Podcasts about la central

The LA Central Library has always been unique. It doesn't look like a typical big city library, many people didn't want it to be built in the first place, and, in 1986, a fire affected more than one million of its books. But the library endured, and is now celebrating its 100th anniversary. Susan Orlean joins Kelly to talk about this storied institution.  Check out Susan's book about the LA Central Library, called The Library Book, and her new memoir, Joyride . Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Miquel Roig, Andrés Rodríguez, Laura Blanco e Ignacio Rodríguez Burgos repasan la actualidad económica del día.

Programa sobre el desastre de Chernobyl con Simonov,Patton y Dino Coppola

Nacho Borraz, el nostre llibreter de cap

Lørdag, få dage inden valgdagen, talte Weekendavisens journalist med Alex Vanopslagh. Aftalen var, at interviewet mellem de to skulle udkomme efter valget, og derfor kunne partiformanden sige ting, som dermed ikke ville påvirke valgresultat. For mens han overfor TV2 tidligere i valgkampen kaldte drikkevandet for et vigtigt politisk emne, så lød det overfor weekendavisen, at debatten om drikkevandet "det rene hysteri". Men hvorfor udgav Weekendavisen ikke en artikel om den dobbeltmoral inden valget, så vælgerne vidste, hvad partiet reelt set mente om drikkevandet? Fordi man på weekendavisen holder sine aftaler, lyder forklaringen fra chefredaktør Martin Krasnik.See omnystudio.com/listener for privacy information.

En nuestra portada de hoy, nombramos las claves internacionales más importantes del día. Entrevista geopolítica con Enrique Dans, Profesor de IE University. Después, repasamos los protagonistas del día en Wall Street. Por último, hacemos análisis de Wall Street con Marc Ribes, cofundador de Blackbird.

El Teniente Mérida nos habla sobre: Operativo SINERGIA con cateos en la Central de Abastos

Analizamos cómo Gustavo Petro desmonta el relato de la ultraderecha internacional y señala directamente a Ecuador como uno de los principales centros de salida del narcotráfico hacia Europa y Estados Unidos, explicando que el desplazamiento de las rutas se debe al aumento de incautaciones y controles en Colombia. Frente a la narrativa de “narcodictaduras” utilizada para atacar a gobiernos progresistas, repasamos las conexiones reales entre puertos, grandes empresas exportadoras, élites económicas, lawfare y propaganda mediática, así como el papel de Estados aliados de Washington que quedan fuera del foco. Mas vídeos de Pandemia Digital: https://www.youtube.com/c/PandemiaDigital1 Si quieres comprar buen aceite de primera prensada, sin intermediarios y ayudar de esa forma a los agricultores con salarios justos tenemos un código de promoción para ti: https://12coop.com/cupon/pandemiadigital/ Este video puede contener temas sensibles, así como discursos de odi*, ac*so, o discr*minación. El objetivo de abordar estos temas es exclusivamente informativo y busca concienciar a la audiencia sobre estos acontecimientos, y denunciar y señalar el origen de los mismos para crear consciencia y evitar su propagación. Si consideras que el contenido puede afectarte, te recomendamos proceder con precaución o evitar su visualización. ----------------------------------------------------------------------------------------------- Únete a nuestra comunidad de YouTube https://www.youtube.com/channel/UCFOwGZY-NTnctghtlHkj8BA/join Se mecenas de Patreon https://www.patreon.com/PandemiaDigital ----------------------------------------------------------------------------------------------- Súmate a la comunidad en Twitch - En vivo de Lunes a Jueves: https://www.twitch.tv/pandemiadigital Sigue nuestro Canal de Telegram: https://t.me/PandemiaDigital Suscríbete en nuestra web: https://PandemiaDigital.net Sigue nuestras redes: Twitter: https://twitter.com/PandemiaDigitaI Facebook: https://www.facebook.com/PandemiaDigitalObservatorio Instagram: https://www.instagram.com/pandemia_digital_twitch TikTok: https://www.tiktok.com/@pandemiadigital #PandemiaDigital

El Teniente Mérida nos habla sobre: Enfrentamientos durante operativo contra pirotecnia ilegal en la Central de Abastos de Querétaro

Think of a cruise that gives more than sunsets and selfies. We set out from San Juan on Disney Magic after a 15-year gap, fresh off real-life health hurdles, and built a trip around slow joy: a food-forward Puerto Rico layover, a rum masterclass at the Bacardí Founders Experience, and a calm-first plan onboard with concierge comforts, spa therapy, and long, quiet reads on the veranda.San Juan set the tone. The Flavors of San Juan tour steered us to small, soulful hits—guava-butter croissants, passion fruit paletas, ceviche, alcapurrias, and DIY mofongo—before a standout dinner at La Central reset our steakhouse expectations. At Bacardí, we tasted the spectrum from raw, punchy spirit to oak-softened elegance in their rackhouse, then bottled and waxed our own distillery-only reserve. Pro tip: skip the ferry and rideshare straight to the pavilion for smoother timing.Onboard, we leaned into what felt good. Animator's Palette still crescendos to Sorcerer Mickey, while Rapunzel's Royal Table brings ruffian comedy and a lantern-lit second act. Palo remains the surest bet—go a la carte at dinner for gnocchi and soufflé bliss, and protect brunch appetite for savory stars. Soul Cat Lounge became our hangout, with Soul Duo's live sets turning evenings into an easy groove. Not everything sparkled: bar service across ship and islands felt green and slow at times. Kind people, longer waits—worth noting if timing matters to you.Lookout Cay at Lighthouse Point impressed. The landscaping has flourished, shade is thoughtful, and Serenity Bay's sand feels like powdered sugar underfoot. The water clarity blew us away, and the Goombay Cultural Center's Junkanoo celebration added authentic Bahamian culture you don't get at Castaway Cay. Speaking of Castaway, our short day still delivered familiar joy and a peek at upgrades coming to Serenity Bay. We wrapped in Galveston with decompression time and an unexpected Wicked screening, then headed home grateful for an itinerary that prioritized restoration.If you love Disney Cruise Line, San Juan food, rum tasting, Lookout Key insights, and real-world tips for sailing concierge, this one's for you. Subscribe, share with a Disney-loving friend, and drop a review with your pick: Lookout Key or Castaway Cay—and why?----Adventures & Mousecapades is a passion project from Alicea & Nathan Novak - two Seattleites addicted to The Mouse. We are not affiliated with Disney, nor are we travel agents. Opinions are our own.Instagram, Threads, Facebook, Twitter: @ourmousecapadesOurMousecapades.compodcast@ourmousecapades.com

Hugo Yasky @HugoYasky (Dipuado Nacional Unión por la Patria, Secretario General de la Central de Trabajadores de la Argentina @CTAok ) Unas Cuantas Verdades @marianoobarrio

Rebem Nacho Borraz, llibreter de cap

Beatriz Triguero, Fernando Cano, Jesus Morales, Ignacio Rodriguez Burgos y Rafa Latorre repasan la actualidad economica del dia.

El calendario nuclear regresa al centro del debate en España: las empresas propietarias de la central nuclear de Almaraz reclaman prorrogar su vida útil. En el terreno político, la medida plantea un pulso entre el Gobierno y varias comunidades autónomas por la fiscalidad y la regulación energética. En la comarca, el empleo y la actividad económica dependen en gran medida de la central. CRÉDITOS: Realizan: José Juan Morales Con información de: Juan Cruz Peña Presenta: Ana Fuentes Diseño de sonido: Nicolás Tsabertidis Edición: Ana Ribera Coordinación: José Juan Morales Dirige Hoy en El País: Silvia Cruz Lapeña Sintonía: Jorge Magaz

Hugo Yasky, Secretario General de la Central de Trabajadores de la Argentina @CTAok. Diputado Nacional de @Diputados_UxP @ROSCA_CASTA 11-11-2025

Con la participación de los Dr. Enrique Vivoni Farage y la Dra. Mary Frances Gallart

Cuenta atrás para el cierre de la Central Nuclear de Almaraz

Los trabajadores de la central nuclear de Almaraz celebran el paso dado por las empresas, que han formalizado hoy la solicitud de prórroga hasta el año 2030, e instan al Gobierno a que de el siguiente, y permita la continuidad de la planta. Así lo manifestaba en el informativo Hora Punta el presidente del Comité de Empresa de la Central Nuclear de Almaraz, Borja Romero

Hoy viajamos hasta Camarasa (Lleida), donde en 1918 se levantó una de tantas centrales hidroeléctricas del país, transformando para siempre la zona y su economía. Pero esta central es especial: aquí empieza la famosa huelga de la Canadiense que dio pie al decreto de las ocho horas laborales. Endesa permite hoy su visita, en lo que se conoce como turismo hidráulico. El municipio, de 800 habitantes, ha sabido aprovechar el tirón y hay muchas iniciativas turísticas nacidas gracias a la central. Nos acompañan?Escuchar audio

The U.S. Supreme Court has made it easier for immigration agents to stop people based on their race. And, a Central Coast food distribution network aims to shorten the farm to fork supply chain and help area small farms.

A orillas del mar Cantábrico, las ruinas de una central que nunca funcionó ocultan una dolorosa historia.

Seguimos analizando los quintetos de cada división, y esta vez le tocó la división, central de la conferencia este. Los Come Banco Redes Sociales:Youtube: Los Come Banco - YouTubeFacebook: https://www.facebook.com/loscomebanco/Instagram: https://www.instagram.com/loscomebanco/Tiktok: https://www.tiktok.com/@loscomebancos Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/us/podcast/los-come-banco/id1510229034Spotify: https://open.spotify.com/show/3Ak1aK4W7VzJq3OwbjGmL6

Muchas de las centrales hidroeléctricas que se encuentran en la provincia de Lleida son centenarias y organizan visitas guiadas para dar a conocer el gran patrimonio industrial que contienen. Hoy entramos en la más antigua de España, la central de Capdella, en el pirineo leridano. Se construyó entre 1912 y 1914 para iluminar el área metropolitana de Barcelona, a casi 250 km de distancia. Hoy estas centrales son un polo de atracción turística que generan riqueza en la zona. Escuchar audio

Fernando Sánchez Castilla, presidente de la plataforma 'Almaraz sí, sí al futuro' y alcalde de la localidad extremeña, expone en la Brújula la importancia de esta central para la zona y para el rendimiento energético a nivel nacional 

Fernando Sánchez Castilla, presidente de la plataforma 'Almaraz sí, sí al futuro' y alcalde de la localidad extremeña, expone en la Brújula la importancia de esta central para la zona y para el rendimiento energético a nivel nacional 

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! La Central de Inteligencia es capaz de lo mejor, de lo peor... y de lo más desconcertante y absurdo. ¿Por qué a finales de los 50 la CIA buscaba desesperadamente bombarderos en picado Junkers Ju-87 "Stuka? Te lo cuenta Julio 'Caronte' y Dani CarAn. 🎰 SORTEO FANS JUNIO'25 Accede a 👉 https://bit.ly/SORTEOFANS0625 👈 ¡En dos minutos ya estarás participando en el sorteo! Libro: Desperta Ferro - PANZER Vol.1 (1939-1940). El triunfo de la Blitzkrieg) https://www.despertaferro-ediciones.com/revistas/numero/especial-xii-panzer-blitzkrieg-1939-1940/ Juego: SCOPE Panzer, Stalingrad o U-Boot (a elegir) https://dracoideas.com/editorial/serie-scope/ Videojuego de Estrategia: Armored Brigade II https://www.matrixgames.com/game/armored-brigade-ii Casus Belli Podcast pertenece a 🏭 Factoría Casus Belli. Casus Belli Podcast forma parte de 📀 Ivoox Originals. 📚 Zeppelin Books zeppelinbooks.com es un sello editorial de la 🏭 Factoría Casus Belli. Estamos en: 👉 https://podcastcasusbelli.com 👉 X/Twitter https://twitter.com/CasusBelliPod 👉 Facebook https://www.facebook.com/CasusBelliPodcast 👉 Instagram estamos https://www.instagram.com/casusbellipodcast 👉 Telegram Canal https://t.me/casusbellipodcast 👉 Telegram Grupo de Chat https://t.me/casusbellipod 📺 YouTube https://bit.ly/casusbelliyoutube 👉 TikTok https://www.tiktok.com/@casusbelli10 👨💻Nuestro chat del canal es https://t.me/casusbellipod ⚛️ El logotipo de Casus Belli Podcasdt y el resto de la Factoría Casus Belli están diseñados por Publicidad Fabián publicidadfabian@yahoo.es 🎵 La música incluida en el programa es Ready for the war de Marc Corominas Pujadó bajo licencia CC. https://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/ El resto de música es bajo licencia privada de Epidemic Music, Jamendo Music o SGAE SGAE RRDD/4/1074/1012 de Ivoox. Incluye cortes de audio de RTVE Play 📧¿Queréis contarnos algo? También puedes escribirnos a casus.belli.pod@gmail.com ¿Quieres anunciarte en este podcast, patrocinar un episodio o una serie? Hazlo a través de 👉 https://www.advoices.com/casus-belli-podcast-historia Si te ha gustado, y crees que nos lo merecemos, nos sirve mucho que nos des un like, ya que nos da mucha visibilidad. Muchas gracias por escucharnos, y hasta la próxima. ¿Quieres anunciarte en este podcast? Hazlo con advoices.com/podcast/ivoox/391278 Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

Escuche esta y más noticias de LA PATRIA Radio de lunes a viernes por los 1540 AM de Radio Cóndor en Manizales y en www.lapatria.com, encuentre videos de las transmisiones en nuestro Facebook Live: www.facebook.com/lapatria.manizales/videos

La nuclear extremeña explica que aunque tiene costes operativos "muy competitivos", su actividad no es viable por la "inasumible carga impositiva".

Hablamos con el presidente de la plataforma 'Sí a Almaraz, sí al futuro' en defensa de la central nuclear de la localidad. 

Dieter comenta con Mercedes Rodríguez la iniciativa contra el cierre de Almaraz, y entrevista a Patricia Rubio, ingeniera que trabaja en la central.

Dieter comenta con Juan Ramón Rallo la decisión de cerrar centrales nucleares, y el error de Javier Milei con el criptoactivo Libra.

Ucrania asegura que un dron ruso ha impactado contra la protección exterior del reactor nuclear dañado en Chernóbil, aunque no se han detectado mayores niveles de radiación.

En operativo sorpresa GN decomiso 597 kilos de droga en tráiler que se dirigía a EEUU  En Michoacán mueren adulto y niño al estallar mina   En Ecuador se realizan elecciones Presidenciales  Más información en nuestro podcast

In this episode of Flavors Unknown, I sit down with Chef Mario Pagán at his restaurant La Central in San Juan, Puerto Rico. Chef Pagán is a visionary in Puerto Rican cuisine, blending French techniques with bold, local flavors in what he calls the "Nueva Mesa Boricua" philosophy. With a restaurant portfolio that includes Mario Pagán, La Central, and Raya by Mario Pagán in Puerto Rico, along with Chayote in Winter Park, Florida, his culinary influence is far-reaching.Chef Pagán shares his deep respect for food, tradition, and his team, as well as his belief in letting Puerto Rican dishes evolve while preserving their cultural heritage. From his late-night bursts of creativity to his admiration for the women in his life who inspired his love of cooking, Mario offers a heartfelt and insightful look into his world.You'll also hear about his experiences transitioning from architecture to culinary arts, his take on the global standing of Puerto Rican cuisine, and his mission to highlight the island's rich culinary diversity. What you'll learn from Chef Mario Pagán Nueva Mesa Boricua Defined (3:24)The history and variations of mofongo across the Caribbean (4:26)Local reactions to modernizing traditional dishes (6:01)Balancing tradition and evolution in Puerto Rican food (7:17)Breaking stereotypes about Puerto Rican cuisine (8:09)Tips on experiencing Puerto Rico's culinary diversity (13:07)Insights into Mario Pagán's restaurant empire (14:05)How he adapts Puerto Rican flavors for American diners (17:58)Early culinary inspirations and memories (20:11)The role of sofrito in Puerto Rican cooking (22:34)Switching career paths from architecture to cooking (24:30)His time at Johnson & Wales Culinary School (27:02)Connection to the legacy of Chayote restaurant (30:28)Mentorship under the legendary Alfredo Ayala (31:37)Respecting food and fostering teamwork (33:19)Creative breakthroughs at 4 a.m. (35:15)Alternative paths Mario Pagán might have taken (38:14)How architecture influences his approach to food (39:14)Collaborating with local purveyors post-hurricane (42:11)Navigating challenges in local sourcing after hurricanes (44:34)Mario's vision for Puerto Rican cuisine on a global scale (45:09)Where to find the best Puerto Rican specialties (47:20)His guilty pleasure foods (49:12)Kitchen pet peeves (49:45)The most essential ingredient in Puerto Rican cooking (50:20)Dream collaborations in the culinary world (54:39)The importance of family and strong employee relationships (58:39) I'd like to share a potential educational resource, "Conversations Behind the Kitchen Door", my new book that features dialogues with accomplished culinary leaders from various backgrounds and cultures. It delves into the future of culinary creativity and the hospitality industry, drawing from insights of a restaurant-industry-focused podcast, ‘flavors unknown”. It includes perspectives from renowned chefs and local professionals, making it a valuable resource for those interested in building a career in the culinary industry.Get the book here! Notable Quotes from Chef Mario Pagán “You need to be humble. Your ego can kill you in this business. Respecting food, not letting your ego drive you, and keeping your feet on the ground is really important.”“If I don't create, I'm dead.”“I breathe it, live it, and love it. Every day I walk into my restaurants, it's a privilege.”“Food is art. The similarities between food and architecture—layering, balancing, structure, color—are striking.”“I owe everything to the women in my life—my grandmothers, my aunts, my mom. For us in Puerto Rico, being in the kitchen is about creating memories together.”“We are as warm as our food.”“Money kills. First, you need to love yourself, love your food, and then the people will come.”“Mofongo... it's a fight between the Dominican Republic and Puerto Rico, but Puerto Rico does it better. Of course,

Tertulia de la economía con Pablo Rodríguez Suanzes, John Muller y Fernando Cano.

Fernando Sánchez, alcalde de Belvís de Monroy y presidente de la plataforma "Sí Almaraz, sí al futuro", explica la situación en La Brújula

Dieter comenta con Juan Ramón Rallo la postura contra el cierre de las nucleares y el récord de producción en otros países, y las palabras de Biden.

Un equipo de Hora 25 se desplaza al noreste de Extremadura para hablar con trabajadores, vecinos y alcaldes ante los planes de cierre de la central nuclear de Almaraz

Estas noticias no hacen referencia a ninguna fuente, sino que tan solo informan de una "fuerte radicación", adjuntando una fotografía de las supuestas consecuencias del ataque.

A la Quinta va la vencida. Los demás y yo con Silvia Congost. Gastronomía: Jesús Rodríguez, Gerente del restaurante La Central, del Museo de la Energía. Xosé, Por qué con Xosé Castro.Escuchar audio

Con Ignacio Giordano, representante de una de las mejores bodegas del mundo: Bodegas Zuccardi charlamos desde el restaurante La Central del Chef Mario Pagán desde el Distrito T Mobile en San Juan. Gracias a CC1 por la oportunidad de sentarme a probar unos vinos llenos de elegancia y sentido de pertenencia al fecundo suelo Mendocino. Recuerda dejarnos un comentario, compartir esta nota con tus amigos amantes del #vino y seguirnos aquí en el #podcast. Más sobre la bodega aquí: https://zuccardiwines.com/es/. Acá mi charla con Seba Zuccardi hace unos años: https://youtu.be/6f9DuAXq3To?si=ixnAUIsEQnxj9M8S #wine #vino #argentina #malbec #puertorico

En el episodio de hoy hablamos sobre el regreso del Toro Fernández, el rendimiento de Jorge Sánchez como central y el análisis de la victoria frente a las Chivas. Estrenos miércoles y domingos 8:00 p.m. hora centro de México. Síguenos en Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCKUgzM-ueUwGTWHPifjx_8Q Síguenos en Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100093282376028 Síguenos en Twitter: https://twitter.com/elpodcastdlm Síguenos en Instagram: https://www.instagram.com/elpodcastdelamaquina/ Síguenos en Patreon: https://www.patreon.com/user?u=95532763 Síguenos en Spotify: https://open.spotify.com/show/3tPrIVUNbhszDLBC7XJEpq?si=_brPaWW3SHaITfZqBqir3g Síguenos en Amazon Music: https://music.amazon.com.mx/podcasts/fa2a0da3-2ced-4dc3-bbc8-bd3895412680/el-podcast-de-la-m%C3%A1quina?ref=dm_sh_u8IoKWhVa2Sf2SmxxIWLVnIu6 Síguenos en Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/mx/podcast/el-podcast-de-la-m%C3%A1quina/id1694241184 Síguenos en Google Podcast: https://podcasts.google.com/feed/aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy9lNDdlODZkNC9wb2RjYXN0L3Jzcw

#Chivas con dudas para el cuadro titular de este fin de semana. --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/peloteros-pq/support

-Gobierno de Nuevo León, clausuró la refinería de Cadereyta-Da inicio la producción de más de 300 millones de boletas electorales-Ecuador pide a la embajada de México autorizar que la policía ingrese a para capturar a Jorge Glas-Más información en nuestro podcast

¡Hola, oyentes de Comercio Today! En este episodio, les traje las últimas novedades del mundo empresarial. Empezamos con la emocionante noticia de las inversiones en México. Amazon y Tesla están apostando fuerte en el país, con millonarias inversiones en infraestructura y fábricas. México se posiciona como un líder en la planta de energía renovable en una capital, con la instalación de la planta eléctrica más grande del mundo en la Central de Abasto.Por otro lado, la fusión de los supermercados Kroger y Albertsons por 24,600 millones de dólares ha generado controversia. El gobierno ha presentado una demanda para evitar que esta unión perjudique a los consumidores, especialmente a los hogares de bajos recursos. Mientras tanto, AliExpress sorprende al anunciar la apertura de su primera tienda física en España, buscando fortalecer su presencia de marca y ofrecer una experiencia de compra única.En resumen, este episodio nos muestra cómo México avanza en el sector empresarial, las implicaciones de las fusiones en el mercado y la expansión de empresas internacionales. ¡Manténganse informados con Comercio Today! ¡Hasta la próxima! ----------------------------Gira Empresarial China 2024Vive la experiencia y domina el comercio internacionalUna oportunidad para aprender y adquirir conocimientos; un espacio para cultivar contactos, aprender directamente de aquellos que ya han alcanzado el éxito y comprender qué estrategias te serán más beneficiosas.Informes: https://www.giraempresarial.com/china

-El volcán Popocatépetl expulsa gran fumarola de vapor y ceniza-Oposición brasileña presentó una solicitud de juicio político contra Lula da Silva-Este 20 de febrero se celebra el Día Internacional del Gato-Más información en nuestro podcast

El ataque a la central nuclear de Irán fue una operación conjunta de los servicios de inteligencia de Israel y Estados Unidos. 

En el episodio de hoy me siento con Mario Pagán, quien es chef, fundador y director culinario del  Mario Pagán Restaurant Group, el grupo que maneja los restaurantes Mario Pagán, RAYA, Sage, ARYA Rooftop, Melao, La Central y el nuevo CHAYOTE Winter Park. Mario me cuenta cómo comenzó su interés por la cocina mientras estudiaba arquitectura, la llamada que le abrió las puertas para trabajar con su mentor, Alfredo Ayala, el impacto que tuvo en su carrera la participación en Next Iron Chef y la evolución desde su primer restaurante, Chayote, a lo que hoy conocemos como el Mario Pagán Restaurant Group. También hablamos sobre la evolución de la gastronomía en Puerto Rico, la importancia de desarrollar el talento en nuestras empresas y su recomendación para la nueva escuela de chefs puertorriqueños.   Tres "takeaways" de este episodio: 1. Uno tiene que reinventarse porque sino, no te puedes ajustar a los tiempos. 2. No hay sentido en hacer algo que no te gusta. Tú tienes que hacer lo que a ti te gusta, sin importar lo difícil que sea. 3. Si tú quieres algo y trabajas lo suficientemente duro, se te va a dar. Como todo en la vida, es cuestión de perseverancia. Sigue a Mario: Página Web | Instagram | Facebook No olvides suscribirte a nuestro canal de Youtube.

En este episodio #162 Hablamos de Comida con el chef Mario Pagán. Este reconocido chef puertorriqueño cuenta con una trayectoria culinaria donde resaltan sus restaurantes Mario Pagán, Raya, La Central, Sage, Melao y una nueva apertura en Florida.En esta nueva temporada, conversamos con Mario sobre sus comienzos en el mundo gastronómico, de estudiar arquitectura cambia su rumbo para estudiar artes culinarias, sus primeras experiencias en la cocina de restaurantes corporativos y de alta gama, su encuentro con el legendario chef Alfredo Ayala, su estadía en la cocina de Chayote, recordamos sus restaurantes Lemongrass y Laurel, nos contó sobre su experiencia en las competencias culinarias que participó, su visión del mundo culinario y sus próximos pasos.Conoce más sobre el Chef Mario Pagán y sus restaurantes en su página web www.mariopagan.com.Support the show

En esta entrevista, les cuento por qué La Central sigue siendo parte de las tradiciones mexicanas, después de 137 años de historia. . Por eso invité a Rafael Colmenares, Director de Mercadotecnia de La Central para que nos hable sobre esta empresa mexicana y su larga tradición. . Conoce más en: Redes: FB e IG @talismancerillos @clasicoscerillos @flamafosforos https://lacentral.mx