De-Lite - Fun Cooking

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Zwei verrückte Spinner und absolute Beginner mit viel Spass am Kochen präsentieren ihre eigene Koch-Show. Besuchen Sie www.de-lite.de - dort gibt's die Rezepte nochmal zum nachlesen und unseren Blog mit kulinarischen News, Gossip und Tipps.

Robbie & Alex


    • Mar 26, 2019 LATEST EPISODE
    • infrequent NEW EPISODES
    • 13m AVG DURATION
    • 67 EPISODES


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    Latest episodes from De-Lite - Fun Cooking

    Folge 63 - Rindfleisch mit Teriyakisoße und Broccoli nach japanischer Art

    Play Episode Listen Later Mar 26, 2019 13:23


    In der heutigen Folge begeben wir uns in die Welt der Asiatischen Küche und zaubern ein Gericht mit Rindfleisch, Broccoli und einer hausgemachten Teriyaki Sauce.

    Folge 62 - Macaroni al Tonno

    Play Episode Listen Later Jun 7, 2017 8:42


    Rechtzeitig vor dem Sommer zeigen wir Euch ein unglaublich leckeres und frisches Rezept: Macaroni al Tonno mit lecker Thunfisch und Rucola.

    Folge 61 - Ganze Dorade aus dem Backofen

    Play Episode Listen Later Feb 7, 2017 10:14


    Eine ganze Dorade selbst im Backofen zuzubereiten ist überhaupt nicht schwer. Alex und Robbie von Delite zeigen auf welche Frischemerkmale man beim Fisch achten muss und wie man eine ganze Dorade im Backofen selbst zubereitet. Mit frischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian sowie Limette und Salz und Pfeffer, gelingt auch jedem oder jeder Ungeübten das Fischgericht auf jeden Fall.

    Folge 60 - Pappa al Pomodoro – dicke toskanische Tomatensuppe

    Play Episode Listen Later Dec 10, 2016 10:31


    Wir haben es wieder getan – einen neuen Film produziert. Dieses Mal gibt es passend zur kalten Jahreszeit eine schön dicke toskanische Tomatensuppe, auch Pappa al Pomodoro genannt. Sogar für Veganer geeignet!!! Neu dabei: Koch-Action gefilmt mit einer GoPro Helmkamera.

    Folge 59 - Spaghetti Bolognese Vegan Style

    Play Episode Listen Later Feb 27, 2015 10:02


    Veganer aufgemerkt: in der neuen Folge zaubern Robbie und Alex schmackhafte Spaghetti Bolognese - und zwar völlig vegan. Klingt verrückt, ist aber so. Die Idee dazu stammt von dem bekannten Kochbuch-Autor Attila Hildmann.

    Folge 58 - Dahl - ein südindisches Linsengericht

    Play Episode Listen Later Mar 1, 2014 9:45


    Robbie und Alex kochen vegetarisch – kaum zu glauben. In dieser Folge gibt’s Dahl, ein südindisches Linsengericht. Sehr raffiniert und dennoch sehr einfach. Und vor allem superlecker!

    Folge 57 - Ministrone die Verdure

    Play Episode Listen Later Jan 10, 2013 7:34


    Dieses Rezept ist genau das Richtige für den Jahresanfang und die guten Vorsätze: Vitamin-Alarm mit der Minestrone die Verdure, einer leichten italienischen Gemüsesuppe.

    Folge 56 - Chicken Cesar Salad Wraps

    Play Episode Listen Later Aug 4, 2012 9:58


    Wraps sind gerade schwer im Trend - zurecht, denn meistens sind sie leicht und lecker. Ideal für den Sommer. Deshalb gibt’s bei DE-LITE heute Chicken Cesar Saldad Wraps.

    Folge 55 - Lachsfilet Teriyaki auf Spinat

    Play Episode Listen Later Jul 11, 2011 6:57


    Teriyakisoße fertig kaufen? Nicht nötig - die Zubereitung ist popeleinfach und das Ergebnis unglaublich lecker. In dieser Folge zeigen Robbie und Alex ein sommerlich leichtes Fischgericht vom Grill: Lachsfilet Teriyaki auf Spinat.

    Folge 54 - Rotes Thaicurry mit Tofu

    Play Episode Listen Later Apr 13, 2011 12:40


    Endlich gibt es bei DELITE fun cooking wieder einmal etwas für Vegetarier ;-) Wir sind zwar bekennende Carnivore, doch wir dachten, es gibt doch bestimmt auch leckere Rezepte mit Tofu. Und siehe da, im Buch "Vegatarisch - Das Goldene Buch" aus dem Hause GU Verlag wurden wir fündig. Zudem gibt es noch einen Tipp, wie man Basmati Reis nach der Pilaw Methode zubereitet.

    Folge 53 - Steinbeißer File mit Cherrytomasen-Gemüsebett und Ofenkartoffeln

    Play Episode Listen Later Dec 1, 2010 14:54


    In der aktuellen Folge gibt es ein mediterranes Gericht, gerade weil wieder die Weihnachtsfeiertage anstehen und hier genügend Hüftgold verteilt wird. Steinbeißer Filet auf einem Cherrytomaten-Gemüsebett mit Ofenkartoffeln steht auf dem Programm! Also nicht ganz "low carb", aber dennoch recht kalorienarm.Viel Spaß beim Nachkochen!

    Folge 52 - Scaloppine mit Orangen-Thymian-Soße

    Play Episode Listen Later Aug 23, 2010 11:28


    In dieser Folge haben wir uns von einem Rezept aus "Meat Basics" von Cornelia Schirnharl inspirieren lassen – einem weiteren Werk aus der Basic Cooking Reihe von Gräfe und Unzer. Wir bereiten Scaloppine vom Rinderfilet mit einer Orangen-Thymian-Soße zu – ein zwar einfaches aber äußerst delikates Rezept.

    Folge 51 - Tom Yam Gung: ein thailändisches Nationalheiligtum

    Play Episode Listen Later Jun 11, 2010 9:01


    Die Tom Yam Gung Suppe ist ein thailändisches Nationalheiligtum, das wir heute nicht aus dem Packerl, sondern ganz frisch zubereiten werden. Deftig, leicht säuerlich und gerade im Sommer immer eine ganz besondere Vorspeise. Dazu servieren wir spritzigen Jäger Tonic. Stargast heute: Mäx... Viel Spass!

    Folge 50 - Japanische Gemüsenudeln mit Tofu und Jägermeister

    Play Episode Listen Later May 27, 2010 12:24


    DE-LITE feiert seine 50 Folge! Heute gibt es einmal zur Abwechslung ein vegetarisches Gericht und zwar japanische Udon-Nudeln mit Gemüse und Tofu und natürlich einem Schuß Jägermeister!

    Folge 49 - Pizzaparty mit Jägermeister Hausbesuch!

    Play Episode Listen Later May 25, 2010 11:35


    Überraschung im DE-LITE fun cooking Kochstudio! Jägermeister is in da house! Es gibt Pizza für unseren guten Freunde! Aber seht selbst...

    Folge 48 - Gratinierter Spargel italienische Art

    Play Episode Listen Later May 6, 2010 15:00


    Es ist Spargelzeit. Und deshalb wagten wir uns einmal an ein etwas anderes Spargelrezept. Gratinierter Spargel italienischer Art gibt es heute auf den DE-LITE Teller. Und als Leckerchen obendrauf gibt's noch super leckere Drinks mit Jägermeister!

    Folge 47 - Macaroni Amatriciana

    Play Episode Listen Later Mar 7, 2010 9:48


    Nach viel zu langer Abstinenz, gibt es heute wieder einmal ein uritalienisches Rezept. Macaroni Amatriciana von den zwei verrückten italofilen Hobbyköchen aus München.

    Folge 46 - Schorschis' Marmeladen Special

    Play Episode Listen Later Aug 19, 2009 15:47


    Die ungekrönte Weltmeisterin im Marmelade-Einkochen, Frau Dr. Schorsch, gibt uns heute die Ehre, und verrät uns ein altes, in Generationen überliefertes, Marmeladen-Hausrezept. Das familienüberlieferte Marmeladen-Rezept ist wirklich einfach nachzukochen und schmeckt vor allen Dingen sensationell!.

    Folge 45 - Königsberger Klopse

    Play Episode Listen Later Jul 26, 2009 13:31


    In dieser Folge widmen wir uns einem Klassiker deutscher Kochkunst: den Königsberger Klopsen. Zusammen mit Christoph - bekannt aus der Fleischpflanzerl-Folge - lüften wir die Geheimnisse rund um dieses leckere ostpreussische Gericht.

    Folge 44 - Asiatische Hühnersuppe mit Limone

    Play Episode Listen Later Apr 1, 2009 10:19


    Warum eine Tütensuppe kochen, wenn man so leicht eine frische zubereiten kann? Robbie und Alex stellen in dieser Folge eine asiatische Hühnersuppe vor, die ratz fatz fertig ist und noch dazu saugut schmeckt.

    Folge 43 - Original bayrische Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat

    Play Episode Listen Later Jan 10, 2009 15:51


    Für Hackfleischbratlinge gibt es viele Begriffe, wie z.B. Buletten oder Frikadellen. Der Legende nach hießen sie in der ehemaligen DDR sogar Grilletta. Kein Witz! Wir lassen uns nicht beirren und bereiten in dieser Folge daher original bayrische Fleischpflanzerl her. Dazu gibt’s – wie sich’s gehört - leckeren Kartoffelsalat und ein frisches Weissbier. Und wie man das amtlich einschenkt, zeigt uns unser Experte Christoph.

    Folge 42 - Lecker Paella mit Meeresfrüchten und Stargast Joe

    Play Episode Listen Later Oct 23, 2008 19:43


    Zusammen mit Stargast Joe kochen Robbie und Alex in dieser Folge eine leckere Paella mit Meeresfrüchten - ein absolutes Highlight der spanischen Küche. Leicht zuzubereiten, gesund und vor allem mucho leckerle!

    Folge 41 - Lammkarree mit Oliven-Kräuterkruste und Kartoffelpüree

    Play Episode Listen Later Aug 15, 2008 15:51


    Gibt es etwas feineres, als ein Lammkarree, innen schön Rosa, aussen knusprig? So lecker, dass man die Knochen bis auf den letzten Rest abnagen muss? Wohl kaum - darum gibt es bei uns in dieser Folge ein leckeres Lammkarree mit einer Oliven-Kräuter-Kruste.

    Folge 40 - Marinierte Hühnerspieße vom Grill mit Satesoße

    Play Episode Listen Later Jul 5, 2008 17:58


    Passend zur Jahreszeit schmeißen Robbie und Alex wieder den Grill an. Ganz unmännlich mit Strom anstatt Kohle, dafür aber mit bestem Grillgut. Fein marinierte Hühnerspieße, dazu eine leckere Satesoße und als Vitaminbeilage etwas gegrilltes Gemüse. S'mus schmägge.

    Folge 39 - Parmigiana di Melanzane

    Play Episode Listen Later Apr 29, 2008 13:00


    Kampanien - die italienische Region rund um Neapel - ist die Heimat des Rezeptes, das wir in dieser Folge präsentieren: Die Parmigiana di Melanzane, ein mediterraner Auberginenauflauf. Klingt geil, schmeckt auch so. Leckerer kann man Auberginen fast nicht zubereiten.

    Folge 38 - Schlefi - Schlemmerfilet à la Bordelaise

    Play Episode Listen Later Mar 11, 2008 17:19


    Ravioli, Miracoli, Schlefi - das waren die kulinarischen Zauberworte aus unserer Kindheit. In der neuen Folge zeigen Robbie und Alex nun, wie man letzteres ganz ohne Käptn Iglo und Glutamat selbst nachbauen kann. Und das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: das DE-LITE Schlemmerfilet à la Bordelaise.

    Folge 37 - Münzis Texmex Fajitas mit Guacamole

    Play Episode Listen Later Jan 23, 2008 15:10


    Nach mehrwöchiger Abstinenz gibt's nun endlich wieder einen neuen Streifen von uns mit einem super leckeren Rezept: Münzis Texmex Chicken Fajitas mit Guacamole, ein leichtes texmex-Rezept, das ganz ohne Geschmacksverstärker und Fertig-Gewürzmischung aus dem Supermarkt auskommt.

    Folge 36 - Bavarian Classics: Rahmschwammerl mit Speckknödel

    Play Episode Listen Later Dec 2, 2007 16:47


    Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah: es wurde höchste Zeit, dass Robbie und Alex nach langer Abstinenz mal wieder ein Gericht aus der Wahlheimat vorstellen: Rahmschwammerl mit Speckknödeln (für Carnivore) oder mit Semmelknödeln für Vegetarier.

    Folge 35 - Orschinal badischer Zwiebelkuchen

    Play Episode Listen Later Oct 26, 2007 16:19


    Das weiß ein jedes Kind: Zwiebeln sind gesund. Und wir Badner haben ein Rezept entwickelt, bei denen dieses bemerkenswerte Gemüse ganz groß rauskommt. Den orschinal badischen Zwiebelkuchen

    Folge 34 - Thai Kürbissuppe

    Play Episode Listen Later Oct 1, 2007 12:54


    Nach einer etwas längeren Pause gibt's endlich wieder einen neuen Streifen mit einem Klasse-Rezept von Robbie und Alex. Und passend zum Herbst haben wir für Euch eine super leckere Kürbissuppe auf Thai Art zubereitet. Unbedingt nachkochen - es lohnt sich!

    Folge 33 - Münzis asiatischer Reissalat mit Huhn

    Play Episode Listen Later Aug 19, 2007 11:56


    Grillen könnte so schön sein, wären da nicht die immer wiederkehrenden, angestaubten Beilagen wie der obligatorische, in Mayonnaise getränkte Nudel- oder der breiige Kartoffelsalat. Es gibt Alternativen: wir empfehlen Münzis asiatischen Reissalat mit Huhn.

    Folge 32 - DE-LITE Cheeseburger mit Home Fries

    Play Episode Listen Later Aug 6, 2007 14:30


    Alle lieben Burger – Grund genug für uns, diesem Higlight der amerikanischen Küche endlich seinen Platz im Reigen der DE-LITE Rezepte einzuräumen. Erfahren Sie in dieser Folge das Geheimnis einer perfekten Burger-Bulette und der besten Home-Fries.

    Folge 31 - Delikate Tomatensuppe mit Käse-Sahne-Nocken

    Play Episode Listen Later Jul 8, 2007 9:57


    Liebe Vegetarier - wir können tatsächlich auch ohne Fleisch: In dieser Folge bereiten wir für Euch eine delikate Tomatensuppe mit Käse-Sahne-Nocken zu. Sie ist besonders leicht und schmeckt groß und klein, besonders jetzt im Sommer. Und wer wissen möchte, was ein Pivot-Turn ist, der sollte sich unbedingt unseren neuen Film anschauen.

    Folge 30 - Pasta mit Garnelen und Kirschtomaten

    Play Episode Listen Later Jun 8, 2007 11:15


    Der Sommer kommt massiv und dazu passend gibt's von DE-LITE ein wunderbar lecker leichtes Pastagericht: Bavette mit Gambas und Kirschtomaten. Lernen Sie in dieser Folge nicht nur, wie man dieses leckere Rezept zubereitet, sondern auch, was schwarze Streifen an Gambas für eine Bedeutung haben.

    Folge 29 - Risotto mit grünem Spargel aus Abensberg

    Play Episode Listen Later May 10, 2007 10:38


    Jetzt ist Spargelzeit und natürlich haben Robbie und Alex auch dieses Jahr wieder ein leckeres Spargelrezept für Euch parat. Risoddoh mit grünem Spargel. Und vielleicht ist es dem einen oder anderen Aufgefallen: diese Folge kochen wir - für uns ganz untypisch - komplett ohne Fleisch! Für Veganer reicht's noch nicht, denn dafür müssten wir auch noch Butter und Käse weglassen. Aber es soll ja auch ein bisschen Spaß machen.

    Folge 28 - Wasabi Schaumsuppe mit Streifen vom geräucherten Lachs

    Play Episode Listen Later Apr 20, 2007 16:35


    Nach einigen Beschwerden, unsere Rezepte wären zu fleischlastig und veganeruntauglich, haben wir uns dieses Mal dazu entschlossen, etwas semi-vegetarisches zu präsentieren: eine Wasabi-Schaumsuppe mit Scheiben vom geräucherten Lachs. Letztere können unsere vegetarischen Freunde einfach weglassen, dann klappt's auch mit dem Nachbarn. Zu diesem Rezept wurden wir ürbigens inspiriert von dem tollen Buch "Asia Häppchen" von Margit Proebst aus dem Gräfe und Unzer Verlag.

    Folge 27 - Bunter Frühlingssalat mit Himbeerdressing und Schweinefiletmedallions

    Play Episode Listen Later Mar 24, 2007 10:17


    Salate müssen nicht fad und langweilig sein, sondern können auch für Karnivore wie Robbie und Alex schmackhaft zubereitet werden. Und wenn Sie nach einer interessanten Alternative zur doch sehr strapazierten Vinaigrette suchen, dann werden Sie hier geholfen!

    Folge 26 - Crème Brûlée

    Play Episode Listen Later Mar 10, 2007 11:13


    Gibt es etwas schöneres als das Geräusch, das entsteht, wenn man mit dem Löffel die Kruste einer frisch zubereiteten Crème Brûlée durchbricht? Robbie und Alex wollen Ihnen diesen Genuss nicht vorenthalten und begeben sich daher dieses Mal wieder auf das Terrain der Süßspeise. Bon Appetit!

    Folge 25 - Altbayrisches Schnitzel in Biersoße mit frischer Breze

    Play Episode Listen Later Feb 24, 2007 14:15


    Zu Ehren Bayerns, der Wahlheimat von Robbie, Alex und Münzi, gibt's dieses Mal etwas ganz Besonderes: Das Altbayrische Schnitzel mit einer Panade aus Meerrettich und Senf, serviert mit Biersoße und Breze. Dieses Rezept stammt aus dem Buch "1 Schnitzel, 50 Rezepte" von Reinhardt Hess, erschienen im Gräfe und Unzer Verlag. S'mus schmägge!

    Folge 24 - Hühnerbrust mit Balsamicosoße und gegrilltem Gemüse

    Play Episode Listen Later Jan 30, 2007 13:50


    Das Hüftgold muss weg, denn Robbie und Alex haben über Weihnachten die Kalorienbilanz eindeutig überzogen. Daher gib't dieses mal was leichtes: Hühnerbrust mit Balsamicosoße und gegrilltem Gemüse. Keine Angst - leichte Küche muss nicht scheisse schmecken!

    Folge 23 - Pasta mit Miesmuscheln in Weißweinsoße

    Play Episode Listen Later Jan 10, 2007 13:21


    Rechtzeitig zur Muschelsaison präsentieren Robbie und Alex einen Meeresfrüchteklassiker: Pasta mit Miesmuscheln in Weißweinsoße, zu Italienisch "Spaghetti con le Cozze". Klingt für das deutsche Ohr irgendwie scheiße, ist aber ausgesprochen lecker. Eine sehr lehrreiche Folge, mit echtem Muschel-Grundlagenwissen, präsentiert von Käpt'n Iglo alias Robbie. Denn: s'mus schmägge!

    Folge 22 - Gegrillter Radicchio mit Speck und Pinienkernen

    Play Episode Listen Later Dec 18, 2006 9:28


    Ja, wir geben es zu: für diese leckere Vorspeise haben wir uns von Jamie Oliver inspirieren lassen. Er bereitet den Radicchio als Beilage zu einem Lachsfilet zu. Nachzulesen in seinem Buch "Genial Kochen mit Jamie Oliver". Wir haben uns dazu entschlossen das Radicchio-Gericht als Vorspeise mit etwas geröstetem Brot zu reichen. Lecker, einfach und effektvoll. S'mus schmägge!

    Special - Eine Lesung mit Bestseller Autor Sebastian Dickhaut

    Play Episode Listen Later Dec 6, 2006 22:48


    Kann man aus einem Kochbuch vorlesen? Und dabei sogar ein Publikum begeistern? Es funktioniert! DE-LITE war mit der Kamera live dabei, zum Auftakt der Lese-Tour von GU-Autor und Erfinder von Basic Cooking Sebastian Dickhaut in der Negroni Bar in München. Sehen Sie hier exclusiv einen ausführlichen Zusammenschnitt der Show. Viel Spaß!

    Folge 21 - Panna Cotta mit einer Soße aus frischen Beeren

    Play Episode Listen Later Nov 3, 2006 15:12


    Bevor unsere Zuschauer wieder in den Unterzucker fallen, legen wir schnell ein Brikett nach. Heute gibt's nämlich Panna Cotta - zu deutsch jekochte Sahne, wa? Ein echter italienischer Nachspeisenklassiker. Wie einfach das geht, sehen Sie hier.

    Special - Mit dem Herdeflüsterer on Tour

    Play Episode Listen Later Oct 25, 2006 4:12


    Kann man aus einem Kochbuch vorlesen? Und dabei sogar ein Publikum begeistern? Es funktioniert! DE-LITE war mit der Kamera live dabei, zum Auftakt der Lese-Tour von GU-Autor und Erfinder von Basic Cooking Sebastian Dickhaut in der Negroni Bar in München. Einige Eindrücke des Abends haben wir hier für Sie zusammengestellt. Die GU Lesung können auch Sie live erleben bei weiteren Terminen in Wien (12.11.), Frankfurt am Main (13.11.), Köln (14.11) und Hamburg (15.11.). Mehr Informationen zu den Locations und dem Ticketvorverkauf der GULesung! finden Sie auf www.gu-online.de. Einen ausführlichen Film zu der Lesung gibt's demnächst hier bei DE-LITE. Viel Spaß!

    Folge 20 - Schwäbische Käs-Spätzle

    Play Episode Listen Later Oct 17, 2006 11:28


    Wie versprochen gibt's bei DE-LITE wieder was auf die Hüfte: mit unseren leckern schwäbischen Käs-Spätzle, die Robbie gekonnt vom Brettle schabt - ohne Zuhilfenahme eines Spätzleschabers oder ähnlicher nutzloser Küchenutensilien. Sehen Sie selbst, wie einfach das geht - schwäbische Eiernudeln aus der Tüte kann man sich ab sofort sparen.

    Folge 19 - Annikas lecker Lachs-Gemüse-Blätterteig Auflauf

    Play Episode Listen Later Sep 22, 2006 15:10


    Wie sich's zum Oktoberfest gehört, präsentieren Robbie und Alex dieses mal in Lederhosn ein superleckeres Rezept von Annika aus Bonn: ein Auflauf mit Lachs, Gemüse und Blätterteig. Die Zubereitung ist einfacher als Breznbacken, das Ergebnis sieht grandios aus, und das wichtigste: S'DUUD SCHMÄGGE :-) Danke Annika!

    Special - Das Interview mit Sebastian Dickhaut

    Play Episode Listen Later Sep 8, 2006 13:57


    Sebastian Dickhaut, Bestseller-Autor von mittlerweile über 40 Büchern, steht uns Rede und Antwort. Wie wird man vom Koch zum Kochbuchautoren? Wer steckt noch hinter der bekannten Basic-Cooking Serie? Was hat es mit seinen Solo-Projekten "WIE KOCH' ICH…?"" und "Rettet das Mittagessen" auf sich? Und weil's so schön war, nochmal Robbie the Bongoman in der Speed-Version.

    Folge 18 - Münzis nordafrikanisches Lamm Cous Cous

    Play Episode Listen Later Aug 24, 2006 23:56


    Münzi zaubert in dieser Folge exklusiv für DE-LITE sein nordafrikanisches Lamm Cous Cous. Die hohen Aussentemperaturen, bei denen der Film gedreht wurde, hatten ganz eindeutig Auswirkungen auf den Geisteszustand der 3 Protagonisten und damit das Niveau des Humors. Für verkrampfte Lachmuskeln sorgt dieses Mal auch Robbie der Bongoman.

    Special - Wie koch' ich… ein indisches Lammcurry. Von und mit Sebastian Dickhaut.

    Play Episode Listen Later Aug 5, 2006 26:03


    Sebastian Dickhaut, Bestseller-Autor der millionenfach verkauften Kochbuch-Serie "Basic Cooking" und des Blogs "www.rettet-das-mittagessen.de", ist dieses Mal zu Gast in der DE-LITE Küche. Lassen Sie sich das nicht entgehen und lernen Sie, wie man ein sensationelles Lamm-Curry zubereitet. So viel geballte Kochkunst gab es bei uns noch nie!

    Folge 17 - Obazda aus Minga!

    Play Episode Listen Later Jul 19, 2006 13:13


    Dieses Mal servieren wir etwas zünftiges bayrisches: Obazda, ein echter Biergartenklassiker. Für alle, die es nicht kennen: Obazda ist bayrisch für "Angebatzter", "Angedrückter", "Vermischter". Und der Name ist Programm, denn hierbei handelt es sich um eine würzige Käse-Creme, mit der aus einer trockenen Breze ein wahrliches Gedicht wird.

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