Podcasts about helmut gote

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Best podcasts about helmut gote

Latest podcast episodes about helmut gote

WDR 5 Alles in Butter
Velbert kulinarisch entdecken

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Apr 24, 2025 45:55


Im Haus Stemberg in Velbert trifft traditionelle deutsche Küche auf Haute Cuisine. Genussexperte Helmut Gote hat Sascha Stemberg, den Chef des Sternerestaurants besucht, und Moderatorin Carolin Courts ein rohes Kotelett mitgebracht. Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Dubai-Schokolade trifft auf Rum aus Barbados

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Dec 6, 2024 47:07


Was ist dran am Hype um die Dubai-Schokolade? Helmut Gote, Uwe Schulz und Carolin Courts machen den Geschmackstest und probieren zum Vergleich Dubai Trüffel. Und da Rum unheimlich gut zu Schokolade passt, folgt noch ein Rum-Tasting. Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Was macht guten Glühwein aus?

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Nov 29, 2024 44:07


Inspiriert von den Weihnachtsmärkten im Land testen Carolin Courts, Uwe Schulz und Helmut Gote verschiedene Fertig-Glühweine aus dem Supermarkt. Und natürlich hat unser Genussexperte auch noch ein Rezept für ein selbstgemachtes Heißgetränk im Gepäck. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote. Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Heiko Antoniewicz über Gewürze und Aromen

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Nov 21, 2024 45:19


"Ich habe mir großes Wissen angegessen", sagt Heiko Antoniewicz. Der Profikoch und Kochbuchautor hat keine Scheu vor exotischen Gewürzen und wagemutigen Kombinationen, wie zum Beispiel Lachs mit Kaffee. Er ist zu Gast bei Helmut Gote und Uwe Schulz. Von Helmut Gote, Uwe Schulz.

WDR 5 Alles in Butter
Erbsensuppe im Test

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Nov 7, 2024 44:36


Die Erbsensuppen aus Dose und Schlauch kommen beim Test-Trio besser an als erwartet. Unübertroffen bleibt aber der selbstgemachte Erbseneintopf aus getrockneten Erbsen. Genussexperte Helmut Gote liefert das Rezept dazu. Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Madrid: Die besten Restaurants und Markthallen

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Oct 17, 2024 46:06


Die traditionelle spanische Küche hat viel mehr zu bieten als "nur" Tapas. Genussexperte Helmut Gote erzählt, wo man in Madrid unbedingt essen gehen sollte. Vorneweg testet er gemeinsam mit Moderatorin Carolin Courts madrilenischen Wermut. Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Cidre-Test: Frankreich vs. Deutschland

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Sep 26, 2024 42:46


Cidre, Cider und Äppelwoi darf man nicht miteinander vergleichen, stellt Helmut Gote klar. Gemeinsam mit Moderator Uwe Schulz und Studiogast Sigrid Müller ergründet der Genussexperte, was einen guten Apfelschaumwein auszeichnet. Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Essen und Trinken im Bergischen Land (2/2)

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Aug 22, 2024 42:29


Burger Brezeln, geräucherte bergische Forellen und ein Bier, das sich nicht Kölsch nennen darf: Helmut Gote hat auf seinem ausgedehnten Streifzug durchs Bergische Land weitere Köstlichkeiten aufgespürt. Uwe Schulz moderiert. Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Sommerobst: Pfirsich, Beeren und Wassermelone

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Jul 4, 2024 45:25


Um frisches Obst zu besorgen, nimmt Helmut Gote auch längere Wege in Kauf. Seine selbstgemachte Pfirsichmarmelade ist der Beweis dafür, dass sich der Einsatz lohnt. Sie schmeckt auch Moderatorin Carolin Courts vorzüglich. Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 5 Alles in Butter
Nachhaltige und leckere Bio-Produkte

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Jun 20, 2024 46:29


Ein Bio-Siegel genügt Helmut Gote nicht. Er guckt sich lieber selbst vor Ort die Produktion der Lebensmittel an und spricht mit den Herstellern. Aus Schwaben hat er Bio-Brezeln mitgebracht, für die auch Moderatorin Carolin Courts viel Lob übrig hat. Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 5 Alles in Butter
Spanische Spezialitäten: Wermut, Tapas und Sangría

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later May 16, 2024 43:20


Bevor sie zu Tapas aus Spanien greifen, läuten Genussexperte Helmut Gote und Moderator Uwe Schulz die "Hora del Vermut" ein und trinken, im Sinne einer alten spanischen Tradition, zur Mittagszeit ein Glas Wermut. Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Hühnerfleisch: Haltungsformen im Vergleich

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Apr 25, 2024 45:27


Masthühner werden schon nach wenigen Wochen getötet. Dennoch macht die Haltungsform für das Huhn und den Geschmack einen Unterschied. Helmut Gote und Moderator Uwe Schulz klären auf über Stallmast, Freiland- und Biohaltung. Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.

WDR 5 Alles in Butter
Fisch und Whisky von der Insel Rügen

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Apr 18, 2024 45:51


Ein Urlaub auf Rügen lohnt sich auch aus kulinarischer Sicht, findet Helmut Gote. Mit Carolin Courts spricht er über erstklassigen Fisch aus der Ostsee, den küstentypischen Sanddorn und die Whisky-Brennerei auf der Insel. Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 5 Alles in Butter
Brot-Sprechstunde mit "Brotdoc" Björn Hollensteiner

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Mar 23, 2024 54:09


Wie gelingt ein Sauerteig? Welches Mehl ist das beste? Genügt ein normaler Backofen zum Brotbacken? "Brotdoc" Björn Hollensteiner beantwortet Fragen unserer Hörerinnen und Hörer. Carolin Courts und Helmut Gote moderieren. Von Helmut Gote.

WDR 5 Alles in Butter
Brot backen mit "Brotdoc" Björn Hollensteiner

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Mar 13, 2024 45:25


Brot selber backen, anstatt es zu kaufen, ist nicht nur gesünder, es macht auch Spaß. Helmut Gote und Carolin Courts haben es ausprobiert. Wie Brotbacken Zuhause im Ofen gelingt, erklärt Mediziner und Hobby-Bäcker Björn Hollensteiner. Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 5 Alles in Butter
Frikadellen im Test

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Mar 1, 2024 44:46


Eine Frikadelle müsse warm gegessen werden und auch ohne Senf gut schmecken, meint Helmut Gote. Gemeinsam mit Uwe Schulz und Sigrid Müller testet er Fertigfrikadellen und stellt fest: Sie sind besser als ihr Ruf. Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.

WDR 5 Alles in Butter
Snacks und Süßigkeiten aus Europa

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Feb 22, 2024 46:25


Helmut Gote hat die Internationale Süßwarenmesse in Köln besucht und allerlei süße und salzige Snacks mitgebracht: scharfe Cracker, zuckrige Bonbons und Mini-Torten. Gemeinsam mit Uwe Schulz geht's nun an die Verkostung. Von Helmut Gote; Uwe Schulz.

WDR 5 Alles in Butter
Schottische Spezialität: Das Geheimnis des Haggis

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Jan 24, 2024 44:10


Haggis ist eine Spezialität ganz nach dem Geschmack von Helmut Gote. Auch Moderatorin Carolin Courts ist angenehm überrascht von dem schottischen Nationalgericht, zu dem traditionell Whisky getrunken wird. Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 5 Alles in Butter
Schottische Küche: Cullen Skink und Dundee Cake

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Jan 19, 2024 45:51


Schottland ist zwar vor allem für seinen Whisky bekannt, aber auch kulinarisch höchst interessant, findet Helmut Gote. Im Gespräch mit Moderatorin Carolin Courts stellt er schottische Spezialitäten vor, die er auf seinem Schottland-Trip entdeckt hat. Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 5 Alles in Butter
Knäckebrot im Test

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Jan 4, 2024 46:50


Beim Knäckebrot-Test geraten Helmut Gote und Sigrid Müller ins Schwärmen. Moderatorin Carolin Courts kann dem knusprigen Vollkornbrot hingegen wenig abgewinnen. Erst bei selbst gebackenem Knäckebrot herrscht Einigkeit. Von Helmut Gote; Carolin Courts.

WDR 5 Alles in Butter
Schottischer Whisky für Kenner und Einsteiger

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Dec 21, 2023 45:26


Ein Whisky sei ein qualitativ ausgesprochen hochwertiges Getränk, meint Helmut Gote. Beim Whisky-Tasting mit Moderator Uwe Schulz erklärt er, warum das schottische Nationalgetränk überzeugt und wie es hergestellt wird. Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.

WDR 5 Alles in Butter
Honig und Sesam – herzhaft zubereitet

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Dec 15, 2023 44:25


Honig ist für Helmut Gote eine Attacke auf die Geschmacksnerven, weil er so süß ist und auf der Zunge haftet. Moderatorin Carolin Courts hingegen kann dem Honig, der hervorragend zu Sesam passt, einiges abgewinnen. Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 5 Alles in Butter
Das Weihnachtsmenü 2023

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Dec 7, 2023 45:54


Helmut Gote startet mit den Weihnachtsmenü-Vorbereitungen: Als Vorspeise gibt es Gemüsetatar und Linsensuppe, gefolgt von einem Entenragout mit Orange und gekrönt von einer Spekulatiustarte. Moderation: Carolin Colurts und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 5 Alles in Butter
Leckeres aus Kürbis und Mohn

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Oct 26, 2023 45:31


Die Großen und die Kleinen müssen zusammenhalten. Das ist doch ein schöner Gedanke. Besonders, wenn beide so gut in den Herbst passen. Wir sprechen über die – Achtung – größte Beere der Welt: den Kürbis. Und außerdem über eine winzige Ölsaat: den Mohn. Moderation: Carolin Courts und Helmut Gote. Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Leckeres aus Kürbis und Mohn

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Oct 26, 2023 45:31


Die Großen und die Kleinen müssen zusammenhalten. Das ist doch ein schöner Gedanke. Besonders, wenn beide so gut in den Herbst passen. Wir sprechen über die – Achtung – größte Beere der Welt: den Kürbis. Und außerdem über eine winzige Ölsaat: den Mohn. Moderation: Carolin Courts und Helmut Gote. Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Gewürze beim Kochen – Heiko Antoniewicz

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Oct 12, 2023 45:18


Er ist bekannt für seine Kochbücher und edlen Würzprodukte – manchmal wird er gefragt: "Sind Sie Koch, Autor oder Unternehmer?" Die Antwort und einiges mehr aus dem Wirken und Würzen von Heiko Antoniewicz gibt's bei uns. Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.

WDR 5 Alles in Butter
Sommerbrote aus Frankreich und Italien

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Aug 8, 2023 43:42


Was ist denn ein Sommerbrot?! Helmut Gote sagt: Eines, das perfekt zu Vesperplatten und anderen kalten Mahlzeiten passt. Wichtig: Die Scheiben bitte nicht zu klein und der Eigengeschmack sollte gut erkennbar sein. Wir stellen Varianten aus Frankreich und Italien vor. Moderation: Helmut Gote und Carolin Courts Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Sauer, knackig, grün – Gewürzgurken

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Aug 3, 2023 45:33


Wer hat eigentlich behauptet, dass die Saure-Gurken-Zeit was Schlechtes ist? Wir nicht! Wir würdigen ein Gemüse, das köstlich, knackig, vielseitig und obendrein gesund ist. Und wollen wissen: Welche Gewürzgurken aus dem Supermarkt schmecken am besten? Moderation: Corolin Courts und Genussexperte Helmut Gote Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Rioja-Weine – diesmal alles in rot!

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Jul 27, 2023 46:41


Die kleine Rioja-Schule geht in die zweite Stunde: Genussexperte Helmut Gote war auf Reisen in der spanischen Region. Mitgebracht hat er lauter spannende Rotweine, die zwar ihr Anbaugebiet gemeinsam haben, sich ansonsten aber spürbar unterscheiden. Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.

WDR 5 Alles in Butter
Weine aus Rioja – rot ist nicht alles

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Jul 20, 2023 46:09


Manche Weine sind nach einer Rebsorte benannt, andere nach ihrer Herkunft. Weltweit beliebt sind die Weine aus der spanischen Rioja. Fruchtig und sinnlich bringen sie die Verheißung des guten Lebens ins Glas - in rot, aber auch in weiß und rosé. Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.

WDR 5 Alles in Butter
Pariser Baguette – kaufen oder selber backen?

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Jul 6, 2023 46:01


Wenn es so richtig gelungen ist, knuspert es herrlich im Mund und passt – gefühlt – zu 1.000 und 1 Brotaufstrichen. Und natürlich verbinden viele das Baguette mit Paris. Alles in Butter auf den Spuren eines französischen Nationalheiligtums. Moderation: Carolin Courts und Helmut Gote. Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Leckeres mit Gurke und Falafel im Test

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Jun 29, 2023 42:51


Im Sommer will kaum jemand über Schmorgerichten schwitzen. Jetzt ist die beste Zeit fürs Leichte, Knackfrische und exotisch Würzige. Bei uns gibt es diesmal Falafel – sowohl fertig gekaufte als auch selbstgemachte – und dazu einen spritzigen Gurkensalat. Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.

WDR 5 Alles in Butter
"Mandelbaum" – Kochbücher aus Österreich

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later May 25, 2023 43:12


Unser Genussexperte Helmut Gote hat im Laufe der Jahre hunderte Kochbücher kennengelernt. Dass ihm ein ganzes Verlagsprogramm bemerkenswert erscheint, kommt selten vor. Der österreichische Mandelbaum Verlag ist aber so ein rarer Fall. Wir stellen ihn vor. Moderation: Uwe Schulz und Helmut Gote Von Helmut Gote.

WDR 5 Alles in Butter
Baskenland kulinarisch – Txakoli und Pintxos

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later May 17, 2023 44:26


Das Baskenland ist eine besondere Region in Europa - sprachlich, politisch und kulinarisch. Unser Genussexperte Helmut Gote hat die Region im Norden Spaniens besucht und empfiehlt außergewöhnliche Weine ("Txakoli") und Tapas ("Pintxos"). Moderation: Carolin Courts und Helmut Gote Von Helmut Gote ; Carolin Courts.

WDR 5 Alles in Butter
Zart, grün und weiß – Spargel und Bärlauch

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Apr 27, 2023 45:06


Es war ein langer Winter. Umso größer ist die Lust auf den Geschmack des Frühlings. Und der ist weiß und grün. Deshalb konzentrieren wir uns in dieser Folge auf gleich drei Köstlichkeiten in diesen Farben: grünen Spargel, Wildspargel und Bärlauch. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 5 Alles in Butter
Gut Fisch essen mit gutem Gewissen?

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Mar 30, 2023 47:38


Fisch wird von den meisten Feinschmeckern und Ernährungsberatern gleichermaßen verehrt – aber Meere und Flüsse sind teilweise überfischt und nicht immer sauber. Helmut Gote und Uwe Schulz machen sich auf die Suche nach gutem Fisch mit gutem Gewissen. Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Essen und Genießen mit Denis Scheck

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Feb 16, 2023 43:15


Er ist Freund der Sendung und Verehrer gepflegter Kulinarik. Der Literaturkritiker Denis Scheck hat während der Pandemie zwei Bücher zum Thema vorgelegt. Im Studio probiert und parliert er sich mit Carolin Courts und Helmut Gote durch allerlei Delikates. Moderation: Genussexperte Helmut Gote und Carolin Courts Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 2 Rezepte
Bottroper Mettbrötchen

WDR 2 Rezepte

Play Episode Listen Later Dec 30, 2022 7:34


Mettbrötchen ist nicht gleich Mettbrötchen: Helmut Gote schwört auf die Variante aus Bottrop. Von Helmut Gote.

WDR 5 Alles in Butter
Eine österreichisch-japanische "Melange" in Wien

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Dec 2, 2022 46:12


Wer schon einmal gedacht hat, ein gutes Menü ist wie ein Konzert, sollte Joji Hattori kennenlernen. Wir stellen den Dirigenten und Geiger vor, aus dem ein Gastronom geworden ist. Sein Restaurant heißt "Shiki" und hat Helmut Gote in Wien begeistert. Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.

WDR 5 Alles in Butter
Selber Brotbacken – neue Tricks von Helmut Gote

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Nov 10, 2022 46:26


Unser Genussexperte ist begeisterter Brotbäcker. In Alles in Butter spricht er dieses Mal über Hilfsmittel, damit möglichst Viele seine Brote nachbacken können. Qualität des Mehls und der Faktor Zeit beim Brotbacken machen für ihn die Magie dieser Kulturtechnik aus. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 2 Rezepte
Asiatisches Hühnchen

WDR 2 Rezepte

Play Episode Listen Later Nov 7, 2022 3:16


Helmut Gote verhilft uns zu einem leichten Start in die Woche mit zartem Hühnchenfleisch, aber schön asiatisch gewürzt. Von Helmut Gote.

WDR 5 Alles in Butter
Wie gut sind Dosentomaten?

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Nov 4, 2022 45:30


"Der November ist der Hochsommer in der Dose!" Mit dieser steilen These von Helmut Gote gehen wir heute in die Küche bei Alles in Butter. Denn Tomaten sind für uns - wie Zwiebeln - elementare Zutaten. Wir überprüfen die Kulinarik von Tomaten in Dosen. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 2 Rezepte
Gefüllter Kürbis

WDR 2 Rezepte

Play Episode Listen Later Oct 31, 2022 3:21


Heute ist Halloween, da gibt's bei Helmut Gote natürlich Kürbis - nicht geschnitzt, aber ausgehöhlt und dann wieder lecker gefüllt. Von Helmut Gote.

WDR 5 Alles in Butter
Ein Tropfen Wermut – bitter und delikat!

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Sep 29, 2022 43:16


Der sprichwörtliche Wertmutstropfen heißt nicht umsonst so: Wermut, aromatisierter Wein mit Bitterem Beifuß, ist alles andere als lieblich. Der bittere Trank gilt als gesund. Für Helmut Gote sind die kulinarischen Qualitäten naturgemäß wichtiger. Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.

WDR 2 Rezepte
Scones für die Queen

WDR 2 Rezepte

Play Episode Listen Later Sep 19, 2022 3:55


Zu Ehren von Queen Elisabeth II und zu unserer eigenen Behaglichkeit bereitet Helmut Gote heute ein ganz besonderes Rezept dieser traditionellen englischen Köstlichkeit zu. Von Helmut Gote.

WDR 5 Alles in Butter
Indisch essen in Hamm, Nordrhein-Westfalen!

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Sep 9, 2022 45:38


Auf seiner Suche nach besonderen Gastronomen und Gasthäusern in unserem Bundesland ist unser Genussexperte dieses Mal auf die indische Küche gestoßen. Eigentlich kann Helmut Gote in Sachen "indisch" nichts mehr überraschen - aber nach dem Treffen mit Alex Wahi in Hamm war er dann doch einfach nur baff. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 2 Rezepte
Jetzt Gote: Buttermilch mit Zwieback und Pfirsich

WDR 2 Rezepte

Play Episode Listen Later Jul 19, 2022 3:18


Bei dieser Hitze kann kochen wirklich zur Qual werden. Deswegen serviert Helmut Gote was zum Abkühlen. Es gibt einen Klassiker von früher - nämlich Buttermilch mit Zwieback und Obst. Von Helmut Gote.

WDR 2 Rezepte
Palatschinken mit Erdbeerfüllung

WDR 2 Rezepte

Play Episode Listen Later Jul 1, 2022 3:06


Palatschinken ist eine österreichische Spezialität, die eher wie ein französisches Crêpe gemacht wird, als wie ein deutscher Pfannkuchen. Passend zur Saison präsentiert Helmut Gote ein Rezept mit Erdbeeren. Von Helmut Gote.

WDR 2 Rezepte
Amerikanischer Käsekuchen

WDR 2 Rezepte

Play Episode Listen Later Jun 24, 2022 3:37


Draußen in der Sonne sitzen und dabei ein leckeres Stück Kuchen genießen. Dafür hat WDR 2 Koch Helmut Gote das perfekte Rezept: einen schön kühlen amerikanischen Käsekuchen. Von Helmut Gote.

WDR 5 Alles in Butter
Sinnvoll und lecker - Schafhaltung in NRW

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Apr 7, 2022 44:06


Schafe und Lämmer kommen den wenigsten in den Sinn, wenn es um Fleisch aus der Region geht. Helmut Gote schon. Er hat sich in Ruhrgebiet und Sauerland auf die Suche gemacht. Gefunden hat er glückliche Tiere und ihre freundlichen Halter. Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.