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Italienische Bioweine in Bestform – Das Event-Highlight 2025 steht vor der Tür!Am 05.05.2025 wird Linz zum Schauplatz eines einzigartigen Genusserlebnisses: Bioundmehr lädt zur großen Bioweinverkostung ein – und wir von VINONIA.com sind natürlich mittendrin! In dieser Folge nehmen wir euch mit auf eine kleine Reise durch die Welt italienischer Bioweine.Fast alle Weine von Michi, die ihr auch auf VINONIA.com findet, werden vor Ort zur Verkostung bereitstehen. Von eleganten Weißweinen bis zu charakterstarken Rotweinen – die Vielfalt und Qualität der italienischen Winzer ist beeindruckend.Wir stellen euch die teilnehmenden Weingüter und ihre besten Tropfen vor, verraten euch spannende Hintergrundgeschichten und geben exklusive Tipps, auf welche Weine ihr euch besonders freuen dürft. Perfekt, um euch auf das Event einzustimmen – oder euch vielleicht noch kurzfristig ein Ticket zu sichern!Freut euch auf eine inspirierende Folge voller italienischer Lebensfreude, echter Weinleidenschaft und jede Menge Vorfreude auf einen unvergesslichen Verkostungstag in Linz.Also: Gläser bereitstellen, reinhören – und Prost!Zu den Tickets

Eintracht-Legende Charly Körbel hat für das Gedenkspiel von Bernd Hölzenbein extra einen Medizincheck absolviert. Und nicht nur das: Nahezu die gesamte Eintracht-Familie macht sich heute auf den Weg zum TuS Dehrn, den Heimatverein von „Holz“, wo das Gedenkspiel für den Rekordtorjäger heute stattfinden wird. Bei Aufstehen mit der Eintracht spricht Karl-Heinz über Eintracht in der Region, den Traum von Sebastian Vettel in der Tradi-Elf und die Entwicklung des Teams und des Trainers in dieser Saison.

Adlerherzen schlagen derzeit schneller. Das liegt nicht nur am brisanten Topspiel am Samstagabend zwischen Eintracht und Leipzig, sondern auch am Bühnenstück „Adlerherzen“, welches gestern Abend Premiere feierte. Marc Hindelang war vor Ort und berichtet von Therapiestunden und Ohrwürmern. Außerdem grübeln die zwei Moderatoren, welche taktische Formation unser Cheftrainer Dino Toppmöller am Samstagabend aufbieten wird.

Es geht in den Saisonendspurt! Vier Spiele noch bis zum ganz großen Ziel. Von Druck und die Eintracht habe etwas zu verlieren, rückt unser heutiger Gast Jan Martin Strasheim weit ab. Im Gegenteil: Die Eintracht könne etwas Großes schaffen, was sie zuvor noch nie erreicht hat: die Champions-League-Qualifikation über die Liga und das mit dem jüngsten Team der Liga. Lobende Worte findet Jan Martin außerdem für die Kurve, die in Augsburg mal wieder ein sehr gutes Fingerspitzengefühl bewiesen habe.

Die Eintracht spielt am Ostersonntag 0:0 in Augsburg und zeigt dabei zwei Gesichter. Während in Durchgang eins noch das Europa-League-Aus verdaut werden musste, entpuppte sich Halbzeit zwei zu einem sehr ansehnlichen Kick. Pfosten hier, Pfosten da, Chancen hüben wie drüben und am Ende ein Kevin Trapp, der zurecht von der Kurve gefeiert wurde. Marc und Lars gehen der Frage nach, ob ein Ei am Ende zufriedenstellend ist.

Am Gründonnerstag platze bei vielen Adlerträgern der Europa-League-Traum. Die Tottenham Hotspur zogen der jungen Toppmöller-Elf mit ihrer Erfahrenheit den Zahn und gewannen am Ende mit 1:0. Marc & Lars versuchen das Europa-League-Viertelfinalaus zu erklären, loben einen sensationell guten Fan-Support und richten schweren Herzens den Blick schon wieder nach vorne: noch fünf Endspiele bis zur Champions League.

Alles offen vor dem Europa-League Viertelfinalrückspiel gegen Tottenham. Wo liegen die Chancen der Eintracht, wer kommt rein und wie stark sind die Spurs eigentlich, wenn sie ihre Insel erst einmal verlassen haben? Lars Weingärtner und Marc Hindelang arbeiten alle wichtigen Themen auf, inklusive der drei Parallelspiele und eines leicht romantischen Rückblicks auf das letzte Mal, als die SGE im Hinspiel 1:1 spielte.

Was für ein souveräner Auftritt der Toppmöller-Elf. Nach der Pause lässt die Eintracht kurz mal die Zügel etwas schleifen, doch am Ende steht ein hochverdienter 3:0-Sieg gegen den 1. FC Heidenheim zu Buche. Daniel und Lars sehen eine erwachsen spielende Eintracht mit einem bärenstarken Chaibi. Was das für den Saisonendspurt bedeutet, wie viel Punkte die Adlerträger noch zur Champions League brauchen und wie groß die Vorfreude auf Donnerstag ist, hört ihr in der neuen Folge.

Nach einem leistungsgerechten 1:1 bei den Tottenham Hotspur steht das Tor zum Europa League-Halbfinale offen. Der Fokus geht jetzt aber rasch Richtung Wochenende, denn im Deutsche Bank Park kommt es zum Doppelspieltag. Die Frauen am Samstag beim Topspiel gegen Bayern München, die Männer am Sonntag gegen den FC Heidenheim. Wir blicken auf den „Doubleheader“, der alles andere als leicht wird.

[06.04.25, 17:10:02] Marc Hindelang, Eintracht Frankfurt: Die verdiente 0:2-Niederlage in Bremen wirkt auch am Montag noch nach. Weil Eintracht Frankfurt nicht an sein Leistungslimit gekommen ist, weil Werder im Gegensatz dazu eine starke Partie abgeliefert hat. Was bleibt? Den Kampf um die internationalen Plätze weiter annehmen und sich jetzt auf die Europa League konzentrieren. Es liegen zwei spannende Wochen vor der Eintracht.

Hendl fressen alles, sogar Menschen. Wusstet ihr? Abgesehen davon: Heute zu Gast ein OG des Bioweins, Weinhändler Peter Riegel. 1985 ist er ins Wein-Game eingestiegen, als erster Bioweinhändler Deutschlands. Eigentlich das klassische Jute-statt-Plastik-Leben der 80er: Anti-AKW, Geschichts- & Politikstudium, Müsli. Nur Dachfenster montieren im Akkord passt da vielleicht nicht ganz so gut. Auf jeden Fall ist Peter ein echter Pionier, hat viel gesehen und viel zu erzählen. Getrieben wird er von der Neugier, neue Weingüter zu finden und Länder, Weine und Menschen kennenzulernen. Inzwischen gibt es viele Eigenabfüllungen und eigene Weinprojekte in seinem Programm, immer mit dem Hintergedanken, gute Weine zu fairen Preisen ins Regal zu bringen. Und wie jeder gute Deutsche mit Bio-Background hat er natürlich auch ein Pfandsystem erfunden, na logo. Zu seiner Heimat am Bodensee hat er ein kritisch-liebevolles Verhältnis: „Wir haben in Punkto Gastronomie relativ wenig Klasse.“ Dafür hat Peter davon um so mehr - danke für den Besuch! Peter Riegel Bio Weine x TundA* Weinpaket: https://www.riegel.shop/weine-mit-herz/zu-gast-bei-terroir-adiletten/ Folgt Bio Wein auf Instagram: https://www.instagram.com/riegel.bioweine/ Instagram: https://www.instagram.com/riegel.bioweine.laden/ Website: https://www.riegel.shop/ Folgt Terroir und Adiletten auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin TikTok: https://www.tiktok.com/@pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

Thomas Brinkmann über Lukas 20,9-19. (Autor: Pastor Thomas Brinkmann)

Mit begeisterndem Fußball und wunderschönen Toren zieht Eintracht Frankfurt ins Viertelfinale der Europa-League ein. Lars Weingärtner und Marc Hindelang feiern die Leistung der Mannschaft, insbesondere die Tore von Götze, Bahoya und Ekitiké – warnen aber schon mal vor dem Sonntagsspiel. Denn in Bochum ist schließlich alles ganz anders.

Sascha Speicher ist mehr als ein Name in der Welt der Sommeliers – er ist eine Institution. Als Schirmherr einer Branche, die sich zwischen Handwerk, Kunst und Präzision bewegt, prägt er seit Jahren die Weinszene mit unerschütterlicher Expertise und einer klaren Vision. Er ist der Mentor, der aufstrebenden Sommeliers nicht nur Wissen vermittelt, sondern auch Perspektiven eröffnet. Als Förderer sorgt er dafür, dass junge Talente den Raum bekommen, den sie brauchen, um zu wachsen und zu glänzen. Seine Rolle geht weit über die des Chefredakteurs des SOMMELIER-Magazins hinaus – er ist ein Schutzpatron für all jene, die mit Leidenschaft für das perfekte Glas kämpfen. Er öffnet Türen, wo andere nur Wände sehen, und ist ein Wegbereiter, der neue Konzepte denkt, bevor sie von der Branche erkannt werden. Ob als Initiator völlig neuer Verkostungsformate, Netzwerkevents oder Masterclasses – er versteht es, Tradition mit Innovation zu verknüpfen. Doch wer ihn kennt, weiß: Speicher ist kein Mann der großen Worte, sondern der präzisen Taten. Als Begleiter der SOMMELIER- und Weinkultur führt er mit scharfem Verstand und unbestechlicher Analyse durch Trends, ohne sich von Hypes blenden zu lassen. Seine Worte sind Wegweiser, seine Bewertungen eine Richtschnur für die Besten der Besten. Ein Gönner, der Talent erkennt, bevor es zum Star wird, und ein Unterstützer, der nicht nur applaudiert, sondern aktiv fördert. In einer Welt, in der Expertise oft von Marketing übertönt wird, bleibt Speicher eine Vertrauensperson, deren Urteil Gewicht hat. Seine Arbeit ist nicht bloße Dokumentation, sondern kuratiertes Wissen – fundiert, unabhängig und immer einen Schritt voraus. Die Sommeliers dieser Welt haben viele Lehrmeister, aber nur wenige echte Förderer, die mit so viel Leidenschaft, Präzision und Weitblick für ihre Zunft stehen. Sascha Speicher ist einer von ihnen. Und wie sagte Moritz-Christian Brand in seiner Episode: „Sascha Speicher könnte mit seinem Wissen und seiner Erfahrung nahezu jeden von uns Somms sprachlos dastehen lassen oder gar entblößen. Aber er nutzt sein Wissen, um uns eine Bühne zu geben.“ Danke, Sascha! Sascha Speicher Meininger Verlag GmbH Maximilianstraße 7-15 67433 Neustadt/Weinstraße Telefon: +49 (0)6321 8908-0 E-Mail: contact@meininger.de Mit herzlichen Grußworten von: Richard Grosche, Weingüter Geheimrat J. Wegeler Managing Director, Wegbegleiter & Freund Willi Schlögl, Freundschaft Kultsommelier, Content Creator & Freund ------------------------------------- Diese Folge von SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören. ------------------------------------- Während der Episode verkosten wir folgenden Wein: Collection 245, Champagne Louis Roederer, Champagne, Frankreich Link für Geschäftskunden: https://is.gd/4kJl97 Link für Privatkunden: https://is.gd/v13bOn Hört bitte selbst: https://is.gd/AJ49od _____ Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine: 2022 Promis, Angelo Gaja, Toskana, Italien Link für Geschäftskunden: https://is.gd/GL0r4I Link für Privatkunden: https://is.gd/K5IkBt Hört bitte selbst: https://is.gd/YJWuJL _____ 2020 Château de Pez, St.-Éstephe, Bordeaux, Frankreich Link für Geschäftskunden: https://is.gd/huky3K Link für Privatkunden: https://is.gd/W6B5kc Hört bitte selbst: https://is.gd/FIVCT2 _____ 2023 Chenin Blanc Wild Ferment, Delheim, Stellenbosch, Südafrika Link für Geschäftskunden: https://is.gd/T05B7t Link für Privatkunden: https://is.gd/qbLrf7 Hört bitte selbst: https://is.gd/Rg5F4l ------------------------------------- Bitte folgen Sie uns auf Webpage: sommelier.website Instagram: sommelier.der.podcast Facebook: sommelier.der.podcast Wir freuen uns über jede Bewertung, Anregung und Empfehlung.

2:1 beim AFC Ajax - endlich wieder eine magische Europacup Nacht für Eintracht Frankfurt und seine Fans. Das Achtelfinal-Hinspiel haben die Adlerträger für sich entschieden und sich eine super Ausgangsposition für das Rückspiel erarbeitet. Lars Weingärnter und Marc Hindelang analysieren die Partie und blicken auch schon voraus auf den Sonntag, wenn Union Berlin in den Deutsche Bank Park kommt.

„Ajax ist einer der größten Klubs der Welt“ – Aufstehen mit der Eintracht (mit Lars Weingärtner und Marc Hindelang)

1:8 Tore. Die beiden letzten Spiele waren harte Kost für Eintracht Frankfurt und seine Fans. Angesichts der Gegner Bayern München und Bayer Leverkusen muss man feststellen, dass die beiden eine Nummer zu groß für die Adlerträger waren. Lars Weingärtner und Marc Hindelang fassen die Erkenntnisse aus beiden Spielen zusammen und möchten ganz schnell auf den „Eintracht International“-Modus umschalten.

Für ein Porträt über das Anbaugebiet Württemberg haben Michael und Tobias den idealen Interviewgast besucht: Felix Ellwanger steht nicht nur einem der besten Weingüter des Remstals vor, er ist außerdem Präsident des VDP-Regionalverbands Württemberg. Mit ihm sprechen sie natürlich über Lemberger und Trollinger, aber auch über Riesling aus Württemberg. Noch dazu erfahren die beiden von Felix die spannende und weit zurückreichende Geschichte des Weinguts Ellwanger. Nur mit der grandiosen Aussicht im Weinberg hat es nicht geklappt, es herrschte Nebel, wo nie Nebel ist. Eine lehrreiche und vergnügliche Plauderei.+++ WEINFREUNDE.DE +++>> WEINE VON ELLWANGER>> ELLWANGER HADES LEMBERGER TROCKEN 2019>> NICO WEIß TROCKEN 2023>> ÜBER WEINFREUNDE++++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++>> WÜRTTEMBERG - ROTWEIN IST TRUMPF >> ZWEIGELT>> LEMBERGER>> TROLLINGER+++ UMFRAGE +++Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil:https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL+++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

Souverän! Die jüngste Startelf der diesjährigen Bundesliga-Saison spielt ein abgezocktes Heimspiel gegen den Aufsteiger und gewinnt am Ende mit 3:1. Wir sprechen über den überzeugenden Auftritt, welche Spieler der Partie ihren Stempel aufdrücken konnten und über einen Wermutstropfen.

Nach drei Remis in Folge steht die Toppmöller-Elf am Sonntag zuhause gegen den Aufsteiger Holstein Kiel etwas unter Druck. Allerdings ist Kiel nicht der typische Liganeuling, der sich mit Abwehrschlachten versucht, der fussballerischen Dominanz des Gegners zu erwehren. Die Störche wählen einen offensiven Spielansatz. Egal wie groß der Name des Gegenübers auch ist, Kiel verrät ihre Identität nicht. Sympathisch, finden Marc & Lars, die in der neuen Ausgabe auch auf unseren neuen Torjäger hinweisen.

Unentschieden können immer zweideutig interpretiert werden, besonders wenn es mehrere Remis in Folge sind, nämlich drei an der Zahl. Auf der einen Seite ist die Eintracht in der Bundesliga im Jahr 2025 noch ungeschlagen, auf der anderen Seite seit drei Spielen in diesem Wettbewerb sieglos. Marc Hindelang und Lars Weingärtner versuchen einmal einzuordnen, ob das Glas nach dem 1:1-Remis bei Borussia Mönchengladbach nun halbvoll oder doch halbleer ist. Und die beiden bewerten die ersten Auftritte unserer Neuzugänge Michy Batshuayi sowie Elye Wahi.

In der Winterpause war der Fußballgott in Miami und hat dort Pickleball ins Herz geschlossen. Im Podcast spricht Alex über seine Trainertätigkeit bei der U16, den „Aufstieg“ nächstes Jahr zur U19 und gibt spannende Einblicke in seinen A-Lizenz-Trainerlehrgang. Was man dort alles über sich und über den Fußball lernt, hört in der neuen Folge.

Als wäre das Winter-Transferfenster nicht schon aufregend genug gewesen, stellte der Deadline-Day mit einem Last-Minute-Transfer alles Geschehene in den Schatten. Michy Batshuayi ist ein Adlerträger und er kam kurz vor knapp. Timmo Hardung erklärt den Transfer des Belgiers, warum die Entscheidung von Omar Marmoush alternativlos ist und wieso er vor dem Februar warnt.

Die Adlerträger zeigen am Sonntagmittag zwar keine Top-Leistung, beweisen dafür aber einmal mehr eine gewisse Nehmer-Qualität. Am Ende retten die Joker Bayoha und Uzun zumindest einen Punkt gegen den VfL Wolfsburg. Was wir damit machen und wie schwer uns ein Koch-Ausfall treffen wird, darüber wird am Montagmorgen gefachsimpelt.

Die Eintracht erlebte in Rom einen gebrauchten Europa-League-Abend. 0:2 hieß es verdientermaßen nach einem dürftigen Auftritt. Nichtsdestotrotz: Das Achtelfinal-Ticket ist gebucht und wir dürfen in der Zwischenrunde durchschnaufen. Mehr zum Thema Auslosung, Modus, Termine und mögliche Gegner erläutern euch Lars Weingärtner und Julian Scharlau. Und am Sonntag steht ja auch noch ein wichtiges Fußballspiel gegen den VfL Wolfsburg an.

Den hvite måneden er over, og vi er tilbake med en splitter ny sesong. I ukens episode tar vi for oss av flaskene vi ser mest frem til i 2025.Ukens omtalte viner og stilerGenereltTysk riesling 2024Tysk chardonnayBritisk chardonnayBordeaux 2022Barolo 2020Bernhard Huber https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Bernhard+HuberHellasSør-AmerikaMusserendeEngelsk musserendeJosselinRochet-BocardKrugGuy Charlemagne 2012Champagne Palmer Collection Blanc de Blancs 1985 André Clouet Dream Vintage 2014 M. Vesselle Bouzy Grand Cru Extra Brut 2013 M. Vesselle Cuvée Reserve Grand Cru Extra Brut HvitvinSimpsons Gravel Castle Chardonnay 2023 Weing. Knewitz Chardonnay 2022 RødvinLongplay Explicit Lyrics Pinot Noir 2020 Audoin Bourgogne Pinot Noir 2022 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Trocken Crescentia 2021 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Was erwartet Eintracht Frankfurt in der Europa League bei der AS Roma? Wer könnte es besser wissen als Rasmus Kristensen, schließlich hat der Däne vor seinem Wechsel an den Main bei den Giallorossi gespielt. Im Gespräch mit Lars Weingärtner und Marc Hindelang gibt er launige Einblicke in das kulinarische Leben in der Ewigen Stadt, die Ehrfurcht vor José Mourinho, einen Kabinenplatz neben Evan N'Dicka und natürlich auch die aktuelle sportliche Qualität des Gegners.

Viertes Spiel – Vierter Sieg in 2025. Auch auf europäischer Bühne gewinnt Eintracht Frankfurt einfach weiter. Nach dem 2:0 gegen Ferencvaros Budapest steht die SGE schon mit mehr als einem Bein im Achtelfinale der Europa League. Wie nah die Eintracht dran ist und was die Gründe für die aktuelle Stärke sind, analysieren Lars Weingärtner und Marc Hindelang. Natürlich auch mit einem Blick voraus auf das Spiel am Sonntag in Hoffenheim.

Kjell-Gabriel har med en tysker til Tom som nesten kan høres fransk ut. Vi er i Baden i Tyskland noe som også, så det blir god stemning i stua. Denne vinen sjarmerer våre venner veldig og kan bli en godsak for mange ny vindrikkere når de får øynene opp for dette. Weing. Claus Schneider Le Blanc vom Kalkstein / kr. 299,90 / Varenummer: 17216401 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Der Europa-League-Run der Eintracht von 18 ungeschlagenen Spielen endete im Dezember in einer kalten Nacht in Lyon. Nun gilt es am Donnerstag an einer neuen Serie zu basteln. Zu Gast im Deutsche Bank Park ist der ungarische Rekordmeister Ferencvaros Budapest. Im Podcast spricht das Duo aus Marc Hindelang und Lars Weingärtner über den 16. der Tabelle, philosophieren darüber, wie viel Punkte die SGE noch für die Top 8 braucht und verraten, wer den gesperrten Cheftrainer Dino Toppmöller ersetzt.

Ein emotionaler Freitagabend in vielerlei Hinsicht. Die Eintracht schlägt Borussia Dortmund in einem packenden Fight mit 2:0. Und das ohne ihren Topscorer Omar Marmoush. Der verabschiedet sich nach dem Spiel noch unter großem Applaus von den Fans. Marc Hindelang und Lars Weingärtner ordnen diesen besonderen Fußballabend ein und huldigen dabei noch dem ein oder anderen Matchwinner.

Gameday-Edition! Die Eintracht begrüßt am Freitagabend Borussia Dortmund im Deutsche Bank Park, mit denen wir noch eine offene Rechnung haben. Die Voraussetzungen könnten vor der Partie kaum unterschiedlicher sein: Während die SGE eine historisch starke Hinrunde am Dienstag erfolgreich beendete, war es beim BVB eine ganz schwache Hinserie. Marc Hindelang und Lars Weingärtner treten trotz aller Euphorie sanft auf die Euphoriebremse und biegen auch nochmal ab nach Lagos ab, wo unsere Frauen derzeit ihr Trainingslager abhalten.

Der erste Sieg nach Rückstand in dieser Saison beschert Eintracht Frankfurt eine Rekord-Vorrunde. 33 Punkte nach 17 Spielen hat es in der Vereinsgeschichte noch nie gegeben. Lars Weingärtner und Marc Hindelang sprechen über die Schlüsselmomente, durch die die Eintracht das Spiel gegen den SC Freiburg in der zweiten Halbzeit gedreht und einen 4:1 Sieg herausgeschossen hat und freuen sich jetzt schon auf den Freitags-Kracher gegen Dortmund.

Kaum ist die friedliche Weihnachtszeit vorbei, geht's in den sozialen Medien schon wieder rund. Und das nach einer einer Niederlage in einem Testspiel Deshalb gibt's einen kurzen Exkurs über den Sinn eines solches Spiels und die Erkenntnisse, die man daraus gezogen hat – gepaart mit dem Verständnis, dass mancher Eintracht Fan halt aus der Vergangenheit den Rückrunden-Blues fürchtet. Lars Weingärtner und Marc Hindelang ordnen die Situation kurz vor dem Re-Start ein und blicken auch auf das heutige Hallenturnier der Traditeams in Höchst. Es sind klangvolle Namen am Start.

Die Spieler von Eintracht Frankfurt sind wieder im Training und müssen nach der kurzen Pause genauso durchstarten, wie der Podcast. Lars Weingärtner und Marc Hindelang lassen ein paar Bundesliga-News rund um den Jahreswechsel Revue passieren und begrüßen mit Jens-Petter Hauge und Pirmin Schwegler gleich zwei Mann zurück, die bei der Eintracht schon ihre Spuren hinterlassen haben.

Weingärtner, Sven www.deutschlandfunk.de, Informationen am Mittag

Nach einem Spiel wie gegen Mainz, in dem alles schief lief, was so schief laufen kann, muss man sich erst einmal sammeln. Nach den letzten Wochen, die nicht mehr so rund liefen, sind die Hausaufgaben für das neue Jahr klar: Besser verteidigen, wieder zu Effizienz beim Torschuss zurückfinden, aus Fehlern lernen und sich weiterentwickeln. Denn bei einem sind sich Lars Weingärtner und Marc Hindelang sicher: Eintracht Frankfurt hat eine spannende, junge Mannschaft auf die man sich im neuen Jahr wieder freuen darf.

Im Jahresendspiel gegen Mainz 05 geht's für Eintracht Frankfurt darum, 2024 mit einem guten Gefühl zu beenden – und was könnte das Gefühl besser beeinflussen als drei Punkte. Wie die Chancen dafür stehen, das analysieren Lars Weingärtner und Marc Hindelang, die zudem über die unterschiedlichen Formkurven beider Teams sprechen, und über Ex- Eintrachtler, die heiß auf das Spiel im Deutsche Bank Park – wo die Eintracht aber nur zwei Spiele in 2024 verloren hat

Frische Eindrücke noch aus Lyon vom Europa League Spiel gibt es diesmal. Die 2:3 Niederlage ist nicht schön, aber auch nicht das Ende der Welt. Auch wenn die tolle Serie von Eintracht Frankfurt mit 18 Spielen ohne Niederlage gerissen ist. Weil der Gegner einfach besser war, die Hessen aber gerade auch zu viel zulassen. Lars Weingärtner und Marc Hindelang analysieren die Partie und blicken zugleich voraus auf das Spiel am Sonntag in Leipzig.

Olympique Lyon ist der bisher stärkste Gegner auf den die Frankfurter Eintracht in der Europa League trifft, eine ausgewogene Mannschaft mit einigen starken Einzelkönnern. Stellt sich die Frage: Wie lange noch? Denn den Klub drückt ein haushoher Schuldenberg. Es droht der Zwangsabstieg. Ob und welche Auswirkungen das auf das aktuelle Spiel haben kann, diskutieren Lars Weingärtner und Marc Hindelang.

Was der Punkt gegen den FC Augsburg wert ist, darüber scheiden sich seit Samstag die Geister. Lars Weingärtner und Marc Hindelang haben dazu eine klare Meinung, sehen vor allem aber eine Reaktion der Frankfurter Mannschaft, die positiv stimmt. Als Gast spricht Nationalspielerin Sarah Doorsoun über das heutige Spiel der Eintracht Frauen gegen Leipzig und die Chancen – Herbstmeisterin zu werden. Außerdem gehen beste Genesungswünsche an Mitspielerin Baba Dunst.

Wie geht die Eintracht heute in den Pokalkracher in Leipzig? Sind die Adlerträger wirklich Favorit in dieser Partie? Lars Weingärtner und Marc Hindelang analysieren beide Mannschaften, deren Trend unterschiedlich ist. Während Leipzig im gesamten November kein Spiel gewinnen konnte, hat die Eintracht gerade sieben Spiele gewonnen. Aber wir wissen ja: im Pokal ist ja gerne alles ganz anders.

Bastian Beny beginnt seine Karriere als Koch und sammelt Erfahrungen in renommierten Restaurants. Sein wachsendes Interesse am Wein führt ihn schließlich zum Studium der Weinbau & Oenologie in Geisenheim. Praktische Erfahrungen sammelt er bei namhaften Weingütern wie Klaus Peter Keller und Wagner-Stempel. Er legt großen Wert auf Biodiversität und nachhaltiges Arbeiten. Seit 2023 sind die Weine biologisch und biodynamisch zertifiziert. Im Weinberg setzt er auf artenreiche Begrünung, Humusaufbau und den Einsatz bretonischer Zwergschafe, um lebendige Böden und vitale Reben zu fördern. Im Keller setzt er auch interventionsarme Weinbereitung. Die Weine werden ausschließlich per Hand gelesen, spontan in kleinen Gebinden vergoren und verweilen fast ein Jahr auf der Hefe. Dadurch kann auf Schönungsmittel und Filtration verzichtet werden. Schwefel kommt nur dezent zum Einsatz. Das Ergebnis sind lebendige, ungemein energetische und langlebige Weine - ein echter Geheimtipp in der bunten, vielgesichtigen Weinszene Rheinhessens. Im Podcast reden wir über all diese Dinge und vertiefen insbesondere die Frage, wie nachhaltige, regenerative und biodynamische Landwirtschaft funktioniert und worin ihre großen Stärken liegen.

In dieser Episode entführe ich dich in das Herz Frankreichs, an die Loire – eine Region, die sich durch außergewöhnliche Vielfalt und traditionsreiche Weinbaukunst auszeichnet. Auf meiner Reise habe ich die unterschiedlichen Facetten dieser einzigartigen Region erkundet: Von den eleganten Chenin-Blanc-Weißweinen aus Vouvray bis hin zu den fein strukturierten Cabernet Francs aus Chinon.

Auf den Hügeln um die niederösterreichische Stadt Langenlois befinden sich die Weingärten der Familie Bründlmayer, vor allem bekannt für ihren Grünen Veltliner und Riesling. International ausgezeichnete Weine, die in dem besonderen Mikroklima des Kamptals angebaut werden. Mein Name ist Nicola und in Folge 88 unseres KAP Podcast spreche ich mit Vincent Bründlmayer über biologischen Weinbau, das weltweit älteste Verfahren zur Weinherstellung, und welche Rolle die Kunst in seinem Leben spielt. Links zur Folge: www.bruendlmayer.at Instagram: @weingutbruendlmayer Vielen Dank für's Anhören.❤️ Wenn ihr Sponsor von KAP Podcast werden wollt, ist es ganz einfach. Patreon werden und mit einem Betrag eurer Wahl unsere Arbeit unterstützen. Hier ist der Link dazu patreon.com/kap_podcast Vielen Dank an alle.

Nachdem das Schöne Ecken-Team in den letzten Jahren in Süd Tirol aus dem Staunen nicht mehr heraus gekommen ist, war es nur eine Frage der Zeit, bis es hier mehr zu hören und zu bestaunen gibt. Als erster Teil einer dreiteiligen Miniserie sind in dieser Episode Egon Kelderer und Christian Rottensteier, zwei Protagonisten der neuen Architektur der Region, im Gespräch mit Cornelis und erklären die Besonderheiten und Herausfroderungen. In Teil 2 und 3 geht es dann weiter mit der Architektur von Weingütern und Hotels.

Nachdem das Schöne Ecken-Team in den letzten Jahren in Süd Tirol aus dem Staunen nicht mehr heraus gekommen ist, war es nur eine Frage der Zeit, bis es hier mehr zu hören und zu bestaunen gibt. Als erster Teil einer dreiteiligen Miniserie sind in dieser Episode Egon Kelderer und Christian Rottensteier, zwei Protagonisten der neuen Architektur der Region, im Gespräch mit Cornelis und erklären die Besonderheiten und Herausfroderungen. In Teil 2 und 3 geht es dann weiter mit der Architektur von Weingütern und Hotels.

Für die heutige Episode mache ich mich auf den Weg in die ganz im Süden der Republik gelegene Weinregion Baden. Denn wer wie ich nach edlen Alternativen zu den berühmten weißen und roten Burgundern sucht, wird nicht zuletzt in diesem Teil Deutschlands fündig. Die feinsten Burgunder unter ihnen können zwar auch schon mal die 100 Euro-Marke knacken, aber es gibt auch hervorragende Weine, die weniger als die Hälfte, manche nicht mal ein Viertel dessen kosten, was unsere französischen Nachbarn dafür aufrufen. Sie verdienen unsere Aufmerksamkeit. Zum Beispiel das Weingut der Gebrüder Mathis in Merdingen am Tuniberg, westlich von Freiburg. Hier regieren heute Sabeth und Severin. Sie ist in der Pfalz groß geworden, er in Basel. In Geisenheim hat die Liebe sie zusammengebracht. Heute leiten sie eins der interessantesten Weingüter am Tuniberg. Die Weine der beiden aus den Sorten Weiß- und Grauburgunder, Chardonnay und Spätburgunder, strahlen eine berührende innere Ruhe und Harmonie aus. Sie sind zart und fein texturiert und gleichzeitig voller Energie. Es sind Weine, die ihr Herz auf der Zunge tragen und uns schon beim ersten Schluck in ihren Bann ziehen. Mich erstaunt insbesondere ihr Auxerrois und schon bei der ersten Begegnung frage ich mich, ob ein Auxerrois vom Tuniberg so betörend sein: in der Nase kühl, klar, frisch und lebhaft wie ein ins Tal hopsender Bergbach, am Gaumen präzise, elegant, energetisch und einem langen, fröhlichen Ausklang, der mir unweigerlich ein Lächeln entlockt. Aber auch die Chardonnays und Grauburgunder überzeugen auf ganzer Linie. An der Spitze der Pinots stehen die Crus Hohrain und Rosenloch, deren 2021er gerade verfügbar sind, aufgrund der geringen Stückzahlen bei Erscheinen des Podcasts aber auch schon vergriffen sein können. Eine mehr als interessante Alternative ist dann der Spätburgunder Alte Rebe. Dieser dichte, unfiltrierte Pinot stammt von über 30 Jahre alten Reben und reift 18 Monate in kleinen Fässern. Mir gefällt er wegen seines ungemein saftigen und raffinierten Gaumenauftritts, seiner superfeinen Tannine und konzentrierten Kirschfrucht und weil er im Finale noch mal richtig Gas gibt und so auch als Speisenbegleiter eine gute Figur macht. Von Sabeth und Severin will ich wissen, wie sie all das in so kurzer Zeit auf die Flasche bekommen, wie sie herangehen an die Pflege ihrer Weinberge und den Prozess der Weinbereitung. Ich will wissen, wie die beiden ticken, mit welchen Idealen und Werthaltungen sie durchs Leben gehen und was sich für die nächsten Jahre so alles vornehmen.

Die Weinlese im Spätsommer ist für Artur Steinmann jedes Jahr wieder faszinierend und spannend. Jetzt gilt es, alles richtig zu machen, um einen guten Wein aus den Trauben zu holen. Außerdem ist er Weinbaupräsident und vertritt Artur rund 3.500 fränkische Weingüter und Winzerfamilien. Er ist bei Jochen Wobser zu Gast.

Felix Eschenauer ist Managing Director der Medienagenten (https://www.medienagenten.de/) - einer Agentur, die schwerpunktmäßig Kommunikation und Marketing für Weingüter anbietet. Sie helfen Weingütern, sich darüber klar zu werden, was eigentlich das Besondere am Weingut ist - also den Markenkern aufzuspüren. Was das ganz konkret heißt, das erklärt er einem geduldigen Dirk und einem erstaunlich wortreichen Kunzilein.Zum Gewinnspiel geht´s hier: https://www.st-antony.de/podcast/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.