Podcasts about poligny

Lumière sur la fête de la bière. Rappelons que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, c'est à consommer modérément. Cette fête se passe à Poligny, dans le Jura ce samedi 17 mai au champ de foire. Elle débute dès l'après-midi et se prolonge jusque dans la nuit ! La fête de la bière, c'est la fête mais aussi des rencontres et des découvertes. C'est ce que nous confirme Gérald Cantaux, responsable communication à la communauté de commune Coeur du Jura...

Lumière sur Le Trail de la Croix du Dan, organisé par l'Entente Jura Centre Athlétisme, à Poligny dans le Jura. C'est la 7ème édition de cet événement sportif... Le dimanche 2 mars, c'est l'occasion de découvrir ou redécouvrir la capitale du Comté : Poligny ! Entre patrimoine naturel et patrimoine historique, il y en a pour tout les goûts et pour tout le monde. Paul Jeandot, président de l'Entente Jura Centre Athlétisme, nous en dit plus.

Lumière sur Annie Abriel, autrice doloise, à qui l'on doit quatre romans et qui fait partie de l'ensemble vocal dolois Le Tourdion depuis une quinzaine d'années pour lequel elle a écrit une œuvre chorale en cinq mouvements baptisée « Voix d'encre », autour de trois grands écrivains jurassiens, sur une musique d'Erwann Chandon, à découvrir lors de quatre concerts dans le Jura le 17 novembre à l'Eglise Saint-Jean de Dole, le 22 novembre à l'Eglise Saint-Hippolyte de Poligny, le 24 novembre à l'Eglise des Cordeliers de Lons-le-Saunier, et le 1er décembre à l'Eglise Saint-Cyr et Sainte-Julitte de Champagnole.

Lumière sur Erwann Chandon, compositeur de 38 ans, qui a grandi dans le Jura, notamment à Dole. Erwann a créé la musique d'une dizaine de films et d'une vingtaine de courts-métrages. On lui doit notamment la bande originale du film « Complètement cramé ! » avec John Malkovich, et « Chasse gardée » avec Didier Bourdon. Il s'est tourné vers un nouveau projet pour l'ensemble vocal dolois Le Tourdion, « Voix d'encre », une œuvre en 5 mouvements, qui fera l'objet de quatre concerts par l'ensemble vocal Le Tourdion : à Dole le 17/11 à l'Eglise Saint-Jean, à Poligny le 22/11 à l'Eglise Saint-Hippolyte, à Lons-le-Saunier le 24/11 à l'Eglise des Cordeliers, et à Champagnole le 01/12 à l'Eglise Saint-Cyr et Sainte-Julitte.

Comté, champagne, riz basmati, piment d'Espelette, lentilles vertes du Puy, ananas pain de sucre du Bénin, poivre de Penja : qu'ont-ils en commun ? Un signe qui les distingue et les valorise, une Indication Géographique ou une appellation reconnue et protégée au niveau national et international. Comment s'octroient ces signes ? Quels intérêts pour les producteurs et pour les mangeurs ? Quelle valorisation ? Des signes pour se protéger et s'ouvrir au monde différemment, comme l'explique notre invitée, Carole Ly, directrice de l'INAO, Institut national de l'origine et de la qualité. Outre les Indications géographiques (IG), protégées en France et en Europe (IGP), d'autres signes existent plus ou moins connus du public : Les AOP - appellations d'origine protégées, AOC - appellations d'origine contrôlées, Label Rouge, AB- Agriculture Biologique. Dans cette émission, vous entendrez un extrait du reportage réalisé dans une fruitière de comté à Plasne, dans le Jura. Pour l'écouter en intégralité.- La maison du comté à Poligny. Rencontre avec François Gagnaire, le chef auvergnat du restaurant Anicia. La lentille verte du Puy y est une star, savoureuse, cuisinée avec astuce, sobriété ou luxe ! Pour le chef, la lentille est un trésor, un caviar du pauvre. Anicia, 97 rue du Cherche Midi, dans le 6ème arrondissement de Paris. Le terroir auvergnat balayé par le Foehn, et où se trouve ce foin précieux : le foin du Mezenc.Pour aller plus loin :- Sur le site de l'INAO, découvrez les produits protégés dans votre région, en Europe.- Sur le site du réseau d'information de l'Union européenne- Découvrez l'OAPI qui protège et distingue des produits en Afrique de l'Ouest : l'ananas pain de sucre du Bénin, le poivre de Penja, et l'attieke de Côte d'Ivoire depuis 2024- IGP, AOP, AOC qu'est-ce que ça change : le point de vue d'un éleveur artisan de la vallée des Aldudes au Pays Basque.La musique : Avéou Doudou, de Jean-Claude Naimro.En images Recettes : Ces recettes proviennent du site internet « La lentille verte du Puy » riche en explications sur la filière, cette lentille bien particulière, et en recettes savoureuses et surprenantes, telle une version sucrée de la lentille verte du Puy : un gâteau au chocolat et lentilles.

Comté, champagne, riz basmati, piment d'Espelette, lentilles vertes du Puy, ananas pain de sucre du Bénin, poivre de Penja : qu'ont-ils en commun ? Un signe qui les distingue et les valorise, une Indication Géographique ou une appellation reconnue et protégée au niveau national et international. Comment s'octroient ces signes ? Quels intérêts pour les producteurs et pour les mangeurs ? Quelle valorisation ? Des signes pour se protéger et s'ouvrir au monde différemment, comme l'explique notre invitée, Carole Ly, directrice de l'INAO, Institut national de l'origine et de la qualité. Outre les Indications géographiques (IG), protégées en France et en Europe (IGP), d'autres signes existent plus ou moins connus du public : Les AOP - appellations d'origine protégées, AOC - appellations d'origine contrôlées, Label Rouge, AB- Agriculture Biologique. Dans cette émission, vous entendrez un extrait du reportage réalisé dans une fruitière de comté à Plasne, dans le Jura. Pour l'écouter en intégralité.- La maison du comté à Poligny. Rencontre avec François Gagnaire, le chef auvergnat du restaurant Anicia. La lentille verte du Puy y est une star, savoureuse, cuisinée avec astuce, sobriété ou luxe ! Pour le chef, la lentille est un trésor, un caviar du pauvre. Anicia, 97 rue du Cherche Midi, dans le 6ème arrondissement de Paris. Le terroir auvergnat balayé par le Foehn, et où se trouve ce foin précieux : le foin du Mezenc.Pour aller plus loin :- Sur le site de l'INAO, découvrez les produits protégés dans votre région, en Europe.- Sur le site du réseau d'information de l'Union européenne- Découvrez l'OAPI qui protège et distingue des produits en Afrique de l'Ouest : l'ananas pain de sucre du Bénin, le poivre de Penja, et l'attieke de Côte d'Ivoire depuis 2024- IGP, AOP, AOC qu'est-ce que ça change : le point de vue d'un éleveur artisan de la vallée des Aldudes au Pays Basque.La musique : Avéou Doudou, de Jean-Claude Naimro.En images Recettes : Ces recettes proviennent du site internet « La lentille verte du Puy » riche en explications sur la filière, cette lentille bien particulière, et en recettes savoureuses et surprenantes, telle une version sucrée de la lentille verte du Puy : un gâteau au chocolat et lentilles.

Ecoutez Le Club Jalabert du 21 juillet 2023 avec Laurent Jalabert et Christophe Pacaud.

Ecoutez Le Club Jalabert du 21 juillet 2023 avec Laurent Jalabert et Christophe Pacaud.

📻 #elSemanal: Analizamos el fin de semana de desenlace en el Tour de Francia que nos ha dejado las victorias de Matej Mohoric (Bahrain-Victorious) en Poligny, la muestra de superación psicológica de Tadej Pogačar (UAE-Team Emirates) en Le Markstein y el paseo triunfal por los Campos Elíseos de París, que sirvió para ver como Jordi Meeus (Bora-Hansgrohe) se imponía a Dylan Groenewegen (Jayco) y Jasper Philipsen (Alpecin Deceuninck) 🇫🇷 🗞️ Jonas Vingegaard estará en la próxima Vuelta a España co-liderando Jumbo Visma junto a Primož Roglič. 🔜 PREVIA de la semana el Tour de Francia Femenino. 🎁 ¿AÜN NO ERES FAN DEL PROGRAMA? ¡ACTIVA TU APOYO PARA PARTICIPAR EN NUESTRO SORTEO DE MATERIAL OFRECIDO POR LOS AMIGOS DE CICLOS GASTEIZ! https://www.instagram.com/ciclos_gasteiz/ ¡A pedalear! 🚩 División del programa: Presentación - ⏱️ 00:00:00 Acualidad - ⏱️ 00:05:08 Tour de Francia - ⏱️ 00:19:02 Tour de Francia FEMMES - ⏱️ 01:04:13 Otras pruebas - ⏱️ 01:12:31 Previa - ⏱️ 01:13:36 Cierre - ⏱️ 01:29:03 ************************************* 🔘 #laPizarra | Jonas Vingegaard se proclama ganador del Tour de los récords históricos ************************************* ⚠️ Actualidad del ciclismo mundial. Y alguna que otra cosita más. Todo esto regado con nuestra mejor selección musical y buena dosis de humor. * * 🚴 ¡Únete a nuestro pelotón! "La Grupeta de Sobre Ciclismo". Nuestro grupo de TELEGRAM. Un espacio en el que seguiremos charlando del deporte que amamos: https://t.me/laGrupetadeSobreCiclismo - ☕ ¿Quieres invitarnos a un café que sirva a continuar adelante con nuestro proyecto? Ahora desde CAFECITO puedes darnos una mano; https://cafecito.app/sobreciclismo 💻 WEB: https://sobreciclismo.com/ 🕊️ Twitter: https://twitter.com/sobre_ciclismo 🔴 IG: https://www.instagram.com/sobre_ciclismo/ 🔵 Facebook: https://www.facebook.com/Sobre-Ciclismo-237384870922463 📺 Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC1r-vKKGQPfuoru0BH5A1ZQ 📱 Tik Tok: https://www.tiktok.com/@sobre_ciclismo Ⓜ️ Mastodon: https://mastodon.social/@sobre_ciclismo 🔸 Strava: https://www.strava.com/clubs/736786 🕹 Discord: https://discord.com/invite/3f7eJbufrj 📰 Canal de Telegram: https://t.me/Sobre_Ciclismo ⚔️ Jugamos en Cycling Fantasy ⤵️ ▫️ Código: SOBRECICLISMO ▫️ Contraseña: 2288 🚴‍♀ Pedaleamos todos los viernes a las 20h (CEST): - 📧 Escríbenos por mail: hola@sobreciclismo.com - 🗞️ SUSCRÍBETE a nuestra newsletter: https://medium.com/@sobreciclismo ************************************* 🎶 Intro ▶️ The Offspring | The Kids Aren't Alright 🎶 Análisis ▶️ Arcade Fire | Ready to Start 🎶 Previa ▶️ Jerry Goldsmith | The Dream (BSO: Total Recall) 🎶 Cierre ▶️ The Bravery | An Honest Mistake ************************************* 🔊 🇫🇷 PLAYLIST DEL TOUR CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/7yOIH7Now9gRsJ90d4hdtd 🔊 🇮🇹 PLAYLIST DEL GIRO CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/0D2L6nvmUMs2GiNktJ8Xkj 🔊 🇪🇸 PLAYLIST DE LA VUELTA CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/3l0n0OztJMQXWZexccn2lq ************************************* 💢 Amig@s de este podcast: 🔅 Alimentos Conscientes DEL BIEN: https://www.instagram.com/del.bien/ 🚴‍♂️ Pedales Solidarios: https://www.instagram.com/pedalessolidarios/ 📰 Ciclismo al Día https://ciclismoaldia.es/ 🏁 Buenos Aires Cycling Club - BACC: https://www.instagram.com/cyclingcluba/ ************************************* 👉 Este programa se ha realizado gracias a la colaboración de: Christian Josimar (https://twitter.com/_josimar20j) y Juan Larra (https://twitter.com/MrGladbach) de Ciclismo al Día (https://ciclismoaldia.es). 👉 Presenta: Javier Ramírez (https://twitter.com/javier_rampe).

Join Lionel Birnie and Richard Abraham in Poligny as they recap stage 19 of the Tour de France. There'll be French flavour from François, we'll see who is outside the team bus, and hear from the voice of Radio Tour Sebastian Piquet and analyse the action. Then we'll review yesterday's dinner and look ahead to tomorrow's stage. The Cycling Podcast is supported by Science in Sport. Follow us on social media: Twitter @cycling_podcast Instagram @thecyclingpodcast The 11.01 Cappuccino Our regular email newsletter is now on Substack. Subscribe here for frothy, full-fat updates to enjoy any time (as long as it's after 11am). Science in Sport The Cycling Podcast has been supported since 2016 by Science In Sport. World leading experts in endurance nutrition. Go to scienceinsport.com to see the whole range. Argonaut Cycles Designed and custom-made road and gravel bikes made in Bend, Oregon. Argonaut are for the discerning rider, who is looking for more than just a mass-produced, mass-marketed bike. Go to Argonautcycles.com to start building your dream bike today. MAAP The Cycling Podcast x MAAP collection is available now. Go to maap.cc to see the full MAAP range. D Vine Cellars The 2023 Tour de France wine selection is available now at dvinecellars.com Friends of the Podcast Sign up as a Friend of the Podcast at thecyclingpodcast.com to listen to more than 60 exclusive episodes. The Cycling Podcast is on Strava The Cycling Podcast was founded in 2013 by Richard Moore, Daniel Friebe and Lionel Birnie.

Spencer and Johan reveal their favorites, and a few extremely talented wildcards, to win tomorrow's nineteenth stage, which takes the peloton on a deceptively challenging route from Moirans-en-Montagne to Poligny through the mountainous Jura region. Listen in to see how the duo sees the stage playing out and who will likely come out on top. And, make sure to stick around until the end of the episode to hear Johan's thoughts on if there is any value left in the KOM and overall podium classifications. To get access to OŪTCOMES before the race, go to https://access.wedu.team to become a WEDŪ member!

19e étape du Tour de France 2023 vendredi 21 juillet, 172,8 km entre Moirans-en-Montagne et Poligny L'occasion pour un Français de décrocher un deuxième victoire détape ?

Ecoutez Le Club Jalabert du 21 juillet 2023 avec Laurent Jalabert et Christophe Pacaud.

Wat een ontknoping! Smaakmaker Pascal Eenkhoorn laat gisteren een geweldige etappe zien en pakt net niet de ritzege. Het was nog tot aan de finish spannend of het peloton de demarrerende renners kon inhalen, maar het peloton kwam te laat. Kasper Asgreen won de achttiende etappe. De Deen van Soudal-Quick Step versloeg Pascal Eenkhoorn in de sprint. De leden van De Kopgroep spreken vol lof over de kopgroep van gisteren. We blikken terug op deze etappe en vooruit op de rit van vandaag! Ook na de rit van gisteren is er weer een nieuwe nummer 69. Vandaag staat de Noorse Edvlad Boasson Hagen op deze felbegeerde plek. Verder voorspellen we tijdens de Natte Vinger de winnaar van de negentiende etappe. Er staat een rit van bijna 173 kilometer op het programma. Deze loopt van Moirans-en-Montagne dwars door de Jura naar Poligny. Zelf kan je ook meespelen met de Natte Vinger! Dat kan via de Instagrampagina van De Kopgroep: @de.kopgroep. Maak daarbij kans op het enige echte wielerpetje van De Kopgroep! De Kopgroep is tijdens de Tour de France dagelijks te beluisteren via je favoriete podcast app!

Axel May se penche sur la 19e étape du Tour de France qui a lieu ce vendredi 21 juillet dans le Jura. 

Étape 100% jurassienne et bien vallonnée.. Même s'il n'y a que deux côte répertoriés.. Du tourisme ? En arrivant à Poligny, c'est avec des amoureux de la terre et respectueux du terroir, les frères Philippe et Jean-Yves Noir que nous passeront la journée. Ils travaillent la vigne par passion. Installé aux abords de Poligny, le Domaine de la Petite Marne s'étend sur 11 hectares.Les parcelles, qui ont commencé à être plantées par leur père en 1973, ont été sélectionnées avec soin. Aujourd'hui, le vignoble du domaine compte les 5 cépages jurassiens : chardonnay et savagnin en blanc, poulsard, pinot et trousseau en rouge.Ces 5 cépages se révellent dans des vignes agées de 10 à 40 ans. Ils permettent d'élaborer l'ensemble de la palette des vins des Côtes du Jura.Le Jura regorge de surprises ! La région, caractérisée par ses montagnes et ses vallées, abrite naturellement des paysages époustouflants, mais est également terre de culture et de traditions, incarnées par les industries et les attractions locales. Depuis la commune de Poligny, vous pouvez partir à la découverte de tous les atouts de la région.   Les amateurs d'histoire pourront visiter des sites classés au patrimoine mondial, comme les mines de sel de Salins-les-Bains, ou explorer la maison du célèbre scientifique français Louis Pasteur, à Dole. Moirans-en-Montagne est la capitale française du jouet. Vous y trouverez un musée consacré aux jouets en bois fabriqués ici depuis des siècles.   Les gourmands pourront se rendre dans des restaurants étoilés au Michelin et déguster de délicieux produits locaux. Certains fromages, notamment le Comté, sont fabriqués dans les fermes laitières de la région, que vous pourrez visiter, avant de vous attabler pour une dégustation. Et pour boire ? Le vin jaune, moins connu, est une spécialité du vignoble jurassien, dont les paysages valent à eux seuls également le détour.   Dans le Jura on aime le vélo tout autant que le Comté et le vin jaune ! La GTJ ou Grande Traversée du Jura offre de multiples possibilités de balades dans sa version longue (378 km) ou plus « courte » (256 km). Trait d'union entre le Haut-Doubs et le Jura viticole, cette « P'tite GTJ » relie plusieurs sites UNESCO tout en traversant des paysages aussi divers, sources, lacs, rivières, forêts de sapins et vignoble, qu'enchan- teurs. Avant même de partir, ne manquez pas la Maison de La vache qui rit vous étonnera par sa collection. Les premiers kilomètres au profil légèrement montant empruntent une ancienne voie de chemin de fer réhabilitée pour arriver ensuite au Lac de Chalain, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO pour la cité lacustre qu'il abrite. Plus loin, les forêts de feuillus laissent petit à petit la place aux hêtraies sapinières du Haut-Jura et à de petites routes bucoliques. Quelques reliefs à passer et c'est maintenant le pays des Salines, puis les ceps de vigne de l'Arbois, avant de reboucler sur Lons-le-Saunier. Vous en aurez des choses à Comté !

Axel May se penche sur la 19e étape du Tour de France qui a lieu ce vendredi 21 juillet dans le Jura. 

Dans le Jura, la vie des Clarisses de Poligny est cloîtrée. Et pourtant, au village et ailleurs, personne n'oublie ces religieuses. Et la communauté est ouverte au monde. Une vie en retrait, tournée vers les autres.

Lumière sur «Des Femmes Jouent Pour Des Femmes», un événement musical orchestré par la musicienne jurassienne Anne-Marie Borgeais, à l'occasion de la journée internationale des droits des femmes. Elle a monté un orchestre éphémère qui donnera 2 concerts solidaires dans le Jura, le 11 mars à Morez à 20h30 à l'espace Lamartine et le 12 Mars à la salle des fêtes de Poligny à 15h30. Anne-Marie Borgeais a vu grand ! Elle a réuni pas moins de 80 musiciennes, professionnelles et amatrices pour soutenir 2 associations. On découvre ce projet fou avec sa créatrice, Anne-Marie Borgeais.

Lumière sur «Des Femmes Jouent Pour Des Femmes», un événement musical orchestré par la musicienne jurassienne Anne-Marie Borgeais, à l'occasion de la journée internationale des droits des femmes. Elle a monté un orchestre éphémère qui donnera 2 concerts solidaires dans le Jura, le 11 mars à Morez à 20h30 à l'espace Lamartine et le 12 Mars à la salle des fêtes de Poligny à 15h30. Anne-Marie Borgeais a vu grand ! Elle a réuni pas moins de 80 musiciennes, professionnelles et amatrices pour soutenir 2 associations. On découvre ce projet fou avec sa créatrice, Anne-Marie Borgeais.

durée : 00:03:05 - Circuit court France Bleu Besançon - par : Dominique Parreaux

We're going back to the 1500s to learn about how this quaint French town was the site of a unique trial. Poligny, while it might appear to be a picturesque village full of cheese and wine also may have been home to werewolves? Come with us to learn about this interesting little town tucked away in the French countryside. - Follow us on Instagram: @FullScreamAhead Follow us on Facebook: facebook.com/FullScreamAheadPodcast Email us: FullScreamAheadPodcast@gmail.com --- Send in a voice message: https://anchor.fm/fullscreamahead/message

Lumière sur la Grande fête médiévale Jacobins 2022 qui aura lieu le premier week-end de juillet à Poligny dans le Jura. Un grand rendez-vous pour remonter le temps au gré de concerts, animations, exposition, docu-fiction, marché et banquet médiévaux. Une grande fête populaire gratuite ! On s'attarde sur le programme avec Dominique Bonnet, maire de Poligny. Plus d'infos : ville-poligny.fr

Lumière sur la Grande fête médiévale Jacobins 2022 qui aura lieu le premier week-end de juillet à Poligny dans le Jura. Un grand rendez-vous pour remonter le temps au gré de concerts, animations, exposition, docu-fiction, marché et banquet médiévaux. Une grande fête populaire gratuite ! On s'attarde sur le programme avec Dominique Bonnet, maire de Poligny. Plus d'infos : ville-poligny.fr

Si l'on se tourne vers le passé, au-delà du commencement des choses et avant tout les siècles, qu'y avait-il ? L'origine du monde, tout comme les fins dernières, ont toujours interpellé les êtres humains. Que dit la Bible des origines du monde ? En quoi cela nous aide à penser notre place dans la création ? Quels liens entre la sagesse divine, notre espérance et la Création ? Au micro de Madeleine Vatel, Sœur Thérèse-Marie, religieuse au monastère des clarisses de Poligny, nous guide dans la lecture de l'Ancien Testament.

Dans le Jura, la vie des Clarisses de Poligny est cloitrée. Et pourtant, au village et ailleurs, personne n'oublie ces soeurs. Et la Communauté est ouverte au monde. Une vie en retrait, tournée vers les autres.

Lumière sur sur la fête de la bière, 15ème édition qui se tiendra samedi 14 mai à Poligny dans le Jura! Dégustation, musique, joie et bonne humeur de retour après 2 ans sans cette fête pétillante ! C'est malt pour un bien ! On rappelle bien sûr, que la modération est de rigueur, car l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. On découvre le programme avec Sébastien Jacques, élu en charge de l'animation de la ville de Poligny.

Lumière sur sur la fête de la bière, 15ème édition qui se tiendra samedi 14 mai à Poligny dans le Jura! Dégustation, musique, joie et bonne humeur de retour après 2 ans sans cette fête pétillante ! C'est malt pour un bien ! On rappelle bien sûr, que la modération est de rigueur, car l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. On découvre le programme avec Sébastien Jacques, élu en charge de l'animation de la ville de Poligny.

Notre alimentation est notre meilleur médicament disait Hippocrate, et dans notre assiette se trouve le pouvoir ajoute Guillaume Gomez, l'ambassadeur de France pour la gastronomie : le pouvoir de choisir le monde dans lequel nous souhaitons vivre demain, pour nous, pour nos enfants. De ce choix découle d'autres choix : quelle agriculture ? quelle planète, quelle alimentation voulons-nous? Et l'ancien chef des cuisines de l'Elysée de s'interroger : « Comment en est-on arrivé à manger des poulets du Brésil alors que chaque région de France, du monde presque élève de la volaille et en a des recettes ?! Comment en est-on arrivé à oublier qu'une vache doit avoir un veau pour faire du lait, que les poules pondent moins quand elles ont 18 mois, moins d'œufs mais une poule au pot c'est délicieux ? » s'insurge Guillaume Gomez avant d'appeler à retrouver du bon sens, à remettre notre assiette d'aplomb, à la garnir localement, avec des produits bons pour notre santé, bons pour les artisans et producteur, bonne au goût : bonne pour tout ! Et ce du sol à l'assiette, à la valorisation des déchets ! Avec Guillaume Gomez, meilleur ouvrier de France, ancien chef de l'Elysée, ambassadeur de la gastronomie française et représentant du président français pour la gastronomie, l'alimentation et les arts culinaires. Pour le suivre sur Twitter, et le lire : Cuisine, leçon en pas à pas aux éditions du Chêne, À la table des présidents, Cuisine, leçon en pas à pas pour les enfants, Les cuisiniers de la république française, le carnet de Guillaume Gomez, chef de l'Elysée. Pour aller plus loin L'année de la gastronomie Déclinées en 4 saisons : découvrez ici les lauréats de la première saison Pour une éducation au goût à l'école Du bon à la cantine ? c'est possible : exemple au collège Jules Grevy de Poligny où le cantinier, Christophe Demangel se démène et propose aux élèves une alimentation locale, faites sur place, majoritairement bio avec un budget maitrisé. Deux émissions reportages du goût du monde à retrouver ici. Quand un chef cuisinier relance toutes une filière de production locale dans le Perche : c'est l'aventure de Pertica et la mise en place d'un cercle vertueux et délicieux. L'Éducation au goût dès la petite enfance : pour que les adultes de demain aient en main toutes les clefs pour choisir ce qu'ils veulent trouver dans leurs assiettes une fois grands. Cela commence par une éducation au goût : choisir des pâtes d'amande plutôt que des pâtes ultra transformées et sucrées. Plusieurs associations se mobilisent, notamment L'école comestible créée par la journaliste Camille Labro sur le modèle de « Edible schoolyard » fondé dans les années 1970 en Californie par la cheffe Alice Waters.  Du bon, local, bio à prix coutant dans les quartiers : c'est le tour de force que réussi l'association VRAC dans plusieurs villes de France. L'institut d'excellence culinaires Guillaume Gomez à Madagascar. Programmation musicale : ♦Slow Food de Aston Villa ♦SOA de Tany Manga LA RECETTE :

Denise 99 ans, Odile 95 ans et Colette 91 ans sont sœurs. Elles ont enfin pu être réunies dans le même Ehpad à Poligny, dans le Jura. Tout ça grâce à la fille de Denise. Et depuis septembre, les trois sœurs ne se quittent plus. Pas une journée ne passe sans qu'elles se retrouvent pour bavarder. "On n'a jamais été brouillée les unes avec les autres. On a jamais rien eu", confie l'une d'entre elles. À trois, les journées sont donc moins longues et elles peuvent partager leur passion commune : la gourmandise. "Je ne sais pas qui est-ce qui est venu et qui nous a apporté en cadeau à chacune, un sac de madeleines. Après on y prend goût alors on s'en achète", explique l'une des trois sœurs. Écoutez Vous êtes comme ça avec La rédaction de RTL du 30 décembre 2021

durée : 00:02:23 - Circuit court France Bleu Besançon - par : Dominique Parreaux - C'est à Brainans (39, vers Poligny) que la bière a un sacré goût de surprise ! La brasserie La Nocturne sort en effet une gamme de bières de vins, sur la base des cépages jurassiens ! Un produit innovant qui pourrait bien séduire les curieux de nature !

Lumière sur « Les Pas de côté  d'été » ! Un mois de festivités et de spectacles en toute convivialité proposé par Les Scènes du Jura-Scène nationale du 15 juin au 17 juillet. Au programme : théâtre de rue, stand up, théâtre d'objets, clown burlesque, acrobatie, feu et pyrotechnie… A découvrir sur l'ensemble du Jura de Lons-le-Saunier à Morez, en passant par Dole, Poligny, Salins-les-Bains, Cize, Champagnole ou encore Nozeroy. On découvre ce rendez-vous estival avec Cédric Fassenet, directeur des Scènes du Jura. Pour découvrir tous les spectacles RDV sur www.scenesdujura.com

Lumière sur « Les Pas de côté  d'été » ! Un mois de festivités et de spectacles en toute convivialité proposé par Les Scènes du Jura-Scène nationale du 15 juin au 17 juillet. Au programme : théâtre de rue, stand up, théâtre d'objets, clown burlesque, acrobatie, feu et pyrotechnie… A découvrir sur l'ensemble du Jura de Lons-le-Saunier à Morez, en passant par Dole, Poligny, Salins-les-Bains, Cize, Champagnole ou encore Nozeroy. On découvre ce rendez-vous estival avec Cédric Fassenet, directeur des Scènes du Jura. Pour découvrir tous les spectacles RDV sur www.scenesdujura.com

durée : 00:38:33 - Les complices de France Bleu Besançon - Deux talents gourmands et deux entrepreneurs à découvrir dans ce replay des complices aux saveurs sucrées salées !

Pour inaugurer cette série, RadioVino est allée rencontrer Philippe Chatillon et son fils Anatole, à Poligny dans le Jura. Philippe a créé ce domaine discret aux vins élégants et fins il y a une petite dizaine d’années après d’autres vies dans d’autres vignobles, et son fils Anatole a entamé depuis quelques saisons la reprise, assisté par son père. Nous les avons longuement écouté échanger sur ce sujet, sur le vin, la vigne, les défis à relever dans les décennies à venir, mais aussi sur l’une des manières pour le moins originale et empirique qu’ils ont de « soigner » certains vins lors de leur élevage, à l’aide… de vibrations produites par des harpes de cristal ou des bols tibétains. Un moment vinique et sonore, comme une première expérience de voyage. ++++++ Prise de son et interview : Thierry Poincin Montage et réalisation : Laurent Le Coustumer Musique : Peder featuring Dean Bowman, The Sour

La cantine fait grimacer ceux qui convoquent leurs souvenirs d'enfance, et c'est bien dommage. Avec cette cantine sans cuisine, des générations ont perdu le goût de bien manger, ensemble. La conscience aussi qu'avoir le ventre plein pour apprendre lorsque l'on est à l'école, ce n'est pas un lieu commun, mais bel et bien une chance. Se poser la question du contenu des assiettes servies aux enfants une responsabilité publique. En matière de santé, d'éducation, d'économie aussi.En France, la loi agriculture et alimentation met un premier coup de pied dans l'ordre établi et fixe un objectif : les repas dans les cantines scolaires devront contenir 50% de produits de qualité, dont 20% de produits bio en 2022. Aujourd’hui, plus de la moitié des enfants scolarisés mangent à la cantine. Des repas très généralement préparés par l'un des grands géants de la restauration collective : la restauration scolaire représente un tiers du marché. Certaines collectivités ou municipalités ont cependant fait un autre choix : celui de conserver dans les cantines des chefs cuisiniers, et de privilégier les produits bio, locaux, de qualité. Le retour du goût et du bien manger en somme. C'est le cas, par exemple, dans le Jura, dans la ville de Poligny. Au collège Jules Grévy, le chef Christophe Demangel prépare chaque jour plus de 400 repas pour ses «convives». Des menus faits maison à 70%, avec des produits locaux et bio (40%), durables et respectueux de l'environnement. Sans dérapage budgétaire. Le coût de production d'une poularde de Bresse purée au Comté, entrée et dessert se situe autour de 2 euros. Toute l'équipe est impliquée, du principal Christian Harm, en lien avec le département, aux enseignants, de la cuisine au responsable des espaces verts : tout est pensé, réfléchi, plein de bon sens, et ça marche : la nourriture est bonne, l'économie locale en profite, il y a moins de gaspillage, les déchets sont valorisés, les enfants impliqués et sereins. Question de volonté.Christophe Demangel ne cesse d'éduquer, de sensibiliser, de transmettre, et de partager. C'est une vocation. Il plaide pour que l'alimentation devienne une matière à part entière, enseignée dès la petite enfance. Une pétition en ce sens sera d'ailleurs lancée, le 20 novembre 2018, journée des droits de l'enfant. Suivez Christophe Demangel sur les réseaux ou sur Instagram @demangelchristophe En liens :- Le site Un plus bio- Le site de l'Observatoire national de la restauration collective bio et durable- Le site de Campagnes et environnement - l'Observatoire national de la restauration collective bio- Le réseau Restau'co→ Cantines pour adultes→ Collectif de parents d'élèves. L'alimentation, le goût : et si c'était une matière à part entière enseignée dès le primaire ?La pétition lancée par Christophe Demangel à consulter ici, dès le 20 novembre 2018 - journée internationale des droits de l'enfant. Et si vous preniez le temps de remercier ceux qui vous permettent de bien manger ? Producteurs, fermiers, cuisiniers, dans les marchés : le mouvement «Slow Food» lance tout le mois de novembre l'opération thank your farmer (que l'on célèbre ou non thanksgiving d'ailleurs !)- Le site de Slow food / Food for Change Campaign - Le site de Slow food. Recettes extraites du livre Je veux manger comme à la cantine BIO !de Association Un plus bio, Éditions Terre vivante. (Rediffusion du 17 novembre 2018).  

Cet épisode a été enregistré quelques semaines avant le confinement qui a eu lieu en mars 2020 pendant la crise sanitaire du covid-19. Je suis heureux d'avoir eu la chance de passer 2h en compagnie de François Defougères pour découvrir son parcours, écouter ses exploits et comprendre ce qui le fait avancer. C'est une personnage que j'estime beaucoup. Entrepreneur discret, il est à la tête de la société DIAGER, 1er fabricant européen de forets de perçage, basée à Poligny dans le Jura, présente dans 70 pays et comptant plus de 300 employés. Sportif accompli, il s'est construit un palmarès plutôt flatteur dans une discipline des plus éprouvante, l'ultra-trail. Il terminera notamment le "Tor des Géants" en 2018 après 330 km de course et 24 000 mètres de dénivelé positif en un peu plus de 145 heures. Homme engagé, il a été co-fondateur de l'association Made in Jura, réseau d'entrepreneurs et label valorisant les savoir-faire du département, aux côtés d'autres chefs d'entreprises et institutionnels jurassiens. Je vous laisse en compagnie de cet homme d'exception aux convictions vissées au corps, à la vision affûtée et aux valeurs aussi belles que ses montagnes jurassiennes. Bonne écoute !

durée : 00:02:36 - Circuit court France Bleu Besançon - C'est à côté de Poligny, à Tourmont (39), que Bertrand Gaulliard cultive fleurs, arbres fruitiers et d'ornement, ou sapins, sous 1000m² de serre ou en pleine terre, selon les espèces et les besoins des différentes variétés. Le tout dans des pratiques réfléchies.

durée : 00:03:27 - Circuit court France Bleu Besançon - Dans le Jura, Chloé Darbon lance la marque PEKNÔ, qui propose des accessoires de mode et du quotidien en matière up-cyclées. Principe de l'up-cycling : on récupère des matières qui sont valorisées car réutilisées; c'est ainsi qu'on diminue nos déchets en leur offrant une seconde vie.

durée : 00:02:53 - Circuit court France Bleu Besançon - À Aumont (39, entre Poligny et Mont-sous-Vaudrey), Le Rucher du Djé fait bien plus que les 6 ou 7 miels différents qu'ils propose en circuit court. Jérémie Lafond est en effet éleveur d'abeilles, que vous pouvez également parrainer par ruche ou ruchette !

Claudine at School by Colette/Claudine à l'école (1937)In the first half of the episode, we discuss Claudine at School by Colette. In the second half of the episode, we discuss the 1937 film adaptation, Claudine à l'école, directed by Serge de Poligny. This episode will also include discussion of the 2018 film, Colette, directed by Wash Westmoreland.The following sources were consulted for this episode:IMDbLa cinémathèque françaiseThe Atlantic's article about the age of consent in FranceCheck out our review on GoodReads.Follow us on Twitter at FadeoutBooksEmail us at fadeoutbooks@protonmail.comSound editing by Miranda.Our theme song is "I'll Build a Stairway to Paradise," composed by George Gershwin and performed by the Paul Whiteman Orchestra.

En lille smule tømmermandsramte går turen østpå til byen Poligny i Jura-området. Her besøger vi vinhuset Lulu Vigneron med Ludwig Bindernagel i sidsen. Ludwig, en tidligere arkitekt fra Paris, slog sig i 2003 ned i Poligny for at lave vin. Vine, der har det genkendelige naturlige Jura-præg. Perfekt, sådan dagen derpå… ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

durée : 00:02:48 - Circuit court France Bleu Besançon - S'appeler Noir, comme le Pinot, et produire du blanc, du rouge et du jaune... C'est l'histoire d'une famille et d'un domaine planté de vignes en 1973 par un propriétaire de ferme laitière, sur un secteur communément appelé "La Petite Marne", en référence à la nature particulière des sols polinois.

durée : 00:04:14 - Circuit court France Bleu Besançon - Le Domaine Reverchon - EARL de Chantemerle - à Poligny (39), c'est une histoire de famille ! Xavier incarne la quatrième génération d'un domaine né en 1900 et où le progrès rime aussi avec ancestral.

durée : 00:03:48 - Ca se passe en Franche-Comté FB Besançon

durée : 00:36:54 - Ils font bouger la Franche-Comté - FB Besançon - Ils font bouger s’intéresse à l’Enilbio de Poligny. Du haut de ses 130 ans en 2019 C’est au travers de 4 rencontres que nous allons évoquer sa modernité, son internationalité, quelques-unes de ses singularités Et quelques-unes de ses formations

durée : 00:04:08 - Vous allez en entendre parler en Franche-Comté

Vous êtes les bienvenus dans le podcast des amis de la Fête de la Gastronomie, le seul dédié à la fête de la gastronomie.  Comme je vous l’ai annoncé à la fin de l’épisode précédent, cet épisode a une dimension particulière, exceptionnelle en effet je reçois 2 personnes qui ne se connaissent pas, ils ont un point commun, l’alimentation des enfants en milieu scolaire. l’une est sur la côte ouest des USA, l’autre dans une petite ville du jura français. Et ça donne un échange extraordinaire.  Catherine avec les élèves vivent au quotidien la nourriture proposée dans leur cantine scolaire aux USA. Christophe, chef de cuisine dans son lycée de Poligny dans le Jura français, propose aux élèves sa cuisine élaborée avec des produits bio et locaux, de très bons produits.  Mais comment fait-il ?  C'est l'objet de cet échange extraordinaire porteur d'espoirs et d'actions futures entre Catherine et Christophe. Evidemment, il faut écouter jusqu'au bout. Je vous remercie infiniment Catherine et Christophe. J’allais oublié, n’oubliez pas de dire que vous avez « aimé » ou cochez les étoiles de satisfaction sur votre plateforme d’écoute favorite, ça nous aide pour le référencement. De même si vous n’aimez pas, dites le nous aussi,ça nous aide à progresser. Laissez-nous vos commentaires sur cet épisode et rejoignez « les Amis de la Fête de la Gastronomie » :  ladlfdlg@orange.fr ou claudecarat@gmail.com Suivez nous sur : ➡️Facebook                  ➡️Twitter                  ➡️Instagram En attendant continuez de manger avec plaisir et modération. Je vous remercie infiniment d’être à l’écoute de notre podcast, merci à vous et à bientôt pour l’épisode 17. Claude

Notre invitée ce matin : Aurélie Dugrés, Formatrice en relations et communication bienveillante. Elle va présenter une conférence à la salle des fêtes de Poligny mardi 19 mars à 20h30 sur la communication adultes/enfants selon l'approche Faber et Mazlish, que l'on pourrait résumer par ‘Parler pour que les enfants écoutent, Ecouter pour que les enfants parlent'. Une autre conférence sur le thème des « Frères et sœurs sans rivalité » prévu à Arlay le 23 mai. Notez que dans la

Notre invitée ce matin : Aurélie Dugrés, Formatrice en relations et communication bienveillante. Elle va présenter une conférence à la salle des fêtes de Poligny mardi 19 mars à 20h30 sur la communication adultes/enfants selon l'approche Faber et Mazlish, que l'on pourrait résumer par ‘Parler pour que les enfants écoutent, Ecouter pour que les enfants parlent'. Une autre conférence sur le thème des « Frères et sœurs sans rivalité » prévu à Arlay le 23 mai. Notez que dans la

Notre invitée ce matin : Aurélie Dugrés, Formatrice en relations et communication bienveillante. Elle va présenter une conférence à la salle des fêtes de Poligny mardi 19 mars à 20h30 sur la communication adultes/enfants selon l’approche Faber et Mazlish, que l’on pourrait résumer par ‘Parler pour que les enfants écoutent, Ecouter pour que les enfants parlent’. Une autre conférence sur le thème des « Frères et sœurs sans rivalité » prévu à Arlay le 23 mai. Notez que dans la

Notre invitée ce matin : Aurélie Dugrés, Formatrice en relations et communication bienveillante. Elle va présenter une conférence à la salle des fêtes de Poligny mardi 19 mars à 20h30 sur la communication adultes/enfants selon l’approche Faber et Mazlish, que l’on pourrait résumer par ‘Parler pour que les enfants écoutent, Ecouter pour que les enfants parlent’. Une autre conférence sur le thème des « Frères et sœurs sans rivalité » prévu à Arlay le 23 mai. Notez que dans la

Notre invité ce matin: Cédric Holley, responsable animations de la Fête de la Bière de Poligny. 14ème édition le 16 mars, près de 7 000 personnes sont attendues ! Les organisateurs de ce rendez-vous familial et convivial sont en plein préparatifs ! Ils recherchent des groupes de Bourgogne/Franche-Comté pour mettre l'ambiance (groupes amateurs, tous styles de musique pour une prestation de 40 minutes) Pour proposer votre groupe: Fête de la Bière de Poligny

Notre invité ce matin: Cédric Holley, responsable animations de la Fête de la Bière de Poligny. 14ème édition le 16 mars, près de 7 000 personnes sont attendues ! Les organisateurs de ce rendez-vous familial et convivial sont en plein préparatifs ! Ils recherchent des groupes de Bourgogne/Franche-Comté pour mettre l'ambiance (groupes amateurs, tous styles de musique pour une prestation de 40 minutes) Pour proposer votre groupe: Fête de la Bière de Poligny

Notre invité ce matin: Cédric Holley, responsable animations de la Fête de la Bière de Poligny. 14ème édition le 16 mars, près de 7 000 personnes sont attendues ! Les organisateurs de ce rendez-vous familial et convivial sont en plein préparatifs ! Ils recherchent des groupes de Bourgogne/Franche-Comté pour mettre l’ambiance (groupes amateurs, tous styles de musique pour une prestation de 40 minutes) Pour proposer votre groupe: Fête de la Bière de Poligny

Notre invité ce matin: Cédric Holley, responsable animations de la Fête de la Bière de Poligny. 14ème édition le 16 mars, près de 7 000 personnes sont attendues ! Les organisateurs de ce rendez-vous familial et convivial sont en plein préparatifs ! Ils recherchent des groupes de Bourgogne/Franche-Comté pour mettre l’ambiance (groupes amateurs, tous styles de musique pour une prestation de 40 minutes) Pour proposer votre groupe: Fête de la Bière de Poligny

otre invité ce matin: Bertrand Henriot, directeur technique des Fromageries Arnaud à Poligny, dans le Jura. C'est l'heure du Réveil Raclette sur FREQUENCE PLUS ! Le Room Service a décrété que chaque dernier vendredi du mois de novembre, on mangerait de la raclette au réveil !

otre invité ce matin: Bertrand Henriot, directeur technique des Fromageries Arnaud à Poligny, dans le Jura. C'est l'heure du Réveil Raclette sur FREQUENCE PLUS ! Le Room Service a décrété que chaque dernier vendredi du mois de novembre, on mangerait de la raclette au réveil !

otre invité ce matin: Bertrand Henriot, directeur technique des Fromageries Arnaud à Poligny, dans le Jura. C'est l'heure du Réveil Raclette sur FREQUENCE PLUS ! Le Room Service a décrété que chaque dernier vendredi du mois de novembre, on mangerait de la raclette au réveil !

Notre invitée ce matin:Viviane Brun, membre du Rotary Club d'Arbois/Poligny/Salins qui souhaite remplir les petits souliers des enfants oubliés à Noël. Pour cela, le Rotary Club du triangle d'or renouvelle cette année son spectacle pour le Noël des enfants, vendredi au ciné Comté de Poligny. Le concept ? un jouet neuf ou en très bon état et non emballé = une entrée :) Et pour qui ne peut pas venir mais veut offrir un jouet il suffit de l'apporter avant, au ciné Comté Poligny,

Notre invitée ce matin:Viviane Brun, membre du Rotary Club d'Arbois/Poligny/Salins qui souhaite remplir les petits souliers des enfants oubliés à Noël. Pour cela, le Rotary Club du triangle d'or renouvelle cette année son spectacle pour le Noël des enfants, vendredi au ciné Comté de Poligny. Le concept ? un jouet neuf ou en très bon état et non emballé = une entrée :) Et pour qui ne peut pas venir mais veut offrir un jouet il suffit de l'apporter avant, au ciné Comté Poligny,

Notre invitée ce matin:Viviane Brun, membre du Rotary Club d'Arbois/Poligny/Salins qui souhaite remplir les petits souliers des enfants oubliés à Noël. Pour cela, le Rotary Club du triangle d’or renouvelle cette année son spectacle pour le Noël des enfants, vendredi au ciné Comté de Poligny. Le concept ? un jouet neuf ou en très bon état et non emballé = une entrée :) Et pour qui ne peut pas venir mais veut offrir un jouet il suffit de l’apporter avant, au ciné Comté Poligny,

Notre invitée ce matin:Viviane Brun, membre du Rotary Club d'Arbois/Poligny/Salins qui souhaite remplir les petits souliers des enfants oubliés à Noël. Pour cela, le Rotary Club du triangle d’or renouvelle cette année son spectacle pour le Noël des enfants, vendredi au ciné Comté de Poligny. Le concept ? un jouet neuf ou en très bon état et non emballé = une entrée :) Et pour qui ne peut pas venir mais veut offrir un jouet il suffit de l’apporter avant, au ciné Comté Poligny,

Gros plan sur Les Rencontres théâtrales du Val D'amour ! 8ème édition du 20 au 24 juin à Mont-Sous-Vaudrey dans le Jura, entre Dole et Poligny !

Gros plan sur Les Rencontres théâtrales du Val D'amour ! 8ème édition du 20 au 24 juin à Mont-Sous-Vaudrey dans le Jura, entre Dole et Poligny !

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"Il est la mélodie française par excellence".  C'est en ces termes qu'Henri Salvador évoquait son ami Paul Misraki, émérite compositeur de l'orchestre de Ray Ventura, dont Salvador fut l'un des membres dans les années quarante.  Cette définition prend toute sa valeur si l'on songe aux standards que Paul Misraki a additionnés durant sa traversée du siècle : Insensiblement, Sur deux notes, Les Volets clos… En même temps, difficile de le réduire au statut de musicien ayant gonflé d'insouciance la France des années trente, celle des premiers congés payés, avec Qu'est ce qu'on attend, Tout va très bien madame la marquise ou Tiens, tiens, tiens... Car Misraki est autant un homme d'image que de musique.  En 1937, à 29 ans, son premier grand long-métrage, Claudine à l'école de Serge de Poligny, marque le début d'un parcours au long-cours se confondant à l'histoire du cinéma français. Avec et à travers la musique de films, Paul Misraki trouve un moyen idéal pour s'affranchir du format de la chanson et affirmer d'autres ambitions musicales.

Focus sur les Portes Ouvertes de la caserne des pompiers de POLIGNY le samedi 12 Septembre dès 10h.

Focus sur les Portes Ouvertes de la caserne des pompiers de POLIGNY le samedi 12 Septembre dès 10h.

Focus sur les Portes Ouvertes de la caserne des pompiers de POLIGNY le samedi 12 Septembre dès 10h.

Focus sur les Portes Ouvertes de la caserne des pompiers de POLIGNY le samedi 12 Septembre dès 10h.

Mercredi 18 Juin : Focus sur l'avancée des Travaux à Poligny pour le chantier "Tous Ensemble" de TF1.

Mercredi 18 Juin : Focus sur l'avancée des Travaux à Poligny pour le chantier "Tous Ensemble" de TF1.

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