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WDR 5 Das philosophische Radio
Welche Rolle spielt utopisches Denken für Sie?

WDR 5 Das philosophische Radio

Play Episode Listen Later Nov 28, 2022 54:30


Die Welt ist im Dauerkrisenmodus, und die Zukunft scheint zunehmend unsicher. Unter diesen Umständen scheinen die Utopien ausgesorgt zu haben. Oder brauchen wir gerade jetzt wieder mehr utopisches Denken? Studiogast: Peter Neumann, Philosoph; Moderation: Jürgen Wiebicke Von WDR 5.

Dok 5 - das Feature
Schrauben statt Wegwerfen - Der lange Weg zum Recht auf Reparatur

Dok 5 - das Feature

Play Episode Listen Later Nov 25, 2022 52:17


Smartphones, Laptops und andere elektronische Geräte haben eine immer kürzere Lebensdauer. Die Hersteller wollen vor allem neue Produkte verkaufen. Systematisch erschweren oder verhindern sie  Reparaturen. Dagegen regt sich massiver Widerstand. // Von Michael Stein/ WDR 2022/ www.radiofeature.wdr.de Von Michael Stein.

WDR 5 Alles in Butter
Zitronat und Orangeat: grün, gelb, gut?

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Nov 25, 2022 46:18


Die Zahl der Anhänger von Orangeat und Zitronat ist übersichtlich: Viele Menschen fremdeln mit diesen Backzutaten. Dabei sind sowohl Stollen als auch Lebkuchen ohne sie undenkbar. Und beide Produkte können köstlich sein. Wo es die besten gibt? Wir testen das. Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.

WDR 5 Das philosophische Radio
Welchen Wert hat der Humor für Sie?

WDR 5 Das philosophische Radio

Play Episode Listen Later Nov 21, 2022 55:01


Manchmal hilft eine gute Pointe, den Alltag zu ertragen. Lachen kann helfen, insbesondere in schweren Zeiten. Andererseits kann, was witzig sein soll, auch ganz schön missraten. Was genau ist eigentlich Humor – und braucht es ihn für ein gutes Leben? Studiogast: Yves Bossart, Philosoph; Moderation: Jürgen Wiebicke Von WDR 5.

Dok 5 - das Feature
Long Covid und ME/CFS - Krimi um eine Krankheit

Dok 5 - das Feature

Play Episode Listen Later Nov 18, 2022 53:57


Post Covid ist ein Rätsel. Dabei ist das Syndrom gar nicht so neu. Schon 1955 wurde eine ähnliche Krankheit beschrieben, die nach viralen Infekten auftritt: ME/CFS, Chronisches Fatigue-Syndrom. Warum gibt es bis heute keine Therapien?// Von Nicolas Morgenroth/ WDR 2022/ www.radiofeature.wdr.de Von Nicolas Morgenroth.

WDR 5 Alles in Butter
Stollen auf italienisch - der Panettone

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Nov 18, 2022 48:07


Der Panettone ist die italienische Version des Stollens, auch wenn die beiden - außer Zutaten - gar nicht so viel gemein haben. Sagt Herr Gote, der beide liebt. Als kuppelförmiger Kuchen ist der Panettone ein Dauerbrenner, nicht nur in Italien, nicht nur zu Weihnachen. Auch wenn man ihn da und zu dieser Zeit am besten bekommt. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 5 Presseclub
Rückschlag für Trump: Chance für die US-Demokratie?

WDR 5 Presseclub

Play Episode Listen Later Nov 13, 2022 56:37


Gäste: Cathryn Clüver Ashbrook, Bertelsmann Stiftung Thilo Kößler, Deutschlandfunk Stephan-Götz Richter, The Globalist Anna Sauerbrey, DIE ZEIT Von Jörg Schönenborn.

Dok 5 - das Feature
Notfall Feuerwehr - Warum eine Institution sich erneuern muss

Dok 5 - das Feature

Play Episode Listen Later Nov 11, 2022 53:10


Sexistisch, homophob und rassistisch. So lauten Vorwürfe, mit denen sich professionelle Brandbekämpfer an mehreren Orten Deutschlands konfrontiert sehen.// Von Charly Kowalczyk und Christiane Seiler - WDR/DLF/SR 2022 - www.radiofeature.wdr.de Von Charly Kowalczyk und Christiane Seiler.

WDR 5 Alles in Butter
Selber Brotbacken – neue Tricks von Helmut Gote

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Nov 10, 2022 46:26


Unser Genussexperte ist begeisterter Brotbäcker. In Alles in Butter spricht er dieses Mal über Hilfsmittel, damit möglichst Viele seine Brote nachbacken können. Qualität des Mehls und der Faktor Zeit beim Brotbacken machen für ihn die Magie dieser Kulturtechnik aus. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 5 Das philosophische Radio
Wie beurteilen Sie den Zusammenhalt in unserer Gesellschaft?

WDR 5 Das philosophische Radio

Play Episode Listen Later Nov 7, 2022 56:30


Krisen allerorten und der Krisenmodus als Dauerzustand: Unsere Gesellschaft steckt einer immensen Zerreissprobe. Das zeigt sich nicht zuletzt auch in den erbitterten Diskursen über den Umgang mit den Krisen. Solidarität könnte eine Antwort sein, meint der Soziologe Heinz Bude. Studiogast: Heinz Bude, Soziologe; Moderation: Jürgen Wiebicke Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Wie gut sind Dosentomaten?

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Nov 4, 2022 45:30


"Der November ist der Hochsommer in der Dose!" Mit dieser steilen These von Helmut Gote gehen wir heute in die Küche bei Alles in Butter. Denn Tomaten sind für uns - wie Zwiebeln - elementare Zutaten. Wir überprüfen die Kulinarik von Tomaten in Dosen. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

Dok 5 - das Feature
Leben ohne Giuseppe - Eine Gewalttat und ihre Folgen

Dok 5 - das Feature

Play Episode Listen Later Nov 1, 2022 53:57


Ein nächtlicher Streit eskaliert. Ein junger Mann wird von drei Jugendlichen durch die Stadt gejagt und stirbt. Das war 2011, aber die Erinnerung daran ist nicht verblasst. Es bleibt die Trauerarbeit und die Frage: Was tun gegen Jugendgewalt? //Von Jean-Claude Kuner und Roswitha Quadflieg/ DLF 2022/ www.radiofeature.wdr.de Von Jean-Claude Kuner und Roswitha Quadflieg.

WDR 5 Das philosophische Radio
Was sollte Ihrer Meinung nach den Kapitalismus ablösen?

WDR 5 Das philosophische Radio

Play Episode Listen Later Oct 31, 2022 56:04


Der Kapitalismus hat Wohlstand für Viele geschaffen. Der Preis dafür ist hoch, wie sich jetzt zeigt, die Klimakrise bedroht die Existenz der Menschheit. Wie geeignet ist nun ausgerechnet die Wirtschaftsform des Kapitalismus, um dieser Krise zu begegnen? Studiogast: Ulrike Herrmann, Journalistin; Moderation: Jürgen Wiebicke Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Neues vom Fisch: Dorade, Karpfen und Makrele

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Oct 28, 2022 41:13


Fisch gilt vielen als gesunde Delikatesse. Aber natürlich sind Fische auch Lebewesen. Umso wichtiger, dass wir reden: Über Möglichkeiten, durch das eigene Kaufverhalten nachhaltigen Fischfang zu fördern. Und über Ideen für schmackhafte Zubereitungen. Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.

Dok 5 - das Feature
Die Dirty Tricks der Demokratie - Wahlmanipulation in den USA

Dok 5 - das Feature

Play Episode Listen Later Oct 28, 2022 53:44


Seit der Präsidentschaftswahl 2020 wurden in den USA, zumeist von Republikanern, hunderte Gesetzentwürfe eingebracht, die vielen Bürgern das Wählen noch schwerer machen sollen. Die Furcht vor einem Verlust der Demokratie ist groß.// Von Tom Schimmeck - WDR/SWR/DLF 2022 - www.radiofeature.wdr.de Von Tom Schimmeck.

WDR 5 Das philosophische Radio
Wann kann Narziss ein Vorbild für Sie sein?

WDR 5 Das philosophische Radio

Play Episode Listen Later Oct 24, 2022 54:36


Der Narzissmus hat in unserer Gesellschaft zunehmend größeren Einfluss, so scheint es. Möglicherweise ist er im Moment ja sogar ein entscheidendes Prinzip. Was bedeutet das für unser Miteinander? Studiogast: Isolde Charim, Philosophin; Moderation: Jürgen Wiebicke Von WDR 5.

Dok 5 - das Feature
Jahrhundertbauwerk Trasse: Wie das Erdgas in den Westen kam

Dok 5 - das Feature

Play Episode Listen Later Oct 21, 2022 53:17


Dass sich Deutschland von russischen Gaslieferungen abhängig gemacht hat, gilt heute als großer Fehler. In den 70er Jahren stand der Bau der ersten Erdgasleitung in die UdSSR dagegen für eine neue fortschrittliche deutsche Ostpolitik. // Von Matthias Schmidt / MDR 2021 / www.radiofeature.wdr.de Von Matthias Schmidt.

WDR 5 Alles in Butter
Malakeh Jazmati – eine syrische Köchin

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Oct 20, 2022 45:40


Die Geschichte von Malakeh Jazmati ist die Geschichte einer gelungenen Integration. 2015 ist sie mit ihrer Familie aus Syrien nach Deutschland gekommen. Sieben Jahre später ist sie aus dem kulinarischen Leben unserer Hauptstadt nicht mehr wegzudenken. Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Hemut Gote Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.

WDR 5 Scala
WDR 5 Scala - Ganze Sendung

WDR 5 Scala

Play Episode Listen Later Oct 14, 2022 39:23


Themen: Was kommt mit dem neuen PEN-Präsidenten José Oliver? Péter Nádas wird 80; Ingo Schulze ist der neue Metropolenschreiber Ruhr; Service Streaming: This England. Moderation: Rebecca Link Von WDR 5.

Dok 5 - das Feature
Entführt in Syrien - Über den Umgang mit Extremsituationen

Dok 5 - das Feature

Play Episode Listen Later Oct 14, 2022 53:40


Martin meldet sich freiwillig, um als Techniker in Krisengebieten zu arbeiten. Bei einem Einsatz in den syrischen Kurdengebieten wird er entführt. // Von Patrick Batarilo/ DLF 2022/ www.radiofeature.wdr.de Von Patrick Batarilo.

WDR 5 Scala
WDR 5 Scala - Ganze Sendung

WDR 5 Scala

Play Episode Listen Later Oct 13, 2022 39:57


Moderation. Rebecca Link, Themen: Gastprofessur für Ruangrupa-Künstler; Kulturrätsel; „Wunderblock oder Das imaginäre Archiv“ - urbane Installation in Köln; Max Ernst und die Erfindung der Natur; Scala-Kinotipps: "Triangle of Sadness" und "Der Passfälscher" Von Rebecca Link.

WDR 5 Alles in Butter
Wien kulinarisch – mit vegetarischen Überraschungen!

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Oct 13, 2022 45:22


Wir sind mit Alles in Butter noch einmal zu Gast in Österreichs Hauptstadt: Wien ist immer eine gute Idee für Genießer. Die klassische Küche mit Schnitzel und Tafelspitz begeistert Fleischesser. Aber auch Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten. Und zwar auf höchstem Niveau. Moderation: Carolin Courts und Genussesxperte Helmut Gote Von Gote Courts.

WDR 5 Scala
WDR 5 Scala - Ganze Sendung

WDR 5 Scala

Play Episode Listen Later Oct 12, 2022 41:17


Moderation: Jörg Biesler; Themen: Gezielte Zerstörung von Kulturgütern in der Ukraine? Schauspielerin Angela Lansbury gestorben¸ Mit Hemingway durch den Schwarzwald; Tiemanns Wortgeflecht: "Sabotage"; Scala-Musiktipp: Yeah Yeah Yeahs - Cool It Down; Von Jörg Biesler.

WDR 5 Scala
WDR 5 Scala - Ganze Sendung

WDR 5 Scala

Play Episode Listen Later Oct 11, 2022 41:37


Themen: Die Uffizien verklagen Gaultier; Dauerkrise im Buchhandel; Robert Menasses neuer Europa-Roman; Die vierte Staffel von Babylon Berlin; Lese-Tipp. Moderation: Jörg Biesler Von Jörg Biesler.

WDR 5 Scala
WDR 5 Scala - Ganze Sendung

WDR 5 Scala

Play Episode Listen Later Oct 10, 2022 39:23


Themen: Kritik am Kurator des Deutschen Pavillons in Venedig; Der spanische Film; Nachhaltig Theater spielen in Oberhausen; Bühnen-Tipps. Moderation: Stefanie Junker Von Stefanie Junker.

WDR 5 Alles in Butter
Wien gemütlich – Kaffeehaus-Kultur

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Oct 7, 2022 44:45


Das Wiener Kaffeehaus ist ein von der UNESCO anerkanntes immaterielles Kulturgut: eine "typische gesellschaftliche Praxis". Vor allem ist es aber behaglich im Kaffeehaus. Besten Kuchen und hervorragenden Kaffee gibt es sowieso. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote. Von Gote Courts.

WDR 5 Politikum
Rauswerfen & Maskieren - Meinungsmagazin

WDR 5 Politikum

Play Episode Listen Later Oct 7, 2022 14:41


Was wären wenn, fragt Moderatorin Andrea Oster, die EU Mitgliedsstaaten rauswerfen könnte? Satiriker Mathias Tretter sucht Alternativen zum Gaspreisdeckel. Und: Eine energiefressende Chipfabrik. Von WDR 5.

WDR 5 Politikum
Tabubruch & Sorgen - Meinungsmagazin

WDR 5 Politikum

Play Episode Listen Later Oct 6, 2022 15:06


Moderatorin Stephanie Rohde fragt, ob es das atomare Gleichgewicht des Schreckens noch gibt. Christoph von Marschall kommentiert: Die untere Mittelschicht findet nicht genug Beachtung. Und: Eine Erdbebenübung. Von WDR 5.

WDR 5 Scala
WDR 5 Scala - Ganze Sendung

WDR 5 Scala

Play Episode Listen Later Oct 6, 2022 44:50


Literaturnobelpreis geht an Französin Annie Ernaux; Kulturrätsel; Knut Cordsen über die Geschichte des Aktivismus; Kunst aus Afghanistan, Scala-Filmtipps: "Mona Lisa" und "Vesper" Von Claudia Dichter.

Das WDR 5 Tagesgespräch
Reparationen – was braucht Wiedergutmachung?

Das WDR 5 Tagesgespräch

Play Episode Listen Later Oct 5, 2022 51:26


Polen fordert nachdrücklich Reparationen von Deutschland für die Schäden aus dem Zweiten Weltkrieg. Die Bundesregierung lehnt das ab. Wie könnte eine angemessene Entschädigung aussehen?Moderation: Achim Schmitz-Forte Von WDR5.

WDR 5 Neugier genügt - Das Feature
Wie die Natur Recht bekommt

WDR 5 Neugier genügt - Das Feature

Play Episode Listen Later Oct 4, 2022 18:43


Täglich rotten wir Menschen 150 Tierarten aus und verwandeln weite Flächen in Wüsten. Damit die weltweite Zerstörung der Natur gestoppt wird, kämpft eine globale Bewegung für die Rechte der Natur in den Verfassungen. Autorin: Gabi Winter Von Gabi Winter.

Das WDR 5 Tagesgespräch
Demokratie – wie zufrieden sind Sie?

Das WDR 5 Tagesgespräch

Play Episode Listen Later Oct 4, 2022 44:39


Schlechte Noten für die Demokratie in Deutschland. Nur noch eine knappe Mehrheit ist mit ihr zufrieden. Besonders in Ostdeutschland wird sie so, wie sie funktioniert, abgelehnt und auch in Westdeutschland sinkt die Zustimmung. Wie zufrieden sind Sie und was müsste sich ändern? Moderation: Julia Schöning Von WDR5.

WDR 5 Scala
WDR 5 Scala - Ganze Sendung

WDR 5 Scala

Play Episode Listen Later Oct 4, 2022 38:57


Themen: Regina Schillings Doku über Igor Levit; Fotografie und Impressionismus in Wuppertal; Premieren in Münster, Duisburg und Oberhausen; Lese-Tipp: Das dunkle Zimmer. Moderation: Sebastian Wellendorf Von Sebastian Wellendorf.

WDR 5 Neugier genügt - Das Feature

Die Wohnungstür öffnet sich per Knopfdruck – quasi automatisch. Im Hängenetz per Kran geht's in die Badewanne. Kai Adler hat eine Ermündigungswohnung besucht, die das Leben für körperlich oder psychisch eingeschränkte Senioren erleichtern soll. Autorin. Kai Adler Von Kai Adler.

Dok 5 - das Feature
Leben eines Utopisten - Der Gesellschaftsreformer Rudolf Bahro

Dok 5 - das Feature

Play Episode Listen Later Sep 30, 2022 53:56


Der Philosoph und Politiker Rudolf Bahro (1935-1997) war vor seiner Ausreise einer der bekanntesten Regimekritiker der DDR. Mit seinem Buch "Die Alternative" reagierte er auch auf das Ende der Reformbewegung in der ČSSR 1968. // Von Matthias Eckholdt - RBB/SWR 2004 - www.radiofeature.wdr.de Von Matthias Eckholdt.

WDR 5 Scala
WDR 5 Scala - Ganze Sendung

WDR 5 Scala

Play Episode Listen Later Sep 30, 2022 40:25


Themen: Pop als Protest im Iran; Günter Wallraff wird 80; Große Oper in der Bundeskunsthalle; Streaming-Tipp: The Old Man/Die Kaiserin/Blonde. Moderation: Jörg Biesler Von Jörg Biesler.

Das WDR 5 Tagesgespräch
Aufnahme Kriegsdienstverweigerer – selbstverständlich?

Das WDR 5 Tagesgespräch

Play Episode Listen Later Sep 29, 2022 45:44


Russland macht mobil, aber viele russische Männer machen nicht mit. Sie wollen nicht in den Krieg gegen die Ukraine ziehen. Sie verlassen das Land. Auch Deutschland könnte ein Ziel sein. Sollten wir die Kriegsdienstverweigerer aufnehmen? Moderation: Anja Backhaus Von WDR5.

WDR 5 Alles in Butter
Ein Tropfen Wermut – bitter und delikat!

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Sep 29, 2022 43:16


Der sprichwörtliche Wertmutstropfen heißt nicht umsonst so: Wermut, aromatisierter Wein mit Bitterem Beifuß, ist alles andere als lieblich. Der bittere Trank gilt als gesund. Für Helmut Gote sind die kulinarischen Qualitäten naturgemäß wichtiger. Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.

WDR 5 Scala
WDR 5 Scala - Ganze Sendung

WDR 5 Scala

Play Episode Listen Later Sep 29, 2022 42:30


Themen u.a.: Rapper Coolio gestorben; Kulturrätsel; das neue Album von Björk; neuer Historikerstreit um die Unvergleichbarkeit des Holocaust; Filmtipps: "1000 Zeilen" und "Im Westen nichts Neues"; Moderation: Rebecca Link Von Rebecca Link.

Das WDR 5 Tagesgespräch
Missbrauch im Sport – was schafft Vertrauen?

Das WDR 5 Tagesgespräch

Play Episode Listen Later Sep 28, 2022 46:15


Sportvereine als Tatumfeld. Wissenschaftlerinnen haben 72 Geschichten von Betroffenen analysiert. Es gibt Strukturen, die sexuelle Gewalt begünstigen. Die Täter: männlich. Die Kontrolle: oft wissen und wegschauen. Wie können Vereine Vertrauen schaffen? Moderation: Thomas Koch Von WDR5.

WDR 5 Scala
WDR 5 Scala - Ganze Sendung

WDR 5 Scala

Play Episode Listen Later Sep 28, 2022 44:53


Themen: Donna Leon wird 80; Tiemanns Wortgeflecht; Indonesien und der niederländische Kolonialismus; Die Weltkulturkonferenz in Mexiko beginnt. Moderation: Jörg Biesler Von Jörg Biesler.

WDR 5 Das philosophische Radio
Was fasziniert Sie an Montaigne?

WDR 5 Das philosophische Radio

Play Episode Listen Later Sep 26, 2022 53:15


Die Freundschaft und der Tod sind zwei Fixpunkt der berühmten "Essais" von Michel de Montaigne. In den stilprägenden Texte geht es letztlich fast immer um Gelassenheit, Menschlichkeit und die Frage: Wie geht eigentlich ein gutes Leben? Studiogast: Nils Minkmar, Schriftsteller; Moderartion: Jürgen Wiebicke Von WDR 5.

Dok 5 - das Feature
26 + 6 = 1? Über irische Identität und die Wiedervereinigung

Dok 5 - das Feature

Play Episode Listen Later Sep 23, 2022 54:32


Kaum ein Thema wird in beiden Teilen Irlands zurzeit so leidenschaftlich diskutiert wie die Frage nach einer möglichen Wiedervereinigung und damit die Frage nach einer gesamtirischen Identität. Gibt es die überhaupt?// Von Hannelore Hippe/ DLF & WDR 2022/ www.radiofeature.wdr.de Von Hannelore Hippe.

WDR 5 Alles in Butter
Neues vom Schwein

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Sep 23, 2022 43:54


Das Image von Schweinefleisch hat in den letzten Jahrzehnten gelitten: Es gilt als ungesund und ethisch fragwürdig. Genuss-Experte Helmut Gote tritt an, dem etwas entgegenzusetzen. Er verspricht: Schwein geht auch mit gutem Gewissen, in jeder Hinsicht. Moderation Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Uwe Schulz.

WDR 5 Das philosophische Radio
Wann sind Sie ein guter Mensch?

WDR 5 Das philosophische Radio

Play Episode Listen Later Sep 19, 2022 53:29


Ein guter Mensch zu sein, ist oft viel leichter gesagt als getan. Woran liegt das? Und wie kann man es ändern? Das ist nicht zuletzt auch eine Frage der Moral. Antworten finden sich aber auch in der Verhaltensökonomie. Studiogast: Armin Falk, Verhaltensökonom; Moderation: Jürgen Wiebicke, Von WDR 5.

WDR 5 Alles in Butter
Haferflocken und Porridge - neu entdeckt

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Sep 17, 2022 45:24


Hafer ist ein einzigartiges Getreide. Aber wie steht es um den Genussfaktor? Offenbar gut, wenn man sich zum Beispiel im Supermarkt umschaut und sieht, wo das Korn überall landet. Wir kümmern uns heute um Hafer, Haferflocken und eine zunehmend beliebte Spielart: Porridge. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

Dok 5 - das Feature
Collateral Fake? - Wikileaks zwischen Verfolgung und Propaganda

Dok 5 - das Feature

Play Episode Listen Later Sep 16, 2022 50:37


Weil er Staatsgeheimnisse ins Netz stellte, wird Julian Assange seit mehr als zehn Jahren von den USA gnadenlos verfolgt. Was ist aus seinem Projekt geworden? // Von Marc Thörner - WDR & DLF 2022 - www.radiofeature.wdr.de Von Marc Thörner.

WDR 5 Alles in Butter
Haferflocken und Porridge - neu entdeckt

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Sep 16, 2022 45:33


Hafer ist ein einzigartiges Getreide. Aber wie steht es um den Genussfaktor? Offenbar gut, wenn man sich zum Beispiel im Supermarkt umschaut und sieht, wo das Korn überall landet. Wir kümmern uns heute um Hafer, Haferflocken und eine zunehmend beliebte Spielart: Porridge. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 5 Alles in Butter
Indisch essen in Hamm, Nordrhein-Westfalen!

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Sep 9, 2022 45:38


Auf seiner Suche nach besonderen Gastronomen und Gasthäusern in unserem Bundesland ist unser Genussexperte dieses Mal auf die indische Küche gestoßen. Eigentlich kann Helmut Gote in Sachen "indisch" nichts mehr überraschen - aber nach dem Treffen mit Alex Wahi in Hamm war er dann doch einfach nur baff. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

WDR 5 Alles in Butter
Wein und Kürbiskern-Spezialitäten aus Österreich

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Sep 2, 2022 47:21


Das Weinviertel in Niederösterreich hat unseren Genuss-Experten so nachhaltig beeindruckt, dass wir noch eine weitere Radiostunde darüber sprechen müssen. Es gibt Wein, Grünen Veltliner natürlich, aber auch noch andere kulinarische Besonderheiten aus der Nachbarschaft der Großstadt Wien. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Carolin Courts.