Podcasts about el papel

En el episodio de hoy, y por una sola vez con motivo de las fiestas navideñas, El Podcast del Agua se transforma en El Podcast de la Cerveza. Y lo hace con un invitado de excepción: DON ANTONIO JAVIER FUMANAL SOPENA. Antonio es Licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad de Zaragoza, Maestro Cervecero de La Zaragozana desde hace más de dos décadas y Presidente del Clúster Aragonés de Alimentación. Su trayectoria une industria química, ingeniería de procesos y la responsabilidad diaria de dar forma al sabor y la personalidad de las cervezas Ámbar.Para esta conversación hemos salido del estudio y nos hemos ido a la fábrica histórica de La Zaragozana, en el barrio de San José, en Zaragoza. La Zaragozana, conocida comercialmente como Cervezas Ámbar, es una de las pocas grandes cerveceras españolas que sigue siendo independiente y 100 % familiar. Desde 1900 elabora cerveza en la ciudad, combinando tradición, arraigo local e innovación en estilos, siempre con un elemento clave en el centro de todo: el agua.En este episodio especial hablamos con Antonio sobre qué es realmente la cerveza, cómo influye el agua en su carácter, qué significa hoy ser maestro cervecero y cómo una fábrica centenaria se adapta a los retos actuales sin perder su esencia. También abordamos el papel de Ámbar como cervecera independiente, la importancia del tejido agroalimentario aragonés y la visión de futuro de una marca que ha hecho de la técnica, la calidad y el territorio sus señas de identidad.Aquí te dejo el índice rápido a las distintas partes del podcast: Introducción Daniel Herrero3:48 Entrevista a ANTONIO FUMANAL1:05:45 Despedida*Al final te dejo un índice detallado de todo lo que hablamos en la conversaciónSi quieres contarme algo sobre el episodio o sobre lo que quieras puedes hacerlo en el siguiente mail: daniel.herrero.marin@gmail.com Puedes escuchar el episodio en todas las plataformas de podcast y también en la web aguasresiduales.info:Enlace aguas residuales.info: https://www.aguasresiduales.info/revista/podcasts Te dejo varios enlaces de

El comentario de Jose Carlos Diez, El faro economico, analiza esta semana el excepcional comportamiento de la Bolsa Espanola en 2024 y el papel clave de la banca en este avance. Con beneficios generados en el exterior, tipos hipotecarios entre los mas bajos del euro, empleo de calidad creado en Espana y una elevada contribucion fiscal, el economista explica como las grandes entidades financieras sostienen buena parte del estado del bienestar y por que el pais necesita mas empresas con este perfil para reforzarlo en el futuro.

El comentario de Jose Carlos Diez, El faro economico, analiza esta semana el excepcional comportamiento de la Bolsa Espanola en 2024 y el papel clave de la banca en este avance. Con beneficios generados en el exterior, tipos hipotecarios entre los mas bajos del euro, empleo de calidad creado en Espana y una elevada contribucion fiscal, el economista explica como las grandes entidades financieras sostienen buena parte del estado del bienestar y por que el pais necesita mas empresas con este perfil para reforzarlo en el futuro.

A mitad de diciembre, conversamos con Ramiro Marmolejo sobre la tendencia que están siguiendo las democracias latinoamericanas y las condiciones geopolíticas que influyen en su interior mientras José Antonio Kast de Chile celebra su victoria. El balance ideológico se inclina hacia la derecha; revisamos los cambios de régimen, así como los discursos de migración, nacionalismo, identidad y seguridad que constituyen la propuesta programática de los que hoy están ganando las elecciones. ¿Cuál es el papel de Estados Unidos?

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Acceso anticipado para Fans - ** VIDEO EN NUESTRO CANAL DE YOUTUBE **** https://youtu.be/E_RYWh2zLOc +++++ Hazte con nuestras camisetas en https://www.bhmshop.app +++++ #historia #historiamilitar #historiaespaña En este episodio especial, José Luis Costa analizan uno de los aspectos menos conocidos pero más decisivos de la mítica batalla de las Navas de Tolosa (1212): el papel de los villanos, las milicias concejiles formadas por hombres libres de villas y ciudades del norte peninsular. Frente al relato clásico centrado en reyes y nobles, aquí recuperamos la memoria de esos combatientes anónimos que, armados con lanzas, ballestas y coraje, rompieron el mito de la superioridad almohade. ¿Qué papel jugaron en la ruptura de las cadenas del campamento de Miramamolín? ¿Cómo se organizaban estas milicias? ¿Fueron la semilla del poder municipal y ciudadano en la España medieval? ⚔️ Estrategia, crónica y rigor para entender una victoria cristiana que marcó el destino de la Reconquista. Una historia de espadas… pero también de cabildos y fueros. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- COMPRA EN AMAZON CON EL ENLACE DE BHM Y AYUDANOS ************** https://amzn.to/3ZXUGQl ************* ------------------------------------------------------------------------------------------------------- LOS LIBROS DE PACO https://franciscogarciacampa.com/libros/ --------------------------------------------------------------------------------------- Si queréis apoyar a Bellumartis Historia Militar e invitarnos a un café o u una cerveza virtual por nuestro trabajo, podéis visitar nuestro PATREON https://www.patreon.com/bellumartis o en PAYPAL https://www.paypal.me/bellumartis o en BIZUM 656/778/825 --------------------------------------------------------------------------------------- Conviértete en miembro de este canal y apoya nuestro trabajo https://www.youtube.com/channel/UCTtIr7Q_mz1QkzbZc0RWUrw/join --------------------------------------------------------------------------------------- No olvidéis suscribiros al canal, si aún no lo habéis hecho. Si queréis ayudarnos, dadle a “me gusta” y también dejadnos comentarios. De esta forma ayudaréis a que los programas sean conocidos por más gente. Y compartidnos con vuestros amigos y conocidos. SIGUENOS EN TODAS LAS REDES SOCIALES ¿Queréis contactar con nosotros? Puedes escribirnos a bellumartispublicidad@hotmail.com como por WHATSAP o en BIZUM 656778825 Nuestra página principal es https://bellumartishistoriamilitar.blogspot.com y en la pagína web de Francisco García Campa https://franciscogarciacampa.com Política de Privacidad https://franciscogarciacampa.com/politica-de-privacidad/Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de BELLUMARTIS PODCAST. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/618669

El Guateque - 30 de noviembre de 2025 - El papel de los observatorios de derechos humanos para la educación de paz by Javeriana919fm

Cuando dijimos NO !!! Un documental de Radio ,Parte IIA 45 años del plebiscito constitucional de 1980 La campaña del Si, Carlos Julio Pereira, Enrique Tarigo, Liber Seregni, Transmisión de CX30 del 30 de noviembre de 1980. El Papel de la Onda Corta, Radio Nederland.

En esta audio píldora descubrirás por qué conocer a tu audiencia es esencial para adaptar el mensaje y lograr impacto.

Explica cómo las Fuerzas Armadas apoyan en sequías, inundaciones y protección de infraestructura a través de los Planes de la SEDENA, SEMAR, y cómo se ha ido incorporando el agua y en general el medio ambiente en la agenda de seguridad nacional. Idea original: Judith Domínguez Serrano (COLMEX). Conducción y voz principal: Judith Domínguez Serrano (COLMEX).Entrevistados: Carlos Barrera (IMEESDN); Israel Alvarado (IMEESDN).Instituciones participantes: El Colegio de México A.C., Centro de Estudios Demográficos Urbanos y Ambientales. Instituto Mexicano de Estudios Estratégicos en Seguridad y Defensa Nacionales. Foro de Seguiridad Hídrica.Grabación, producción y edición: Coordinación de Educación Digital, El Colegio de México.

¿Dónde estabas entonces? El 20 de noviembre de 1975 fue un día decisivo en la historia de España. Aquel día no llegó la democracia, pero la muerte de Franco —en la cama y por enfermedad— representó el primer paso, en medio de la incertidumbre y las dificultades, hacia la libertad de un pueblo que llevaba 40 años oprimido. En el capítulo de hoy, con la ayuda de Fernando Garea, adjunto al director de EL ESPAÑOL, nos preguntamos qué papel desempeñó la prensa en aquel momento y a lo largo de la Transición. ¿Fue un motor de cambio o un instrumento de consenso? ¿Qué desafíos persisten medio siglo después, cuando parte de la sociedad continúa revisitando el pasado? ¿Está utilizando el Gobierno de Sánchez políticamente el aniversario de  la muerte de Franco para desviar la atención de los presuntos casos de corrupción?

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El franquismo suprimió toda forma de movimiento obrero durante la dictadura, sometiendo toda forma de reivindicación trabajadora y supeditando su actividad a un único entente: el Sindicato Vertical. Un sindicato tan sólo en nombre, que en realidad reprimía cualquier manifestación pública que se alzase contra las condiciones laborales de la época. Con el paso de los años, desde la clandestinidad se forjaron distintos movimientos que abrazaban el entrismo: la revolución desde dentro. Este reportaje de Guillermo Hernández, enmarcado en la iniciativa de RTVE #50añosDelGranCambio, encapsula cinco décadas de transformación del movimiento obrero, desde los primeros focos de insumisión profesional frente a la dictadura hasta la consagración de los aparatos sindicales y del derecho a huelga con la aprobación de la Constitución, incluyendo el legado icónico de sindicalistas pioneros como Marcelino Camacho o Nicolás Redondo. Lo hace a través de los testimonios de quienes padecieron la persecución, que recuerdan la amnistía y el exilio de quienes lucharon por los derechos de todos los trabajadores españoles. Escuchar audio

El tenista español no puede con Jannik Sinner en la final de Turín

El tenista español no puede con Jannik Sinner en la final de Turín

Volvemos con un nuevo Informativo Colchonero repasando toda la información relacionada con la compra del Atlético de Madrid por parte de Apollo, como el papel de Óscar Mayo y Mateu Alemany en el futuro del club. Además, hablamos de la renovación de Giuliano, de que él, Julián Alvarez y Nahuel Molina no irán con Argentina en este parón, del interés del Manchester United en Gallagher, de los entrenamientos con Marc Pubill como central... Todo ello y más, en De Padres a Hijos. Conviértete en miembro de este canal para disfrutar de ventajas: https://www.youtube.com/channel/UCl_X6QI3mnJsttsp96OsCZQ/join Correo: depadresahijoscontacto@gmail.com Twitch: https://www.twitch.tv/depadresahijos Instagram: https://www.instagram.com/depadresahijos1903/ Twitter: https://twitter.com/DPaH1903 Youtube: https://www.youtube.com/@DPaH1903/videos Spotify: https://open.spotify.com/show/6WcodO17ASqRfxYNrjhVGD #atleticomadrid #atleti #futbol #laliga #football

Un momento de oración, reflexión y encuentro personal con Jesús. El Padre Pedro toca temas que nos tocan el corazón —como la familia, la fe, la lucha diaria, la esperanza y el perdón— siempre guiado por la Palabra y la enseñanza de la Iglesia. A menudo, también se une a él algún invitado especial, compartiendo testimonios que inspiran y fortalecen. Ya sea que estés buscando respuestas, consuelo o simplemente un espacio para orar, este podcast es como una charla tranquila con Jesús, acompañado de un pastor que habla desde la experiencia y el corazón. Traido a ti por EWTN Radio Católica Mundial.

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Tomás Játiva Collados, decano del COGITI Valencia, destacó las principales lecciones aprendidas tras la DANA, subrayando la importancia de coordinar actuaciones para agilizar la recuperación y evitar costes innecesarios. También señaló la necesidad de reforzar las infraestructuras energéticas, simplificar la normativa y aplicar soluciones innovadoras como el autoconsumo fotovoltaico o el control remoto de instalaciones. Además, puso en valor la colaboración público-privada, la formación profesional y la comunicación accesible como pilares para afrontar con mayor eficacia futuras emergencias.

Enrique Ordieres, presidente del grupo Cinfa, reivindica el papel de las personas cuidadoras: "Cuidar es pensar, acompañar y compartir"

Enrique Ordieres, presidente del grupo Cinfa, reivindica el papel de las personas cuidadoras: "Cuidar es pensar, acompañar y compartir"

En el episodio de hoy entrevisto a la gran IRENE MORANTE SÁNCHEZ. Irene es Ingeniera Superior Químico por la Universidad Complutense de Madrid y es la actual Jefa del Área de Saneamiento y Depuración en la Subdirección General de Planificación Hidrológica del MITECO.El Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, conocido como MITECO, es el organismo del Gobierno de España responsable de la gestión del agua, la energía y el medio ambiente. Su labor es asegurar un uso sostenible de los recursos, proteger la biodiversidad y responder al desafío del cambio climático.La nueva Directiva Europea sobre el Tratamiento de Aguas Residuales Urbanas, conocida como DTARU, entró en vigor el 1 de enero de 2025 y sustituye a la histórica normativa del 91. Su objetivo es modernizar el saneamiento en Europa, con especial atención a las pequeñas poblaciones, a la reducción de emisiones y a la eficiencia energética de las depuradoras.Y es del MITECO y de la nueva normativa DTARU de lo que nos viene hablar Irene.Aquí te dejo el índice rápido a las distintas partes del podcast: Introducción Daniel Herrero1:56 Entrevista a IRENE MORANTE SÁNCHEZ1:04:43 Despedida*Al final te dejo un índice detallado de todo lo que hablamos en la conversaciónSi quieres contarme algo sobre el episodio o sobre lo que quieras puedes hacerlo en el siguiente mail: daniel.herrero.marin@gmail.com Puedes escuchar el episodio en todas las plataformas de podcast y también en la web aguasresiduales.info:Enlace aguas residuales.info: https://www.aguasresiduales.info/revista/podcasts Te dejo varios enlaces de

Nueva entrevista en nuestro programa "enComunicación", en la que hemos querido conocer más de cerca el sector de las "soluciones energéticas sostenibles". Nos encontramos en un momento en el que la tecnología de los BESS (Sistemas de Almacenamiento de Energía en Baterías), permiten estabilizar la red eléctrica, facilitar la integración de energías renovables y mejorar la eficiencia energética, gracias a las tecnologías existentes ya en el mercado. Y de todo ello, hablamos con Gonzalo Ubieto Udina, Dtor. de Marketing y Comercial de "Ampere Energy"

El actor y el director han acudido a Mas de uno para promocionar la produccion de Movistar + que narra la convivencia de un torero y su cuadrilla de gira alrededor de Espana junto a un joven taxista.

El papel de la banca en las catástrofes: solvencia, cercanía y sensibilidad social

Envíame un mensajeYa son 100 años del Documento Quas Primas y después del Concilio Vaticano II muchos se preguntan cuál es el papel de los laicos en la Iglesia y en el mundo. Hoy Fernando Romero acompaña a Luis Román para contestar esta importante pregunta.Support the show YouTube Facebook Telegram Instagram Tik Tok Twitter

En este PPP Extra, arrancamos con un nuevo capítulo de la saga #NoticieroWars

Conocemos las victorias de Barcelona y Valencia, la derrota de Baskonia y todos los detalles de la Fórmula 1 y de MotoGP.

Luz Rodríguez explica en Hora 25 cómo el algoritmo en el ámbito laboral afecta a los trabajadores y cambia su forma de trabajar. ¿Puede un despido depender de un algoritmo? 

En H2 Intereconomía hablamos con Bosch sobre el papel decisivo que juega el hidrógeno en la movilidad sostenible y en la transición energética. La compañía está desarrollando tecnologías que no solo facilitan su producción y uso, sino que también lo integran en soluciones de transporte que complementan al vehículo eléctrico. Con Ricardo Olalla, vicepresidente de Ventas Mobility Solutions de Bosch España y Ángela Reales, responsable de Desarrollo de Negocio H2 para España y Portugal, profundizamos en cómo Bosch está impulsando este nuevo ecosistema energético. Tal y como explica Ángela, “para Bosch el hidrógeno es un área estratégica de crecimiento” es por ello que la empresa está realizando grandes inversiones desde 2021. Bosch trabaja en toda la cadena de valor del Hidrógeno pero, empezando por el principio, la invitada cuenta cómo generan la molécula de hidrógeno. “Hacemos el componente principal de los electrolizadores que permite conseguir a partir del agua la molécula de hidrógeno” explica. También analizamos qué tecnologías ya están disponibles, cómo se combina el hidrógeno con el coche eléctrico, qué retos existen en materia de infraestructura y cómo potenciar su despliegue en Europa. Sobre este tema, Ricardo Olalla asegura que “tenemos las soluciones tecnológicas para que cualquier vehículo pueda ser impulsado por hidrógeno”. Además, dedicamos un espacio a reflexionar sobre el papel estratégico que puede desempeñar España en el desarrollo del hidrógeno, posicionándose como uno de los motores clave de este sector en crecimiento.

Hoy en Mediodía RNE Andalucía hablamos del IX Foro de Fundaciones y Sociedad Civil que bajo el lema "Fronteras de la Filantropía" aborda el papel de las fundaciones y sus desafíos centrándose, entre otros aspectos, en conflictos bélicos. Nosotros lo analizamos con el director general de la Asociación Española de Fundaciones, Silverio Argea.Escuchar audio

Ainhoa Aguirregoitia nos trae sushi y analizamos el papel de la mujer en sus barras, desde Japón a el mundo occidental. Nos presenta a Andrea Diaz, chef del restaurante Ukiyo de Alicante

Si te gusta cómo hilo temas en el podcast puedes suscribirte a la newsletter y recibir un artículo cada sábado donde trato la confluencia de Bitcoin con temas más complejos:https://albertomeraupsb.substack.com/¿Quieres hacer la compra con BTC? ¿Irte de viaje con BTC? Con Bitrefill puedes usar tu bitcoin para comprar tarjetas regalo de cientos de sitios. Usa este enlace: https://www.bitrefill.com/invite/upsb O el código UPSBVente a la Watch Out Bitcoin en Madrid, el primer fin de semana de octubre. Consigue tu entrada aquí (10% descuento código ALBERTOMERA): https://www.tickettailor.com/events/wobitcoin/1411507Para cualquier duda sobre todo lo anterior, para comprar guardar o preguntas sobre los sponsors, puedes escribirme a hola@unpodcastsobrebitcoin.comDescargo de responsabilidad: Todo lo discutido en este episodio debe ser considerado como entretenimiento solamente y jamás como consejo de inversión. Nada de lo dicho aquí tiene un propósito de asesoramiento financiero o recomendación.Support the showDudas y preguntas: TwitterMírate Fountain para escuchar tus podcasts favoritos y recibir sats. Puedes encontrar UPSB ahí junto con la mayoría de podcasts que sigues. Descargo de responsabilidad: Todo lo discutido en este episodio debe ser considerado como entretenimiento solamente y jamás como consejo de inversión. Nada de lo dicho aquí tiene un propósito de asesoramiento financiero o recomendación.

En entrevista para MVS Noticias con Luis Cárdenas, Hernán Gómez, periodista, habló sobre encuentran sin vida a marino implicado en huachicol fiscal.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Carlos Alsina ha conversado con el representante del gobierno regional durante su visita al colegio Quinto Centenario para vivir de primera mano el inicio del curso escolar.Monólogo de Alsina: "Más libros y menos tablets"

Carlos Alsina ha conversado con el representante del gobierno regional durante su visita al colegio Quinto Centenario para vivir de primera mano el inicio del curso escolar.Monólogo de Alsina: "Más libros y menos tablets"

Hoy analizo la decisión de la Comunidad de Madrid de eliminar el uso individual de dispositivos digitales en Infantil y Primaria a partir del curso 2025/26, una medida pionera que busca limitar el uso temprano e intensivo de la tecnología y recuperar el papel del libro y el cuaderno como base del aprendizaje.De dónde venimos: la digitalización como símbolo de modernidad educativa.Situación actual y la nueva normativa en la Comunidad de Madrid.Hacia dónde vamos. Redefinir el papel de la tecnología en la escuelaConviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/tecnoap21--4507454/support.También puedes seguir a TecnoAp21 a través de las redes sociales:- X- Threads- Mastodon- BlueSky- LinkedIn- Post.News- Facebook- Instagram  Conviértete en un seguidor de este podcast

En entrevista con Ana Francisca Vega, para MVS Noticias, Claudia Zavala, consejera del INE, mencionó por qué comisionados de Reforma Electoral se reúnen con consejeros del INE. El futuro del sistema electoral en México se encuentra en una encrucijada, y el Instituto Nacional Electoral (INE) ha asegurado que su papel será fundamental en el desarrollo de la reforma.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Antonio Romero, Miguel Martín Talavera, Jordi Martí y Miguel Ángel Chazarri analizan en 'El Sanedrín' las noticias futbolísticas del día: el regreso del Barça al Camp Nou, la marcha de un partido de LaLiga a Miami, la pitada a Nahuel Molina en la presentación del Atlético... Además, entrevista a Santi Yusta y día de presentación de 'La Vuelta'.

Hoy en Punto de Vista: El papel de un padreVisita mi sitio web https://www.hoyenlaiglesia.org/ y suscríbete GRATIS para recibir las últimas noticias católicas.

#ElGranMusical | Ismael Quintana. ¿Cuál tiene que ser el papel de la Corte Constitucional? by FM Mundo 98.1

¡ El Apple Watch ya es cosa del pasado !

¡ El Apple Watch ya es cosa del pasado !

La jugadora del Barcelona atiende a Sonia Lus en 'El Larguero' antes del partido de cuartos de final frente a Suiza

En este episodio tenemos a Jobab Islas, Jobab es parte de nuestra campana de D&D, y tiene una pasión muy extraña, pero admirable, una pasión que es casi tabú en muchos círculos, El Dinero y la Generosidad son temas muy comunes en la iglesia, pero usualmente se tocan de modos muy específicos, podemos hablar de ellos de un mejor modo? Sin pena, sin miedo, sin ocultar fondos oscuros? Jobab cree que sí, y no solo lo cree, siente una pasión por enseñar y motivar a la gente a poner el dinero como el buen siervo que es, y nos motiva a despedirlo como amo. Jobab tiene 2 podcasts, los invito a escuchar: Cromosoma XY: https://open.spotify.com/show/2OF9CIFTk2trdOU3IkW9Wd?si=s3qoiXRpQa6ICP4_c065Fg Fammillenials: https://open.spotify.com/show/4dIRCh3cV3mu3oYVVrEFkT?si=9z8hVGHDRzKCpvTjcjbn9A *********** •Te gusta el Podcast? Te gustaría ayudar económicamente? Nosotros no nos enojamos. Visita nuestro PATREON para más Información. •Visita ConCiencia en nuestra PaginaWeb: https://ConCienciaMedia.com/  Donde encontraras también nuestros otros Podcasts y nuestro Blog. Suscríbete al podcast en tu app favorito para que no te pierdas ningún episodio en https://linktr.ee/ConCienciaPod! •Si te gusta este podcast, compártelo con tus amigos o familiares y déjanos un review en iTunes o un review en Podchaser o un comentario en nuestra PaginaWeb... Aunque no lo creas... #LosReviewsAyudanBastante. También te invitamos a ser parte de los Grupos de Discusión: En Deconstrucción y Comunidad ConCiencia.  O escríbenos con comentarios y/o preguntas y/o quejas, y/o errores y/o invitaciones a este eMail: ConCienciaPodcast@Gmail.com Te Agradece: Andres Marin Solis

Andrea Padilla estuvo en 6AM para abordar qué está pasando con los animales en las regiones afectadas por las inundaciones.

En este programa de Quilo In Memoriam, Grande Covián habla de los micronutrientes, unas sustancias que, aunque necesarios en cantidades muy pequeñas, son esenciales para nuestra salud. Entre ellos están las vitaminas y los oligoelementos como el hierro, yodo, zinc o selenio. Su descubrimiento fue una auténtica aventura científica, que comenzó al observar que dietas artificiales no podían mantener vivos a los animales. Estos nutrientes participan en funciones clave: regulan enzimas, forman hormonas y fortalecen huesos, dientes y defensas. Su carencia provoca enfermedades como el bocio, la anemia o el escorbuto. En una conferencia dada por Grande Covián que hoy podemos escuchar con su propia voz clorada mediante IA, podemos conocer cómo, gracias a la ciencia, hoy sabemos el papel vital de los micronutrientes y podemos prevenir muchas enfermedades mediante una alimentación variada y equilibrada.

En este programa de Quilo In Memoriam, Grande Covián habla de los micronutrientes, unas sustancias que, aunque necesarios en cantidades muy pequeñas, son esenciales para nuestra salud. Entre ellos están las vitaminas y los oligoelementos como el hierro, yodo, zinc o selenio. Su descubrimiento fue una auténtica aventura científica, que comenzó al observar que dietas artificiales no podían mantener vivos a los animales. Estos nutrientes participan en funciones clave: regulan enzimas, forman hormonas y fortalecen huesos, dientes y defensas. Su carencia provoca enfermedades como el bocio, la anemia o el escorbuto. En una conferencia dada por Grande Covián que hoy podemos escuchar con su propia voz clorada mediante IA, podemos conocer cómo, gracias a la ciencia, hoy sabemos el papel vital de los micronutrientes y podemos prevenir muchas enfermedades mediante una alimentación variada y equilibrada.