Hektik, kannst du die Seele baumeln lassen und neue Kraft tanken. Mit jedem Wort vermittelt Barbara die tiefe Verbundenheit der Menschen im Ahrntal zu ihrer Heimat, die nicht nur durch die köstlichen Speisen und den traditionellen Käse, sondern auch durch das reiche kulturelle Leben spürbar wird. Ob Theater, Holzbildhauerei oder Musikevents – hier wird Tradition lebendig und greifbar. Das Ahrntal ist mehr als ein Reiseziel – es ist eine Quelle der Inspiration und des Genusses, ein Ort, an dem du ganz bei dir selbst ankommen kannst. Lass dich verzaubern von der Vielfalt und der Herzlichkeit dieser Region und sei gespannt auf die kommenden Episoden, in denen wir noch tiefer in die Geheimnisse des Ahrntals eintauchen. Diese Episode wird dich dazu inspirieren, die Koffer zu packen und selbst die Schönheit und den Geschmack dieses besonderen Tals zu entdecken. https://www.ahrntal.com ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

Bist Du ein visueller Mensch? Dann sprichst Du vielleicht mehr als andere oder überhaupt auf Äusseres an und siehst vielleicht auch Details oder Dinge, die andere so nicht wahrnehmen. Beim Verkauf von Produkten ist daher auch Design nicht unwichtig. Mir geht es so, dass ich mich beeinflussen lasse bei einem Entscheid vom Äusseren. Sei es bei der Wahl von Produkten oder beim Essen auswärts etc. Design kann daher den Kaufentscheid massgeblich beeinflussen - zum einen, dass das Design ein Ausdruck der Güte des Produkts ist, zum andern aber auch, dass es im schlimmeren Fall zu wenig die Klasse des Produktes zeigt oder im besseren Fall - für den Verkäufer - ein Versprechen macht, das das Produkt gar nicht hält. Kurz: Schein oder sein oder Schein und sein? Am Ende: Authentizität. Ich erachte es als Privileg,eine Schwäche für gutes Design zu haben, weil es nochmals eine zusätzliche Dimension des Genusses bietet. Aber ich bin mir auch der Verführbarkeit bewusst. Wie ist das bei Dir? Ich wünsche Dir einen aussergewöhnlichen Tag!

"Yvonne, du kommst sehr gelassen und zufrieden mit dir selbst rüber. Sehr authentisch." Das hab ich gerade erst wieder gespiegelt bekommen. Und es stimmt! Das hat auch etwas mit meiner freien Solo*Sexualität zu tun, auch wenn das für dich jetzt erstmal seltsam klingt. Seit meiner Einweihung in bewussten Solosex (siehe Folge 2 in dieser Reihe) habe ich diesen Raum für mich immer wieder betreten und erweitert. Der Freude und des Genusses wegen. Aber auch, um innere Arbeit zu machen, mich tiefen Gefühlen wie Scham, Schmerz oder Verbundenheit zu widmen. Mich zeigen zu lernen, auch vor einem Partner, anderen Menschen. In dieser Folge spreche ich über mein Erlebnisse, Entwicklungen und Erkenntnisse dazu. Du kannst die Folge auch super in drei Teilen hören, ist etwas länger geworden. [Jetzt anmelden beim SpürVertrauen Momente Letter](http://eepurl.com/c8PE4r) und alles zu noch kommenden Sommer Angeboten mitbekommen inkl. gratis E-Book rund um lebendigen Solo*Sex.

Hedone ist das griechische Wort für "Lust". Es war ein wichtiges Konzept in der antiken griechischen Philosophie. Es ist auch die Wurzel des Wortes Hedonismus. In der griechischen Mythologie wird Hedone als Göttin des Vergnügens, des Genusses und der Freude personifiziert, als Tochter, die aus der Vereinigung von Eros (der Personifikation der Liebe) und Psyche (der Personifikation der Seele) hervorgegangen ist.  Neues Buch von Jörn Dyck: Die Morde der Bibel — Band 1: Die fünf Bücher des Mose Kommentare? Hier lang zu YouTube...Weitere religionskritische Webseiten:Podcast: KetzerpodcastDie Morde der BibelPodcast: MGEN — Man glaubt es nichtAtheismus-TV auf YouTubeArtikel: AWQ — Answers Without QuestionsNews in deutscher Sprache: AMB — Atheist Media Blog (Blasphemieblog)News in deutscher Sprache: HPD — Humanistischer PressedienstBibelwissen und Religionskritik: Bibelkritik.chWitziges: Reimbibel.deKlassiker: Die Legende von der christlichen Moral

Erlebe mit uns, welche Energien und Herausforderungen der August 2024 bereithält und wie wir am besten durch diese Zeit navigieren können. Wir starten mit einer umfassenden Betrachtung der ersten Augustwoche, die stark von Fragen des Selbstbewusstseins und der Selbstwahrnehmung geprägt ist. Erfahre, wie du in der Liebe und Achtsamkeit zu dir selbst wachsen kannst und wie du dich von äußeren Bewertungen lösen kannst, um dein wahres Ich zu stärken. Im weiteren Verlauf des Monats öffnet sich unser Herz und wir erleben eine Zeit des Genusses und der Präsenz. Mitte August bringt eine neue, leichte Qualität mit sich, die uns Vertrauen und Freude schenkt. Wir diskutieren, wie wir diese positiven Energien nutzen können, um unsere Beziehungen zu vertiefen und unser Selbstwertgefühl zu stärken. Geschäftlich bietet der August die Möglichkeit, sich auf den Herbst vorzubereiten und mit gestärktem Selbstbewusstsein und voller Energie in die nächsten Herausforderungen zu gehen. Beziehungen profitieren von klarerer Kommunikation und einem tieferen Verständnis unserer eigenen Gefühle und Ausdrucksweisen. Abschließend geben wir praktische Tipps, wie du den August optimal für dich nutzen kannst: von der Stärkung deines Selbstbewusstseins über das bewusste Genießen des Augenblicks bis hin zu spirituellen Aktivitäten und dem Aufbau starker sozialer Verbindungen. Freue dich auf eine inspirierende und motivierende Reise durch den August 2024, voller tiefer Einblicke, praktischer Ratschläge und liebevoller Unterstützung aus der geistigen Welt. SEELENPARTNER, was ist das, hast du einen? https://kristinasacken.com/seelenpartner 1:1 MEDIALE BERATUNG bei Kristina https://kristinasacken.com/beratung NEWSLETTER, erhalte jede Woche die Energievorschau per Mail: https://kristinasacken.com/newsletter MEDIALE AUSBILDUNG, du willst deine medialen Fähigkeiten entwickeln? https://kristinasacken.com/mediale-ausbildung

Gesundheit und Essen stehen in direktem Zusammenhang, und Hanna Lehmann (ausgezeichnet als beste Jungköchin in Deutschland 2018) steht dabei mit ihrem eigenen Konzept Mycel (Restaurant im Mio in Lichtenau) genau für diesen Ansatz. In der aktuellen Podcast-Folge lädt sie uns ein, Zutaten achtsam zu erleben, einen Moment des Genusses wahrzunehmen, mit allen Sinnen dabei zu sein und die positiven Auswirkungen von gesunder Ernährung zu spüren. Mit ganz viel Bewusstsein für die kleinen und feinen Details beim Kochen beschreibt sie, wie sie ihre Rolle sieht, Menschen eine gute Gastgeberin zu sein und ihnen eine angenehme Zeit zu bereiten; mit regionalen Produkten, wilden Kräutern sowie viel Kreation in den Geschmacksprofilen. Es war uns ein sinnliches Vergnügen. https://www.hanna-lehmann.com"

Alpenintensität   Was hat dich gemückt? Gebückt zog der durch die Strassen. Abends in einem musikantenfreundlichem Wirtshaus treffen sie sich wieder.  Im Walliser wird betreffend zu viel Fendalismus die kontrollierte Fendant Abgaben eingeführt. Abgabestellen werden positioniert. Schwarzhandel betrieben.  Politik war nie ein Thema für Ihn. Eher würde er Dirigent beim Echo vom Eierstock werden. Ein feministischer Jodelchor welcher die Lieder frauenfreundlicher Gestaltet. Barbara im dritten Geschlecht? Barbar. Barbaren. Der Barbare ? Umwandlung und Namen?    Man macht sich ja dann auch so seine Gedanken. Komponiert Lieder die die Welt beglücken, damit Playlisten bestücken, Likes sind der neue Applaus. ( Oder eben auch nicht ! ) Aber was wenn jetzt zb eines meiner Lieder und so erging es dem Lied : Eye of a Tiger. Wir kennen es aus Rocky 4 - da bekommt man doch gleich Lust zu trainieren und man will jeden Kampf gewinnen. Und dann rein zufällig schalte ich TV und Werbung. Das Lied ertönt zum Abwasch von Ariel. Nein, das wäre mein grösster Alptraum und klar muss auch ein Musiker von etwas leben, aber nein - dein Song dann für den Abwasch/Wäsche waschen? Eye of a Tiger für Ariel. Das kann es nicht gewesen sein. Nun lebe ich in der Hoffnung nie entdeckt zu werden und halte mich versteckt. Ich werde nie mehr ein Lied von mir teilen, posten, sharen, tun. Oder doch? Aber dann! Oder nein lieber nicht.    In einer Diskussion meinte auch Gunti, dass Schlimmste sind so Live Konzerte, wo dann die Zuhörer:Innen einfach mit klatschen. Als Alleinunterhalter beim Solo und wie die einen dann aus dem Takt bringen? Nun diese Woche gab es für Gunti aber auch noch Schlimmeres. Facebook verklagte Ihn betreffend seinem Mankini und dem Walliser Schwarznasenschafwollerollkragen Bikini wegen sexistischen Beiträgen. Die Richterin welche Judith glich verurteilte ihn zu 100 Tagen Füsse küssen. Danach verschwanden sie im Beichtstuhl. 10 Vater unser und 10 Mutter Gottes später verzieh ihm auch der Glaube samt Religion.    Rosemarie - cest trop chér - mon Chérie - ach Herr Zuckmayer - die Kriesen sind gekommen. Luciana Brusa schrieb diese Woche im WB eine herrlich gute Kolumne wo es so um Sprachen geht und wie da, dass eine oder andere Ballon Wein helfen kann. Fazit - die Welt kommuniziert besser, wenn sie einen Sitzen hat. Oder wie geht das tollte Zitat schon wieder? Nüchtern betrachtet, war es besoffen besser? Bonne Chance. Claudia Nova schreib diese Woche wieder mal einen Blog - von zart bist hart. Ganz grosses Kino und wie sich doch der Mensch in seinem Tun und seinen Gelüsten verändern kann und wird. Sie mochte alle Sexualpraktiken und fühlte sich als devote Frau wohl, wenn man auf eine bestimmte Art gebraucht wurde. Es erregte mich nicht nur in höchstem Masse, ich fühlte mich auch tatsächlich geborgen. Ein Wohlgefühl strömte durch meinen Körper, wenn ich an solches Date dachte.  Die Zeit des friedlichen Genusses, aber Worte können so wieso nicht beschreiben und Wiederspiegeln was ich meine. Aber du verstehst mich. Wahrscheinlich weisst du es. Einfach so.    Der Walliser Schwarznasenwolle Rollkragen Bikini um wieder zurück zum Thema zu kommen nur so Soundtrack = Shaun the Sheep? Vulfs Pack Sie hat sich hat entschuldigt. Die beste Ehefrau von allen, ja das Marie welches frustriert nach Hause kam und dann dies am Gunti auslies. Der Workshop bei den anonymen Querdenkern und der Fairzettelungsagentur - erfolgreich scheitern war eine Zeitfairschwendung. Wer will schon erfolgreich scheitern. Sachen gibts. So ein Berater beim Raten beobachten?    Gunti regt sich dann in solchen Momenten immer im Garten ab. Obwohl so auch ab zu noch mit Inhalt aus dem kühlen Schrank und ja Kummerspeck. Liebe ist der Beginn von kommendem àRGER. Man hat es ja gewusst und blindgläubig alle Warnungen ignoriert.  Da gibt es ein schönes Lied. Allein. ( ist man weniger zusammen )…! Von wem ?    Eine aufmerksame Fairfolgerin meinte - nun bist du da oben in den Bergen entdeckt wirst? Obwohl in der Stadt würde man wohl in der Menge der Fairrückten auch nicht wirklich…? Nur wer nicht spinnt - spinnt und hier oben wirst du wohl zuerst eingewiesen, bevor man dich entdeckt, unterstützt, bucht, bezahlt etc?    Take tomorrow of - don't be a hero ! Live im Konzert Vulfspack. Mega. Made me smile. Hammer geile Live Band - auch in Montreux gespielt.  Und hat nicht auch Mani Matter tolle Lieder geschrieben. Dr.Noah. Und Chappaz hat es geschrieben. Auch Gölä hat es gewusst und nun gut, man liebt ihn oder eben doch ? Der Text vom Lied?  Tiefsinnig wie fairrückt.  Feedback Mel B. Wort des Tage i Bärndütsch. Gholleiet.    Dem Schulsystem würde es aus meiner Betrachtung betreffend Konzentration etc, wiederum helfen, wenn so Klassen Geschlechtstechnisch getrennt, auch wegen so Ablenkung und Liebesbriefen und auch drittem Geschlecht? Also ich so Lehrer der katholischen Knabenschule : Fär 10 Buttini brüchsch wie viel Puttihalter? Meine Jungs wären die besten Studenten und fuck die Uni. Ist das Diktat der Anfang aller Diktatoren?  Weibliche Diktatoren nenn man in Alt Deutsch wohl Ehefrauen? Frauenfeindlich. Ok der Satz kann weg? Ja! Delete ! Ich könnte ja so ein Buch schreiben. Sehe das auch schon als Beststeller. Titel : gelöschte Sätze ! Das Bestellformular? Lieber doch an Orgasmus wa Sarkasmus?  Satire ist ja nichts anderes als der Humor des Satans. Meine Lieder spiele ich dann im Fegefeuer. Beim Welcome Apéro.    Das Institut für mehr Spontanküsserei fairfolgt der Herstellung des Walliser Schwarznasenwollerollkragen Bikini mit Argusaugen? Stellt sich Frage wie zb : Woran das Projekt evtl scheitern könnte?   Frauen sind beinahe ersoffen. Sammelklagen aus der USA.  / Demonstrationen der Veganen Frustrier betreffend Nutzung der *Schwarzasenschafe Frau wird vom Wolf attackiert weil dieser Morgens ohne Linsen aus dem Haus. / *obwohl sich die Schafe vegan ernährten ?  Frau wird urtümlicher Weise von einer Jägerin angeschossen weil diese beim Optiker die falschen Brillen einpackte?    Auch gibt es so Probleme bei der Bräunung? So der weisse Streifen um den Hals - so eben danach? A lüeg jetzuuu - die hät appa äu so nä Bikini. Ja was hittu als Mode isch. Im Hintergrund läuft das Radio. Die Band Schtockalpers Rache wird wieder entdeckt und erneut aufgelegt. Mir sei Dank!  Mit när wiedeholig chascht nix erreichäää….! Soundguet anstatt Sauguet ?  Hatten Sie auch schon einen Plan B? Nun falls das mit dem Walliser Schwarznasuschafwollerollchragubini nix wird? Die Herstellung von T-Shirts aus fairem Material und noch einer Faireren Herstellung aus einem Heim inklusion und Beeinträchtigung. Genau. Darauf lege ich wert.  So T-Shirts mit Text sind ja auch so immer bisschen im Trend? Textideen? ICH cha im Fall besärrr örglu wa z Hansruediii! /ICH cha im Fall bessär Fahnuschwinguuu wa z Luki/ ICH cha im Fall besser tanzu wa der Herbert ICH cha im Fall besser chochu wa Diniiii!/ ICH cha im Fall bessär schmüsu wa Dinäääää!   Für weitere Textideen sind wir sehr empfänglich. Wir sind ja immer so, wie sagt mann wenn man schwangerschaftsbereit ist? Furchtbar fruchtbar. Hündinnen sind ja dann läufig? Das hatten wir schon? In welcher Sendung? Sie hätten das ganze lieber etwas weniger giggerig? Schalten sie doch um? Sorry. Bin gerade so was von nicht kritisierbar. Auch nein nicht einmal so kon… konstruk nein so von so kon… bin so was von sensibel sensitiv.  Marie die beste Ehefrau von allen kommt in den Garten und war gerade mit der Direktorin des Bundesamtes für mehr sorgenlosen Geschlechtsfairkehr über 90 Minuten am Telefon und es ging um die Gleichberechtigung der Männer im modernen Leben und ja es sei eine Saurrei und sie sei der gleichen Meinung wie die Danica Lehner Zurbriggen…! Lieben saftige Blumenwiesen anstatt noch mehr Parkplätze ! Wuchtige Gewitter und leichtpfotig erklimmen die Holländer die Alpen. Das Paradies wurde fairkauft. Leichtpfotig im Calanca Tal, die Glocken der Kirche läuten früh. Das Gästebuch und ihre Einträge.  Erkenntnisse und Emotionen. Die kleinen Begebenheiten und Eindrücke sowie ihre Wahrnehmungen.    Il Negozzio die Braggio und nein Nüsse hatte Sie nicht, die schlecht gelaunteste Fairkäuferin. Aber wenn es etwas nicht hat erwacht die Kreativität. Bei Ihnen nicht? Ob wir dazu Workshops anbieten sollten? Interesse? Titel? Kreativität kennt keine Panik. Hier oben wächst in jedem Garten Minze. Auch Salbei und ob das so zusammengeht? Es gab Studentenfutter - dies wurde grob gehackt, mit den grob gehackten Kräutern sowie Olivenöl - Sel a l`ancienne und Fairtrade schwarzem Pfeffer vermischt.  Pasta mit Zucchini und Fleischtomaten ergänzten das Vegan Gericht. Mega Pesto und die Power vom Knoblauch mit der Frucht der Sultanine, die knackigen Nüsse, die frische der Minze und die Intensität des Salbei - eine Wohltat. Zum Gericht gab es Humagne Blanche von M+M Weine aus Stalden ( Bio) top und ja der Hebammen Wein in WEISS, lecker fruchtig und nach grünen Äpfeln riechend, tolle Säure, mega Balance zwischen Frucht und Säure und perfekt mit seiner angehehmen Leichtigkeit. Klar auch fein der weisse von Urs Hauser - nicht weit weg und hab ich schon erzählt? Hier Live aus dem Casa Molera in  Braggio - bei Freunden - der Familie Berta zu Gast. Im Calanca Tal. Nur mit der kleinen Gondelbahn oder zu Fuss erreichbar. Ruhig ja weil autofrei und das nenn ich dann autofrei. Einzig ein paar Bauern mit ihrem Schilter. Mähen. Oder Mähen wegen Gewitter nicht.    In Gedanken aber schon an Buchvernissage von Mel B - ein Krimi-Comedy-Thriller? Es gibt ein Schluck Wolfsblut ( 100% Cornalin Bio Cave Fin Bec) Blutwursttappas und Randentatar. Autopsie. Utopie. Euphorie. An einem Fleischhaken hängengeblieben mit ihrem VS-Bikini  und erstickt. Wäre dies nicht passiert, blutjung. Sie hätte ewig gelebt, war sie doch Veganerin. Sie hätte aber auch an einem Haken eines Fischers ersticken können. Oder irgendwo hängen geblieben an der Rutsche des Schwimmbad. Am Haken eines Helikopters oder Kran. Am Old Alpine Nordic Walking Stick? Am Haken des Abschleppwagens? Etc. etc. Trallallalalaaaa!   Übernachten in Braggio, tolle Gastfreundschaft der Familie Berta erfahren  und feinste Bio Produkte geniessen : http://www.agriturismoraisc.ch/   Sound der Woche by   Saaserton, Trio Kohlbrenner. Schtokkalpers Rache   Vinotainment : Cave Fin Bec Sion, Matasci Fratelli SA Tenero. Urs Hauser.    Gluschtige Rezepte by Horny Chef @the Snowroom 

Wein zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Griechen und Römer verehrten Weingötter, für Christen symbolisiert er das Blut Jesu. Über die Kulturgeschichte des Weins, eine neue Generation von Winzern und die Schattenseiten des Genusses. Palm, Katharina www.deutschlandfunkkultur.de, Lange Nacht

Vom VIP zum UPWET: Die traurige Wahrheit über exklusive Bereiche bei Sportveranstaltungen In der heutigen Ausgabe unseres Magazins werfen wir einen kritischen Blick auf das Konzept VIP-Bereich. Was als exklusives Erlebnis für „Very Important Persons“ gedacht ist, entpuppt sich oft als enttäuschendes Chaos. Unser Redakteur hat den VIP-Bereich in einer Basketballarena getestet und kommt zu einem ernüchternden Ergebnis. Schon beim Betreten des VIP-Bereichs wird klar: Hier ist nichts von der Exklusivität und Eleganz zu spüren, die man erwarten würde. Stattdessen herrscht Gedränge und Hektik, die Atmosphäre erinnert eher an einen überfüllten Jahrmarkt als an einen luxuriösen Rückzugsort. „Es war viel zu überfüllt“, berichtet unser Redakteur. „Man musste sich durch die Menschenmassen kämpfen, um überhaupt etwas zu trinken oder zu essen zu bekommen.“ Die Gäste zeigten wenig Rücksichtnahme und benahmen sich eher wie gierige Aasgeier statt wie kultivierte VIPs. „Es war, als wären sie alle nur da, um sich zu profilieren und zu zeigen, wie viel Geld sie haben“, so der Redakteur weiter. Die Qualität der angebotenen Speisen und Getränke ließ ebenfalls zu wünschen übrig. „Für die Preise, die hier verlangt werden, hätte ich deutlich mehr erwartet“, bemerkt der Redakteur enttäuscht. Die Auswahl war beschränkt und die Präsentation lieblos. „Das einzig Exklusive hier war der Preis.“ Die ursprüngliche Idee eines VIP-Bereichs – ein Ort der Entspannung und des Genusses für wichtige Persönlichkeiten – geht hier völlig verloren. Stattdessen scheint dieser Bereich mehr und mehr zu einem Tummelplatz für diejenigen zu werden, die einfach nur bereit sind, tief in die Tasche zu greifen, um sich exklusiv zu fühlen. Unser Redakteur schlägt daher vor, diese Bereiche zukünftig anders zu benennen: UPWET-Bereiche. UPWET steht für „Unimportant Person With Expensive Ticket“. Eine Bezeichnung, die den Kern des Problems treffend zusammenfasst. Denn hier halten sich kaum wichtige Personen auf, sondern vor allem jene, die sich über ihren Kontostand definieren. Der Test des VIP-Bereichs in der Basketballarena zeigt deutlich: Der Begriff VIP ist in vielen Fällen nicht mehr angemessen. Es wird Zeit, dass Veranstalter die Qualität dieser Bereiche überdenken und sich wieder auf das Wesentliche konzentrieren – einen echten Mehrwert für wirklich wichtige Personen zu schaffen. Bis dahin bleibt nur zu sagen: Willkommen im UPWET-Bereich.

Viele trinken Kaffee wegen des Genusses oder weil es ein Ritual ist. Leider bringt der Konsum von Kaffee auch Nachteile für die Gesundheit durch die Gifte beim Anbau oder bei der Röstung und weil unser Körper übersäuert wird. Aber es gibt auch gute Alternativen, die »Mr. Broccoli« Christian Wenzel im Interview vorstellt. Erwähnte Links: -        Aufsteiger-Portal: www.aufsteiger.com -        Kaffee mit weniger Koffein oder koffeinfrei: https://www.vegan-athletes.com/no-coffe-low-coffee -        Kaffeealternativen: https://www.vegan-athletes.com/kaffee-alternativen/ -        Grüner Tee aus Japan: https://arigato-tee.de/                        

Willkommen zur neuesten Episode unseres Podcasts! Diesmal entführen wir dich auf eine aufregende Cabrio-Wanderung zu einem versteckten Stausee am Südrand der majestätischen Pyrenäen. Erfahre, wie du in den unberührten Gewässern uralte Thermalquellen der Römer entdecken und dich in ihren antiken Badeanlagen entspannen kannst! Begleite uns auf einer malerischen Fahrt durch die atemberaubende Landschaft, während wir zwischen den idyllischen Tälern von Aragonien und Navarra, Spanien und dem Baskenland hin- und her wechseln. Erlebe die faszinierende Vielfalt der Regionen und entdecke ihre einzigartigen kulturellen Nuancen. Und das ist noch nicht alles! Wir enthüllen ein exklusives **** Hotel, das mit einer Küche auf Michelin-Niveau aufwartet – ein wahres kulinarisches Erlebnis, das wir jeden Abend während unseres Aufenthalts genossen haben. Lass dich von uns inspirieren und tauche ein in die Welt des Genusses und der Erkundung. Unsere Empfehlung aus dieser Episode: https://www.hotelvillavirginia.com ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Google und verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/ https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/ Feinschmeckertouren ************************************************

Bei Wein und Weltfrieden, werden zwei bedeutende Themen der Gastronomie- und Weinwelt beleuchtet: Die Veröffentlichung des neuen Restaurant Michelin Guides und die Erkundung des nördlichen Teils der Côte du Rhone. Die jüngste Veröffentlichung des Michelin Guides hat erneut die Aufmerksamkeit der kulinarischen Welt auf sich gezogen. Dabei wurden Restaurants in verschiedenen Teilen der Welt mit begehrten Michelin-Sternen ausgezeichnet oder aberkann den Status verloren haben. Diese alljährliche Bekanntgabe wird von Branchenexperten und Feinschmeckern gleichermaßen mit Spannung erwartet und dient als Richtungsweiser für kulinarische Trends und Entwicklungen. Parallel dazu führt der Podcast seine Zuhörer auf eine Reise durch den nördlichen Teil der Côte du Rhone, eine Weinregion mit einer reichen Geschichte und einer Vielfalt an Terroirs. Hier werden charaktervolle Weine produziert, die das Ergebnis von Jahrhunderten traditioneller Weinbaukunst sind. Sommeliers und Weinliebhaber werden eingeladen, die Besonderheiten dieser Region zu entdecken, angefangen von den steilen Hängen der Weinberge bis hin zu den einzigartigen Bodenformationen, die den Wein einzigartig machen. Während der Podcast die neuesten Entwicklungen im Michelin Guide analysiert, bietet er auch einen faszinierenden Einblick in die Weinherstellung und den Charme des nördlichen Côte du Rhone. Experten diskutieren über die Auswirkungen der Michelin-Sterne auf die Gastronomieszene und die Bedeutung von Auszeichnungen für die kulturelle Identität einer Region. Gleichzeitig werden die Herausforderungen und Chancen des Weinbaus im nördlichen Côte du Rhone beleuchtet, von der Bewirtschaftung der Weinberge bis hin zur Vermarktung der Weine auf internationaler Ebene. Der Podcast bietet eine ausgewogene Mischung aus Informationen und Einsichten, die sowohl für Feinschmecker als auch für Weinliebhaber von Interesse sind. Mit einer nüchternen, aber eloquenten Sprache werden die Zuhörer durch die Welt des kulinarischen Genusses und der Weintradition geführt, während sie die aktuellen Ereignisse und Entwicklungen in der Gastronomie und im Weinbau verfolgen.

Herzlich Willkommen in der Kulturhauptstadt der Hansen - Lüneburg.

Sound by Marco Mazotti u Z`Hansruedi Ill remember you Michel Willa Woodstock Dude Christine Lauterburg Alpenerinnerung Ich weiss nun nicht wer von Euch, also meine lieben Zuhörer und Zuhörerinnen schon die Doku auf Play Suisse – Ill remember you geschaut hat? Mich inspirierte da sehr viel und ich habe schon in der letzten Alpensendung darüber etwas ausfürhlich berichtet. Dazu gibt es auch den Podcast welche ich Euch sehr empfehle. In der Episode Familie wird super gut darüber berichtet wie Familie und Musikkariere kombiniert werden kann, nicht immer ist es allen gleich gut gelungen. Wichtig auch hier der Input von Viktor Moser. So i guess i am what my father wanted ( to be ) He was caught in his role, but he was a sensitive soul. An Artist, never free, boundet by his tree. I`m his lost son, carrying his soul in me. Das Lied Father auf der Platte I ll remember you einer der besten Texte? Super Inspirierend und grosse Vorbilder in der Doku und vor allem Bruno Spoerri und Christine Lauterburg. Erfindungen In der Welt der Erfindungen hat Gunti, bekannt aus der beliebten TV-Serie "Ehemann sehr sehr günstig abzugeben", erneut für Aufsehen gesorgt. Dieses Mal präsentiert er ein Gadget, das nicht nur innovativ, sondern auch ein potenzieller Beitrag zum Weltfrieden sein könnte – den WLAN-Föhn mit der neuen "Positive Vibes Function". Der bereits populäre WLAN-Föhn, eine Schöpfung von Herrn Häfliger, alias Gunti, erfreut sich dank seiner nachhaltigen Solarpanel-Antriebsweise und der benutzerfreundlichen App-Steuerung großer Beliebtheit. Guntis Erfindungen sind bekannt für ihre soziale und ökologische Relevanz und zielen darauf ab, das Wohl der Menschheit zu verbessern. Die neueste Innovation in dieser Woche ist die "Positive Vibes Function". Diese Funktion versprüht, dank einer geheimen Rezeptur aus Gletscherwasserkonzentrat und einer Mischung aus erlesenen Kräutern (Horny Herbs u.v.m), einen angenehmen Duft im Raum. Die Wirkung? Die Schaffung einer Atmosphäre, die zu positiven Stimmungen und Vibes beiträgt. Diese Erfindung steht symbolisch für Guntis Engagement, Technologie und Nachhaltigkeit zu vereinen, um das tägliche Leben der Menschen positiv zu beeinflussen. Mit dem neuen Feature des WLAN-Föhns setzt Gunti einen weiteren Meilenstein in seiner Karriere als Erfinder und unterstreicht sein Talent, Alltagsgegenstände in Instrumente des Wohlstands und der Freude zu verwandeln. Für weitere Informationen und Details zur Erfindung kontaktieren Sie bitte : info@gottfriedsupersaxo.net Eine Kulinarische Affäre enthüllt: Fendant und Dole, die Liebesgeschichte, die die Genusswelt revolutionierte Kaum hat das Jahr begonnen, schon kommen überraschende kulinarische Enthüllungen ans Licht, die die Genusswelt in Staunen versetzen. Genusshistoriker:innen haben jüngst eine außergewöhnliche Liebesgeschichte zwischen zwei einheimischen Weintrauben enthüllt, die zu einer wahren kulinarischen Revolution führte. Es wird berichtet, dass der Fendant eine heimliche Affäre mit seiner Cousine, der Dole, hatte. Die amourösen Begegnungen sollen auf dem Gestell des einheimischen Konsums der Konsumgenossenschaft Saas-Fee stattgefunden haben. "Man hätte sie nie nebeneinander erwartet, doch diese unerwartete Liaison hat die kulinarische Welt erschüttert", erklärt Genusshistoriker:in Dr. Gourmeto de la Vigne. Ergebnis dieser verbotenen Liebe war die Geburt eines außergewöhnlichen Genusses: das 3/8 Fläschen mit einer zarten rosaroten Farbe, getauft auf den Namen "Dole Blanche". Diese romantische Verbindung inspirierte nicht nur die Weinwelt, sondern führte auch zu einer Vielzahl weiterer kreativer kulinarischer Verbindungen. So wird berichtet, dass aus dieser Liebe zwischen Mayo und Ketchup die beliebte Cocktail-Sauce entstand. Eine Kartoffel soll aus Freude über die Reibe getanzt haben, während sich ein Inder in leidenschaftlicher Umarmung mit einer Tomate wiedergefunden haben soll. Selbst Knoblauch sei in die Mayo gesprungen, um die Liebe zu feiern. Die Sauce Tartare, eine weitere delikate Kreation, wurde ebenfalls von der Liebschaft des Fendant und der Dole inspiriert. "Die Sauce Tartare ist nichts anderes als eine Orgie auf dem Ladengestell, wo sich nur die besten Zutaten gemeinsam vergnügen", schwärmt Marie Häfliger, eine bekannte Foodbloggerin. "Diese genussvollen Liebschaften haben zahlreiche neue Rezepte hervorgebracht, die uns alle erfreuen und die kulinarische Welt bereichern", so Häfliger weiter. Ein Ratatouille aus der Provence, so sagt sie, sei nichts anderes als eine wahre Genussorgie auf französischem Boden. Während einige behaupten, dass der Fendant die Schuld für diese ungewöhnlichen Beziehungen trägt, betonen Genusshistoriker:innen, dass solche Genussfusionen ohne diese unkonventionelle Liebe niemals zustande gekommen wären. Die Welt des Genusses ist voller Überraschungen und inspirierender Beziehungen, die unser kulinarisches Erlebnis ständig bereichern. Diese Geschichte zeigt, dass selbst in der Welt der Genüsse die Liebe die kreativsten und köstlichsten Verbindungen schaffen kann.

Müssen Lebensmittel makellos sein, um gut zu schmecken? Nicht laut Rudi Pichler. Für den Profi-Koch und Genussbotschafter, wie er sich selbst gerne nennt, geht es nicht um Perfektion, vielmehr sollte die Natürlichkeit im Vordergrund stehen. Selbst in einer Konditorei aufgewachsen, hat Rudi Pichler seine Leidenschaft für Teig in Kindheitstagen entdeckt. Heute setzt er diese beim Brotbacken um und ist überzeugt: „Brot braucht einfach Zeit!“. Als Hobbygärtner und Vater plädiert der TV-Koch dafür, Kindern die Verbindung zu Lebensmitteln und ihrem Ursprung von klein auf zu vermitteln: graben im Boden, ernten von Gemüse, experimentieren in der Küche. Warum Genuss und Wertschätzung für ihn untrennbar verbunden sind, verrät er im Gespräch mit Maria Fanninger. Hör‘ rein! Danke an Pam Pam Ida für die Bereitstellung des Songs „Bis auf die Knochen” für unser Intro/Outro! Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at

Im ersten Teil dieser Podcast Folge erfährst du hilfreiche Tipps um dir einen ultimativen Plan für die Weihnachtsfeiertage zu erstellen und während der festlichen Saison in Topform zu bleiben.Während die Weihnachtszeit zu einen eine wunderbare Zeit für Spaß, Familie und Zweisamkeit ist, kann es auch eine Zeit des Genusses mit Essen, Trinken und Festlichkeiten sein, bei der deine Fitnessziele bis zum neuen Jahr beiseite gelegt werden.Dennis und Sven beleuchten, wie viel man innerhalb zwei Wochen tatsächlich zunehmen kann und welche entscheidende Rolle die Ausgangssituation deiner Körperzusammensetzung dabei spielt. Zusätzlich sprechen Sie über die Gewichtszunahme im Laufe der Jahre und ihre Rolle in der Entstehung von Übergewicht. In Teil 1 erfährst du, wie du deine Ernährung managen kannst um dich während der Weihnachtszeit weiterhin gesund zu ernähren, wie du es schaffen kannst, trotz eventueller Verpflichtungen aktiv zu bleiben und welche Möglichkeiten es für eine Homeworkout gibt. Mach dich bereit für praktische Tipps und persönliche Geschichten, um das Beste aus dieser besonderen Zeit des Jahres herauszuholen. Viel Spaß mit Teil 1 unseres ultimativen Plans, um während der Feiertage in Form zu bleiben!

Es ist wieder mal Weihnachten und das heißt, die Zeit des Genusses ist da! Aber was soll ich machen, wenn ich am Ende der Weihnachtszeit nicht mit 5 kg mehr da stehen will? Wenn ich meine guten Gewohnheiten nicht komplett aufgeben will, weil sie mir guttun, und wenn ich keinen Bock auf Kopfschmerzen, Bauchschmerzen und Schlafstörungen haben aufgrund des weihnachtlichen Genusses und des mentalen Stresses, der noch dazu kommt? Außerdem, wie bleibe ich gesund, obwohl alle anderen krank sind? All das und noch mehr erkläre ich Dir in dieser Folge! Eure Miriam

Le Bristol in Paris ist eines der ersten Palasthotels, ein Ort des Luxus, Genusses, Mode und Kunst. Das Hotel war einst der Präsidentenpalast und wurde dann in den goldenen 20er Jahren Treffpunkt der Reichen und Schönen. In dem stilvollen historischen Ambiente vibriert während der Fashion Show das Pariser Leben, nach den Modeschauen trifft sich die Szene an der Bar. Originale Kunstwerke schmücken das ganze Haus und den idyllischen Garten. Ein besonderes Erlebnis ist die Suite mit einem Picasso-Gemälde, wo die Gäste Aug in Aug mit dem Meister Kaffee trinken können. Das Restaurant Épicure ist ein Tempel der französischen Küche. Der Chefkoch Eric Frechon führt das 3-Sterne Michelin Restaurant und prüft auch in der Brasserie Le 114 Faubourg mit 1 Michelin-Stern jedes Gericht, bevor es auf den Tisch kommt. Der eigentliche Star im Le Bristol ist jedoch Socrates, die Hauskatze, die nicht nur bei den Kindern beliebt ist. „Wir sind alles anders als snobbisch, die Gäste fühlen sich im Hotel wie zuhause. Unsere Gastfreundschaft kommt von Herzen, die Freundlichkeit ist legendär. Dafür ist das Le Bristol berühmt“, sagt Catherine Hodoul-Baudry im Reisepodcast #71 Le Bristol Paris.

Basischer Genuss hat NICHT nur mit Essen zu tun! Wenn Du gut zuhörst, erkennst du das bereits in den ersten Minuten der aktuellen Podcast Episode. Wenn Du nur vom basischen Essen, Snacks usw. hören möchtest, spüle vor auf ca. Min. 2,5 ;-) Ich habe dir 15 konkrete Tipps für süße und pikante Snacks im Advent mitgebracht, natürlich auch für den Rest des Jahres ein Genuss :-) der Advent ist eine Zeit der Vorfreude, der Gemütlichkeit und des Genusses. Und was passt da besser als basischer Genuss? In meiner aktuellen Podcast-Episode entführe ich euch in eine Welt voller leckerer und gesunder Köstlichkeiten, die unser Körper und unsere Seele im Winter verwöhnen. Taucht ein in die wundervollen Aromen von frischen Früchten, knackigem Gemüse und feinen Gewürzen. Gemeinsam entdecken wir einfache und kreative Rezepte, die nicht nur für festliche Stimmung sorgen, sondern auch unseren Körper mit vitalen Nährstoffen versorgen. Lasst uns den adventlichen Alltagsstress hinter uns lassen und uns mit köstlichen Speisen verwöhnen, die uns Kraft und Energie schenken. Erfahrt in meinem Podcast, wie basische Ernährung nicht nur unsere Gesundheit unterstützt, sondern auch ein wahrer Genuss sein kann. Ich lade euch herzlich ein, euch mit mir auf diese genussvolle Reise zu begeben und den Advent auf ganz neue Art und Weise zu erleben. Lasst uns gemeinsam eine Zeit voller Wohlbefinden, Inspiration und Freude genießen. Ganz viel Freude! Vergiss nicht die Bewertung bei iTunes abzugeben, Danke! Wenn du nicht weißt wie das geht, schreibe mir, ich helfe gerne weiter. Liebe Grüße Thilo Schönen 1.Advent für dich und deine Liebsten. P.S. wie versprochen hier noch der LInk zur Goldenen Milch https://elopage.com/s/DerVIERHEILIG/dein-weihnachtsmenue-stressfrei-schlemmen-an-den-feiertagen Kontakt: WhatsApp/ Telegram: 0179 5409320 oder info@dervierheilig.de    

Brabbelnde Bärte – der einzige Podcast, der so wohltuend wie eine Thai-Massage, so anspruchsvoll wie eine Oper und so zielorientiert wie Arnold Schwarzenegger ist. Eure beiden Lieblingsmassagetherapeuten Pascal Peperoni und Torben Mayonnaise sind heute besonders gut geölt und bereit, euch in eine Welt des Genusses und der Abenteuer zu entführen. Herr Peperoni, unser Kulturliebhaber und Experte für das Exquisite, taucht tief ein in die musikalischen und dramatischen Wirren der Oper "Parcival". Auf der anderen Seite haben wir Herrn Mayonnaise, den Bilderbuch-Abenteurer und Fahrrad-Extremsportler, der von seiner wilden letzten Fahrradreise quer durch den Amazonas berichtet. Hier wird massiert, analysiert und degustiert, dass es eine wahre Freude ist. Zum Wohl!

Das Luxushotel Maroma von Belmond liegt idyllisch auf der Halbinsel Yucatán zwischen einem Mangroven-Dschungel und der Karibik und verbindet mexikanischem Lifestyle, den Geist der Mayas mit französischem Luxus. Das sorgfältig von lokalen Designern und Handwerkern gestaltete Hotel ist ein Ort des Wohlbefindens und Genusses. Das Belmond Maroma gehört zum französischen LVMH-Konzern, wurde sorgfältig saniert und neu eröffnet. Erstmalig gibt es einen Guerlain Spa in Mexiko, der das Beste aus der französischen Luxuskosmetik und der authentischen Natur und Philosophie der Maya vereint. „Im Maroma spürt man vom ersten Moment das schöne mexikanische Flair, schwärmt Stephan Jablonski im Reisepodcast Die Urlaubsmacher #67. Zum besonderen Spirit der Riviera del Maya zeugt die Hochkultur der Mayas im magischen Ort Tulum und wunderbaren Chichén Itzá.

In dieser zauberhaften Gute Nacht Geschichte begleiten wir Rebekka auf eine unerwartete Reise, als sie ein magisches Sandwich entdeckt, das sich in einen Doppeldeckerbus verwandelt. Gemeinsam erleben sie ein köstliches und lustiges Abenteuer durch eine fantasievolle Welt voller Überraschungen. Diese Geschichte zeigt, dass Freundschaft und Fantasie uns an die erstaunlichsten Orte führen können - sogar in einen leckeren Doppeldeckerbus! Lasst euch von Rebekkas Abenteuer inspirieren und eintauchen in eine Welt des Genusses und der Magie. Die ganze Gute Nacht Geschichte erzählt euch Marco König heute Abend bei Ab ins Bett.

In dieser zauberhaften Gute Nacht Geschichte begleiten wir Rebekka auf eine unerwartete Reise, als sie ein magisches Sandwich entdeckt, das sich in einen Doppeldeckerbus verwandelt. Gemeinsam erleben sie ein köstliches und lustiges Abenteuer durch eine fantasievolle Welt voller Überraschungen. Diese Geschichte zeigt, dass Freundschaft und Fantasie uns an die erstaunlichsten Orte führen können - sogar in einen leckeren Doppeldeckerbus! Lasst euch von Rebekkas Abenteuer inspirieren und eintauchen in eine Welt des Genusses und der Magie. Die ganze Gute Nacht Geschichte erzählt euch Marco König heute Abend bei Ab ins Bett. [Unterstützt den Podcast jetzt!](https://www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=PJC64Y47GDJZA) **Nicht vergessen: Drücke den "FOLGEN" Button und lasse eine Bewertung da! ** Mehr Infos zu Ab ins Bett findet du auf [www.abinsbett.net](http://www.abinsbett.net)

In der 10. Folge von VINONIA, dem Podcast für echte Weinfreunde, nehmen wir uns die Zeit, auf die bisherigen Folgen zurückzublicken und geben einen spannenden Ausblick auf das, was noch kommen mag. Die 10. Folge steht ganz im Zeichen der Überraschung und des Genusses. Unsere Leidenschaft für Wein wird in einer besonderen Verkostung guter Weine spürbar, bei der wir uns einfach treiben lassen und unsere Gedanken und Empfindungen mit euch teilen. Wir verkosten sorgfältig ausgewählte Tropfen und erzählen, was uns an ihnen fasziniert. Doch es bleibt nicht nur bei der Rückschau: Wir werfen auch einen Blick in die Zukunft und freuen uns auf viele weitere Folgen. Dabei planen wir, Winzer, Kunden und andere spannende Gäste aus der Weinwelt einzuladen, um ihre Geschichten und Perspektiven zu teilen. Es wird eine Reise durch die Vielfalt der Weinlandschaft, bei der sowohl Kenner als auch Neulinge auf ihre Kosten kommen werden. Schließt euch uns an in dieser Feier des Weines, wo wir Gemeinschaft, Geschmack und die Freude am Entdecken zelebrieren. Die 10. Folge von VINONIA ist mehr als nur eine Episode – es ist eine Einladung, mit uns in die Welt des Weines einzutauchen. Lasst euch überrasche Unser Instagram Account: VINONIA auf Instagram Unser Facebook Account: VINONIA auf Facebook Direkt zu VINONIA: https://www.vinonia.com/ Der Kontakt zu VINONIA: podcast@vinonia.com

Heute ist Umberto leider ein wenig angeschlagen. Aber wie ihr alle wisst, ist er nicht nur zu einem viertel Italiener, sondern auch ein echt harter Hund. Diese Mann lässt sich weder von einer Triefnase noch von zu harten Taschentüchern aufhalten! Gesundheit!

Marco Schnackenberg gründete mit seinem Partner Joost Becken das Start-up AusterRegion. Gemeinsam machen sie wilde Austern aus dem niederländischen Wattenmeer nicht nur bei uns populär, sondern sorgen auch dafür, dass dem Ökosystem der Nordsee Gutes getan wird. Weil sich die pazifischen Austern so massiv ausbreiten, tragen die Austernfischer zum Erhalt des Gleichgewichtes bei. Und wer Austern isst, hilft mit! Warum sie ausgerechnet auf die Auster gekommen sind, was es mit der fremden Art auf sich hat, und wie man die harte Schale am sichersten öffnet, das erzählt Marco im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Middelhoff in dieser Episode. Wir bedanken uns bei dem Partner unseres Podcasts: den Jeunes Restaurateurs, der Vereinigung junger Spitzenköche in Deutschland. Und das passt heute besonders gut, weil auch deren Mitglieder ungeheuer engagiert sind und deshalb sensibel und respektvoll mit der Natur umgehen. Daniel Schmidthaler zum Beispiel führt mit seiner Frau Nicole die Alte Schule Fürstenhagen mit dem Restaurant „Klassenzimmer“ in der Feldberger Seenlandschaft. Für seine wunderbare regionale Küche schöpft aus den Schätzen des Waldes. Er sammelt Farne und Fichtensprossen und aromatisiert damit Sauce Hollandaise oder Sorbet und räuchert Stör über Lärchenzweigen. An freien Tagen durchstreift er den Wald der Umgebung, sammelt alles mögliche und lässt sich immer wieder zu neuen großartigen kreativen Gerichten inspirieren. So wird die Natur zur Schatzkammer und die Köche der Jeunes Restaurateurs zu Botschaftern eines natürlichen Genusses.

Wenn schon auferstehen - dann wohl an Ostern. Das denken sich wohl die beiden Herren ohne Plan und Inhalt. Effenwell gibt es genau deshalb endlich mal wieder eine neue Folge des Saalfelder Christcasts. Genau genommen sogar die erste Folge des Jahres 2023. Wer hat das noch für möglich gehalten? Ein wahres Osterwunder! Frohes Eierschaukeln ihr Freunde des Genusses! Grüße an Sarah Banane und Icke Häßler! Bis an Pfingsten!

Eine Pariser Spitzenköchin kreiert ein kulinarisches Kunstwerk für norwegische Pietisten. Tania Blixens lukullisches Märchen erzählt von der Flüchtigkeit des ästhetischen Genusses und der Lebenschancen. Lesung: Wiebke Puls

Eine Pariser Spitzenköchin kreiert ein kulinarisches Kunstwerk für norwegische Pietisten. Tania Blixens lukullisches Märchen erzählt von der Flüchtigkeit des ästhetischen Genusses und der Lebenschancen. Lesung: Wiebke Puls

Kann Streit auch Genuss sein und warum ist es so wichtig als erfolgreiche Leader:in der Freude zu folgen?    In der heutigen Episode habe ich endlich wieder einen Mann im Interview und du darfst dich auf die Erfolgsgeschichte von Matthias Rilling freuen.  Matthias nimmt uns heute mit auf seine Reise vom Koch zum Key-Account Manager und Prokuristen einen riesigen Konzerns. Er teilt mit dir seine Erfolgsgeheinisse und gibt uns spannende Einblicke in seine Welt des Genusses!  Im Interview Podcast von CHEFS CULINAR setzt Mathias, gemeinsam mit Ulf Tietge, auf die Begegnungen mit wirklich außergewöhnlichen Menschen aus der Welt der Betten, Teller und Töpfe. Sie sprechen über so ziemlich alles, was die Branche bewegt: neue Ideen, unmögliche Gäste, kleine Fehler und tolle Erfahrungen.    Lausche diesem inspirierenden Gespräch zu diesen Themen und so viel mehr:   

Kann Streit auch Genuss sein und warum ist es so wichtig als erfolgreiche Leader:in der Freude zu folgen?    In der heutigen Episode habe ich endlich wieder einen Mann im Interview und du darfst dich auf die Erfolgsgeschichte von Matthias Rilling freuen.  Matthias nimmt uns heute mit auf seine Reise vom Koch zum Key-Account Manager und Prokuristen einen riesigen Konzerns. Er teilt mit dir seine Erfolgsgeheinisse und gibt uns spannende Einblicke in seine Welt des Genusses!  Im Interview Podcast von CHEFS CULINAR setzt Mathias, gemeinsam mit Ulf Tietge, auf die Begegnungen mit wirklich außergewöhnlichen Menschen aus der Welt der Betten, Teller und Töpfe. Sie sprechen über so ziemlich alles, was die Branche bewegt: neue Ideen, unmögliche Gäste, kleine Fehler und tolle Erfahrungen.    Lausche diesem inspirierenden Gespräch zu diesen Themen und so viel mehr:   

Kann Streit auch Genuss sein und warum ist es so wichtig als erfolgreiche Leader:in der Freude zu folgen?    In der heutigen Episode habe ich endlich wieder einen Mann im Interview und du darfst dich auf die Erfolgsgeschichte von Matthias Rilling freuen.  Matthias nimmt uns heute mit auf seine Reise vom Koch zum Key-Account Manager und Prokuristen einen riesigen Konzerns. Er teilt mit dir seine Erfolgsgeheinisse und gibt uns spannende Einblicke in seine Welt des Genusses!  Im Interview Podcast von CHEFS CULINAR setzt Mathias, gemeinsam mit Ulf Tietge, auf die Begegnungen mit wirklich außergewöhnlichen Menschen aus der Welt der Betten, Teller und Töpfe. Sie sprechen über so ziemlich alles, was die Branche bewegt: neue Ideen, unmögliche Gäste, kleine Fehler und tolle Erfahrungen.    Lausche diesem inspirierenden Gespräch zu diesen Themen und so viel mehr:   

Thomas Huhn, seit 16 Jahren Barchef im Grand Hotel Les Trois Rois, liebt seinen Arbeitsplatz in der Altstadt von Basel, direkt am Rhein gelegen. Das zu den ältesten Stadthotels Europas gehörende Les Trois Rois ist ein Ort der Genüsse. Es beherbergt neben der Bar zwei der besten Restaurants Basels, die Brasserie und das 3-Sterne Restaurant Cheval Blanc mit Küchenchef Peter Knogl. Und wenn man Thomas Huhn fragt, dann ist die Bar der Treffpunkt und das Herz des Hauses, denn hier fängt alles an und hier endet es auch wieder. Ab 11h öffnet die Bar und wir sprechen über die Kultur des Daydrinking, über Bartrends, über den Afternoon Tea, der hier serviert wird, und die Bargerichte, die dem Gast erlauben, den ganzen Tag in der Bar verbringen zu können. Thomas Huhn erzählt wie wichtig ihm seine Stammgäste sind, warum er für diese keine Stammplätze bereit hält und darüber, wie der jeder Gast in seiner Bar umsorgt wird. Wir reden aber auch darüber, dass der Aperitif in Deutschland im Gegensatz zur Schweiz und vielen anderen Ländern eine so untergeordnete Rolle spielt und wir thematisieren die unterschiedlichen Trinkgewohnheiten der verschiedenen Nationen. Dabei kommt Thomas Huhn immer wieder auf das Thema Genuss und darauf, wie dieser im Les Trois Rois zelebriert wird. 16 Jahre als Barchef sind eine lange Zeit, aber da sich das Hotel stets im Wandel und der Weiterentwicklung befindet, wird es ihm niemals langweilig. Früher eher schüchtern und wortkarg, ist er heute der Grand Seigneur in den klassisch zeitlosen Bar Räumlichkeiten, der viel Wert auf höchste Servicequalität legt und seine jungen Mitarbeiter dahingehend coached und weiterbildet. Er selbst wußte schon sehr früh in seiner Ausbildung zum Hotelfachmann, dass er an die Bar wollte und absolvierte später diverse Stationen in der Business- und Ferienhotelerie, bis er schließlich in der Schweiz landete und hier gemeinsam mit seinem Team viele hochkarätige Auszeichnungen sammelte. Als besondere Überraschung hat er mir dann noch ganz exklusiv einen großartigen Tagescocktail mit Amaro Montenegro, Gin, Verjus, Gurke, Minze und Mandelsirup kreiert. Wie der Cocktail heißt? Noch ist er namenlos, vielleicht habt ihr ja Ideen. Viel Spass bei dieser Episode, bei der ihr auch erfahrt, warum Thomas Huhn immer eine Kiste Gerolsteiner Wasser zuhause hat und warum sein erster Martini ein glatter Reinfall war. Links zu dieser Episode: Grand Hotel Les Trois Rois - Webseite: https://www.lestroisrois.com/de Grand Hotel Les Trois Rois bei Instagram:https://www.instagram.com/grandhotellestroisrois FOODTALKER Podcast bei Instagram: https://www.instagram.com/foodtalker_podcast Diese Episode wird unterstützt und präsentiert von: Amaro Montenegro - der legendäre Likör aus Italien – seit 1885 - https://www.instagram.com/amaromontenegro_dach Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack - https://www.der-grosse-guide.de

Wir sind Genießer – und heute zeigen es auch! Es geht um die verschiedenen Arten des Genusses und wie wir sie ausleben! Freut Euch – heute könnt Ihr -so wie wir- den Kopf ausschalten und das Herz ein! Wir transportieren Euch in eine Welt voller Leichtigkeit und Lachen und bieten Euch das gesamte Portfolio von Rose bis Kölsch. Im Sommer muss man auch mal mental ins Freibad fahren als Podcaster und exakt das machen wir. Dominik berichtet von der schwedischen Kultur auch mal sagen zu dürfen, dass einem alles zu viel ist und Hendrik erzählt vom Architekten und Ilu. Wir freuen uns des Lebens und wünschen uns, dass Ihr das auch macht. Sommer!

Zwei Menschen setzen sich dasselbe Ziel: sie wollen 15 Kilo Abnehmen. Einer schafft es - der andere nicht.  Warum ist das so? Warum erreichen manche Menschen ihre Ziele und andere nicht? Der Unterschied ist das System, die Umgebung, in der sie sich befinden. Diese Folge erklärt dir, wie Du Dein System schaffen kannst, damit Du Deine persönlichen Ziele auch wirklich erreichst! Du hörst Teil 4 des 4-teiligen Podcast Workshops. Wenn Du die Arbeitsblätter, das Skript und die Video-Aufzeichnung des Live-Trainings möchtest, dann erhältst Du über folgende Webseite Zugang zum geschützten Workshop-Portal: https://link.krssm.com/gratis-teach-methode-workshop Das ist der Inhalt.  Zusammenfassung, was bis hier passiert ist 0:00Kleine Veränderungen - große Wirkung: Beispiel des Englischen Radsports 3:04Gewohnheiten ändern oder das Schmelzen eines Eiswürfels 7:21Der Unterschied zwischen System und Ziel 9:36Das erwartet Dich im TEACH!-Methode Coaching Program 14:10Das wichtigste ist, nicht alleine und in ein System eingebunden zu sein 20:01Die 4 Boni für Teilnehmer von TMC 21:3390 tägiges coaching Paket: 1 zu 1 Betreuung 23:16Ein Kollegium, wie Du es Dir schon immer gewünscht hast 24:29Buche dir ein kostenloses Erkundungs-Coaching für mehr Details zu TMC 25:16 Die Inhalte dieser 4-Teiligen Workshop-Reihe sind die Essenz aus meinem 90-tägigen TEACH!-Methode Coaching Programm (TMC), welches 2 mal pro Jahr stattfindet.  Darin transformieren die Teilnehmer in 5 strukturierten Schritten ihren vormals anstrengenden Schulalltag mit Hilfe von ausgewählten Techniken aus Psychologie, Coaching und Schauspiel hin zu einem Alltag des Genusses.  Wenn Du Interesse daran hast, mehr über TMC zu erfahren oder überlegst teilzunehmen, dann kannst Du das ebenfalls über folgenden Link tun: https://link.krssm.com/gratis-teach-methode-workshop Die Plätze sind auf eine kleine Gruppe jede Runde begrenzt und füllen sich teilweise 4 Monate im Voraus vor der jeweiligen Runde. Daher informier dich am besten sofort, um lange Wartezeiten zu verhindern. Eine Teilnehmerin schrieb über ihre Erfahrung innerhalb von TMC: “[...]Durch TMC gelang es mir, mein Zeitmanagement effektiver zu gestalten, Prioritäten zu setzen und auch mal „Nein“ zu sagen. Vor allem es kehrte wieder Freude und Spaß in meinen Unterricht zurück, dies gilt für die Planung genauso wie für die Unterrichtsgestaltung, die mir nun viel leichter von der Hand geht.[...]” (Kerstin, Grundschullehrerin) Oder  “[...]Ich bin mir meiner persönlichen Grenzen bewusst geworden und dessen, was mir eigentlich wichtig ist und was ICH eigentlich will. (Klingt banal.) Ich habe gelernt mir Pausen zu gönnen und diese routiniert in meinen Alltag einzubauen. Es muss nicht alles effizient sein. [...]” (Sanja, Gymnasiallehrerin)

Um Ziele zu erreichen braucht man Werkzeuge - Physisch und Psychologisch! In Dieser Folge, finden wir ganze 1000 dieser Ressourcen in Deinem Leben. Danach wählen wir aus, welche DIr vor allem helfen, Deinen neuen Schulalltag Realität werden zu lassen. Du hörst Teil 3 des 4-teiligen Podcast Workshops. Wenn Du die Arbeitsblätter, das Skript und die Video-Aufzeichnung des Live-Trainings möchtest, dann erhältst Du über folgende Webseite Zugang zum geschützten Workshop-Portal: https://link.krssm.com/gratis-teach-methode-workshop Das ist der Inhalt.  Einführung und Rückblick Folgen 1&2 0:00Was andere Personen, mit TMC erreicht haben 8:52Was du alles bis hier weißt? 13:14Die Technik der "1000 Ressourcen" 17:15Beispiele dieses Pinzips 20:12Vermitteln von "Ankern" anhand von 5 Fragen 22:02Wie Du diese Ressourcen, damit sie dich auf dem Weg in deine goldene Zukunft? 30:35Zwei Wege für Dich 32:31Dankesbriefe von Teilnehmern, die das TMC Programm mitgemacht haben 34:52 Die Inhalte dieser 4-Teiligen Workshop-Reihe sind die Essenz aus meinem 90-tägigen TEACH!-Methode Coaching Programm (TMC), welches 2 mal pro Jahr stattfindet.  Darin transformieren die Teilnehmer in 5 strukturierten Schritten ihren vormals anstrengenden Schulalltag mit Hilfe von ausgewählten Techniken aus Psychologie, Coaching und Schauspiel hin zu einem Alltag des Genusses.  Wenn Du Interesse daran hast, mehr über TMC zu erfahren oder überlegst teilzunehmen, dann kannst Du das ebenfalls über folgenden Link tun: https://link.krssm.com/gratis-teach-methode-workshop Die Plätze sind auf eine kleine Gruppe jede Runde begrenzt und füllen sich teilweise 4 Monate im Voraus vor der jeweiligen Runde. Daher informier dich am besten sofort, um lange Wartezeiten zu verhindern. Eine Teilnehmerin schrieb über ihre Erfahrung innerhalb von TMC: “[...]Durch TMC gelang es mir, mein Zeitmanagement effektiver zu gestalten, Prioritäten zu setzen und auch mal „Nein“ zu sagen. Vor allem es kehrte wieder Freude und Spaß in meinen Unterricht zurück, dies gilt für die Planung genauso wie für die Unterrichtsgestaltung, die mir nun viel leichter von der Hand geht.[...]” (Kerstin, Grundschullehrerin) Oder  “[...]Ich bin mir meiner persönlichen Grenzen bewusst geworden und dessen, was mir eigentlich wichtig ist und was ICH eigentlich will. (Klingt banal.) Ich habe gelernt mir Pausen zu gönnen und diese routiniert in meinen Alltag einzubauen. Es muss nicht alles effizient sein. [...]” (Sanja, Gymnasiallehrerin)

Riechen ist ein Erinnerungs-Sinn: Er vermittelt Emotionen, Gefahren, beeinflusst Entscheidungen und Stimmung. In dieser Spezial-Reihe des Achten Tags spricht Alev Doğan mit dem Medizinerpaar Ragnhild und Jan Schweitzer über eine Welt des Genusses, Parfum und Hundehaufen, den evolutionären Sinn unangenehmer Gerüche und die Fähigkeit, Krankheiten am Geruch erkennen zu können. Der Achte Tag der Sinne: Sehen, Hören, Riechen, Schmecken und Tasten – immer montags, 20.15 Uhr auf The Pioneer.

Riechen ist ein Erinnerungs-Sinn: Er vermittelt Emotionen, Gefahren, beeinflusst Entscheidungen und Stimmung.   In dieser Spezial-Reihe des Achten Tags spricht Alev Doğan mit dem Medizinerpaar Ragnhild und Jan Schweitzer über eine Welt des Genusses, Parfum und Hundehaufen, den evolutionären Sinn unangenehmer Gerüche und die Fähigkeit, Krankheiten am Geruch erkennen zu können.   Der Achte Tag der Sinne: Sehen, Hören, Riechen, Schmecken und Tasten – immer montags, 20.15 Uhr auf The Pioneer.  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Diese Folge zeigt Dir die sogenannte “Outcome-Technik” aus dem Neurolinguistischen Programmieren (NLP) - der Standardmethode für Coaching und das psychologische Fundament für das bekannte “Growth Mindset”,welches wir unseren SuS vermitteln sollen. Nach dieser Folge hast Du Deine goldene Zukunft in einen Schulalltag der Freude und des Genusses bestimmt. Du hast außerdem 5 Meilensteine auf dem Weg in diese Zukunft definiert und weisst, was Du als nächstes alles angehen solltest, damit Du jeden Tag vor Freude aus dem Bett springen kannst. Du hörst Teil 2 des 4-teiligen Podcast Workshops. Wenn Du die Arbeitsblätter, das Skript und die Video-Aufzeichnung des Live-Trainings möchtest, dann erhältst Du über folgende Webseite Zugang zum geschützten Workshop-Portal: https://link.krssm.com/gratis-teach-methode-workshop Das ist der Inhalt.  Resümee Teil I 0:00Was Dich in den nächsten Folgen erwartet 6:47Erfahrungen von Lehrer:innen, die das TEACH!-Methode Coaching Programm durchlaufen haben 7:25Was du in dieser Folge lernen wirst 10:57Die Geschichte von Maria, die mit einer Depression zu kämpfen hatte 14:38Hinweis zu der ersten Folge 19:22Was bedeuten die "Outcome-Technique und ZKWF Prinzip. 21:165 Schritte "Outcome-Technique 25:06Deine Goldene Zukunft zusammen entwerfen 30:46Schlusswort 40:12 Die Inhalte dieser 4-Teiligen Workshop-Reihe sind die Essenz aus meinem 90-tägigen TEACH!-Methode Coaching Programm (TMC), welches 2 mal pro Jahr stattfindet.  Darin transformieren die Teilnehmer in 5 strukturierten Schritten ihren vormals anstrengenden Schulalltag mit Hilfe von ausgewählten Techniken aus Psychologie, Coaching und Schauspiel hin zu einem Alltag des Genusses.  Wenn Du Interesse daran hast, mehr über TMC zu erfahren oder überlegst teilzunehmen, dann kannst Du das ebenfalls über folgenden Link tun: https://link.krssm.com/gratis-teach-methode-workshop Die Plätze sind auf eine kleine Gruppe jede Runde begrenzt und füllen sich teilweise 4 Monate im Voraus vor der jeweiligen Runde. Daher informier dich am besten sofort, um lange Wartezeiten zu verhindern. Eine Teilnehmerin schrieb über ihre Erfahrung innerhalb von TMC: “[...]Durch TMC gelang es mir, mein Zeitmanagement effektiver zu gestalten, Prioritäten zu setzen und auch mal „Nein“ zu sagen. Vor allem es kehrte wieder Freude und Spaß in meinen Unterricht zurück, dies gilt für die Planung genauso wie für die Unterrichtsgestaltung, die mir nun viel leichter von der Hand geht.[...]” (Kerstin, Grundschullehrerin) Oder  “[...]Ich bin mir meiner persönlichen Grenzen bewusst geworden und dessen, was mir eigentlich wichtig ist und was ICH eigentlich will. (Klingt banal.) Ich habe gelernt mir Pausen zu gönnen und diese routiniert in meinen Alltag einzubauen. Es muss nicht alles effizient sein. [...]” (Sanja, Gymnasiallehrerin)

In dieser Folge entdeckst Du den fundamentalen psychologischen Prozess, nachdem jegliche Veränderung abläuft. Es geht dabei um Veränderungen innerhalb und außerhalb Deines Schulalltags. Denn dieses Prinzip ist fundamental gleich für alle Menschen. Wenn Du aktuell Deinen Lehralltag verändern willst und noch nicht genau weisst, wo Du anfangen sollst, dann ist diese Folge für Dich. Du hörst Teil 1 des 4-teiligen Podcast Workshops. Wenn Du die Arbeitsblätter, das Skript und die Video-Aufzeichnung des Live-Trainings möchtest, dann erhältst Du über folgende Webseite Zugang zum geschützten Workshop-Portal: https://link.krssm.com/gratis-teach-methode-workshop Das ist der Inhalt.  Was Dich erwartet in diese Folge 0:004 Schritte für Transformation des Alltags als Lehrperson 1:37Teil I: Deine Ausgangslage 3:58Die Ergebnisse anderer Lehrer, die mit diesem Prinzip schon gearbeitet haben 8:24Wie läuft dieser Workshop ab? 12:26Warum gebe ich diesen Workshop 15:51Ich lehre eigentlich nicht....ich verändere! 20:32Wie funktioniert die Formel, wenn wir sie auf persönliche Veränderung anwenden 25:23Beispiele für Veränderungen nach dieser Formel 26:54Deine Ausgangssituation im Schulalltag evaluieren 30:12Denke an die folgenden fünf Bereichen in deinem Alltag... 36:45 Die Inhalte dieser 4-Teiligen Workshop-Reihe sind die Essenz aus meinem 90-tägigen TEACH!-Methode Coaching Programm (TMC), welches 2 mal pro Jahr stattfindet.  Darin transformieren die Teilnehmer in 5 strukturierten Schritten ihren vormals anstrengenden Schulalltag mit Hilfe von ausgewählten Techniken aus Psychologie, Coaching und Schauspiel hin zu einem Alltag des Genusses.  Wenn Du Interesse daran hast, mehr über TMC zu erfahren oder überlegst teilzunehmen, dann kannst Du das ebenfalls über folgenden Link tun: https://link.krssm.com/gratis-teach-methode-workshop Die Plätze sind auf eine kleine Gruppe jede Runde begrenzt und füllen sich teilweise 4 Monate im Voraus vor der jeweiligen Runde. Daher informier dich am besten sofort, um lange Wartezeiten zu verhindern. Eine Teilnehmerin schrieb über ihre Erfahrung innerhalb von TMC: “[...]Durch TMC gelang es mir, mein Zeitmanagement effektiver zu gestalten, Prioritäten zu setzen und auch mal „Nein“ zu sagen. Vor allem es kehrte wieder Freude und Spaß in meinen Unterricht zurück, dies gilt für die Planung genauso wie für die Unterrichtsgestaltung, die mir nun viel leichter von der Hand geht.[...]” (Kerstin, Grundschullehrerin) Oder  “[...]Ich bin mir meiner persönlichen Grenzen bewusst geworden und dessen, was mir eigentlich wichtig ist und was ICH eigentlich will. (Klingt banal.) Ich habe gelernt mir Pausen zu gönnen und diese routiniert in meinen Alltag einzubauen. Es muss nicht alles effizient sein. [...]” (Sanja, Gymnasiallehrerin)

Endlich wird Wirklichkeit, worauf wir so lange gewartet habe. Die erfolgreiche wiederkehrende Kategorie unserer ersten Folge kehrt nun endlich wieder. In unserer neuen Episode, die definitiv frisch ist und nicht vor sechs Wochen vorproduziert wurde präsentieren wir „Kapitalismus für die Sinne“. Erlebt unglaubliche Poesie aus der Welt des Genusses, der Kosmetik und der Erlebnisgastronomie. Viel Spaß beim Hören.

Sukadev spricht über den 90. Vers der Hatha Yoga Pradipika, 4. Kapitel, als Inspiration des Tages. Essenz: Genau wie eine süßen Saft trinkende Biene nicht auf den Duft der Blume achtet, so verlangt auch der vom Nada gefesselte Geist nicht nach Dingen des Genusses. Mehr zur Hatha Yoga Pradipika findest du im Hatha Yoga Pradipika […]

Kannst du genießen? Fällt es dir manchmal schwer, wirklich in den Moment des Genusses zu kommen? Genießen bedeutet ja grundsätzlich das erleben von positiven Emotionen - das erleben von Freude, Zufriedenheit, Wohlbefinden, Entspannung oder Glücksgefühlen. Was unsere Sinne damit zu tun haben, inwiefern es bei psychischen Erkrankungen hilft, und warum es auch ein wichtiger Part der Gesundheitserhaltung ist, erfährt ihr in dieser Episode. Hört rein :D Website: https://letscast.fm/sites/lebenskunst-d21b890bwww.praxis-verhaltenstherapie.atE-Mail: office@praxis-verhaltenstherapie.atInstagram: https://www.instagram.com/lebenskunst_podcast/

Momente voller Genuss sind bis zu einem gewissen Grad trainierbar. In dieser Folge sprechen wir über drei Aspekte des Genusses: 1. Wir erläutern, welche Arten des Genusses es gibt. Auch unterschiedliche zeitliche Ebenen spielen dabei eine Rolle. 2. Die sieben Genussregeln nach Eva Koppenhöfer und Rainer Lutz nehmen wir uns vor. 3. Auch eine Übung erklären wir dir. Herzliche Grüße Hanser & Maren

Steffi* hat uns geschrieben und gefragt, wie unbedenklich Belohnungssysteme sind. Sind kleine Belohnungen, wie Süßigkeiten, für mein Kind in Ordnung? Wie kann ich meinem Kind zeigen, dass es etwas gut gemacht hat, ohne die Ankündigung für eine Belohnung? Wo sind kleine Belohnungen ok und wo sollte man vorsichtig sein? Können Belohnungen als das Gegenteil von Bestrafungen gesehen werden? Ist es in Ordnung, die Kinder mit kleinen Belohnungen in eine Richtung zu lenken? *Name geändert Wenn ihr auch Fragen an Katia Saalfrank habt, dann schickt sie gerne an familienrat@mitvergnuegen.com _____________________________ Mehr Infos über Katia Saalfrank findet ihr hier. Und hier gibt es noch mehr Mit Vergnügen-Podcasts. Katias neues Buch ‘Die Reise zur glücklichen Eltern-Kind-Beziehung': https://bit.ly/35ue64X Katias App ‘Kinder besser verstehen': https://apple.co/3AWdIcI | https://bit.ly/30DtRHu Affirmations- und Verbindungskarten: https://bit.ly/Verbindungskarten Katias Kinder-besser-Verstehen-Kurse (Pädagogische Grundausbildung für Eltern und Fachleute, Modul 1 - 3 Kleinkind/Schulkind/Pubertät): https://bit.ly/KBV-Kurse und Beraterausbildung: https://bit.ly/2LwR9qX Katias Akademie Kinder besser verstehen (von der Erziehung zur Beziehung). https://sommerakademie-kinderbesserverstehen.de/ In Katias Online-Shop findet ihr Karten und weiteres pädagogisches Material für einen bindungs- und beziehungsorientierten Alltag mit Kindern: https://katiasaalfrank.de/online-shop/ _____________________________ Werbepartner dieser Folge sind Taxfix und Meßmer. Taxfix – Die App für eure Steuererklärung, mit der es einfach, sicher und schnell geht. Die Nutzung der App und die Berechnung eurer Erstattung sind kostenlos und unverbindlich, bezahlt wird erst bei der Abgabe eurer Steuererklärung. Taxfix kostet 39,99 Euro. ABER mit dem Code “Familienrat22” – gültig bis 30.05.2022 – spart ihr gerade 15% auf den Gesamtpreis. http://taxfix.de Meßmer möchte uns mit seinen Wohlfühlmomenten daran erinnern, das Leben ab und an etwas gelassener anzugehen und den Moment einfach mal zu genießen und schenkt uns mit ihrer Tee-Vielfalt Momente des Genusses und der Gelassenheit. Mit dem Code “familie10” bekommt ihr bis zum 31.12.2022 10% Rabatt auf das gesamte Sortiment bei https://messmer.de

In dieser Episode geht es um das Thema Sexualerziehung. Helene* hat uns geschrieben und gefragt, wie sie ihrem Kind ein gutes Verhältnis zur Entwicklung des eigenen Körper vermitteln kann. Wie kann ich meinem Kind ein positives Körpergefühl vermitteln? Wie kann ich mit meinem Kind offen zu seinen Fragen bezüglich seiner Genitalien sprechen? Wie erkläre ich ihm, dass es sich nicht für seinen Körper schämen muss? Wie kann ich meinem Kind trotzdem Grenzen für meinen eigenen Körper vermitteln? *Name geändert Wenn ihr auch Fragen an Katia Saalfrank habt, dann schickt sie gerne an familienrat@mitvergnuegen.com Katias neues Buch ‘Die Reise zur glücklichen Eltern-Kind-Beziehung': https://bit.ly/35ue64X Katias App ‘Kinder besser verstehen': https://apple.co/3AWdIcI | https://bit.ly/30DtRHu Affirmations- und Verbindungskarten: https://bit.ly/Verbindungskarten Katias Kinder-besser-Verstehen-Kurse (Pädagogische Grundausbildung für Eltern und Fachleute, Modul 1 - 3 Kleinkind/Schulkind/Pubertät): https://bit.ly/KBV-Kurse und Beraterausbildung: https://bit.ly/2LwR9qX Katias Akademie Kinder besser verstehen (von der Erziehung zur Beziehung). https://sommerakademie-kinderbesserverstehen.de/ In Katias Online-Shop findet ihr Karten und weiteres pädagogisches Material für einen bindungs- und beziehungsorientierten Alltag mit Kindern: https://katiasaalfrank.de/online-shop/ Werbepartner dieser Folge sind ahead und Meßmer. ahead - Nascht auch ihr ohne schlechtes Gewissen mit den neuen ACHIEVE Bars von ahead. Als Hörer*in erhaltet ihr unter https://ahead-nutrition.com/ mit dem Code FAMILIENRAT 15% auf eure Bestellung. Meßmer möchte uns mit ihren Wohlfühlmomenten daran erinnern, das Leben ab und an etwas gelassener anzugehen und den Moment einfach mal zu genießen und schenkt uns mit ihrer Tee-Vielfalt Momente des Genusses und der Gelassenheit. Mit dem Code “familie10”bekommt ihr bis zum 31.12.2022 10% Rabatt auf das gesamte Sortiment bei https://messmer.de

Heute kennt man die Namen von SpitzenköchInnen wie die von bildenden KünstlerInnen. Das war nicht immer so. In der Antike etwa waren sie noch namenlose Sklaven.

Ein Klassiker der schwäbischen Backstube – der Käsekuchen. Ganz klassisch ohne was oder mit Rosinen, Kirschen oder anderen Früchten. Ein guter Käsekuchen geht einfach immer. Wie ihn Ingmar seit vielen Jahren macht, woher das Rezept ursprünglich stammt und auf was es ankommt, erklärt er in der neuen Folge. Außerdem sprechen die Beiden noch über Ingmars neuestes Projekt sowie viele andere spannende Themen rund um die Welt des Backens und des Genusses.