Podcasts about nachspeise

Ein Podcast über das Essen im antiken Rom. Gastrosoph Peter Peter erklärt die Abwesenheit von Nudeln, und was es mit der Dekadenz auf sich hat. Das Thema:Diese Episode von machtHunger über das Essen der Antike wird Sie mit anderen Augen auf den Hamsterkäfig blicken lassen: Das Laufrad, es ist eine Erfindung der Römer. In privilegierten Kreisen im Zentrum der Macht aß man nämlich gern gemästete Haselmäuse: Die Mäuse wurden dazu in Käfigen gehalten, wobei Laufräder die Tiere zur Bewegung animierten, damit ihr Fleisch nicht zu weich werde. „In der Antike hatte man irgendwie so eine kultische Scheu davor, Brot zu kochen“, erklärt Gastrosoph Peter Peter, auch wenn dies die gemästeten Mäuse nicht vollständig erklärt.Nudeln gab es also nicht. Nicht Jeder und Jede im römischen Reich musste aber zur Haselmaus greifen oder auf einem Sofa liegend essen: Ausreichend großer Mangel an Reichtum und politischer Macht schützte zuverlässig vor Überfluss und Dekadenz (Stichwort Papageienzungen), zumal die aus heutiger Sicht wohl größten Eskapaden nur im antiken Rom stattfanden. Die Küche profitierte ansonsten von den arabischen kulinarischen Traditionen, Gewürzen und Rezepten, auch die Tischkultur haben die Römer aus dem später dann oströmischen Reich mitgenommen – der Tisch in der Mitte der Triclinia etwa und die Kultur der Vorspeisen, (arab./pers. mazza, mezze), die bis heute die Dreieinigkeit von Vorspeise, Hauptspeise und Nachspeise der „bürgerlichen“ Küchen Europas bilden.Diese Tradition bewahrte die römische Küche zwar zwischenzeitlich nicht vor den gemästeten Mäusen, Dekadenz und Völlerei, aber vor der kulinarischen Monotonie, die mit dem europäischen Mittelalter in vielen ehemaligen römischen Provinzen einkehrte, denn die antiken Gewohnheiten zu wahren, gelang dort bekanntlich nicht. Und: Ja, die Römer waren wahrscheinlich verantwortlich für das Aussterben des Silphiums, jener sagenumwobenen Pflanze, die vielleicht doch noch in einem türkischen Garten erhalten blieb, oder doch nicht?Falls Sie nach dieser Episode von machtHunger noch nicht genug von der Antike haben: Hier wäre ein weiterer Podcast. Er handelt davon, wie und anlässlich welcher Verbrechen im antiken Rom Recht gesprochen wurde. Der Gast ist die Althistorikerin Anna Dolganov. Über machtHungerIn unserer Podcastreihe machtHunger geht es um die Kulturgeschichte des Essens und alle wirtschaftlichen Verstrickungen und politischen Machtspiele, die mit dem Essen und mit kulinarischen Traditionen verbunden sind. macht Hunger ist ein Podcast von Der Pragmaticus. Sie finden uns auch auf Instagram, Facebook, LinkedIn und X (Twitter).Staffel I macht Hunger I: Nationalgerichte macht Hunger II: Frankreichmacht Hunger III: Italienmacht Hunger IV: Das Schnitzelmacht Hunger V: Globale Küchemacht Hunger VI: Zucker!macht Hunger VII: Slawische Küchemacht Hunger VIII: Jenseits des FleischesStaffel IImacht Hunger I: Die Geschichte der Muskatnussmacht Hunger II: Der lange Weg zum Besteckmacht Hunger III: Weltenlenkerin Kartoffelmacht Hunger IV: Alkohol – Geschichte einer rosaroten BrillemachtHunger V: Salz, Ursprung von fast AllemmachtHunger VI: Ekel: Das Grauen bei Tischmachthunger VII: Wie der Tee drei Mal nach Europa kammachthunger VIII: Es trieft! Eine Geschichte vom FettStaffel III machthunger I: Bittersüß: Die Geschichte der Zitrusfrüchtemachthunger II: Warum dieses Weihnachtsessen?machthunger III: Klasse Wein machthunger IV: Gurken für die EwigkeitÜber Peter PeterDer Kulturwissenschaftler Peter Peter ist in der bayerischen Hauptstadt München aufgewachsen, hat in Klassischer Philologie promoviert und ist Autor zahlreicher Bücher über das Reisen und die Kochkulturen dieser Welt (unter anderem verfasste er auch eine Kulturgeschichte des Schnitzels bzw. der österreichischem Küche). Er lehrte an der von Slow Food gegründeten Università delle scienze gastronomiche in Pollenzo und Colorno. Seit 2009 lehrt er für den Masterstudiengang des Zentrums für Gastrosophie der Universität Salzburg das Modul „Weltküchen und Kochsysteme“ und ist Mitglied der Deutschen Akademie für Kulinaristik. Sein jüngstes Buch ist den Zitrusfrüchten und Italien gewidmet. Es heißt Blutorangen und ist im Verlag Klaus Wagenbach erschienen. Für den Pragmaticus hat er einen lesenswerten Einstieg in die Gastrodiplomacy verfasst. macht Hunger ist ein Podcast von Der Pragmaticus. Sie finden uns auch auf Instagram, Facebook, LinkedIn und X (Twitter).

Ein interessantes Konzept: all you can eat - pay as you wish. Die Gäste entscheiden, wieviel sie für ihr Essen bezahlen. Das Lokal bietet pakistanische Küche, jeweils 5 wechselnde Currys (vegetarisch, vegan und mit Fleisch) sowie Salat und Nachspeise. Wir fanden es sehr lecker. Http://deewan.at

Movie Cannibals – Der Podcast fürs Heimkino #10 (Piranha 3D, Psycho Goreman) Die Cannibals sind diesmal nur zu zweit um den Kochtopf versammelt. Auf der Speisekarte: bissige Fische wahlweise in 3D von Tills Fischmarkt. Hoffentlich hat Piranha mehr als 99 Cent gekostet. Und als Nachspeise, wer braucht schon Freunde, wenn der Psycho Goreman dein Bro ist? Ein blutiges Allerlei serviert von Werner mit einer Portion Comedy und leichten Wühltisch Vibes. Guten Hunger! Viel Spaß mit der neuen Folge vom Tele-Stammtisch! Werdet Teil unserer Community und besucht unseren Discord-Server. Dort oder auch auf Instagram könnt ihr mit uns über Filme, Serien und vieles mehr sprechen. Wir liefern euch launige und knackige Filmkritiken, Analysen und Talks über Kino- und Streamingfilme und -serien - immer aktuell, informativ und mit der nötigen Prise Humor. Website | Youtube | PayPal | BuyMeACoffee Großer Dank und Gruß für das Einsprechen unseres Intros geht raus an Engelbert von Nordhausen - besser bekannt als die deutsche Synchronstimme Samuel L. Jackson! Thank you very much to BASTIAN HAMMER for the orchestral part of the intro! I used the following sounds of freesound.org: 16mm Film Reel by bone666138 wilhelm_scream.wav by Syna-Max backspin.wav by il112 Crowd in a bar (LCR).wav by Leandros.Ntounis Short Crowd Cheer 2.flac by qubodup License (Copyright): Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) Folge direkt herunterladen Folgt uns ab sofort regelmäßig live auf Twitch: twitch.tv/dertelestammtisch

Wenn im Frühsommer Rhabarber und Erdbeeren gleichzeitig auf den Markt kommen, empfiehlt sich dieses ungewöhnliche Dessert mit Couscous, das seinen Ursprung in der nordafrikanischen Küche hat. Der Hartweizengries ist dort zumeist Grundlage für herzhafte Gerichte, wird aber gern auch mit Rosinen, Datteln, Zimt und Kardamom zu seiner Nachspeise verarbeitet und mit Rosenwasser abgeschmeckt. Couscous eignet sich daher hervorragend für die Kombination mit süßen Bestandteilen. Für sein Rezept hat sich der Genussforscher Thomas Vilgis für eine süß-saure Kombination aus Rhabarber, Bananen, Erdbeeren und Couscous entschieden. Die besondere Note gibt zudem ein kleiner Löffel Olivenöl.

heute gehts um die Wurst mit süßer Nachspeise

heute gehts um die Wurst mit süßer Nachspeise

Ein Mann und eine Frau treten an zu einer Variante ihres Schicksals. Sie heissen Mig und Rilke. Sie lieben sich in dieser Variante. Und sie machen grosse Pläne. «Zuerst gehen wir zum Fluss», sagt Rilke. «Dann heiraten wir. Dann kommt das mit dem Beruf. Und dann kannst du kommen, Tara.» Aber Tara ist schon lange da. Sie möchte seit Jahren den Humor lernen. «Ein Mann und eine Frau – ob das schon die Pointe ist?», soll sie einmal gesagt haben. Taras Lieblingssatz allerdings wäre: «Alles kommt, wie niemand will.» Aber der Satz wäre möglicherweise gestrichen worden. Und eine Weile geht alles gut. Bis plötzlich Jeff kommt. «Hallo, hallo», sagt er, «ich bin der Jeff, der plötzlich kommt.» Und so bleibt Tara nach 33 Minuten und 46 Sekunden die Nachspeise im Hals stecken. Und das Lachen auch. Mit: Klaus Brömmelmeier (Mig), Natalia Conde (Rilke), Rebecca Klingenberg (Tara) und Till Kretzschmar (Jeff) Tontechnik: Tom Willen - Musik: Franziska Baumann - Regie: Charles Benoit - Produktion: SRF 2005 - Dauer: 40

Sylter Welle - Diesen Buchtitel hält die Lindner erst einmal für einen Kuchen, dann wird Sylt zu einem Strand. Volker muss erst noch einmal über alles nachdenken, vor allem über eine Adoption und wer wen liebt. Dieses Buch wird Stanz vielleicht noch nicht gleich lesen, aber sonst wär ja auch das Konzept hinfällig. Und das ist echt subba, hört rein! Sylter Welle Roman Max Richard Leßmann Hier gehts zum Buch über: https://buchhandlung-braeunling.buchhandlung.de/shop/article/50366431/maxrichardlessmannsylterwelle.html Oder: https://www.hugendubel.de/de/buchgebunden/maxrichardlessmann-sylterwelle-45863431-produkt-details.html Zum Autor: https://www.instagram.com/maxrichardlessmann?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== Es wäre schön, wenn ihr uns ein Paar Sterne da lassen würdet! Und uns Bewertet! Wünsche? Fragen? Anregungen? https://www.instagram.com/constanzelindner/ https://www.instagram.com/air_keidel/

Essen ist nicht nur eine Notwendigkeit, sondern auch eine Leidenschaft. In dieser besonderen Folge von "Parfüm - der Podcast" lassen Alex und Max die Düfte für einen Moment beiseite und sprechen über ihre kulinarischen Vorlieben. Von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Snacks, unsere Gastgeber teilen ihre Favoriten und die Geschichten dahinter. Lehne dich zurück, entspanne dich und lass dich von den kulinarischen Vorlieben von Alex und Max inspirieren. Vielleicht entdeckst du ja ein neues Lieblingsgericht oder einen Snack, den du unbedingt probieren möchtest! Wir freuen uns darauf, mit dir gemeinsam die faszinierende Welt der Geschmackserlebnisse zu erkunden. Besuche auch unsere YouTube-Kanäle: YouTube-Kanal von Alex YouTube-Kanal von Max Folge uns auf Parfumo: Parfumo-Profil von Max Und verpasse keine Updates auf Instagram: Instagram-Account von Alex Instagram-Account von Max Wir freuen uns darauf, mit dir gemeinsam die faszinierende Welt der Düfte zu erkunden! Teile uns deine Themenwünsche mit, denn deine Interessen sind uns besonders wichtig und wir werden sie in zukünftigen Folgen berücksichtigen. Jeden Freitag erwartet dich eine neue Episode voller Entdeckungen und Inspirationen, um die Woche mit einem wunderbaren Duft zu starten. Viel Freude beim Hören dieser Podcastfolge und wir freuen uns darauf, dich nächste Woche wiederzuhören! Alex & Max DISCLAIMER: In unserem Podcast geben wir ausschließlich unsere persönliche Meinung wieder. Es handelt sich nicht um bezahlte Werbung. Gelegentlich stellen wir gesponserte Flakons oder Proben vor und erwähnen dies an der jeweiligen Stelle explizit.

Das Spezialbuffet ist eröffnet und Fiete lässt ausrichten, sich auf ein Menü der etwas anderen Art einzulassen (kann aufgrund von wirtschaftlichen Themen Spuren von Gold und Kupfer enthalten!). Im ersten Gang erwartet euch (un)traute Zweisamkeit: Fiete und Sebastian sprechen über den Umgang mit Kritik, über Trends, Kreativität in der Gastronomie und die Bedeutung von Künstlicher Intelligenz in Restaurants sowie darüber, warum man sich immer noch dafür rechtfertigen muss, für ein Schnitzel 28 Euro zu nehmen. Der zweite Gang schließt direkt daran an, denn bei der Unternehmerin, Restaurantinhabern und Gastro-Aktivistin Kerstin Rapp-Schwan könnt ihr frei wählen zwischen dem Thema Wertschätzung der Gastro-Branche, der fragwürdigen in-House-Mehrwertsteuer von 19%, der MwSt-Senkung als Gleichbehandlung statt als Subventionierung, sowie den möglichen Konsequenzen einer erneuten Erhöhung auf Gäste und Gastronom*innen. Für den dritten und letzten Gang wird Philipp Westermeyer, CEO und Hausmeister von OMR, dazugeholt, der euch wirtschaftlichen Erfolg und das Geheimnis von ebendiesem vorsetzt. Und als Nachspeise haben wir Spaghettieis auf dem Hamburger Fernsehturm bereitgestellt. Greift zu!Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

+++ Alle Rabattcodes und Infos zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/fietegastro +++Das Spezialbuffet ist eröffnet und Fiete lässt ausrichten, sich auf ein Menü der etwas anderen Art einzulassen (kann aufgrund von wirtschaftlichen Themen Spuren von Gold und Kupfer enthalten!). Im ersten Gang erwartet euch (un)traute Zweisamkeit: Fiete und Sebastian sprechen über den Umgang mit Kritik, über Trends, Kreativität in der Gastronomie und die Bedeutung von Künstlicher Intelligenz in Restaurants sowie darüber, warum man sich immer noch dafür rechtfertigen muss, für ein Schnitzel 28 Euro zu nehmen. Der zweite Gang schließt direkt daran an, denn bei der Unternehmerin, Restaurantinhabern und Gastro-Aktivistin Kerstin Rapp-Schwan könnt ihr frei wählen zwischen dem Thema Wertschätzung der Gastro-Branche, der fragwürdigen in-House-Mehrwertsteuer von 19%, der MwSt-Senkung als Gleichbehandlung statt als Subventionierung, sowie den möglichen Konsequenzen einer erneuten Erhöhung auf Gäste und Gastronom*innen. Für den dritten und letzten Gang wird Philipp Westermeyer, CEO und Hausmeister von OMR, dazugeholt, der euch wirtschaftlichen Erfolg und das Geheimnis von ebendiesem vorsetzt. Und als Nachspeise haben wir Spaghettieis auf dem Hamburger Fernsehturm bereitgestellt. Greift zu!Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Interpreten: Jonathan Tetelman, PKF – Prague Philharmonia, Carlo Rizzi Label: DG EAN: 0028948646838 Nach seinem umjubelten CD Debüt bei der Deutschen Grammophon, Arias, legt der chilenisch-amerikanische Tenor Jonathan Tetelman nun mit Puccini nach. Da fehlt fast keiner der großen Hits, aber hören Sie auch diesmal wieder mehr über unsere CD der Woche von Michael Gmasz. Manchmal dürfen es bei unseren CDs der Woche doch auch richtige Hochglanz-Produkte sein. Vor allem, wenn sie so klingen, wie das neue Puccini Album des Tenors Jonathan Tetelman. Nach einem Debüt, wie dem seinen vor einem Jahr, war ich natürlich gespannt, wie es bei dem Herren mit der kräftigen Stimme weitergeht. Ich kann es kurz machen, auch mit The Great Puccini beweist Tetelman, dass er derzeit zur absoluten Weltspitze seines Faches gehört. Donna non vidi mai, Nessun dorma, Che gelida manina, e lucevan le stelle usw. Alle sind sie hier zu hören, die großen Hadern, wie man auf gut Wienerisch sagt, des noch größeren Puccini. Jede dieser Arien klingt bei Tetelmann wie eine sündige Nachspeise, bei der man nach zu Viel das Gefühl hat, man hätte früher aufhören sollen. Das meine ich jedoch im absolut positiven Sinne, wie bei einem Buch mit spannenden Kurzgeschichten oder bei einer Packung cremiger Cannoli, wo man sich einfach fürs nächste Mal noch etwas aufheben möchte. Jonathan Tetelman und seine schmelzige Stimme passen wunderbar zum gewählten Repertoire und der Spezialist für das italienische Opernrepertoire des 19. Jahrhunderts Carlo Rizzi sogt am Pult des PKF- Prague Philharmonia für die notwendige Italianitá. Wir dürfen übrigens gespannt sein, was in den nächsten Wochen und Monaten zum Thema Puccini noch auf uns zukommt, denn ich denke kein Sänger oder keine Sängerin von Rang wird sich den 100. Todestag von Giacomo Puccini nächstes Jahr als Anlass für ein neues Album entgehen lassen. Den großartigen Beginn dieser „Feierlichkeiten“ liefert Jonathan Tetelman mit seiner tenoralen Verneigung vor dem großen Meister.

Warum bekommen heute Ferdinand und sein bester Freund, das Schlossgespenst Kunibert, keinen Bissen hinunter? Was hat Heuschnupfen mit Pfeffer und Chiliflocken zu tun? Und kann man Nachspeise eigentlich immer essen, auch mit Rotzglocke? (Eine Geschichte von Kathrin Anna Stahl und Stefan Murr, erzählt in oberpfälzischer Mundert von Jonathan Müller)

Zurück in Omas Küche… Mach's dir bequem und kuschel dich ein! Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartnern: https://linktr.ee/EinschlafenMitWikipediaPodcast Der Podcast ist unter der Lizenz CC BY-SA 3.0 verfügbar. Zum Wikipedia-Artikel: https://de.wikipedia.org/wiki/Pudding Folge Einschlafen mit Wikipedia auf Instagram: https://www.instagram.com/einschlafenmitpodcast/ Produziert von Schønlein Media: https://www.schonlein.media Cover-Artwork von Amadeus E. Fronk: https://amadeusamadeus.de/ Musik LAKEY INSPIRED - Better Days: https://soundcloud.com/lakeyinspired/better-days unter der Lizenz CC BY-SA 3.0

Moderatorin Corinne Schied zaubert aus Magerquark und Toastkrümeln eine köstliche Nachspeise mit Melone. Hören Sie unseren Podcast und probieren Sie es selbst!

Für die ultimative Nachspeise vom Grill braucht ihr nur eine Banane und "etwas" Schokolade

Welche Vor- und Nachspeise ihr mit einer einfachen Wassermelone zaubern könnt hört ihr hier.

Hier ist die vielleicht wildeste Podcast-Rutsche bisher! Nachdem Tassilo & Peter bei der letzten Ausgabe eindeutig zu kurz kamen, haben sie nun ihre körperliche Unversehrtheit und ihre Klamotten aufs Spiel gesetzt, um euch Insights und Interviews direkt aus dem Wellenbad der Pokalsiegerkabine zu liefern. Wer so nah am Partygeschehen dran ist, kann hoffentlich auch die unter zu viel Bierduschen leidende Audioqualität verschmerzen. Rein in die feuchtfröhlichste aller Folgen!

フランス語由来の単語がドイツ語にはとても（本当にとても）多いのですが、これだけは知っておいてほしいと私が思う全20単語を今日は紹介しました。どれも日常生活でよく使います♩ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 【推奨レベル】A1/A2/B1 【このPodcastを使ったおすすめ勉強法】一度と言わず、何度も発音練習をしましょう◎ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ 今日のドイツ語 r.Friseur/Frisör 美容師 r.Ingenieur エンジニア e.Garage ガレージ e.Orange オレンジ（比較: orange） e.Saison - e.Jahreszeit 季節 s.Restaurant レストラン s.Croissant クロワッサン s.Dessert - e.Nachspeise デザート r.Champignon - r.Pilz マッシュルーム e./r.Crêpe クレープ charmant チャーミングな e.Balance バランス s.Büro (bureau) オフィス s.Niveau レベル s.Portemonnaie/Portmonee 財布 s.Abonnement, abonnieren 定期購読、サブスク s.Engagement, sich engagieren 積極的/意欲的な参加 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ Podcastへのお便り/質問/リクエスト Podcast公式LINE @437zkcjh を追加して、メッセージを送信してください。メッセージは全てkomachiが見ています。できるだけお返事もします。リスナーさんとコミュニケーションが取れると嬉しいです（＾＾） 友達追加URL: https://lin.ee/ow0QMH7 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ Vollmondとは 「ドイツ語で日常に彩りを」をテーマに、ひとりひとりに合ったドイツ語学習をサポートするオンラインドイツ語教室です。私komachiが代表をしていおり、現在受講生は1600名超です◎（公式ホームページはこちらから） 完全初級者も上級者も、気軽に楽しく勉強したい方も真剣に打ち込みたい方も、老若男女関係なく「ドイツ語を勉強したい」意志のある全ての方が対象です♩ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ Japanisch/ドイツ語カフェ ドイツ人の友だちRikeと2人でやっているPodcastもぜひ興味のある方は聴いてください♩ Apple Podcast / Spotify

Der Pudding ist eine Süß- und Nachspeise, die es nicht nur mit Vanille- oder Kakaogeschmack gibt, er kann auch mit Möhren, Erbsen oder Blumenkohl verfeinert werden. Als Dessert hat der Pudding auch in der chinesischen KücheTradition. Dort wird allerdings nicht Kuhmilch, sondern Wasserbüffelmilch oder die Milch von Jerseykühen verwendet, und verfeinert wird der Pudding mit Ingwer. Für den Genussforscher Thomas Vilgis ein geschmacklich ganz besonderes Erlebnis.

Heute auf der Tageskarte: Als Starter "New York Times-Das Kochbuch", zur Hauptspeise "Die Jahreszeitenkochschule", und zur Nachspeise ein Gespräch mit Richard Rauch! An Guadn!

Heute mal -ganz ungewohnt unter der Woche - eine kleine, süße Nachspeise für die Ohren! Auf Schalke gibt es einen Skandal am Kuchenbuffet, die Bayern wischen mit Werder den Boden auf, der BVB rutscht mal wieder aus, eine griechische Gottheit rettet den VfB und Hansi Flick nominiert den WM-Kader!Das alles und noch viel mehr in der neuen Folge #FUMSDIESHOW! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Madame Maisch steht der Dutt zu Berge. Da tüftelt sie an einem Rezept für rosa-rote Eier mit einer köstlichen Füllung, denkt, daran muss die liebe EinHornerin Gefallen finden und dann das: Die EinHornerin nimmt sich die rohen Eier und backt einen Hefezopf damit. Dabei hat sie gar nichts gegen gefüllte Eier. Genau das ist das Problem. Einfach so das Rezept der Madame Maisch nachkochen will sie auch nicht...deswegen erfindet sie clever einen Ausweg. Für das Ostermenü der beiden fehlt noch die Nachspeise. Und um die hat sie sich nun gekümmert mit ihrem Osterzopf mit Quark und Nussfüllung. Die Hauptspeise - zweierlei Varianten von Lamm - könnt ihr in der vorherigen Folge hören. Madame Maisch seufzt einmal tief, zupft den Dutt zurecht und legt los. Neben dem reinen Rezept - gefüllte Pinkpepper-Eier auf Spinatbett - liefert sie eine Menge Gesundheitsinfos zum Ei - von der Verstopfung bis zur Cholesterin-Debatte - und sie preist eine fränkische Tradition in höchsten Tönen, die selbst die liebe EinHornerin anerkennen muss: die Osterbrunnen. Die EinHornerin wiederum hat den Osterzopf nicht nur gebacken und praktische Tipps parat, sie hat auch nachgeguckt, warum wir an Ostern traditionell Hefezopf verspeisen. So, jetzt sind wir gespannt: Wie sieht euer Ostermenü aus? Schreibt uns gerne auf Instagram in die Kommentare oder als DM. Wir haben euren Geschmack getroffen und euch inspiriert? Fantastisch! Wir freuen uns, wenn ihr Fotos von euren Pinkpepper-Eiern oder dem Osterzopf auf Instagram mit @heimatgenuss_und_weltwürze taggt – so finden wir eure Bilder. In diesem Sinne: An Guadn und Bon Appétit!

Christine Brand, Judith Merchant und Andrea Russo: Hände, Handwerker plus Harztaschen Natürlich geht es auch im großen Weihnachts-Special um Bücher. Vor allem um Bücher, die viel mit Heiligabend zu tun haben. Da sowohl Christine Brand als auch Judith Merchant für spannungsgeladene Thriller stehen: um Bluttaten. Bei der Schweizerin geht es um einen wahren Doppelmord, bei der Kölnerin um ein fiktives Familiendrama. Das allerdings nicht so fiktiv ist, wie es scheint. Wer kennt ihn nicht, den großen Zwist unterm Tannenbaum? Oder schon den Streit bei der Auswahl des Tannenbaums? Bei sprengerspricht die Schweig!-Autorin über ihre wohlriechende Wahl, Andrea Russo setzt eher auf eine X-Mas-Palme. Noch mehr Palmen gibt´s bei Christine Brand - denn die ist einmal mehr auf der Insel Sansibar. Wie dort Weihnachten gefeiert wird, was Judith Merchant zum Weinen bringt und - was Andrea Russo als schnelle Nachspeise - inklusive Rezept zum Mitschreiben - empfiehlt? Darum geht es genauso wie um Kitsch und einem klavierspielenden Host, dem keinesfalls ein zuckersüßes Ende droht. Denn: Die drei Bestseller-Autorinnen plotten plötzlich gemeinsam und beweisen: sie sind alles andere als drei Engel fürs Christkind. special guests Christine Brand Judith Merchant Andrea Russo books Christine Brand - Bis er gesteht Judith Merchant - Schweig! Andrea Russo - Der süße Himmel der Schwestern Lindholm voice: Miriam Sinno music: Egmont Overture original Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 kontakt@sprengerspricht.de

Warum bekommen heute Ferdinand und sein bester Freund, das Schlossgespenst Kunibert, keinen Bissen hinunter? Was hat Heuschnupfen mit Pfeffer und Chiliflocken zu tun? Und kann man Nachspeise eigentlich immer essen, auch mit Rotzglocke? (Erzählt von Jonathan Müller)

Sonny und Johnny haben dir einen selbstgebastelten Adventskalender vorbereitet und wünschen dir viel Spaß bei unserem 13. Türchen: Zum Start in die Woche reden wir uns unseren Mund mit dem Weihnachtsessen wässrig... Was wir in dieser Folge jedoch nicht gesagt haben: letztes und dieses Jahr wird Weihnachten auch bei uns im kleinen, ganz engen Kreis gefeiert. Wir schwelgen also im Podcast in Erinnerung an die damaligen Weihnachtsfeieren... Da ist in jeder Familie eine andere Tradition und Johnny hat sich voll und ganz in die Suppe zur Vor-, Truthahn zur Haupt- und ein jedes Jahr wechselndes Dessert als Nachspeise bei seiner Schwiegerfamilie begeben. Einmal im Thema reden wir auch über die Weihnachtsessen der Kindheit, indem es auch Würstchen mit Kartoffelsalat geht. Schreib uns gerne, was es bei dir an Heiligabend/Weihnachten zu essen gibt via Instagram, Twitter oder per E-Mail: piepsein@gmail.com. Morgen öffnen wir zusammen das 14. Türchen und es geht erneut um Essen, ein Thema über das man nicht genug reden kann. Wir würden uns auch riesig über eine Podcast Empfehlung von dir freuen, oder du glockierst uns ganz einfach um nie wieder eine unserer Folgen zu verpassen!

Wenn das mal nicht gewagt ist: Die liebe EinHornerin will Lebkuchen backen, eine DER Nürnberger Spezialitäten. Madame Maisch sieht nur einen Ausweg: Sie backt nicht irgendeinen Nürnberger Lebkuchen, sondern die Krönung: Elisenlebkuchen - ohne Mehl dafür voll Nüsse, Gewürze und natürlich Geschmack. Aber weil die EinHornerin ja eigentlich kein Orangeat und Zitronat mag, ändert sie kurzerhand ihre Rezept-Pläne, greift auf gekaufte Lebkuchen zurück und präsentiert ein leckeres Lebkuchen-Parfait von Sarah Wiener aus "Das große Sarah Wiener Kochbuch". Diese raffinierte Nachspeise war nämlich schon des Öfteren die Krönung der EinHornerischen Weihnachtsmenüs. Und weil nicht nur Orangen diese begleiten, sondern auch ein Schuss Orangenlikör, geht es in dieser Folge auch um die Vorzüge von Grand Marnier und Cointreau. Die Madame Maisch wiederum geht voll in ihrem Geschichtswissen auf, und erzählt einiges über die Herkunft der originalen Nürnberger Elisenlebkuchen. Auch der Gesundheitsaspekt kommt nicht zu kurz. Denn was sicher jede/n Lebkuchen-Liebhaber*innen freut: Der Elisenlebkuchen ist per se gesund, und das Rezept von der Madame Maisch natürlich noch gesünder. Alle Rezepte findet ihr ausführlich auf der Website der EinHornerin oder auf der Instagram-Seite von der Madame Maisch. Und jede Menge Wissenswertes rund um die Podcast-Rezepte gibt's täglich auf Instagram unter Heimatgenuss und Weltwürze. So, und jetzt sind wir gespannt: Hat euch das Lebkuchen-Parfait überzeugt? Oder schmecken euch die supergesunden Elisenlebkuchen der Nürnbergerin Madame Maisch? Schreibt uns gerne auf Instagram in die Kommentare oder als DM. Wir haben euren Geschmack getroffen und euch inspiriert? Fantastisch! Wir freuen uns, wenn ihr Fotos von eurem Lebkuchen-Parfait oder euren Elisenlebkuchen auf Instagram mit @heimatgenuss_und_weltwürze taggt – so finden wir eure Bilder. In diesem Sinne: An Guadn und Bon Appétit!

In Offenburg, das von den glücklichen Anwohnern auch die Toskana von Deutschland genannt wird, verbringen Fiona und Simon ein ausgedehntes Wochenende, nicht ohne einen kulinarischen Abend zu planen. Gemeinsam mit Simons Eltern wird ein unauffälliges Restaurant mit einer vielversprechenden Karte besucht. Das moderne, bunte, schräge und klassische Interior macht den Gastraum zu einem gemütlichen wie unterhaltsamen Ort an dem es auch an Köstlichkeiten nicht fehlen wird. Rundum von Vorspeise bis Nachspeise weiß uns die Küche und der Service zu beglücken. Es wird geteilt, denn alle am Tisch wissen Vielfalt und Großzügigkeit sehr zu schätzen. Das uneingeschränkte Fazit lautet schließlich abschließend: Sehr, sehr lecker.So viel soll gesagt sein: wenn die Gemütlichkeit auf gepolsterten Sitzmöbeln, eine unbeschwerte Atmosphäre am runden Tisch und vollmundige Speisen in einen entspannten Zeitraum von mehreren Stunden fällt, dann könnte man behaupten, dass kulinarische Kunst und echte GenießerInnen für ein inneres Fest zusammen gekommen sind.Neugierig geworden?Vielen Dank an Nicki für das so klare und schön gesprochene Intro. Ihr Podcast "Calm Confident" Podcast sei Euch wärmstens empfohlen.Mit freundlicher Unterstützung der großzügigen Weltunter-Gang: unsere Community für einen unabhängigen Podcast mit exklusiven Vorteilen! Jetzt Mitglied werden! Herzlichsten Dank!

Ist Obst bei dir eher Vor- oder Nachspeise? - Wenn es Obst bei dir eher als Dessert gibt, solltest du dir unbedingt diese Folge anhören. Sina erklärt dir nämlich, wieso es sinnvoll ist Obst eher als Vorspeise einzuplanen und weniger als Dessert. Mehr zur Ernährung für die Schilddrüse erfährst du auch in Sinas FoodSTUFFS Kurs zur Schilddrüse und in ihrem kostenlosen FoodSTUFFS-Seminar.

Vorspeise, zweimal Hauptgericht, Nachspeise, ein Kellner, der nicht mehr hinterherkommt: So in etwa sah ein Restaurantbesuch zu Sebastian Vollmers aktiver Zeit als Footballspieler aus. Und so sah Sebastian Vollmer aus: 202 cm, 150 kg, ein Offensive Tackle, mit dem man es als Normalsterblicher – und selbst als Profi – lieber nicht aufnehmen wollte. Der zweimalige Super-Bowl-Champion gilt als erfolgreichster deutscher Spieler in der Geschichte der National Football League. Heute, mit 37 Jahren, ist Sebastian Vollmer TV-Experte und Kommentator, hat sein zweites Buch geschrieben („What it Takes“) und in Form halten ihn seine drei Kinder. Aus der Retrospektive liefert er nicht nur unglaubliche Geschichten darüber, was ein menschlicher Körper alles aushalten kann, sondern weiß auch, was es für Weltklasse eben braucht. Ein Gespräch über Trainingslager und Schmerzgrenzen, Mindest und Talent. Und einer wichtigen Message für alle, die es versuchen wollten: „You can't get a football shape unless you play football.“ Gast-Expertin: Ernährungswissenschaftlerin Maja Seimer *** GQ-BOX Eine brandneue Edition unserer legendären „Must Haves Box“. Wir präsentieren stolz die next Edition der GQ-Box, dieses mal mit tollen Produkten rund um unseren GQ-Podcast. Von stylishen Urbanista-In Ear Kopfhörern, dem schnellen performance-booster für mehr Konzentration von BrainEffect samt cooler DesignLetters-Trinkflasche, über eine Hightech Luxus-Gesichtspflege von Shiseido Men bis zum perfekten Sommer-Parfüm „L'eau d'Issey von Issey Miyake (als Ohrwurm für die Nase). Aber, Achtung! Das Angebot ist stark limitiert. Wie man dran kommt? Jetzt ein Jahresabo der Print-Ausgabe von GQ abschließen, 30 Euro zuzahlen - und die "Must Haves Box" kommt wenige Tage später nach Hause geliefert. Alle Infos auf GQ.de/podcastbox *** WERBUNG Sponsoren dieses Podcasts sind Löwenanteil und Shiseido: Hier geht's zu den leckeren Löwenanteil-Gerichten: https://bit.ly/3qYATzK 10%-Rabattcode: GQ10 20% Rabatt auf Herrenprodukte über https://shiseido.de/de/de/herren/linie/ Zeitraum: 01.07.2021 - 31.10.2021 Code: GQFITNESS Das Angebot kann mit weiteren Aktionen auf der Seite kombiniert werden.

Vorspeise, zweimal Hauptgericht, Nachspeise, ein Kellner, der nicht mehr hinterherkommt: So in etwa sah ein Restaurantbesuch zu Sebastian Vollmers aktiver Zeit als Footballspieler aus. Und so sah Sebastian Vollmer aus: 202 cm, 150 kg, ein Offensive Tackle, mit dem man es als Normalsterblicher – und selbst als Profi – lieber nicht aufnehmen wollte. Der zweimalige Super-Bowl-Champion gilt als erfolgreichster deutscher Spieler in der Geschichte der National Football League. Heute, mit 37 Jahren, ist Sebastian Vollmer TV-Experte und Kommentator, hat sein zweites Buch geschrieben („What it Takes“) und in Form halten ihn seine drei Kinder. Aus der Retrospektive liefert er nicht nur unglaubliche Geschichten darüber, was ein menschlicher Körper alles aushalten kann, sondern weiß auch, was es für Weltklasse eben braucht. Ein Gespräch über Trainingslager und Schmerzgrenzen, Mindest und Talent. Und einer wichtigen Message für alle, die es versuchen wollten: „You can't get a football shape unless you play football.“ Gast-Expertin: Ernährungswissenschaftlerin Maja Seimer *** GQ-BOX Eine brandneue Edition unserer legendären „Must Haves Box“. Wir präsentieren stolz die next Edition der GQ-Box, dieses mal mit tollen Produkten rund um unseren GQ-Podcast. Von stylishen Urbanista-In Ear Kopfhörern, dem schnellen performance-booster für mehr Konzentration von BrainEffect samt cooler DesignLetters-Trinkflasche, über eine Hightech Luxus-Gesichtspflege von Shiseido Men bis zum perfekten Sommer-Parfüm „L'eau d'Issey von Issey Miyake (als Ohrwurm für die Nase). Aber, Achtung! Das Angebot ist stark limitiert. Wie man dran kommt? Jetzt ein Jahresabo der Print-Ausgabe von GQ abschließen, 30 Euro zuzahlen - und die "Must Haves Box" kommt wenige Tage später nach Hause geliefert. Alle Infos auf GQ.de/podcastbox *** WERBUNG Sponsoren dieses Podcasts sind Löwenanteil und Shiseido: Hier geht's zu den leckeren Löwenanteil-Gerichten: https://bit.ly/3qYATzK 10%-Rabattcode: GQ10 20% Rabatt auf Herrenprodukte über https://shiseido.de/de/de/herren/linie/ Zeitraum: 01.07.2021 - 31.10.2021 Code: GQFITNESS Das Angebot kann mit weiteren Aktionen auf der Seite kombiniert werden.

In unserer heutigen Podcast-Folge beschäftigen wir uns mit den süßen Schweinereien im Leben. Unter dem Titel "die süße Geschmacksexplosion" wird heute über alles gesprochen, was viel Kalorien hat. Mögen wir es lieber süß, salzig oder sauer? Welche Süßigkeiten erinnern an unsere Kindheit? Und wie oft konsumieren wir die ungesunden Naschereien? Marion und Manuel werden sich in der Sendung einem Süßkramtest unterziehen und versuchen herauszufinden, um welche Schleckerei es sich dabei handelt. Seid gespannt und ratet fleißig mit. Falls ihr dabei Hunger bekommt, dann knabbert doch einfach mit. :-) Ach ja, können wir uns eigentlich ein Leben ohne Zucker vorstellen? Viel Spaß beim Zuhören. Eure Marion & Euer Manuel!

Heute gibt es es Reis Baby. Natürlich müssen wir uns einmal ausgiebig über das Hauptnahrungsmittel für 50% der Weltbevölkerung unterhalten (Link zu Planet Wissen: "Reis ist Hauptnahrungsmittel für 50% der Weltbevölkerung") Wir haben das große Glück einen #FoodTrendScout als Host bei uns zu haben, der immer mit einer besonderen Zutat in die Folge startet. Heute bleibt Jan (Profil LinkedIn von Jan) auch im asiatischen Raum und wir dürfen uns über eine sehr gesunde, fermentierte Spezialität unterhalten. Diese Zutat kommt immer mehr auf die hiesigen Tische und freut sich somit wachsender Beliebtheit. Schon erraten? Nun mal Reis auf den Tisch und eingestiegen, in diese enorm wichtige Zutat, die hier bei vielen noch eher den Ruf eines exotischen Lebensmittels genießt. Wir tauchen mit euch ein und zeigen verschiedene Arten auf. Erklären nebenbei den Unterschied von Arten zu den Sorten. Oder könnt ihr ad hoc sagen, ob Sushi Reis eine eigene Art oder eine eigene Sorte ist? Hier mal ein paar Fakten, die Reis in seiner Wichtigkeit und Entwicklung zeigen. Reis ist mit 10% der weltweit angebauten Nahrungsmittel auf Platz 3. Nur Mais und Weizen werden mehr angebaut. Es gibt mehr als 100.000 verschiedene Sorten, von denen heute nur noch ca. 8.000 Sorten existieren. Die ursprüngliche Form des Urreises ist mittlerweile verloren gegangen. Insbesondere der Naturreis zeichnet sich durch einen hohen Vitalstoffgehalt aus, so dass Studien zeigen konnten, wie das volle Reiskorn das Risiko für Übergewicht und Diabetes Typ 2 verringert, während die Reiskleie sogar Krebs vorbeugen kann (https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/getreide-pseudogetreide/reis) Hier noch einige Varianten von guten Reisgerichten und ein paar Rezepttipps, die ihr direkt nachkochen könnt: Natürlich starten wir mit #Risotto, dem absoluten Klassiker, der in seiner Perfektion hochkomplex zuzubereiten ist. Zum Einstieg eine einfache Variante mit 4 Abwandlungen (Link auf Chefkoch: Risotto) Wer es etwas exotischer mag, kann es mit einem Rote Beete Risotto mit Pilzen versuchen (Link zu Brigitte: Rote Beete Risotto) Insbesondere zur Zubereitung über einer Feuerstelle eignet sich eine schöne spanische #Paella. Hier ein Vorschlag, wie eine Paella gut gelingen kann (Link zum Rezept: Paella - der Spanische Klassiker) Wer sich mal an einem hochwertigen #SushiReis versuchen möchte, der bekommt hier von einem der deutschen Ikonen #SteffenHenssler ein Rezept zur Zubereitung ( Link zu: Sushi von Steffen Henssler). Eine hierzulande eher unbekannte und doch so leckere Nachspeise ist: Sticky Rice with Mango (Link zum Rezept: Sticky Rice with Mango) Wir wünschen viel Spaß beim kombinieren der Möglichkeiten mit Reis. Für Fragen, Wünsche und Anregungen auf allen gewohnten Kanälen und unserer Facebookseite stehen wir gerne weiter Rede & Antwort (https://www.facebook.com/food.cast.hamburg). Lasst es euch schmecken - Euer Foodcast Team Jan und Sascha

Nachspeise, Nachtisch, Dessert oder Süßspeise - egal, wie Sie es nennen - heute wird's süß in "Habe die Ehre!". Im Ratsch mit Andreas Estner verrät der Sternekoch Alfons Schuhbeck seine liebsten Süßgerichte - und ein Rezept gibt's natürlich auch!

Man sollte gar nicht erst versuchen inhaltliche Zusammenhänge der besprochenen Themen in dieser Folge zu suchen. Wo nichts ist, kann auch nichts werden. Wie man es auch dreht und wendet, diese Folge von Zitzmann und Mr. Gonzo bleibt ein inhaltliches Potpourri, eine gesprochene Varieté-Aufführung, ein Topf Gulasch mit eingerührter Nachspeise. Von zwischenzeitlichem Einschlafen während dieser Folge wird deutlich abgeraten!

Janine Hoffmann von der Uni Gießen hat ein Verfahren entwickelt, um aus Beerenresten Limonade herzustellen und damit den Forschungsförderpreis der Baumann-Gonser-Stiftung gewonnen. Im Norden würde man sagen "Pilz drauf!". Warum es aber doch etwas mehr braucht, eine Limonade zu kreieren, was man als Lebensmittelchemikerin lernt, wieso der Pilz den Schweinen die Nachspeise wegfuttert und dass Zucker eben doch meistens einfach nur Zucker ist, erklärt sie uns im Interview. Das Ganze aromatisch abgeschmeckt und geschwenkt im extragroßen Kolben.

Sie sind rund, aus gekochten Kartoffeln, zu einem Teig verarbeitet und werden vielfältig gefüllt. Man liebt sie süß, aber auch herzhaft, und sie werden somit entweder als Hauptgericht oder auch als Nachspeise serviert. Martina und Moritz haben sich für eine herzhafte, klassische Füllung mit Zwiebeln und Kassler entschieden und obenauf kommen herrlich knuspriger Speck und Zwiebeln.

durée : 00:23:19 - On Cuisine Ensemble avec FB Elsass - Iris Lorentz est avec nous ce vendredi matin pour tenter de relever le défi frigo et vous proposer une recette totalement improvisée !

Nach der Entstehungsgeschichte vor Millionen von Jahren und unserer Rundreise zu den verschiedenen Grillarten, gibt es heute die versprochene kulinarische Fortsetzung. Unser Food Trend Scout bringt eine große exotische Überraschung mit, die bis zu 25 KG auf die Waage bringen kann und hier zu Lande noch etwas ein Schattendasein führt.  Aber nun mal ran an den Grill. Zuerst einmal werden wir einen Rundgang zu den besten Cuts aus dem Rind machen, denn für viele gehört gutes Fleisch auf die Flamme. Welche Cuts  kennt ihr und welche eignen sich am besten für ein BBQ? Dazu empfehlen wir wieder für Profis und für Einsteiger Möglichkeiten für den Einkauf von gutem Fleisch. Natürlich gehen wir auch heute auf die verschiedenen Techniken des grillierens ein, denn durch z.B. das indirekte Garen lassen sich fantastische Geschmackserlebnisse erzielen. Dabei verrät Jan mehr als eines seiner Rezepte für wunderbare Marinaden. Von einem wunderbaren Jamaican Jerk, was sich als sogenannter dry rub eignet, bishin zu einem easy going wet-rub, zum nachmachen.  Wir sind gespannt, ob ihr unsere vegetarischen Empfehlungen schon kennt? Ofenkartoffeln kennt jeder, aber wir haben die Variante 2.0 als Multifunktionsgericht für euch dabei. Die geht als vollwertiges Gericht oder als Beilage. Eine wunderbare Variation des Grillkäse ist auch mit dabei. Weil zu einem guten Essen auch immer eine Nachspeise gehört, werdet ihr am Ende auch überrascht. Ihr seid herzlich an unser Feuer eingeladen und könnt gerne euren selbstgemachten Ketchup in Form von Wünschen & Anregungen mit auf unseren Grill geben. Hierzu könnt ihr gerne auf Facebook vorbeischauen ( https://www.facebook.com/food.cast.hamburg ) oder nach weiteren spannenden Themen in unserem 12cas.st Kosmos Ausschau halten.

Pfannkuchen und Holunder? Ja, das passt sehr gut zusammen, denn heut mach ich Holunderküchle! Die perfekte Leckerei als Nachspeise oder einfach für zwischendurch, passend zur warmen Jahreszeit!

Wie Wilhelm Busch schon sagte: „Dieses war der erste Streich und der zweite folgt zugleich!“ Take Me Home Alabama ist zurück mit Folge Nr.2. Der Ton ist besser. Zumindest phasenweise… Diese Folge ist eine zweigeteilte Emotionskurve mit dramaturgischer Meisterleistung. Ein harmonischer Einklang zwischen Blödsinn und Ernsthaftigkeit, aufgebaut wie ein feiner Wein. Ein Begleiter durch den Hauptgang der heutigen Zeit. Inklusive Vorspeise und Nachspeise. Mit einem lockeren Einstieg und dem Bouquet aus Gerolfs Ausflug in die differenzierende Technikwelt eines Legoautos, kommt die Folge über einen erdigen Bruch im Mittelteil in eine abschließende Schwere die weit in den Hals hineinragt. Seht nur wie er sich neigt, ein edler Tropfen, mit dem man schnell „per Du“ wird. #DasWasSamySagtMachenWirSpäter #Takemehomealabama

René Frank ist Koch und einer der besten Pâtissier Deutschlands. Bei WDR 2 Thadeusz spricht René Frank über seine Leidenschaft für Schokolade, wieso eine gute Nachspeise keinen Zucker braucht und wie man aus Lebensmitteln das ultimative Geschmackserlebnis rausholt.

René Frank ist Koch und einer der besten Pâtissier Deutschlands. Bei WDR 2 Thadeusz spricht René Frank über seine Leidenschaft für Schokolade, wieso eine gute Nachspeise keinen Zucker braucht und wie man aus Lebensmitteln das ultimative Geschmackserlebnis rausholt.

Wenn jemand gern über gute Küche spricht, dann ist das der ehemalige „Tagesthemen“-Moderator Ulrich Wickert. Insbesondere über seine Liebe zu besonderem Käse, die ihm sogar die Ehren-Mitgliedschaft in der französischen Käse-Gilde einbrachte. Uns erzählt er, warum der Fromage in Frankreich vor der Nachspeise verzehrt wird, wieso er beim Camembert immer den Rand wegschneidet und weshalb man den Place de la Concorde besser mit geschlossenen Augen überquert. Dazu gibt es Confit de Canard. Redaktion: Christina Hollstein, Jan Spielhagen, Jens Thiele Produktion: Jens Thiele, Wei Quan Aufnahmeleitung: Linus Günther

Nach einer kurzen Verschnaufspause sind sie nun wieder da! Eure Helden des Alltags - Die Sarkasmusvorräte neu aufgefüllt, tischen euch die Jungs die buntesten Geschichten aus dem Alltag auf und geben euch zur Nachspeise noch einen kleinen Ausblick auf die nächste Episode! Seid gespannt, was in der Offline Zeit passiert ist. Und es sei gesagt: Die Neuigkeiten sind RIESIG!

In der Region Ravensburg haben sich in der vergangenen Woche die Themen überschlagen. Da musste SZ-Redakteur Oli Linsenmaier sorgfältig auswählen, was er seinem Gegenüber, dem Dauerkritiker Lukas Bruns, serviert. Doch kleine Appetizer, wie Waffen und Schlachtabfälle, verschmäht auch Lukas nicht. Als Hauptgang gibt es dann eine geplante Massenschlägerei von sogenannten "Eishockeyfans". Da verliert auch Lukas jegliche Kontrolle. Als Beilagen werden nicht-funktionierende Kippensauger und die sich verändernde medizinische Versorgung im Landkreis gereicht. Und auch eine wunderbare Geschichte von Drillingen darf nicht fehlen. Ungenießbar ist dann leider die Nachspeise. Was süß und lecker sein sollte, bleibt Lukas und Oli fast im Hals stecken. Es geht um die unappetitlichen Vorgänge bei einer AfD-Veranstaltung im Kultur- und Kongresszentrum (Kuko) in Weingarten. Auf so ein Dessert hätten die beiden lieber verzichtet.

In Diabetos Backstube wird in jeder Folge eine neue Nachspeise kredenzt. Dies werden überwiegend Kuchen bzw. Torten sein, es kann sich aber hin und wieder ein anderes Dessert einschleichen. Von der Vorbereitung über die Verarbeitung bis zur Verkostung seid ihr dabei. Wenn euch gefällt was ihr hört, könnt ihr es einfach nachmachen, das Rezept gibt es auf der Webseite oder in den Shownotes. Neben den klassischen Backepisoden wird es hin und wieder auch Back&Talk Episoden geben, in denen ich mir interessante Gäste einlade und mit ihnen zusammen backe. Parallel reden wir dabei über das Backen und das Leben.

Wir sagen es immer wieder, aber es ist nun mal wahr: Uns erwartet eine picke packe volle Sendung von ABXO: B-Side! Den Anfang macht Sonys State of Play und den nicht ganz so heimlichen Star der Präsentation: Final Fantasy VII. Anschließend widmen wir uns dem Walkout bei Riot Games und besprechen Bayerns neuen Gesetzentwurf zur Regulierung von Lootboxen. Und als Nachspeise serviert uns Sebastian seine Eindrücke zu Borderlands 3. Viel Spaß mit ABXO: B-Side Episode 9!

In der Agentur versuchen wir momentan Müll einzusparenBringt große Problem mit sich, da hier schon im Einzelhandel nicht alles Rund läuftUnser Radius99 Superclub https://www.kuechenjunge.com/2016/07/14/radius-99-die-vorspeise-ziegenfrischkse-rosmarinkirschen-rehschinken-favabohnen/Chris hat mit seinem syrischen Praktikanten Mujaddara zubereitethttps://www.instagram.com/p/BvPZm_XhzN2/Iranische Gerichte mit BerberitzeBurger der Woche in der Fetten:BURGER DER WOCHE mit Süßkartoffeln, geschmolzenen Zwiebeln, Chipotle-Chili-Mayo und Cheddar.https://www.instagram.com/p/BvO_mvNHXa6/Burger Tips: Chips zerbröselt unter den Käse auf den PattieSnyders Pretzels! Echte Sucht! Affiliate Link: https://amzn.to/2Wn1WV5Oder einfach selber machen - Maja hat das Rezept: https://www.moeyskitchen.com/2018/11/pretzel-bites-mit-kaesesauce.htmlCheeseburger Kuchenhttps://www.chefkoch.de/rezepte/3165941471280045/Cheeseburger-Kuchen.htmlBigMac Salathttps://www.chefkoch.de/rezepte/1966171319525408/Big-Mac-Salat.htmlMeatUP Beach Event im Mai!https://www.facebook.com/meatupcgn/Die #abstaubenaf Challenge von https://bbqlicate.de & https://www.burnhard.deEine Vor-, Haupt- oder Nachspeise mit Lakritz, Cola, Bacon und Rote Beete kreieren.Gegrilltes Hanging Tender mit Rotwein-Lakritz-Jus & knusprigem Bacon vom Schwäbisch-Hällischem Schwein, Rote-Beete-Püree, Edamame & Cherry-Coke-Onionshttps://www.instagram.com/p/BvHAgfbBGlA/Lakritz-Likör mit Cherry-Coke, Rote-Beete-Saft, knusprigem Bacon & Blutorangehttps://www.instagram.com/p/BvKEMKJB4Sm/Alle Ergebnisse hier: https://www.instagram.com/explore/tags/abstaubenaf/Salmiakki - Lakritzlikör. Torsten hat ihn einmal selber gemachtChefkoch-Bingo!Fliederzuckerhttps://www.chefkoch.de/rezepte/2792711431434765/Fliederzucker.html?zufall=onWrap à la Paráhttps://www.chefkoch.de/rezepte/2626531412604611/Wrap-la-Par.html

Dorotheé Beil erklärt Euch in diesem Podcast, wie man leckere Joghurt Limetten Creme einfach zubereitet. Hört Euch das Rezept und die Anleitung im Podcast an und ihr könnt sofort loslegen.

Brombeeren sind herrlich, der Geschmack des Sommers. Dorotheé Beil erklärt Euch in diesem Podcast, wie man gedünstete Brombeeren mit Chili zubereitet. Das geht schnell und einfach und ist superlecker, auch wenn ihr Gäste habt als überraschende Nachspeise. Hört Euch das Rezept und die Anleitung im Podcast an und ihr könnt sofort loslegen.

Katrine Lihn erklärt Euch in diesem Podcast, wie man leckeres Rhabarberkompott einfach zubereitet. Hört Euch das Rezept und die Anleitung im Podcast an und ihr könnt sofort loslegen.

Jeder kennt das Eis mit den drei Farben, das nach einem Fürsten benannt wurde. Aber wer war dieser Mann und wie kam es zu der berühmten Nachspeise?

Ein Vortrag zum Thema Nachspeise Ein Podast von und mit Sukadev Bretz von Yoga Vidya.

Am 7. Tag schuf Gott die Malakofftorte! Deshalb geht's in der 7. Folge von Fein Aufgetischt um alle süßen Köstlichkeiten dieser Welt. Von der Palatschinke bis zur Eiskarte...! Die grandiose zweite Episode "Essen 01" wird endlich fortgesetzt. Entscheidende Fragen werden gestellt: Gilt Käse noch als Dessert? Wie steht es um das Comeback der Kelly Family? Zurücklehnen, Kopfhörer rauf, die Seele baumeln lassen. Alltag raus, Punschkrapfen rein. Ps: Am Besten mit Eurer liebsten Nachspeise am Schoß konsumieren...

Die Nachspeise ist oft das leckerste Gericht der ganzen Mahlzeit - zumindest für Kinder! Höre dir diese Episode an, um herauszufinden, warum.

Brunchen ist einfach geil aber dennoch birgt es viele kleine fiese Überraschungen, die einem den Blutzucker nach oben schiessen lassen. In diesem Podcast teile ich Dir meine persönlichen Erfahrungen mit, wie es bei mir realtiv gut mit dem Brunchen klappt. *** Über den Podcast *** Vom Diabetiker für Diabetiker. Leben mit Diabetes mellitus, Typ 1 Diabetiker oder Typ 2 Diabetiker? Karamellisiere ich in der Sonne? Wie geht ein Leben mit der Zuckerkrankheit weiter? Wie können Eltern ihren Kindern helfen, wenn sie nicht wirklich wissen wie? Wie binde mein neues "Anhängsel" in meinen Alltag ein? Fragen über Fragen, die bei vielen Unsicherheit auslösen und zum Teil ein Leben lang begleiten. Dieser Podcast soll Diabetikern helfen, den Alltag zu meisten und mehr Selbstsicherheit geben. Mehr Infos auch auf meinem Blog https://www.zuckerjunkies.com

Hit the [↻ Repost] button if you like it! #139 of our podcast row by @christian-krieger-xd! ➡ https://www.facebook.com/elvinkey.music ➡ https://www.instagram.com/elvin_key ➡ https://www.facebook.com/hardtlack Von Berufswegen Koch, aus Leidenschaft DJ - dass dies eine exquisite Mischung ergibt, beweist Elvin Key. Zwar lässt der gelernte Suppenschmied die Kochlöffel und Mütze daheim, wenn er sich in verrauchte Clubs, bunte Discos an die Player begibt - doch seine besten Eigenschaften beweist er auch hier: Akribie in der Zutatenauswahl, den Sinn für die richtige Schärfe und die richtige Temperatur zur rechten Zeit und nicht zuletzt das gewisse und abrundende Etwas als Höhepunkt des Gesamten stets im Hinterkopf. Elvin Key serviert seinen Gästen ein eingängiges, treibendes und vor allem tanzbares Menu, bestehend aus deftigen Technoklängen und immer wieder auch kernigem Klickerklackersound. Vor allem ist er kein Kostverächter: Egal ob Appetizer vor der Maintime, die Nachspeise zur Afterhour oder als Hauptgang, wenn die Menge nach maximalem Genuss verlangt - er begeistert mit seinen ganz eigenen Kreationen. Download for free on The Artist Union

Die Weihnachtszeit ist immer auch eine Zeit des Kochens und Backens. Denn gutes Essen verkürzt den langen Winter und macht einfach Spaß! Im Advent, also in den vier Wochen vor Weihnachten, backen viele Deutsche Plätzchen. Das sind kleine Kekse, die es nur in der Vorweihnachtszeit gibt. Ich habe Euch schon davon erzählt – wir backen Vanillekipferl, Zimtsterne, Engelsaugen und ähnliches. Um die Rezepte zu verstehen, muss man einiges lernen. Wir messen unsere Zutaten auf einer Küchenwaage ab. Wir brauchen also 200 Gramm Mehl oder 150 Gramm Zucker. Die Zutaten werden in einer Schüssel vermischt. Dann muss man beispielsweise noch ein Ei trennen – es also aufteilen zwischen Eiweiß und Eigelb. Oder das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Also so lange mit dem Rührgerät rühren, bis das Eiweiß fest wird. Und diesen Eischnee dann unterheben – also vorsichtig unter die anderen Zutaten rühren. Andere Maßeinheiten sind für uns noch Esslöffel und Teelöffel. Das sind also die kleinen und großen Löffel, mit denen wir auch essen – normales Besteck. Und es gibt noch die Prise – eine Prise Salz ist zum Beispiel genau das, was zwischen Daumen und Zeigefinger passt. Flüssigkeiten messen wir mit einem Messbecher ab, und zwar in Millilitern. Wenn der Teig fertig ist, schieben wir den Kuchen in den Backofen und backen ihn, bis er fertig ist. Beim Kochen verwenden wir die gleichen Maßeinheiten. Also Gramm, Esslöffel und Teelöffel oder Prise. Wir stellen einen Topf auf den Herd, oder eine Pfanne. In einem Topf wird eher gekocht, in einer Pfanne gebraten. Wir braten also in etwas Öl Fleisch in einer Pfanne an und kochen im Topf eine Suppe. Dann brauchen wir etwas, damit das Essen auch schmeckt. Dazu nehmen wir entweder Gewürze wie Curry und Paprika oder Kräuter wie Oregano und Basilikum. Wir salzen und pfeffern unser Essen, rühren mit dem Kochlöffel um und müssen die Sauce am Ende vielleicht noch aufkochen, also kochen bis sie Blasen wirft. Am Ende können wir unser Essen noch mit Käse überbacken – zum Beispiel wenn wir Nudeln gekocht haben. Dann streuen wir geriebenen Käse über die Nudeln, die in einer Auflaufform sind. Die Auflaufform stellen wir dann noch einige Minuten in den Backofen, damit der Käse schmilzt. Bevor wir das Essen servieren können, müssen wir den Tisch decken. Wir stellen Teller auf den Esstisch, legen Besteck dazu und eine Serviette. Gläser dürfen auch nicht fehlen und Getränke. Manche stellen einfach die Töpfe auf den Tisch, damit sich jeder bedienen kann. Andere richten schöne Portionen in der Küche an und servieren die fertigen Teller mit dem Essen am Tisch. Gerade an Feiertagen wie an Weihnachten gibt es mehrere Gänge, also eine Vorspeise, eine Hauptspeise und eine Nachspeise. Und bevor wir anfangen zu essen wünschen wir uns einen guten Appetit! Danach müssen wir noch den Tisch abräumen, das Geschirr spülen oder in die Spülmaschine einräumen und die Reste in den Kühlschrank stellen. Fertig. Text der Episode als PDF: https://slowgerman.com/folgen/sg113kurz.pdf

Heute macht Kathi wieder eine Nachspeise - diesmal mit Kultcharakter.

Entschuldigung, wo sind denn hier die Tomaten? Da vorne, in der Gemüseabteilung. Da habe ich schon nachgeschaut, aber ich habe sie nicht gesehen. Doch, sie sind vorne links, gleich am Eingang. Danke, ich geh nochmal nachsehen. Ist denn momentan irgendwas im Angebot? Wir haben frischen Spargel, da kostet das Pfund nur 5 Euro. Oh, das klingt gut. Ist der Spargel denn aus Deutschland oder wurde er importiert? Das ist deutscher Spargel. Bayerischer, um genau zu sein. Schön, da nehme ich ein Pfund mit. Oder besser gleich zwei. Sie haben wohl Hunger? Und wie! Ich weiß, man sollte nicht hungrig einkaufen gehen, sonst kauft man noch mehr ein als man braucht. Tja, mich würde es freuen. Kann ich Ihnen noch etwas anbieten? Zum Spargel bräuchte ich noch Kartoffeln. Die sind dort drüben, neben den Zwiebeln. Wir haben ganz junge, zarte Kartoffeln, die muss man nicht schälen. Gut, dann ist der Abend also gerettet. Spargel mit Kartoffeln. Schinken hole ich noch hinten an der Fleischtheke. Und ein bisschen Butter als Sauce habe ich noch daheim. Wie sieht's mit einer Nachspeise dazu aus? Nachspeise? Was passt denn zu Spargel? Natürlich der Klassiker: Erdbeeren. Frische Erdbeeren. Mit etwas Vanilleeis vielleicht. Oh ja! Gute Idee. Und dann bräuchte ich noch etwas Weißwein zum Spargel. Ich habe sonst nur Leitungswasser daheim. Stimmt, habe ich vergessen zu fragen... Sonst noch einen Wunsch? Naja... Ich weiß nicht wie ich das jetzt sagen soll... Was denn? Ich hab ehrlich gesagt gar keine Lust, das schöne Essen alleine zu essen. Haben Sie nicht Lust, mitzuessen? Na da sag ich nicht nein. Sehr gerne! Dann bis später – sagen wir um 8? Ich schreib Ihnen meine Adresse auf... Super. Bis dann! Ciao! Text der Episode als PDF: https://slowgerman.com/folgen/sgdialog3.pdf

Pfannkuchen und Holunder? Ja, das passt sehr gut zusammen, denn heut mach ich Hollerkiachl! Die perfekte Leckerei als Nachspeise oder einfach für zwischendurch, passend zur warmen Jahreszeit!

Leah aus Kalifornien hat mich gebeten, über das Essen zu schreiben. Da bekomme ich ja sofort Hunger! Man sagt auch: Da läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Also, legen wir los! Was essen wir hier in Deutschland? Kartoffeln und Sauerkraut? Das sind die Vorurteile, die man in der Welt hat. Die Realität sieht anders aus. Die Deutschen lieben gutes Essen, und sie lieben internationales Essen. Ein scharfes Curry oder ein süß-saures chinesisches Essen, ein süßer italienischer Nachtisch hinterher – das ist wunderbar! Essen ist Mode. Daher gibt es Trends, die sich verändern. Als ich ein Kind war, ging man meistens zum Griechen zum Essen oder zum Jugoslawen. Dort gab es dann meistens sehr viel Fleisch mit viel Knoblauch zu essen. Heute isst man lieber italienisch oder indisch. Nicht ganz so fettig, nicht ganz so viel Fleisch. Ein typisches Modeessen für alle, die nicht dick werden wollen, ist Salat mit Putenbruststreifen. Das gibt es wirklich in jedem Lokal auf der Speisekarte. Dazu eine Apfelschorle, das Modegetränk der Deutschen. Wenn man zum Essen geht, muss man zunächst oft telefonisch einen Tisch reservieren. Gerade bei beliebten Restaurants sind sonst alle Tische besetzt. Hat man seinen Platz gefunden, bekommt man eine Speisekarte und kann sich etwas aussuchen. Vielleicht zunächst eine Vorspeise? Oder ein kleiner Salat zum Hauptgericht? Und natürlich danach noch eine Nachspeise, ein Dessert. Und einen Kaffee, einen Espresso oder Capucchino. Wenn man möchte, kann man so lange man will am Tisch sitzenbleiben. Anders als in Amerika. Dort wird man nach dem Essen höflich aufgefordert, die Rechnung zu bezahlen und zu gehen. In Deutschland passiert es oft, dass man nach dem Essen noch sitzen bleibt, einen Kaffee trinkt oder eine Flasche Wein bestellt, und lange einfach nur redet. Irgendwann ist jedoch auch der schönste Restaurantbesuch zu Ende und man bestellt beim Kellner oder der Bedienung die Rechnung. Man gibt gute zehn Prozent Trinkgeld, bezahlt die Rechnung und geht nach Hause. Momentan ist in Deutschland allerdings das Kochfieber ausgebrochen. Während es früher schick war, Essen zu gehen, isst man heute in der eigenen Wohnung. Im Fernsehen gibt es zahllose Kochshows, viele Köche sind zu Fernsehstars geworden. Was in England Jamie Oliver ist, ist bei uns Tim Mälzer. Ich finde diesen Trend super. Vor zwei Jahren habe ich selber angefangen zu kochen. Aber ich koche nicht gerne allein. Am meisten Spaß macht es, wenn zwei oder drei Freunde zusammen kochen. Dann ist es auch nicht so schlimm, wenn etwas mal nicht schmeckt – denn dann sind alle drei Köche schuld daran! Text der Episode als PDF: https://slowgerman.com/folgen/sg44kurz.pdf

Die besten Ideen kommen morgens um sieben im Supermarkt. Da vorne links, neben dem Regal, eine Holzpalette, darauf ein Turm aus Kartons, Kartons mit Gläsern drin, mit Biergläsern. Auf jedem ein Foto von einem anständigen Glas Bier: kräftiges Gelb mit einem ordentlichen Schaum obendrauf – mit am Foam, an weissen, wie der Bajuware diesen Gupf nennt. Aber um sieben Uhr früh? Nein. Ich werde einfach eine Nachspeise kochen, die genau so ausschaut, wie dieses Seidl da am Foto: unten gelb, oben weiß, das ganze in einem Seidlglas serviert, halbwegs süß, holundrig vielleicht, jedenfalls mit einem kleinen Stich ins Pikante, Ingwer? Also: ab die Post.Rezept: unter info@blinklicht.at anfordern. (Oder weiter oben im Blog: "So funktioniert das falsche Bierseidl")

In Frühjahr 2007 sind zwei Spiele zu Fernsehformaten bei Noris Spiele erschienen. Frau Gabriele Roßhirt ist Presssprecherin bei Noris und stellt die beiden Spiele Das perfekte Dinner und Quiz Taxi vor. „Ich brauche unbedingt noch Sahne, sonst wird meine Nachspeise nichts!“ „Und mir fehlt der Reis!“ „Du hast den Fisch, den ich schon so lange […]

Bevor unsere Zuschauer wieder in den Unterzucker fallen, legen wir schnell ein Brikett nach. Heute gibt's nämlich Panna Cotta - zu deutsch jekochte Sahne, wa? Ein echter italienischer Nachspeisenklassiker. Wie einfach das geht, sehen Sie hier.

Die DE-LITE Premiere: Robbie und Alex wagen sich erstmals an eine Nachspeise: Tiramisu, zu Deutsch "zieh' mich hoch", ist ein echter Klassiker der italienischen Dessert-Kunst und nichts für Magersüchtige... HÜFTGOLDALARM! Sehen Sie auch, wie der Espresso noch besser schmeckt, indem man ihm bei der Zubereitung ein Mantra singt.