Podcasts about bechamel

Joe Crepúsculo tiene trabajo nuevo con el que bailar llorando y llorar bailando. Se titula “Museo de las desilusiones” y firma nuestro disco de la semana. Además el propio Joel hace aparición en el programa para presentártelo. La actualidad musical nos trae también las novedades de Hidrogenesse, The Killer Barbies, Victorias, Siameses, Los Mejillones Tigre, Tripulante, Delparaiso, Guilán, Albert Peiró y Alex Cassen en el apartado nacional. En el internacional suenan Horsegirl, Lucius, Garaje Musicals, John Consalvo, Bess, Sian, Damien Binder, The American English, Emmanuel Kelly y Stereophonics. Te hablamos del Casal Viveros Mahou que se celebra este fin de semana en Valencia mientras suenan Cariño y Carlangas. También te recomendamos otros festivales venideros como el Spring Festival de Alicante escuchando a Fangoria, Alcalá Norte y Sidonie o el valenciano Visorfest recuperando a Lemonheads y Happy Mondays. La versión de la semana la firman Bechamel llevándose a su terreno una canción original de Los Fresones Rebeldes. El toque bailable lo pone David Van Bylen con un remix de Siloé que aparece en su nuevo recopilatorio 2024 que él mismo nos presenta.

Te lo contamos en 'Suena que alimenta', la sección sobre nutrición de Radio Albacete, de la mano de la farmacéutica y nutricionista Blanca López López, de Nutriboti

Cocina Picadillo: Macarrones con bechamel, tartaleta de manzanas

Cometer errores en la cocina es inevitable, pero saber cómo solucionarlos es clave. En este episodio, conversamos con Elisa Miguel, finalista de MasterChef Dominicana, sobre las situaciones comunes que todos enfrentamos alguna vez.

Today's recipe is Béchamel Sauce With Ratios For Thicknesses.Here are the links to some of the items I talked about in this episode: #adBeer Cheese DipNo Drippings GravySauce PanWhiskMeasuring SpoonsMeasuring CupAll New Chicken CookbookThis episode was also published in December, 2022.Here's the Recipe Of The Day page with all of our recipe links.If you want to make sure that you always find out what today's recipe is, do one or all of the following:Subscribe to the Podcast,Join the ROTD Facebook Group hereHave a great day! -Christine xo

Trashi estrenan, en este podcast, "Fentanilo", tercer adelanto de su debut, que habla sobre la fragilidad y vulnerabilidad del ser humano frente al amor usando como metáfora el opiáceo que está acabando con gran parte de su generación y todo envuelto el el pop urbano que ellos manejan tan bien. Escuchamos lo nuevo de Pixies, la versión que The Kills han hecho de "Happier than ever" de Billie Eilish, lo nuevo de Japandroids, el remix que han preparado Innmir y Hoonine de "Fluye", de Kuve para preparar "No More Drama", la extensión de club de su último disco y suenan Capitán Sunrise con Bechamel en "Filmin en el Sofá". BON IVER - Skinny LoveJAPANDROIDS - All Bets Are OffPIXIES - MotorollerALIZZZ ft CONOCIENDO RUSIA - En Tu Casa O En La MíaKUVE- Fluye (Innmir & Hoonine Remix)CHARLI XCX - Guess (ft. Billie Eilish)THE KILLS - Happier Than EverDEADLETTER - Mere MortalHIGH VIS - Drop Me OutFATHER JOHN MISTY – ScreamlandKARAVANA - Amores y ErroresARCTIC MONKEYS - I Bet You Look Good On The Dance FloorCAPITÁN SUNRISE ft BECHAMEL - Filmin en el sofáBECHAMEL - Cuando Me Miras AsíTRASHI - FentaniloHINDS ft GRIAN CHATTEN - StrangerSUZANNE VEGA - RatsEscuchar audio

"F-f-f-f-f-freestyler. Rock the microphone." - Ben has a business idea for Zooey Deschanel. - Kirsty faces a kiwi conundrum. - We reflect on the many dead wives of Henry VIII. - Nobody thinks that kids these days have too much entertainment to learn pub trivia. - Ben is stuck waiting in the shower for the babes to show up. - Nobody reinvents the justice system in her dreams. - Nobody reflects on her idea of ‘the drug Olympics'. - Nobody goes on a deep dive of Ian Thorpe versus Michael Phelps. -Nobody is still upset that Michael Phelps didn't actually race a shark.

Volvemos para escoger la "Canción (Indie) Del Verano". 120 minutos donde escucharemos a... ALCALÁ NORTE, KARAVANA, LEÓN BENAVENTE, MARSELLA & PEREDIUS, NEBULOSSA, NOVIO CABALLO, SILOÉ, VARRY BRAVA & BELY BASARTE, MISS CAFFEÍNA, ARDE BOGOTÁ, AUGUSTA SONORA, EL NIÑO ERIZO, JEREMÍAS SAN MARTÍN, AXOLOTES MEXICANOS, SWEET Q, BECHAMEL, AIKO EL GRUPO, LADY MA BELLE, LOS FLAMINGOS, REVERXO, ROAD VOLTA, WE ARE MONO, LAS DIANAS, LOCOS DE ATAR, PLAYA CUBERRIS, SIMONSEN, LA AZOTEA, ÉXTASIS, CAROLINA DURANTE, CARMEN 113 & COPERNIKAL... los himnos del verano de LA LA LOVE YOU, SEÑOR TORRANCE, SUGARCRUSH, LA CASA AZUL y VIVA SUECIA... y tendremos en el recuerdo a CERRONE... ¿Alguien da más? 87.7 FM en Cantabria y arcofm.com/escuchar para el resto del mundo. Y en todas las redes sociales para que no pierdas detalle de la música más emergente y alternativa.

In dit ultieme zomerboek volgen we Alex, entertainer bij een clubhotel op Mallorca. Wie zijn we als we niets hóeven? Geestig en ontroerend schetst Verhulst ons onvermogen om de boel de boel te laten. Uitgegeven door Atlas Contact Spreker: Dimitri Verhulst

Repasamos esos temas que estábamos deseando pincharos y aún no habíamos tenido espacio. Lo mejorcito del indie, las bandas emergentes y el panorama alternativo... Y el estreno en exclusiva de lo nuevo de RADIO 75! 120 minutos donde escucharemos a... RADIO 75, ULTRALIGERA, IMPOSTORES, TIGRE Y DIAMANTE vs DJ PIMP, BARRI, THE GABOR, COMMON TRIBE, ÉXTASIS, CANTEO!, LA MALA LETRA, BECHAMEL, BARRY ADAMSON, SUBTÓNICA, CARLOS ÁLVAREZ, YAWNERS, SEXY ZEBRAS vs DJ NANO, ERIK SJOHOLM & MISTASY, EDDY, ATK EPOP & COSMIC G, OLANA LISS, SARA DEL VALLE, FANTASTIC NEGRITO feat. STING, TRIPULANTE, DAVID SEND & LOBOCORDERO, LOS INVADERS, TENDA, YOTA feat. JOHAN AGEBJÖRN & DOUZE, JUAN CASTRO, EFECTO PASILLO, CÁPSULA DE SUEÑOS, YO VIVO NAVEGANDO, PACOENLALUNA, ALISON MOYET... ¿Alguien da más? 87.7 FM en Cantabria y arcofm.com/escuchar para el resto del mundo. Y en todas las redes sociales para que no pierdas detalle de la música más emergente y alternativa.

En este primer episodio de versiones hacemos una selección de las covers que han grabado esta temporada artistas y bandas como Pipiolas, Hofe x 4:40, Liu Noah, The Death of Robert o Bechamel.Escuchar audio

Jamie XX comparte "Life" con la colaboración de Robyn para "In Waves", el disco que publicará el 20 de septiembre. Escuchamos a Charli XCX con "Sympathy Is A Knife", otra de las canciones de "Brat", su nuevo disco, que nos encanta y estrenamos "Frigopies", la canción del verano de Bechamel, y "Medio Drograda", la versión que han grabado Venga, Bea para el disco homenaje a Los Fresones Rebeldes, que llegará en abril de 2025. THE BLESSED MADONNA - Count On My Love CHARLI XCX - Sympathy Is A KnifeLOS INVADERS - Espía del KGBTHE DECEMBERISTS - Burial GroundTHE SHINS - AustraliaREDD KROSS - I'll Take Your Word For ItVENGA, BEA - Medio DrogadasMONTEPERDIDO - Al AmanecerYAWNERS - La Estrella Eres TúREYS - BásicoTORO y MOI - TuesdayJAMIE XX - Life ft RobynLINDSEY STIRLING ft ROYAL & THE SERPENT - Inner GoldMELENAS - Bang (Peanut Butter Wolf Remix)BECHAMEL - FrigopiesSIDONIE - La Matanza de Texas ft Mujeres y Ladilla RusaCOMETA - Otra VezEscuchar audio

Nuestro chef Robin Food, nos enseña a preparar una deliciosa salsa bechamel 'light' sin harina ni mantequilla, ideal para añadirla a una lasaña vegetal, una musaka, unas espinacas salteadas con ajos o una berenjena rellena. 

Nuestro chef Robin Food, nos enseña a preparar una deliciosa salsa bechamel 'light' sin harina ni mantequilla, ideal para añadirla a una lasaña vegetal, una musaka, unas espinacas salteadas con ajos o una berenjena rellena. 

Nesta edição de "CBN e as Dicas do Chef", o Chef Juarez Campos atende ao pedido de um ouvinte e prepara o "Especial Molhos". Desta vez, o comentarista ensina três receitas de molhos especiais para acompanhar as refeições: Hollandaise, Bolonhesa e Bechamel! Acompanhe todos os detalhes.

Hace un mes, Arde Bogotá volvió a grabar "La Salvación" junto a Enrique Bunbury y ahora es Bunbury quien llama a Arde Bogotá para hacer una canción juntos, "De Vuelta a Casa", original que hoy da salida a una sesión a base de versiones como estas.  BUNBURY y ARDE BOGOTÁ - De Vuelta a CasaQVERNO ft LE MUR - Gimme ShelterVENTURI - Ogre BattleTHE JADED HEARTS CLUB BAND - Nobody But MeLEON BRIDGES - Redemption SongDAVID BYRNE - Does Hard TimesPARAMORE - Burning Down The HouseSLEAFORD MODS - West End Girls (PSB Remix)PIERCE THE VEIL - Karma PoliceNAT SIMONS ft RUFUS T FIREFLY y REPION - LlámameDANI DICOSTAS - Ni Una Sola PalabraBECHAMEL La Noche de AnocheTURF & LOVE OF LESBIAN - Allí Dónde Solíamos GritarGINEBRAS - Hoy Puede Ser Un Gran DíaSUPERSUBMARINA - Chas! Y Aparezco a Tu LadoCARLANGAS y LOS CUBATAS - Hola, Mi AmorAIKO EL GRUPO - ToroARDE BOGOTÁ y BUNBURY - La Salvación Escuchar audio

Andrew gets a haircut, mispronouces the bechdel test and has an insane take on Kate Middleton.

Bechamel es una banda de Madrid nacida en 202. Su música está inspirada en el pop-rock de los 2000 y el pop-punk, pero siempre están abiertos a explorar nuevos territorios, lejos de las barreras de las etiquetas y los géneros. Lo que define a Bechamel es su compromiso de conectar con su audiencia a través de la autenticidad y la experiencia personal. Cada canción es una ventana a su mundo interior, donde se reflejan sus alegrías, tristezas, amor y desamor. Gracias a su música pegadiza y letras sinceras influenciadas por los 2000s españoles así como Green Day, AvrilLavinge y Simple Plan, Bechamel se está convirtiendo en una de las bandas más prometedoras del panorama musical independiente. Con un comienzo digno de toda banda emergente, sus canciones se grababan y producían en casa. En octubre de 2023 comienzan su nueva etapa, ya en Subterfuge Records, con 'Maya', single donde mantienen la energía que los caracteriza y añaden referencias a Pokémon, e influencias del pop-rock español de los 2000s, pero con un aire renovado a lo Olivia Rodrigo. En enero de 2024 lanzan 'Cuando me miras así', tercer adelanto del LP con tintes hyperpop.Escuchar audio

Thinly sliced potatoes in a cheesy Bechamel sauce baked to crispy perfection. Potatoes Au Gratin is a classic French recipe that works great as a side or a mid-week meal. Check out this easy-to-cook recipe for a easy cheesy creamy potato bake.

Estrenamos "Si Te Escribo", una de las canciones incluidas en el álbum de debut Bechamel, pasaje de amor, como los que ya no se escriben, que llega con la colaboración de Nena Daconte, de hecho, es un pop con referencias muy dosmileras. Empress Of llega con otra de las canciones de su próximo disco, que ha producido ella misma, se trata de "Preciosa", que interpreta en castellano y que podría ser una de Rosalía. GOLD LAKE ft ANNI B SWEET - Simples MovimientosANNI B SWEET - Buen ViajeCALA VENTO - EquilibrioPORIJ - UnpredictableST VINCENT - Broken ManTWENTY ONE PILOTS - OvercompensateMOURN - Endless LoopingMOURN - At MidnightTHE CRANBERRIES - DreamsELBOW - BaluYARD ACT - Grifter's Grieflevitants - Uno De Los NuestrosBECHAMEL ft NENA DACONTE - Si Te EscriboEMPRESS OF - PreciosaKAISER CHIEFS, HAK BAKER - The Job Center SuffleMASTER PEACE - HeavenBLITZEN TRAPPER - Hello HallellujahEscuchar audio

St. Vincent ha invitado a Dave Grohl de Foo Fighters para grabar 'Broken Man', primer y potente adelanto lleno de groove del próximo disco que la neoyorquina publicará el 26 de abril, 'All Born Screaming'. Lo nuevo de Annie Clark suena en esta sesión en la que también escuchamos a The Dandy Warhols junto a Slash, Dead Poet Society, Tiburona, Baldosa, Bechamel, Mourn, Yo Diablo, Justice, Dua Lipa, Nothing But Thieves y Dinosaur PIle-Up, entre otros.Playlist:ST. VINCENT - Los AgelessST. VINCENT - Broken ManNINE INCH NAILS - DisciplineTHE DANDY WARHOLS - GodlessTHE DANDY WARHOLS - I'd Like To Help You With Your ProblemGUNS N' ROSES - It's So Easy (Live In Paris, 1992)TIBURONA - Horizonte de sucesosYO DIABLO - BalasKING GIZZARD & THE LIZARD WIZARD - CellophaneKING GIZZARD & THE LIZARD WIZARD - I'm in Your Mind FuzzMONTEPERDIDO - Tu nombreAIKO EL GRUPO - K pesaoBECHAMEL - Cuando me miras asíBALDOSA - Problemas de mierdaMOURN - Could Be FriendsHINDS - CoffeeRUFUS T. FIREFLY - Polvo de diamantesMANOLA - Me extrañoFREE NATIONALS - Gangsta (feat. A$AP Rocky & Anderson . Paak)ANDERSON .PAAK - Am I Wrong? (feat. ScHoolboy Q)JUSTICE - One Night/All Night (feat. Tame Impala)DUA LIPA - Houdini (Extended Edit)NOTHING BUT THIEVES - Oh No :: He Said What?DEAD POET SOCIETY - I Hope You Hate MeDINOSAUR PILE-UP - 11:11DINOSAUR PILE-UP - Back FootDINOSAUR PILE-UP - It's TrickyEscuchar audio

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Esta semana volvemos con la segunda parte del repaso a las mejores, y más interesantes, bandas emergentes del momento. 120 minutos donde estrenaremos en exclusiva lo nuevo de ATALAYA ROJA y ALONDRA GALOPA, podrás escuchar a SUPERCREMALLERAS, ROAD VOLTA vs DAVID VAN BYLEN, LAS TOPE DRAMÁTICAS, JIMÉNEZ CON JOTA, PUNK SAILOR, MIGUEL BIEZMA (SUPERGLÚ), FLECHA VALONA con VEGA, IMPACTO VUDÚ, VENTURI, VUELO FIDJI, COSMÉTICA, ROCOCÓ, VIS VIVA, MONALISA, SANTO DRAMA, RETRODISEA, BECHAMEL, ROMO, MARTIZ, ALBERTO & GARCÍA, BLAM DE LAM, MEDIANOCHE, MUTE, MURO MANÍA, XAVI FLORES, VENUS ASTRA, RUGEBOREAL... y, además tendremos en el recuerdo a LA SONRISA DE JULIA y SOPHIE ELLIS-BEXTOR... ¿Alguien da más? 87.7 FM en Cantabria y arcofm.com/escuchar para el resto del mundo. Y en todas las redes sociales para que no pierdas detalle de la música más emergente y alternativa.Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de Nos vemos en Primera Fila. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/776555

Carla adelanta "Void Of Your Memory", carta de presentación de "Eclipse", su próximo disco y un pasaje de dream-pop con sonidos más electrónicos, oscuros, un poco industrial, pero sin olvidar la melodía y con la bella voz de la catalana. Escuchamos también a The Blessed Madonna junto a Clementine Douglas en "Happier", a Avi Kaplan con "Feel Alrright", una de sus canciones más groovies y a Colouting con un pasaje precioso, "How'd It Get So Real".  REME – Magic PeachPOND - Neon RiverAVI KAPLAN - Feel AlrightCARLA - Void Of Your MemoryBRITTI - So TiredPET SHOP BOYS – LonelinessTHE BLESSED MADONNA - Happier (ft Clementine Douglas)COLOURING - How'd It Get So RealBOMBAY BICYCLE CLUB - willow (ft lucy rose)BECHAMEL – Nunca Te Voy a OlvidarRIPOLL ft PACO CAMELLOS- Historia UniversalTINLICKER - Nothing To Lose ft Circa WavesNOTHING BUT THIEVES - Oh No He Said What?FURIOUS MONKEY HOUSE - Lovesong (The Cure cover)NAT SIMONS ft NINA DE JUAN - Pequeña Guerra EstelarELLA EYRE - Head In The GroundEscuchar audio

NEUMAN - No Voy A LlorarELLE COVES - Born To LosePARAMORE - Burning Down The HouseNAT SIMONS ft REPION - Llámame (Call Me)FLORENCE + THE MACHINE - The White Cliffs of DoverGUILLE WHEEL & THE WAVES - Sophisticated Money MachineMIKEL ERENTXUN – Es Sólo AmorREME – Magic PeachTAME IMPALA – ElephantPOND - Neon RiverBECHAMEL – Nunca Te Voy a OlvidarSEXY ZEBRAS – Amanecer GalácticoNOTHING BUT THIEVES - Oh No:: He Said What?PET SHOP BOYS – LonelinessSLEAFORD MODS – West End GirlsCANTEO! – La de CupidoIBIBIO SOUND MACHINE - Got to Be Who U AreEscuchar audio

* Det här är ett gammalt avsnitt från Podme. För att få tillgång till Podmes alla premiumpoddar samt fler avsnitt från den här podden, helt utan reklam, prova Podme Premium kostnadsfritt. Ladda ned i Appstore eller Google Play. * Det osexiga i att nåla fast en tweet, den Nisse Hallbergska knullpastan och fejkat ointresse. Julia slår ett slag för flera situationships samtidigt när man är singel medan Fredrik tycker att det är skrämmande likt Jack Vegas. Dessutom diskuteras allt från hormonhacks för att fånga någons uppmärksamhet till häxeritips. Funkar det verkligen att binda fast sig och bränna örter om man vill släppa ett ex?

Kacey Musgraves ha registrado una versión preciosa de "Three Little Birds", de Bob Marley y hoy la compartimos. También "Summer", otro de los adelantos del próximo trabajo de Mary Timony con un guiño a The Kinks, la nueva canción de Liam Gallagher y John Squire para el debut homónimo que publicarán juntos y Elbow con su nueva canción maravilla, "Lover's Leap". ELBOW - Lovers' LeapFUTURE ISLANDS – The TowerBRITTANY HOWARD - Prove It To YouYUNGBLUD ft LIL YACHTY - When We Die (Can We Still Get High)LIAM GALLAGHER ft JOHN SQUIRE - Mars To LiverpoolARIZONA BABY – Streets Of BabylonDAVID NANCE – Cure vs DiseaseFRANK CARTER & THE RATTLESNAKES - Happier DaysALBERTO Y GARCÍA – El Rey DormidoMARY TIMONY – SummerKACEY MUSGRAVES - Three Little BirdsVARRY BRAVA - RomamorROOSEVELT – Ordinary LoveBECHAMEL – Nunca Te Voy a OlvidarLA ÉLITE, MDA – Cucharacha SexyEscuchar audio

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Episodio exclusivo para suscriptores de Se Habla Español en iVoox y Patreon: Patreon: https://www.patreon.com/sehablaespanol iVoox: https://www.ivoox.com/podcast-se-habla-espanol_sq_f1171214_1.html Buy me a coffee: https://www.buymeacoffee.com/sehablaespanol/w/6450 Donaciones: https://paypal.me/sehablaespanol Hola, ¿cómo va todo por ahí? Espero que bien. Aquí en Madrid hemos tenido una semana con algunas lluvias, pero con unas temperaturas bastante agradables para estar en invierno, aunque no sé si eso es bueno, la verdad. Supongo que lo mejor es que en invierno haga frío y que en verano haga calor, pero el tiempo está cada vez más loco. Pero hoy no voy a hablarte de eso, sino de un plato muy típico de la cocina española, aunque parece que su origen está en Francia. Me refiero a las famosas croquetas, que están hechas con una masa cremosa con trocitos de algún ingrediente como jamón, rebozadas en huevo y pan rallado, y fritas en abundante aceite. Normalmente tienen forma cilíndrica, aunque también las hay completamente redondas. Todo depende de la persona que las prepare. Me gustaría saber si en tu país hay algo parecido a nuestras croquetas, o si las has probado alguna vez aquí en España. Como siempre, te animo a dejarme un comentario. Y aprovecho para decirte que la tradición de hacer croquetas en casa se está perdiendo con el paso de las generaciones. Mi madre, por ejemplo, las solía preparar a menudo, pero nosotros en casa ya no las hacemos. Sólo las probamos cuando vamos a algún bar o a algún restaurante. Y también recuerdo que una amiga de mis padres, Alicia, siempre nos regalaba una bandeja de croquetas para la cena de Nochebuena. Por desgracia, esa mujer murió en el atentado terrorista que sufrimos en Madrid el 11 de marzo de 2004, en el que murieron 193 personas que iban en el tren camino de sus trabajos. Alicia fue una de esas personas asesinadas, una mujer humilde y trabajadora a la que siempre recordaré por su inmensa bondad. Después de su muerte seguimos comiendo croquetas en Nochebuena, porque también las preparaba mi madre, casi siempre de jamón. Además, solía darnos a cada hijo una bolsa con croquetas congeladas para freírlas en nuestras casas cuando nos apeteciera. Como puedes escuchar, son muchos los recuerdos relacionados con las croquetas. Ahora, como te decía antes, apenas hay gente joven que haga croquetas en casa. Muchos las compran en el supermercado ya congeladas, y en los últimos años también ha aparecido alguna franquicia que vende croquetas de distintos sabores desde sus propias tiendas. Hacerlas no es sencillo, por eso casi todo el mundo las compra o las pide cuando va a un restaurante. Otra cosa que debes saber es que en algunos bares te ponen una croqueta como tapa, como acompañamiento de la bebida, aunque no suelen estar tan buenas como las recién fritas. En esos bares lo que suelen hacer es recalentarlas en el microondas, y pierden un poco de encanto, la verdad. Y una cosa más, en mi caso, y también en el de mi mujer, cada vez pedimos menos croquetas cuando vamos a cenar fuera, porque al estar rebozadas y después fritas, en algunos restaurantes están demasiado aceitosas, y no nos sientan bien, nuestro estómago sufre después las consecuencias. Y ese es uno de los grandes secretos de las buenas croquetas, que deben estar en su punto justo, con muy poco aceite en el exterior, en el rebozado. Dicen que eso se consigue friendo las croquetas con un aceite a temperatura muy alta. Pero lo mejor será que escuchemos la noticia, porque nos van a dar algunas claves para cocinar unas buenas croquetas. En esta ocasión vas a escuchar cuatro voces, las de dos mujeres periodistas, la de un periodista masculino, y la de un cocinero experto en croquetas. Venga, concéntrate durante unos segundos y vamos con la noticia. Aquí la tienes. “Las hay de pollo, de setas, de jamón, de gambas, de bacalao… Las posibilidades son casi infinitas, pero sobre todo nos gustan cremosas, caseras, con un rebozado crujiente, pero no aceitoso. En fin, no es fácil, eh, cocinar una buena croqueta. ¿Sabes dónde se cocina la mejor croqueta de España? Ni idea. Pues en la provincia de Albacete. Bueno, pues si hay que ir a Albacete, se va con un compañero que, además, ha estado cubriendo recientemente la ruta de la croqueta. Carlos Javier Vergara, buenos días. Buenos días. La croqueta perfecta tiene un potente sabor a jamón, rebozado fino a la vez que crujiente y una bechamel especialmente cremosa. Como comentáis, aquí en Albacete se hace la mejor del mundo, y no solo porque lo digamos la gente que vive en la ciudad y que hemos tenido la suerte de probarlas, también lo confirman los certámenes especializados. Dos de los últimos tres años la croqueta galardonada ha tenido denominación de origen de Albacete. Los especialistas dejan entrever su secreto, una mezcla entre sabor, cuidado y pasión. Juan Monteagudo, autor de la mejor croqueta del mundo 2023 en el restaurante Ababol. Mucho sabor, que técnicamente esté perfecta, y ponerle mimo y cariño, como a la vida, como a todo. Cuanto más mimo y más cariño, mejor salen las croquetas. De jamón, queso azul o en creaciones cada vez más originales, con rebozados más o menos gruesos. Existen tantas variantes de croquetas como personas distintas, y cada cual las disfruta como quiere.” La verdad es que tiene razón, porque yo he probado croquetas de varios sabores, formas y tamaños. De hecho, en algunos bares o restaurantes hacen croquetas gigantes, y sólo necesitas una para sentirte satisfecho. Por cierto, no te he contado cuándo escuché la noticia. Fue el pasado martes 16 de enero, porque durante esa jornada se celebró el Día Internacional de la Croqueta. Yo iba en el autobús, y estaba a punto de llegar al trabajo. Creo que eran las siete y veinte de la mañana cuando la escuché. Y me gustó tanto que lo tuve claro a la hora de buscar un tema para este episodio. Pero, venga, vamos ya con las palabras o expresiones que pueden resultarte más complicadas. Cuando se refieren a los ingredientes que pueden llevar las croquetas hablan de setas, de gambas y de bacalao. Las setas son hongos que crecen en ambientes húmedos cerca de los árboles, y tienen forma de paraguas. La gamba es un crustáceo que vive en el mar y que se utiliza mucho para el caldo de la paella, sobre todo su cabeza. El cuerpo se come, pero antes hay que quitarle también la cola y la cáscara, que es lo que protege a la gamba en su exterior. Y, por último, el bacalao es un pescado, un pez. En España se come bastante. En el interior de la croqueta encontramos la bechamel, que es una salsa cuyo origen es francés. Se hace con leche, mantequilla y harina. Y el resultado debe ser cremoso, o sea, suave, pero no líquido. La textura tiene que ser similar a la de un yogur, por ejemplo. Esa sería la idea. Y siempre hay que intentar que las croquetas sean caseras, es decir, hechas en casa o en el restaurante donde vayamos a comerlas. Y esta es una de las cosas que siempre debes preguntar cuando vayas a un restaurante en España, sobre todo con los platos que se pueden comprar hechos en el supermercado, porque en algunos restaurantes no los cocinan ellos, sino que los compran, porque les resulta más sencillo. Sobre todo hay que preguntar por las croquetas y por los postres. Si te ofrecen croquetas, pregunta: ¿son caseras? o sea, ¿están hechas por el cocinero del restaurante? Y lo mismo con los postres. De hecho, siempre que vamos a comer o a cenar fuera de casa, cuando llega la hora del postre, preguntamos: ¿Qué postres son caseros? Y siempre pedimos uno de esos postres caseros. En cuanto al rebozado, ya te lo he explicado antes, es la parte exterior de la croqueta, y suele llevar huevo y pan rallado. Primero se pasa por huevo y después por pan rallado para que se quede pegado al huevo. A continuación hay que freír la croqueta, y debe quedar crujiente, es decir, que el rebozado haga ruido al contacto con los dientes, pero que no esté duro. Hay que buscar el punto exacto. Y otra cosa fundamental, que ese rebozado no quede aceitoso, con demasiado aceite en el pan rallado. Vamos con el verbo cubrir, que significa tapar, poner algo encima. Pero aquí no tiene nada que ver con eso, porque en el mundo del periodismo cubrir es seguir una información. Por ejemplo, ayer me mandaron a cubrir la rueda de prensa del ministro de Economía. Tuve que ir allí, tomar notas y después informar de lo que había dicho el ministro. Eso es cubrir una noticia. Vale, luego tenemos la ruta de la croqueta. Cuando hablamos de comida o bebida, la ruta es un recorrido por bares o restaurantes que ofrecen ese producto. Durante los días que dura la ruta de croqueta varios bares y restaurantes ofrecen distintos tipos de croquetas preparadas especialmente para la ocasión. Y lo normal es que las personas que acuden a esos locales voten por la mejor croqueta. Es como una especie de concurso o certamen. Un certamen es un concurso. En otro contexto, un certamen de cuentos es un concurso de cuentos. ¿Entendido? Y la persona que ha escrito el mejor cuento es galardonada con un premio. Por lo tanto, galardonada es lo mismo que premiada. El sustantivo sería galardón, que equivale a premio. Por otra parte, la denominación de origen es como un sello de calidad que garantiza el origen de un determinado producto. Por ejemplo, en cuestión de vinos tenemos dos grandes denominaciones de origen en España. Una es la denominación de origen Rioja, y otra, Ribera del Duero. Si pides una copa de Rioja en un bar, la botella debe llevar el sello o la etiqueta de esa denominación de origen. Así sabes que el vino procede de esa zona. Y, por último, la palabra mimo significa cariño o cuidado. He hecho una tarta con mucho mimo, o sea, poniendo mucha atención o cariño en cada detalle. Normalmente, las cosas hechas con mimo llevan más tiempo, no se hacen deprisa. ¿De acuerdo? Pues, venga, vamos a escuchar la noticia por segunda vez. “Las hay de pollo, de setas, de jamón, de gambas, de bacalao… Las posibilidades son casi infinitas, pero sobre todo nos gustan cremosas, caseras, con un rebozado crujiente, pero no aceitoso. En fin, no es fácil, eh, cocinar una buena croqueta. ¿Sabes dónde se cocina la mejor croqueta de España? Ni idea. Pues en la provincia de Albacete. Bueno, pues si hay que ir a Albacete, se va con un compañero que, además, ha estado cubriendo recientemente la ruta de la croqueta. Carlos Javier Vergara, buenos días. Buenos días. La croqueta perfecta tiene un potente sabor a jamón, rebozado fino a la vez que crujiente y una bechamel especialmente cremosa. Como comentáis, aquí en Albacete se hace la mejor del mundo, y no solo porque lo digamos la gente que vive en la ciudad y que hemos tenido la suerte de probarlas, también lo confirman los certámenes especializados. Dos de los últimos tres años la croqueta galardonada ha tenido denominación de origen de Albacete. Los especialistas dejan entrever su secreto, una mezcla entre sabor, cuidado y pasión. Juan Monteagudo, autor de la mejor croqueta del mundo 2023 en el restaurante Ababol. Mucho sabor, que técnicamente esté perfecta, y ponerle mimo y cariño, como a la vida, como a todo. Cuanto más mimo y más cariño, mejor salen las croquetas. De jamón, queso azul o en creaciones cada vez más originales, con rebozados más o menos gruesos. Existen tantas variantes de croquetas como personas distintas, y cada cual las disfruta como quiere.” Es curioso, pero la noticia que he seleccionado empieza y termina de la misma forma, nombrando algunos de los sabores que pueden tener las croquetas. Y es que, como dice la primera de las periodistas, hay muchas opciones a la hora de preparar croquetas. Y también unas claves fundamentales para que sean realmente buenas, como la textura suave en el interior, y la dureza justa en el exterior, donde no deben quedar restos de grasa. Como puedes escuchar, estoy intentado decírtelo con otras palabras, aunque me está resultando complicado. De hecho, ahora no me queda más remedio que repetir el nombre de la provincia española donde se hace la mejor croqueta. Es en Albacete, que se encuentra en la comunidad de Castilla-La Mancha. Allí se ha celebrado un recorrido por bares y restaurantes para degustar distintos tipos de croquetas. Y el periodista que ha seguido ese evento vuelve a darnos las claves de la croqueta perfecta, que son las mismas del principio, así que no voy a insistir en eso. Lo que de verdad interesa de esta parte es que la croqueta reconocida como la mejor del mundo en 2023 se prepara en un restaurante de esa ciudad, de Albacete. Y su cocinero nos cuenta el secreto, que no es otro que elaborarlas con mucho cuidado, con atención a los pequeños detalles, y siempre buscando un resultado fiel a lo que todo el mundo espera de una buena croqueta, y no me refiero al sabor, sino al punto del interior y del exterior. Porque a cada uno le gustan de un sabor distinto, pero si no está suave por dentro y ligeramente dura por fuera, entonces no es una buena croqueta. Y este sería el resumen de la noticia. Así que, vamos a escucharla por última vez. Aquí la tienes. “Las hay de pollo, de setas, de jamón, de gambas, de bacalao… Las posibilidades son casi infinitas, pero sobre todo nos gustan cremosas, caseras, con un rebozado crujiente, pero no aceitoso. En fin, no es fácil, eh, cocinar una buena croqueta. ¿Sabes dónde se cocina la mejor croqueta de España? Ni idea. Pues en la provincia de Albacete. Bueno, pues si hay que ir a Albacete, se va con un compañero que, además, ha estado cubriendo recientemente la ruta de la croqueta. Carlos Javier Vergara, buenos días. Buenos días. La croqueta perfecta tiene un potente sabor a jamón, rebozado fino a la vez que crujiente y una bechamel especialmente cremosa. Como comentáis, aquí en Albacete se hace la mejor del mundo, y no solo porque lo digamos la gente que vive en la ciudad y que hemos tenido la suerte de probarlas, también lo confirman los certámenes especializados. Dos de los últimos tres años la croqueta galardonada ha tenido denominación de origen de Albacete. Los especialistas dejan entrever su secreto, una mezcla entre sabor, cuidado y pasión. Juan Monteagudo, autor de la mejor croqueta del mundo 2023 en el restaurante Ababol. Mucho sabor, que técnicamente esté perfecta, y ponerle mimo y cariño, como a la vida, como a todo. Cuanto más mimo y más cariño, mejor salen las croquetas. De jamón, queso azul o en creaciones cada vez más originales, con rebozados más o menos gruesos. Existen tantas variantes de croquetas como personas distintas, y cada cual las disfruta como quiere.” A mí me gustan mucho las croquetas de marisco, o de cocido madrileño, que también las hay con los restos de ese plato típico de la capital de España. Pero existen muchísimas opciones de sabor. Y eso es lo bueno de las croquetas. Antes de despedirme vamos a repasar las palabras que hemos aprendido hoy. -Setas: hongos que crecen en ambientes húmedos cerca de los árboles, y que tienen forma de paraguas. -Gamba: crustáceo que vive en el mar y que se utiliza mucho para el caldo de la paella, sobre todo su cabeza. -Bacalao: es un tipo de pescado, un pez. -Bechamel: salsa de origen es francés preparada con leche, mantequilla y harina. -Cremoso: suave, pero no líquido, de textura similar a la de un yogur. -Caseras: hechas en casa o en el restaurante donde vayamos a comerlas. -Rebozado: parte exterior de la croqueta. Suele llevar huevo y pan rallado. -Crujiente: que hace ruido al contacto con los dientes, pero que no esté duro. -Aceitoso: que tiene demasiado aceite. -Cubrir: seguir una información. -Ruta de la croqueta: recorrido por bares o restaurantes que ofrecen ese producto. -Certamen: sinónimo de concurso. -Galardonada: lo mismo que premiada. -Denominación de origen: sello de calidad que garantiza el origen de un determinado producto. Y mimo: cariño o cuidado. Perfecto. Pues hasta aquí este nuevo episodio exclusivo para las personas que me apoyan todos los meses. Espero que te haya gustado y te espero la próxima semana con el vídeo del siguiente episodio del podcast, un contenido al que sólo tienen acceso los suscriptores. Las demás personas no pueden verlo, sólo escucharlo. Mil gracias de nuevo por tu ayuda. Por mi parte, ha sido un placer. Adiós. Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de Se Habla Español. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/171214

Honey, we're getting real saucy with the OG of creaminess - Béchamel!     We're going in deep on this mother sauce, which is easier to make than saying "oui oui" with a mouthful of mac & cheese!     We'll break down the "what, why, and how" (plus, what is a roux anyway?), throw in our own spice, and unveil all things Béchamel.   From dreamy mac to silky soups, this sauce is your new BFF.     So, grab your whisk, hit play, and prepare for a creamy, mind-blowing party! 

Ever feel like your lasagna's stuck in a ricotta rut?  Well, strap in, 'cause we're cracking open the creamy world of lasagna with bechamel!  Forget ricotta's stiff hold on you, and think velvety smooth, luxurious sauce hugging your noodles and melting in your mouth.  We're talking rich, cheesy goodness that'll have you forgetting that old dusty lasagna ever existed.  Hit play, get your bechamel on, plus a sprinkle of dirty jokes (because, let's be honest, pasta's better with laughter).   Mariela & Eric   Lets Connect!  

Estrenamos, en exclusiva, el nuevo melocotonazo de los SEÑOR TORRANCE y hacemos un último repaso al panorama alternativo, antes de comenzar nuestros habituales especiales navideños. 120 minutos donde podrás gozarla oyendo a... MODESTY BLAISE, SEÑORNADYE, AUTO SACRAMENTAL, DENISDENIS, THE WILD BOORIES, JORGE ATIENZA, SOYLA, SUPERGLÚ, THE MÜN, THE WILD MAMAS, ¡AHORA TÚ!, CANCILLER, ADIÓS NOVIEMBRE, LADY MaBELLE, ANOTHER WASTED YEAR, TU OTRA BONITA & BEBE, FUERA, BILLY FLAMINGOS vs DAVID VAN BYLEN, NADYE, LICENCIADO SEPÚLVEDA & LA HABITACIÓN ROJA, PARED CON PARED., PHOENIX feat. LEÓN LARREGUI, SUENA BABILONIA, SILOÉ, DULCE LAU, EDU DE NOVA, TIGRE Y DIAMANTE, BURDEOS, BECHAMEL... y, además, tendremos en el recuerdo a THE POGUES. ¿Alguien da más? 87.7 FM en Cantabria y arcofm.com/escuchar para el resto del mundo. Y en todas las redes sociales para que no pierdas detalle de la música más emergente y alternativa.

EELS - Christmas, Why You Gotta Do Me Like This REAL ESTATE - Water Underground COQUE MALLA – Como Los Gatos Salvajes JUNGLE ft ROOTS MANUVA – You Ain’t No Celebrity SEN SENRA – Meu Amore NICO B– Tú y Yo MONTEPERDIDO ft MARCO FRÍAS – Al Amanecer CHICLE – Calles De Perdedor VENTURI – La Noria DELAPORTE – Clap Clap CRYSTAL FIGHTERS - Manifest BECHAMEL – Cuando Me Miras Así TIBURONA – Horizonte de Sucesos DORIAN – Los Amigos Que Perdí (en el Liceu de Barcelona) VEINTIUNO – Chihiro MISO EXTRA – Constant Surprise SLEAFORD MODS – West End Girls Escuchar audio

Su Webos fritos nos hace unos pimientos del piquilo de Lodosa rellenos con bechamel de gambas exquisitos. Manolo HH nos descubre el restaurante Sábrego de Lalín, Orense, junto a su chef Marco Varela. Escuchar audio

Hoy suenan Sidonie, Niña Polaca, Viva Belgrado, Tiburona, Adiós Amores, Bum Motion Club, Karavana, Victorias, Atención Tsunami, unsalto, Bechamel, Duran Duran y Azealia BanksEste año como sabes en modo Guadiana, pero siempre fieles a nuestra cita semanal, bien sea con las visitas que los artistas tienen a bien concedernos o bien con el podcast canónico, como en esta ocasión. El de las novedades, el de las musiquitas nuevas y buenas, que en esta edición se nutre de cosas de Sidonie, Niña Polaca, Viva Belgrado, Tiburona, Adiós Amores, Bum Motion Club, Karavana, Victorias, Atención Tsunami, unsalto, Bechamel, Duran Duran y Azealia Banks. Disfrutalo porque no sabremos cuando vendrá el siguiente. Pero vendrá.

Este año como sabes en modo Guadiana, pero siempre fieles a nuestra cita semanal, bien sea con las visitas que los artistas tienen a bien concedernos o bien con el podcast canónico, como en esta ocasión. El de las novedades, el de las musiquitas nuevas y buenas, que en esta edición se nutre de cosas de Sidonie, Niña Polaca, Viva Belgrado, Tiburona, Adiós Amores, Bum Motion Club, Karavana, Victorias, Atención Tsunami, unsalto, Bechamel, Duran Duran y Azealia Banks. Disfrutalo porque no sabremos cuando vendrá el siguiente. Pero vendrá.

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Estrenamos en exclusiva los nuevos temas de QUINTO ELEMENTO, ASESINOS DEL AMOR y ATALAYA ROJA y repasamos la actualidad más alternativa... 120 minutos donde escucharemos en primicia temas inéditos del nuevo álbum de los QUINTO ELEMENTO, "Inmortales", los nuevos sencillos de ATALAYA ROJA y ASESINOS DEL AMOR en rigurosa primicia y además a... BELUSHI, BUM MOTION CLUB, SIMONSEN, EL COLUMPIO ASESINO con AMARAL, FERMÍN MUGURUZA, SANTI BALMES de LOVE OF LESBIAN y PUCHO de VETUSTA MORLA, KERCHAK, NADYE & VALIRA, PIPIOLAS, WILD MAMAS, MICHELUTTI y CANDY CARAMELO, SHINOVA, THE MÜN, VIVA BELGRADO, ROSSE, CALIBRE 91, HEISER, COPERNIKAL vs MASTERSLAVE, BECHAMEL, TWO DOOR CINEMA CLUB, CAPITAL CITIES, SYD De PALMA feat SANTACRUZ, NEBRASKA... y el regreso de EL ÚLTIMO DE LA FILA... ¿Alguien da más? 103.2 FM en Cantabria y arcofm.com/escuchar para el resto del mundo. Y en todas las redes sociales para que no pierdas detalle de la música más emergente y alternativa.Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de Nos vemos en Primera Fila. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/776555

Desde Texas llegan Sun June, banda que factura deliciosas composiciones de indie-folk y que acaban de lanzar su nuevo álbum con el que firman nuestro disco de la semana y protagonizan la portada de nuestra revista sonora. Lo destacamos en un programa en el que también suenan novedades foráneas con la firma de M83, Birds are Better, Matt DeAngelis, Ana Roxana, Louis Cantoni, Aj Jenks and his Lost Soul Society Band, Allison Kane y Abby Sage. En nuestro repaso a la actualidad nacional escuchamos a Shinova, The New Raemon, J, Pau Corea, Canciller, Karavana, Victorias, Nudovaca, Bechamel, Alarmantiks, Flavia Marsano, Denisdenis, Remate, Villalobos, Enric López, Bobbi Relac, Dasterra, Cristalino y Pipiolas. Nuestra versión de la semana la firman Copernikal llevándose a su terreno uno de los hits de Viva Suecia y en nuestra sección más bailable descubrimos a Road Volta remezclados por David Kano.

TV Chef Jeeny Maltese tells Brendan how to make sauces from around the world, like Bechamel and Chimichurri

This sauce is traditionally made from a white roux (butter and flour in a 1:1 mixture by weight) and milk,[with ground nutmegadded to enhance the flavor

AIK:s nya käftsmäll, Malmös drömstart och Poya Asbaghi om ligaguldet med Röda Stjärnan. Dessutom ringer vi upp två av allsvenska talanger i form av Häckens Oscar Uddenäs och Bajens Abdelrahman Boudah.

Malmös fjärde raka, BP:s första och AIK:s nya fiasko. Vi ringer Poya Asbaghi som i söndags vann den serbiska superligan med Röda Stjärnan, BK Häckens Oscar Uddenäs, Hammarbys Abdelrahman Boudah och Anders Lundgren som tillsammans med dottern Millie sålt Majblommor för tusentals kronor. Dessutom gör Robins lista comeback!

Professor Karl Friston joins Lexman for an in-depth conversation about his latest book, Examen: The Mind at Play. In this wide-ranging discussion, the two discuss Karl's examination of the ways the mind can be playful and exploratory, and look at some of the key ideas from the book. Along the way, they discuss everything from bechamel sauce to compline. Don't miss this fascinating episode!

Dmitry Korkin is a professor of marine biology and an expert in imbrication, a process by which two or more creatures are joined together. He discusses mariculture, the practice of raising marine creatures in artificial environments, and Crockford's Furniture, a Scottish company known for its bechamel sauce.

Today's recipe is Homemade Béchamel Sauce.Here are the links to some of the items I talked about in this episode: #adBeer Cheese DipSauce PanWhiskHere's the Recipe Of The Day page with all of our recipe links.If you want to make sure that you always find out what today's recipe is, do one or all of the following:Subscribe to the Podcast,Join the ROTD Facebook Group here  (this is a brand new group! You'll be a founding member!)Have a great day! -Christine xo 

Nuestro chef Robin Food nos prepara una riquísima coliflor. ¡Apunta todos los pasos de la receta!

Nuestro chef Robin Food nos prepara una riquísima coliflor. ¡Apunta todos los pasos de la receta!

El amor de la clase que sea. Toda una declaración de principios en el título del nuevo disco de Viva Suecia que protagoniza la portada en el primer programa de la temporada, firmando una de las novedades destacadas de la semana. Además descubrimos otras novedades en el panorama nacional como las de Ginebras, Pipiolas, Frank Galvez, Ruto Neón, Mariagrep, Margarita Quebrada, Llorente, Joven Dolores, Big Letes, Nuevo Berlín, Leia Destruye, Bechamel, Bonaire, Amor Butano, Confeti de Odio, Victorias, Airbag, Parade y Jordana B. Completamos el apartado de actualidad nacional hablándote del disco "La ciudad subterránea" de Dorian que se reedita por primera vez en vinilo, suenan Sellas versioneando un clásico de Antonio Vega y Kimberley Tell hace aparición para presentarnos su nuevo disco. En la segunda parte del programa escuchamos novedades foráneas con la firma de Alvvays, The Great Leslie, Pulse Park, Marcus Mumford, Abby Sage, Frum, Jay is Blue y Two Door Cinema Club.

Welcome to Season 3 of Naoness. The more we explore themes of inclusion, belonging, and the human condition, we find ourselves naturally exploring what it means to be free from gender norms. This is just the tip of the iceberg of being inspired by ALOK, an acclaimed gender non-conforming writer/poet, performer, and speaker, who captured our attention with their take on the necessity of bringing compassion into our everyday lives. We also share being inspired by musician Bruce Springsteen and former President, Barack Obama's relatively new podcast Renegades: Born in the USA. Themes discussed include having continued hopes for the American Dream and how each of us is responsible to practice to have the uncomfortable dialogues and conversations to mend our divisive culture. We pivot to our continuous love of food and talk about a traditional British dish and an innovative, easy pizza using Naan bread. Alok Vaid-Menon's 2022 Vision Award by Stonewall Foundation Alok Vaid-Menon: The Urgent Need for Compassion (The Man Enough Podcast) Powerful clip shared by Alok via IG: today is international non-binary peoples day. i love us more than the world could ever hate us. let's continue to dream beyond all binaries ✨ A clip from Larry Wilmore's podcast Black On The Air with Baratunde Thurston and the Lasting Trauma of Sundown Towns (America Outdoors PBS) Renegades: Born in the USA (Relationships with our Fathers & Masculinity; Fatherhood) The Wake Up: Closing the Gap Between Good Intentions and Real Change by Michelle MiJung Kim: "Hope is a discipline." —Mariame Kaba (an organizer, educator and curator. My work focuses on ending violence, dismantling the prison industrial complex, transformative justice and supporting youth leadership development.) Stonefire Naan pizza Bangers and mash Is Béchamel sauce the same as Alfredo sauce? No, Bechamel sauce is not as same as Alfredo sauce. While Béchamel sauce is a simple white sauce and uses only all-purpose flour, milk, and butter, Alfredo sauce is made using heavy cream, butter, garlic, fresh parsley, and parmesan or cream cheese. --- Support this podcast: https://anchor.fm/naoness/support

It was payday and Lee Cronin was ready to stack the cash. Unfortunately, his nemesis, Bechamel, was also in a financially generous mood. The evildoer made a beeline for Lee and pounced, trapping him in a tight embrace. With both men encompassed within the other's embrace, neither could escape.

El valenciano Deleste Festival celebra sus diez años este fin de semana en una edición de la que te damos todos los detalles mientras suenan algunos de los nombres de su cartel como The Sisters of Mercy y Balthazar. Además la actualidad internacional también la protagonizan bandas y artistas que publican novedades como Harry Styles, Alex the Astronaut, Darcey Flo, Phil Swain, The Revivalists, Rachel Bobbit, Iain T. McKelvey & The Midnight Tangos, Sarantos, Brooklyn Heights, Chymes, Joseph Chedid, Epsilon, Belle and Sebastian y Love♥Jump. En el apartado nacional escuchamos lo nuevo de Pipiolas, Borque, Betacam, Mariagrep, Ruiz Bartolome, Natalia Lacunza, Los Fresones Rebeldes, La La Love You & Renee, Bechamel, Falsantes, Reyko, La Trinidad, Impacto Vudú, Cupido y La Bien Querida. El programa lo completan Amaia firmando nuestra versión de la semana con un clásico de Los Planetas incluido en su nuevo disco y DJ Toni Confetti remezclando a Rigoberta Bandini.

Se dice que la francesa es la madre de todas las #cocinas, pues ahí fue donde hubo un desarrollo mucho más formal de la #cocina y no es mentira ya que aquí fue donde se estructuraron los equipos de trabajo en la cocina y surgieron las bases de muchas #recetas, el claro ejemplo está en las #salsas madres, por ejemplo la salsa #bechamel.

Rápido e saboroso. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/culinariafaladanaluzica/message

Everyone loves Bechamel Sauce. IT IS NOT ALFREDO SAUCE. Neil explains it all

Beterraba e batata doce; miúdos de frango, leite e batatas; coentros, cápsulas café, moedas

We are live at A Shared Universe Podcastudio's alternate location that we called the bunker. Joining us are the lovely Miss Elizabeth and Doc Cullen. Our adventures in Philly are discussed. We follow that up by checking in on our friend the Beer Whisperer.

What's Good, Good People! I trust all is well. Need a little pick-me-up? I got you covered! Here's another dope show featuring some talented artists from around the globe. Now I invite you to kick back and enjoy the good vibes :35 We get things started with the incomparable Basi Vibe. The eclectic alchemist just dropped his critically acclaimed single, “Wallflower”, a blissful record that was created to be enjoyed at house parties, clubs, block parties, or while cruising the metro. Cop it and stream it on his website: basivibe.com 6:20 If you've never heard of Jazzz, do yourself a favor and get real familiar, real quick. The Lagos phenom just dropped her latest album for Tokyo Dawn records called Black Religion and this jawn is blazing hot! It's 8 records of psychedelic neo-soul for your system. Vibe out to this jawn over and over again. Cop it and stream it tokyodawn.net 11:25 today's Buy or Slide record comes from Houston based production team The Roux. They recently dropped Bechamel, a 10 track compilation featuring the talents of various artists. Let's see if the juice is worth the squeeze as we indulge in their musical mastery. Pick it up here: https://therouxofficial.bandcamp.com/album/bechamel Send me some music to review by dropping your links down in the comments or Go to iamtheonemangang.com/submissions While you're there, you can get exclusive content, behind the scenes footage, and some cool merch. Follow me on Social Media: @iamthe1mangang Thanks for your continued support! -1MG

Simplicidade, leveza e sabor únicos! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/culinariafaladanaluzica/message

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Gebratenen Spargel mit selbstgemachter Sauce Hollandaise. Njommi! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - Folge uns für aktuelle Infos und Bonus-Material! Wir lernen: Kevins kleine Soßenkunde! Warum die Huxelrebe völlig unterschätzt wird! Warum ihr nicht die Einzigen seid, die ständig irgendwas in der Gefriertruhe vergesst! Was es mit dem Schleim am Spargelschäler auf sich hat! Warum ihr Schale und Reste vom Spargel bitte NICHT wegwerfen sollt! Weshalb Azubis in der Küche WIRKLICH langsam Spargel schälen! Warum Bernaisse keine Bechamel ist! +++++ Jeder kann kochen! Das behauptet zumindest Kevin Kecskes, Küchenchef in einem der Top-5-Sterne-Hotels in München. “Challenge accepted!”, sagt Moderatorin Nina-Carissima Schönrock, die Essen liebt, aber leider keine Ahnung hat, wie man es schnell und unkompliziert zubereiten kann. Dir geht's genauso? Dann bist du beim Bissfest-Kochcast genau richtig. Denn mit diesem Podcast lernst du gemeinsam mit Nina und Kevin zu kochen wie ein echter Profi. Vielleicht noch ohne Talent, dafür aber mit viel Know-how und den besten Tipps und Tricks aus der gehobenen Gastronomie. Wir kochen gemeinsam mit dir in deiner Küche in Echtzeit. Das heißt, wir sind Schritt für Schritt "live" on demand für dich da und begleiten dich durch den gesamten Koch- und Backprozess. +++++ Du bist fleißig am Mitkochen? Fantastisch! Dann würden wir uns wahnsinnig darüber freuen, wenn du Fotos von deinem Essen bei Instagram posten und uns darin taggen würdest. @biss.fest #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst - So finden wir deine Kreationen auf jeden Fall! In unserem Instagram-Kanal findest du außerdem Fotos vom Essen und kannst dich in Sachen "hübsch anrichten" natürlich gern von uns inspirieren lassen. Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de +++++ Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_ Dir gefällt, was du hörst und schmeckst? Dann abonniere gern diesen Podcast und gib uns eine 5-Sterne-Bewertung! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/bissfest-kochcast/message

Τhis is a recipe with a most unusual name: 'papoutsakia' which means 'little shoes'. Regardless, these stuffed eggplants with minced meat and topped with bechamel are delicious. Follow Angela Nicolettou's recipe for certain success. - Μη σας παραξενεύει το ασυνήθιστο όνομα αυτής της συνταγής. Τα 'παπουτσάκια' είναι γευστικότατα! Ακολουθήστε τις οδηγίες της Άντζελας Νικολέττου για σίγουρη επιτυχία.

What are the derivatives of Bechamel sauce and ingredients.

What are the derivatives of Bechamel sauce and their ingredients.

How to make Bechamel sauce and history

Nesse episódio, @jeskagrecco e @leandroneko leem as perguntas dos ouvintes e dividem seus codinomes de fuga, novidades do apartamento e as primeiras fofocas da nova vizinhança. Apoie o nosso Padrim: http://padrim.com.br/diariodebordo Apoie o nosso PicPay: http://picpay.me/diariodebordo

This week, it's all about sauce! Obviously, sauce is a huge topic, and we aren't going to hit everything today. First, Tom chats with friend & patron of the show Chantal Thomas about her famous Bathtub Pesto and the joys of cooking with seasonal ingredients. Also, a quick review of the American Barbecue Showdown and the ways that we can learn from cooking competition shows. Then, Tom calls up Elisabeth Nyveen, one of the producers of October Jones & Fish With Legs, to get a quick lesson in white sauces & rouxs. Roux? I think maybe just roux? I speak french, I should know this… Anyways. Bechamels and whatnot. Also, we talk a little about cranberry sauce and whether or not salad dressings count as a sauce! Side-note: Obviously, the past week has been super stressful and exhausting for a lot of us, given the whole US election thing, so if we all seem a little tired on this episode, that's why. Hopefully you've been managing to take care of yourself through all of this, too! Remember that self-care is super important and that it's okay to turn off your phone for a bit and take a break from reading the news, even when something huge is happening. We love you! What's your favorite kind of sauce? Have you ever made food in your bathtub? Have you mastered white sauces? Did we miss something that you think absolutely should've been mentioned? You can join the conversation by supporting us on Patreon at patreon.com/upfordiscussion or by hitting us up on Twitter and Instagram @DownWithTalking! Native Friendship Centre of Montreal: https://nfcm.org/en/ Raven Trust: https://raventrust.com/ National Association of Friendship Centres: https://www.nafc.ca/en/ All My Relations podcast: https://www.allmyrelationspodcast.com/ Go listen to October Jones & Fish With Legs: octoberandfish.ca On Spotify: https://open.spotify.com/show/6KifhtPoqgJCJOke49wsXM Apple podcasts: https://podcasts.apple.com/us/podcast/october-jones-fish-with-legs/id1534409274 Resources for Allyship: https://docs.google.com/document/d/1hp7nlP5UcH63FEl1kpPgxdO7Qw7iagcCTBfOPfPLuMg/edit?usp=sharing This episode is brought to you in part by Whisky Lane! www.whiskylane.ca SUPPORT THE SHOW! patreon.com/upfordiscussion MERCH! https://www.teepublic.com/stores/up-for-discusssion?ref_id=2539 Our logo is by David Flamm! Check out his work (and buy something from his shop!) at http://www.davidflammart.com/ Our theme music is "It Takes A Little Time" by Zack Ingles! You can (and should!) buy his music here: https://zackingles.bandcamp.com/ www.upfordnetwork.com Want to send us fan mail? Upford Network ℅ Tom Zalatnai PO Box 22585 Monkland PO Montreal, Quebec H4A 3T4 Canada

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, a receita é francesa, mas prestigia a utilização de produtos das montanhas capixabas. Juarez Campos vai ensinar a preparação de um suflê de queijo Morbier Carnielli, um prato que parece ser complicado, mas é super simples. O chef também ensina como fazer um molho Bechamel, que é a base de todo suflê salgado. Confira!

In this episode we:  Test Nick's knowledge of eBay prices, Liam expresses his love for baby corn and we find out how Kyle did in his GCSE art exam many years ago! Beware, you will hear some profanities.... Nick's favourite kebab shop: https://reinagrill.co.uk/ Our instagram: https://www.instagram.com/officialgoodoldboys/

Todos hemos pasado en algun momento de nuestras vidas un pésimo rato por estar inventando con alguna bebida que NO era la adecuada cuando eramos jovenes ni mucho menos ahora que tenemos experiencia y tolerancia. Hablaremos de unas cuantas experiencias realizando algunas menciones honoríficas a nuestros dolores hepáticos. Gracias por tomarnos.

Ahoi, Freunde der sämigen Bechamel! Es ist schon wieder Wochenende. Zeit für unsere drei Schiffsköche, die alte Jolle am Ufer zu vertauen. Der Augsburger Bücherwurm hat es sich heute mal richtig bequem gemacht. Jonas trägt den Bart jetzt etwas kürzer und gepflegt und Phil kommentiert das fleißig. Kulinarisch bewegen wir uns heute auf den Spuren der Vergangenheit. Wir nehmen die Grillkultur unter die Lupe und finden heraus, dass Pellkartoffelsalat und Krautsalat aus dem Plastikeimer heute gar nicht mehr so lecker sind. Was man früher noch alles vom Pappteller futterte, wie man heute so grillt und welche No Go's es auf einer Grillfete gibt, erfahrt Ihr in dieser Folge. Viel Spaß!

Nos reunimos a comentar sobre anonymus y terminamos hablando de la tortura de los vegetales y por supuesto la receta cannabica y mas

What we covered in this episode Baker Matthieu Cabon believes that artisan bread is popular today because of an evolution in taste and people are tired of white bread.The main difference between industrial bread and artisan bread in "TIME", says Matthieu Cabon. Between bakers, we judge ourselves with the baguette and the croissant, but personally my favorite bread to taste would be an artisan country loaf.Matthieu Cabon says that the main difference between the bread preference in France and in the US is cultural.  American bread is soft (like in Asia), and French people like their bread overcooked.The nice contrast between the crust and the soft inside of the bread comes from the humid atmosphere in the professional oven that allow the dough to rise one last time in the oven.Matthieu Cabon talks about his youth in Brittany, France, and what made him decide to become a baker.The dough is made with three ingredients - flour, salt, and water. But a lot of parameters impact the flavors of the bread - the outside temperature, the atmospheric pressure, the quality of the water, and the type of flour.Matthieu Cabon worked at Joel Robuchon at the MGM Grand in Las Vegas as head baker.Then he became the chef baker of the France Pavilion designed by Paul Bocuse at Disney’s Epcot Center.Finally, he became a business partner with his friend Otto Sanchez and opened a French bakery in Houston called Magnol.Link to the podcast episode on Apple Podcast https://bit.ly/matthieu_cabon Links to other episodes in Houston Chef Chris Shepherd - UB PreservChef Drake Leonards - Eunice Submitted questions from podcast listeners The 7 step process of bread making1. First you scale the ingredients.2. Then, you mix the ingredients. You can mix them in one shot or mix them in different steps.3. You can let the dough rest between mixing for the first fermentation.4. Then you will divide, reshape.5. Let it rest again.Then you will shape it,6. Then you are ready to proof it (second fermentation).7. And finally you will bake it.For the sandwich bread you will do this process in about an hour before the oven. For a sourdough bread you can easily go to over 24 hours sometime 72 hours.Croissant Croque Monsieur RecipeThe best way to use leftover croissant s from the day before.1. Start by opening your croissants in half with a knife without separating them completely.2. Bechamel sauce preparation: melt the butter in a saucepan, add flour to it and little by little, with a whisk, add milk (the quantities are to your liking). Leave to thicken over low heat, stirring constantly. Add salt, black pepper, and nutmeg.3. As soon as your béchamel is ready, melt the cheese and spread it inside the croissants. Add a slice of rolled ham, then more béchamel and grated cheese.4. Put in the oven at 350 ° f for 20 min while monitoring.What type of bread for what type of food?Bread and food pairing: - The baguette is good for sandwiches- The country bread or the sourdough bread, I like when it is combined with a deep flavor, like cured meat for example, like a nice dry sausage, you want to enjoy the nice deep flavor on the bread as well. - We avoid the contrast for some cheese for example. I like cheese with baguettes because that way I can really taste the cheese and not the bread. If the bread is too sour, you will have a wrong combination of flavors in your mouth. And if you really buy the cheese for the cheese, I will eat it with the baguette. #gallery-3 { margin: auto; } #gallery-3 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 25%; } #gallery-3 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-3 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */ Sourdough Bread @magnol Bakery in Houston Brisket bread @Magnol Bakery in Houston

Our poem this week is 'Vegetarian Special at the Gate Hangs High' by Tina Sederholm! -- They spelt it Le Sagne on the pub specials board. That’s L,E, space, Sagne. I shouldn’t laugh, after all, people in Britain pronounce it that way. But I can’t help myself, I keep saying Le Sagne, Laying the stress on different syllables, pompous arse that I am after a couple glasses of red, and a Salena Godden gig, which is permission enough to say anything. And it doesn’t get boring to repeat Le Sagne, Le Sagne, Le Le Le Sagne! These tiny errors happen so easily. Imagine in the Bible, if T’shuvah had been better translated. Instead of ‘repent’, the scribe had found a word closer to the original Aramaic ’return’. Then we would not need to repent our sins, only return from them. Like reversing out of a cul-de-sac when the sat nav gets confused. Maybe it was a bad day. Maybe the scribe’s bowels ached after a confrontation with his brother, and carrying certain judgments on how some people should behave, felt his brother could do more to earn forgiveness. Thought, Sod it. Repent will do. Maybe the scribe at the chalkboard in the pub was having a similar moment. Remembered being ridiculed in French class as they dithered between Le or La and having never studied Italian thought Well… It sounds like a Le. I ordered Le Sagne anyway. The point is; it was delicious. Tomatoes from the pub garden, homemade Bechamel, a sprig of parsley cut not ten minutes before. What I would have missed if I’d let a misplaced letter cause me to dismiss this meal. Perhaps it is a universal truth, whether considering lasagne, or a bible, one should seek a little deeper and always check out the source. -- Check out previous episodes, rate and subscribe on your podcast providers. http://www.tinasederholm.com/ http://burningeye.co.uk

Molho Bechamel! Esse molho é largamente conhecido e se faz de muitas maneiras diferentes, mas a receita dita original é leve e suave e não vai creme de leite. Sua origem ainda é meio controversa e é um dos milhões de motivos da treta gastronômica Italia x França. Vamos ouvir, tá muito legal! Citado nesse episódio: Pet Lady no Ar - Temas Polêmicos

Nova temporada, na abertura, novas maneiras! E para começar, bora fazer Bechamel, o famoso molho branco, que é base para zilhões de coisas, desde lasanha, passando por massa e até mesmo arroz cremoso, diluir queijos diversos, fazer purês e mais uma penca de usos! Faça o seu, e me marque! @igormauriciobarreto PS: agora você pode me mandar um mensagem de voz! To esperando ein ;) --- Support this podcast: https://anchor.fm/manual-do-cozinheiro-amad/support

En julhälsning från Sveriges Radios korrespondent. Aldrig blir smaklökarna så patriotiska som under julen. Det är då vi utlandssvenskar dreglar över glasmästarsill, kryddpepprad julkorv, pepparkaksdeg med pomeransskal, och Cajsa Wargs kryddskinka med skånsk senap. Visserligen är jag inte så förtjust i lutfisk, men vad gör man inte för att en gång om året få se apotekarens min här i Kairo. Hej, jag skulle vilja ha två och ett halvt hekto kalciumhydroxid, Ca(OH)2 alltså, och ett och ett halvt hekto natriumkarbonat, Na2CO3. I en region där militanta grupper tillverkar raketer av socker och kaliumnitrat kan man inte klandra apotekaren när han tittar misstänksamt på mig och undrar vad jag ska ha detta till. Matlagning känns inte som ett övertygande svar. Jag märker hur nervös jag blir när jag ska försöka förklara att vi lutar torkad vit fisk och sen kokar den och serverar med bechamelsås och ärter. Bechamel, säger apotekaren hänfört. Jag ser att han drömmer sig tillbaka till sin barndoms bechamel, vilket är namnet på stabbig egyptisk makaronipudding med kladdig fet vit sås. Det är inte alls jul här just nu. Egyptens tio miljoner kristna, kopterna, firar jul 6 och 7 januari, en vacker, stram, okommersiell jul, där det man ser fram emot inte är presenter, utan att få äta kött och mjölkprodukter för första gången efter den långa julfastan då många kopter blir veganer, förutom att de får äta fisk. Det är alltså egentligen två veckor kvar till julafton, men eftersom Egypten är ett land där mottot lyder: Everyday is a holiday unless otherwise proven, varje dag är helg och fest så länge motsatsen inte kan bevisas, så har nästan alla mina muslimska vänner julgran hemma. De har uppblåsbara plasttomtar, ljusslingor på balkongräcket. De stora hotellen överträffar varandra i juldekorationer och ljuskreationer på taket där Rudolf drar tomten i en släde över snön. Och från Mosul i Irak till Beirut i Libanon och här i Kairo kan man höra den kända libanesiska sångerskan Fairuz sjunga bjällerklang på arabiska. Men det här är ingen självklarhet, det finns grupper, både bland muslimer i hela Mellanöstern och judar i Israel, som vill förbjuda kristna juldekorationer och extremister som hävdar att det går emot Guds vilja att önska sin kristna granne god jul. Ibland undrar jag om det är av så kallad kulturkänslig rädsla som det stora svenska möbelvaruhuset i sina butiker i Israel och Egypten varken säljer röda servetter, röda ljus, rött omslagspapper eller ens pepparkakor nu i juletid när det trots allt finns många i Mellanöstern som längtar efter just detta. En palestinsk journalist som jag känt länge, han kommer från Gaza, han var i Kairo i förra veckan för att genomgå en komplicerad sköldkörtelundersökning som inte kan göras i Gaza där man får ett radioaktivt ämne insprutat i kroppen för att sen se hur sköldkörteln reagerar. Han hade väntat på utresetillstånd från Gaza för att göra denna undersökning i sex månader och reste sen fram och tillbaka mellan Gaza och Kairo över livsfarliga norra Sinai med IS-terrorceller och så Suezkanalen där Gazabor kan få vänta i upp till tre dygn för att ta färjan över. Det är en resa på fyrtio mil. Förr tog den sex timmar, i dag flera dagar. Min journalistvän tillbringade ett par dagar här i Kairo innan han började längta hem till sina barn. Han sa att han ville hinna hem till jul och att han skulle gå i kyrkan med sina barn. Ja, vi är muslimer, tillade han, men när extremister i Gaza säger åt oss att vi ska avstå från att önska våra kristna grannar god jul, ja, då går jag i midnattsmässan i kyrkan med mina barn för att de inte ska bli inskränkta i isolerade Gaza. I Gaza, där terrorgrupper tillverkar raketer av socker och kaliumnitrat, har jag också stött på en tomteskyltdocka med saxofon och gått in i en bokhandel där de spelade Jingle bells på arabiska. God jul Sverige från min journalistvän i Gaza och från mig, Cecilia Uddén, Kairo cecilia.udden@sverigesradio.se

¿Quieres conseguir que tus hijos coman de todo, sobre todo verdura? María Marín, periodista y autora del exitoso canal de Youtube y libro "Cenas para peques" nos cuenta todos los secretos para cocinar rico, sano y del gusto de los más pequeños. En la entrevista de hoy hablamos de cómo acercar a los niños las verduras, de recetas sanas, deliciosas y sencillas, de cómo introducir los buenos hábitos alimenticios en la familia. De batch cooking, despensa y mucho más. En el episodio del podcast hablamos de las siguientes recetas: Bechamel de coliflor:https://www.youtube.com/watch?v=7kS9HEYLdyY Bastonces de calabacín https://www.youtube.com/watch?v=9-YvhuJDS5Q Nuggets de salmónhttps://www.youtube.com/watch?v=O5iJf-CzSi0 Tortitas brócolihttps://www.youtube.com/watch?v=1X5ne0iz_sw Hamburguesas de lentejashttps://www.youtube.com/watch?v=YUTQZSblUeA Un nuevo episodio que no puedes perderte. Y si quieres más información puedes entrar en mi web: www.cristinaferrer.es y en mi perfil de instagram @cristinaferrer.

Invitados PR Eats, SAC PR / Pastelon de Short ribs y Bechamel de 7 quesos

25 g de mantequilla 50 g de harina 1/2 litro de leche Sal Nuez moscada si le gusta compra artículos de nuestro trabajo https://teespring.com/depuertoplata https://youtube.com/channel/UCFjLsj4M_cEuaaeDCh7CzgQ Síguenos en la redes. Facebook page. @puertoplatanews Twitter. @puertoplatared Instagram. @depuertoplata Suscribirte a nuestro canal. http://depuertoplata.com/ http://cort.as/-HaKv http://serie37.com http://cort.as/-HaL3 http://españa.com http://cort.as/-HaLA

One of the five classic mother sauces Bechamel is versatile and delicious. Learn all about it and it's derivative sauces right here --- Send in a voice message: https://anchor.fm/foodinfive/message

Antes de empezar a contaros cómo vamos a preparar esta bechamel de tofu vegana, un apunte. Si no consumís lácteos, podéis preparar la bechamel tradicional, simplemente cambiando la leche por bebida vegetal, por ejemplo de soja. Para sea saludable, tendréis que fijaros en que la bebida vegetal no tenga edulcorantes ni azúcares añadidos. Además, podéis […] La entrada Bechamel de tofu vegana se publicó primero en Tasty details.

Aylon Steinhart brings his entrepreneurial grit and amplifies it through convincing and motivating people to start plant-based meat and clean meat companies. But isn’t that hard? To start your own company? The short answer is yes, but it’s something worth pursuing. Aylon and I tag team to break down the tips and tricks to becoming more innovative and entrepreneurial. We go from tips on getting into Expos for free, why it might be a good idea to start corporate for a bit, and the amazing resources the GFI has, to help you start your plant-based or clean meat company. To give you some sort of disclaimer, this interview was conducted before I decided to team up and start my own company. But perhaps this interview was one of the factors that when the offer was presented to me, I accepted.   Sponsor - BAKERpedia This episode is brought to you by BAKERpedia – your one-stop, resource that answers all your questions on industry trends, ingredient information, food safety and more. It’s shared knowledge, freely available, always. BAKERpedia.com – we do all the thinking so you can focus on your business. Sponsor – FoodGrads If you are even just a little bit interested in a career in food & beverage, you should join FoodGrads.  It’s an interactive platform where you can hear about different careers, hear from your peers, have a voice and share your story as well as ask specific questions and get feedback from industry experts across the sector. Nicole is offering free job postings in the next two months and I highly suggest taking this offer. Email nicole@foodgrads.com and she'll give you instructions. Join FoodGrads today! Just go to Foodgrads.com Sponsor – ICON Foods Unless you have been living under a rock you can not get away from Halo Top Ice Cream’s amazing success with their under 300 calories per pint ice cream. What’s a frozen dessert manufacturer to do to compete? Pick up the phone and call Icon Foods at 310-455-9876 or find them on the web at www.iconfoods.com that’s what. They have a new HiPro Ice Cream Dry Mix that delivers amazing mouthfeel and sumptuous flavor all under 300 calories per pint. But, here’s the best part; you simply add the HiPro dry mix to any milk type, add glycerin and inclusions and you are off to the races with an amazing finished product lickity split. Icon Foods HiPro Ice Cream Dry Mix comes in hard ice cream mix, soft serve, vegan and wait for it… Keto. Call my friends at Icon and let them ReformulateU. 310-455-9876. Show Notes When someone asks what you do for a living, what do you tell them in a sentence or less?: I work for a non-profit that is transitioning to animal alternatives. We’re trying to create a healthy and sustainable food supply through healthy innovation. I help startups and inspire the next generation of entrepreneurs to go into this space Watch out for Aylon Steinhart at a Stanford video How did you become an entrepreneur?: I was an account manager in Puerto Rico. I was studying business at Berkeley. Afterward, I took a leadership development training course at AT&T. I saw joining a leadership program to explore the learning ground of corporate life. Once I found out about industrial agriculture, things picked up fast and I wanted to make an impact. I saw that Beyond Burger and Impossible Burger were making an impact, and I wanted to be part of it. Impossible Burger vs Beyond Burger Even though I didn’t have a food background, I did a consulting to make a website for a food company. However, it was my innovation skill set that helped me with the GFI. Me not leaving the GFI alone is also another reason How to get to Expo West: Looking at the list and asking anyone to volunteer at their booth Startup Advice: Ask the right questions, make things as simple as possible, you need to think: “how easy will this be for the consumer to understand?”. Think of the end consumer. Are plant proteins premium?: Not really. It depends on a lot of different things Clean Meat is hard to commercialize, right?: Yes, but people are bright. The issue is to find Technical Cofounder Good Dot – Plant-Based Meat India Market Impact on both Plant-based Meat and Clean Meat is much more impactful than Academia How can we get more technical cofounders in the alternative meatspace?: You might know more than you think if you study muscle or plant knowledge. The GFI has 2 really good white papers on alternative meats and just email us. The GFIdeas community Slack Channel Kraft Heinz Incubator Good Catch Memphis Meats Many innovative companies in Israel We need more companies in both fields GFI company database What is one thing in the food industry you’d like to know more about?: What do consumers really want? Do they care if the meat tastes exactly like meat? Or can we actually make a better meat? Rennet: used to be gathered form the stomach of calves and then we discovered that we can ferment it with bacteria. Same concept is being explored with clean milk and eggs Who got you into Veganism?: Kip and Keegan. I watched a documentary. Media is important Pat Brown and Ethan Brown convinced me to go to Food. Bruce Friedrich too. Favorite Book: Artisan Vegan Cheese. I'm am making a probiotic beverage made by soaking Quinoa, mixed with a cashew blend and makes a cultured nut product Zak’s Bechamel sauce using cashews Favorite Food: Tom Ka Gai Soup – Coconut Milk based soup using plant based chicken 24 Vegan – vegan fish sauce Any advice for anyone who wants to start a food business: If you want to start a food company, I would urge you to start a plant-based meat and clean meat company Plant-based meat is a quarter of 1 percent of the meat market. In 3 decades, it will be a 1/3 of the total market. This was before the plant-based meat was actually shown. 70 billion dollars of market share is up for grabs But that’s hard: Yes, it’s not easy. Things that aren’t easy are probably worth doing. GFI has a list of white space company ideas for you to start their own company The White Space Company Idea You could import plant based food in Asia and sell it in the US. There is pre-extruded textured products as well GFI Blog. Look for me and find the resources You can email me directly if you ever want to start a food company: aylons@gfi.org

Episode 30 of Key Frames, a podcast about anime. In a saucepan, melt Wotakoi over medium-high heat. Add Golden Kamuy and Sword Art Online Alternative: Gun Gale Online to form a paste. Whisking constantly, add March Comes in Like a Lion in a thin, steady stream. Season with Space Brothers and add Legend of Galactic Heroes: Die Neue These to taste. After the break, Ben, Duncan, and Jeff pick Trava: Fist Planet as their next recipe! The post 30 - The Bechamel Test first appeared on Key Frames.

Episode 30 of Key Frames, a podcast about anime. In a saucepan, melt Wotakoi over medium-high heat. Add Golden Kamuy and Sword Art Online Alternative: Gun Gale Online to form a paste. Whisking constantly, add March Comes in Like a Lion in a thin, steady stream. Season with Space Brothers and add Legend of Galactic Heroes: Die Neue These to taste. After the break, Ben, Duncan, and Jeff pick Trava: Fist Planet as their next recipe!

Sås. Synonym för Sverige. Hur blev det så? Om såsernas ursprung och ställning. Utan sås är inte maträtten komplett i Sverige. Vi vill nästan alltid ha sås till. - Vi serverar 0,75 dl sås på varje tallrik. Utom till köttbullar, där får man mer, säger kocken Bill Svenningsson på lunchrestaurangen Sandberg & Månsson i Göteborg som kör mycket husmanskost. - Om vi tog bort såserna skulle vi halvera vår kundkrets. Vilka är de klassiska svenska såserna enligt Bill? - Brunsås, gräddsås och vanlig bechamelsås. Och sen kom rödvinssåsen när vi började laga franskt på 1970-talet. Vi har utvecklat de franska såserna. Mycket av grunderna i svenska såser är franskt. Bechamel, velouté, espagnole... Så har kockar utbildats länge. Och så utbildas de fortfarande. Meny förklarar och ger bakgrunden. Allra mest älskar nog svensken brunsåsen och gräddsåsen. Frågan är bara vad en brunsås är? Det har t ex blivit aktuellt i TV4-programmet Kockarnas Kamp. Dock är alltid mammas sås bäst. Menys programledare Tomas Tengby frågar sin mamma Maj-Britt hur hon egentligen gör den goda (godaste?) köttbullesåsen.

Academy Award-Winning screenwriter and director Alexander Payne (Election, Sideways, About Schmidt, The Descendants, Downsizing) makes a vegetable gratin and discusses a pivotal moment in his life when he left the movie industry briefly to become an intern at Chez Panisse.BECHAMEL INGREDIENTS:-2 cups milk-4 tablespoons butter (1/2 stick)-3 tablespoons all-pupose flourCELERY GRATIN INGREDIENTS:-1 head celery-Fresh thyme and/or tarragon-Salt and pepperTOOLS:-2 medium saucepans-Whisk-Cup measure-Tablespoon measure-Wooden spoon or rubber spatula-Knife-Cutting board-Big mixing bowl-Casserole or other oven-going vessel (cast iron skillet can work)

Academy Award-Winning screenwriter and director Alexander Payne (Election, Sideways, About Schmidt, The Descendants, Downsizing) makes a vegetable gratin and discusses a pivotal moment in his life when he left the movie industry briefly to become an intern at Chez Panisse.BECHAMEL INGREDIENTS:-2 cups milk-4 tablespoons butter (1/2 stick)-3 tablespoons all-pupose flourCELERY GRATIN INGREDIENTS:-1 head celery-Fresh thyme and/or tarragon-Salt and pepperTOOLS:-2 medium saucepans-Whisk-Cup measure-Tablespoon measure-Wooden spoon or rubber spatula-Knife-Cutting board-Big mixing bowl-Casserole or other oven-going vessel (cast iron skillet can work)

Masters of the Metaverse is a collaboration between Hyper RPG and indie film studio Zombie Orpheus Entertainment. Check them out here: https://www.patreon.com/zombieorpheus Subscribe on YouTube ► http://bit.ly/HyperRPGSub Watch live Mondays at 6pm PT ► http://bit.ly/hyperrpg Follow us on Twitter: http://twitter.com/hyper_rpg Like us on Facebook: http://facebook.com/hyperrpg Official Merchandise: http://amzn.to/2low4MO Support our Patreon: http://bit.ly/HRPG_Patreon

De primero: "Alcachofas con almejas" De segundo: "Huevos con bechamel" Dos formas de entender la cocina. Dos lugares bien distintos: Betanzos y Valladolid. Carmen y Marivi. Y todo en un espacio: un podcast. Te cuentan todo lo que necesitas saber para hacer un plato de la manera más sencilla y con un estilo muy particular. Cocinando Podcast: ¡oído cocinillas! Cocinando Podcast es una producción de www.laboratorioderadio.com

This week Rafa and Kevin go over the popular NYT quiz "Which Tech Giant Would You Drop?".Follow up Kevin Gutowski Luca Orio Mac Cormier Marshall Bock Topics NYT Quiz: Which Tech Giant Would You Drop? Paul Miller quit the internet Recommendations Handmaid’s Tale Master of None Season 2 Timing 2 HostsKevin Clark (@vernalkick)Rafael Conde (@rafahari)

Join Courtney and Alison as they recap S03E07 of the X-Files – “The Walk” – and learn about amazing unsolved mysteries such how many bank robbery movies have been made in the history of cinema, what Alison and Courtney get up to during the witching hour, and whether this episode of the X-Files passes the “Bechamel” test.

On todays show I share a new recipe for a roasted butternut squash and tart apple gratin, topped with a silky Gruyere laced Mornay sauce and a parmesan crumb topping.  This is rather easy to make, but does take some preparation time to assemble before roasting.  Mornay sauce is a compound sauce with made from Bechamel, a Mother Sauce, one of the 5 in French Cookery. These simple sauces can unlock many recipes and treats on a year round basis. **The Show cut out just before I finished....so....I love you all and God Bless! ****

On today's show I start a 5 part series on the 5 French Mother Sauces in classical French Cookery. These sauces are the starting point for many other meals so understanding their construction leads to a much improved arsenal of dishes. This first episode focuses on Bechamel, simple white sauce that is perfect for making many other dishes.

  Bolognese gibt’s in der nächsten Sendung. In dieser reden Sven Mencke und ich über Bier, Chips, Serrano, Tandoori, Naan, Duftreis, Curry (-wurst) und die Soße dazu, Bernaise, Hollandaise, Bechamel, Kartoffeln, Apfelkompott, Zwiebeln, Pizzateig (unser Dauerbrenner), Brot, Quark, Joghurt, Rohkost und reichlich mehr. Ohne Sven ginge es nicht. Hier steht sein Spendentopf.

  Bolognese gibt’s in der nächsten Sendung. In dieser reden Sven Mencke und ich über Bier, Chips, Serrano, Tandoori, Naan, Duftreis, Curry (-wurst) und die Soße dazu, Bernaise, Hollandaise, Bechamel, Kartoffeln, Apfelkompott, Zwiebeln, Pizzateig (unser Dauerbrenner), Brot, Quark, Joghurt, Rohkost und reichlich mehr. Ohne Sven ginge es nicht. Hier steht sein Spendentopf.

Abraham García nos prepara unas calabacitas rellenas de crema bechamel con bacalao. Hablamos del interés de los polacos por la gastronomía española y charlamos con Jose Luís Palma, vicepresidente de la Asociación Española del Corazón que nos habla de los huevos que podemos consumir en una dieta sana.   Escuchar audio

Beef & Chorizo Empanadas - With Cinco de Mayo upon us, it is finally an occasion to express my love for the culture and cuisine of Mexico. I felt it prudent to bring a not so often consumed empanada its due time. It's the perfect pocket of well seasoned filling and I top it with an Ancho Cheese Bechamel. In this episode we discuss heat levels, chorizo innards and that perfectly pronounced Spanish is boring. For more, including the recipe, please visit www.thefirehousechef.com.

Wenn die Schweizer etwas machen, dann machen sie es richtig. Nicht nur Uhren, Schokolade und Ovomaltine, sondern auch Lasagne. Dieses Rezept stammt von Tobi, einem Zuschauer aus dem Land der Eidgenossen. Zubereitet wie immer in gewohnter DE-LITE Manier von den zwei Clowns Robbie und Alex.