Podcasts about gastronoma

  • 45PODCASTS
  • 177EPISODES
  • 28mAVG DURATION
  • ?INFREQUENT EPISODES
  • Apr 24, 2025LATEST

POPULARITY

20172018201920202021202220232024


Best podcasts about gastronoma

Latest podcast episodes about gastronoma

BBVA Futuro sostenible
Vino y sostenibilidad: Esto es lo que necesitas saber

BBVA Futuro sostenible

Play Episode Listen Later Apr 24, 2025 23:43


Ante consumidores cada vez más exigentes, el sector vitivinícola se ha adaptado produciendo diferentes tipos de vinos. Para saber si son –o no– sostenibles, la Federación Española del Vino (FEV) lanzó el sello ‘Sustainable Wineries for Climate Protection'. Un distintivo que acredita que “las bodegas pueden demostrar el compromiso con la sostenibilidad desde una perspectiva muy global”, según ha afirmado –en el podcast ‘Futuro Sostenible' de BBVA– Trinidad Márquez, subdirectora general y directora técnica de la FEV.  

SER Málaga
¿Dónde se come el mejor chivo lechal malagueño? Lo descubrimos con The Gastronoma y visitamos el restaurante Mogli the Key en Marbella

SER Málaga

Play Episode Listen Later Nov 22, 2024 10:07


Dime tu
La audiencia está en tu comunidad

Dime tu

Play Episode Listen Later Nov 13, 2024 15:19


En este capítulo te cuento cómo fueron las estadísticas de Historias Migrantes comparando plataformas y te vas a sorprender. A parte el cierre del restaurante donde trabaja Chat y la producción accidentada de hoy. Todos los podcasts: https://podcast.danielaragay.net · Mastodon: https://mastodon.nu/@proteusbcn · Telegram: https://t.me/haciendoelsueco

Dime tu
Resumen de Historias Migrantes

Dime tu

Play Episode Listen Later Nov 11, 2024 18:26


Recuerda que puedes ver el vídeo en historiasmigrantes.net Todos los podcasts: https://podcast.danielaragay.net · Mastodon: https://mastodon.nu/@proteusbcn · Telegram: https://t.me/haciendoelsueco

Dime tu
Suecia tirando la casa por la ventana

Dime tu

Play Episode Listen Later Oct 8, 2024 9:56


Para ciertas cosas Suecia no tiene límite gastando dinero. Todos los podcasts: https://podcast.danielaragay.net · Mastodon: https://mastodon.nu/@proteusbcn · Telegram: https://t.me/haciendoelsueco

Dime tu
A vista de drone, sistema anti estafas y aurora boreal

Dime tu

Play Episode Listen Later Oct 5, 2024 12:56


Hoy grabo desde la oficina en dirección al coche comentando las últimas novedades. Todos los podcasts: https://podcast.danielaragay.net · Mastodon: https://mastodon.nu/@proteusbcn · Telegram: https://t.me/haciendoelsueco

Dime tu
Nuevo DIARIO

Dime tu

Play Episode Listen Later Oct 4, 2024 2:00


Nuevo diario y esta vez desde casa. Todos los podcasts: https://podcast.danielaragay.net · Mastodon: https://mastodon.nu/@proteusbcn · Telegram: https://t.me/haciendoelsueco

Dime tu
Historias Migrantes: I Jornada virtual de podcasters en la diáspora

Dime tu

Play Episode Listen Later Sep 11, 2024 5:19


Apúntate ya antes de que se te olvide. https://api.screen9.com/preview/cMh4ZYUCZfRg20vXcJCGc_XYNMXSsyfX4t-eObMw8ydPjbZ8-9rZmZx3ID8FWifT

Dime tu
Más Allá de las Apariencias

Dime tu

Play Episode Listen Later Sep 5, 2024 14:07


Dime tu
Las aventuras de Chat como cocinero en Estocolmo

Dime tu

Play Episode Listen Later Aug 31, 2024 17:49


Os cuento las idas y venidas de Chat trabajando de cocinero en Suecia. Muy pronto trabajará como cocinero principal en un restaurante donde cocinará sus platos con total autonomía.

Dime tu
Escuchando menos podcast por mi salud mental

Dime tu

Play Episode Listen Later Aug 25, 2024 5:21


Estoy dedicando menos tiempo de escucha de podcasts para centrarme en mis pensamientos.

Dime tu
Estructurando mis podcast

Dime tu

Play Episode Listen Later Aug 20, 2024 5:01


En https://podcast.danielaragay.net encontrarás todos los podcasts que estoy produciendo, cada uno con una temática diferente.

Dime tu
¿Qué tienen en común Lisa y Rosalía con Chat y conmigo?

Dime tu

Play Episode Listen Later Aug 19, 2024 8:55


En este episodio, exploramos las sorprendentes conexiones entre Lisa y Rosalía, y nuestra propia experiencia como dúo en Suecia. Desde la colaboración musical entre una estrella tailandesa y una española, hasta nuestras vidas entre España y Tailandia, descubrimos cómo las coincidencias culturales y geográficas pueden crear lazos inesperados. Únete a nosotros mientras desentrañamos lo que nos une a Chat y a mí con estas dos íconos globales, en un viaje lleno de música, cultura y destino.

Dime tu
Problemas

Dime tu

Play Episode Listen Later Aug 17, 2024 10:21


Estoy migrando todo y gracias a vuestros comentarios me he enterado de haciendoelsueco.com no funciona. Los podcasts ahora están en https://podcast.danielaragay.net disculpadme por estos momentos un poco de incertidumbre pero entre hoy y mañana lo intentaré solucionar todo. Muchas gracias!

Dime tu
Así es como uso la IA para el podcasting

Dime tu

Play Episode Listen Later Aug 12, 2024 14:52


Así es como uso las herramientas de IA de Quickchannel para los podcasts

Dime tu
Sobredosis de ocio

Dime tu

Play Episode Listen Later Jul 16, 2024 10:31


En el capítulo de hoy abordo la omnipresencia del ocio en nuestra vida diaria. Reflexiono sobre cómo las múltiples actividades y dispositivos que poseemos pueden saturar nuestro tiempo libre.

Dime tu
Charla con Gabriel Viso, Emilio Cano y Pedro Sánchez en Haciendo el Sueco

Dime tu

Play Episode Listen Later Jun 26, 2024 4:23


Charla con Gabriel Viso, Emilio Cano y Pedro Sánchez en Haciendo el Sueco

Dime tu
Cambios de Género, Estudios de Producción y Dilemas Laborales

Dime tu

Play Episode Listen Later Jun 25, 2024 12:35


Dime tu
Cómo mandar a la mierda a los intolerantes

Dime tu

Play Episode Listen Later Jun 24, 2024 4:36


Dime tu
Así se vota en Suecia y nuevo podcast a la vista

Dime tu

Play Episode Listen Later Jun 9, 2024 9:51


Dime tu
Suecia abandona la facturación a papel

Dime tu

Play Episode Listen Later Jun 5, 2024 12:50


Dime tu
Desempleo: La Sorprendente Brecha entre Suecia y San Francisco

Dime tu

Play Episode Listen Later May 29, 2024 7:05


En este episodio, desvelamos los intrigantes contrastes en las tasas de desempleo entre Suecia y San Francisco.

Dime tu
17 años de experiencia pero tu comida no sabe a nada

Dime tu

Play Episode Listen Later Mar 25, 2024 13:38


Dime tu
Experiencia profesional vs. experiencia de vida

Dime tu

Play Episode Listen Later Mar 20, 2024 5:28


Dime tu
Rico, el parásito sueco y el parásito del jefe de Chat

Dime tu

Play Episode Listen Later Mar 18, 2024 22:48


Rico, el parásito sueco y el parásito del jefe de Chat

Dime tu
Apostar por tu asiento de avión

Dime tu

Play Episode Listen Later Mar 13, 2024 6:47


Dime tu
Varios países prohíben el cambio de monedas nórdicas a la moneda local

Dime tu

Play Episode Listen Later Mar 11, 2024 14:26


Varios países prohíben el cambio de monedas nórdicas a la moneda local

Dime tu
De cómo una pelea entre “ladyboys” en Tailandia termina en una batalla campal

Dime tu

Play Episode Listen Later Mar 5, 2024 11:57


De cómo una pelea entre “ladyboys” en Tailandia termina en una batalla campal

Dime tu
Mac Studio pedido, a por el monitor

Dime tu

Play Episode Listen Later Feb 22, 2024 7:52


Hoy Álex también nos acompaña y hablamos del nuevo Mac Studio que ha pedido la empresa para mi trabajo y hablamos de monitores.

Dime tu
Hoy estrenamos colaboradora en el podcast y hablamos de panes suecos

Dime tu

Play Episode Listen Later Feb 20, 2024 5:22


Enlace a la receta ¡Prepara Knäckebröd en casa! Pan sueco fácil y delicioso en 15 minutos https://youtu.be/H84joqU-EIY Hoy estrenamos colaboradora en el podcast y hablamos de panes suecos

Dime tu
El motivo por el cual fui jurado en Operación Triunfo

Dime tu

Play Episode Listen Later Feb 18, 2024 20:53


Aquí te cuento una parte de la anécdota que casi nunca he contado. Solo para ti.

Hotel Jorge Juan
Hab. 822.– Nino Redruello: Todos los días es la inauguración

Hotel Jorge Juan

Play Episode Listen Later Feb 15, 2024 85:12


Nino Redruello es cocinero y la cuarta generación de una familia que lleva un siglo dando de comer. La Ancha, Fismuler, Las Tortillas de Gabino, Armando, The Omar o el Club Financiero Génova son algunas de sus casas. Acaba de publicar el libro “Las Recetas de La Ancha” (Debate) donde hace un repaso a su trayectoria y a las historias detrás de sus platos más conocidos. Le gusta meterse en fregados, observar y cree que atender es de generosos, ya sea en una barra, en un mercado, en una sala o en tu casa. Viene al Hotel para hablar sobre errores y aciertos, mandamientos para abrir un negocio de hostelería, creatividad, sustos, ideas locas, platos inolvidables, Anthony Bourdain, el poder de la observación y mucho más.

Dime tu
De crisis creativa a actualización de inmunidad

Dime tu

Play Episode Listen Later Dec 24, 2023 20:25


Hotel Jorge Juan
Hab. 815.– Pilar Cavero: Tu tía en Turquía

Hotel Jorge Juan

Play Episode Listen Later Dec 14, 2023 82:38


Pilar Cavero escribe de vinos en ABC. Antes estuvo trabajando en el Celler de Can Roca y es miembro de la Academia Madrileña de Gastronomía. Escucha más de tres horas al día de música, leía a Tintin y Asterix de niña, tiene debilidad por los vinos de Alsacia y los sacacorchos de láminas, fue DJ en otra vida (o algo parecido a DJ), le gustan las flores (pero no las rosas, salvo Rosa Molinero), era una voyeur del Canal Cocina, se ha estudiado hasta los tatuajes de 'The Bear' y cata más de 2000 vinos al año para preparar la Guía de Mejores Vinos del Año de ABC.Notas del podcast:SITIOSEl Celler de Can Roca (Girona)Ultramarinos Marín (Barcelona)Noma (Copenhague)14 de la Rosa (Barcelona)Marrufo (Madrid)Del Diego (Madrid)Bar Circo (Zaragoza)Ambivium (Valladolid)Formaje (Madrid)Can Pizza (Barcelona y Madrid)Varra (Madrid)Del Diego (Madrid)Kricky Pelton (Madrid)Nevada (Zaragoza)LIBROS Los idiotas prefieren la montaña — Aloma RodríguezDeja todo o deja el vino — Santi RivasAtlas del vino — Oz ClarkeLeche, fermento y vida — Clara Díez

Euromaxx: Vida y cultura en Europa
¿Por qué en Bolonia no comen espaguetis a la boloñesa?

Euromaxx: Vida y cultura en Europa

Play Episode Listen Later Dec 8, 2023 4:51


Los espaguetis a la boloñesa tienen su origen en la ciudad de Bolonia, en el norte de Italia. ¡Pero allí nadie los pediría así! Porque la salsa de carne molida, que en Italia llaman "ragú", se sirve originalmente con tallarines.

Dime tu
La paradoja: Media Europa cubierta de nieve por la subida de la temperatura

Dime tu

Play Episode Listen Later Dec 5, 2023 8:44


La paradoja: Media Europa cubierta de nieve por la subida de la temperatura

Dime tu
Suecia en guerra contra Elon Musk

Dime tu

Play Episode Listen Later Nov 27, 2023 6:08


Euromaxx: Vida y cultura en Europa
Así sabe Albania: una jornada gastronómica en Tirana

Euromaxx: Vida y cultura en Europa

Play Episode Listen Later Sep 1, 2023 5:52


¿Qué es lo más tradicional de la cocina albana? ¿Qué platos hay que probar si visita los Balcanes? Nuestra reportera lo descubre en la capital albana, Tirana.

El Free-Guey
Señales para identificar entidades demoníacas cercanas

El Free-Guey

Play Episode Listen Later Jun 28, 2023 26:59


Luego de la divulgación de un plato típico de Oaxaca que no conocíamos, hablamos de los platos más extraños que nuestra raza ha probado en el rancho y en otras partes del mundo.¡Ponte los audífonos y escucha el podcast del Free Guey Show en Uforia, Apple Podcast o Spotify o en tu plataforma favorita!

Hotel Jorge Juan
Hab. 714.– Matoses y Guille Dávila: Historias comiendo fuera

Hotel Jorge Juan

Play Episode Listen Later May 4, 2023 77:13


Acertar con un restaurante durante un viaje puede ser un asunto peliagudo. Hoy vienen al Hotel dos amigos y expertos como Borja Matoses y Guille Dávila para contarnos sus anécdotas, errores y consejos para comer cuando están viajando. También hablamos sobre sorpresas y decepciones gastronómicas y de bocados perfectos y de mucho más. Como siempre, donde siempre.Algunos lugares mencionadosRyuGin (Tokio)Au cheval (Chicago)Pastorale (Bélgica)In de Wulf De Librije (Países Bajos)Connaught (Londres)Guy Savoy (París)Ritz (París)Hedonisme (París)Gramercy Tavern (Nueva York)Tickets (Barcelona)L'Ambroisie (París)Table (París)Gresca (Barcelona)Sacha (Madrid)Tasquita de Enfrente (Madrid)Tres por Cuatro (Madrid)Zuberoa Mugaritz (Errenteria)Cedric Grolet (París)La Buena Vida (Madrid)Cuenllas-Salesas (Madrid)Osa (Madrid)Nublo (La Rioja)Meson Sabor Andaluz (Alcalá del Valle)Wiltons (Londres)Nairod (Barcelona)Alkimia (Barcelona)Citrus del Tangat (Tarragona)Bisavis (Barcelona)D' Berto (O Grove)Hermanos Alba (Málaga)Bar FM (Granada)Marinos Jose (Fuengirola)Manduca de Azagra (Madrid)Sa Pedrera d'es Pujol (Menorca)DiverXO (Madrid)

Euromaxx: Vida y cultura en Europa
Especialidad de Venecia: espaguetis con almejas

Euromaxx: Vida y cultura en Europa

Play Episode Listen Later Mar 3, 2023 4:29


Los espaguetis con almejas están en casi todos los menús de las regiones costeras de Italia, también en Venecia. El chef del restaurante más antiguo de la ciudad conoce todos los secretos de la receta.

Euromaxx: Vida y cultura en Europa
Clichés sobre los alemanes: ¿son ciertos o no?

Euromaxx: Vida y cultura en Europa

Play Episode Listen Later Mar 3, 2023 4:20


Los alemanes están obsesionados con la puntualidad, beben cerveza todos los días y no tienen sentido del humor: ésta es su fama. Pero, ¿es realmente cierto? Cuatro alemanes abordan los tópicos más comunes.

Emprendete Podcast
EP 270: Lo que llevamos en el ADN, con Gato Dumas

Emprendete Podcast

Play Episode Listen Later Feb 22, 2023 44:24


Qué tal si juntamos, como si fuera una receta de cocina, el amor por la enseñanza, las ganas de emprender y unas cuantas casualidades … como un viaje inesperado a Buenos Aires, Argentina … el resultado es la historia de María Carolina Parra.Queremos recordarles una noticia que nos tiene muy felices: Kapital, el neobanco para emprendedores que llegó a Colombia, es nuestro nuevo aliado. Kapital lanzó un coworking gratuito en Bogotá, la Kapital House, un espacio de encuentro de historias e ideas poderosas.Si quieren conocer más, pueden entrar a este link. Allá los esperamos.Por último, nos encantaría mantener la conversación con ustedes, así es que los esperamos en nuestras redes @somos.emprendete y por nuestro whatsapp +57 3173169196.

Hotel Jorge Juan
Hab. 702.– Miguel Bonet: Ideas y realidades en gastronomía

Hotel Jorge Juan

Play Episode Listen Later Jan 26, 2023 96:51


Miguel Bonet es socio de Ansón+Bonet, consultora especializada en gastronomía. Viene al Hotel a hablar sobre convertir ideas en realidades, de cocina coreana, de sitios favoritos, del afán del ‘check', de la importancia de fijarse en el público, de lo que la escalada y la montaña le han enseñado para la vida, de restaurantes favoritos, de arte, de la verdad sobre los Cheetos Pandilla, de Patagonia, de Noma y de su cierre, de la película The Menu, de traumas polacos en forma de gelatina, de peladores de judías y de escritores rusos.Algunos lugares mencionados: - Korea - Mama Uma - COTE - Jaranita - Nakeima - Taberna Verdejo - Nunuka - Chuka Ramen Bar - DeBagel - Noma - Mauro Colagreco - Gasoline Grill - Ugo Chan - The Omar- Fismuler - La Polonesa- A Goleta - Cuenllas - Donzoko - Naomi- La Venencia - Helados Esneu - Juanchos BBQ - The Habit- Llama Inn - Overstory- Thai Dinner - Misi - Balthazar - Morandi- Minetta Tavern- Katz - La Piraña Lechonera - Bonnie's Lecturas: - Escaladores de la libertad — Bernadette McDonald- Guerra y Paz — Tolstói - Let My People Go Surfing — Yvon Chouinard- Que mi gente vaya a hacer surf — Yvon Chouinard- The Magic Mountain (perfil de Ueli Steck en el New Yorker) — Nick Paumgarten - Las recetas de La Ancha — Nino RedruelloPelícula:- The Menu (Disney+)