Baleine sous Gravillon - Nomen (l'origine des noms du Vivant)

Retour aux sources pour Nomen, petit frère du grand podcast et média Baleine sous Gravillon, avec une nouvelle saison sous le signe des cétacés !Une fois par mois durant cette cinquième saison, Marc et Pierre vous racontent les étymologies extraordinaires associées à nos immenses cousins aquatiques.Voici un épisode dédié à la reine des baleines, la Baleine à bosse, également connue sous le nom de Mégaptère, en référence à ses "ailes" aquatiques de 5 mètres de long (ce sont les plus grandes papattes du monde !) ; ou encore Jubarte, en référence à sa bosse (ce mot est de la même famille que "gibbeux", synonyme de "bossu").Autres faits d'arme de cette Baleine : c'est une excellente musicienne. Son chant est si mélodieux qu'il a été samplé par plusieurs dizaines de musiciens humains, de Kate Bush à Gojira...En complément de cet épisode de Nomen, voici le premier volet de la série Tout un Art, dédié à la figure de la Baleine dans l'Art._______

Voici le deuxième d'une série botanique consacrée au genre Prunus !Issus de la famille des Rosacées (dans laquelle l'on retrouve entre autres les Roses, tout simplement), les arbres "Prunus" regroupent des espèces incontournables aujourd'hui en France, auxquels nous consacrerons une partie de la saison 5 : le Prunier donc, mais aussi le Cerisier, le Pêcher, l'Abricotier, et enfin l'Amandier. Des arbres à l'histoire millénaire et qui ont tous connu un succès mondial après des siècles de domestication et de culture sur leur terre d'origine : la Chine.Ce second épisode sur les Pruniers est dédié aux prunes dans la culture populaire, notamment au lien insoupçonné entre la chanteuse Lio et... les Croisades !_______

"Môle", "Soleil, "Lune""... De bien jolis surnoms ont été donnés à cette famille de poissons osseux gigantesques, les Molidae, en référence à un immense corps en forme de disque argenté. Essentiellement connus en français sous le nom de "Poissons-lune", ces animaux sont des originaux de toute part. Formés du fameux disque auquel s'ajoutent deux nageoires verticales géantes, ces excentriques comprennent les plus lourds poissons osseux du monde, avec l'espèce Mola mola (presque 3 tonnes !). Autre fait d'armes : la femelle peut expulser jusqu'à 350 millions d'œufs en une seule fois, record absolu chez les Vertébrés. Enfin, ils font appel à des oiseaux marins pour... se déparasiter ! C'est le seul exemple d'interaction mutuellement bénéfique entre des poissons et des pious-pious connu à ce jour.Vous croyez que les Poissons-lunes étaient déjà assez ridicules ainsi ? Détrompez-vous. En raison de leur quasi-absence de queue (d'où leur forme ronde, en partie), il sont obligés de se déplacer en se dandinant sur le côté. D'où un autre de leurs sobriquets extraordinaires, venu de Taïwan, les "Poissons... -mambo" ! Pour en savoir davantage sur ces énergumènes, voici 2 épisodes de Petit Poisson deviendra Podcast leur étant dédiés : S02E23 Le Poisson-lune : Un géant qui commence sa vie en forme d'étoileS05E01 Le Poisson-lune trompeur, un géant découvert... en 2014_______

Pour écouter cette série complète de Mécaniques du Vivant : https://bit.ly/France-Culture-MDV.NB : la totalité des 8 séries n'est dispo que sur l'appli Radio France.___Dans cette première saison du podcast de France Culture “Mécaniques du Vivant", le voyageur et journaliste amoureux du Vivant Marc Mortelmans vous raconte la place du loup dans notre écosystème, de sa domestication préhistorique à ses récentes réintroductions. Ou comment les infimes variations d'une espèce peuvent bouleverser toute la biodiversité. Pourquoi et comment, de sa domestication à son extermination… puis à sa réintroduction ou à son retour naturel, la présence du loup est aussi marquante les écosystèmes ? Pour cette série loup, il est accompagné de Jean-Marc Landry, un biologiste suisse, qui étudie les loups depuis 30 ans partout dans le monde. Jean-Marc est l'auteur du guide de référence sur le Loup, chez Delachaux et Niestlé. Il travaille avec des éleveurs sur des solutions pour protéger les troupeaux.___

Voici une deuxième épisode sur l'Autruche, géante de presque 3 mètres, dont la fière allure, les immenses jambes, et les plumes en panache ont marqué la culture humaine depuis des millénaires, du continent africain à l'Allemagne en passant par les États-Unis..._______

Retour aux sources pour Nomen, petit frère du grand podcast et média Baleine sous Gravillon, avec une nouvelle saison sous le signe des cétacés !Une fois par mois durant cette cinquième saison, Marc et Pierre vous racontent les étymologies extraordinaires associées à nos immenses cousins aquatiques.Plus grand prédateur actuel, avec ses 20 mètres de long et ses 45 tonnes, le Cachalot (du moins l'espèce dite "Grande", de son nom scientifique Physeter macrocephalus) est également l'animal avec le plus gros melon du monde, littéralement (jusqu'à 7m, soit un tiers du corps !). Cette immense caboche a d'ailleurs inspiré son nom, d'origine ibérique, qui signifie "la grosse marmite"...En complément de cet épisode de Nomen, voici le premier volet de la série Tout un Art, dédié à la figure de la Baleine dans l'Art._______

Voici le tout premier épisode d'une série botanique consacrée au genre Prunus ! Ce premier épisode (et le suivant) sont consacrés au Prunus des Prunus, le Prunier. Issus de la famille des Rosacées (dans laquelle l'on retrouve entre autres les Roses, tout simplement), les arbres "Prunus" regroupent des espèces incontournables aujourd'hui en France, auxquels nous consacrerons une partie de la saison 5 : le Prunier donc, mais aussi le Cerisier, le Pêcher, l'Abricotier, et enfin l'Amandier. Des arbres à l'histoire millénaire et qui ont tous connu un succès mondial après des siècles de domestication et de culture sur leur terre d'origine : la Chine.Ce premier épisode nous fera voyager de l'Empire du milieu antique à l'Hexagone actuel certes, mais aussi en Italie de la Renaissance ou encore en Syrie médiévale, patrie avant l'Alsace-Lorraine d'une longue prune à la chair dorée et à la robe violette : la Quetsche ! _______

Voici le second épisode consacré au Poisson rouge, un fidèle compagnon des humains depuis des millénaires. Ce poisson est présent dans de nombreuses histoires fictives pleines de poésie (contes, dessins animés, films...), mais il est également un symbole de mémoire de la Seconde Guerre Mondiale..._______

Dans cet épisode, Pierre et Marie-Juliette s'attaquent à un gros morceau, puisqu'il s'agit de l'oiseau actuel le plus grand et le plus lourd au monde : l'Autruche. Pouvant mesurer jusqu'à 2,80m de haut pour un poids de kg, ce mastodonte est aussi connu pour ses prouesses à la course, avec des pointes à plus de km/h... et son incapacité à voler (tout ceci étant bien évidemment lié). Cet épisode est le premier d'une série consacrée aux "ratites", c'est-à-dire aux oiseaux terrestres qui ne volent pas, des autruches aux kiwis, en passant par les casoars. Les Autruches inaugurent le bal, car elles ont probablement l'étymologie la plus fascinante : entre autres merveilles, les naturalistes croyant être face à un hybride entre un volatile et un quadrupède l'ont nommée depuis l'Antiquité "l'oiseau-dromadaire"...Pour en savoir plus sur d'autres espèces d'oiseaux "aptères" ("sans ailes"), voici le premier épisode de la série des Manchots dans Petit Poisson deviendra podcast : https://podcast.ausha.co/ppdp/s05e10-les-manchots-des-oiseaux-en-pingouin_______

Retour aux sources pour Nomen, petit frère du grand podcast et média Baleine sous Gravillon, avec une nouvelle saison sous le signe des cétacés !Une fois par mois durant cette cinquième saison, Marc et Pierre vous racontent les étymologies extraordinaires associées à nos immenses cousins aquatiques.Après le Béluga, petite présentation de son cousin à la dent longue, le Narval. Cette "baleine" des glaces est surnommée "Licorne de mer" en raison de son immense défense pointue et torsadée située au bout du nez, une "corne" qui fait office de vraie baguette magique ! En complément de cet épisode de Nomen, voici le premier volet de la série Tout un Art, dédié à la figure de la Baleine dans l'Art, ainsi que le troisième de la série Licorne, en partie consacré au Narval._______

Dans cet épisode, Pierre et Marie-Juliette évoquent la succulente histoire du manguier, cet arbre originaire d'Inde dont les fruits tout comme le nom se sont répandus au cours des deux derniers millénaires à l'international..._______

Voici le premier épisode consacré au Poisson rouge, un fidèle compagnon des humains depuis des millénaires, mais qui selon les langues nous en fait voir de toutes les couleurs..._______

Pour écouter cette série complète de Mécaniques du Vivant : https://bit.ly/France-Culture-MDV.NB : la totalité des 8 séries n'est dispo que sur l'appli Radio France.___Comment la vie, exclusivement marine, est-elle sortie de l'eau ? Marc Mortelmans vous raconte l'aventure des premiers explorateurs qui passent de l'eau à la terre, avant de conquérir le ciel, sans oublier ceux qui, in fine, sont retournés à l'eau comme les baleines ou les manchots.La norme, c'est la façon dont on classe les êtres vivants et la façon dont on résume leurs caractéristiques : les poissons nagent, les mammifères voient, les oiseaux nichent au printemps, les amphibiens vivent dans les mares…La vie regorge pourtant de stratégies atypiques au sein de chaque groupe. On pourrait les considérer comme "déviant" dans le sens où ils semblent avoir dévié de la stratégie générale de leurs cousins les plus proches. Et cette déviance a souvent été un moteur de l'évolution. Elle permet de raconter l'histoire de la vie et sa façon de coloniser tous les milieux et dans toutes les conditions.Comment ont-ils débordé de leur élément originel pour en conquérir un autre ? Comment ont-ils conquis la terre, puis le ciel, puis retournés de la terre à l'eau dans le cas de la baleine ou du manchot ?___

Dans cet épisode, Pierre et Marie-Juliette se penchent sur le moineau, un tout petit oiseau qui a inspiré de grandes œuvres historiques et donné son nom à d'iconiques personnages. Si bien qu'on le retrouve un peu partout dans la culture occidentale, de Mozart à Edith Piaf en passant par la saga cinématographique Pirates des Caraïbes..._______

Retour aux sources pour Nomen, petit frère du grand podcast et média Baleine sous Gravillon, avec une nouvelle saison sous le signe des cétacés !Une fois par mois durant cette cinquième saison, Marc et Pierre vous racontent les étymologies extraordinaires associées à nos immenses cousins aquatiques.Dans cet épisode, cap vers le Grand Nord à la rencontre du Béluga, un adorable gazouilleur des océans, et dont le nom signifie... "Blanchette" ! En complément de cet épisode de Nomen, voici le premier volet de la série Tout un Art, dédié à la figure de la Baleine dans l'Art._______

Délicieuse nourriture jaune doré à l'extérieur et blanc crémeux à l'intérieur, la banane est savourée religieusement depuis des millénaires et fait encore l'objet d'un immense culte (et d'une tout aussi immense culture !) aujourd'hui. Fruit le plus consommé au monde en 2025, elle est présente sur toutes les tables du monde au petit-déjeuner comme au dîner, sucrée comme salée ; et a été sacrée par plusieurs peuples puis par la star de la classification Carl von Linné "fruit du paradis". Dans cet épisode, Marie-Juliette (probablement la seule humaine à détester les bananes

Voici le dernier volet de cette trilogie d'épisode consacrée au(x) "Poisson(s)". Dans cet ultime chapitre, Pierre fait aussi bien appel au père du surréalisme André Breton qu'à Ordralfabétix, le célèbre poissonnier gaulois, pour nous parler des expressions françaises et autres appellations impliquant ces créatures aquatiques.Pour aller plus loin, voici l'article de Bérénice Toutant sur les poissons au cinéma.___

Dans cet épisode, Pierre et Marie-Juliette partent à la rencontre des toucans, toucanets et araçaris, de somptueux oiseaux sud-américains très peu discrets en raison de leurs vifs plumages et surtout de leur monumental bec. Un bec qui a aussi bien inspiré le tupi-guarani (une langue brésilienne), le grec scientifique, et l'anglo-japonais de Pokémon..._______

Retour aux sources pour Nomen, petit frère du grand podcast et média Baleine sous Gravillon, avec une nouvelle saison sous le signe des cétacés !Une fois par mois durant cette cinquième saison, Marc et Pierre vous racontent les étymologies extraordinaires associées à nos immenses cousins aquatiques.Dans cet épisode, Marc et Pierre nous éclairent sur l'étymologie des noms des deux grands groupes de cétacés : les Mysticètes et les Odontocètes. Si "odonto-" vient de "dents" et se rapporte donc aux cétacés aux mâchoires acérées, "mysticètes" désigne les cétacés à fanons, car ces immenses peignes à krill évoqueraient une "moustache" (en grec ancien, "mustax" signifie "lèvre supérieure") !En complément de cet épisode de Nomen, voici le premier volet de la série Tout un Art, dédié à la figure de la Baleine dans l'Art._______

Délicieuse nourriture jaune doré à l'extérieur et blanc crémeux à l'intérieur, la banane est savourée religieusement depuis des millénaires et fait encore l'objet d'un immense culte (et d'une tout aussi immense culture !) aujourd'hui. Fruit le plus consommé au monde en 2025, elle est présente sur toutes les tables du monde au petit-déjeuner comme au dîner, sucrée comme salée ; et a été sacrée par plusieurs peuples puis par la star de la classification Carl von Linné "fruit du paradis". Dans cet épisode, Marie-Juliette (probablement la seule humaine à détester les bananes

Le 8 octobre 2025, le Parlement européen a finalement tranché : un aliment ne pourra être dénommé "steak", "saucisse", ou encore "escalope" que si celui-ci est à base de chair animale, excluant ainsi les alternatives végétales aux produits carnés. L'eurodéputée française Céline Imart (à l'origine du texte adopté par le Parlement) ainsi que les partisans de sa démarche (filières agricoles comme consommateurs) réclament la fin d'une "appropriation" d'un lexique classiquement associé à la viande pour des produits se revendiquant végés ou vegan. Mais cette séparation entre denrées d'origine animale et végétale a-t-elle toujours été aussi marquée dans notre langue ?C'est ce dont nous allons parler en détail dans cet épisode, également consacré à la distinction gastronomique entre "viande" et "poisson" et autres surprises étymologiques en lien avec nos amis aquatiques.___Pour en savoir davantage sur l'étymologie de "viande" et "végétal", voici l'article de Pierre Avenas consacré aux étymologies extraordinaires en lien avec la nourriture : https://www.lesbelleslettres.com/livre/9782251456386/le-bulletin-des-belles-lettres-n5___

Pour écouter cette série complète de Mécaniques du Vivant : https://bit.ly/France-Culture-MDV.NB : la totalité des 8 séries n'est dispo que sur l'appli Radio France.___Après la domestication, Marc Mortelmans nous embarque dans une 6ᵉ saison de la collection de podcasts "Mécaniques du vivant" et explore avec nous les constructions les plus ingénieuses du vivant, qui assurent l'alimentation, la sauvegarde et reproduction de certaines espèces.Vous allez découvrir la différence entre ces espèces qui sécrètent une partie de leur propre corps, et celles qui utilisent des matériaux extérieurs pour se bâtir un abri, un nid, un piège ou une œuvre d'art pour une partenaire. Quels sont les mécanismes qui permettent à de tout petits animaux comme les termites de bâtir des cathédrales climatisées, sans plan ni vision d'ensemble, sans architecte en chef ? Comment certaines de ces espèces, comme le castor, surnommées "ingénieures", créent des oasis de vie et de diversité simplement en existant ?Aux côtés de Bruno Corbara, maître de conférences à l'université Blaise-Pascal de Clermont-Ferrand où il enseigne l'éthologie et l'écologie comportementale, Marc Mortelmans nous raconte les processus de construction des habitats des espèces les plus ingénieuses.___

Roi de l'aviation et empereur du golf, l'Albatros est surtout connu en tant que "Prince des nuées", grâce au célébrissime poème de Charles Baudelaire, qu'il a baptisé du nom de l'oiseau si majestueux dans l'air mais si maladroit sur terre, un peu comme si l'Albatros était un miroir du Poète. Au delà de l'œuvre de Baudelaire, l'Albatros est une figure majeure de la culture moderne anglo-saxonne, de Coleridge à Disney en passant par Iron Maiden...___Et pour en savoir plus sur la biologie de cet oiseau, un épisode de PPDP featuring l'ami Bill François : https://smartlink.ausha.co/ppdp/s03e37-la-philosophie-des-albatros___

Retour aux sources pour Nomen, petit frère du grand podcast et média Baleine sous Gravillon, avec une nouvelle saison sous le signe des cétacés ! Une fois par mois durant cette cinquième saison, Marc et Pierre vous racontent les étymologies extraordinaires associées à nos immenses cousins aquatiques.Dans cet épisode consacré à "l'animal-mère" de BSG, Nomen se penche sur les origines scabreuses du mot "baleine". En effet, "baleine" vient d'une racine grecque signifiant "gonflé", tout comme... "phallus" !En complément de cet épisode de Nomen, voici le premier volet de la série Tout un Art, dans lequel Sylvia Roustant revenait déjà sur cette étymologie coquine...___

Une femelle girafe du Kordofan vient de naître au Parc zoologique de Paris (12 septembre 2025). Ce grand bébé pesait alors 44 kg pour 1,65 m. Cette sous-espèce rarissime est en danger critique d'extinction.Mais depuis 2015, après s'être effondrées à moins de 100 000, les populations des 4 espèces de girafes sont remontées à près de 120 000 en Afrique, leur berceau.Pour célébrer ces deux bonnes nouvelles, Nomen propose cet épisode inédit sur un cousin forestier et rayé des Girafes, l'Okapi.Probablement avez-vous déjà tenu le magazine Okapi entre vos mains lorsque vous étiez enfant. Son nom est celui d'un drôle d'animal, l'Okapi, une sorte de Zèbre dont les rayures ne recouvrent pas toute la robe. Ce ruminant fait partie de la famille des Giraffidés. Cette espèce endémique d'Afrique centrale est tellement discrète qu'il aura fallu attendre 1901 pour la découvrir !Pour en savoir plus sur la Girafe, voici le lien de l'épisode dédié : https://smartlink.ausha.co/nomen/special-naissance-d-une-petite-girafe_______

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Une femelle girafe du Kordofan vient de naître au Parc zoologique de Paris (12 septembre 2025). Ce grand bébé pesait alors 44 kg pour 1,65 m. Cette sous-espèce rarissime est en danger critique d'extinction.Mais depuis 2015, après s'être effondrées à moins de 100 000, les populations des 4 espèces de girafes sont remontées à près de 120 000 en Afrique, leur berceau.Pour célébrer ces deux bonnes nouvelles, Nomen rediffuse l'épisode sur la Girafe.___

Hésite pas à nous donner de tes nouvelles et tes conseils !_______

Et si l'on vous disait que les poissons n'existaient pas ? Y croiriez-vous ? Probablement pas. Pourtant, cette drôle de déclaration s'avère vraie en sciences naturelles, puisque les poissons... ne sont PAS un groupe biologique. En fait, au delà du truc "carré avec les yeux dans les coins" que l'on vous servait à la cantine, le terme "poisson" désigne 36000 espèces rangées dans 5 "tiroirs" du Vivant différents : D'abord les Téléostéens : grosso-modo les animaux à écailles et à arêtes.Ensuite les Chondrichtyens : ce sont les "poissons cartilagineux", dont les requins ou les raies.Puis, les lamproies, des suceuses de sang sans mâchoires !Après, les myxines : des vertébrés...sans colonne vertébrale. Elles sont surtout connues pour leur capacité à repousser les prédateurs en émettant une quantité astronomique de mucus...Enfin, les Sarcoptérygiens sont les poissons "à nageoires charnues". Parmi eux, le célèbre Cœlacanthe.Si ces groupes sont aussi éloignés les uns des autres (les Sarcoptérygiens sont bien plus proches des humains que des requins !), pourquoi les mettre tous dans le même filet ? Tout simplement parce qu'il a fallu attendre le développement de la génétique au XXème siècle pour comprendre que ces animaux ne sont pas directement apparentés. Auparavant, le Vivant était classé selon son apparence : ainsi les "poissons" = tous ces vertébrés qui nagent, et qui ont des branchies et des nageoires. C'est pour cela qu'un Poisson-clown comme un Grand requin blanc peuvent être considérés comme des "poissons". Et encore, c'est déjà précis : pendant fort longtemps, "poisson" désignait tout animal aquatique, des baleines aux crevettes ! Cette définition hyper large se retrouve d'ailleurs dans la tradition du Carême comme chez le "poissonnier", à suivre dans notre prochain épisode...NOTA BENE : petite précision/correction à propos de "fish". Lorsque l'on dit "du poisson" en français, l'anglais va dire "fish", qui est dans ce cas indénombrable, car en référence à la nourriture. Mais quand on parle de l'animal, "fish" est dénombrable. Il existe alors deux formes pluriel : la plus fréquente est "fish" (comme dans le vers d'Eminem de la chanson Without me : "but no matter how many fish in the sea" = "mais peu importe le nombre de poissonS dans la mer"). Le second, "fishes", est quasi-exclusivement utilisé dans un contexte scientifique, lorsque l'on veut parler de poissons d'espèces différentes et que l'on veut insister sur cette différence. ___

Pour écouter cette série complète de Mécaniques du Vivant : https://bit.ly/France-Culture-MDV.NB : la totalité des 8 séries n'est dispo que sur l'appli Radio France.___Marc Mortelmans nous embarque dans une 5ème saison de la collection de podcasts “Mécaniques du vivant” et explore avec nous l'un des plus grands bonds évolutifs de l'humanité : la domestication ou plutôt les domestications.Notre monde serait très différent sans les animaux, sans les plantes et sans oublier les microbes comme les levures du pain, de la bière et du vin que nous avons domestiqués.Certaines espèces ont pu être domestiquées, d'autres non. Pourquoi ? Quelle différence entre apprivoisé et domestiqué ? Il est en effet possible d'apprivoiser un animal sauvage non domestiqué. Pour être domestiqué, il faut qu'il y ait un contrôle de la reproduction et une modification morphologique sur la descendance. L'apprivoisement n'est donc pas suffisant pour parler de domestication.Aux côtés de Jessica Serra, éthologue, Valérie Chansigaud, historienne des sciences et de l'environnement et Jean-Denis Vigne, archéozoologue, Marc Mortelmans revient sur l'ensemble des processus qui caractérisent le phénomène de domestication.___

Quel est le point commun entre une prison étatsunienne, la mythologie grecque, un sport de plein air et un ancêtre de l'avion ? Réponse... l'Albatros ! La preuve en 4 fun facts :

Retour aux sources pour Nomen, petit frère du grand podcast et média Baleine sous Gravillon, avec une nouvelle saison sous le signe des cétacés ! Une fois par mois durant cette cinquième saison, Marc et Pierre vous racontent les étymologies extraordinaires associées à nos immenses cousins aquatiques. Ce premier épisode vise gros puisqu'il s'intéresse tout simplement à l'origine du nom "cétacé", une désignation qui englobe environ 90 espèces actuelles, des baleines à fanons aux dauphins en passant par les cachalots. Bien que ces espèces soient pour la plupart inoffensives pour l'humain, le nom "cétacé" a une origine monstrueuse..."Cétacé" est en effet dérivé du grec "ketos", lui-même issu de "Céto", terme désignant une terrible créature de la mythologie. Cette grosse bébête fut envoyée par Poséidon, le dieu des mers, afin de dévorer l'innocente princesse Andromède. Cette jeune Éthiopienne avait eu le mauvais goût d'être, d'après sa mère, plus belle que les Néréides, aka les filles de Poséidon en personne. Heureusement, tout est bien qui finit bien (eh oui, ça arrive de temps en temps dans la mythologie grecque) : la jeune fille fut délivrée de Céto par Persée, le célèbre pourfendeur de Méduse.Ce terme de "cétacé" fut ensuite repris à la Renaissance pour désigner toute grande bestiole marine, les baleines certes, mais aussi les requins et même les thons ! Il a fallu attendre le XVIIIe siècle pour ranger très distinctement les vrais cétacés parmi les "mammifères", terme qui signifie "ceux qui portent des mamelles". En effet, à l'instar des vaches par exemple, baleines bleues, grands dauphins et autres orques tètent le lait de leur maman quand ils sont petits. D'ailleurs en anglais, les bébés cétacés sont nommés "calf" ("calves" au pluriel), mot que l'on peut traduire par... "veau" ! Rassurez-vous, il reste néanmoins un point commun entre toutes ces espèces océaniques : la surexploitation humaine...___

En Asie, l'Arowana est une espèce quasiment disparue à l'état sauvage. Sa symbolique dans le feng shui, associée à la richesse et à la prospérité, a entraîné une véritable pression sur les populations de cette espèce.L'Arowana est considéré comme le poisson d'eau douce le plus cher au monde.La structure de ses écailles et son mouvement ondulatoire lorsqu'il nage lui valent le surnom de Poisson-Dragon.L'espèce asiatique, le scleropage formosus, est la plus recherchée, la variété  "super red” est celle qui attise toutes les convoitises.Désormais, contrefaçon et trafics en tout genre frappent les espèces du monde entier.Son nom, d'origine sud-américaine, est tiré des langues amérindiennes tupi qui signifie “poisson d'argent”. En effet, les écailles de cet imposant poisson peuvent présenter de superbes reflets argentés.Il appartient à la famille des Ostéoglossidés, les “langues osseuses”.L'Arowana est présent en Amérique du sud, en Asie, et en Océanie, une espèce plus proche de l'Arapaïma se nomme Arowana du Nil et est présente sur le continent Africain, son évolution est étroitement liée à la tectonique des plaques.L'Arowana est capable de bondir hors de l'eau à presque 2m de hauteur. Retrouvez l'article complet de Bérénice Toutant sur le site de Baleine sous Gravillon.___

Parmi les différents corvidés, il en existe deux qui sont moins bien connus, parce que vivant en altitude. Il s'agit du Chocard à bec jaune et du Crave à bec rouge, les deux seules espèces du genre Pyrrhocorrax.“Pyrrho“ venant du grec “purrhos“, qui veut dire “couleur de la flamme“ et “korax“, “corbeau“, cela fait d'eux les Corbeaux aux couleurs de flammes, en référence à la couleur rouge de leurs pattes. Il faut ajouter à cela la couleur du bec, jaune chez le Chocard et rouge chez le Crave, mais vous l'aviez surement deviné.Des 2, le Chocard est le véritable montagnard, il vit et niche à plus haute altitude alors que le Crave est aussi présent sur les côtes rocheuses de l'océan Atlantique.Grégaires et sociables, ils sont tous les deux fidèles en amour, au partenaire comme au lieu de construction du nid. Celui-ci est construit dans les anfractuosités de la roche. Omnivores et opportunistes, ils descendent dans les vallées pendant l'hiver, n'hésitant pas à se rapprocher des habitations pour se servir dans les restes et les déchets. Comme beaucoup d'autres corvidés, le Crave a parfois mauvaise réputation, il était autrefois accusé de pyromanie. D'un autre côté, la légende arthurienne raconte que l'âme d'Arthur aurait pris l'apparence du Crave, dont la couleur rouge des pattes et du bec représenterait le sang versé. Tuer un Crave porterait donc malheur… mais il est aujourd'hui présent sur des blasons locaux anglais. Aujourd'hui, Crave et Chocard sont classés en Europe dans les espèces vulnérables. Sur le site de BSG, retrouvez les articles de Marie-Laure Fauquet sur le Chocard et le Crave___

L'histoire a commencé il y a 8000 ou 9000 ans avec la domestication de l'Auroch. Après des milliers d'années de sélection par l'être humain, on compte des centaines de races de Vaches dans le monde. Rien qu'en France, le pays aux 300 fromages, on en compte 50. Normande, salers, blonde d'Aquitaine, elles représentent un terroir et sont adaptées aux conditions climatiques locales. Pourtant, est-ce qu'entre Humain et Vache, ce n'est pas un peu l'amour… vache ?Certains consacrent chaque jour de leur vie à ces animaux quand d'autres trouvent qu'elles sont des voisines puantes. Il y a ceux qui les élèvent en plein air et ceux qui les parquent dans un bâtiment fermé, ceux qui ne voient une Vache que dans l'assiette, sur une brique de lait ou sur un plateau de fromage. Il y a ceux qui en vivent et ceux qui en meurent quand on leur achète la viande ou le lait à prix trop faible…La croissance exponentielle de l'élevage intensif bovin dans le monde soulève des problèmes environnementaux. Afin de produire la nourriture des animaux, elle demande toujours plus de surface agricole, participant à la déforestation partout dans le monde. Par sa digestion, une Vache produit du méthane, un gaz à effet de serre responsable du réchauffement climatique actuel.Ne soyons pas peau de Vache, cet animal est aussi à l'origine de la découverte d'une technologie médicale fondamentale, le vaccin. Pour connaître les liens historiques et étymologiques entre la Vache et le vaccin, il faudra écouter l'épisode de Nomen. ___

L'Arapaïma (Arapaima gigas) est le plus gros poisson d'eau douce d'Amazonie, pouvant atteindre 4,5m pour 300kg. Sa peau, formée d'une double couche d'écailles, forme une structure unique qui lui permet d'être protégé de son principal prédateur, le Piranha.Son nom d'origine, Pirarucu, est tiré des langues amérindiennes tupi-guarani, dans lesquelles « pira » signifie « poisson », et « uruku », « rouge ». En effet, les écailles de ce géant aquatique sont bordées de cette couleur.Selon la légende, Pirarucu était un brave guerrier de la tribu des Uaiás, mais avait le cœur pervers, fier et égoïste. Il aimait critiquer les dieux mais un jour, Tupa, dieu des dieux, décida de le punir. Il convoqua le dieu de la foudre et la déesse des torrents. Quand Pirarucu fut face à la colère des dieux, il l'ignora et s'en moqua, refusant d'implorer leur pardon. Leur colère ne fit que croître, et les éléments devinrent incontrôlables. Frappé par la foudre, le guerrier sombra dans le fleuve. La légende raconte qu'il se transforma en un poisson géant, noir et rouge, qui depuis, parcourt les eaux d'Amazonie, dans l'oubli.Les autochtones utilisent la langue très dure de l'Arapaïma, comme une râpe, d'ailleurs, il appartient à la famille des Ostéoglossidés, les “langues osseuses”. Ses écailles sont cornées et exceptionnellement épaisses (jusqu'à 4 mm), ce qui fait de ce poisson l'un des rares animaux à l'abri des attaques de Piranhas, grâce au gilet “pare-dents” qu'elles constituent.L'Arapaïma est un physostome : il doit régulièrement aspirer de l'air en surface. Chez les jeunes, les branchies sont efficaces quelques jours, mais perdent ensuite leur fonction. L'adulte survit grâce à sa vessie natatoire, reliée à l'œsophage, qui fonctionne comme un poumon.L'Arapaïma a également été introduit en Asie pour la pêche dont il fait l'objet.  Elle est intensive, car sa chair, légèrement sucrée et aux arêtes peu nombreuses, est très recherchée. Victime de la surpêche, l'Arapaïma a frôlé l'extinction dans les années 90.Face à cette problématique, l'institut Mamiraua a mené un programme scientifique en collaboration avec les communautés locales. Cela a permis de réglementer la pêche de cette espèce, en créant des réserves naturelles et en combattant le braconnage. Ainsi, la population d'Arapaïmas est passée de 2.500 spécimens en 1999 à près de 200.000 en 2020.Les écailles de l'Arapaïma sont formées d'une couche interne dure mais flexible. L'Université de Chicago mène des études sur cette carapace extraordinaire et ses propriétés, pour tenter de mieux la comprendre et de s'en inspirer. Retrouvez l'article "Arapaïma, un poisson rouge qui sort du lot !" rédiger par Paul Lavigne sur le site de Baleine sous Gravillon.

Appartenant à la famille des Corvidés, le Choucas des Tours, Coloeus monedula, est souvent victime de confusions à tel point qu'il peut être aussi appelé Corneille des clochers ou Corbeau choucas…. Le nom de Choucas est d'origine onomatopéique, tiré de ses cousins corvidés : la Corneille en provençal “Caucala” et “Chouca”, le cri du Corbeau.A l'origine, le Choucas vivait dans les falaises côtières et fréquentait les steppes boisées. Peu à peu, son attrait pour les façades des églises, les lieux urbanisés et anthropisés lui ont valu son qualificatif “des tours”.C'est le plus petit des corvidés, avec une corpulence proche de celle du Pigeon. Le Choucas n'est pas uniformément noir : les côtés et l'arrière du cou sont gris cendrés, et ses teintes sombres aux reflets violets contrastent avec son iris bleu givré tirant vers le blanc.Ses chants lui servent à communiquer et à voter en variant le volume, le rythme et la tonalité : contact pour la cohésion du groupe, alertes en cas de danger et défense du territoire ou changement de perchoir. Cet oiseau, comme ses cousins corvidés, possède une intelligence remarquable. Il est capable de fabriquer des outils pour attraper des insectes. En groupe mais surtout à deux, le Choucas file le parfait amour avec le même partenaire. Trois à six œufs seront couvés par la mère et la nourriture des petits se fera par les deux parents.A l'instar des autres corvidés, il est l'objet de légendes plus ou moins obscures qui lui collent aux plumes. Comme pour la Pie, Aristote lui attribue le qualificatif de cleptomane d'où le “monedula” de son nom scientifique, dérivé de la racine latine “moneta” signifiant “monnaie”, réputation non prouvée. A l'inverse, il peut être associé à la protection, à la chance selon les cultures celtiques.Il est protégé officiellement mais est victime dans certains endroits de chasse, associé alors à ses cousins corvidés inscrits sur la liste ESOD. Retrouvez plus d'information, sur le site de Baleine sous Gravillon dans l'article de Marie-Laure Fauquet.___

Vous pouvez mettre une langue de bœuf dans votre assiette, mais saviez-vous que vous pourriez aussi demander à une personne de se mettre un Bœuf sur la langue ? Vous lui demanderiez ainsi de garder votre secret, de ne pas divulguer une confidence. Par le jeu de l'étymologie, le Boeuf a envahi notre langue. Des étoiles à l'informatique, des campagnes jusqu'aux prémices de l'écriture, même si ça peut paraître vachement compliqué, essayons d'éclairer cela comme un œil-de-boeuf apporte la lumière dans les combles, effet Bœuf garanti. Dans le Nord, les nuits claires sont éclairées par les 7 étoiles formant la Grande Ourse. Loin d'y voir un plantigrade, les Romains imaginaient un chariot tiré par 3 animaux. Ils finirent par y voir 7 “triones”, 7 Bœufs de labours ce qui donna le septentrion pour désigner le Nord. Un boustrophédon, de “bous” désignant “le Bœuf” et “strophe” signifiant “tourner”, est un texte dont le sens d'écriture change à chaque ligne. Il se lit de gauche à droite puis de droite à gauche, comme un attelage de Bœufs labourant un champ sillon après sillon… en soufflant comme des Bœufs. Les textes anciens, phéniciens, étrusques, grecs ou latins sont écrits en boustrophédon avant qu'un sens ne soit fixé. Aujourd'hui, en informatique, c'est encore ce terme qui désigne une tête d'impression travaillant comme un Bœuf en imprimant lors de l'aller et du retour. Une envie de vie simple et paisible à la campagne ? Envie de faire pousser vos propres tomates coeurs de Bœuf et vos poivrons cornes de Bœuf ? Si vous cherchez un coin bucolique, cela signifie que vous cherchez un paysage avec des Bœufs et un bouvier qui les surveillent. Pour finir, si vous avez commencé à lire par ici, nous pouvons dire que vous avez mis la charrue avant les Bœufs. ___

Le majestueux Baobab est connu pour sa longévité, sa taille et sa générosité envers les humains. Son nom d'origine arabe, identique dans de nombreuses langues, désignait autrefois son fruit riche en graines. Arbre à palabres, il sert aussi de lieu de rassemblement pour les discussions communautaires africaines.Spontanément, le mot Baobab évoque au plus grand nombre un immense arbre africain, mais il existe en fait 8 espèces du genre Adansonia, dont 6 espèces endémiques de Madagascar. Ces arbres aux mille légendes et vertus sont en danger, victimes du réchauffement climatique.Le Baobab est l'arbre de vie immortel, qui soigne et offre tant à ceux qui le côtoient. En bonne santé, il peut vivre plusieurs centaines d'années, voire un millénaire selon certains, bien que les méthodes scientifiques actuelles ne puissent le confirmer à cause des conditions tropicales. Le Baobab africain est l'espèce la plus décrite et la plus répandue.Adensonia digitata se démarque par sa hauteur, qui peut atteindre 20 mètres pour un diamètre du tronc de 10 mètres, rien que ça ! À Madagascar, les Baobabs sont aussi très hauts. L'un des plus spectaculaires est le Baobab de Grandidier (A. grandidieri, Baill), qui est à ce jour le plus grand des Baobabs pouvant atteindre les 40 m.Au niveau international, l'UICN a classé 3 des 6 espèces de Madagascar “En danger d'extinction” : A. grandidieri, A. perrieri (il reste moins de 200 individus) et A. suarezensis. Tandis que les trois autres sont classées “Quasi Menacées” : A. za, A. madagascariensis et A. rubrostipa. Très présents dans les communautés villageoises, les Baobabs sont respectés pour leurs vertus et leur valeur spirituelle. Pourtant bien adaptés aux conditions extrêmes, ils sont aujourd'hui menacés par le réchauffement climatique : neuf sont morts en dix ans. Une autre cause probable de leur déclin en Afrique est la dégradation par les Éléphants, qui percent leur écorce pour en extraire l'eau.Retrouvez l'article d'Aurore Fayard sur le site de Baleine sous Gravillon.___

Les Tarpons sont des harengs géants. Ceux du genre Megalops vivent le long des côtes pacifiques américaines et des côtes tropicales de l'Atlantique. Ils peuvent mesurer jusqu'à 3 m de long et peser jusqu'à 180 kg.Il en existe deux espèces : le Megalops atlanticus (atlantique) et le Megalops cyprinoides (indo-pacifique). Le Tarpon est un mastodonte à l'allure fusiforme, au grand corps, aux grands yeux, à la mâchoire proéminente et aux grandes écailles. En Guadeloupe et en Martinique, il est surnommé “grand écaille”.Ce poisson est capable de s'acclimater à de nombreux environnements. On le retrouve dans des eaux saumâtres comme dans des eaux côtières bien plus salées, jusqu'à 30 m de profondeur. Les eaux froides lui sont cependant fatales.Cette large capacité d'adaptation est due à une particularité : le Tarpon peut respirer hors de l'eau. Sa vessie natatoire modifiée lui permet de s'oxygéner à partir de l'air qu'il a gobé à la surface, en sautant.En vivant dans des milieux peu oxygénés, comme les estuaires tropicaux, le poisson évite la compétition avec d'autres espèces. Il y évite les rares prédateurs qui le mettent en danger, comme les requins ou les alligators. Des prédateurs auxquels il peut de plus résister en bondissant hors de l'eau, à plus de 3 m de hauteur._______

Le Renard de la fable ne nous a pas abusé, le plumage noir aux reflets violets métallisés du Corbeau freux est somptueux. En revanche, son ramage, le croassement, est peu mélodieux, caractérisé par un “raaarrh” râpeux, avec une tonalité nasale.D'une espérance de vie de 20 ans, ces oiseaux grégaires (regroupés en colonies) passent toute leur vie en couple. Aptes à la reproduction dès la 2ème année, les femelles pondent en mars 3 à 5 œufs.Pour différencier le Corbeau freux de la Corneille noire, il suffit de regarder la couleur de leur bec. Celui de la Corneille est noir et plus court, alors que le Corbeau se distingue par un bec gris avec une zone de peau nue à sa base.Alors que le Corbeau marche et plane, la Corneille en est incapable. Cette dernière appuie amplement et énergiquement sur l'air en vol et se déplace à terre en sautillant.D'une intelligence élevée, rivalisant avec celle des Primates. Ils sont capables de se servir d'outils et, plus surprenant, de les fabriquer.Sa couleur noire et son croassement “lugubre” ont nourri bien des légendes. Au Moyen-Âge il devient un emblème de malheur et on le cloue sur les portes afin de conjurer le mauvais sort. Omnivores, leur goût pour la charogne a certainement contribué à ces légendes. Cette répugnance pour les charognards est pourtant infondée. Au contraire, ces animaux jouent le rôle d'équarrisseur.Le 4 août dernier, le Corbeau Freux a une nouvelle fois été placé sur la liste des animaux dits “nuisibles”, laissant libre court à sa chasse. Ils ont pourtant un rôle essentiel à jouer dans la chaîne de la biodiversité.  Notice et article rédigés par Samuel Pasqualon___

Voici le premier épisode d'une série sur les Bovins ! Ils font partie de l'ordre des Artiodactyles, qui signifie "sabot fendu". Parmi ces mammifères on retrouve : les antilopes, hippopotames, girafes, cerfs et, bien sûr, les vaches. Comme des danseuses étoiles faisant des pointes, le poids de ses animaux repose tout entier sur le bout de quelques doigts seulement, le 3ème et le 4ème généralement. Ils sont qualifiés d'onguligrades, ils marchent sur les ongles, les sabots. Les Artiodactyles forment avec les Périssodactyles (rhino, tapir, chevaux) l'ancien groupe des ongulés (toi-même !)Taureau, Vache, Bœuf, Veau autant de mots pour désigner une seule et même espèce Bos taurus. Et oui, même les animaux domestiques possèdent un nom scientifique. Plus qu'une pièce de viande, “Bœuf” désigne un taureau castré en français. Sans testicule, et donc sans testostérone, le mâle devient plus calme, il perd son agressivité vis-à-vis des autres mâles. Par le passé, il pouvait alors être employé pour tracter des charges ou pour la production d'une viande marbrée, plus grasse. Dans le langage agricole, c'est pourtant la femelle du bœuf qui est bien souvent au centre du troupeau. En effet, ce sont les vaches qui sont le plus prisées dans les fermes bovines pour leur lait. Étonnement, le bœuf et la vache possèdent la même racine indo-européenne désignant les bovins : g-w-ou. En slave, les vaches et bœufs sont nommés les "animaux cornus". ___

“Are you nuts ?” Si vous baragouinez l'anglais, vous savez que cela signifie que vous êtes un peu foufou… En Français, “À la noix” est une expression péjorative, désignant un objet de qualité médiocre ou de peu de valeur. En Gascogne, lorsqu'un jeune homme demandait la main d'une jeune fille, il était invité à partager le repas familial : si, à la fin, on lui présentait des noix, cela signifiait que sa demande était rejetée. “Coquille de noix”, plus poétiquement, désigne un tout petit bateau bien fragile face aux éléments.Une noix désigne aussi une quantité de la taille d'une noix, comme “une noix de beurre”. La noix, et le noyer, sont l'objet de nombreuses superstitions populaires. Dormir ou se coucher sous un noyer reste fortement déconseillé (les racines du noyer sécrétant un composé toxique pour les autres plantes, la juglone, qui donne mal à la tête si on reste trop longtemps sous le noyer). Le symbolisme de la noix est particulier. La forme étrange de son fruit n'est pas sans rappeler celle du cerveau avec les hémisphères droit et gauche parfaitement symétriques et nettement dessinés. Cette forme figure la double polarité de l'être humain, féminin/masculin représentée par les hémisphères droit et gauche. La noix symbolise l'harmonie de ces deux composantes. Sa coquille faite de deux parties semblables s'ouvre comme un coquillage bivalve. C'est le seul fruit sec à posséder cette particularité.___

Dans ce 2e épisode dédié aux Anchois, nous revenons sur leur surpêche et leur importance économique. Les anchois, petits poissons argentés des eaux froides, sont les plus pêchés au monde. Comme ils possèdent bien trop d'arêtes (cf épisode Alose), ils servent principalement à faire de l'huile, ou de la farine pour nourrir d'autres poissons d'élevage.Le premier pays pêcheur d'anchois est la Chine, suivie du Pérou. Le Pérou bénéficie du phénomène d'upwelling, une remontée des eaux froides riches en nutriments, favorisant le développement du plancton à la base de l'alimentation des anchois. Ces eaux côtières (façade pacifique de l'Amérique du Sud et atlantique de l'Afrique par exemple) sont les plus poissonneuses du globe.En Europe, les stocks d'anchois se sont effondrés à cause de la pêche industrielle : de 80 000 tonnes par an en 1960, on est passé à 10 000 dès 1980. Cette chute menace les espèces pour qui ces poissons fourrage sont une source majeure d'alimentation.Plutôt que de parler de “stock” l'océanographe François Sarano préfère parler de “populations” dans ses épisodes cachalots de BSG. Il a raison, nous parlons ici d'êtres vivants, considérés comme des marchandises.https://bit.ly/cachalot1_BSG https://bit.ly/cachalot2_BSGhttps://bit.ly/cachalot3_BSG Les célèbres anchois de Collioure, anchois au sel, en saumure et à l'huile sont connus depuis le Moyen-Âge. Cette recette a permis à la ville d'obtenir le label européen IGP ( Indication géographique protégée). Aujourd'hui, les anchois de Collioure sont importés … d'Argentine._______

La Corneille noire, Corvus corone, considérée comme nuisible par certains, dépose également sur son passage des mauvais présages. Pourtant cette espèce est intelligente, taquine et joueuse.La Corneille noire se met en couple pour la vie dès sa troisième année. Dès lors, elle ne quitte jamais son conjoint, sauf durant la période de reproduction. Le mâle apporte les différents matériaux pour fabriquer leur nid, et la femelle s'occupe de le construire.Incroyable mais vrai, les différentes espèces de corvidés peuvent cohabiter sur le même arbre. Pas de querelles entre eux lorsque la période de reproduction est finie et donc la protection du territoire également.Elle possède une intelligence sociale incroyable : lorsqu'un congénère est retrouvé mort, la corneille qui le découvre craille pour alerter les autres, déterminer la cause du décès et éviter le danger à l'avenir.Les corvidés ont eux aussi leur sport d'hiver. Sur un toit enneigé, la Corneille va se laisser glisser sur la pente du toit, remonter et recommencer jusqu'à ce qu'elle s'en lasse.Dans la culture nordique, elle représente le troisième œil pouvant voir dans le passé, le présent et l'avenir. Elle est signe de présages bons comme mauvais, et avait notamment une grande importance chez les Vikings.Retrouvez l'article "La Corneille noire : Joyeuse, fidèle et "victime" de sa réputation" rédigé par Anne-France Bâche sur le site de Baleine sous Gravillon___

Animal de bât par excellence, il traîne une réputation peu flatteuse au grand désespoir des défenseurs de ces équidés aux longues oreilles, les “asinophiles. Pourtant, avant d'être l'objet de mépris ou de servitude, l'Ane existe à l'état sauvage. L'Hémione, Equus hemionus, est un équidé qui a des caractéristiques communes avec le cheval et l'âne, mais ce n'est pas un hybride pour autant. Son nom vient du grec “hemi” qui veut dire “moitié” et “onos” qui signifie littéralement “âne”, donc l'Hémione est un « demi-âne ».C'est le plus rapide des équidés sauvages. Au caractère indomptable, il résiste aux conditions extrêmes des steppes désertiques d'Asie, des confins mongols aux plateaux tibétains. Menacé d'extinction, il subit le pastoralisme, la fragmentation des espaces, le manque de ressources et le braconnage.L'Onagre, une des sous-espèce d'Hémione, fait partie des espèces à haut risque d'extinction. On estime qu'il n'y en a plus que 600 environ autour de la Mer Caspienne. Ce nom désigne aussi une redoutable machine de guerre utilisée par les Romains. C'est une sorte de catapulte dont on se servait pour assiéger l'ennemi. L'analogie du nom de cet engin qui lance des pierres par l'arrière fait penser aux ruades de l'Onagre, notre robuste équidé.Le Kiang tibétain, Equus kiang est reconnu depuis 2002 par l'UICN comme une espèce d'Âne sauvage d'Asie à part entière, c'est d'ailleurs le plus grand Âne sauvage du monde, avec 1,40 m au garrot, pour 2,10 m de longueur. Les scientifiques ont montré que la première domestication, datant de 7000 ans dans la corne de l'Afrique, est l'événement unique dont descendent tous les Ânes actuels.En France, des toponymes comme “Asnières” témoignent de l'élevage d'Ânes. Le Baudet du Poitou, seul à avoir une robe à longs poils, est aussi le plus lourd avec ses 450 kg. L'Âne bourbonnais, lui, est réputé pour son endurance, surtout dans les vignes.D'un caractère peu exigeant, d'un tempérament calme malgré les mauvais traitements qu'il peut subir, l'Âne sauvage ou domestique, mérite une meilleure réputation... Retrouvez l'article "Hémione, Onagre et autres Âne...cdotes !" rédigé par Marie-Laure Godin sur le site de Baleine sous Gravillon._______

Arbre des dieux ou des sorcières, tantôt infernal, tantôt protecteur, le Noyer est capable d'éliminer la concurrence tout autour de lui. Cet étrange pouvoir est à l'origine de nombreuses légendes et croyances.Le Noyer commun, seule espèce spontanée des Juglandacées en Europe, est largement cultivé pour son bois précieux et ses fruits.Baptisé Juglans regia par Carl Von Linné. Son nom vient du latin “Jovis glans” que l'on peut traduire par « gland de Jupiter ». L'épithète “regia” vient du latin regius se traduisant par « royal ». Cette dénomination s'est faite en comparaison au gland du chêne consommé par les paysans.Le Noyer a la faculté d'empêcher la croissance des autres plantes qui poussent dans son voisinage grâce au juglon. Cette substance présente dans les feuilles et l'écorce bloque la germination des graines et perturbe la croissance des autres plantes.Cet effet d'inhibition expliquerait la superstition selon laquelle dormir sous un noyer serait dangereux.Au XVe siècle, une légende alsacienne disait qu'une femme qui voulait garder son mari se doit de garder en son soulier une feuille de Noyer cueillie la nuit de la Saint Jean. Par contre, en Pays de la Loire, il est dit que si les racines de l'arbre pénètrent dans l'écurie, les animaux périssent.Selon une légende italienne, le grand sabbat des sorcières avait lieu sur les rives de la rivière Sabato sous un Noyer colossal environné d'éclairs et de déflagrations.L'écorce du Noyer ainsi que le brou de noix sont utilisés par les herboristes pour leurs propriétés antiseptiques et antifongiques. Froissées, les feuilles fraîches font fuir les insectes.  Rédigé par Cédric Daguet._______

Saur ou Roll mops, les harengs peuvent être séchés, fumés ou salés. On les conserve traditionnellement dans des tonneaux appelés caques.Avez-vous déjà entendu la vieille expression : ”la caque sent toujours le hareng”? Elle signifie qu'on ne renie pas facilement ses origines.Le Hareng (Clupea harengus) est un représentant des clupéidés au même titre que la Sardines ou l'Alose. On retrouve ce poisson dans les eaux froides et très salées de l'Atlantique nord ou des mers de l'Europe boréale.Le Hareng forme des bancs compacts de centaines de millions d'individus, séparés par quelques millimètres seulement, surtout en période de reproduction. Une spécificité qui n'échappe pas aux pêcheurs.Ces poissons représentent depuis des siècles une ressource alimentaire immense. Ils nourrissent aussi bien les humains que les animaux, sous forme d'huile ou de farine.Avec l'Anchois, le Hareng fait partie des espèces les plus pêchées au monde : 300 000 tonnes chaque année en Europe.Le Hareng et ses zones de pêche sont aussi des enjeux géopolitiques majeurs._______

La Pie bavarde (Pica pica) est l'une des grandes espèces de corvidés parmi les plus répandues en Europe et dans une grande partie de l'Asie. Il existe 13 sous-espèces de Pie bavarde. En Europe, depuis la fin du 20e siècle, comme le Merle noir, elle tend à fortement régresser dans les campagnes et à devenir plus urbaine. Dans les milieux ruraux elle est encore fréquemment piégée et tuée, comme d'autres corvidés alors qu'elle y a beaucoup régressé. A ce jour, l'impact écologique de la pie n'a jamais été prouvé sérieusement, bien qu'il soit la principale justification du contrôle des populations. La pie, comme d'autres corvidés fait partie des animaux nécrophages qui contribuent à faire rapidement disparaître les petits cadavres de l'environnement, jouant ainsi un rôle sanitaire important. Elle se faufile dans les haies et les buissons où elle cause des ravages dans les nids de passereaux. La pie jacasse. Si elle sait être méfiante et discrète en cas de danger, c'est aussi un oiseau très curieux et attiré par les objets brillants. Ce comportement est à l'origine de sa réputation de voleuse. La Pie bavarde est dotée d'un cerveau plus important que celui de beaucoup d'autres oiseaux. C'est un oiseau qui mémorise bien son environnement et possède de nombreuses cachettes pour sa nourriture, comme son cousin le Geai des chênes. Elle est ainsi capable de stratégie de groupe (face à un prédateur tel que le chat). C'est aussi le premier des oiseaux à avoir réussi le fameux “test du miroir” qui démontre une conscience de soi.___

Le nom du Tapir vient du Tupi (langue du Brésil). Les Tapirs, comme les Chevaux et les Rhinocéros, sont des Perissodactyles : ils possèdent un nombre impair de doigts, contrairement aux bovidés et aux cervidés (Artiodactyles).Il existe 5 espèces de tapir, 4 en Amérique latine et 1 en Asie :Tapirus bairdii, ou tapir de Baird, qui vit en Amérique centrale. Robe marron, gorge blanche.Tapirus pinchaque, ou tapir des montagnes ou tapir des Andes, qu'on ne trouve qu'en Équateur et en Colombie. Robe sombre.Tapirus terrestris, ou tapir du Brésil ou tapir terrestre. La seule espèce qui n'est classée “que” vulnérable” et non “en danger” comme les 4 autres. On la trouve dans tout le bassin amazonien. Brun tête blanchâtre.Tapirus kabomani ou Petit tapir noir, découvert en 2013 en Amazonie. C'est le plus petit de la famille. Survit dans quelques poches d'Amazonie.Tapirus indicus, ou tapir de Malaisie ou encore tapir à chabraque. Noir avec une tache blanche sur le dos. Les trois doigts principaux de la patte du tapir laissent dans la boue une empreinte caractéristique en trèfle, comme le Rhino dans la savane.Il possède une ouïe et un odorat excellents, mais une vue peu développée. Le tapir vit principalement la nuit. Il s'agit d'un animal méfiant et solitaire (le couple ne se forme que pour l'accouplement).Cet herbivore se nourrit de plantules, de fruits et de graines qu'il collecte à l'aide de sa courte trompe préhensile. Le tapir joue ainsi un rôle clé dans la régénération de la forêt en disséminant avec ses déjections les graines de certaines espèces consommées.Dans le jargon de l'École normale supérieure, le “tapir” désigne un élève à qui un normalien donne des cours particuliers._______