Podcasts about oaxaque

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Noticentro
Noche De Primavera en CDMX ¡Aquí te contamos!

Noticentro

Play Episode Listen Later Mar 22, 2025 1:24


Sheinbaum inauguró en Oaxaca  el Hospital General de la Mujer y el Niño Oaxaqueño Inicia reconstrucción en Los Ángeles tras incendio forestalesMás información en nuestro podcast

Learn Spanish and Go
Las Mieles Oaxaqueñas Breakdown The Oaxacan Honeys

Learn Spanish and Go

Play Episode Listen Later Mar 11, 2025 26:40


What makes a place feel like home? For Diego, it wasn't where he was born but where he felt most connected—Oaxaca. In this episode, he shares how his Mixtec heritage led him back to his family's origins, how a chance job offer introduced him to the world of beekeeping, and how working with rural communities shaped his understanding of purpose. Whether you're interested in cultural identity, unexpected career paths, or the fascinating traditions of Oaxaca, this episode is packed with insights and inspiration.Key Takeaways:The pull of ancestral roots and the meaning of cultural identityHow unexpected opportunities can lead to deep personal growthThe importance of community and responsibility in shaping one's pathRelevant Links And Additional Resources:131 – Cultura Y Chocolate Con Ervit De Chimalapa | Culture And Cacao With Ervit From ChimalapaBoost your confidence in real-life Spanish conversations with our Spanish Immersion RetreatsLevel up your Spanish with our Podcast MembershipGet the full transcript of each episode so you don't miss a wordListen to an extended breakdown section in English going over the most important words and phrasesTest your comprehension with a multiple choice quizIf you enjoy Learn Spanish and Go, please consider subscribing, rating, and reviewing our podcast on Apple Podcasts, Spotify, Google Podcasts, or Pandora. This helps us reach more listeners like Made in Spain Whether you're an expat chasing the dream, a traveller inspired by European elegance...Listen on: Apple Podcasts SpotifySupport the show

Noticentro
Sheinbaum agradece generosidad y amor del pueblo oaxaqueño

Noticentro

Play Episode Listen Later Jan 26, 2025 1:08


CNDH condena el asesinato del periodista Alejandro Gallegos Bazar Artesanal de productos hechos a mano en el Centro Cultural San ÁngelEl mal tiene los días contados: Papa Francisco Más información en nuestro Podcast

Noticias de América
Una ONG asesora a indocumentados del sector agrícola ante las políticas antimigración de Trump

Noticias de América

Play Episode Listen Later Jan 23, 2025 2:48


El departamento de Justicia de Estados Unidos amenazó este miércoles a las autoridades locales y estatales con investigaciones si estos no cumplen con la política de deportaciones de Donald Trump. Los trabajadores del sector agrícola pueden ser los más afectados por estas medidas, ya que en ciertos estados como California los indocumentados representan tres cuartas partes de la mano de obra. Donald Trump regresó a la Casa Blanca con promesas de frenar la inmigración y en sus primeros días, sus primeros decretos y leyes fueron encaminados a frenar la llegada de migrantes indocumentados, pedro también a facilitar las deportaciones.¿Qué hacer en caso de toparse con oficiales de inmigración y no tener papeles? El Centro Binacional para el Desarrollo Indígena Oaxaqueño es una ONG que se encarga de aportar asesoría a la comunidad indocumentada que trabaja en el sector agrícola del Valle Central de California. Lo hace en español, pero también en lenguas indígenas. Sarait Martínez es su directora y explicó a RFI su labor: "La información que le estamos dando a los trabajadores es más que nada, porque ellos tienen derechos fundamentales con o sin documentos. Tienen su derecho a permanecer callado, que no puedan firmar ningún documento, porque hemos visto que muchas personas, por miedo tal vez, están, firmando papeles que los autodeportan, y a pedir que se le provea un abogado para poder tener un juicio justo de poder quedarse o regresar, dependiendo su situación".La organización trabaja a menudo sobre el terreno: "Parte de nuestra estrategia es asegurarnos de ir a donde están los trabajadores a dar esta información, a proveer las Tarjetas Rojas, que se le llaman así, con sus derechos -prosigue Sarait Martínez-. Nosotros hacemos muchos talleres, reuniones de casa, pero también vamos a los campos a dar esta información. De esa forma trabajamos con los empleadores ahí, pues esa empatía de los trabajadores de asegurarse de que sean llevados y que no haya ese tipo de redadas en los campos". Leer tambiénEl temor de los trabajadores indocumentados tras el regreso de TrumpRedadas sorpresivas como la que ocurrió en el condado de Kern, a principios de enero, dejó campos enteros de frutas sin cosechar y decenas de arrestos. Según la Universidad de California-Merced, el 75% de la mano de obra agrícola del estado es indocumentada. Y California produce los tres cuartos de las frutas y los dos tercios de las hortalizas que se consumen en Estados Unidos.Sarait Martínez explica a RFI como en muchas ocasiones los migrantes en peligro llevan tiempo en Estados Unidos y no han podido regularizar su situación: "Hay familias que han estado aquí por muchísimos años, que ya tienen a sus niños, que ya están grandes. Nosotros trabajamos con comunidades, que son hijos nacidos aquí, que ahora son trilingües, que hablan inglés, español y su lengua materna y los procesos migratorios tardan muchísimos años. No es como 'apúntate y te puedes arreglar papeles luego'. Hay procesos, hay leyes que no permiten que las comunidades puedan arreglar de la noche a la mañana y que tarden años"Leer tambiénUna gran incertidumbre reina en la frontera mexicana tras anuncios de TrumpAdemás, la responsable de la ONG cree que el sistema económico favorece y se beneficia de los trabajadores indocumentados: "Vivimos en un sistema capitalista donde, en realidad, muchas de estas producciones, especialmente en la industria agrícola, se basan una fuerza laboral a la que puedan pagar menos, que haya violaciones de derechos, que haya robo de salario El mismo sistema se beneficia de la mano de obra más barata y es por eso existe esta demanda de trabajadores". Sarait Martínez insiste igualmente en que muchas personas evitan acudir al trabajo por temor a las redadas.

Noticias de América
Una ONG asesora a indocumentados del sector agrícola ante las políticas antimigración de Trump

Noticias de América

Play Episode Listen Later Jan 23, 2025 2:48


El departamento de Justicia de Estados Unidos amenazó este miércoles a las autoridades locales y estatales con investigaciones si estos no cumplen con la política de deportaciones de Donald Trump. Los trabajadores del sector agrícola pueden ser los más afectados por estas medidas, ya que en ciertos estados como California los indocumentados representan tres cuartas partes de la mano de obra. Donald Trump regresó a la Casa Blanca con promesas de frenar la inmigración y en sus primeros días, sus primeros decretos y leyes fueron encaminados a frenar la llegada de migrantes indocumentados, pedro también a facilitar las deportaciones.¿Qué hacer en caso de toparse con oficiales de inmigración y no tener papeles? El Centro Binacional para el Desarrollo Indígena Oaxaqueño es una ONG que se encarga de aportar asesoría a la comunidad indocumentada que trabaja en el sector agrícola del Valle Central de California. Lo hace en español, pero también en lenguas indígenas. Sarait Martínez es su directora y explicó a RFI su labor: "La información que le estamos dando a los trabajadores es más que nada, porque ellos tienen derechos fundamentales con o sin documentos. Tienen su derecho a permanecer callado, que no puedan firmar ningún documento, porque hemos visto que muchas personas, por miedo tal vez, están, firmando papeles que los autodeportan, y a pedir que se le provea un abogado para poder tener un juicio justo de poder quedarse o regresar, dependiendo su situación".La organización trabaja a menudo sobre el terreno: "Parte de nuestra estrategia es asegurarnos de ir a donde están los trabajadores a dar esta información, a proveer las Tarjetas Rojas, que se le llaman así, con sus derechos -prosigue Sarait Martínez-. Nosotros hacemos muchos talleres, reuniones de casa, pero también vamos a los campos a dar esta información. De esa forma trabajamos con los empleadores ahí, pues esa empatía de los trabajadores de asegurarse de que sean llevados y que no haya ese tipo de redadas en los campos". Leer tambiénEl temor de los trabajadores indocumentados tras el regreso de TrumpRedadas sorpresivas como la que ocurrió en el condado de Kern, a principios de enero, dejó campos enteros de frutas sin cosechar y decenas de arrestos. Según la Universidad de California-Merced, el 75% de la mano de obra agrícola del estado es indocumentada. Y California produce los tres cuartos de las frutas y los dos tercios de las hortalizas que se consumen en Estados Unidos.Sarait Martínez explica a RFI como en muchas ocasiones los migrantes en peligro llevan tiempo en Estados Unidos y no han podido regularizar su situación: "Hay familias que han estado aquí por muchísimos años, que ya tienen a sus niños, que ya están grandes. Nosotros trabajamos con comunidades, que son hijos nacidos aquí, que ahora son trilingües, que hablan inglés, español y su lengua materna y los procesos migratorios tardan muchísimos años. No es como 'apúntate y te puedes arreglar papeles luego'. Hay procesos, hay leyes que no permiten que las comunidades puedan arreglar de la noche a la mañana y que tarden años"Leer tambiénUna gran incertidumbre reina en la frontera mexicana tras anuncios de TrumpAdemás, la responsable de la ONG cree que el sistema económico favorece y se beneficia de los trabajadores indocumentados: "Vivimos en un sistema capitalista donde, en realidad, muchas de estas producciones, especialmente en la industria agrícola, se basan una fuerza laboral a la que puedan pagar menos, que haya violaciones de derechos, que haya robo de salario El mismo sistema se beneficia de la mano de obra más barata y es por eso existe esta demanda de trabajadores". Sarait Martínez insiste igualmente en que muchas personas evitan acudir al trabajo por temor a las redadas.

Español Intermedio / Intermediate Spanish
E86- El chocolate Oaxaqueño

Español Intermedio / Intermediate Spanish

Play Episode Listen Later Nov 10, 2024 13:19


Bienvenido al episodio 86. Un episodio diferente donde conocerás a Oscar y a Joel. En esta ocasión son ellos quienes te cuentan lo que hay que saber sobre el delicioso chocolate mexicano. No te pierdas esta valiosa información que nos comparte un chef, experto en chocolate.  Recuerda que los ejercicios sobre este episodio se encuentran en Patreon patreon.com/Espanolintermediopodcast SHOW ME THE WORLD IN SPANISH ENSEÑAME EL MUNDO EN ESPAÑOL Apple Podcasts (iPhone, iPad, iTunes) https://podcasts.apple.com/us/podcast/show-me-the-world-in-spanish/id1675381095   Spotify https://open.spotify.com/show/03e7hy7RIwyI3a90smpPsQ Amazon Music https://music.amazon.com/podcasts/61c32b46-73bc-4542-9123-f8b72f0376ce Abre la transcripción de este episodio aquí: https://www.jezsc.com/transcripts/sws/sws26-50/sws_026_chocolate_oaxaca.html

Dolores
La Vida en Mazunte y Oportunidades de Inversión en la Costa Oaxaqueña

Dolores

Play Episode Listen Later Nov 4, 2024 7:23


En este episodio de Real Estate y Negocios en México, Dolores Pérez Islas nos lleva a la costa chica de Oaxaca, transmitiendo desde una hermosa propiedad en San Agustinillo. Descubre cómo es vivir en este paraíso donde las montañas se funden con el mar y explora las oportunidades de inversión en Mazunte, San Agustinillo y Zipolite, tres joyas costeras que combinan la sustentabilidad, la vida comunitaria y el estilo de vida relajado. Hablamos de: -La esencia única de cada comunidad y su compromiso con la naturaleza

Así las cosas
La cocina tradicional oaxaqueña en el Festival Internacional Cervantino

Así las cosas

Play Episode Listen Later Oct 18, 2024 7:46


El Filip
¿JUSTICIA DIVINA, KARMA O CRUELDAD HUMANA?-el caso de María Elena Rios

El Filip

Play Episode Listen Later Aug 28, 2024 61:11


Hoy hablaremos de una mujer, con lazos #Oaxaqueños que ha pasado por una vida muy turbia, llena de violencia y de muy malos acontecimientos, no solo de ella, también su familia. Al grado de que su vida cambió para siempre, hoy te cuento la turbulenta historia de vida de #MariaElenaRios solo aquí en el podcast de #ElFilip

Proyecto Radio MX
Enlazados LifeStyle 15082024 P307

Proyecto Radio MX

Play Episode Listen Later Aug 16, 2024 59:53


Te invitamos a escucharnos todos los martes,. Con grandes temas de , hoy acompañanos en nuestro programa ...... Enlazados Lifestyle. Hoy hablaremos: Banda regional Oaxaqueña Compártenos tus comentarios y síguenos en nuestras redes sociales.

Noticentro
¡Tome sus previsiones! Estación Ciudad Universitaria de la L1 del Metrobús cerrada

Noticentro

Play Episode Listen Later Jun 21, 2024 1:54


Tras paso de “Alberto” desalojan el Hospital de la Niñez Oaxaqueña Se reporta saldo blanco en Tamaulipas, tras paso de la tormenta AlbertoLa empresa Comex lanzó la campaña “vive tus sueños”Más información en nuestro podcast

Esto no es un noticiero
Himno de la CDMX. Conagua reduce suministro de agua en Zona Metropolitana del Valle de México. Inundación en el Hospital de la Niñez en Oaxaca.

Esto no es un noticiero

Play Episode Listen Later Jun 21, 2024 53:06


Iniciamos la conversación con Edgar Segura –reportero de Chilango– nos habla sobre el nuevo himno de Ciudad de México. La melodía fue presentada por el jefe de gobierno, Martí Batres, y es el primer himno en la historia en ser compuesto por una mujer, la maestra Marcela Rodríguez.  Natyelly Meneses –editora de Ciudadanía en Chilango– nos comparte información sobre cómo la Conagua y el Sistema de Aguas de la Ciudad de México determinaron reducir el suministro de agua en bloque a partir de este viernes 21 de junio, pasando de 8 a 6 metros cúbicos por segundo, debido a los bajos niveles de almacenamiento en las presas del Sistema Cutzamala. Brenda Reza –periodista de Posta en Nuevo León– nos habla de la tormenta Alberto, que se degradó a baja presión remanente tras tocar tierra la madrugada del jueves, ha provocado un notable aumento en el nivel de las presas en el estado de Nuevo León. José de Jesus Cortés –periodista en Oaxaca– y Manuel Maza Sánchez –coordinador de protección civil del estado de Oaxaca– nos hablan sobre la inundación en el Hospital de la Niñez Oaxaqueña, ubicado sobre la carretera Oaxaca-Puerto Ángel, en San Bartolo Coyotepec.  Programa transmitido 21 junio de 2024. Escucha Esto no es un noticiero con Nacho Lozano, en vivo de lunes a viernes de 1:00 p.m. a 2:00 p.m. por el 105.3 de FM. Esta es una producción de Radio Chilango.

Esto no es un noticiero
Se inunda Hospital de la Niñez Oaxaqueña por tormenta “Alberto”

Esto no es un noticiero

Play Episode Listen Later Jun 21, 2024 12:38


Conversamos con José de Jesus Cortés –periodista en Oaxaca– y Manuel Maza Sánchez –coordinador de protección civil del estado de Oaxaca– sobre la inundación en el Hospital de la Niñez Oaxaqueña, ubicado sobre la carretera Oaxaca-Puerto Ángel, en San Bartolo Coyotepec. De manera preliminar, cuatro áreas del hospital quedaron afectadas a consecuencia de la lluvia registrada en la zona de Valles Centrales.  Durante la inundación, más de 70 personas tuvieron que ser evacuadas de las áreas de urgencias y hospitalización. En videos difundidos en redes sociales, se ve a pacientes, médicos, personal de salud y familiares de enfermos caminando bajo el agua, recorriendo los pasillos inundados. Programa transmitido 21 junio de 2024. Escucha Esto no es un noticiero con Nacho Lozano, en vivo de lunes a viernes de 1:00 p.m. a 2:00 p.m. por el 105.3 de FM. Esta es una producción de Radio Chilango.

City Cast Pittsburgh
The Best Mexican Food in Pittsburgh

City Cast Pittsburgh

Play Episode Listen Later Jun 20, 2024 15:25


Whether you love a good taco or some crunchy chilaquiles, the Pittsburgh area has a growing number of restaurants with tasty Mexican dishes. Oscar Zapata, a Mexico City native who came to the Steel City for grad school, joins us to share his go-to spots when he's craving a taste of home — including some of his favorite family-owned restaurants. You can read Oscar's article for the Pittsburgh Independent. **This episode originally aired on July 13, 2023. Oscar rounded up some of his picks for the first-ever print copy of the Pittsburgh Independent, which includes some beautiful photos from freelancer Tom O'Connor.  El Paisano in Beechview El Colibrí at the Bloomfield Saturday Market Panadería Jazmín in Mt. Lebanon Alquisiras Paletería in Beechview El Rincón Oaxaqueño in the Strip District Taqueria El Pastorcito in New Kensington Tasty Taquitos in Garfield, Point Breeze and South Side Works Los Bajitos in Canonsburg La Poblanita in Coraopolis BTOS Kitchen in Dormont Edgar's Best Tacos in the Strip District Learn more about the sponsors of this June 20th episode: Rivers of Steel Pittsburgh Cultural Trust Become a member of City Cast Pittsburgh at membership.citycast.fm. Want more Pittsburgh news?  Sign up for our daily morning Hey Pittsburgh newsletter. We're on Instagram @CityCastPgh. Text or leave us a voicemail at 412-212-8893. Interested in advertising with City Cast? Find more info here.  Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Morras Malditas
Cap. 171: Los Muertos se despiden de mí. Con: Coty Camacho

Morras Malditas

Play Episode Listen Later Jun 5, 2024 117:05


La actriz Oaxaqueña Coty Camacho nos adentra en sus experiencias sobrenaturales, muchas de ellas relacionadas con el anuncio de la muerte. No te pierdas este capítulo hermoso y tenebroso y mándanos tus historias a morrasmalditas@gmail.com Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Se Regalan Dudas
459. Mujeres abriendo camino a otras mujeres | Mesa Redonda Levi's

Se Regalan Dudas

Play Episode Listen Later May 16, 2024 53:10


En 1934, cuando a las mujeres no se les permitía usar pantalones, Levi's introdujo los primeros pantalones de mezclilla para mujer. Hoy nos invitaron a grabar una esa redonda en Casa Levi's con tres invitadas increíbles que han logrado éxitos en industrias diferentes: Marion Reimers, periodista deportiva, Katya Echezarreta, ingeniera electrónica y primera mujer astronauta mexicana en llegar al espacio y Karen Vega, modelo Oaxaqueña quien ha marcado toda una nueva era de representación en la industria de la moda. En esta mesa redonda hablamos sobre los retos que conlleva ser mujeres exitosas en industrias dominadas por hombres y cómo han logrado romper con los estereotipos de género e inspirar a otras mujeres para abrir camino a las que vienen. También hablamos sobre la importancia de la representación y sobre cómo las mujeres podemos ser aliadas para ayudarnos a desaprender muchos de los mensajes con los que crecimos dentro de la sociedad en la que vivimos. Comparte este episodio si crees que le puede gustar a alguien que conoces. En este episodio encontrarás información sobre: Sororidad y redes de apoyo entre mujeres¿El Síndrome de la impostora es real?¿La amistad entre mujeres es un mito?¿Cómo logramos que la perspectiva de género trascienda?Celebrar tus logros como un acto revolucionarioExpectativas de género¿Qué es el activismo feminista?Si te gustó este episodio, también puedes escuchar:323. Estereotipos de belleza: Ideales inalcanzables | Fernanda García437. ¿Las relaciones deben ser 50/50? | Jueves de Lety & Ash439. Tenía que ser mujer: Romper los estereotipos de género | Jueves de Lety & AshA todas las mujeres que me han hecho crecer - Día 245 Año 3Ve este episodio en YoutubeConoce más sobre nuestras experiencias en rompiendo estereotipos aquíEncuéntranos en: linktr.ee/seregalandudas Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Prácticas Restaurativas y Sabidurías Colectivas
Círculos en Educación Superior con Irais Ruiz

Prácticas Restaurativas y Sabidurías Colectivas

Play Episode Listen Later May 3, 2024 25:47


Este episodio, grabado el 3 de mayo de 2024 nos presenta la experiencia de Irais Ruiz, Oaxaqueña, feminista, abogada, docente, mediadora y practicante restaurativa en contextos educativos. Con su vasta y sensible experiencia en círculos con estudiantes universitarios y otras comunidades, Irais nos comparte sobre cómo continuar generando espacios para la cultura de paz.Irais Ruiz es Licenciada en Derecho y Maestra en Ciencias Penales. Actualmente, es Maestrante en Terapia Familiar Sistémica y especializada en mediación familiar. Fue facilitadora en la Fiscalía General de Justicia del Estado de Oaxaca. Cuenta con una certificación en Diseño de Prácticas Restaurativas por la Sociedad Científica de Justicia Restaurativa. Ha sido entrenada mediación narrativa por la Doctora Sara Cobb y el Dr. Carlos Sluzki, en justicia restaurativa por el Dr. Carl Stauffer y el Dr. Héctor Valle, en círculos de paz por la Dra. Kay Pranis.Pueden conocer sobre la serie Mujeres Restaurando, facilitada por Irais y por Diálogos Restaurativos aquí: Facebook 

Ana Francisca Vega
'Hospital de la Niñez Oaxaqueña está en el limbo': Elena García

Ana Francisca Vega

Play Episode Listen Later Apr 17, 2024 8:48


En entrevista para MVS Noticias con Ana Francisca Vega, Elena García, presidenta fundadora de la organización Con Causa, habló sobre el Hospital de la Niñez Oaxaqueña se encuentra en el limbo, sin recibir los medicamentos ni materiales esenciales que requiere la clínica para los niños y niñas con cáncer.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Las Polanko
24. ¡Tamales oaxaqueños tamales calientitos! | Jime, Dani & Pablo

Las Polanko

Play Episode Listen Later Jan 31, 2024 42:23


En este episodio, nos sumergimos en el delicioso mundo de los tamales. Desde la historia de esta antigua delicia hasta las variadas recetas regionales, exploramos la magia que se esconde dentro de esas hojas de maíz. ¡Prepárate para un festín auditivo lleno de sabores, tradiciones y la irresistible tentación de los tamales! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Telescopio
Adán Serret sobre James Joyce, Bob Dylan y el espíritu oaxaqueño

Telescopio

Play Episode Listen Later Dec 10, 2023 54:07


Adán estudió Letras Hispánicas en la UAM y es uno de los mejores críticos literarios de México. Fue bibliotecario en la Biblioteca del Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca y luego dirigió la Fonoteca Eduardo Mata, ambas fundadas por Francisco Toledo. Es colaborador de Radio Fórmula y columnista de El Sur. Hablamos sobre libros, Dylan, Joyce, leer de principio a fin y las trampas de la traducción.

Learn Spanish and Go
Los 7 Moles Oaxaqueños - The 7 Oaxacan Moles

Learn Spanish and Go

Play Episode Listen Later Dec 5, 2023 26:33


Uncover the secrets of crafting traditional Mexican mole. May delves into its origins, sparking a lighthearted conversation about its complexity. Explore Oaxaca's mole varieties, from the daily Mole Amarillo to the festive Mole Manchamantel. Gain insights into their preparation, flavors, and cultural importance. Prepare to tantalize your taste buds and explore Oaxacan moles.Key Takeaways:Unveil the diverse world of Oaxacan moles, each with a distinct personality and historical significance.Explore the cultural context behind mole preparation, from daily indulgences to celebratory feasts.Join us on a sensory adventure, where personal preferences bring the rich culinary traditions of Oaxaca to life.Relevant Links And Additional Resources:Level up your Spanish with our Podcast MembershipGet the full transcript of each episode so you don't miss a wordListen to an extended breakdown section in English going over the most important words and phrasesTest your comprehension with a multiple choice quizIf you enjoy Learn Spanish and Go, please consider subscribing, rating, and reviewing our podcast on Apple Podcasts, Spotify, Google Podcasts, or Pandora. This helps us reach more listeners like you. ¡Hasta la próxima!Support the show

Power Moment with Paula Lamas
El mole se reinventa mientras los chiles están en peligro de extinción

Power Moment with Paula Lamas

Play Episode Listen Later Jul 30, 2023 40:16


E​n nuestra historia más contemporánea el mole, un platillo estrella en la cocina mexicana y presente en las celebraciones, se reinventa a medida que cada vez más especies de chiles se encuentran en peligro de extinción.    ​Uno que brilla con luz propia es "El Moles de Trufas" creado por 2 chefs, uno en Oaxaca y otro en Guadalajara, ambos han logrado resaltar y ser nominados en múltiples categorías para los premios que otorga La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados ​de México.   Este dúo dinámico, poderoso y maestros del buen gusto está conformado por Olga Cabrera Oropeza Chef y Fundadora del restaurante ​"Tierra del Sol​" en O​axaca, con una gran experiencia, ​f​ue una de las participantes del libro "Grandes Chefs Mexicanos ​- Fuego​", editado por Larousse-​, sobre el valor de los productos del campo mexicano y la forma de integrarlos en diversas recetas.   ​Olga enaltece la cocina mixteca y es experta en el fuego para lograr texturas, aromas, colores y sabores únicos con gran amor y pasión por la sagrada labor de cocinar.   Entre otras cosas, es cofundadora de “Mujeres del Fuego” una iniciativa de difusión online que enlaza a mujeres que trabajan en distintos rubros de la sociedad, mediante visitas en video publicadas en Facebook, Instagram, Spotify y YouTube   ​Olga se puso manos a la obra para crear este mole tan especial junto al destacado Chef Óscar ​Garza, ​quien estudió Licenciatura en Gastronomía en Guadalajara; ​​comenzó trabajando en un pequeño restaurante de mariscos donde creó varias recetas. ​Con el paso del tiempo siguió estudiando y preparándose, en 2016 fundado con Luis Hernández el​ restaurante "Bruna" dedicado a innovar en la preparación de platillos mexicanos tradicionales haciendo intervención con técnicas  internacionales ​y procesos nuevos con la finalidad de obtener piezas abstractas, contemporáneas convertidas en platillos. ​   E​n Bruna, Óscar es chef ejecutivo y director de mixología​ con un amor incondicional ​y eterna inspiración de la cocina de su abuela​, además de una pasión por​ cada vez saber más sobre el campo​, Óscar es un generador de experiencias​. ​Mientras Olga es considerada la reina del mole con mas de 30 creaciones, Óscar recién lanzó ​su mole número 10, el cual creó junto a esta Oaxaqueña y tiene aroma de ganador y es que hay que resaltar que no sería la primera apuesta que gana, el año pasado Óscar se llevó uno de los premios.   . . Invitados:  Olga Cabrera Oropeza   y  Óscar Chef  - Óscar Garza Restaurantes: Tierra del Sol  y  Bruna        IG / TW / FB: @PowerLamas @PLamas7 Clubhouse: @PaulaLamas & @PaulaLamas1 WEB: Paula Lamas   #PowerM #PowerLamas #PowerMomentwPaulaLamas #podcast #EEUU #PNW #SoNorthwest #PugetSound #Seattle #Mexico #Cocina #Washington Fuego #Mole #Seattle #CiudadEsmeralda #PugetSound #Oaxaca #Guadalaraja #Chiles #Cocinero #Resiliencia #Chef #Cocinera #Fogones #Platillo #Superacion #Energia #Bienestar #Exito #Latinx #PowerMoment #MomentoPoderoso #Power #podcast #Venezuela

City Cast Pittsburgh
Your Guide to Pittsburgh's Mexican Food Scene

City Cast Pittsburgh

Play Episode Listen Later Jul 13, 2023 17:36


Whether you love a good taco or some crunchy chilaquiles, the Pittsburgh area has a growing number of restaurants with tasty Mexican dishes. Oscar Zapata, a Mexico City native who came to the Steel City for grad school, joins us to share his go-to spots when he's craving a taste of home — including some of his favorite family-owned restaurants. Oscar rounded up some of his picks for the first-ever print copy of the Pittsburgh Independent, which includes some beautiful photos from freelancer Tom O'Connor. You can order a copy online or find it in coffee shops and record stores around town. Oscar's Long List: El Paisano in Beechview El Colibrí at the Bloomfield Saturday Market Panadería Jazmín in Mt. Lebanon Alquisiras Paletería in Beechview El Rincón Oaxaqueño in the Strip District Taqueria El Pastorcito in New Kensington Tasty Taquitos in Garfield, Point Breeze and South Side Works Los Bajitos in Canonsburg La Poblanita in Coraopolis BTOS Kitchen in Dormont Edgar's Best Tacos in the Strip District Las Palmas in Brookline, Beechview and Oakland Want some more Pittsburgh news?  Make sure to sign up for our daily morning Hey Pittsburgh newsletter. We're also on Twitter @citycastpgh & Instagram @CityCastPgh! Not a fan of social? Then leave us a voicemail at 412-212-8893. Interested in advertising with City Cast? Find more info here. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Manuel López San Martín
Expareja de Donato Vargas expone actos de violencia del funcionario oaxaqueño.

Manuel López San Martín

Play Episode Listen Later Apr 21, 2023 6:06


En su colaboración con Manuel López San Martín para la Segunda Emisión de MVS Noticias, la periodista Luciana Wainer habló sobre el papel de las autoridades de Oaxaca en la violencia contra las mujeres.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Que digan que estoy dormido
Ep. 28 | ¡Ah! Somos famosos

Que digan que estoy dormido

Play Episode Listen Later Mar 23, 2023 108:26


Les presentamos a Addis y Max, Los Suixicanos. Max es de Suiza, Addis de la costa Oaxaqueña.  Se conocieron durante la pandemia cuando Max estuvo en México aprendiendo español y haciéndose más mexicano que suizo.  Llegar a Suiza por primera vez, para Addis, fue also así como una pesadilla. Lluvia, vuelo perdido, correr, perderse en el aeropuerto, correr más, migración, estar detenida por horas, perder otro vuelo, pasar hambre, dormir en el piso, que alguien se apiade.  Por fin llegó, reencuentro con Max, pero el frío ¿qué onda? y el sol ¿a qué horas?. Le impresionó la puntualidad, el silencio en el transporte publico: “nadie va gritando”. La falta de ruidos provenientes de la calle, p. ej. el de los tamales. Nadie te asalta, pero el barrio se extraña.  La segunda vez que se fue a Suiza, ya a vivir, pensó que no se iba a adaptar. Le costó trabajo, pero lo logró. En ese tiempo abrió una cuenta de TikTok de ella y Max, para entretenerse, y así de repente se hicieron famosos.  Nos encantó platicar con ustedes, gracias por compartir su historia con nosotras.  P.S. Aplausos a Max por hablar tan bien en español, no se pierdan su acento mexicano perfecto.  Besos

Metacreative Talks
36. Esmeralda Santiago. Explorando la creatividad y la innovación en la arquitectura oaxaqueña

Metacreative Talks

Play Episode Listen Later Feb 14, 2023 29:58


Bienvenidos al podcast Metacreativos En este episodio, tendremos una conversación fascinante con Esmeralda Santiago, una arquitecta que reside en la hermosa ciudad de Oaxaca. Con más de 15 años de experiencia en el campo de la arquitectura, Esmeralda Santiago nos compartirá su perspectiva sobre la vida y obra de un arquitecto en Oaxaca. Hablaremos sobre su proceso creativo, los desafíos que enfrenta en su trabajo día a día y cómo se adapta a las peculiaridades de la arquitectura en Oaxaca. También exploraremos el papel de la arquitectura en la cultura y la sociedad, y cómo la obra de Esmeralda Santiago refleja los valores y la historia de su comunidad. Así que si eres un amante de la arquitectura o simplemente estás interesado en aprender más sobre la vida de los arquitectos en México y Oaxaca, este episodio es para ti. ¡Comencemos! Escucha el episodio completo

Metacreative Talks
26. Francisco Puga. Un joven y abogado oaxaqueño

Metacreative Talks

Play Episode Listen Later Dec 14, 2022 24:46


En este episodio platicamos con Francisco Puga sobre como es constituir un despacho de abogados, que nos comenta esta con otros socios, la importancia de emprender y sobre todo la resiliencia durante la pandemia. Escucha el episodio completo

Metacreative Talks
25. Sol Balderas. Selecto Muebles con Historia una empresa oaxaqueña que nace en la pandemia.

Metacreative Talks

Play Episode Listen Later Dec 6, 2022 29:27


En este episodio platicamos con Soledad Balderas, una empresaria oaxaqueña que comenzó su emprendimiento en medio de una crisis mundial, pero que hoy a dos años de distancia cuenta ya con tres sucursales, nos cuenta como nació la idea en el sofá de su sala y con que ideas fue desarrollando su proyecto, además de como retribuye de forma social a más personas a manera de agradecimiento. Escucha el episodio completo y síguenos en nuestras redes sociales. @Omar.metacreativo @balderassol

'El Mojado'
Leoncio Vazquez, Director Ejecutivo del Centro Binacional de Desarrollo Indigeno Oaxaqueño.

'El Mojado'

Play Episode Listen Later Dec 3, 2022 48:09


Leoncio vino a los Estados Unidos a los 14 anos a trabajar. Su Padre era ya residente legal amparado bajo la amnistia del Presidente Regan, sin embargo, Leoncio paso indocumentado a este pais. Sin hablar ni español, ni ingles, el tuvo muchos obstaculos que rebasar. Hoy ocupa el cargo mas alto de una organizacion no lucrativa para ayudar a los Oaxaqueños que vinieron con los mismos retos a superar.

Sale el Sol
Día libre a Doña Reina: artesana oaxaqueña en calles de CDMX | Planeta Sajid | Sale el Sol

Sale el Sol

Play Episode Listen Later Nov 18, 2022 3:10


En las calles del cetro de Coyoacán conocimos a Doña Reina, una artesana oaxaqueña quien se gana la vida vendiendo su arte en las calles y por eso decidimos darle el #DíaLibre. Acompañanos en esta divertida aventura.

Metacreative Talks
Ep. 23 Ray Chagoya. Notario público 125 y empresario oaxaqueño

Metacreative Talks

Play Episode Listen Later Oct 25, 2022 28:42


En este episodio tuvimos la oportunidad de conversar con Raymundo Chagoya Notario Público 125 del Estado de Oaxaca, hablamos sobre la importancia de crear contenido y como surge esta idea de comenzar a compartir tu valor a través de plataformas como Tiktok llegando a tener más de 35,000 seguidores en esta plataforma, conocimos un poco más de su vida y ahora queremos compartirla con todos ustedes. Escucha el episodio completo

Programa El Tiempo Estatal de la Hora Nacional de Oaxaca
Emisión 184 El Tiempo Estatal de la Hora Nacional

Programa El Tiempo Estatal de la Hora Nacional de Oaxaca

Play Episode Listen Later Oct 24, 2022 30:00


Emisión 184 del domingo 23 de octubre de 2022. Este domingo 23 de octubre no te pierdas la emisión 184 del programa. Te presentaremos datos muy interesante sobre el periodo de colonización de Oaxaca, con el investigador Salvador Sigüenza. También estaremos de estreno con la gestora cultural Ross Aguilar, quien nos presentará la sección Las voces del arte, conoceremos a las y los artistas oaxaqueños y su trabajo, a través de la Colectividad Artística Oaxaqueña. No te pierdas de un entretenido cuento que nos presentan nuestros amigos del CLEAC. Y en la entrevista, charlaremos con Vania Reséndiz Cerna, directora general de la FIL Oaxaca, para platicarnos todo acerca de la 42 edición de esta Feria.

Radio T-Rock
Radio T-Rock Temp. 2 | Entrevista con Claudia Camarena y Guillermo Bolaños de "Invocando Musas!

Radio T-Rock

Play Episode Listen Later Oct 13, 2022 37:25


Invocando Musas, se presenta e el Foro Coyoacanense con los grandes éxitos del Oaxaqueño Álvaro Carrillo

Cocina Delirante
Yalitza Aparicio nos enseña cómo se prepara el tejate tradicional oaxaqueño

Cocina Delirante

Play Episode Listen Later Oct 12, 2022 3:59


Yalitza Aparicio es una maestra, actriz y activista oaxaqueña, que se ha convertido en un referente de la cultura mexicana desde su aparición en la pantalla grande con la película Roma, ganando importantes reconocimientos.

Así El Weso
AMLO se compromete con atención y protección para saxofonista oaxaqueña

Así El Weso

Play Episode Listen Later Sep 22, 2022 10:06


María Elena Ríos, víctima de ataque con ácido

Programa El Tiempo Estatal de la Hora Nacional de Oaxaca
EMISIÓN 177 EL TIEMPO ESTATAL DE LA HORA NACIONAL

Programa El Tiempo Estatal de la Hora Nacional de Oaxaca

Play Episode Listen Later Sep 5, 2022 30:00


Emisión 177 del domingo 4 de septiembre de 2022. Nos acompañará en la locución Susana Cruz, locutora de AS Comunicación (Radiorama). Vamos a presentarte el más reciente sencillo del grupo de rock pop Deyabú. Además una cápsula sobre el Santuario del Jaguar, las acciones de preservación y conservación que realizan de esta especie. Además de una sección relacionada al campo y cultivos, con la ingeniero agrónomo Iris Velásquez. En la entrevista nos acompañará @Ross Aguilar, gestora cultural que promueve la Colectividad Artística Oaxaqueña. Nos platicará sobre las Guelaguetzas de intercambio cultural que tendrán en Tlaquepaque, Jalisco y República Dominicana.

The Wine and Munch Podcast
Ep #78.- Una probadita de Oaxaca

The Wine and Munch Podcast

Play Episode Listen Later Aug 8, 2022 44:36


En este episodio hablamos de algunos platillos emblemáticos Oaxaqueños. Desde insectos, antojitos hasta moles muy complejos. Cabe recordar que Oaxaca es uno de los estados más diversos en tema gastronómico en México, por lo que en un episodio es imposible abarcar toda la inmensa oferta gastronómica del estado.

En Caso de que el Mundo Se Desintegre - ECDQEMSD

Muchas motivaciones nos pueden hacen abandonar nuestro lugar de origen para emprender un largo viaje. El amor es una de esas fuertes motivaciones. Viajar Por Amor Noticias Del Mundo: Britney Spears en Londres y Thalía la rescatista - El Presidente de Estados Unidos está medicado - Todo el calor del norte - Huelga de Telmex - Cocktail especial - No Dormir hasta Brooklyn - Beastie Boys y la guitarra de Slayer - María Sabina, la chamana Oaxaqueña - Pronóstico del Tiempo. Historias Desintegradas: Turistas del amor - Migrantes del mundo - En las Sierras de Córdoba - Club Nocturno - Problemas trasandinos - Un solo apellido - Ya no te enamores - Desde el puente de Oporto - Hablando Guaraní - García Ferré y Súper Hijitus - Condorito - Mafalda - Las prohibidas - Salón multiuso - Esos Pokemones - Dinosaurios chinos y más... https://canaltrans.com App Nave Llamando A Tierra: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.canaltrans.nave_llamando_a_tierra En Caso De Que El Mundo Se Desintegre - ECDQEMSD Daily Podcast ECDQEMSD Podcast no tiene publicidad, sponsors ni organizaciones que aporten para mantenerlo al aire. Solo el sistema cooperativo de los que aportan a través de las suscripciones hacen posible que todo esto siga siendo una realidad. Gracias Dragones Dorados: https://www.canaltrans.com/radio/suscripciones.html 

Janett Arceo y La Mujer Actual
Descubre la magia de la máxima fiesta de los oaxaqueños… “La Guelaguetza”.

Janett Arceo y La Mujer Actual

Play Episode Listen Later Jul 17, 2022 49:14


Noticentro
Joven oaxaqueña gana beca para estudiar en Universidad de Princeton

Noticentro

Play Episode Listen Later Jun 19, 2022 1:24


•Hermosillo, Sonora rompe record de temperatura•OMS reporta 2 mil 103 casos de viruela del mono•Más información en nuestro podcast

Pamela Cerdeira
Circoliseum: Mitzy Violeta, primera oaxaqueña en recibir el premio Global Citizen

Pamela Cerdeira

Play Episode Listen Later May 28, 2022 21:29


En entrevista con Pamela Cerdeira, para MVS Noticias, en Circoliseum, Mitzy Violeta la primera oaxaqueña en recibir el premio Global Citizen por su lucha a favor de la justicia climática.

Tripeando: Conocimiento Colectivo
Episodio Especial: Mtro. Amador Montes sobre el Amor al Arte y Enamorarte de tu Proceso, Aprender a Sufrir, Buscar la Incomodidad, y el artista Oaxaqueño ante los ojos del mundo.

Tripeando: Conocimiento Colectivo

Play Episode Listen Later Apr 6, 2022 41:52


"Dibujar es fácil. Lo difícil es aprender a mirar"El Maestro Amador Montes, pintor y escultor oaxaqueño, es uno de los artistas mexicanos contemporáneos mas reconocidos del mundo.  En este episodio, nos sentamos en su taller para platicar sobre la importancia del desapego a lo material y al control; sobre la importancia de enamorarte del proceso, y no enfocarte en el resultado final;  lo que significa vivir la magia de Oaxaca; el dolor y el sufrimiento como detonadores del arte;  y sobre cómo enfrentar la decisión de perseguir tu pasión contra conseguir algo más inmediatamente materializable.  Esta es una conversación llena de verdades y consejos prácticos para alcanzar tu plenitud profesional y personal, y una catedra motivacional para alcanzar tu pasión. 

Mentores con Maite
SET #83: "Llevar el arte mexicano al mundo" - Jacobo Ángeles

Mentores con Maite

Play Episode Listen Later Mar 7, 2022 87:38


Jacobo Ángeles es uno de los artistas Oaxaqueños que empezó a convertir la artesanía en arte y causó que los alebrijes se vuelvan famosos por todo el mundo llevándolos a Madrid, el Rockefeller Center en Nueva York (la última vez que un mexicano expuso ahí fue Diego Rivera),… Ha tenido participaciones con marcas como Mercedes Benz, Pixar, NCB y National Geographic. María, su esposa, es la primera mujer que firma un alebrije,  y con ello empiezan a firmar sus obras honrando el trabajo del artista. Tiene un gran compromiso con enseñar a artistas aprendices, generar proyectos que ayuden a la sustentabilidad, y desarrollar a los niños.   En esta entrevista con Jacobo Ángeles platicamos de:         ✨ ¿Cuál puede ser el peligro del éxito? ✨ Vivir planeando y pensar en las siguientes generaciones ✨ ¿Cómo enseñarles a los niños a que disfruten las cosas y sus raíces? ✨ ¿Cómo fomentar la confianza en uno mismo? ✨ ¿Cómo crear equipos que sí funcionen? ✨ ¿Cómo logró que el arte que ellos hacían fuera mejor valorado? ✨ El calendario zapoteco, los animales que lo representan y su aspecto espiritual   ► SÍGUENOS EN: ◄ ☘️ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCt2r8LeKpms_rf2zw_jYO-Q ☘️ Instagram: https://www.instagram.com/mentores_con_maite/ ☘️ Facebook: https://www.facebook.com/mentoresconmaite ☘️Spotify: https://open.spotify.com/show/2O952j0tyXgDCW5APgYpzN?si=HgB3vsMVRWSZYdk1ge5AAQ ☘️iTunes: https://podcasts.apple.com/mx/podcast/mentores/id1524837156   Contacto: info@mentoresconmaite.com   ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖   ► SÍGUELO EN: ◄ ☘️ https://jacoboymariaangeles.com/ ☘️ https://www.instagram.com/jacoboymariaangeles/   ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Este SET es patrocinado por mi empresa Yes to Value, una empresa que se dedica a dar “Performance mentoring” (mentoría en desempeño) a través de programas de inteligencia emocional, cultivar hábitos, aprender a vivir incómodos, mindfulness y despertar inteligencias. El enfoque está en generar excelencia y satisfacción dentro de las empresas y en la vida de las personas de manera simple y eficaz.   Si eres dueño de negocio o colaboras en alguna empresa contáctame si quieres que llevemos estos programas, serán impactantes, benéficos y ayudará a generar un ambiente laboral en el que es inspirador trabajar y crecer.   Escríbeme a: cursosmaite@gmail.com   ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖   Maite Valverde de Loyola:   ✨Creadora y host de MENTORES ✨Fundadora y directora de “Yes to Value”, empresa que ofrece "performance mentoring” a través de conferencias y cursos multimedia sobre entrenar la mente, aprender a vivir incómodos, Mindfulness, disciplina, hábitos, bienestar, desarrollo de inteligencias, reducción de estrés, inteligencia emocional y hablar en público. ✨Fundadora y productora de su canal de YouTube y podcast: Maite Valverde de Loyola ✨Da cursos, conferencias y mentoría en performance, estrategias de comunicación, bienestar, inteligencias (inteligencia emocional y social) y public speaking ✨Tiene una Maestría en Mindfulness (Universidad de Zaragoza - 2017 - 2019) ✨Certificación en Formación Maestros de Meditación (Yoga Espacio, 2 años 2014-15) ✨Más de 10 años ofreciendo contenidos en medios de comunicación sobre: inteligencias, performance, disciplina, hábitos, meditación, estilo de vida, bienestar, logro de metas (ej: con Ricardo Rocha en Telefórmula, Televisa, TVC, Youtube) ✨Mentora de meditación para empresas, universidades y grupos privados (desde 2014). ✨Practicante de meditación ( más de 10 años) ✨Fue productora y titular de su programa Dimensión 11:11 (103.3FM 2017-2019, Radio Fórmula. De lunes a viernes 11pm) ✨Da terapia individual basada en Mindfulness y trabajo corporal ✨Es parte del equipo que está formando la siguiente generación de maestros certificados de Yoga Espacio (2019-2020)   ► SÍGUELA EN: ◄ ☘️ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCIH7z1i8IapYfN33NvI7ssQ ☘️ Facebook: https://www.facebook.com/soy.maite.txu ☘️ Instagram: www.instagram.com/maitevalverdedeloyola/ ☘️ Podcast iTunes: ‎https://podcasts.apple.com/mx/podcast/maite-valverde-de-loyola/id1463115047 ☘️ Podcast Spotify: https://open.spotify.com/show/1QJS3ZLfAWxKHzIHMKN13J?si=IGcvBQ48RKu217m5mioaMg   Contacto: cursosmaite@gmail.com

Ciro Gómez Leyva por la Mañana
Asesinato de jóvenes oaxaqueños en Estados Unidos está vinculado con tráfico de personas

Ciro Gómez Leyva por la Mañana

Play Episode Listen Later Mar 3, 2022 10:21


Los cuerpos de 3 jóvenes oaxaqueños asesinados en Phoenix Arizona aparecieron el 20 de febrero. Aún se continúan investigando las causas por las cuáles se cometió el homicidio. Los familiares buscan respuestas de las autoridades para que puedan sepultar los cuerpos en Santo Domingo Tepuxtepec, Oaxaca de donde los jóvenes eran originarios. Según el reporte de Miriam Moreno, una de las hipótesis de las autoridades de Estados Unidos sobre este caso, es la posibilidad de que el crimen pudiera estar vinculado con traficantes de personas. Zaqueo Bautista –tío de uno de los jóvenes asesinados– afirmó que hay una lentitud por parte de el gobierno mexicano. Bautista afirmó que los cuerpos aún no pueden ser trasladados porque se continúan haciendo investigaciones.

Latinas with Masters Podcast ~ Hosted by #FutureDoctora in Education Christina V. Rodríguez, MBA
Latinas with Masters Episode 10 _ The Pursuit of Always Becoming with Cristal Flores @LatinaSociologist

Latinas with Masters Podcast ~ Hosted by #FutureDoctora in Education Christina V. Rodríguez, MBA

Play Episode Listen Later Apr 30, 2021 63:59


On this week's episode of Latinas with Masters Podcast, Christina interviews Cristal Flores, a Oaxaqueña and a Latina with Masters Sociology major from California State University, Dominguez Hills. Cristal shares her personal and academic experiences as a first gen Latina navigating spaces where she felt like she didn't belong in and keeps is 100% real through the eyes of a true Sociologist. Cristal is on the pursuit of always becoming...becoming the educator in her community by making higher education material accessible to the everyday person who may not have access to a higher education. The pursuit of always becoming the expert in Sociology, the sociological challenges and the deep structures of how race and ethnicity spills over into equity, opportunity and academic attainment for individuals. Most importantly, she is in pursuit of always becoming una hija, hermana y amiga you can count and rely on! Check out and follow her Instagram page @LatinaSociologist --- Send in a voice message: https://anchor.fm/latinaswithmasters/message Support this podcast: https://anchor.fm/latinaswithmasters/support

Stairway to Spanish
Por qué deberías conocer Oaxaca

Stairway to Spanish

Play Episode Listen Later Apr 12, 2021 10:39


Oaxaca es uno de los estados más fantásticos de México y un destino que no vas a querer perderte. En este episodio te hablo sobre algunos lugares que hacen de Oaxaca un lugar tan especial. Te cuento sobre una de las artesanías más populares de este estado y la rara historia de cómo la inventaron. Y lo más importante, te hablo un poco de la comida y dónde debes ir para probar la auténtica gastronomía Oaxaqueña, reconocida mundialmente.

El Show De Piolín
Episode 1166 (October 26, 2020)Una nueva Lady Guacala discrimina a los oaxaqueños en México!

El Show De Piolín

Play Episode Listen Later Oct 26, 2020 82:46


Episode 1166 (October 26, 2020)Una nueva Lady Guacala discrimina a los oaxaqueños en México!

The Latest Food
E16-Hongos comestibles en la mixteca oaxaqueña

The Latest Food

Play Episode Listen Later Oct 2, 2020 52:42


Para aprender más sobre hongos silvestres, esta semana los voy a llevar hasta la mixteca oaxaqueña para que conozcan a Belen Itahí Bautista es mixteca y honguera, integrante de la Ruta Etnomicológica de la Mixteca, y a Osvaldo Sandoval, también honguero que forma parte del proyecto Semillero de Investigadores y promotor de la cultura de hongos silvestres. En nuestro país, son pocos los estudios etnomicológicos que registran la variedad y riqueza alrededor del reino de los hongos y es una contradicción, pues México tiene un segundo lugar en el mundo en cuanto a contribuciones etnomicológicas con más de 200,000 especies. En Oaxaca, los hongos silvestres tienen un valor cultural, gastronómico, ambiental, lingüístico y medicinal muy profundo que marca la cosmovisión de muchas comunidades, entre ellas, la mixteca.The Latest Food es un podcast independiente. Producir el episodio semanal implica una labor de investigación, edición y trabajo constante. Para seguir adelante necesito tu apoyo. Haz una donación hoy y forma parte de la increíble red de amigos de este proyecto. Ten por seguro que tu contribución hará todo la diferencia.Sigue el podcast por redes sociales en @thelatestfood y en web: thelatestfood.comSupport this show http://supporter.acast.com/the-latest-food. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

El Baúl de las Leyendas
El Tendajón

El Baúl de las Leyendas

Play Episode Listen Later Nov 22, 2018 31:51


Dicen que cada año se abre una tienda, que quien entra se queda encantado, y que por él no pasan los años, que todo es de oro y que las bebidas son de colores. Muchos hombres desaprecen en este paraje se pierden en los encantos de la misteriosa mujer y su tendajón. Adaptación radial basada en el encanto del cerro (leyenda Oaxaqueña) y el encanto tendajón mixto de la cuentista y novelista mexicana Elena Garro.

El Baúl de las Leyendas
El Tendajón

El Baúl de las Leyendas

Play Episode Listen Later Nov 22, 2018 31:51


Dicen que cada año se abre una tienda, que quien entra se queda encantado, y que por él no pasan los años, que todo es de oro y que las bebidas son de colores. Muchos hombres desaprecen en este paraje se pierden en los encantos de la misteriosa mujer y su tendajón. Adaptación radial basada en el encanto del cerro (leyenda Oaxaqueña) y el encanto tendajón mixto de la cuentista y novelista mexicana Elena Garro.