Podcasts about Lait

Le lait de Chavouot by Rav David Touitou

Le lait casher - mais pas pour tout le monde by Rav David Touitou

Il est toujours à portée de main, ne répète pas vos secrets et ne se vexe pas si vous l'oubliez pendant des mois dans le tiroir de votre table de chevet… Le journal intime a tout du compagnon de vie idéal.Souvent perçue comme une pratique réservée aux enfants et aux adolescents, la tenue quotidienne d'un journal intime est pourtant loin d'être marginale. Selon le ministère de la culture et le Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Crédoc), 7 % des Français âgés de plus de 15 ans tenaient un carnet personnel en 2020. Il suffit d'ailleurs d'observer les réseaux sociaux et les étals des papeteries pour constater l'essor du « journaling », le terme anglais désignant cette pratique.Décompresser, réguler ses émotions, surpasser un traumatisme… Les diaristes – soit les personnes qui écrivent fréquemment dans leur carnet – sont nombreux à vanter les bénéfices de l'écriture au quotidien. Mais qu'en disent les recherches scientifiques ? En quoi le phénomène de catharsis peut-il aider à surmonter la vie et ses événements ? Et pourquoi la pratique d'écriture connaît-elle un engouement ces dernières années ?A l'occasion de la Fête de l'écrit organisée le 26 mai par La Poste, cet épisode du podcast « L'Heure du Monde » décrypte les bienfaits de l'écriture sur la santé mentale. La journaliste Esther Michon témoigne de sa pratique personnelle et interviewe plusieurs spécialistes du sujet. Parmi eux, Nayla Chidiac, docteure en psychopathologie et psychologue clinicienne spécialiste du trauma, Xavier Alario, chercheur au CNRS et Guillemette Faure, journaliste, collaboratrice régulière du Monde.Un épisode écrit et présenté par Esther Michon. Réalisation : Quentin Tenaud. Rédaction en chef : Claire Leys. Dans cet épisode : extraits de carnets intimes ; de journaux télévisés de 2009 ; de publicités Perle de Lait et Miel Pops ; de vidéos diffusées sur le réseau social Tiktok. Témoignages de Fanny et Joëlle, diaristes. Lectures de passages des livres Writing to heal de James Pennebaker (New Harbinger Publications, 2004) et Les Bienfaits de l'écriture, les bienfaits des mots de Nayla Chidiac (Odile Jacob, 2022).Cet épisode a été publié le 26 mai 2026. Il a été réalisé dans le cadre d'un partenariat avec la Fête de l'écrit, organisée par La Poste avec le Labo des histoires, dont Le Monde est partenaire.---Pour soutenir "L'Heure du Monde" et notre rédaction, abonnez-vous sur abopodcast.lemonde.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

On revient ici en quelques minutes sur la façon de choisir sont tire lait mais surtout d'optimiser ses tirages.On parler des tire laits classiques, des nomades et surtout, surtout, on parle des tailles de téterelles qui comptent encore plus dans la qualité de la stimulation.Charlotte.On en parle :Épisode 138 : 5 conseils pour tirer plus de lait .https://milkshaker.fr/podcast/episode-138-marie-astrid-le-mercier-5-conseils-pour-tirer-plus-de-lait/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Alors, chez les humains, les premières dents — les dents de lait — commencent à apparaître vers 6 mois. À cet âge, la mâchoire d'un bébé est minuscule. Impossible d'y faire tenir directement les 32 dents définitives d'un adulte. L'évolution a donc trouvé une solution ingénieuse : fabriquer d'abord une version “réduite” de la dentition.Les enfants possèdent ainsi 20 dents de lait, plus petites et mieux adaptées à leur bouche en croissance. Elles permettent déjà de mastiquer des aliments solides tout en laissant de la place pour le développement futur du crâne et de la mâchoire.Puis, entre environ 6 et 12 ans, la mâchoire s'agrandit progressivement. Les dents définitives peuvent alors sortir.Ce système s'appelle la “diphyodontie” : le fait d'avoir deux générations successives de dents. Les humains ne sont d'ailleurs pas les seuls concernés. La plupart des mammifères fonctionnent ainsi : chiens, chats, chevaux ou gorilles perdent eux aussi leurs dents de lait.Mais pourquoi l'évolution n'a-t-elle pas simplement créé une seule dentition capable de grandir avec nous ?Parce qu'une dent est une structure minérale morte. Contrairement aux os, elle ne peut quasiment pas se remodeler ou grandir une fois formée. L'émail, notamment, est l'un des matériaux biologiques les plus durs du corps… mais aussi l'un des moins “réparables”.L'évolution a donc dû choisir entre deux solutions imparfaites :soit fabriquer directement de grandes dents, impossibles à loger dans une mâchoire d'enfant ; soit produire une première série temporaire avant la seconde. Elle a choisi la deuxième option.Mais ce système possède aussi un autre avantage : il sert de “roue de secours”. Les dents s'usent énormément. Chez nos ancêtres préhistoriques, qui mangeaient des aliments beaucoup plus abrasifs — racines, graines dures, sable microscopique présent dans la nourriture — l'usure dentaire était massive dès l'enfance. Avoir une seconde série de dents augmentait fortement les chances d'atteindre l'âge adulte avec une dentition fonctionnelle.D'ailleurs, certains animaux vont beaucoup plus loin. Les requins remplacent leurs dents quasiment à l'infini.Un grand requin blanc peut perdre des milliers de dents au cours de sa vie. Les humains, eux, ont adopté un compromis : deux séries seulement. Suffisant pour survivre longtemps… mais pas assez pour éviter les factures du dentiste. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

L'élevage de chamelles est une activité traditionnelle pour de nombreuses tribus nomades à travers l'Afrique ou l'Asie. Cet animal, qui a besoin de marcher plusieurs kilomètres par jour, est fait pour la transhumance. Mais c'est surtout son lait qui attire aujourd'hui les convoitises : il est très doux, plus digeste que le lait de vache, et vendu parfois à plus de dix euros le litre. Depuis quelques années, Dubaï développe ainsi d'immenses fermes laitières avec des centaines de chamelles en traite. Qu'a-t-il donc de si exceptionnel, ce lait de chamelle ? Et est-ce qu'on pourrait en faire...du fromage ?Avec :Gaukhar Konuspayeva, professeur de biotechnologie alimentaire à l'université Kazakh Al-Farabi d'Almaty, au KazakhstanNourrir le vivant est un podcast produit par le Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement). Écriture et réalisation : Anne Perrin. Identité graphique : Delphine Guard-Lavastre. Musique : uppbeat.io / Eyes Closed - Tobias Voigt.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Au sommaire de Tremplin, l’émission de l’Afev, en mai : dans Les Aigri·es du mercredi : des coups de gueule contre – pour changer – les problèmes de voiture et de train, l’accès aux masters, ainsi que les jobs et les scandales alimentaires, mais aussi, et c’est pas souvent, des bonnes nouvelles, avec un permis à fêter et des vacances à lézarder au soleil sur son balcon l’interview de Maxime, volontaire en service civique à la LPO Anjou (Ligue pour la protection des oiseaux), qui nous parle de ses missions d’ambassadeur de la réserve naturelle régionale des coteaux du Pont-Barré une discussion autour de cette question : avoir des animaux de compagnie en intérieur, est-ce que c’est respectueux de leur bien-être ? les actus de l’Afev : retour sur la Fête du printemps et sur les journées de sensibilisation au problème des déchets à Savary, gros succès de l’Afev’stival à Belle-Beille, record battu pour le pôle mentorat avec 520 binômes cette année, et un bal des voisin·es qui se prépare pour le 13 juin à Monplaisir dans Une Raison de plus de s’engager, on parle du traitement de la politique par les médias, à un an de l’élection présidentielle les recommandations culturelles de l’équipe : le film Projet dernière chance, de Phil Lord et Christopher Miller, le recueil de poésie Lait et miel, de Rupi Kaur, et le Musée des sciences naturelles de Bruxelles Une émission présentée par Emie, avec Cassandra, Amédée (à distance), Flora, Gaëlle et Rosie, qui a aussi assuré la technique en régie. Playlist : Are you looking up > Mk.gee / Ya sé ya sé > Gabriella Olivo /

Un fromage fabriqué à base d'ingrédients végétaux : c'est l'idée de la startup Jay&Joy.; Une alternative aux produits laitiers moins émettrice de CO2. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

250 nuances de blanc Vieillir nous fait moins peur qu'on pense Guylaine Tremblay rend hommage aux mamans

Pourquoi dit-on que la Suisse est un pays d'herbages, et quel est le lien avec notre lait? La présentatrice Camille Deleage échange avec la scientifique Julie Klötzli et le producteur de lait Alex Dumas sur le rôle clé des prairies suisses et sur la capacité des vaches à transformer l'herbe en aliments de qualité. À quoi ressemblerait la Suisse sans les vaches? Pourquoi l'élevage de bovins et la production laitière sont-ils adaptés aux conditions naturelles de notre pays? Cet épisode aborde des thématiques agricoles de manière claire et sous différentes perspectives.

Sally Lait joins Robby Russell on Maintainable to explore software maintainability through a different lens… not just code quality, but how teams work together over time. Sally is a fractional technology leader and advisor with more than two decades in the industry. You can follow her on LinkedIn or Mastodon. They start with a familiar question: what makes software well maintained? Structure and standards matter, but Sally shifts the focus to signals around the edges… documentation, onboarding speed, knowledge sharing, and especially how confident people feel making changes. That confidence becomes the thread throughout the conversation. Teams with high confidence move faster and adapt more easily. Teams with low confidence hesitate, avoid parts of the system, and struggle to make progress… regardless of what the code looks like. Robby and Sally also dig into why maintenance work often struggles to get traction. It rarely speaks for itself. Leaders need to connect it to outcomes the business already cares about… risk, hiring, delivery speed, and long-term sustainability. Sally references a LeadDev panel she moderated on why maintenance still feels “stuck in 2015”: Why Software Maintenance Is Stuck in 2015. They also discuss modernizing legacy systems and moving away from long-standing in-house software… work that is rarely just technical. It requires trust, clear communication, and navigating the emotional attachment teams have to what they've built. The episode closes with advice for engineers joining older codebases: stay curious, build relationships early, and use onboarding gaps as opportunities to improve things for the next person. Episode Highlights [00:01:02] What Makes Software Maintainable: Technical quality matters, but cultural signals often tell the deeper story. [00:05:45] Why Progress Still Feels Slow: Even with improvements, teams can feel stuck due to perception gaps. [00:07:30] Communicating Small Wins: Lack of visibility into incremental progress impacts morale and confidence. [00:12:40] Influencing Without Manipulating: Maintenance work needs to be framed in business terms. [00:16:00] Technical Debt as a Hiring Problem: Outdated systems affect recruiting and retention. [00:20:22] Modernizing a Siloed System: Unlocking legacy data required both technical and organizational change. [00:26:55] Building Trust for Change: Surprise proposals fail… alignment takes time. [00:32:39] Letting Go of “Our Baby”: Replacing systems involves emotional and cultural dynamics. [00:46:25] Joining an Older Codebase: Practical advice for onboarding and building confidence quickly. Resources Mentioned Sally Lait Sally Lait on LinkedIn Sally Lait on Mastodon Why Software Maintenance Is Stuck in 2015 (LeadDev Panel) Lara Hogan The Murderbot Diaries by Martha Wells Death of the Author by Nnedi Okorafor Sally's Reading & Reviews Site Thanks to Our Sponsors! Your test coverage says 90%, but that might be misleading. Undercover CI looks at your Ruby pull requests and shows you which parts of your changes weren't tested- not just overall coverage, but what changed and what got missed, down to the method level. Visit undercover-ci.com and use code MAINTAINABLE for 15% off your first billing cycle. Free for public repos. Private repos with unlimited users also available. Turn hours of debugging into just minutes! AppSignal is a performance monitoring and error-tracking tool designed for Ruby, Elixir, Python, Node.js, Javascript, and other frameworks. It offers six powerful features with one simple interface, providing developers with real-time insights into the performance and health of web applications. Keep your coding cool and error-free, one line at a time! Use the code maintainable to get a 10% discount for your first year. Check them out! Subscribe to Maintainable on:Apple PodcastsSpotifyOr search "Maintainable" wherever you stream your podcasts.Keep up to date with the Maintainable Podcast by joining the newsletter.

durée : 00:03:14 - L'info d'ici, ici Mayenne - Le placement en liquidation judiciaire de la fromagerie d'Entrammes le lundi 27 avril 2026 entraîne une situation complexe pour la vingtaine d'agriculteurs qui travaillait avec l'entreprise. Le lait de Matthieu Virfolet, par exemple, installé à Mayenne, n'est plus collecté. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

GROS DÉBAT : t'es de quelle team ?

Maintenant Vous Savez, c'est aussi ⁠⁠Maintenant Vous Savez - Santé⁠⁠ et ⁠⁠Maintenant Vous Savez - Culture⁠⁠. Lait d'avoine, lait d'amande, lait de noisette, dans les rayons des supermarchés, ils sont en train de supplanter les briques de lait de vache. Les laits végétaux ont le vent en poupe depuis plusieurs années. En 2020, selon une étude de l'entreprise de big data Iri, 78 millions de bouteilles se sont écoulées dans l'hexagone, preuve de l'engouement des Français pour ces boissons. Mais est-ce vraiment du lait ? Pourquoi ces boissons végétales plaisent autant ? Sont-elles vraiment plus intéressantes d'un point de vue nutritionnel ? ⁠Ecoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez - Santé"⁠. Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Olivia Villamy. Première diffusion : avril 2022 A écouter aussi : ⁠Faut-il dormir avec des chaussettes ?⁠ ⁠Pénis de chair, pénis de sang : quelles différences ?⁠ ⁠Comment expliquer la sensation de déjà-vu ?⁠ Retrouvez tous les épisodes de⁠ "Maintenant vous savez - Santé"⁠. Suivez Bababam sur ⁠Instagram⁠. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

La chanteuse, qui se produira à La Cigale le 19 septembre prochain à Paris, était l'invitée du «Buzz TV» ce jeudi. Elle s'est confiée sur son parcours, sa vie aux États-Unis et ses enfants.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:03:01 - La fromagerie d'Entrammes placée en liquidation judiciaire - La fromagerie d'Entrammes a été placée en liquidation judiciaire ce lundi. Elle faisait travailler 24 producteurs de lait. Des agriculteurs qui continuent de traire leurs vaches mais qui sont obligés de jeter leur lait, du gâchis et un crève-cœur, regrette le président de la coopérative. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Tous les matins à 8h08, l'actualité économique avec Pierre Rondeau.

Vous avez dit "bizarre" ? C'est bien normal. Voici la première série de Baleine sous Gravillon consacrée à des espèces animales extraordinairement étranges.Dans cette troisième série "Bizarres", Marc et Marie-Juliette se penchent sur 5 animaux au développement étrange : au moins une étape de leur existence possède des caractéristiques insolites, de la gestation à la fin de vie, en passant par la reproduction...Après les mammifères qui pondent des œufs, place aux oiseaux qui produisent... du lait. Chez quelques rares espèces à plumes, à savoir les columbidés (la famille des colombes, des tourterelles et des pigeons), les flamants et les Manchots empereurs, les parents produisent une substance d'aspect crémeux nommée "lait de jabot" afin de nourrir leurs petits durant les premiers jours de leur existence.Attention, cette nourriture est très différent de celui des mammifères : il ne vient pas de glandes mammaires, mais de cellules situées à la surface du jabot (d'où son nom), il n'est pas uniquement produit par les femelles, et il ne contient aucun sucre, seulement de la graisse et des protéines.Au sein des groupes d'oiseaux en produisant, le lait de jabot a une apparence et un rôle pas tout à fait identiques :Chez les Manchots empereurs, il n'est pas obligatoire pour le petit. Il n'est produit par les mâles (ce sont eux qui couvent l'œuf) que si la mère du poussin n'est pas revenue à temps de sa pêche. Le père peut alors assurer la survie du bébé pendant 3 semaines.En revanche, il est indispensable aux premiers jours des flamants et des columbidés. Dans les deux cas, le papa comme la maman nourrissent leur petit avec cette sécrétion.C'est essentiellement au niveau de l'aspect que le lait de ces oiseaux diffèrent. Si le "lait de pigeon" est celui ressemblant le plus à du lait classique, celui des flamants est rouge vif, à tel point qu'il ressemble à du sang !___

Toutes les réponses à tes questions ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Toutes les réponses à tes questions ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

On va imaginer ouvrir un frigo. Dedans, il pourrait y avoir du beurre Président, du camembert Président, du roquefort Société, du Leerdamer, du lait Lactel, de la crème Bridélice, des yaourts La Laitière, des yaourts à la grecque Yaos. Et j'aurai aussi pu rajouter de la mozzarella Galbani ou de la féta Salakis. Ou encore des produits à marque de distributeurs comme ce fromage blanc Carrefour. Tous ces produits ont un point commun : ils ont un seul et même producteur, le groupe français Lactalis, basé à Laval, en Mayenne, et qui est rien de moins que le champion du Monde des produits laitiers... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 20 avril 2026.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Featuring co-host Wilbert Carmouche, Executive Director of Travel Avoyelles, this episode of Big Blend Radio's “Travel Avoyelles” Podcast highlights two of the region's most exciting spring festivals that celebrate heritage, community, and tradition. Special guest Ryan Lopez shares insights into the Tunica-Biloxi Pow Wow (May 16–17, 2026) at Paragon Casino Resort in Marksville. Discover the cultural significance of powwows, from traditional dance, music, and storytelling to educational programs, Native foods, and community connection. Learn about cultural etiquette, the powwow's history, and the importance of preserving Indigenous traditions. The episode also features Ramondo Ramos, who discusses the Cochon de Lait Festival (May 8–10, 2026) in Mansura—home of the Cochon de Lait Capital of the World. This beloved event celebrates Cajun culinary heritage with whole pig roasting over open fires, live music, contests, family activities, and a strong sense of community pride. From Native American heritage to Cajun food traditions, this episode showcases how Avoyelles Parish brings people together through unforgettable cultural experiences. LINKS & RESOURCES

Lietuvių liaudies pasaką „Našlaitė, karveliai ir kregždelė“ skaito aktorė Regina Paliukaitytė.

Inflammatoire. Cancérigène. Inadapté à l'adulte. Ou au contraire : essentiel, irremplaçable, indispensable à la récupération.Sur le lait, tout le monde a un avis. Presque personne ne s'appuie sur des données.Dans cette première partie, on repart de zéro. L'histoire du lait, de sa naissance il y a 11 000 ans jusqu'à ce qu'on en a fait aujourd'hui. Comment un aliment qui a littéralement reconfiguré notre ADN s'est progressivement transformé en produit ultra-industriel. Et pourquoi cette transformation explique en grande partie la confusion qui règne autour de lui.On démêle aussi les grandes accusations : inflammation, cancer, intolérance. Avec ce que la science dit vraiment, ses certitudes, ses nuances, et ses zones d'ombre.La partie 2 arrive directement après dans le fil. Elle répond à la vraie question : concrètement, en tant que coureur, tu fais quoi ?

500 000 foulées avant la ligne de départ d'un marathon. C'est ce que tes os encaissent pendant une préparation sérieuse.Dans cette deuxième partie, on arrête la théorie. On parle de toi coureur, coureuse et de ce que le lait change concrètement dans ta progression, ta récupération, et ta résistance aux blessures.Fractures de stress, fenêtre anabolique, lait chocolaté après l'effort… On a croisé les études. Certains résultats nous ont franchement surpris.On termine avec un guide pratique : quoi consommer, à quel moment, et comment adapter selon ton profil, intolérant au lactose, femme avec un volume d'entraînement élevé, ou runner qui veut juste arrêter de se poser des questions à chaque bol du matin.Si tu n'as pas écouté la partie 1, elle est juste avant dans le fil. Elle change la façon d'aborder ce qu'on dit aujourd'hui.

Café-au-lait spots – with Dr. Joseph Lam! [article]Short anagen syndrome [article]Medicare drug price negotiation [article]Dermasphere clip show: episodes 171-180!Check out Luke's Urticaria CMEexperience! aaaaicsu.gathered.com/invite/KQe1wPZbJY Learn more about the U of U Dermatology ECHOmodel! physicians.utah.edu/echo/dermatology-primarycare Want to donate to the cause? Do so here!Donate to the podcast: ⁠uofuhealth.org/dermasphere⁠Check out our video content on YouTube:⁠www.youtube.com/@dermaspherepodcast⁠and VuMedi!: ⁠www.vumedi.com/channel/dermasphere/⁠The University of Utah's DermatologyECHO: ⁠⁠physicians.utah.edu/echo/dermatology-primarycare⁠ - Connect with us!- Web: ⁠⁠dermaspherepodcast.com/⁠⁠ - Twitter: @⁠DermaspherePC⁠- Instagram: dermaspherepodcast- Facebook: ⁠www.facebook.com/DermaspherePodcast/⁠- Check out Luke and Michelle's other podcast,SkinCast! ⁠⁠healthcare.utah.edu/dermatology/skincast/⁠⁠ Luke and Michelle report no significant conflicts of interest… BUT check out our friends at:- ⁠Kikoxp.com ⁠(a social platform for doctors to share knowledge)- ⁠⁠www.levelex.com/games/top-derm⁠⁠ (A free dermatology game to learn more dermatology!

Le lait paraît blanc… Pourtant, rien dans sa composition ne l'est vraiment ! Dans cet épisode, je vous propose de découvrir le phénomène scientifique qui lui donne cette apparence. Bonne écoute.

Messieurs, quel âge aviez-vous quand vous avez perdu votre gland de lait ? En général, on le perd à la puberté vers 12 ou 14 ans. Le gland d'enfant tombe alors pour donner place à un grand plus grand, ce qui peut-être douloureux… S'il ne tombe pas à la puberté, il peut tomber lors du premier rapport sexuel… Ça vous parait absurde ? Et bien ça l'est ! Le mythe du gland de lait est une fake news très répandue sur internet.  D'où vient ce mythe ? Qui l'a inventé ? Pourquoi est-il si populaire ?  Écoutez la suite de cet épisode de Maintenant vous savez ! Un podcast Bababam Originals écrit et réalisé par Hugo de l'Estrac. Première diffusion : juin 2025 À écouter ensuite : ⁠Qu'est-ce que le syndrome de l'anus sans repos ?⁠ ⁠Que faire en cas de torsion testiculaire ?⁠ ⁠Comment s'autopalper les testicules ?⁠ Retrouvez tous les épisodes de ⁠"Maintenant vous savez".⁠ Suivez Bababam sur ⁠Instagram⁠. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Dans cet épisode, j'accueille Hakima Farah autour de son ouvrage « Lait de vie, Voyage au cœur de la vie du lait ».Un échange profond et sensible autour de l'allaitement, envisagé comme bien plus qu'un acte nourricier. Nous explorons le lait maternel comme un lien vivant entre le corps, les émotions et la transmission. Un geste devenu invisibilisé dans nos sociétés, et pourtant porteur d'une puissance immense pour ne pas dire sacrée depuis la nuit des temps...Hakima, biologiste de formation et naturopathe certifiée, maman de trois enfants allaités, est une femme profondément animée par ce puissant et précieux nectar produit par le corps de la femme pour nourrir son enfant. Ce Lait, à qui elle rend la parole, en lui donnant le Verbe dans son ouvrage mais aussi à travers des ateliers immersifs et sensoriels à destination des professionnels de la périnatalité.En ce mois du Ramadan, Hakima aborde également la place des femmes musulmanes allaitantes sous le prisme de la foi ainsi que la dimension spirituelle de cet acte naturel, éclairée par les textes sacrés.Un épisode pour questionner, ressentir et redonner toute sa place à ce qui se transmet dans le silence depuis la nuit des temps.Un immense MERCI à Hakima pour sa présence à mon micro, la richesse de son expertise, de ses recherches et de son savoir est extrêmement précieuse à écouter et à transmettre...Belle écoute !

Parti du rappel d'un produit Nestlé dans quelques pays de l'UE, c'est devenu une crise au niveau mondial avec plus de 800 références de lait infantile contaminées, dans 60 pays. De quoi sont composés ces laits pour nourrissons ? Les autorités suisses ont-elles pris les mesures adéquates ? Les fabricants ont-ils réagi assez vite ?

Depuis quelques années, les rayons de magasins se remplissent de nouveaux "types" de lait. Dans La Question Conso, Olivier Dauvers explique en détail ce qu'est le "lait microfiltré". Tous les jours, retrouvez en podcast les meilleurs moments de l'émission "Ça peut vous arriver", sur RTL.fr et sur toutes vos plateformes préférées.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Elles nourrissent au sein les enfants, les leurs et ceux des autres, et sont payées pour ce lait. La nourrice est celle qui nourrit, des nouveau-nés placés chez elles, ou « sur lieu », au domicile des employeurs, bébés. Jusqu'à l'invention des laits maternisés, aucune alternative à l'allaitement n'existait pour nourrir un bébé. Les femmes, nouvelles accouchées, pouvaient ainsi en plus de leur enfant allaiter ceux des autres, ce qui n'était pas sans risque, ni pour elles ni pour les enfants dont elles avaient la charge.   L'allaitement, un marché Le métier de nourrices est ancestral, réglementée, encadrée depuis l'Antiquité, car allaiter hier d'autres bébés que le sien a longtemps été un métier, même aussi un vaste marché : l'allaitement mercenaire a économiquement soutenu des régions entières en Europe, en France au début du XVIIIè et au XIXè. D'abord répandu chez les aristocrates et les bourgeois, le « nourrissage » se développe à la révolution industrielle. Il devient rapidement évident que le travail à l'usine est mieux payé que celui des champs. Les campagnes se sont ainsi vidées de leur main-d'œuvre partie travailler en ville, à l'exception des nourrices qui se voient confier les enfants d'ouvriers, d'artisans ou de la petite bourgeoisie. À Lyon, en 1840, Louis-René Villermé, médecin, enquête chez les soyeux et écrit : « Presque tous les nouveau-nés sont placés en nourrice dans les départements voisins car les mères gagnent plus d'argent à travailler dans les ateliers de soie plutôt qu'à élever leurs enfants. Elles récupèrent le bébé quand il est sevré ou généralement quand il marche. » À la fin du XIXè, en France, 10% des nourrissons étaient mis en nourrice, près de deux-tiers des bébés dans les grandes villes. Les nourrices, rarement aux affaires, devaient passer par des intermédiaires pour trouver de nouveaux bébés à garder.  Les femmes, des marchandises comme les autres ? Pour « Nourrices », son premier roman, Séverine Cressan a enquêté sur l'identité des nourrices, leur milieu social, leurs conditions de vie et de travail, elle s'est interrogée sur les liens créés par le lait entre un enfant et sa mère, et ce même lien quand le lait n'est pas celui de sa mère, quel est-il ? Comment naît l'attachement, l'amour entre mère et enfant ? Comment se construit-il et se renforce-t-il ? Quelles solidarités entre les mères ? Son récit est sensuel et bouleversant. Il pose aussi la question des relations entre les frères et sœurs de sang et de lait – rappelle les mythes et les légendes qui entourent ces relations : Remus et Romulus, depuis l'Antiquité, et les interdits associés, dans certaines religions, comme dans l'Islam par exemple où frères et sœurs de lait ont l'interdiction de se marier. La fin de l'allaitement mercenaire avec l'essor du biberon et du lait maternisé La loi Roussel (1874) marque un tournant : elle impose un contrôle administratif strict sur les nourrices et les placements d'enfants, dans le but de lutter contre la mortalité infantile encore très élevée. Ce contrôle évite et réduit de fait l'attractivité de la mise en nourrice, mais c'est l'invention du lait maternisé, une alternative au nourrissage et au biberon qui scelle la fin de l'allaitement mercenaire. La fonction de nourrice change alors de nature, en 1977, les nourrices deviennent officiellement des assistantes maternelles, elles sont les nounous qui gardent encore aujourd'hui les enfants en l'absence de leurs parents. Avec Séverine Cressan, autrice. « Nourrices » est son premier roman, il est publié aux éditions Dalva. Pour aller plus loin - Lait maternel (émission Le Goût du monde) - Nourrices, quand les filles des champs veillent sur les enfants des autres - L'historienne Anne Martin-Fugier à propos des « nourrices sur lieu et à emporter », France Culture, 27 avril 1978 - Association des lactarium de France. Programmation musicale : Going home de Dominique fils Aimé. Une recette de flan au baobab, blanc comme le lait, de Harouna Sow issue de la saison 1 de l'émission Recette de poche.

Assurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien. Au programme aujourd'hui: 1. Combien de temps peut-on conserver un lait ouvert? 2. Pour repérer les violences dans les couples âgés, le rôle clé des pharmacies 3. Guichet: retrouver le goût des aliments, avec Grégory Wyss et Laura Rod

Dans cet épisode de "Comment j'ai réussi?", nous rencontrons Romain Chayot, le cofondateur de Standing Ovation, une entreprise pionnière dans la fabrication de caséine, la principale protéine du lait, mais sans aucun recours à l'animal. Le cofondateur nous explique comment son entreprise a réussi à développer un procédé de fermentation permettant de produire cette protéine emblématique à partir de sucres végétaux, sans passer par l'élevage. Il met en avant les nombreux avantages de cette approche innovante, notamment l'absence de lactose, la possibilité de produire des protéines de mammifères alternatives avec un profil allergénique plus faible, ainsi que le potentiel de réduction des coûts de production à terme.L'un des points forts est la façon dont Standing Ovation a réussi à tisser des liens étroits avec les éleveurs français. Loin de les considérer comme des concurrents, l'entreprise a développé un modèle gagnant-gagnant en achetant à prix fort les coproduits laitiers peu valorisés, permettant ainsi aux éleveurs de bénéficier d'un revenu supplémentaire. Cette approche collaborative a permis de convaincre les syndicats agricoles, qui voient dans cette technologie de rupture une solution pour mieux valoriser les produits des élevages.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette semaine on parle de la situation du salon de coiffure qui doit payer 500$ pour une plainte de genre, les tarifs de Trump et du lait!

A quelques jours de l'ouverture du Salon de l'Agriculture à Paris, la filière du lait s'inquiète d'une baisse des prix attendue. Dans «La Story», le podcast d'actualité des «Echos», Pierrick Fay et Paul Turban reviennent sur les tensions entre les acteurs et les préoccupations des éleveurs et des industriels.« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en février 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Paul Turban (journaliste spécialiste de l'agroalimentaire aux «Echos»). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d'édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Jarry/ANDBZ/ABACAPRESSE.COM. Sons : TF1, extraits de «La Noiraude», de publicités pour «les produits laitiers», TV7 (Sud-Ouest), La vache qui rit (via Culturepub).Retrouvez l'essentiel de l'actualité économique grâce à notre offre d'abonnement Access : abonnement.lesechos.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

A l'heure des alertes sanitaires qui frappent les marques de lait maternisé, retour sur l'histoire du lait en poudre. En pleine ruée vers l'or, des scientifiques américains mettent au point des procédés pour réduire des aliments en poudre, plus pratiques à conserver pour les colons en plein Far West. En Suisse, un industriel s'intéresse de près à ces procédés : Henri Nestlé crée sa farine de lait à Vevey en 1867 et le succès qu'il rencontre en incite bien d'autres à emprunter cette nouvelle voie lactée. Au début du XXe siècle, le Valaisan Maurice Guigoz se lance dans l'aventure, lui aussi. Ses produits de diététique infantile font bientôt le tour du monde. L'historienne Maryline Maillard revient sur l'histoire de cette entreprise et de son produit-phare au micro de Pierre Jenny pour Histoire Vivante. Maryline Maillard, Guigoz, Les débuts d'une entreprise innovatrice dans l'industrie laitière (1908-1937), (Aux sources du temps présent, 2002, Université de Fribourg).

Quoi de plus naturel en apparence que l'allaitement d'un bébé par sa mère ? Mais si naturel qu'il nous apparaisse, l'allaitement, c'est aussi un acte culturel et politique, soumis à un contrôle social très étroit. Retour sur l'histoire longue de l'allaitement avec Yasmina Foehr-Janssens, professeure au Département de langues et littératures médiévales de l'Université de Genève et Daniela Solfaroli Camillocci, professeure associée à l'Institut d'histoire de la Réformation de l'Université de Genève, au micro de Pierre Jenny pour Histoire Vivante.

Le lait est partout, particulièrement en Suisse, qui soigne son image de pays d'élevage et de fromages. Aujourd'hui, on s'en méfie pourtant un peu du lait : indigeste, pas végan, surindustrialisé, l'image du breuvage nourricier élémentaire a pris un coup dans l'aile mais il a toujours de beaux jours devant lui. Dans cette série, Pierre Jenny a enquêté pour Histoire Vivante sur l'invention de la société du lait, ses symboles, ses usages et son économie monumentale. Le lait a connu plusieurs révolutions. La première, c'est à la Renaissance, où l'abondance du lait de vache permet la production de fromages et la mise en place d'une économie laitière qui prend son envol avec la révolution industrielle, c'est le deuxième âge du lait. Mais c'est surtout après la Deuxième guerre mondiale que l'Occident est submergé par une vague blanche. En plein baby-boom et pour écouler une production massive, des gouvernements font la promotion du lait à coups de publicité et de journées nationales. Didier Nourrisson, historien et professeur émérite d'histoire contemporaine à l'Université de Lyon 1, explique à Pierre Jenny les liens intimes que nous avons tissés avec le lait. Didier Nourrisson : Du lait et des hommes. Histoire d'un breuvage nourricier de la Renaissance à nos jours. (Éditions Vendémiaire, 2021).

Il y a 150 ans, Daniel Peter inventait le chocolat au lait. Véritable révolution dans une industrie encore balbutiante, il faudra plus de vingt ans à cet enfant de Moudon pour mettre en place la recette idéale. Le succès est immédiat, les touristes en raffolent et les vertus vivifiantes qu'on leur vante ne gâchent rien. À grand renfort de publicités, c'est toute une image de l'Helvétie qui se vend à l'étranger. Un pays où se mêlent l'air pur des Alpes et le bon lait de ses vaches, une industrialisation maîtrisée et un savoir-faire de très haute qualité. Le chocolat au lait s'installe durablement au panthéon des produits made in Switzerland puisqu'aujourd'hui encore, il figure en troisième réponse lorsqu'on demande aux touristes ce qui représente le mieux la Suisse. Sans Daniel Peter, pas de success story chocolatière, comme l'expliquent l'historienne, Anne Philipona, et le médiateur culturel de Moudon, Mathieu Gremaud, au micro de Pierre Jenny.

L'image bucolique d'une Suisse, pays d'alpages, de vaches et de lait est inventée au 18e siècle. En plein Romantisme, les touristes affluent vers les Alpes à la recherche d'une nature préservée, de son air pur, peuplée d'habitants que l'on résume parfois, allez souvent, à de primitifs bergers. L'Etat fédéral qui naît en 1848 est en quête d'une identité nationale et de symboles communs, encore une fois dans la montagne, le paysan et les vaches lui fournissent cet imaginaire élémentaire. Mais la Suisse a des liens plus anciens avec le lait qui a forgé l'identité de certains cantons au travers des siècles. C'est le cas de Fribourg où la fabrication de fromages est une source importante de revenus comme l'explique l'historienne fribourgeoise, Anne Philipona, à Pierre Jenny pour Histoire Vivante. Anne Philipona : Le bien commun des paysans. Enfance et développement des sociétés de fromagerie dans le canton de Fribourg, 1850-1914 (Société d'histoire du canton de Fribourg, 2021).

Pour le moment, les parents n'ont pas arrêté d'acheter du lait infantile malgré les rappels de produits sur quelques lots. Et ça peut s'expliquer...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour le moment, les parents n'ont pas arrêté d'acheter du lait infantile malgré les rappels de produits sur quelques lots. Et ça peut s'expliquer... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 03 février 2026.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour le moment, les parents n'ont pas arrêté d'acheter du lait infantile malgré les rappels de produits sur quelques lots qui ont eu lieu au mois de janvier 2026. Et ça peut s'expliquer... Cette saison dans "RTL Matin", Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses secrets pour éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Art for art's sake.Money for fuck's sake Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

durée : 00:15:15 - Journal de 8 h - Jamais dans son histoire le groupe Nestlé n'avait connu un rappel de produits aussi massif. Des millions de boîtes de lait infantile font l'objet d'un retrait des magasins. Des investigations sont en cours après le décès d'un enfant. De nombreux parents ont saisi les autorités.

durée : 00:15:15 - Journal de 8 h - Jamais dans son histoire le groupe Nestlé n'avait connu un rappel de produits aussi massif. Des millions de boîtes de lait infantile font l'objet d'un retrait des magasins. Des investigations sont en cours après le décès d'un enfant. De nombreux parents ont saisi les autorités.

durée : 00:15:15 - Journal de 8 h - Jamais dans son histoire le groupe Nestlé n'avait connu un rappel de produits aussi massif. Des millions de boîtes de lait infantile font l'objet d'un retrait des magasins. Des investigations sont en cours après le décès d'un enfant. De nombreux parents ont saisi les autorités.

Every year, we venture out to the Netherlands in search of the most captivating dahlias, each worthy of a spot in your garden to liven up the late-summer months.Tom Stimpson joins us again on the podcast to share their current ‘cream of the crop', from reliable classics like ‘Molly Raven' and ‘Adam's Choice', to gorgeous growers like ‘Strawberry Cream' and ‘Princess Nadine'. Join us for an episode packed with garden inspiration for any colour palette, and a glimpse into how we choose our standout favourites from a field of hundreds and thousands.In this episode, discover:How Sarah and Tom select stellar dahlias from Dutch trial fields, and the characteristics that make truly exceptional plantsVarieties that are pollinator-friendly to bring a buzz of life into the gardenHow to condition your dahlias for mighty vase lifeProducts mentioned:Dahlia 'Princess Nadine'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-princess-nadineDahlia 'Skyfall'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-skyfallDahlia 'Café au Lait'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-cafe-au-laitDahlia 'Adam's Choice'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-adams-choiceDahlia 'Polka'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-polkaDahlia 'Strawberry Cream'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-strawberry-creamDahlia 'Honka Pink'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-honka-pinkDahlia 'Molly Raven'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-molly-ravenDahlia 'Labyrinth'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-labyrinthDahlia 'Lou Farman'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-lou-farmanDahlia 'Break Out'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-break-outDahlia 'Verrone's Obsidian'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-verrones-obsidianFollow Sarah: https://www.instagram.com/sarahravenperchhill/Get in touch: info@sarahraven.comShop on the Sarah Raven Website: http://bit.ly/3jvbaeuFollow us on Instagram: https://www.instagram.com/sarahravensgarden/Order Sarah's latest books: https://www.sarahraven.com/gifts/gardening-books?sort=newest

durée : 00:29:41 - L'Entretien archéologique - par : Antoine Beauchamp - Faire une archéologie des fromages peut faire sourire, et pourtant ! Étudier le fromage c'est étudier l'un des aliments principaux de l'alimentation européenne depuis environ 10 000 ans. L'Entretien archéologique part sur les traces matérielles et gestuelles de la fabrication des fromages antiques. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Dominique Frère Professeur d'archéologie et d'histoire ancienne à l'Université Bretagne Sud, membre du Laboratoire TEMOS (Temps, Mondes, Sociétés)