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Hormongesteuert – Der Wechseljahre-Podcast mit Dr. Katrin Schaudig
In dieser Folge geht es noch einmal um die Kraft der Pflanzen. Denn viele Symptome der Wechseljahre lassen sich gut mit pflanzlichen Mitteln bekämpfen. Dabei muss man die Wirkstoffe nicht immer nur schlucken.
Hormongesteuert – Der Wechseljahre-Podcast mit Dr. Katrin Schaudig
Gerade zu Beginn der Wechseljahre wollen viele Frauen lieber erst mal was Pflanzliches probieren. Welche Pflanzen helfen gegen Hitzewallungen, Schlafstörungen und Stimmungsschwankungen? Und sind sie eine gute Wahl?
Hast Du Dich schon mal gefragt, welche Proteinquellen besser sind? Proteine tierischen Ursprungs oder pflanzliche Proteinquellen? Diese Frage erreicht mich regelmäßig und daher werden wir uns dieses Thema in dieser feinen ROC-TV-Folge ansehen. Die wichtigsten Inhalte dieser Folge: 00:00 - Intro 00:53 - Warum ich das mache 02:46 - Kriterien für den Vergleich 03:14 - Beispiele für Proteinquellen 04:33 - Kriterium 1 - Aminosäurenprofil 07:52 - Kriterium 2 - Nährstoffgehalt 10:19 - Kriterium 3 - Verdauung & Verwertung 12:44 - Kriterium 4 - Umweltaspekte 14:06 - Mein persönliches Fazit Ich freue mich auf Dein Feedback zu diesem Thema und sende feinste Grüße, Chris "The ROC" #rocsports #rocprinzip #pflanzlich #tierisch
Hast du das Gefühl, dass mit deiner Sättigung irgendetwas nicht stimmt? Heißhunger-Rezepte, Proteinriegel und Co. helfen alle nicht? Dann ist die Folge genau richtig für dich. Wir sprechen im Q&A darüber, was die Ursachen für dieses Problem sein können und wie du es löst. Abseits davon hast du sicher schon einmal gehört, wie ungesund pflanzliche Fleischalternativen sind. Deshalb schauen wir uns in der heutigen Folge an, was die Wissenschaft zu diesem Thema sagt und wie du das für deine Ernährung nutzen kannst. Timestamps zu den einzelnen Themen findet ihr in den Kapitelmarken. Viel Spaß beim Zuhören.
Wie weiter bei Dackel- und anderen Qualzuchten? ; Mit parasitischen Pflanzen invasive Arten bekämpfen ; Wie geht's dem Wald? - Aktueller Waldzustandserhebung 2024 ; Werkstattlehrer an Berufsschulen - Besoldung in der Kritik ; Selber Strom erzeugen - Sinnvoll, ökologisch, bezahlbar? ; Was prägt unseren Musikgesschmack? ; Selbstgespräche - So sind sie nützlich für mich ; Moderation: Marija Bakker. Von WDR 5.
"Tauche mit uns in die Welt der Essstörungsrecovery und veganen Ernährung ein. Wir betrachten nicht nur die (teilweise) hilfreiche Verbindung zwischen beiden, sondern nehmen auch die Herausforderungen ins Visier. Erfahre, warum das Streben nach Veganismus während der Heilung eine Gratwanderung sein kann. Durch persönliche Geschichten und Einblicke erkunden wir die Komplexität dieser Reise zur Heilung, Selbstakzeptanz und einem ausgewogenen Verhältnis zur Ernährung."
Immer wieder landen Tiere und Pflanzen in den Schlagzeilen. Ein tierisch-pflanzlicher Jahresrückblick von Janina Schreiber
Weihnachten steht vor der Tür und das heisst für viele traditionell: Fondue Chinoise, Schinken im Brotteig oder die Weihnachtsgans. Doch geht das nicht nachhaltiger?
Wie hat die Rügenwalder Mühle die Wende geschafft? Wie sieht der Markt für alternative Proteine aus? Und die Forschung für zelluläres Fleisch? Wie gut ist Deutschland? Wie kann die Politik die Ernährungswende begleiten? Viele spannende Fragen, die das IMPACT TALK Team mit Godo Röben diskutiert hat. Durch diese Folge führen Dirk Vongries, Geschäftsführer und Senior Consultant der CORPASS GmbH und Mara Steinbrenner, Co-Lead und Start-up Managerin des IMPACT FESTIVALs. __________ Seid Teil des IMPACT FESTIVALs und erhaltet mit dem Code Impacttalk15 jetzt 15% Rabatt in unserem Ticketshop: https://impact-festival.earth/coming-soon/ Du willst brandeins entdecken? Dann lese es einen Monat lang kostenlos mit dem Code IMPACT23
Hypes, Hits & Hashtags - Das Flo Kerschner Show Trend Update
Unserem Food-Experte Phil liegt wieder ein Foodie-Trend auf dem Herzen: Pflanzliche Alternativen zu Fleisch!Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
In dieser spannenden Folge hatte ich wieder die Freude mit Louisa Arafa, Coach bei der Makromanufaktur und Expertin für pflanzliche Ernährung, zu sprechen. Egal, ob du bereits vegan lebst, darüber nachdenkst, die vegane Lebensweise auszuprobieren, oder einfach mehr über die Vorteile und Herausforderungen einer pflanzlichen Ernährung erfahren möchtest, in dieser Episode wirst du auf jeden Fall fündig. Louisa teilt ihre umfassende Erfahrung und ihr Wissen darüber, wie man die besten Entscheidungen trifft, um einen gesunden und nachhaltigen veganen Lebensstil zu führen. Sie wird uns die Dos and Don'ts der veganen Ernährung und Lebensweise vorstellen und wertvolle Tipps und Ratschläge geben, um mögliche Stolpersteine zu vermeiden. Wir diskutieren Themen wie die Bedeutung einer ausgewogenen pflanzlichen Ernährung, den Umgang mit gesellschaftlichen Herausforderungen, die Auswahl hochwertiger veganer Produkte und vieles mehr. Egal, ob du nach Rezeptinspiration suchst oder nach praktischen Tipps, um eine vegane Ernährung in deinen Alltag zu integrieren – diese Episode wird dir alle Antworten liefern. Abonniere unseren Podcast, um keine weiteren wertvollen Tipps und Einblicke zu verpassen, die dir dabei helfen, deine Reise in Richtung einer gesunden Beziehung zum Essen erfolgreich zu gestalten. _______________ Wenn du mehr über mich erfahren willst, schau doch mal bei mir auf Instagram vorbei :) Du hast Fragen, Anregungen oder Ideen, dann schreib uns gerne eine Email an info@makromanufaktur.de. Du möchtest mehr über mein Coaching erfahren? Dann buche dir hier ein kostenloses Beratungsgespräch :) Viel Liebe für dich, deine Laura
Willkommen zu einer neuen Episode!In dieser Folge geht es um ein heißes Thema - tierische und pflanzliche Proteine in Bezug auf das Abnehmen. Du wirst erfahren, welche Art von Protein effektiver ist, um Gewicht zu verlieren, und warum eine ausgewogene Ernährung so wichtig ist. Ich werde dir die Wahrheit über tierische und pflanzliche Proteine für die schlanke Linie enthüllen. Also setz dich zurück, entspann dich und lass uns eintauchen in die Mythen und Fakten rund um Protein und Gewichtsverlust. Aber bevor wir starten, möchte ich dich darum bitten, unseren Podcast zu abonnieren und uns eine Bewertung zu hinterlassen. So können wir noch mehr Menschen dabei helfen, ihre Abnehmziele zu erreichen. Los geht's!Mehr zu diesem Thema findest Du in diesem Blog-Artikel:
Neue Podcast-Folge Heiße Neuigkeiten aus der Welt der Trinknahrungen, liebe Diätis! Denn Nutricia Fortimel hat eine neue Trinknahrung entwickelt: Fortimel PlantBased Das Besondere: Sie ist rein pflanzlich! Perfekt also für Patient*innen, die Wert auf eine pflanzenbasierte bzw. vegane Ernährung legen oder Laktose/ Kuhmilcheiweiß nicht vertragen In der neuesten Episode sprechen wir mit Sarah und Robert von Nutricia Fortimel über die neue Trinknahrung & wollen wissen, was hat die Trinknahrung in sich und wie sind sie bei der Entwicklung vorgegangen? Außerdem verraten wir euch in welchen Geschmacksrichtungen es die Trinknahrung nun gibt Also, schnappt euch eure Kopfhörer, lehnt euch zurück und lauscht gespannt, wie wir mit Fortimel über diese aufregende Neuheit plaudern Und wenn ihr die Trinknahrung mal selbst probieren möchtet, schreibt einfach eine Mail an fortimel@danone.com mit dem Code „PLANTBASED23“, eurem Namen und Adresse und ihr erhaltet als eine der ersten die kostenlose Musterbox direkt zu euch nach Hause Viel Spaß beim Reinhören und Probieren Werbung
In der Nachmittagsfolge begrüßen wir heute Lisa Nesti, CMO und Co-Founder von The Oater, und sprechen mit ihr über die erfolgreich abgeschlossene Pre-Seed-Finanzierungsrunde in siebenstelliger Höhe.The Oater entwickelt hochwertige Geräte für die lokale Herstellung von pflanzlichen Milchalternativen, die Frische und echte Nachhaltigkeit bieten sollen. Das erste Produkt des Unternehmens ist eine Haferdrink-Maschine für die Gastronomie, mit der frischer Haferdrink verpackungsarm vor Ort produziert werden kann. Die Gastronomiebetriebe benötigen dafür die hauseigene Zutatenmischung des Startups, die im Abo-Modell bestellt werden können. Das Startup wurde im Jahr 2021 von den Schwestern Sarah und Lisa Nesti, Henrik Burger und Benjamin Auer in Aachen gegründet und ist seit 2022 in Köln ansässig. Das Unternehmen versteht sich als Impact Startup und möchte mit seiner Lösung bis 2030 eine Milliarde Kilogramm CO2 einsparen. Ein unabhängiges Lifecycle Assessment hat gezeigt, dass das FoodTech bereits jetzt 57 % weniger CO2-Äquivalente als konventionelle Haferdrinks und 93 % weniger als Kuhmilch verursacht. Im August 2023 beginnt die Pilotphase in Köln und Berlin in den ersten Gastronomie-Betrieben. Der Barista Haferdrink überzeugte bereits in Sensorik-Panels sowie Barista Tests. The Oater steht außerdem vor der ersten kommerziellen Serienproduktion in Deutschland.Nun hat das FoodTech eine siebenstellige Pre-Seed-Runde abgeschlossen. Der Lead-Investor ist Rüdiger Koppelmann, der als Geschäftsführer bei Sodastream in Frankreich, Österreich und Deutschland wertvolle Branchenkenntnisse mitbringt. Zudem haben sich auch weitere Business Angels aus dem Food- und Tech-Bereich an der Runde beteiligt. Des Weiteren konnte das Startup Fördergelder in sechsstelliger Höhe einwerben. Dazu zählt u.a. die mit 75.000 Euro dotierte WomenTech EU Förderung für talentierte Female-Founder im Tech-Bereich. Mit dem frischen Kapital sollen der Markteintritt und die erste Serienproduktion der Haferdrink-Maschinen finanziert werden.
Weltweit werden 780 Mio. Menschen bis 2045 an Diabetes mellitus erkranken. 2021 waren ca. 10% der Weltbevölkerung zwischen 20-79 Jahren von Diabetes mellitus betroffen. (IDF 2022) Deswegen schauen wir uns heute einmal genauer an: Was ist Diabetes mellitus genau? Wodurch zeichnet sich Typ 2 aus? Hat meine Ernährung Einfluss auf mein Erkrankungsrisiko? Welche Ernährungsmuster können das das Risiko erhöhen bzw. senken? Kann eine pflanzliche Ernährung die Diabetestherapie unterstützen? 0:50 Wie viele Menschen sind an Diabetes mellitus erkrankt? 2:06 Was ist Diabetes mellitus Typ 2 überhaupt? 5:00 Welche Risikofaktoren gibt es? 6:58 Hat meine Ernährung Einfluss auf mein Erkrankungsrisiko? 10:01 Welche Lebensmittel senken/erhöhen mein Erkrankungsrisiko? 12:40 Welchen Einfluss hat eine pflanzliche Ernährung in der Diabetestherapie? 14:57 Wieso ist eine frühzeitige Diagnose und Behandlung wichtig? 15:58 Fazit Quellen: -- 0:50 / 1:06 Tönnies T, Rathmann W, Hoyer A, Brinks R, Kuss O. Quantifying the underestimation of projected global diabetes prevalence by the International Diabetes Federation (IDF) Diabetes Atlas. BMJ Open Diabetes Res Care. 2021 Aug;9(1):e002122. doi: 10.1136/bmjdrc-2021-002122. -- 1:18 Cho NH, Shaw JE, Karuranga S, Huang Y, da Rocha Fernandes JD, Ohlrogge AW, et al. (2018): IDF Diabetes Atlas: global estimates of diabetes prevalence for 2017 and projections for 2045. Diabetes Res Clin Pract 138, 271– 281. -- 2:55 eigene Darstellung -- 8:13 Leitzmann C, Keller M (2020): Vegetarische und vegane Ernährung. Ulmer, Stuttgart. 4. Aufl., S. 130 -- 9:11 Papier K, Appleby PN, Fensom GK, Knuppel A, Perez-Cornago A, Schmidt JA, Tong TYN, Key TJ. Vegetarian diets and risk of hospitalisation or death with diabetes in British adults: results from the EPIC-Oxford study. Nutr Diabetes. 2019 Feb 25;9(1):7. doi: 10.1038/s41387-019-0074-0. PMID: 30804320; PMCID: PMC6389979. -- 10:01 / 10:26 Satija A, Bhupathiraju SN, Rimm EB, Spiegelman D, Chiuve SE, et al. (2016) Plant-Based Dietary Patterns and Incidence of Type 2 Diabetes in US Men and Women: Results from Three Prospective Cohort Studies. PLOS Medicine 13(6): e1002039. https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1002039 -- 12:41 eigene Darstellung nach Landgraf R, Aberle J, Birkenfeld AL, Gallwitz B, Kellerer M, Klein HH, Müller-Wieland D, Nauck MA, Reuter HM, Siegel E (2020): Praxisempfehlungen der Deutschen Diabetes Gesellschaft. Online unter: https://www.deutsche-diabetes-gesellschaft.de/fileadmin/user_upload/05_Behandlung/01_Leitlinien/Praxisempfehlungen/2020/dus_2020_S01_Praxisempfehlungen_Therapie-Typ-2-Diabetes_Landgraf.pdf (abgerufen 10.06.22) -- 13:52 Viguiliouk E, Kendall CW, Kahleová H, Rahelić D, Salas-Salvadó J, Choo VL, Mejia SB, Stewart SE, Leiter LA, Jenkins DJ, Sievenpiper JL. Effect of vegetarian dietary patterns on cardiometabolic risk factors in diabetes: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Clin Nutr. 2019 Jun;38(3):1133-1145. doi: 10.1016/j.clnu.2018.05.032. Epub 2018 Jun 13. PMID: 29960809. -- 15:14 Leitzmann C, Keller M (2020): Vegetarische und vegane Ernährung. Ulmer, Stuttgart. 4. Aufl., S. 128 Wenn ihr möchtet, unterstützt die Arbeit des IFPE sehr gern mit einer Spende: https://ifpe-giessen.de/index.php/spenden/ Alle Informationen findet ihr auf der Homepage: https://ifpe-giessen.de/ Dr. Markus Keller ist der weltweit erste Professor für vegane Ernährung: https://www.drmarkuskeller.de/ Buchtipps Vegetarische und vegane Ernährung: https://amzn.to/2N42bn1 (Amazon)* https://tidd.ly/3oqHe53 (Thalia)* (Gebraucht kaufen)* Ernährung des Menschen: https://amzn.to/2PO16BZ (Amazon)* https://tidd.ly/2XoTlDy (Thalia)* (Gebraucht kaufen)* Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost: https://amzn.to/3n4Q6OU (Amazon)* https://tidd.ly/3q4NVgh (Gebraucht kaufen)*
Sommer - Sonne - Wärme, eigentlich ja ganz schön. Nur: es wird zu heiß und dazu zu trocken. Und wenn Niederschläge fallen, dann so heftig, dass sie der trockene Boden kaum aufnehmen kann. Das bedeutet Stress für Pflanzen und Bäume in unseren Gärten und auf den Balkonen. Wie gut, wenn man Pflanzen im Garten hat, die auf die klimatischen Veränderungen eingestellt sind. Welche das sind, besprachen wir mit unserem rbb-Gartenexperten Horst Mager.
Diese Frage bekomme ich wohl am öftesten gestellt: Warum bist du vegan? In dieser Folge erzähle ich euch, wie es dazu gekommen ist und welche 5 Lebensmittel bei mir nie fehlen dürfen.
„Entspann dich mal“, das sagt sich ja so leicht. Baldrian, Passionsblume und Hopfen sollen‘s möglich machen, dass wir etwas runterkommen. Statt einfach mal durchatmen und die Beine hochlegen, machen wir es uns oft ganz schön schwer. Die Stiftung Warentest hat pflanzliche Beruhigungsmittel getestet. Alle 25 Mittel, die Unruhe und Nervosität wegsoften sollen, sind rezeptfrei zu kriegen. Aber nur 4 davon sind ein echter Tipp. Wir sprachen mit Swantje Waaterstraat von der Stiftung Warentest über das Ergebnis.
Food Focus, Essanfälle, Übergewicht, Maca, Mönchspfeffer und Co. - in dieser Folge geht es um ganz viele verschiedene Punkte in der Recovery von einer hypothalamischen Amenorrhö infolge von einer Essstörung. Die Periode in dem Rahmen wieder zu bekommen und die Hormone ins Gleichgewicht zu bringen sind Themen, auf die sich Lara Vouel spezialisiert hat. TW: Es geht u.a. um Essstörungen und Extremhunger. Disclaimer: Ich persönlich bin weder eine Ärztin, noch Psychotherapeutin und der Podcast ersetzt keine Therapie oder medizinische Unterstützung jeglicher Art. Die Podcastfolgen dienen dazu, persönliche Erfahrungen mit Euch zu teilen, stellen jedoch keinen medizinischen Rat dar. Lara hat es sich zur Aufgabe gemacht, mithilfe von Coachings und Kursen Menschen dabei zu helfen, ihre Periode wieder zu bekommen. Wie das genau aussieht und was sie hierbei für Tipps hat, besprechen wir in diesen beiden Podcastepisoden. Dieser Teil ist der zweite, in dem es zudem viel über die Themen extremer Hunger bzw. Extremhunger, Food Focus, Essanfälle und Zunahmen in der Recovery aus der Anorexie, Bulimie, Orthorexie oder aus Mischformen hinsichtlich Essstörungen geht. Hoffentlich ist sie hilfreich. :) Alles Liebe, Eure Isa
Viele Frauen mit Lipödem wissen gar nicht, wie viel Power in der Natur steckt und mit welchen wunderbaren Kräutern, teilweise aus dem eigenen Garten, bestimmte Beschwerden gelindert oder beeinflusst werden können. Genau aus diesem Grund und eben weil diverse Heilkräuter immer mehr in Vergessenheit geraten, habe ich mir Christian Petersen als Interviewpartner geschnappt. Christian ist Heilpraktiker aus Überzeugung und du wirst feststellen, dass seine positive Art und seine Herrlichkeit ansteckend sind. In den Gesprächen mit ihm ist nicht nur viel Wissen beinhaltet, sondern eine große Portion Wissen und jede Menge Empathie. Das wird auch von meinen Coaching-Teilnehmerinnen immer wieder bestätigt, denn Christian hat meine Truppe schon einige Male in Sachen Naturheilkunde sprachlos gemacht - im positiven Sinne natürlich! In seiner Naturheilpraxis in Bauschheim (https://www.naturheilpraxis-bauschheim.de/), aber auch online unterstützt Christian u.a. Frauen insbesondere in Sachen Verdauung, Immunsystem, Bewegungsapparat, Haut und natürlich auch Hormone, denn die sind ja gerade bei Frauen mit Lipödem oft im Ungleichgewicht. Zusammenfassend würde ich sagen, es ist ein Interview gespickt mit zahlreichen Informationen und Tipps zur Pflanzenpower rund ums Lipödem, die du ab sofort ganz einfach und unkompliziert selbst testen kannst, gepaart mit viel Herz und Humor. Viel Spaß beim Anschauen, Anhören, Mitlachen und Nachmachen. Falls du Christian auch bei Instagram folgen möchtest, dann findest du ihn hier: https://www.instagram.com/naturheilpraxis_bauschheim/
Gesprächsstoff. Der Forschungspodcast der Hochschule Fulda. Für alle, die mitreden wollen.
Proteine nehmen wir jeden Tag zu uns. Unser Körper braucht sie für den Muskelaufbau, die Immunabwehr und vieles mehr. Momentan sind es vor allem Fleisch und Milchprodukte, die uns mit diesen wichtigen Stoffen versorgen. Doch je mehr wir unsere Ernährungsweise hinterfragen, umso mehr suchen wir nach pflanzlichen Eiweißquellen. In den Supermarktregalen finden sich bereits Joghurt aus Soja, Aufstrich aus Erbsenprotein und Käse aus Nüssen. Lena Langendörfer untersucht in ihrer Promotion im Bereich Lebensmitteltechnologie, welche Potenziale pflanzliche Proteine bieten – mit Blick auf Geschmack, Textur und den gewohnten Genuss. Im Podcast spricht sie darüber, wie schwierig es ist, Menschen auf neue Produkte neugierig zu machen und was die Lebensmittelwissenschaft tut, um die Akzeptanz zu fördern. Sie gibt darüber hinaus einen Einblick, wie eine wissenschaftliche Arbeit aufgebaut wird. Weitere Infos: Lena Langendörfer, Doktorandin an der Hochschule Fulda Lena Langendörfers LinkedIn-Profil Beitrag zum Thema bei "Hessenschau"
Manche Sportler behaupten, sie können ihre Leistungen nur erzielen, wenn sie regelmäßig tierisches Eiweiß zu sich nehmen. Andere wiederum sehen in der veganen Lebensweise den Schlüssel zum Erfolg. Caroline Rauscher und Frank Wechsel versuchen, sich dem Thema (fast) ganz ohne Ideologie zu nähern.
In dieser Folge spreche ich mit Peter Koblhirt alias Peko, Showkoch, Personal Trainer und Coach, über sein Herzensthema "die pflanzliche Powerküche". Zu meinem Gesprächspartner: Peter wurde in jungen Jahren zum Koch und Restaurantfachmann ausgebildet, hat sich 2007 beruflich verändert und sein Hobby zum Beruf gemacht. Es folgten viele Ausbildungen im Fitnessbereich und seit 2010 betreut er mit seiner Firma „PEKO-Dein Partner für Gesundheit“ viele Kunden und Firmen zum Thema Ernährung, Kochen, Fitness und mentale Fitness. Mit der PEKO Kochshow und seiner „Pflanzlichen Powerküche“ hat er seit 2012 mittlerweile über 10 000 Teilnehmer inspiriert. Er gibt viele Tipps für die praktische Umsetzung in der Küche und schafft mit seinen Worten Bewusstsein für eine ausgewogene und vor allem pflanzlich basierte Ernährung. Und das alles mit Spaß, viel Unterhaltungswert und natürlich tollen Gerichten, die während der Kochshow von den Teilnehmern verkostet werden. Wenn du auch Interesse hast, mit Peko zu arbeiten, dann schreib ihm und nutze das Codewort "A GUADE MISCHUNG" bei deiner Anfrage. Wenn du mehr wissen willst: IG: @peko_on_insta FB: PEKO on FB WWW: www.pekoonweb.com Buchtipp der Woche: Hermann Hesse: Siddharta* Du möchtest endlich Schluss machen mit "Kein Geld am Ende des Monats" UND lernen, wie du sparst und dein Geld sinnvoll vermehrst? Dann habe ich hier 3 Angebote für dich: 1. Hol dir für € 1,- den Videokurs "Mehr Geld Academy": Hier klicken* 2. Lies das Buch "CASH" und setze das Gelesene um: Sichere dir dein Buch* 3. Komm in die CashClubAcademy: Sei dabei und werde finanziell frei* Zu deinem Host: IG: @nikkleemann WWW: https://nikolauskleemann.com Schreib mir gerne: Du hast Feedback, Themenideen oder Lust, selbst mal Gast zu sein und über dein Herzensthema zu sprechen? Sende eine Mail an aguademischung@gmail.com. Wir sehen uns, dein Nik * Die mit Sternchen gekennzeichneten Links sind Provisions-Links, auch Affiliate-Links genannt. Wenn du auf einen solchen Link klickst und auf der Zielseite etwas kaufst, bekommen wir vom betreffenden Anbieter eine Vermittlungsprovision. Für dich ändert sich nichts, uns hilft es gleichzeitig. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/aguademischung/message
Ab sofort wieder mit festem Wohnsitz, kurzzeitig bei einem Bekleidungsunternehmen aus den 90ern zu Besuch, harte Bässe und noch härtere Schranken, Bedankung bei den edelsten Spendern und eine hochgradig erst gemeinte und nachdrückliche Bitte.
Angesichts der anhaltend hohen Energiepreise und einer hohen Inflationsrate hat sich Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) dafür ausgesprochen, die Mehrwertsteuer für Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte abzuschaffen. Der Bundesverband Menschen für Tierrechte begrüßt dieses wirkungsvolle Lenkungsinstrument hin zu einer umwelt-, klima- und tierfreundlichen pflanzenbasierten Ernährung. Gleichzeitig fordert der Tierrechtsverband eine Anhebung der Mehrwertsteuer auf Fleisch – eine Forderung, deren Wirksamkeit durch aktuelle Studien unterstützt wird. Wir haben darüber mit Christina Ledermann von Menschen für Tierrechte gesprochen.
Julian Hallet ist Co-Gründer von Happy Ocean Foods. Das Startup hat es sich zur Aufgabe gemacht im Bereich der Meeresfrüchte mit pflanzlichen Alternativen aufzuräumen. Ein spannender Markt, der zu großen Teilen auch im Food-Service stattfindet. Hört rein in diesen Pod und hört lustige Anekdoten, z.B. wie Julian und sein Team die ersten Pflanzen-Shrimps per Hand geformt haben und warum der heutige Produktionsprozess eindeutig effizienter ist.
Wurst, Hack- oder Döner-Fleisch gibt es schon länger auch rein vegetarisch: Fleisch-Ersatzprodukte, die mit verschiedenen Tricks den Geschmack und die Konsistenz von Fleisch imitieren, und das ziemlich erfolgreich. Einige Lebensmittel-Firmen sind aber schon einen Schritt weiter: Sie züchten in ihren Laboren echtes Fleisch, für das nie ein Tier sterben musste. Im Gespräch mit Johannes Döbbelt erzählen die Journalisten Jakob Schmidt und Jannis Funk, wie das "Fleisch ohne Tier" entsteht und ob unsere heutige, industrielle Tierhaltung künftig der Vergangenheit angehören wird. Von Johannes Döbbelt.
Wurst, Hack- oder Döner-Fleisch gibt es schon länger auch rein vegetarisch: Fleisch-Ersatzprodukte, die mit verschiedenen Tricks den Geschmack und die Konsistenz von Fleisch imitieren, und das ziemlich erfolgreich. Einige Lebensmittel-Firmen sind aber schon einen Schritt weiter: Sie züchten in ihren Laboren echtes Fleisch, für das nie ein Tier sterben musste. Im Gespräch mit Johannes Döbbelt erzählen die Journalisten Jakob Schmidt und Jannis Funk, wie das "Fleisch ohne Tier" entsteht und ob unsere heutige, industrielle Tierhaltung künftig der Vergangenheit angehören wird. Von Johannes Döbbelt.
Wurst, Hack- oder Döner-Fleisch gibt es schon länger auch rein vegetarisch: Fleisch-Ersatzprodukte, die mit verschiedenen Tricks den Geschmack und die Konsistenz von Fleisch imitieren, und das ziemlich erfolgreich. Einige Lebensmittel-Firmen sind aber schon einen Schritt weiter: Sie züchten in ihren Laboren echtes Fleisch, für das nie ein Tier sterben musste. Im Gespräch mit Johannes Döbbelt erzählen die Journalisten Jakob Schmidt und Jannis Funk, wie das "Fleisch ohne Tier" entsteht und ob unsere heutige, industrielle Tierhaltung künftig der Vergangenheit angehören wird. Von Johannes Döbbelt.
Handelsblatt Green - Der Podcast rund um Nachhaltigkeit, Klima und Energiewende
Durch die Energiekrise rücken alternative Energieträger wie Biogas und Biosprit stärker in den Fokus. Sie gelten als klimafreundlich – obwohl bei der Verbrennung grundsätzlich genauso viele CO2-Emissionen entstehen wie bei konventionellen Kraftstoffen. Experten wie Hans Oechsner, stellvertretender Leiter der Landesanstalt für Agrartechnik und Bioenergie an der Universität Hohenheim, betonen dennoch, dass Biogas eine wichtige Rolle bei der deutschen Energiewende spielen. Bei Handelsblatt Green & Energy erklärt er, in welchen Fällen Biogas als Alternative zu Erdgas sinnvoll ist – und wo mögliche Probleme liegen. Etwas schwieriger ist die Situation beim Biosprit, wie Kathrin Anna Frank von der Deutschen Umwelthilfe erklärt. Zwar gibt es neue Herstellungsverfahren, mit denen sich ökologische Bedenken abmildern lassen. Doch ihr Gesamtfazit fällt ernüchternd aus. *** Exklusives Angebot für Handelsblatt Green-Hörer: Testen Sie Handelsblatt Premium 4 Wochen für 1 € und bleiben Sie zum Thema Nachhaltigkeit, Klima und Energiewende immer informiert: www.handelsblatt.com/mehrklima
Viel Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und Hülsenfrüchte – Eine pflanzliche Ernährung gilt allgemein als gesund. Und: Sie könnte das Risiko auf Darmkrebs um 22 Prozent senken. Zumindest bei Männern. Das zeigt eine Studie aus Südkorea. Von Daily Good News.
Im Supermarktregal reihen sich mittlerweile zahlreiche Sorten aneinander, neben Mandel-, Reis- und Kokosnussmilch warten dort auch Sorten aus Cashew- oder Haselnüssen auf Käuferinnen und Käufer. Die pflanzlichen Varianten werben unter anderem mit Tierwohl und Klimaschutz. Sie seien besser für den Planeten und besonders nachhaltig. Stimmt das? Christina Langer im Gespräch mit Sabine Schütze, SWR Unweltredaktion.
Und wieder waren die Hunde unterwegs. Dieses mal nur ein Part auf der Botanika in Hamm, der andere prügelt sich im Splitscreen. Könnt jetzt raten welcher Part was getan hat. Außerdem gab es neue Meilensteine! Wenn das mal wieder nicht reicht... Reingehört! Auf Twitter findet ihr uns hier: https://twitter.com/KlatschM0n Der Discord liegt hier: https://discord.gg/qqH9EKd Luftige Kleidung hier: https://www.getshirts.de/index.php?page=shop&id=strobohund
In dieser Folge spreche ich zum zweiten Mal mit Dr. Claudia Rade von Tierarzt24 und wir reden in unserem 2. Teil der Podcastreihe - Mythen der Hundefütterung.
Probleme kann man nicht immer mit dem Kopf lösen, vor allem nicht sofort. Unsere Experten geben Tipps, welche Pflanzen einem auch seelisch helfen können.
Die Head of Training von Image Skincare, Mirjana Wohlfarth, erklärt im Experten-Podcast, was pflanzliche Stammzellen sind und woraus sie gewonnen werden. Sie informiert zudem, wie sie sich von menschlichen unterscheiden und warum sie gerne in Kosmetikprodukten verwendet werden. Mehr dazu unter https://www.balancebeautytime.com/anti-aging/stammzellen-gegen-falten Diese Sendung enthält Produktplatzierungen.
Kaffee ist ein beliebtes "Getränk" der Erwachsenen. Beim Frühstück und bei der sprichwörtlichen Kaffeepause regt das Koffein das zentrale Nervensystem, Herz, Blutgefäße und Nieren an. Erfahren Sie jeden Mittwoch um 09:35 Uhr alles über die beliebten braunen Bohnen, mit unserer Kaffee-Expertin Serafina Luginbühl.
33% Cashewkerne, 32% Erdnusskerne, Zucker, 3% Honig, Pflanzliche Öle (Sonnenblume, Chia), Geliermittel: Gummi arabicum; Salz, Farbstoffe: Ammoniak-Zuckerkulör. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Veganismus ist kein Trend, Veganismus ist Systemkritik. Unser heutiger Gast, Aljosha Muttardi, ist sich sicher: Wir sollten endlich den Fokus der Verantwortung für die Klimakrise weg vom Individuum hin zu dem übergeordneten System lenken, in dem wir leben. Aljosha ist Influencer, Veganexperte und arbeitete als studierter Humanmediziner 7 Jahre lang in einer Klinik in Hamburg. Seit März diesen Jahres ist er außerdem als ein Fünftel der „Fab 5“ in der Serie „Queer Eye Germany“ auf Netflix zu sehen. Für Aljosha ist Veganismus ein Weg, um der Klimakrise aktiv etwas entgegenzuhalten und zumindest in seinem eigenen Konsum nicht zum CO2-Ausstoß der Fleischindustrie beizutragen. Denn wie auch im Aktivismus gegen andere Diskriminierungsformen braucht es auch hier das Handeln derer, die Privilegien genießen, um Dinge im Kern zu bewegen. Im Hinblick auf die Klimakrise sind das wir, im globalen Norden. Inwiefern Aljosha Parallelen zwischen den verschiedenen Aktivismusformen sieht, was vegane Ernährung im Vergleich zu vollwertig pflanzlicher Ernährung eigentlich bedeutet und wieso er trotz viel Kritik auch seinen Hund vegan ernährt, das erzählt er in der heutigen Folge „Bye Bye CO2 - der LichtBlick Klima-Podcast“.
Sind wieder am Start! Gestern haben wir uns zusammen gesetzt und sind unsere Themenliste durchgegangen. Zum einen gibt es ein bisschen was zum Thema Fleischkonsum und der Mehrwertsteuer auf pflanzliche Alternativen. Dann haben wir Senf zu der Digitalisierung in den Ämtern dieses Landes und über sportliche Aktivität reden wir auch. Das Bienen Thema von Missi sowie Bobby seine Gaming Ecke sind natürlich auch dabei. Reingehört! Auf Twitter findet ihr uns hier: https://twitter.com/KlatschM0n
Ohne Pflanzen gäbe es kein Leben, keine Tiere, keine Menschen. Der Pflanzenökologe Hansjörg Küster berichtet vom Wunder der Photosynthese bis zum Weihnachtsbaum über alles Pflanzliche: 99,5 Prozent aller organischen Masse wurde durch Pflanzen aufgebaut. Moderation: Achim Schmitz-Forte Von WDR 5.
Unsere heutige Protagonistin ist die Aloe Vera aus Apulien, deren Wunderkraft inzwischen glaube ich überall bekannt ist. Die Leidenschaft des Gastgeber unseres Charmingplace Naturalis Bio Resort ist nämlich die Heillraft der Natur und so fing er Ende der 80er Jahre in seinem Labor an, Kosmetikprodukte zu entwickeln. Mit viel Erfolg. Unsere REdakteurin Mareike Dietrich hat die Produkte für uns getestet und ist ganz begeistert. Viel Spass mit ihrem Artikel. Mehr Infos zum Artikel: https://charmingplaces.de/naturalis-naturkosmetik-apulien/
Der Biologe und Science Slammer zeigt, wie wir pflanzliche Superkräfte nutzen können, um nachhaltiger und gesünder zu leben.
Viel Gemüse essen ist gesund. Das sagen alle seriösen Ernährungsempfehlungen. Viel Gemüse soll auch das Risiko für Herzkreislauf-Erkrankungen senken - immerhin die häufigste Todesursache in Deutschland. Jetzt aber schlägt eine groß angelegte Studie in England Wellen: Gemüse-Essen scheint Menschen doch nicht so wirklich vor Herzinfarkt oder Schlaganfall zu schützen. Wurde Gemüse bisher total überschätzt?
204 - 10 Dinge die deine Unfruchtbarkeit erhöhen 10 Dinge, die Unfruchtbar machen Geringe Spermienanzahl und -qualität Früher galt es als niedriger Wert wenn ein Mann 20 Millionen Spermien per Milliliter Samenflüssigkeit hatte. Heute wurde die Zahl auf 10 Millionen Spermien heruntergesetzt bevor geringe Spermienanzahl diagnostiziert wird. 15 Millionen gilt als durchschnittlicher Wert, 20 Millionen als hoher Wert. Doch auch bei einem hohen Wert können Probleme in der Spermaqualität bestehen, die wiederum zu der hohen Rate der kinderlosen Paare beitragen kann. Reduzierte Beweglichkeit, Deformationen und instabiles DNA sind entscheidende Qualitätsmerkmale, die stimmen müssen um eine erfolgreiche Schwangerschaft zu ermöglichen. Rund 25% der ungewollt kinderlosen Paare verdanken dies der Tatsache, dass die Spermamenge und -qualtät nicht stimmt. Hier sind einige der Grundursachen auf die Man(n) achten sollte: - EMF (elektromagnetische Felder), die vom Smartphone, dem Laptop aber auch grundsätzlich von Elektrogeräten und kabellosen Verbindungen verursacht werden. - Rauchen stört durch den hohen Anteil an Chemikalien und Tabak die Spermaproduktion. - Pestizide ahmen Östrogen nach das zu einer Hormondysbalance beim Mann führen kann. Natürlich können die Chemikalien zusätzliche Schäden verursachen. - Fleisch das hormonell behandelt wurde transportiert direkte Hormone in den Körper und sorgt für Hormondysregulationen. - Alkohol stört die Ausschüttung der Hormone LH und FSH die entscheidend für die Ausreifung des Sperma verantwortlich sind. - Plastik enthält Xenoestrogen, das dem körpereigenen Östrogen ähnlich sieht und dadurch eine Östrogendominanz und damit eine Störung des Testosteron verursachen kann. - Auch Soja wirkt ähnlich, denn es enthält Phytoestrogen, das in kleinen Mengen regulierend wirkt, in großten Mengen die Hormonbalance allerdings stört. - Stress: wenn bei Frauen Progesteron unter chronischem Stress leidet, ist es bei dem Mann die Testosteronproduktion, die ganz klar gebremst wird wenn ständiger Stress besteht. Dein Körpergewicht Übergewicht, sowie Untergewicht spielt bei jeweils ca. 6% der Paaren eine Rolle wenn es um unerfüllten Kinderwunsch geht. Dabei ist das Problem aber schon bei einer Veränderung von 5% oft behoben. Das bedeutet, eine Frau, die mit 60kg Untergewichtig ist, kann schon mit 3kg eine klare Verbesserung ihrer Fruchtbarkeit erzielen. Probleme entstehen, weil Männer sowie Frauen einen Einfluss auf ihre Homonbalance erfahren wenn das Gewicht zu hoch oder zu niedrig für ihren Körpertyp ist. Den BMI zu messen gibt etwas Aufschluss über das ideale Gewicht und ob es verändert werden darf. Dabei ist aber auch zu beachten, dass Muskelmasse schwer ist und der BMI fälschlicherweise Übergewicht angibt wenn die Muskelmasse groß ist. Grundsätzlich darf das Körpergewicht mit einer reichhaltigen, vielfältigen und nährstoffreichen Ernährung verändert werden: Kohlenhydrate aus stärkehaltigem und nicht stärkehaltigem Gemüse Eiweiß aus tierischer (Ei, Fisch, Geflügel, Rind) und pflanzlicher (Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen) Quellen. Fette zum Erhitzen aus stabilen Quellen wie Butter, Schmalz, Fettgewebe im Fleisch/Fisch und Kokosnussöl. Pflanzliche Öle sollten roh genossen werden da die Öle sensibel sind und nicht erhitzt und kühl gelagert werden sollten. Gute Quellen sind: Avocado, Samen, Nüsse, Olivenöl, Hanföl, Leinsamenöl, usw. Essgewohnheiten Essgewohnheiten können hilfreich sein und Fruchtbarkeit mit jeder Mahlzeit fördern, oder eben genau das Gegenteil bewirken. Eine sehr zuckerhaltige Ernährung zum Beispiel sorgt dafür, dass B Vitamine schnell verbraucht werden da die Verarbeitung von Zucker im Körper höchste Priorität hat. Leider bleibt häufig nicht mehr viel übrig um Hormonproduktion und Entgiftungsorgane zu unterstützen. Auch ist die Tatsache, dass die Verarbeitung von Innereien wie Leber, Herz und Nieren nicht mehr üblich ist, ein weiteres Nährstoffproblem. Innereien sind sehr reich an Zink, Selenium, B-Vitaminen und Spurenelementen. Der Mangel all dieser Nährstoffe sorgt für reduzierte Spermaqualität sowie einer erschwerten Schilddrüsenfunktion. Fastenzeiten, die bei einer Ketodiät üblich sind, kreieren bei Frauen ebenfalls hormonelle Beschwerden. Fastenzeiten von mehr als 13 Stunden von der letzen Mahlzeit bis zum Frühstück verursachen Stress und sorgen nach einer oft anfänglichen Gewichtsreduktion zu Gewichtszunahme und Hormondysregulationen. Zu wenig Bauchfett bedeutet Gefahr - genau so reagiert der Körper darauf. Mit einer erhöhten Ausschüttung von Cortisol, das den Eisprung und damit die Progesteronausschüttung beeinflusst. Häufigkeit und Menge der Mahlzeiten ist ein weiterer kritischer Punkt, der die Ausschüttung von Insulin und damit grundsätzliche Blutzuckerregulation bestimmt. Pausen von 3-5 Stunden zwischen Mahlzeiten ist meist ideal und hilft Insulin abzutransportieren und damit Fettabbau und Hormonregulation zu unterstützen. Dein Job Die meisten Berufe haben den ein oder anderen Gefahrenbereich. Oft können diese Aspekte auch Einfluss auf Fruchtbarkeit und Hormonbalance haben. - Chemische Dampfe können einen täglichen Einfluss haben wenn man mit Plastik, Pestiziden oder Chemikalien arbeitet. - Parasiten werden häufig unterschätzt, doch kann die Gefahr einer Parasiteninfektion stark erhöht werden wenn man in der Zahnarztpraxis, im zahntechnischen Labor, in einer Tierarztpraxis oder grundsätzlich mit Tieren arbeitet, mit Kindern in Kontakt ist als Lehrer oder Erzieher. - Schwermetalle werden in der Bauindustrie, bei Metallarbeiten und auch wieder im zahntechnischen Bereich häufig verwendet und stellen eine Belastung dar. Deine Routinen Regelmäßige Fastenzeiten, zu viel Sport, zu viel intensiver Sport und auch andere Routinen, die die verschiedenen Zyklusphasen nicht beachten, spielen eine weitere Rolle wenn es um Fruchtbarkeitsoptmimierung geht. Häufig ignoriert werden Schlafenszeiten oder auch ständiges Diäten, die großen Einfluss auf Stressregulation und damit Hormongesundheit haben. Auch spätes Fernsehen oder Computerarbeiten bringen durch das intensive Blaulicht den Tag-Nacht-Rhythmus durcheinander und verschiebt damit Hormonausschüttung. Kaffee und Rauchen gehören häufig auch zu regelmäßigen Routinen und bringen damit tägliche Schadstoffbelastung und puschen damit internen Stress und erhöhen den Cortisolwert häufig zum falschen Zeitpunkt. Deine Elektrogeräte Elektrogeräte machen den Alltag einfacher und helfen uns Aufgaben zu erledigen. Allerdings ist der negative Einfluss auf Hormone und Fruchtbarkeit nicht zu ignorieren. Die Strahlung von Laptop und Smarthphone sorgt nicht nur für Hypothermia (Überhitzung), das Sperma negativ beeinflusst, sondern verändert die abgegebene Strahlung außerdem DNA und Zellgewebe in häufig belasteten Körperbereichen. Ständiges scrollen am Smarthphone aktiviert ständig das Belohnungszentrum im Gehirn das Dophamin ausschüttet und damit ein Suchtverhalten beeinflussen kann. Immer verfügbar zu sein, Arbeit und Verpflichtungen ständig griffbereit zu haben sorgt für jede Menge Stress und stört Ruhephasen und die Aktivierung des Parasympatischen Nervensystems, das Verdauung, Reproduktion und Regeneration steuert. Kaffee Mittlerweile gehört der Kaffee zum Alltag und sorgt durch die stimulierende Wirkung für einen Spike in Cortisol. Dies kann am Morgen gar kein so großes Problem sein, sorgt aber bei ständigem Kaffeekonsum zu einer Erschöpfung der Nebennieren und beeinflusst damit wieder den Hormonhaushalt. Bei einem Kinderwunsch verdient der Einfluss von Kaffee noch mehr Beachtung, denn es reduziert die Wahrscheinlichkeit einer Empfängnis, erhöht dafür aber die Gefahr einer Fehlgeburt und trägt zu Problemen in der Schwangerschaft und Stillzeit bei. Wird der Kaffeekonsum allerdings dauerhaft gestoppt, kann die Empfängniswahrscheinlichkeit um 70% steigen! Dein Schlaf Während Schlafphasen werden wichtige Körperprozesse aktiviert: die Verdauung, Entgiftung, Hormonproduktion, Fettverbrennung, Reinigung des Gehirns und der Körperzellen findet in diesen entscheidenden 7+ Stunden statt. Ist der Schlaf ständig unterbrochen oder erreicht selten mehr als 6 Stunden, stellt das einen entscheidenden Stressor her und aktiviert das Sympathische Nervensystem, das Verdauung, Reproduktion, Regeneration und Reinigung stoppt. Anti-Sperma Antibodies Anti-Sperma Antibodies können ganz klar ein entscheidender Faktor sein wenn ein Paar Unfruchtbarkeit erlebt. Bei einem gesunden Mann kommen die Spermien nicht mit dem Immunsystem in Berührung da dieses durch die Lagerung in den Hoden wenig Zugriff hat. Werden die Hoden allerdings verletzt, kann es dazu kommen, dass Antibodies sensibel auf Spermien reagieren und deren Beweglichkeit und Funktion stören. Auch Frauen können sensibel auf Spermien reagieren, erleben den Kontakt aber oft als schmerzhaft und entwickeln Wunden im Genitalbereich. Ärzte können diese Autoimmunreaktion nicht erklären, weshalb es schwierig ist eine Lösung für dieses Problem zu finden. Eine Möglichkeit ist, mit einem ganzheitlichen Autoimmunprotokoll, wie er in dem Trimester Null Kurs zu finden ist, den gesamten Körper dabei zu helfen Autoimmunreaktionen zu regulieren. Gebärmutterverschiebungen Allgemein wird angenommen, dass Gebärmutterverschiebungen keinen Einfluss auf Fruchtbarkeit haben. Doch kann die nach vorne, hinten oder auch seitlich gebogene Gebärmutter auf andere Probleme wie Endometriose, Zysten oder Entzündungen hinweisen. Die Gebärmutter auszurichten ist damit nicht unbedingt immer eine einfache Prozedur, kann aber den Abfluss und die Funktion der Gebärmutter stark verbessern und damit Fruchtbarkeitsmarker optimieren. erwähnte Links: Eizell- und Spermaqualität optimieren Östrogendominanz heilen Nebennieren in 3 Tagen stärken Die Phasen der Nebennierenerschöpfung Finde heute noch heraus wie gesund deine Hormone sind! ZUM QUIZ Sponsoren: ovularing CODE kati4ovula breatheilo CODE KATISIEMENS20 "Die heile Frau" findest du bei: Apple Podcast Spotify Google Podcast TUNE IN "Die heile Frau" Social Media: Instagram: @kati_siemens YouTube "Die heile Frau" Webseiten: Trimester Null Kurs: WARTELISTE Blog: DIE HEILE FRAU Website: KS NUTRITION Academy: KS NUTRITION ACADEMY
In dieser Folge teilt Dr. Petra Bracht ganz persönliche Einblicke aus ihrer Erfahrungsschatzkiste. Als leidenschaftliche und sehr erfahrene Ärztin, Ausbilderin, Powerfrau, Mutter und Autorin weiß sie, wie wir mit vollwertiger Pflanzenkost unseren inner glow aktivieren können. Sie teilt außerdem mir uns, wie sie persönlich mit herausfordernden Phasen in ihrem Alltag umgeht und was genau ihr dabei hilft, wieder in Balance zu kommen. Eine sehr inspirierende Erfolgsgeschichte, die uns daran erinnert, dass jeder Gedanke, jedes Wort und all unsere guten Taten Samen pflanzen, die wachsen und Früchte tragen, die wir ernten dürfen, wenn die Zeit reif ist. Erfahre mehr über Dr. Petra Bracht und ihre Arbeit: https://www.instagram.com/dr.petrabracht/?hl=de
Der vegane Koch (und Chefkoch bei TED Countdown Summit) Derek Sarno macht es sich zur Aufgabe, die Kraft der Pflanzen zu entfesseln und nahrhafte Speisen aus Pilzen und Gemüse herzustellen, die sowohl durch Konsistenz als auch Geschmack punkten - und die gut für unseren Planeten sind. Er serviert kreative Inspiration zum Kochen und erzählt, wie seine persönliche Geschichte ihn dazu brachte, fantastische Speisen frei von Tierleid zu kreieren.
Ein Cappuccino mit Hafermilch, bitte! Besondere Barista-Milch soll für den perfekten Pflanzen-Milchschaum sorgen. Was macht die Barista-Milch aus? >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/kultur/was-macht-pflanzliche-milch-zu-barista-milch