Podcasts about hackfleisch

In dieser Folge vom Keto Fasten Podcast sprechen wir, Anna & Timo, darüber, wie du Keto wirklich günstigumsetzen kannst – ohne teure „Keto-Produkte“, ohne Zuckerersatzstoffe und ohne Marketingversprechen, die nur deinen Geldbeutel leeren.Wir zeigen dir, wie du dich ketogen, nährstoffreich und kosteneffizient ernährst, indem du strategisch einkaufst, richtig planst und weißt, welche Lebensmittel sich wirklich lohnen.Wir erklären, warum fettreiche Proteinquellen wie Eier, Geflügelteile, Hackfleisch oder Käseangebote zu den besten Preis-Leistungs-Lebensmitteln gehören und weshalb du mit simplen Basiszutaten mehr sparst als mit jedem „Keto Snack“. Außerdem erfährst du, welche Öle du unbedingt meiden solltest, wie du Zutaten richtig lagerst, wo sich Gefrorenes lohnt und warum günstige No-Name-Produkte oft die bessere Wahl sind.Wir zeigen dir auch, warum Zuckerersatz, Nüsse, Keto-Desserts, Ersatzmehle, Proteinriegel oder exogene Ketone für Einsteiger völlig unnötig sind – und wie die Lebensmittelindustrie diese Produkte trotzdem clever als „gesunde Lösungen“ verkauft.Diese Episode ist ideal für alle, die Keto einfach, alltagstauglich, günstig und ohne Bullshit leben wollen.Was du in dieser Episode lernst:Wie du Keto budgetfreundlich umsetzt – ohne PremiumprodukteWarum Eier das beste Preis-Leistungs-Protein sindWeshalb Käse im Angebot und No-Name-Produkte echte Sparhelden sindWie du durch Kochen, Vorkochen & Einfrieren massiv Geld sparstWarum gefrorenes Gemüse oft nährstoffreicher & günstiger ist als frische WareWelche Öle ranzig werden und was du stattdessen verwenden solltestWelche Lebensmittel du als Keto-Neuling nicht brauchst (Zuckerersatz, Nüsse, Desserts, exogene Ketone, teure Mehle)Wie du Keto auch mit Gästen & Familie günstig umsetztWarum dein Geschmack sich mit Keto verändert und du weniger „Ersatzprodukte“ brauchstWie du Fehlkäufe und Lebensmittelverschwendung vermeidestWarum unverarbeitete Lebensmittel langfristig die günstigste Keto-Variante sind

Wie soll Martin jetzt heißen? Die Uferlichter im Ahrtal kommen https://uferlichter.de Ein komplettes Huhn zerlegen und ausnehmen Suppenhuhn mit Innereien komplett auseinander nehmen Meatup 7. Dezember - Kartoffelkult ab 13 Uhr! Schon das 46. https://www.facebook.com/events/1143533151293014 Döppekooche Wettbewerb! Christian hat Messerbrief ausprobiert Martin bei Oleio https://www.instagram.com/p/DRZtfQAiOtr/ Slider Jucy Lucy - als Vorspeise vor der Lasagne Winter-ColeSlaw Lasagne Platten selbstgemacht immer Vorkochen? Hühner-Hackfleisch mit Tomatenmark und Sauerkraut Würfelschneider: https://www.amazon.de/dp/B0CF2NQ11W?ref=ppx_yo2ov_dt_b_fed_asin_title&th=1 Kulinarische Fragen an die KI Sind Drilling Kartoffeln eine eigene sorten -> Nein, Sortierung wie viel Bulgur rechnen für 12 Personen // Bei 80 g pro Person: 960 g Bulgur Big mac Salat Sauce // 4 EL Mayonnaise, 1 EL Ketchup, 1 TL Senf, 1/2 TL Weißweinessig, 2 EL Gurkenwasser (optional, aus dem Gewürzgurkenglas) Und wie lange kochen Kartoffeln für Kartoffelpüree im Schnellkochtopf, sobald die Stufe erreicht ist Schnellkochtopf auf Stufe 2 (Höchstdruck) erhitzen bis das Ventil zischt und sich hebt. Hitze auf niedrigste Stufe reduzieren. Kartoffeln (geschält, in Stücke) 8 Minuten garen für kleinere/mittlere Stücke. Bis zu 14 Minuten für größere Stücke. // Dann Druck ablassen und Topf öffnen. Wie lang sollte ich Eier kochen, wenn ich sie nach der Methode koche, dass sie in kaltes Wasser aufgesetzt werden, sobald es anfängt zu sprudeln wie lange müssen Sie denn kochen, damit sie innen schön Wachs weich werden? Die Größe ist L * Weiches Ei (weiches Eigelb): ca. 6 Minuten * Wachsweiches Ei (Innen etwas weich, außen fest): ca. 8 Minuten * Hartgekochtes Ei: ca. 11 bis 12 Minuten Wie viel Kaloriein hat light Rinderhackfleisch Kalorien: ca. 117-129 kcal pro 100 g Gibt es ein spanisches Pendant zur Zabaione? Nein Wie lange sollte man getrenntes Eiweiß aus dem Kühlechrank verbrauchen * Frisches Eiweiß hält sich im Kühlschrank 2 bis 3 Tage bei luftdichter Verpackung im kältesten Fach. Wie viel Salz auf zwei Kilo Hackfleisch für Frikadellen? Für Frikadellen werden auf 2 kg Hackfleisch typischerweise 4 Teelöffel Salz empfohlen, was etwa 16 g Salz entspricht. Wie lange braucht ein ganzer Kopf Blumenkohl im Airfryer? Bei 200 Grad 7 Minuten garen, dann wenden und weitere 7 bis 8 Minuten garen. Woher kommen die Zahlen bei Spaghetti? Die Nummer ist ein internes Sortiermerkmal und kann zwischen Marken stark variieren. Martin war auf einem SupperClub Neues vom Weihnachtsmarkt

Der Sloppy Joe ist ein Stück amerikanische Geschichte: geboren aus Prohibition, Weltwirtschaftskrise und der Notwendigkeit, mit einfachen Zutaten maximale Wärme auf den Teller zu bringen. In dieser Folge erzähle ich euch, woher dieses chaotische, ehrliche Gericht wirklich kommt und warum es bis heute in amerikanischen Küchen überlebt hat. Dann heben wir den Klassiker in eine moderne Form: als gebackene Süßkartoffel, gefüllt mit würzigem Hackfleisch, Tomate, Paprika und einer Sauce, die gleichzeitig tief, warm und wunderbar unordentlich ist. Ein Gericht, das satt macht, beruhigt und lange nachklingt.

In diesem Video zeige ich dir eine meiner absoluten Lieblingsvarianten, wenn ich Lust auf etwas Herzhaftes habe – aber trotzdem auf meine Figur achte:Eine Low-Carb Lasagne, ganz ohne Nudeln, dafür mit frischen Zucchinistreifen, magerem Hackfleisch und einer leichten Béchamel aus Magerquark oder griechischem Joghurt.Einfach, schnell, sättigend und perfekt, wenn du abnehmen oder dich gesund ernähren willst. Rezept für ca. 4 PortionenZutaten:2–3 große Zucchini (längs in dünne Scheiben geschnitten)300–400 g mageres Rinderhackfleisch (oder gemischt)1 kleine Zwiebel, gewürfelt1 Knoblauchzehe, fein gehackt1 Dose stückige Tomaten (ca. 400 g)1 EL Tomatenmark1–2 TL MCT- oder KokosölSalz, Pfeffer, Oregano, Basilikum250 g Magerquark oder griechischer Joghurt (0–2 % Fett)1 EiMuskat, Salz, PfefferOptional: 40–50 g geriebener Parmesan oder leichter KäseLeichte Béchamel:Zubereitung: Zucchini vorbereiten: Scheiben leicht salzen, 10 Minuten Wasser ziehen lassen, dann abtupfen. Hackfleisch-Füllung: Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten, Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Tomaten, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und 5–10 Minuten köcheln lassen. Béchamel: Quark/Joghurt mit Ei und Gewürzen verrühren. Schichten: Auflaufform leicht einfetten, dann abwechselnd Zucchini, Hackfleisch und Béchamel schichten. Mit Béchamel abschließen und Käse bestreuen. Backen: 25–30 Minuten bei 180 °C Umluft, bis die Oberfläche goldbraun ist. Servieren: Kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden, mit frischen Kräutern garnieren.Wenn du solche einfachen, gesunden Rezepte liebst, abonniere meinen Kanal und schick mir auf Instagram @ninamilenk ein Foto, wenn du es ausprobiert hast

Die beliebte Käse-Lauchsuppe, die früher auf keiner Party fehlen durfte, hat Ulla in ein Gratin verwandelt. Von Ulla Scholz.

"Vegane Burger sind Klopse aus Gemüse, die möglichst so schmecken sollen, als wären sie aus Hackfleisch. Damit aber keiner denkt, sie wären wirklich aus Hackfleisch, sollen sie nicht mehr vegane Burger heißen dürfen, sondern nur noch fleischloses Fleischersatzprodukt." Von Uli Winters.

Der wichtigste Tag des JAHRES … Heute werden die Hackfleisch-veganen-Dildo-Awards verliehen!

Im Jahr 2019 stürmen serbische Polizisten ein Haus ausserhalb von Belgrad. In der Garage des unauffälligen Hauses entdecken sie eine versteckte Tür, die zu einem Geheimraum führt. In diesem kahlen Raum befindet sich ein industrieller Fleischwolf, eine Maschine welche Fleisch zerkleinert und Hackfleisch produziert. Der Fleischwolf gehört einer kriminellen Gruppierung aus Serbien. In dieser Folge thematisieren wir nicht nur den Schlachthausfall, wir sprechen auch über die serbische Mafia und ihre Verbindungen bis weit Oben in der Regierung Serbiens. Besucht doch unsere Homepage: www.project_scare.de

Seien wir ehrlich: Weihnachten und Silvester sind Feste der Völlerei. Zu diesen Festen gehört einfach das Festessen und was gar nicht dazu passt ist es, Kalorien zu zählen. In der Folge wollen aber viele den Januar über anders leben – alkoholfrei, vegetarisch oder einfach leichter. Im Gespräch mit SWR Aktuell-Moderatorin Katja Burck hat unsere Ernährungsexpertin Anna Dandekar dafür wertvolle Tipps. SWR Aktuell: Mit welchen Zutaten sollte ich jetzt kochen, wenn ich meinem Körper eine Pause von den ganzen deftigen Weihnachts- und Silvestergerichten gönnen will? Anna Dandekar: Also perfekt sind natürlich leichte Gemüsegerichte ohne viel Fett und Zucker. Man kann gute Inspiration in der mediterranen Küche finden. Mir fällt da spontan ein Ratatouille ein oder eine einfache Reisgemüsepfanne oder auch ein knackig-frischer Feldsalat mit Birne und Nüssen tut richtig gut nach der ganzen Schlemmerei. Bitterstoffe wie zum Beispiel im Chicorée oder auch im Feldsalat helfen, die Gallentätigkeit anzuregen und so besser das viele Fett zu verdauen. Um den Mineralienhaushalt wieder aufzufüllen, kann man Saftschorlen oder Smoothies trinken. Das hilft eben vor allem, wenn man etwas mehr Alkohol getrunken hat. SWR Aktuell: Immer mehr Menschen legen ja zum Beispiel bei Gemüse auch Wert darauf, dass es aus der Region kommt und Saison hat. Jetzt ist Ratatouille eher etwas aus dem Mittelmeerraum. Gibt es da ein passendes Rezept für ein leichtes Wintergericht – also ein regionales? Dandekar: Gerade gibt es bei uns viele Rüben und Kohlgemüse. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Wirsing-Kartoffeleintopf? Den kann man vegetarisch mit Linsen machen, er wärmt von innen, ist aber nicht zu belastend und vor allem lecker. Noch etwas leichter und gesünder wäre eine Suppe. Zum Beispiel eine Rote-Beete-Suppe mit Meerrettich-Schaum. Dafür kann man auch einfach die vorgekochte Rote Beete nehmen – da macht man es sich nicht zu schwer nach dem ganzen Festtagsschmaus. Mit Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln werden die angebraten, mit Brühe aufgefüllt und nach dem Kochen einfach püriert. Man könnte einfach Meerrettich aus dem Glas nehmen, mit etwas Sahne aufschäumen und schon hat man etwas Leckeres und leicht Bekömmliches. SWR Aktuell: Mägen reagieren unterschiedlich auf vegetarische Kost – gibt es auch ein Rezept mit Fleisch, das nicht schwer im Magen liegt? Dandekar: Man könnte den Wirsing-Kartoffeleintopf auch mit Hackfleisch machen, aber meine Empfehlung wäre dann eher, zu Fisch zu gehen. Zum Beispiel ein mediterranes Fischfilet, bei dem man Kabeljau oder Lachs auf ein Bett aus Fenchel, Kartoffeln, Paprika, Zucchini und Tomaten legt, vielleicht noch mit etwas Zwiebeln und Knoblauch. Wenn man das nicht ganz so gut verträgt, dann kann man natürlich alles etwas reduzieren. Kartoffel und Fisch geht immer, das backt man einfach mit Salz, Pfeffer und Olivenöl im Ofen – das war es eigentlich schon. Wer gar nicht ohne Fleisch auskommt, könnte statt Fisch natürlich auch Hühnchenbrust nehmen, aber da sind wir dann schon fast wieder in der etwas fettigeren Richtung. SWR Aktuell: Viele setzen sich ja zum neuen Jahr das Ziel, direkt die Weihnachtspfunde wieder loszuwerden. Welche Zutaten und Gewürze kann ich denn verwenden, um die Fettverbrennung anzukurbeln? Dandekar: Dafür geht man am allerbesten in die asiatische Richtung. Vor allem Chili, Ingwer und Kurkuma heizen dem Stoffwechsel richtig ein und helfen im Körper, Fett und Giftstoffe loszuwerden. Ich liebe ja vor allem die indische Küche mit ihren Gemüse- und Linsengerichten und den tollen Currys. Da sind alle diese Gewürze enthalten, aber auch vietnamesische Suppen sind ideal fürs leichte Abnehmen. SWR Aktuell: Ist es denn für unseren Körper überhaupt gut, so abrupt von deftiger zu leichter Kost zu wechseln? Dandekar: Die Belastungen sind dieses ganze tierische Fett mit den gesättigten Fettsäuren, die Giftstoffe, wie Alkohol, ode

Do it yourself oder do it mit einem Berater. Wie man es auch betrachtet, heute möchte ich etwas anders darauf blicken warum Berater durchaus Ihre Berechtigung haben. Viele meinen ja Sie können alles selber regeln, aber wenn Emotionen ins Spiel kommen, geht es oft in die falsche Richtung. Viel Spaß beim Hören,Dein Matthias Krapp(Transkript dieser Folge weiter unten) NEU!!! Hier kannst Du Dich kostenlos für meinen Minikurs registrieren und reinschauen. Es lohnt sich: https://portal.abatus-beratung.com/geldanlage-kurs/   

Nein, wir sind weit vom Aluhutträgern und Verschwörungstheoretikern entfernt. Es ist nur eine Frage, ein Thema, welches wir auch in dieser Sendung nicht zu Ende bringen werden. Das Ende der Menschheit ist nicht in Sicht, es gibt Hoffnung, die wir in uns tragen. Also alles wie gewohnt. Viel Nonsens und viel Klamauk und wir sind noch lange nicht auserzählt. Stefan berichtet von seinen wöchentlichen Rendeszvous mit seiner Fleischereifachverkäuferin und weiß noch nicht wo das Ganze hinführt, wird es ein gemeinsames Kneten von Hackfleisch geben, wird es ein liebevolles Anrühren der Kräutermarinade mit anschliessendem Einmassieren der Hühnerbrüste? Who knows, aber es passiert was, bleibt dran und seid gespannt. Gruß aus der Comedyschmiede Euer Metzgergeselle Stefan und Martin

Auf dem Wochenmarkt gibt es immer noch Landgurken aus der Region. Das aromatische Gemüse füllt Ulla mit Hackfleisch oder einem Fleischersatzprodukt und serviert die geschmorten Gurkentürmchen in einer sahnigen Senfsauce mit frischem Dill. Von Ulla Scholz.

Musste Tofu erst europäisiert werden, um auch in westlichen Ländern Erfolg zu haben?!

Frikadellen lassen sich vielfältig variieren und sind eine praktische Verpflegung für Fußballfans. Ulla füllt das Hackfleisch mit Schafskäse und verfeinert mit mediterranen Kräutern – Vegetarier greifen einfach zu frischem Veggie-Hack. Von Ulla Scholz.

Andrea Siemoneit ist dreifache Mutter und Gymnasial-lehrerin für Mathe und Physik. Seit gut vier Jahren lebt die Carnivorin von Fleisch und anderen tierischen Produkten wie zum Beispiel Innereien. Zum Frühstück gibt es somit auch gerne mal eine rohe Niere, Knochenmark oder rohes Hackfleisch. Zunächst hatte Andrea sich aufgrund einer Autoimmun-Erkrankung für eine ketogene Ernährung – kohlenhydratarm und fettreich - entschieden. Dann habe Sie aus Spaß nur noch Fleisch gegessen. Wir sprechen im Interview über die gesundheitlichen Vorteile und Vorurteile einer reinen carnivoren Ernährungsweise. KAPITEL 00:00 Intro 04:03 Wie und warum wird man zum reinen Fleischesser? 13:06 Saatenöle schlecht, Eier gut und Cholesterin super: warum? 19:00 Muss man sich ärtzlich untersuchen lassen? 22:45 Laut WHO ist Fleisch krebserregend 27:45 Ist die perfekte Ernährung auch von der Genetik abhängig? 32:00 Gibt es eine Anti-Fleisch-Agenda? 36:38 Ist eine pflanzliche Ernährung wirklich nachhaltig? 39:00 Das ethische Dilemma 44:00 Fleisch ist schlecht für die Umwelt 50:30 Was würdest du einem Veganer raten? 55:00 Wie kann man mit der carnivoren Ernährung anfangen?

Nach dieser Folge Happy HIT Podcast weißt du: - Welches Fleisch du mit HIT bedenkenlos essen kannst und wo du vorsichtig sein solltest - Mit welchen Maßnahmen du auch Hackfleisch oder Rinderfleisch probieren kannst - Welche Wurst mit Histaminintoleranz verträglich ist und welche nicht In unserem 0€ Webinar "NoNo – Histaminintoleranz muss NICHT unheilbar sein" erfährst du die 4 emotional-energetischen Schritte, die unabdingbar sind, wenn du - wie Nora - deine HIT wieder wegbekommen möchtest, was diese versteckten Muster sind, von denen wir immer reden & warum es sogar logisch keinen Sinn macht, dass HIT unheilbar ist. Hier kannst du dich für 0€ anmelden: https://www.leben-mit-ohne.de/nono-histaminintoleranz-muss-nicht-unheilbar-sein/ Alle Programme inklusive dem Happy HIT Code findest du hier: https://www.leben-mit-ohne.de/programme/ Folge uns gerne auf Insta unter https://www.instagram.com/leben_mit_ohne/

In Sachsen-Anhalt stehen landwirtschaftliche Betriebe vor erheblichen wirtschaftlichen Herausforderungen. Olaf Feuerborn, Präsident des Landesbauernverbands, diskutiert im Podcast „Wahl lokal“ mit den Moderatoren Anna Petersen und Stefan B. Westphal, wie stark die Landwirtschaft von Subventionen abhängig ist und dass ohne diese Unterstützung die Preise für landwirtschaftliche Produkte, wie z.B. Hackfleisch, dramatisch steigen müssten – auf bis zu zwölf Euro pro Kilo. Feuerborn hebt hervor, dass strenge Vorschriften, wie die Düngeverordnung und Einschränkungen beim Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, zusätzlich Druck auf die Bauern ausüben. Die jüngsten Kürzungen bei der EU-Förderung und geplante Änderungen bei der Besteuerung von Agrardiesel und Kfz-Steuerbefreiungen verschärfen die Situation weiter, was im Dezember 2023 zu Protesten führte. Der Präsident sieht momentan keine Alternative zur Förderung und wünscht sich mehr Unterstützung von der Politik.

Diese Woche erforschen wir die vielseitige Aubergine und enthüllen ein unwiderstehliches Moussaka-Rezept, das deine Geschmacksknospen verzaubern wird. Doch das ist nicht alles... Erfahre, wie du Null Sterne Deluxe beeinflussen kannst, indem du über die Länge meines von mir so geliebten Intros abstimmen kannst. Verpasse außerdem nicht deine Chance, an einem exklusiven Gewinnspiel in Zusammenarbeit mit Amefa und www.bestecke.de teilzunehmen, bei dem du hochwertige Küchenutensilien im Wert von über 200 EUR gewinnen kannst! ERste Infos dazu in der aktuellen Folge. Höre jetzt rein, genieße köstliche Geschichten und entdecke neue kulinarische Abenteuer!

Während dieser Pause nutzt Mandana die Gelegenheit, um mit einem ihrer 14 Arme schnell Rinderhack für das abendliche Tacco-Shell-Familiensessen anzurösten.

Auf Grund unserer romantischen Ader bekommt ihr heute eine Valentinstagsfolge! Passenderweise geht es um wilde Träume, Bananen und Hackfleisch

Wenn es draußen kalt ist, dann schmeckt ein kräftiges Gericht aus dem Backofen besonders gut. Ulla verfeinert den Auflauf mit Hackfleisch und empfiehlt für Vegetarier eine Füllung aus mariniertem Tofu. Von WDR4-Do SK41 Regie Redakteur.

Konrad, die Krähe, entdeckt auf einem Balkon einen riesigen Leckerbissen: Hackfleisch. Nur leider ist es steinhart ? was tun? (Eine Geschichte von Kilian Leypold, erzählt von Stefan Merki)

Hackfleisch gegen E-Autos: Geht‘s noch irrer? Offenbar muss man sich sich über nichts mehr wundern. Bei WDR 2 beziehen Becker & Jünemann Stellung mit einer umfassenden Analyse zu einer verrückten Zeit. Von Jürgen Becker/Didi Jünemann.

Kühlketten wurden nicht unterbrochen, beim Abbiegen wurde nicht geblinkt, wer schmeisst den bitte Deckel weg, niemand will ein Musical aus dem Ruhrgebiet hören, dem Herzen geht's nicht nur mental sehr gut und am Ende gibt's noch ein paar Zahlen.

 Karl W. (55) erlebt wundersame Dinge an seinem Arbeitsplatz im Supermarkt. Roswitha und Silke von der Fleischtheke haben beide ein Auge auf Kassierer Herbert Ernst geworfen und buhlen um seine Gunst. Die anderen Kolleginnen lästern hinter vorgehaltener Hand über das Liebesdreieck.Karl macht sich alsbald Sorgen um den Betriebsfrieden, zurecht! Denn kurz darauf wird er Zeuge eines Streits zwischen Roswitha und Silke, es liegen Ohrfeigen in der Luft. Er droht den beiden Mitarbeiterinnen mit Konsequenzen, sollte der Streit Einfluss auf ihre Arbeit nehmen. Die beiden Streithennen vertragen sich daraufhin demonstrativ, doch schon ein wenige Tage später wird Karl Zeuge einer Schlägerei zwischen den beiden mitten im Supermarkt, bei der sich die Kontrahentinnen würdelos vor den Augen von Kunden in Milchprodukten und Hackfleisch wälzen. Kann das Eintreffen der Polizei den leidenschaftlichen Damen letztlich Einhalt gebieten?--Euch hat diese Geschichte gefallen, aufgeregt oder ihr habt euch darin sogar wiedererkannt? Das interessiert uns brennend!Schreibt uns in Kommentaren über Facebook und Instagram unter @dramacarbonara. Dort werdet ihr auch die in den Geschichten besprochenen Fotos finden und endlich sehen können, was wir sehen ... Falls ihr noch mehr fantastische Geschichten mit uns lesen wollt, können wir euch schon jetzt versprechen: das Repertoire ist unerschöpflich, wir staunen jedes Mal aufs Neue, was möglich ist. Abonnieren per RSS-Feed, Apple Podcasts, Spotify, Deezer oder Google Podcasts ist der Schlüssel zur regelmäßigen Versorgung. Über Rezensionen freuen wir uns natürlich extrem und feiern diese gern auch prominent in unserem Social Media Feed.Jede zweite Folge kommt übrigens ein/e GastleserIn zu uns ins kuschelige Wiener Hauptquartier und unterstützt uns mit Theorien zu Charakteren und Handlungssträngen. Wenn ihr einen Wunschgast habt oder gern selbst mal vorbeischauen wollt, sagt Bescheid. Wir können nichts versprechen, aber wir freuen uns immer über Vorschläge.Wenn ihr Lust auf Extra-Content und Community-Aktivitäten habt, unterstützt uns mit einem Abonnement auf Steady und kommt in den Genuss des kompletten "Drama Carbonara"-Universums: https://steadyhq.com/de/drama-carbonara/aboutFalls ihr daran interessiert sind, Werbung in unserem Podcast zu schalten, setzt euch bitte mit Stefan Lassnig von Missing Link  in Verbindung. Verbindlichsten Dank!

Schön, dass ihr wieder mit in der Küche steht, liebe Koch-Rookies. Und heute wenden wir uns einem Gericht zu, welches viel schwieriger zu fotografieren, als zu kochen ist. Denn eine wirkliche Instagram-Schönheit sind unsere Schmorgurken mit Hackfleisch tatsächlich nicht, dafür überzeugt dieser Klassiker aus der Rubrik: einfach, ehrlich, preis-wert, aber mit einem raffinierten Wohlfühlgeschmack, den wir mit ein paar einfachen Zutaten zaubern. Ein sehr beliebtes Rezept auch in der ehemaligen DDR.

Wer darf was von wem in welcher Form zeigen und warum? Erfahren Sie es jetzt! Außerdem: Welchen Snack würdet ihr euch aus einem 3D-Drucker kredenzen? Hackfleisch?

Joseph vergisst, das Hackfleisch für Theresas Geburtstags-Essen über Nacht in den Kühlschrank zu stellen - mit schwerwiegenden Folgen ...

Joseph vergisst, das Hackfleisch für Theresas Geburtstags-Essen über Nacht in den Kühlschrank zu stellen - mit schwerwiegenden Folgen...

Ein Standpunkt von Anselm Lenz.Wie US-Konzerne zu Hackfleisch verarbeitet werden können, zeigt das zähe Konzept der Dönerbude – ein absoluter Welterfolg ohne Hauptquartier. Kann dieses Rezept die Rettung für Deutschland sein?»Wo das goldene M leuchtet, gibt es was zu essen!« So einfach funktioniert das Konzept des US-amerikanischen Giganten für den Etappenfraß mit mittlerweile rund 40.000 Stützpunkten weltweit. Doch das anarchische Döner-Konzept zeigt, wie der aggressive US-Konzern mit dem M bekämpft, ausgehöhlt und ersetzt werden könnte.... hier weiterlesen: https://apolut.net/das-doener-netzwerk-von-anselm-lenz+++Apolut ist auch als kostenlose App für Android- und iOS-Geräte verfügbar! Über unsere Homepage kommen Sie zu den Stores von Apple und Huawei. Hier der Link: https://apolut.net/app/Die apolut-App steht auch zum Download (als sogenannte Standalone- oder APK-App) auf unserer Homepage zur Verfügung. Mit diesem Link können Sie die App auf Ihr Smartphone herunterladen: https://apolut.net/apolut_app.apk+++Abonnieren Sie jetzt den apolut-Newsletter: https://apolut.net/newsletter/+++Ihnen gefällt unser Programm? Informationen zu Unterstützungsmöglichkeiten finden Sie hier: https://apolut.net/unterstuetzen/+++Unterstützung für apolut kann auch als Kleidung getragen werden! Hier der Link zu unserem Fan-Shop: https://harlekinshop.com/pages/apolut+++Website und Social Media:Website: https://apolut.netOdysee: https://odysee.com/@apolut:aRumble: https://rumble.com/ApolutTwitter: https://twitter.com/apolut_netInstagram: https://www.instagram.com/apolut_net/Gettr: https://gettr.com/user/apolut_netTelegram: https://t.me/s/apolutFacebook: https://www.facebook.com/apolut/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

「ドイツの物価上がってますか？」と聞かれることが多かったので、今日は実際に私が最近ドイツのスーパーで買った食料品を価格と一緒に紹介しました（＾＾） 改めて私自身の感想としては「確実に（特に留学していた2016/17年と比べて）上がってはいるけれど、日本と比べて違いすぎる！となるほどではない」です。もちろんどこで買うか、何を選ぶかによって変わってくるのですが。 ただ、家賃や外食費を入れるとドイツの方が高いかな〜と感じます。外食は高いですね〜・・！（でもこれは前から日本より高かったです。日本が安すぎる・・？）円安の影響もあります。 ただその代わりドイツは長距離電車が比較的リーズナブルです。（特に今はDeutschland-Ticketという49ユーロで鉄道乗り放題チケットキャンペーンがあるので） 皆さんの感想もよければLINEで教えてください◎ ※今日の配信で紹介した個別面談はこちらです：https://vollmond.online/beratungsstunde/ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 【推奨レベル】A1, A2 【このPodcastを使ったおすすめ勉強法】知らなかった単語はぜひ覚えましょう！ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ 今日のドイツ語 Regenzeit 梅雨 pl.Lebensmittel 食料品 e.Gurke, -n きゅうり e.Milch 牛乳 r.Milchreis ミルクライス e.Tomate, -n トマト s.Olivenöl オリーブオイル r.Honig はちみつ r.Frischkäse フレッシュチーズ r.Mozzarella モッツァレラ s.Ei, -er 卵 e.Kartoffel, -n じゃがいも e.Möhre, -n / e.Karotte, -n にんじん e.Zwiebel, -n 玉ねぎ Angebot お買い得品 r.Knoblauch にんにく s.Hackfleisch ミンチ、ひき肉 r.Thunfisch ツナ e.Traube, -n ぶどう r.Dumplingteig 餃子の皮 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ Podcastへのお便り/質問/リクエスト Podcast公式LINE @437zkcjh を追加して、メッセージを送信してください。メッセージは全てkomachiが見ています。できるだけお返事もします。リスナーさんとコミュニケーションが取れると嬉しいです（＾＾） 友達追加URL: https://lin.ee/ow0QMH7 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ Vollmondとは 「ドイツ語で日常に彩りを」をテーマに、ひとりひとりに合ったドイツ語学習をサポートするオンラインドイツ語教室です。私komachiが代表をしていおり、現在受講生は1900名超です◎（公式ホームページはこちらから） 完全初級者も上級者も、気軽に楽しく勉強したい方も真剣に打ち込みたい方も、老若男女関係なく「ドイツ語を勉強したい」意志のある全ての方が対象です♩ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ Japanisch/ドイツ語カフェ ドイツ人の友だちRikeと2人でやっているPodcastもぜひ興味のある方は聴いてください♩ Apple Podcast / Spotify

Von Tupperparties über Dildos bis zu der bisher besten Produkt-Scan-Methode beim Shopping. Von Vakuum-Verpackungen über Powerstrips bis zu Kebap-Wettbewerbssituationen. Wir haben eine breite Themenpalette mitgebracht - viel Spaß dabei! -- Welche Reisestories hat Hannes aus London mitgebracht? Wie bzw. womit verdienen Tupperware, Vorwerk und co Geld? Hat Tupperware den Online-Boom verschlafen und geht deshalb ein? Sollen wir eine Tupperparty veranstalten? Wieso ist Einsparung von Verpackungsmaterial in UK aktuell ein Problem statt einer Lösung? Sollten wir Leichen Vakuum-verpacken? Ist recyclebarer oder noch besser biologisch-abbaubarer Kunststoff oder die Verwendung von Rezyklat bald Pflicht? Was sind Tenga Eggs? Wie ähnlich sind sich Dildoparties und Tupperparties? Was macht man bei Schweiß im Taxi? Was ist uniqlo? Wie geht es dem Uni-Klo? Wieso finden wir "alles auf einen Haufen werfen zum Scannen" die ideale mega Lösung? Welche Apotheken-Themen in London hat Hannes erlebt? Wie funktioniert die Scan All Methode? Warum war Martin von der Unimarkt Unibox enttäuscht? Warum sinkt die Qualifizierung von Personal? Führt der Facharbeitermangel zum Hiring einfach von jedweder Person? Ab wann gibt es Seven Eleven in Österreich? Welchen Shitstorm hat Sainsbury's wegen Kunststoff Verpackungen bei Fleisch aktuell? Müssen auch Hähnchen Flügel ins Vakuum? Ist es Hackfleisch, Hackepeter oder Faschiertes? Sollen wir mehr Österreichisch vs. Deutsch einbauen? Braucht es mehr Puff- und Peng-Schüsseln? Sind Ohrenstöpsel die Lösung gegen Ohrenschmerzen? Braucht es die Wettbewerbsbehörde? Warum lässt man den Markt nicht sich selbst regeln? Hatte Hannes bei andmetics schon mit der Wettbewerbsbehörde zu tun? Gibt es eine Kebap Mafia? Warum findet Martin Preisabsprachen okay? Wie teuer ist ein Löffel Wasser bei the dropstore? Warum wird aus twitter jetzt titter? Ist Elon Musk noch ernstzunehmen? Wären Tesa Powerstrips die ideale Lösung für die Klimakleber? Warum war Martin mit Hasen bei andmetics? War Ostern zu schnell vorbei?

Ein bisschen zu viel Spongebob. Ein bisschen zu viel abdriften vom Thema. Ein bisschen Recap vom Auftritt am Freitag und ein bisschen Vorfreude auf die nächste Folge. Endlich Nummer 100 - wowie!

Silvester in Holland Martins neue Arbeit? Lange Adventszeit Plätzchenbacken! Vanillekipferl Früchtespieße mit Schokolade - Weiße Schokolade mit Erdbeeren Lifehack für übrig gebliebene Schokolade Zimtwäffelchen Hirschhornsalz Weihnachtsmarkt Uferlichter https://uferlichter.de/ Bratwurstpreise Kälte im Ahrtal Weihnachtsmenü Bei Martin: Prager Schinken mit Feldsalat, Wirsingpraline, französisches Kartoffelpüree & Fleisch? Rinderfilet, Schweinefilet, Ochsenbäckchen! Eierlikör!!! Heißer Schokokuchen mit Vanille Enten mal Asiatisch? Der Schwarzwälder Fleisch https://www.der-schwarzwaelder.com/ Donlicate Basis, Maultaschen Lammgulasch aus Hüfte https://www.instagram.com/p/CmFA1-ys26D/ Gibt es noch Hammelfleisch? Hackfleisch von Hand geschnitten 34. Meatup Rückblick - Bei Kartoffelkult https://www.instagram.com/p/CmOG0gmMyqO/ Weihnachtsburger Burger mit Wildschwein Kartoffel Pavé https://www.instagram.com/poppy_cooks/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D Weiteres Rezept: https://www.motioncooking.com/rezept/potato-pave/ Meatup unbedingt besuchen! Themenvorschläge? Fleischersatzprodukte Gastro Survial Passionistas Folgen zu Fleisch aus dem 3D Drucker https://gsp-podcast.de/2022/11/04/lach-und-sachgeschichten-fleisch-aus-dem-drucker/ Redifinet Meat Martin war Brunchen Cafe Buhr https://www.instagram.com/cafebuur/channel/?hl=de Besondere Canneloni https://www.instagram.com/p/Cl_upnGs3nd/ Wintersalat - Rüben- und Beeten Salat https://www.instagram.com/p/CmHgQLnstZt/ Der Hörerbetrug - Scam Gulasch - Zuurvlees - VEGAN Holgi - Realitätsabgleich - Siebträgermaschine... ist ein neues Hobby... https://wrint.de/2022/12/07/wr1436-scheisswetter-und-kaeffchen/ Tschibo-Kaffee Maschine erfüllt grade den Zweck Fail der Woche: Räucher Laxxs - Vegan?!?

Olaf Schubert gesteht einen Fehler ein, Stephan Ludwig ist trotzdem schuld. Man redet über Jean-Claude Van Damme, Urkunden für vegane Wölfe und Hackfleisch im Müsli.

Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und vor allem in der kalten Jahreszeit eine herrlich wohltuende Schmachhaftigkeit. Von Helmut Gote.

Die Frikadellen aus Hackfleisch vom Kalb von SWR4 Moderatorin Corinne Schied sind mit Abrieb von Zitrone und Orange vermengt. Dann heißt es: Kneten, formen und die Buletten in der Pfanne anbraten. Das Gericht geht immer! Hören Sie unseren Podcast und braten Sie einfach mit!

Welche vegane Hackfleisch-Variante gewinnt in Sachen Optik, Mundgefühl und Geschmack? Melitta Varlam und Alexander Dallmus machen den Selbst-Test: Sie verkosten Fleischpflanzerl aus verschiedenen veganen Hackvarianten und auch aus "echtem" Fleisch.

über böse Lügen, Nachteile an Pornos und alten TV-Legenden.

In der 59. Folge von "Und was machst du am Wochenende?" ist die Film- und Fernsehschauspielerin Jasmin Gerat zu Gast, die noch ein Teenager war, als sie als Moderatorin von Bravo TV bekannt wurde. Gleich am Anfang verrät sie, dass dies ihre Podcast-Premiere ist: "Ich musste mich jetzt trauen." Die Stimmung ihrer beiden Töchter rettet sie am Wochenende mit Bob Marley. Freitag ist Pizza-Glotz-Abend mit der ganzen Familie, samstags und sonntags gilt die 9-Uhr-Regel: Die Mutter darf vorher nicht gestört werden. Dann kickt sie sich mit Matchatee auf ein "Wachheitsplateau", das sie durch den ganzen Tag trägt, verweigert sich dem Bügeln und verrät dem Podcast-Gastgeberteam Ilona Hartmann und Christoph Amend ihr Lieblingskochrezept für den Herbst. Am Samstagabend ist sie dann "völlig fertig vom Nichtstun". Sie erzählt, dass sie ihr ganzes Leben auf der Suche nach Balance ist, und sagt: "Mal sehen, ob ich sie finde." Sie erinnert sich, wie es war, mit 15 TV-Moderatorin zu werden – und wie es dazu kam, dass sie mit Anfang 20 bei ihren Eltern in ihrem alten Kinderzimmer lag, aus Erschöpfung durchweinen musste und mit dem Moderieren aufgehört hat: "Ich konnte nicht mehr." In dieser Folge empfehlen Jasmin, Christoph und Ilona: - Das Lied "Buffalo Soldier" von Bob Marley & The Wailers - Die Filme "E.T.", "Charlie und die Schokoladenfabrik" und "Flubber" - Die Lieder "Show Me Love" von Robin S., "The Time is Now" von Moloko, "3 Tage wach" von Tobias Lützenkirchen und "Planet Rock" von Afrika Bambaataa - Die Serien "Shameless", "This is Us" und "Kleo" - Den Podcast "Madame Moneypenny" - Die Bücher "Madame Moneypenny: Wie Frauen ihre Finanzen selbst in die Hand nehmen können" von Natascha Wegelin und "Chamäleon" von Annabel Wahba Außerdem Ilonas Tipps zum Thema "Macht doch mal wieder eine Party!" Und es gibt Rezeptempfehlungen: - Yotam Ottolenghis Süßkartoffel-Feigen-Rezept: Süßkartoffel vierteln, in Auflaufform geben, mit Olivenöl beträufeln und in den Backofen schieben. Währenddessen Chili und Frühlingszwiebel in der Pfanne glasieren, Feigen schneiden, ein bisschen Balsamico dazu, Ziegenkäse nach Bedarf zerbröseln. - Vegane Bolognese à la Jasmin Gerat: Möhren, Sellerie, Knoblauch, Oregano und Thymian, eine Tube Tomatenmark, passierte Tomaten, stückige Tomaten aus der Dose, Sojagranulat (muss kross wie Hackfleisch sein) mit Spaghetti oder Spaghettini Das Team erreichen Sie unter wochenende@zeit.de.

Frühlingsrollen gab es in meiner Kindheit immer im Asia-Restaurant in Trier in einem Stadtteil, der sich Heiligkreuz nennt. Da mein Opa unheimlich gerne Reis aß, wurde unsere Familienfeste mit Vorliebe dort gefeiert. Damals hatte man die Buffetrestaurants noch nicht erfunden und man speiste dort also à la carte. Auch der Pflaumenschnaps, den es am Ende für alle gab und den ich sogar als Kind oft mittrinken durfte, weil es ja eigentlich kein Schnaps, sondern nur ein Likör war und meine Eltern da zum Glück locker mit umgingen, also auch dieses süße Zeug schien uns damals eine wunderbare Kostbarkeit zu sein und man empfand es als Privileg, wenn der immer in schwarz gekleidete Chef ihn mit einem freundlichen Lächeln servierte. Das den Likör eigentlich jeder bekam, der dort aß, das ignorierte man, den dann wäre man sich selbst ein bißchen weniger privilegiert vorgekommen. Unglaublich lecker war das alles, was man dort probieren konnte und für mich war es ein wahres Himmelreich, denn wir achteten immer darauf, dass wirklich jeder am Tisch etwas anderes bestellte, damit man von allen Gerichten wechselseitig probieren konnte.

- Gießener Stadtschülerrat mit erster Pressekonferenz - Verkürzte Öffnungszeiten im Parkbad in Limburg - teilweise nur bis 15 Uhr

Butter für drei, Hackfleisch für fünf Euro: Die Lebensmittelpreise steigen und steigen. Der Ukraine-Krieg und die hohen Energiekosten sind aber nicht die einzigen Gründe. Die Lebensmittelproduzenten werden auch von den großen Lebensmittelketten unter Druck gesetzt.Mit Stefanie Sabet, Geschäftsführerin der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie.Sie haben Fragen, Anmerkungen oder Ideen? Schreiben Sie eine E-Mail an podcasts@n-tv.de

Butter für drei Euro, Hackfleisch für fünf: Die Lebensmittelpreise steigen und steigen. Und ein Ende ist nicht in Sicht. Der Ukraine-Krieg und die hohen Energiekosten sind aber nicht die einzigen Gründe. Die Lebensmittelproduzenten werden auch von den großen Lebensmittelketten unter Druck gesetzt.Mit Stefanie Sabet, Geschäftsführerin der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie.Sie haben Fragen, Anmerkungen oder Ideen? Schreiben Sie eine E-Mail an podcasts@n-tv.de Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Nuklearwaffen, Krieg, teure Schuhe und ein Übermaß an Grillgut. Seid dabei wenn wir uns über unsere körperliche Verfassung, die Sprengkraft von Hackfleisch, Synchronsprecher und legale Autorennen unterhalten. Guten Appetit! P.S. Zahlt Rundfunkbeitrag!

Sperrige Glace-Schachteln, abgelaufene Tiefkühl-Erbsen, Tupperware mit unbekanntem Inhalt. Je grösser der Gefrierschrank, desto unübersichtlicher wird sein Inhalt. Dabei wäre eine gewisse Ordnung wichtig. Sie hilft Foodwaste vorbeugen und Energie sparen. Mit richtig sortiertem Inhalt Energie sparen * Achten Sie darauf, dass zwischen den Lebensmitteln möglichst wenig Leerraum besteht. Grössere Lücken können allenfalls mit Styroporwürfeln ausgefüllt werden. Wenig Leerraum gibt es mit eckigen Gefrierdosen, die sich von der Form her aneinander anpassen. Oder indem man überflüssige Verpackung entfernt (Eisstiele einzeln und nicht in der Sammelpackung einfrieren). * Legen Sie neues Gefriergut zwischen altes, so kühlt es schneller. * Viel Energie lässt sich sparen, wenn man die Tür so kurz wie möglich offenlässt. Das ist möglich, wenn der Kühltruhe-Inhalt gut sortiert ist. Wie schafft man Ordnung im Gefrierschrank? * Teilen Sie den Schrank oder die Truhe in Lebensmittelgruppen: Eine Schublade für Fleisch, ein Korb für Gemüse etc. * Kleines Gefriergut – zum Beispiel Kräutersäckchen – fallen gerne in Ritzen und sind schlecht auffindbar. Besser, man packt die kleinen Säckchen zusammen in eine grosse Gefrierdose. * Platzieren Sie Dinge, die Sie oft brauchen auf Augen- und Griffhöhe (Eiswürfel, Kühlakkus, die Lieblingspizza etc.) * Lebensmittel, die eher selten gebraucht werden, kommen in den unteren Bereich. Das kann übrigens auch ein Trick sein, die Familie gesünder zu ernähren: Das gesunde Gemüse auf Augenhöhe, die fettige Fertigpizza in der untersten Schublade, damit man sich bücken muss. Gute Beschriftung ist das A und O * Beschriften Sie sämtliches Gefriergut mit folgenden 3 Informationen: Inhalt, Gefrierdatum und Ablaufdatum. * Gehen Sie mindestens 2 Mal pro Jahr den Inhalt durch und verbrauchen Sie ältere Lebensmittel. * Hilfreich ist eine Inventarliste, die man an die Tiefkühler-Tür hängen kann. So sieht man auf einen Blick, was drin ist und bis wann es verbraucht werden muss. * Natürlich gibt es auch für diese Aufgaben verschiedene Apps fürs Smartphone. Fridge-Buddy, Fridgeo und weitere. Einfach im Appstore den Suchbegriff Gefrierschrank eingeben. Wie lange kann man Lebensmittel im Tiefkühler aufbewahren? Die Gesellschaft für Ernährung empfiehlt: * Früchte: 8 – 12 Monate * Gemüse: 6 – 12 Monate * Brot: 1 – 3 Monate * Käse: 2 – 4 Monate * Fleisch: 3 – 12 Monate je nach Fettgehalt Ausserdem gilt: * Je magerer das Fleisch ist, umso länger kann es eingefroren werden * Hackfleisch ist heikel und sollte nicht länger als 3 Monate gefroren gelagert werden. Weitere Informationen zum Lagern von Lebensmitteln finden Sie bei der Gesellschaft für Ernährung .

Kaum zu glauben: Thies und Bernd sprechen 50 Minuten lang über das Thema Geburtstag. Etliche Katastrophen begleiten den Lebensweg der beiden. Darunter Tschernobyl und das Challenger-Unglück. Aber es geht auch um lustige Erlebnisse, Geburtstage in der Bibel und Hackfleisch im Käsekuchen. Ebenfalls mit dabei: Shakespeare, Mozart, Reinhard Mey, Nelson Mandela und Peter Neururer. Die beiden sind sich einig: Es muss nochmal ein Ruck durch Deutschland gehen. In diesem Sinne: Viel Glück und viel Segen auf all Euren Wegen! Und viel Spaß beim Zuhören.

Verena präsentiert Ihren unglaublichen Zweitnamen und war mit Paris Hilton auf der Toilette. Achtung: Veganismus ist schlecht für Knochen und Herold verzweifelt, weil niemand mehr abgepacktes Hackfleisch vom Discounter isst. Geheimnis Nummer 1 aus Versehen gelüftet – Stefan Raab lebt in der Schweiz und Geheimnis Nummer 2 gelüftet - so [...]

Du denkst vielleicht, dass hier eine Erläuterung zu der aktuellen Podcastfolge erfolgt, aber du liegst falsch und bekommst ein köstliches Rezept für eine Bolognese: 1 kg Rinderhackfleisch 3 Knoblauchzehe(n), in Scheiben geschnitten 3 Möhre(n) 3 Stange/n Staudensellerie 2 große Zwiebel(n) 1 ½ Dose/n Tomate(n) à 400 g Inhalt 600 g Spaghetti 125 g Butter 500 ml Milch 3 Peperoncini, zerstampfte Meersalz und Pfeffer, schwarzer wenig Olivenöl 1 Schuss Weißwein Das Wichtigste an einer Bolognese ist das sogenannte "Soffritto": Dazu einen ordentlichen Klotz Butter (ca. 125 g) und ein wenig Olivenöl (damit die Butter nicht verbrennt) in eine Pfanne geben. Zwiebeln, Möhren und Staudensellerie putzen bzw. schälen, ganz fein hacken und auf möglichst niedriger Flamme langsam (mind. 30 Minuten) darin garen, bis das Gemüse schön glasig und weich geworden ist. Wichtig ist, dass das Gemüse nicht brät, sondern wirklich nur dünstet - also nicht zu heiß werden lassen! Derweil das Rinderhackfleisch so lange in einer weiteren Pfanne scharf braten, bis es kräftig Farbe annimmt. Anschließend mit einem Schuss Weißwein ablöschen, sodass sich alles Angebackene vom Boden lösen lässt. Wichtig: Jetzt je nach Saucenmenge ca.1/4 bis 1/2 Liter Milch hinzugeben, die sich um das Hackfleisch legt und diesem einen ganz milden Geschmack verleiht. Sobald das Fleisch mit Weißwein und Milch aufkocht, die Dosentomaten hinzugeben (die erforderlichen frischen Tomaten sind bei uns leider nicht erhältlich). Am besten geeignet sind hierfür die San Marzano Eiertomaten aus der Gegend von Neapel. Diese haben einen ganz eigenen süßlichen Geschmack, der der Sauce Bolognese und auch einer ordentlichen Sauce Napoli sehr zuträglich ist. Sobald dies alles wieder aufgekocht ist, den "Soffritto" hinzugeben. Der in Scheiben geschnittene Knoblauch und die zerstampften Peperoncini können jetzt auch mit hinein. Mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Die Bolognese kann dann gar nicht lange genug köcheln. Ideal wären ca. 5 Stunden. Mindestens 2 Stunden sollte sie aber köcheln. Bei Bedarf immer mal etwas Wasser oder leichte Brühe nachgießen, damit nichts anbrennt. Dann ggf. abkühlen lassen und ca. 1 Stunde vor der Mahlzeit langsam aufwärmen (muss aber nicht, man kann sie auch gleich servieren). Tipp: Man kann auch noch ein wenig frisch gehackte Möhre und Staudensellerie nachschieben, um ein wenig mehr Biss an das Gemüse zu kriegen. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen, anschließend abgießen. Die Spaghetti auf Tellern anrichten und die Bolognese darüber verteilen. Heiß servieren