Podcasts about banh mi

“Derrière l'image de la bimbo, il y a beaucoup de profondeur, de douceur, d'intelligence.”Pour ce nouvel épisode de la saison 4 de Banh Mi, Linda reçoit une artiste dont la liberté, le piquant et l'engagement font un bien fou : Daphné Huynh.Humoriste, comédienne, scénariste et chroniqueuse radio percutante en Belgique, Daphné explore nos travers, les injonctions et la féminité avec une intelligence rare. De la danse de cabaret à son seul-en-scène "Ma Bimbosophie", elle s'est construit une identité qui ne s'excuse de rien.Mais derrière le rire et les paillettes de la scène, cet épisode explore la sensibilité et la profondeur d'un parcours mouvant. Entre la France, le Vietnam et la Belgique où elle s'épanouit aujourd'hui, Daphné nous ouvre les portes de son histoire et nous raconte comment elle transforme ses fêlures intimes en une force créative et collective.Dans cet épisode, on explore : L'origine de son spectacle "Ma Bimbosophie" et l'art de réhabiliter ce conceptComment ses expériences de la scène à la radio ont façonné sa voix La déconstruction du masculinisme, des haters et de la compétition entre femmes La triple culture entre la France, la Belgique et le Vietnam Le deuil et l'urgence de briser le silence dans une société qui pousse au bonheur à tout prixCHAPITRES 00:00 – Introduction 02:58 – "Ma Bimbosophie" : ultra-féminité et philosophie05:42 – Comment son parcours a-il façonné la femme qu'elle est aujourd'hui ?07:36 – Le regard de la société sur les femmes : féminité et masculinistes 10:22 – Les haters de Facebook12:00 – Grandir entre la France, le Vietnam et la Belgique 18:23 – La représentation des femmes asiatiques dans les médias : sororité vs compétition23:59 – Chronique intime : libérer la parole autour du deuil 32:10 – Ses prochains projets 35:15 – Message à Daphné de 20 ans37:23 – Les questions signature Banh miUn épisode puissant sur la sororité, le courage de s'assumer pleinement et la force de l'intime pour bousculer les codes.Banh Mi est un podcast créé et réalisé par Linda Nguon. Pose-toi avec nous et écoute ce qu'on t'a préparé.Production - Linda Nguon & Sébastien KongCadreurs - Vincent Bailleul, Julie KuochSon - Hongli WangPost production - Élisa Ung & Rémi Vu Dinh BaPhoto - Cédric Aubry⁠⁠⁠⁠Pour la version filmée, RDV sur la chaîne Youtube Banh Mi Media⁠⁠⁠⁠Pour suivre Banh Mi podcast:⁠⁠⁠ ⁠@banhmi.media⁠⁠⁠⁠ /⁠ ⁠banh-mi.co⁠⁠/

« À tous les cinéastes asiatiques en France, j'espère qu'on saura être bienveillant entre nous, pour ensuite, s'entraider véritablement.  »Pour ce nouvel épisode de la saison 4 de Banh Mi, enregistré en public à la Ferme du Buisson lors du “Festival Si loin, si proche : rencontres des cinémas du Cambodge, Laos, Vietnam”, Banh Mi s'associe avec le collectif Divé+ pour un crossover intergénérationnel et interculturel inédit.Animée par Linda Nguon, cette table ronde réunit un panel exceptionnel de 11 professionnel·les de l'industrie (réalisateur·rices, acteur·rices, producteur·rices, journalistes et critiques) pour disséquer les réalités du terrain et l'urgence de faire bouger les lignes du cinéma français.Dans cet épisode, on explore :En quoi il est devenu nécessaire d'endosser la double casquette de réalisation et de productionLes différences majeures de représentation entre la France et les États-UnisL'intérêt grandissant du public français pour le cinéma venu d'AsieEn quoi les récits des diasporas complètent l'offre du cinéma directement venu d'AsiePourquoi il est si important aujourd'hui de proposer d'autres trajectoires et d'autres visagesL'impact du collectif pour peser concrètement sur les questions d'inclusivitéAvec:Laura Bui - Réalisatrice, productrice, actrice et membre co-fondatrice de Divé+ Hiep Tran Nghia - Acteur “The accidental getaway driver” Dorian Gamba - Acteur et réalisateur “Phở”Klyn Aiden - Acteur et réalisateur “Phở”Xiaowa Niu - Productrice et distributrice, cofondatrice de @festival_allers_retoursFrédéric Ambroisine - Documentariste et spécialiste du cinéma asiatique (HK, Taïwan, Corée)Sindo Chen - Distributrice @heylightpictures Doan Bui - Journaliste à l'Obs, scénariste de BD et auteure de “la Tour” et “Le Silence de mon père”Mathieu Pheng -  Réalisateur de fiction et documentaire “Sous les étoiles”, “L'absence”Koya Kamura - Réalisateur “Homesick” “Hiver à Sokcho”(nominé aux César 2026)Denis Do - Réalisateur “Funan” “La forêt de Mademoiselle Tang” (nominé aux César 2024)CHAPITRES00:00 – Introduction03:01 – Laura Bui "J'ai manqué de représentations"08:15 – Klyn Aiden et Dorian Gamba, la nouvelle génération14:59 – Hiep Tran Nghia, un rôle principal aux USA jusqu'au Sundance Festival22:00 – Transmission et culture : comment respecter les traditions à l'écran ?28:52 – Frédéric Ambroisine, l'intérêt grandissant du cinéma asiatique en France37:38 – Xiaowa Niu, mettre en lumière le cinéma d'auteurs chinois45:28 – Sindo Chen, la distribution de films de blockbuster chinois en France52:36 – Comment les récits des diasporas asiatiques peuvent compléter l'offre du cinéma d'Asie?58:36 – Koya Kamura, comment met-on en action un cinéma plus inclusif ?01:02:31– Mathieu Pheng, comment un stage avec Rithy Panh a changé sa carrière ?01:07:37 - Doan Bui, comment on s'autorise à écrire des histoires ?01:19:03 - Comment faire sa place dans l'industrie du cinéma ?01:24:04 - L'importance d'avoir des collectifs pour mieux impacter01:26:35 - Denis Do, nominé aux César 2024 "Plus d'espoir et de solidarité"01:42:12 - OutroUn épisode riche et nécessaire pour mettre en action le cinéma asio-descendant de demain.Banh Mi est un podcast créé et réalisé par Linda Nguon. Pose-toi avec nous et écoute ce qu'on t'a préparé.Production - Linda Nguon & Sébastien KongRéalisation - Sébastien KongCadreurs - Sébastien Kong, Vincent Bailleul, Julie KuochPost production - Élisa Ung & Rémi Vu Dinh Ba⁠⁠⁠⁠Pour la version filmée, RDV sur la chaîne Youtube Banh Mi Media⁠⁠⁠⁠Pour suivre Banh Mi podcast:⁠⁠⁠ ⁠@banhmi.media⁠⁠⁠⁠ /⁠ ⁠banh-mi.co⁠⁠/

E324 Best Banh Mi by Seasonal Bounty Podcast

“Quand t'es scénariste, c'est l'enfant intérieur qui veut raconter des histoires.”Pour l'épisode 54 de la saison 4 de Banh Mi, enregistré en public au Forum des Images lors du Festival Cinemasio, Linda reçoit l'une des plumes les plus prestigieuses de la fiction française et internationale : Quoc Dang Tran.De Dix pour Cent au Bureau des Légendes, en passant par l'horreur avec Marianne sur Netflix, Quoc est l'homme derrière les récits qui marquent notre époque. Récemment sacré aux International Emmy Awards pour Les Gouttes de Dieu, il travaille désormais pour l'élite de la télévision américaine chez HBO.Mais au-delà du succès, cet épisode explore la vulnérabilité d'un parcours hors norme. Quoc revient sur son grand saut à 35 ans : celui de tout plaquer pour recommencer à zéro et embrasser sa passion pour l'écriture.Dans cet épisode, on explore :Le déclic de sa "crise existentielle" à 35 ansComment se faire une place dans une industrie ferméeLe grand écart entre l'horreur, la comédie et le drameLe sacre aux Emmy Awards et le mindset HBOLa double culture comme moteur créatif et le "bricolage" identitaireSon envie profonde de raconter, un jour, une histoire liée au VietnamCHAPITRES 00:00 – Introduction 02:52 – Tout recommencer à zéro 06:54 – "Mon métier d'avant m'a permis de prendre du recul" 09:37 – Comment passer de Dix pour cent à Marianne pour Netflix ? 14:04 – Qu'est ce qui a changé depuis l'Emmy Awards ? 22:07 – La double culture comme une force créative 27:51 – "J'aimerai écrire et raconter une histoire sur le Vietnam" 36:21 – Le scrolling et le format vertical : l'avenir des séries ? 41:43 – Comment s'inspirer pour créer de nouveaux personnages ? 46:33 – Writer's room : Comment écrire en collectif ? 51:00 – Conclusion 53:59 – Questions du publicUn épisode puissant sur la légitimité, le courage de se réinventer et la puissance du récit pour relier les cultures.Banh Mi est un podcast créé et réalisé par Linda Nguon. Pose-toi avec nous et écoute ce qu'on t'a préparé.-Production - Linda Nguon & Sébastien KongCadreurs - Vincent Bailleul, Virak Thun, ArphenoSon - Hongli WangPost production - Élisa Ung & Rémi Vu Dinh BaPhoto - Antoine Maokhampio, Tommy SailtPhoto Cover - Laurent Hou-⁠⁠⁠⁠Pour la version filmée, RDV sur la chaîne Youtube Banh Mi Media⁠⁠⁠⁠Pour suivre Banh Mi podcast:⁠⁠⁠ ⁠@banhmi.media⁠⁠⁠⁠ /⁠ ⁠banh-mi.co⁠⁠/

On Today's Episode: Liam was profiled in a Banh Mi shop Maya picks her ad campaign 6:10 Quiz: Who did you vote for? Celebs in the wild Letting Adelaide Airport know that they're the best in Asia David Koch is a Dr now Liam forces Darren Hayes onto the radio ' That’s unprofessional Some very cryptic Secret Stain guesses Our collections Friday meat Tray: Milk thief See omnystudio.com/listener for privacy information.

I'm back and starting the eighth season, we're visiting a small Vietnamese joint celebrating its 5th anniversary this month. Meet Hung, a charismatic, soft spoken owner and chef of Hung's Kitchen. Nestled between Izakayas and Pachinko parlors near Kamata Station, this welcoming restaurant attracts those craving authentic Banh Mi and Pho. Even though his food speaks volumes, Hung's excellent service and constant effort to be part of the community invokes tangible warmth that brings locals and visitors together. If you're in Tokyo and want some Vietnamese deliciousness, visit Hung's Kitchen.For more info on the Nakameguro Taproom and other Baird Beer taprooms, please visit:  http://Bairdbeer.com/To donate and buy drinks for the guests  of my podcast:https://ko-fi.com/madeinjapanpodcastIG & FB:  @madeinjapanpodcastEmail:  japanmademepodcast@gmail.com

On this episode of Eat. Talk. Repeat., Ash & John do something extremely important for society: rank sandwiches in a completely serious, highly scientific bracket.

“Juste voir des asiats à la TV, c'est tout ce qu'il faut en fait.”Pour l'épisode 53 de la saison 4 de Banh Mi, Linda reçoit Impératrice Wu, créatrice de contenus lifestyle, food et développement personnel, suivie par plus de 1,2 million de personnes.Mais au-delà des chiffres, cet épisode est une conversation profonde sur la représentation, la confiance en soi et l'image des femmes asiatiques en France.Aveline revient sur son parcours : de la prépa et d'une carrière en finance en M&A qu'elle a tout fait pour décrocher, la pression familiale, à sa décision de tout quitter pour créer, parler, s'exprimer librement.Dans cet épisode, on explore : le fait de ne jamais s'être trouvée jolie la pression de réussir pour sa famille le besoin de validation dans la création de contenu le racisme anti-asiatique et la fétichisation le sentiment de ne pas vouloir faire “trop asiat” et aujourd'hui, le choix de ne plus s'excuser d'exister.CHAPITRES00:00 – Introduction03:32 – “Maintenant les asiats on est "à la mode"”04:40 – Retour sur Love is Blind 07:25 – "Avant j'essayais de ne pas rentrer dans les clichés d'asiats"09:12 – Prépa, M&A, réussir pour sa famille et tout quitter16:30 – Le pouvoir de la manifestation25:11 – Fétichisation et regard extérieur28:50 – "Les créateurs de contenu, on a besoin de la validation des autres"31:15 – Food, identité et troubles alimentaires34:58 – La représentation de la femme asiatique en France ?36:22 – ConclusionOn parle aussi de Love is Blind, des représentations des femmes asiatiques dans les médias, de food comme ancrage identitaire, d'amour, de santé mentale, et de cette génération “French born Asian” qui cherche sa place entre plusieurs cultures.Un épisode puissant, intime, nécessaire.Sur la visibilité. Sur le regard des autres. Sur le fait de reprendre le pouvoir sur son image.Banh Mi est un podcast créé et réalisé par Linda Nguon. Pose toi avec nous et écoute ce qu'on t'a préparé.Musique Intro/outro: Benjamin PhamPhoto :⁠ Cédric Aubry et Daniel Tran⁠⁠⁠⁠Pour la version filmée, RDV sur la chaîne Youtube Banh Mi Media⁠⁠⁠⁠Pour suivre Banh Mi podcast:⁠⁠⁠ ⁠@banhmi.media⁠⁠⁠⁠ /⁠ ⁠banh-mi.co⁠⁠/

Randy Kim is a creator and podcaster out of the Chicago-land area. Randy produces the Banh Mi Chronicles. He was the 2024 award recipient of the annual Communicator Awards. He is the founder of his current Substack newsletter, “Banh Mi Bites,” which explores conversations with BIPOC creatives and more. Randy formerly served as a board member with The National Cambodian Heritage Museum in Chicago and is now serving as a board member with the Vietnamese Association of Illinois. Listen to our conversation on Apple Podcasts, or wherever you get podcasts. Follow Randy on social media @banhmi_chronicles and subscribe to his newsletter at https://substack.com/@banhmibites You can let us know your thoughts at: infatuasianpodcast@gmail.com, or via direct message on Instagram and Facebook @infatuasianpodcast  Please follow us wherever you get your podcasts.  We would love your ratings and reviews over at Apple Podcasts and Spotify! Our Theme: “Super Happy J-Pop Fun-Time” by Prismic Studios was arranged and performed by All Arms Around  #asianpodcast #asian #asianamerican #infatuasian #iinfatuasianpodcast #aapi #veryasian #asianamericanpodcaster #representationmatters

Al sits down with Robbie Cunningham, the brain behind Guerrilla Pizza Company, the new downtown joint that's serving up what it calls "Detroit-style deep dish" pies. Al also goes on a big rant about the price of parking in The Arts District -- and incorrect enforcement, to be kinda polite. Producer Rich Johnson hangs out from  his listening post in Seattle, celebrating the start of the commercial Dungenness crabbing season and regretting all the years he went without Banh Mi sandwiches. And he finds concrete evidence that Dubai Chocolate is over. And, as usual, Andrew Morgan's Happy Hour Report.     

“Chaque trait sont des signes de trajectoire, de liberté, un paysage de la vie, de s'épanouir et d'aller de l'avant.”Pour ce 52ᵉ épisode, Linda reçoit Hom Nguyen, peintre franco-vietnamien reconnu dont les portraits monumentaux racontent résilience, héritage et identité.Autodidacte, Hom raconte son parcours, depuis son enfance à Paris, élevé par sa mère devenue paraplégique après un accident de voiture, jusqu'à ses expositions à travers le monde. Son histoire est celle de la résilience, de l'urgence à s'exprimer à travers la peinture, et de la manière dont ses expériences personnelles : famille, héritage et voyages nourrissent sa création et cultivent le partage avec les personnes qu'il rencontre aux quatre coins du monde.Dans cet épisode, on explore :Son approche de la peinture et ses portraits aux traits asiatiquesL'importance de sa mère dans sa vie et dans ses créationsSon parcours, de vendeur de chaussures à artiste reconnu à l'internationalLes liens entre identité, mémoire et transmissionLa sortie de son livre “Ma vie d'Hom”, récit intime et autobiographique de son destin hors normeSes conseils et inspirations pour les jeunes artistes et créateursUn épisode particulièrement puissant pour Linda et l'aventure Banh Mi, car il met en lumière non seulement le talent, la sensibilité et la résilience de Hom Nguyen, mais aussi l'impact de leur rencontre. Leurs chemins croisés ont inspiré Linda à lancer Banh Mi Podcast et à le faire évoluer, passant de l'audio à la vidéo, grâce au soutien et à la confiance de Hom.Banh Mi est un podcast créé et réalisé par Linda Nguon. Pose toi avec nous et écoute ce qu'on t'a préparé.Musique Intro/outro: Benjamin PhamPhoto : Antoine Maokhampio⁠⁠⁠Pour la version filmée, RDV sur la chaîne Youtube Banh Mi Media⁠⁠⁠Pour suivre Banh Mi podcast:⁠⁠ ⁠@banhmi.media⁠⁠⁠ / ⁠banh-mi.co⁠/

This week Stacy, Shannon, Natalia, and Robin are discussing romances set outside the U.S. Titles mentioned include:Jodi Ellen Malpas, Every Silent LieJesse Q. Sutanto, Well, That Was UnexpectedSamantha Young, Play On (Play On #1)Adriana Herrera, Finding JoyHannah Bonam-Young, People WatchingAlison Cochrun, Every Step She TakesAlice Clayton & Nina Bocci, Roman CrazyTrinity Nguyen, A Banh Mi for TwoChip Pons, Winging It With YouJay Hogan, The Art Of Husbandry (Mackenzie Country #1)Nora Roberts, Morrigan's Cross (Circle Trilogy #1)Brigitte Bautista, You, Me, U.S.You can always contact the Book Bistro team by searching @BookBistroPodcast on facebook, or visiting:https://www.facebook.com/BookBistroPodcast/You can also send an email to:TheBookBistroPodcast@gmail.comFor more information on the podcast and the team behind it, please visit:https://podcasters.spotify.com/pod/show/book-bistro

Qu'est-ce qu'être une femme asiatique en France aujourd'hui ?C'est la question qu'a posée Linda à six femmes françaises vietnamiennes inspirantes, pour une série spéciale, Banh Mi Women, en 6 épisodes. Celles qui créent et impactent l'espace public français, à travers leurs parcours.Pour ce dernier épisode, Linda a rencontré George Ka, chanteuse et compositrice dont l'album, Les rebords du monde, est sorti en avril 2025.Repérée par Gaël Faye, elle s'est fait connaître avec sa chanson Saigon, et son clip tourné au Vietnam. Dans son texte, George Ka parle d'identité, de métissage, et de la place que l'on a dans le pays de nos racines – un pays qui ne nous connaît pas. Sa voix est celle d'une génération nouvelle, qui porte un regard d'espoir sur une société où les parcours de chacun.es viennent se connecter pour mieux résonner, ensemble. “Quand je dois faire quelque chose, je me demande : « Est-ce que ça me rend fière ? ». C'est aussi le sentiment qui te dit « t'as bien fait ».”“En fait, les histoires collectives sont la somme d'histoires individuelles et de personnes qui ont essayé de documenter, de comprendre et de poser des mots dans lesquelles d'autres personnes pouvaient se reconnaître.”“C'est là que l'humanité se crée : quand on arrive à ressentir de l'empathie et de la compréhension pour des personnes qui ont des itinéraires complètement différents.”Un épisode qui clôture la série Banh Mi Women, et dans lequel on parle de sororité, de cultiver la joie, et de comment transformer nos histoires individuelles en histoires collectives.Son & musique : Rémi Vu Dinh Ba

Qu'est-ce qu'être une femme asiatique en France aujourd'hui ?C'est la question qu'a posée Linda à six femmes françaises vietnamiennes inspirantes, pour une série spéciale, Banh Mi Women, en 6 épisodes. Celles qui créent et impactent l'espace public français, à travers leurs parcours.Pour ce cinquième épisode, Linda a rencontré Doan Bui, journaliste au Nouvel Obs et écrivaine. Après Le silence de mon père (Prix de la Porte Dorée) et La tour (finaliste Goncourt Premier Roman, Prix littérature de l'exil, Prix Cocteau), Doan Bui publie son dernier roman Le pays de nulle part. En 2024, elle a codirigé le Hors-Série Indochine, la colonisation oubliée, dont le lancement a eu lieu dans l'auditorium du journal Le Monde. Une salle remplie de 250 personnes, dont la quasi totalité étaient des visages asiatiques. Un moment fort, qui a permis à Doan Bui de raconter des histoires collectives autrefois effacées par le silence. Des histoires qui sont aussi celles de ses parents, et qu'elle continue d'explorer pour mieux se comprendre. “Je crois qu'on a tous grandi en écoutant nos histoires racontées par d'autres, avec un prisme occidental, à un tel point qu'on pensait que c'était la seule façon de raconter notre histoire.”“Tous ces clichés sur la communauté invisible, c'est une façon de réduire au silence” “Je crois qu'en tant que femmes asiatiques, on a eu encore plus cette injonction de ce fameux cliché de la femme soumise qui ne parle pas. Ça fait du bien d'être entourée de femmes asiatiques qui l'ouvrent, qui parlent et qui sont dans la force.” Dans cet épisode, on parle de sa grand-mère, qui l'obligeait à réciter des prières, de son rapport à la langue vietnamienne, et de la manière dont la représentation des femmes asiatiques a évolué aujourd'hui, où l'on ose, enfin, parler et (re)prendre sa place.Son & musique : Rémi Vu Dinh Ba

Qu'est-ce qu'être une femme asiatique en France aujourd'hui ?C'est la question qu'a posée Linda à six femmes françaises vietnamiennes inspirantes, pour une série spéciale, Banh Mi Women, en 6 épisodes. Celles qui créent et impactent l'espace public français, à travers leurs parcours.Pour ce quatrième épisode, Linda a rencontré Mai Hua, artiste et documentariste, réalisatrice des films Les Rivières, Make Me a Man, et May Day. Il y a 6 ans, Mai Hua décide de réaliser un film documentaire sur sa lignée de femmes, de sa grand-mère à sa propre fille, et sur les sentiments complexes qui les unissent à travers la culture vietnamienne. Dans cet épisode, elle raconte comment son film, auto-produit et traduit en 14 langues, a été accueilli, entre puissance et sororité, par des femmes qui y ont trouvé des résonances dans leur propre parcours. “Quand j'ai montré mon premier film, Les Rivières, à ma grand-mère, qui est dans le film, elle s'est mise à danser et elle m'a dit quelque chose qui m'émeut toujours aux larmes aujourd'hui. Elle m'a dit “je suis quelqu'un” ”“Il y a je crois à la fois une blessure que je ne peux pas nier, mais dont je n'ai pas du tout envie de me débarrasser parce que c'est à cet endroit que j'ai le plus créé du lien, du réconfort et de la réconciliation.”Plus on est puissantes, plus on est en lien, plus on autorise d'autres femmes, etc., c'est une boule de feu”Un épisode poignant, où l'on parle de puissance féminine, de la richesse de nos héritages culturels, et de comment on peut créer à partir de nos blessures.Son & musique : Rémi Vu Dinh Ba

Qu'est-ce qu'être une femme asiatique en France aujourd'hui ?C'est la question qu'a posée Linda à six femmes françaises vietnamiennes inspirantes, pour une série spéciale, Banh Mi Women, en 6 épisodes. Celles qui créent et impactent l'espace public français, à travers leurs parcours.Pour ce troisième épisode, Linda a rencontré Anh Tran Nghia, actrice à l'affiche du film Dans la cuisine des Nguyen de Stéphane Ly-Cuong (2025).A 80 ans, Anh Tran Nghia s'illustre comme actrice, entre le théâtre et le cinéma. Mais le rôle qui lui tient le plus à cœur, c'est celui de mère et de grand-mère. Dans cet échange en vietnamien, elle explique comment les conseils de sa mère continuent de l'accompagner au quotidien. Pour elle, la famille est une composante indissociable de la culture vietnamienne, mais aussi une valeur universelle.“La culture vietnamienne, c'est quelque chose de très précieux pour moi. En vieillissant et en fondant ma propre famille, j'ai compris que la famille était essentielle.”“Ce respect envers nos ancêtres, ce n'est pas seulement une tradition vietnamienne, mais une valeur universelle.”Un épisode touchant, dans lequel Anh Tran Nghia, nous ramène aux valeurs essentielles qui constituent les fondements des liens familiaux.Son & musique : Rémi Vu Dinh Ba

Qu'est-ce qu'être une femme asiatique en France aujourd'hui ?C'est la question qu'a posée Linda à six femmes françaises vietnamiennes inspirantes, pour une série spéciale, Banh Mi Women, en 6 épisodes. Celles qui créent et impactent l'espace public français, à travers leurs parcours.Pour ce second épisode, Linda a rencontré Linh Lan Dao, journaliste à France Info et auteure de Vous les Asiates, enquête sur le racisme anti-asiatique (Denoël, 2025)Elle partage la reconnaissance que lui a procuré d'écrire son livre, un essai mêlant son engagement journalistique et ses expériences personnelles, en tant que femme asio-descendante. Mais c'est aussi à ce moment précis que Linh Lan Dao reconnecte plus profondément avec ses racines vietnamiennes et l'histoire de sa famille. Elle est convaincue que chaque femme asiatique a un rôle à jouer dans la société francçaise. “Les générations précédentes ont donné, et toi, tu donnes aux générations à venir. C'est comme ça, c'est le passage de témoin.”“Ça fait plaisir de comprendre pourquoi on est là, en France, et quelle est notre histoire derrière. C'est important de savoir d'où l'on vient, pour ne pas être trop perdu.e dans la vie.”Avant, je trouvais qu'être journaliste était un chouette métier et ça n'allait pas plus loin. Maintenant, je me rends compte qu'on a notre rôle à jouer dans la société, en étant là dans les Arts, la Culture, et tous les domaines. Et ça, ça m'a apporté beaucoup d'amour, de légitimité et de force.” Un épisode entre exploration culturelle et engagement collectif, où Linh-Lan Dao met en évidence l'importance des liens inter-générationnels. Son & musique : Rémi Vu Dinh Ba

Qu'est-ce qu'être une femme asiatique en France aujourd'hui ?C'est la question qu'a posée Linda à six femmes françaises vietnamiennes inspirantes, pour une série spéciale, Banh Mi Women, en 6 épisodes. Celles qui créent et impactent l'espace public français, à travers leurs parcours.Pour ce premier épisode, Linda a rencontré Céline Pham, cheffe et propriétaire du restaurant Inari à Arles.Elle s'est fait un nom auprès des plus grandes tables et événements parisiens. On évoque sa source d'inspiration, qui lui vient de ses souvenirs avec sa grand-mère. Elle décrit des saveurs et une appétence unique qui la connectent aux femmes de sa famille, à travers un véritable vocabulaire du goût. Pour elle, la préparation d'un repas vietnamien vaut tous les cours de cuisine.- « Est-ce que tu as faim ? Est-ce que tu as bien mangé ? » Elles ne me l'ont jamais verbalisé mais elles s'en sont toujours assurées, comme un curseur de « je vais bien ».- "Je me sens connectée avec des goûts et je voyage à travers des récits et des bribes d'endroits que j'ai pu entrapercevoir. Et ça, ça me ramène tous les jours à la mémoire de mes ancêtres, de ma grand-mère notamment." Un épisode inspirant, dans lequel Céline Pham explore les questions d'héritage culturel et d'amour maternel, à travers un langage non verbal : la cuisine. Son & musique : Rémi Vu Dinh Ba

Qu'est-ce c'est d'être une femme asiatique en France aujourd'hui ?C'est la question qu'a posée Linda à six femmes françaises vietnamiennes inspirantes, pour une série spéciale, Banh Mi Women, en 6 épisodes. En mars 2025, à l'occasion de la Journée internationale des droits des femmes, le collectif de créatifs Banh Mi Média a mis à l'honneur ces six figures féminines, à travers une campagne photo et vidéo en collaboration avec Kaarem, une marque de vêtements américano-vietnamienne. Derrière ce projet, une volonté : rendre les femmes vietnamiennes visibles. Celles qui créent et impactent l'espace public français, à travers leurs parcours.À l'occasion de notre Festival Banh Mi Women, du 9 au 31 octobre, Banh Mi Média met en lumière les femmes asio-descendantes (en lien avec la Journée de la femme au Vietnam, célébrée le 20 octobre) et partage ces capsules audio. Des récits à la croisée de l'intime et du pouvoir de la sororité. Linda prend le micro pour introduire la série spéciale Banh Mi Women. Qui sont ces femmes que vous allez découvrir tout le mois d'octobre ?On vous donne rendez-vous les lundis et jeudis du mois d'octobre 2025 pour découvrir six portraits de femmes puissantes et inspirantes.Son et musique : Rémi Vu Dinh BaPhoto : Alessandra Huynh pour Banh Mi x Kaarem

Marto, Margaux and Dand find out what exactly go on in storage sheds, Margaux reckons she's found the best banh mi in Brisbane and Marto hates parties...See omnystudio.com/listener for privacy information.

When Luke's Bánh Mì opened in the CBD, the response was extraordinary. Queues ran down Little Bourke Street, and more than 1,200 bánh mì were sold that first day. In fact, customers were averaging two or three each, so the real number was far higher. I went to the preview and then couldn't resist coming back the very next day just to see it all unfold. I even filmed the line, and for the first time ever, something I posted went viral. But the real story is bigger than one opening. Luke Vu is a third-generation Vietnamese baker whose journey began in his family's bakery in Ho Chi Minh City, with memories of wood-fired bread and early morning deliveries on his bike. After moving to Melbourne and completing a university degree, Luke still couldn't shake the pull of the bakery. The lure of bread, pâté and pickles was too strong, and he soon set up his own shop, first in Reservoir, then in Moonee Ponds and South Melbourne, where the bánh mì quickly became local fixtures. That history, and the hard work behind every detail, made the leap into the city all the more powerful.

«ASEAN is a bridge and also a bloc, it is considered as the great, good , new power. As the chair of ASEAN, we need to introduce that to the world.»Pour ce 51ème épisode, Linda rencontre Son Excellence Eldeen Husaini Mohd Hashim, ambassadeur de Malaisie en France - avec un épisode en anglais !Our guest today comes from Malaysia. He is a career diplomat who has worked in Cambodia, India, Australia, and now France. Fluent in several languages, he embodies the richness of cross-cultural dialogue. Together, we explore the role of diplomacy today, Malaysia's central place in Southeast Asia, and the future of ASEAN.How have your experiences as an Ambassador of Malaysia abroad shaped your perspective on diplomacy?If you had to describe Malaysia's identity in three words, what would they be?From your perspective, what role does ASEAN play in strengthening ties among Southeast Asian nations?How would you describe the collaboration between France and Malaysia today?Malaysia is often described as a multiracial and multi-ethnic kaleidoscope of cultures. How does this diversity and gastronomy shape your country's identity and diplomacy ?What role can innovation and creative industries (film, music, food, fashion) play in connecting ASEAN communities and in shaping the region's future? What life advice would you give to young people who dream of becoming diplomats or ambassadors one day?Our audience is largely young people passionate about Asian cultures. What message would you like to share with them about ASEAN and Malaysia today?This is a unique episode highlighting the personal journey of a Malaysian ambassador and his vision for diplomacy in the 21st century — bridging cultures, inspiring the next generation, and showcasing Malaysia's vibrant identity.Banh Mi est un podcast créé et réalisé par Linda Nguon. Pose toi avec nous et écoute ce qu'on t'a préparé.Musique Intro/outro: Benjamin PhamPhoto: Cédric Aubry⁠⁠Pour la version filmée, RDV sur la chaîne Youtube Banh Mi Media⁠⁠Pour suivre Banh Mi podcast:⁠ ⁠@banhmi.media⁠⁠ / banh-mi.co/

A drive thru Banh Mi restaurant has opened up at 42 Hampstead Rd in Maidstone. Where are some other non traditional drive thru's around Melbourne? // Where can you find the best banh mi in Melbourne? Isabella from Banh Mi Vietnam in Maidstone joins us to share their story. See omnystudio.com/listener for privacy information.

“Comme Huong Thanh avec le jazz, j'ai l'impression d'être dans son sillage, mais avec le rap : on part de notre base "occidentale", on va chercher nos origines, on va essayer de mélanger et on voit ce que ça donne.”Dans cet épisode spécial Banh Mi music, on plonge dans les influences musicales de Nodey, entre rap US, hip-hop vietnamien et héritage musical traditionnel. Le producteur et DJ nous parle de ses inspirations, nourries par ses inspirations entre la France, les États-Unis et le Vietnam.Une interview rythmée par des extraits sonores, suivie d'un DJ set exclusif enregistré chez Khai Tri, l'un des Banh Mi shop les plus iconiques de la communauté vietnamienne à Paris.

Leave your underpants on. Banh Mi Insider. The Mailbag. LINKS If you've got something to add to the show, slide into our DMs @matt.and.alex at https://bit.ly/mattandalex-ig CREDITSHosts: Matt Okine and Alex Dyson Executive Producer: James ParkinsonAudio Imager: Linc Kelly Find more great podcasts like this at www.listnr.com See omnystudio.com/listener for privacy information.

durée : 00:25:34 - Le Banh Mi: sandwich vietnamien - Avec son food truck, Saida revisite les classiques de la cuisine asiatique. Banh mi aux produits locaux, gyozas twistés aux saveurs du Sud-Ouest et autres spécialités maison sont à déguster chaque semaine à la Forge Moderne de Pau. Une cuisine généreuse et pleine de passion

Send us a text   In this episode of 'Whipped Cream Salmon', hosts Brian Bastanza and Ronnie Sanchez welcome special guest Mike Garcia, a former sous chef and executive chef. The conversation flows from light-hearted introductions to deeper discussions about cooking, relationships in the kitchen, and the emotional aspects of working in the culinary field. The episode culminates in a fun sandwich draft, where the hosts share their favorite sandwiches and engage in friendly banter. In this engaging conversation, the hosts delve into the world of sandwiches, sharing their favorites and debating the merits of various types. From the classic BLT to the spicy chicken deluxe, they explore the nuances of each sandwich, including the torta, lobster rolls, and the French dip. Personal anecdotes about their culinary journeys and experiences in the food industry add depth to the discussion, making it both informative and entertaining. The conversation culminates in a lively debate about the Reuben and meatball parm, showcasing the passion and love for food that drives their discussions. In this engaging conversation, the hosts delve into the world of sandwiches, exploring various iconic options such as the Muffaletta, Cubano, Philly Cheesesteak, Italian Sub, and Banh Mi. Each sandwich is discussed in detail, highlighting its unique ingredients, cultural significance, and personal preferences. The conversation flows naturally, with humor and camaraderie, as they share their experiences and opinions on these beloved culinary creations. In this engaging conversation, the hosts delve into the world of sandwiches, exploring various types, flavors, and personal anecdotes related to their culinary experiences. They discuss the intricacies of making the perfect sandwich, the importance of sauce application, and share their favorite summer sandwiches. The conversation also touches on humorous culinary mistakes and the excitement of discovering new ingredients at Asian markets. In this engaging conversation, Mike Garcia, Brian, and Ronnie share their culinary experiences, from a delightful Filipino dinner to humorous kitchen mishaps. They discuss the importance of cultural diversity in the kitchen, the impact of COVID-19 on the restaurant industry, and personal growth within the culinary field. The episode wraps up with practical cooking tips for home cooks, emphasizing cleanliness and attention to detail.Chapters00:00 Introduction to the Podcast and Guests06:05 Golfing and Casual Attire11:59 The Importance of Kitchen Relationships18:01 The Sandwich Draft Begins22:17 The Great Sandwich Debate24:01 Exploring Tasty Tortas26:15 Pastries and Sweet Treats27:25 Lobster Rolls: A Controversial Choice29:58 Food Origins and Personal Stories35:00 The Art of the French Dip39:58 Meatball Parm: A Comfort Classic42:40 The Reuben: A Timeless Favorite44:23 The Muffaletta: A New Orleans Delight46:38 The Iconic Cubano Sandwich52:43 Philly Cheesesteak: A Classic Debate57:54 The Italian Sub: A Timeless Favorite01:00:02 Banh Mi: A Fusion of Flavors01:00:35 Exploring Pâté and Banh Mi Delights01:01:43 The Art of Sandwiches: A Culinary Journey01:04:52 Honorable Mentions: Celebrating Iconic Sandwiches01:08:40 Summer Sandwiches: Nostalgic Flavors01:10:07 Sauce Application: The Key to a Perfect Bite01:11:24 Idiot Sandwiches: Culinary Mistakes and Lessons Learned01:21:17 Culinary Adventures: Filipino Dinner Experience01:22:36 Kitchen Mishaps: The Idiot Sandwich Story01:25:05 Culinary Confusion: Zucchini vs. Cucumber01:26:54 Cultural Diversity in the Kitchen01:28:03 The Importance of Attention to Detail01:29:33 Reflections on Growth and Change in the Industry01:32:11 The Impact of COVID-19 on theSTAY CREAMY

With Capper still AWOL, Mike has Dahn Rozario and Ben Knight in the Phacktory to churn out some comedy podcast gold. Get tickets to Capper's Adelaide Fringe Festival show HERE Go watch Capper's special Hold Me Closer Tiny Cancer HERE Join the PATREON HERE - Just $7 (AUD) for bonus eps and content - get tons of behind the scenes hacks and pranks and help keep this podcast going! Follow CAPPER and MIKE on Instagram Follow PHONE HACKS on Instagram Subscribe where you're listening and leave a review to get the word out there.See omnystudio.com/listener for privacy information.

C'est le 2ème épisode du nouveau format qu'on vous propose : intime et cozy pour discuter entre amis sur le canapé !  On vous dit tout sur ce qui nous a motivé à venir s'installer en Asie : Thailande, Hong Kong, Shanghai … Pourquoi a-t-on passé le pas ? Qu'est ce qui nous fait rester ? Est-ce qu'on retournera un jour en France ?  On s'est donc retrouvés sur le canapé de Zhang à Bangkok pour parler de nos vies en Asie : travail ? relation sociale ? Différence entre la France et l'Asie ? Perdre la face ? les non-dits ? Third culture kid, un soft skills réel pour les entreprises ? Let's go avec Zhang, Thomas, Michel, Thanya, Florence et Thuy Anh pour parler de  nos motivations à vivre en Asie ! Commentez & partagez votre avis sur ce nouveau format aujourd'hui sur notre ⁠Instagram⁠, ⁠Facebook ⁠et ⁠Tiktok⁠ ! Abonnez-vous à la chaîne Banh Mi Podcast sur Spotify, Apple Podcast, Deezer et votre plateforme d'écoute préférée. Vous pouvez regarder le Pillow Talk sur ⁠YouTube⁠ et surtout, activez la cloche pour être au courant de toutes les prochaines sorties. Vous voulez rejoindre le Discord de la Banh Mi Community, adhérez à l'association ici. Pillow Talk, c'est autre format de Banh Mi, qu'en avez vous pensé ? On a hâte de lire vos retours

Des hommes, pères (célibataires ou non) ont accepté de me raconter leur expérience de papa, et notamment de fille(s).Après l'épisode explicatif avec la psy, Catherine Grangeard, place aux témoignages des pères : Marc Gibaja, 2 filles pré-ado 11 ans et ado, 15 ans https://singlejungle.lepodcast.fr/ep-point-97-bis-les-peres-marc-gibaja-papa-de-deux-filles-mon-modele-cetait-ma-mere-pas-mon-pere Liv Brunet, 3 enfants, dont une fille, tous et toutes adultes aujourd'hui, et il a aussi une petite-fille ! Sa fille a eu une fille ! https://singlejungle.lepodcast.fr/ep-point-97-ter-les-peres-liv-brunet-papa-et-grand-daddy-il-ny-a-rien-dans-le-lien-biologique-cest-juste-une-histoire-point Voici maintenant, Soy, papa d'une fille de 9 ans, et d'un garçon de 5 ans, qu'il a eu avec sa compagne, Laetitia. Particularité : Soy est français d'origine laotienne, avec des aïeux chinois. Laetitia a de lointaines origines espagnoles. Leurs enfants sont donc eurasiens. Ce sont d'autres défis à appréhender : transmission des cultures, langues, cuisines, les enfants sont-ils confrontés au racisme à l'école et dans la rue ? Comment Soy a-t-il ou non répondu à ses questions concernant sa propre identité, son rapport avec ses parents, beaux-parents, fratrie etc. Un épisode riche ! Merci à lui.D'autres épisodes à venir sur cette thématique (si les pères acceptent, croyez-moi, ce n'est pas si simple..) Prochain épisode plus "classique" le 30 octobre, avec une personne que je rêvais d'interviewer, notamment car elle a popularisé le filtre le plus efficace sur les applis de dating et dans la vie, pour éviter de tomber sur des hommes (cis hétéros) malveillants. Si vous voulez soutenir Single Jungle, avec un don en une seule fois, j'ai ouvert un Tipeee : https://fr.tipeee.com/single-jungle. J'ai suivi le conseil d'auditrices et d'auditeurs qui ont proposé de participer à la hauteur de leurs moyens, ponctuellement, aux frais des épisodes (prise de son/montage et hébergement). Merci aux premières personnes qui ont participé ! Retrouvez Soy et son projet artistique sur les réseaux sociauxhttps://www.instagram.com/hitobito_studio/ Références citées dans l'épisodes ou en bonus ou recommandées par l'invité (à suivre)Podcasts "Juste avant la nuit" de Johann Roques, extrait : https://www.instagram.com/p/DBVlZnOg_RN/ https://open.spotify.com/episode/6drIoN3TR7fUHJL7jEHVCi J'y parle de mon père, décédé début octobre. Allah y Rahmo

Go to https://www.TaskRabbit.com and use code DUDES for 15% OFF your task! Download the PrizePicks app today and use code DUDESFOODS and get $50 instantly when you play $5!  Try VIIA!  https://bit.ly/viiagg and use code DUDES! Follow Tim on IG: @timchantarangsu Follow David on IG: @davidsocomedy Follow Robyn on IG: @robynlynncouch Check out Goodie Brand at https://www.GoodieBrand.com Check out Tim's Patreon for exclusive content at https://www.patreon.com/timchantarangsu If you want to support the show, and get all the episodes ad-free go to: https://dudesbehindthefoods.supercast.com/ To watch Dudes Behind the Foods podcast videos on YouTube: www.youtube.com/timothy Don't forget to subscribe to the podcast for free wherever you're listening or by using this link: https://bit.ly/DudesBehindtheFoodsPodcast Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

On this episode, we chat with author Trinity Nguyen about her debut novel, A Banh Mi for Two, a sweet sapphic romance about a Vietnamese American exchange student and Vietnamese food blogger/street food vendor and their foodie adventures in Saigon. We chat with Trinity about the inspirations for her novel as well as what her favorite Vietnamese foods are!Follow Trinity on Instagram at @thetrinitytran and check out her debut novel A Banh Mi for Two, available now on the Books & Boba bookshop!Books & Boba is a podcast dedicated to reading and featuring books by Asian and Asian American authorsSupport the Books & Boba Podcast by:Joining our Patreon to receive exclusive perksPurchasing books at our bookshopRocking our Books & Boba merchFollow our hosts:Reera Yoo (@reeraboo)Marvin Yueh (@marvinyueh)Follow us:InstagramTwitterGoodreadsFacebookThe Books & Boba August 2024 book club pick is Land of Milk and Honey by C Pam ZhangThis podcast is part of Potluck: An Asian American Podcast CollectiveMentioned in this episode:Listen to Inheriting from LAist & NPR"Inheriting" is a show about Asian American and Pacific Islander families, which explores how one event in history can ripple through generations. In doing so, the show seeks to break apart the AAPI monolith and tell a fuller story of these communities. In each episode, NPR's Emily Kwong sits down with one family and facilitates deeply emotional conversations between their loved ones, exploring how their most personal, private moments are an integral part of history. Through these stories, we show how the past is personal and how to live with the legacies we're constantly inheriting. New episodes premiere every Thursday. Subscribe to “Inheriting” on your app of choiceListen to Inheriting now!

Like most weeks, there's a lot of bad news this week, as we talk through the death by restructuring of Humble Games and Ubisoft making everything worse by both-sidesing racism. Then we pull out of a nosedive with a SAG-AFTRA strike and the formation of a massive game dev union at Blizzard, complete with a little union 101 session courtesy of a listener's questions and quotes from World of Warcraft senior producer Samuel Cooper!TimestampsThis is already coming in late so no timestamps, sorry!Mentioned this weekAssassin's Creed Developers Didn't Have To Explain Their GameKazuma Hashimoto on Ubisoft bullshitHumble Games Lays Off All Employees, Carries On In Name OnlyHumble Games ‘Restructuring' Shows There's No Easy Answer to Gaming's Layoff CrisisWorld of Warcraft Devs Form Blizzard's First Wall-to-Wall Union 3 Years After WalkoutFive Years Later, Fire Emblem: Three Houses' Best Character Is Still EdelgardFollow us and send us questions!Music Street Food by FASSoundsWe stand for a free Palestine, and against the occupation, oppression, and genocide perpetrated against its people.Please consider donating or otherwise standing up to support Palestinians in the wake of Israel's attacks.Gaza FundseSims for GazaMedical Aid for PalestianiansPalestine Red Crescent SocietyPalestine Children's Relief FundDemand a ceasefire from your representativesGame Assist's "Gamers for Palestine" resource packetCartoonist Cooperative's e-SIM fundraiser Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Join us for the third episode of Save the World month where we discuss Tammy's pick of Signs and answer questions like:Sandwich, Arepa or Banh Mi?Is this just The Room?andWhy are there so many fleshlights?Learn all about Quad Pro Quo at: https://linktr.ee/quadproquopod

The boys lunch on Banh Mi lettuce wraps. Jimmy has a theory, Johnny explains Picasso, and RJ yells at an influencer in Wingstop. https://2charactersandaclown.comhttps://www.buymeacoffee.com/2CandaC

The Ash Williams Show is back to bring you the latest on the Banh Mi Wars. Along with a healthy dose of attempted accents and wildly calling out people with sniffles... and grown men who order hot chocolates. There's a mattress man with only one rule, Ash hears the hackiest stand up joke there is and throws someone 'famous' under the bus. And to round out the podcast for balance, Ash discovers people are getting stupider, meets an uber pool specialist and might be on the verge of a deal with a virgin (airline). It's all there. To hear the longer 20 minute plus version and watch the full video of this podcast please go to patreon.com/AshWilliamsShow Try it for FREE for 7 days. You can listen to longer episodes every week for only $5 per weekTeam Effort Live Show - May 30 in Melbourne. Grab tickets here: https://theleadbeaterhotel.oztix.com.au/outlet/event/2990817b-d0da-4551-bcca-6dbb9cc673dbSee omnystudio.com/listener for privacy information.

What's up with you? Tee - You ever hit a deer? Chaufie - Bruiser Wolf, Raphy and Xavier So Based, Tenkay, Streamed Coachella, Washington DC, Gabe MTTG What's good to great? Tee - Kid had 4 pieces in an art show Chaufie - This dumb sandwich What's up with that?  What's up with the Tiktok ban Whatchu playing?  Tee - Fortnite, Monopoly GO! Chaufie - CoD and Zelda, PlayStation Portal - Bully Whachu watching?  Tee - X-Men 97, Loot, Avatar The Last Airbender, Fallout, Argyle, The Big Door Prize Chaufie - XMen 97, Loot, Conan Must Go , Eugene Leavy Reluctant Traveler, Fall Out, Baby Reindeer  Whatchu spinning? Tee - Record Store Day Releases, Rampage-Scouts Honor..By Way of Blood Chaufie - Amy Winehouse, Thurston Moore, a lot of Interpol

Heads up, Delicious City fam: due to some technical difficulties, this episode may sound a bit different. We'll be back to normal next time, and no, we do not have drunken lisps in real life. Head to our Instagram @deliciouscitypodcast for videos from the studio (that all sound normal!). Speaking of Instagram, one of Philadelphia's original foodie influencers @josheatsphilly is here to talk about social media, brunch spots you can actually score a reso at, and Cinco de Mayo plans.  00:00 Marisa had to bail at the last minute, so producer Sara is joining in on the conversation 03:38 We discuss our favorite cheeses 06:05 Josh Eats Philly tells us his origins story, and he and Dave bond over the Pine Barrens and the Jersey Devil 12:03 When Josh got involved in the food scene in our city, and how “Instagram influencer culture” has evolved since then 17:40 Dave and Josh reveal the unspoken “rules” of foodie influencers, and discuss the importance of putting your mental health above algorithm attachment  31:40 Dave's Best Bite involves an oyster farm tour of Sweet Amalia in New Jersey for Earth Day 36:38 Eli had a phenomenal eating week, and he describes an outstanding dinner with his son at River Twice, his love for creamy rice, and the sushi omakase experience that's flying under the radar right now (his advice: go there now before the price skyrockets!) 45:00 Josh's Best Bite was at Sofi Corner Cafe in the Gayborhood - they just started doing dinner service there  47:20 Cinco de Mayo is coming up! Eli, Dave and Josh try to pick from a TON of events that are happening around Philly on May 5th. Josh brought us tacos from Si Taqueria on Federal Street, and Dave names his favorite tacos South Jersey. Plus: we find out what a “drunken piñata” is  54:07 The gang runs down their plans for Mother's Day, including where you might still be able to score a reservation for brunch, where the best breakfast buffet is at, and Josh's pick for a sweet treat for Mom 59:34 In It to Win It: This week, Delicious City is giving you a chance to win a $100 gift card to Rosey's Banh Mi in Ambler. Listen for the secret word from Dave, and DM us at @deliciouscitypodcast to enter!  01:06:04 Eli dishes out food news and upcoming events, and Sara handles the Pop-Up Run-Down And of course, we could not do this without our amazing partners who are as passionate about food and drink as we are: For the most tasty, healthy, and satisfying salads and noodle dishes in Philly, click here to order Honeygrow We are so excited for our newest partner, Dewey Beer. Check them out to see all the incredible flavors that they are brewing right here in the mid-Atlantic region! If your restaurant or company wants to be in the headlines for all the right reasons, click here to discover how Peter Breslow Consulting and PR can take your business to the next level Balancing a busy life and eating healthy is a challenge for anyone. Make your life easier and more delicious with Performance Meal Prep Social media and digital content are two of the most important things you can create for your brand. Check out Breakdown Media, a one stop shop for all of your marketing needs.

Special Guest:  Douglas HasemanTha512footdr sits down with Douglas Haseman via zoom to talk taking breaks for the things we love and attempting them again, comedy, booze, food, and much more.You won't want to miss this one!!!Follow Douglas Haseman on Instagram and twitter:@howidougieAnd follow his band Byrd Law on Instagram:@byrdlawmusicAlso be sure to Subscribe and Rate to the podcast on which ever podcast platform you enjoy the podcast on. Please follow Tha Dr on Instagram @tha512footdr.Got a question for Tha512footdr and show guests???Call into the podcast question hotline and have your question heard and answered on the air. ‪(512) 900-9226‬Follow and Play Chess with @Tha512footdr onhttps://www.chess.comMAKE SURE TO TELL A FREAK OR A GEEK ABOUT THE PODCAST!!Tha Dr's Orders Podcast is a Life or Death Studios Production .And thank you to YOU the Freaks and Geeks!!! 

Chad Newton and Gracie Nguyen own You are Here Hospitality. Under that umbrella falls East Side Banh Mi, East Side Pho, SS Gai, and Sweeza Super Quesadilla in the Wash in East Nashville. They are also two of my favorite people in the city because they are so kind, and have been a great example of how to enter a new city and make friends quickly. Today they are celebrating 4 years of ESBM!! We talk about the last 4 years, and what's on the horizon, and what exactly do they do as Owner's of You Are Here Hospitality. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/brandon-styll/message

In the first episode of 2024, Pat and Jackie Darrah join me to discuss the things we resolve to do in the new year and how they tie into hospitality. Do you need more time, energy, or strength? We delve into ways to be fit and ready for the everyday work God has placed in front of us. We talk about delicious Asian food, giving kids ownership in the hospitality prep, and how the tone of a home can lead to connecting and fellowshipping with others. We're so glad you're here! 

Onigiri. Bone Daddies Ramen. Japanese Grandma Church Dinner. Grilled Unagi. Pho. Banh Mi. Crispy Crocodile. Field Rat. Elephant Ear Fish. Banana Wine & Snake Wine. Vietnamese Pizza. Lychee Obsession. Okonomiyaki. Ash's Instagram: @thetravellingsenseiLick the Plate's Instagram and TikTok: @licktheplatepodcastInstrumentals, mixing & mastering of the theme Song "Lick the Plate" courtesy of Adam Farrell: @farrell33a on InstagramAdditional Music & Sound Effects - Music provided by https://slip.streamTrack: "Bells"Free Download / Stream: https://get.slip.stream/yy4as8Sourceshttps://flavorsofhanoi.com/blog/what-is-pho/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

We interviewed Linda Nguon (founder of Banh Mi Media) in 2022 on Zoom, and we could tell that we had a lot in common, even though we grew up in different countries and had different backgrounds.  We both have a vision of using media to tell stories and give a voice to our Asian communities. Since then Banh Mi Media has done a LOT to bring visibility to Asian French people in France and beyond.  When I found out they were coming to California for the Viet Film Fest, I couldn't pass up the opportunity to meet them in person! Linda's partner Sebastian Kong and his co-director/actor Steve Tran were presenting their short film "Je Suis Personne" (I Am No One).  I got to see the film online and it is a fascinating look at life in France as a son of Vietnamese immigrants.  It was a quick visit, but I think we all felt like family when we parted.  It is very heartwarming to know there are so many creative and talented people working to elevate Asian creators and culture around the world! See more about what Banh Mi Media is doing @banhmi.media on Instagram, TikTok, and YouTube.  French speakers can listen to the Banh Mi Podcast, wherever you get podcasts.  You can follow Sebastian @sebastienkong and Steve Tran @steve__tran As I always mention, you can write to us at: infatuasianpodcast@gmail.com, and please follow us on Instagram and Facebook @infatuasianpodcast  Please listen and follow us wherever you get your podcasts.  We would really appreciate your ratings and reviews over at Apple Podcasts and Spotify! Our Theme: “Super Happy J-Pop Fun-Time” by Prismic Studios was arranged and performed by All Arms Around  #vietnamesefrench #asianfrenchpodcast #uniqlo #banhmimedia #créatif #diasporaasiatique #asiancreatives #asianpodcast #asian #asianamerican #infatuasian #infatuasianpodcast #aapi #veryasian  #asianamericanpodcaster #asianauthor #representationmatters  

Whats up Bros?! It is still Red October in Philly and the Bro's are working overtime. Between Phillies baseball, Eagles football and Bravo, our schedules are packed and we wouldn't have it any other way. This episode, we cover RHONY and Sai's getting real old real quick. Her and Erin team up against Jessel and we simply cannot seem to move past the fact that Pavit is flying to Vietnam. The group goes mini golfing together at Swingers (interesting name considering Abe and Erins potential future) and once again Sai and Erin force the issue of Vietnam and Jessel's sex life in front of the whole group. Sai has had a tough season and her and Erin's treatment of Jessel is simply bullying at this point and its really not a good look nor is it fun to watch. Thank god for Jenna Lyons and her compassion for Jessel because she's able to understand that Jessel means well, she's just a little clunky in her delivery. But all in all Sai and Erin need to get a hobby and maybe instead of worrying about Pavit and Jessel, because they seem like the realest couple on the show, maybe worry about your own husbands who can't stop talking about sex. Not to mention a rumor has come out regarding Sai and her current husband and how they may have begun their relationship... Then off to Southern Charm and this episode centers around one thing, Taylor and Austen and what has or hasn't happened between them. It takes place largely at Taylor's day chaser event and after diving into the whole situation we have come up with this. This is not a Shep vs Taylor issue, this is a Shep vs Austen issue AND it is a Taylor vs Olivia issue. Both respective parties need to have these convos but we feel as though Shep and Taylor are done, Olivia and Austen are done, this is a breach of friendship conversation more so than a breach of relationship in our opinion due to the timing. The group is all on board that should Austen and Taylor hook up, or if they have previously then it is abhorrent behavior (totes agree) but will the truth ever come out? will we get the whole story? Will JT stop forcing the issue constantly because he has a massive crush on Taylor even though she will literally never give you a shot pal? Who knows! TIme Stamps: RHONY (10:10) Southern Charm (44:46) Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

The banh mi is a staple street food in Vietnam and increasingly popular around the world. But how did it come to be a global sensation? In this edition of The Food Chain, Ruth Alexander discovers how the signature sandwich - invented during the French occupation of Vietnam in the 1950s - went on to become popular around the world after the end of the Vietnam war. Ruth explores the traces of French history and politics found in the sandwich ingredients with former French diplomat to Vietnam Dr Bertrand Hartingh; and she discovers how it's made at Manchester restaurant, Pho Cue. And as Dr Quan Tran of Yale University explains, it's a tale of ingenuity, adaptation and family love. If you would like to get in touch with the show, please email: thefoodchain@bbc.co.uk (Picture: A banh mi sandwich) Presenter: Ruth Alexander Producers: Sam Clack and Rumella Dasgupta

Luke and Andrew debate the merits of a Barbieheimer day vs. an Oppenbarbie day, as two huge summer movies are released in tandem this weekend. Plus, everyone's favorite California burger chain is forbidding its employees from wearing facemasks at work.

Andrea Nguyen is back on the podcast to talk about her latest—perhaps even greatest—cookbook: Ever-Green Vietnamese. Andrea is a prolific cookbook author behind favorites like Vietnamese Food Any Day and Into The Vietnamese Kitchen. Her latest book dives deep into Vietnamese food's rich palate of plants from the land and sea, offering up ingenious recipes for things like homemade vegan fish sauce and a Grand Slam bánh mì breakfast combo. It's such a fun, craving-inducing conversation, and we hope you'll enjoy it. Also on the show, we catch up with cookbook author Colu Henry to talk about her latest book, Colu Cooks: Easy Fancy Food, and life in Canada.MORE FROM ANDREA NGUYEN AND COLU HENRY:Viet World Kitchen [Official]19 Andrea Nguyen Recipes for Bao, Banh Mi, and Beyond [Epicurious]TASTE Podcast 114: Andrea Nguyen [TASTE]The Emilia-Romagna Issue [TASTE]Easy Fancy Snacks to Impress Your Guests [Vogue]

Cookbook author Andrea Nguyen helped change the tone of Vietnamese cookbooks when she published her first in 2006. “They had these long, long ingredient lists that kind of exoticized the cuisine,” Andrea tells Dan. “But we're here in America. Why can't we talk about Vietnamese food in America?” Several cookbooks later, Andrea has continued to demystify Asian cooking without dumbing it down. Over lunch at Sidestreet Pho in Alameda, California, Andrea talks with Dan about her approach to writing recipes, including for her new vegetable-centric cookbook Ever-Green Vietnamese: Super-Fresh Recipes, Starring Plants from Land and Sea. They also meet Hanh Nguyen, owner of Sidestreet Pho and daughter of some of the first Vietnamese restaurant owners in the U.S.To enter to win a copy of Ever-Green Vietnamese, subscribe to our newsletter by May 8. Open to US/Canada only.Info and tickets available here for Dan's appearance at Martha's Vineyard Flavors.The Sporkful production team includes Dan Pashman, Emma Morgenstern, Andres O'Hara, Nora Ritchie, and Jared O'Connell.Transcript available at www.sporkful.com.