Podcasts about pescados

Tren Interurbano México-Toluca anuncia cambios en su horarioUNAM condena feminicidio de estudiante de posgrado de la Facultad de Economía Más información en nuestro Podcast

Nos gusta ir al supermercado a explorar, buscando productos curiosos e ingredientes inesperados. En este episodio, junto a Karla Leschhörn, compartimos algunos de nuestros hallazgos más interesantes, desde productos que no sabíamos que necesitábamos hasta rarezas que nos han sorprendido. 

Producción y conducción: Mayra Carrillo.Sistema Jalisciense de Radio y Televisión.Visita: www.jaliscoradio.com

Recibimos a una nueva amiga 'Alegre', la periodista Andrea Ropero. Los ministros de Ciencia y Tecnología del 'Hoy por Hoy' nos ponen al día sobre la autonomía energética y defensiva que persigue la UE frente a Rusia y EEUU. Javier Ocaña hace la crítica de los estrenos de cine, entre los que destaca 'Wolfgang'. Y Ainhoa Aguirregoitia llega con consejos definitivos para cocinar el pescado.

En este episodio especial, te traemos consejos de expertos para disfrutar pescados y mariscos frescos y deliciosos. Aprende sobre acuacultura sostenible, recetas fáciles y tips para una alimentación saludable en esta temporada. ¡No te lo pierdas! #BienComer #Cuaresma #PescadosyMariscos #Nutrición #Podcast Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Exploramos las áreas protegidas en el Atlántico y su rol en la conservación de la biodiversidad marina.

1. Consumo máximo de pescado blancoEl pescado blanco (como merluza, bacalao, lenguado, o rape) tiene un bajo contenido en grasas y es rico en proteínas de alta calidad, vitaminas (como la B12) y minerales (como fósforo y selenio).Frecuencia recomendada:No existe un consumo máximo específico, pero es seguro consumirlo 3-4 veces por semana como parte de una dieta equilibrada. Es menos preocupante en cuanto a metales pesados comparado con el pescado azul.2. Omega-3 y metales pesados en pescados azulesOmega-3:Los pescados azules (salmón, sardinas, caballa, atún, boquerones) son ricos en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular, cerebral y antiinflamatoria.Se recomienda consumir pescado azul 1-2 veces por semana para obtener estos beneficios.Metales pesados:Algunos pescados azules grandes, como el pez espada, el atún rojo o el tiburón, pueden acumular más mercurio y otros metales pesados debido a su tamaño, longevidad y posición en la cadena alimenticia.Precaución especial: Mujeres embarazadas, lactantes y niños pequeños deben evitar o limitar el consumo de estos pescados (máximo una vez al mes en estos casos).Contaminación actual:La contaminación de los océanos sí ha incrementado los niveles de metales pesados y microplásticos en el pescado. Sin embargo, el beneficio de consumir pescado con moderación suele superar los riesgos, especialmente si se eligen pescados pequeños y de cultivo sostenible.3. ¿Es necesario congelar el pescado envasado del supermercado?Si el pescado está etiquetado como "listo para consumir" o ha sido sometido a un proceso de congelación en origen (obligatorio para eliminar el anisakis en ciertos países), no es necesario congelarlo de nuevo.Si lo compras fresco y planeas consumirlo crudo (en sushi, ceviche, carpaccio), es necesario congelarlo previamente durante al menos 5 días a -20 °C para evitar parásitos como el anisakis.Si lo vas a cocinar completamente, no es necesario congelarlo.4. Sepia, calamar y otros cefalópodosVentajas:Son bajos en calorías y grasas, ricos en proteínas, vitamina B12, zinc, y selenio.Contienen taurina, que es beneficiosa para el sistema cardiovascular.Precaución:Pueden ser ricos en colesterol, pero si tienes una dieta equilibrada, no hay problema en consumirlos 1-2 veces por semana.Metales pesados: Los cefalópodos (sepia, calamar, pulpo) tienden a acumular menos metales pesados que los peces grandes porque son de vida corta y están en una posición más baja de la cadena alimentaria.Recomendaciones prácticas:Varía entre pescado blanco, azul y cefalópodos para obtener todos los nutrientes sin sobreexponer tu dieta a posibles contaminantes.Prioriza pescados pequeños y de cultivo sostenible para reducir el impacto ambiental y el riesgo de contaminación.Lee las etiquetas del pescado envasado para asegurarte de su procedencia y si requiere congelación adicional.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Entonces ordenó Jesús que la gente se sentara en grupos sobre la hierba verde y se acomodaron en grupos de cien y de cincuenta. Tomando los cinco panes y los dos pescados, Jesús alzó los ojos al cielo, bendijo a Dios, partió los panes y se los dio a los discípulos para que los distribuyeran; […] L'articolo «Cinco panes y dos pescados». (Mc 6, 34-44) – Martes 07 ene 2025 proviene da Radio Maria.

(Marcos 6, 34-44) «Y recogieron doce canastos llenos de los trozos y de los peces. Los que habían comido panes, eran cinco mil varones»

Episode 102 Tasty Times with Dia De Los Pescados We get into some stories including some taste testing, DDLP Origins, growing up in Southern California, feeding the neighborhood and more wild stories. If you like our dope stuff, please tune in and share with your fellow friends! We talk about all the madness that does on in our lives. Make sure to share, like, comment and repost! Tell your Tias to listen in. Don't be shy and listen to this everywhere! Thanks to Downtown Drew and Miles P. for the work. Come for a drink, stay for the laughs! Thanks for tuning in to the ruckus. Share with your Sanch@s! Make sure you rate our show to get more exposure We are on YouTube so make sure y'all like and subscribe! Follow us on instagram @bro.monroe.show https://linktr.ee/three1media

La presidenta de la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados teme que las exigencias técnicas marcadas por la Comisión Europea puedan provocar un menor volumen de capturas y un encarecimiento del producto.María Luisa Álvarez hace un llamamiento a los consumidores, para que sigan comprando productos españoles y europeos, y recuerda que consumir productos de otros países puede ser colaborar con flotas no respetuosas con el medio ambiente o que tienen a sus trabajadores en situación de esclavitud.Fedepesca agrupa a unos 6.200 comercios pescateros de toda España y a unos 20.000 trabajadores.Noticias relacionadas:-Los pescadores españoles de arrastre reducirán de media 27 días de trabajo en el Mediterráneo

RAB SHELOMO CARCIENTE- BORER DE DOS PESCADOS EN UN PLATO by FOOD 4 OUR SOUL

O Ministério da Agricultura e Pecuária, em parceria com a PeixeBR e representantes do setor de pescados, anunciou que os Estados Unidos não exigem mais a Certificação Sanitária Internacional para a importação de pescados brasileiros. A medida vai simplificar e acelerar o processo de exportação.  Segundo o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, esse avanço reflete a confiança internacional no sistema de controle sanitário do Brasil e vai contribuir para o aumento do comércio entre os dois países.  Para o Secretário-Adjunto da Secretaria de Defesa Agropecuária, Allan Alvarenga, essa conquista vai dar mais celeridade ao processo de exportação dos pescados brasileiros.  De acordo com o Informativo de Comércio Exterior da Piscicultura, da PeixeBR, as exportações da piscicultura brasileira cresceram 72% no segundo trimestre de 2024, e a tilápia, que responde por 92% do total exportado, teve os Estados Unidos como destino de 87% das exportações. 

Ni una cosa ni la otra. Ni el pescado solo con blanco, ni la postura de que está todo mal. Hoy, un episodio de maridajes contando la "ciencia" detrás de esta combinación que siempre trae dolores de cabeza. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Boletín Serial” ➡ Mi página web ➡ Sé parte del club ¡Me encantaría que seas parte de esta comunidad gigante de bebedores seriales, siguiéndome en las redes! ➡ Instagram  ➡ Facebook  ➡ Twitter  ➡ YouTube  ➡ LinkedIn  ➡ TikTok  ―――――――――――――――――――――― No te olvides valorar nuestro podcast ★★★★★ y suscribirte para no perderte nada y que sigamos construyendo juntos la mayor comunidad de bebedores seriales de habla hispana. ――――――――――――――――――――――

Resolvemos la duda de una oyente:Hola María!!Espero que estés pasando unas buenas vacaciones.No sé si leerás esto pronto o ya a tu vuelta, no es urgente.Mi duda es la siguiente:En mi casa solemos cenar casi todos los días pescado y, mi marido y yo llevamos una temporada, que estamos sin niños, usando el pescado en conserva (salmón al natural, caballa en aceite de oliva, atún al natural, mejillones al natural, sardinillas en aceite de oliva...).Nos parece más cómodo y práctico. Siempre es, ensalada con canónigos de base y tomates cherry y luego cada día añadimos un pescado diferente como proteína, justo con puñado de frutos secos, queso fresco, maíz dulce, aguacate...Lo que quería saber es si es bueno comer tanta conserva o es mejor comer pescado fresco o congelado en su lugar. Nos parece tan rápido y cómodo... Pero por eso me entra la duda.No sé si podrías hacer un podcast sobre esto, una idea más.Muchas gracias.El consumo de pescado en conserva tiene varias ventajas, pero también algunos aspectos a considerar en comparación con el pescado fresco o congelado. Aquí te detallo ambos lados para que puedas tomar una decisión informada: Ventajas del pescado en conserva: Comodidad y rapidez: Como mencionas, es muy práctico. No requiere preparación adicional y tiene una larga vida útil.Disponibilidad: Puedes tener una variedad de pescados disponibles en todo momento, sin preocuparte por su frescura.Valor nutricional: Los pescados en conserva, como el atún, las sardinas y el salmón, mantienen muchos de sus nutrientes esenciales, como las proteínas, ácidos grasos omega-3 y minerales.Sostenibilidad: Algunos productos en conserva son más sostenibles dependiendo de la marca y la fuente del pescado.Consideraciones a tener en cuenta: Contenido de sodio: Algunas conservas pueden tener un alto contenido de sodio, especialmente si están en salmuera. Es importante leer las etiquetas y optar por opciones bajas en sal o al natural. Aceites añadidos: Aunque el aceite de oliva es saludable, el consumo constante de pescados en aceite puede aumentar tu ingesta calórica sin que te des cuenta. Si bien el aceite de oliva es una opción saludable, es bueno alternar con opciones al natural para no exceder en calorías.Calidad y frescura: El pescado fresco o congelado tiene un sabor y textura diferentes, y algunos nutrientes, como ciertas vitaminas, pueden estar presentes en mayor cantidad en el pescado fresco o congelado.Bisfenol A (BPA): Aunque muchas marcas ya no utilizan BPA en las latas, es un compuesto químico que se encuentra en algunos revestimientos de latas y puede ser perjudicial en grandes cantidades. Optar por conservas que indiquen ser libres de BPA es recomendable.Variedad en la dieta: Aunque el pescado en conserva es una excelente fuente de nutrientes, es bueno variar la dieta con pescado fresco o congelado para asegurar una mayor variedad de nutrientes y evitar el posible exceso de sodio o grasas.Recomendación: Es perfectamente seguro y saludable incluir pescado en conserva en tu dieta, especialmente si optas por opciones al natural o en aceite de oliva. Sin embargo, te sugeriría que lo combines con pescado fresco o congelado ocasionalmente para beneficiarte de una mayor diversidad de nutrientes y sabores. Mantener un equilibrio y leer las etiquetas de las conservas que consumes te ayudará a asegurarte de que estás tomando decisiones saludables. Si encuentras que el pescado fresco o congelado no es tan práctico, podrías planificar cenas con pescado fresco para algunos días de la semana, reservando las conservas para los días en que necesitas algo más rápido.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Alberto Fernández nos trae a Diego Azpiroz, de Pescaderías Coruñesas.

Pablo de @tecnica_alfajores nos cuenta sobre los distintos platos y cocciones que se pueden realizar con los diversos tipos de pescados y mariscos según su hábitat, forma, tenor graso, etcétera.

La cofradía de pescadores de Barallobre ha ejercido durante esta semana como embajadora de los productos de la ría en la Feria Gourmets en Madrid y también en la Feria Seafood en Barcelona. En colaboración con la Federación Nacional de Asociaciones de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos congelados y la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores, la cofradía de Barallobre ocupó un lugar destacado en los espacios de Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En ambos eventos el patrón mayor, Jorge López Pena, mostró a lo largo de la semana las diferencias entre las almejas, japónica, babosa y fina, además de ofrecer degustaciones a los visitantes. La presencia en ambos eventos también fue aprovechada para establecer contactos comerciales con empresas y asociaciones de hostelería. La Cofradía de Barallobre, que celebra sus 100 años de vida, está volcada en promocionar y poner en valor no solamente los productos de la ría, sino también enseñar y mostrar el gran trabajo que desarrollan las personas del mar que se dedican a las distintas artes del marisqueo. La asistencia y participación en estos eventos fue posible gracias al apoyo del Grupo de Acción Local Pesquero Golfo Ártabro Norte y la Consellería del Mar. El patrón mayor, Jorge López, recalcaba que en el salón Gourmet de Madrid promocionaron fundamentalmente las diferentes variedades de almeja mientras que en la Seafood de Barcelona presentaron la amplia variedad de productos que produce la ría y comercializa la cofradía desde sus instalaciones en Barallobre.

A Bio Pescados da Amazônia traz peixes diretamente de Manaus embalados para a loja localizada em Pinheiros. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Las preocupaciones sobre el mercurio en el pescado son exageradas. Ahora sabemos que el selenio en los peces desintoxica el mercurio en los peces. Sin embargo, los mariscos, especialmente los mariscos, todavía están contaminados con metales pesados como el plomo, el cadmio y otros metales tóxicos y los desechos industriales. Usa estos consejos para comer pescado más saludable y evitar los mariscos más contaminados. #tatinutritips

Juan Carlos Pichardo, Ñonguito, Harold Diaz, Oscar Carrasquillo, Katherin Amesty, Begoña Guillen y Anier Barros

Juan Carlos Pichardo, Ñonguito, Harold Diaz, Oscar Carrasquillo, Katherin Amesty, Begoña Guillen y Anier Barros

Com a chegada da Semana Santa, período tradicional do aumento do consumo de pescados, a atenção na hora da compra se torna fundamental para garantir a segurança alimentar. A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), por meio do Departamento Estadual de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Deinp), coordena as ações de fiscalização da inspeção de todos os produtos de origem animal, as quais são realizadas por profissionais graduados em medicina veterinária, vinculados ao Serviço de Inspeção Estadual (SIE), por meio de convênios entre Cidasc e municípios catarinenses ou empresas e cooperativas credenciadas pela companhia. O consumidor deve ficar atento na hora da compra de produtos de origem animal. A médica veterinária da Cidasc, Luana Oliveira de Souza Venzon, em entrevista ao Cruz de Malta Notícias desta quarta-feira (27), deu dicas importantes para quem costuma consumir pescados.

Escuche esta y más noticias de LA PATRIA Radio de lunes a viernes por los 1540 AM de Radio Cóndor en Manizales y en www.lapatria.com, encuentre videos de las transmisiones en nuestro Facebook Live: www.facebook.com/lapatria.manizales/videos

En la sección de Madrid mazo guapo que cada semana tiene Nieves Ortiz Onda Madrid, ponemos el foco en el Mercado de Maravillas. Se encuentra en el distrito de Tetúan y en sus dos plantas alberga más de 200 puestos siendo la despensa de muchos vecinos, visitantes y hosteleros y todo un referente por su variedad cultural y racial. A lo largo de este reportaje, dentro del programa Buenos Días Madrid que dirige y presenta Ely del Valle, hemos podido hacer un repaso por la historia y curiosidades de uno de los mercados de abastos más grandes de Europa. Diseñado por el arquitecto Pedro Muguruza Otaño, abrió sus puertas en 1942 pero, antes, el mismo terreno acogió una fábrica de papel pintado y un colegio, Nuestra Señora de las Maravillas, cuyo nombre aún perdura. El Mercado de Maravillas tendrá una planta más y se mejorará su accesibilidad Con más de 80 años de vida, el mercado ha ido evolucionando y adaptándose a los tiempos sin perder su esencia, apostando siempre por la calidad en uno de los ejes comerciales más importantes de la ciudad, el de Bravo Murillo. Allí conviven en sus más de 9.000 metros cuadrados cientos de trabajadores, algunos de los cuales han ido heredando los oficios que han pasado de generación en generación, como la clientela. Hablamos con Miguel Ángel, de la carnicería Martín Caro, un puesto histórico que inauguró su abuelo al poco de abrir el mercado en los años 40. Con él hemos recordado cómo era la forma de trabajar hace unas cuantas décadas y cómo se ha especializado el sector. Temor a que el Mercado Maravillas pierda su esencia tras unas obras de mejora También charlamos con Hilario Rodríguez, propietario de Liébana Pescados y Mariscos, que empezó a trabajar como Miguel Ángel cuando tenía 16 años en el Mercado de Maravillas. Nos recibe también en su puesto, Juan, el charcutero, Gema Serrano, de frutas y verduras Katy y Paola Castillo, de Machu Pichu, un puesto de comida y bebida peruano. Y es que, desde hace ya unos años, ha ido en aumento la presencia de gente más joven, - uno de los objetivos de los comerciantes -, y también del público latino, algo lógico por la ubicación del mercado, en pleno distrito de Tetuán, donde se concentra gran parte de la población latinoamericana. Mi cámara y yo: Del mercado al mercadillo Amantes de su oficio, la mayoría reconoce el sacrificio que supone mantener estos negocios ante una competencia cada vez mayor de las grandes superficies. Destacan, eso sí, el trato especializados y la dedicación al público que busca la calidad y un precio ajustado. El mercado de Maravillas está ubicado en el número 122 de Bravo Murillo. Tiene cuatro accesos, aparcamiento propio, cajeros automáticos y escaleras mecánicas.

Debido a la vigilia de la Semana Santa 2024, existen algunos pescados y mariscos baratos; esto de acuerdo con la Revista del Consumidor del mes de marzo, la cual es publicada por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Locución: Mayra Carrillo y el Doctor Miguel Ángel Ochoa. Sistema Jalisciense de Radio y Televisión. Visita: www.jaliscoradio.com

Reformas en materia ambientales toman en cuenta el Consumo de agua y de minerales El departamento de Policía Metropolitana, tres de sus agentes resultaron heridospor tiroteo en Washington, D.CMás información en nuestro podcast

María Santos comenta toda la actualidad del campo.

Las proteínas y la saciedad están estrechamente relacionadas. Al consumir alimentos ricos en proteínas, se activan varios mecanismos que contribuyen a la sensación de plenitud y reducen el apetito:Tiempo de Digestión Más Largo: Las proteínas tardan más en digerirse en comparación con los carbohidratos y las grasas. Esto significa que los alimentos ricos en proteínas pueden ayudar a sentirse lleno durante más tiempo.Efecto Térmico de los Alimentos: La digestión de proteínas requiere más energía en comparación con otros nutrientes, un fenómeno conocido como el efecto térmico de los alimentos. Este proceso puede contribuir a la sensación de saciedad.Liberación de Hormonas de Saciedad: Las proteínas estimulan la liberación de hormonas como la colecistoquinina (CCK), el péptido YY (PYY) y el glucagón, que juegan un papel crucial en la sensación de saciedad.La GLP-1 (péptido similar al glucagón tipo 1) es una hormona que también juega un papel importante en la regulación del apetito y la saciedad. Se libera en respuesta a la ingesta de alimentos, especialmente aquellos ricos en nutrientes como las proteínas. La GLP-1 tiene varias funciones:Retraso del Vaciamiento Gástrico: La GLP-1 ralentiza el vaciamiento del estómago, lo que prolonga la sensación de plenitud después de comer.Efecto en el Cerebro: La GLP-1 envía señales al cerebro para reducir el apetito y aumentar la sensación de saciedad.Regulación del Azúcar en Sangre: La GLP-1 también ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre estimulando la liberación de insulina y suprimiendo la glucagón cuando los niveles de glucosa son altos.En resumen, tanto las proteínas como la GLP-1 son fundamentales para regular la saciedad y el apetito. Las dietas ricas en proteínas pueden aumentar la liberación de GLP-1 y otras hormonas relacionadas con la saciedad, ayudando así a controlar el apetito y posiblemente a gestionar el peso.Aumentar el aporte proteico en tu dieta puede ser fácil y variado. Aquí tienes varias estrategias y fuentes de proteínas que puedes considerar:Estrategias GeneralesIncluir Proteínas en Cada Comida: Asegúrate de tener una fuente de proteína en cada comida, lo que ayuda a distribuir el consumo de proteínas a lo largo del día.Sustituir Snacks con Opciones Ricas en Proteínas: Opta por snacks como yogur griego, frutos secos, huevos duros o queso cottage en lugar de opciones menos proteicas.Usar Suplementos Proteicos: Si te resulta difícil obtener suficientes proteínas de los alimentos, considera suplementos como batidos de proteínas o barras proteicas.Cocinar con Ingredientes Ricos en Proteínas: Experimenta con recetas que incorporen ingredientes ricos en proteínas, como lentejas en sopas o quinoa en ensaladas.Fuentes de ProteínasProteínas AnimalesCarnes: Pollo, pavo, ternera, cerdo y cordero son excelentes fuentes.Pescados y Mariscos: Salmón, atún, trucha, camarones y otros mariscos son ricos en proteínas.Huevos: Son una fuente completa de proteínas y muy versátiles.Lácteos: Queso, yogur griego y leche son opciones con alto contenido proteico.Proteínas VegetalesLegumbres: Lentejas, garbanzos, frijoles y guisantes son buenas fuentes.Tofu y Tempeh: Alternativas de proteínas a base de soja, ideales para vegetarianos y veganos.Frutos Secos y Semillas: Almendras, nueces, semillas de chía y semillas de calabaza son ricos en proteínas y grasas saludables.Granos Integrales: Quinoa, arroz integral y avena tienen más proteínas que otros granos refinados.Consejos AdicionalesVariedad: Incluye una variedad de fuentes de proteínas para obtener un perfil completo de aminoácidos y otros nutrientes.Preparación Saludable: Prefiere métodos de cocción como horneado, asado o al vapor en lugar de freír.Control de Porciones: Asegúrate de equilibrar tu ingesta de proteínas con otras necesidades nutricionales, incluyendo carbohidratos y grasas saludables.

1- Quisiera que me hablaran de un mono babuino que trabajo por 9 años guiando trenes en Sudáfrica. 2- ¿Quisiera saber si existe algún país donde no exista agua? 3- Quisiera saber quién creó la Rockonola. 4- ¿Por qué las perras cuando andan en celo suelta un olor muy desagradable cuando orinan? 5- Consejos para la fumagina en las plantas. 6- Cuál es la diferencia en cuanto a vitaminas de los pescados de río a los pescados de mar? Programa de radio "Oigamos la Respuesta" del Instituto Centroamericano de Extensión de la Cultura (ICECU). El programa se hace con las preguntas que envían nuestros oyente y las respuestas que se elaboran en el ICECU con un lenguaje claro y sencillo desde el año 1964.

La Amazonia enfrenta una sequía extrema con consecuencias nefastas tanto para la población como para los ecosistemas. El nivel de los ríos de la cuenca amazónica ha bajado tanto que la navegación, principal vía de transporte en esta región, se vuelve complicada. Se ha reportado también un aumento de la mortalidad de las especies acuáticas como los famosos delfines rosados. Tierra agrietada, pescados muertos y cadáveres de delfines rosados de aguas dulces conforman el paisaje de desolación de la región de Manaos, en el corazón de la selva amazónica azotada por una sequía severa.En estas imágenes captadas por drones en la región de Tefé donde las aguas del Rio Caquetá se unen con las del Amazonas, se pueden ver imágenes de barcos encallados en bancos de arena y ríos parcialmente secos. Un paisaje poco habitual en esta región que cuenta con las reservas de agua dulce más importante del planeta.“Es la segunda sequia más extrema que hemos registrado en la región. Es dramático. El nivel del agua del rio ha bajado tan rápido este año que podemos el fondo de los cauces de los ríos en las fotos: dunas, gente caminando en estas dunas que normalmente están cubiertas por agua. Y vemos barcos en estas dunas que casi no pueden navegar en este nivel de agua tan bajo”, cuenta a RFI el ingeniero ambiental brasileño Ayan Fleischmann basado en Tefé, tras sobrevolar la región.A principios de octubre, el vicepresidente de Brasil, Geraldo Alckmin, acompañado de la ministra de Medioambiente Marina Silva viajó a Manaos para recorrer la zona afectada por esta sequía excepcional causada por dos fenómenos: uno natural y otro vinculado al cambio climático causado por el hombre.Primero, la sequía se explica por el fenómeno del Niño, un calentamiento natural y estacional de las aguas del Pacífico, viene acompañado de una reducción de las precipitaciones en la región amazónica. El otro efecto tiene que ver con el calentamiento excepcional del Atlántico norte vinculado al cambio climático y una temporada de huracanes particularmente intensa. “Cada vez que se presenta un huracán, se jala toda la humedad de la Amazonia”, explica Marco Antonio Paredes Riveros director del Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología de la región de Loreto en la Amazonía peruana donde también la sequía e hace sentir, aunque en menor medida que en Brasil.“Mientras más pronósticos de huracanes tenemos en la zona tropical, más deficiencia de lluvias vamos a tener en nuestra cuenca. Este ha sido uno de los años más calurosos según la Organización Meteorológica Mundial de los últimos 50 años. Y entre más se calienta el planeta, la tierra tiene que disiparlo a través d ellos huracanes o de El Niño”, ahonda Paredes.Pescados y delfines, en peligro de muerteEntre las consecuencias más espectaculares de esta sequía, se han reportado la muerte masiva de peces.Según indica en su cuenta de la red social X el biólogo brasileño del Instituto Nacional de Investigación de la Amazonía, Adalberto Luis Val, la temperatura de las aguas de los ríos amazónicos superan las máximas que pueden aguantar varias especies de peces.Se teme que la sequía tenga impactos también desastrosos en las poblaciones de botos, estos delfines de agua dulce, conocidos por su piel rosada y fuentes de inspiración de numerosas leyendas ancestrales. En la región de Manaos, aparecieron recientemente más de 140 cadáveres de delfines rosados.“Esta situación ha sido muy complicada para la población y también para las especies que viven en el río”, dijo Fleischmann a RFI.“Este año, observamos una mortalidad de peces y delfines muy elevada en el Amazonas. Incluso de los delfines rosados. La semana pasada aquí en Tefé, aparecieron más de 20 delfines muertes aquí en el lago. Es algo muy poco común. La población local nos dice que nunca ha visto algo así. Es dramático ver esta mortalidad muy alta de peces y delfines. Esto se debe muy probablemente a la temperatura muy elevada de las aguas, en el caso de los delfines. Y en el caso de los peces, se debe probablemente a la falta de oxígeno a causa de estas temperaturas elevadas”, subraya el ingeniero brasileño.¿Se recuperará la selva amazónica?Las sequías prolongadas en la región amazónica despiertan también inquietudes sobre el estado de salud a mediano plazo del bosque tropical.“En los últimos 15 años, ha habido tres sequías ‘del siglo' sucesivas. Deberían ser eventos que normalmente tiene ocurrencias de una vez por siglo”, apunta el investigador Maurizio Mencuccini del Centro de investigación ecológica CREAF en Barcelona es especialista del bosque tropical. Mencuccini, quien monitorea en particular el ciclo del agua y la transpiración del bosque tropical, teme que este ecosistema se vea fragilizado. “Normalmente, cuando se acaba un ciclo del Niño, la vegetación se recupera. Pero resulta que tras el evento pasado de 2015-2016, en 2017, mucho de la vegetación tropical no se había recuperado”.Mencuccini teme un efecto a más largo plazo y que debilite la capacidad del bosque amazónico para absorber masivamente el CO2 y regular las precipitaciones.Dificultades para la navegación en la región Además de ser una cuna de biodiversidad, los ríos de la cuenca amazónica sirven de autopistas acuáticas para millones de personas que habitan la región. Cerca de 60 municipios brasileños fueron colocados en estado de emergencia porque carecen de agua potable o porque han quedado aislados debido a la dificultad para navegar en ríos medio secos.“En las áreas urbanas como Tefé y las otras ciudades como Uarini, hay cientos de miles de personas que viven aquí y que dependen de los barcos que transportan los bienes en el rio Amazonas. Lo que pasa ahora es que los grandes barcos no pueden alcanzar las ciudades. Los precios aumentan, y algunos productos ya no se pueden encontrar en los supermercados. Aquí en Tefé, los barcos que traen las cosas tienen que abordar a 8 km de la ciudad”, constata Ayan Fleischmann.En Brasil, el gobierno ha decretado medidas de emergencia para atender las necesidades básicas de la población. Medidas que incluyen obras de dragado en los ríos, ayudas económicas para familias pobres, y seguros para los pescadores. El futuro aun es incierto ya que la temporada de lluvias, que iniciaría hacia mediados de noviembre, podría ser insuficiente para recuperar los niveles de los ríos teme el gobernador del estado de Amazonas.Entrevistas: >Ayan Fleischmann, investigador del instituto Mamiraua en Tefé, Brasil. Ingeniero ambiental, especialista en recursos hídricos. Entrevistado por Lucile Gimberg.>Maurizio Mencuccini, investigador del CREAF (España), especialista en ciencias forestales.>Marco Antonio Paredes Riveros, Director del Servicio Nacional Meteorologico e hidrologico del departamento de Loreto (Amazonía peruana), entrevistado por Ubaldo Bravo.

Hoy vengo a ayudarte con la cesta de la compra, y por qué no, también con el dinero de tu bolsillo, ya que comprar alimentos de temporada ayuda y beneficia tanto a tu cuenta bancaria como a tu salud. Frutas, verduras y pescados de temporada, que aunque tu creas que pueden estar todo el día en el mercado, en verdad tienen temporada y eso ayuda a la biodeversidad, la economía y también a tu salud. ¡Deja que te cuente! Utiliza el código CIENCIADIGITAL y obtén tu descuento en Muy Interesante, sigue con este link https://bit.ly/3TYwx9a Déjanos tu comentario en Ivoox o Spotify, o escríbenos a podcast@zinetmedia.es Comparte nuestro podcast en tus redes sociales, puedes realizar una valoración de 5 estrellas en Apple Podcast o Spotify. Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego Contacto de publicidad en podcast: podcast@zinetmedia.es

En "CNX patrimonial", conoceremos el oficio de Don Braulio Bravo, fileteador de pescado de las ferias de Peñalolén, y en la "Plaza de Abastos", abordaremos el tema de la ecofobia y ecoansiedad, con Javiera Fernández Garrido, Psicóloga de la Universidad del Desarrollo y especialista de la clínica Vie Et Santé, quien nos explicara los alcances de estos dos terminos, sus síntomas, situaciones de riesgo y soluciones.

Mientras el Amado Líder vuelve a estar de vacaciones( las estrellas del Rock son así) sacamos adelante el último programa del este periodo vacacional, con Aïda, JJ e Ivan a los mandos (y a la selección musical, temblad!!) comentamos los estrenos de salas y plataformas, lo que hemos visto esta semana y debatimos sobre Peces, o Pescados en castellà correcte.

Varios alimentos se han asociado con efectos antiinflamatorios debido a su contenido de ciertos nutrientes y compuestos bioactivos. Aquí te presento algunos ejemplos:Pescados grasos: Los pescados como el salmón, la caballa, las sardinas y el atún son ricos en ácidos grasos omega-3, que son bien conocidos por sus propiedades antiinflamatorias.Bayas: Las fresas, los arándanos, las frambuesas y las moras están llenas de antioxidantes llamados antocianinas, que tienen fuertes propiedades antiinflamatorias.Brócoli: Este vegetal, junto con otros de la misma familia (como la col rizada, las coles de Bruselas y la coliflor), es rico en antioxidantes y compuestos de azufre que han demostrado tener efectos antiinflamatorios.Aguacates: Los aguacates son una fuente de varios nutrientes y compuestos con propiedades antiinflamatorias, incluyendo grasas monoinsaturadas, fibra, magnesio y antioxidantes.Pimientos: Los pimientos y los chiles son ricos en vitamina C y antioxidantes que pueden tener efectos antiinflamatorios.Uvas: Las uvas contienen antocianinas y resveratrol, un compuesto que tiene fuertes efectos antiinflamatorios.Té verde: Este tipo de té es rico en antioxidantes llamados catequinas, que han demostrado tener efectos antiinflamatorios.Aceite de oliva virgen extra: Este aceite es rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes, y se ha asociado con una reducción de los marcadores inflamatorios.Nueces y semillas: Almendras, nueces, semillas de lino, semillas de chía, etc., son ricas en fibra, proteínas, grasas saludables y antioxidantes, que pueden tener efectos antiinflamatorios.Especias: Algunas especias, como la cúrcuma (contiene curcumina), el jengibre y el ajo, también tienen potentes propiedades antiinflamatorias.Recuerda que una dieta equilibrada y rica en una variedad de alimentos integrales puede ser la mejor manera de obtener los nutrientes necesarios para mantener una buena salud y combatir la inflamación. Antes de hacer cambios significativos en tu dieta, siempre es una buena idea consultar a un profesional de la salud o un dietista registrado.

Hoy hablaremos de: - La paella - Comida del Mediterráneo - Arroz a la tumbada - El vuelve a la vida - Pescados exóticos - Mariscos mortales - Langostas enlatadas - Y más sobre Platillos del mar

En este capítulo hablamos de: La paella, Comida del Mediterráneo, Arroz a la tumbadaEl vuelve a la vida, Pescados exóticos, Mariscos mortales, Langostas enlatadas, Y más sobre Platillos del mar.

"Dentro de los pescados baratos, los que son fáciles que les van a gustar a todo el mundo: la lisa y la palometa" (...) "Después de los pescados azulespica en punta la anchoa grande, no la anchoita. También la caballa es una delicadeza absoluta". Rodo Reich en De Acá en Más. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/urbanaplayfm/message

Bienvenidos a una entrevista exclusiva con Emily de Sousa, educadora en alimentos del mar sustentable! En esta entrevista, exploraremos los mitos y realidades que rodean a la pesca y el consumo de pescados y mariscos. Si alguna vez te has preguntado si comer pescados y mariscos es bueno, malo o neutral para tu salud, esta entrevista es para ti. Emily de Sousa compartirá información valiosa sobre las prácticas de la industria de la pesca, incluyendo temas como el mercurio, los colorantes y otros contaminantes que se encuentran comúnmente en los alimentos del mar. Además, discutiremos sobre el contenido nutricional de los pescados y mariscos y cómo podemos ser consumidores responsables y sustentables al elegir los productos del mar adecuados. ¡No te pierdas esta oportunidad única de aprender de una experta en alimentos del mar sustentable! Estamos seguros de que esta entrevista proporcionará información valiosa para cualquier persona interesada en la nutrición, la sostenibilidad y la salud. Instagram de Emily https://www.instagram.com/seasidewithemily/ Recursos donde puedes encontrar informacion seafoodNutritionPartnership todos mis descuentos⁠⁠⁠ https://www.dulcedagdanutricion.com/tienda⁠⁠⁠ Canal de Youtube⁠⁠⁠ https://www.youtube.com/@dulcedagda⁠⁠⁠ Nutricion personalizada ⁠⁠⁠https://www.dulcedagdanutricion.com⁠⁠⁠ Monitores de glucosa que utilizo ⁠⁠⁠http://levels.link/DULCE⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠TASTERMONIAL ⁠⁠⁠ Probióticos Si vives en USA Este es el nombre y link Flore ⁠⁠⁠https://lddy.no/1563s⁠⁠⁠ DULCE25 para descuento episodio 122 --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dulcedagda/support

On episode 154 - We are incredibly pleased to present Wil Flack who is talking to us from Belize in Central America. Will is the head guide operating out of Tres Pescados which is a shop he also owns. Tres Pescados is a world class outfitter, that is synonymous with Belize and its incredible fishery. You may also be aware that Wil is the proprietor of the Belize Permit Club and the guy who started the well known Grand Slam Tournament "Tres Pescados Slam". Wil is a great educator and his style is ultra pragmatic. We got Wil on here to chat about his approach to Permit, and we think that if you are a Permit chaser, Permit holiday maker or someone who wants to tick that bucket list fish off in the future, you will not want to miss this... we do get technical.  Apologies in advance for those who just not into Permit....In that case, we are also sorry to learn there might be something wrong with you. For first aid, listen to the show.   This show is presented to you by Nervous Water, Power Pole, Kettafly and BeastBrushes Checkout Wil's website too - https://belizefly.com/

“Nós fomos pescados para a Igreja, mas isso não significa que entraremos no Céu” (Padre Overland) 28/07/22 --- Send in a voice message: https://anchor.fm/jlio4/message

Platicamos con el director comercial de MANJARES DEL OCÉANO, quién nos platica acerca de su participación como patrocinador y una síntesis de su historia como Proveedor de Pescados y Mariscos, acompáñanos este próximo 24 de JULIO en "LA PARRILLADA DEL VALLE" de Salve Asador Campestre con Chefs Latinos en Valle de Guadalupe, y escucha todos los detalles que este increíble suceso trae para tí con Oscar Quiñones! --- Support this podcast: https://anchor.fm/chefs-latinos/support

ESPACIO PATROCINADO por la Asociación de Mayoristas de Pescados de Madrid. (AEMPM) De la mano de AEMPM, nos acercamos al puesto de Sanjumarsur, hablamos con el experto, Sergio Sanjuan, gran conocedor del producto, nos desvelará los secretos del camarón, entre otros sus diferentes nombres, Camarón, Quisquilla, Gamba de cola azul. Síguenos en redes sociales; Nuestro patrocinador: @asociación_mayorista_pescado Nuestro invitado: @sanjumarsur Nosotros: @chefcarlosruiz @chef.gordillo

¿Qué es la dieta carnívora y qué beneficios puede aportarnos? ¿Pueden ser perjudiciales los vegetales y sus antinutrientes? ¿Es la dieta basada en alimentos de origen animal la más antiinflamatoria y la mejor herramienta para curar enfermedades autoinmunes de forma natural? ¿Cómo se vive siendo carnívoro y cuáles son los errores típicos a evitar? Con la inestimable ayuda de la experta Ana Ortega (

Frank de la corte llamó a Julio para avisarle que además de la multa que ya pagó, tiene que hacer unas horas comunitarias muy peculiares.

¡Hola! Você conhece bem as expressões chilenas? Hoje, vamos aprender juntos a falar sobre resolução de burocracias, coisas sem sentido e sensação de preguiça, usando expressões diretamente do Chile. Além disso, vamos ficar por dentro de palavras usadas no escritório! ¡Disfrútalo! Material: https://rhavi.co/wnt-ess-esp-71

LAS LEGUAS DE LUCRECIA, our Spanish-language podcast dedicated to the works of Lucrecia Martel, is back! This month, Harold and B discuss three short films: LA CIUDAD QUE HUYE (2006), an experimental documentary about land policy in Buenos Aires, NUEVA AGIRÓPOLIS (2010), a commentary on Indigenous resistance, and PESCADOS (2010), a...well, it's something. We hope you enjoy, and thank you for your time. NOTE: This podcast was originally released on Patreon on May 28th, 2021.