Podcasts about cubrir

Esta sesión se dedicó al «Paquete Vino» propuesto recientemente por la Comisión Europea y estuvo marcada por la intervención del comisario Hansen, que presentó la visión de la Comisión para apoyar al sector vitivinícola europeo en un contexto especialmente difícil. El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Rincón, junto al director general de Desarrollo Rural, José Manuel Cruz, se han reunido este miércoles con la nueva Junta de Gobierno de la Federación de Comunidades de Regantes de la Cuenca del Ebro (FEREBRO). 180 regantes de Fayón pagarán tres veces menos en su factura de la luz con la nueva planta fotovoltaica. La Comunidad presenta la nueva instalación de autoconsumo que permitirá ahorrar hasta un 70% de la factura. Cubrirá 1.288 hectáreas regables. Este miércoles se celebra la Jornada de Cereales en el Salón de Actos de la Lonja de Binéfar, a partir de las 16:30 horas. Bajo el título “El mercado de materias primas agrícolas en un mundo convulso”, el evento ofrecerá una visión actualizada sobre la evolución de las materias primas a nivel global, con especial atención al impacto en el ámbito agrario.

En Las mañanas de RNE, hablamos con Francesca Albanese, relatora especial de la ONU para los territorios palestinos ocupados, y Pascale Coissard, coordinadora de emergencias en Gaza de Médicos Sin Fronteras (MSF). Coissard explica que, tras regresar a Gaza, ha encontrado "más miedo, más hambre, más desamparo, más lutos y más indiferencia del resto del mundo". La coordinadora de emergencias cuenta que, por el momento, no se han visto los camiones cuyo paso ha permitido Israel de manera temporal: "No ha entrado nada en Gaza durante las últimas semanas. Es un paso temporal ridículo. Nos enfrentamos a una hambruna generalizada. Algunos niños y mujeres lactantes está sufriendo muchísimo. También los pacientes en recuperación por los bombardeos". Coissard cuenta que también escasean los medicamentos y el material sanitario, que no está entrando: "Estamos viviendo con las pocas raciones de combustible que quedan. Si no hay combustible, no hay hospitales". Se acerca el verano, denuncia Coissard, y con el calor "será necesaria mucha más agua". "La ayuda en Gaza continúa siendo instrumentalizada y se utiliza para cubrir una política de privaciones masivas", reflexiona la coordinadora de emergencias.Francesca Albanese entiende que los palestinos se puedan sentir abandonados pero cree que "hay mucha gente que continúa protestando" y la comunidad internacional no se ha olvidado de la población gazatí. Albanese habla de genocidio: "Tenemos la obligación política y moral de decir 'ya está' y pararlo. Activando los gobiernos, transformando las palabras en actos". Sobre la solución de los dos Estados, Albanese cree que es "un ejercicio de cinismo": "Ahora la prioridad es parar el genocidio. No habrá paz si no hay justicia". El informe que está preparando, documenta cómo empresas se benefician de "la economía de la ocupación, que se ha transformado en economía del genocidio". Análisis completo en RNE Audio.Escuchar audio

Ángel Nieto, secretario general de la Federación de Servicios a la Ciudadanía de Comisiones Obreras, nos habla de las plazas vacantes sin cubrir en la Administración Regional en Segovia.

España es la 11ª potencia mundial en publicaciones científicas, pero solo ocupa el puesto 29 en el Índice Global de Innovación. Existe una gran brecha en la transferencia de conocimiento desde la ciencia hacia la empresa. Cubrir ese vacío es el objetivo de Coral, la mayor comunidad dedicada al apoyo del emprendimiento científico en lengua española. En "Más cerca" (Radio 5) hemos entrevistado a Andrea Martos, doctora en Bioquímica, empresaria y directora de CoralEscuchar audio

España es la 11ª potencia mundial en publicaciones científicas, pero solo ocupa el puesto 29 en el Índice Global de Innovación. Existe una gran brecha en la transferencia de conocimiento desde la ciencia hacia la empresa. Cubrir ese vacío es el objetivo de Coral, la mayor comunidad dedicada al apoyo del emprendimiento científico en lengua española. En "Más cerca" (Radio 5) hemos entrevistado a Andrea Martos, doctora en Bioquímica, empresaria y directora de CoralEscuchar audio

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Juanita León es la directora de La Silla Vacía, autora de varios libros sobre el conflicto y el poder en Colombia.Pida su asesoría GRATIS con SYMPLIFICA: https://symplifica.comLibros mencionados:Entrevista con la historia - Oriana Fallaci (https://amzn.to/4cCPBnQ)Post Journalism and the death of newspapers - Andrey Nir (https://amzn.to/3ECSNTO)Los ejércitos - Evelio Rosero (https://amzn.to/4jfP3Xt)La verdadera historia de Colombia - Hernando Gomez Buendia No somos machos pero somos muchos - Juanita LeónPaís de plomo - Juanita León10.000 horas en La silla vacía - Juanita LeónEl Tiempo por cárcel - Roberto Pombo y Juan E. Constain Discurso Jim Robinson en Uniandes https://youtu.be/I7ioaFzsN5YPerfil Santos https://www.lasillavacia.com/silla-nacional/juan-manuel-santos-el-politico-del-poder/Perfil Petro https://www.lasillavacia.com/silla-nacional/petro-el-hombre-de-las-revoluciones-inconclusas/Capítulos:00:00 intro02:39 ¿Cómo volverse un buen entrevistador?07:20 Los medios en la actualidad09:24 Libros sobre la historia de Colombia14:14 Cubrir el proceso de paz del Caguán21:39 El acto de reescribir un libro25:39 La reflexión de Ryszard Kapuściński30:51 La tecnocracia de la seguridad36:39 Los poderosos de Colombia42:21 La relación entre los periodistas y los políticos49:26 Hacer cálculos políticos54:46 ¿Qué aprendimos sobre Venezuela?01:01:16 El perfil sobre Uribe01:05:44 Entender a Santos01:09:21 El círculo vicioso de la corrupción01:16:09 ¿Se puede cambiar el arreglo político?01:22:13 Santos es el jugador principal y el resto sus peones01:23:19 El perfil de Petro01:30:56 ¿Un inepto o un gran estratega?01:32:54 “Solo los millonarios pueden mantener un periódico en este momento”01:36:16 Los muros de pago en los medios01:39:59 Convertirse en líder de opinión01:45:11 El consenso sobre la realidad01:48:54 La desinformación apoyada en la IARecibe mi newsletter: https://acevedoandres.com/newsletter/Apoyar Atemporal en Patreon: https://www.patreon.com/AtemporalpodcastEn Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCMTssINr-9gsPwk1iuAEdxQ/join

El Pastor Carlos Stahl aborda el tema sobre si podemos cubrir los pecados de alguien más en oración.

¿Qué hacer cuando nos quedamos tirados con el coche? Lo primero que hay que hacer es tener el coche o el vehículo que sea en perfecto estado de revista, de esa forma reducimos la posibilidad de quedarnos tirados. Revisar bien de verdad el coche antes de salir de viaje, cambiar el aceite a su tiempo, controlar el resto de fluidos del vehículo es imprescindible para reducir la posibilidad de quedarse tirado. ¿Y si lo que sucede es un pinchazo? Conducta PAS 1. Protege 2. Avisa 3. Socorre Profundiza Su objetivo es garantizar la seguridad de los implicados, alertar a los servicios de emergencia y prestar ayuda a las víctimas sin agravar su estado. PROTEGER: Garantizar la seguridad en el lugar del accidente • Detenerse en un lugar seguro sin obstaculizar el tráfico. • Encender las luces de emergencia y colocar la señal V-16 o los triángulos de preseñalización si es seguro hacerlo. • Utilizar chaleco reflectante antes de salir del vehículo. • Evaluar los riesgos (fugas de combustible, riesgo de incendio, tráfico en la zona). • No mover a las víctimas salvo riesgo inminente (incendio o peligro de explosión). AVISAR: Contactar con los servicios de emergencia • Llamar al 112 y proporcionar información clave: • Ubicación exacta del accidente (carretera, kilómetro, referencia). • Número y estado de los heridos. • Tipo de vehículos implicados y riesgos adicionales (fuego, fuga de combustible, etc.). • Seguir las indicaciones del operador del 112. SOCORRER: Prestar ayuda a los heridos sin agravar su estado Actuar según los principios de primeros auxilios: • Comprobar la conciencia de los heridos (hablarles, estimular su respuesta). • Verificar la respiración y, si es necesario, iniciar maniobras de reanimación (RCP). • No retirar el casco a motoristas salvo riesgo vital. • Cubrir a los heridos para evitar la hipotermia. • Tranquilizar a las víctimas hasta la llegada de los servicios de emergencia. Aspectos legales y sanciones a tener en cuenta si te encuentras un accidente Omisión del deber de socorro: No auxiliar a una víctima en un accidente de tráfico puede ser considerado delito, con penas de hasta 4 años de prisión y retirada del permiso de conducir. Interferencia en el rescate: Manipular a las víctimas sin conocimiento puede agravar sus lesiones y generar responsabilidad legal. ¿Cuál es la Importancia de la Conducta PAS? ✔ Reduce el riesgo de nuevos accidentes. ✔ Aumenta las posibilidades de supervivencia de los heridos. ✔ Facilita la intervención rápida de los equipos de emergencia. ✔ Fomenta la cultura de seguridad vial y responsabilidad ciudadana. Hasta aquí el programa de hoy del podcast de seguridad vial y educación vial. ¿Quieres escuchar episodios anteriores sobre seguridad en moto? • P138 100 tramos más peligrosos para motoristas https://go.ivoox.com/rf/72292314 • P154 Hugo de 14 años muere en el campeonato Europeo de motociclismo. https://go.ivoox.com/rf/73574655 • P176 Motos sin ITV https://go.ivoox.com/rf/75543112 • P262 Seguridad Vial en moto No me llames paquete https://go.ivoox.com/rf/93733543 • P289 Caídas en quad o moto y la importancia de la equipación adecuada. Seguridad vial Dakar 2023 https://go.ivoox.com/rf/101146657 • P300 Seguridad vial en moto en el Dakar https://go.ivoox.com/rf/101515123 • P327 Seguridad vial en moto, formación conducción, compra de equitación y exigir la retirada de guardarraíles asesinos https://go.ivoox.com/rf/105221622 • P376 seguridad vial en moto, episodio 5 del verano de seguridad en Onda Cero https://go.ivoox.com/rf/114152759 • P470 La seguridad vial en moto a debate https://go.ivoox.com/rf/126752010 • P566 chaleco airbag moto para la atgc https://go.ivoox.com/rf/135729959 • P557 4000 motos en la manifestación motera por la seguridad vial https://go.ivoox.com/rf/134812092 ¿Quieres escuchar episodios anteriores sobre seguridad en Euro NCAP? • P22 Seguridad infantil en Euro NCAP 2020 https://go.ivoox.com/rf/60410726 • P31 La seguridad infantil de los 7 coches ensayados en Euro NCAP 2020 https://go.ivoox.com/rf/63999896 • P119 En AutoFM hablamos del origen de lo que hoy es Euro NCAP https://go.ivoox.com/rf/70766776 • P192 Hyundai Ioniq 5 en Euro NCAP https://go.ivoox.com/rf/77624794 • P200 El coche más seguro para niños según Euro NCAP https://go.ivoox.com/rf/79810679 • P278 ¿Qué es EuroNCAP? https://go.ivoox.com/rf/97118681 • P320 Seguridad EuroNCAP en el Lexus RX https://go.ivoox.com/rf/104093361 • P325 Cupra en Euro NCAP seguridad made in Spain https://go.ivoox.com/rf/104841125 • P353 Euro NCAP y la seguridad de nuestros vehículos https://go.ivoox.com/rf/111970962 • P413 Etiquetas de seguridad en EuroNCAP https://go.ivoox.com/rf/121984964 • P426 BMW Serie 5 en EuroNCAP https://go.ivoox.com/rf/121989858 ¿Quieres escuchar episodios anteriores sobre patinetes eléctricos (VMP) y su influencia en la educación vial y seguridad vial? • VMP o los patinetes eléctricos (13-11-2020) https://go.ivoox.com/rf/58970634 • P29 200€ de multa a los patinetes que circulen por la acera (19-1-2021) https://go.ivoox.com/rf/63999858 • P39 El 80% de los accidentados en patinete eléctrico iban sin casco. https://go.ivoox.com/rf/64652023 • P88. En la sección de RiveKids dentro de AutoFM hablamos de atropellos de niños con patinete eléctrico VMP https://go.ivoox.com/rf/68488690 • P134 Tráfico dice que se va a poner duro con patinetes y bicicletas https://go.ivoox.com/rf/71998645 • P205 certificado para VMP y manual de características del patinete eléctrico https://go.ivoox.com/rf/81250012 ¿Quieres escuchar episodios anteriores sobre cómo la DGT afronta la educación vial y seguridad vial? • P47. La DGT recauda más de un millón de euros al día en multas https://go.ivoox.com/rf/65042824 • P68 2.880 conductores fueron denunciados dos o más veces en un mismo año por no llevar el cinturón de seguridad. https://go.ivoox.com/rf/66793732 • P72 La otra cara del rescate en carretera. DGT https://go.ivoox.com/rf/67030950 • P78 ¿Por qué nos denuncia la DGT en España? https://go.ivoox.com/rf/67470851 • P85 los tribunales anulan la mitad de las multas que pone la DGT. https://go.ivoox.com/rf/68027004 • P189 Cómo adelantar con seguridad https://go.ivoox.com/rf/76818386 • 6 puntos por usar el móvil al volante y más cambios de la DGT. https://go.ivoox.com/rf/60394281 • P383 ¿Hay que abrochar el cinturón de seguridad incluso sin ocupantes en las plazas traseras? https://go.ivoox.com/rf/115775880 • P444 Ocurrencias de la DGT en 2024 https://go.ivoox.com/rf/124103189 • P559 estrategia de país en la seguridad vial https://go.ivoox.com/rf/134812303 • P447 Propuestas de la DGT para bajar fallecidos en carretera https://go.ivoox.com/rf/124482117 ¿Quieres escuchar episodios anteriores del podcast de educación vial y seguridad vial? • P6 Coronavirus y Seguridad Vial https://go.ivoox.com/rf/49513283 • P169 Seguridad vial en Onda Cero https://go.ivoox.com/rf/74292123 • P125 ¿Isofix en un SsangYong Rodius? Y mucha más seguridad vial https://go.ivoox.com/rf/71289331 • P196 Seguridad vial para bebés prematuros y CIPSEVI https://go.ivoox.com/rf/78652365 • P168 Sin ruedas no hay seguridad vial https://go.ivoox.com/rf/74292023 • P182 La educación vial en El Enfoque, Onda Madrid https://go.ivoox.com/rf/76018355 • P7 Mascarillas y guantes son al coronavirus lo que el cinturón de seguridad y los SRI a la violencia vial https://go.ivoox.com/rf/50038459 • P197 Estudio sobre la inseguridad vial en el contenido de las series en Capital Radio https://go.ivoox.com/rf/78897119 • P565 la mayoría de gente no usa el cinturón de seguridad https://go.ivoox.com/rf/135729932 • P561 4 de cada 10 conductores dan positivo en drogas https://go.ivoox.com/rf/134812530 • P541 La DGT no sabe dónde hay más de 650 millones de euros https://go.ivoox.com/rf/133580231 ¿Quieres escuchar episodios anteriores del podcast de seguridad vial en el Dakar? • P290 Lluvia torrencial, helicópteros que no pueden volar y buggies en medio de riadas. Seguridad vial Dakar 2023 https://go.ivoox.com/rf/101146767 • P291. Señalización de accidentes en la carrera más dura del mundo. Seguridad vial Dakar 2023 https://go.ivoox.com/rf/101146815 • P295 Exceso de velocidad, radar, sanción y distancia de frenado. Seguridad vial Dakar 2023 https://go.ivoox.com/rf/101147162 • P297 Muere atropellado por conseguir la mejor foto. Seguridad vial Dakar 2023 https://go.ivoox.com/rf/101514720 • P302 El Dakar 2023 da una lección de seguridad vial. La velocidad no mata, matan otras cosas. Seguridad vial Dakar https://go.ivoox.com/rf/101515334 • P301 Seguridad Vial con Manolo Plaza en el Dakar y en la vida. Seguridad vial Dakar 2023 https://go.ivoox.com/rf/101515325 • P300 La seguridad vial en moto en el Dakar y en las carreteras españolas. Seguridad vial Dakar 2023 https://go.ivoox.com/rf/101515123 • P294 Cansancio y fatiga extrema en competición. Seguridad vial Dakar 2023 https://go.ivoox.com/rf/101147100 • P296 ¿Es más seguro un chasis tubular? Biomecánica del impacto y aceleraciones en la seguridad vial Dakar 2023 https://go.ivoox.com/rf/101514635 • P288 Arco antivuelco o jaula de seguridad. Seguridad vial Dakar 2023 https://go.ivoox.com/rf/100776113 • P293 Hans. Seguridad vial Dakar 2023 https://go.ivoox.com/rf/101146904 • P292. Pos seguridad después de un vuelco o un accidente ¿qué hacer?. Seguridad vial Dakar 2023 https://go.ivoox.com/rf/101146866 • P287 Arnés vs cinturón de seguridad. Seguridad vial Dakar 2023 https://go.ivoox.com/rf/100775999 • P299 Conducir sin luna en la seguridad vial Dakar 2023 https://go.ivoox.com/rf/101515049 • P298 Fallece atropellado un aficionado que estaba viendo el Dakar 2023. Seguridad vial dentro y fuera de la competición https://go.ivoox.com/rf/101514818 • P430 Prologo Dakar 2024, seguridad vial https://go.ivoox.com/rf/122182887 • P438 Etapa 10 Dakar 2024 competición vs vida real en la señalización https://go.ivoox.com/rf/123338733 • P435 Etapa 5 Dakar 2024, la fatiga https://go.ivoox.com/rf/122440640 • P440 Etapa de descanso Dakar 2024 los twit de la DGT https://go.ivoox.com/rf/123339096 • P439 Etapa 11 Dakar 2024 adelantamientos extremos https://go.ivoox.com/rf/123338820 • P436 Atropello de un espectador en el Dakar 2024 https://go.ivoox.com/rf/122440725 • P434 Etapa 4 seguridad jurídica y excesos de velocidad en el Dakar 2024 https://go.ivoox.com/rf/122440464 • P431 Etapa 1 Dakar 2024, espectador atropellado https://go.ivoox.com/rf/122229047 • P432 Etapa 2 Dakar 2024, jaula de seguridad y Carles Falcón https://go.ivoox.com/rf/122229139 • P433 Etapa 3 Dakar 2024, los 3 impactos de un accidente https://go.ivoox.com/rf/122440325 “El verdadero viaje es el que termina como comenzó, con felicidad e inocencia” Feliz viaje hasta el próximo programa. _______________________________________

Esta semana es un programa muy especial porque Giuseppe nos cuenta todo de la Copa San Bartolo, les actualizamos los resultados de las Copas de Europa y platicamos de la historia del América de Cali, el equipo más pecheador del Mercosur.

Muchas personas no podrían encontrar $2,000 en su presupuesto para cubrir un gasto inesperado.En este Medio Pocillo, exploramos la creciente fragilidad financiera en Estados Unidos y Puerto Rico, analizando los factores que la impulsan y sus posibles consecuencias en la economía global.Dale Play que este está cargado de información! Enlaces: ☕ ¿Listo/a para convertirte en la persona que maneja sus finanzas con poder? Separa tu llamada gratis de 15 minutos con nosotros y descubre tu próximo paso. https://calendly.com/coab/consulta-de-15-mins-con-coab CONSULTA INDIVIDUAL con Suhailly y Manolo: Agenda una consulta con nosotros donde le haremos una radiografía en detalle a tus finanzas y sabrás cual es el próximo paso a seguir para lograr tus metas financieras...SOLO 10 ESPACIOS DISPONIBLES!!https://www.cafeonabudget.com/offers/ALLEZ2Mn ❤️DOUBLE MONEY DATE con Suhailly y Manolo: Ven con tu pareja y ten tu Money Date con nosotros. A través de esta consulta aprenderán a trabajar en equipo para lograr sus metas financieras este 2025. Solo hay 10 espacios disponibles!!!https://www.cafeonabudget.com/offers/eQZJAZLG ❤️ GUÍA GRATIS: 5 Money Dates para conectar con tu pareja https://www.cafeonabudget.com/moneydate ☕GUÍA GRATIS: Descarga nuestra guía gratis de saldo de deudas con los 7 pasos para saldar tus deudas de alto interés en 2 años o menos...https://www.cafeonabudget.com/deudas Síguenos en nuestras Redes Sociales:InstagramFacebookTikTokYouTube

Expertos del sector inmobiliario debaten sobre los retos y oportunidades de financiación inmobiliaria de cara al Real Estate Financing Forum 2025.

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La Asociación Colombiana de Petróleo y Gas (ACP) informó que en 2024 el consumo de combustibles tuvo un ligero aumento del 0,6%, alcanzando un promedio de 347.000 barriles de petróleo diarios.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Camilo Marulanda, presidente de Isagen, habla del riesgo de abastecimiento de energía por ausencia de nuevos proyectos y el no pago de deudas acumuladas a los prestadores de energía y gas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

5 cosas que cubrir en las reuniones semanales del equipo | Cómo dirigir una reunión de personal de manera efectiva Si quieres que tu equipo esté alineado, necesitas comunicarte con todo el grupo semanalmente. Si quieres saber cómo llevar a cabo una reunión de equipo de manera efectiva, debes seguir estos cinco puntos que deben abordarse en las reuniones semanales. Estos son los puntos exactos que se deben discutir con todo tu personal.

Cómo cubrir tus objetivos .. método eficaz.Accede al método completo aqui: https://b2bpro.es/curso-como-vender-en-linkedin/

Alfredo Villalba: "No tenemos policías porque no se ha podido cubrir las jubilaciones al no aprobar los presupuestos"

La secretaria de Educación, Yanira Raíces, lo dice con sonrisa y todo: hay que buscar sobre $700M para cuadrar programas en esa agencia y solo hay dinero para transportación los primeros ocho días del año. Se anticipa el cierre de escuelas. ¿Necesitan un educador o mago de las finanzas? | Los libertarios y millonarios entre ellos, piden donativos en el #givingtuesday. | No termina el escrutinio en San Juan y Eva Prados y Adrtiana Gutierrez siguen alante pero por menos votos. ¡Sintoniza y comparte!

La secretaria de Educación, Yanira Raíces, lo dice con sonrisa y todo: hay que buscar sobre $700M para cuadrar programas en esa agencia y solo hay dinero para transportación los primeros ocho días del año. Se anticipa el cierre de escuelas. ¿Necesitan un educador o mago de las finanzas? | Los libertarios y millonarios entre ellos, piden donativos en el #givingtuesday. | No termina el escrutinio en San Juan y Eva Prados y Adrtiana Gutierrez siguen alante pero por menos votos. ¡Sintoniza y comparte!

Aseguran toma clandestina en Santiago Tlapacoya, en PachucaCaravanas de migrantes avanzan por la costa de Chiapas y Oaxaca  Expresidente de Bolivia, Evo Morales perdió la presidencia del Movimiento al SocialismoMás información en nuestro Podcast

España enfrenta una paradoja laboral al ser el país con mayor paro de la UE y sufrir una creciente escasez de trabajadores.

Rafa Nadal participa esta semana en la Copa Davis. Será el último torneo oficial de un tenista que en 23 años de carrera ha agotado todos los adjetivos de la prensa deportiva mundial. Entre ellos, los de tres compañeros de EL PAÍS que se han encargado de cubrir sus torneos en distintas etapas de su carrera. CRÉDITOS Realizado por: José Juan Morales Presenta y dirige: Silvia Cruz Lapeña Edición: Ana Ribera  Diseño de sonido: Nicolás Tsabertidis Sintonía: Jorge Magaz

Moldavia y Georgia son dos países que, aunque parezcan pequeños, pueden ser los talones de Aquiles de la ampliación de la Unión Europea. Con María Sahuquillo, delegada de El País en Bruselas y conocedora del espacio post soviético, entendemos la complejidad de sentimientos políticos que viven estas sociedades que oscilan más allá del Kremlin y Occidente.Murió en Estados Unidos Fetulá Gülen, líder espiritual del movimiento Hiretz, a quien el presidente turco Recep Tayyip Erdogan acusaba de terrorista. Marga Zambrana, periodista radicada en Estambul, nos explica cómo fue el proceso que llevó a Gülen de aliado a contraparte de Erdogan.En la ciudad de Cali está llevándose a cabo la COP16, pero cubrir la crisis climática de cumbre en cumbre impide que la información medioambiental tenga el peso planetario que debe tener. Rocío Gómez, periodista y presentadora del pódcast 'La climática', adscrito a La Marea, explica la proximidad y la transversalidad que requiere informar sobre el cambio climático mostrando que, a cada problema, siempre hay una salida para recuperar la biodiversidad del planeta.

Sandra Fonseca, presidenta de Asoenergía, habló en 6AM sobre si hay o no asegurado un suministro de gas para 2025

Presentado por Juanma Álamo, el programa "Maneras de Vivir" nació para para que la gente del Atleti encuentre un pedacito lo que llevaba años reclamando. Con Miguel Peris, Javier G. Gómara, Ricardo Menéndez, Chema García y... Tú.

Resumen informativo con las noticias más destacadas de Colombia del viernes 20 de septiembre de 2024 a las once de la noche.

Ante el déficit de especialistas se ha convocado un llamamiento extraordinario para cubrir 155 plazas de profesor en FP y ESO. Además estos son los últimos días para solicitar plaza en las escuelas de idiomas de Aragón. Nos informan de estas convocatorias José María Cabello, Director general de Personal del Gobierno de Aragón y Luis Mallada, Director General de Planificación, Centros y Formación Profesional.

Intis platicamos de cuando eres la tapadera de un amig@ o de un familiar, en otro caso, cuando alguien fue tu tapadera para que vieras la otra persona sin que te descubran. Búscame en redes sociales: YouTube Íntimamente con Robertha Facebook @IntimamenteconRobertha Instagram @intimamenteconrobertha TikTok @intimamenteconrobertha Teléfono del Consultorio: 664 681 19 93 Terapia de pareja en online y presencial en Tijuana. Whatsapp: 664 123 69 69 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#Psicologia⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#Relaciones⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#RelacionesDePareja⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#IntimamenteConRobertha⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#DiarioConRobertha⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

La presidenta de Naturgas, Luz Murgas, habló de como se darán las medidas que se implementarán para asegurar el cubrimiento de la demanda de gas.

La Contraloría pide al Gobierno que presente un presupuesto general de la nación más equilibrado.

El dia de hoy le tenemos la historia de una mujer con una infancia muy difícil, una etapa adulta aun mas complicada, pero eso no le impidio darlo todo en el escenario. ¿Que fue de la vida de esta gran mujer? Hoy te cuento todos los detalles sobre la vida de la gran actriz y modelo #MarthaCristiana solo aquí en el podcast de #ElFilip

El IMSS anunció la llegada de 2,700 médicos cubanos que cubrirán especialidades como medicina interna, pediatría y urgencias. El IMSS, informó que este convenio con Cuba busca fortalecer 282 hospitales en zonas rurales y de alta marginación en México.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Exploramos el fact check que La Silla Vacía le hizo a unos videos del Presidente en Panamá con una mujer, las preguntas detrás de la pertinencia y los sesgos detrás de estas investigaciones. En la segunda parte hablamos de los retos de volver a cubrir el conflicto de la mano de actores que normalmente no estaban alli, las empresas y cíviles que estuvieron detrás de la financiación. Sara Trejos, Andrés Páramo, Juan Álvarez, Tatiana Navarrete y Daniel MarínPost: Rodrigo RodriguezSillón EstudiosSara TrejosPaula VillánLaura OviedoMarca: Dulce. Notas del episodio Detector: Petro sí es quien aparece en los videos con una mujer en Panamá I La Silla VacíaSilencio impuesto I La Silla Vacía El caso Drummond, la prueba ácida para la justicia transicional colombiana I CerosetentaDISPARATE CARBONÍFERO - Ana Bejarano | Los DanielesColombia frena en seco las exportaciones de carbón a Israel y se expone a multas millonarias I El País Get bonus content on Patreon Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dieter comenta con Domingo Soriano los asuntos más relevantes de la actualidad económica.

Con el ritmo asfixiante de las novedades, las eternas esperas de las campañas de financiación, la negatividad de las RRSS, el tamaño de la balda, el tiempo libre limitado, las campañas que se quedan en la cuneta, los reglamentos infinitos, las batallas en Wallapop, las polémicas en redes, el coste disparado de los juegos, las erratas… SEGUIMOS DISFRUTANDO DE LA AFICIÓN? Juegos comentados: Marvel champions Leviathan wilds Oathsworn Dungeon of Doria

Se viene Mónaco y es un gran lugar para recomponer las cosas para Checo Pérez tras un GP de Imola que le rompe el ritmo.

El Atlético de Madrid ha certificado esta misma noche, con la victoria en Getafe gracias a un hat-trick de Griezmann, una nueva clasificación para la Champions League. Era el último objetivo que le quedaba al club rojiblanco en esta temporada, después de descolgarse de la pelea por la liga, caer ante el Athletic en Copa del Rey y ante el Dortmund en la Champions. El Cholo Simeone suma, de esta manera, doce temporadas metiendo al equipo en Europa, y 'El Sanedrín' de esta noche trata precisamente este tema: ¿es suficiente para este Atlético conformarse con la clasificación Champions?

El sector solicita una respuesta inmediata para paliar el golpe económico de 2023 y cubrir así el 100% de los gastos de transporte, tal y como establece la ley.

Luz Stella Murgas, presidenta de Naturgas, (Asociación Colombiana de Gas Natural) señaló que no puede ser una opción el desabastecimiento teniendo proyectos nacionales que pueden suplir el servicio.

Los trabajadores con formación profesional, incluyendo aquellos con estudios universitarios o su equivalente, aspiran a recibir un salario máximo promedio de 13,500 pesos al mes en México, lo cual resulta insuficiente para cubrir los gastos básicos de una familia.See omnystudio.com/listener for privacy information.

En este episodio hablamos de la paz total. O sea, hicimos un paréntesis en la saga fiscalía para analizar el cubrimiento que han hecho los medios de las negociaciones con el ELN que justo acaban de romperse (otra vez) También hablamos de disputas territoriales y la relevancia de los medios regionales, independientes y locales en el seguimiento a estas noticias.Produce: Sara TrejosAnálisis: María Paula Martínez, Andrés Páramo y Juan ÁlvarezPost: Rodrigo RodríguezAsistencia: Paula VillánCoordinación de donaciones: Jennifer AbaunzaNOTASRutas del Conflicto BONOS DE CARBONO EN BOSQUES ANDINOS COLOMBIANOS Cuando Rodrigo Pardo se le paró a Uribe y lo echaron de El TiempoINF: Paz Total: los grupos armados ganan con cara y con sello · FIP¿Por qué Antioquia vuelve a estar en el ojo del huracán?Monitor de avance de la paz total del gobierno Petro - La Silla VacíaIncautan 16 toneladas de coltán en CumariboCAPTURAN EN CAQUETÁ A ALIAS “JHON TIEMPOS”,El 4 MosqueteroPodcast | ¿En qué van la paz total y la implementación del Acuerdo con las extintas Farc? Al Oído: Gobierno Petro le está incumpliendo a la pazGobernador de Antioquia: Paz Total generó nueva oleada de violenciaLIBRO ¿Por qué es tan difícil negociar con el ELN?ENTRE PAZ Y ENREDO TOTAL - Enrique Santos La paz total avanza en una semana de crispación política | Acusan a la JEP de provocar “graves alteraciones” al acuerdo de paz Get bonus content on Patreon Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Episodio exclusivo para suscriptores de Se Habla Español en iVoox y Patreon: Patreon: https://www.patreon.com/sehablaespanol iVoox: https://www.ivoox.com/podcast-se-habla-espanol_sq_f1171214_1.html Buy me a coffee: https://www.buymeacoffee.com/sehablaespanol/w/6450 Donaciones: https://paypal.me/sehablaespanol Hola, ¿cómo va todo por ahí? Espero que bien. Aquí en Madrid hemos tenido una semana con algunas lluvias, pero con unas temperaturas bastante agradables para estar en invierno, aunque no sé si eso es bueno, la verdad. Supongo que lo mejor es que en invierno haga frío y que en verano haga calor, pero el tiempo está cada vez más loco. Pero hoy no voy a hablarte de eso, sino de un plato muy típico de la cocina española, aunque parece que su origen está en Francia. Me refiero a las famosas croquetas, que están hechas con una masa cremosa con trocitos de algún ingrediente como jamón, rebozadas en huevo y pan rallado, y fritas en abundante aceite. Normalmente tienen forma cilíndrica, aunque también las hay completamente redondas. Todo depende de la persona que las prepare. Me gustaría saber si en tu país hay algo parecido a nuestras croquetas, o si las has probado alguna vez aquí en España. Como siempre, te animo a dejarme un comentario. Y aprovecho para decirte que la tradición de hacer croquetas en casa se está perdiendo con el paso de las generaciones. Mi madre, por ejemplo, las solía preparar a menudo, pero nosotros en casa ya no las hacemos. Sólo las probamos cuando vamos a algún bar o a algún restaurante. Y también recuerdo que una amiga de mis padres, Alicia, siempre nos regalaba una bandeja de croquetas para la cena de Nochebuena. Por desgracia, esa mujer murió en el atentado terrorista que sufrimos en Madrid el 11 de marzo de 2004, en el que murieron 193 personas que iban en el tren camino de sus trabajos. Alicia fue una de esas personas asesinadas, una mujer humilde y trabajadora a la que siempre recordaré por su inmensa bondad. Después de su muerte seguimos comiendo croquetas en Nochebuena, porque también las preparaba mi madre, casi siempre de jamón. Además, solía darnos a cada hijo una bolsa con croquetas congeladas para freírlas en nuestras casas cuando nos apeteciera. Como puedes escuchar, son muchos los recuerdos relacionados con las croquetas. Ahora, como te decía antes, apenas hay gente joven que haga croquetas en casa. Muchos las compran en el supermercado ya congeladas, y en los últimos años también ha aparecido alguna franquicia que vende croquetas de distintos sabores desde sus propias tiendas. Hacerlas no es sencillo, por eso casi todo el mundo las compra o las pide cuando va a un restaurante. Otra cosa que debes saber es que en algunos bares te ponen una croqueta como tapa, como acompañamiento de la bebida, aunque no suelen estar tan buenas como las recién fritas. En esos bares lo que suelen hacer es recalentarlas en el microondas, y pierden un poco de encanto, la verdad. Y una cosa más, en mi caso, y también en el de mi mujer, cada vez pedimos menos croquetas cuando vamos a cenar fuera, porque al estar rebozadas y después fritas, en algunos restaurantes están demasiado aceitosas, y no nos sientan bien, nuestro estómago sufre después las consecuencias. Y ese es uno de los grandes secretos de las buenas croquetas, que deben estar en su punto justo, con muy poco aceite en el exterior, en el rebozado. Dicen que eso se consigue friendo las croquetas con un aceite a temperatura muy alta. Pero lo mejor será que escuchemos la noticia, porque nos van a dar algunas claves para cocinar unas buenas croquetas. En esta ocasión vas a escuchar cuatro voces, las de dos mujeres periodistas, la de un periodista masculino, y la de un cocinero experto en croquetas. Venga, concéntrate durante unos segundos y vamos con la noticia. Aquí la tienes. “Las hay de pollo, de setas, de jamón, de gambas, de bacalao… Las posibilidades son casi infinitas, pero sobre todo nos gustan cremosas, caseras, con un rebozado crujiente, pero no aceitoso. En fin, no es fácil, eh, cocinar una buena croqueta. ¿Sabes dónde se cocina la mejor croqueta de España? Ni idea. Pues en la provincia de Albacete. Bueno, pues si hay que ir a Albacete, se va con un compañero que, además, ha estado cubriendo recientemente la ruta de la croqueta. Carlos Javier Vergara, buenos días. Buenos días. La croqueta perfecta tiene un potente sabor a jamón, rebozado fino a la vez que crujiente y una bechamel especialmente cremosa. Como comentáis, aquí en Albacete se hace la mejor del mundo, y no solo porque lo digamos la gente que vive en la ciudad y que hemos tenido la suerte de probarlas, también lo confirman los certámenes especializados. Dos de los últimos tres años la croqueta galardonada ha tenido denominación de origen de Albacete. Los especialistas dejan entrever su secreto, una mezcla entre sabor, cuidado y pasión. Juan Monteagudo, autor de la mejor croqueta del mundo 2023 en el restaurante Ababol. Mucho sabor, que técnicamente esté perfecta, y ponerle mimo y cariño, como a la vida, como a todo. Cuanto más mimo y más cariño, mejor salen las croquetas. De jamón, queso azul o en creaciones cada vez más originales, con rebozados más o menos gruesos. Existen tantas variantes de croquetas como personas distintas, y cada cual las disfruta como quiere.” La verdad es que tiene razón, porque yo he probado croquetas de varios sabores, formas y tamaños. De hecho, en algunos bares o restaurantes hacen croquetas gigantes, y sólo necesitas una para sentirte satisfecho. Por cierto, no te he contado cuándo escuché la noticia. Fue el pasado martes 16 de enero, porque durante esa jornada se celebró el Día Internacional de la Croqueta. Yo iba en el autobús, y estaba a punto de llegar al trabajo. Creo que eran las siete y veinte de la mañana cuando la escuché. Y me gustó tanto que lo tuve claro a la hora de buscar un tema para este episodio. Pero, venga, vamos ya con las palabras o expresiones que pueden resultarte más complicadas. Cuando se refieren a los ingredientes que pueden llevar las croquetas hablan de setas, de gambas y de bacalao. Las setas son hongos que crecen en ambientes húmedos cerca de los árboles, y tienen forma de paraguas. La gamba es un crustáceo que vive en el mar y que se utiliza mucho para el caldo de la paella, sobre todo su cabeza. El cuerpo se come, pero antes hay que quitarle también la cola y la cáscara, que es lo que protege a la gamba en su exterior. Y, por último, el bacalao es un pescado, un pez. En España se come bastante. En el interior de la croqueta encontramos la bechamel, que es una salsa cuyo origen es francés. Se hace con leche, mantequilla y harina. Y el resultado debe ser cremoso, o sea, suave, pero no líquido. La textura tiene que ser similar a la de un yogur, por ejemplo. Esa sería la idea. Y siempre hay que intentar que las croquetas sean caseras, es decir, hechas en casa o en el restaurante donde vayamos a comerlas. Y esta es una de las cosas que siempre debes preguntar cuando vayas a un restaurante en España, sobre todo con los platos que se pueden comprar hechos en el supermercado, porque en algunos restaurantes no los cocinan ellos, sino que los compran, porque les resulta más sencillo. Sobre todo hay que preguntar por las croquetas y por los postres. Si te ofrecen croquetas, pregunta: ¿son caseras? o sea, ¿están hechas por el cocinero del restaurante? Y lo mismo con los postres. De hecho, siempre que vamos a comer o a cenar fuera de casa, cuando llega la hora del postre, preguntamos: ¿Qué postres son caseros? Y siempre pedimos uno de esos postres caseros. En cuanto al rebozado, ya te lo he explicado antes, es la parte exterior de la croqueta, y suele llevar huevo y pan rallado. Primero se pasa por huevo y después por pan rallado para que se quede pegado al huevo. A continuación hay que freír la croqueta, y debe quedar crujiente, es decir, que el rebozado haga ruido al contacto con los dientes, pero que no esté duro. Hay que buscar el punto exacto. Y otra cosa fundamental, que ese rebozado no quede aceitoso, con demasiado aceite en el pan rallado. Vamos con el verbo cubrir, que significa tapar, poner algo encima. Pero aquí no tiene nada que ver con eso, porque en el mundo del periodismo cubrir es seguir una información. Por ejemplo, ayer me mandaron a cubrir la rueda de prensa del ministro de Economía. Tuve que ir allí, tomar notas y después informar de lo que había dicho el ministro. Eso es cubrir una noticia. Vale, luego tenemos la ruta de la croqueta. Cuando hablamos de comida o bebida, la ruta es un recorrido por bares o restaurantes que ofrecen ese producto. Durante los días que dura la ruta de croqueta varios bares y restaurantes ofrecen distintos tipos de croquetas preparadas especialmente para la ocasión. Y lo normal es que las personas que acuden a esos locales voten por la mejor croqueta. Es como una especie de concurso o certamen. Un certamen es un concurso. En otro contexto, un certamen de cuentos es un concurso de cuentos. ¿Entendido? Y la persona que ha escrito el mejor cuento es galardonada con un premio. Por lo tanto, galardonada es lo mismo que premiada. El sustantivo sería galardón, que equivale a premio. Por otra parte, la denominación de origen es como un sello de calidad que garantiza el origen de un determinado producto. Por ejemplo, en cuestión de vinos tenemos dos grandes denominaciones de origen en España. Una es la denominación de origen Rioja, y otra, Ribera del Duero. Si pides una copa de Rioja en un bar, la botella debe llevar el sello o la etiqueta de esa denominación de origen. Así sabes que el vino procede de esa zona. Y, por último, la palabra mimo significa cariño o cuidado. He hecho una tarta con mucho mimo, o sea, poniendo mucha atención o cariño en cada detalle. Normalmente, las cosas hechas con mimo llevan más tiempo, no se hacen deprisa. ¿De acuerdo? Pues, venga, vamos a escuchar la noticia por segunda vez. “Las hay de pollo, de setas, de jamón, de gambas, de bacalao… Las posibilidades son casi infinitas, pero sobre todo nos gustan cremosas, caseras, con un rebozado crujiente, pero no aceitoso. En fin, no es fácil, eh, cocinar una buena croqueta. ¿Sabes dónde se cocina la mejor croqueta de España? Ni idea. Pues en la provincia de Albacete. Bueno, pues si hay que ir a Albacete, se va con un compañero que, además, ha estado cubriendo recientemente la ruta de la croqueta. Carlos Javier Vergara, buenos días. Buenos días. La croqueta perfecta tiene un potente sabor a jamón, rebozado fino a la vez que crujiente y una bechamel especialmente cremosa. Como comentáis, aquí en Albacete se hace la mejor del mundo, y no solo porque lo digamos la gente que vive en la ciudad y que hemos tenido la suerte de probarlas, también lo confirman los certámenes especializados. Dos de los últimos tres años la croqueta galardonada ha tenido denominación de origen de Albacete. Los especialistas dejan entrever su secreto, una mezcla entre sabor, cuidado y pasión. Juan Monteagudo, autor de la mejor croqueta del mundo 2023 en el restaurante Ababol. Mucho sabor, que técnicamente esté perfecta, y ponerle mimo y cariño, como a la vida, como a todo. Cuanto más mimo y más cariño, mejor salen las croquetas. De jamón, queso azul o en creaciones cada vez más originales, con rebozados más o menos gruesos. Existen tantas variantes de croquetas como personas distintas, y cada cual las disfruta como quiere.” Es curioso, pero la noticia que he seleccionado empieza y termina de la misma forma, nombrando algunos de los sabores que pueden tener las croquetas. Y es que, como dice la primera de las periodistas, hay muchas opciones a la hora de preparar croquetas. Y también unas claves fundamentales para que sean realmente buenas, como la textura suave en el interior, y la dureza justa en el exterior, donde no deben quedar restos de grasa. Como puedes escuchar, estoy intentado decírtelo con otras palabras, aunque me está resultando complicado. De hecho, ahora no me queda más remedio que repetir el nombre de la provincia española donde se hace la mejor croqueta. Es en Albacete, que se encuentra en la comunidad de Castilla-La Mancha. Allí se ha celebrado un recorrido por bares y restaurantes para degustar distintos tipos de croquetas. Y el periodista que ha seguido ese evento vuelve a darnos las claves de la croqueta perfecta, que son las mismas del principio, así que no voy a insistir en eso. Lo que de verdad interesa de esta parte es que la croqueta reconocida como la mejor del mundo en 2023 se prepara en un restaurante de esa ciudad, de Albacete. Y su cocinero nos cuenta el secreto, que no es otro que elaborarlas con mucho cuidado, con atención a los pequeños detalles, y siempre buscando un resultado fiel a lo que todo el mundo espera de una buena croqueta, y no me refiero al sabor, sino al punto del interior y del exterior. Porque a cada uno le gustan de un sabor distinto, pero si no está suave por dentro y ligeramente dura por fuera, entonces no es una buena croqueta. Y este sería el resumen de la noticia. Así que, vamos a escucharla por última vez. Aquí la tienes. “Las hay de pollo, de setas, de jamón, de gambas, de bacalao… Las posibilidades son casi infinitas, pero sobre todo nos gustan cremosas, caseras, con un rebozado crujiente, pero no aceitoso. En fin, no es fácil, eh, cocinar una buena croqueta. ¿Sabes dónde se cocina la mejor croqueta de España? Ni idea. Pues en la provincia de Albacete. Bueno, pues si hay que ir a Albacete, se va con un compañero que, además, ha estado cubriendo recientemente la ruta de la croqueta. Carlos Javier Vergara, buenos días. Buenos días. La croqueta perfecta tiene un potente sabor a jamón, rebozado fino a la vez que crujiente y una bechamel especialmente cremosa. Como comentáis, aquí en Albacete se hace la mejor del mundo, y no solo porque lo digamos la gente que vive en la ciudad y que hemos tenido la suerte de probarlas, también lo confirman los certámenes especializados. Dos de los últimos tres años la croqueta galardonada ha tenido denominación de origen de Albacete. Los especialistas dejan entrever su secreto, una mezcla entre sabor, cuidado y pasión. Juan Monteagudo, autor de la mejor croqueta del mundo 2023 en el restaurante Ababol. Mucho sabor, que técnicamente esté perfecta, y ponerle mimo y cariño, como a la vida, como a todo. Cuanto más mimo y más cariño, mejor salen las croquetas. De jamón, queso azul o en creaciones cada vez más originales, con rebozados más o menos gruesos. Existen tantas variantes de croquetas como personas distintas, y cada cual las disfruta como quiere.” A mí me gustan mucho las croquetas de marisco, o de cocido madrileño, que también las hay con los restos de ese plato típico de la capital de España. Pero existen muchísimas opciones de sabor. Y eso es lo bueno de las croquetas. Antes de despedirme vamos a repasar las palabras que hemos aprendido hoy. -Setas: hongos que crecen en ambientes húmedos cerca de los árboles, y que tienen forma de paraguas. -Gamba: crustáceo que vive en el mar y que se utiliza mucho para el caldo de la paella, sobre todo su cabeza. -Bacalao: es un tipo de pescado, un pez. -Bechamel: salsa de origen es francés preparada con leche, mantequilla y harina. -Cremoso: suave, pero no líquido, de textura similar a la de un yogur. -Caseras: hechas en casa o en el restaurante donde vayamos a comerlas. -Rebozado: parte exterior de la croqueta. Suele llevar huevo y pan rallado. -Crujiente: que hace ruido al contacto con los dientes, pero que no esté duro. -Aceitoso: que tiene demasiado aceite. -Cubrir: seguir una información. -Ruta de la croqueta: recorrido por bares o restaurantes que ofrecen ese producto. -Certamen: sinónimo de concurso. -Galardonada: lo mismo que premiada. -Denominación de origen: sello de calidad que garantiza el origen de un determinado producto. Y mimo: cariño o cuidado. Perfecto. Pues hasta aquí este nuevo episodio exclusivo para las personas que me apoyan todos los meses. Espero que te haya gustado y te espero la próxima semana con el vídeo del siguiente episodio del podcast, un contenido al que sólo tienen acceso los suscriptores. Las demás personas no pueden verlo, sólo escucharlo. Mil gracias de nuevo por tu ayuda. Por mi parte, ha sido un placer. Adiós. Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de Se Habla Español. 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