En Clave Rural

María Santos repasa todas las noticias del sector.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

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María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

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Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

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Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana. La Semana Santa comenzará este fin de semana, y el tiempo se presenta inicialmente frío y con algunas precipitaciones en puntos del norte y este aunque de cara a jueves y viernes santos la tendencia parece señalar que la estabilidad será la tónica dominante en España. Sin embargo parece que el arranque de la Semana Santa en algunas zonas podría llegar marcado por la lluvia y la nieve en cotas relativamente bajas. Además, no hay que olvidar que este fin de semana cambiamos la hora la madrugada del sábado al domingo, adelantando los relojes 1 hora. Hoy esperamos que el paso de un frente frío por el norte peninsular aumente la nubosidad y las precipitaciones, que serán especialmente frecuentes en el tercio norte de la península y las islas Baleares. Las más copiosas se pueden registrar entre el litoral de Cantabria y el País Vasco y, posteriormente, en algunas zonas de lasislas de Menorca y Mallorca. Tampoco se descartan algunas precipitaciones en otras zonas del este de la península a medida que durante el fin de semana se vaya colando aire mucho más frío. En cuanto a las temperaturas, algunas capitales del norte no pasarán de un solo dígito, mientras que en las del sur y Canarias sí se espera que el mercurio pueda llegar a los 20ºC. El viento, sin embargo, se encargará de hacer que la sensación de frío sea mucho más baja de lo que registran algunos termómetros, sobre todo en zonas del norte y este de la península y en las islas Baleares. En los días de pascua veremos una subida de temperaturas, dada la disposición de la dorsal, el aire sería más cálido en el oeste y centro peninsular, fruto de la subsidencia (que provoca calentamiento de la masa de aire). En el este, además de haber menos subsidencia, el flujo sería en cierta medida del norte, haciendo que hubiera una masa de aire más fría. Así pues, las máximas, durante la tarde del jueves santo, podrían alcanzar o superar los 20 ºC en casi todo el territorio, con la excepción de puntos del este del país y las islas Baleares. En zonas del centro, sur y oeste se podrían alcanzar máximas de entre 24 ºC y 26 ºC. Serían más probables en Galicia, Extremadura y Andalucía. El viernes podría llegar algo de inestabilidad por el cantábrico pero parece claro que esta Semana Santa será más tranquila que las de años previos, con pocas precipitaciones y temperaturas con oscilaciones entre frescas y suaves, en función del momento del período festivo.

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María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- La Comisión Europea ha lanzado este miércoles una estrategia para prevenir y combatir incendios forestales ante el aumento en tamaño, frecuencia y capacidad destructiva de estos, y después de que el verano de 2025 haya marcado la "peor temporada" de fuegos desde que existen registros, con más de un millón de hectáreas arrasadas en toda la Unión Europea. Para ello, el Ejecutivo comunitario ha creado una serie de directrices con ejemplos y recomendaciones para que los Estados miembro, gobiernos regionales y otras administraciones puedan saber cómo prevenir, prepararse, responder y recuperarse mejor ante los incendios forestales, unas orientaciones que será debatidas en el seno del Consejo (Estados). Este plan, dividido en tres bloques, busca reforzar la resiliencia de Europa frente a "la creciente amenaza" de los incendios forestales y garantizar "una mayor protección" para los ciudadanos europeos, el medio ambiente, así como para las infraestructuras y el patrimonio cultural 2.- Dos de cada tres hogares en España se decantan por el consumo de alimentos ecológicos, según se desprende del informe 'Datos de producción y consumo ecológico en España', presentado por Ecovalia en el marco de Alimentaria 2026. Durante la presentación, se ha destacado el liderazgo de España en producción ecológica dentro de Europa, con más de tres millones de hectáreas de superficie útil (SAU). En concreto, el arco mediterráneo impulsa la expansión de este modelo, despuntando especialmente Andalucía y Murcia, que concentran más de un 30% de su SAU respectivamente, seguidas de Cataluña y Baleares, ambas con un 23%; y de Navarra, Castilla-La Mancha y Comunidad Valenciana, con entre el 12% y el 13% de su superficie agraria en ecológico. Los principales cultivos ecológicos continúan siendo frutos secos (30%), el olivar (10%) y los cereales (5%), todos ellos representativos de la zona agroclimática mediterránea. Por su parte, el cultivo de hortalizas (13%), y de fresas y frutales (4%) se mantiene constante. 3.- El Consejo de Ministros ha aprobado este martes dos acuerdos por un total de 17,7 millones de euros para la reparación de los daños causados por el tren de borrascas de principios de 2026 en las costas de doce comunidades autónomas (CCAA) y Ceuta. En concreto, ha llegado a un acuerdo por el que se toma razón de la declaración de emergencia de las obras para la reparación de los daños causados por el tren de borrascas en las costas de las provincias de Granada, Almería, Málaga, Cádiz y Huelva, por un importe global de doce millones de euros. Además, ha aprobado otro similar para las costas de las provincias de Pontevedra, A Coruña, Girona, Tarragona, Castellón, Valencia, Murcia y Ceuta, en este caso por un importe global de 5,7 millones de euros. 4.- El Defensor del Pueblo, Ángel Gabilondo, ha pedido medidas "eficaces" de prevención y control a las Administraciones públicas tras la "terrible" oleada de incendios de 2025. En concreto, ha reclamado incidir en prevención y coordinarse para "extremar el control" de la interfaz urbanoforestal y para exigir a los propietarios del suelo que lo mantengan en condiciones adecuadas de seguridad. Así se ha explicado en su Informe anual, publicado este martes, al mencionar la ola de incendios que asoló España durante agosto de 2025. En el texto, ha incidido en que los fuegos motivaron la interposición de numerosas quejas por el estado de conservación de terrenos en suelo rústico. Reclama adoptar medidas "eficaces" antiincendios en todos los terrenos, da igual su clasificación urbanística y el uso de ese suelo. Si el propietario no lo hace, las normas atribuyen competencias a las comunidades autónomas (CCAA) y a los municipios para ello. Estas obligaciones también alcanzan a las administraciones locales. 5.- La Rioja ha activado una nueva convocatoria de ayudas de cosecha en verde para 2026, una medida clave dentro de la Intervención Sectorial del Vino (ISV) 2024-2027 que busca equilibrar el mercado vitivinícola y recuperar la rentabilidad del sector. Esta convocatoria introduce cambios estratégicos, mejoras tras cuatro años de experiencia y, sobre todo, un mensaje claro: el viticultor profesional será el gran beneficiado.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. 1.- Los embalses españoles almacenan 46.677 hectómetros cúbicos (hm3) y están al 83,3%, según datos del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO). Durante esta semana, han aumentado 69 hm3, o lo que es lo mismo, el 0,1% de la capacidad total de la reserva hídrica que se sitúa en su máximo desde junio de 2013. En comparación, los embalses están 12,1 puntos por encima de su nivel de hace un año (cuando almacenaban 39.895 hm3 y estaban al 71,1%) y superan por 23,8 puntos el de la media de la última década para esta época del año Todas las cuencas están por encima del 50% de su capacidad. De hecho, hay una al 100% --las cuencas internas del País Vasco-- y cuatro por encima del 90% --el Cantábrico Oriental al 93,2%; Tinto, Odiel y Piedras al 90,4%; Guadalete-Barbate al 90,9%; y cuencas internas de Cataluña al 90,7%. Además, hay ocho que sobrepasan el 80%: Galicia Costa está al 89%; el Guadiana al 86,6%; el Duero al 86,2%; el Miño-Sil al 85,6%; el Guadalquivir al 85,4%; el Ebro al 85,1%; el Cantábrico Occidental al 84,1%; y el Tajo al 80,8%. A la cola están la cuenca Mediterránea Andaluza al 76,1%; el Júcar al 67,2%; y el Segura, que tradicionalmente almacena poca agua, pero que ya se encuentra a más de la mitad de su capacidad y marca el 53,7%. 2.- España alcanzó un superávit de 1.488,4 millones de euros en el comercio de alimentación, bebidas y tabaco en enero de 2026, lo que supone una caída del 2,3 % respecto al mismo mes del año anterior, según los datos publicados este lunes por el Ministerio de Economía, Comercio y Empresa. Aunque el sector agroalimentario sigue registrando el mayor superávit dentro del comercio nacional, las exportaciones de alimentos, bebidas y de tabaco disminuyeron un 7,3 % interanual en enero, hasta los 5.902,5 millones. Por su parte, las importaciones de estos productos bajaron un 8,8 % interanual en enero, hasta los 4.414,1 millones.Dentro de las exportaciones, las frutas, hortalizas y legumbres son los productos más comercializados, con 2.486,6 millones de euros (-1,7 %); les siguen los productos cárnicos, con 930 millones (-10 %) y los aceites y grasas, con 538 millones (-21,1 %). Las ventas exteriores agroalimentarias cayeron en todas las categorías, salvo en el caso del tabaco, con unas exportaciones de 29 millones y un crecimiento del 18,8 % respecto a enero de 2025. 3.- Las disposiciones comerciales del acuerdo de asociación entre la Unión Europea (UE) y el Mercosur empezarán a aplicarse de forma provisional a partir del próximo 1 de mayo, anunció la Comisión Europea. Así, el acuerdo comercial se aplicará de forma provisional a partir del 1 de mayo entre la UE y todos los países del Mercosur que hayan completado sus procedimientos de ratificación y lo hayan notificado a la UE antes de finales de marzo; Argentina, Brasil y Uruguay ya lo han hecho, mientras que Paraguay ha ratificado recientemente el acuerdo y la CE espera que envíe su notificación en breve. La aplicación provisional garantiza la eliminación de los aranceles sobre determinados productos "desde el primer día, lo que crea normas predecibles para el comercio y la inversión", recordó la Comisión, que agregó los sectores sensibles de la economía de la UE "están plenamente protegidos por sólidas salvaguardias". 4.- La sobrepoblación de fauna salvaje, especialmente de jabalíes y conejos, se ha convertido en un quebradero de cabeza para la economía agraria porque arrasa miles de hectáreas de cosechas al año y genera, al menos, un millón y medio de euros en pérdidas. Un informe de la fundación Artemisan, con datos extraídos de Agroseguro, informó de que en 2024 se declararon siniestros agrícolas por ataques de fauna en una superficie de 26.617 hectáreas, con una estimación económica de 1,8 millones de euros. Si se analiza el avance del informe 2025 de esta agrupación de aseguradoras, se constata que los cultivos herbáceos (cereal de invierno y leguminosas) son los más afectados y los siniestros declarados se concentran en las dos Castillas, meseta central y sur peninsular. Entre los eventos más significativos de 2025, Agroseguro destaca el ataque de fauna cinegética a 16.000 hectáreas de herbáceos en abril, si bien, la alusión a ataques de fauna a cultivos se recoge también en los informes de febrero, marzo, abril, mayo y junio. 5.- La pesca de la sardina ibérica en aguas del Cantábrico y noroeste ha comenzado esta semana para los buques de cerco, racú y piobardeira. España estará autorizada a pescar un total de 16.848.490 kilos de sardina en aguas del Cantábrico y noroeste, un 2,79 % menos respecto a la temporada anterior. Los buques de cerco, racú y piobardeira en el caladero del Cantábrico y noroeste podrán capturar 9.419.958 kilos y los de xeito podrán extraer 423.106 kilos, considerando la aplicación de la redistribución de las deducciones practicadas a las modalidades que rebasaron su asignación en la campaña 2025.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana.

María Santos repasa todas las noticias del sector.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

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Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario que pasa por la denuncia de los ingenieros.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- La Asociación de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), La Distribución Anged y el Foro Ganadero-Cárnico han presentado la Alianza Carne y Distribución en la sede del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con el objetivo de poner en valor la actividad ganadera, industrial y comercializadora de los productos de origen cárnico. Esta alianza buscar comunicar la actividad ganadera, industrial y comercializadora de los productos cárnicos "con mayor objetividad y rigor científico", así como "acercar la realidad de la cadena en materias sensibles para los consumidores como son la sostenibilidad, el bienestar animal, la nutrición y la salud". El sector cárnico destaca por su valor estratégico, no solo por su gran valor socioeconómico y como gran potencia exportadora, aportando a la balanza comercial del país más de 10.000 millones de euros, sino por su capacidad de adaptación". Además, es el primer sector industrial agroalimentario. 2.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Gamonéu ha hecho públicos los datos de producción de leche y elaboración de queso correspondientes a 2025, cifras que reflejan que, si bien ha habido un descenso en el volumen de litros de leche recogidos, el rendimiento quesero ha aumentado respecto a 2024, hasta los 11,69 litros por kilo. En 2025 la DOP alcanzó una producción total de leche de 2.046.690 litros. Esta cifra representa un ajuste de 56.937 litros respecto al año anterior, que se debe especialmente al descenso en la leche de oveja, del 10,24% y de vaca, del 2,95%. Por contra, ha aumentado la leche de cabra en un 3,23%. Junto al leve descenso en el volumen global de materia prima, el total de kilos de queso producidos ha bajado de 181.416 en 2024 a 174.992 en 2025. La DOP mantiene su estructura con 20 elaboradores de queso activos y 23 inscritos. 3.- La Unió Llauradora ha señalado que la campaña del caqui 2025/2026, ya a punto de finalizar, está siendo "bastante irregular y sin cumplir las expectativas previstas tras la del desastre de la dana". El balance se ve marcado por la incidencia de plagas como el 'cotonet' y la mosca blanca en el campo, que han conllevado un elevado volumen de destríos y unos altos costes de producción. En cuanto a los precios, las cooperativas todavía no han liquidado y los comercios han pagado una media de entre 0,40 y 0,50 euros/kg. Las bajas cotizaciones en la parte central de la campaña han lastrado el resultado final. 4.- El atún rojo del Atlántico se desplazará hacia el norte debido al calentamiento del océano. El centro científico y tecnológico Azti ha señalado que el atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus), "una de las especies marinas más emblemáticas y apreciadas a nivel mundial", está cambiando su distribución como respuesta directa al cambio climático. Un estudio científico internacional, en el que participa, concluye que el aumento de la temperatura del océano modificará, durante el siglo XXI, las áreas donde esta especie puede alimentarse, reproducirse y ser capturada. 5.- La campaña de pistacho cerró 2025 con cifras históricas en Castilla-La Mancha, superando incluso las previsiones iniciales. Según los datos recogidos por la Comisión Sectorial del Pistacho de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha en su última reunión, la producción alcanzó 11.000 toneladas de pistacho seco, un 30% más de las estimaciones que se situaban entorno a las 8.400 toneladas. Un incremento en la producción que ha venido acompañado de una elevada calidad del fruto obtenido en el campo, un alto porcentaje de pistachos abiertos, de buen calibre y con una sanidad muy favorable.Actualmente, se estima que entre el 41% y el 45% del total de la producción regional corresponde a pistacho ecológico.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana. La primavera meteorológica empieza el domingo, y lo hará con tormentas de tarde y con la probable formación de una DANA el lunes. Tras la estabilidad que ha dominado el panorama en España durante los últimos días, con cielos despejados y sin casi precipitaciones, empiezan a vislumbrarse algunos cambios a partir del fin de semana. El domingo comienza la primavera, y empezará con algunas tormentas. Entre sábado y domingo se producirán algunas lluvias y, sobre todo, chubascos y posibles tormentas por las tardes. Entre el lunes y el martes, una vaguada podría formar una DANA, y las precipitaciones podrían volver a muchas zonas del país. En cuanto a las temperaturas, estas jornadas verán un gradual descenso de los valores máximos en el interior del país, quedando por debajo de 14 a 17 ºC de cara al domingo. En el norte, tras el descenso de viernes y sábado, el domingo habría una nueva subida fruto del viento sur, con registros de entre 15 ºC y 20 ºC en toda la región. En resumen: La Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) indica que la semana comenzará con tiempo más estable y temperaturas superiores a lo habitual para finales de febrero/principios de marzo, debido al predominio de altas presiones y un anticiclón que cubrirá gran parte de la Península ibérica. Las máximas podrían rondar 20 °C o más en muchas zonas, e incluso acercarse a 25 °C en puntos del Mediterráneo, sur y sureste, mientras que las mínimas seguirán siendo más suaves por la noche. Sin embargo, hacia mediados de semana hay una tendencia a la inestabilidad, con la posible entrada de frentes atlánticos especialmente en el noroeste y norte peninsular, lo que puede dejar lluvias débiles o moderadas entre miércoles y viernes. Las zonas más expuestas a estos frentes serán Galicia, Asturias, Cantabria y el norte de Castilla y León, con probabilidad de precipitaciones, aunque en el resto del país las lluvias serán más aisladas y poco abundantes

María Santos realiza un especial en directo desde la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola para pulsar la realidad del campo.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana. Tras el impacto de la borrasca Nils durante las últimas jornadas, desde este viernes una nueva borrasca de alto impacto, Oriana, será la encargada de marcar el tiempo en España. Las fuertes lluvias y las intensas rachas de viento volverán a acompañar a la mayor parte del país. Además, la entrada de aire frío desde el norte hará que bajen las temperaturas significativamente y la nieve regrese a diferentes regiones de España. Aunque el sábado las precipitaciones tenderán a ir a menos en la mayor parte del país. Sin embargo, estas podrán mantenerse intensas en regiones del norte y algunos sistemas montañosos. El viento continuará soplando con bastante intensidad, especialmente en la mitad este del país, donde las rachas seguirán estando cerca de los 80 km/h. Las rachas podrán llegar incluso a los 100 km/h en zonas de los Pirineos, Tarragona, Castellón y Teruel. De cara al domingo se espera una clara imposición de la estabilidad y las altas presiones, con chubascos acotados a Galicia, País Vasco y Pirineos. Durante el fin de semana el ambiente será invernal, con heladas en la mitad norte y en los principales sistemas montañosos. Se esperan nevadas en la cordillera Cantábrica, Pirineos y otros sistemas, con cotas entre 1000 y 1200 metros el viernes, y descendiendo a unos 800 metros el sábado. Para tranquilidad de todos parece que hasta el martes podremos aparcar el paraguas, aunque el abrigo nos seguirá acompañando. Los registros máximos ese día podrían llegar a los 20 ºC en zonas del norte y del Ebro, y los superarían en toda la costa mediterránea. En el resto del país, se alcanzarían los 15ºC en el interior y los 16 ºC a 18 ºC en áreas de Extremadura y Andalucía.

María Santos repasa todas las noticias del sector. + 1.- El X Foro Nacional de Desarrollo Rural, celebrado en el Auditorio del Centro de Congresos de Feria de Zaragoza y organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, ha sido uno de los actos centrales de la FIMA. Bajo el lema "El desarrollo rural en el nuevo contexto internacional", el foro ha reunido a representantes institucionales y profesionales del sector para debatir sobre los desafíos y oportunidades del medio rural, la innovación agraria y las políticas públicas en la coyuntura actual, marcada por la inestabilidad geopolítica, la evolución normativa, los cambios tecnológicos y la exigencia de avanzar hacia un modelo de desarrollo más justo, sostenible e inclusivo. 2.- La Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, se encuentra recopilando y analizando datos para cuantificar el alcance de los daños provocados por el carrusel de borrascas que ha afectado a la provincia de Huelva durante las últimas semanas y que está teniendo un impacto "muy relevante" en el desarrollo de la actual campaña de frutos rojos. La organización estima que el volumen de exportación se ha reducido en torno a un 50% en comparación con la misma fase de la campaña anterior, lo que supone "un impacto económico significativo" para las empresas productoras y comercializadoras, así como para el conjunto del tejido agroalimentario de la provincia. Ante este escenario, Freshuelva ha solicitado a las administraciones competentes, Gobierno central y Junta de Andalucía, la activación de las ayudas pertinentes mediante la declaración de zona catastrófica. 3.- Galletas Gullón, la galletera centenaria y uno de los principales fabricantes de Europa, ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación de 750 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 7,6% con respecto al año anterior. En concreto, el 45% de la facturación procede de la exportación de sus productos, que ya están presentes en más de 125 países, siendo Oriente Medio, Asia-Pacífico y el norte de África algunos de los mercados en los que la galletera más ha crecido este año. En el ámbito laboral, la galletera española ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo en 2025, siendo buena parte de ellos profesionales de la región, y prevé llegar a los cerca de 3.000 empleos en 2030. 4.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, mediante publicación de la resolución en el Boletín Oficial del Estado (BOE), ha establecido el reparto de cuota de 1.275,75 toneladas para la pesquería de caballa del norte dirigida a los buques que operan en el ámbito de la Comisión de Pesca del Atlántico Nordeste (Neafc), pertenecientes a los censos de las flotas de altura, gran altura y palangreros. de este reparto se beneficiarán 84 buques pesqueros que componen la conocida como 'flota de los 300', con puerto base en el Cantábrico noroeste, localizados principalmente en Galicia y País Vasco. 5.- A partir de este viernes, y durante el plazo de un mes, se podrán solicitar ayudas de la Intervención Sectorial Apícola en el marco del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común (Pepac) en Castilla-La Mancha, para la campaña apícola 2026, cuyo fin pasa por mejorar las condiciones de producción y comercialización de los productos de la apicultura en la región. El importe estimado del crédito presupuestario para la campaña 2026 asciende a 1.420.000 euros.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. 1.- El tren de borrascas de las últimas semanas podría elevar hasta las 40.000 hectáreas la superficie dañada en explotaciones agrícolas aseguradas. Una estimación, basada en datos aún muy provisionales, sitúan las indemnizaciones en el entorno de los 35 millones de euros. Las declaraciones de siniestro ya recibidas por Agroseguro tras las ocho borrascas consecutivas que nos deja 2026 suman un total de 22.213 hectáreas agrícolas, una cifra aún provisional, debido al difícil acceso a las zonas y explotaciones afectadas, y que podría elevarse finalmente hasta cerca de las 40.000 hectáreas, principalmente con daños por lluvia persistente o torrencial, inundación o viento en explotaciones de cítricos, cultivos hortícolas, fresón y frutos rojos u olivar, entre otras. En los cultivos herbáceos (cereal), se debe esperar a la evolución de la climatología en los próximos días y semanas para comprobar el impacto de las tormentas en el desarrollo del cultivo. Respecto a los seguros pecuarios, el seguro agrario también incluye los siniestros derivados de la imposibilidad de acceso de los ganaderos a explotaciones aisladas por las inundaciones. 2.- La reserva hídrica española almacena 43.351 hectómetros cúbicos (hm3) y está al 77,3% de su capacidad. Es el punto más alto en el que se han encontrado los embalses en esta semana del año desde 2014, año en el que para llegaron hasta el 78,6%. Se han recogido más de 10.000 hm3 de agua embalsada en dos semanas entre los 5.600 hectómetros cúbicos entre el 2 y el 9 de febrero pasados, que se se suman a los 4.500 hectómetros cúbicos de la semana anterior. "Se ha superado el récord semanal de agua embalsada en los últimos 30 años". Además, el portavoz de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), Rubén del Campo, ha señalado que en el conjunto de la España peninsular aproximadamente 200 litros por metro cuadrado (l/m2) entre el 1 de enero y el 9 de febrero. "El promedio normal para ese periodo es de 80 litros por metro cuadrado. Dicho de otro modo, prácticamente ha llovido dos veces y media más de lo normal 3.- El Comité científico para el asesoramiento en relación con el brote de Peste Porcina Africana (PPA) ha concluido su informe preliminar con 9 recomendaciones para evitar la propagación de la enfermedad de la que tres meses después de su detección seguimos sin conocer el origen. La PPA se detectó el pasado 28 de noviembre en Cerdanyola del Vallès, en la provincia de Barcelona, zona desde la que no se ha propagado, gracias a las medidas de contención y bioseguridad adoptados. Hasta el 31 de enero, fecha de cierre de este documento inicial, se han detectado 103 jabalíes positivos y ningún caso en explotaciones de porcino. Sin embargo, las medidas preventivas han provocados daños y pérdidas en el sector porcino estimadas en mas de 280 millones de euros. 4.- El consumo nacional de vino ha caído un 5,2 %, hasta los 9.356.270 hectolitros en el año 2025, según el último informe de la Organización Interprofesional del Vino de España (OVIE). Las exportaciones también han sufrido un descenso en el mismo periodo, aunque en menor medida; del 1,8 % hasta los 17.542.383 hectolitros. Por otro lado, la producción de vino y mosto durante los cinco primeros meses de la campaña 2025/2026 fue de 32,95 millones de hectolitros, un 10,3 % menos. 5.- España impulsará un decálogo de medidas, englobadas en cuatro bloques, para reforzar la imagen internacional de su gastronomía con acciones orientadas a formación, transformación del prestigio, imagen entre el turista y la consolidación de una marca país gastronómica. Este plan del que aún no conocemos todos los detalles incluso respaldará iniciativas como la candidatura de la tapa española como patrimonio cultural vivo ante Unesco o la creación de un "hub" de formación mundial para atraer a jóvenes talentos y crear profesionales que actúen como prescriptores internacionales.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana. Tras una semana de fortísimas y persistentes precipitaciones en la comunidad autónoma de Andalucía, todo apunta a que este fin de semana volveremos a tener un episodio de lluvias torrenciales durante el sábado. Un nuevo centro de bajas presiones asociado a una borrasca Atlántica será el encargado de reactivar las intensas precipitaciones en el sur del país. Las lluvias entrarán a lo largo de la mañana por el oeste de Andalucía, dejando fuertes aguaceros durante la primera mitad del día en Huelva (donde podrán ser muy intensas en zonas del interior), Sevilla, Córdoba y Cádiz. Con el paso de las horas, las intensísimas precipitaciones terminarán por llegar al resto de Andalucía y se mantendrán en las regiones ya afectadas. Estas lluvias ganarán intensidad en Cádiz (sobre todo en la región de Grazalema), Málaga, Granada y Almería. Ya se han activado avisos meteorológicos para el sábado en el litoral y pre-litoral de Granada, de nivel amarillo. En Ronda también se mantendrán avisos amarillos, puesto que se esperan más de 60 mm acumulados en tan solo 12 horas. Grazalema volverá a ser la región más afectada por este episodio de fuertes precipitaciones. Los acumulados podrían superar los 80 mm en 12 horas, lo que ha motivado la activación de avisos de nivel naranja. Al llover con tanta fuerza y persistencia sobre un suelo ya muy saturado, la situación continuará siendo crítica en la mayor parte de Andalucía durante los próximos días. De cara al domingo, las lluvias tenderán a remitir en la mayor parte de Andalucía, aunque todavía podrán ser intensas durante la madrugada en algunas localidades. A partir de la semana del 16 al 23 de febrero, los modelos empiezan a insinuar un giro en la circulación atmosférica. En estos mapas ya se aprecia una reducción clara de las anomalías húmedas sobre España e incluso la aparición de zonas con tendencia más seca de lo habitual.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.-Castilla La Mancha ha declarado comarca de emergencia cinegética temporal por daños de conejo de monte en 364 términos municipales de las cinco provincias, 56 más con respecto a la anterior resolución de 2025. En concreto, según informa el Gobierno regional, de los 364 municipios, 57 son de Albacete, 30 de Ciudad Real, 107 de Cuenca, 55 de Guadalajara y 115 de Toledo. "El objetivo de esta declaración es dotar de herramientas suficientes a las personas titulares de los terrenos cinegéticos, personas cazadoras y agricultoras, para proveer de mayor efectividad en el control de los daños por roeduras o madrigueras que dicha especie viene ocasionando con serios perjuicios sobre algunos cultivos agrícolas, sus instalaciones asociadas y en otras infraestructuras de carácter viario". El gobierno manchego ha anunciado una convocatoria de ayudas específicas para aquellos agricultores afectados, destinadas a la adquisición e instalación de cerramientos perimetrales en parcelas colindantes a zonas de alta densidad de conejo; la eliminación de majanos y madrigueras, de tal manera que se eviten costes al agricultor. 2.- Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras asistir a la reunión de la sectorial convocada por el Ministerio, sigue considerando que el denominado "Paquete Vino" incluye medidas necesarias, pero no suficientes para dar respuesta a la situación que atraviesa el sector.. La organización reclama cambios de calado y una financiación adecuada que permitan garantizar la rentabilidad de las explotaciones y facilitar el relevo generacional. Unión de Uniones insiste en la necesidad de poner en marcha un arranque social del viñedo como medida de crisis, dirigido a viticultores que abandonan definitivamente la actividad por falta de relevo generacional. La organización subraya que esta actuación debe financiarse con fondos europeos extraordinarios no a costa del sobre nacional de la Intervención Sectorial Vitivinícola (ISV), cuya obligatoriedad futura, además, no está garantizada. Asimismo defiende la creación de un procedimiento específico de arranque, vinculado al abandono definitivo de la actividad, como la opción más adecuada para afrontar una crisis que tiene un carácter claramente estructural en muchas zonas productoras. 3.- La Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias cerró el ejercicio 2025 con cifras récord, al alcanzar las 4.964.000 contraetiquetas entregadas, un 7,3% más que en 2024, lo que confirma la consolidación de la sidra asturiana como producto estratégico para el sector primario y la industria agroalimentaria del Principado. Así lo ha trasladado el gerente del Consejo Regulador, Daniel Ruiz, durante la presentación del balance anual, celebrada en la sede de la entidad, donde ha destacado que el valor comercial de la sidra certificada supera ya los siete millones de euros y que el aumento de precintas refleja la buena evolución del consumo y la confianza del mercado en la marca Sidra de Asturias. Durante 2025 se entregaron 7,67 millones de kilos de manzana con destino a la DOP, un 8% más que hace dos años, y se elaboraron 5,56 millones de litros de sidra. El 82% de las ventas de sidra natural se concentra en el canal hostelero, mientras que las sidras naturales espumosas alcanzaron las 108.000 contraetiquetas. 4.- La Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería (Coexphal) ha presentado este miércoles en la feria Fruit Logistica de Berlín (Alemania) la campaña 'Pimientos con marca' mediante la que se pretende normalizar la comercialización en los mercados europeos de piezas que presentan señales estéticas externas y, con ello, reducir el desperdicio alimentario y las pérdidas de los productores. en las últimas campañas, los agricultores almerienses han tenido que enfrentarse a la presencia de 'Thrips parvispinus', una plaga que provoca marcas externas en los frutos pero que "no afectan a la salud, al sabor ni a la calidad del producto". Estas marcas o huellas han llevado a que parte de la producción "quede fuera de los canales comerciales por motivos puramente estéticos", lo que ha hecho que se incremente el desperdicio alimentario y aumenten también las pérdidas entre los productores afectados. 5.- La economía azul genera en España un millón de empleos y 36.000 millones de euros y nos posiciona en el primer lugar en empleo y el segundo en valor añadido en la economía azul de la UE-que engloba a la pesca y a otras actividades marítimas. Durante una jornada, organizada por la Red Española de Espacios de Conocimiento para la Economía Azul (Reecea), el ministro de pesca Luis Planas ha subrayado el importante papel de la pesca como abastecedor de materias primas dentro de este ámbito, y el valor en la "innovación, en la cultura gastronómica y para garantizar el desarrollo territorial". España es la primera potencia pesquera de la UE con 31.000 empleos directos y 150.000 indirectos

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. 1.- l gran consumo español ha cerrado 2025 en positivo, consolidando un escenario de mayor equilibrio tras años de disrupción tras crecer un 5% en valor, impulsado tanto por la evolución de los precios (2,4%) como por una demanda robusta (2,6%), en línea con la de 2024, lo que evidencia una progresiva normalización del consumo, según el análisis realizado por la consultora Circana. En concreto, los precios en el gran consumo se mantuvieron el pasado año en niveles moderados, aunque continúan creciendo sobre una base elevada debido a los incrementos acumulados, la retirada de medidas fiscales y la persistencia de costes estructurales en un entorno de elevada incertidumbre. En este contexto, la caída del precio del aceite de oliva ha compensado parcialmente las presiones al alza en otras categorías. La subida más significativa se ha registrado en huevos, con un incremento de casi el 23%, seguido por el chocolate (21,1%) y el café (16,2%). El estudio revela que los hogares españoles recuperaron el pasado año su ritmo de compra, dejando atrás el ciclo de ajustes bruscos que caracterizó los ejercicios anteriores. La demanda vuelve a desempeñar un papel protagonista, favorecida por un entorno de precios más contenidos y por la reconfiguración paulatina de los hábitos de compra. 2.- El sector avícola catalán ha afirmado que 2025 ha sido un ejercicio marcado por los "contrastes entre el buen consumo y la presión sanitaria", con una actividad productiva favorable, buen nivel de consumo y costes contenidos, pero también en un contexto sanitario especialmente complejo. Los avicultores catalanes han diferenciado entre el sector de carne, que ha logrado un "buen equilibrio" entre producción y demanda, y del huevo, que ha estado sometido, textualmente, a una fuerte tensión por el desequilibrio entre oferta y demanda y una reestructuración de las granjas para adaptarse a las normas sanitarias, lo que ha reducido el número de aves disponibles temporalmente. 3.- El World Pistachio Congress, primer gran foro internacional del pistacho, se celebrará en España en 2027. En concreto, el pistacho se ha convertido en uno de los cultivos con mayor proyección a nivel mundial por su valor económico, sus propiedades nutricionales y su creciente presencia tanto en la industria agroalimentaria como en los hábitos de consumo. La producción global supera actualmente el millón de toneladas anuales, con Estados Unidos, Irán, Turquía, China y España entre los principales países productores, en un contexto de expansión sostenida del cultivo y de creciente interés por parte del mercado. En España, el pistacho atraviesa una etapa de fuerte crecimiento con un incremento anual de la superficie cultivada de alrededor de 8.500 hectáreas. Así, Castilla-La Mancha concentra cerca del 80% de la producción nacional, lo que sitúa a la región como un enclave estratégico para el desarrollo presente y futuro del sector. 4.- Según los registros del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE), el paro en la agricultura afectó a 74.668 personas en enero, 881 más que en diciembre, por lo que repuntó un 1,19%. En cómputo anual se produjo una importante reducción de 10.024 personas menos apuntadas respecto al mismo mes de 2025, lo que supuso una caída del 11,84%. El 40,9% de la población agrícola parada se concentra en Andalucía, en total 30.512, con un aumento en 699 personas del número que está en esta situación respecto al mes de diciembre de 2025 (un 2,3%). El desempleo crece en todas las provincias salvo en Almería, donde se estanca, y en Huelva, donde se reduce en un centenar de personas (2,8%). 5.- España ha sacado pecho en la feria hortofrutícola Fruit Logistica en Berlín, en la que han estado presentes más de 260 empresas españolas que apuestan por la internacionalización de nuestras prodcciones. España es el segundo proveedor de Alemania, con cuotas que alcanzan el 33 % del volumen y el 35 % del valor en hortalizas, y el 29 % y 36 % respectivamente en frutas. En general, España es el segundo exportador mundial de frutas y hortalizas en valor, tras Estados Unidos. "El sector hortofrutícola español ha exportado en este último año más de 20.000 millones de euros dentro del sector agroalimentario a fecha de noviembre de 2025".En concreto, las exportaciones españolas de hortalizas y legumbres alcanzaron los 9.193 millones de euros en 2024, los últimos datos completos disponibles, mientras que las de frutas y frutos secos ascendieron a 10.759 millones, lo que representa entre el 26 % y el 27 % del total de las exportaciones agroalimentarias españolas.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana. Después de siete borrascas consecutivas este fin de semana nos llega una falsa estabilidad en el tiempo. A primeras horas de este sábado, todavía podrán persistir las fuertes lluvias en regiones del norte y las nevadas en regiones de montaña como la cordillera Cantábrica, el sistema Central, el sistema Ibérico y los Pirineos. Además, la formación de una borrasca en el Mediterráneo podrá dejar intensas precipitaciones con tormentas en las islas Baleares. A lo largo de la jornada, la estabilidad se irá imponiendo, acotando las precipitaciones a regiones de los Pirineos y del País Vasco. El domingo, la calma terminaría, volviendo las precipitaciones a buena parte de España durante la jornada. Las precipitaciones más cuantiosas se darán en Galicia, oeste de Castilla y León, sector occidental del Sistema Central, Extremadura, Toledo, Ciudad Real y norte y oeste de Andalucía, reforzadas por el río de humedad procedente del Caribe. No descartamos algunas tormentas ocasionales. Por otra parte, por delante del frente podrían desarrollarse algunos núcleos convectivos en la mitad oriental. El lunes una masa de aire más fresca hará que la cota de nieve baje Las previsiones meteorológicas para febrero de 2026 apuntan a un mes marcado por una mayor presencia de precipitaciones de lo habitual en amplias zonas del país, acompañado además de temperaturas ligeramente más cálidas de lo normal en buena parte de la Península. Gran parte de España se situará en un escenario de lluvias por encima de la media climatológica. Las zonas más destacadas son el noroeste y norte de Extremadura, donde se espera un mes claramente más húmedo de lo normal; amplias áreas del centro y sur, también con anomalías positivas de precipitación; y el Mediterráneo y Cantábrico más oriental, con valores ligeramente más húmedos de lo habitual. Este patrón apunta a la llegada frecuente de borrascas atlánticas y frentes activos, favoreciendo episodios de lluvia continuados a lo largo del mes.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- La reserva hídrica almacena 33.190 hectómetros cúbicos (hm3) y están al 59,2% de su capacidad según datos del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO). En la última semana han ganado 1.135 hm3 o lo que es lo mismo, el 2% de la capacidad total actual de los embalses. En total, todas las cuencas, menos dos, están por encima del 50%. Por debajo del 50% están el Guadalquivir (49,7%) y el Segura (27%). De hecho, las cuencas internas de Cataluña han pasado del 84,9% al 90,7% en cuestión de una semana tras las borrascas 'Ingrid' y 'Joseph', que han dejado intensas lluvias en las comunidad autónoma. En comparación, los embalses están cinco puntos por encima que en este mismo momento de 2025 --cuando se encontraban al 54,2% y 7,3 puntos por arriba que la media de los últimos diez años --cuando tenían un promedio del 51,9% 2.- Las bodegas familiares Celler Eudald Massana, Caves Bolet de la Finca Mas Lluet, Torrens Moliner de la Finca Heretat y Rovellats se han sumado al sello de Elaborador Integral de la Denominació d'Origen (D.O.) Cava. Con estas incorporaciones, esta categoría de la D.O. Cava suma 19 bodegas, y está previsto que durante este año se incorporen nuevas bodegas. Este sello identifica a las bodegas que realizan todo el proceso de elaboración del cava en su propia finca, desde el prensado de la uva hasta el degüelle final. 3.- La Federación Andaluza de Cofradías de Pescadores (Facope) ha informado este miércoles de que "el 100% de la flota pesquera andaluza permanece amarrada a puerto desde este pasado lunes debido al temporal con previsión de dos semanas consecutivas de inacción". Según ha detallado Facope a Europa Press, "los barcos de artes menores llevan prácticamente desde el 1 de diciembre sin salir por el mal tiempo". Además, el presidente de la Federación Andaluza de Cofradías de Pescadores (Facope), Manuel Fernández Belmonte, ha señalado que a la espera de que la situación remita, trasladarán a la Junta de Andalucía "la necesidad de apoyo económico para la flota más necesitada, por lo menos la de bajura total, la de las artesanales, que llevan ya más de dos meses sin salir". En esta línea, el presidente ha explicado que "hacía mucho tiempo que no estaban tantos días consecutivos sin salir a faenar por el temporal". 4.- Anecoop, en colaboración con sus cooperativas ha lanzado un nuevo proyecto dirigido a jóvenes agricultores cooperativistas diseñado para "impulsar el relevo generacional, reforzar la visión empresarial del agricultor y fortalecer el liderazgo cooperativo en las comarcas promoviendo un modelo competitivo, sostenible y generador de oportunidades". En los próximos 12 meses se desarrollará el plan piloto en el que participan 15 jóvenes agricultores y agricultoras de las cooperativas de Benaguasil, Cheste, Bugarra, Llíria (Valencia), así como de Univall (que integra a las cooperativas de Llutxent-Otos, La Pobla del Duc y La Llosa de Ranes). Releva se centra en la mayor profesionalización de las explotaciones agrarias; la elaboración y ejecución de un plan de negocio individualizado; la adopción de valores cooperativos y modelos de liderazgo rural; el desarrollo de capacidades empresariales, digitales y financieras y la creación de una comunidad de "agricultores referentes, capaz de inspirar a nuevas generaciones 5.- Los chefs Javier Ochoa y Garikoitz Arruabarrena de Masta Taberna, ubicado en la localidad de Zarautz (Guipúzcoa), se han hecho con el galardón de cocineros revelación de España en 2026 durante la 24ª edición del congreso gastronómico Madrid Fusión Alimentos de España. En concreto, los cocineros de Masta Taberna se han hecho con este reconocido galardón, patrocinado por Balfegó, tras ser reconocido su proyecto, "una pequeña taberna que sorprende por la calidad y poca apariencia de su alta cocina disfrazada de pobre", según ha indicado el presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel. Masta es un guiño a las tabernas de toda la vida, a las casas de comidas en las que se apuesta por el producto y el guiso, pero con la visión actualizada dos cocineros y una sumiller, Judit Ayago, jóvenes y formados en distintas partes de toda España.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. 1.- El sector español del cerdo lleva dos meses luchando frente al impacto que le ha generado la detección de focos de Peste Porcina Africana (PPA) en jabalíes en Barcelona, un golpe que está acusando en comercio exterior y que amenaza con unas pérdidas de 2.000 millones de euros para finales de 2026. Hay que tener en cuenta que el sector del cerdo español exporta por valor de 8.800 millones de euros al año, por lo que afectaría al 23 % de su negocio exportador. La peste ha abaratado unos 30 céntimos el kilo de carne de cerdo, lo cual supone unos 36 euros menos por cerdo ya que el peso medio del animal es de 120 kilos.Cada semana se sacrifica de media en España un millón de cerdos por lo que las pérdidas serían de unos 36 millones de euros a la semana y unos 155 millones al mes, según estas estimaciones de Unió de Pagesos 2.- La Unión Europea (UE) ha levantado parcialmente las restricciones por dermatosis nodular contagiosa en determinadas zonas de España (Girona) y Francia, tras la mejora de la situación epidemiológica en ambos países. La decisión se adoptó el pasado jueves en el Comité de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos de la UE, a partir de un análisis de riesgo favorable, que tiene en cuenta la ausencia de nuevos focos recientes y la elevada cobertura de vacunación alcanzada. el último foco en la provincia de Girona se notificó el pasado 7 de enero en animales vacunados, sin que se haya producido un aumento del riesgo, lo que ha permitido reclasificar estas áreas como zonas de vacunación. Mientras, en Francia no se han detectado nuevos casos desde el pasado 2 de enero.Esto permite "mayores posibilidades" de movimientos de animales y productos fuera de dichas zonas, así como la entrada de animales en las mismas si cumplen una serie de condiciones 3.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) acaba de publicar los datos provisionales de la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (Esyrce) 2025, que arrojan que respecto a 2024 la superficie agrícola española apenas ha variado (16,70 millones de hectáreas, -0,03 %). De esa extensión, 11,12 millones es tierra arable donde se producen cereales, leguminosas, tubérculos, arroz, remolacha o tabaco, entre otros cultivos; 5,42 millones albergan cultivos leñosos como el olivar, el viñedo, los frutales y los cítricos y las restantes 150.191 hectáreas son de huertos familiares y otros usos. en su comparativa entre la superficie registrada en 2015 y en 2025, constata importantes cambios, como que la del olivar (2,87 millones de hectáreas el pasado año) ha aumentado un 5 %, mientras que la de viñedo (905.099 ha) ha bajado un 5,1 %. 4.- La Asociación Española de Denominaciones de Origen, Origen España, ha presentado al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 una propuesta para que los productos con sellos de calidad diferenciada DOP e IGP sean prioritarios en el proyecto de Real Decreto sobre comedores colectivos. El borrador, cuyo trámite de audiencia pública se inició el pasado 18 de diciembre, busca mejorar la oferta nutricional en comedores colectivos y alinearse con las estrategias europeas de sostenibilidad. Una iniciativa que recurre a la compra pública como palanca para impulsar sistemas alimentarios más saludables y con menor impacto medioambiental. La propuesta de enmienda solicita que en el texto del borrador se establezca una puntuación adicional o una cuota mínima de reserva a los productos acogidos a figuras de calidad diferenciada (DOP e IGP), y destaca su rol estratégico en la sostenibilidad del territorio, la excelencia nutricional y la preservación del patrimonio gastronómico. 5.- La agricultura registró al cierre de 2025 121.200 parados, un 3,7 % menos (4.700 menos) que a finales de 2024, según la Encuesta de Población Activa (EPA) difundida este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE). En cuanto al número de ocupados en el sector primario, la EPA apunta a que a finales del último año la agricultura contabilizó 780.700 personas, lo que supone un incremento interanual del 5,95 % (43.800 ocupados más que a 31 de diciembre de 2024) y un alza trimestral del 4,47 % (33.400 más que en el tercer trimestre de 2025).

María Santos nos trae el tiempo de esta semana. Este fin de semana se espera un drástico descenso de las temperaturas por la entrada ayer viernes de una masa de aire frío por el Atlántico, que no solo hará bajar las temperaturas, sino también la cota de nieve y esto, junto con el paso de la borrasca Ingrid, podrá dejar nevadas en cotas bajas. A primeras horas, las heladas dominan buena parte de España. Esto afectará a Castilla y León, el norte de la Comunidad de Madrid, Teruel, Guadalajara, Cuenca, Navarra y regiones próximas a los principales sistemas montañosos. También descenderán de forma marcada las temperaturas máximas en toda la península, a excepción de Galicia. El descenso más intenso se dará en regiones del este peninsular. Todo el interior peninsular se mantendrá por debajo de los 10 ºC, superando los 5 ºC en buena parte del territorio. Algunas capitales de provincia quedarán por debajo de esa cifra, como Soria, Burgos, Ávila y Cuenca, con 2–3 ºC de máxima. En el Cantábrico los termómetros registrarán unos 12-13ºC, mientras que en el Mediterráneo los termómetros registrarán valores por debajo de los 15 ºC en la mayoría de zonas. De cara al domingo, se espera que las temperaturas se recuperen en la mayor parte del país. El ascenso será especialmente notable en la mitad sur. Se esperan nevadas también en Navarra, País Vasco, Cuenca, Aragón, el sistema Bético y los Pirineos, donde podrían ser especialmente intensas. A lo largo del sábado, las lluvias seguirán afectando a numerosas regiones, aunque tenderán a remitir durante la tarde. Las nevadas aún podrán afectar zonas de la mitad norte, así como en algunos puntos de Castilla-La Mancha y Andalucía a lo largo de la mañana. La cota de nieve se situará en torno a los 400 m en la cordillera Cantábrica y en zonas de Castilla y León, 500 m en la Comunidad de Madrid y Aragón, y en torno a 600–700 m en Castilla-La Mancha, Extremadura y regiones de Andalucía.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- La industria cárnica española ha reclamado un "mayor rigor técnico" al proyecto de Real Decreto de comedores colectivos del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 por el que se establecen criterios para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros de titularidad pública y centros privados para personas dependientes o con necesidades especiales. La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) han manifiestado su "plena alineación" con los objetivos del plan, pero han trasladado observaciones y sugerencias a Consumo para que sean tenidas en consideración, ya que algunos aspectos contemplados en el texto son de "difícil viabilidad técnica y de complicada puesta en práctica", generando confusión y falta de seguridad y rigor que requieren de una revisión extensa de su contenido. Entre otros aspectos, la industria cárnica solicita eliminar el concepto y definición de alimento ultraprocesado que mete en el mismo saco alimentos muy distintos y que podría vetar alimentos con un excelente perfil nutricional como el jamón ibérico o un lomo adobado. Incluso aquellos productos reducidos en sal, como la pechuga de pavo o el jamón cocido 2.- La Junta de Extremadura destina 300.000 euros en ayudas para uso de biocombustible en el secado de pimiento para pimentón para la campaña 2025/2026. La convocatoria, que cuenta con una dotación de 300.000 euros con cargo a la anualidad 2026, tiene por objeto apoyar a las explotaciones que realicen el secado tradicional del pimiento para pimentón, utilizando leña de quercíneas como biocombustible, impulsando así un modelo productivo sostenible y ligado al territorio. La cuantía máxima de ayuda por beneficiario será de 1.500 euros por anualidad. Las ayudas a una única empresa no podrán superar los 50.000 euros en cualquier periodo de tres años. La medida contribuye a la preservación de métodos de producción tradicionales, al mantenimiento del empleo en el medio rural y a la mejora ambiental mediante la promoción de fuentes energéticas de origen forestal sostenible. 3.- Los huevos medianos son el alimento que más ha incrementado de precio en el último año tras dispararse de media un 38,2%, mientras que el litro de aceite de oliva es lo que más baja con una caída de media del 27,4%, según el estudio de la evolución de los precios realizado por Facua-Consumidores en Acción. Las cebollas, por su parte, cuestan actualmente un 15,7% más que hace un año, mientras que el encarecimiento de los limones ha sido del 14% en este mismo periodo. También ha registrado un aumento de precio significativo el aceite de girasol, que se ha elevado un 11,1%, los champiñones laminados (7,4%), las manzanas golden (7,1%), los ajos (7,1%), las zanahorias (5,4%), las patatas (2,6%), las uvas blancas sin pepitas (1,4%), el brik de leche entera (un 1,3%) y el arroz redondo (1,1%). 4.- Carlos David Bonilla volverá a presidir la Denominación de Origen La Mancha liderando su tercera legislatura consecutiva, tras la asamblea que esta entidad ha celebrado este miércoles, asegurando que el sector vitivinícola en Castilla-La Mancha está ante una oportunidad histórica con el vino blanco Airén. El presidente reelecto ha realizado un primer balance de los ultimos cuatro años, tras haber afrontado la pandemia en 2020, y una posterior ralentización de los mercados exteriores con la actual guerra de Ucrania, agravada con el clima de inestabilidad mundial. Asume ahora los retos de un contexto mundial marcado por un neto retroceso en su consumo junto al giro en el cambio a las nuevas tendencias por los blancos. En este sentido, tiene claro que el sector vitivinícola en Castilla-La Mancha está ante una oportunidad histórica con el vino blanco Airén. Por ello, ha animado "a las bodegas y cooperarativas a que apuesten por esta uva para que su valor añadido contribuya a una mayor renta de nuestros agricultores" 5.- Organizaciones agrarias como Asaja, COAG y UPA sitúan en la recta final la campaña de recogida de aceituna en la provincia de Jaén, aunque eso sí, la climatología tendrá la última palabra y de mantenerse las lluvias puede alargarse un mes más por encima de lo esperado. Según el aforo de la Consejería de Agricultura, Jaén, principal productora mundial, estaría a la cabeza de producción estimada de aceite de oliva con 475.000 toneladas para esta campaña, lo que supone casi el 44 por ciento del total de toda Andalucía. No obstante, los últimos datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) referidos a diciembre ya han puesto de manifiesto que las lluvias del mes de noviembre y diciembre no sólo han ralentizado la campaña de recogida de la aceituna sino que en la provincia de Jaén, principal productora del mundo, se ha producido un 45 por ciento menos de aceite, 133.317 toneladas menos que en las mismas fechas de la anterior cuando ya se habían producido 298.158 toneladas.