Lunchtime

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Lunchtime nimmt euch mit auf ein Gespräch zum Lunch. Dort treffe ich (Elmar Burke) mich mit Persönlichkeiten aus Sport, Politik, Musik, Gastronomie und Wirtschaft. Dabei werden über das Sportgeflüster bis hin zu Digitalstrategien alle Themen der heutigen Zeit gestreift und von meinen Gästen mit persönlichen Einschätzungen und Meinungen gefüllt.  Ob das die Welt gebraucht hat? Ich weiß es nicht. Aber hört doch einfach mal rein!    Ich freu mich drauf – euer Elmar

Elmar Burke


    • Dec 20, 2021 LATEST EPISODE
    • monthly NEW EPISODES
    • 52m AVG DURATION
    • 29 EPISODES


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    Latest episodes from Lunchtime

    Folge 27 – Christian Karnau (Head of Buying & Planning Operations Hugo Boss / Coaching Werkstatt)

    Play Episode Listen Later Dec 20, 2021 56:46


    In dieser Folge nutzen wir mein Büro in Leonberg als Ort und verzerren den Begriff Lunchtime auf 10 Uhr morgens. Wir das sind mein Gast Christian Karnau und ich. Bei einem Kaffee und mit einem Wasser (von dem recht viel neben den Gläsern gelandet ist...) lassen wir uns kreuz und quer durch die Erfahrungswelten von Christian treiben und ich werde das Gefühl nicht los, dass ein "Corporate-Anstrich" ungleich eines "Corporate-Anstrichs" ist.

    Folge 26 – Elmar Burke (Elmar Burke // Bursche.Productions // Pro Sportmodels // Simply Create)

    Play Episode Listen Later Nov 29, 2021 36:22


    In dieser Folge nehme ich euch kurz mit auf eine kleine Reise durch mein Jahr 2021 und liefere die „Ausrede“, warum es hier so lange so ruhig war. Mit dem Versprechen noch eine weitere Folge in diesem Jahr zu liefern, sitze ich zwar zu Lunchtime, aber allein in meinem Office und spreche bei dieser Folge allein.

    Folge 25 – Adrian Kapsalis (CEO LOEWI)

    Play Episode Listen Later Jun 7, 2021 64:58


    Trotz wieder erlaubter Restaurantbesuche haben wir uns wegen der unterschiedlichen Standorte doch noch einmal für die digitale Variante entscheiden. So saßen Adrian und ich uns in den jeweiligen Offices gegenüber und haben uns durch seine persönliche, aber auch die Welt von LOEWI treiben lassen und viele spannende Themen gestreift.

    Folge 24 – Fabian Heldmann (Küchenchef Zauberlehrling Stuttgart)

    Play Episode Listen Later Mar 1, 2021 62:23


    Endlich mal wieder Face-to-Face, aber leider ohne offene Küche saß ich mit Fabian im Zauberlehrling zusammen. Sonst hätte er nicht so viel Zeit, ich dafür aber ein sehr gutes Essen gehabt... So haben wir uns von der Schulzeit durch seine einzelnen Stationen tragen lassen bis hin zum Küchenchef im Zauberlehrling und zum ersten Stern.

    Folge 23 – Jessica Ludwig (Stilvol.)

    Play Episode Listen Later Feb 15, 2021 66:30


    Eine weitere rein digital erstellte Folge, da wir immer noch in Lockdown Nr. 2 stecken und das Lunchen noch nicht zurück im Alltag ist. Diesmal aber wenigstens zur Lunchtime und mit einer weiteren Frau, mit einem spannenden Projekt. Jessica Ludwig – wie sie selbst sagt, ein Viertel von Stilvol. hat sich ein Stündchen Zeit genommen und hat unter anderem erklärt was ein Brand und was ein Geist ist.

    Folge 22 – Anja Lange & Ilke Heller (Anja Lange Moderatorin, Human Revolution & Innovative Women)

    Play Episode Listen Later Jan 19, 2021 75:40


    In einer Late-Lunch-Folge kommen wir von dem "Woher kennen wir uns", über einen kurzen Schwenk zu Ilke, die ich gar nicht wirklich gekannt habe zuvor, über allgemeine Berufs- und Moderations-Themen hin zu einem Herzensprojekt der beiden Frauen. Leider immer noch am Bildschirm und in der digitalen Welt...

    Folge 21 – Philipp Heller (Heller Hören)

    Play Episode Listen Later Jan 4, 2021 94:53


    In dieser Rekordfolge hangeln wir uns von der Schulzeit über das Thema Musik, was uns verbindet, zur nicht ganz korrekten Lunchtime am Abend durch einige Themen und kommen nach sehr kurzweiligen 1,5 Stunden bei Themen wie Führung und Transparenz im Unternehmen an. Alles leider wieder aus den Küchen und Wohnzimmern der Region, statt beim Lunch...

    Folge 20 – Benjamin Kohl (State of Balance // Equi Faszia // Hy Joint)

    Play Episode Listen Later Dec 21, 2020 69:04


    In dieser Folge war endlich mal wieder kein Bildschirm zwischen uns, sondern viel Raum. Es war keine Aufnahme zur Lunchtime und auch nicht während des Lunches, aber dafür in den Geschäftsräumen von Benjamin "Benni" Kohl, wo wir mal wieder live zusammensaßen. Von unseren Wettkampfbegegnungen, über Trainingsausfahrten haben wir uns durch Bennis Stationen bei Kaffee und ein paar Kapseln HyJoint gehangelt...

    Folge 19 – Nina Kiesel (Haaus Baach // Gasthof Adler Baach)

    Play Episode Listen Later Dec 7, 2020 63:49


    In dieser Folge habe ich mich mit Nina via Zoom zur Nachmittagszeit verabredet und ein wenig ihren Werdegang bis heute zu zwei spannenden Projekten Revue passieren lassen. Leider noch immer nicht beim richtigen Lunch und nicht direkt zusammen... da wir uns aktuell mal wieder im Lock down befinden... das hat uns aber nicht von vielen spannenden Fragen rund um den eigenen Weg abgehalten und natürlich auch nicht von den Antworten

    Folge 18 – Andreas Walzer (Caynon)

    Play Episode Listen Later Nov 23, 2020 62:00


    In dieser Folge sprechen Andreas und ich in dem Fall wieder via Zoom über Radrennen, Führung und seinen Weg vom Sport in die "normale" Welt und wieder zurück. Dabei saß ich bei den Kollegen von DQBD im Produktdesign-Studio in meiner Heimatstadt Schorndorf – zugegeben... schon ein wenig vor dem Ausspielungszeitpunkt – deshalb sind manche Themen tagesaktuell und doch schon eine Weile her.

    Folge 17 – Elmar Burke (simply create // Bursche.Sportproduction // Pro Sportmodels)

    Play Episode Listen Later Nov 10, 2020 20:54


    In dieser Folge habe ich einen kurzen Abriss gegeben, was zu der unerwarteten Pause geführt hat und wie es mir und meinen Unternehmungen seither in diesem verrückten Jahr 2020 so ergangen ist. Dabei saß ich bei fast 20° C Außentemperatur (Anfang November) im Auto in den Weinbergen mit Blick über Winnenden.

    Folge 16 – Diana Scholl (Bloggerin/ Influencerin Do & Live)

    Play Episode Listen Later Aug 3, 2020 55:21


    In dieser Folge habe wir uns im Kaffee Kuchenliebe direkt am Stuttgarter Wilhelmsplatz niedergelassen und sind die Gefahr eingegangen ab und zu von der ausrückenden Feuerwehr Feuerwache Süd gestört zu werden. Bei einem Kaffee kurz vor der eigentlichen Lunchtime haben wir uns über das Kennenlernen über alle möglichen Themen vor allem in die Influencer- und Bloggerwelt tragen lassen in der Diana arbeitet und uns von dort ausgehend durch einige Themen treiben lassen.

    Folge 15 – Konrad Simon & Bruno Fritzsche (Nomis Studios & HAWKINS & CROSS // Club der Pioniere)

    Play Episode Listen Later Jul 20, 2020 44:50


    Wie Bruno und Konrad bei der Abschlussarbeit von Bruno das erste Mal zu tun hatten. Wie das Auffrischen dieser Verbindung bei einer Veranstaltung in Stuttgart zum gemeinsamen Projekt Podcast geführt hat? Diese und viele weitere Fragen haben wir endlich wieder richtig beim Lunch im Stuttgarter Stäffele besprochen und vertieft.

    Folge 14 – Matthias Dietrich (DietrichFilm)

    Play Episode Listen Later Jul 6, 2020 54:11


    Erste Folge, die wieder Face-to-Face aufgenommen wurde. Zwar noch nicht wieder richtig beim Lunch, aber im gleichen Raum sitzend. Vom persönlichen Kennenlernen über die Projekte, die wir jetzt zusammen treiben, streifen wir vor allem Matthias Vergangenheit vor der Kamera als Serienschauspieler und decken auf warum es vielleicht gut ist, dass er jetzt andere Dinge tut. Neben diesen Reflexionen lassen wir uns aber auch durch die Themen der Media-Landschaft treiben und sinnieren hier und da über Vorteile und Veränderungen im aktuellen Medien-Produktionsschaffen

    Folge 13 – Felicia Mutterer (Straight Magazin // Achtung Broadcast)

    Play Episode Listen Later Jun 15, 2020 59:48


    In dieser Folge haben wir uns das Corona-Set-Up noch einmal zu Nutze gemacht und die Distanz Berlin-Stuttgart ganz easy via Zoom überbrückt. Diesmal auch wieder zur richtigen Lunchtime haben wir uns vom Punkt des persönlichen Kennenlernens weiter tragen lassen und über nachgelagerte Kontaktpunkte, den Weg vom SWR zu einer Stiftung und danach doch ins eigenen Medienunternehmen von Felicia skizziert. Wie grundsätzliche Eindrücke aus der Kindheit und feste Überzeugungen bis heute in die Arbeit nachhallen und was die aktuellen Projekte und Themen sind beleuchten wir in einer etwas längeren Runde zusammen getrennt in den Büros Stuttgart und Berlin.

    Folge 12 – Moritz Haidle (Weingut Karl Haidle)

    Play Episode Listen Later Jun 1, 2020 73:43


    Eine weitere Folge, die trotz Corona-Lockerungen noch via Skype aufgenommen wurde... der Weg führte wie immer über das "woher wir uns kennen" über ein paar kleinere WLAN Aussetzer hin zum Thema Wein. Aber auch die aktuelle Lage und die Themen Kunst, Automobildesign, HipHop und der Weg in den Familienbetrieb wurden bei einem etwas verspäteten Lunch (19:21 Uhr) gestreift. Warum aber der Weg, den man nicht gehen wollte der richtige war und ist und die Region ermöglicht viele Interessen mit der Zeit zu verbinden haben wir in der doch etwas längeren Folge auch betrachtet.

    Folge 11.1 – Benjamin Hahn (Benjamin Hahn Fotografie // Cloudwürdig)

    Play Episode Listen Later May 18, 2020 78:45


    Zurück im normalen Folgen-Modus. Leider immer noch Corona-Zeit, deshalb wieder via. Videotelefonie und diesmal mit Aufnahme-Problemen... Zu Gast war diesmal Benjamin Hahn – vormals selbständiger Fotograf, inzwischen wieder im Hauptberuf normal angestellt. Die Connection wie immer zu Beginn haben wir uns schnell ins Thema soziale Medien gestürzt, oder eben soziale Medien "nicht". Danach haben wir doch noch die Etappen von der Ausbildung über die Selbständigkeit bis hin zum aktuellen Job genommen... und irgendwie mit technisch bedingten Pausen die längste der bisherigen Folgen aufgenommen.

    Folge 11.0 – Zwischenrunde

    Play Episode Listen Later May 4, 2020 9:06


    Kurzer Abriss und Abgleich mit dem etwas zu lang vorgetragenen Intro. Learnings und Einordnung in die gerade etwas besondere Zeit. Was sich in Kleinigkeiten ändern wird und ob es weitergeht berichte ich kurz und knapp aus meinem Büro. Ach ja – auch da hat sich ein bisschen was getan.

    Folge 10 – Jürgen Schweikardt (TVB 1898 Stuttgart)

    Play Episode Listen Later Apr 20, 2020 58:16


    Die erste "etwas andere" Folge, da auch wir wegen Corona nicht live beim Lunch sitzen konnten. Doch sonst der normale Einstieg über die Connection und doch etwas mehr "geführt" da wir hinten dran noch auf die spezielle Corona-Situation eingegangen sind. Wie man aber vom Vater (ehemals deutscher Meister im Handball) ausgehend selbst zum Handballer wird, dann durch einen Lauf im Heimatverein die Stelle des Spieler-Geschäftsführers kreiert, Trainer-Geschäftsführer wird, nur Geschäftsführer wird, um dann doch noch einmal die Doppelbelastung beider Positionen anzunehmen – nur diesmal in der stärksten Handball-Liga der Welt beleuchten wir eingehend. Was nebenher noch beim TVB gewachsen ist und schlussendlich wie im Hier und Jetzt ein globales negatives Ereignis auch im Handball erst mal alles auf stopp stellt, all das haben wir diesmal Bildschirm an Bildschirm aus zwei Wohnzimmern in und um Stuttgart besprochen und waren vllt. etwas früh dran für einen Lunch...

    Folge 9 – Tobias Welz (Südkola // TeamWorX)

    Play Episode Listen Later Apr 6, 2020 60:43


    Hier ist eher die Einstiegsfrage warum wir uns gleich mehrmals kennengelernt haben, aber natürlich wie schon bekannt auch die Frage nach dem Wie. Wie man vom Feinblechner zum IT-Menschen wird, um dann als Selbständiger Webdesigner zusammen mit zwei Freunden eine Limonaden-Firma zu führen? Was ein Feinblechner überhaupt ist und warum man diesen eig. grob skizzierten Weg doch nicht einschlägt? Und natürlich die Fragen wie man Limonaden entwickelt und was Südkola ausmacht vertiefen wir mit einem Gespräch beim Lunch in der Distelfarm – ein Ort am Stuttgarter Pragsattel, an dem wir uns zum wiederholten Mal kennengelernt haben.

    Folge 8 – Fola Dada (Stimmwerk // Fola Dada Sängerin)

    Play Episode Listen Later Mar 23, 2020 45:18


    Kennen tun wir uns eigentlich aus einem normalen "Arbeitsverhältnis", oder Besser "Schüler-Lehrer-Verhältnis". Wie das ganze dann in den Austausch übergegangen ist, warum "über Dinge Sprechen" auch im Gesangsunterricht eine wichtige Rolle einnimmt, wie es zur Sängerin und Lehrerin kam und was DSDS mit einer Jazz-Sängerin zu tun hat durchforsten wir sprechend beim gemütliche Lunch im kleinen Grombier nahe der Eberhards-Straße in Stuttgart Mitte.

    Folge 7 – Tobias Rotzler (Villa Schön)

    Play Episode Listen Later Mar 9, 2020 28:49


    Woher wir uns kennen? Naja, um diesen Punkt spinnen sich allein bei uns verschieden Geschichten. Fest steht es hat etwas mit dem Jahr 2010 zu tun und in der Folge wohl auch mit Biertrinken... Wie die Liebe zu Worten und zur Musik von Tobi unsere Wege inzwischen auch im Business-Kontext gekreuzt hat. Was ein Kinderrap-Album ist und wie verschiedene Stationen und Ausprägungen zur heutigen Villa Schön als Agentur für Worte geführt hat lassen wir nach leckerem Sushi in Stuttgart "Süd-Mitte" im Mikoto an uns und den Zuhörern vorbeiziehen.

    Folge 6 – Daniel Schuster (Schuster Innenausbau // Danthree)

    Play Episode Listen Later Feb 24, 2020 50:36


    Der allgemeinen Einleitung folgend suchen wir unseren ersten Kontakt heraus, der wirklich schon lang zurück liegt. Danach machen wir uns auf den Weg zu schauen, wie man als 5. Generation ins Familienunternehmen einsteigt und doch seinen ganz eigenen Fokus mit einbringen kann. Wie aus der Weiterentwicklung ein kleiner eigener Agentur-Ableger entstanden ist und was es bedeutet in der heutigen Zeit als Handwerksbetrieb seine Kunden mit auf die Reise zu nehmen. Warum Wachstum erst im Fokus von Daniel stand und jetzt eine andere Entwicklungsstrategie die Zukunft sichern soll werden wir auch genauer beleuchten.

    Folge 5 – Heiko Grelle (tradegroup // Schräglage)

    Play Episode Listen Later Feb 10, 2020 46:33


    Vom nur noch schwammig bekannten Kennenlernen, über erste Bier-Dates bis hin zum gemeinsamen Unternehmen als Einleitung streifen wir vom Boardsport-Handel, über Gastronomie viele Themen und halten uns dabei in der Kombination auch viel beim Fußball auf. 23 Jahre selbst Unternehmer, 30 Jahre schon richtig tief im Business und immer mit Stuttgart verbunden. Über diese Geschichte von Heiko vernetzen wir Sport, Handel und Gastronomie mit allerlei anderen Meinungen und Themen und sprechen über die Synergien, die so viele verschiedene Felder doch aufweisen können.

    Folge 4 – Konrad Wenzel (nframes GmbH)

    Play Episode Listen Later Jan 15, 2020 58:04


    Klassisch "warum und woher wir uns kennen" als Einstieg. Kennen wir ja inzwischen schon. Wie es dann über die Jahre zu unserem Austausch geführt hat, wie Konrads Firma nframes von 5 auf 25 Mitarbeiter gewachsen ist, wie ein Umzug und gleichzeitig kein Umsatz funktioniert und welche verschiedenen Herausforderungen auf dem Weg aus der Uni in das eigene Unternehmen noch so warten, was neue und moderne Führungsmethoden und Strukturen für ein solches Unternehmen sind, welche Rolle Bundesländer, Amerika und China bei nframes spielen und wo die Reise weiter hingehen wird mit dieser Software, die aus Luftbildern 3D Modelle errechnen kann erfahrt ihr in dieser Folge.

    Folge 3 – Philipp Reinhard (Fotograf)

    Play Episode Listen Later Jan 15, 2020 52:31


    Zum ersten Mal live im gleichen Raum wählen wir in gewohnter Manier natürlich das "warum und woher wir uns kennen" zum Warmlaufen. Wir steigen ein mit einem gemeinsamen Projekt, das wir fast gestartet hätten und flippen durch die Skate-Vergangenheit, die ersten Videos, Reisefotografien und die Entscheidung, mit dem "nebenher Gewachsenen", selbständig in die Welt zu treten. Vom Grundrauschen über die Art zu arbeiten bis hin zu Projekten mit Lukas Podolski, dem DFB oder Dirk Nowitzki, ist unsere kurze Reise beim Mittagessen doch gut gespickt mit spannenden Themen.

    Folge 2 – Maximilian Schmierer (b.rex GmbH)

    Play Episode Listen Later Jan 15, 2020 34:21


    Das "warum und woher wir uns kennen" dürfte als Einstieg ja schon bekannt sein. Über die Firma MXO AG, deren Vorstand Max war, schlendern wir durch den Max'schen Werdegang und finden von der Prägung durchs Elternhaus, persönlichen Interessen und dem Nerdtum, allerlei Spannendes bis hin zur Man Cave und der Frage, warum ein Mann so etwas auf jeden Fall haben sollte.

    Folge 1 – Christian Ruf (VfB Stuttgart)

    Play Episode Listen Later Jan 15, 2020 36:17


    Wie jedes Gespräch starten wir mit dem "warum und woher wir uns kennen" und kommen dann über ein oder zwei Fragen zum Namen Ruf beim VfB und Christians persönlicher Entwicklung hin zu Themenstellungen wie eSport als Strategieentscheidung und Geschäftsfelder außerhalb des Kern-Business eines Traditionsvereins im Fußball.

    Folge 0 – Vorgeplänkel

    Play Episode Listen Later Jan 15, 2020 13:11


    Kurze bzw. nicht ganz so kurze Einordnung, warum es Lunchtime geben sollte – oder besser geben wird? Ob diesen Podcast die Welt vermisst hat – wir lassen das mal offen!

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