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Voltaggio

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Best podcasts about Voltaggio

Latest podcast episodes about Voltaggio

The LA Food Podcast
Joe Sasto blesses the pod with pasta wisdom, Top Chef lore, and his glorious moustache. Plus, decoding LA burgers, Evan Funke gets the Chef's Table treatment, and fast food jobs soar.

The LA Food Podcast

Play Episode Listen Later Sep 6, 2024 95:31


We're joined on today's pod by the icon known as Joe Sasto. Joe is a Michelin-pedigree chef whose exploits at San Francisco's Quince and Lazy Bear earned him the chance to go on Top Chef. His high-octane performance on his season earned him a third-place finish, the opportunity to compete on Top Chef All-Stars, and more importantly, a place in the pantheon of Top Chef greats. Today Chef Joe brings us with him on his journey, from falling in love with what he calls tweezer food, to becoming a master of pasta, and eventually putting his mastery to work in the form of one of the most exciting snacks on the market - Tantos Pasta Chips. There's so much in this conversation. We talk what it takes to earn Michelin stars, why he decided to enter the CPG space, who he most fears competing against on Guy Fieri's Tournament of Champions, and one of my favorite anecdotes, how he became one of the only people on earth who's ever served the Voltaggio brothers literal testicles. Plus, Father Sal is with us. We wonder, did the Infatuation just release the Da Vinci code of burgers? Does Evan Funke deserve to be on Chef's Table? And why are fast food jobs in California on the rise despite the rising minimum wage? Among other exciting topics... Helpful links: Chef Joe Sasto https://www.joesasto.com/ Joe on IG https://www.instagram.com/chef.joe.sasto/?hl=en Tantos, the original puffed pasta chip https://www.eattantos.com/?srsltid=AfmBOoq12I9gayDmHR6M0ANHnjncgK3sNSQDmlhWZJl0FAltZZo6fAE4 Subscribe to our newsletter, LA FOODSTACK, for access to all of the articles discussed on today's episode and more https://thelacountdown.substack.com/ The LA Food Podcast is produced with the help of: Adam Skaggs Tiffany Perez Tim Bertolini -- Get 10% off at House of Macadamias using code "LAFOOD" https://www.houseofmacadamias.com/pages/la-foods -- Get 10% off on your first purchase of wagyu beef at First Light Farms using code "LAFOOD10" https://www.firstlight.farm/us/ --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/thelafoodpodcast/support

Compliments to the Chef
Pop Up w/ Ellen Marie Bennett

Compliments to the Chef

Play Episode Listen Later Jul 18, 2024 55:58


Top Chef 21 may be over but we're still cooking! Join Bits and Nancy as they interview Ellen Marie Bennett, Founder of Hedley & Bennett, the exclusive apron provider for Top Chef. Hear about her journey to becoming food-industry fashion royalty and how she became the go-to designer for your favorite chefs, from the brothers Voltaggio to Kristen Kish herself!Ellen's new show "Kitchen Glow Up" on Tastemade is a home improvement show for cooks who actually use their kitchens. Join her as she helps people make easy and affordable changes to their kitchens to make them the center of a food-obsessed home.You can watch Kitchen Glow Up on Tastemade: https://www.tastemade.com/shows/kitchen-glow-upYou can see more of what Tastemade has to offer: https://www.tastemade.com/streaming

Compliments to the Chef
Restaurant Wars! (feat. Kendra Vaculin) - Season 6, Las Vegas, Episode 8

Compliments to the Chef

Play Episode Listen Later Feb 26, 2024 71:06


Bon Appetit food editor Kendra Vaculin joins Bits and Nancy to breakdown restaurant wars. Gear up for game theory, strategy and espionage in this all out battle between the Voltaggio brothers and everyone else. Which team will win this high stakes challenge? Which team will be in the weeds? Who will pack their knives? Listen along to find out!Guest Bio:Kendra Vaculin is a food editor at Bon Appetit and founder of Dining Room, a series of intimate dinner parties in NYC and beyond. Kendra has a wealth of food industry knowledge, from fine dining, recipe adaptation, cooking tutorials and kitchen takeovers at some of NYC's coolest and best restaurants. You can find Kendra on Instagram @kendrakendrakendra or @diningroomnyc.

In The Loop
Ryan Voltaggio Joins The Show

In The Loop

Play Episode Listen Later Feb 9, 2024 5:39


Ryan Voltaggio joins the show LIVE at Radio Row

A las fuentes de la fe en Tierra Santa
A las fuentes de la fe en Tierra Santa 23/07/23

A las fuentes de la fe en Tierra Santa

Play Episode Listen Later Jul 23, 2023 55:59


El corazón del Sermón de la Montaña y el Corazón de Cristo: El P. Voltaggio profundiza en la plenitud de la Torah que encarna Jesús, y lo expone en relación al 2º y 6º mandamiento, y en la superación de la ley del Talión por el amor al enemigo.

A las fuentes de la fe en Tierra Santa
A las fuentes de la fe en Tierra Santa 09/07/23

A las fuentes de la fe en Tierra Santa

Play Episode Listen Later Jul 9, 2023 56:53


El corazón del Sermón de la Montaña: El P. Voltaggio sigue hablando de cómo Jesucristo encarna la plenitud de la Torah, y lo explica especialmente en lo relativo al amor al prójimo.

Digital Social Hour
The Voltaggio Brothers: Taking Risks and Telling Stories through Food | Digital Social Hour #31

Digital Social Hour

Play Episode Listen Later Jun 14, 2023 33:20


Ladies and gentlemen, you are in for a once-in-a-lifetime auditory treat! Our latest podcast episode features the fascinating journey of the Voltaggio brothers, Michael and Bryan, acclaimed chefs and founders of Retro, a groundbreaking new restaurant in Las Vegas.In this captivating conversation, we dive deep into their inspiring background, from their humbling beginnings to the valuable life lessons they've learned throughout their culinary careers. Join us as we explore their creative process, from developing unique dishes inspired by nostalgia and childhood memories, to their delightful recreation of SpaghettiOs and a key lime pie that'll leave you craving more. But wait, there's more! The Voltaggio brothers don't shy away from taking risks in their dishes and are thrilled to share some utterly astonishing dining experiences they've had on their globetrotting culinary adventures. Trust us - you've never heard stories quite like these before! So, what are you waiting for? Hit that play button now to step into the fascinating world of the Voltaggio brothers, and witness their creative genius and drive for delivering unforgettable dining experiences for their guests. Your taste buds will thank you. --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/digitalsocialhour/support Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Food and Loathing
Brian Howard, World Traveler

Food and Loathing

Play Episode Listen Later May 19, 2023 64:00


If you haven't been to Sparrow & Wolf lately, it's a good time to get back to Brian Howard's Spring Mountain Road joint. He's just back from a tour of New Zealand, South Korea and Vietnam. And what he learned is already showing up on the menu. Also: Al talks to the Voltaggio brothers about their one-year pop-up at Mandalay Bay. Al and Gemini wax poetic about Spaghetty Western in Southern Highlands. And Rich goes for a classic Vegas movie at a brand new downtown cinema, The Beverly. Spoiler alert: the popcorn is pretty good. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

Food and Loathing
One Morimoto, Two Voltaggios, Three Square

Food and Loathing

Play Episode Listen Later May 12, 2023 52:38


Al pays a visit to the valley's premier food bank, Three Square, to get an update from Katie Gaines on its programs, challenges and triumphs. Maryland's famous Voltaggio brothers are now in business - for a year - at Mandalay Bay with their elevated retro concept. Want to buy out an entire hotel when Formula 1 comes to town? We'll tell you where, and the price. Also: Gemini goes Asian, Rich goes Rouge, and Al gets soaked at SOAK. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

RadioPNR
Andrea Scotto porta Novi Ligure a Palazzo Ducale. Domenica appuntamento alla pinacoteca di Voltaggio

RadioPNR

Play Episode Listen Later Apr 27, 2023 4:55


Andrea Scotto porta Novi Ligure a Palazzo Ducale. il 30 aprile appuntamento alla pinacoteca di Voltaggio

Food and Loathing
Chefs for Kids

Food and Loathing

Play Episode Listen Later Apr 7, 2023 65:03


In this week's episode, Al and Gemini sit down with Renee Guglielmetti, Crystal Momii and Vic Vegas of Chefs For Kids, to talk about the work they do educating and feeding at-risk Las Vegas school kids, and their upcoming fundraising dinner. Vic also shares some news about his work with the nonprofit. Al and Gemini also discuss their recent visits to Toast Society, Le Café du SUD, the newest Wahlburgers, 7th & Carson, Good Pie and Basilico. Also: a disappointing attempt to dine at Nightmare Café. And we share news on Buddy Valastro, Retro by Voltaggio, Cathédrale and Evel Pie. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

ANSA Voice Daily
'Carrozzina fuori regola', disabile respinta al check-in

ANSA Voice Daily

Play Episode Listen Later Dec 9, 2022 2:47


Per Ryanair voltaggio batteria tropo alto, accertamenti Enac.

Armchair Expert with Dax Shepard
Flightless Bird: Thanksgiving

Armchair Expert with Dax Shepard

Play Episode Listen Later Nov 22, 2022 56:05


In this week's Flightless Bird, David Farrier sets out to find the perfect turkey and in doing so discovers what Thanksgiving is all about. Somehow, Farrier gets acclaimed celebrity chef Michael Voltaggio to cook him, Dax, Monica, and Rob a full Thanksgiving meal - which involves a lot of turkey, sides, stuffing and pies. Voltaggio and Farrier discuss turkey jacuzzis and where Michael can be found most Thanksgivings. Puzzled by the origins of Thanksgiving, David talks to Crystal EchoHawk, founder & Executive Director of illuminative.org - to find out the real origins of Thanksgiving and how to best spend the Holiday - including just checking an app like Native Land to clock the history of the land we live on. Kristen and Dax smell the turkey in the air and decide to show up for a tasty Voltaggio meal - and the whole Flightless Bird team gives thanks.

Live Through Love with Ruben Rojas
Ep. 29 - Bringing People Together Around the Dinner Table with Michael Voltaggio

Live Through Love with Ruben Rojas

Play Episode Listen Later Sep 7, 2022 64:47


Welcome celebrity chef, restaurateur, and author Michael Voltaggio. "If you're around people who bring something to the table, it's your responsibility to be a sponge and soak that up.” - Michael Voltaggio Michael sits down with Ruben to talk about his love of food. He shares how his passion for cooking came almost as an accident when a 15-year old Michael, then a busboy at the Holiday Inn, was invited to help prepare some of the dishes in the kitchen. A spark was lit, and he never looked back. He encourages young creatives in today's fast-paced world to discover their one true passion, focus solely on it, and embrace the journey towards turning that passion into a real career. Finally, Michael shares his globe-trotting adventures on the show Breaking Borders, in which he and journalist Mariana Van Zeller traveled to areas of conflict and unrest around the globe with the goal of bringing people together through food. "Sometimes, the gift that you can give through your art can be most inspired by how well you listen.” - Michael Voltaggio SUBSCRIBE to Live Through Love so you never miss an episode & RATE/REVIEW it on Apple, Spotify, and YouTube. About the Guest: Michael Voltaggio is a Los Angeles-based celebrity chef, restaurateur, and author. He is the winner of the sixth season of Top Chef where he competed with his brother, Bryan Voltaggio. The two ended in the finale, alongside Kevin Gillespie, with Michael winning the contest. Top Chef Head Judge Tom Colicchio said of Voltaggio, “Out of all the cooks that have come through the show, Michael is the most talented—both from a sensibility and technical standpoint. He has the chops to pull off what he's trying to do.” Follow Michael on Instagram Follow Ruben on Instagram Visit his website This is an Operation Podcast production For more information, please contact us at info@operationpodcast.com Follow Operation Podcast on Instagram

Beyond The Fame with Jason Fraley

WTOP Entertainment Reporter Jason Fraley chats with celebrity chefs Bryan and Michael Voltaggio about their journey from Frederick, Maryland to competing against each other on TV's "Top Chef" to creating restaurants like Voltaggio Brothers Steak House at MGM National Harbor. You'll also hear a bonus conversation with Bryan Voltaggio from March 2020 as a fascinating time capsule of the restaurant business during the pandemic.

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il posto delle parole
Simona Ressico "Attraverso Festival"

il posto delle parole

Play Episode Listen Later Jul 6, 2022 16:02


Simona Ressico"Attraverso Festival"http://attraversofestival.it/Arti, paesaggio, cultura materiale e resiliente nei territori patrimonio dell'Umanità Unesco e del Basso PiemonteI biglietti per gli spettacoli a pagamento si possono comprare presso le prevendite dei circuiti www.mailticket.itUn Festival diffuso con quasi 40 spettacoli dal vivo tra concerti, incontri, dialoghi e contaminazioni di genere, linguaggi e artisti. Una proposta di appuntamenti di qualità e non usuali in luoghi di grande bellezza e suggestione per un unico scenario diverso per caratteristiche, ma uguale per potenzialità e armonia, che abbatte in un sol colpo le frontiere immaginarie e reali tra le province nel nome della bellezza e del paesaggio umano, agricolo e architettonico. Un Festival che nasce dal territorio e non sul territorio, dal basso e non calato dall'alto, con un programma artistico originale, pensato ad hoc, che cerca di unire sempre la qualità della proposta al giusto tasso di popolarità e si declina perfettamente sui luoghi che lo ospitano.Piazze, cortili, forti, auditorium, giardini e natura sono i luoghi che accolgono Attraverso che quest'anno rinnova la proposta con un grande programma, per “attraversare” l'estate insieme e ritrovare quel senso di comunità al quale due anni di pandemia hanno disabituato, accelerando anche la riflessione sul mondo, sulla complessità del presente e sui suoi rapidissimi mutamenti e le sue infinite sfide. Una riflessione che porta a ripensare come voler esistere nel mondo. Il 2022 è anche l'anno del Centenario della nascita di Beppe Fenoglio, tra gli scrittori novecenteschi più conosciuti al mondo e il più rappresentativo del territorio di Attraverso, lo scrittore e partigiano che ha regalato alla letteratura il romanzo definitivo sulla Resistenza, come ha scritto Italo Calvino, “Una questione privata”.Da queste premesse nasce dunque il sottotitolo della settima edizione di ATTRAVERSO: “R-esistenze”. Una parola che mette insieme il passato in terre dove la Resistenza vera, quella con la maiuscola, è stata molto importante, e il presente, e che al suo interno contiene la parola più bella di tutte, minimo comune denominatore di tutti gli uomini: esistenze.Ecco il programma di Attraverso Festival 2022 sabato 9 luglio alle ore 18 Paolo Fresu a Bosio;- giovedì 14 luglio alle ore 21 Lella Costa a Morbello;- venerdì 15 luglio alle ore 18 Simone Regazzoni a Serralunga d'Alba;- sabato 16 luglio alle ore 18.30 Antonella Viola a Tortona;- martedì 19 luglio alle ore 18.30 Franco Cardini a Parodi Ligure;- giovedì 21 luglio alle ore 21 Roberto Mercadini e Guido Catalano a Tortona;- venerdì 22 luglio alle ore 21 Umberto Galimberti a Rocca Grimalda;- venerdì 22 luglio alle ore 21 Enrica Tesio si esibirà a Mombaruzzo in Tutta la stanchezza del mondo;- sabato 23 luglio alle ore 21 Alice a Gavi;- domenica 24 luglio alle ore 18.30 Mario Tozzi a Gavi;- martedì 26 luglio alle ore 21 Oscar Farinetti e Piergiorgio Odifreddi a Cassano Spinola;- martedì 26 luglio alle ore 21 Dargen d'Amico si esibirà a Bra;- mercoledì 27 luglio alle ore 21 Andrea Pennacchi a Cassano Spinola;- giovedì 28 luglio alle ore 21 Steve della Casa racconterà a Bergolo Il Cinema, la vita, la poesia di Pier Paolo Pasolini;- venerdì 29 luglio alle ore 19.30 Emiliano Poddi e Chef Mendo a Calamandrana La cena del nome della rosa, a tavola con Umberto Eco;- venerdì 29 luglio alle ore 21 Marco Paolini a Tortona;- sabato 30 luglio alle ore 19.30 Emiliano Poddi e Chef Mendo a San Cristoforo;- sabato 30 luglio alle ore 21 ci sarà a Calamandrana Vladimir Luxuria in dialogo con Paola Farinetti;- domenica 31 luglio alle ore 21 Inspired by the king a Voltaggio;- martedì 2 agosto alle ore 21 Marco Paolini si esibirà a Cherasco in Sani! Teatro fra parentesi;- martedì 2 agosto alle ore 21 Fausto Paradivino a Rocca Grimalda; - mercoledì 3 agosto alle ore 21 Paolo Fresu e Bebo Ferra si esibiranno a Cherasco in concerto e a Calamandrana Roberto Mercadini e Guido Catalano si esibiranno in Cose che non avremmo sperato di potervi dire;- giovedì 4 agosto alle ore 21 Il Contatto a Bosio;- venerdì 26 agosto alle ore 21 a Bra Alice si esibirà in concerto;- martedì 30 agosto alle ore 21 a Bosio Il cammino del Piemonte sud;- mercoledì 31 agosto alle ore 21 ci sarà a La Morra Ascanio Celestini in Museo Pasolini;- giovedì 1 settembre Alessandro Barbero a Casale Monferrato;- giovedì 1 settembre alle ore 21 ci sarà ad Alba Gianrico Carofiglio in Senza fiori né discorsi. Vita, scrittura e leggenda di Beppe Fenoglio;- venerdì 2 settembre alle ore 21 Antonella Viola ad Alba al Teatro sociale;- venerdì 2 settembre alle ore 21 Gianrico Carofiglio a Nizza Monferrato;- sabato 3 settembre alle ore 21 Gianrico Carofiglio a Casale Monferrato;- domenica 4 settembre alle ore 21 a Barolo Neri Marcorè si esibirà in Sulle mie corde;- martedì 6 settembre alle ore 21 Federico Buffa a Ovada;- giovedì 8 settembre alle ore 17.30 Quale energia a Tortona e alle ore 21 Stefano Mancuso e Eugenio Cesaro;- venerdì 9 settembre alle ore 21 Alessandro Barbero terrà a Bra una Lectio Magistralis. IL POSTO DELLE PAROLEascoltare fa pensarehttps://ilpostodelleparole.it/

RadioPNR
Domenica 26: la rievocazione di Fresonara e la pinacoteca di voltaggio, ce lo racconta Andrea Scotto

RadioPNR

Play Episode Listen Later Jun 23, 2022 4:50


Domenica 26: la rievocazione di Fresonara e la pinacoteca di voltaggio, ce lo racconta Andrea Scotto

Food and Loathing
EP 53 - Bottlerocking in Napa

Food and Loathing

Play Episode Listen Later Jun 3, 2022 57:05


Al and Rich report back from their weekend in Napa, California to attend Bottlerock, the huge music, food and wine festival. And Rick Moonen tags along, as well. He's a principle in a progressive food, wine and charity venue called Feast it Forward. Among the many people appearing on this episode: Feast it Forward owner Katie Shaffer, Chefs Marcus Samuelsson, Aaron Sanchez, Roy Choi, Stephen Hopcraft, Adam Sobel and the Voltaggio brothers. And back in Vegas, there is news about Pride Month cocktails, a Hawaiian donut eating contest, and a chance to taste the wines up for awards from Wine Spectator. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Spirit Filled Media
Called to Serve - Consecration to St. Joseph (Guest Anthony Voltaggio)

Spirit Filled Media

Play Episode Listen Later Apr 1, 2022 30:31 Transcription Available


In this episode of Called to Serve Guest Anthony Voltaggio speaks about his Italian background and Consecration to St. Joseph.Thank you for listeningConsider Donating and sponsoring our LIVE radio and podcast programming at spiritfilledradio.orgListen live at spiritfilledradio.org Monday -Friday 3pm and Mondays 5:00pm Pacific Time#catholicradio #spiritfilledhearts #catholicdeacon

RadioPNR
Pier all'ora! A Voltaggio, per decidere se siamo in Piemonte o in Liguria.

RadioPNR

Play Episode Listen Later Mar 24, 2022 14:25


Pier all'ora! A Voltaggio, per decidere se siamo in Piemonte o in Liguria

Food Network Obsessed
The Voltaggio Brothers on Healthy Sibling Rivalry & Battle of the Brothers

Food Network Obsessed

Play Episode Listen Later Jul 9, 2021 43:02


Host Jaymee Sire chats with the dynamic brother-chef duo, Bryan and Michael Voltaggio, about growing up together, focusing on similar career paths, and their new show, Battle of the Brothers. The brothers share their experiences growing up with a healthy sibling rivalry and their first experience in the kitchen together at a Holiday Inn with Bryan as Michael's boss. They talk about how their career paths have brought them together, and apart to opposite coasts, as they have made their way to the top of the restaurant industry. They also chat about how working and competing together has allowed them to be brutally honest with each other and still root for each other. Finally, they share which guest-judges on the show had them starstruck and which one is essentially a third brother. Start Your Free Trial of discovery+: https://www.discoveryplus.com/foodobsessed  Connect with the podcast: https://www.foodnetwork.com/shows/food-network-obsessed-the-official-podcast-of-food-network  Follow Food Network on Instagram: https://www.instagram.com/foodnetwork  Follow Jaymee on Instagram: https://www.instagram.com/jaymeesire Follow Bryan Voltaggio on Instagram: https://www.instagram.com/bryanvoltaggio/ Follow Michael Voltaggio on Instagram: https://www.instagram.com/mvoltaggio/ Learn More About Battle of the Brothers: https://www.foodnetwork.com/shows/battle-of-the-brothers See omnystudio.com/listener for privacy information.

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il posto delle parole
Paola Farinetti "Attraverso Festival"

il posto delle parole

Play Episode Listen Later Jun 30, 2021 23:48


Paola Farinetti"Attraverso Festival"Uomini e storie nella terra di mezzoDal 4 luglio al 5 settembre 2021https://www.attraversofestival.it/Nato sotto le stelle dell'UNESCO, Attraverso Festival torna nell'estate 2021 con la sua VI edizione, la seconda in tempo di Covid, e conferma la sua formula di Festival diffuso, nello spazio, e quest'anno, anche nel tempo. Dal 4 luglio e fino al 5 settembre 2021 va in scena il racconto di terre e di uomini tra le colline del Piemonte del sud e il mare: un racconto di radici che si incrociano e danno vita a esperienze nuove, di vie e di rotte che puntano lontano, dove lo sguardo può solo immaginare. L'edizione 2021 riunisce 22 Comuni le associazioni di territorio, le cantine e abbatte in un sol colpo le frontiere immaginarie e reali tra le province nel nome della bellezza e del paesaggio umano, agricolo e architettonico. Langhe, Monferrato, Roero e Appennino Piemontese diventano così, tra spettacoli, concerti, incontri, un unico scenario diverso per caratteristiche, ma uguale per potenzialità e armonia.“ATTRAVERSO è vero lo firmiamo noi, Paola Farinetti e Simona Ressico – dicono le due direttrici artistiche del Festival – ma accanto a noi ci sono centinaia di persone: amministratori, operatori turistici, vignaioli, volontari, amanti del territorio….Nonostante il Covid 19, non ci siamo mai fermati perché i rapporti e le relazioni costruite in questi sei anni con ognuno dei paesi piemontesi, piccoli e grandi che di questo Festival sono l'anima e l'ossatura, sono stati e sono più forti di tutto. Ed è una grande soddisfazione. Il risultato di una costruzione certosina e di una grande passione. ATTRAVERSO è un Festival intenso, emozionale, originale, di quelli che hanno l'ambizione di legarsi strettamente al luogo nel quale nascono, un Festival che nasce dal territorio e non sul territorio, dal basso e non calato dall'alto, con un programma artistico originale, pensato ad hoc, che cerca di unire sempre la qualità della proposta al giusto tasso di popolarità e si declina perfettamente sui luoghi che lo ospitano. E dal 2020 in qua, mai parole sono state più vere, non semplici slogan in fondo a una locandina.” Tra piazze, cortili, Forti possenti, Auditorium, giardini e natura, nuovi comuni si sono uniti alla rete del Festival: è il caso di Cherasco, nella provincia di Cuneo, o di Tortona e Gavi col suo Forte, in quella di Alessandria; per altri, come Mornese, Parodi, Rocca Grimalda, l'Area Archeologica di Libarna, sempre nel Monferrato Alessandrino, o di Novello, nel cuore della Langa del Barolo, si tratta invece di un ritorno, dopo una pausa. Seguendo le linee guida delle precedenti edizioni Attraverso conferma la proposta di appuntamenti di qualità e non usuali, differenti rispetto a quelli normalmente in circuitazione, spesso piccole produzioni in luoghi particolari di grande bellezza e suggestione. Non solo concerti e spettacoli teatrali, ma incontri, dialoghi, contaminazioni di genere, di linguaggi, di artisti. Un grande programma per “attraversare” l'estate insieme e tornare a ritrovarci. Tanti gli highlight del programma, alcuni in più repliche sulle province e altri per la prima volta ospiti del Festival: Moni Ovadia che con la sua particolare lettura del canto XXVI dell'Inferno Dante. Il coraggio di assumere il proprio destino, sarà in tre luoghi, al Parco Capanne di Marcarolo, a Casale Monferrato e a Cherasco; Paolo Fresu, icona del jazz italiano che piace al mondo a Bra e al Forte di Gavi; Andrea Pennacchi, anima di “Propaganda Live” a Calamandrana e a Bra; il filosofo-psicanalista Massimo Recalcati a Monforte d'Alba in mezzo alle colline e alle vigne e a Cassano Spinola-Gavazzana. E poi, sempre per la prima volta nel programma del Festival, Lillo, reduce dai grandi successi di LOL, insieme “ai Vagabondi” per un concerto-spettacolo tutto da ridere all'Auditorium Horszowski di Monforte; Vinicio Capossela con un progetto speciale dedicato a Dante al Forte di Gavi; Mario Tozzi, insieme al jazzista Enzo Favata, per un concerto-incontro dedicato ai temi più che mai attuali della sostenibilità a Tortona e, sempre a Tortona, lo spettacolo Trash!..2..1 della giornalista scientifica Alessandra Viola e del fisico Piero Martin dedicato al tema altrettanto importante del riciclo dei rifiuti; Dori Ghezzi a Nizza Monferrato, dove arriveranno altri protagonisti importanti per tre incontri speciali che si terranno sulla piazza del Municipio; lo scienziato delle piante Stefano Mancuso al Parco Capanne di Marcarolo e la cantante, ex Ustmamò, Mara Redeghieri, sempre al Parco; il matematico Piergiorgio Odifreddi a Rocca Grimalda; i paladini del nuovo liscio, gli Extraliscio, vera e propria passione e scoperta di Elisabetta Sgarbi che sarà, anche lei, presente a Bra per un incontro; lo scrittore e giornalista Giorgio Dell'Arti, sempre a Bra, e la filosofa rock Ilaria Gaspari a Serralunga d'Alba all'interno del programma delle Passeggiate Letterarie nel Bosco dei Pensieri della Fondazione Mirafiore. Per altri artisti si tratta di un ritorno al Festival sia pur con nuovi progetti. E' il caso di Ascanio Celestini che aprirà Attraverso il 4 luglio a Morbello con il reading I parassiti – un diario nei giorni del Covid 19, di Paolo Crepet che a Tortona terrà una lectio magistralis a partire dal suo ultimo saggio “Oltre la tempesta”, o ancora di Federico Buffa che porterà a Cassano Spinola-Gavazzana il suo spettacolo “Italia Mundial”, di Michela Murgia a Calamandrana, dello storico Alessandro Barbero, affezionato di Attraverso, che a Cherasco racconterà il suo Dante Alighieri; di Enrica Tesio e Mao che a Tortona spiegheranno che in fondo in fondo “Gli adulti non esistono”, del filosofo Umberto Galimberti, ad Alba e a Casale, di Oscar Farinetti a Ovada che proverà a spiegare la ricetta giusta per il lancio del Monferrato e di Stefano Massini ad Alba. E poi gli appuntamenti con lo Chef Mendo, pseudonimo di Fabio Mendolicchio, e Marco Giacosa, dove un po' si mangia e un po' si racconta intorno al tavolo, una dedicata ai Promessi Sposi con il Pranzo di nozze di Renzo e Lucia a Mornese e un'altra dedicata alle “Langhe Inquiete”, a Novello.180 km circa di territorio di Basso Piemonte, quasi 40 appuntamenti per un'estate di incontri e spettacoli, con un'integrazione armonica con le iniziative che già venivano programmate in queste zone: dal Centro artistico e culturale di Lunetta 11 in Alta Langa (Mombarcaro) dove sarà visitabile la mostra “Chi illumina la grande notte” con opere di artisti contemporanei immerse in una natura spettacolare, alla Festa della Vendemmia nella tenuta di Fontanafredda a Serralunga d'Alba, vera chiusura dell'estate; dalla Notte delle Librerie ad Alba che con Attraverso porterà Paolo Crepet, allo spettacolo in anteprima di Fausto Paravidino ospitato dal comune di Rocca Grimalda fino alla conferenza sul Medioevo della professoressa Giustina Olgiati a Voltaggio, alla proiezione del film documentario Sopravvissuti all'Homo Sapiens per la regia di Paolo Rossi e Nicola Rebora nell'area attrezzata Boscopiano a Borghetto Borbera e al Cammino del Piemonte Sud Sud che si propone di costruire itinerari tra le valli appenniniche e il mare a Portofino, curati entrambi dall'Ente Aree Protette dell'Appennino Piemontese.IL POSTO DELLE PAROLEascoltare fa pensarehttps://ilpostodelleparole.it/

Dane Neal from WGN Plus
Chefs Michael and Bryan Voltaggio are Grilling With Gas and Getting Ready For New Show “Battle of Brothers”

Dane Neal from WGN Plus

Play Episode Listen Later Jun 13, 2021


Top Chef Championships, best selling books and beloved restaurants, the Voltaggio brothers join Dane Neal on the Road. Hear as Michael and Bryan share the their careers and excitement for grilling season kicking off this summer. Hear as Michael and Bryan share the benefits of cooking with gas, way to maximum flavor and recipes to […]

Coarse Grind Podcast
Coarse Grind #137- Brian Voltaggio

Coarse Grind Podcast

Play Episode Listen Later Jul 16, 2020 26:56


The one with Brian Voltaggio.

grind coarse voltaggio
Pack Your Knives
The Final Three

Pack Your Knives

Play Episode Listen Later Jun 13, 2020 49:22


Kevin and Tom review Part 1 of the Finale, debate the merits of Voltaggio's home game and assess the critiques of the Italian chefs. Plus, Kevin and Tom share their picks for Top Chef Season 17 winner.  

Pack Your Knives
Straight-Up Hunger Games

Pack Your Knives

Play Episode Listen Later May 17, 2020 59:08


ESPN's Mina Kimes joins the show and breaks down the Summer Camp episode with Kevin and Tom. The trio assess the favorites for the rest of the competition and debate Voltaggio's stock.  

hunger games summer camp straight up espn's mina kimes voltaggio
Chefs Without Restaurants
Seasonal Cooking and Local Sourcing with Jake Cline and Matt Tilman of Hometown Harvest Kitchen and Food Truck

Chefs Without Restaurants

Play Episode Listen Later Jan 13, 2020 91:15


On this episode we have Jake Cline and Matt Tilman of Hometown Harvest restaurant and food truck in Frederick, Maryland. In this episode:· Local sourcing and seasonal cooking· The cost of “farm to table”· Southern food talk…fried chicken and grits· Cooking at The Great Frederick Fair· Running both a restaurant and a food truck Read about them in a recent Frederick News Post articleIf you want to support the show, our Venmo name is ChefWoRestos and can be found at https://venmo.com/ChefWoRestos. If you enjoy the show, have every received a job through one of our referrals, have been a guest, been given complimentary Chefs Without Restaurants swag, or simply want to help, it would be much appreciated. Feel free to let us know if you have any questions.You can follow us on Instagram: ChefsWithoutRestaurants, PerfectLittleBites, FreePZA, _PizzaLlama, Hometown Harvest Kitchen, Hometown Harvest Food Truck, Jake Cline, Matt Tilman and JugBridge BreweryFor more info, find us on the web at:ChefsWithoutRestaurants.comChefsWithoutRestaurants.org Facebook PageFacebook Group Twitter YouTube

Chefs Without Restaurants
From Cooking at The Cheesecake Factory, to Working For the Voltaggio Brothers - with Chef Lo

Chefs Without Restaurants

Play Episode Listen Later Dec 27, 2019 47:47


If you want to support the show, our Venmo name is ChefWoRestos and can be found at https://venmo.com/ChefWoRestos. If you enjoy the show, have every received a job through one of our referrals, have been a guest, been given complimentary Chefs Without Restaurants swag, or simply want to help, it would be much appreciated. Feel free to let us know if you have any questions.You can follow us on Instagram: ChefsWithoutRestaurants, PerfectLittleBites, FreePZA, _PizzaLlama, Chef_Rique and JugBridge BreweryFor more info, find us on the web at:ChefsWithoutRestaurants.comChefsWithoutRestaurants.org Facebook PageFacebook Group Twitter YouTube

CAPcast
Colon Polyps: Whether Mundane or Exotic, Diagnostic Challenges Persist

CAPcast

Play Episode Listen Later May 13, 2019 5:43


Colon biopsies, especially polyps, are the bread and butter of many pathologists and issues surrounding these specimens are not uncommon. In this CAPcast, Dr. Lysandra Voltaggio discusses issues and challenging diagnoses as it pertains to colon polyps. Dr. Voltaggio is teaching a course on this topic at CAP19; learn more and register at www.capannualmeeting.org.

APB Podcast
Episode 59 Christian Voltaggio

APB Podcast

Play Episode Listen Later Jul 9, 2018


Bill and Christian get together in the ShedBar to talk about east coast versus west coast living, philosophy, and Jordan Peterson

Quick Question
Grabbing A Freshy With Chef Michael Voltaggio (LIVE From LA PodFest)

Quick Question

Play Episode Listen Later Oct 11, 2017 50:18


It’s our first live show AND our first guest! This episode was recorded live on Oct 8th, 2017 at the LA Pod Festival in the Millennium Biltmore Hotel. Our guest was Chef Michael Voltaggio (@MVoltaggio) In addition to being an awesome podcast guest Chef Voltaggio is also the winner of Top Chef, a successful restaurateur and a father so we asked him… “Do you ever get overwhelmed?”   Soon we start talking about pumpkin spice, a turkey conspiracy, Pinkberry, first jobs, rom-coms, dance movies and Travis’ suit. We were thrilled to be a part of LA PodFest AND to have Chef Voltaggio as a guest.  Grab yourself a freshy and check out this episode of double firsts for us! Be a Quickie and make sure to follow us on the socials @QuickQPod!

Take Out With Ashley and Robyn
Episode 75 with Guest Bryan Voltaggio

Take Out With Ashley and Robyn

Play Episode Listen Later May 17, 2017 32:07


Voltaggio is the executive chef and owner of six restaurants including VOLT, Lunchbox, Family Meal, RANGE, and two locations of AGGIO. As a finalist on Top Chef Season 6 and Top Chef Masters Season 5, Voltaggio is the first chef to compete on both Top Chef and Top Chef Masters. The James Beard Foundation Award finalist co-authored the cookbook, VOLT.Ink, with his brother, Michael, and is set to release a new title HOME in 2014. As a father and chef, Voltaggio is a passionate philanthropist and supports Share Our Strength (SOS) in their fight against childhood hunger. He has raised over half a million dollars over the last five years to support innovative school breakfast programs, meals for achievement, and the national No Kid Hungry campaign. He lives with his wife, Jennifer, and their three children Thacher, Piper and Ever Maeve in his hometown of Frederick, MD. Please donate to his great cause here! http://join.nokidhungry.org/site/TR/PFR/General?pg=entry&fr_id=1411

Watch What Crappens
#111: Reading, Tea Serving, Bitch Slapping

Watch What Crappens

Play Episode Listen Later Jan 21, 2014 90:54


Ronnie Karam (TrashTalkTV) and Ben Mandelker (bsideblog) join forces yet again to learn important lessons from Bravo. This week we tackle old lady stripper parties on Real Housewives of Beverly Hills, cheating loser men on Real Housewives of Atlanta, the coming up of the intelligent women on Blood, Sweat and Heels, and idiot servers beating the crap out of each other on Vanderpump Rules. We also touch on Top Chef this week, if only as an excuse to diss the rebel Voltaggio moron. Enjoy! Special deal for Crappens listeners! Get your own site! FREE lifetime domain registration with any package! Go to DreamHost here: http://www.dreamhost.com/r.cgi?1533003 and type in the code CRAPPENS at checkout! Thanks for supporting us! Our Soundcloud: https://soundcloud.com/watch-what-cra... On iTunes: https://itunes.apple.com/us/podcast/w... Facebook: http://www.facebook.com/watchwhatcrap... Ronnie on the Web: http://www.trashtalktv.com Ronnie on YouTube: http://www.youtube.com/trashtalkteevee Ronnie on Instagram: http://www.instagram.com/trashtalktv Ben on the Web: http://www.bsideblog.com Ben on Twitter: http://www.twitter.com/bsideblog Ben on Instagram: http://www.instagram.com/bsideblog See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Finestre sull'Arte - il primo podcast italiano per la storia dell'arte

Sinibaldo Scorza, pittore del Seicento genovese nato a Voltaggio nell'entroterra, fu un artista molto particolare: formatosi infatti sulla pittura fiamminga che circolava nella Genova di inizio Seicento (soprattutto quella di Frans Snyders), si interessò alla rappresentazione della natura nei dipinti e iniziò una felice e fortunata produzione di opere d'arte che avevano per protagonisti gli animali. Sinibaldo Scorza (che fu anche un eccellente paesaggista) quindi fu uno dei primi artisti a diffondere in Italia le opere con gli animali come soggetti principali, che spesso non erano gli unici protagonisti ma erano inclusi in opere con storie e miti dove gli animali ricoprivano un ruolo fondamentale. La sua lezione poi si diffuse e fu ripresa, tra gli altri, da Giovanni Benedetto Castiglione detto il Grechetto. Vediamo con Ilaria e Federico quali sono le sue opere più interessanti!

Finestre sull'Arte - il primo podcast italiano per la storia dell'arte

Sinibaldo Scorza, pittore del Seicento genovese nato a Voltaggio nell'entroterra, fu un artista molto particolare: formatosi infatti sulla pittura fiamminga che circolava nella Genova di inizio Seicento (soprattutto quella di Frans Snyders), si interessò alla rappresentazione della natura nei dipinti e iniziò una felice e fortunata produzione di opere d'arte che avevano per protagonisti gli animali. Sinibaldo Scorza (che fu anche un eccellente paesaggista) quindi fu uno dei primi artisti a diffondere in Italia le opere con gli animali come soggetti principali, che spesso non erano gli unici protagonisti ma erano inclusi in opere con storie e miti dove gli animali ricoprivano un ruolo fondamentale. La sua lezione poi si diffuse e fu ripresa, tra gli altri, da Giovanni Benedetto Castiglione detto il Grechetto. Vediamo con Ilaria e Federico quali sono le sue opere più interessanti!

My Life As a Foodie
episode 77 :: animal

My Life As a Foodie

Play Episode Listen Later May 5, 2011 47:11


The hate on "foodies" continues. Oh well. Deal with us, people. // Our first wine review - Chateau Penin Bordeaux Rose 2009 // Carnivore Heaven at Lindy and Grundy // Dinner at Animal Restaurant // Alan Richman's infamous rip in GQ on New Orleans makes HBO's Treme // Jon Bon Jovi's "Soul Kitchen" // Paula Deen reportedly has type 2 diabetes. Who knew? She did.