Podcasts about fermiers

Quand on observe le plan de Paris, la succession des vingt arrondissements trace une spirale compacte, si parfaite qu'on la surnomme « l'escargot ». Contrairement à la légende, cet enroulement n'a rien d'esthétique : il résulte de deux opérations de découpage que la capitale a connues, d'abord sous la Révolution française, puis sous Napoléon III, chacune répondant à des impératifs très prosaïques.Le 11 octobre 1795, la Convention thermidorienne supprime les anciennes paroisses héritées de l'Ancien Régime et répartit Paris en douze arrondissements. Le principe retenu est celui d'une lecture « en zigzag » : on commence au Palais-Royal, on longe la Seine vers l'ouest, puis on remonte vers le nord jusqu'aux Buttes-Montmartre, avant de redescendre vers l'est. Ce système, calqué sur la façon dont on tourne les pages d'un livre, suffisait tant que la ville restait contenue à l'intérieur du mur des Fermiers généraux.Or, à partir de 1852, Napoléon III engage le préfet Haussmann dans un vaste projet d'embellissement. Pour aérer la ville, il faut annexer les faubourgs qui se sont densifiés de l'autre côté des fortifications de Thiers. Le décret du 1ᵉʳ janvier 1860 agrandit Paris et absorbe onze communes voisines : Passy, Auteuil, Belleville, La Villette, entre autres. En conséquence, la capitale passe de douze à vingt arrondissements ; il devient impossible de garder la vieille numérotation sans bouleverser des milliers d'adresses déjà gravées dans la pierre.Haussmann se met donc en quête d'un schéma qui limite les changements. Avec l'ingénieur Alphand, il décide de prendre le Louvre comme point de départ, symbole central du pouvoir, puis d'attribuer les numéros en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre : on balaye la rive droite jusqu'à la barrière d'Ivry, on traverse la Seine au Jardin des Plantes, et l'on achève la boucle sur la rive gauche pour revenir vers Passy. Ce mouvement continu forme une spirale, maintient presque intacte la numérotation du centre et immortalise, par le simple dessin d'une coquille, les priorités sociales et la hiérarchie spatiale voulues par le Second Empire.Rapidement, Charivari et Le Monde illustré repèrent cette forme et la baptisent « l'escargot parisien ». Le surnom reste : il suffit de suivre la coquille pour se repérer, du Louvre (1ᵉʳ) à Belleville (20ᵉ). La logique est si ancrée qu'en 2020, lors des débats sur la fusion administrative des quatre premiers arrondissements, la Ville a préservé la numérotation historique pour ne pas briser la spirale. Ainsi, si les arrondissements de Paris forment un escargot, c'est parce que la capitale a cherché, en 1860, le compromis le plus efficace : économiser les plaques, ménager les riches, intégrer de nouveaux quartiers et offrir au promeneur l'un des plans urbains les plus reconnaissables du monde. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:02:34 - Assemblée générale des Fermiers de Loué

durée : 00:02:44 - L'info d'ici, ici Maine - Près de 1.500 personnes ont assisté à l'Assemblée Générale des Fermiers de Loué jeudi 22 mai au Centre des Expositions du Mans. Après une année 2024 mitigée, le marché de la volaille semble reprendre des couleurs.

durée : 00:28:30 - Les recettes fromage, à essayer absolument ! - Kevin Domec, fromager à Bayonne-Saint-Esprit, transmet sa passion du fromage avec simplicité. Entre terroirs français et découvertes européennes, il défend les fromages fermiers et le lien direct avec les producteurs. Un métier de cœur et de curiosité.

durée : 00:21:48 - Idée de cadeau proposée par les Fermiers du Béarn: la Box cadeau pour partager une activité fermière - Lancée en décembre 2023, la box cadeaux des Fermiers du Béarn permet d'offrir une expérience unique à la découverte de nos fermes et de leur savoir-faire.

durée : 00:05:47 - Erwan de La Fouchardière, directeur général des Fermiers de Loué - C'est cette semaine et la semaine prochaine que tout se joue pour les éleveurs des Fermiers de Loué qui produisent des chapons, des oies ou des dindes. 680 000 volailles festives vont garnir les tables du réveillon. Une période cruciale pour les éleveurs de la coopérative sarthoise.

durée : 00:23:25 - Ferm'Envie: 2 magasins fermiers qui participent à Quartier Gourmand à Lescar - Ce samedi aura lieu à Lescar la 7ème édition de Quartier Gourmand, qui met à l'honneur les producteurs locaux.. L'occasion d'y découvrir les 2 magasins fermiers Ferm'Envie de Bizanos et Serres Castet.

durée : 00:59:02 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - Du 1er au 7e siècle de notre ère, la Scandinavie est un monde composite aux multiples populations. Fermiers, pêcheurs, artisans, les premiers peuples du Nord s'organisent en clan autour d'un chef. Ces tribus sont en contact avec l'Empire romain par le biais d'échanges militaires et économiques. - réalisation : Thomas Beau - invités : Lucie Malbos Historienne, maîtresse de conférences en histoire médiévale à l'Université de Poitiers; Anne Nissen Historienne et archéologue, professeure d'archéologie médiévale à l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

L'écrivain et scénariste français, ancien capitaine de police judiciaire Olivier Norek est notre invité pour son roman "Les Guerriers de l'hiver" (Michel Lafon). Lorsqu'en 1939, à la veille de Noël, l'Union soviétique de 180 millions d'habitants décide d'envahir la Finlande de 3 millions d'âmes, elle ne se doute pas que ce conflit, qui n'aurait dû durer que quelques jours, l'entraînera dans l'un des affrontements les plus rudes de son histoire. Si rude et si honteux qu'il en a même disparu des manuels scolaires russes. La Finlande, qu'ils pensaient si faible, va se révéler une adversaire redoutable, avec pour alliés sa nature inhospitalière et son climat inamical atteignant les - 50 degrés. Fermiers et ouvriers devenus soldats, épouses devenues infirmières, messagères ou opératrices radio, les Finlandais défendront leur terre, leur patrie et leur famille, et parmi eux va naître une légende. Simo Häyhä, le plus grand sniper de l'Histoire. Un jeune homme amoureux de la nature et de sa forêt que rien ne prédestinait à tuer, mais dont le simple surnom, « la Mort Blanche », fera trembler et même reculer des troupes russes entières. La bravoure et l'audace de ces « guerriers de l'hiver » seront telles que l'auteur, pour les raconter, pour écrire ces moments épiques que même le cinéma n'oserait imaginer dans leur grandeur et leur horreur, prévient qu'il rien n'a été inventé… À partir de 16h00, Jérôme Colin et ses chroniqueurs vous offrent toute l'actualité culturelle : cinéma, musique, littérature, théâtre… Toujours avec une touche d'humour. Après Bagarre dans la Discothèque, le jeu musical décalé, Jérôme reçoit un grand invité et, dans la dernière demi-heure, avec Hélène Maquet, Julie Morelle et les chroniqueurs, ils vous emmènent dans la bonne humeur vers la nouvelle émission d'info de fin de journée. 1h30 de plaisir intelligent. Merci pour votre écoute Entrez sans Frapper c'est également en direct tous les jours de la semaine de 16h à 17h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez l'ensemble des épisodes de Entrez sans Frapper sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/8521 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Vous pourriez également apprécier ces autres podcasts issus de notre large catalogue: Le voyage du Stradivarius Feuermann : https://audmns.com/rxPHqEENoir Jaune Rouge - Belgian Crime Story : https://feeds.audiomeans.fr/feed/6e3f3e0e-6d9e-4da7-99d5-f8c0833912c5.xmlLes Petits Papiers : https://audmns.com/tHQpfAm Des rencontres inspirantes avec des artistes de tous horizons. Galaxie BD: https://audmns.com/nyJXESu Notre podcast hebdomadaire autour du 9ème art.Nom: Van Hamme, Profession: Scénariste : https://audmns.com/ZAoAJZF Notre série à propos du créateur de XII et Thorgal. Franquin par Franquin : https://audmns.com/NjMxxMg Ecoutez la voix du créateur de Gaston (et de tant d'autres...)

Découvrez comment l'agriculture a radicalement transformé l'Europe néolithique. Était-ce une invasion massive de fermiers ou une adoption culturelle par les chasseurs-cueilleurs locaux ? Plongez dans les dernières découvertes de la génétique pour comprendre ce tournant historique majeur. Retrouvez ici script complet, cartes, sources et crédits musicaux : https://ladentbleue.fr/transition-neolithique-europe-scandinavie

durée : 00:29:44 - 10h-11h : Bienvenue chez vous en Alsace

L'émission répond à vos questions jardins, en direct, de 6h à 9h. Nos spécialistes nous disent quoi faire cette semaine pour améliorer la santé des plantes. Le reportage du jour nous emmène dans les coulisses d'un garden centre familial et en fin d'émission, notre invité nous parle d'une nouvelle formation pour transformer les produits de la ferme. Les chroniqueurs.euses du jour: Véronique Eugène Stéphane Répas Mendes Emile Galland Delphine Girod Vallotton

durée : 00:05:10 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Le Mésolithique est une période charnière entre Paléolithique et Néolithique. Les derniers chasseurs-cueilleurs et les premiers fermiers ont-ils mélangé leur ADN partout en Europe ? Une nouvelle étude sur des restes bretons ne révèle aucune ressemblance génétique avec des individus du néolithique.

durée : 00:58:11 - Cultures Monde - par : Julie Gacon, Mélanie Chalandon - A l'heure où les agriculteurs britanniques – anglais en première ligne - manifestent eux-aussi pour protester contre les politiques menées à leur égard, quelles perspectives d'avenir pour le modèle agricole britannique à l'ère du post-Brexit ? - invités : Catherine Mathieu Économiste à l'OFCE, spécialiste du Royaume-Uni et des questions européennes; Viviane Gravey Enseignante chercheuse à la Queen's University de Belfast et spécialiste des politiques environnementales britanniques et européennes.; Ludivine Petetin Maître de conférence à l'université de Cardiff, spécialiste en politiques et droit agricole

durée : 00:06:02 - Yves de la Fouchardière, directeur général des Fermiers de Loué - "Dire 'Je soutiens les agriculteurs', ça ne suffit pas", estime ce vendredi sur France Bleu Maine Yves de la Fouchardière, directeur général des Fermiers de Loué, alors que le Premier ministre Gabriel Attal doit faire des annonces pour le secteur agricole dans la journée.

Les candidates à la co-chefferie solidaire ne veulent pas d'un nationalisme «exclusif» et la décision de la CBC de faire traduire un balado anglais à Paris fait encore des vagues. Segment LCN.Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd'hui, Hervé Menelot de l'Escargot Dijonnais, nous présente l'élevage d'escargots fermiers.

http://accm.ca/content/audiofiles/2469.mp3

Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre de La Clé des Champs. Avec Agriweb.tv, la chaîne dédiée à l'agriculture en Nouvelle-Aquitaine, je pars dans les fermes prendre le café avec les agriculteurs. J'arrive avec ma table, deux chaises, mon thermos et c'est parti pour une discussion sans filtre avec ces personnalités hors du commun.Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Blanquefort pour rencontrer Julien Sarres. Julien est berger et élève 350 brebis pour la production de lait. Il transforme ce lait en yaourt et en tomme et le commercialise en vente directe.On peut le dire, être berger à moins de 15mn d'une grande ville comme Bordeaux n'est pas commun ! Julien s'adapte à l'urbanisation et à la transition écologique en cours en mettant à disposition son troupeau pour l'entretien des espaces verts. C'est ce qu'on appelle l'écopâturage ! Autre fait intéressant avec Julien : la sécheresse l'oblige à transhumer l'été. Il fait donc le grand écart entre vie périurbaine l'hiver et vie isolée en montagne l'été. Mais avant de commencer, petit rappel, vous avez ici sur le podcast la version longue de notre discussion. N'oubliez pas que les cafés fermiers sont avant tout au format vidéo de dix minutes que vous pouvez retrouver sur agriweb.tv Je vous mets le lien dans la description de l'épisode. Je vous laisse en compagnie de Julien. C'est l'épisode 7 des cafés fermiers d'agriweb.tv. Bonne écoute !Pour retrouver Julien Sarres et tout ce dont on a parlé :Découvrez le site internet de JulienRetrouvez-nous sur : le site de La Clé des Champs - Facebook - Instagram - LinkedIn Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser une note cinq étoiles. Ça m'aiderait énormément à faire connaître le podcast ! 

Hey Hey salut tout le monde! Cette semaine, je m'entretiens avec Ghislain Jutras! Ghislain a tout un C.V.! Prof d'université et CEGEP, producteur maraîcher pour le Réseau des Fermiers-ères de Famille et sans oublié le balado qu'il produit et soin tout dernier né, le Wiki Maraîcher! Pour visiter son site web: https://odysseebio.com/ Pour écouter son podcast L'Odyssée Bio de Gigi: https://open.spotify.com/show/49l9ughzSZrWyS7KwrmKI6?si=3fd4a2dd5c5143a5 Pour écouter son podcast À l'écoute de nos racines: https://open.spotify.com/show/4WINLt9rtpuevgZ5FIeyNo?si=6a859a566c3e496f Pour visiter le site de Wiki Maraîcher: https://wikimaraicher.ca/wiki/Wiki_mara%C3%AEcher Allez liker la page Facebook des Podcasts Agricoles https://www.facebook.com/PodcastsAgricolesQuebec Pour me rejoindre, écrivez moi à PodcastsAgricoles@gmail.com Abonnez vous également a ma page Patreon, patreon.com/PodcastsAgricoles Ou encore, téléchargez l'application Patreon sur votre téléphone à poche. Pour écoutez The Backslash Band, créateur de tous les jingles des Podcasts Agricoles, sur Spotify https://open.spotify.com/artist/1uYTEtwtDU6RGsM5PvLRdM?si=PrlN49fXRImSUP2_n9lw8A Bonne écoute! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastsagricoles/message

Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre de La Clé des Champs. Avec Agriweb.tv, la chaîne dédiée à l'agriculture en Nouvelle-Aquitaine, je pars dans les fermes prendre le café avec les agriculteurs. J'arrive avec ma table, deux chaises, mon thermos et c'est parti pour une discussion sans filtre avec ces personnalités hors du commun.Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre dans le village de Les Lèves-et-Thoumeyragues, près de Sainte-Foy-la-Grande à la frontière entre la Gironde et la Dordogne. Je suis partie  à la rencontre de Caroline Hospital. Fille de viticuleurs, Caroline est passionnée par les chevaux. A côté de ses vignes, elle décide d'installer des équidés et, pour en tirer de la valeur, de créer des cosmétiques à base du lait de ses juments. Elle vend à la ferme, en ligne ou sur les marchés, ses propres savons, crèmes et autres lotions. Ces chevaux, ce ne sont pas n'importe lesquels. Il s'agit de la race du trait poitevin mulassier,  une race locale à très faible effectif. Il ne reste plus que 250 animaux de la sorte dans tout le pays et Caroline est engagée pour la préservation de cette race. Nous avons parlé de son quotidien et de celui de ses chevaux, des enjeux de la sauvegarde d'une race et de ce qu'implique l'activité de vente directe. Mais avant de commencer, petit rappel, vous avez ici sur le podcast la version longue de notre discussion. N'oubliez pas que les cafés fermiers sont avant tout au format vidéo de dix minutes que vous pouvez retrouver sur agriweb.tv Je vous mets le lien dans la description de l'épisode. Je vous laisse en compagnie de Caroline. C'est l'épisode 6 des cafés fermiers d'agriweb.tv. Bonne écoute !Pour retrouver Caroline Hospital et tout ce dont on a parlé :Découvrez le site internet de CarolineRendez-vous sur sa fiche producteurRetrouvez nous sur : le site de La Clé des Champs - Facebook - Instagram - LinkedIn - TwitterSi cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser une note cinq étoiles. Ça m'aiderait énormément à faire connaître le podcast ! 

Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre de La Clé des Champs. Avec Agriweb.tv, la chaîne dédiée à l'agriculture en Nouvelle-Aquitaine, je pars dans les fermes prendre le café avec les agriculteurs. J'arrive avec ma table, deux chaises, mon thermos et c'est parti pour une discussion sans filtre avec ces personnalités hors du commun.Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Genouillé, au sud de la Vienne, pour rencontrer Dominique Gaborieau. Dominique est installé en grandes cultures, il produit entre autres des céréales, du colza, des cultures fouragères, ou encore des protéagineux. Je suis partie à sa rencontre car depuis bientôt 10 ans, Dominique Gaborieau s'est inscrit dans une démarche d'agroécologie. Alternance des cultures, couverts végétaux, échanges avec les éleveurs voisin, il travaille au quotidien pour une agriculture qui combine performance et respect de l'environnement. Il va nous raconter tout ça. N'oubliez pas que les cafés fermiers sont avant tout au format vidéo de 10mn que vous pouvez retrouver sur agriweb.tv. Pour regarder la vidéo : cliquez ici.C'est l'épisode 5 des cafés fermiers d'agriweb.tv !Bonne écoute !Pour retrouver Dominique Gaborieau et tout ce dont on a parlé :Rendez-vous sur le site de La Clé des Champs Retrouvez nous sur les réseaux sociaux : Facebook - Instagram - LinkedIn - TwitterSi cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser une note cinq étoiles. Ça m'aiderait énormément à faire connaître le podcast ! 

durée : 00:06:45 - L'info vue par France Bleu Maine

durée : 00:55:23 - On cuisine ensemble

durée : 00:37:20 - Côté saveurs en Béarn Bigorre - La Chèvrerie Bigourdane à Ossun, des fromages fermiers à en devenir chèvre !

Bonjour  à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre de La Clé des Champs. Avec Agriweb.tv, la chaîne dédiée à l'agriculture en Nouvelle-Aquitaine, je pars dans les fermes prendre le café avec les agriculteurs. J'arrive avec ma table, deux chaises, mon thermos et c'est parti pour une discussion sans filtre avec ces personnalités hors du commun.Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre au Salon de l'Agriculture de Bordeaux pour rencontrer Louis Veyssi. Louis élève 130 vaches laitières de races Prim'Holstein à Beaumontois-en-Périgord. Il commercialise son lait par les circuits de distribution classique en le vendant d'abord à une coopérative qui le vend elle-même aux grandes surfaces.Vous avez ici sur le podcast la version longue de notre discussion. N'oubliez pas que les Cafés Fermiers sont avant tout un format vidéo  de 10mn que vous pouvez retrouver sur agriweb.tv ⏯️ Pour regarder la vidéo : cliquez ici.J'ai rencontré Louis au Salon de l'Agriculture de Bordeaux, car il y a amené deux vaches pour les présenter aux concours. Il nous explique pourquoi il s'inscrit dans cette démarche et ce qu'implique la participation à ces compétitions. Mais surtout, nous avons discuté des conditions de travail des éleveurs laitiers. Vous le savez, la question du revenu de cette profession est particulièrement brûlante et fait souvent la une de l'actualité.  Louis est passionné par son métier mais reste non moins lucide. J'ai trouvé son témoignage poignant. Je suis heureuse de vous le partager et que vous puissiez entendre sa voix. La filière laitière est un fleuron de l'agriculture française mais le nombre d'éleveurs ne cesse de diminuer. Cet épisode permet de comprendre pourquoi. Allez, je vous laisse en compagnie de Louis ! C'est l'épisode 4 des Cafés Fermiers d'agriweb.tv ! Pour retrouver Louis et tout ce dont on a parlé :Rendez-vous sur le site de La Clé des Champs Retrouvez nous sur les réseaux sociaux : Facebook - Instagram - LinkedIn - TwitterSi cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser une note cinq étoiles. Ça m'aiderait énormément à faire connaître le podcast ! 

C'est à Malaucène au pied du Mont Ventoux qu'Edwige Viau et son mari Sébastien élèvent une quarantaine de chèvres et fabriquent des fromages de chèvres bio de façon traditionnelle. Passionnée d'élevage depuis toujours, Edwige nous parle de sa vie au quotidien et des étapes techniques en laiterie où elle produit une sélection de fromages et yaourts pour régaler vos papilles. Vente directe à la Malautière les vendredis après-midi à Malaucène en direction du hameau de Veaux ou sur les marchés de Malaucène le mercredi et de producteurs de Vaison la Romaine le samedi matin. Téléphone 06730380.

Évènement  « Agriculteurs en Nouvelle-Aquitaine, ça vous botte ? »Le 16 et 17 mai prochain, j'ai le plaisir d'animer deux tables rondes lors de l'événement « Agriculteurs en Nouvelle-Aquitaine, ça vous botte ? », destiné aux personnes qui réfléchissent à se reconvertir et à devenir agriculteurs.  La Maison de la Nouvelle-Aquitaine et la Région vous proposent à cette occasion des conférences et des témoignages pour vous donner un aperçu du métier et de la région. La deuxième journée sera consacrée à des speed dating individuels pour vous aider à avancer votre projet quelque soit votre stade de développement !Vous n'êtes pas sur Paris ? Ce n'est pas grave !  Les conférences seront également disponibles en webinaires et en replay (s'inscrire ci-dessous pour recevoir le lien) !

Bonjour  à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre de La Clé des Champs.Avec agriweb.tv, la chaîne dédiée à l'agriculture en Nouvelle-Aquitaine, je pars dans les fermes prendre le café avec les agriculteurs. J'arrive avec ma table, deux chaises, mon thermos et c'est parti pour une discussion sans filtre avec ces personnalités hors du commun.Aujourd'hui j'ai le plaisir de me rendre chez Olivier Lasternas, éleveur de vaches limousines à Saint-Cyr-les-Champagne à la frontière entre la Dordogne et la Corrèze. Et oui s'il vous plaît je voyage !Olivier est un éleveur emblématique de la race limousine. Reconverti en bio depuis 2020, Il est installé sur l'exploitation avec sa femme et sa fille, Camille, qui a rejoint l''exploitation depuis maintenant trois ans. Ils sont reconnus pour le sérieux de son travail qui leur permet de produire une viande de haute qualité et d'avoir un troupeau à grande valeur génétique. Les Cafés Fermiers, c'est avant tout une série vidéo. Vous pouvez nous retrouver Olivier et moi-même  sur le site agriweb.tv. Le Podcast est un format plus long qui est là pour vous partager l'intégralité de notre conversation. Si vous voulez voir le visage d'Olivier et ses vaches, cliquez ici.Allez c'est parti pour l'épisode 2 de la série des Cafés Fermiers d'Agriweb.tv ! Bonne écoute !Pour retrouver Olivier :Rendez-vous sur le site de La Clé des Champs Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser une note cinq étoiles. Ça m'aiderait énormément à faire connaître le podcast ! 

Guillaume Dubois travaillait chez McKinsey quand il a décidé de tout quitter pour se lancer dans l'entrepreneuriat avec HappyVore. Cette startup, anciennement connue sous le nom « Les Nouveaux Fermiers », tire son origine de l'engagement en matière d'environnement et d'écologie qui a toujours guidé ses cofondateurs. Aujourd'hui, le CEO de cette jeune pousse qui propose une alternative aux viandes végétales se confie sur son parcours. Il revient également sur la naissance de cet engagement environnemental, mais aussi sur cette fameuse prise de risque qui a conduit à la création de HappyVore. Au programme :0:00 - Intro1:45 - Guillaume Dubois et CentraleSupélec : la naissance de l'engagement environnemental04:57 - L'entrée dans le monde du travail, entre PSA et McKinsey10:27 - Le grand saut dans l'entrepreneuriat et le début des Nouveaux Fermiers18:52 - Le développement de HappyVore27:40 - L'engagement environnemental39:10 - La « prise de risque » de Guillaume Dubois49:25 - L'avenir de HappyVore54:50 - Conclusion

Botrax, Tout-Ti et Franco discutent de l'immunité par abonnement, les chiffres du moment et du convoi de camions à Ottawa. (1h52) 30 janvier 2022.   BotCast #76 en vidéo:Odysee - https://odysee.com/@LeBotCast:0/BotCast-76:dFaceBook - https://www.facebook.com/botcast/videos/928389231189415/Twitter - https://twitter.com/LeBotCast/status/1487969967840575489?s=20&t=M5l1Q_XALaSvUIZzgvG1sgYoutube - https://www.youtube.com/watch?v=1J8pV18cwIgVK - https://vk.com/video-209585078_456239034 Données sur la COVID-19 au Québechttps://www.quebec.ca/sante/problemes-de-sante/a-z/coronavirus-2019/situation-coronavirus-quebec/ Tableau de bord 27 janvier 2022https://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-contenu/sante/documents/Problemes_de_sante/covid-19/20-210-382W_infographie_sommaire-executif.jpg?1643385749 Les données officielles indiquent que les personnes triplement vaccinées développent le syndrome d’immunodéficience acquise à un rythme alarmanthttps://reseauinternational.net/les-donnees-officielles-indiquent-que-les-personnes-triplement-vaccinees-developpent-le-syndrome-dimmunodeficience-acquise-a-un-rythme-alarmant/ Official data suggests the Triple Vaccinated are developing Acquired Immunodeficiency Syndrome at an alarming ratehttps://dailyexpose.uk/2022/01/15/triple-vaccinated-developing-ade/ Pfizer-BioNTech Comirnaty COVID-19 vaccinehttps://www.canada.ca/en/health-canada/services/drugs-health-products/covid19-industry/drugs-vaccines-treatments/vaccines/pfizer-biontech.html ALC-0315https://en.wikipedia.org/wiki/ALC-0315 Qui sont les vaccinés aux soins intensifs à cause de la COVID-19?https://www.ledevoir.com/societe/sante/661542/covid-19-qui-sont-les-vaccines-aux-soins-intensifs MORE TRUCKS HEADED TO CANADA’S CAPITOL — this is just a small portion of the Freedom Convoy from Saskatchewanhttps://twitter.com/bennyjohnson/status/1487962909426823170 Fox News, vaccinated are infected.https://www.facebook.com/sylviebernier1/videos/2715898675379315/ Fermiers à Ottawahttps://www.facebook.com/groups/914358359260051/permalink/924256801603540/ Étudiants à Laval en ont assez.https://www.facebook.com/100073321558020/videos/336696601657255/ Un policier dit que tout se passe bien à Ottawahttps://www.facebook.com/groups/356934086259420/permalink/375740914378737/ Camion D'Ottawa bloquent = petit périmètre. une centaine de camions sont proche du parlementshttps://www.facebook.com/alexandre.gagnon.127/videos/651741529309976/ Images a Ottawahttps://www.youtube.com/watch?v=t63vPAlY63g MORE TRUCKS HEADED TO CANADA’S CAPITOL — this is just a small portion of the Freedom Convoy from Saskatchewanhttps://twitter.com/bennyjohnson/status/1487962909426823170?t=-6ESo41aU1bWKMQxsaP_lw&s=19 Definitions of Terrorism and the Canadian Contexthttps://www.justice.gc.ca/eng/rp-pr/cj-jp/victim/rr09_6/p3.html    

Aujourd'hui, c'est un épisode pas comme les autres. En collaboration avec agriweb.tv , la chaîne dédiée à l'agriculture en Nouvelle-Aquitaine, je lance la série "Les Cafés Fermiers d'agriweb.tv".  Comme son nom l'indique, je pars dans les fermes prendre le café avec les agriculteurs. J'arrive avec ma table, deux chaises, mon thermos et c'est parti pour une discussion sans filtre avec ces personnalités hors du commun.Pour ce premier épisode, j'ai le plaisir de me rendre chez Emeline, maraîchère bio située à Bazas au sud de la Gironde. Alors qu'elle travaillait depuis 7 ans à Paris au sein de la fondation Nicolas Hulot, Emeline a trouvé que son métier n'avait pas un impact assez concret dans la transition écologique et agricole. Elle a alors pris son courage à deux mains pour se reconvertir et devenir maraîchère. Mais avant de partir à sa rencontre , sachez que si vous allez sur le site agriweb.tv vous pourrez trouver une courte vidéo de notre interview, pour que vous puissiez mettre un visage sur une voix et découvrir des images de l'exploitation ! Allez assez tardé, partons faire une pause café avec Emeline ! 

Mitten im Massif Central liegt das Städtchen Besse-en-Chandesse. Hier wird der berühmte St-Nectaire-Käse hergestellt. Betty und Pascal, die sich die Arbeit in der Landwirtschaft teilen, erzählen vom Leben in der Auvergne.

Le podcast qui décortique la Bouffe par Elisa Gautier. Dans cette saison, on met un pied, même deux, dans l'univers du fromage. C'est Laure Takahashi, cofondatrice de la fromagerie parisienne et engagée Taka & Vermo, qui nous accompagne dans ce voyage. À travers 7 épisodes, on découvre le fromage sous toutes ses coutures. Comment est fabriqué le fromage ? Quelle est la différence entre le lait cru et le lait pasteurisé ? Comment est affiné un fromage ? Quelle influence le paysage a-t-il sur le fromage ? Y'a-t-il une saisonnalité dans le fromage ? Comment choisir et conserver son fromage ? On voudrait pas en faire tout un fromage, mais cette saison est à déguster au plus vite si vous êtes un amoureux du fromage ou que vous souhaitez en savoir plus.Cet épisode est consacré aux fromages fermiers. On apprend ce qui se cache derrière cette appellation et les avantages de tels fromages.

Avez-vous déjà goûté des nuggets, des steaks ou des merguez végétales ? Que vous soyez Vegan ou pas, c'est bon et surtout en termes de goût bluffant. Aujourd'hui je reçois Guillaume Dubois le CEO d'Happyvore (nouveau nom des Nouveaux Fermiers) dont vous connaissez sûrement les produits. Je me suis intéressé à leur parcours. Ils ont créé leur boîte en plein confinement. Quel succès ! Leur ascension est incroyable. J'adore leur produit, leur emballage… Et en plus qu'on soit vegan ou pas, c'est bon. J'avais envie de voir qui était derrière Happyvore.  J'ai interviewé pas mal de sociétés à impact, ou à mission. Happyvore est un mix des deux. Guillaume Dubois et son associé, Cédric Meston ne dirigent pas simplement une foodtech de l'agroalimentaire. Ensemble, ils veulent vraiment avoir de l'impact sur la santé et sur l'environnement. Rappelons que l'élevage de bovins représente 15% de la consommation totale de CO2 dans le monde et que la viande végétale 11 fois moins. Dans l'épisode, Guillaume nous raconte son parcours, sa vision de la future alimentation, et nous élargissons la discussion sur le marché du Vegan, la santé, l'environnement. Nous terminons, comme à l'accoutumée avec des questions personnelles. Un épisode que j'ai adoré monter.  Bonne écoute !  Nous citons les épisodes :      #72 – Justine Hutteau – CEO de Respire   #70 – Bertrand Piccard – Solar Impulse   #58 – Antoine Hubert – CEO d'Ynsect   #36 – Brigitte Gothière – Cofondatrice de L214   #12 – Anthony Bourbon – CEO de Feed  

durée : 00:46:37 - Circuit Bleu : Côté Saveur - France Bleu Cotentin

durée : 00:05:43 - L'info vue par France Bleu Maine

Tous les jours de la semaine, Europe 1 vous livre le meilleur des initiatives qui changent le monde, sur le web et en régions !

Pour s'inscrire à la newsletter, et notamment recevoir les épisodes lors de leur sortie tout comme poser vos questions aux invités, inscrivez vous ici : https://demainetdurable.substack.com/welcome Pour aider Demain & Durable à être visible de tous, vous pouvez laisser un commentaire ou une note sur Apple podcast : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/demain-durable/id1520001240?l=en ______ Aujourd'hui, je vous propose de parler des substituts à la viande.  Quand on pense à la viande végétale, on pense souvent au steak de soja (souvent pas bon) que l'on a tous goûté.   Ce n'est pas comme ça que l'on va être convaincu de changer notre alimentation.  Aujourd'hui je vous propose de découvrir un nouvel acteur sur le marché français, qui vient bousculer cette idée reçue.  J'ai le plaisir de recevoir Guillaume Dubois, co-fondateur de “Les Nouveaux Fermiers”, une entreprise française qui propose un substitut à la viande grâce au végétal.   J'ai découvert les Nouveaux Fermiers il y a plus d'un an, et j'ai été impressionné par leur communication et par leurs produits. Il était important de vous exposer un exemple de substitut à la viande et de comprendre plus précisément ce marché et son potentiel.  Au menu de l'épisode de cette semaine :  Quel est l'impact de la viande dans le monde ?   Comment sont créé les substituts végétaux ? Est-ce bon pour notre santé ? Pourquoi la viande végétale est encore plus cher que la viande animale ?  _____ Notes de l'épisode : Le contenu recommandé par Guillaume Dubois : Should we eat meat par Vaclav Smil

Ancien ingénieur passionné par la nourriture et l'environnement, Guillaume Dubois s'est lancé, avec son associé dans une expérience folle : proposer une viande végétale au goût, à la saveur et à la texture proche de celle que l'on connait tous. Pourquoi ? Tout simplement pour avoir un meilleur impact sur notre santé, l'environnement et le... L'article Saison 4 – E21 – Guillaume Dubois – Les Nouveaux Fermiers est apparu en premier sur La 1ère chaine académique de podcasts sur l'entrepreneuriat.

durée : 00:02:53 - Circuit court France Bleu Besançon

durée : 00:23:36 - On Cuisine Ensemble sur France Bleu Lorraine Nord - Tenue depuis plusieurs générations par une famille lorraine, elle fait partie d'un vaste domaine entouré d'eaux, de prairies et de forêts.

Au Soudan, les déplacés massalits au Darfour sont régulièrement victimes d'attaques sur leurs camps de milices arabes, une situation où la médiation semble difficile. En Inde, la longue mobilisation des fermiers contre une loi leur a valu d'être cibles de nombreuses fausses informations. 

La région centrale de la Middle Belt au Nigeria a été secouée cette année par une recrudescence des violences entre fermiers et éleveurs. Le changement climatique et la désertification intensifient les tensions, poussant les éleveurs du nord à se déplacer plus au sud, sur le territoire des agriculteurs. Nous irons ensuite à Abobo, commune d'Abidjan en manque criant d'eau au robinet. 

durée : 00:40:04 - On cuisine ensemble avec France Bleu Pays Basque

durée : 00:38:44 - On Cuisine Ensemble sur France Bleu Lorraine Nord - Une cinquantaine de chèvres laitières de races saanen, alpine et depuis peu lorraine fournit le lait nécessaire à la fabrication des fromages de la Biquetterie.

durée : 00:03:35 - La nouvelle éco de France Bleu Elsass - Les Dollinger sont spécialistes des asperges, profitez en , c'est la saison ! Courez à la ferme Dollinger à Hoerdt ! Die Dollinger sind Spezialisten für Spargel, s'esch s johrazitt defer !

Lundi 12 avril 2021, BE SMART reçoit Yves de La Fouchardière (DG, les Fermiers de Loué) , Julie Chane Ching (cofondatrice, Bloom at Work) , Philippe Lamblin (délégué aux emplois, Hauts de France) et Jean-Pierre Petit (président, Cahiers Verts de l'Économie)