Podcasts about rosenk

Was haben die Neulinge im Gondwanaland zu bieten? Rosenkäfer ihre Größe und vermeintliche Lackierung, die Tarantel, ihre Schnelligkeit und lauter Vorurteile. Die lösen wir gern auf.

The German Jannine Boll is a fan of Australia and is visiting Down Under for the fourth time. On her trip, the trained educator and former Rose Queen stopped at the studio and talked about her beautiful home village, travel experiences and her everyday job at the Federal Employment Agency in Germany. - Die deutsche Jannine Boll ist Australien-Fan und bereits zum vierten Mal zu Besuch in Down Under. Auf ihrer Reise hat die ausgebildete Erzieherin und ehemalige Rosenkönigin einen Stopp im Studio eingelegt und über ihr duftendes Heimatdorf, Reiseerfahrungen und ihren alltäglichen Beruf bei der Bundesagentur für Arbeit in Deutschland gesprochen.

Velkommen til Luke 3 i Kikkertsvingens julekalender! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episodio especial en el que hacemos un repaso por la gran mayoría de títulos publicados por Playte (editorial surcoreana) en un formato de caja pequeña que, en muchas ocasiones, actua como un componente del propio juego. Ahí os va el menú: (0:05:59) Can't Stop (0:10:45) Yut Nori (0:15:34) Sardegna (0:18:52) Liar's Dice (0:24:47) Pueblo (0:31:50) Run, Mule, Run (0:37:10) Domemo: Stonehenge (0:42:35) Golem It (0:49:30) Rosenkönig (0:54:15) Buffalo Chess (0:58:00) Dances of Ibexes (1:00:27) Tasso Banana (1:02:58) Stereo Mind (1:06:30) Moon Leap (1:09:08) Stubborn Mules (1:13:05) Jalape-NO (1:15:01) Penguin Party (1:17:45) Circus Flohcati (1:21:20) Ada's Library (1:32:57) Venice Connection (1:39:24) Gouda Gouda Cat Attack (1:42:47) Mino Dice

Denne uken har jeg bursdag, derfor kjører jeg en soloepisode hvor jeg snakker om ting jeg har lært på mine 27 år. Jeg snakker blant annet om misunnelse, sammenligning, det å ikke bruke tid på mennesker som ikke heier, ikke alle kan like deg, frykt, takknemlighet og kanskje det viktigste: mitt hat for rosenkål. Håper du liker deg selv og denne episoden! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi byr også på julekort-forviklinger, glitter-fobi, deodorant-oppfinnelsen og vintersport med dårlig utstyr. Hør episoden i appen NRK Radio

Tre raringer på et fyr i Oslofjorden. Historien om hvorfor Fredrikstad het Sarpsborg i to år.  Plankebyen Fredrikstad har skyld i at dronningen av England hadde verdensrekorden i tjukke briller. Og hvorfor rosenkål smakte vondt da du var liten.Raringer:Sten Helberg (@stenjohnnyhelberg),Maya Nielsen,Andreas Wahl (@andreas__wahl)

König Olaf weiß, wie man die prächtigsten Rosen züchtet. Vom Regieren allerdings versteht er so viel wie die Kuh vom Stepptanz – nämlich gar nichts. Dafür ist Kowalski da, der heimlich die Regierungsgeschäfte führt. Eines Tages jedoch ist Kowalski verschwunden. Chaos droht im Königsreich, wäre da nicht Rosalie. Von ihr lernt König Olaf eine Menge! Alle 7 Folgen der OHRENBÄR-Hörgeschichte: Rosalie und der Rosenkönig von Andreas Kaufmann. Es liest: Rüdiger Joswig.

✨ Folge 107: DIE ROSENKÖNIGIN Eine entspannende Abendroutine (mit Meditation und Tagesreflexion) und eine Geschichte zum Einschlafen frei nach Ludwig Bechstein In diesem Märchen geht es um einen jungen Prinzen und um seine Liebe zu einem einfachen Gärtnermädchen. Seine Stiefmutter will, dass er eine dieser eingebildeten Prinzessinnen heiratet. Der Prinz jedoch will dem Versprechen, das seine verstorbene Mutter ihm abgenommen hat, treu bleiben – nur eine Frau zu ehelichen, die reinen Herzens und fromm ist. Wie und ob er seine Stiefmutter doch noch überzeugen kann, erfährst Du im heutigen Einschlafmärchen.

Der Goldglänzende Rosenkäfer (Cetonia aurata) gehört zu den schönsten Käfern der Schweiz. Er fliegt von Mai bis August und legt seine Eier in verrottendes Holz, Mulm und holzhaltige Komposthaufen. Neuerdings legt er seine Eier aber auch in torffreie Gemüse-und Blumenerde von Balkonkistchen. Anstelle von Torf sind darin Holzfasern vorhanden. Die Larven ernähren sich von abgestorbenem Pflanzenmaterial. Da in den Pflanzgefässen das Nahrungsangebot jedoch bald zu Ende ist, fressen die Rosenkäferlarven auch Pflanzenwurzeln. Radikal-Kur Wenn Rosenkäferlarven im Balkonkistchen aufgefunden werden, so muss die Erde ausgewechselt und die Rosenkäferlarven zum nächsten Komposthaufen gebracht werden. Denn: Rosenkäferlarven haben eine Entwicklungszeit von zwei bis drei Jahren. So schützt man die Pflanzen * Für mehrjährige Pflanzen, wie Mittelmeerkräuter (Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, etc.) mineralhaltiges Substrat ohne Torfersatz verwenden. (Kübelpflanzenerde, Mineralsubstrat, Trogerde) * Für einjährige Kräuter, Gemüse und Blumenarten, wird torffreie Gemüse- und Blumenerde verwendet. Zusätzlich eine Schicht von zwei bis drei Zentimeter Quarzsand darauf streuen.

Auf nichts ist Forst so stolz wie auf seinen Rosengarten. Besonders an diesem Wochenende. Tausende kommen in die Neißestadt, um die Rosen zu feiern. Die Rosengartenfesttage sind der Höhepunkt eines jeden Gartenjahres im Park. Zu keiner Zeit blühen so viele der über tausend Sorten auf den 17 Hektar an der Neiße so schön wie jetzt. Dafür sorgt Parkmanager Stefan Palm. Mit seinem Team lässt er den über 100 Jahre alten Park Jahr für Jahr neu aufblühen. Wie er dabei den traditionellen Garten erhält, obwohl keine der ersten Rosen mehr dabei ist, wann der Parkmanager am liebsten im Rosengarten ist und warum Besucher dann nie dabei sein werden, dass verrät Stefan Palm an genau diesem Rosengartenfestwochenende am Sonntag ab 10 Uhr in einer neuen Folge von Nulldrei55 – Der Cottbus-Podcast.

Klassisk juleribbe ala 2021. Beregne ca 400 gr ribbe pr pers Salt og grovkvernet pepper.   Fremgangsmåte for ribbe: Gni inn ribben med salt og grovkvernet pepper dagen før den skal stekes slik at det får trekke godt inn i kjøttet.   Del 1: Ribba legges med svoren opp i en langpanne med 5-6 dl vann. Lag en liten opphøyning i midten, da renner det smeltede fettet ned fra ribba. Du kan bruke aluminiumsfolie, en rist eller en asjett. Dekk til med aluminiumsfolie og stek i ovnen ved 190-200°C i ca. 50 minutter.   Del 2: Ta ut ribba. (Snitt opp svoren i et perfekt rutemønster. Det er mye lettere å gjøre det nå enn når ribba er rå. Krydre med litt ekstra salt og pepper mellom rutene.) Ribba legges tilbake i langpannen med opphøyningen i midten, stekes så videre på 200°C på varmluft i ca. en time. Pass på at det alltid er «kraft» i bunn av formen. Dette skal bli vidunderlig saus.   Del 3: Hell av kraft og fett som er i formen. Kan også skrifte til nytt stekebrett, da unngår en at det blir så mye brent i formen. Sett opp temperaturen til 225°C stek i 20-30 minuttene for en sprø og luftig svor. OBS: Dersom svoren ikke ser ut til å bli sprø bør du heve temperaturen til ca 230 grader. Pass på så den ikke svir seg! (Dersom ribben, mot all formodning, ikke har sprø svor, kan du bruke grillelementet i noen minutter. Det er også lov å dekke til de bitene som ser bra ut med aluminiumsfolie slik at bare de ikke-sprø bitene grilles. OBS2: Ribba blir jevnere stekt jo jevnere og flatere ribbestykket ditt er. Noen ovner steker ujevnt, så det kan være en god idé å ta en titt inn i ovnen med jevne mellomrom. Snu ribbebrettet.   Ribbesaus: Ca 1 l ribbe kraft/ har du ikke nok kan kjøpt kraft brukes. 3 ss hvetemel 2 ss smør 2 ss portvin 2 dl kremfløte Salt og pepper (bør smake før dette tilsettes) Fremgangsmåte: Når ribbe stekes i ovnen brukes vann, og når ribba er ferdig er det denne kraften du har over i et litermål. (spe med vann eller kraft om du ikke har nok).  Ha smør i kjelen og smelt dette, tilsett hvetemel og brun det lett under omrøring med visp. Hvor mye du bruner her avgjør farge på sausen. Ha portvinen i resten av ribbekraften. Ha i litt og litt av ribbekraften og pisk kraftig om mellom hver gang. Ha i fløten og smak til med pepper.  Hvitløkspoteter. 6-8 Små delikatesse poteter pr pers smør maldonsalt 3-4 fedd hvitløk   Fremgangsmåte: Kok potetene i litt saltet vann i ca 5 minutter. Smelt litt smør i bunnen av langpannen og ha i potetene. Strø over litt maldonsalt og stek ved ca 225 grader, til potetene er gjennomstekte og har fått litt farge utenpå, etter ca 40 minutter (avhengig av størrelsen på potetene).   Kremet kantarell. Ca 250 gr kantareller eller blanding av sopp 2 ss smør 2 ss hvetemel 3 dl melk, eller 2 dl melk og 1 dl fløte Salt og pepper + gressløk   Fremgangsmåte: Kutt sopp i skiver eller riv kantarellen. Fres i smør til gylden. Dryss over hvetemel og stek litt videre. Spe med vesken. La stuing koke litt under omrøring. Smak til med salt og pepper. Ha i gressløk. Holdes varm.       Rosenkål med bacon 1 pk Rosenkål 100 gr bacon i terninger 3-4 ss smør Salt og pepper   Fremgangsmåte:   Rens rosenkål og kok de nesten møre i lettsalta vann. Hell av kokevannet og tilsett smør og bacon. La det kose seg på lav temperatur under lokk. Smak til med salt og pepper.   Rødkål: 1 lite rødkål 3 stk sjalottløk 1 ss honning 10 stk tørket fiken 2 ss sherryeddik 2 ss olje 4 ss solbær (kan sløyfes) 1 dl solbærsaft salt og pepper Fremgangsmåte   Rødkål: Skjær kålen i strimler og finhakk sjalottløken. Ha olje i en kjele sammen med kål, sjalottløk, honning, fiken, solbær og solbærsaft. Stek/ damp på middels varme under jevnlig omrøring i 20-25 minutter. Smak til med salt og pepper.     Helstekt roastbiff   1 kg mørbrad eller flatbiff Salt og pepper Smør til steking   Eventuelt Dijon sennep   Fremgangsmåte:   La det ligge fremme til temperering. Varm stekeovnen til 125 ºC.   Surr roastbiffen med bomullstråd. Smelt smør i en stekepanne og la smøret bli nøttebrunt og slutte å bruse før roastbiffen legges i. Brun den rundt på alle kanter. Dryss over salt og godt med nykvernet pepper. Legg roastbiffen over i en ildfast form.   Stikk inn et steketermometer og sett i forvarmet ovn 125 ºC og stek til termometeret viser 55 ºC for rødt kjøtt og 60 ºC for rød/rosa kjøtt.   Steketiden er avhengig av tykkelsen på roastbiffen. Beregn ca 1t for å få en kjernetemperatur på 55 ºC. La roastbiffen hvile 20-30 min før den skjæres opp. Skal roastbiffen serveres kald, avkjøles den helt før oppskjæring. La den gjerne ligge natten over.

Herzlich willkommen liebe Koch-Rookies zu Folge 74 von „Null Sterne Deluxe“. In der heutigen Folge beschäftigen wir uns wieder mit einem Rezept, das euch hilft auf eure Figur zu achten und das aber eine Zutat zum Star macht, welche bei vielen leider unbeliebt ist. Rosenkohl ist leider bei vielen umstritten und ich finde das total schade, weil ich an Rosenkohl einfach alles liebe. Das fängt schon mit dem Moment an, wenn man in die Brüsseler Sprossen, wie man den Rosenkohl auch nennt, weil er im heutigen Belgien kurz nach Ende des Mittelalters verstärkt angebaut wurde, hineinbeißt. Ich finde man kann das ganz schlecht beschreiben, zumal die einzelnen Rosenköhlchen sich auch irgendwie anders im Mund verhalten. Wenn man hineinbeißt, dann spürt man irgendwie die Struktur der einzelnen Blattschichten, ich würde das vielleicht sogar so ein wenig mit Blätterkrokant vergleichen – nur vom Bißgefühl her, nicht vom Geschmack! - bis man dann zum oft butterweichen Kern gelangt. Geschmacklich kann ich nicht umhin zuzugeben, dass er natürlich ein paar schmeckbare Bitterstoffe enthält und das ist auch der Grund, warum Kinder den Rosenkohl in aller Regel ablehnen.

Die gütige Königin mahnt am Sterbebett ihren Sohn, einmal ein ebenso gütiges Mädchen zu heiraten. Der König hat nach ihr eine böse Frau und stirbt bald. Der junge Prinz regiert weise und schenkt sein Herz einem lieben Gärtnermädchen. Die Stiefmutter verweigert ihm den Segen. Sie lädt eitle, reiche Prinzessinnen zum Ball. Der Prinz übt einen Zauber aus und pflanzt die Herzen aller Jungfrauen in die Erde. Die Königin soll die schönste Blume wählen. Euer Märchenpodcast von www.montagskindblog.de 

Sven Rosenkötter (Bielefeld, Germany) is an independent artist that played with ROSI and TRIST and now has gone solo and released his new hit: 'Running in circles', a track that is part of his last EP: 'Dogtown'. During the interview we spoke about the music situation in Germany, cancel culture and the and the advantages and disadvantages of the streaming services. Styles: Dark-wave, cold-wave, minimal-electro, post-punk. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/justmusicsaramathius/message

Der Rosenkäfer ist kein wirklicher Schädling. Vielmehr kann der Käfer nützlich sein. Und das betrifft nicht nur die ausgewachsenen Rosenkäfer.

Back to the rootsIn dieser Folge spreche ich mit Ninaz Helfrich. Sie ist gebürtige Iranerin und kam im Alter von neun Jahren nach Deutschland. Ninaz liebt die persische Küche. Nach der Geburt ihres dritten Kindes eröffnete sie im Jahr 2017 die Rosenküche, eine Kochschule für persische Gerichte.In ihren Kochkursen erzählt sie ihren Gästen von der persischen Tradition und der persischen Kultur, weiht sie in die Geheimnisse der traditionellen Gerichte ein und kocht mit Ihnen phantastische persische Menüs. In unserem Gespräch erzählt sie uns von ihren persischen Wurzeln und dass sie erst einen Anstoß aus ihrem Geburtsland brauchte, um sich damit auseinander zu setzen. Wir sprechen darüber, dass diese Wurzeln sie viel stärker geprägt haben, als sie das selber für möglich gehalten hat. Sie sagt: „Ich habe mich in mein Heimatland verliebt.“Sie berichtet davon, wie ihre Kinder reagieren, wenn sie die Gerichte ihrer Mutter als Testesser probieren und welche neuen Türen sich nach der Eröffnung der Rosenküche für sie geöffnet haben. https://www.rosenkueche-koeln.de/Hier geht's zu den ShownotesJede Personal Brand braucht eine StoryDein Personal Branding braucht Deine persönliche Story. Mit Hilfe deiner Personal Brand Story lässt Du Deine Zuhörer ganz nah an Dich heran. Du baust eine emotionale Verbindung zu ihnen auf und schaffst damit ein vertrauensvolles und solides Fundament für Eure Zusammenarbeit. Deine Personal Brand Story ist einzigartig und unverwechselbar. Niemand erzählt die gleiche Story wie du.Lass uns über deine Personal Brand Story sprechen. Vereinbare jetzt ein kostenfreies Vorgespräch mit mir: Terminvereinbarung www.personal-brand-story.dewww.anjakuhn.comSupport the show (https://www.buzzsprout.com/1050742)

Es war einmal ein König, der lebte sehr glücklich mit seiner schönen, tugendsamen Gemahlin; ein einziges Söhnlein war ihnen vom Himmel geschenkt, und dieses war die Lust der Eltern. Ludwig Bechstein | Märchen | Gute Nacht Geschichten

Was habe ich gespielt?– Royal Turf– Nova Luna– Brügge– UNO– Lost Cities Mit den Kinder– Rosenkönig– Zombie Dice– Impact– Sleeping Queens (Mini) – oder vom Brettagogen geschenkt bekommen? Apps und Onlinespiele– Yucata.de: Rosenkönig mit Inge– Yucata.de: Burgen von Burgund Kartenspiel mit Inge– Yucata.de: Carcassonne Südsee mit Inge– Yucata.de: Imhotep – Das Duell mit Tobi– Yucata.de: … Folge 48 – NBA weiterlesen

Was habe ich gespielt?– Nichts

Herman Flesvig kommer på besøk til det Else kaller for skammens søndag. Cecilie har satt i gang med noen merkelige aktiviteter som hun må forklare. Det blir spising av rosenkål og prat om alt fra dyr til stripping!

Lars Rosenkötter predigt in der EFG. Er bittet um die richtigen Worte und die offenen Ohren. Ca. 100 nach Christus entsteht das Johannes Evangelium.Wie vermittelt man Menschen die Bedeutung des Christentums an Menschen die keinen Jüdischen Hintergrund haben? Johannes 1 1-4Im Anfang war das Wort, und das Wort war bei Gott, und Gott war das ... Weiterlesen Predigt vom 05. Mai 2019 von Lars Rosenkötter Der Beitrag Predigt vom 05. Mai 2019 von Lars Rosenkötter erschien zuerst auf EFG Herford.

Rosenkällaskolan klass 5 från Nyköping möter Gillbergaskolan klass 5 från Eskilstuna i sista lokala kvartsfinalen i Vi i Femman. Programledare: Jonas Carnesten. Domare: Lotten Bergman

Podcast #058 - Founder von Grace Flowerbox! Heute haben wir die Founder der Grace Flowerbox im Interview, Nina Wegert & Kirishan Selvarajah. Die beiden sympathischen Gründer gehören zu einer der Erfolgsstories aus der TV Show die Höhle der Löwen. Mittlerweile sind ihre Flowerboxen international bekannt und zu Spitzenzeiten, wie um die Muttertagszeit und dem Valentinstag haben die beiden bis zu 100 Mitarbeiter! In unserem Interview auf ihrer Office Terrasse in Berlin erzählen sie, wie sie aus ihrer Idee eine international bekannte Marke in nur 2 Jahren gemacht haben und was essentiell ist, um ein erfolgreiches Start up zu gründen. Außerdem teilen sie offen und ehrlich was auf ihrem Weg die größten Herausforderungen waren & was auch heute noch nicht immer ganz leicht ist. SHOWNOTES: --> Website Grace Flowerbox

Nøj hvor er der mange, der bare ikke kan fordrage rosenkål. Måske skyldes det, at vi simpelthen ikke tilbereder dem rigtigt. Her giver Thomas et par kokketricks til, hvordan vi finder glæden ved kålen med det ellers så lovende navn. Kontakt: Podcast@aarstiderne.com Af: Astrid Hald

Rosenkällaskolan klass 5 från Nyköping möter Kunskapsskolan klass 5:1 från Nyköping i kvartsfinal 1. P4 Sörmland p4sormland@sverigesradio.se

Rosenkällaskolan klass 5, Nyköping är en av 25 klasser som tävlar om 4 finalplatser.

Rosenkällaskolan klass 5 möter Hällby skola 5A.

Slagstaskolan 5A mot Rosenkällaskolan klass 5.

En snak om den spøjse rod peberrod På Krogerup dyrker vi i vores "genressourceprojekt" ikke mindre end 11 slags peberrod. Nedenstående er mine noter fra 1 time i P4 om peberrod som var en særlig fornøjelse. Køkkenhistorie Peberroden er Nordens juvel 1700 tallet begyndte sovs og kartoffelkøkkenet til I 1860érne kom Komfuret ind i køkkenet og vi lavede mere rigtig mad Omlægningen af landbruget til kombineret kvæg og planteavl der også betød køkkenhaver med rodfrugter og kål. Omlægning fra rugbrød og sul til sovs og kartofler køkkenet. Basisføde Kogt torsk med peberrod og det hele kom ind her. Ligeledes det kogte kød med peberrodssovs og syltede rødbeder. I surkål oprindeligt med kommen, enebær peber i tønder med salt Når man historisk ser på kryderplanter er det i sydenkrydderurter og i norden og dermed DK dild og Peberrod Alle steder bruger man laurbær, persille og timian Kørvel og estragon i Frankrig Middelhavene oregano, rosmarin basilikum Helse - Oprindeligt brugt mod skørbug grundet indholdet af store mængder af c vitaminet Desinficerende virkning er velkendt. Sygdom i kvægbesætningen rev man det i foderet Rødbeder. Kogebog fra 1616 har ospkriften med. Relish horseradish Peberrod Armoracia rusticana Horse raddish I Spanien kalder man dem ”Rábano picante” Man bruger det ikke ret meget i Spanien, faktisk har hverken jeg (Flemming vores kollega i spanien) eller Paco (Cucho) nogen sinde smagt det i Spanien… Paco siger dog at han selvføelgelig kender produktet, og siger at hvis man planter det i dag i Motril (Granada), saa har vi spanske peberroedder om ca. 60 dage. Nordisk Wasabi Nordens Ingefær Et fortræffeligt Naturkrydderi Farmor havde det I haven og dumpede altid en klods ned i de frisksyltede rødbeder for sin konserverende virkning. STÆRK Den stærke smag skyldes et stof kaldet Glykosid, hvoraf der dannes en farveløs, svovlholdig olie, allylsennepsolie - det gør den stærk. Den optræder forskellig i styrke når den opvarmes. Peberrod skal ført i sovsen lige før servering Opbevaring Opbevaring i et vådt klæde / viskestykke eller i pose i grøntskuffen. Den kan fryses og er let at rive i frossen tilstand. OPRINDELSE Kom til midteuropa år 1000 med slaviske folk og omtales dyrket omkring 15 århundrede. Rivemåder Kokkemåden til tatar med bagsiden af kniv i spåner Fint revet på rivejern til sovs Rivejern for groft Retter Historiske retter Brødskivetr med Hønsekød overhældt med revet peberrod og hakkede mandler 1700 tallet kommer fisken ind Hos Marcus loft fødes klassikeren oksekød med pererrodssovs. Senere kommer den sursøde til 1800 tallet kommer de kolde sovse Smørrebrød herefter Tatar WienerSchnitzel Pariserbøf Høne i asparges Sprøngt bryst i peberrodssovs Sur sød opbagt sovs med eddike og peberrod Peberrodsfløde Frossen peberrod Peberrod smør Rødbede peberrod smør I frankrig næsten aldrig bortset fra Alsace Wasabi til sushi og sashimi Karry og peberrod ophæver hinandens styrke - kemi Kartoffelmos Rødbedesalat rå Rødbedesalat Relish P - sild Syltede soild Rødbede - syltede Antibakteriel virkning/ konserverende Antiinflamatorisk - bakterielt dræbende Dyrkning 100 ton i DK ca Dyrkning Tog fart fra 1800 tallet 2 halvdel af 1800 tallet blev det en handleskultur af ikke ringe betydning Omkring 1900 var der ved Albanimarkedet i Odense en veritabel peberrodsbørs. De betydelige avlere mødtes anden mandag i november med prøver på deres formåen og bedste fik priser. 10 cm lange tynde stykker lægges skråt sidst i April Tynde lange spirer lægges. Hører til de korsblomstredes familie (hele kålfamilien radiser, ræiker, savojkål, grønkål, blomkål, broccoli, romanesco, raps, rysp (foderplante9 De fleste har gule blomster, radiser hvide. Frø fremkommer kun sjældent. De er alle bitre i forskellige grader. Peberrod er nok en af de kraftigste sammen med ræddiker (sorte, røde, hvide) Det er en staude som er en måde at dyrke den på og ikke en "familie". Det betyder at det er en flerårig plante Hemikryptofytter. Sorter: Der er flere forskellige sorter. Blade er forskellig ligesom knoldes udseende. Glatte eller skæggede. Typen Dansk peberrod er den mest kendte Den er vinterhårdfør men som kulturplante dyrkes den som et årig afgrøde. I lerjord deler den sig Mose og engjorder er best egnet til dyrkning Fyn Peberrodscenter i sindal (ved hjørring) hvor man efter 70 år har samlet 100 avlere i en forening I DK dyrker vi ca 75 hektar - vi er 100% selvforsynende hvilket er den eneste afgrøde jeg kan komme i tanke om at have læst. I Aarstiderne er det Tinggarden der dyrker vores Kent og Annemette Ebbesen som dyrker ca 12.000 stk til kasserne. På Krogerup har vi en smule i haven til lokalt brug. Carlsens peberrodsfabrik ved Sindal - Hans skovbølling Ejer Torben Haagesen 39629037 Avler lars Jørgen petersen dyrker til disse Alle kan have det i haven. C - vitaminholdig Indeholder glucosinolater (i planter med skarp smag) disse holder skadedyr væg og så vidt jeg husker er Glykosinulater særligt gavnlige for vores os og forebygger Canser (kræfthæmmende). Findes eks. også i Rosenkål Glucinolatet er et forstadie til sennepsolie (som også er i Wasabi) Staude Fra Wikipedia, den frie encyklopædi Gå til: navigation, søg En staude er en flerårig, men urteagtig plante. Det betyder som regel, at alle plantens overjordiske dele visner bort under kulde- eller tørkeperioder, mens de underjordiske dele overlever. Dette har givet stauderne den videnskabelige betegnelse hemikryptofytter. I visse tilfælde overlever de overjordiske dele (blade og skud) alligevel både kulde og tørke. I så fald står man over for en stedsegrøn staude. De fleste planter vi kender som stedsegrønne er buske og træer, ofte nålebærende, men de findes også en hel del stedsegrønne flerårige urter. Under varmere himmelstrøg er det ganske almindeligt. De er meget efterspurgte som bunddækkeplanter i have- og parkanlæg. 60 - 80 cm lange stængler Vi tror alle at regnormen kan deles og leve videre - det kan den ikke altid - det kan peberroden WASABI Wasabi (japansk: 山葵, hiragana: わさび) er en meget stærk grøn pasta, der traditionelt fremstilles af roden fra wasabi (Wasabia japonica). Wasabi-planten er i kålfamilien (Brassicaceae), og kaldes ofte for japansk peberrod. I dag bliver meget wasabi, også i Japan, fremstillet af peberrod tilsat sennep og grøn farve, da wasabi-planten er vanskelig at dyrke. Man blander f.eks. ofte wasabi op med soyasauce, og bruger den til at dyppe fisken, når man spiser sushi. Helse Det er en meget hurtig - voksende plante , som breder sig med lynets hast, den er blevet brugt igennem tiderne til madlavning, det er den tykke rød som bruges Peberrod anvendes i sovse, til smørrebrød samt i kryddereddike Peberrod er meget rig på C-vitamin. Medicinsk: I middelalderen blev den brugt, mod forstoppelse, forgiftninger, symptomer, sygdomme i lever, nyre, blære, øre, bryst og hud. Stærkt kredsløbsstimulerende, antiseptisk især med hensyn til lungevæv og urinveje. Den er vanddrivende, sårhelende, stimulerer fordøjelsen, virker på urinsur gigt, nyresten, virke på hoste, kighoste, bronkitis, astma, Kan bruges både ind og udvortes, indvortes revet og kan spises som det er , for udvortes revet og lagt i omslag, hjælp på iskaes Kan bruges som udtræk eller afkog: 1 håndfuld frisk peberrod skæres i små stykke og overhældes med en l kogende vand, drik 2 kopper om dagen Saft rev peberroden og pres saften fra den friske rod ud gennem et stykke linned 1. 2 spiseskefulde pr dag. Omslag af frisk peberrod: læg skiver af roden udskåret så tynd som mulig på de områder af kroppen hvor det skal virke, kom evt. gase bind om. Litteratur Selv i Henry Notaker´s Gastronomi står der intet,- men der står om hejre, krokodille, sauerkraut, puma og meget andet I himmelen flyver der stegte duer rundt i luften Gærder er bygget af flæsk og ål... Bo Jacobsen - røget laks med æbler, selleri og peberrod samt dild Erwin lauterbach - grønærtesalat med peberrod og nye kartofler Spidskål med peberrod varmrå Katrine klinken Røget laks med flødepeberrod Æleflæsk med timian og peberrod

En snak om den spøjse rod peberrod:) Nedenstående er mine noter fra 1 time i P4 om peberrod som var en særlig fornøjelse. Køkkenhistorie Peberroden er Nordens juvel 1700 tallet begyndte sovs og kartoffelkøkkenet til I 1860érne kom Komfuret ind i køkkenet og vi lavede mere rigtig mad Omlægningen af landbruget til kombineret kvæg og planteavl der også betød køkkenhaver med rodfrugter og kål. Omlægning fra rugbrød og sul til sovs og kartofler køkkenet. Basisføde Kogt torsk med peberrod og det hele kom ind her. Ligeledes det kogte kød med peberrodssovs og syltede rødbeder. I surkål oprindeligt med kommen, enebær peber i tønder med salt Når man historisk ser på kryderplanter er det i sydenkrydderurter og i norden og dermed DK dild og Peberrod Alle steder bruger man laurbær, persille og timian Kørvel og estragon i Frankrig Middelhavene oregano, rosmarin basilikum Helse - Oprindeligt brugt mod skørbug grundet indholdet af store mængder af c vitaminet Desinficerende virkning er velkendt. Sygdom i kvægbesætningen rev man det i foderet Rødbeder. Kogebog fra 1616 har ospkriften med. Relish horseradish Peberrod Armoracia rusticana Horse raddish I Spanien kalder man dem ”Rábano picante” Man bruger det ikke ret meget i Spanien, faktisk har hverken jeg (Flemming vores kollega i spanien) eller Paco (Cucho) nogen sinde smagt det i Spanien… Paco siger dog at han selvføelgelig kender produktet, og siger at hvis man planter det i dag i Motril (Granada), saa har vi spanske peberroedder om ca. 60 dage. Nordisk Wasabi Nordens Ingefær Et fortræffeligt Naturkrydderi Farmor havde det I haven og dumpede altid en klods ned i de frisksyltede rødbeder for sin konserverende virkning. STÆRK Den stærke smag skyldes et stof kaldet Glykosid, hvoraf der dannes en farveløs, svovlholdig olie, allylsennepsolie - det gør den stærk. Den optræder forskellig i styrke når den opvarmes. Peberrod skal ført i sovsen lige før servering Opbevaring Opbevaring i et vådt klæde / viskestykke eller i pose i grøntskuffen. Den kan fryses og er let at rive i frossen tilstand. OPRINDELSE Kom til midteuropa år 1000 med slaviske folk og omtales dyrket omkring 15 århundrede. Rivemåder Kokkemåden til tatar med bagsiden af kniv i spåner Fint revet på rivejern til sovs Rivejern for groft Retter Historiske retter Brødskivetr med Hønsekød overhældt med revet peberrod og hakkede mandler 1700 tallet kommer fisken ind Hos Marcus loft fødes klassikeren oksekød med pererrodssovs. Senere kommer den sursøde til 1800 tallet kommer de kolde sovse Smørrebrød herefter Tatar WienerSchnitzel Pariserbøf Høne i asparges Sprøngt bryst i peberrodssovs Sur sød opbagt sovs med eddike og peberrod Peberrodsfløde Frossen peberrod Peberrod smør Rødbede peberrod smør I frankrig næsten aldrig bortset fra Alsace Wasabi til sushi og sashimi Karry og peberrod ophæver hinandens styrke - kemi Kartoffelmos Rødbedesalat rå Rødbedesalat Relish P - sild Syltede soild Rødbede - syltede Antibakteriel virkning/ konserverende Antiinflamatorisk - bakterielt dræbende Dyrkning 100 ton i DK ca Dyrkning Tog fart fra 1800 tallet 2 halvdel af 1800 tallet blev det en handleskultur af ikke ringe betydning Omkring 1900 var der ved Albanimarkedet i Odense en veritabel peberrodsbørs. De betydelige avlere mødtes anden mandag i november med prøver på deres formåen og bedste fik priser. 10 cm lange tynde stykker lægges skråt sidst i April Tynde lange spirer lægges. Hører til de korsblomstredes familie (hele kålfamilien radiser, ræiker, savojkål, grønkål, blomkål, broccoli, romanesco, raps, rysp (foderplante9 De fleste har gule blomster, radiser hvide. Frø fremkommer kun sjældent. De er alle bitre i forskellige grader. Peberrod er nok en af de kraftigste sammen med ræddiker (sorte, røde, hvide) Det er en staude som er en måde at dyrke den på og ikke en "familie". Det betyder at det er en flerårig plante Hemikryptofytter. Sorter: Der er flere forskellige sorter. Blade er forskellig ligesom knoldes udseende. Glatte eller skæggede. Typen Dansk peberrod er den mest kendte Den er vinterhårdfør men som kulturplante dyrkes den som et årig afgrøde. I lerjord deler den sig Mose og engjorder er best egnet til dyrkning Fyn Peberrodscenter i sindal (ved hjørring) hvor man efter 70 år har samlet 100 avlere i en forening I DK dyrker vi ca 75 hektar - vi er 100% selvforsynende hvilket er den eneste afgrøde jeg kan komme i tanke om at have læst. I Aarstiderne er det Tinggarden der dyrker vores Kent og Annemette Ebbesen som dyrker ca 12.000 stk til kasserne. På Krogerup har vi en smule i haven til lokalt brug. Carlsens peberrodsfabrik ved Sindal - Hans skovbølling Ejer Torben Haagesen 39629037 Avler lars Jørgen petersen dyrker til disse Alle kan have det i haven. C - vitaminholdig Indeholder glucosinolater (i planter med skarp smag) disse holder skadedyr væg og så vidt jeg husker er Glykosinulater særligt gavnlige for vores os og forebygger Canser (kræfthæmmende). Findes eks. også i Rosenkål Glucinolatet er et forstadie til sennepsolie (som også er i Wasabi) Staude Fra Wikipedia, den frie encyklopædi Gå til: navigation, søg En staude er en flerårig, men urteagtig plante. Det betyder som regel, at alle plantens overjordiske dele visner bort under kulde- eller tørkeperioder, mens de underjordiske dele overlever. Dette har givet stauderne den videnskabelige betegnelse hemikryptofytter. I visse tilfælde overlever de overjordiske dele (blade og skud) alligevel både kulde og tørke. I så fald står man over for en stedsegrøn staude. De fleste planter vi kender som stedsegrønne er buske og træer, ofte nålebærende, men de findes også en hel del stedsegrønne flerårige urter. Under varmere himmelstrøg er det ganske almindeligt. De er meget efterspurgte som bunddækkeplanter i have- og parkanlæg. 60 - 80 cm lange stængler Vi tror alle at regnormen kan deles og leve videre - det kan den ikke altid - det kan peberroden WASABI Wasabi (japansk: 山葵, hiragana: わさび) er en meget stærk grøn pasta, der traditionelt fremstilles af roden fra wasabi (Wasabia japonica). Wasabi-planten er i kålfamilien (Brassicaceae), og kaldes ofte for japansk peberrod. I dag bliver meget wasabi, også i Japan, fremstillet af peberrod tilsat sennep og grøn farve, da wasabi-planten er vanskelig at dyrke. Man blander f.eks. ofte wasabi op med soyasauce, og bruger den til at dyppe fisken, når man spiser sushi. Helse Det er en meget hurtig - voksende plante , som breder sig med lynets hast, den er blevet brugt igennem tiderne til madlavning, det er den tykke rød som bruges Peberrod anvendes i sovse, til smørrebrød samt i kryddereddike Peberrod er meget rig på C-vitamin. Medicinsk: I middelalderen blev den brugt, mod forstoppelse, forgiftninger, symptomer, sygdomme i lever, nyre, blære, øre, bryst og hud. Stærkt kredsløbsstimulerende, antiseptisk især med hensyn til lungevæv og urinveje. Den er vanddrivende, sårhelende, stimulerer fordøjelsen, virker på urinsur gigt, nyresten, virke på hoste, kighoste, bronkitis, astma, Kan bruges både ind og udvortes, indvortes revet og kan spises som det er , for udvortes revet og lagt i omslag, hjælp på iskaes Kan bruges som udtræk eller afkog: 1 håndfuld frisk peberrod skæres i små stykke og overhældes med en l kogende vand, drik 2 kopper om dagen Saft rev peberroden og pres saften fra den friske rod ud gennem et stykke linned 1. 2 spiseskefulde pr dag. Omslag af frisk peberrod: læg skiver af roden udskåret så tynd som mulig på de områder af kroppen hvor det skal virke, kom evt. gase bind om. Litteratur Selv i Henry Notaker´s Gastronomi står der intet,- men der står om hejre, krokodille, sauerkraut, puma og meget andet I himmelen flyver der stegte duer rundt i luften Gærder er bygget af flæsk og ål... Bo Jacobsen - røget laks med æbler, selleri og peberrod samt dild Erwin lauterbach - grønærtesalat med peberrod og nye kartofler Spidskål med peberrod varmrå Katrine klinken Røget laks med flødepeberrod Æleflæsk med timian og peberrod

1.Rosenk.Trio  Stevens,Gueden,Della Casa   (At my first in 1956 I needed a towel) 2. Finale Act 2 St.of Bleeker St.  RIVETING!! 3. Attila Aria    Gilda Cruz-Romo 4."Marcella"    Titi Schipa 5. Tannh.Rome Narr. Peter Seiffert 6. Vissi D'arte  Meta Seinemeyer  (died at 33 7. Boccanegra Sc. Nucci/Siepi  (How to sing Verdi!!) 8.Adriana Aria   Simionato  (would not sing on same planet as Barbieri) 9.Leo Slezak    Queen of Sheba( with pppppppppp) 10.Signore Ascolta    Diana Soviero 11.Steber     Mignon aria 12.Adieu Forets (Jean D'Arc) Rise Stevens 13. If you can't guess it is Tebaldi in Louise, I will be FURIOUS!! 14.Panis Angelicus    Jacques Urlus 15.Alain Vanzo    Pearl Fishers aria 16. MY fav.basso of the olden days  Ludwig Weber as Gurnemanz

Har mennesket en fremtid? I Peter Lund Madsens første Rosenkær-foredrag gennemgår han menneskets kulturhistorie