Podcasts about carolin courts

Wer gern italienisch kocht, kommt an dem Genuss-Portal "Splendido" kaum vorbei. Carolin Courts war dort zu Besuch, wo das Online-Magazin und die Bücher entstehen. Im Studio erzählt sie Uwe Schulz davon. Und etwas zu probieren bekommt er auch. Von Carolin; Schulz Courts.

Unkraut hat einen schlechten Ruf, dabei werten Wildkräuter jedes Gericht auf. Spitzenkoch Nils Henkel spricht mit Carolin Courts und Uwe Schulz über die Vorzüge von Giersch, Süßdolde, Vogelmiere und Waldmeister. Von WDR 5.

In Zeiten von Krieg und Aufrüstung lenkt Philosoph Alfred Hirsch den Blick auf den Frieden. Mit Moderatorin Carolin Courts betrachtet er verschiedene Friedenskonzepte, die den Fokus auch auf zwischenmenschliche Faktoren legen. Von WDR 5.

Wie gehen wir mit Angst und Verunsicherung um? Wie können wir lernen, das Ungewisse nicht nur als Bedrohung, sondern auch als Möglichkeit zu begreifen? Darüber diskutieren Sozialpsychologe Andreas Zick und Moderatorin Carolin Courts. Von WDR 5.

Carolin Courts und Uwe Schulz begrüßen gemeinsam einen besonderen Gast: Spitzenkoch Nils Henkel ist zu Besuch im Studio und bringt ein Rezept mit. Kräuter in all ihrer Vielfalt sind eine seiner kulinarischen Leidenschaften. Von WDR 5.

Marmeladen und Konfitüren schmeckten früher oft besser. Welche Rolle Kupfertöpfe dabei gespielt haben könnten, bespricht Genussexperte Helmut Gote mit Moderatorin Carolin Courts. Von WDR 5.

Das Veneto liegt im Nordosten Italiens und gilt als die Wiege der Aperitivo-Kultur. Genussexperte Helmut Gote und Moderatorin Carolin Courts besprechen die typische Küche aus der Region rund um Venedig: Tramezzini, Polpettine und Spritz. Salute! Von WDR 5.

Die EU hat eine Vision: Bahnreisen quer durch Europa, ohne bei den nationalen Bahngesellschaften für jedes einzelne Land ein Ticket kaufen zu müssen. Zauberwort: Single Ticketing. Wenn da nur die Realität nicht wäre, meint Carolin Courts in ihrer Satire. Von Carolin Courts.

So gelingt guter Kaffee: Carolin Courts und Uwe Schulz sprechen mit Röster und Barista Jan Pascal Wunderlich über Arabica und Robusta, handgefilterten Kaffee und Siebträger – und das richtige Wasser zum Kaffeekochen. Von WDR 5.

Türkische Küche – das ist im Herzen eine vegetarische Küche. Genussexperte Helmut Gote und Moderatorin Carolin Courts gehen auf Aromenreise. Von Erbse und Olivenöl über Granatapfel bis Joghurt. Von WDR 5.

Worauf Einsteiger achten sollten, damit das Fermentieren gelingt, und welches Equipment sinnvoll ist, besprechen Uwe Schulz und Carolin Courts mit Lennart Wiese und Christoph Marx. Zudem liefern die Fermentations-Experten Rezepte. Von WDR 5.

Genussexperte Helmut Gote ist ein erklärter Freund des Deftigen. Da kommt ihm eine Reise durch Franken wie gerufen. Mit Moderatorin Carolin Courts ergründet er, was die fränkische Küche einzigartig macht. Von WDR 5.

Kulturstaatsminister Weimer hat drei linke Buchhandlungen vom Buchhandlungspreis ausgeschlossen, eine hitzige Debatte ausgelöst und dann die ganze Preisverleihung abgesagt. Carolin Courts weiß in ihrem satirischen Schrägstrich, wen das freuen würde. Von Carolin Courts.

Ohnmacht ist zum gesellschaftlichen Grundgefühl unserer Zeit geworden, sagt Autor Daniel Schreiber. Er ruft auf zur Rückbesinnung der Liebe als politische Kraft. Moderation: Carolin Courts Von WDR 5.

Genussexperte Helmut Gote war zu Gast auf der Messe "Biofach" in Nürnberg. Mit Carolin Courts nimmt er nicht nur neue Produkte, sondern auch die Lage der Bio-Branche insgesamt unter die Lupe. Von WDR 5.

Vegetarische Küche mit karibischem Twist: Beni Tonka erklärt Uwe Schulz und Carolin Courts, warum Tamarinde für ihn unverzichtbar ist. Kulinarisch geprägt haben ihn die Küche von Trinidad und Tobago und seine deutsche Oma. Von WDR 5.

Apfelmus selbst machen oder kaufen? Mit kritischem Blick auf die Zutaten testet Genussexperte Helmut Gote mit den Moderatoren Uwe Schulz und Carolin Courts verschiedene Sorten auf ihren Geschmack. Außerdem gibt er Zubereitungstipps. Von WDR5.

Künstliche Intelligenz kann viel, zum Beispiel Synchronsprecher:innen ersetzen. Und wie sicher ist es eigentlich, ob dieser satirische Schrägstrich wirklich von Carolin Courts gesprochen wurde? Möglich ist fast alles. Von Carolin Courts.

Airfryer sind beliebte Alternativen zu Fritteusen und Backöfen. Aber können sie mehr als nur Pommes? Carolin Courts und Uwe Schulz testen Heißluftfritteusen und probieren gebrannte Mandeln, Tofu, Frühlingsrollen und Hühnchen. Von WDR 5.

Ihr Käse ist den Schweizern heilig, er wird sogar musikalisch beschallt. Genussexperte Helmut Gote hat von der Käse-WM in Bern Kurioses rund um Emmentaler und Raclette dabei. Carolin Courts probiert und staunt. Von WDR 5.

Das Online-Nachschlagewerk Wikipedia wird 25 Jahre alt. Über drei Millionen deutschsprachige Einträge gibt es. Jeder kann mitmachen, auch Donald Trump. Carolin Courts wirft in ihrem satirischen Schrägstrich einen kritischen Blick auf Wikipedia. Von Carolin Courts.

Politiker und Beamte sollten in die gesetzliche Rente einzahlen, meint unser Gast. Die SPD hat ihre Schwäche noch nicht akzeptiert, findet unser Kommentator am Küchentisch. Vorher muss Carolin Courts aber etwas zur Grippeimpfung sagen. Von WDR 5.

Zum Jahresende stoßen viele gerne mit etwas Prickelndem an. Das muss nicht immer exklusiver Champagner sein. Genussexperte Helmut Gote probiert sich durch das Schaumwein-Sortiment im Supermarkt, Uwe Schulz und Carolin Courts unterstützen tatkräftig. Von WDR 5.

"Wieso sagt einem das niemand vorher?!", jammern Eltern ja gerne. Carolin Courts nutzt ihren satirischen Schrägstrich, um allen Eltern und denen, die es werden wollen, diese Frage zu ersparen. Zumindest in Sachen Schule. Von Carolin Courts.

Schwarze Trüffel und Ente zählen zu den kulinarischen Highlights des Périgord. Genussexperte Helmut Gote serviert Moderatorin Carolin Courts eine Quiche mit Entenkeulen-Confit und einen süßen Kürbisauflauf. Von WDR 5.

Im Périgord finde man Frankreichs beste Küche, sagt Krimi-Autor ("Bruno Chef de Police") Martin Walker. Genussexperte Helmut Gote hat den Feinschmecker dort besucht und erzählt Carolin Courts von regionalen Spezialitäten wie Gänsestopfleber. Von WDR 5.

Früher war alles besser? Carolin Courts hat da so ihre Zweifel. Und teilt in ihrem satirischen Schrägstrich einige Erinnerungen - wider die Nostalgie. Von Carolin Courts.

Zwei Jahren nach Beginn des Gaza-Kriegs hat US-Präsident Trump eine Einigung zwischen Israel und den Hamas verkündet. Wie haben Sie auf diese Nachricht reagiert? Diskussion mit Prof. Moshe Zimmermann, Bauke Baumann und Carolin Courts. Von WDR 5.

Bielefeld will Elterntaxis Einhalt gebieten. Gut so, meint Carolin Courts in ihrem satirischen Schrägstrich. Wen interessieren schon Unfallstatistiken und Familienfreundlichkeit? Von Carolin Courts.

Das Jammern gehört zum Berufsbild in der Landwirtschaft. Vielleicht ja zu Recht, meint Carolin Courts in ihrem satirischen Schrägstrich. Und hat einen tröstlichen Karrierevorschlag parat. Von Carolin Courts.

Shai Hoffmann besucht deutsche Schulen und redet dort mit jungen Menschen über den Nahostkonflikt. Warum das so wichtig ist und was er dabei erlebt – darüber spricht Carolin Courts mit dem Podcaster und Aktivisten in der Redezeit. Von WDR 5.

Sommerzeit ist Freibadzeit - gut also, wenn die eigenen Kinder schwimmen können. Deshalb widmet Carolin Courts ihren satirischen Schrägstrich den tollen Angeboten, die es für Schwimmunterricht gibt. Von WDR 5.

Klimaschutz ist relevant wie nie – doch umgesetzt wird oft weniger als politisch oder gesetzlich vereinbart. Wo sehen Sie jetzt die Politik in der Pflicht? Was können wir selbst beitragen? Diskussion mit ARD-Korrespondentin Helga Schmidt und Carolin Courts. Von WDR 5.

Wie lernen junge Menschen, sich selbst zu erkennen? Was gehört zu einer guten Bildung? Sie ist mehr als reine Wissensvermittlung, so Bildungsforscher Kersten Reich. Er spricht mit Moderatorin Carolin Courts über Schule, Teilhabe und Fairness. Von WDR 5.

Was macht KI mit unserer Fähigkeit zur Selbsterkenntnis? Philosophin Eva Weber-Guskar forscht zu KI und Emotionen. Im Gespräch mit Moderatorin Carolin Courts macht sie deutlich, wie ein gelungener Umgang mit emotionaler KI aussieht. Von WDR 5.

Die Anzahl der Ladendiebstähle in Deutschland befindet sich auf einem Allzeit-Hoch. Carolin Courts kann dieser Tatsache in ihren satirischen Schrägstrich durchaus etwas Positives abgewinnen. Von Carolin Courts.

In Dänemark gilt die Wehrpflicht jetzt auch für Frauen. Gratulation! Denn wen interessiert bei diesem Fortschritt für die Gleichberechtigung schon der Gender-Pay-Gap oder andere Probleme, meint Carolin Courts in ihrem satirischen Schrägstrich. Von Carolin Courts.

In Leipzig steigt das Internationale Transport-Forum 2025. Carolin Courts hat in ihrem satirischen Schrägstrich einige Ideen, was man dort so besprechen könnte. Von WDR 5.

Zwanzig Jahre ist es her, dass auf der Plattform Youtube das erste Video lief. Carolin Courts macht sich im satirischen Schrägstrich so ihre Gedanken, was das alles ins Rollen brachte. Von Carolin Courts.

Museumsbesuche auf Rezept? Wenn das nicht mal eine weitere geniale Schweizer Erfindung ist, meint Carolin Courts in ihrem satirischen Schrägstrich. Von Carolin Courts.

Tupperware Deutschland hat Insolvenz angemeldet. Keine Verkaufsparty mehr unter gleichgesinnten Hausfrauen. Nur noch Reste-Abverkauf. Carolin Courts wirft in ihrem Schrägstrich einen satirischen Blick auf die Tupperwarenwelt. Von WDR5.

Nach Weihnachten und Silvester im Dezember kommt welcher Monat? Richtig: der Veganuary. Wir Menschen sind schon kleine Schlingel, meint Carolin Courts in ihrem satirischen Schrägstrich. Von Carolin Courts.

Was ist dran am Hype um die Dubai-Schokolade? Helmut Gote, Uwe Schulz und Carolin Courts machen den Geschmackstest und probieren zum Vergleich Dubai Trüffel. Und da Rum unheimlich gut zu Schokolade passt, folgt noch ein Rum-Tasting. Von WDR 5.

Inspiriert von den Weihnachtsmärkten im Land testen Carolin Courts, Uwe Schulz und Helmut Gote verschiedene Fertig-Glühweine aus dem Supermarkt. Und natürlich hat unser Genussexperte auch noch ein Rezept für ein selbstgemachtes Heißgetränk im Gepäck. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote. Von WDR 5.

Das Arbeitspotenzial von Müttern mit Zuwanderungsgeschichte wird verschwendet, findet unser Gast. Der Prozess um Gisèle Pelicot verändert den Diskurs um Gewalt gegen Frauen, sagt unsere Kommentatorin. Außerdem: Merz und das Gewalthilfegesetz. Von WDR 5.

Warum verneigt sich eigentlich niemand vor der Deutschen Post? Sie ist doch so nah am Puls der Zeit, meint Carolin Courts. Und nimmt die Würdigung in ihrem satirischen Schrägstrich selbst in die Hand. Von Carolin Courts.

Luftgetrocknete italienische Salami vom Discounter kann geschmacklich locker mit dem Angebot an der Wursttheke mithalten. Zu diesem Ergebnis kommen Genussexperte Helmut Gote, Moderatorin Carolin Courts und Studiogast Sigrid Müller beim Salami-Test. Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

Während seiner Italienreise hat Genussexperte Helmut Gote einigen Köchen über die Schulter geschaut und dabei viel über Reis und seine Zubereitung gelernt. Im Gespräch mit Moderatorin Carolin Courts teilt er sein neu erworbenes Risotto-Wissen. Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

Ob Grießsuppe oder Maultauschen mit Kartoffelsalat: Genussexperte Helmut Gote ist begeistert von den landestypischen Spezialitäten im Ländle und leistet Übersetzungshilfe für schwäbische Speisekarten. Carolin Courts moderiert. Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

Um frisches Obst zu besorgen, nimmt Helmut Gote auch längere Wege in Kauf. Seine selbstgemachte Pfirsichmarmelade ist der Beweis dafür, dass sich der Einsatz lohnt. Sie schmeckt auch Moderatorin Carolin Courts vorzüglich. Von Helmut Gote ;Carolin Courts.