Podcasts about Piatto

Alla scoperta di nuove varietà di couscous senza glutine e all'orzo, elementi dimenticati della tradizione che riaffiorano oggi più che maiArticolo e podcast realizzati in collaborazione con Ummy bistrot, scopri qui le diverse varietà di couscous e tante altre prelibatezze marocchineIscriviti al canale Telegram per la mappa con tutti i luoghi di Milano legati all'universo di Medio Oriente e Dintorni, divertiti a scoprire: ristoranti, kebab, luoghi di culto, shisha club, negozi di tappeti, ristoranti e tanto altro; prossimamente verranno aggiunte anche altre città d'Italia, fatti trovare prontoMentre qui trovate tutti i link di Medio Oriente e Dintorni: Linktree, ma, andando un po' nel dettaglio: -Tutti gli aggiornamenti sulla pagina instagram @medioorienteedintorni -Per articoli visitate il sito https://mediorientedintorni.com/ trovate anche la "versione articolo" di questo podcast. - Qui il link al canale Youtube- Podcast su tutte le principali piattaforme in Italia e del mondo-Vuoi tutte le uscite in tempo reale? Iscriviti al gruppo Telegram: https://t.me/mediorientedintorniOgni like, condivisione o supporto è ben accetto e mi aiuta a dedicarmi sempre di più alla mia passione: raccontare il Medio Oriente ed il "mondo islamico"

Storia della Bastila, uno dei piatti più iconici del Marocco con profonde radici andaluseArticolo e podcast realizzati in collaborazione con Ummy bistrot, scopri qui la Bastila al pollo, quella vegetariana e tante altre prelibatezze marocchineIscriviti al canale Telegram per la mappa con tutti i luoghi di Milano legati all'universo di Medio Oriente e Dintorni, divertiti a scoprire: ristoranti, kebab, luoghi di culto, shisha club, negozi di tappeti, ristoranti e tanto altro; prossimamente verranno aggiunte anche altre città d'Italia, fatti trovare prontoMentre qui trovate tutti i link di Medio Oriente e Dintorni: Linktree, ma, andando un po' nel dettaglio: -Tutti gli aggiornamenti sulla pagina instagram @medioorienteedintorni -Per articoli visitate il sito https://mediorientedintorni.com/ trovate anche la "versione articolo" di questo podcast. - Qui il link al canale Youtube- Podcast su tutte le principali piattaforme in Italia e del mondo-Vuoi tutte le uscite in tempo reale? Iscriviti al gruppo Telegram: https://t.me/mediorientedintorniOgni like, condivisione o supporto è ben accetto e mi aiuta a dedicarmi sempre di più alla mia passione: raccontare il Medio Oriente ed il "mondo islamico"

La Tanjia di Marrakech e la tajine in generale sono due dei piatti più iconici della tradizione marocchina, ma quali sono le loro differenze? Scopriamole insiemeArticolo e podcast realizzati in collaborazione con Ummy bistrot, scopri qui la Tanjia, la tajine e tante altre prelibatezze marocchineIscriviti al canale Telegram per la mappa con tutti i luoghi di Milano legati all'universo di Medio Oriente e Dintorni, divertiti a scoprire: ristoranti, kebab, luoghi di culto, shisha club, negozi di tappeti, ristoranti e tanto altro; prossimamente verranno aggiunte anche altre città d'Italia, fatti trovare prontoMentre qui trovate tutti i link di Medio Oriente e Dintorni: Linktree, ma, andando un po' nel dettaglio: -Tutti gli aggiornamenti sulla pagina instagram @medioorienteedintorni -Per articoli visitate il sito https://mediorientedintorni.com/ trovate anche la "versione articolo" di questo podcast. - Qui il link al canale Youtube- Podcast su tutte le principali piattaforme in Italia e del mondo-Vuoi tutte le uscite in tempo reale? Iscriviti al gruppo Telegram: https://t.me/mediorientedintorniOgni like, condivisione o supporto è ben accetto e mi aiuta a dedicarmi sempre di più alla mia passione: raccontare il Medio Oriente ed il "mondo islamico"

Cosa c’è in Groenlandia che piace tanto a Trump, alla Cine e a Putin? Ce lo spiega Angela Stefania Bergantino, professoressa di Economia dell’Università di Bari, esperta di geopolitica e in particolare del ruolo della Groenlandia.Marito morì di Covid, al processo domande sessiste alla vedova: aveva relazioni extraconiugali? Ne discutiamo con Eleonora Coletta, avvocata di Taranto, presidente del comitato vittime Covid Moscati di Taranto.Troppe pause alla macchinetta del caffè, il sindaco le fa rimuovere. È Stefano Soldan, sindaco di Pieve di Soligo (Treviso) nostro ospite che ci racconta della decisione di rimuovere le macchinette del caffè dal municipio e dalla biblioteca comunale perché gli impiegati facevano troppe pause.Autotrasporti, per combattere la carenza d'autisti scende l'età per ottenere la patente. Con Sergio Lo Monte, segretario nazionale di Confartigianato Trasporti.

An all-Aboriginal enterprise in Darwin uses dehydrator technology to turn food waste into nutrient-rich soil, hoping it can soon be used to support the local economy. - Un'impresa tutta aborigena di Darwin utilizza la tecnologia dei disidratatori per trasformare gli scarti alimentari in terreno ricco di sostanze nutritive, con la speranza che presto possa essere utilizzato per sostenere l'economia locale.

An all-Aboriginal enterprise in Darwin uses dehydrator technology to turn food waste into nutrient-rich soil, hoping it can soon be used to support the local economy. - Un'impresa tutta aborigena di Darwin utilizza la tecnologia dei disidratatori per trasformare gli scarti alimentari in terreno ricco di sostanze nutritive, con la speranza che presto possa essere utilizzato per sostenere l'economia locale.

Maracanà con Marco Piccari e Stefano Impallomeni. Ospiti: Impallomeni:" Motta non ha costruito niente. Paz giocatore da Real." Di Napoli:"Nella Juve ambiente piatto. Leao un quadro senza firma." Ghisoni:" Leao grande mezzo giocatore. Allegri il profilo giusto per la Roma." Pacchianoni:" Per la Roma vedo bene come allenatore Italiano"

Le scelte prese di concerto con le organizzazioni sindacali del comparto sanitario nascono da una duplice esigenza: garantire qualità dei servizi agli utenti e fidelizzare chi intraprende la propria carriera professionale nella sanità pubblica. Ad annunciare la novità è la direttrice dell'azienda Ulss 8, Patrizia Simonato, che rivendica la strategia adottata.

Andrea De Chirico più noto con lo pseudonimo di Alberto Savinio scrisse che “è nei piedi la nostra coscienza”, un aforisma che ben sintetizza l’importanza e il valore dei piedi, tema di questa puntata di Obiettivo Salute Weekend. In particolare, si parla di piede piatto che non è necessariamente una condizione patologica. È solo dopo gli 8 anni di età, con piccole variazioni soggettive legate alla crescita che non è uguale per tutti gli individui, che il piede riceve gli stimoli per “trasformarsi”. E allora è bene, eventualmente, tenere la situazione sotto controllo. Come? Ce lo spiega il dottor Federico Usuelli, responsabile di Ortopedia della Caviglia e del Piede di Humanitas San Pio X di Milano. Con l’esperto parliamo di dolore è una importantissima discriminante, di scarpe, plantari e nel caso di esami da fare.

La proprietaria di Piera Pasta Fresca, Piera Pagnoni, condivide una ricetta tipica del Sud Italia.

Ospite di Obiettivo Salute risveglio la dottoressa Michela Speciani, medico esperta in nutrizione e infiammazione. Con l’esperta parliamo di come gestire i pasti e tornare in forma dopo le feste.

C'è chi ci sta già lavorando, per portarsi un po' avanti, chi ha fatto solo la spesa, chi come ogni anno arriverà trafelato all'ultimo momento giusto il tempo per mettere le gambe sotto il tavolo e scambiarsi gli auguri, ma va bene anche così. Parliamo di festa, famiglia e molto altro con la dr.ssa Evelina Flachi, nutrizionista, specialista in Scienza dell'Alimentazione e Presidente della Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare.Posto che vai, tradizioni che trovi. Ne parliamo con la prof.ssa Elisabetta Moro, antropologa e co-autrice con Marino Niola di MANGIARE COME DIO COMANDA.Natale è anche il tempo del dono. Fare un regalo significa avere a cuore una persona e proprio per questo è importante che sia pensato proprio per lei. Ne parliamo con Livia Gamondi, giornalista esperta di salute.In chiusura ricette zero sbatti con Matteo Tettamanzi, cuoco, docente di Scienze dell'Alimentazione e Cultura Gastronomica e ideatore di Progetto FYGo, spazio di Educazione #Buona.

In questo episodio prepariamo insieme il piatto protagonista dei menù natalizi italiani: le lasagne! Parliamo di: Tipi di lasagne Le lasagne "originali" Le ricette della tradizione Perché sono "il piatto delle feste"? La ricetta: tutti i segreti delle lasagne perfette! Il video è ⁠QUI⁠! LINK UTILI: OFFERTA Corsi di Italiano con Amore: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠LINK QUI Il mio libro: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠STORIE DI VITALIA⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Le trascrizioni sono nell'Area membri “Il Caffè”: ⁠⁠⁠⁠⁠CLICCA QUI PER ISCRIVERTI!⁠⁠⁠⁠⁠ Newsletter: ⁠⁠⁠⁠⁠LINK QUI.⁠⁠⁠⁠⁠

Lecce, Italia. Un duplice omicidio lucidamente pianificato e realizzato con inaudita crudeltà e il totale disprezzo della vita umana. Un assassino con una inquietante capacità di mettere in atto con ferocia un progetto criminale tanto folle quanto efferato. E il movente vi lascerà interdetti!-------------------------------------------Seguimi anche sul canale Youtube:https://bit.ly/3TXVGEdInstagram:@scarymonstertruecrimeTwitter:@scarycrimeFacebook:https://www.facebook.com/scarymonstertruecrimeIscriviti al Gruppo Facebook True Crime Italia:https://www.facebook.com/groups/true-crime-italia---------------------------------------------------------Contatti:Antonello Salea.sale@cbsnet.itDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/scary-monster-true-crime-podcast--4789759/support.

Situazione nel regno di Giuda peggiora di passo in passo Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Un podcast di comicità che vuole diventare un podcast di cucina!SINGLE LADY Ali Wonghttps://www.netflix.com/it/title/81140682SCARY MOVIEhttps://www.primevideo.com/-/it/detail/Scary-Movie/0Q2SKY9N8A8T4Q06F0SU21L4CK5 SECONDS FILMhttps://www.youtube.com/@5secondfilmsDRACULA IN BRIANZA1T https://www.dailymotion.com/video/x5ohl7o2T https://www.dailymotion.com/video/x5ohm0p

Maracanà con Marco Piccari e Stefano Impallomeni. Ospiti: Brambati:" Questa versione della Champions non mi piace. Conte vuole mettere le mani avanti, deve lottare per lo scudetto." Impallomeni:" ADL ha messo sul piatto 150 milioni."

A Obiettivo Salute in tavola facciamo un bilancio di quello che abbiamo “assaggiato” in vacanza. Ne parliamo con il dottor Attilio Speciani, medico immunologo a Milano.Oltre al cibo e anche un atteggiamento positivo ci aiuta a riprendere il passo. Ci spiega il perché il prof. Piero Barbanti, neurologo all'Università Istituto Scientifico San Raffaele di Roma.In chiusura presentiamo la carta d’identità di un prodotto tipico dell’estate: il cappero, una pianta poco esigente che si adatta a vivere nelle fessure dei muri e della roccia e che da una marcia in più ai nostri piatti. Ne parliamo con Francesco Sottile, docente di Biodiversità negli agrosistemi e tutela e valorizzazione del paesaggio agrario all’Università di Palermo e Responsabile Slow Food del Presidio del Cappero di Salina.

vd1001.mp3毎年恒例の夏のセカンドライフライブ！今年はトラブル続出で困りました〓

Davide Tonucci, proprietario e chef di The Coastal Italian nel cuore di Glebe a Sydney, ci ha raccontato la sua versione dei passatelli in brodo.

Lunedì 1 luglio uno dei nostri Degiornalist, Claudio Chiari e la nostra Agnese Spinelli hanno intervistato un grandissimo chef, Chef Davide Oldani. Argomento? Cena dei 1000 di Parma il 10 settembre, dal 10 luglio infatti sarà possibile acquistare i biglietti su Vivatiket. «Parteciperò con un piatto che rappresenta la mia cucina attuale e anche la città Parma: ragù vegetale con legumi, la consistenza è quella di un ragù di carne tipico di Parma, un leggero soffritto e sfoglia alle uova che verrà messo sopra il ragù, il collegamento con Milano è il profumo di rosmarino e limone che ricorda la cremolata alla milanese, è piatto totalemtnte vegetale.»

A Obiettivo Salute in tavola ci diamo una mossa perché l'esercizio fisico è un vero ero e proprio toccasana per la salute. Ormai un numero considerevole di studi scientifici ha dimostrato come fare regolarmente esercizio sia una vera e propria medicina che produce effetti uguali se non superiori a quelli di una pastiglietta. Ne parliamo con la prof.ssa Adriana Albini, collaboratrice scientifica dello IEO e responsabile del gruppo di lavoro sulla prevenzione oncologica dell'Associazione Americana Ricerca sul Cancro che con alcuni colleghi ha stilato un vademecum internazionale pubblicato su European Journal of Cancer Prevention su attività fisica e prevenzione oncologica.E a proposito di attività fisica il racconto e l’esperienza del dottor Flavio Doni, direttore sanitario dei poliambulatori «Il Sole» di Cinisello Balsamo, Milano e cardiologo dello sport che ha attraversato a nuoto lo Stretto di Messina.Il blu con il verde sono due colori amici della nostra salute. Ci spiega il perché Daniel Lumera, biologo naturalista, riferimento internazionale nelle scienze del benessere, della qualità della vita e della pratica della meditazione e autore di "Come se tutto fosse un miracolo" (Mondadori).E portiamo i colori nel piatto con i suggerimenti della dr.ssa Evelina Flachi, nutrizionista, specialista in Scienza dell'Alimentazione e Presidente della Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare e autrice di "Il metodo 5+10. Ovvero 5 tappe per dimagrire e 10 mosse per non ingrassare più" (Cairo).

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Ascolta l'episodio per conoscere i dettagli. Seguimi su Instagram @monicapirozzi_ e sul canale YouTube "Monica Pirozzi".

Esamineremo la frutta e la verdura che brillano durante l'inverno, esplorando benefici scientifici come la presenza di vitamine, minerali e antiossidanti. Non ti resta che ascoltare, condividere la puntata e farmi sapere cosa ne pensi sui miei profili social in primis su Instagram, mi trovi qui!  ⁠⁠⁠⁠⁠stefano_recrosio⁠⁠⁠⁠⁠ 

L'episodio del podcast "Il vino lo porto io" intitolato "Don Perignon Vintage 2004 Plenitude 2" è una conversazione avvincente tra gli ospiti Alex Racuglia, il chef Gabrile, e il sommelier Marco Barbetti. Nel corso dell'episodio, si esplora il mondo del vino, concentrandosi sul prestigioso champagne Dom Perignon Vintage 2004 Plenitude 2.L'episodio inizia con una breve introduzione da parte di Alex Racuglia e le presentazioni dei partecipanti, compreso il sommelier Marco Barbetti. Marco anticipa l'argomento principale dell'episodio, che sarà dedicato al vino francese Dom Perignon, in particolare alla sua annata 2004 e alla fase di Plenitude 2.Successivamente, l'episodio include un'intervista a Valeria Rigetti, senior brand manager di Dom Perignon Italia. Nell'intervista, Valeria parla della storia di Dom Perignon, evidenziando l'importanza di questa maison nella produzione del metodo classico utilizzato in tutto il mondo. Racconta anche la visione di Dom Perignon nel cercare l'armonia e la creazione di un vino che regali emozioni attraverso l'armonia.L'attenzione si sposta poi alla descrizione dettagliata di Dom Perignon Vintage 2004 Plenitude 2 da parte di Marco Barbetti. Vengono esplorate le caratteristiche sensoriali del vino, dalla freschezza alle note di frutta matura e alle sfumature minerali. Marco sottolinea anche la particolarità della Plenitude 2, che rappresenta la seconda fase di commercializzazione del vino dopo un periodo di affinamento sugli lieviti più lungo.Infine, l'episodio culmina con la presentazione dell'abbinamento enogastronomico proposto da Gabrile. Viene descritto un delizioso piatto di tortello di canocchie su crema parmantie con bisque di canocchie e bricio di bottarga, abbinato al Dom Perignon Vintage 2004 Plenitude 2. Gli ospiti assaggiano il piatto e il vino in diretta, esprimendo la loro soddisfazione per l'abbinamento riuscito.L'episodio fornisce non solo informazioni dettagliate sul vino in questione ma offre anche un'esperienza sensoriale attraverso la degustazione e l'abbinamento con il cibo, arricchendo così la comprensione e l'apprezzamento del mondo dell'enologia.[00:01:29] Intervista a Valeria Righetti[00:15:45] Il vino[00:16:35] La terizarizzazione[00:18:31] Perché proprio questo abbinamento?[00:20:05] "Sbocciamo!"[00:21:18] Piatto in tavola[00:22:03] L'abbinamento[00:25:03] Alternative[00:26:01] Reperibilità[00:26:24] Saluti finaliIl Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti (e talvolta anche con Gabriele Palermo).Venite sul nostro gruppo Telegram e interagite con noi e tutta la community:Telegram: https://t.me/ilvinoloportoioCi trovate su…Instagram: https://www.instagram.com/ilvinoloportoio_/Facebook: https://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/Sito web: https://ilvinoloportoio.runtimeradio.itEmail: ilvinoloportoio@runtimeradio.itMarco Barbetti su Instagram: https://www.instagram.com/marcobarbet/Gabriele Palermo su Instagram: https://www.instagram.com/gabriele.palermo1978/Scarica l'app di Runtime per iOS:http://j.mp/runtApp

A Obiettivo Salute risveglio parliamo del piede piatto nell’adulto. Sintomi, diagnosi e rimedi con il dottor Federico Usuelli, responsabile di Ortopedia della Caviglia e del Piede di Humanitas San Pio X di Milano.

Successione e... lenticchie: come Giacobbe batte Esaù (Gen 25). Una storia "strana" quanto famosa, spiegata bene.

Farina di grillo e uso alimentare degli insetti: quali rischi e quali vantaggi? Continua il dibattito sulla farina di grillo, tra allarmismi e timori relativi alle sue caratteristiche, al contenuto di chitina, al rischio di contaminazioni. Ma è davvero tutto corretto? Ed è vero che si tratta di un prodotto che non appartiene alla cultura e alla dieta mediterranea? Quali sono i vantaggi del suo consumo? Tutto quello che c'è da sapere sull'uso alimentare degli insetti.Una puntata NON adatta a chi preferisce divulgare o abboccare alla fake news!Approfondimenti al link www.ungrillonelpiatto.it

Episode #484 - Emergency Episode - Primo Piatto In this week's episode of the WDW Beyond the Gates podcast, Mike & Gary are joined by Sweet Suzie for an emergency episode regarding the newly crowned "Best Quick Serve" on property! Primo Piatto! Thanks for listening, Mike & Gary

Il monologo di Maurizio Crozza su José Mourinho e non solo in occasione di una puntata di Fratelli di Crozza. Guarda Fratelli di Crozza senza pubblicità qui: https://bit.ly/3gS5JXwSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Il boom della cucina a base di fiori eduli, echi di mondanità nelle ville di Franco Zeffirelli e Gore Vidal sulla Costiera Amalfitana. Nella versione Weekend di Start parliamo anche delle inaugurazioni a New York, dal negozio di Tiffany alla nuova ala del Museo di Storia Naturale. Con due appuntamenti da non perdere per la prossima settimana

Il boom della cucina a base di fiori eduli, echi di mondanità nelle ville di Franco Zeffirelli e Gore Vidal sulla Costiera Amalfitana. Nella versione Weekend di Start parliamo anche delle inaugurazioni a New York, dal negozio di Tiffany alla nuova ala del Museo di Storia Naturale. Con due appuntamenti da non perdere per la prossima settimana

Tiziana Fantino"Il piatto forte dei rifugi"In vista dell'apertura 2023 dei rifugi, a grande richiesta, lunedì 20 febbraio alle 18 nel Salone d'Onore del Comune di Cuneo, si terrà la proiezione del filmato “Il piatto forte dei Rifugi - Camminando dalle Alpi Marittime alle Alpi Cozie”, di Tiziana Fantino, giornalista, escursionista, alpinista e socio Cai. In parte oggetto di seguite pubblicazioni sulle pagine di Targato Cn, le realtà culinarie di 15 rifugi delle Marittime e Cozie sono raccontate dall'autrice attraverso la voce dei gestori in quota.Un filmato ideato e concretizzato nell'estate 2022 per ringraziare la montagna dei benefici tratti sulla salute, ha ottenuto un buon successo di visibilità e di pubblico alle serate di presentazione e di proiezione a Torino in occasione di “Terra Madre il Salone del Gusto”, al cinema Monviso a Cuneo, nella sede del Cai di Torino nel Museo Nazionale della Montagna. Dal mese di marzo 2023 saranno previste altre date di presentazione nella provincia cuneese e il filmato è stato richiesto anche all'estero. Un lavoro certosino e accurato svolto in quota che racconta piatti unici e sostenibili, con le ricette e la storia, preparati dai gestori dei presidi e che coinvolge persone, personaggi e realtà che lavorano e vivono in montagna. Un filmato sostenuto dal Cai Regione Piemonte e da “San Bernardo” con i Patrocini di Agrap, Provincia di Cuneo, Comune di Cuneo, Confcommercio Cuneo, Atl del Cuneese, Comune di Valdieri, Parco Alpi Marittime, Parco del Monviso.Pillole del filmato sono presenti sulla pagina Instagram tiziana_fantino (seguita da oltre 5.000 follower) e dedicata alla sua passione per la montagna. Modera l'assessore alla montagna del comune di Cuneo, Sara Tomatis. Sono previsti interventi con protagonisti del mondo della montagna. L'ingresso è gratuito fino a esaurimento posti. Per info: Comune di Cuneo 0171-444561DIECI DI DIECIConoscere e CapireQuesto show fa parte del network Spreaker Prime. Se sei interessato a fare pubblicità in questo podcast, contattaci su https://www.spreaker.com/show/1487855/advertisement

Un'anticipazione del secondo episodio di "Scarrafoni in Cucina - The Ugly Ducklings of Italian Cuisine", per assaggiare un piatto toscano che unisce carne di cinghiale e cioccolato.

Nella puntata di oggi troveremo il piatto da abbinare a Soave Classico DOC “Calvarino” (del 2016) di Pieropan: https://www.pieropan.itChiara Mattiello dell'azienda vinicola ci ha consesso una breve intervista.E che piatto abbiamo abbinato? Lo chef ci ha preparato… Gnocchetti di seppia con salsa alle vongole, crema di piselli, spugne al nero di seppia e piselli, bottarga di muggine!Il profilo instagram di Roberto, il nostro ospite: https://www.instagram.com/wineemotions/[00:00:18] Benvenuti e bentornati[00:01:36] Intervista a Chiara Mattiello[00:11:54] Il piatto[00:12:29] Perché questo abbinamento?[00:13:10] La descrizione del piatto (più approfondita)[00:17:11] Assaggiamo il vino[00:19:46] L'abbinamento[00:26:13] Considerazioni finaliIl Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti (e talvolta anche con Gabriele Palermo).Ci trovate su…Instagram: https://www.instagram.com/ilvinoloportoio_/Facebook: https://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/Telegram: https://telegram.me/technopillzriotSito web: https://ilvinoloportoio.runtimeradio.itEmail: ilvinoloportoio@runtimeradio.itMarco Barbetti su Instagram: https://www.instagram.com/marcobarbet/Gabriele Palermo su Instagram: https://www.instagram.com/gabriele.palermo1978/Scarica l'app di Runtime per iOS:http://j.mp/runtApp

Qualunque sia il piatto più strano che tu abbia mai mangiato, siamo sicuri che non sarà mai così peculiare come questo in esposizione nella Stanza delle Meraviglie.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nella puntata di oggi abbineremo Barolo DOCG Liste 2017, il cru di Borgogno ad un piatto di carne: Filetto di manzo con spuma di Castelmagno, pure di patate e crumble di nocciole.Per l'occasione abbiamo intervistato Maria Giovanna Migliore della cantina Borgnogno, il cui sito web è: https://www.borgogno.com.[00:01:33] Intervista a Maria Giovanna Migliore[00:17:51] Un po' di teoria...[00:19:44] Il piatto[00:20:44] La ricetta[00:21:11] La macerazione a cappello sommerso[00:23:32] La scheda del vino[00:25:13] L'abbinamento[00:31:57] Reperibilità[00:32:16] FinaleIl Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti (e talvolta anche con Gabriele Palermo).Ci trovate su…Instagram: https://www.instagram.com/ilvinoloportoio_/Facebook: https://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/Telegram: https://telegram.me/technopillzriotSito web: https://ilvinoloportoio.runtimeradio.itEmail: ilvinoloportoio@runtimeradio.itMarco Barbetti su Instagram: https://www.instagram.com/marcobarbet/Gabriele Palermo su Instagram: https://www.instagram.com/gabriele.palermo1978/Scarica l'app di Runtime per iOS:http://j.mp/runtApp

La situazione del piatto, un racconto di Stefania Maruelli.Racconti (un podcast inutile) è una coproduzione tra INUTILE » associazione culturale e Querty. Per leggere questo racconto vai alla pagina: https://rivista.inutile.eu/2022/09/la-situazione-del-piatto

Nella puntata di oggi, la “sfida” per il nostro chef, Gabriele Palermo, è abbinare un piatto a "Perlè" Trento DOC 2011 di Cantine Ferrari.Ascolteremo l'analisi del vino e dell'abbinamento del sommelier Marco Barbetti, mentre il piatto che sarà accostato alle bollicine è: risotto con carpaccio di gambero rosso e la sua maionese, jus di pesce e scorza di limone di Sorrento semi-candita.Ringraziamo Matteo Lunelli di Cantine Ferrari per l'intervista che ci ha concesso.Tutti i riferimenti a cantine Ferrari li trovate a questo link: https://www.ferraritrento.com/it/[00:01:32] Intervista a Matteo Lunelli[00:22:49] Le caratteristiche del vino[00:24:36] L'assaggio del vino (e scheda)[00:27:09] La ricetta[00:29:16] L'abbinamento[00:31:33] Piatti Alternativi[00:32:14] reperibilità[00:32:53] FinaleIl Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti (e talvolta anche con Gabriele Palermo).Ci trovate su…Instagram: https://www.instagram.com/ilvinoloportoio_/Facebook: https://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/Telegram: https://telegram.me/technopillzriotSito web: https://ilvinoloportoio.runtimeradio.itEmail: ilvinoloportoio@runtimeradio.itMarco Barbetti su Instagram: https://www.instagram.com/marcobarbet/Gabriele Palermo su Instagram: https://www.instagram.com/gabriele.palermo1978/Scarica l'app di Runtime per iOS:http://j.mp/runtApp

Il nostro viaggio enogastronomici ci porta oggi in Alto Adige, e nella fattispecie a Termeno, in provincia di Bolzano, sulla Strada del Vino, presso Cantina Tramin, che ci ha gentilmente fornito una bottiglia del loro Gewürztraminer Nussbaumer, il più premiato d'Italia.Dopo una breve intervista con Sigrid Pichler, Brand ambassador di Cantina Tramin, scopriremo quale piatto lo chef Gabriele Palermo avrà preparato da abbinare a Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2016, ma non prima di avere ascoltato una dettagliata analisi tecnica e sensoriale da parte del sommelier Marco Barbetti.Ah il piatto? Strudel di trota salmonata, con crema di fave, mousse di trota salmonata affumicata le sue uova e gel di limone.Per maggiori info su cantina Tramin: https://cantinatramin.it[00:01:01] Intervista a Sigrid Pichler di Cantina Tramin[00:12:03] Il Nussbaumer[00:13:29] Il piatto[00:15:32] L'analisi del vino[00:18:19] L'abbinamento: la teoria[00:21:21] L'abbinamento vero e proprio[00:26:53] Alcune considerazioni[00:28:45] FinaleIl Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti (e talvolta anche con Gabriele Palermo).Ci trovate su…Instagram: https://www.instagram.com/ilvinoloportoio_/Facebook: https://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/Telegram: https://telegram.me/technopillzriotSito web: https://ilvinoloportoio.runtimeradio.itEmail: ilvinoloportoio@runtimeradio.itMarco Barbetti su Instagram: https://www.instagram.com/marcobarbet/Gabriele Palermo su Instagram: https://www.instagram.com/gabriele.palermo1978/Scarica l'app di Runtime per iOS:http://j.mp/runtApp

Oggi parliamo con Matteo e Raffaele di esperienze belle e brutte dei nostri viaggi, e cosa ci hanno fatto capire, di noi, e delle persone che sono vicine a noi. Salite, si parte! Trascrizione interattiva e Vocab Helper Support Easy Italian and get interactive transcripts, live vocabulary and bonus content: easyitalian.fm/membership Note dell'episodio Iniziamo subito con la prima citazione: Ulisse - il piacere della scoperta. Un programma molto molto interessante di Alberto Angela, figlio d'arte, conduttore e ideatore della trasmissione. Ulisse - https://it.wikipedia.org/wiki/Ulisse-Ilpiaceredellascoperta Alberto Angela - https://it.wikipedia.org/wiki/AlbertoAngela Piero Angela - https://it.wikipedia.org/wiki/Piero_Angela E poi, come al solito, abbiamo parlato di cibo: Piatto tipico spagnolo, simile alla paella, ma fatto con la pasta al posto del riso - https://it.wikipedia.org/wiki/Fideu%C3%A0 Discriminazione territoriale? Ebbene sì. Ma da dove viene la parola "Terrone"? (che vi ricordiamo è una parola offensiva che è meglio non usare ;D) https://it.wikipedia.org/wiki/Terrone La politica italiana, che gran confusione! Raffaele in Spagna, Matteo in Inghilterra e il governo cade! (ovvero si vota la fiducia al governo e non ci sono i numeri per andare avanti, quindi a breve ci saranno nuove elezioni). Luigi di Maio https://it.wikipedia.org/wiki/LuigiDiMaio Festival! Matteo per la prima volta è stato ad un festival in Inghilterra! Quale festival? Tramlines - https://tramlines.org.uk/ I gruppi che hanno colpito Matteo? Elvana - https://www.elvana.co.uk/ Selfesteem - https://en.wikipedia.org/wiki/SelfEsteem(musician) Piccolo aggiornamento covid, adesso Katie è in giro per casa e ormai ha pochissimi sintomi, adesso a letto c'è Matteo ;D Trascrizione Transcript Musica Matteo: [0:11] Bentornato! Raffaele: [0:25] ¡Buenos días a todos! (No!) Oh, scusami, scusami, scusami, c'ho ancora il cervello sintonizzato sullo spagnolo e sulle onde di Palma de Mallorca... Matteo: [0:41] Eh, ti piacerebbe, e invece... Raffaele: [0:45] Non è facile rientrare, e invece sono in Italia. Sono tornato a casa. Questa vacanza mi ha insegnato tanto. Matteo: [0:55] Ah, sì? (Sì.) Allora iniziamo subito. ... Support Easy Italian and get interactive transcripts, live vocabulary and bonus content: easyitalian.fm/membership

Felicia is Marketing and Events manager with a phenomenal group out of D.C. Her career started in college wen she had $30 in her checking account and got a job as a busser. One promotion after the next and she's got a full plate with a growing group and she's found her calling. Felicia is high energy and passionate about her work and we had a great time talking about all things hospitality. Enjoy!

In questa puntata scopriremo cosa abbiamo abbinato a Vigna Grande Cerzito, Taurasi Riserva DOCG 2017, il cru di Aglianico di Quintodecimo, con una brillante intervista a Chiara Moio, figlia del Professore Luigi Moio, il quale non ha certamente bisogno di ulteriori presentazioni.Il piatto che il nostro personal chef ci ha preparato? Spalla di agnello farcita con salsiccia, prosciutto San Daniele e erbe aromatiche econtorno di verdure in olio cottura.Scoprite Quintodecimo qui: https://www.quintodecimo.it[00:00:53] Cosa beviamo oggi?[00:02:20] Intervista a Chiara Moio di Quintodecimo[00:21:19] Perché questo abbinamento?[00:21:57] Il piatto[00:23:39] La scheda del vino[00:26:59] Assaggiamo il piatto[00:28:00] L'abbinamento[00:31:58] Note finaliIl Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti (e talvolta anche con Gabriele Palermo).Ci trovate su…Instagram: https://www.instagram.com/ilvinoloportoio_/Facebook: https://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/Telegram: https://telegram.me/technopillzriotSito web: https://ilvinoloportoio.runtimeradio.itEmail: ilvinoloportoio@runtimeradio.itMarco Barbetti su Instagram: https://www.instagram.com/marcobarbet/Gabriele Palermo su Instagram: https://www.instagram.com/gabriele.palermo1978/Scarica l'app di Runtime per iOS:http://j.mp/runtApp

Learn how to cook with GARLIC like an ITALIAN! In this PIATTO™ video recipe, we'll discuss the basics for using garlic in various Italian dishes. WATCH the video recipe on our YouTube Channel: https://youtu.be/wNvPJD6Gp58