Podcasts about marmiton

Dans ce nouvel épisode de Lundi au Soleil, nous avons l'immense plaisir d'accueillir Christophe Duhamel, co-fondateur de Marmiton et figure emblématique de l'entrepreneuriat français. Visionnaire du web et passionné de cuisine, Christophe partage avec nous son incroyable parcours, depuis les débuts modestes de Marmiton jusqu'à son ascension en tant que référence culinaire pour des millions d'utilisateurs chaque mois.Dans cet échange inspirant et authentique, Christophe revient sur les défis qu'il a affrontés, les erreurs qu'il a transformées en apprentissages, et les ingrédients qui font la réussite d'un projet entrepreneurial. Il dévoile aussi les secrets de son livre La meilleure recette pour créer son entreprise, un guide indispensable pour tous ceux qui veulent entreprendre avec passion et méthode.Un épisode riche en leçons de vie, conseils pratiques et anecdotes savoureuses, parfait pour démarrer la semaine avec une bonne dose d'inspiration.

Cette semaine, faut pas traîner, y a 2 C'est Dispos à tourner ! Une belle verticalité et le calme avant la tempête de sorties de la semaine prochaine ! ______________________________________

Price's Missouri Raid continues on in this week's episode as all four of our battles are basically one big continuation of each other. After these battles, Price and his army are pretty much finished.  Subscribe to our YouTube! youtube.com/@bangdangnetwork  Subscribe to our Dart League Channel! https://www.youtube.com/@theliquorshelfloungedartleague

Il a cofondé Marmiton au passage de l'an 2000. Depuis il a déjà mené de nombreux projets, en tant que consultant indépendant, d'enseignant et d'auteur de bouquins. Christophe Duhamel est un homme actif qui se nourrit des autres et de l'action. Il dit qu'il ne se peut se passer de nouveautés et de nouvelles choses à vivre. Ses inspirations sont multiples et sa parole est profonde.Un témoin remarquable pour le podcast, interrogé dans le jardin jouxtant l'église mythique de Saint-Germain des Prés à Paris.On espère vous apprécierez !Crédit son: Slow Day de Skye Jordan (CC)Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Succès de Marmiton : "Nous étions vraiment passionnés dès le départ" Mention légales : Vos données de connexion, dont votre adresse IP, sont traités par Radio Classique, responsable de traitement, sur la base de son intérêt légitime, par l'intermédiaire de son sous-traitant Ausha, à des fins de réalisation de statistiques agréées et de lutte contre la fraude. Ces données sont supprimées en temps réel pour la finalité statistique et sous cinq mois à compter de la collecte à des fins de lutte contre la fraude. Pour plus d'informations sur les traitements réalisés par Radio Classique et exercer vos droits, consultez notre Politique de confidentialité.

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Du lundi au vendredi, Philippe Vandel fait le point sur un sujet de l'actualité média avec un invité. Aujourd'hui, Aurélie Martel et Claire Debruille, pour parler de la déclinaison du site Marmiton en livres.

Du lundi au vendredi, Louise Bernard fait le point sur l'actualité des médias. Aujourd'hui, le gros coup pour Canal + du côté des droits du football, la reconversion de Roselyne Bachelot dans les médias, Karine Ferri abandonne une de ses émissions, les sites internet Marmiton, Doctissimo et AuFéminin rachetés par un grand groupe de médias et les coulisses du documentaire qui a suivi Jean Castex à Matignon pendant ses 100 derniers jours de Premier ministre.

Du lundi au vendredi, Louise Bernard fait le point sur l'actualité des médias. Aujourd'hui, le gros coup pour Canal + du côté des droits du football, la reconversion de Roselyne Bachelot dans les médias, Karine Ferri abandonne une de ses émissions, les sites internet Marmiton, Doctissimo et AuFéminin rachetés par un grand groupe de médias et les coulisses du documentaire qui a suivi Jean Castex à Matignon pendant ses 100 derniers jours de Premier ministre.

"Jean a quitté les cuisines du duc Stanislas pour celles du château de Versailles dans lesquelles s'affairent pas moins de trois cent personnes ! Quand un concours de pâtisserie est organisé pour l'anniversaire de la reine, le petit marmiton se promet de remporter la victoire." Albin Michel Jeunesse, en partenariat avec RTL, ouvre sa grande bibliothèque. Dans cet épisode, nous vous proposons "Jean Petit Marmiton : le concours de la reine", de Annie Jay, illustré par Ariane Delrieu. L'histoire est lue par Lucile Morel de la médiathèque de Massy. "Lis-moi une histoire" est un podcast quotidien présenté par Laurent Marsick. Chaque épisode, vous propose une histoire passionnante, fascinante, instructive, lue par un ou une bibliothécaire. Tous les contes sélectionnés dans ce podcast sont publiés aux éditions Albin Michel Jeunesse.

"Jean a quitté les cuisines du duc Stanislas pour celles du château de Versailles dans lesquelles s'affairent pas moins de trois cent personnes ! Quand un concours de pâtisserie est organisé pour l'anniversaire de la reine, le petit marmiton se promet de remporter la victoire." Albin Michel Jeunesse, en partenariat avec RTL, ouvre sa grande bibliothèque. Dans cet épisode, nous vous proposons "Jean Petit Marmiton : le concours de la reine", de Annie Jay, illustré par Ariane Delrieu. L'histoire est lue par Lucile Morel de la médiathèque de Massy. "Lis-moi une histoire" est un podcast quotidien présenté par Laurent Marsick. Chaque épisode, vous propose une histoire passionnante, fascinante, instructive, lue par un ou une bibliothécaire. Tous les contes sélectionnés dans ce podcast sont publiés aux éditions Albin Michel Jeunesse.

Après avoir travaillé pour Mediapart, CondéNast ou encore 20Minutes, Nicolas Silberman est désormais le CTO et le CPO de Unify Group, entité digitale du groupe TF1 et co-fondateur du podcast Tech Rocks. Dans cet épisode, on évoque : # La tech, qui occupe une place centrale dans la vie d'une entreprise, et qui peut la challenger en apportant des réponses et des innovations. # La nécessité de bien travailler son SEO, intégré à la stratégie de la société, pour tous les contenus digitaux. # La tendance “bien-être” qui inonde les contenus et influence les différentes fonctionnalités sur Internet et les réseaux sociaux. # L'importance de communiquer les études de Médiamétrie, en externe comme en interne, pour orienter au mieux son positionnement et optimiser la collaboration avec des partenaires. # Les enjeux, comme l'uniformisation, soulevés par la stratégie de Unify, fondée uniquement sur des acquisitions. # La répartition inégale des audiences entre site web et application. # Le marché du web, très challengé au niveau du référencement, car il est régi par les règles et les algorithmes de Google. # Les différences SEO entre le contenu froid et le contenu chaud. # La commercialisation de données ciblées et pertinentes aux annonceurs. # Les dernières évolutions tech - des outils sont apparus pour faciliter l'expérience utilisateur et des métiers se sont développés : les développeurs front jouent un rôle de plus en plus important. # Le choix des annonceurs, qui se fait en fonction de leur impact carbone, l'écologie étant plus que jamais un enjeu essentiel du digital. Pour aller plus loin : # Découvrez Tech Rocks, co-fondé par Nicolas Silberman, Francis Nappez, Dimitri Baeli et Cyril Pierre de Geyer, pour permettre aux leaders tech de prendre la parole, d'échanger et de grandir ensemble. # (Re)découvrez les marques qui sont dans le périmètre d'action de notre invité : Aufeminin, Marmiton et Doctissimo. # Le truc cool de l'invité : Remote Team Interactions Workbook : Using Team Topologies Patterns for Remote Working de Matthew Skelton et Manuel Pais, édition IT Revolution, 2022 # Team Topologies : Organizing Business and Technology Teams for Fast Flow de Matthew Skelton et Manuel Pais, édition IT Revolution, 2019 # Trouvez votre place dans la population mondiale sur Population.io # Bonus : la vidéo Mission 404 : Internet doit rester vivant. Retrouvez notre invité sur ses différents réseaux sociaux : LinkedIn Twitter Pour découvrir tout ça, c'est par ici si vous préférez Apple Podcast, par là si vous préférez Deezer, ici si vous préférez Google Podcast, ou encore là si vous préférez Spotify. Et n'oubliez pas de laisser 5 étoiles et un commentaire sympa sur Apple Podcast si l'épisode vous a plu. Mediarama est un podcast du label Orso Media produit par CosaVostra. Pour découvrir tout ça, c'est par ici ! Apple Podcasts Spotify Deezer

Marmiton.org premier site de cuisine de l'Hexagone, révèle dans les colonnes du JDD, les recettes, salées comme sucrées, les plus recherchées par ses utilisateurs dans chacune des régions de France.

Pour cet épisode de CTO'z, j'échange avec Nicolas Silberman – CTPO Unify – Filiale TF1 et cofoncdateur de Tech.rocks  

Asparagus is known to be a traditional side dish of the Flemish people, so much so perhaps that a recipe for the delicious shoot has mistakenly appeared in a Belgian law database.Local commercial lawyer Morgan Moller was surprised to find the cooking instructions buried amongst medical product pricing laws in the French language version of the Moniteur Belge, a series of legal databases with access to papers, legislation and royal decrees."A colleague mentioned it to me, so I went to the site to check and immediately saw the error and took a photo of it," he told CNN Tuesday."The real problem here was that if something appears on the official gazette, it is by default accessible to anyone with an internet connection."Whatever information is contained on that is supposed to be true and accurate because third parties could use it as a source to base their legal argument on."Moller tweeted about his observation on Friday, with a video of the mistake receiving thousands of views."I'm fed up with people saying the Moniteur Belge is useless. You can find anything in there: laws, decrees, cooking recipes, you name it," his tweet read. "Honestly, I've rarely encountered something this hilarious in my legal career."The recipe included six steps to baking asparagus with cream, tomato puree and Cantal cheese. The instructions include how to peel and rinse the asparagus and what temperature to set the oven at.The recipe appears similar to one that appears on the Marmiton cooking website."It took on a life of itself, honestly, we had no idea it would be of interest to so many people," Moller added.Moller said that, to the best of his knowledge, an error like this doesn't happen often.The Moniteur Belge did not respond to CNN's request for comment. The director, Wilfried Verrezen, told Belgian news outlet RTL Info Friday that the database in question had no legal value and that the mistake would be corrected immediately.text by Eoin McSweeney, CNN

Jean-Luc Rabanel nous fait la recette d'un risotto spécial !

L'info Expresso - En Chine, il est désormais illégal de commander "trop" de nourriture au restaurant - On peut désormais réserver sa place pour éviter les bouchons à l'entrée des parkings Le winner du jour : - Une recette de Marmiton se glisse dans un texte de loi belge - La bourde de la présentatrice qui annonce le décès de « l'écrivain » William Shakespeare La chanson du jour : Jimmy Cliff "I Can See Clearly Now" Le savoir inutile : Une église particulière sur l'île de Java Le Flash-Back du Double Expresso : Les cent ans de la radio (1921) La chronique surprise - le bilan de Jonathan Le bonus du Double Expresso : 18 dollars la place si on est vacciné Le jeu surprise (le petit quiz) : Olivier du Poinçonnet près de Châteauroux repart avec un séjour en Club Bélambra. La Banque RTL2 : Aurélie de Cléguer près de Lorient repart avec une croisière Le Boat. Philippe de St Saturnin lès Mignon près d'Avignon repart avec des Cosmétiques Granado.

Pour Pâques une recette facile de dessert avec Jean-Luc Rabanel

Recette de la Quiche aux Endives et Anguilles Fumées : il nous régale Jean-Luc Rabanel le chef étoilé Michelin !

A Bailleul, la tradition du carnaval ça commence dès le plus jeune âge. Chaque année, durant les cortèges, des enfants défilent aux côtés du géant Gargantua : ce sont les marmitons. Paul Blaevoet fait partie de ceux qui ont enfilé ce costume emblématique. Il partage avec nous quelques-uns de ses souvenirs .

Tous les matins à 6H50, Dimitri nous propose un moment marquant des dernières 24h sur les réseaux sociaux sur Chérie FM.

Tous les matins à 6H50, Dimitri nous propose un moment marquant des dernières 24h sur les réseaux sociaux sur Chérie FM.

Tous les matins à 6H50, Dimitri nous propose un moment marquant des dernières 24h sur les réseaux sociaux sur Chérie FM.

Une chronique de Laurent Lafourcade

Épisode - S01E04 - La gastronomie Un épisode pour vous parler gastronomie. On présentera cet univers à travers quatre œuvres culturelles. Et Pépé vous parlera des infox spatiales Introduction 00:00:00 Introduction au thème 00:04:49 Quiz 00:10:55 - Velouté de potirons et carottes (Marmiton) : https://www.marmiton.org/recettes/recette_veloute-de-potiron-et-carottes_19009.aspx - Poulet basquaise (Marmiton - https://www.marmiton.org/recettes/recette_poulet-basquaise_16969.aspx - Éclairs au chocolat (Marmiton - https://www.marmiton.org/recettes/recette_eclairs-au-chocolat_28555.aspx Gloutons et Dragons 00:18:50 - Gloutons et Dragons (Ryōko Kui, chez Casterman - 2014) : https://www.casterman.com/Bande-dessinee/Collections-series/sakka/gloutons-et-dragons L'aile ou la cuisse 00:29:34 - Film : L'aile ou la cuisse (Claude Zidi - 1976 - AMLF) : https://www.youtube.com/watch?v=NYNXUvDUZuk - PAGE WIKI L'aile ou la Cuisse : https://fr.wikipedia.org/wiki/L%27Aile_ou_la_Cuisse Gastronogeek 00:46:27 - Gastronogeek 2 le retour (Thibaud Villanova, chez Hachette heroes - 2020) - Le livre de cuisine légendaire et mon retour sur Youtube (Gastronogeek - 2020 - Youtube) https://www.youtube.com/watch?v=vrdfromxANM - thibaud Villanova (Wikipédia) https://fr.wikipedia.org/wiki/Thibaud_Villanova A pleines dents 00:57:41 - Voir la série "À pleines dents" : https://www.youtube.com/show/SCMK-q8rR_Y7Goz1g_CSThAA Conclusion 01:10:36 La pastille 01:15:04 - AstronoGeek (2015 - Youtube) https://www.youtube.com/channel/UC5X4e8ScZI2AFd_vkjSoyoQ - Hugo Lisoir (2013 - Youtube) https://www.youtube.com/channel/UCDC6DBi0kRp6Jk21xqfvFLA - 12 Parsecs (2017 - Youtube) https://www.youtube.com/channel/UCkMsSGlEMPRxhqvGj6qeucQ Recommandations 01:37:46

Épisode 470 : On sait que plus le temps passe sur les médias sociaux et plus la tendance va à la prise de parole de marque vers peu de personnes. On en a déjà parlé, on est passé du « one to many » au « one to few ».Et un des outils qui a développé cette tendance est notamment le groupe Facebook.On a vu il y a quelques années énormément de groupes Facebook fleurir, exploser sur tout un tas de sujets différents. Ça pouvait même devenir hilarant parfois. Mais aujourd’hui Facebook a voulu donner un nouvel élan à cet outil.On va donc découvrir dans cette épisode comment fidéliser ses clients sur un groupe Facebook et comment Facebook est en train de changer les choses au niveau de la gestion des groupes Facebook.De client à ambassadeurUn client ambassadeur est un client qui recommande et défend activement la marque et ses produits auprès de ses proches. En gros un client Ambassadeur c’est un évangéliste de marque. C’est un comportement bien souvent spontané. Mais, il peut être encouragé par la marque.Pour encourager le comportement du client ambassadeur, la marque peut lui porter une reconnaissance particulière en lui procurant des avantages spécifiques (cadeaux, échantillons, invitations, etc.) et en lui proposant des outils de communication dédiés.Et c’est là que les groupes Facebook se révèlent être un outil précieux et puissant pour transformer vos clients en ambassadeurs de marque.—L’opportunité des groupes Facebook est sous exploité par les marques—MarmitonMarmiton propose 3 groupes Facebook différents : La cuisine du quotidien par Marmiton, Mieux manger c’est Facile et Cuisinez pour moins de 3 euros (311k membres).Chacun de ces groupes regroupe plusieurs dizaines de milliers de personnes et surtout chacun de ces groupes correspond à un livre édité par la marque Marmiton.—AdidasAdidas et ses groupes Adidas Runners.Adidas Runners Bastille, Adidas Runners Le Sentierhttps://www.facebook.com/search/groups/?q=adidas%20runners—Aroma-zoneLe site Aroma-zone.com, une marque spécialisée dans les cosmétiques fait maison et l’aromathérapie.Si la page Facebook compte aujourd’hui 170k abonnés elle a créé très tôt (dés 2009) un groupe de clients passionnés qui échange leurs bonnes pratiques et leur recettes de cosmétiques maison. Le groupe s’appelle « Aroma-Zone addicts » et compte aujourd’hui 72k membres qui échangent en moyenne 50 publications par jour.https://www.facebook.com/groups/74210493824—TupperwareLa marque Tupperware a toujours travaillé de façon poussé ses programmes ambassadeurs. C'est inscrit dans la marque. On pense forcément aux fameuses soirées Tupperware.Aujourd’hui la marque Tupperware intervient dans 5 groupes Facebook privés.De façon très astucieuse il ya une segmentataion avec un groupe « anti Gasp » » avec 10k membres. Et un groupe » recettes est astuces » rassemblant pour près de 80k membres français. C’est dingue.https://www.facebook.com/tupperwarefranceofficiel/groups/?ref=page_internal————Enjeu 1 : Rendez votre groupe Facebook facile à trouver pour les clientsLes groupes Facebook peuvent être un outil précieux pour entretenir les relations avec les clients et inciter les gens à revenir pour plus, mais pour ça encore faut-il que vos clients rejoignent ce groupe.La première chose à faire c’est de créer le groupe depuis la page de marque. EN gros ma marque devient administratrice du Groupe.Pour permettre aux clients de trouver plus facilement votre groupe, vous pouvez créer une URL personnalisée comme vous le pouvez avec les pages Facebook.Attention, Vous ne pouvez personnaliser l'URL de votre groupe Facebook que si votre groupe compte moins de 5000 membres, cela vaut donc la peine de le faire au début de la configuration de votre groupe.Une fois que vous avez créé un lien personnalisé, il existe de nombreuses façons d’encourager les clients à rejoindre votre groupe :En incluant le lien dans vos e-mails de confirmation d'achat ou dans vos e-mails post-achat.En ajoutant le lien aux signatures de courrier électronique de votre équipe.En incluant une invitation directement dans le packaging de votre produit.————Enjeu 2 : Restreindre l'accès du groupe Facebook uniquement à ses clientsLorsque l’on souhaite créer une communauté Facebook de clients ambassadeurs il est important de s’assurer que l’accès à la communauté conserve un caractère exclusif. On souhaite créer un groupe Facebook de clients pas de leads.Cela commence par le choix du nom du groupe. Votre groupe à besoin d’un un nom et d’une description clairs. Cela aidera les membres potentiels à savoir à quoi sert le groupe.Vous choisissez ensuite la typologie de groupe : Public, privé ou secret.Un groupe privé est idéal il constitue un équilibre parfait entre exclusivité et accessibilité. Le groupe est toujours consultable, mais les nouveaux membres doivent envoyer une demande avant de pouvoir accéder.Une fois que vous avez choisi le paramètre de confidentialité de votre groupe, vous devez décider comment les nouveaux membres peuvent rejoindre. ————Poser des questions aux futurs membres pour s’assurer de bien constituer une communauté de clients de la marqueFacebook vous permet de poser des questions pour valider l'éligibilité d'un membre potentiel, ainsi que de limiter les membres en fonction de leur emplacement géographique.Le contrôle de l'accès à votre groupe vous aidera à créer un environnement positif que les membres apprécieront et à les inciter à revenir. Le groupe Facebook de la page officielle Peloton limite l'adhésion aux clients existants ou potentiels en demandant si les membres potentiels possèdent déjà un produit Peloton ou sont intéressés à en acheter un.————Enjeu 3 : Partagez du contenu exclusif qui améliore l’expérience clientL’important est de proposer un contenu qui est exclusif. Il ne faut pas que le contenu qu’on trouve dans votre groupe soit le même que le contenu qui existe sur votre page.Sinon quel est l’intérêt pour un de vos clients d’entrer dans votre groupe il risque même de ressortir du groupe et de le quitter.Donc peu importe quelle marque vous êtes il fait créer un contenu dédier et riche qui n’existe pas ailleurs.—Partager des documents importants sur l'onglet Fichiers de groupes FacebookL'onglet Fichiers de groupes Facebook est un autre outil pour partager du contenu exclusif avec les membres. Accessible à partir du menu principal du groupe, l'outil Fichiers permet aux propriétaires de groupe de télécharger des documents, des images, des vidéos et des fichiers audio.————Enjeu 4 : Utilisez votre groupe Facebook comme canal de service clientAvant d’être un ambassadeur, votre client est un client satisfait, et même fidèle. Cependant, il peut arriver que votre client rencontre un problème au cours de son parcours d’achat. Lorsque vos clients ont un besoin d’assistance ils veulent se connecter avec votre marque d'une manière authentique et pratique pour eux. ————Enjeu 5 : Encouragez le conversationnel client pour nourrir votre marketing et améliorer vos produits et serviceEn discutant avec les clients ou en observant leurs interactions les uns avec les autres, vous pouvez tirer parti des informations réelles des personnes qui connaissent le mieux votre marque.L'outil Sondage peut également vous aider à faire des études de marché et préciser l’usage, les moments de consommation…Facebook renforce encore ses groupes avec des nouvelles fonctionnalitésEn septembre, Facebook a décidé de renforcer les fonctionnalités de son mode groupe.Plus de 70 millions d’utilisateurs ont créé et géré des groupes actifs sur Facebook. La plate-forme a donc décidé d’annoncer quatre nouveaux outils pour simplifier l’administration d’un groupe.Une fonctionnalité admin assist : grâce à cette nouvelle fonctionnalité vous pouvez établir une liste de mots-clés par exemple qui va automatiquement bloquer une publication.De nouveaux sujets : vous pouvez maintenant mieux organiser vos publications, vous pouvez les organiser par sujet avec des hashtags ou alors vous pouvez les épingler pour les mettre en avant.Du contenu de marque pour les groupes publics : avec la plate-forme d’influence marketing Brand Collab Manager un influenceur peut gagner de l’argent en parlant des produits d’une marque dans un groupe public.Une formation de community managemer : Facebook met à disposition des cours en ligne pour vous aider à savoir comment on peut mieux engager sa communauté ou même mieux créer des contenus.De nouvelles choses aussi au niveau de l’engagementDes chats : on peut créer des conversations à l’intérieur d’un groupe.Des publications collaborative : comme une sorte de conversation on peut partager par exemple des photos sur un sujet spécifique.Questions réponses : un espace qui permet aux administrateurs d’organiser une session de questions-réponses par texte facile d’accès pour tous les membres de la communauté. On peut tout à fait imaginer ici que ce ne soit pas l’administrateur qui répondent aux questions mais organiser des questions-réponses avec un spécialiste de quelque chose.Personnaliser son profil : on peut maintenant aussi personnaliser sa photo de profil et même ses informations personnelles visible dans un groupe auquel on appartient. . . .Le Super Daily est le podcast quotidien sur les réseaux sociaux. Il est fabriqué avec une pluie d'amour par les équipes de Supernatifs.Nous sommes une agence social media basée à Lyon : https://supernatifs.com/. Nous aidons les entreprises à créer des relations durables et rentables avec leurs audiences. Nous inventons, produisons et diffusons des contenus qui engagent vos collaborateurs, vos prospects et vos consommateurs.

Dans l'émission de ce mardi 16 juin, Mikka nous débriefe "4 mariages pour 1 lune de miel" sur TF1 dans la télé de Mikka. On joue au jeu de l'impro : "Invente ton..." ! Quand il s'agit d'inventer son nom de catcheur ou son nom de musicien cubain... certains ont vraiment eu beaucoup d'imagination ! Et Grégoire Marmiton, cuisinier et commentateur sportif, est avec nous ! Retrouvez Bruno Dans La Radio avec Bruno Guillon, Christina, Pino, Karina et Grace du 16 juin 2020 sur FunRadio.fr.

Nous sommes avec Laetitia Schurtz-Luthringer, directrice des contenus Food chez Webedia, en charge notamment des sites de recettes 750g (8 millions de visiteurs par mois !) et l’Académie du Goût. Ensemble, nous revenons sur l’évolution du trafic sur ses sites depuis le début du confinement. Laetitia nous explique également comment, avec ses équipes, elle a dû repenser du jour au lendemain toute la ligne éditoriale afin de répondre aux demandes des français en quête d’inspiration pour cuisiner à la maison.

Vous qui êtes assignés à résidence et qui vous retrouvez à devoir gérer les repas de midi et du soir, peut-être avez-vous profité de cette situation pour vous lancer en cuisine et réaliser cette super recette repérée il y a quelques semaines sur Instagram, Marmiton, ou dans un livre de cuisine. Mais alors comment aborder une recette ? Etes-vous plutôt du genre à suivre la partition au pied de la lettre ou bien à ajouter votre grain de sel, la petite touche personnelle et créative qui fera toute la différence ? Et quand elle nous a précieusement été léguée par nos proches, notre rapport à la recette est-il différent ?Emilie s’est d’abord tournée du côté de son ami Fabien Goubet, journaliste à la rubrique science du journal Le Temps. C’est lui qui a réussi à convaincre notre host de l’importance de respecter une recette dans son intégrité. Puis, comme une ode à sa nature de freestyleuse, Emilie est allée interroger Alexander Duke et Sylvain Claes, les deux chefs de Old Boy, un bistrot bruxellois à la cuisine rock’n’roll. Références entendues dans l’épisode : Jamie Oliver est un chef cuisinier britannique et animateur de télévisionLe ragoût de courge à la sicilienne de Jamie OliverJamie Oliver, 5 ingrédients, Hachette Pratique, 2017Yotam Ottolenghi est un chef anglo-israélienLa Cuillère d’argent, PhaidonLa passata est une purée de tomatesLe filet mignon de porc selon Jamie OliverOld Boy est situé Rue de Tenbosch 110 - 1050, Ixelles, BruxellesMission Chinese FoodLe doenjang est une pâte de soja fermentée coréenneLạp Xưởng ou saucisses chinoisesLes shimeji et shiitake sont des champignons asiatiquesLa bonite est un poisson proche cousin du thon. Séchée, elle est ensuite réduite en copeaux qui sont utilisés essentiellement dans la préparation du dashiLe dashi est un bouillon de base dans la cuisine japonaiseLe ceviche est un plat péruvien à base de poisson cru marinéBouffons est une émission de Nouvelles Écoutes, portée par moi Émilie Laystary. Montée par Marine Raut et mixée par Charles De Cillia. Programmation par Cassandra de Carvalho. Et coordination par Laura Cuissard avec l’aide de Mathilde Vinet.

durée : 00:05:05 - Ca nous marque - par : Olivier Delagarde - En 20 ans, Marmiton est devenu le site leader des recettes de cuisine en France, avec plus de 21 millions de visiteurs par mois.

Aujourd’hui nous discutons avec Christophe Duhamel, l’un des co-fondateurs du site Marmiton. A l’occasion de ce podcast, il retrace son parcours et les enseignements qu’il en a tiré. La rencontre avec Christophe Duhamel :Marmiton est le site de cuisine préféré des Français. Recensant plus de 70 000 recettes, la plateforme a su se développer pour devenir une marque qui parle à tout un chacun. L’idée a germé dans la tête de Christophe Duhamel il y a plus de vingt ans, et il est aujourd’hui prêt à naviguer vers de nouveaux horizons. L’épisode en bref :Dans cet épisode, nous revenons sur la création de Marmiton peu de temps avant l’explosion de la bulle internet. Christophe Duhamel explique l’approche communautaire du site et le modèle vertueux qui en découle. Il nous donne ses conseils pour réussir un projet à 8 mains, et revient sur les années où il avait la double casquette salarié/chef d’entreprise. Nous parlons bien-sûr des différents rachats et de l’évolution multi-supports de la marque, mais aussi d’une des clés du succès de Marmiton : le SEO. Enfin, l’entrepreneur nous dévoile comment il voit évoluer le marché et quels sont les enjeux de demain.« Si une marque a une promesse qui est claire et forte, ça marche ! Si en plus elle tient cette promesse, ça marche longtemps. » Les bons plans de Christophe Duhamel :Le restaurant : Chinaski – Cuisine d’auteur (Paris 5e)Le restaurant : Les deux cigales – Cuisine traditionnelle (Paris 6e)Le restaurant : My Noodles – Cuisine chinoise (Paris 6e)Le livre : Introduction à la pensée complexe – Edgar Morin (Seuil)Le livre : Sapiens : une brève histoire de l’humanité – Yuval Noah Harari (Albin Michel) Nous avons aussi parlé de :L’entreprise Alternative Digitale d’Anne-Laure Vincent, co-fondatrice de Marmiton.Son cabinet Caféine Conseil, qui accompagne les entreprises dans le digital.Son livre « Rien n’est interdit – Guide pratique du mieux manger » paru en 2018.Son site Tentationnel qui propose à la vente des produits d’épicerie fine.L’École Internationale de Marketing du Luxe, où il donne des cours.L’équipe Péligourmet, qui livre en direct des producteurs.L’épisode avec Mercotte, présentatrice de l’émission « Le Meilleur Patissier ».L’épisode avec Célia Rennesson, co-fondatrice de « Réseau Vrac ». Pour contacter Christophe Duhamel :https://www.linkedin.com/in/christopheduhamel/

Quand on voit le parcours de Maire-Laure, on a de quoi être impressionné. CEO d’Aegis Media Europe du Sud, directrice générale du groupe Au Féminin qui inclut les médias Au Féminin, Marmiton ou encore My Little Paris, membre des boards des plus grosses boîtes françaises comme LVMH, Carrefour ou encore JC Decaux, et désormais serial entrepreneure, on pourrait croire que Marie-Laure est une workaholic un peu déconnectée de la réalité. Et pourtant, c’est tou le contraire. Très attachée à une vie qui ne repose pas que sur le travail, toujours l’oeil ouvert sur les évolutions et changements de notre société, et engagée auprès de causes qui lui tiennent à coeur, Marie-Laure est le contraire de ce qu’on peut imaginer quand on pense à une femme de pouvoir - merci aux clichés de la dame de fer et de la femme hystérique qui a sacrifié père et mère pour en arriver là où elle est aujourd’hui. De la bienveillance, de la pertinence, de la sincérité : voilà ce qui est au programme de ce nouvel épisode d’InPower. Pour découvrir les coulisses d'InPower : https://www.instagram.com/inpowerpodcast/ Pour retrouver Marie-Laure : https://www.linkedin.com/in/marie-laure-sauty-de-chalon-1008b519/ Pour découvrir Melusine Cosmetics : https://www.instagram.com/melusinecosmetics/ Et pour rejoindre l'aventure MyBetterSelf au quotidien : https://www.instagram.com/mybetterself/ Mentionnés dans cet épisode : - Les livres de Perla Servan-Schreiber - Blink : The Power of Thinking Without Thinking, Malcom Gladwell

Épisode 91 : Au début de 2018, Facebook a modifié son algorithme pour tenter de «réparer» le fil d'actualités. Objectif, mettre davantage en avant les publications de la famille et des amis en rétrogradant le contenu d'entreprises, de marques et de médias. Cette initiative a eu pour impact de créer une distance forte entre les marques et leurs abonnés sur la plateforme en limitant l'exposition au contenu organique affiché par les entreprises. À première vue, la seule solution pour les marques consiste à investir plus dans leurs campagnes publicitaires sur Facebook….. mais certaines entreprises ont trouvé une alternative pour se connecter à leur public en créant des communautés dynamiques au sein du groupe Facebook. #Quel intérêt une marque a à se réorienter / ou se lancer sur un groupe Facebook Récupérer des insights client, des avis de consommateurs, demander l’avis à des consommateurs « ambassadeurs » En échange d’une relation privilégiée avec ces consommateurs engagés, la marque peut les solliciter Créer une communauté autour d’une thématique pour y glisser ponctuellement des offres spéciales dédiées au groupe Devenir une marque de référence dans un domaine d’expertise en développant cette expertise avec la communauté. Et valoriser cette expertise auprès de cette communauté d’ambassadeurs Créer une communauté forte, à base d’entraide, d’astuces autour de conseils, en jouant les modérateurs comme pour un forum Pour segmenter son audience de page Et bien sûr gagner en porter et en engagement #Une portée organique bien supérieure aux pages et un engagement record ! Le nouvel algorythme met en avant les « interactions sociales significatives ». Dans une interview accordée à Wired , Adam Mosseri, responsable du Feed Facebook, a déclaré qu'outre les commentaires de plus d'amis et de membres de la famille, «il y aura également plus de contenu pour le groupe. Le contenu du groupe a tendance à inspirer beaucoup de conversation. Les communautés sur Facebook deviennent de plus en plus actives et dynamiques. " #Les groupes sont fortement poussés par les recommandations Facebook. Mais attention créer un groupe Facebook pour sa marque implique de changer son logiciel marketing Le Groupe a une fonction affinitaire (échange thématique) quand la page a plutôt une vocation identitaire (communication de marque). En gros, une page Facebook c’est du marketing alors qu’un groupe c’est pour construire de l’interaction. Si une page Facebook a une démarche de communication et de publication TOP Down, la communication de groupe est transversale et s’inscrit dans une logique de partage. #Ce n’est pas le groupe de la marque, c’est le groupe des membres. Un groupe est un outil précieux pour vous connecter à un niveau plus profond avec vos pairs, clients existants et potentiels, ouvrant la porte à une conversation significative entre homologues, par opposition à une simple interaction avec une marque. Cela requiert une grande disponibilité nécessaire au temps de gestion et de modération. L’occasion de glaner des insights consos à forte valeur ajoutée Ecouter les membres de votre groupe. Se nourrir des conversations qu’ils initient. Facebook met le paquet sur les Groupes Facebook Après avoir ouvert les groupes aux marques et aux éditeurs en juillet 2017 , la société a progressivement introduit davantage d'outils du groupe spécifiquement destinés aux marques. En juillet, Facebook a lancé Watch Party pour tous les groupes, une fonctionnalité vidéo permettant à plusieurs utilisateurs de regarder et de commenter simultanément la même vidéo dans un groupe Facebook. #Exemples d'utilisation des groupes Facebook par des marques ##Le Groupe Peloton Groupe privé dédié à la pratique du vélo, créé et administré par une marque de vélos d'appartement / home trainers 10 000 ajouts de membres le mois dernier Compte 125 159 membres pour 4 administrateurs Hier c’était plus de 300 publications dans la journée , 7415 dans le mois 5,000 commentaires par jour Et 20,000 reactions chaque jour C’est intéressant de voir que sur un groupe on peut voir le nombre d’interactions avant même de demander à le rejoindre Les articles qui génèrent le plus d’engagement dans ce type de groupe coopératif sont des exemples de réussite personnelle, tels que la remontée sur le vélo après une blessure, la célébration d’objectifs tels que l'achèvement de leur 250e sortie et le lancement d'un défi de groupe pour se responsabiliser et responsabiliser les autres membres. ##Marmiton Pour un site / une page Facebook comme Marmiton, la cible est très très large. Dans les on retrouve aussi bien des débutants en recherche de recettes simples, des hôtes qui veulent épater leurs invités, des personnes qui veulent cuisiner sainement, d’autres qui ne cherchent que des recettes végétariennes, etc. Il peut être difficile de fédérer tout le monde via une page Facebook. Un contenu ne peut plaire qu’à une partie de sa cible, ce qui n’est pas très bon pour la portée naturelle. Les groupes sont un moyen de segmenter l’audience ! Marmiton a donc isolé deux audiences : Les personnes qui cherchent des recettes faciles, à cuisiner au quotidien Les personnes au budget serré, en quête de recettes peu coûteuses ##Adidas avec Adidas Runners Près de 20 Groupes Facebook. Adidas Runners Bastille : Groupe de 8000 membres et 10 publications / jour Adidas Runners Sentier : Groupe de 5100 membres et 5 publications / jour Tous ces groupes ont été créé par Adidas Runners. Une page Facebook appartenant à la marque Adidas. ##Doinn. Une société de service à destination des loueurs de biens. Vous avez une maison de vacances par exemple et vous la louez une partie de l’année. Doinn vous offre quantité de service de menage, entretien vous permettant de gérer votre maison à distance. Ils ont créé un groupe Facebook « Hôtes Airbnb France » 1705 personnes. ##Croq’Kilos, les groupes d’entraide Croq’Kilos, spécialisée dans l’accompagnement des personnes qui veulent perdre du poids, a misé sur l’aspect communautaire. En plus de sa page Facebook, l’entreprise propose plusieurs groupes très ciblés : Un groupe général qui regroupe les adhérents de tout horizon, comme les personnes qui souhaitent avoir plus de renseignements sur les programmes. Des groupes régionaux qui ont pour but de réunir les clients proches pour favoriser l’entraide. Un groupe réservé uniquement aux adhérents du programme. Un groupe réservé à un programme bien spécifique (Croq’ Body) Un groupe dédié aux mamans qui veulent échanger sur le bien-être, la minceur et trouver des solutions pour rester en forme, malgré leur planning chargé. Episode à ré-écouter : Créer un groupe Facebook qui marche en 9 conseils . . . Le Super Daily est fabriqué avec une pluie d'amour par les équipes de Supernatifs. Nous sommes une agence de content marketing et social media basée à Lyon. Nous aidons les entreprises à créer des relations durables et rentables avec leurs audiences. Nous inventons, produisons et diffusons des contenus qui engagent vos collaborateurs, vos prospects et vos consommateurs. Contact : bonjour@supernatifs.com

Pour ce premier épisode du podcast Marmiton, on parle des œufs, trop souvent critiqués alors qu'ils ont beaucoup d'atouts santé... et qu'on peut faire des choses sublimes avec !

[ATTENTION : les musiques de cet épisode avaient pour contrainte de mêler 1 milliard de vues YT, chansons inécoutables et autotune. Je vous en voudrais pas si vous zappiez les pauses musicales.] C'est le retour du Blender Marmiton : nous avons fusionnés des plats tirés au hasard sur Marmiton, et passé une heure et demie à manger le résultat en causant de tout et rien et en écoutant des chansons autotunées ayant fait plus d'un miliard de vues sur Youtube. Au menu des discussions : - L'autotune - Les Vocaloid - Les embouteillages à Marseille - Les mascottes chantantes - Pénélope Bagieu et ses culottées - La publicité dans les podcasts - La Poudre - Bébé Charli - Food Wars - Lait au légumes crus - Nostalgie du Surimi - Ramen Crus PLAYLIST Stefano Germanotta - criminal Gummy Bear - Je m'appelle Funny Bear Flula - Shape of You Hatsune Miku - ET Grandayy - We are Number one but it's somebody that i used to know Des vocaloid - Africa par Toto Donald Trump - Havana Liens http://www.nouvellesecoutes.fr/la-poudre/ http://lesculottees.blog.lemonde.fr/ http://www.rejectedprincesses.com/

Join Us in France Travel Podcast, Episode 193 On today’s episode, Elyse and Annie present to you a cornucopia of bizarre French foods. Even if you never plan on trying any of them, you need to know about them because they’ll pop up on menus here and there and we’ve known visitors who had big surprises when their food arrived! Elyse herself has had some surprises! WARNING: We talk about animal parts in this episode, some of the conversation may be disturbing to some listeners. A Cornucopia of Bizarre French Foods Episode Outline with Timestamps [02:51] Warning: this episode discusses animal parts, it may disgust some of our listeners. [03:33] French people think that if you’re going to eat meat anyway, you might as well eat the whole animal. [04:48] Historically, during a time of siege, people ate all the animals they could find, even ones we do not normally eat. Example: Paris siege of 1870 and Warsaw during WWII. [06:30] How unusual parts of animals have become delicacies in France. [07:16] The reason why we felt it was important to discuss these things is because you will find these foods on the menu in many French restaurants, usually as one of the specials for that day. [07:48] How specials work in French restaurants and restaurants that specialize in regional French dishes. [08:43] What you can do if you want to try these bizarre French foods while you’re visiting France. Go to restaurants that specialize in regional foods, or go to Les Grands Buffets in Narbonne. [10:42] There are also Brasseries in Paris that specialize in regional foods that have unusual dishes. Brasserie Bofinger specializes in Alsatian food and Au Pied de Fouet specializes in Auvergnat food. [11:12] You could also go to any “charcuterie” or “boucherie-charcuterie” or “traiteur”. They will have some of them, but you won’t find all of the ones on our list at any one place in France, that’s not how it works. [12:08] If you want to look up specific recipes for any of these dishes, try the French recipe site called Marmiton. What You Will Find on the Seafood Platter in France [12:40] The Seafood Platter: Oysters “les huitres”. Whelks “les bulots”. Sea Urchins “les oursins ». [15:02] Elyse orders « bulots » without knowing what they were exactly. Foie Gras [15:37] This French food is controversial and there are good arguments made of why we should not eat it. But in the Southwest of France, we eat some of it, mostly in small quantities because it is very rich. It’s a food for special occasions. [17:49] The tradition of making your own “foie gras” in families from the Southwest of France. Steak Tartare [19:31] Steak Tartare is raw ground beef. It’s like sushi, but with beef. One variation on the Steak Tartare is qualified as “aller-retour”. [Addendum: Annie went a little too fast here. They do serve cooked hamburger with a cooked egg on top, that’s called “à cheval”, but they also put raw egg in Steak Tartare, it’s part of the recipe.] French People Eat Horse Meat [21:19] We explain the difference between “steak de cheval” and “steak à cheval”. The first is horse meat, the second means there will be a fried egg on top of your cooked hamburger. Steak Tartare Au Couteau [22:08] Sometimes you’ll see the word “au couteau” which means the meat hasn’t been ground in a machine, but rather chopped with a knife, by hand. Moules Marinières [23:15] These are muscles served in a pot. If they are “marinière” it means they are served with a white wine, onions, garlic and parsley sauce. Or you could get the Normandy kind, which is with cream instead of wine. Gésiers [24:44] Giblets are part of the stomach of ducks or chickens (probably other birds too!) and they are slow cooked in fat until really tender. [Addendum: Giblets have nothing to do with hearts, Elyse was wrong about that, but she’ll never admit to it

Succès des émissions culinaires et des sites de recettes. Grand retour du Made in France et des produits du terroir. Revalorisation des métiers liés à la gastronomie. Jamais nous n'avons autant parlé cuisine ! Le repas gastronomique des Français sur la liste du patrimoine culturel de l'UNESCO, la cuisine considérée comme un art, les nouvelles tendances de consommation « frais, bio et de saison » …de quoi faire du business Made in France ? Avec Christophe Duhamel, co-fondateur et Directeur Général de Marmiton ; Flora Mikula, chef cuisinière, Auberge Flora ; Jean-Claude Renard, journaliste et écrivain ; Jean Vitaux, médecin gastro-entérologue et auteur aux PUF de l'ouvrage Le dessous des plats.

Dans cet épisode, Patrick, Jérome, Korben et Cédric vous parlent de... NEWS : Problèmes Blackberry iPhone 4S et iCloud APPS : Siri Mon Caddy Open Garden Wifi Tether 20 app indispensables pour iOS : Twitter, Facebook, Google+, Pages Jaunes, Spotify, Skype, Dropbox, Scanner Pro (5,49€), Adobe Ideas (4,99€), Camera+ (0,79€), Instagram, Hipstamatic (1,59€), Air Video (2,39€), France 24, Marmiton, Foursquare, Bejeweled 2 (0,79€), Siege Hero (0,79€), Plants VS Zombies (2,39€), NoWatch.net. ZAPPS : Tips iOS5 : clavier iPad, gestures iPad 2, dictionnaire (anglais), mots-raccourcis, appels flash, vibrations personnalisées. Halo waypoint ATLAS Advanced Technical Assault System Google Listen Mes amis

Dans cet épisode, Patrick, Cédric et Korben vous parlent de... NEWS : Pseudo-test eeePad APPS : Video Time Machine (iOS, 0,79€) Marmiton (tous systèmes, gratuit) Akinator Academy (Android, gratuit) ZAPPS : World Figures (iPhone, 0,79€) gMaps Pro (WP7, gratuit avec pub ou 1,99€) Simple Voice Changer (Android, gratuit)