Podcasts about savoirs

Il y a deux ans Alessandra Pierini nous emmenait en voyage à travers les saveurs et les secrets du « Natale Italiano ». Cette italienne, chroniqueuse de François-Régis Gaudry dans « On va déguster » sur France Inter, a été adoptée par la France il y a près de 40 ans. Dès lors, elle s'est sentie investie d'une mission : celle de partager son amour pour la gastronomie Italienne. Après avoir dédié 30 ans de sa vie à des épiceries aux mille et une saveurs nous venant de la botte, d'abord à Marseille, puis à Paris, elle est devenue autrice culinaire ! Elle est l'une des plumes du best-seller « On va déguster l'Italie », et elle publie chaque année des ouvrages aux Editions de l'Epure. En 2023, elle publiait justement avec Stéphane Solier « Artusi : La science en cuisine et l'art de bien manger », la bible de la gastronomie italienne, datant de 1891, qu'ils ont remis au goût du jour à quatre mains.Un parcours au féminin puissamment inspirant, une leçon d'audace et un éveil des papilles à l'italienne, puisqu'elle nous entraine sur ses pas en Ligurie, et en Émilie-Romagne, les terres de ses origines... Bell'ascolto !· À lire cet été :Son dernier ouvrage « Cucina Kitch », un voyage gourmand et intime dans la gastronomie italienne des années 1960 à 1990, ainsi que « La pêche, dix façons de la préparer » aux Éditions de l'Épure.· Les inspirations italiennes d'Alessandra :Le célèbre magazine de cuisine italienne « La Cucina Italiana » créé en 1929.Sa madeleine de Proust à l'italienne, les tortelli, ces raviolis contenant une farce à base de ricotta, pommes de terre, blettes, assaisonnés de beurre fondu et de parmesan.Le tableau « Mangiatori di ricotta » de Vincenzo Campi, conservé au Musée des Beaux-Arts de Lyon.L'art de cuisiner à l'italienne selon Artusi, et la Casa Artusi transformée en musée, école de cuisine et restaurant, à Forlimpopoli en Romagne, son village natal désormais connu partout dans le monde !Le roman autobiographique « Il diavolo e la rossumata » de Sveva Casati Modignani.Ses adresses italiennes coups de cœur à Paris l'Osteria Ferrara et Le Caffè Stern, mais aussi La Merenda à Nice, et l'Epicerie L'idéal à Marseille.La chanson italienne « Caruso » de et par Lucio Dalla.Conçu, réalisé et présenté par Claire PlantinetMontage Générique : François PraudMixage épisode : Alice Krief - Les belles fréquencesMusique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato ElementsCréation visuelle : Thomas Jouffrit© Portrait Cover par Marielle GaudryRetrouvez Alessandra Pierini sur Instagram @_alessandra.pierini et du 8 au 11 octobre 2026 au Festival Saveurs & Savoirs d'Uzès.Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:58:20 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann - Philosophe, juge et médecin, Averroès, penseur andalou musulman du XIIe siècle, a exploré les lois de l'esprit autant que celles de la cité et du corps. Comment ses activités ont-elles influencé sa pensée philosophique ? - équipe : Anna Pheulpin, Carla Michel, Corinne Amar, Nicolas Berger, Nassim El Kabli, Luna Hadjla Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:58:32 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann - Deux thèses ont marqué la postérité d'Averroès : sa thèse sur l'intellect et sa thèse sur ce qu'on appelle à tort, la "double-vérité" qui consiste à dire que la vérité est une, mais qu'il existe deux voies d'accès pour l'atteindre. Pourquoi ont-elles fait tant scandale ? - équipe : Anna Pheulpin, Carla Michel, Corinne Amar, Nicolas Berger, Nassim El Kabli, Luna Hadjla Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:58:11 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann - Lorsqu'on évoque Averroès et son rapport à la philosophie grecque, le nom d'Aristote s'impose, même s'il arrive au théologien de commenter Platon ou de dialoguer avec des penseurs néoplatoniciens. Son intention : concilier la raison philosophique héritée des Grecs avec la révélation islamique. - équipe : Anna Pheulpin, Carla Michel, Corinne Amar, Nicolas Berger, Nassim El Kabli, Luna Hadjla Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:58:13 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann - Philosophe andalou, Averroès (1126-1198) incarne un esprit de dialogue entre les cultures médiévales, à la fois musulmane, juive, grecque et chrétienne. Qui était-il celui qui transmit et commenta l'héritage d'Aristote, influençant profondément la pensée européenne ? - équipe : Anna Pheulpin, Carla Michel, Corinne Amar, Nicolas Berger, Nassim El Kabli, Luna Hadjla Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Cet été, les invités d'Allora deviennent vos meilleurs guides de voyage ! À travers une série de vocaux inédits, ils vous emmènent dans leur Italie de cœur et partagent leurs adresses préférées, leurs balades incontournables et les lieux qui les inspirent. Pour ce second voyage sonore, direction Camogli, en Ligurie, avec Alessandra Pierini. Longtemps épicière de référence à Marseille puis à Paris, elle a été l'une des premières à faire découvrir aux palais français les trésors de la gastronomie italienne. Cette mission de transmission, elle l'a ensuite poursuivie autrement, en véritable conteuse de saveurs... en tant que chroniqueuse sur France Inter aux côtés de François-Régis Gaudry dans « On va déguster », mais aussi dans « Très très bon » sur Paris Première, et en tant qu'autrice ! Elle a notamment co-signé le best-seller « On va déguster l'Italie », sans oublier « L'Artusi », la bible de la cuisine italienne, qu'elle a traduit et adapté avec Stéphane Solier.Aujourd'hui, alors qu'elle publie « Cucina Kitch », un voyage gourmand et intime dans la gastronomie italienne des années 1960 à 1990, ainsi que « La pêche, dix façons de la préparer » aux Éditions de l'Épure, Alessandra vous emmène dans sa région natale. Dans ce vocal d'été, elle vous dévoile ses lieux de cœur et ses meilleures adresses à Camogli, sur la Riviera ligure : · Camogli, l'un des plus beaux villages de pêcheurs de Ligurie, situé entre Gênes et Portofino, à proximité des Cinque Terre, sur la Riviera di Levante.· L'atmosphère de la Riviera immortalisée par la chanson « Sapore di mare » de Gino Paoli.· La focaccia genovese, dégustée encore tiède au petit matin, trempée dans son cappuccino matinal, comme le veut la tradition. Tester sa version al formaggio !· La farinata, fine galette croustillante à la farine de pois chiches, à savourer à la Focacceria Revello, une institution de Camogli.· Une autre adresse incontournable : le Ristorante Da Paolo !· Le Paciugo, glace emblématique née à Camogli, composée de couches de glace à la crème, d'amaretti (griottes au sirop), de chantilly, de coulis de fruits et de chocolat, à goûter à la Cremeria del Paradiso.· Pour prolonger le voyage se plonger dans le recueil de poésie « Ossi di seppia » (Os de seiche) d'Eugenio Montale, à dénicher en version originale à la libreria L'Ultima Spiaggia.· Une randonnée au départ de Camogli jusqu'à San Fruttuoso, une baie aux eaux turquoise abritant une magnifique abbaye bénédictine (San Fruttuoso de Capodimonte), nichée entre la montagne et la mer.Conçu, réalisé et présenté par Claire PlantinetMontage Générique : François PraudMixage épisode : Mattéo FévrierMusique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato ElementsCréation visuelle : Thomas JouffritRetrouvez Alessandra Pierini sur Instagram @_alessandra.pierini et du 8 au 11 octobre 2026 au Festival Saveurs & Savoirs d'Uzès.Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Aborder les sciences autrement : à la découverte des médiations ! Une série estivale des bénévoles du Labo des Savoirs, réalisée par Elya Techer et Charlotte Beaune, avec la participation de Cécile, Jérémy, Célie et Julie ! Épisode 3 : Sortir le grand jeu ! Avec : Nicolas Puillandre et Mathilde Monvoisin, chercheur.e.s au MNHN, sur leur jeu de société CLADE Alissa Pott et son jeu d'astrobiologie en développement Ce podcast est disponible sur toutes les plateformes d'écoute, et sur notre site internet.

durée : 00:28:03 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Comment les Gaulois percevaient-ils le monde et leur propre origine ? En 1984, au micro de Simone Douek, l'historien Pierre-Marie Duval explorait les connaissances et les mythes celtiques en s'appuyant sur les sources antiques et les découvertes archéologiques. - équipe : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Aborder les sciences autrement : à la découverte des médiations ! Une série estivale des bénévoles du Labo des Savoirs, réalisée par Elya Techer et Charlotte Beaune, avec la participation de Cécile, Jérémy, Célie et Julie ! Épisode 2 : L'art et la manière ! Ce podcast est disponible sur toutes les plateformes d'écoute, et sur notre site internet.

A Podcast Science, on est animé par une chose : l'envie de parler de la science. Comment rendre la science plus proche de notre société ? C'est justement à ce type de question qu'ont tenté de répondre les membres de la Convention scientifique “De la fabrique des connaissances à leur réception par la société civile”. Pendant un an, 50 personnes tirées au sort ont étudié cet épineux dossier et émis 58 recommandations. Pour tout comprendre de cette convention et de ses recommandations, on a le plaisir de recevoir au micro de podcast science Lou Grimal, membre du comité de pilotage de la convention, et Charles Hours, un des participants de cette convention. Vous écoutez l'épisode 550 de Podcast Science, bienvenue à toutes et tous ! Notes d'émission : https://www.podcastscience.fm/dossiers/2026/07/07/550-convention-pour-les-savoirs/Retrouvez-nous sur PodcastScience.fm, Bluesky, Facebook et Instagram.Soutenez-nous sur Tipeee Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Épisode 1497 : Sur TikTok, Reels, Shorts, YouTube, on voit une inflation de formats “Le saviez-vous ?”, “3 trucs que tu ignores sur…”, “Fun facts à propose de”.La culture G est passée du statut de loisir tranquille à celui de “sport de haut niveau” sur les réseaux, parce qu'on ne se contente plus de consommer des infos : on s'entraîne, on se mesure et on cherche à “performer” publiquement.Le savoir, c'est de la social money.La culture G cache toutes les cases de l'économie de l'attention :C'est snackable : une info = un hook = une vidéo.C'est valorisant : si je regarde, je “gagne” un point de culture G sans effort.C'est partageable : ça fait un super contenu à envoyer à des potes ou à poster en story.-Culture G : de loisir à “sport de haut niveau”Avant, la culture G, c'était un truc occasionnel : un quiz en famille, un jeu TV, une discussion de café.Aujourd'hui, les quiz de culture générale sont devenus une pratique régulière portée par des créateurs de contenu sur Instagram et Tiktok.Parmi eux : @cesar_cultureg.2,9m de followers sur TikTok.https://www.tiktok.com/@cesar_culturegIl propose notamment des vidéo squiz de culture G. 10 u 20 question auxquelles je dois répondre le plus vite possible : Emilien le Goat de la Culture G « sportive »Mais parmi les créateurs ou personnalités qui règne en mètre sur la Culture G de haut niveau, obligé de parler de Emilien.Emilien c'est le GOAT. Pendant plus d'1 an et demi il a régné en mettre sur l'émission de Jean Luc Reichman les 12 coups de minuit.647 participations à l'émission. 2,5 millions d'euros de gains. De centaines de victoires consécutives. Une légende à seulement 22 ans !Emilien, c'est le mec qui a transformé la culture G en discipline d'endurance.Une fois sorti de la télé, Emilien ne disparaît pas : il bascule très vite sur Twitch et les réseaux, en assumant un rôle de créateur autour de la culture G.Sur Instagram il rassemble 410k followers et 200k sur twitch.Aujourd'hui, il anime des lives sur Twitch, il commente des jeux de culture générale, il a lancé son propre site La Table des Savoirs avec des quiz quotidiens.—On peut vraiment parler d'une pratique proche du sport de haut niveauIntensité : certains utilisateurs enchaînent les quiz, suivent plusieurs comptes, passent du temps à “travailler” leurs connaissances, comme un entraînement mental. Je suis tombé sur des vidéos du steamer Etoile qui explique comment entrainer sa culture G Exigence : les formats disponible en ligne montent en complexité, certains quiz sont vraiment difficiles, avec des questions pointues en histoire, sciences, géographie. La culture G c'est comme la course à pied. Tu peux faire ton footing de temps en temps ou opérparer un marathon. Et bien sur les réseaux on la joue culture G version hirox; Quizz de culture G Extrême. Test de Culture G niveau surhumain.Compétition : on se compare en permanence aux autres, aux créateurs, aux personnes qui commentent leur score, ce qui donne une dimension compétitive au savoir.Ce n'est pas du sport au sens strict, mais on retrouve les mêmes dynamiques : progression, challenge, ego, communauté.…Retrouvez toutes les notes de l'épisode sur www.lesuperdaily.com ! Le Super Daily est le podcast quotidien sur les réseaux sociaux. Il est fabriqué avec une pluie d'amour par les équipes de Supernatifs. Nous sommes une agence social media basée à Lyon : https://supernatifs.com. Ensemble, nous aidons les entreprises à créer des relations durables et rentables avec leurs audiences. Ensemble, nous inventons, produisons et diffusons des contenus qui engagent vos collaborateurs, vos prospects et vos consommateurs. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Aborder les sciences autrement : à la découverte des médiations ! Une série estivale des bénévoles du Labo des Savoirs, réalisée par Elya Techer et Charlotte Beaune, avec la participation de Cécile, Jérémy, Célie et Julie ! Épisode 1 : Introduction, définition, médiation ! Ce podcast est disponible sur toutes les plateformes d'écoute, et sur notre site internet.

« Des corps et des vies » est une série documentaire sonore proposant un récit thématique issue des échanges des forum-recherche du projet art et science, Trajectoires de corps. Cette trace documentaire forme un récit original (et incomplet) des enjeux propres aux trajectoires de corps des artistes de cirque. Elle réunit différents points de vue de savoirs et d'expériences associant dans leur diversité les acteurs et actrices des secteurs du cirque, de la recherche et du soin. Cette série traduit la nécessité de faire se rencontrer professionnels du secteur cirque et de la recherche pour partager une culture commune. La série est produite par Le Plongeoir, en partenariat avec Le Mans Université, dans le cadre du projet POPAct, labellisé « Science avec et pour la société » par le ministère de l'Enseignement supérieur (2024-2027). ARTCENA est partenaire ressources.

Mathieu Forget, connu aussi sous les noms de Forgetmat ou The Flying Man, capture la fraction de seconde où l'objectif du photographe saisit le corps suspendu dans les airs en plein mouvement. Depuis 10 ans, il défie la loi de la gravité et chorégraphie chacun de ses clichés pour en faire une œuvre unique. Par son expression artistique, il montre l'œuvre en train de se faire et le miracle de l'envol se produit sous nos yeux.  Mathieu Forget, photographe, était l'invité de Nathalie Amar sur RFI. Son exposition « Lévitation » à visiter au Musée de la Photographie Charles Nègre à Nice et son livre Lévitation reviennent sur ses 10 ans de création.    ► Chronique : Les librairies du monde Prudentienne Gbaguidi de la librairie Savoirs d'Afrique à Cotonou nous parlera de son coup de cœur littéraire du moment, un album dédié à Malick Sidibé publié par Reporters sans Frontières dans le cadre de ses albums 100 photos pour la liberté de la presse.   ►Reportage : Solène Gardré s'est rendue au festival de danse de Marseille qui se tient jusqu'au 8 juillet 2026 dans plusieurs lieux de la ville.   ► Playlist du jour : - Dua Lipa - Levitating - JUL - La faille.

Mathieu Forget, connu aussi sous les noms de Forgetmat ou The Flying Man, capture la fraction de seconde où l'objectif du photographe saisit le corps suspendu dans les airs en plein mouvement. Depuis 10 ans, il défie la loi de la gravité et chorégraphie chacun de ses clichés pour en faire une œuvre unique. Par son expression artistique, il montre l'œuvre en train de se faire et le miracle de l'envol se produit sous nos yeux.  Mathieu Forget, photographe, était l'invité de Nathalie Amar sur RFI. Son exposition « Lévitation » à visiter au Musée de la Photographie Charles Nègre à Nice et son livre Lévitation reviennent sur ses 10 ans de création.    ► Chronique : Les librairies du monde Prudentienne Gbaguidi de la librairie Savoirs d'Afrique à Cotonou nous parlera de son coup de cœur littéraire du moment, un album dédié à Malick Sidibé publié par Reporters sans Frontières dans le cadre de ses albums 100 photos pour la liberté de la presse.   ►Reportage : Solène Gardré s'est rendue au festival de danse de Marseille qui se tient jusqu'au 8 juillet 2026 dans plusieurs lieux de la ville.   ► Playlist du jour : - Dua Lipa - Levitating - JUL - La faille.

La dernière fois que je me suis fait une bonne bouffe, une question a popé dans ma tête : les aliments, ils viennent d'où ? D'où arrivent les tomates, patates, échalotes, haricots, prunes et pêches qu'on mange, est-ce que tout ça poussait miraculeusement en Europe dès la Préhistoire ? Eh bien sans surprise, c'est non ! En fait, beaucoup de fruits et de légumes ont leur propre histoire et leur propre géographie ! Alors on se lance au cœur de la marmite pour enquêter sur leurs origines, toutes passionnantes !Bonne écoute !

Antoine LiltiHistoire des Lumières, XVIIIe-XXIe siècleCollège de FranceAnnée 2025-2026Colloque - À qui appartient la science des Lumières ? - Mélanie Traversier : Curiosités et savoirs européens à l'épreuve des objets sonores océaniens (fin XVIIIe– début XIXe siècle)Session 4 : Des sciences cosmopolites

Antoine LiltiHistoire des Lumières, XVIIIe-XXIe siècleCollège de FranceAnnée 2025-2026Colloque - À qui appartient la science des Lumières ? - Jan Synowiecki : L'Indien écologique est-il une fable des Lumières ? Altérité et savoirs autochtones sur l'environnementSession 3 : Natures autochtones

Antoine LiltiHistoire des Lumières, XVIIIe-XXIe siècleCollège de FranceAnnée 2025-2026Colloque - À qui appartient la science des Lumières ? - Maxime Guttin : Connaître le cerveau, déterminer la race : autorité des savoirs médicauxSession 1 : L'autorité scientifique en question

La bonne odeur du café le matin, de l'herbe coupée un jour d'été ou encore un gâteau au chocolat qui sort tout juste du four… Si nous pouvons apprécier ces plaisirs simples de la vie, c'est grâce à notre nez ! Mais cet organe et ses capacités olfactives peuvent aussi nous protéger du danger, déclencher des réactions émotionnelles et même détecter des maladies ! L'olfaction et ses mystères, c'est le sujet du jour pour cette nouvelle émission du Labo des Savoirs. Pour parler d'olfaction aujourd'hui, nous accueillons : Claire de March, chercheuse CNRS à l'Institut de Chimie des Substances Naturelles de l'université Paris-Saclay, qui va nous parler de modélisation, de Néandertal ou encore des larmes... Kristan Cuny-Guirriec, ingénieur d'étude à Air Pays de la Loire, qui va nous parler de qualité de l'air. Nous aurons aussi le plaisir d'écouter Solenn et Pierre, deux bénévoles du Labo des Savoirs qui nous parleront respectivement des troubles de l'odorat et de l'utilisation des odeurs au cinéma ! Une émission préparée et animée par Cécile Bergua, réalisée par Julie Hemmerlin.

durée : 00:29:02 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - réalisation : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:50 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - réalisation : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:36 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - réalisation : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Ebola: vaccins et traitements Les brèves du jour Les grandes questions sur le cerveau D'une éruption volcanique à la peste noire L'invisibilisation des savoirs du Sud dans la recherche

Pour vous donner des idées d'activités pour l'été à venir, voici une rediffusion du 4 octobre 2023 dans laquelle les bénévoles du Labo vous racontent leur vacances !Quand on est passionné.e.s de sciences, elles finissent par nous suivre partout, même en vacances ! Pour cette émission de rentrée du Labo des Savoirs, on retrouve une super équipe de bénévoles et leurs aventures scientifiques de l'été. Au programme : Julie Hemmerlin s'est perdue dans les réfractions de la lumière des joyaux pyrénéens Sacha Citerne a découvert la sciences-fiction de Greg Egan, Yeltaz Blandin a observé les cténaires sur la plage Aurore Carcel nous raconte la géologie Slovène Marie Hilary se souviens des étoiles filantes d'Août Jérémy Freixas découvre le futur musée des luttes féministes d'Angers, avec la professeure d'histoire Christine Bard et Célie Dubost s'interroge sur les cloches des vaches suisses Cette émission qui sens encore bon les vacances a été préparée et animée par Sophie Podevin, réalisée par Dounia Saez et enregistrée en public à la fac de sciences de Nantes Université.

Dans cet épisode en partenariat avec Quai des Savoirs, je te révèle le secret des chauves-souris… et comment elles ont inspiré des inventions de ouf utilisées partout dans le monde. Oui oui : dans les sous-marins, dans les trains, dans ta salle de bain… partout.On explore un mot un peu compliqué - le biomimétisme - qui cache en fait une idée super simple : s'inspirer des animaux et des plantes pour inventer des trucs géniaux.Au programme :

Dans cet épisode en partenariat avec Quai des Savoirs, je te révèle le secret des chauves-souris… et comment elles ont inspiré des inventions de ouf utilisées partout dans le monde. Oui oui : dans les sous-marins, dans les trains, dans ta salle de bain… partout.On explore un mot un peu compliqué - le biomimétisme - qui cache en fait une idée super simple : s'inspirer des animaux et des plantes pour inventer des trucs géniaux.Au programme :

De Sousse à Bizerte, de Sfax à Tunis, ce numéro d'« Éco d'ici, Éco d'ailleurs » vous emmène en Tunisie à la rencontre de celles et ceux qui transforment l'économie réelle : entrepreneures rurales, start-upers de la tech et de la « green tech », chercheurs et accompagnateurs de projets. Une immersion au plus près des initiatives qui misent sur l'agriculture durable, la transition écologique et l'innovation numérique pour créer des emplois et ouvrir de nouveaux marchés.

De Sousse à Bizerte, de Sfax à Tunis, ce numéro d'« Éco d'ici, Éco d'ailleurs » vous emmène en Tunisie à la rencontre de celles et ceux qui transforment l'économie réelle : entrepreneures rurales, start-upers de la tech et de la « green tech », chercheurs et accompagnateurs de projets. Une immersion au plus près des initiatives qui misent sur l'agriculture durable, la transition écologique et l'innovation numérique pour créer des emplois et ouvrir de nouveaux marchés.

La semaine dernière, j'ai rencontré des femmes qui avaient des métiers plutôt exercés par des hommes en général... c'était intéressant, alors cette semaine, j'ai rencontré des hommes qui font des métiers qu'on dit “de filles”, pour voir ce que ça change.J'ai discuté avec Jean-Christophe Boscher, sage-femme, et Simon Catonnet, danseur au Ballet de Toulouse, et ensemble, on va secouer les idées reçues et voir que finalement, il y a des métiers, et des gens qui les exercent, c'est tout.——————————cet épisode est "Un partenariat de Studio Brune et du Quai des Savoirs de Toulouse Métropole, dans le cadre de laprogrammation culturelle numérique associée à l'opération “Les femmes scientifiques sortent de l'ombre”(mars 2026)”

La guerre entre l'Iran, les États-Unis et Israël provoque un effet fulgurant sur les marchés énergétiques mondiaux. Blocage du détroit d'Ormuz, envolée des prix du pétrole, conséquences pour les pays producteurs et importateurs, repositionnement des grandes puissances : Éco d'ici Éco d'ailleurs analyse les effets économiques d'une crise qui pourrait provoquer un nouveau choc pétrolier mondial, y compris sur le continent africain. Les impacts pétroliers et géoéconomiques Notre invité : Homayoun Falakshahi, analyste des marchés pétroliers chez Kpler, société spécialisée dans l'analyse des flux maritimes de matières premières. Son travail consiste à suivre les déplacements des navires transportant du pétrole afin de comprendre les dynamiques du commerce mondial. « On sait quasiment exactement ce qui est transporté, d'où les navires partent et où ils arrivent. »

La guerre entre l'Iran, les États-Unis et Israël provoque un effet fulgurant sur les marchés énergétiques mondiaux. Blocage du détroit d'Ormuz, envolée des prix du pétrole, conséquences pour les pays producteurs et importateurs, repositionnement des grandes puissances : Éco d'ici Éco d'ailleurs analyse les effets économiques d'une crise qui pourrait provoquer un nouveau choc pétrolier mondial, y compris sur le continent africain. Les impacts pétroliers et géoéconomiques Notre invité : Homayoun Falakshahi, analyste des marchés pétroliers chez Kpler, société spécialisée dans l'analyse des flux maritimes de matières premières. Son travail consiste à suivre les déplacements des navires transportant du pétrole afin de comprendre les dynamiques du commerce mondial. « On sait quasiment exactement ce qui est transporté, d'où les navires partent et où ils arrivent. »

On vous a déjà dit que certaines choses n'étaient pas pour les filles ou pas pour les garçons ? Moi, tout le temps.Par exemple, mon travail, c'est de faire des blagues... et on me demande souvent si ce n'est pas trop dur d'être une femme humoriste. Comme s'il fallait être un garçon pour être drôle sur scène... Alors j'ai rencontré des femmes qui font des métiers qu'on dit "de garçons", et des hommes qui font des métiers qu'on dit "de filles", pour voir ce que ça change.J'ai discuté avec Eloïse Kling, qui fabrique de meubles ; Audrey Dussutour, scientifique spécialiste des blobs (!) ; et Marine Prêtre, qui est sapeur-pompier.Ensemble, on va secouer les idées reçues et voir que finalement, il y a des métiers, et des gens qui les exercent... C'est tout.————————— cet épisode est "Un partenariat de Studio Brune et du Quai des Savoirs de Toulouse Métropole, dans le cadre de laprogrammation culturelle numérique associée à l'opération “Les femmes scientifiques sortent de l'ombre”(mars 2026)”

durée : 00:32:13 - Talmudiques - par : Marc-Alain Ouaknin - Marc-Alain Ouaknin poursuit son dialogue avec Dominique Bourel. - réalisation : Alexandra Malka

Comment les éléphants se soignent avec des plantes ? L'automédication est très répandue chez les éléphants. Quand ils sont malades, ils savent quelle plante ingérer pour se soigner ou guérir leurs blessures. Comment explorer ce savoir médicinal des éléphants ? Et comment les remèdes d'éléphants inspirent les humains ? Explorons les savoirs médicinaux des éléphants… Car un éléphant, ça se soigne énormément et tout seul, mais comment ? Comment les pachydermes, rois de l'automédication, se guérissent-ils de leurs blessures et de leurs maladies avec des plantes et quelles plantes ? Comment leur pharmacopée inspire les humains ? Notre invité, l'ethno biologiste et ethnobotaniste Jean-Marc Dubost a mené l'enquête au Laos auprès des éléphants de village et surtout des cornacs qui les soignent, qui vivent avec eux et qui partagent leurs remèdes. Une enquête de terrain unique en son genre qui montre un partage, un échange de savoirs entre cultures animales et humaines. Comment l'observation de l'automédication chez les éléphants, mais aussi chez les chimpanzés et même chez les fourmis contribuent au développement de nos pharmacopées humaines ? Avec Jean-Marc Dubost, docteur en Ethnobiologie, il a fait des recherches et missions sur les usages traditionnels de plantes au Laos et en Thaïlande. Il étudie sur le terrain les savoirs médicinaux des éléphants. Musiques diffusées dans l'émission Talab Khan Barna - Sat Bhayan Ki Ek Behanadli I Charlotte Dipanda, Davido - Survivor.

Comment les éléphants se soignent avec des plantes ? L'automédication est très répandue chez les éléphants. Quand ils sont malades, ils savent quelle plante ingérer pour se soigner ou guérir leurs blessures. Comment explorer ce savoir médicinal des éléphants ? Et comment les remèdes d'éléphants inspirent les humains ? Explorons les savoirs médicinaux des éléphants… Car un éléphant, ça se soigne énormément et tout seul, mais comment ? Comment les pachydermes, rois de l'automédication, se guérissent-ils de leurs blessures et de leurs maladies avec des plantes et quelles plantes ? Comment leur pharmacopée inspire les humains ? Notre invité, l'ethno biologiste et ethnobotaniste Jean-Marc Dubost a mené l'enquête au Laos auprès des éléphants de village et surtout des cornacs qui les soignent, qui vivent avec eux et qui partagent leurs remèdes. Une enquête de terrain unique en son genre qui montre un partage, un échange de savoirs entre cultures animales et humaines. Comment l'observation de l'automédication chez les éléphants, mais aussi chez les chimpanzés et même chez les fourmis contribuent au développement de nos pharmacopées humaines ? Avec Jean-Marc Dubost, docteur en Ethnobiologie, il a fait des recherches et missions sur les usages traditionnels de plantes au Laos et en Thaïlande. Il étudie sur le terrain les savoirs médicinaux des éléphants. Musiques diffusées dans l'émission Talab Khan Barna - Sat Bhayan Ki Ek Behanadli I Charlotte Dipanda, Davido - Survivor.

durée : 00:58:29 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann, Nassim El Kabli - Figure emblématique parmi les penseurs arabes, Averroès a incarné le dialogue entre raison et foi, pensée et pratique. Juge et médecin, il a exploré les lois de l'esprit autant que celles de la cité et du corps. Comment ses activités ont-elles influencé sa pensée philosophique ? - réalisation : Nicolas Berger - invités : Ziad Bou Akl Directeur d'études à l'Ecole Pratique des Hautes Etudes, titulaire de la chaire “Philosophie en Islam”; Joël Chandelier Historien, spécialiste de la médecine et notamment d'Avicenne; Pauline Koetschet Chercheuse au CNRS, spécialiste de philosophie arabe médiévale

durée : 00:58:32 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann, Nassim El Kabli - Deux thèses ont marqué la postérité d'Averroès : sa thèse sur l'intellect et sa thèse sur ce qu'on appelle à tort, la "double-vérité" qui consiste à dire que la vérité est une, mais qu'il existe deux voies d'accès pour l'atteindre. Pourquoi ont-elles fait tant scandale ? - réalisation : Nicolas Berger - invités : Jean-Baptiste Brenet Professeur de philosophie arabe à l'Université Paris 1 Panthéon Sorbonne, traducteur de l'arabe et du latin, auteur de plusieurs essais sur le rapport entre pensée arabe et pensée moderne.; Ziad Bou Akl Directeur d'études à l'Ecole Pratique des Hautes Etudes, titulaire de la chaire “Philosophie en Islam”

durée : 00:58:11 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann, Nassim El Kabli - Lorsqu'on évoque Averroès et son rapport à la philosophie grecque, le nom d'Aristote s'impose, même s'il arrive au théologien de commenter Platon ou de dialoguer avec des penseurs néoplatoniciens. Son intention : concilier la raison philosophique héritée des Grecs avec la révélation islamique. - réalisation : Nicolas Berger - invités : Cristina Cerami Docteure en philosophie, directrice de recherche au CNRS; Olga Lizzini Professeure des universités, elle enseigne la philosophie arabo-islamique et l'islamologie.

durée : 00:58:13 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann, Nassim El Kabli - Philosophe andalou, Averroès (1126-1198) incarne un esprit de dialogue entre les civilisations médiévales, à la fois musulmane, juive et chrétienne. Qui était-il celui qui transmit et commenta l'héritage d'Aristote, influençant profondément la pensée européenne ? - réalisation : Nicolas Berger - invités : Jean-Baptiste Brenet Professeur de philosophie arabe à l'Université Paris 1 Panthéon Sorbonne, traducteur de l'arabe et du latin, auteur de plusieurs essais sur le rapport entre pensée arabe et pensée moderne.; Silvia Di Donato Chercheuse au CNRS, spécialiste de l'histoire de la philosophie et de la philologie hébraïques médiévale

Aujourd'hui, Emmanuel de Villiers, entrepreneur, Antoine Diers, consultant, et Sandrine Pégand, avocate, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

durée : 00:58:11 - Cultures Monde - par : Julie Gacon, Mélanie Chalandon - Actée dès la création de la République en 1889, la laïcité est réaffirmée par la Constitution brésilienne de 1988. Pourtant, la religion et en particulier le christianisme sont omniprésents dans la société, que ce soit à l'école ou en politique. - réalisation : Vivian Lecuivre - invités : Gabriela Valente maîtresse de conférences en sciences de l'éducation et de la formation à l'École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole, UMR Éducation, Formation, Travail, Savoirs de l'université de Toulouse ; Ana Carolina Freires Ferreira docteure en sociologie ; Ana Carla Rocha de Oliveira docteure en anthropologie sociale, chercheuse associée au laboratoire LAM (Les Afriques dans le Monde) de Bordeaux

Un événement, en ouverture, avec un tête à tête avec l'écrivain franco-algérien Boualem Sansal. Puis, dans un second temps, des sciences et des inquiétudes, aussi, avec Étienne Klein, Françoise Combes, Christophe Galfard et Vinciane Despret

Un événement, en ouverture, avec un tête à tête avec l'écrivain franco-algérien Boualem Sansal. Puis, dans un second temps, des sciences et des inquiétudes, aussi, avec Étienne Klein, Françoise Combes, Christophe Galfard et Vinciane Despret

Le professeur Michael Wear dirige un projet de restauration des herbiers marins qui emploie des plongeurs autochtones, crée des moyens de subsistance durables et ravive les liens culturels avec l'océan. Une première mondiale et il a été récompensé pour ses travaux scientifiques novateurs et ses connaissances sur le milieu marin autochtone lors de la 26e édition des Prix du Premier ministre pour la science.

Plongée au cœur de l'Amazonie avec Lucile Gimberg du service environnement de RFI en français et Lucia Muzell de la rédaction en brésilien. À l'approche de la COP 30 qui s'ouvrira dans quelques jours au Brésil, Anne Cantener reçoit les deux reporters qui reviennent de ce territoire immense. Elles signent toute une série de reportages disponibles sur le site internet de RFI en français et en brésilien. Les deux journalistes ont été marquées par la richesse et l'importance des savoirs traditionnels des communautés autochtones, en particulier en ce qui concerne la gestion de la forêt amazonienne. Il faut garder en tête que «c'est aussi et surtout une zone de rivières. L'eau fait vraiment partie du quotidien», souligne Lucile Gimberg. «Il y a également de nombreuses villes, comme Belém. 28 millions de personnes vivent en Amazonie», ajoute Lucia Muzell. Les premières traces d'habitat remontent à 12.000 ans et on peut s'inspirer des modes de vie des peuples originels pour protéger la nature, expliquent les reporters. «Par exemple, il faut rediversifier notre alimentation», explique Lucile Gimberg. «Ces peuples mangeaient 37 espèces de poissons !» Ces savoirs ancestraux sont d'ailleurs toujours utilisés aujourd'hui dans les communautés qui s'efforcent de les transmettre aux jeunes générations. Mais leur travail n'est pas toujours suffisamment reconnu et valorisé, notamment au niveau économique. Vidéo : Amazonie : et si l'avenir passait par la bioéconomie ? - RFI  Amazônia: a equação delicada entre preservação e combate à pobreza - Planeta Verde  COP30: Nas comunidades tradicionais amazônicas, clima mais quente já assusta e mobiliza adaptação - Planeta Verde   Melissa : deuil national en Haïti Le Nouvelliste parle d'une trentaine de morts mais là encore, les chiffres devraient augmenter. Trois jours de deuil national ont été décrétés, à partir de ce lundi (3 novembre 2025), nous apprend Gazette Haïti. «Durant cette période, le drapeau national sera mis en berne sur tout le territoire, les discothèques et établissements assimilés resteront fermés, et les médias seront invités à adapter leur programmation avec de la musique et des émissions de circonstance», explique le journal. Six départements du pays restent en état d'urgence : le Sud, le Sud-Est, la Grand-Anse, les Nippes, l'Ouest et le Nord-Ouest, et ce pour une durée, de trois mois.   À écouter aussiHaïti : à Petit Goâve, les habitants encore sous le choc après le passage de Melissa Les États-Unis débloquent trois millions de dollars pour Cuba Cet argent destiné en priorité aux habitants des régions orientales de l'île, les plus touchées par Melissa, sera distribué par l'Église catholique, relève 14 y Medio. Ce choix de l'Église catholique, «une institution avec une présence territoriale, crédible et bien vue par la population», précise le journal, met le gouvernement cubain «dans une situation difficile». Ce qui explique l'absence de réactions officielles des autorités face à cette offre de bons services.   À lire aussiL'ouragan Melissa a touché Cuba mais perd de la puissance, rétrogradé en catégorie 3 Une majorité d'Américains estiment que Donald Trump va trop loin Selon un sondage effectué par Ipsos pour le Washington Post et ABC, près de deux-tiers des personnes interrogées jugent que le président outrepasse ses pouvoirs. Près de 60% des Américains ont une opinion défavorable de Donald Trump. Un taux d'insatisfaction jamais atteint depuis janvier 2021 et l'attaque du Capitole, fait remarquer le Washington Post. Principales raisons de ce mécontentement : les tarifs douaniers, et l'économie en général, et comment Donald Trump gère le gouvernement fédéral. En revanche, sur les questions d'immigration et de diversité, la société américaine semble divisée. La moitié des personnes sondées juge que Donald Trump va trop loin et l'autre moitié estime que ce qu'il fait est bien ou qu'il ne va pas assez loin. Dernier enseignement intéressant de ce sondage : les démocrates ne bénéficient pas de ce mécontentement. Près de 7 Américains sur 10 estiment que le parti est déconnecté de leurs vies. C'est 6 sur 10 pour les Républicains. Ceux qui désapprouvent l'action de Donald Trump, ne sont pas prêts pour autant à voter démocrates, souligne le Washington Post.   À lire aussiÉtats-Unis: Donald Trump assume les méthodes brutales des opérations anti-immigration Nicolas Maduro renforce la censure Selon Tal Cual, le mois dernier, deux personnes ont écopé de 10 et 15 de prison. Elles ont été reconnues coupables de «délit de haine» lors de procès expéditifs, rapporte le journal en ligne. La première, âgée de 44 ans, avait critiqué le gouvernement lors d'une discussion privée sur WhatsApp ; la seconde âgée de 22 ans est accusée d'avoir posté sur TikTok une vidéo dans lequel elle disait du mal des autorités. Ces deux condamnations sont les dernières d'une longue série de personnes condamnées à de lourdes peines de prison pour avoir fait des remarques négatives sur le gouvernement dans un cadre privé, raconte Tal Cual qui fait le lien avec une décision de Nicolas Maduro. Afin d'encourager la délation, le 20 octobre 2025, il a demandé à ce que soit réactivée une fonction de l'appli VenApp afin de pouvoir signaler 24h/24 «tout ce que l'on voit, tout ce que l'on entend». À l'origine, VenApp, c'est un réseau social créé pour faire remonter les problèmes du quotidien, comme lorsqu'un service public ne fonctionne pas, explique Tal Cual. Aujourd'hui, on y trouve des onglets «terrorisme» ou bien «attaque de drones», précise le journal. Tout cela contribue à «créer un climat de silence et de terreur», analyse Martha Tineo, avocate et coordinatrice de l'ONG ONG Justicia, Encuentro y Perdón. Un «silence collectif» pour que la vérité disparaisse.   Le journal de la 1ère Après le passage de Melissa, des milliers de Jamaïcains ont tout perdu.   À lire aussiOuragan Melissa: le personnel médical de la Jamaïque mobilisé malgré les nombreux dégâts

durée : 00:53:57 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Depuis la salle de l'Ombrière dans le cadre de sa troisième édition - réalisé par : Lauranne THOMAS Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:58:10 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann, Nassim El Kabli - L'expérience humaine est ponctuée d'imprévus qui échappent à toute maîtrise. Faut-il considérer le hasard comme une illusion que la raison finira par dissiper, ou bien comme une réalité irréductible qui résiste à toute explication rationnelle ? Le hasard, défi pour la philosophie ? - réalisation : Nicolas Berger - invités : Pascal Sévérac Professeur de philosophie à l'Université Paris-Est Créteil et à l'École Supérieure du Professorat et de l'Éducation, membre du laboratoire "Lettres, Idées, Savoirs", spécialiste de la philosophie spinoziste; Pierre-Marie Morel Professeur d'Histoire de la philosophie ancienne à l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne; Pierre Guenancia Professeur émérite de philosophie spécialisé en histoire de la philosophie moderne à l'université de Bourgogne

durée : 00:58:38 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - Le Quattrocento italien annonce l'émergence d'une pédagogie nouvelle. Il s'agit d'en finir avec la scolastique médiévale et de penser l'éducation comme une formation du corps et de l'esprit, destinée, selon le modèle antique, à façonner non seulement des érudits, mais aussi des citoyens. - réalisation : Thomas Beau, Anna Holveck - invités : Christine Bénévent Professeur d'histoire du livre et de bibliographie, directrice d'études à l'École nationale des chartes; Éliane Viennot Professeuse émérite de littérature de la Renaissance à l'Université Jean Monnet Saint-Étienne

durée : 00:43:35 - Questions du soir d'été - par : Mattéo Caranta - Situées à l'intersection des problématiques de genre, de justice sociale et d'aménagement du territoire, les familles monoparentales représentent une réalité à la fois courante et peu visible. Mais les villes sont-elles capables de répondre de manière adaptée à leurs besoins ? - réalisation : François Richer, Vivian Lecuivre - invités : Corinne Luxembourg Géographe; Monia Douadi présidente de l'Association des familles monoparentales; Hélène Périvier Economiste à l'OFCE Sciences Po, directrice du programme PRESAGE Programme de Recherche et d'Enseignement des Savoirs sur le Genre; Daniel Cornalba Maire sans étiquette de L'Etang la ville (Yvelines), coprésident du groupe de travail sur la petite enfance à l'Association des maires de France.