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Noci Di Macadamia, Benefici: Ecco Perché Dovresti Mangiarne Almeno Una Al Giorno!Un viaggio tra gusto e benessere attraverso una noce dal cuore cremoso e nutriente. Cosa la rende così speciale? Quali sono i suoi benefici, in termine di salute?#breakingnews #ultimenotizie #notiziedelgiorno #notizie #cronaca #alimento #benefici #guarisce #healthy #macadamia #noci #nutrienti #salute #snack

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Sponsor: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠London Nootropics⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠: offrici un caffé nootropico, potenzia il cervello e comprendi meglio i nostri podcast! Per supportarci usa il codice "LIFEX" al momento dell'acquisto. Come può l'integrazione nutrizionale migliorare le performance nel CrossFit, sia per principianti che agonisti? In questo episodio, Francesca Tiberi ci guida attraverso tutte le fasi della preparazione atletica, dal pre-workout fino all'integrazione intra gara. Scopriamo insieme le differenze fondamentali tra chi è alle prime armi e gli atleti di alto livello, e come adattare l'alimentazione per ottenere il massimo in ogni competizione. Un episodio imperdibile per chi vive il CrossFit con passione!

Che cos'è una relazione?Per poter comprendere il senso ed il significato delle relazioni, bisogna partire da cosa relazione significa per ognuno di noi.Infatti ognuno attribuisce un significato diverso al termine relazione. Se per relazione io intendo conflitto e se chi mi sta di fronte intende comunione, non solo sarà difficile essere in relazione, ma anche semplicemente parlarsi.Relazione, in generale, vuol dire essere connessi, tant'è vero che tutto è in relazione, perché in qualche modo, a qualche livello siamo tutti connessi.Nella nostra vita, sperimentiamo sia ottime relazioni che pessime relazioni.Per iniziare a costruire delle relazioni armoniche, vere e sane, occorre partire dalla relazione fondamentale con noi stessi.Che vuol dire avere una relazione con se stessi? Se io sono uno, con chi devo essere in relazione?In realtà, noi siamo fatti da parti, che sono in relazione tra di loro.Al nostro interno possiamo riconoscere tre macro-sistemi che possiamo definire sè superiore, sè inferiore e maschera.Questi sistemi sono fatti da ulteriori parti e sono in relazione tra loro. Quando entriamo in relazione con gli altri, entrano in gioco una serie di meccanismi, che determinano il tipo di relazione che noi instauriamo con l'altro.E queste relazioni possono essere nutrienti o possono essere velenose. Tutti, in realtà, sperimentiamo entrambe i tipi di relazione.E tu, che tipo di relazioni coltivi?

Ognuno di noi desidera delle relazioni sane, equilibrate e nutrienti.Quali sono i fattori per poter dire che le nostre relazioni sono equilibrate?In questo video vediamo cinque fattori chiave per valutare e migliorare l'equilibrio nelle relazioni interpersonali, poiché una relazione equilibrata è fondamentale per il benessere emotivo.Il primo fattore sottolinea l'importanza di una valutazione pratica delle dinamiche relazionali, come la divisione delle responsabilità e delle decisioni quotidiane.Una relazione può essere paragonata a un ponte sospeso, che regge solo se entrambe le parti contribuiscono in modo equo.Il secondo punto evidenzia l'importanza di sentirsi valorizzati nella relazione e di portare valore ad essa. È fondamentale non solo aspettarsi di essere valorizzati dall'altro, ma anche valorizzare sé stessi e il proprio ruolo nella relazione.Il terzo aspetto riguarda la gestione delle aspettative: è essenziale confrontarle con la realtà e accettare l'altro per ciò che è, evitando di creare squilibri dovuti a aspettative irrealistiche.Il quarto punto sottolinea l'importanza dell'autocura all'interno della relazione. Non bisogna delegare completamente all'altro il proprio benessere emotivo, ma essere capaci di prendersi cura di sé stessi per mantenere un equilibrio sano.Infine, il quinto fattore riguarda il bilanciamento emotivo: è necessario accettare e gestire le diverse emozioni che caratterizzano una relazione, evitando di essere sopraffatti dalle emozioni negative e mantenendo un equilibrio tra positività e negatività.Cerchiamo e creiamo relazioni "belle" che portino energia e soddisfazione e benessere nella nostra vita.

Oggi parleremo di interazioni tra farmaci e alimenti con il dott. Curzi

In un sondaggio europeo commissionato dalla World Avocado Organisation (WAO), è emerso che il 10% degli italiani crede che gli avocado sono ricchi di grassi, con il 4% che ritiene che gli avocado contengono più grassi "nocivi" delle salsicce. In un'epoca in cui le false credenze alimentari possono influenzare le scelte nutrizionali, studi recenti ed esperti di nutrizione stanno sottolineando che gli avocado sono ricchi di grassi monoinsaturi e non di grassi saturi meno salutari, il che può portare numerosi benefici per la salute nutrizionale e aiutare a gestire il peso. Infatti, una ricerca condotta su 105 adulti in sovrappeso suggerisce che mangiare un avocado al giorno per 12 settimane può ridistribuire positivamente il grasso intra-addominale nelle donne

Mannosio, xilosio, fucosio sono i nomi di alcuni glico nutrienti importanti da assumere per una buona salute soprattutto quando si ha la febbre. Ne abbiamo parlato con Daniel Brinduse, pastore L'articolo Educazione alimentare: febbre e glico nutrienti è stato appena pubblicato su HopeMedia Italia.

Sulle confezioni dei cibi sta spopolando la preposizione 'senza': senza zuccheri, senza lattosio, senza glutine. Ne parliamo con Edoardo Mocini, medico specialista in Scienze dell'Alimentazione

Come costruire le buone relazioni? Quali sono i punti fondamentali per riconoscerle?La relazione autentica non è misurata dal tempo trascorso insieme, ma dalla profondità dell'eco che lascia nell'anima. Per poter fare una valutazione rispetto alle nostre relazioni, se siano sane e nutrienti o tossiche e distruttive, il primo elemento da tenere in considerazione è comprendere quale parte di noi compie questa valutazione, cioè se è il nostro ego o la nostra parte adulta e animica.L' ego ha i suoi criteri per dire che una relazione è sana che sono semplici, ma che non ci consentono di stare bene davvero, in quanto prevalentemente basati su pretese.Quali sono i criteri dell'anima? Che cosa è che ci fa stare bene davvero?Una relazione sana ha bisogno di connessione emotiva.In cosa consiste la connessione emotiva? Eccone i punti principali: • comprensione reciproca, ovvero la capacità di esprimere i propri sentimenti cercando di farsi comprendere dall'altra persona e di ascoltare i sentimenti degli altri; • apertura emotiva: capacità di mostrare le proprie emozioni, nonostante il timore del giudizio; • curiosità verso l'altro: cioè avere attenzione e desiderio a conoscere l'altro; • benessere condiviso: stiamo bene quando stiamo insieme? • Apprendimento condiviso: quanto andiamo avanti insieme? quanto cresciamo insieme? C'è scambio? • Presenza interiorizzata: sentire che dentro abbiamo le persone a cui vogliamo bene, anche quando non sono fisicamente con noi.Ma come si fa ad arrivare a questo livello di connessione emotiva? • Dialogo sincero: io sento…io penso… • Essere veri: mostrarsi per ciò che siamo, ciò che sentiamo, ciò che pensiamo…significa non fingere • Empatia attiva: mi impegno attivamente a sentire e capire come sta l'altro • Momenti condivisi: momenti in cui si vive davvero un'esperienza insieme • Fiducia condivisa: la possibilità di fidarsi dell'altro; • Rispetto dell'alterità: valorizzare e accettare le peculiarità dell'altro e comprendere che l'altro sente in modo diverso da me, pensa, crede, agisce in modo diverso da me e questo va rispettato. • Dedizione alla relazione: mettere impegno, energia e voglia in una relazione.

Benvenute e benvenuti alla seconda puntata dello speciale sulla Nutrizione Sportiva. Dove presentiamo gli interventi dei biologi nutrizionisti intervenuti al Convegno sulla Nutrizione Sportiva, il primo aprile 2023 presso la Fiera Nazionale di Grottaferrata (RM). Lo speciale si compone di quattro puntate, in questa seconda puntata il Prof. Daniele Peluso, biologo, docente presso l'Università di Roma "Tor Vergata", interviene sul tema della Nutrizione Sportiva in differenti discipline.Nelle prossime puntate proporremo gli interventi degli altri esperti che si sono avvicendati il giorno del Convegno. Ci perdonerete se la qualità audio non è la solita cui siete abituati ma per questa occasione siamo andati a registrare direttamente nella sala dove si è svolto il Convegno e quindi l'audio non è paragonabile alle nostre registrazioni in studio, ma abbiamo fatto del nostro meglio, come al solito, per rendere l'audio comprensibile e scorrevole. Fateci sapere cosa ne pensate di questo Speciale. Ci teniamo molto. Grazie.Se siete allergiche o allergici alle app per ascoltare Podcast potete ascoltarci direttamente da questo link: https://www.bodymindtraining.it/?page_id=305 qui trovate tutte le puntate e potete ascoltarle quanto volete senza iscrizione o senza dover scaricare altro. Iscrivetevi al mio canale Telegram per sapere in anticipo quando esce ogni nuova puntata del Podcast, per fare domande a me o ai nostri ospiti (anche con audiomessaggi che saranno trasmessi durante la puntata), per commentare le puntate e per fruire dei contenuti riservati esclusivamente agli iscritti al canale: https://t.me/BodyMindTrainingA questo link invece trovate il Canale YouTube dove trovate tutti i nostri contenuti che necessitano anche della componente video per essere fruiti al meglio: https://www.youtube.com/@marcocaponeraA risentirci presto, dott. Marco CaponeraBodyMind TrainerPS: Vi ricordo come sempre che i contenuti e i suggerimenti espressi nel podcast si intendono a scopo divulgativo e non sostituiscono il parere del medico o dello specialista.© Tutti i diritti sono riservati!

Vengono definite nutrienti le sostanze alimentari che servono all'organismo per svilupparsi e mantenere nel tempo uno stato di buona salute. Essi giocano un ruolo essenziale nella regolazione delle funzioni dell'organismo poiché sono coinvolti nella produzione di enzimi, ormoni e altre sostanze che aiutano a regolare il metabolismo, la crescita, l'attività, lo sviluppo e il funzionamento di organi e sistemi. Vediamo come sfruttarli per sentirci meglio. Visita il sito di Loretta : https://www.lecodelbenessere.com/ #iconsiglidibenessere - Stagione 3 - Puntata 02 Ascolta la WebRadio qui Visita il nostro sito www.gorgoradio.it

In occasione dei due ultimi incontri vitivinicoli con la dott.ssa Anna Benedetti e con il dott. Roberto Zanotti, si è evidenziato il ruolo del microbioma e della gestione del suolo (es. con il sovescio) sulla fertilità biologica e fisica del terreno. In questa conversazione “proseguendo sul solco tracciato” affronteremo la fertilità chimica del terreno con due Agronomi di notevole esperienza nella nutrizione della vite, il dottor Duilio Porro della Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige (TN) e il dottor Mauro Schippa, agronomo e esperto internazionale della nutrizione della vite. La fertilità chimica del terreno è interconnessa con molti altri aspetti (vedi fertilità microbiologica e fisica…) e, per mantenerla o migliorarla, gli apporti nutrizionali al vigneto sono stati affrontati con la logica degli asporti. In estrema sintesi vanno restituiti gli elementi nutritivi utilizzati dalla vite per la produzione dell'anno. Con questo “Criterio restitutivo” si stabilisce la quantità di elementi da restituire sulla base delle asportazioni annue. Partendo da questa “metodologia operativa” con i colleghi Duilio Porro e Mauro Schippa affronteremo le seguenti tematiche: 1. quali sono i fabbisogni nutrizionali della vite durante le diverse fasi fenologiche? 2. come stimare i quantitativi medi di elementi nutritivi asportati in diversi modelli viticoli? 3. a che cosa è correlata la disponibilità di elementi nutrizionali del suolo? 4. nella stima della fertilità chimica quale importanza hanno le analisi del terreno in laboratorio (e in vigneto) e le analisi fogliari? 5. in base a quali criteri fisso la periodicità delle analisi? (quando ricorrere al laboratorio e con che intervallo di tempo?) 6. cosa ci dicono le analisi chimico fisiche del suolo e come si leggono? 7. cosa succede se decido di non concimare il mio vigneto? 8. quali sono le possibili interazioni tra concimazione, lavorazioni e inerbimento del vigneto? 9. come è possibile il ritorno a forme di fertilizzazione organica? Con quali prodotti in commercio? 10. con un clima che sta cambiando devo considerare un apporto nutrizionale diverso? --- Send in a voice message: https://anchor.fm/4grapes/message

A metà del XIX secolo Feuerbach disse che "siamo ciò che mangiamo". Oggi possiamo ritenere questa frase ancora valida nonostante siano passati più di 150 anni?

CI sono autori che prediligono una forma ricca, densa, complessa e altri che mirano invece a una forma limpida e piana.

Una delle trappole peggiori in cui può cadere chi si interessa dei temi della nutrizione è quello di cominciare a considerare i cibi come una semplice somma dei nutrienti e delle varie sostanze che contengono, alcune "utili" e altre"pericolose". Un approccio potenzialmente molto sbagliato perché finisce per mettere in secondo piano i fattori più rilevanti nel determinare una reale condizione di benessere. Cerchiamo di capire come orientarci in questa selva di informazioni spesso contradditorie, per focalizzare la nostra attenzione su quanto è davvero importante per la nostra salute.

I macronutrienti sono i carboidrati, le proteine e i grassi. Ne ho parlato nello specifico in altri video, ti invito a recuperarli se vuoi approfondire l'argomento. Messi insieme costituiscono le calorie che assumiamo in una giornata. Ma quanti dobbiamo assumerne? E come suddividerli?Te lo spiego io!

NUTRIENTI. NE STAI ASSUMENDO ABBASTANZA. RIFLESSIONI DOTT. D. GRAHAM

MARCO URBISCI - NUTRIENTI

Con il gran finale della prima serie del podcast La Nutrizione Intelligente, scopriremo insieme ad Inna e Umberto quali sono le meraviglie della vitamina D, o vitamina del sole, e perché è sbagliato chiamarla “vitamina”!Vedremo inoltre quali sono le buone pratiche per garantire al nostro organismo buoni quantitativi di questo importantissimo micronutriente (non solo per le ossa!), rispondendo inoltre ai dubbi e alle domande più comuni.Buon ascolto a tutti!

In questa nuova puntata, Gabriele parla dell’importanza sia per una persona alle prime armi sia per un esperto di tener traccia delle proprie calorie e macro nutrienti giornalieri/settimanali, per raggiungere al meglio i propri obbiettivi fisici. Gabriele spiega l’utilizzo di un app chiamata “Fat Secret” per facilitare il monitoraggio e fa capire come i metodi “intuitivi” siano semplicemente inefficienti almeno per il 95% delle persone. Se vuoi ottimizzare i tuoi risultati, questo episodio è per te.

Con questa puntata si conclude la nostra "Whey Trilogy"! Nel sedicesimo episodio della serie, Inna e Umberto ci racconteranno come le proteine del siero del latte possono essere utili per la vita quotidiana di ognuno di noi. Quali benefici per la salute apportano (tantissimi!), cosa sono i peptidi bioattivi e ci sveleranno molti altri “segreti”. Buon ascolto a tutti!

Nel quindicesimo episodio della serie, Inna e Umberto ci spiegheranno perché le proteine Whey sono utili non solo per chi va in palestra, ma per tutti gli sportivi! Ci spiegheranno in maniera science-based quando, quante e perché assumerle oltre a darci qualche consiglio su come scegliere quelle più giuste per noi. Buon ascolto a tutti!

Sapete come si ottengono le proteine del siero del latte (whey)? Nel quattordicesimo episodio della serie, Inna e Umberto ci accompagneranno nell'avvincente viaggio che ci porterà dal latte fino alle proteine del siero del latte in polvere. Scopriremo inoltre i segreti del siero del latte e le sue numerose applicazioni.Buon ascolto a tutti!

Nel tredicesimo episodio della serie Inna e Umberto ci parlano di un nuovo trend nell'ambito della nutrizione basato su evidenza scientifica: il Mindful Eating. Ci spiegheranno di cosa si tratta, come mangiare in un modo più consapevole e perché oggi è importante inserire il Mindful Eating nelle proprie abitudini. Come sempre ci daranno anche qualche consiglio pratico.Buon ascolto a tutti!

Nel dodicesimo episodio della serie, Inna e Umberto ci parlano di un superfood che tutti conosciamo benissimo: le uova. Ci racconteranno che non c'è niente di pericoloso nel tuorlo (anzi!), come bisogna scegliere le uova e anche come conservarle. Impareremo quindi come possiamo inserirle nella nostra alimentazione in maniera consapevole e intelligente. Buon ascolto a tutti!

MARCO URBISCI - NUTRIENTI

Nell'undicesimo episodio della serie, Inna e Umberto ci parlano delle fonti di proteine animali. Non sono tutte uguali: tante caratteristiche dipendono dal prodotto stesso ma anche dal metodo di cottura. In questa puntata vedremo assieme cosa ci dice la scienza, a cosa bisogna prestare attenzione e come possiamo inserire questi prodotti nella nostra alimentazione in maniera consapevole e intelligente. Buon ascolto a tutti!

Nel decimo episodio, Inna e Umberto ci parlano della sostanza che ci accompagna ogni giorno: la caffeina. Ci racconteranno la scienza che sta dietro una tazza di caffè svelandone i segreti. Ci spiegheranno quindi come usare al meglio questo “strumento” per massimizzarne i benefici. Buon ascolto a tutti!

Nel nono episodio, Inna e Umberto ci parlano del ruolo fondamentale del reintegro idrosalino per chi pratica sport. Scopriremo con loro perché il sudore è un regalo dell'evoluzione, cosa sono gli elettroliti, come scegliere un integratore idrosalino perfetto e molto altro!Buon ascolto a tutti!

Nell'ottavo episodio Inna e Umberto ci parlano del nutriente “più importante di tutti”: l'acqua! Scopriremo le funzioni dell'acqua e perché è così importante per la nostra salute oltre a delle curiosità su questo nutriente, come capire se siamo realmente idratati, e consigli pratici basati sulle evidenze scientifiche. Buon ascolto a tutti!

Nel settimo episodio Inna e Umberto ci parlano delle diverse fonti di proteine vegetali: quali esistono, che proprietà hanno e come si possono cucinare per scoprire e provare dei nuovi buonissimi piatti.Le proteine vegetali sono importanti perché aiutano a diversificare la nostra alimentazione e fanno bene alla nostra salute e a quella del nostro pianeta. Buon ascolto a tutti!

Nel sesto episodio della serie Inna e Umberto ci parlano delle caratteristiche di una alimentazione a base di cibi vegetali. Non tutti riescono o vogliono essere vegetariani. Tuttavia, esserlo qualche volta (vegetariani "part time”) fa comunque bene alla nostra salute e a quella del nostro pianeta. Vediamo il perché! Buon ascolto a tutti!

Nel quinto episodio della serie Inna e Umberto ci parlano della fase di post workout. Questo è un momento spesso trascurato ma in realtà di fondamentale importanza per un efficace recupero dopo lo sforzo fisico e per essere pronti per il successivo allenamento. Vediamo il perché!Buon ascolto a tutti!

Nel quarto episodio della serie Inna e Umberto ci parlano della nutrizione durante l'allenamento. Questa è una fase molto delicata in quanto non è sempre facile bilanciare l'attività fisica con le esigenze nutrizionali che insorgono durante lo sforzo. In questa puntata vedremo come trovare questo equilibrio. Buon allenamento a tutti!

Nel terzo episodio della serie Inna e Umberto ci parlano della fase di pre workout. Scopriremo con loro l'importanza di questa fase e come sfruttarla al meglio per ottenere il massimo dal nostro allenamento senza appesantirci. Vedremo quali sono i nutrienti migliori da scegliere a seconda del tempo che si ha a disposizione e perché.Buon ascolto a tutti!

Nel secondo episodio della serie Inna e Umberto ci presentano il concetto del Nutrient Timing, ovvero del momento giusto in cui dare al nostro corpo i giusti nutrienti. Conoscere i principi del Nutrient Timing è utile a tutti per nutrirsi bene nella vita quotidiana e performare meglio nello sport. Buon ascolto a tutti!

Nel primo episodio Inna e Umberto ci parlano della Colazione. È il pasto principale della nostra giornata ma non tutti ancora la considerano tale. Scopriremo, quindi, perché è importante e quali sono gli alimenti e i nutrienti migliori da scegliere per poter affrontare la nostra giornata. Buona colazione a tutti!

NUTRIENTI. NE STAI ASSUMENDO ABBASTANZA. RIFLESSIONI DOTT. D. GRAHAM

Eccoci all'episodio numero 23, oggi ho deciso di parlare di un argomento molto importante per qualsiasi sportivo amatoriale e non, cioè : l'infortunio. Ho dato qualche piccolo consiglio nutrizionale, motorio e di sanità mentale per poter affrontare al meglio il recupero post-traumatico che a me ha portato grandi risultati fisici dopo il mio infortunio muscolare dell'anno scorso. Ricordati che non tutti i mali vengono per nuocere quindi cerca di imparare qualcosa da ogni situazione bella o brutta che sia per poter ripartire al massimo! Io sono qui per tirare fuori il meglio da te, ma se tu non credi in te stesso io non posso fare più di così. IG: lorenzo_bartolini / FB: Lorenzo Bartolini / Twitter : @lorenzobartols / Tiktok : lorenzo.bartolinifitness

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Per al gioia di tutti - ma in particolare di JACK- la puntata inizia in maniera impeccabile ed in più con la sigla che mancava. L'entusiasmo del trio vi introdurrà ad una puntata che dedicata a raccontare - alla nostra maniera..- i segreti delle etichette e quindi i "trucchi" per dare soddisfazione a chi vi incarica di fare la spesa. La sigla è estratta dal brano "5 o clock High" by Kinematic https://www.jamendo.com/track/1442028/5-o-clock-high |Ascolta altri podcast su Lipto.it|

Partendo dal presupposto che mangiare crudo è il miglior modo per alimentarsi, immagino che chi ci ascolta si chieda perché noi di CiboCrudo che, portiamo avanti l'idea dell’alimentazione crudista, consigliamo nello specifico di mangiare per l’80 % crudo ed il restante cotto: puoi spiegarlo? Certo ed è molto semplice! Noi veniamo da una lunga tradizione culinaria, che dura ormai da secoli, in cui gli alimenti sono stati cotti. È vero che l'uomo è nato frugivoro, quindi raccoglieva e mangiava, ma per evolvere ha dovuto imparare a cuocere e a mangiare cibi cotti, tipo cereali e carne: gli servivano per sopravvivere. Poi man mano, alla sopravvivenza si sono aggiunti altri motivi per mangiare e così si è cominciato ad elaborare ricette e a trasformare la cucina non più in un semplice bisogno ma in un’arte.La nostra tradizione, dove tutto viene cotto, ci dice che più un cibo è cucinato e condito, più acquista valore. Proporre un 100% crudo diventa difficile proprio per come è impostata la nostra cultura e raggiungere almeno un 70-80% crudo perché è un’ottima soglia, che ci avvicina al benessere e apporta i giusti nutrienti al corpo.Ecco perché ti sento spesso dire che non c’è niente di rigido nell’alimentazione crudista e che tutto va rapportato alla condizione di ognuno di noi! Anche il fattore climatico gioca un ruolo importante e l’80-20 lo tiene in considerazione, giusto?Ormai siamo più nomadi come i primi uomini e quindi sì, entra in gioco anche il fattore climatico che a volte può essere fondamentale. Cerco di spiegarmi con degli esempi che rendono tutto più comprensibile. Non mi sognerei mai di consigliare a chi vive in montagna di mangiare crudo con fuori la neve! Al contrario, vediamo bene tutti che in estate, con il caldo afoso che fa, a nessuno va di mangiare cibi cotti, ma anzi si prediligono più frutta e verdura fresche o comunque anche la classica insalata di pasta: la pasta viene cotta, ma poi la mangi fredda! E ancora, nessuno si sognerebbe di farsi una minestra di fagioli o un minestrone a ferragosto!Tutti questi esempi per dire che il clima influisce molto sulla nostra alimentazione. Quindi se in estate possiamo riuscire a raggiungere anche il 100% crudo senza molti sforzi - cosa che tra l’altro sarebbe l'ideale perché gli alimenti crudi idratano il nostro corpo e ci aiutano meglio a sopportare il calore a differenza di quelli cotti – allo stesso tempo se in inverno ci va di mangiare un minestrone o una zuppa di legumi per riscaldarci va benissimo: l'importante è sempre mantenere un equilibrio sul 70-80% crudo. Tu definisci questa formula dell’80-20 il crudismo sociale: ci spieghi cosa intendi?Per chi non lo sapesse, io sono di origini napoletane: vuoi che non conosca il valore della convivialità, dello stare a tavola insieme con amici e parenti? Per noi italiani stare a tavola è un momento in cui ci si ritrova insieme, anche se poi spesso finiamo per mangiare troppo e stare male.Ci piace stare in compagnia, in famiglia, fare quei pranzi lunghissimi durante le feste ed uscire a cena con gli amici: tutte occasioni belle da un punto di vista sociale, ma impegnative da uno strettamente alimentare.Però, sono comunque occasioni che nessuno di noi vuole perdere e che non devi proprio perdere!La formula dell’80-20 ti permette anche di fare qualche strappo alla regola, perché è ovvio che non puoi imporre agli altri di andare a cena sempre al ristorante crudista o, nei pranzi, di famiglia fare l’asociale con la tua insalatina.Concedersi dei piatti cotti in questi casi sai che non è un problema, se hai mantenuto negli altri parti della giornata la giusta percentuale di crudo.Ovvio che poi il consiglio è sempre quello di non esagerare con le quantità, per non andare a perdere comunque parte del lavoro fatto per ridare il giusto e sano equilibrio al tuo organismo.Frutta secca e disidrata sono alimenti che consigli all’interno di un corretto regime alimentare crudista. Quali attenzioni dobbiamo avere al momento in cui le compriamo?Mi hai fatto un assist perfetto, perché c'è un altro fattore da prendere in considerazione: oltre al fatto che per cultura, la maggior parte degli alimenti che acquistiamo e portiamo a casa li cuociamo, a volte ci capita di acquistare cibi cotti, senza che neanche ce ne rendiamo conto.Sembra un ragionamento contorto, ma è semplice.Facciamo proprio l’esempio della frutta secca e della frutta disidratata di cui mi chiedevi tu. Ti sei mai chiesto come viene lavorata prima di essere messa nei sacchetti?Dopo la raccolta, viene asciugato e disidratata ad alte temperature, ben sopra i 42° che ti ricorderai ci dicono che un alimento ha ancora intatti i suoi attivi, per risparmiare tempo e guadagnare in sicurezza.Ma attenzione: non la sicurezza per te cliente finale, ma per gli investimenti delle aziende produttrici!È logico che se io prendo delle albicocche o delle mele e le essicco al sole come facevano i nostri nonni, ci vuole più lavoro e più tempo: devo rigirare le mele ogni tanto, rimetterle dentro la sera e c’è forte il rischio che tutto il lavoro che ho fatto in una giornata possa andare a male. E poi, se fai tutto in maniera naturale e non inserisci conservanti e altre alterazioni chimiche, entro un tempo limitato devi andarli a consumare.Invece oggi la maggior parte dei prodotti che devono stare sugli scaffali devono avere una scadenza lunga e sicura, devono stare lì e non creare problemi: questa è la legge del mercato.Quello che ti posso consigliare è di fare tantissima attenzione a questo. Cerca sempre di leggere con attenzione le etichette, di vedere le temperature, di controllare le date di scadenza e se c’è l’aggiunta di conservanti o zuccheri o coloranti.Un cibo sano e naturale non ha niente di tutto questo!Ok, mi sembra tutto molto chiaro. Ci puoi dare qualche consiglio finale per chiudere la puntata?Per prima faccio una precisazione: il crudismo non è una religione, ma solamente uno stile alimentare che ci fa sentire bene senza privarci del resto del mondo.Qualche consiglio semplice e alla portata di tutti è di cercare di fare sempre degli spuntini nel corso della giornata con frutta fresca di stagione oppure con dei frullati o smoothie e della frutta secca eo frutta disidratata.Già lo so che vi state chiedendo “si ma quanta ne devo mangiare”: questo rientra in quello che dico spesso, che ognuno deve studiare la sua alimentazione; la quantità dipende da tante cose come il tipo di lavoro che si fa, l’età, l'attività fisica che viene svolta.Inizia sempre i pasti, sia il pranzo che la cena con un’insalata cruda. Perché? Un altro problema che abbiamo è che spesso non conosciamo le corrette combinazioni alimentari e il cibo viene introdotto nel nostro corpo in maniera disorganizzata. Invece ogni cibo ha un proprio tempo di digestione e una combinazione giusta con altri alimenti.Tornando al perché dell’insalata, i cibi crudi vengono digeriti più facilmente ed è per questo che ti consiglio sempre di iniziare pranzo e cena con della verdura cruda. Poi, eventualmente, puoi passare al piatto cotto, che può essere uno pseudo cereale o un legume abbinato sempre ad altra verdura cruda o se si vuole anche una verdura cotta: l’importante è che la percentuale di cibo che mangiamo durante il giorno sia sempre in favore del crudo in modo da poter nutrire il nostro corpo con tutti i nutrienti necessari.

Ma alla fine i carboidrati fanno bene o fanno male? Proviamo a dire la nostra, distanti da facili estremismi.Pagina Facebook di Emiliano:https://www.facebook.com/EmilianoGiorgiPFC/Contattaci su Whatsapp e Telegram ► 366 4538916

La cottura al forno è sicuramente uno dei metodi più utilizzati per la preparazione di piatti gustosi e speciali, soprattutto nei giorni di festa il suo utilizzo si dimostra davvero indispensabile. Ciò è dovuto al fatto che ci permette di cucinare più pietanze contemporaneamente. Questo metodo di cottura è adatto praticamente a tutto: primi piatti di pasta e di riso, carni bianche e rosse, pesce, verdure, pizze, torte salate, uova, pane e dolci. Per la buona riuscita delle pietanze, soprattutto per carne, pesce e verdure, ci sono dei piccoli accorgimenti da seguire, se non si vuole rischiare il classico arrosto bruciato, o peggio trovare a fine cottura le verdure o il pesce rinsecchiti. La cottura in forno ci permette inoltre di creare diversi piatti, sarà per questo che si dimostra una delle cotture preferite.Per contattarmi via email scrivi a: uncoachincucina@gmail.como lascia un commento su Spreaker e iTunes. Ci conto! Segui i miei contenuti anche sul canale Telegram di Un Coach in Cucina lo trovi qui: www.telegram.me/coachingincucinaIscriviti al gruppo privato Facebook https://www.facebook.com/groups/Uncoachincucina/Per contattarmi via email scrivi a: uncoachincucina@gmail.como lascia un commento su Spreaker e iTunes. Ci conto! Segui i miei contenuti anche sul canale Telegram di Un Coach in Cucina lo trovi qui: www.telegram.me/coachingincucinaIscriviti al gruppo privato Facebook https://www.facebook.com/groups/Uncoachincucina/

Come incidono i metodi di cottura sui valori nutrizionali dei cibi. Non è solo sufficiente scegliere cibi sani, freschi, di stagione, biologici e di alta qualità, bisogna anche saperli preparare e cucinare correttamente. Alcuni metodi di cottura sono preferibili e più salutari di altri. La scelta del metodo di cottura dipende da molti fattori. A partire da questa puntata seguiranno una serie di episodi dedicati alle caratteristiche delle varie tecniche di cottura evidenziandone pregi e difetti.Per contattarmi via email scrivi a: uncoachincucina@gmail.como lascia un commento su Spreaker e iTunes. Ci conto! Segui i miei contenuti anche sul canale Telegram di Un Coach in Cucina lo trovi qui: www.telegram.me/coachingincucinaIscriviti al gruppo privato Facebook https://www.facebook.com/groups/Uncoachincucina/

Perchè l'altro non mi comprende?Perchè l'altro non mi presta le stesse attenzioni?Perchè ci sentiamo vittime delle relazioni e spesso proviamo frustrazione nel rapportarci all'altro?Tendiamo a compiere inconsapevolmente degli errori che non ci permettono di vivere relazioni nutrienti: quali sono questi errori nello specifico? Di tutto questo te ne parlo approfonditamente in questo podcast.Buon ascolto!

Azi vorbim despre avantajele și dezavanajele dietei Paleo și despre importanța carbohidraților pentru sportivii anaerobici (i.e. cei care merg la sală) O să auzi despre: @0:59 Ce e dieta Paleo @4:10 E potrivită dieta Paleo pentru sportivi? @5:17 Cele două mari limitări ale dietei Paleo @8:15 De ce recomandăm dieta Paleo hibrid @10:58 Dieta Paleo la rangul de religie @15:06 Importanța carbohidraților pentru sportivi @18:00 De ce băuturile pentru sportivi conțin glucoză @20:03 Rolul carbohidraților în creșterea musculară @21:30 De ce carbohidrații sunt buni pentru perioada de slăbire Și multe alte sfaturi utile! Ascultă episodul pe YouTube, Stitcher sau iTunes!