TecReview: el Podcast

El estudio de la caminabilidad en las ciudades es necesario para mejorarla esta experiencia fundamental para los habitantes de las ciudades. Entrevistamos a Eugen Resendiz del Centro para el Futuro de las Ciudades para que nos cuente de un proyecto que analiza caminabilidad en dos ciudades de México a través del análisis de entornos urbanos con visión computacional y segmentación de imágenes. Si te interesa más sobre este tema lee el artículo completo aquí.

En este episodio analizamos el modelo de fast fashion, basado en colecciones aceleradas, mano de obra barata y precios bajos, así como sus consecuencias ambientales y sociales. También respondemos una pregunta urgente: ¿qué pasa con toda la ropa que no se vende o desechamos casi al mismo ritmo que la compramos? Exploramos el auge de la reventa y el mercado de segunda mano en plataformas digitales y su potencial en México como alternativa más sostenible. Para este episodio entrevistamos a Andreas Hartmann, profesor en el departamento de Negocios Internacionales y coordinador del Grupo de Investigación de Estrategia Organizacional del Tecnológico de Monterrey, a María Lucila Osorio, profesora investigadora en la EGADE Business School y directora del Departamento académico de Mercadotecnia y Análisis y líder del Grupo de investigación en Retail, ambos autores del estudio Plataformas de moda de segunda mano. Explorando factores que afectan su adopción. También, platicamos con María Pilar Uribe Silva, periodista con expertise en moda sostenible, a Lucia Martinez-Ostos, fundadora de Troquer y a Karla Avilés y Bastián Barría, cofundadores de la organización Desierto Vestido. Conoce más sobre TecScience en TecScience.tec.mx

Entrevistamos a Alejandra Chávez Santoscoy, investigadora de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tecnológico de Monterrey y líder del CoreLab Genomics sobre los biomarcadores que pueden demostrar que experiencias adversas en la infancia dejan huellas en la salud física.

La RAE define a la arquitectura como “el arte de proyectar y construir edificios”, se trata de una disciplina con importantes fundamentos de diseño e ingeniería; sin embargo, aunque tiene un impacto en nuestra vida diaria, quizá su faceta menos conocida es la social. En este capítulo hablaremos sobre los actuales problemas sociales que se relacionan con la arquitectura como el crecimiento de las ciudades hacia la periferia, el encarecimiento de la vivienda céntrica y a un costo asequible, la falta de accesibilidad arquitectónica para personas con discapacidad, las consecuencias de la autoconstrucción y los retos del transporte público. Además, conoceremos ejemplos de cómo la arquitectura puede tener un impacto social y qué podemos hacer para solucionar nuestros conflictos actuales. Para este episodio entrevistamos a Aleksandra Krstikj, profesora investigadora de la Escuela de Arquitectura, Arte y Diseño (EAAD) del Tecnológico de Monterrey, Campus Estado de México, a Roberto Ponce, profesor investigador del Centro para el Futuro de las Ciudades y Escuela de Gobierno y Transformación Pública del Tecnológico de Monterrey. A la arquitecta Helena Roseta, quien tras la caída de la dictadura en Portugal en 1974 fue Diputada del Congreso Constituyente y colaboró en la elaboración del Art. 65 (en materia de vivienda) de la actual Constitución aprobada en 1976, experta en política pública en materia de vivienda. También al arquitecto Marc Fernández, fundador del despacho ARQUETICA en Barcelona, especializado en proyectos de accesibilidad arquitectónica para personas con discapacidad. Si te interesa informarte más sobre este tema te invitamos a leer los siguientes artículos: Un futuro caminable: cómo la proximidad puede redefinir la vivienda asequible en México Cómo el proyecto “Walking to School” puede transformar la movilidad infantil en Latam Los proyectos que acortaron distancias y llevaron agua a comunidades en Chihuahua Escasez de agua en Chihuahua: cómo la investigación está ayudando a mitigarla Cómo la arquitectura y el urbanismo ayudan a reducir la violencia en las ciudades Encuentra más información en: TecScience.tec.mx La plataforma de divulgación del Tec de Monterrey. Y para que siempre estés al día con las últimas tendencias en investigación, suscríbete a nuestro newsletter.

¿Qué harías si el dolor complicara tu movimiento y no te dejara dormir, tragar, ni disfrutar las cosas que más te gustan? Este episodio es una invitación a tener una conversación difícil, pero urgente, sobre los cuidados paliativos. Con el testimonio de Emma Cavazos, una paciente de cáncer que recurrió a ellos por sugerencia de su oncóloga, y la guía de especialistas, exploramos, por qué aliviar el sufrimiento no es rendirse, sino otra forma de proteger la vida. En este episodio entrevistamos a Felicia Knaul, de la Escuela de Medicina David Geffen de la Universidad de California Los Ángeles, al doctor Héctor Arreola Ornelas, profesor investigador de la Escuela de Gobierno y Transformación Pública del Tec de Monterrey y al doctor José Alberto Flores Cantisani, anestesiólogo y pionero en el desarrollo de políticas y programas de cuidados paliativos en México. En TecScience puedes leer el artículo "Los cuidados paliativos que transforman la vida, no solo la muerte"

Entrevistamos a Sandra Ley, investigadora de la Escuela de Ciencias Sociales y Gobierno del Tec de Monterrey, sobre los riesgos que representan los linchamientos para la sociedad y sobre el impacto que tienen en la seguridad y en la reducción de la criminalidad.

El Atlas de las Células Humanas es uno de los proyectos más ambiciosos de la medicina. Su objetivo es mapear detalladamente todas las células del cuerpo humano, desde su desarrollo hasta la vejez, para comprender mejor la biología humana y las enfermedades y facilitar así su tratamiento y diagnóstico así como nuevas terapias. Entrevistas con Sarah Teichmann, directora de la Cátedra de Medicina de Celulas Madre de la Universidad de Cambridge y una de las fundadoras del Atlas; Enrique Hernández Lemus, investigador en Ciencias Médicas en el Instituto Nacional de Medicina Genómica (INMEGEN), John Randell, Director ejecutivo del Atlas de las Células Humanas por sus entrevistas.

Marco Antonio Rito Palomares, director del Institute for Obesity Research del Tec de Monterrey, nos explica qué está haciendo la ciencia para ayudar a combatir el principal problema de salud en México, la obesidad.

El uso de animales en la investigación científica ha impulsado avances significativos en la comprensión de diversas enfermedades y el desarrollo de procesos quirúrgicos y nuevos fármacos. Sin embargo, grupos en pro de los derechos de los animales han cuestionado la ética detrás de este tipo de ensayos, ¿es posible prescindir de ellos? En este capítulo hablaremos sobre cómo surgen los experimentos con animales para fines científicos, en qué casos se utilizan, qué regulaciones existen sobre su uso y cuáles son las alternativas que actualmente buscan reducir este tipo de pruebas. Para este episodio entrevistamos a Thomas Hartung, profesor de la Universidad Johns Hopkins, donde lleva la cátedra de Toxicología Basada en Evidencia y dirige el Centro de Alternativas a la Experimentación con Animales (CAAT, por sus siglas en inglés), a Elena González, profesora investigadora del Institute for Obesity Research (IOR) del Tec de Monterrey, en la unidad de medicina experimental y es Presidenta del Comité Institucional para el Cuidado y Uso de Animales de Laboratorio (Cicual). Agradecemos el testimonio de la periodista de ciencia Inés Gutiérrez Jaber, quien para su tesis de licenciatura en Biología en la UNAM realizó un estudio sobre la memoria basado en modelos animales. Si te interesa informarte más sobre este tema te invitamos a leer los siguientes artículos: La empresa que hace modelos 3D de órganos humanos…que parecen reales La genómica al rescate de especies mexicanas en peligro de extinción Los tumores en chip pueden revolucionar el tratamiento personalizado contra el cáncer Encuentra más información en: tec.science.tec.mx La plataforma de divulgación del Tec de Monterrey. Y para que siempre estés al día con las últimas tendencias en investigación, suscríbete a nuestro newsletter.

Participar en proyectos de investigación y practicar la divulgación científica desde la licenciatura son actividades que enriquecen el desarrollo profesional de los estudiantes y les da . El modelo educativo del Tec de Monterrey, basado en retos, fomenta la investigación y la resolución de problemas reales que requieren ejercer el conocimiento adquirido. Participan en esta mesa de diálogo: Jorge Valdez, director de Relaciones Estratégicas de TecSalud y editor científico de TecScience; Nohemí Lugo, profesora-investigadora de la Escuela de Humanidades y Educación del Tec de Monterrey; Luisa Liceaga, estudiante de Ingeniería en Alimentos y Emilio Venegas, estudiante de la carrera de Biociencias.

Entrevistamos al doctor Juan Francisco Lozano, pediatra del desarrollo y comportamiento del Hospital Zambrano Hellion, que nos explica porqué el cuidado centrado en la familia busca preservar la salud mental en padres y madres, asegurando así una mejor atención para las niñas y niños con autismo.

En este episodio hablaremos de los organismos genéticamente modificados y los transgénicos, en particular de los que terminan en nuestro plato. Conocerás qué son, un poco de su historia y algunas de las controversias que les rodean. ¿Qué evidencia hay de sus riesgos a la salud humana y a los ecosistemas? ¿Son o no son una amenaza para la biodiversidad? En este episodio entrevistamos a: Paola Angulo, profesora investigadora en el Departamento de Bioingenierías y parte de la iniciativa de investigación de Food Security and Nutrition del Tecnológico de Monterrey, y Ana Wegier del Laboratorio de genética de la conservación del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México. Si te interesa este tema te invitamos a leer los siguientes artículos: El maíz transgénico: ventajas y desventajas, según expertos ¿Qué es un organismo transgénico? ¿Qué es un transgénico? Encuentra más información en: tecscience.tec.mx La plataforma de divulgación del Tec de Monterrey. Para que siempre estés al día con las últimas tendencias en investigación, suscríbete a nuestro newsletter.

Platicamos con Georgia González, profesora en Bioingeniería de la Escuela de Ingeniería y Ciencias en el Tec e investigadora del Institute of Advanced Materials and Sustainable Manufacturing sobre el uso de aceite de sargazo como aditivo para mejorar las cualidades de lubricantes sintéticos para la industria, un ejemplo de economía circular.

Ozempic (semaglutida) es un medicamento para el control de la diabetes tipo 2 que se ha popularizado por sus efectos para bajar de peso. En este episodio explicaremos qué es la semaglutida, una clase de fármacos conocidos como agonistas de la hormona GLP-1, de la que se derivan medicamentos como Ozempic, Wegovy y Rybelsus. Hablaremos de sus beneficios, de sus efectos secundarios y de los retos en materia de salud pública relacionados con su consumo. Para este episodio entrevistamos a Carolina Solís Herrera, jefa de la División de Endocrinología en la Universidad de Texas en San Antonio, a Abril Campos Rivera, profesora investigadora del Institute for Obesity Research y la Escuela de Gobierno y Transformación Pública del Tec de Monterrey y a Paola Portillo Sánchez, médico internista y endocrinóloga de Tec Salud. Asimismo, recabamos los testimonios de tres usuarios de Ozempic. Si te interesa informarte más sobre este tema te invitamos a escuchar el Episodio 74: Fármacos para bajar de peso, ¿cuándo sí? También puedes leer: Fármacos como Ozempic para bajar de peso, ¿cuándo sí? Los medicamentos para la obesidad no son soluciones mágicas Encuentra más información en: TecScience.tec.mx La plataforma de divulgación del Tec de Monterrey. Y para que siempre estés al día con las últimas tendencias en investigación, suscríbete a nuestro newsletter.

Vivimos en la era de la información…y de la desinformación. ‘Noticias falsas', teorías conspirativas y deepfakes moldean nuestra percepción del mundo. ¿Por qué caemos en estos engaños? ¿Cómo podemos combatirlos? En este episodio, exploramos el impacto de la desinformación y las herramientas para enfrentar esta nueva era.   En este episodio entrevistamos a Fernando Gutiérrez Cortés, profesor-investigador del Tec de Monterrey; a Estela Morales Campos, del Instituto de Investigaciones Bibliotecológicas de la UNAM; y a Alejandro Martín del Campo, líder de Humanidades Digitales en la Escuela de Humanidades y Educación del Tec de Monterrey.   Si te interesa este tema te invitamos a leer los siguientes artículos: Contra la desinformación: Cómo las universidades pueden liderar la alfabetización mediática 4 maneras en las que este observatorio está combatiendo la desinformación Del microscopio a la batalla contra la posverdad: Cómo comunicar la ciencia a los jóvenes Encuentra más información en: tecscience.tec.mx La plataforma de divulgación del Tec de Monterrey. Para que siempre estés al día con las últimas tendencias en investigación, suscríbete a nuestro newsletter.

Vivimos en la era de la información…y de la desinformación. ‘Noticias falsas', teorías conspirativas y deepfakes moldean nuestra percepción del mundo. ¿Por qué caemos en estos engaños? ¿Cómo podemos combatirlos? En este episodio, exploramos el impacto de la desinformación y las herramientas para enfrentar esta nueva era. En este episodio entrevistamos a Fernando Gutiérrez Cortés, profesor-investigador del Tec de Monterrey; a Estela Morales Campos, del Instituto de Investigaciones Bibliotecológicas de la UNAM; y a Alejandro Martín del Campo, líder de Humanidades Digitales en la Escuela de Humanidades y Educación del Tec de Monterrey. Si te interesa este tema te invitamos a leer los siguientes artículos: Contra la desinformación: Cómo las universidades pueden liderar la alfabetización mediática 4 maneras en las que este observatorio está combatiendo la desinformación Del microscopio a la batalla contra la posverdad: Cómo comunicar la ciencia a los jóvenes Encuentra más información en: tecscience.tec.mx La plataforma de divulgación del Tec de Monterrey. Para que siempre estés al día con las últimas tendencias en investigación, suscríbete a nuestro newsletter.

Ricardo Treviño, reportero de TecScience, entrevista a César Puente, del grupo de investigación Nutriomics del Tec de Monterrey. El objetivo es estudiar extractos del veneno del escorpión azul y analizar su efecto anticancerígeno en las células.  Para más información consulta el artículo completo:    ¿Qué sabemos sobre el veneno del escorpión azul en el tratamiento del cáncer?

Ricardo Treviño, reportero de TecScience, entrevista a César Puente, del grupo de investigación Nutriomics del Tec de Monterrey. El objetivo es estudiar extractos del veneno del escorpión azul y analizar su efecto anticancerígeno en las células.  Para más información consulta el artículo completo:  ¿Qué sabemos sobre el veneno del escorpión azul en el tratamiento del cáncer?

Para 2050 se calcula que la población mundial aumentará a 9 mil 700 millones de habitantes y las actuales fuentes de proteína ya no serán suficientes. En este episodio explicaremos por qué son tan importantes las proteínas para el organismo humano y hablaremos de los beneficios de la proteína de grillo, además de los retos que enfrenta la joven industria de los alimentos a base de insectos.  En este episodio entrevistamos a Johanan del Pino, encargada del laboratorio CIDPRO (Centro de Investigación y Desarrollo de Proteínas del Tec de Monterrey), a Edgar Bottle, del Biofood Research Lab del Tec de Monterrey y a Bárbara Vela, Global Commercial Manager de Insect Nutrition. Si te interesa este tema te invitamos a leer los siguientes artículos:  Grillos y gusanos: ¿la clave para un pan más nutritivo y sostenible? Insectos: una prometedora industria alimentaria Encuentra más información en: TecScience.tec.mx La plataforma de divulgación del Tec de Monterrey. Y para que siempre estés al día con las últimas tendencias en investigación, suscríbete a nuestro newsletter. 

Para 2050 se calcula que la población mundial aumentará a 9 mil 700 millones de habitantes y las actuales fuentes de proteína ya no serán suficientes. En este episodio explicaremos por qué son tan importantes las proteínas para el organismo humano y hablaremos de los beneficios de la proteína de grillo, además de los retos que enfrenta la joven industria de los alimentos a base de insectos.  En este episodio entrevistamos a Johanan del Pino, encargada del laboratorio CIDPRO (Centro de Investigación y Desarrollo de Proteínas del Tec de Monterrey), a Edgar Bottle, del Biofood Research Lab del Tec de Monterrey y a Bárbara Vela, Global Commercial Manager de Insect Nutrition. Si te interesa este tema te invitamos a leer los siguientes artículos:  Grillos y gusanos: ¿la clave para un pan más nutritivo y sostenible? Insectos: una prometedora industria alimentaria Encuentra más información en: TecScience.tec.mx La plataforma de divulgación del Tec de Monterrey. Y para que siempre estés al día con las últimas tendencias en investigación, suscríbete a nuestro newsletter. 

A propósito del Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, que se conmemora el 11 de febrero, platicamos con tres mujeres científicas, de distintas edades y posiciones para  reflexionar sobre la situación actual de las mujeres en la ciencia y sobre el rumbo que está tomando el mundo con la introducción de las nuevas tecnologías.   En la mesa nos acompañan: Carmen Hernández Cárdenas, directora del Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias (INER); Marilena AntunesRicardo, profesora investigadora del Institute for Obesity Research (IOR) del Tec de Monterrey y Vanessa López Corona, bioprocess Modeling Engineer en Novasign.

A propósito del Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, que se conmemora el 11 de febrero, platicamos con tres mujeres científicas, de distintas edades y posiciones para  reflexionar sobre la situación actual de las mujeres en la ciencia y sobre el rumbo que está tomando el mundo con la introducción de las nuevas tecnologías. En la mesa nos acompañan: Carmen Hernández Cárdenas, directora del Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias (INER); Marilena AntunesRicardo, profesora investigadora del Institute for Obesity Research (IOR) del Tec de Monterrey y Vanessa López Corona, bioprocess Modeling Engineer en Novasign.

Bruce Walker acababa de graduarse de médico cuando la epidemia de VIH/SIDA estalló. Estar en la primera línea lo llevó a combinar la práctica con la investigación y un buen día conoció a un paciente que revolucionaría todo, abriendo el camino hacia una vacuna y posible cura. Descubre en este episodio las dificultades y más recientes esperanzas frente a uno de los mayores desafíos de la medicina.  En este episodio entrevistamos a Bruce Walker, director del Ragon Institute, Facundo Batista, director científico del Ragon Institute y Eduardo Pérez,  Presidente del Comité de VIH de la Asociación Mexicana de Infectología y Microbiología Clínica.  Si te interesa ahondar más sobre este tema te invitamos a leer los artículos publicados en TecScience: El equipo que trabaja en dos vacunas contra el VIH (y qué tan cerca están de lograrlo) ¿El microbioma vaginal podría transformar la prevención del VIH? Cómo la colaboración en inmunología puede transformar la salud en América Latina

Bruce Walker acababa de graduarse de médico cuando la epidemia de VIH/SIDA estalló. Estar en la primera línea lo llevó a combinar la práctica con la investigación y un buen día conoció a un paciente que revolucionaría todo, abriendo el camino hacia una vacuna y posible cura. Descubre en este episodio las dificultades y más recientes esperanzas frente a uno de los mayores desafíos de la medicina.  En este episodio entrevistamos a Bruce Walker, director del Ragon Institute, Facundo Batista, director científico del Ragon Institute y Eduardo Pérez,  Presidente del Comité de VIH de la Asociación Mexicana de Infectología y Microbiología Clínica.  Si te interesa ahondar más sobre este tema te invitamos a leer los artículos publicados en TecScience: El equipo que trabaja en dos vacunas contra el VIH (y qué tan cerca están de lograrlo) ¿El microbioma vaginal podría transformar la prevención del VIH? Cómo la colaboración en inmunología puede transformar la salud en América Latina

Este episodio te explicará qué acciones se desencadenan en tu cerebro y en tu cuerpo cuando te aburres y entonces entenderás porqué es tan importante para la salud rescatar esos espacios de tranquilidad en nuestras vidas. Comos sabemos que quizás has olvidado cómo practicar el arte de no hacer nada te daremos algunos tips para que lo logres. En este episodio entrevistamos a la Dra. Heather Lench, de la Texas A&M  University, al Dr Ricardo Caraza,  director del Centro De Neurociencias Cognitivas en el Instituto de Neurología del Hospital Zambrano Hellion, a Ana Cecilia Ahedo y Samuel García, profesores de la Escuela de Medicina del Tec de Monterrey.

Este episodio te explicará qué acciones se desencadenan en tu cerebro y en tu cuerpo cuando te aburres y entonces entenderás porqué es tan importante para la salud rescatar esos espacios de tranquilidad en nuestras vidas. Comos sabemos que quizás has olvidado cómo practicar el arte de no hacer nada te daremos algunos tips para que lo logres. En este episodio entrevistamos a la Dra. Heather Lench, de la Texas A&M  University, al Dr Ricardo Caraza,  director del Centro De Neurociencias Cognitivas en el Instituto de Neurología del Hospital Zambrano Hellion, a Ana Cecilia Ahedo y Samuel García, profesores de la Escuela de Medicina del Tec de Monterrey.

Platicamos con Carlos Rivera, investigador del Institute of Advanced Materials for Sustainable Manufacturing y profesor de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tec, sobre este proyecto que utiliza colectores solares térmicos y destilación por membrana, una manera sustentable para lograr la desalinización del agua del mar. 

Platicamos con Carlos Rivera, investigador del Institute of Advanced Materials for Sustainable Manufacturing y profesor de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tec, sobre este proyecto que utiliza colectores solares térmicos y destilación por membrana, una manera sustentable para lograr la desalinización del agua del mar.

La esperanza de vida no ha parado de crecer en los últimos 70 años pero ¿podemos vivir más tiempo? ¿Qué tan cerca está la ciencia de detener el deterioro de nuestros órganos? Platicamos con Mauricio Glennie, especialista en medicina interna y Dione Aguilar, genetista, ambos del Hospital Zambrano Hellion sobre los avances médicos. Con Verónica Montes de Oca, del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM, reflexionamos sobre la necesidad de replantearnos esta etapa de la vida y preparanos mejor para llegar a ella de la mejor manera.

La esperanza de vida no ha parado de crecer en los últimos 70 años pero ¿podemos vivir más tiempo? ¿Qué tan cerca está la ciencia de detener el deterioro de nuestros órganos? Platicamos con Mauricio Glennie, especialista en medicina interna y Dione Aguilar, genetista, ambos del Hospital Zambrano Hellion sobre los avances médicos. Con Verónica Montes de Oca, del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM, reflexionamos sobre la necesidad de replantearnos esta etapa de la vida y preparanos mejor para llegar a ella de la mejor manera.

Platicamos con Iván Matehuala, ingeniero en computación y científico de datos del Tec de Monterrey, sobre cómo la Inteligencia Artificial puede ser aprovechada para detectar nuestros picos de glucosa. 

Platicamos con Iván Matehuala, ingeniero en computación y científico de datos del Tec de Monterrey, sobre cómo la Inteligencia Artificial puede ser aprovechada para detectar nuestros picos de glucosa.

En los últimos años, la Inteligencia Artificial se ha convertido en una herramienta fundamental para todo tipo de industrias e incluso en nuestra vida diaria. Pero ¿qué puede suceder si no hay un marco legal que la regule? ¿Quién deberia poner las reglas del juego?   En este episodio entrevistamos a Saúl López, líder del LegalTec Lab de la Escuela de Gobierno y Transformación Pública del Tec de Monterrey, Eleazar Aguirre, jefe del Laboratorio de Ciberseguridad en el Centro de Investigación en Computación del Instituto Politécnico Nacional, Ehécatl Cabrera, académico de la UNAM, Ana Becerril, vicepresidenta de la Academia Mexicana de Ciberseguridad y Derecho Digital. Encuentra más información en: TecScience.tec.mx La plataforma de divulgación del Tec de Monterrey.  Y para que siempre estés al día con las últimas tendencias en investigación, suscríbete a nuestro newsletter. 

En los últimos años, la Inteligencia Artificial se ha convertido en una herramienta fundamental para todo tipo de industrias e incluso en nuestra vida diaria. Pero ¿qué puede suceder si no hay un marco legal que la regule? ¿Quién deberia poner las reglas del juego?   En este episodio entrevistamos a Saúl López, líder del LegalTec Lab de la Escuela de Gobierno y Transformación Pública del Tec de Monterrey, Eleazar Aguirre, jefe del Laboratorio de Ciberseguridad en el Centro de Investigación en Computación del Instituto Politécnico Nacional, Ehécatl Cabrera, académico de la UNAM, Ana Becerril, vicepresidenta de la Academia Mexicana de Ciberseguridad y Derecho Digital. Encuentra más información en: TecScience.tec.mx La plataforma de divulgación del Tec de Monterrey.  Y para que siempre estés al día con las últimas tendencias en investigación, suscríbete a nuestro newsletter. 

Exploramos cómo el cambio climático está afectando no solo al planeta, sino también a nuestra salud. Desde el día más caluroso registrado en la historia, hasta inundaciones nunca vistas en ciudades como Dubái y Ciudad de México, los fenómenos extremos se están intensificando. En este episodio entrevistamos a Luis Fernández Carril, gerente académico de sostenibilidad en Ruta Azul, el Plan de Sostenibilidad y Cambio Climático del Tecnológico de Monterrey, a Carol Perelman, divulgadora científica y Michel Martínez, jefe de la unidad de vigilancia epidemiológica para TecSalud.

Exploramos cómo el cambio climático está afectando no solo al planeta, sino también a nuestra salud. Desde el día más caluroso registrado en la historia, hasta inundaciones nunca vistas en ciudades como Dubái y Ciudad de México, los fenómenos extremos se están intensificando.   En este episodio entrevistamos a Luis Fernández Carril, gerente académico de sostenibilidad en Ruta Azul, el Plan de Sostenibilidad y Cambio Climático del Tecnológico de Monterrey, a Carol Perelman, divulgadora científica y Michel Martínez, jefe de la unidad de vigilancia epidemiológica para TecSalud.

La doctora Cristina Chuck, especialista en nuevos alimentos, nos comparte las claves para que lleguemos a la tercera y cuarta edad en la mejor salud posible. Además, reflexiona cómo el ser humano es uno de los pocos mamíferos que vive después de la edad reproductiva.

La doctora Cristina Chuck, especialista en nuevos alimentos, nos comparte las claves para que lleguemos a la tercera y cuarta edad en la mejor salud posible. Además, reflexiona cómo el ser humano es uno de los pocos mamíferos que vive después de la edad reproductiva.

Cuando Gustavo llevó su camioneta al taller mecánico y olvidó cómo volver a casa, su esposa Silvia supo que algo andaba mal. Tiempo después descubrieron que tenía Alzheimer, el tipo de demencia más común a nivel mundial. Este episodio explica en qué consiste dicha enfermedad, cómo se diagnostica, los avances en la búsqueda de una cura, qué tanto se puede prevenir y las opciones de ayuda para pacientes y familiares.   En este episodio entrevistamos a la doctora Perla Moreno Castilla, neurocientífica del Centro de Investigaciones sobre el envejecimiento del CINVESTAV y al doctor Leonel Adrián Cantú Martínez, neurólogo clínico en el Instituto de Neurología del Hospital Zambrano Hellion de TecSalud. Además, Silvia Pérez Chavarría, esposa de un paciente con Alzheimer, quien nos dio su testimonio.

Cuando Gustavo llevó su camioneta al taller mecánico y olvidó cómo volver a casa, su esposa Silvia supo que algo andaba mal. Tiempo después descubrieron que tenía Alzheimer, el tipo de demencia más común a nivel mundial. Este episodio explica en qué consiste dicha enfermedad, cómo se diagnostica, los avances en la búsqueda de una cura, qué tanto se puede prevenir y las opciones de ayuda para pacientes y familiares. En este episodio entrevistamos a la doctora Perla Moreno Castilla, neurocientífica del Centro de Investigaciones sobre el envejecimiento del CINVESTAV y al doctor Leonel Adrián Cantú Martínez, neurólogo clínico en el Instituto de Neurología del Hospital Zambrano Hellion de TecSalud. Además, Silvia Pérez Chavarría, esposa de un paciente con Alzheimer, quien nos dio su testimonio.

El doctor Alejandro Madrigal, uno de los investigadores más reconocidos por sus avances en terapias celulares,  explica que la gente confunde el concepto de médula ya que se cree que les van a sacar el hueso o la médula pero en realidad se trata de extraer células madre y eso se logra a través de administrar un medicamento que moviliza las células madre para entrar en circulación y así se pueden extraer a través de la sangre.

El doctor Alejandro Madrigal, uno de los investigadores más reconocidos por sus avances en terapias celulares,  explica que la gente confunde el concepto de médula ya que se cree que les van a sacar el hueso o la médula pero en realidad se trata de extraer células madre y eso se logra a través de administrar un medicamento que moviliza las células madre para entrar en circulación y así se pueden extraer a través de la sangre.

En Singapur y Estados Unidos, la carne de laboratorio, hecha a base de células animales, ya es una realidad. En México, Forma Foods, una startup surgida en el Tec de Monterrey, busca crear carne a partir de las células madre que se extraen de una biopsia de ganado y luego se cultivan en biorreactores. La carne cultivada es una alternativa más sostenible para el ambiente que, además, no supone sacrificio animal ni uso de antibióticos y que cada vez es más posible. En este episodio entrevistamos a Grissel Trujillo y Mario Moisés Álvarez, líderes del Laboratorio Álvarez-Trujillo y cofundadores de Forma Foods, a Rodrigo Rivera Río Zambrano, chef copropietario del restaurante Koli y a Janet Salcedo, directora de mercadotecnia y estrategia en la Asociación de Emprendedores Veganos de México. Si te interesa ahondar más sobre este tema te invitamos a leer los artículos publicados en TecScience: Carne sin vacas: la comida del futuro que se cocina en los laboratorios La carne de laboratorio que llegó a la cocina ganadora de una estrella Michelin

En Singapur y Estados Unidos, la carne de laboratorio, hecha a base de células animales, ya es una realidad. En México, Forma Foods, una startup surgida en el Tec de Monterrey, busca crear carne a partir de las células madre que se extraen de una biopsia de ganado y luego  se cultivan en biorreactores. La carne cultivada es una alternativa más sostenible para el ambiente que, además, no supone sacrificio animal ni uso de antibióticos y que cada vez es más posible.  En este episodio entrevistamos a Grissel Trujillo y Mario Moisés Álvarez, líderes del Laboratorio Álvarez-Trujillo y cofundadores de Forma Foods, a Rodrigo Rivera Río Zambrano, chef copropietario del restaurante Koli y a Janet Salcedo, directora de mercadotecnia y estrategia en la Asociación de Emprendedores Veganos de México. Si te interesa ahondar más sobre este tema te invitamos a leer los artículos publicados en TecScience: Carne sin vacas: la comida del futuro que se cocina en los laboratorios La carne de laboratorio que llegó a la cocina ganadora de una estrella Michelin 

Raúl Martínez Vite (@sleeplab.mx) especialista en trastornos del sueño de TecSalud y profesor del Tec de Monterrey, nos explica algunas de las razones por las qué la falta del sueño puede ser un factor para el aumento de peso. Si quieres ahondar más sobre esta información puedes leer el artículo: ¿Por qué ganamos peso cuando no dormimos bien?   También, te invitamos a escuchar nuestro episodio 70: Viaje al centro del sueño y consejos para dormir mejor.