Podcasts about celiachia

Oggi 16 maggio, in occasione della Giornata Mondiale della Celiachia, a Obiettivo Salute accendiamo i riflettori su una patologia autoimmune che colpisce circa l'1% della popolazione italiana, ma che spesso rimane silente e non diagnosticata. La celiachia si manifesta con sintomi gastrointestinali, ma non solo. Ecco perché la diagnosi precoce è fondamentale. Ma come si arriva alla diagnosi? Ne parliamo con il dottor Luca Elli, referente del “Centro per la prevenzione e la diagnosi della malattia celiaca” del Policlinico di Milano.

Passa a trovarci Caludio Calì, in veste di consigliere direttico dell'Associazione Italiana Celiachia VdA, per parlarci di una patologia spesso banalizzata e degli eventi previsti per la settimana della celiachia, dal 10 al 16 maggio.

Questo è quanto evidenzia uno studio pubblicato sul New England Journal of Medicine AI che commentiamo con il dottor Luca Elli, referente del “Centro per la prevenzione e la diagnosi della malattia celiaca” del Policlinico di Milano.

ROMA (ITALPRESS) - "Gli italiani hanno uno strumento che li pone all'avanguardia nel mondo per la medicina di prevenzione, uno screening che nella fascia d'età tragli 0 e i 17 anni dice qual è la predisposizione per il diabete di tipo1 e la celiachia. Completato lo screening pilota su Campania, Marche, Lombardia e Sardegna si va avanti con lo screening nazionale e siamo pronti a partire con il prossimo anno". Così Giorgio Mulè, vicepresidente della Camera, in occasione di un convegno a Montecitorio sulla Giornata mondiale del diabete. xb1/sat/gtr

ROMA (ITALPRESS) - "Gli italiani hanno uno strumento che li pone all'avanguardia nel mondo per la medicina di prevenzione, uno screening che nella fascia d'età tragli 0 e i 17 anni dice qual è la predisposizione per il diabete di tipo1 e la celiachia. Completato lo screening pilota su Campania, Marche, Lombardia e Sardegna si va avanti con lo screening nazionale e siamo pronti a partire con il prossimo anno". Così Giorgio Mulè, vicepresidente della Camera, in occasione di un convegno a Montecitorio sulla Giornata mondiale del diabete. xb1/sat/gtr

ROMA (ITALPRESS) - Partirà nei tempi previsti, nel 2025, la campagna di screening nazionale pediatrico per il diabete di tipo 1 e la celiachia. A un anno dall'approvazione unanime della legge, alla Camera è stato fatto il punto sui risultati del trial condotto in 4 regioni: Lombardia, Marche, Campania e Sardegna. In Italia il diabete di tipo 1 colpisce circa 300.000 persone, e nel 2021 si sono registrati 26,7 nuovi casi ogni 100.000 bambini. f04/sat/gtr

FIPE-Confcommercio e AIC - Associazione Italiana Celiachia firmano oggi a Roma un Protocollo d'intesa per lo sviluppo e la promozione di iniziative volte a diffondere una maggiore conoscenza della celiachia all'interno dei Pubblici Esercizi in Italia e garantire la massima attenzione e qualità nel servizio per i clienti con questa patologia. L'accordo è stato presentato e sottoscritto da Lino Enrico Stoppani, Presidente di FIPE-Confcommercio, e Rossella Valmarana, Presidente AIC, nel corso di un evento al quale hanno preso parte Elena Murelli, Senatrice e Presidente dell'Intergruppo parlamentare su celiachia, allergie alimentari e AFMS, Roberto Calugi, Direttore Generale di FIPE-Confcommercio, Sergio Paolantoni, Presidente di FIPE - Roma, Caterina Pilo, Direttore Generale di AIC e Susanna Neuhold, Responsabile Nazionale Qualità & Sicurezza Alimentare AIC.

Continuiamo l'episodio #43 con il Dott. Luigi Cattivelli. Approfondiamo il discorso delle varietà antiche. Migliori o peggiori di quelle moderne? Parliamo di glutine e della celiachia, di varietà mutagenizzate e OGM di frumento. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/agrifake/message

Ciao ragazzi! Come state?

Nel Buena Onda di mercoledì 21 giugno, con Laura Basile e Giangiacomo Secchi è tornato il personal coach di Radio Number One, GianxFit. In questo nuovo appuntamento Gian ci parla di celiachia: «La celiachia è una condizione genetica che si manifesta all'introduzione del glutine nel nostro corpo. Il glutine è solamente una grossa proteina. Le persone che hanno questa patologia quando introducono il glutine stanno male, alcune più di altre.» Alcune persone credono di poter dimagrire adottando un regime alimentare senza glutine: «È vero che togliendo il glutine le persone possono dimagrire, ma perché in questo modo cambiano le abitudini alimentari. La pizza senza glutine non la fanno ovunque e poi si elimina il fast food. Togliendo il glutine molte persone tolgono cibi densi di calorie perdono peso, ma non è una correlazione con il glutine». «Bisogna porre attenzione all'alimentazione, integrando nel modo corretto i cibi che possiamo mangiare».

Sono oltre 13.800 i pasti gluten free preparati e distribuiti nelle scuole della Lombardia, del Veneto, di Bolzano, Torino e Pescara per la Settimana Nazionale della celiachia da Serenissima Ristorazione, tra i Gruppi leader nel settore della ristorazione collettiva e commerciale, con 14 società collegate, un fatturato consolidato di oltre 400 milioni di euro e circa10.000 dipendenti. La Settimana Nazionale della celiachia che va dal 13 al 21 maggio ricorda come sia fondamentale avere la giusta attenzione per questa infiammazione cronica dell'intestino tenue di solito scatenata, nei soggetti predisposti geneticamente, dall'ingestione di glutine. Proprio per questo Serenissima Ristorazione ha ideato uno speciale menù gluten free per 13.824 alunni per un totale di oltre 80 fra scuole dell'infanzia, scuole primarie e secondarie delle province di Bolzano, Como, Milano, Pescara, Rovigo, Venezia, Verona, Vicenza, Torino e Treviso.La Settimana Nazionale della Celiachia, iniziativa promossa dall'Associazione Italiana Celiachia, nasce nel 2015 e si svolge ogni anno nel mese di maggio in corrispondenza della Giornata Internazionale della Celiachia (16 maggio).Una settimana ideata per fare corretta informazione, sensibilizzando il pubblico e i media su una patologia che in Italia riguarda circa 600.000 persone di cui quasi 400.000 non ancora diagnosticate.

Molti di noi si dicono allergici, intolleranti o sensibili a certi alimenti senza una reale motivazione. Come mai? Ne parliamo con Valentina Leporati in occasione della giornata mondiale della Celiachia

Nel Buena Onda di venerdì 5 maggio, con Laura Basile e Giangiacomo Secchi è stata ospite Elisa, Responsabile della comunicazione AIC (Associazione Italiana Celiachia). La settimana, che si svolge ogni anno nel mese di Maggio (dal 13 al 21) in corrispondenza della Giornata Internazionale della Celiachia, nasce nel 2015 e si impegna a cambiare in meglio la vita delle persone celiache e dei loro famigliari. Elisa ci racconta: «La dieta senza glutine non è una dieta che aiuta a dimagrire ma è l'unica terapia nota per le persone celiache». La celiachia non è una condizione temporanea; non si guarisce. Non si è quindi "più o meno celiaci" e non esistono "livelli più o meno gravi di celiachia". In Italia più di 600mila persone sono celiaci e il 60% ancora non è diagnosticato. «La cosa fondamentale prima di sottoporsi a degli esami è di non escludere il glutine dalla propria dieta, non riesci poi ad arrivare la diagnosi e quindi la dieta deve comprendere il glutine».Tutti a tavola tutti insieme - È un'organizzazione di un pasto senza glutine per tutti nella mensa delle scuole dell'infanzia e primaria di tanti Comuni italiani. Con questa iniziativa, AIC vuole sensibilizzare e informare anche le giovani generazioni e le famiglie, attraverso materiale divulgativo creato ad hoc e messo a disposizione degli insegnanti. L'obiettivo è che nel corso della settimana della celiachia 2023 siano serviti 200.000 pasti senza glutine. Per qualsiasi informazione c'è il sito settimananazionaledellaceliachia.it

In questa interessantissima diretta abbiamo risposto alle vostre domande sulla Dieta GAPS. Risorse citate durante l'episodio: Il sito web della Dott.ssa Borraccino: https://www.caterinaborraccino.it/ Link per acquistare i libri della Dott.ssa Natasha Campbell Mc Bride citati durante la diretta: https://shop.evolutamente.it/ La Dott.ssa Caterina Borraccino è biologa nutrizionista specializzata nelle diete paleo, chetogenica e GAPS. Unica nutrizionista in Italia certificata GAPS PRACTITIONER dalla dottoressa Natasha Campbell McBride. Ecco alcune delle domande che ci avete fatto: In cosa consiste la dieta Gaps? Alimentazione adatta per colon irritabile e stitichezza Troppi grassi non sono dannosi? La digestione dei grassi so essere più lunga e complicata degli altri nutrienti…Perché allora si consigliano così tanti grassi in una dieta per sanare l'intestino e per chi ha problemi digestivi? Che correlazione ci può essere con i disturbi del ciclo mestruale? Celiachia, 19 anni, può aiutare a risolvere dolori mestruali e secchezza vaginale? Ha trattato bambini pandas personalmente? Per cefalea/emicrania/cefalea tensiva o causata da lenta digestione ha un beneficio? Va bene anche per chi è insulino-resistente? Mi è sembrato comune per chi è IR avere anche il colon irritabile Va bene anche per qualità ovocitaria? Sono intollerante al glutine e lattosio, ho costipazione e poca memoria, poca concentrazione,disordine, faccio una dieta controllata, ma ho emozioni che bloccano il benessere, come pensieri, problemi che non so risolvere.....vita spenta. E altre emerse naturalmente durante la diretta. Da ascoltare fino alla fine! -------------------------- Dove seguirci: Il nostro Canale Youtube "Conosci Te Stessa" Il nostro profilo Instagram @conoscitestessa La nostra Pagina Facebook "Conosci Te Stessa"

Fabio Luciani, in Australia dal 2005, è oggi professore associato alla University of New South Wales e lavora come ricercatore alla School of Medical Sciences e al Kirby Institute.

Family Caffè 44 Esami celiachia e Contaminazioni a casa

Family caffè celiachia analisi ai bambini

Nella nuova puntata del podcast di Salutepertutti.it, vi parliamo della Settimana Nazionale della celiachia, una serie di iniziative promosse dall'AIC (Associazione Italiana Celiaci) dal 14 al 22 maggio.

Family Caffè 32 giornata della celiachia nelle scuole, proviamo il pane dell'alberghiero

Family Caffè 31 la settimana della celiachia

Oggi grazie al contributo della collega la dr.ssa Fiorini Patrizia, parleremo della celiachia e in particolare della formazione sul territorio ad opera dei professionisti della nutrizione.

Ciao Family,Benvenuti a un caffè con Vivoglutenfree, appuntamento in diretta su Instagram alle 15 del lunedì, mercoledì e venerdì.Se mi stai ascoltando in podcast, buon ascolto!Per chi mi segue in diretta, sono a disposizione per domande, curiosità, perché questo è un caffè tra amici con la mia family!In questo caffè parliamo innanzitutto della felicità che provo per aver creato insieme a Luca questo spazio libero di chiacchiera e in cui decide la mia family di cosa parlare… anche ricette, ma non solo quelle se volete!

In questa puntata parleremo dell'intervento nutrizionale nella malattia celiaca grazie all'aiuto delle Linee Guida della Società Europea per lo Studio della Celiachia pubblicate nel 2019 e delle Linee Guida della WGO del 2016.

Esiste. Non è che la gente se la mena. Ma perché? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Cosa differenzia i grani antichi da quelli moderni?

In questa puntata parliamo di celiachia approfondendo a 360 gradi l’argomento insieme alla Dottoressa in Farmacia Enza Agostino.- - - - - - - - -Links:Associazione Italiana CeliachiaMalattie dell’apparato digerenteLa celiachia: impariamo a conviverciIl glutine nei farmaciAlimenti senza glutine per celiaci, nuovi tetti di spesaCeliachia scoperta nanoparticella contenente glutine che può fermare la malattia- - - - - - - - -Per ulteriori informazioni visita il sito web https://www.pillolepodcast.it

Intolleranze alimentari

Intolleranza al lattosio, al glutine, ai farinacei ecc. ma siamo sicuri che dietro non vi sia solo un gran business?

Il glutine gode ormai di una pessima reputazione, quasi fosse un vero e proprio veleno, da evitare a ogni costo. Cerchiamo di capire cosa è il glutine, come si forma durante la lavorazione degli impasti, e gli alimenti in cui si trova.

Cosa sono le allergie? da cosa sono provocate? perchè chi è allergico può avere diversi sintomi? e lo shock anafilattico?Piccola rettifica: la Celiachia è una ipersensibilità di tipo 4, non 3! Le risposte a questi quesiti le troverai in questo episodio di Dpen Scienza.Ci potete ascoltare su: Nostro Sito: https://dpenpodcast.wixsite.com/website . Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/it/podcast/dpen-scienza/id1517569764 . Spotify: https://open.spotify.com/show/3SEfZMJXDmUDKCHHX1lewc?si=2ViP6N-9Qxu0uh2gPRBwqw . Spreaker: https://www.spreaker.com/user/dpen . E su tutte le app principali di streaming.Seguiteci anche sui nostri social dove potrete anche commentare le puntate e comunicare con noiGruppo Telegram: https://t.me/dpenpodcast . Instagram: https://www.instagram.com/dpenpodcast/ . Twitter: https://twitter.com/DpenPodcast . Disclaimer:Le informazioni fornite su Dpen Scienza sono di natura generale e a scopo puramente divulgativo, pertanto non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione), o, nei casi specifici, di altri operatori sanitari (odontoiatri, infermieri, psicologi, farmacisti, veterinari, fisioterapisti, etc.).Le nozioni e le eventuali informazioni riguardanti procedure terapeutiche hanno fine unicamente illustrativo .Nessuno dei singoli autori o contributori di Dpen Scienza né altre parti connesse può esser ritenuto responsabile dei risultati o le conseguenze di un qualsiasi utilizzo o tentativo di utilizzo di una qualsiasi delle informazioni pubblicate.Nulla su Dpen Scienza può essere interpretato come un tentativo di offrire un'opinione medica o in altro modo coinvolta nella pratica della medicina.Musica:Longing by Joakim Karud https://soundcloud.com/joakimkarudMusic promoted by Audio Library https://youtu.be/wSL0sGLTgLQTitle: Longing by Joakim KarudGenre and Mood: Dance & Electronic + InspirationalAvailable on: Spotify: https://open.spotify.com/album/6m5qFW...iTunes: https://music.apple.com/us/album/long...Deezer: https://deezer.com/us/album/14027410SoundCloud: https://soundcloud.com/joakimkarud/lo...Google Play: https://bit.ly/GooglePlay-LongingBandcamp: https://joakimkarud.bandcamp.com/trac...

C'è sempre un momento nella vita in cui ci siamo sentiti inadeguati, in cui abbiamo dovuto rimettere tutto in discussione e fare un cambio di stagione non previsto...ma forse è stato proprio quello il momento in cui abbiamo preso il volo!

Ti è mai capitato di fare un salto prima di dormire? perché viene la pelle d'oca? Come si sviluppano le resistenze ai farmaci? cos'è la Celiachia? In questo podcast si parlerà di Medicina e cercheremo le risposte ai suoi grandi perché. Le domande degli ascoltatori saranno indispensabili allo sviluppo del palinsesto, quindi non esitare a commentare gli episodi.Ogni martedì su Dpen.Ci potete ascoltare su: Nostro Sito: https://dpenpodcast.wixsite.com/website . Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/it/podcast/dpen-scienza/id1517569764 . Spotify: https://open.spotify.com/show/3SEfZMJXDmUDKCHHX1lewc?si=2ViP6N-9Qxu0uh2gPRBwqw . Spreaker: https://www.spreaker.com/user/dpen . E su tutte le app principali di streaming.Seguiteci anche sui nostri social dove potrete anche commentare le puntate e comunicare con noiGruppo Telegram: https://t.me/dpenpodcast . Instagram: https://www.instagram.com/dpenpodcast/ . Twitter: https://twitter.com/DpenPodcast . Disclaimer:Le informazioni fornite su Dpen Scienza sono di natura generale e a scopo puramente divulgativo, pertanto non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione), o, nei casi specifici, di altri operatori sanitari (odontoiatri, infermieri, psicologi, farmacisti, veterinari, fisioterapisti, etc.).Le nozioni e le eventuali informazioni riguardanti procedure terapeutiche hanno fine unicamente illustrativo .Nessuno dei singoli autori o contributori di Dpen Scienza né altre parti connesse può esser ritenuto responsabile dei risultati o le conseguenze di un qualsiasi utilizzo o tentativo di utilizzo di una qualsiasi delle informazioni pubblicate.Nulla su Dpen Scienza può essere interpretato come un tentativo di offrire un'opinione medica o in altro modo coinvolta nella pratica della medicina.Musica:Longing by Joakim Karud https://soundcloud.com/joakimkarudMusic promoted by Audio Library https://youtu.be/wSL0sGLTgLQTitle: Longing by Joakim KarudGenre and Mood: Dance & Electronic + InspirationalAvailable on: Spotify: https://open.spotify.com/album/6m5qFW...iTunes: https://music.apple.com/us/album/long...Deezer: https://deezer.com/us/album/14027410SoundCloud: https://soundcloud.com/joakimkarud/lo...Google Play: https://bit.ly/GooglePlay-LongingBandcamp: https://joakimkarud.bandcamp.com/trac...

Nessun rischio in più per chi segue dieta e non è immunodepresso

Glutine! In tanti ne parlano, spesso a sproposito. In molti lo temono, spesso senza motivo.Un po' ovunque fioccano consigli sul glutine, i soliti guru pensano di averci visto lungo ma è davvero così? Il glutine è davvero un problema per tutti?Parliamone

I Miti Alimentari piu Diffusi. Ospite il dott. Orazio PaternòBentornate e bentornati sul BodyMind Training Podcast, nel Salotto di oggi abbiamo un ritorno molto gradito, abbiamo in collegamento il dott. Orazio Paternò, che ci parlerà dei miti alimentari più diffusi, come già sapete se avete ascoltato la puntata sul metabolismo Orazio oltre ad essere un Personal Trainer di livello assoluto è anche docente in vari corsi su alimentazione, salute e dimagrimento e autore del libro "Composizione corporea 2.0", insieme a Claudio Suardi, Edizioni Sporting Club Leonardo da Vinci, 2015.Il suo sito internet è una utile risorsa per approfondire temi legati alla salute, al fitness e al dimagrimento: www.nutrizionesport.comRicordate di iscrivervi al Podcast dall'applicazione che state usando per ascoltarci e se volete mettete cinque belle stelle e scrivete una valutazione, ci aiuterete a crescere e a voi non costa nulla. Grazie! Iscrivetevi al mio canale Telegram per sapere quando esce ogni mia nuova puntata del Podcast, Articolo o Video: https://t.me/BodyMindTrainingA risentirci presto,Marco Caponera BodyMind TrainerPS: Vi ricordo come sempre che i contenuti e i suggerimenti espressi nel podcast si intendono a scopo divulgativo e non sostituiscono il parere del medico o dello specialista.

PharmaPills - Pillole dal farmaceutico: Novità, Curiosità e Lavoro dal mondo del farmaceutico. A cura di Stefano Lagravinese.In questa puntata parliamo di:Takeda, Sanofi, Clinical Trial Navigator, Lay summary, Sclerosi multipla, Alzheimer.Aziende: Takeda, Sanofi, Novartis.Persone: Monica Di Luca (Università degli Studi di Milano).Nuove terapie: Ofatumumab.Patologie: Sclerosi multipla, Alzheimer.Lavoro: Late Phase Clinical Trial Administrator, CRA, Clinical Research Representative Investigator Initiated Studies.Il mercoledì alle h 12.00 su Spreaker.com e iTunes.Seguici su:www.telegram.me/pharmapillswww.facebook.com/pharmapills/

PharmaPills - Pillole dal farmaceutico: Novità, Curiosità e Lavoro dal mondo del farmaceutico. A cura di Stefano Lagravinese.In questa puntata parliamo di:Takeda, Sanofi, Clinical Trial Navigator, Lay summary, Sclerosi multipla, Alzheimer.Aziende: Takeda, Sanofi, Novartis.Persone: Monica Di Luca (Università degli Studi di Milano).Nuove terapie: Ofatumumab.Patologie: Sclerosi multipla, Alzheimer.Lavoro: Late Phase Clinical Trial Administrator, CRA, Clinical Research Representative Investigator Initiated Studies.Il mercoledì alle h 12.00 su Spreaker.com e iTunes.Seguici su:www.telegram.me/pharmapillswww.facebook.com/pharmapills/

RadioGrafia - Puntata 16 - CELIACHIA

FABIO TRIFIRO' - farmacista e titolare di un'erboristeria - porta in gita alla scoperta del nostro corpo BOB , JACK e "cara" MIS, i quali però, come i bimbi discoli, si mettono a scimmiottare vocalmente i i fermenti lattici che razzolano liberi per il campo di calcio che, ignari, portiamo dentro di noi.#LINK UTILIFERMENTI LATTICI: cosa sono a cosa servonohttps://www.greenme.it/vivere/salute-e-benessere/fermenti-lattici-cosa-sono-a-cosa-servono/[DR.BOB & Mr.Why è un podcast di LIPTO]

Episodio #48.In questa puntata mi faccio aiutare dall'appassionata Dott.ssa Antonia Sinesi, Igienista Dentale, per raccontare come la salute della bocca diventa lo specchio della salute di tutto il corpo.Puoi andare a fare l'igiene dentale e ti si apre un mondo sul tuo stato di salute.Qui parliamo di :- correlazioni tra bocca e malattie sistemiche- educazione ad una corretta alimentazione- probiotici- necessità di approcciarsi ad una visione olistica dei pazientiLa pagina Facebook di Antonia: https://www.facebook.com/antonia.sinesi.1Il sito dell'Accademia Italiana di ricerca orale: https://www.ricercaorale.it/Unisciti al canale Telegram https://t.me/lasalutesorride.Contattami qui https://t.me/bizzottoelena.Trovi tutto quello che può interessarti a casa mia: https://www.elenabizzotto.it/Informazioni sul Festival del Podcasting nel sito https://festivaldelpodcasting.it/Per ottenere il biglietto gratuito, clicca qui: https://festivaldelpodcasting.eventbrite.co.uk?discount=FRIEND-FREE

#celiachia #supermercati #senzaglutine

In questo episodio parleremo di celiachia. Con l'aiuto degli specialisti dell'Ospedale Pediatrico Bambino Gesù, scopriremo cos'è, quali sono le cause e i sintomi e come si cura.

Che cos'è la sensibilità al glutine?Esiste davvero la gluten sensitivity o sensibilità al glutine? Che cosa dice la scienza?Chi soffre di sensibilità al glutine accusa disturbi digestivi, debolezza e malesseri vari, che spariscono con una dieta gluten free. Ma allo stato attuale degli studi scientifici non possiamo dire che esista una vera e propria sensibilità al glutine.[argento]La gluten sensitivity, o sensibilità al glutine non celiaca, è al vaglio della comunità scientifica nazionale e internazionale come una possibile reazione al glutine, i cui meccanismi però non sono ancora noti.Si può affermare con buona approssimazione che, se il numero di celiaci attesi in Italia è di circa 500.000 unità, i pazienti con Gluten Sensitivity sono almeno 3 milioni.La Gluten Sensitivity si manifesta dall’età adolescenziale all’età adulta, mentre è estremamente rara in età pediatrica.https://www.cucina24ore.it/malato-o-ipocondriaco-esiste-davvero-la-sensibilita-al-glutine

Ultima arrivata fra le mode alimentari, quella della dieta senza glutine rischia di essere persino peggiore delle altre. Si basa sull’idea che il glutine, presente in molti cereali come frumento, segale, farro, provochi numerosi malesseri e faccia male. Il rimedio? Eliminare con soluzioni fai da te un’intera classe di alimenti, che però sono proprio quelli che stanno alla base della dieta mediterranea. Ovvero i cereali e, soprattutto, il grano.Il glutine è una molecola piuttosto grossa, formata da due proteine: lo si trova in pane, pasta e dolci – prodotti con farine di cereali – ma anche in una serie di cibi industriali come sughi o cioccolato, in cui è usato per dare consistenza. Esistono, in effetti, persone che non possono mangiarlo, perché sono allergiche o celiache. Ma, accanto a chi soffre davvero di queste malattie, si infittisce la schiera di chi esclude il glutine dalla dieta perché pensa che sia nocivo, o perché è “sensibile”: avverte cioè disturbi simili a quelli di chi è celiaco, pur non essendolo.Per comprendere a fondo la questione abbiamo preparato questa guida a domande e risposte sul glutine e la celiachia.Continua con il VIDEO QUI:https://youtu.be/NG-4SAKGkcY

Oggi parliamo di contaminazioni alimentari e di diagnosi di celiachia o della scoperta di intolleranze alimentari.Infatti una delle cose che più spaventa i neo diagnosticati, ma anche chi ha molte primavere da intollerante o celiaco è proprio la possibilità di vanificare tutto il sacrificio alimentare con un'ingenua contaminazione.Noi della GlutenFreeFamily facciamo così come vi dico nel video, ma voglio sapere anche voi come vi comportate qui giù nei commenti e voglio avere tante domande che so che avete perchè è una delle richieste più ricorrenti tra messaggi diretti e commenti.Vi lascio al video e vi aspetto nei commenti!

Celiachia. Virus e glutine possono innescare risposte infiammatorie autoimmuni.

Due ospiti per la puntata di lancio del nuovo podcast targato FRidA!Lei, Daniela Fargione, docente di Letteratura anglo-americana, da quando sa di essere celiaca è diventata esperta di "umanesimo ambientale", perché anche la letteratura e l'arte servono a prendere consapevolezza dei problemi ambientali.Lui, Stefano Bechis, ricercatore al Dipartimento Interateneo di Scienze del Territorio, voleva fare il musicista, ma le proteste giovanili contro il nucleare lo hanno portato a occuparsi di energia solare... in Africa!Li abbiamo conosciuti al Salone del Gusto-Terra Madre. Ascolta le loro storie!

Igienista dentale e Odontoiatra possono avere un ruolo importante nella diagnosi precoce della malattia celiaca, che può manifestarsi con segni e sintomi a carico dei tessuti duri e molli del cavo orale, provocando persino danni irreversibili. Fondamentale è fare prevenzione sin da piccoli. È necessario che i bambini celiaci si sottopongano ad un follow-up specifico che deve prevedere visite odontoiatriche più frequenti rispetto ai bambini non celiaci in virtù della maggiore predisposizione alla carie.D.ssa Elena Bizzottohttps://www.elenabizzotto.ithttps://www.facebook.com/elenabizzotto.dh/Segui il podcast “La salute sorride” della d.ssa Elena Bizzotto, dove impari a conoscere un Igienista Dentale e a scoprire come può diventare il tuo Oral Coach.Puoi seguire tutte le puntate su Spotify. Cerca alla voce podcast Un Coach in Cucina.Per contattarmi via email scrivi a: uncoachincucina@gmail.como lascia un commento su Spreaker e iTunes. Ci conto! Segui i miei contenuti anche sul canale Telegram di Un Coach in Cucina lo trovi qui: www.telegram.me/coachingincucinaIscriviti al gruppo privato Facebook https://www.facebook.com/groups/Uncoachincucina/

Da sempre attenta alle diverse esigenze alimentari, Lorenza ha da tempo fondato Cucina Mancina, la piattaforma che dice cosa e dove mangiare a chi ha intolleranze. My Open Menu è una costola di questo progetto, il menu in realtà aumentata (prima parte)

Da sempre attenta alle diverse esigenze alimentari, Lorenza ha da tempo fondato Cucina Mancina, la piattaforma che dice cosa e dove mangiare a chi ha intolleranze. My Open Menu è una costola di questo progetto, il menu in realtà aumentata (prima parte)

Da sempre attenta alle diverse esigenze alimentari, Lorenza ha da tempo fondato Cucina Mancina, la piattaforma che dice cosa e dove mangiare a chi ha intolleranze. My Open Menu è una costola di questo progetto, il menu in realtà aumentata. (seconda parte)

Da sempre attenta alle diverse esigenze alimentari, Lorenza ha da tempo fondato Cucina Mancina, la piattaforma che dice cosa e dove mangiare a chi ha intolleranze. My Open Menu è una costola di questo progetto, il menu in realtà aumentata. (seconda parte)

Poliposi nasale: Prof. Matteo Gelardi, responsabile del Centro Rinologico del Policlinico Universitario di Bari. Celiachia: Dott. Luca Elli, gastroenterologo, Policlinico di Milano

PharmaPills - Pillole dal farmaceutico: Novità, Curiosità e Lavoro dal mondo del farmaceutico. A cura di Stefano LagravineseIn questa puntata parliamo di:Aziende: Aspen, General Electric Healthcare, Frost & Sullivan, GSK Vaccines, Celgene, Bristol-Myers Squibb, Novartis, Neurocrine Biosciences, Teva Pharmaceutical.Persone: Rino Rappuoli (GSK Vaccines), Pei-Yong Shi (Università del Texas di Galveston), Duncan M. Baird (Università di Cardiff), Lisa Urquhart (Evaluate Pharma), Kevin C. Gorman (Neurocrine Biosciences), Edward Cox (FDA), Andrea Fagiolini (Università di Siena).Nuove terapie: vaccino Zika virus, valbenazina, sofosbuvir, ledispavir/sofosbuvir, deutetrabenazina, Long Acting Injectables.Patologie: malattie cardiovascolari, glioblastoma, artrite reumatoide, mieloma multiplo, celiachia, discinesia tardiva, epatite C, Corea di Huntington, schizofrenia.Ogni mercoledì alle h 12.00 su Spreaker.com e iTunes.Seguici su: www.telegram.me/pharmapillswww.facebook.com/pharmapills/In redazione: - Linda Scannavini (Voce e Regia)- Giorgia Latteri (Montaggio e Regia)- Stefano Lagravinese (Supervisione e Regia)

PharmaPills - Pillole dal farmaceutico: Novità, Curiosità e Lavoro dal mondo del farmaceutico. A cura di Stefano LagravineseIn questa puntata parliamo di:Aziende: Aspen, General Electric Healthcare, Frost & Sullivan, GSK Vaccines, Celgene, Bristol-Myers Squibb, Novartis, Neurocrine Biosciences, Teva Pharmaceutical.Persone: Rino Rappuoli (GSK Vaccines), Pei-Yong Shi (Università del Texas di Galveston), Duncan M. Baird (Università di Cardiff), Lisa Urquhart (Evaluate Pharma), Kevin C. Gorman (Neurocrine Biosciences), Edward Cox (FDA), Andrea Fagiolini (Università di Siena).Nuove terapie: vaccino Zika virus, valbenazina, sofosbuvir, ledispavir/sofosbuvir, deutetrabenazina, Long Acting Injectables.Patologie: malattie cardiovascolari, glioblastoma, artrite reumatoide, mieloma multiplo, celiachia, discinesia tardiva, epatite C, Corea di Huntington, schizofrenia.Ogni mercoledì alle h 12.00 su Spreaker.com e iTunes.Seguici su: www.telegram.me/pharmapillswww.facebook.com/pharmapills/In redazione: - Linda Scannavini (Voce e Regia)- Giorgia Latteri (Montaggio e Regia)- Stefano Lagravinese (Supervisione e Regia)

Nuove fobie: Prof. Giampaolo Perna, Direttore del Centro Europeo per i Disturbi d'Ansia ed Emotivi (CEDANS). Campagna Rai - Autismo: Dott. Roberto Cavagnola, psicologo e psicoterapeuta, Dipartimento Disabili, Istituto Ospedaliero di Sospiro (Cremona). Celiachia e prodotti cosmetici: Prof. Leonardo Celleno, dermatologo, Complesso Integrato Columbus, Università Cattolica, Roma

Ospiti: Prof. Carlo Catassi; Prof. Francesco Bandello; dott.ssa Katia Vignoli; Francesca Merzagora.

Celiachia. Prof. Umberto Volta, Docente di Medicina Interna Università di Bologna, membro del board scientifico Ass.Italiana Celiachia.

-MENINGITE, VACCINO MADE IN ITALY Dopo il via libera da parte della Commissione Europea lo scorso gennaio, è arrivata anche l'autorizzazione dell'Agenzia Italiana del Farmaco (AIFA) all'immissione in commercio di Bexsero®, il nuovo vaccino multicomponente Novartis contro il meningococco di sierogruppo B . La meningite meningococcica è un'infezione batterica e la principale causa di meningite in Europa, soprattutto tra i neonati, la fascia d'età più esposta al meningococco B (MenB). Indicato per l'immunizzazione a partire dai due mesi di età, il vaccino Novartis contro il MenB, è il risultato di oltre venti anni di ricerca d'avanguardia nello sviluppo dei vaccini presso i laboratori di Siena. -IN VACANZA CON LE MALATTIE REUMATICHE Come affrontare le prossime vacanze estive, quali medicinali portare con sé, come conservarli. In soccorso di chi soffre per le malattie reumatiche arrivano i consigli di Anmar onlus, l'associazione malati reumatici, in occasione del congresso europeo Eular a Madrid. Dieci regole, utili in molti casi anche a quanti sono alle prese con altre patologie, «per non farsi trovare impreparati davanti alle emergenze e soprattutto per godere di una piacevole vacanza- spiega Gabriella Voltan, presidente Anmar- in particolare, a chi sceglie come destinazione il mare si raccomandano non più di venti minuti di esposizione al sole, perché il calore generato dai raggi può riacutizzare i sintomi infiammatori. -EUROPA 'DECLASSA' I CELIACI L'Europa ha 'declassato' i celiaci dai gruppi di consumatori le cui esigenze nutrizionali debbano essere particolarmente tutelate e così AIC avverte: è pericoloso sottoporsi a diete di esclusione fai da te perché i veri casi di celiachia potrebbero restare senza diagnosi, esponendosi a rischi. Secondo alcuni la sensibilità al glutine sarebbe presente nel 6% della popolazione, ma non si tratta di stime realistiche perché i numeri derivano da studi condotti su pazienti di ambulatori gastroenterologici, per cui 'selezionati' e non rappresentativi della popolazione generale. -ALLERGIE RADDOPPIATE IN 10 ANNI Arrivano le prime linee guida al mondo per i pazienti con allergie a uno o più cibi, che sono 17 milioni nei Paesi europei e ben 2 milioni nella sola Italia, di cui oltre 500.000 con meno di 18 anni. Per la prima volta una società scientifica sottopone le sue Linee Guida a una consultazione pubblica sul web nel sito dell'accademia europea delle allergie EAACI, aprendosi per dieci giorni ai commenti e i consigli della comunità. 

-PIEMONTE, APPROVATO PIANO SOCIO SANITARIO: Si pone l2019obiettivo di affrontare il problema di aumento dei costi di un sistema sanitario, quello piemontese, buono ma costoso, mantenendo nel tempo la sostenibilità del sistema stesso. Negli ultimi dieci anni, l2019andamento dei costi del sistema piemontese è salito di circa 400 milioni di euro l'anno, passando da 6 miliardi di euro del 2002 a 8,5 miliardi del 2010. Per la prima volta, il 2011 ha segnato una diminuzione della spesa sanitaria di circa 135 milioni. -60% CELIACI NON RESISTE AI CIBI 'VIETATI': Lo dimostra la prima indagine nazionale sugli aspetti non medici della celiachia, condotta dall'Osservatorio di AIC su oltre 3000 pazienti in tutta Italia, secondo cui la maggioranza dei celiaci pensa spesso o addirittura sempre a cibi con il glutine. Per la metà dei pazienti non trasgredire è molto difficile, il 35 per cento ritiene la dieta senza glutine un regime alimentare troppo rigido; otto celiaci su dieci però ammettono che infrangere le regole non è un piacere e sette su dieci sono consapevoli che può nuocere alla loro salute. Nonostante questo il 15 per cento dei pazienti ha trasgredito almeno una volta nell'ultimo mese. -ACOI, STOP INTERVENTI CHIRURGICI SENZA COPERTURA ASSICURATIVA: E2019 allarme rosso per la sanità pubblica italiana e per il personale medico: i chirurghi italiani stanno lavorando al limite delle proprie possibilità, in un contesto molto difficile che peggiora di anno in anno. Il nuovo rischio è di non avere più neppure una adeguata copertura assicurativa. Già in molte aziende in tutta Italia i medici lavorano senza assicurazione. -AUTISMO, A ROMA UN CENTRO PER IL TRATTAMENTO: Ha preso il via a Roma l2019attività del nuovo Centro per il trattamento precoce della sindrome autistica, rivolto a bambini da 6 a 12 anni, nell2019ambito del progetto 201CFacciamo Breccia201D nato dalla collaborazione di Ospedale Pediatrico Bambino Gesù, Associazione di volontariato 201CUna breccia nel muro201D e Opera don Calabria. -MACULOPATIA: SCOPERTO MECCANISMO PER LA FORMA GRAVE: Ricercatori dell2019Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma hanno scoperto un processo chiave della maculopatia degenerativa senile (AMD), principale causa di ipovisione e cecità nel mondo. Gli esperti hanno compreso come le varianti genetiche (mutazioni) del gene CFH, inibitore della 201Ccascata infiammatoria201D, possano influenzare negativamente le proprietà elettriche dei 201Cconi201D, una delle due famiglie di cellule che costituiscono la retina.