Podcasts about soupes

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Best podcasts about soupes

Latest podcast episodes about soupes

On Cuisine Ensemble avec FB Alsace
Soupes, gratins, légumes rôtis : le plein d'idées pour cuisiner les légumes d'hiver

On Cuisine Ensemble avec FB Alsace

Play Episode Listen Later Feb 7, 2025 18:54


durée : 00:18:54 - Bienvenue chez vous : on passe en cuisine, ici Alsace - Rôtis au four, en velouté réconfortant ou en salade croquante, les légumes d'hiver offrent mille possibilités en cuisine.

On cuisine ensemble France Bleu Isère
Circuits courts et soupes maison : l'art culinaire engagé en Bièvre-Valoire avec Benjamin Henner

On cuisine ensemble France Bleu Isère

Play Episode Listen Later Jan 28, 2025 21:09


durée : 00:21:09 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Chef engagé de l'Hôtel de France à la Côte-Saint-André, Benjamin Henner célèbre les circuits courts, les légumes oubliés et l'inventivité culinaire. Il partage ses astuces pour des soupes originales et savoureuses, adaptées aux produits locaux et aux saisons.

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen
Les boissons et soupes d'hiver ❄️ Séance de Motivation

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Play Episode Listen Later Jan 19, 2025 34:32


Les boissons et soupes d'hiver ❄️ Séance de Motivation Des boissons réconfortantes, des soupes et des plats d'hiver... Comment bien se nourrir et s'hydrater en hiver ? Apprenez pourquoi privilégier les aliments de saison est essentiel pour rester en forme. Et plus encore, des astuces pour la continuation de la séance de motivation pour vous aider à rester sur la bonne voie.N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez l'ActiBox Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

Super mamas
HORS-SÉRIE 10. Deux semaines avant le lancement des soupes

Super mamas

Play Episode Listen Later Jan 16, 2025 10:20


Des soupes spécialement conçues pour les femmes enceintes & en post-partum ? Ça n'existe pas, alors Super mamas se lance dans ce super projet ! Allez, c'est parti, je vous embarque avec moi. 

On cuisine Ensemble avec France Bleu Pays Basque
Les soupes et veloutés de la chef Liliane Otal

On cuisine Ensemble avec France Bleu Pays Basque

Play Episode Listen Later Jan 3, 2025 23:01


durée : 00:23:01 - Les Gourmandises légères du chef Cédric Béchade

Le Grand Miam de France Bleu Gironde

durée : 00:27:56 - Bienvenue chez vous FB Gironde

SOYONS GOURMANDS
Fouday : Marché de Noël des soupes

SOYONS GOURMANDS

Play Episode Listen Later Dec 10, 2024 2:11


Un temps pour se réchauffer, ce samedi 14 et ce dimanche 15 décembre ! Les associations de la commune de Fouday, en partenariat avec l'hôtel Julien, invitent le public à leur traditionnel Marché de Noël des soupes. Chalets, artisanat local, décorations, gourmandises ou encore concerts ponctueront ce week-end. Les précisions de Francis Koeniguer, président du comité des fêtes de Fouday.Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

On cuisine ensemble France Bleu Isère
A la louche : les secrets des soupes et veloutés

On cuisine ensemble France Bleu Isère

Play Episode Listen Later Nov 26, 2024 19:18


durée : 00:19:18 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Élodie Illes cheffe du restaurant L'Aiguillage à Grenoble, partage ses secrets pour transformer les soupes, potages et bouillons avec des produits locaux. L'importance des légumes de saison, les astuces pour une texture parfaite et des idées de condiments maison sont au menu.

Le Grand Miam de France Bleu Gironde
Les meilleures recettes de soupes en automne

Le Grand Miam de France Bleu Gironde

Play Episode Listen Later Nov 6, 2024 26:26


durée : 00:26:26 - Bienvenue chez vous FB Gironde

On cuisine ensemble
Vente de soupes solidaires à Annonay : les chefs ardéchois s'engagent pour l'association PediaPlus

On cuisine ensemble

Play Episode Listen Later Nov 5, 2024 20:45


durée : 00:20:45 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Les 9 et 10 novembre, les chefs ardéchois organisent la troisième édition de "Cœur d'Ardècho". Cette vente de soupes au profit de l'association PediaPlus, en soutien aux enfants hospitalisés, accueille aussi les jeunes talents du CFA-SEPR d'Annonay pour un concours culinaire exceptionnel !

Que Choisir ?
Beaucoup de soupes de légumes manquent de... légumes

Que Choisir ?

Play Episode Listen Later Oct 19, 2024


Parmi les nombreuses soupes testées, peu s'avèrent vraiment satisfaisantes selon l'association de consommateurs. Elle regrette le manque de verdure, l'excès de sel et l'emploi de nombreux additifs.

Reportage International
En Argentine, l'État suspend son aide à 44 000 soupes populaires, la malnutrition infantile explose

Reportage International

Play Episode Listen Later Oct 16, 2024 2:29


Depuis l'élection de Javier Milei, la crise économique et la politique d'austérité du gouvernement ont fait tomber plus de cinq millions d'Argentins dans la pauvreté, qui concerne actuellement plus de la moitié de la population. Chez les enfants de moins de 14 ans, cette proportion monte à 66 %. Dans la Villa 31, ou quartier Mugica, le plus grand bidonville de la capitale argentine, la malnutrition infantile explose.  « Le quartier est un désastre, un désastre », répète Viviana Rodriguez en raclant le fond de la grande casserole devant elle. Chaque semaine, la soupe populaire qu'elle tient à bout de bras attire de plus en plus de personnes. Cette soupe populaire, c'est un petit coup de pouce, reconnaît Milagro, qui vient depuis deux mois avec ses deux filles : « La petite à 8 ans, et la grande, 12 ans. Je les amène ici chaque semaine, elles viennent aussi au soutien scolaire. » En plus d'un repas chaud et de soutien scolaire, cette semaine, les filles de Milagro vont également être pesées et mesurées. Chaque année, l'organisation sociale Libres del Sur, à laquelle est rattachée la soupe populaire de Viviana Rodriguez, élabore un rapport national sur la malnutrition infantile dans les quartiers populaires. En 2023, 40 % des enfants en auraient souffert. « Nous relevons la taille et le poids des enfants comme nous le faisons chaque année, et à partir de ça, nous calculons un bilan », explique Nancy Sanchez, qui s'occupe du relevé dans le quartier en plus de ses études d'infirmière. Ce bilan, c'est l'IMC, l'indice de masse corporelle.Avec 17,3 kg pour 108 cm et demi, la petite Amber a par exemple un IMC de 14,6, ce qui indique un poids significativement inférieur à la normale. « En fonction de ces bilans, nous savons quel enfant a besoin d'assistance alimentaire, poursuit Nancy Sanchez, et quand ils viennent ici, on leur donne du lait, des fruits, des légumes… Ce dont ils ont besoin. » « Il y a des enfants qui sont sous-alimentés, mais je ne peux rien faire »Cette attention personnalisée, c'est l'objectif, mais depuis l'élection de Javier Milei, la réalité est plus compliquée : « Il y a des enfants qui sont sous-alimentés, mais je ne peux rien faire si je n'ai pas de quoi les nourrir, se lamente Viviana. Je ne reçois plus la nourriture que l'État m'envoyait ! »Sous prétexte de faire un audit des organisations sociales et de supprimer les intermédiaires, le président argentin a suspendu l'aide alimentaire publique aux quelque 44 000 soupes populaires du pays. Et depuis neuf mois, Viviana ne reçoit plus rien. En conséquence, elle a dû réduire la fréquence des distributions de repas. « Avant, on les faisait le mercredi, le vendredi et le samedi. Et maintenant, on le fait seulement le samedi, et encore, quand j'arrive à trouver de quoi cuisiner. Je ne sais pas dans quel monde vit le gouvernement... »Malgré l'augmentation des allocations familiales mises en place par le gouvernement, le nombre d'enfants de moins de 14 ans touchés par l'extrême pauvreté, c'est-à-dire qui n'ont pas de quoi satisfaire leur besoin nutritionnel de base, est passé de 18 à 27 % en six mois.À lire aussiArgentine: entrée en vigueur des réformes économiques dérégulatrices de Javier Milei

Reportage international
En Argentine, l'État suspend son aide à 44 000 soupes populaires, la malnutrition infantile explose

Reportage international

Play Episode Listen Later Oct 16, 2024 2:29


Depuis l'élection de Javier Milei, la crise économique et la politique d'austérité du gouvernement ont fait tomber plus de cinq millions d'Argentins dans la pauvreté, qui concerne actuellement plus de la moitié de la population. Chez les enfants de moins de 14 ans, cette proportion monte à 66 %. Dans la Villa 31, ou quartier Mugica, le plus grand bidonville de la capitale argentine, la malnutrition infantile explose.  « Le quartier est un désastre, un désastre », répète Viviana Rodriguez en raclant le fond de la grande casserole devant elle. Chaque semaine, la soupe populaire qu'elle tient à bout de bras attire de plus en plus de personnes. Cette soupe populaire, c'est un petit coup de pouce, reconnaît Milagro, qui vient depuis deux mois avec ses deux filles : « La petite à 8 ans, et la grande, 12 ans. Je les amène ici chaque semaine, elles viennent aussi au soutien scolaire. » En plus d'un repas chaud et de soutien scolaire, cette semaine, les filles de Milagro vont également être pesées et mesurées. Chaque année, l'organisation sociale Libres del Sur, à laquelle est rattachée la soupe populaire de Viviana Rodriguez, élabore un rapport national sur la malnutrition infantile dans les quartiers populaires. En 2023, 40 % des enfants en auraient souffert. « Nous relevons la taille et le poids des enfants comme nous le faisons chaque année, et à partir de ça, nous calculons un bilan », explique Nancy Sanchez, qui s'occupe du relevé dans le quartier en plus de ses études d'infirmière. Ce bilan, c'est l'IMC, l'indice de masse corporelle.Avec 17,3 kg pour 108 cm et demi, la petite Amber a par exemple un IMC de 14,6, ce qui indique un poids significativement inférieur à la normale. « En fonction de ces bilans, nous savons quel enfant a besoin d'assistance alimentaire, poursuit Nancy Sanchez, et quand ils viennent ici, on leur donne du lait, des fruits, des légumes… Ce dont ils ont besoin. » « Il y a des enfants qui sont sous-alimentés, mais je ne peux rien faire »Cette attention personnalisée, c'est l'objectif, mais depuis l'élection de Javier Milei, la réalité est plus compliquée : « Il y a des enfants qui sont sous-alimentés, mais je ne peux rien faire si je n'ai pas de quoi les nourrir, se lamente Viviana. Je ne reçois plus la nourriture que l'État m'envoyait ! »Sous prétexte de faire un audit des organisations sociales et de supprimer les intermédiaires, le président argentin a suspendu l'aide alimentaire publique aux quelque 44 000 soupes populaires du pays. Et depuis neuf mois, Viviana ne reçoit plus rien. En conséquence, elle a dû réduire la fréquence des distributions de repas. « Avant, on les faisait le mercredi, le vendredi et le samedi. Et maintenant, on le fait seulement le samedi, et encore, quand j'arrive à trouver de quoi cuisiner. Je ne sais pas dans quel monde vit le gouvernement... »Malgré l'augmentation des allocations familiales mises en place par le gouvernement, le nombre d'enfants de moins de 14 ans touchés par l'extrême pauvreté, c'est-à-dire qui n'ont pas de quoi satisfaire leur besoin nutritionnel de base, est passé de 18 à 27 % en six mois.À lire aussiArgentine: entrée en vigueur des réformes économiques dérégulatrices de Javier Milei

La matinale week-end
Le beurre et l'argent du beurre : Les soupes froides de l'été - 23/06

La matinale week-end

Play Episode Listen Later Jun 23, 2024 11:19


Les questions de société s'invitent dans votre assiette. Les conseils de Perico Legasse pour manger bon, bien, sans se ruiner et en respectant ses valeurs.

La chronique de Benaouda Abdeddaïm
Benaouda Abdeddaïm : Offre de paix américaine soupesée en Israël - 03/06

La chronique de Benaouda Abdeddaïm

Play Episode Listen Later Jun 3, 2024 4:27


Ce lundi 3 juin, les actualités autour de la proposition du cessez-le-feu à Gaza pour la libération des otages ont été abordées par Benaouda Abdeddaïm dans sa chronique, dans l'émission Good Morning Business, présentée par Laure Closier, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

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Mange VIE Aime
[Série Detox #7] C'est l'heure du bilan de ma semaine de detox

Mange VIE Aime

Play Episode Listen Later May 31, 2024 6:25


Perte de poids ? Prise de conscience ? Libération émotionnelle ? Évacuation des toxines ? Je vous livre tout ce que j'ai appris de cette première detox pour moi. Plus qu'une découverte, j'ai vécu une expérience, et finalement encore appris des choses intéressantes. Soupes, jus et smoothies de fruits et légumes, infusions et laits végétaux ont été au menu quotidiennement. Et comme je suis une gourmande invétérée, hors de question que tout ça soit fade, les épices et herbes fraîches m'ont aidées à rendre ça bien agréable. D'ailleurs je vous partage bientôt plus de recettes detox sur le blog, alors restez connectés ;) Dites-moi en commentaire si cette série spéciale detox vous a plu, que ce soit au niveau du contenu ou du format un peu différent de d'habitude. Au plaisir de vous lire et bonne écoute. Vous pouvez me soutenir en partageant les épisodes sur les réseaux sociaux, et en laissant un joli retour en commentaire et quelques étoiles sur vos plateformes d'écoute ;) Un sincère merci et à très vite, Laura *********** Pour retrouver ma recette de jus de potiron, cliquez ici https://madame-shiitake.com/recette-jus-extracteur/ *********** Et si le changement commençait dans l'assiette ?Faites votre premier pas vers une vie plus apaisée et alignée.Téléchargez votre pack gratuit icihttps://madame-shiitake.com/mon-pack-gratuit/ *********** Retrouvez moi sur :- Le blog : madame-shiitake.com- Instagram : @madame_shiitake__- Pinterest : /madameshiitake/- Page Facebook : Madame.Shiitake/ *********** Musique : Ilya Marfin *********** Mes partenariats :

En cuisine - Le podcast
Les soupes originales et réconfortantes

En cuisine - Le podcast

Play Episode Listen Later Jan 13, 2024 7:13


Anticipez vos repas avec de délicieuses soupes, et suivez les conseils avisés de Candice pour les rendre encore meilleures. Elle vous guide pour sublimer vos soupes, potages, bouillons et pot-au-feu et les rendre plus attractifs. La soupe peut être à la fois savoureuse et originale, mais n'oublions pas que ce plat est aussi un repas complet. Sur le plan nutritionnel, les soupes sont riches en protéines, étant donné qu'elles sont principalement composées de légumes, de féculents et d'eau. Pour une texture parfaite, comptez environ 150 à 200 g de légumes par portion. Ajoutez-y une touche de croustillant avec des croûtons, ou pour plus d'originalité, intégrez des bananes à une soupe aux tomates, par exemple. Retrouvez toutes les recettes des épisodes du podcast sur RTBF.be Merci pour votre écoute En cuisine, c'est également une émission radio, en direct tous les samedis de 8h30 à 10h30 sur www.rtbf.be/vivacité Retrouvez tous les épisodes d'En cuisine sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine
Comment bien faire les soupes

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine

Play Episode Listen Later Jan 12, 2024 56:56


durée : 00:56:56 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - Chaque vendredi on prend notre petit cours de cuisine avec nos experts culinaires. Aujourd'hui, on prépare des soupes avec des idées originales.

On cuisine ensemble France Bleu Isère

durée : 00:07:06 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Antoine Bertho chef du bistrot la Belle Epoque à Gières nous parle soupe !

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine
Soupes paysannes et minestrone : on se fait une soupe ?

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine

Play Episode Listen Later Jan 11, 2024 51:55


durée : 00:51:55 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Chaque jour on prend des idées pour la cuisine avec les meilleurs chefs lorrains. Aujourd'hui, on se fait une bonne soupe. Enfin : des bonnes soupes puisqu'on va faire des soupes paysannes ou même des minestrones italiens.

La France bouge - Elisabeth Assayag
Sincera : des sauces, des tartinables et des soupes 100% naturelles, françaises, bio et végétales

La France bouge - Elisabeth Assayag

Play Episode Listen Later Dec 7, 2023 19:17


Chaque jour, découvrez la pépite du jour dans la France Bouge avec Elisabeth Assayag.

Les Trophées Europe 1 - Elisabeth Assayag & Emmanuel Duteil
Sincera : des sauces, des tartinables et des soupes 100% naturelles, françaises, bio et végétales

Les Trophées Europe 1 - Elisabeth Assayag & Emmanuel Duteil

Play Episode Listen Later Dec 7, 2023 19:17


Chaque jour, découvrez la pépite du jour dans la France Bouge avec Elisabeth Assayag.

Le p'tit cours de breton France Bleu Breizh Izel
La saison des soupes est lancée

Le p'tit cours de breton France Bleu Breizh Izel

Play Episode Listen Later Nov 17, 2023 2:31


durée : 00:02:31 - La saison des soupes est lancée

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen
Les soupes de régime

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Play Episode Listen Later Nov 15, 2023 35:35


Les soupes de régime Quand on souhaite perdre du poids, souvent on a tendance à se tourner vers les soupes. Découvrez les meilleures des soupes, les différents types - soupe aux légumes, soupe de potiron, velouté crémeux, soupe de poisson - toutes les soupes savoureuses et réconfortantes, idéales pour vous réchauffer pendant les mois d'hiver. Privilégiez surtout les soupes diététiques avec mes astuces et bien entendu, je suis là pour vous donner mes réponses à toutes vos questions. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez l'ActiBox Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

On Cuisine Ensemble avec FB Alsace
Soupes et potages avec le chef étoilé Alexis Albrecht du Vieux couvent à Rhinau

On Cuisine Ensemble avec FB Alsace

Play Episode Listen Later Nov 13, 2023 30:04


durée : 00:30:04 - Soupes et potages avec le chef étoilé Alexis Albrecht du Vieux couvent à Rhinau - Réconfortants à souhait, les potages, soupes et veloutés permettent de faire facilement le plein de vitamines et de fibres, tout en nous réchauffant.

On cuisine ensemble
Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche, les Soupes avec l'opération "Coeur d'Ardecho"

On cuisine ensemble

Play Episode Listen Later Nov 6, 2023 28:15


durée : 00:28:15 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche, les Soupes avec l'opération "Coeur d'Ardecho", samedi 11 novembre de 15 à 19 heures, à Annonay

On Cuisine Ensemble avec FB Alsace
On cuisine soupes, potages, veloutés avec Nicolas Guluche, chef de l'Equilibriste à Strasbourg

On Cuisine Ensemble avec FB Alsace

Play Episode Listen Later Oct 31, 2023 31:24


durée : 00:31:24 - Bienvenue chez vous en Alsace -

On Cuisine Ensemble France Bleu Normandie (Rouen)
Eté : pensez aux soupes fraîches salées

On Cuisine Ensemble France Bleu Normandie (Rouen)

Play Episode Listen Later Jul 6, 2023 49:20


durée : 00:49:20 - Côté Saveurs FB Normandie (Rouen) - Laurent Blanchard , restaurant In Situ. Rouen

Bientôt à Table !
Les soupes froides du bassin Méditerranéen

Bientôt à Table !

Play Episode Listen Later Jul 1, 2023 11:10


A vos papilles, prêts, savourez ! Les soupes froides de la Méditerranée avec l'autrice Mireille Sanchez.

Bientôt à Table !
Filons manger dans les restos d'hôtels. La cuisine des pâtes: comment les choisir? Les soupes froides de l'été!

Bientôt à Table !

Play Episode Listen Later Jun 30, 2023 45:44


Bientôt à Table! Filons manger à l'hôtel! Bien choisir ses pâtes: conseils avec les chefs Ugo Frederico et Francesco Cury de la table "Racines". Les soupes froides de l'été avec Mireille Sanchez.

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine
On se fait des soupes froides avec Thierry VINCENT chef à Nancy

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine

Play Episode Listen Later Jun 7, 2023 27:03


durée : 00:27:03 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour des idées pour cuisiner avec les plus grands chefs lorrains. Aujourd'hui, avec Thierry, on explore des idées culinaires autour des soupes froides pour l'été.

The Nerd Obscurial Podcast
Oddisode infini plus un quart de force de rotation - Jour de la soupe!

The Nerd Obscurial Podcast

Play Episode Listen Later Mar 10, 2023 46:29


Le wombat poursuit sa quête éternelle. Rejoignez Erik le troubadour alors qu'il parle de soupes. Pendant près d'une heure. Juste de la soupe. Une heure. Pas de soupe de test de goût. Pas comment faire de la soupe. Pas de recettes pour la soupe. Ce qu'il pense de certaines soupes qu'il prépare lui-même. En saurez-vous plus sur la soupe ou la cuisson de la soupe à la fin de cette heure? Non. Bien sûr que non. Mais vous aurez une connaissance intime des préférences, des prédilections et des perversions d'Erik le Troubadour dans le domaine général de la soupe. Jouissez! Tout cela, plus l'invité spécial le Oklahoma Kid. (l'Oklahoma Kid apparaît avec l'aimable autorisation de bretzels, America's Bread.)Le seul acte est…Nerdament du ChampionerdsLe nom du jeu est…Soupes. Juste des soupes. Une heure de soupes. Oui. Soupes.L'acte de clôture est…Il n'y a pas d'acte de clôtureLe comment dites-vous cooch du crocodile est…actuellement exposé au Musée catalan d'archéologie de Barcelone, Espagne. Personne ne sait pourquoi.Retrouvez-nous chez gadzooksanerd.com/meow Écoutez la musique à gadzooksanerd.com/fields Contactez-nous au gadzooksanerd@gmail.com

On va déguster
Soupes de France, soupes du monde

On va déguster

Play Episode Listen Later Feb 19, 2023 55:11


durée : 00:55:11 - On va déguster - par : Fabrice Rivaud - Ce dimanche, nous plongeons dans les soupes d'ici et d'ailleurs avec notre historien Loïc Bienassis et la cuisinière Perla Servan-Schreiber - réalisé par : Lauranne THOMAS

Le Kiosque à musiques - La 1ere
Festival de Soupes - La Tuile, en direct du Centre Le Phénix à Fribourg

Le Kiosque à musiques - La 1ere

Play Episode Listen Later Dec 10, 2022 86:17


Production et présentation: Jean-Marc Richard Conseiller musical: Lionel Chapuis Réalisation:Françoise Jenny Technique: Laurent Déchanez, Renaud Millet Lacombe Accueil: Yan Juillerat Attachée de production: Dyane Dufault FORMATIONS: Quatuor Tlalli Trio Thürler - Mosimann Opéra à Bretelles Podjama Pierre-Do Bourgknecht

On cuisine ensemble
Soupes, Potages à gogo dans les Toqués

On cuisine ensemble

Play Episode Listen Later Dec 6, 2022 53:06


durée : 00:53:06 - Côté Saveurs en Drôme Ardèche - Soupes, Potages à gogo dans les Toqués

On cuisine ensemble France Bleu Cotentin
Potage, velouté, mouliné, les soupes avec le chef Emmanuel Marie

On cuisine ensemble France Bleu Cotentin

Play Episode Listen Later Dec 1, 2022 50:29


durée : 00:50:29 - Côté Saveurs - France Bleu Cotentin

La Grosse Bouffe
Soupes et Bouillons

La Grosse Bouffe

Play Episode Listen Later Nov 21, 2022 54:58


Qui dit mois de novembre, dit heure d'hiver, dit nuit à 17h30, dit températures en berne, dit "Wolala, qu'est-ce qu'on va bien pouvoir se mettre dans le ventre alors que la vie ressemble à un film de Aki Kaurismäki ?" Eh bien la réponse est dans l'intitulé de notre nouvel épisode, mes ami·es ! De la soupe ! Du bouillon ! Dans cet épisode, nous parlons des différents états de la matière et de ses propriétés physiques, de la frustration de Bertrand lors de son voyage au Vietnam, du grand complot de la restauration autour du bouillon, de croûtons à l'ail, de James Beard, du Titanic, de substance visqueuse provenant d'algues, des différents ramen disponibles chez Ippudo, des ingrédients qu'on trouve ou ne trouve pas au Mexique, de compote et de gnôle dans le café. Merci à notre sponsor KoRo, site de vente en ligne essentiellement alimentaire, spécialisé dans la vente en semi-gros. Rendez-vous sur le site koro.fr  et entrez le code "LAGROSSEBOUFFE" pour bénéficier d'une réduction de 5% sur l'ensemble de la boutique en ligne !  La Grosse Bouffe est un podcast dédié au manger et au boire. Les nouveaux épisodes sortent tous les 21 du mois. Retrouvez La Grosse Bouffe sur Ausha, Apple Podcast et toutes les autres plateformes de téléchargement de podcasts. Vous pouvez également nous suivre et glisser en DM sur Twitter à @la_grossebouffe, et nous écrire à lagrossebouffepodcast@gmail.com.   

On Cuisine Ensemble avec FB Alsace
On prépare de superbes soupes de saison avec Sacha Bender chef du restaurant le Freiberg à Obernai

On Cuisine Ensemble avec FB Alsace

Play Episode Listen Later Oct 5, 2022 49:39


durée : 00:49:39 - Côté saveurs en Alsace - Veloutés, soupes, potages... la saison s'annonce merveilleuse !

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine
On se remet à faire des soupes

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine

Play Episode Listen Later Sep 29, 2022 26:46


durée : 00:26:46 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, avec Jean Sebastien MENGIN, on a planché sur des recettes de soupes. Des classiques, comme la soupe de légumes, mais aussi des variantes de ce qu'on appelle "la soupe au lait"

Eat the road
Adé (ex Thérapie Taxi), les soupes de pâtes et le sans gluten

Eat the road

Play Episode Listen Later Aug 31, 2022 25:34


Cette semaine, Céline Puertas déjeune avec Adélaïde Chabanne, alias Adé. La chanteuse lui a donné rendez-vous au café Maréva à Paris. Après cinq années intenses au sein du groupe Thérapie Taxi, Adé se lance en solo avec un premier album qui sortira le 23 septembre.

Le Grand Miam de France Bleu Gironde

durée : 00:25:27 - Côté saveurs en Gironde

Radio Cuisine
Deux soupes napolitaines

Radio Cuisine

Play Episode Listen Later Jul 8, 2022 5:50


Deux soupes napolitaines / Radio Cuisine par Édouard de Pomiane Lu par Laurent Seminel - Menu Fretin

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine
A la prochaine canicule : on se lance dans les soupes froides et les smoothies

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine

Play Episode Listen Later Jun 21, 2022 52:09


durée : 00:52:09 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les chef(fe)s de Lorraine pour prendre des idées, des trucs, des astuces et même des recettes. Aujourd'hui, on file dans les Vosges rejoindre Lorraine PIERRAT à Saint Etienne Lès Remiremont pour parler soupes froides, gaspachos et même smoothies

On Cuisine Ensemble France Bleu Normandie (Rouen)
Recettes de légumes , en tartinables, soupes, et sauces

On Cuisine Ensemble France Bleu Normandie (Rouen)

Play Episode Listen Later May 3, 2022 45:39


durée : 00:45:39 - Circuit Bleu - Côté Saveurs FB Normandie (Rouen) - Mireille a crée la Gamme Mir Yamm. Des légumes de saison, de la région .... avec quelques saveurs d'ailleurs

On va déguster
Les soupes au lait

On va déguster

Play Episode Listen Later Feb 13, 2022 5:56


durée : 00:05:56 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Recette inspirée de la soupe de grand-mère Louise d'Alain Passard.

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine
Quelques recettes de soupes

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine

Play Episode Listen Later Dec 28, 2021 45:47


durée : 00:45:47 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Histoire de faire un peu plus maigre entre deux réveillons, Claudy Obriot, chef dans les Vosges, nous a donné quelques recettes de soupes. Notamment la célèbre soupe au choux, mais aussi la traditionnelle soupe à l'oignon

On cuisine ensemble
Réchauffons-nous avec les Soupes et Potages !

On cuisine ensemble

Play Episode Listen Later Dec 7, 2021 53:20


durée : 00:53:20 - On cuisine ensemble - Les Soupes et les Potages avec Raymond Laffont, chef du "Panoramic" à Ozon et Michel Bayle, organisateur du concours de Soupes de Saint-Vallier

Le monde d'Elodie
Avec les "Soupes d'hiver" de Guy Savoy, "on passe de la punition à la récréation"

Le monde d'Elodie

Play Episode Listen Later Dec 2, 2021 5:04


durée : 00:05:04 - Le monde d'Elodie - par : Elodie SUIGO - Tous les jours, une personnalité s'invite dans le monde d'Élodie Suigo. Aujourd'hui, le chef cuisinier, Guy Savoy. Il publie aux éditions Herscher "Soupes d'hiver".

Nous Voilà Bien !
Recettes : comment révolutionner ses soupes en hiver ?

Nous Voilà Bien !

Play Episode Listen Later Nov 27, 2021 10:19


Vos enfants ou petits enfants en ont soupé de vos soupes. Pourtant, il n'y a rien de tel pour faire le plein de vitamines et pour se réchauffer en hiver. Alors, comment révolutionner vos potages et réveiller les papilles de toute la famille ?

On Cuisine Ensemble France Bleu Normandie (Rouen)

durée : 00:46:08 - Circuit Bleu - Côté Saveurs FB Normandie (Rouen) - Laurent Blanchard, restaurant In situ à Rouen

Le Grand Miam de France Bleu Gironde
Les premières soupes de l'automne

Le Grand Miam de France Bleu Gironde

Play Episode Listen Later Oct 7, 2021 24:54


durée : 00:24:54 - Côté saveurs en Gironde

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen
Comment faire des soupes ?

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Play Episode Listen Later Oct 6, 2021 31:05


Comment faire des soupes ? C'est la période où on commence à manger des soupes et je voulais donc vous parler des soupes - la valeur de ces soupes, les cuissons et les ingrédients. Vous savez faire une bonne soupe avec des aliments nourrissants, des herbes et des épices ? Je vais vous donner mes astuces et bien-sûr répondre à vos questions. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Le Docteur Jean-Michel Cohen a élaboré un Programme Minceur, Savoir Maigrir, qui permet de perdre du poids rapidement, durablement et sans aliments interdits. Le principe de sa méthode est assez simple : Pour mincir, il faut limiter les apports caloriques non pas en se privant mais en réduisant sa consommation calorique grâce à un choix de bons aliments. Pas de méthode miracle, mais du bon sens... Ce régime met ainsi l'accent sur les fruits et légumes, crus ou cuits, dont la consommation presque illimitée est encouragée. Et pour un résultat optimal, il faut y aller en douceur. La première semaine, le programme du Dr Cohen autorise un apport de 1400 à 1600 calories par jour. Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez l'ActiBox Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram Suivez Jean-Michel Cohen sur Twitter Les avantages de la méthode Savoir Maigrir :-Grande diversité des aliments proposés-Fruits et légumes à volonté, qui permettent de se sentir rassasié-Absence d'interdit formel : le système d'équivalence permet de pouvoir craquer de temps en temps-Le schéma est assez flexible, puisqu'on peut alterner des journées à 900 calories et des journées à 1400/1600 calories-Le programme à 1400/1600 calories peut être fait sur le long terme-L'accent est mis sur l'activité physique, ce qui est très positif. A la pointe de la recherche en nutrition depuis plus de 30 ans, Jean-Michel Cohen est auteur de nombreux best sellers en nutrition et le nutritionniste français leader du coaching minceur sur internet.

Clea Cuisine Le Podcast
Clea cuisine Le Podcast - Episode 6 : Des soupes qui nous font du bien

Clea Cuisine Le Podcast

Play Episode Listen Later Sep 30, 2021 7:43


Dans cet épisode, je vous parle du livre "Des soupes qui nous font du bien" dont la version revue et augmentée sort le 6 octobre aux Editions La Plage. J'en profite pour vous donner mes astuces pour préparer très facilement des soupes au quotidien qui nous font vraiment du bien !

On cuisine ensemble sur France Bleu Azur
La table des baous à St Jeannet -Sébastien Liprandi - les soupes froides

On cuisine ensemble sur France Bleu Azur

Play Episode Listen Later Jul 23, 2021 46:58


durée : 00:46:58 - Les Toqués de France Bleu Azur

table bastien la table soupes france bleu azur les toqu
On Cuisine Ensemble avec FB Alsace
Gaspachos et soupes froides à l'honneur sur France Bleu Alsace

On Cuisine Ensemble avec FB Alsace

Play Episode Listen Later Jul 21, 2021 51:14


durée : 00:51:14 - On Cuisine Ensemble avec FB Alsace - Pour vous régaler tout l'été sans prendre le moindre gramme, ayez le réflexe gaspachos et soupes froides !

CHEFS
Guy Savoy ***

CHEFS

Play Episode Listen Later Jun 28, 2021 42:27


Peut-on dire que tout le monde connaît Guy Savoy? C'est possible...On connaît son visage, on pense à son sourire... Pardois son nom à lui seul évoque inconsciemment la grande gastronomie.Alors pourquoi aller voir Guy Savoy alors que son exposition l'a déjà poussé des dizaines de fois à se raconter?Par envie d'abord: envie d'entendre de ses propres oreilles la vie d'un grand raconté par lui-même ... Et bien par goût du défi sûrement... Avec l'espoir de l'entendre nous dire quelque chose qu'on ne lui ait pas entendu ailleurs...Par curiosité surtout car les grands comme lui ont toujours des choses à transmettre et une manière de se raconter différente selon comment on les aborde...Nous sommes donc venu à lui, comme on revient parfois visiter un arbre, en espérant que ses fruits seront à ll'apogée de leur saveur, en espérant qu'on va tomber juste, pile (!) pour vivre un sacré moment.Et sans révéler le contenu de cet épisode, on a découvert bien plus que ce que l'on savait déjà. On a aussi, au delà de l'histoire, découvert un peu plus de l'homme et de son tempérament. Tantôt délicat, tantôt sanguin, parfois cherchant le mot juste, parfois emporté par son propos...On ne s'attendait pas forcément à assister à cette confrontation, ce balet des époques, des idées, des réflexions suspendues et des poings sur la table...On a tenu la barre mais par instant on s'est retrouvé à écouter sagement une histoire. Finalement on s'est fait surprendre souvent par des saveurs inattendues.Bref, on a découvert Guy Savoy et on espère que vous aimerez autant que nous l'entendre vous raconter son histoire... à sa manière!Restaurant Guy Savoy ***11 quai de Conti75006 PARIShttps://www.guysavoy.com/Dernier ouvrage :Soupes de printemps - Livre1Soupes d'été - Livre 2Editions HerscherProduction: NOLA MediasRéalisation: David Ordono, Nathan CohenCréation musicale: Nathan CohenJournaliste: David OrdonoContact: podcast@nolamedias.com Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Fetch A Pail
Soupes Coumf

Fetch A Pail

Play Episode Listen Later Jun 24, 2021 75:51


Join us for this week's mystical adventure from Dog Psychics to the life hack of your DREAMS (that involves eggs). Jackie has been a real lucky b word the last couple of weeks and would appreciate some pennies thrown into wishing wells and four leaf clover discoveries on her behalf to avoid the impending changing of tides. Really the only thing you'll learn about Jill this week is that she's a real whiny baby when it gets hot. It was only like 79 today and she's fully wrecked. Something else gets wrecked (Jackie's b hole) but you'll have to stick around past the Cork Bork to find out why. Jill finally watched Bo Burnham's gosh dang Netflix special and only has 36 viewings to go to get on Jackie's level. The second half is missing some of the usual segments but don't worry it still slaps. Can you say that about stuff that isn't songs? I'm gonna! We didn't have any listener questions this week which is technically your fault but we also forgot to mention the questions email address again so I guess just click the link in the dang show notes already!! Considering the questionable nature of this content, I bet you can think of something *winky face emoji*   Jackie's Virus https://www.tiktok.com/@jvck13tv/video/6975261802342993158   The other Tik-Tok video we explained in detail https://www.tiktok.com/@saint.josie/video/6976302382594477317   ATK Hard “Boiled” Eggs https://youtu.be/RV9nz1qlY64    Email questions to questions@fetchapail.com Follow us on Twitter: https://twitter.com/FetchAPail Follow us on Instagram: https://instagram.com/fetchapail

On Cuisine Ensemble FB Saint Etienne
La fraîcheur des soupes froides pour contrer la chaleur de l'été

On Cuisine Ensemble FB Saint Etienne

Play Episode Listen Later Jun 16, 2021 33:03


durée : 00:33:03 - On Cuisine Ensemble FB Saint Etienne - La soupe, ce n'est pas qu'au souper !

Sans filtre ajouté
François Baldo | Chef de groupe Marketing Liebig | Merci d'avoir fait grandir nos soupes!

Sans filtre ajouté

Play Episode Listen Later Apr 6, 2021 59:50


 Les français aiment t'ils la soupe? La réponse est oui! 95% des français en consomment au moins une fois par an, et 30% au moins deux fois par semaine

On Cuisine Ensemble France Bleu Normandie (Rouen)

durée : 00:39:53 - On cuisine ensemble France Bleu Normandie (Rouen) - Flore Madelpuech , l association Bon pour le Climat et l'association Zero Déchet cuisinent et distribuent ce Mercredi, soupes et compotes pour les étudiants en difficultés et les familles de migrants.

On Cuisine Ensemble France Bleu Normandie (Rouen)

durée : 00:37:40 - On cuisine ensemble France Bleu Normandie (Rouen) - A chaque saison , sa soupe !

On cuisine ensemble sur France Bleu Azur
Les soupes et veloutés réconfortants d'hiver avec le restaurant le Tono à Nice !

On cuisine ensemble sur France Bleu Azur

Play Episode Listen Later Jan 28, 2021 47:57


durée : 00:47:57 - Les Toqués de France Bleu Azur - 17 ans qu'on se régale avec la cuisine du chef Stéphane Guini au 18 Av George Clémenceau à Nice !

On cuisine ensemble France Bleu Cotentin
On Cuisine Ensemble : les soupes de saison avec Gérard Le Goupil

On cuisine ensemble France Bleu Cotentin

Play Episode Listen Later Jan 22, 2021 49:12


durée : 00:49:12 - On cuisine ensemble France Bleu Cotentin - Vive les soupes en cette saison!

Reportage France
Reportage France - À Paris, les Soupes à Belleville pour venir en aide aux plus démunis

Reportage France

Play Episode Listen Later Dec 23, 2020 2:34


La période des fêtes de fin d’année, c’est l’occasion de mettre en lumière les initiatives solidaires pour aider les plus démunis, avec notamment à Belleville, dans le nord de paris, un marché de noël un peu particulier puisqu’il est gratuit. Ici, chaque jour le slameur Pilote le Hot et une poignée de bénévoles invitent ceux qui en ont besoin à s'arrêter sur leur stand pour partager un moment ou une soupe « fait maison ». C’est une initiative née après la mise en place du couvre-feu : « Les Soupes de Belleville ». Pour aider Pilote a continuer l'aventure des « soupes de Belleville » rendez vous sur le site Les soupes de Belleville

Chacun pour tous - La 1ere
Agenda: Association La Tuile

Chacun pour tous - La 1ere

Play Episode Listen Later Dec 21, 2020 2:58


Au vu de la situation sanitaire actuelle, La Tuile, structure fribourgeoise qui héberge en urgence des personnes temporairement privées de logement, se voit dans lʹobligation de renoncer, à contre cœur, à lʹédition 2020 de son traditionnel Festival de Soupes. Cet évènement fait partie de lʹADN de cette association, mais la situation pandémique actuelle ne lui permet malheureusement pas dʹenvisager l'organisation sereine de cette manifestation. C'est la raison pour laquelle elle propose, en cette période de fêtes de fin d'année durant laquelle il lui est impensable de ne pas proposer un espace de solidarité et de rencontres pour les personnes isolées, de quand même venir se réunir les 21, 22, 23 et 24 décembre au Café Le Tunnel, Grand-Rue 68 à Fribourg. L'association bénéficiera pour lʹoccasion dʹune salle supplémentaire qui lui permettra dʹaccueillir durant ces 4 jours un total de 320 personnes dans le respect des normes sanitaires en vigueur. Chaque soir le prix du menu sera de CHF 28.- Avec carte Tunneliers ou Caritas: CHF 14.- ou en formule "suspendu", pour les personnes qui sont dans le creux de la vague: CHF 0.- Bien des surprises attendent les participants ces soirs-là au Tunnel et les réservations sont obligatoires par mai àl: info@le-tunnel.ch ou ar téléphone au 026 321 33 34. De plus, si vous êtes intéressés à donner un coup de main bénévole, merci de vous annoncer en écrivant un mail à: evenements@la-tuile.ch

Vous êtes ici
De l'Auvergne au Béarn, le tour de France des soupes

Vous êtes ici

Play Episode Listen Later Dec 11, 2020 5:45


En France, chaque région a une recette typique de soupe. La soupe aux choux de Queyrières, en Haute-Loire, a traversé des générations. Quelques photos et poèmes témoignent même de son importance. La garbure, dans le Béarn, est servie à tout moment, sur toutes les tables. Si elle contient beaucoup de légumes, c’est par sa viande qu’elle diffère des autres soupes.

On Cuisine Ensemble sur France Bleu Lorraine Nord
Trucs et astuces pour sublimer vos soupes pour les fêtes

On Cuisine Ensemble sur France Bleu Lorraine Nord

Play Episode Listen Later Dec 10, 2020 39:46


durée : 00:39:46 - On Cuisine Ensemble sur France Bleu Lorraine Nord - De l'huile de truffes aux petits morceaux de fois gras : des ingrédients festifs pour vos soupes !

Les mots d'Oc de France Bleu Occitanie

durée : 00:01:55 - Les mots d'Oc de France Bleu Occitanie - Et si vous mangiez un bon potage ce soir ? Aujourd'hui dans votre chronique des Mots d'Oc sur France Bleu Occitanie, on vous parle de soupe: mais au fait, est-ce qu'il existe des soupes occitanes ?

aujourd mots soupes france bleu occitanie
On Cuisine Ensemble France Bleu Normandie (Rouen)

durée : 00:42:13 - On Cuisine Ensemble France Bleu Normandie (Rouen) - Les plaisirs de l hiver : Les soupes !

On Cuisine Ensemble FB Saint Etienne
Les bouillons, soupes, et potages de Didier Rateau du restaurant "Au Fil des Saisons" à St Chamond

On Cuisine Ensemble FB Saint Etienne

Play Episode Listen Later Nov 24, 2020 33:28


durée : 00:33:28 - On Cuisine Ensemble FB Saint Etienne

On Cuisine Ensemble avec FB Alsace
On cuisine les soupes et les potages sur France Bleu Alsace

On Cuisine Ensemble avec FB Alsace

Play Episode Listen Later Nov 19, 2020 50:40


durée : 00:50:40 - On Cuisine Ensemble avec FB Alsace - L'ensemble des légumes du potager peut se glisser dans la soupière.

On cuisine ensemble
On cuisine ensemble... les soupes.

On cuisine ensemble

Play Episode Listen Later Nov 2, 2020 49:59


durée : 00:49:59 - On cuisine ensemble - Faites des soupes !

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine
Et pourquoi pas des soupes froides quand il fait chaud ?

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine

Play Episode Listen Later Aug 20, 2020 33:01


durée : 00:33:01 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Aujourd'hui, découverte de quelques recettes de soupes froides. Idéales par ces journées de canicule, elles permettent aussi d'écluser tous ces légumes dont le jardin regorge en ce moment. Au menu soupe de petits pois (avec des lardons), soupe Carotte mangue ou LA recette du gaspacho.

On cuisine ensemble
La cuisine de l’été, les soupes froides et les Gaspachos

On cuisine ensemble

Play Episode Listen Later Jul 23, 2020 52:36


durée : 00:52:36 - On cuisine ensemble

On va déguster
Cuisine du placard : les soupes de lentilles et haricots

On va déguster

Play Episode Listen Later Apr 5, 2020 4:18


durée : 00:04:18 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - Quelques idées pour sortir de l'ordinaire

Bienvenue à Bord
Soupes : essentielles durant l'hiver !

Bienvenue à Bord

Play Episode Listen Later Feb 6, 2020 2:36


Pleine de vitamines, la soupe est essentielle durant la saison froide. Pour se réchauffer mais aussi pour manger des légumes... attention cependant à ne pas choisir n'importe quelle soupe ! 

On Cuisine Ensemble en Corrèze
Un velouté de chou fleur et comment avec les mêmes ingrédients les Soupes peuvent être différentes ?

On Cuisine Ensemble en Corrèze

Play Episode Listen Later Jan 15, 2020 19:21


durée : 00:19:21 - On Cuisine Ensemble en Corrèze - Les soupes si indispensables à l'Art du Bien Manger !

Radio AlterNantes FM
« La parenthèse fourchette » : Les soupes

Radio AlterNantes FM

Play Episode Listen Later Dec 16, 2019 2:43


Vu sur « La parenthèse fourchette » : Les soupes Chronique nutrition, tout en légèreté avec Nathalie Priou, diététicienne à Nantes https://www.facebook.com/pages/category/Health—Wellness-Website/Nathdiet-100230088070350/ Cet article provient de Radio AlterNantes FM

Terre vivante – Fréquence Terre
Recettes détox super gourmandes – itv de Marie Chioca

Terre vivante – Fréquence Terre

Play Episode Listen Later Aug 21, 2019 7:20


Mes recettes détox super gourmandes Avec des ingrédients simples et de saison Idéal pour retrouver forme et santé ! Fatigue, stress, surpoids... votre corps a besoin d'une pause. Marie Chioca vous invite à le régénérer grâce à des recettes détoxifiantes et... délicieuses ! Validées par le Dr. Guy Avril, elles seront des alliées précieuses pour retrouver la forme et le sourire. En savoir plus sur les auteurs Guy Avril et Marie Chioca Découvrez tous les ouvrages de la collection Alimentation - Facile et bio ✽ CURE DÉTOX, MODE D'EMPLOI ✽ PETITS DÉJEUNERS Gelée de fleurs de pissenlit au citron - Pancakes au son d'avoine, myrtilles et lait d'amande - Smoothie gourmand aux fruits d'été - « Velours » de pruneaux à la vanille - Porridge d'hiver au son d'avoine et cannelle - Crème aux fruits et petit épeautre - Pain essène à la poire et à la noisette ✽ SOUPES, SALADES ET CRUDITÉS Soupe crue « bonne mine » - Soupe miso printanière - Velouté de potimarron - Soupe à l'ortie - Gaspacho aux légumes d'été - Guacamole léger - « Taboulé » de chou-fleur - Salade d'automne au potimarron cru - Salade printanière au pissenlit et oeuf mollet - Salade d'hiver super vitaminée - Salade estivale d'inspiration crétoise - Carpaccio d'artichauts poivradre - Champignons émincés, avocat et pousses de radis - Taboulé à l'épeautre complet - Tartare de coeur de boeuf à la fleur de sel et au basilic ✽ PLATS COMPLETS « Tarama » végétalien - Paëlla express aux pousses d'épinards - Salade niçoise au petit épeautre -Wok de poulet, poireaux et torsades aux lentilles corail - Pasta primavera aux légumes croquants - Terrine de saumon sauvage à la laitue de mer - Salade tiède à l'ail des ours et poireaux primeurs - Nouilles soba aux moules de bouchot et persillade - Cabillaud en sauce verte - Poulet à l'étouffée façon basquaise - Spaghettis d'épeautre à la « bolognaise » de thon germon - Pagre rôti aux tomates et échalotes ✽ DOUCEURS ET BOISSONS Crème glacée végétale à la pêche et à la framboise - Pain d'épice au petit épeautre - Flans végétaux au parfum de Provence - Yaourts de soja intensément vanillés - Tartelettes 100 % fruits, 100% crues - Milk-shake végétal à la fraise - Sorbet aux fruits rouges - Moelleux provençal à la figue - Nage de fruits « grenadine » - Jus de tomate au céleri et pointe de sel aux herbes - Soda naturel framboise-pomelo - Kéfir au citron frais et touche de miel - Jus frais de carotte, pomelo, fenouil et citron - Lait d'amande cru maison - « Thé » rouge aux épices de Noël - Tisane crue à la sauge et au romarin   En complément, Terre vivante vous propose le stage "Cuisiner bio, c'est facile" Auteurs : Guy Avril - Marie Chioca Collection : Facile et Bio Description : 120 pages ; (21 x 21 cm) . ISBN : 978-2-36098-150-2 Date de parution : 15 janvier 2015   Mes recettes détox super gourmandes Pour aller plus loin : Gâteaux et douceurs à IG bas 250 remèdes naturels à faire soi-même

Le retour de Mario Dumont
Des soupes de microbes sournoises au Québec

Le retour de Mario Dumont

Play Episode Listen Later May 22, 2019 8:57


Entrevue avec Vicky Huppé, conseillère scientifique pour l’Institut national de santé publique du Québec: Les moyens qui sont pris en place par un tel centre pour combattre les bactéries dans l’eau.

Casseroles
A table - Comment écrire un best-seller ?

Casseroles

Play Episode Listen Later Jan 2, 2019 48:17


Pour commencer l’année 2019 en beauté, Casseroles passe à table et décide de vous donner des conseils pour écrire un best-seller de cuisine, tout simplement. Zazie Tavitian interviewe Jean François Mallet, auteur de nombreux livres dont le dernier en date Simplissime est devenu un best-seller. Retour sur son parcours, avant et après Simplissime. Comment est-il passé de cuisinier à photo-reporter ? Comment a-t-il eu l’idée de ce livre ? Pourquoi un tel succès ? Est-il responsable de défendre le bien manger ou non ? Quelles sont les critiques sur cette collection notamment dans le monde de la gastronomie ? Jean-François Mallet a eu plusieurs vies avant de devenir auteur à succès. Il a été cuisinier dans des grands restaurants, photographe-reporter pour de nombreux magazines culinaires comme Saveurs. Il est l’auteur de nombreux livres comme la série Le Vrai Goût qui dépeint la gastronomie dans les rues et les cuisines du Vietnam ou d’Italie ou Poissons, livre de cuisine très complet sur la cuisine du poisson.Son livre de cuisine Simplissime, sorti en 2015 s’est vendu à 600.000 exemplaires en France. Ce livre a depuis été décliné dans plus d’une trentaine de versions (Simplissime Desserts, Soupes, Dîners chic, Terrines, Apéros, Végétarien, Salades, Cocottes, Pâtes, Gibier, etc.) vendues à 2 millions d’exemplaires en France. Simplissime est publié dans 20 pays et traduit dans 12 langues.CRÉDITSCasseroles passe à table est un podcast de Zazie Tavitian produit par Binge Audio. Réalisation : Jules Jellaoui. Musique originale : Théo Boulenger. Chargée de production : Juliette Livartowski. Chargée d’édition : Adélaïde Desnoë. Identité graphique : Seb Brothier / Upian. Direction des programmes : Joël Ronez. Direction de la rédaction : David Carzon. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Direction artistique : Julien Cernobori. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Contre courant
Les soupes de nuit avec l'Armée du salut

Contre courant

Play Episode Listen Later Dec 24, 2018 25:00


Alors que nous nous apprêtons à fêter Noël, les gestes de solidarité sont les bienvenus ! A Lyon plusieurs amis vont distribuer une soupe de nuit aux plus démunis tous les 15 jours avec l'Armée du Salut. Béatrice Soltner les a suivi, reportage....

Boulanger - Le podcast
Ep.18 : Pourquoi faut-il manger plus de soupes cet hiver ?

Boulanger - Le podcast

Play Episode Listen Later Oct 12, 2018 5:24


C’est l’automne, les journées raccourcissent, les températures baissent. On a envie de manger des plats réconfortants et qui réchauffent. La soupe, c’est LA star de la saison ! On vous en dit plus sur ce plat populaire et ses bienfaits.

Cause à effet
Les neurosciences à toutes les sauces et autres soupes d’astrocytes

Cause à effet

Play Episode Listen Later Dec 31, 1969


Invitée Armelle Rancillac, chercheure au collège de France, neurobiologiste Musique Coldplay – Every tears is a waterfall Plastic Bertrand – ça plane pour moi