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Sie sind Avantgardisten in Sachen Hospitality und Serial Founder. Während die Gastro-Branche in Deutschland struggelt, ziehen sie ein Projekt nach dem anderen hoch. Mit Elaine‘s World haben sie in Frankfurt eine völlig neue Gastro-Welt erschaffen. Mit den Fußballstars Kevin Trapp und Marc-André ter Stegen gründeten sie ihre eigene Getränkemarke: Mølk, der coole Milchersatz. More to come. Die Unternehmer Guy L. Lamaye und Luel Mulugeta sind die Challenger im Business. Sie kennen sich, seit sie 12 sind. Zwei Freunde und Start-upper, die sich aufmachen, ihr eigenes Empire zu bauen. Sechs Läden haben sie schon. Restaurant, Bar, Cafe, Deli. Elaine's World, wie sie es nennen. Jetzt kommt eine siebte Location dazu. Holy Circle, ein neuer Night-Club mitten in Frankfurt, den sie zusammen mit CUPRA betreiben. A Music Lover Place. Hospitality neu gedacht. Neue Konzepte, neue Drinks. Wie Mølk, die Hafermilch-Brand, die sie mit ihren berühmten Freunden erfunden haben. Mittlerweile wird sogar bei Lufthansa on Bord ausgeschenkt. Viel mehr als eine Erfolgsstory. Ich habe die Serial-Founder jetzt in ihrem Holy Circle getroffen – zum Livepodcast mit tollem Publikum. Was Luel und Guy antreibt, was sie anders machen als alle anderen – jetzt hier in TOMorrow. Wenn du mitdiskutieren möchtest: Schreib mir gern in die Kommentare oder hier auf Social Media: http://lnk.to/TOMorrow-Podcast und cool, wenn du den Channel abonnierst.
In dieser Episode des Boilerrroms treffen sich die Hosts Lars und Holger mit Jan Bredack, und larvieren sich durch eine Mischung aus trockenen Fakten und spritzigen Anekdoten, um über die Zukunft von veganen Innovationen zu plaudern. Jan, der wegen einer Männergrippe fast tot ist (tatsächlich eine Lungenentzündung) und Holger, der früh aus seinem veganen Frühstück in Los Angeles auferstanden ist, begrüßen ihren Gast, der früher bei Daimler gearbeitet hat, bevor er sich entschied, das Unternehmensumfeld hinter sich zu lassen und sich voll und ganz der veganen Innovationen zu widmen. Das Gespräch dreht sich um Highlights, wie die 36-fache Ernte von Erbsen in vertikalen Indoor-Farmen, Milchersatz in Blattform und die kühne Behauptung, dass Jan mit 56 wie 36 aussieht (Chapeau!). Die Episode endet mit einem Blick auf die Zukunft der Nahrungsmittelindustrie und die Herausforderungen in Deutschland, wo innovative Projekte wie vertikale Farmen auf scheinbar taube Ohren stoßen. Fazit: Die Zukunft wird wahrscheinlich vegan, innovativ und hoffentlich humorvoll sein, zumindest wenn es nach Jan, Holger und Lars geht.
In den letzten Jahren sind sie vermeintlich plötzlich überall aufgetaucht: Pflanzendrinks. Die vegane Alternative zu Milch. Über ihre Herstellung, Vor- und Nachteile und Erfindungen in diesem Bereich sprechen wir in dieser Folge.
In dieser Episode sprechen Sanja und Jan über die Inhaltsstoffe folgender Milchalternativen: - Mandelmilch - Sojamilch - Reismilch - Hafermilch - Erbsenmilch Welche dieser Milchalternativen ist aus ernährungswissenschaftlicher Sicht die gesündeste? Es geht um den Kalorien-, Protein- und Fettgehalt, Vitamin E und Mineralstoffe wie Calcium. Zudem erklärt Jan, worauf wir beim Kauf von Milchersatz achten sollten. In dem Zusammenhang geht es vor allem um zugesetzten Zucker. Außerdem erfährst du in dieser Episode, warum sich beispielsweise Sojamilch besser aufschäumen lässt als Mandelmilch! Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, Abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Bis zum nächsten Mal – und abonnieren nicht vergessen :)
In der Mittagsfolge begrüßen wir heute Philip von Have, CEO und Co-Founder von Blue Farm Bio, und sprechen mit ihm über die allgemeine Vision von Blue Farm und das neue Haferdrinkpulver “Barista Oat Base”.Blue Farm Bio bietet pflanzliche Milchprodukte in Pulverform an. Das Startup verzichtet dabei auf Wasser und verkauft nur die fermentierte Pflanzenbase. Dies ermöglicht, 8L Pflanzenmilch direkt an den Endkunden zu liefern. Die Produkte sind alle vegan, laktosefrei und der Zuckergehalt sowie die Zutaten sind auf ein Minimum reduziert. Zudem spart jede Packung nach eigenen Angaben knapp 90 % Müll und 5 kg CO2. Das Unternehmen setzt hauptsächlich auf den Online-Vertrieb und bietet ein praktisches Milch-Abo an. Es ist aber auch im Quick Commerce bei Anbietern wie Alpakas und Flaschenpost erhältlich. Das Sortiment ist auch in der Bio Company und bald in ausgewählten Filialen der Rewe Nord zu finden. Das Startup hat bereits 3 Millionen Euro unter der Führung von Zintinus Capital, der Familienholding HGDF sowie Übermorgen Ventures eingesammelt. Blue Farm Bio wurde im Jahr 2019 von Katia Pott und Philip von Have in Berlin gegründet.✍ Du kannst dein Startup auf Startup-Insider noch nicht finden? Hier geht es zur Registrierung.
Aloha, Filmdeutschland! Diese Woche wird ein bisschen herumgemoralapostelt! Gina und der endlich wieder corona-positive Alex bequatschen die erste Inszenierung des AusnaHMeTalents, ob Filmdeutschland nun wieder zu Luke in die Show gehen kann und warum Gina mittlerweile wieder schlummert wie ein Otter. Ohne Abes Bodenständigkeit rutschen die beiden Bewegtbildschnepfen immer tiefer in das Gloryhole der Grundsatzdiskussion. Schäumt euch euren Milchersatz der Wahl auf und gönnt euch Folge 129! Ab sofort auf YouTube, Spotify, iTunes, Deezer, Amazon Music, Google Podcasts & RSS-Feed Instagram: → https://www.instagram.com/setcafe.podcast/ Edited & written by Alexander Diosegi → https://www.instagram.com/alexanderdiosegi/ Published by Abraham Nielebock → https://www.instagram.com/anpicturesx/ Social Media by Regina Grimm → https://www.instagram.com/reginaginagrimm/
Zwiemilchnahrung oder auch Zwiemilchernährung ist die Kombination aus Stillen und dem Fläschchen. Dabei ist es egal, ob man Milchersatz oder Muttermilch mit der Flasche gibt. Es gibt verschiedene Gründe, sich für diese Variante der Ernährung bei Babys zu entscheiden. Welche Vor- und Nachteile die Zwiemilchnahrung hat, bespreche ich heute mit unserer Hebamme Emely Hoppe.
Liebe Leute, es ist wieder so weit. Die Wissenschaft macht Pause und der Wahnsinn zieht ein. Heute geht's um Milch! Wer kennt sie noch, die SchülerVZ Gruppe mit dem Namen: "Ich trinke keine Milch, die kommt aus Kuhpimmeln"? Wiwa Podcast ist da zwiegespalten. Während Phil 4 L die Woche ballert, verzichtet Qyungh seit Jahren auf tierische Milch und hat sich mit der Hafervariante angefreundet. Hier erfährst du die große Vielfalt hinter dem tierischen, weißen Gold. Unsere Quellen: Milch https://de.wikipedia.org/wiki/Milch Laktoseintoleranz https://de.wikipedia.org/wiki/Laktoseintoleranz Milchprodukte https://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Quarks Daily. Veganer Käse - Wie gesund ist Milchersatz? https://open.spotify.com/episode/1PtQG6tegfCR4PcPjz1V7u?si=b612c160313d4801
Wer keine Milch mag, aber trotzdem gerne Käse, Joghurt oder Sahne essen möchte, der kann zu immer mehr Alternativen greifen. Viele sogenannte Ersatzprodukte sind aber im Lebensmittellabor designte Sachen. Ist es also auch immer gesund, wo vegan draufsteht? Quarks hat sich einige Produkte genauer angesehen und den Science-Check gemacht. Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de
Haferdrink, Soja, Mandel, Kokosnussmilch: Alternativen zur klassischen Kuhmilch gibt es inzwischen viele. Und der Hype darum steigt. Grund genug uns zu fragen: Was können diese? Und schäumen sie gut und schmecken sie im Kaffee? Sommelier Benjamin Widegreen hat sich durch den Milchersatz geschlürft und Sprecherin Karina Schneider hat dazu die Statistiken parat. Wir gehen der veganen Milch im Kaffee auf den Grund.
In unserem Gesundheitspodcast reden wir heute über Milch! Früher war Milch DAS Gesundheitselixier, heute gilt sie durch die Industrialisierung leider sogar als Gesundheitsgefahr. Warum - erklärt uns unser Health Nerd Daniel Reheis. Er sagt: „Industriemilch ist heute eine Art immunologische Bombe, denn durch gentechnisch verändertes Futter landen Pestizide und Umweltgifte in unserer Milch“. Unser Gast in dieser Folge ist Kevin Trapp – Torwart von Eintracht Frankfurt und der Deutschen Fußballnationalmannschaft. Kevin liebt Kaffee mit Milch, hat bei der Eintracht sogar eine Siebträger-Kaffeemaschine in der Kabine eingeführt. Aber auch er verträgt normale Kuhmilch nicht gut, fühlt sich danach oft unwohl. Deshalb hat er jetzt mit Freunden eine eigene Hafermilch auf den Markt gebracht: "Oat Mølk". Wir sprechen mit ihm über Milch-Ersatzprodukte, gesunde Ernährung und Kaffeekränzchen bei Eintracht Frankfurt. Außerdem - für unsere Podcast-Community - ein 10% Gutschein-Code für Eure Bestellung im Onlineshop von artgerecht! Gönnt Euch und Eurem Körper etwas gutes, schaut mal vorbei auf artgerecht.com - und spart bei Eurem Einkauf auf alles 10%! Unser spezieller Code für Euch: PODCAST. Gebt diesen Code einfach im Warenkorb ein - PODCAST - und schon gibt es unseren 10%-Community-Rabatt für Euch. -- Vielen Dank an unseren Hotel-Partner SOFITEL FRANKFURT OPERA für die Hospitality und den großartigen Support! -- Ein AEOY - All Ears On You - Original Podcast.
heckpiet und maha bestellen während der Folge Milchersatzprodukte (vorwiegend ohne Zucker). Wir verraten jetzt nicht, ob und wie das funktioniert, aber es wird auf jeden Fall um Lieferdienste und Milchersatz gehen.
heckpiet und maha bestellen während der Folge Milchersatzprodukte (vorwiegend ohne Zucker). Wir verraten jetzt nicht, ob und wie das funktioniert, aber es wird auf jeden Fall um Lieferdienste und Milchersatz gehen.
Inzwischen gibt es ja wirklich so viele Pflanzendrink-Alternativen, dass die Entscheidung fast schwierig ist... Ich habe mal einige Vergleiche gezogen und stelle in dieser Podcastepisode die Unterschiede dar, vor allem bezogen auf Umwelt und Nachhaltigkeit. Schreibt mir gern auf Instagram, welches eure liebste Alternative ist. :) ----------------------------------------------------------------------------------------- Alle Quellenangaben findest du in den Shownotes. ------------------------------------------------------------------------------------------ Hier kannst du dich mit mir connecten: ▶INSTAGRAM: @cara_drummond_ - https://www.instagram.com/cara_drummond_/ ▶FACEBOOK: Cara Drummond - https://www.facebook.com/cara.feline/ ▶TIKTOK: @caradrummond - https://vm.tiktok.com/Kt6ym4/ ▶YOUTUBE: https://bit.ly/2vBJmQS ------------------------------------------------------------------------------------------- Wenn dir der Podcast gefällt, freue ich mich über eine Bewertung bei iTunes! Dankeschöön!
Über hippe Begriffe wie Specialty Coffee und Q-Graders, über die richtige Mahlung für den Kaffee aus der Mocca-Maschine, über den besten Milchersatz und warum Filterkaffee mehr als nur eine braune Brühe ist.
Sie sind eine der Brands der aktuellen Stunde: Vly Foods war jüngst in Die Höhle der Löwen, sind in über 6.000 Supermärkten der Republik vertreten und wurden erst kürzlich mit dem Merchant Inspiration Award in der Kategorie "Best Looking Shop" ausgezeichnet. Angefangen aus einer persönlichen Motivation und Mangel an guten veganen Alternativen ist vly mittlerweile eines der schnellst wachsenden Food Startups in Europa. Einer der drei Gründer, Nicolas, ist bei uns zu Gast und berichtet über die Anfänge, die Herausforderungen darüber eine Food Marke aufzubauen und Milchersatzprodukte online zu verkaufen. Es ist ein spannender Mix daraus wie man Food Produkte online verkauft, die online und offline Welten verschmelzt und generell einen raschen Wachstum mit einem Niedrigmargen-Produkt angeht.
Ich brauche einen guten Milchersatz - das schmeckt mir alles nicht... Not your mom - Not your milk Ein klares Statement von mir zum Thema Milch und Milchprodukte und was sie mit unserem Körper machen. **Mehr Infos und alle Links findest du hier:** https://lisamestars.com/21-tage-basenueberschuessige-ernaehrung-kostenfreier-onlinekurs **Coaching Input und noch mehr Gesundheitswissen gibt es für dich in meinem Telegram-Kanal:** https://t.me/koerperkunde
Vegan essen ist der grosse Trend der letzten Jahre. Es gibt einen riesigen Hype um Fleischersatzhersteller wie «Beyond Meat». Die Regale in den Supermärkten mit Ersatzprodukten wachsen, seien es Fleischersatz, Fischersatz, Milchersatz oder gar Käseersatz. Doch können diese Ersatzprodukte den Originalen das Wasser reichen? Das finden wir mit einem Blindtest heraus. Ausserdem beleuchten wir die Nachhaltigkeit von veganem Essen. Gast: Laura Lombardini, Vegane Gesellschaft Schweiz. www.vegan.ch
Wusstest du, dass du pflanzliche Käse-Alternativen ganz unkompliziert aus wenigen Zutaten einfach selbst herstellen kannst? Christine steckt in den Vorbereitungen für ihr Rohkost-Käse-Seminar und teilt bei der Gelegenheit Tipps, die auch du Zuhause ausprobieren kannst! Außerdem gibt es Neuigkeiten zur Benennung von veganem Käse und innovative Forschungsprojekte, die das Thema Käse-Alternativen aus einem ganz anderen Blickwinkel betrachten - nämlich aus dem Labor ... wie sieht der Käse der Zukunft aus?Christines Käse-Alternative-Kreationen auf ihrem Blog mit Bildern vom letzten Rohkost-Käse-Seminar:https://tine-taufrisch.blogspot.com/search?q=k%C3%A4seCheryls Rezept für veganen Käse aus Kichererbsen oder Bohnen:https://www.ecoco.bio/kaeseIm Podcast erwähnt:Artikel: Forget Synthetic Meat, Lab Grown Dairy Is Herehttps://www.bloomberg.com/news/articles/2019-07-11/forget-cultured-meats-lab-grown-dairy-is-attracting-investorsArtikel: Lebensmittel-Innovation: Die schwierige Suche nach der Milch aus dem Laborhttps://www.wiwo.de/unternehmen/handel/lebensmittel-innovation-die-schwierige-suche-nach-der-milch-aus-dem-labor/24908636.html☞ Auf wild&roh teilt Christine ihr Experten-Wissen und Angebot zu Wildpflanzen und Rohkost: https://www.wildundroh.de☞ ecoco ist das bio-vegane Wiki für rundum vernünftige Entdeckungen - hol' dir Inspiration oder teile deine Tipps: https://www.ecoco.bio☞ Wenn du unseren Podcast unterstützen möchtest, hast du hier die Möglichkeit, uns sozusagen ein virtuelles Tässchen Tee zu spendieren: ☞ https://www.ecoco.bio/podcast-support Danke ❀☆ Und wenn du von uns direkt hören möchtest, falls es mal etwas Spannendes zu berichten gibt, halten wir dich gerne auf dem Laufenden! Hinterlasse hier deine Email-Adresse: ☞ https://www.ecoco.bio/podcast☞ https://www.wildundroh.de/podcastVmail Für Dich ist der Podcast mit Christine Volm (wild&roh) und Cheryl Bennett (ecoco). Wir tauschen uns - oftmals per Voice-Mail - über die spannendsten Entdeckungen und Gedanken im Alltag aus - und du darfst lauschen und kannst hoffentlich einige Tipps und Inspiration mitnehmen! Dabei beschäftigt uns ein gesunder, nachhaltiger Lebensstil, Wildkräuter, Wildpflanzen, Rohkost, pflanzlich-vollwertige vegane Ernährung, Reisen, Natur, Umwelt ... und was sonst so zum Leben dazu gehört.Beachte auch den Haftungsausschluss und weitere Hinweise in der Podcast-Beschreibung.Support the show (https://www.ecoco.bio/podcast-support)
In dieser Episode erfährst DU mehr über: Was ist die wahre Milchalternative Welchen Milchersatz kannst du heute noch trinken Top Empfehlungen aus dem Podcast: Edelkastanienpulver von Bauckhof Oder in Rohkostqualität von Naturgaben e.V. Das Rezept der Edelkastanienmilch:2 gehäufte EL Kastanienmehl 250 ml Milch Datteln nach Belieben Alles für ca. 45 Sekunden in den Mixer und genießen. Wenn du es dicker oder kräftiger magst, kannst du die Menge des Mehls erhöhen. Solltest Du Fragen zu den Themen vegane Ernährung und Gesundheit haben, dann freue ich mich auf deine E-Mail. Schreib mir noch heute! christian@christian-wenzel.com Mehr für Dich: Vegan Starter System 2.0 - Dein 7 Tage Komplett System zum einfachen Umstieg auf vegane Fitness Ernährung Besuche unseren Blog für wertvolle Inhalt rund um das Thema leckere vegane Gesundheit und Fitness Ernährung um sexy auszusehen! Stelle deine Fragen an mich in unserer Facebook Community! Folge uns auf Instagram für leckere Rezeptideen! *Werbung da Produkt/Markennenung (Es kann sein dass in dieser Episode Produkte oder Markennamen nennen daher muss ich es nach den neusten Richtlinien als Werbung klassifizieren)
Creamspeak. Der atomwaffenfähige Flugzeugträger der bayerischen Polizei unter den deutschen Podcasts ist zurück! Dieses Mal zu Gast: Die einzig wahre Mihaela Sartori - ihres Zeichens Podcasterin (@arbitraere-aggressionen), Kino-Connoisseurin und unangefochtene Titelverteidigerin des Beste-Instagram-Stories DE Award 2016-Immer. Mit ihr durchforsten wir unsere liebsten Kino-Erlebnisse, erörtern den besten Milchersatz für perfekt sitzenden Kaffeeschaum und verraten die Drogenschmuggel-Tipps der Profis! Safdische Ostern und viele Spaß mit einer neuen Folge Creamspeak!
Artikel lesen: http://www.hanf-magazin.com/genusskonsum-von-cannabis/cannabis-essen/hanfmilch-selber-machen-die-gesunde-pflanzliche-alternative/ Nicht nur im Rahmen einer veganen Ernährung sind Alternativen zur Kuhmilch gefragter denn je. Es gibt viele Gründe, die für einen pflanzlichen Milchersatz sprechen. Sojamilch Mandelmilch, Hafermilch oder Reismilch findet man schon lange in den Regalen vieler Supermärkte. Hanfmilch ist eine weitere überaus gesunde, nährstoffreiche Milchalternative und lässt sich kinderleicht zu Hause selber herstellen.