Podcasts about pelmeni

Damals: ein ukrainischer Laden in Leipzig, der Pelmeni und Wodka an alle verkauft. Ukrainisch und russisch sind noch keine tödlichen Gegensätze. Heute: Seit dem Angriffskrieg tobt die Propagandaschlacht auch in der Magasin-Familie. Bis der Sohn sich in den Zug setzt und nach Kiew fährt. Dimitrij Kapitelman spricht über sein drittes und dunkelstes Buch über seine Familie. Und liest aus "Russische Spezialitäten".

Es ist nicht nur getrockneter Fisch oder Pelmeni, die man in einem Supermarkt wie dem Leipziger "Magasin" findet, sondern auch ein osteuropäisches Lebensgefühl. Der Krieg Russlands gegen die Ukraine hat Gewissheiten zerstört, die Propaganda verschmutzt die Köpfe. Die jüdisch-ukrainisch-moldauische Familie Kapitelman hat so einen Laden wie den "Rossija" in Berlin-Charlottenburg in den 1990er Jahren in Leipzig aufgemacht. In zwei Teilen erzählt Dmitrij Kapitelman vom Leben in der Diaspora und wie der Krieg in Köpfe und Leben der Verwandten und Freunde in der alten Heimat kriecht. Kann man trotzdem die russische Sprache lieben? Antworten gibt "Russische Spezialitäten". Stephan Ozsváth hat sich beim Einkauf mit dem Autor über die Waren in den Auslagen, die Lage in der Ukraine, Heimat, das Schreiben und die Liebe zur russischen Sprache unterhalten – zwischen den engen Regalen des Supermarktes "Rossija". Stephan Ozsváth empfiehlt Paavo Matsin: "Gogols Disko", 176 Seiten, Homunculus Verlag, 21 Euro Dmitrij Kapitelman empfiehlt Oliver Lovrenski: "Bruder, wenn wir nicht family sind, wer dann", Hanser Berlin, 256 Seiten, 22 Euro Das Buch "Russische Spezialitäten", Hanser Berlin, 192 Seiten, 23 Euro Der Ort Supermarkt "Rossija", S-Bhf Charlottenburg Der Autor Dmitrij Kapitelman wird 1986 in Kijiv geboren. Sein Vater Leonid ist Mathematiker mit jüdischen Wurzeln. Seine Mutter Vera Romashkan stammt aus Moldau. Als sogenannte "Kontingentflüchtlinge" kommen sie in den 1990er Jahren nach Leipzig. Aus Furcht vor antisemitischen Ressentiments hat Dmitrij Kapitelman zunächst Zeitungstexte mit dem Nachnamen seiner Mutter unterzeichnet. "Russische Spezialitäten" ist sein dritter Roman. Die beiden Vorgänger wurden ausgezeichnet. Dmitrij Kapitelman setzt sich in seinen Büchern mit seiner Herkunft und dem Leben in Deutschland und der Ukraine auseinander. Den Begriff "Heimat" mag er nicht. Er gehört zu den Mitbegründern des PEN Berlin. Podcast-Empfehlung "Ostausschuss der Salonkolumnisten" auf Apple Podcasts https://podcasts.apple.com/de/podcast/ostausschuss-der-salonkolumnisten/id1641873299

Ruslan had zin om te ondernemen maar wist alleen dat hij geen zoveelste SAAS de wereld wilde insturen. De inspiratie voor een product haalde hij thuis: de gevulde pasta van zijn mama; Pelmeni. De gemiddelde Vlaming heeft nog nooit van pelmeni gehoord, en wat een Vlaming niet kent gaat die niet eten. Desalniettemin heeft hij samen met zijn businesspartner Maybritt deze vegan dumpling op de kaart gezet, van friends en fools tot in supermarktketens en met hun award-winning foodtruck zelfs tot op de festivals. Dat hele verhaal, van Remia Barbecuesaus tot geredde Brocollidumplings, dat vertelt Ruslan -zonder memes- in deze aflevering! Meer info over Davai vind je hier: ▸ https://www.davaidumplings.com ▸ https://www.instagram.com/davaidumplings/ ▸ https://www.facebook.com/davaidumplingsbe/ Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken. Schrijf je hier gratis in! ▸ https://overeten.substack.com Meer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook: ▸ http://www.overetenpodcast.be ▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast ▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast ▸ http://www.instagram.com/heartofagave ▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Descobreix el Pelmeni d'Ucra

In the fourth episode of our Russian & Ukrainian Cuisine series, Vaidya Jay and his co-host, Elena share some mouth-watering recipes of Russian staples such as Pelmeni (meat dumplings) and Plov (Spiced rice with meat), with insightful Ayurvedic perspectives on the effects of marination & different cooking methods on food and our health. --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/athreya-herbs/support

Support our work & get all our podcasts: https://www.patreon.com/rwapodcast Gumroad: https://russianswithattitude.gumroad.com/l/RWApodcast 00:00:00 - Intro. Is Carl a paid CCP shill? 00:03:00 - Chinese cultural differences between mainlanders vs expats 00:15:00 - Douyin vs Tiktok. Censorship 00:22:57 - The entire history of Russia-Chinese relations! From Cossacks fighting Manchus to the Sino-Soviet border conflict 01:19:25 - Did Carl Zha leave China after Tiananmen Square protests? 01:34:00 - Current day. Carl's visit to Moscow during Prigozhin's march. Pelmeni & dumplings It's a good pod. Enjoy.

Today, we start a two-part series about the incredible cuisines of Russia and the Soviet Union. Support the show

Issue 22: October 2023 The leaves are falling, the wind is blowing in, and with it comes the delicious aroma of all things comfort. In our instance? Dumplings!The earliest records of the existence of dumplings come from the Han Dynasty era in China - around 2000 years ago, so this month we headed to the one place we knew we could get our hands on a tasty Chinese Dumpling - Wok Show.Jill, Julia and their partners make their way through 80 filled dumplings while chatting about the proper way to eat the doughy parcel, soy sauce vs vinegar and if Ravioli could be considered a dumpling. We might have missed the presence of Will Maidment at dinner, but our favourite Foodie joins via telephone to make some much wanted dumpling recommendations.Eateries mentioned in this episode:Wok ShowLecker SongGojiNepal MomoKin ZaDrei ElefantenTak TakOur theme music is from Lucas Carey, with audio from Epidemic Sound. Cover art by Sian Amber Fletcher. This episode is brought to you by Bear Radio. If you're a producer based in Europe and have an idea for an URSA story, we'd love to hear from you! We're always accepting new pitches.Support for this podcast comes from our Patreon - if you like URSA and all the incredible stories that come with it - then please consider supporting us at patreon.com/ursapodcast. The price you'd spend on a coffee would go to supporting us and our contributors each month.

episode 150 How Natasha Transformed a Painful Childhood into a Life of Hope & Meaning With Natasha Levai Introduction I'm very grateful to welcome Natasha Levai to the podcast today. I'm not going to say much by way of introduction for Natasha for the simple reason that she expresses herself so poignantly and more eloquently than I could. Natasha, who is half Ukrainian and half Russian, speaks to us today from her new home of Hungary, where she and her husband are raising their baby girl and investing their free time and energy into caring for orphans. Natasha's childhood was lonely and difficult, but her story is about finding, receiving, and then giving away love.Natasha's recipe is a first for The Storied Recipe. Russian Pelmini is a laborious hand-rolled dumpling, very similar to the pierogi. But Natasha was clear on the fact that no one had time to make these, least of all her family. So Natasha's recipe comes frozen, from a bag, just like - if we're honest - many of the foods we've eaten when there wasn't enough time, energy, or money to go around. But frozen Pelmeni was still a food that brought comfort and nourishment in dark times, and I'm glad Natasha was willing to say this. Finally, she'll share about a chapter in her story where someone did take the time, energy, and love to make her handmade Pelmini and fresh Borscht.Like her recipe, Natasha's story is realistic, raw, and authentic. She reminds us that there is hope - so much hope, in this world and the next - but that hope doesn't come to us in the form of an after school special. Hope and love come to us in the form of sacrifice and persistence. It's a powerful story and one I feel, again, so very very grateful to Natasha for sharing. Welcome, Natasha - and welcome to all of you - to The Storied Recipe Podcast. Highlights Trust and testing when working with orphans Conditions of orphanages in Hungary Why Natasha sticks with it How not to get burnt out Why her father served in the Russian military The moment she lost all trust in her father How she began going to church - "I don't know if it was God or the experience of being loved." Why she left home at 18 How Natasha healed How Natasha experiences the love of God Hungarian food culture vs. Russia food culture (food and otherwise) Sweet pasta in Hungary "You realize you've become a 'green' person - a 3rd culture person." Listen Now Also listen on: APPLE GOOGLE SPOTIFY EMAIL How to Contact Natasha Natasha's Food Blog (with a gluten-free emphasis): www.NatashasHome.com Follow Natasha on Instagram Follow Natasha on Facebook Follow Natasha on Pinterest Follow Natasha on YouTube Related Posts A Hungarian Friday Meal with Dora Hurley Rejection & Redemption on Both Sides of The Iron Curtain About The Storied Recipe Podcast How To Listen to The Storied Recipe Podcast

On this week's very special episode we welcome Artist, Bartender, and Pay It Forward Charleston grant recipient, Luka Romonova. Pay It Forward Charleston provides relief in the form of grants to Charleston's food and beverage community.  Luka shares their experience with Pay It Forward, as well as their experiences with the intersection of food and grief. Their story is so touching and inspiring, and we were deeply honored to have them join us for this beautiful episode. Please check out Pay It Forward Charleston, and help support this amazing cause. Pay It Forward Charleston began as a collaboration between farmers, restaurants, and community members who united in an effort to feed food and beverage workers during the COVID-19 crisis.With every $10 donated, a Charleston community member received a grocery bag filled with goods purchased at a discounted rate from local farms. The donations created income for farmers who were impacted by restaurant closures in the wake of COVID-19 and provided fresh produce to community members who were out of work.In all, Pay It Forward raised $100,000 and delivered over 11,000 bags of groceries to the food and beverage community from March - September of 2020, working in collaboration with Feed the Need Charleston. Riding a wave of community support, the program was expanded to serve three area shelters before it was wrapped up that fall.Heritage Radio Network is a listener supported nonprofit podcast network. Support Beer Sessions Radio by becoming a member!Beer Sessions Radio is Powered by Simplecast.

Die Sendung informiert über die aktuellen Entwicklungen - was bewegt den postsowjetischen Raum. Analytische Interpretationseinblicke zu den Geschehnissen werden ausgesprochen. In der DDR wurde es im Rahmen der deutsch-sowjetischen Kulturfreundschaft übersetzt und unter dem Titel „Immer lebe die Sonne“ präsentiert. Was haben Kalaschnikow, Pelmeni und Matrjoschka gemeinsam? # Pathos T Der russische Dichter Fjodor Tjutschew schrieb: "Verstand wird Russland nie verstehn, Gemeines Maß will auch nichts taugen: Es hat ein sonderbares Wesen - An Russland kann man einzig glauben." Auch heute wird der besondere Weg von Russland, Ukraine, Belarus und anderen postsowjetischen Staaten seitens der entsprechenden Länder politisch und kulturell gern hervorgehoben. Diese Eigenperspektive birgt Hoffnung für Rest-Europa sich dieser Position anzuschließen und möglicherweise den Ausweg aus der EU-Krise oder ähnlichen Konstrukten zu finden. * Redaktion: Kirill

Wie riecht eigentlich Rostock, fragen sich Ingo & René … und schnuppern an der blau-weiß-roten Seife mit dem Wappentier der Hanse- und Universitätsstadt. Vom Seifenkochtopf wechseln die beiden zur Klostergoldschmiede und hämmern drauflos, bevor sie beim kulinarischen Stadtbummel die Küchen der Welt kosten: arabische Falafel, russische Pelmeni und Quarktorte mit Baiser. Wer wissen will, wie Eis mit Basilikum schmeckt, was die dänische Königin nach ihrem Schiffbruch auf der Warnow schwor und warum ein Kakadu Straßenbahn fährt, hört einfach mal rein.www.bio-balsam.dewww.klostergoldschmiede.dewww.eat-the-world.comwww.el-waleed.dehttps://arbat-rostock.dewww.liebreiz-rostock.dewww.verkehrsverbund-warnow.deMehr über Treib gut! lest und hört ihr unter: bahn.de/treibgut

Are pop-ups here to stay? According to our guests today, YES! They are doing just that with their Eastern European cuisine, and building their pop-up and frozen Pelmeni business, Dacha 46, from the ground up after a successful run of pop-ups, including a term at our previous guest, Libby Lark's community space, KIT. Excited to welcome chefs Jessica and Trina Quinn to the show. Heritage Radio Network is a listener supported nonprofit podcast network. Support Opening Soon by becoming a member!Opening Soon is Powered by Simplecast.

durée : 00:04:27 - Les Mitonnages de Jacky - par : Jacky Durand - Petit déambulation dans les goûts de l’ex-Union soviétique.

Was haben die Kardashians und Pelmeni gemeinsam? Richtig - nichts. Umso wichtiger ist es, dass du die Folge hörst. Viel Spaß dabei! Wie gewohnt freuen wir uns über eure Nachrichten! Ein dickes 'Danke' an der Stelle dafür, dass Ihr uns so viele Nachrichten schreibt.

Teig500g Mehl2 Eier250ml Wasser0,5 TL Salz Füllung500g Hackfleisch vom Rind30ml Sahne1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 TL Salz0,5 TL Pfeffer Verknete das Mehl mit den Eiern, dem Wasser und Salz zu einem glatten, weichen Teig. Füge so viel Wasser hinzu, dass der Teig schön geschmeidig wird. Verpacke den Teig und lasse ihn 30 Minuten ruhen. Verrühre das Hackfleisch mit der Sahne, der klein gewürfelten Zwiebel und Knoblauchzehe, dem Salz und Pfeffer. Teile den Teig in 4 Portionen ein und rolle ihn dünn aus, entweder auf der Ausrollmatte oder mit der Nudelwalze. Stich mit einem Ausstecher oder Glas etwa 5-6 cm große Kreise aus und belege diese mit einem murmelgroßen Stück Hackfleischfüllung. Verschließe den Kreis zu einem Halbkreis – falls der Teigrand nicht klebt, kannst du ihn ganz leicht mit Wasser befeuchten. Klebe nun die zwei Enden zusammen, so dass die typische Pelmeni-Form entsteht. So kannst du die Pelmeni auf einem Backblech einfrieren und anschließend, sobald sie gefroren sind, in Tüten oder Schüsseln luftdicht im Gefrierschrank lagern. Koche 3 Liter Salzwasser oder Gemüsebrühe auf und füge die Lorbeerblätter hinzu. Gib die Pelmeni ins Wasser und koche sie darin etwa 4-5 Minuten, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Schwenke die Pelmeni nach dem Kochen in flüssiger Butter und serviere sie mit dem Schmand und dem Schnittlauch. Viel Spaß beim Nachkochen! Zum Kochen2 Lorbeerblätter3l Brühe

Die Podcast Probefahrt beginnt mit Episode 0 Lass uns erstmal ne viertel Stunde aufnehmen.. Technik testen, erzählen was wir vorhaben und den Namen einführen. Eine Stunde später: Hallo abgefuckte Tonspur, Hallo Nacht und später: Hallo Welt! instagram.com/v0lane_art | v0laneart.xyz | twitch.tv/volane_art instagram.com/realjoschi | luckyjoschi.de | mixer.com/luckyjoschi

  Darin: Wolga – Moskau – St. Petersburg – Wolgograd – Volga Dream – WR485 Frau Diener verreist mit der Transsib – Bliny – Pelmeni – Kreml – GUM – Tretjakow-Galerie – Ikonen – Archip Kuindschi – Konstruktivismus – Wassily Kandinsky – Kasimir Malewitsch: Schwarzes Quadrat – Moskaukanal – Kaljasin – Reschensee – Uglitsch – Jaroslawl […]

BANG! @southernvangard #radio Ep 202! This episode was recorded on March 17, which means we don’t start anything until we say Happy Birthday & Rest In Peace to the one and only Sean Price! The brother single handedly made this little podcast relevant - we are forever indebted to him. Across the globe & universe, he is greatly missed but we celebrate you P! Alright Vangardians - we got so much more in store for you this week - how about THREE WORLD EXCLUSIVES from Stik Figa (MANE) & Rob Viktum, as they prepare to drop their new album “AllGodsDangers” this Thurs, Mar 22nd! We got these two brothers on the horn to chat about this and more for our interview session this week as well. Meeks’ and Stik’s Memphis talk was at an all time high, you’re in for a doozy of an interview! Snippets of the interview are at the end of the mix, the full drops Thursday. See ya’ll in a few days and dadgummit, you guessed it - it’s ALWAYS that #SmithsonianGrade #TwiceAWeek #WeAreTheGard // southernvangard.com // @southernvangard on #applepodcasts #stitcherradio #soundcloud #mixcloud #youtube // #hiphop #rap #undergroundhiphop #boombap #DJ #mixshow #interview #podcast #ATL #WORLDWIDE #RIPCOMBATJACK Recorded live March 17, 2019 @ Dirty Blanket Studios, Marietta, GA southernvangard.com @southernvangard on #applepodcasts #stitcherradio #soundcloud #mixcloud #youtube twitter/IG: @jondoeatl @southernvangard @cappuccinomeeks Talk Bed Inst. prod. Rob Viktum Talk Bed Inst. - "Putin Platter" - Rob Viktum "Requiem" ** WORLD EXCLUSIVE ** - Stik Figa & Rob Viktum ft. Booda French "Fractured" ** WORLD EXCLUSIVE ** - Stik Figa & Rob Viktum "Heavy Crown" ** WORLD EXCLUSIVE ** - Stik Figa & Rob Viktum "Shark Week" - Mav x Hobgoblin ft. Estee Nack "Too Grimey For The Radio" - Elcamino ft. Meyhem Lauren "Galactus" - Chong Wizard ft. Heem Stogied (prod. Crabskull) Talk Bed Inst. - "Pelmeni" - Rob Viktum "Latoya Jackson" - Sean Price X Small Professor ft. DJ Revolution & Quelle Chris "God Of Doom" - Recognize Ali X C - Lance (cuts Tone Spliff) "Go Get It" - E.Smitty X WizIsBeast X MRK SX "Fine Tuning" - Leaf Erikson ft. Jah Connery "Ashes to Ashes" - Napoleon Da Legend (prod Giallo Point) "For a Reason" - Flee Lord ft. Elcamino Talk Bed Inst. - "Zakuski" - Rob Viktum "Ghost Musik" - Conway ft. Busta Rhymes & Aaron Cook$ "Drunken Master" - Al.Divino "900K" - DJ Muggs & Mach Hommy "Mafia Codes" - Knowledge The Pirate (prod. Elemnt) Talk Bed Inst. - "Rassolnik" - Rob Viktum Interview Snippets - Stik Figa & Rob Viktum

Die Georgier sollen, laut Schöpfungsgeschichte, von Gott das Stück Land bekommen haben, das er für sich selbst reserviert hatte. Fröhlichkeit und Charme der Menschen waren es ihm wert, trotz der Verspätung, welche sich die Georgier bei der Verteilung des Landes geleistet haben sollen. Für die Individualreisende Daniela war das gastfreundliche Land, das sie im Mai 2018 bereiste, ein echter Glückstreffer. Sie erlebte das Land als ein Fleckchen Erde, was sie mit ihren bisherigen Reisen zusammenbrachte: Eine aufregende Mischung aus Europa, Asien und Russland – dabei bewahrten Land und Menschen ihr ganz eigenes Gesicht. Daniel spricht übers Reisen allein als Frau, die georgische Gesellschaft und verdammt gutes Essen. Wenn du dir diese Folge herunterlädst und anhörst, willst du garantiert gleich losreisen. ;-) ******************************************************* Weitere Anregungen für deinen Ausstieg sowie amüsante Reiseerlebnisse bekommst du in meinen Büchern: https://www.mady-host.de/meine-buecher.html

In dieser ersten Folge sprechen wir über Russischen Kaffee, den KGB, Ost-West-Verwirrungen und nebenbei über das Thema dieses Podcasts: Kochen! In dieser Folge sind es Pelmeni, die wir gar nicht mal so sehr verkackt haben aber auch kein Meisterwerk geworden sind. Die Filmempfehlung war NICHT der Anschlag. Wobei... Doch... Keine Lust noch eine für Deadpool 2 zu machen. Rezept: https://roastit.jimdofree.com/rezepte-1/

It's a sing-off! Australia excels comparitively in almost anything to do with sport except songs. Barmy Army's got us beat at the cricket and the Russians hold an upper hand, on home soil, at the Cup. And Tony gets out and about in the "closed city" to take in a space museum.   Get in touch! Francis Leach - Facebook / Twitter / Website Tony Wilson - Facebook / Twitter / Website   SPONSOR: Be prepared for special events by ordering a pack of greeting cards from SuperSimpleCards.com Use offer code "World Cup" for 10% off.   *** Get Tony's book about Australia at the FIFA World Cup in Germany - Australia United. "Part diary, part memoir, he captures the specialness of being there." Sydney Morning Herald   More informationa about the documentary Tony Wilson is making - Documentary Australia:Puskás and the South Melbourne Hellas  Donations are tax deductable.   World Cup Road Trip is produced by Nearly. Artwork by Studio Baker Music by George Parker-Brien   Find a new podcast! The Clappers - Pop culture insights with Karl Quinn and Andrew Young The Debrief with Dave O'Neil - Dave gives a comedian a lift home from a gig. 10 Questions with Adam Zwar - The same 10 questions with answers that vary wildly. For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy