Podcasts about restaurantkritik

Diesmal geht es um Restaurants, abstrakte Kunst, die Wahl, unterschiedliche Arten von Kritik, Silent Hill 2, VR-Rennspiele, Legenden, Jugendwahn, Steve Wozniak und gute Filme. Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/AlliterationAmArsch Du möchtest Werbung in diesem Podcast schalten? Dann erfahre hier mehr über die Werbemöglichkeiten bei Seven.One Audio: https://www.seven.one/portfolio/sevenone-audio

Wir tauchen ein in die komplexe und verführerische Welt der Spitzengastronomie. Hannah Fink-Eder vom renommierten Restaurantguide Gault&Millau erzählt im Gespräch mit Stefan Fak, mit welchen Herausforderungen Restauranttester und Testerinnen konfrontiert sind, wie eine Restaurantkritik überhaupt entsteht und was neben dem Geschmack für eine Spitzenwertung wichtig ist. Außerdem sprechen die beiden darüber, wie man sich auf die Suche nach außergewöhnlichen Restaurants macht und unter welchem wirtschaftlichen Druck die Spitzengastronomie in Deutschland steht. Hat die Spitzenküche eine Zukunft und wie kann man ein jungen Publikum für Goumetrestaurants begeistern. Kochen bald nur noch Roboter oder bleibt die Kochkrone beim Menschen? Freut euch auf eine faszinierende Folge mit tiefen Einblicken in die gehobene Kunst der Gastronomie. *** Instagram *** Folgt Food Fak(t) auch auf Instagram @foodfakt_podcast und bleibt auf dem Laufenden! Hier posten wir zusätzliche Informationen zu den Themen, über die Stefan und seine Gäste im Podcast sprechen: https://www.instagram.com/foodfakt_podcast/

In der ersten MyStarTalk Epifolge des Jahres geht's direkt heiß her! Wir sprechen über teure Gulaschsuppe beim Fußballturnier und wie das Jahr für Thomas gestartet ist – Spoiler: es wird unterhaltsam. Außerdem stellen wir uns 15 schnellen Fragen, die keine Langeweile zulassen. Obendrauf gibt's noch ein saftiges Kino-Update und eine ehrliche Restaurantkritik, die ihr nicht verpassen solltet. Perfekt, um mit uns ins neue Podcast-Jahr zu starten!

In dieser festlichen Folge von MyStarTalk läuten wir die Weihnachtszeit ein und bringen euch in die richtige Stimmung! Es erwarten euch spannende Themen wie unsere Restaurantkritik, der beliebte Drummer of the Week, und ein persönlicher Einblick in unsere aktuelle Krankheitslage – mit einer Prise Humor natürlich. Außerdem haben wir etwas für euch: Den Rabattcode MyStarTalkSpore10, mit dem ihr ordentlich sparen könnt!

Ab 17 - der tägliche Podcast mit Kathrin und Tommy Wosch. Montag bis Freitag. Morgens und Abends.In der heutigen Folge von "Ab 17" geht es heiß her: Kathrin und Tommy nehmen sich die jüngsten Enthüllungen über das Tagebuch von Joe Bidens Tochter vor. Skandalträchtige Details und kontroverse Aussagen sorgen für Gesprächsstoff. Was steckt dahinter und welche Folgen könnte das haben? Kathrin erzählt außerdem von ihrem Abenteuer in Leipzig, wo sie und ihr Sohn Cristiano Ronaldo hautnah erleben wollten. Trotz Regen und Menschenmassen bleibt das Erlebnis unvergesslich und sorgt für viele Lacher.Und Tommy liefert eine ehrliche und unterhaltsame Restaurantkritik aus Birkenwerder. Die österreichische Küche steht im Fokus und es wird klar: Nicht alles lief glatt, aber das Erlebnis zählt.Außerdem: KI-Vorhersagen für das heutige Fußballspiel Deutschland gegen Ungarn inklusive einer fiktiven Kabinenansprache.Zum Abschluss gibt's einen wichtigen Aufruf: Kümmer dich um die einsamen Menschen in deinem Umfeld. Denn auch kleine Gesten können viel bewirken. Amen.00:00:00 - Begrüßung und Einleitung00:02:23 - Abenteuer in Leipzig: Auf der Jagd nach Ronaldo00:11:58 - KI-Vorhersagen für Deutschland vs. Ungarn00:16:19 - Fiktive Kabinenansprache vor dem Spiel00:28:06 - Enthüllungen über Joe Bidens Tochter00:32:49 - Restaurantkritik: Österreichische Küche in Birkenwerder00:37:36 - Abschließende Gedanken und Verabschiedung Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Die beiden Lustigen präsentieren euch eine neue Rubrik, sprechen über Stefan Raab´s missglücktem Comeback und Elton´s Kündigung. Thomas hat die Schnauze voll von Autos aus Rüsselsheim und schaut sich mal in Wolfsburgs um. Es wartet eine neue saftige Restaurantkritik von Stefan und warum hat Thomas eigentlich 8 Eier in der Tasche ? Wie wird der SCF Leverkusen Deutscher Meister und warum gibt es dafür keinen Pokal ? Hört es hier in unserer neuesten Epifolge, folgt uns und lasst eine Daumen da, wie der Suppenkasper. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/mystartalk/message

Folge 122 – Carsten Henn [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – oder besser Carsten Sebastian Henn – gibt sich bei Ralf und Buddy die Ehre. Was soll man sagen: Carsten ist ein Maniac an der Tastatur – über 30 Bücher (davon einige als Spiegel-Bestseller) im Bereich der kulinarischen Belleristik, 12 Fachbücher über Wein und Restaurants, ehemaliger Chefredakteur der Weinzeitung Vinum – Restaurantkritiker, Autor, Jury-Mitglied …. Oh Mann, der Typ hat es wirklich drauf! Und einen eigenen Weinberg hat er auch noch … Buddy hat Carsten bei einem TV-Dreh in der Jury kennengelernt und war sofort begeistert von Carstens Humor und Sachverstand – logisch, dass er in den Podcast eingeladen wurde.Wie sollte es anders sein: Ralf und Carsten haben früher auch schon Kontakt gehabt und so entsteht zwischen den drei Talkern ein angeregt-lustig-launiges Gespräch – Herrlich. Klar, spricht man über die Bücher von Carsten – der es sich nicht nehmen lässt ein paar Zeilen vorzulesen (Mega!) – aber auch mal wieder um das Thema „Sollte man Haustiere essen? Und wenn ja, wie?“, die „Pest auf Tellern“ (also diese unsägliche Basamico-Creme) und einen Pizza-Wein… der allen dreien die Tränen in die Augen treibt. Kurzum: Ein herrlicher Podcast mit einem Gast der wirklich was zu erzählen hat – und der auch gerne mal tief in sein Kritiker-Herz blicken lässt. Das merkt man schon direkt am Anfang: Der von der göttlichen Saskia servierte Baobun mit Schweinebauch und Kimchi, wird erstmal kritisch unter die Augen (und Nase) genommen. Ergebnis: Mega-Lecker. Also: Reinhören und „mitgenießen“. Hammer.Zur Feier des Tages gibt es natürlich auch etwas zu gewinnen: Ein spezielles Kochmesser der Firma Chroma im Porsche-Design macht sich (früher oder später) auf den Weg zu einem Gewinner, der die Frage des Podcasts im Kommentarfeld bei Instagram oder Facebook beantwortet. Der Clou: Das Messer ist wirklich einmalig – denn es trägt die Unterschrift des aktuellen Gastes. Also: Mitmachen, Leute!Übrigens: Ralf und Buddy werden von der Labeldruckerei www.etikett.de unterstützt und würden sich freuen, wenn Ihr bei Bedarf gerne mal deren Seiten besucht.Auf Facebook, Instagram und Twitter findet Ihr den Podcast unter GASTROSURVIVAL– und tut Ralf und Buddy einen Gefallen: Abonniert was das Zeug hält – oder folgt den Beiden auf Eurem Lieblingskanal. Neue Songs gibt's für die Playlist von Buddy und Ralf auf Spotify – reinhören lohnt sich. Hier geht es zur Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES - HIER KLICKEN!   

Vater werden ist nicht schwer, Vater sein dagegen sehr! Die Zärtlichen Cousinen Atze Schröder & Till Hoheneder reden herrlich beschwingt, amüsiert und reflektiert über ihre Väter und die verantwortungsvolle Aufgabe, ein guter Vater zu sein. Des Weiteren ist Atze sich nicht sicher, ob er nicht im Restaurant zu sehr auf Mr. Wichtig gemacht hat während Till trotz all seiner Toleranz kein Verständnis für rasierte Männerbeine aufbringen kann. Die Cousinenpost liefert wieder viel Zündstoff für anregende Diskussionen und somit finden die Chefcousinen bei allem Diskurs über Vibratoren, Eheberatung und Restaurantkritik wieder zurück auf die Straße der zauberhaften Glückseligkeit. Diskutiert mit: mail@zärtliche-cousinen.de

In unserer heutigen Folge (Teil 2/2) dreht sich alles um die Restaurantkritik und die internationale Gastronomie. Mit unserem Gast, Restaurantkritiker und Journalist Dr. Stefan Elfenbein reden wir über die stetige Entwicklung der Gastronomie in Deutschland und den USA und den Stellenwert der Gastronomie für eine Stadt wie Berlin. Stefan gibt uns als renommierter Restaurantkritiker zusätzlich einen interessanten Einblick in seine Arbeit und die Kunst der fairen Kritik. Dr. Stefan Elfenbein ist einer der bedeutendsten Restaurant-Kritiker Deutschlands (u. a. Der Feinschmecker). Neben seiner Arbeit als Journalist ist er Vorsitzender der Jury der Berliner Meisterköche. Sie zeichnet Berliner Köche für ihre herausragende Arbeit in den Kategorien Berliner Meisterkoch, Aufsteiger des Jahres, Berliner Gastgeber, Berliner Szenerestaurant, Berliner Kiezmeister, Gastronomischer Innovator und Berliner Barkultur aus. Beitrag von Stefan - Der Feinschmecker: FAZ: https://www.faz.net/aktuell/reise/new-york-was-sich-in-manhattan-getan-hat-17617903.html aktuel No.104: https://www.berlin.de/aktuell/ausgaben/2019/dezember/aktuell-104-webversion.pdf Restauranttipps aus der Folge (Berlin): Pagode - https://pagode-thaifood.de/speisekarte/ Bar Centrale - http://www.bar-centrale.net/de/

Nachdem Laurin sich auch mal zur Aufnahme bequemt hat, kann es losgehen: Es geht um Restaurantkritik, Fahrradschlösser, Spanien und Erdbeben. Viel Spaß!

In unserer heutigen Folge (Teil 1/2) dreht sich alles um die Restaurantkritik und die internationale Gastronomie. Mit unserem Gast, Restaurantkritiker und Journalist Dr. Stefan Elfenbein reden wir über die stetige Entwicklung der Gastronomie in Deutschland und den USA und den Stellenwert der Gastronomie für eine Stadt wie Berlin. Stefan gibt uns als renommierter Restaurantkritiker zusätzlich einen interessanten Einblick in seine Arbeit und die Kunst der fairen Kritik. Dr. Stefan Elfenbein ist einer der bedeutendsten Restaurant-Kritiker Deutschlands (u. a. Der Feinschmecker). Neben seiner Arbeit als Journalist ist er Vorsitzender der Jury der Berliner Meisterköche. Sie zeichnet Berliner Köche für ihre herausragende Arbeit in den Kategorien Berliner Meisterkoch, Aufsteiger des Jahres, Berliner Gastgeber, Berliner Szenerestaurant, Berliner Kiezmeister, Gastronomischer Innovator und Berliner Barkultur aus. Beitrag von Stefan - Der Feinschmecker: FAZ: https://www.faz.net/aktuell/reise/new-york-was-sich-in-manhattan-getan-hat-17617903.html aktuel No.104: https://www.berlin.de/aktuell/ausgaben/2019/dezember/aktuell-104-webversion.pdf Restauranttipps aus der Folge (Berlin): Pagode - https://pagode-thaifood.de/speisekarte/ Bar Centrale - http://www.bar-centrale.net/de/

Heute gibt's eine Restaurantkritik in Rage und viele kleine Tipps, wie ihr euer schlechtes Date noch regeln könnt. Viel Spaß!

Wie wird man Restauranttester und was macht eine gute Kritik aus? Moderatorin Anke Harnack ist seit 2019 als VIP-Testerin für die SZENE HAMBURG unterwegs. Für den jährlich erscheinenden Gastro-Guide mit mehr als 700 Restaurants im Test nimmt sie Hamburger Institutionen, Perlen und Geheimtipps unter die Lupe. In der neuen Folge erzählt sie, was sie in den Lockdown-Monaten vermisst hat und worauf sie sich jetzt beim Restaurants testen am meisten freut. Sie gibt ihre schönsten Anekdoten zum Besten und wettert gegen die typisch deutsche Eigenschaft, an allem immer etwas auszusetzen zu haben. Essen gehen ist für Anke Harnack ein Stück Kultur. Gastgeberinnen und Gastgeber, Köchinnen und Köche, Kellnerinnen und Kellner – ihnen allen gehört Ankes tiefe Wertschätzung. Und allen Gästen, die Reservierungen nicht rechtzeitig absagen und die Wirte sitzen lassen, ihre tiefe Verachtung. In dieser Folge gibt die Moderatorin außerdem Tipps, wie sich Eltern auf einen Restaurantbesuch mit Kindern vorbereiten können. Und sie verrät, wo sie sich mit ihrem Sohn am wohlsten fühlt. Wir bedanken uns für die Unterstützung dieser Folge bei unserem Partner LOTTO Hamburg. Ein Beitrag von Jasmin Shamsi Produktion @ Infinity Records www.infinity-records.com

Zwei unterschiedliche Berliner Restaurants stellt Reiner Veit vor: Das "Il Pozzetto" mit seiner süditalienischen Küche, schon ewig eine feste Nummer im Moabiter Kiez, und das "Hoffgarten" mit seiner gehobenen Landhausküche, neu im Herzen Charlottenburgs. Und: Für Weinfreunde empfiehlt er das "Wein & Kultur Festival" auf dem Walter-Benjamin-Platz.

Restaurantkritiker Carsten Henn besucht für den Kölner Stadt-Anzeiger Restaurants in Köln und der Region. Im Gespräch mit Redakteurin Sarah Brasack erzählt er über seine Arbeit, seinen Decknamen, warum er wegen einem Instagram-Post in Paris einen besonders schönen Tisch zugewiesen bekommen hat – und natürlich gutem Essen und Küchen.+++ Henns Restaurant-Kritiken für Köln und Umland +++- Hier gesammelt 2 x 25 Kritiken als Dossier (PDF) herunterladen - Weitere Restaurant-Kritiken finden Sie auf ksta.de/freizeit/geniessen/restaurantkritiken

Mit FEINSCHMECKER Restaurant-Fachfrau Deborah Gottlieb spricht der Weltklasse-Koch und Bundesverdienstkreuzträger Christian Bau schonungslos offen über seinen Drang nach Perfektion, die Auswüchse der Restaurantkritik und über das Problem der fehlenden Wertschätzung deutscher Spitzenküche in der Politik.

Er hat einen Job voller Geheimnisse, Vorurteile und Köstlichkeiten: Restaurantkritiker Erich Nyffenegger. Im Podcast verrät er, warum ausgerechnet er das Essen von Berufsköchen bewerten kann, warum er sein Gehalt manchmal als Schmerzensgeld versteht und warum gutes Essen nicht nur Geschmackssache ist.

Jurafunk Nr. 67: Restaurantbewertungen, Sabrina-Setlur-Titel und der Urheberschutz, Lotto-Werbekampagne und Verletzung bei Fußballturnier als Dienstunfall - AG Hamburg Az 34a C 148/11 (Restaurantkritik), OLG Hamburg 5 U 48/05 (Urheberschutz), OLG Hamburg 3 U 145/09 (Lotto), VG Trier 1 K 283/11.TR (Dienstunfall)