Podcasts about viticultura

ENTRA EN EL SORTEO https://www.vinoparacamaleones.com/libro APRENDE DE VINOS: : https://vinalogos.com/ En este episodio Camaleón hablamos con Jaqueline D´Hipolito Dartora, autora de una guía súper chula para que te hará disfrutar más y mejor de tus vinos. VINALOGANDO POR ESPAÑA: Qué es: Una guía que te lleva de paseo por todo el viñedo español, apta tanto para novatos curiosos como para frikis del corcho. Lo que aprendes: Cómo catar sin fliparse, conservar botellas como un pro y clavar maridajes sin libreto. Viticultura y vinificación explicadas con claridad: del suelo a la copa sin palabros vacíos. Perfiles aromáticos uva por uva y el papelazo de cada denominación de origen. Por qué mola: Diseño visual cañero, lenguaje didáctico y cero postureo: convierte la (supuesta) complejidad del vino en una aventura divertida y útil. Para quién: Tanto si sólo sabes diferenciar blanco de tinto como si llevas media vida tomando notas en tu libreta, la guía promete ser compañera imprescindible en tu ruta por los vinos de España. ¿Quieres la guia? entra en: https://www.vinoparacamaleones.com/libro

ENTRA EN EL SORTEO https://www.vinoparacamaleones.com/libro APRENDE DE VINOS: : https://vinalogos.com/ En este episodio Camaleón hablamos con Jaqueline D´Hipolito Dartora, autora de una guía súper chula para que te hará disfrutar más y mejor de tus vinos. VINALOGANDO POR ESPAÑA: Qué es: Una guía que te lleva de paseo por todo el viñedo español, apta tanto para novatos curiosos como para frikis del corcho. Lo que aprendes: Cómo catar sin fliparse, conservar botellas como un pro y clavar maridajes sin libreto. Viticultura y vinificación explicadas con claridad: del suelo a la copa sin palabros vacíos. Perfiles aromáticos uva por uva y el papelazo de cada denominación de origen. Por qué mola: Diseño visual cañero, lenguaje didáctico y cero postureo: convierte la (supuesta) complejidad del vino en una aventura divertida y útil. Para quién: Tanto si sólo sabes diferenciar blanco de tinto como si llevas media vida tomando notas en tu libreta, la guía promete ser compañera imprescindible en tu ruta por los vinos de España. ¿Quieres la guia? entra en: https://www.vinoparacamaleones.com/libro

No episódio #244, a série Tendências mergulha no impacto da sustentabilidade no mundo do vinho! Thamirys Schneider, Marina Bufarah e Gustavo Peroni discutem o crescimento da viticultura sustentável, o compromisso ambiental das vinícolas e o avanço dos vinhos veganos e orgânicos. Quer entender como essas práticas estão moldando o futuro do vinho? Pegue sua taça, dê o play e venha descobrir com a gente!

WineNot es una aplicación concebida por tres estudiantes ingenieros en Toulouse, para que los jóvenes pierdan el miedo al complejo mundo del vino, con sus numerosas apelaciones y especificidades. El proyecto ha ganado el primer premio del concurso Tomorrow Wine, que busca apoyar soluciones para el mundo vitivinícola.   Por Ivonne SánchezEscoger un buen vino para llevar a una reunión de amigos puede convertirse en una pesadilla, sobre todo para un joven que no tiene ni mucho presupuesto ni mucho conocimiento sobre el mundo del vino.Tres estudiantes de la escuela de ingeniería PURPAN de Toulouse, Mónica Vergara González, Gillian Gresser y Paul Escorne, se dieron a la tarea de concebir una aplicación interactiva y a la manera de una aplicación de citas como Tinder, proponer, en funcion de cuatro preguntas, el mejor vino que corresponde a un perfil.Esta aplicación interactiva permite a los consumidores « emparejar» vinos que correspondan a sus gustos, localizarlos en vinotecas cercanas y comprarlos directamente a través de la interfaz. Una solución innovadora para impulsar las ventas y modernizar la experiencia de compra de vino.WineNotLa aplicación se llama WineNot  y acaba de ganar el primer lugar del concurso Tomorrow Now, organizado por Vinventions, empresa especializada en corchos y tapones (encorchado industrial). Este concurso busca apoyar soluciones para el mercado vitivinícola, en estos tiempos que el mundo del vino está pasando por momentos complicados a nivel de los mercados.  Conversamos con la mexicana Mónica Vergara González, integrante del equipo ganador WineNot: 

Fala Jovem, TATU do belo? O episódio 95 do TATUDAFRUTAPodcast já está no ar! Nesse episódio falo sobre a técnica da dupla poda na viticultura.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agriculturasustentável⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agronomia⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#fruticultura⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ #vinhosdeinverno #duplapoda #viticulturaSiga o Tatu:Instagram: https://www.instagram.com/tatudafrutaFacebook: https://www.facebook.com/tatudafrutaLinkedIn: https://www.linkedin.com/in/pedro-maranha-pecheYouTube: https://www.youtube.com/user/pedmpeche/

In questo episodio entriamo nel cuore della Valtellina, esplorando il vitigno simbolo della Lombardia: il Nebbiolo, noto localmente come Chiavennasca. Il vino protagonista è il Valtellina Superiore Sassella "Rocce Rosse" 2016 prodotto dalla storica Cantina Arpepe. Questa azienda vanta oltre 150 anni di esperienza e si distingue per il suo approccio innovativo e rispettoso della tradizione vitivinicola.

Esta semana, continuamos con las entrevistas a empresas centenarias españolas y hoy tenemos la oportunidad de charlar con D. Juan José Otamendi, uno de los propietarios de “Bodegas El Grifo”, que el próximo año cumplen nada más y nada menos que 250 Conocemos la iniciativa “Adopta un Comercio”, una iniciativa solidaria [...]

Alberto Tobes, responsable de Viticultura y Enología del Consejo Regulador, explica la situación del viñedo en la Ribera tras las tormentas de finales de agosto y en la recta final antes de la vendimia

O governador Tarcísio de Freitas lança nesta quarta-feira (28), no Palácio dos Bandeirantes, o programa Rotas do Vinho de São Paulo, projeto inédito que reúne 66 vinícolas paulistas que oferecem experiências como degustação e harmonização de vinhos, visita a vinícolas e outras atividades enoturísticas. A iniciativa intersecretarial é mais um passo do governo de São Paulo para impulsionar turismo, agronegócio e desenvolvimento regional para geração de renda e de postos de trabalho.

Send us a Text Message.El día de hoy mis nuevos amigos y colegas enólogos Natalia y Branko de Cava Garambullo nos hablarán de vinos naturales y el concepto de la cero intervención química. Antes de presentarles a mis invitados me gustaría comentarles que hoy VinoPod cumple 5 años! Gracias a ustedes locos del vino, he conocido nuevas regiones, proyectos, conceptos y sobre todo he hecho amigos que rebasan las fronteras naturales de nuestro planeta. Gracias, gracias, gracias! Ahora si mis invitados:Natalia López MotaEs originaria de Ciudad de México, enóloga, profesora y consultora, es especialista en: elaboración de vinos de fermentación natural, viticultura orgánica, terruño, desarrollo de maridajes a nivel molecular y el sentido del olfato. Realizó sus estudios en Química en Alimentos con especialidad en Microbiología y Análisis Sensorial en la UNAM. Continuó su formación académica con una Maestría en Ciencias en Enología, Viticultura y Terroir en Francia, Italia, Portugal y España. Hoy día profundiza su visión sensorial uniendo metodologías de la formación que realiza en Educación Somática. Ella es winemaker en Cava Garambullo y Directora de Vinograd, academia en temas de especialización para profesionales de la industria del vino.Branko PjanicEs originario de Bosnia y Herzegovina, viticultor, enólogo y consultor, es especialista en: Viticultura orgánica, en enología basada en técnicas ancestrales, en etnología y antropología de los fermentos.Realizó sus estudios en Biología y Ecología en Bosnia. Continúo con su formación académica con un Máster en Ciencias en Viticultura, Enología y Terruño en Angers, Bologna y Valencia. Hoy día es productor de vinos en Cava Garambullo y tiene un proyecto de vinificación con uvas tradicionales en su rancho familiar en Bosnia.Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de Leonardo Da Vinci"El vino es el puente entre la naturaleza y el alma."Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabo Morfín. (@gabbage.patch)Contacto Natalia y Branko: @cava_garambullo Support the Show.

Alberto Tobes, responsable de viticultura del Consejo Regulador, sobre el estado del viñedo a las puertas del envero

Nesta edição de Essência conversamos com Dora Simões, Presidente da Comissão de Viticultura da região dos vinhos verdes. Depois vamos até ao Douro conhecer a Quinta da Pedra Alta que ganhou uma nova vida graças ao investimento estrangeiro.

EN EL EPISODIO DE HOY: - ¿Qué descubrieron los viticultores que les hizo cambiar radicalmente sus métodos agrícolas tradicionales? - ¿Cómo pueden prácticas aparentemente simples, como el pastoreo de ovejas y la plantación de trébol, transformar la calidad del vino en tu copa? - ¿Por qué los viñedos que adoptan técnicas de compostaje y rotación de cultivos están produciendo los vinos más complejos y sabrosos? - ¿Qué impacto ambiental devastador dejó el uso intensivo de agroquímicos en los viñedos, y cómo está la viticultura regenerativa revirtiendo estos efectos? - ¿Cómo puede la captura de carbono y la mejora del suelo no solo salvar el planeta, sino también llevar a la creación de vinos con una mayor expresión de terroir y complejidad? Todo desde el punto de vista de VINO PARA CAMALEONES www.vinoparacamaleones.com

EN EL EPISODIO DE HOY: - ¿Qué descubrieron los viticultores que les hizo cambiar radicalmente sus métodos agrícolas tradicionales? - ¿Cómo pueden prácticas aparentemente simples, como el pastoreo de ovejas y la plantación de trébol, transformar la calidad del vino en tu copa? - ¿Por qué los viñedos que adoptan técnicas de compostaje y rotación de cultivos están produciendo los vinos más complejos y sabrosos? - ¿Qué impacto ambiental devastador dejó el uso intensivo de agroquímicos en los viñedos, y cómo está la viticultura regenerativa revirtiendo estos efectos? - ¿Cómo puede la captura de carbono y la mejora del suelo no solo salvar el planeta, sino también llevar a la creación de vinos con una mayor expresión de terroir y complejidad? Todo desde el punto de vista de VINO PARA CAMALEONES www.vinoparacamaleones.com Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

Antonio Di Pietro: Ecco Che Fine Ha Fatto Il Noto Politico!Antonio Di Pietro: il noto politico che fondò l'Italia dei Valori non appare più da diverso tempo. Ecco perché e cosa fa ora dopo l'addio alla politica!#AntonioDiPietro #SecondaRepubblica #ManiPulite #ItaliaDeiValori #Tangentopoli #politicaitaliana #MontenerodiBisaccia #produzionevino #viticultura #patrimonioDiPietro

Nova tecnologia lançada pela Corteva na Hortitec 2024 protege folhas e cachos da uva

Programa 278.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Manuel Capote, enólogo y vicepresidente de Cervim (viticultura heroica). El CERVIM es un organismo internacional constituido en 1987 bajo la voluntad del O.I.V., el Oficio Internacional de la Viña y del Vino, hoy Organización Internacional de la Viña y del Vino. Al Centro se asocian regiones y organismos regionales, nacionales y extranjeros que trabajan para la valorización y la salvaguardia de la viticultura de montaña. El centro, reglado por la Ley de la Región Autónoma del Valle de Aosta n. 7 del 18 agosto 2004, se encuentra en el Valle de Aosta. Desde su fundación garantiza los intereses de la viticultura de montaña y en fuerte pendiente llevando a cabo estudios, búsquedas o congresos y participando en todas las sedes institucionales y de sector que debaten de asuntos referentes a la viticultura. Características de las viticulturas El cultivo de la viña en las zonas de montaña, en fuerte pendiente o de las pequeñas islas tiene características peculiares. Todas las zonas asociadas al CERVIM tienen características parecidas, que permiten hablar de "viticultura heroica": condiciones orográficas que no permiten la mecanización, viñedos de pequeño tamaño, a veces fraccionados y frecuentemente organizados en terrazas de cultivo, empresas agrícolas con superficie de cultivo contenida, cuya actividad agrícola no constituye la renta económica principal, necesidad de inversiones económicas elevadas para modernizar los cultivos, condiciones climáticas adversas (es. necesidad hídricas), distintas variedades de uva, con producciones enológicas que salen de los modelos mundiales, les viñas se encuentran en zonas geográficas con paisajes de elevada belleza y con carácter turístico. La actividad del CERVIM se extiende, además, a la viticultura de las pequeñas islas caracterizadas por dificultades estructurales (por ejemplo, salinidad, imposibilidad de mecanización), por una efectiva y permanente condición de aislamiento y por un contexto estructural y socioeconómico poco propicio para la rentabilidad de la empresa. El CERVIM cumple con su misión proponiendo soluciones para la protección del territorio, para reducir los costes de producción y para valorizar la calidad de los productos vitivinícolos, emprendiendo investigaciones científicas a través de experiencias comprobadas y discutidas a nivel nacional e internacional. Entre los objectivos del CERVIM cabe enumerar: salvaguardar, apoyar, valorar y promover la viticultura de montaña o en condiciones orográficas difíciles (fuertes pendientes y terrazas), amenazada por el abandono a causa de las características del territorio y de los elevados costes de producción; establecer relaciones con organismos, públicos o privados, que se ocupan de protección y valorización del sector vitivinícolo, estipulando acuerdos y convenciones; incentivar la presencia del hombre en las áreas vinícola de montaña, la conservación del medio ambiente, la tutela del paisaje y el mantenimiento de un tejido social y cultural, hecho que permite el activación de procesos de desarrollo rural; promover soluciones para proteger los territorios de montaña y para reducir los costes de producción y de transformación de las uvas; valorizar la calidad de los vinos de montaña, desarrollando la investigación, la innovación tecnológica y la divulgación de los conocimientos adquiridos; ofrecerse como organismo de coordinación de la viticultura de montaña a las entidades e instituciones que trabajan en ámbito regional, nacional e internacional; gestionar, por lo medio de coparticipaciones con otros organismos públicos y privado, iniciativas promocionales de natura económico-comercial, aptas para alcanzar las finalidades asociativas. Con Fran León.

Programa 278.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Viajando a la isla de La Palma para conocer los vinos de tea, de la mano de la viticultora y bodeguera Onésima Pérez. Bodegas Onésima Pérez Rodríguez es una pequeña bodega familiar que se encuentra situada en Briesta, en la Villa de Garafía, en las Islas Canarias. Desde nuestra bodega, se puede apreciar unos bonitos paisajes de viñedos, montaña, mar, almendros y pinares. Fue fundada en el año 1995 por Onésima Pérez Rodríguez siendo la primera mujer en la isla en embotellar vinos y la primera bodega en crearse en la zona noroeste de la Palma y la primera en embotellar los peculiares vinos de Tea tradicionales de la zona y únicos en el mundo. Con Fran León.

Rui compartilha suas experiências e projetos na região do Douro, além de discutir sobre a viticultura e a história dos vinhos em Portugal. Rui pertence a uma família com longa tradição na viticultura e detalha como começou a produzir seus próprios vinhos.

ROMA (ITALPRESS) - " "Fin dal nostro insediamento abbiamo lavorato per proteggere questo asset strategico, per renderlo più forte, più sostenibile, più innovativo. Abbiamo rimesso al centro l'agricoltura, siamo impegnati per garantire che gli agricoltori vedano riconosciuto il giusto prezzo per quello che producono, abbiamo scelto di contrastare le contraffazioni e la concorrenza sleale, stiamo investendo con convinzione nelle giovani generazioni, nella continuità, perché è dai nostri ragazzi che passa il futuro della nostra agricoltura". Lo ha detto in un videomessaggio la Presidente del Consiglio Giorgia Meloni all'apertura della Riunione Ministeriale dell'Organizzazione internazionale della Vigna e del Vinotrl/gsl (Fonte video: Palazzo Chigi)

Si aún no perteneces a la FAMILIA CAMALEÓN, regístrate y consigue tu curso de cata GRATIS! www.vinoparacamaleones.com VISITA ESTE LINK Y CUENTAME CUAL ES TU BAR DE VINOS FAVORITO DEL MUNDO: https://www.vinoparacamaleones.com/products/communities/vinoparacamaleones/circle/5b4ab485-2e84-4525-9db5-b3d50d252c8e En el episodio de hoy: ¿Sabes qué es la viticultura forestal? Pues es un tema muy interesante porque a partir de ahora dará mucho que hablar. La viticultura forestal es aquella que busca integrar las viñas dentro de un entorno forestal o de bosque, en lugar de cultivarlas en campos abiertos tradicionales. Es una practica agrícola que prioriza la biodiversidad, la sostenibilidad, y la armonía con el medio ambiente. En este episodio de podcast aprendemos la base de la viticultura que viene. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer le mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.

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En este episodio hablaremos con el experto agrónomo viticultor el ingeniero Pedro Izquierdo sobre el cambio climático y la viticultura. Pedro nos habla de los desafíos que el mundo del vino está sufriendo desde el campo hasta el mercado y que estamos haciendo para mitigarlos.Pedro es chileno y es uno de los consultores en asesoramiento vitícola con más experiencia en el mundo del vino. Además de prestar asesoría en materia técnica de viticultura a nivel internacional, Pedro está constantemente actualizado en los últimos avances de la ciencia con el vino y la vid.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de Stephen Fry"El vino es la única cosa que no deja un mal sabor en la boca." Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinPedro Izquierdo: pedro@ladoizquierdo.com Support the show

Vamos falar de tecnologia, algumas recém-desenvolvidas. A produção de vinho tem se modernizado ao longo dos séculos, evoluindo conforme a humanidade prospera. Hoje, sensores e drones estão presentes em diferentes vinhedos. Diante dessa nova realidade, alguns se perguntam se a chamada “viticultura de precisão” afeta a “essência” do vinho? Eis nossa questão.  

En este episodio hablaremos con la Maestra y Somm Adriana Castro sobre Querétaro como región de vinos. Este es un episodio muy solicitado y que mejor que nos lo explique Adriana, experta en vinos de Querétaro, ya que es la Representante y Coordinadora Académica de Formación de Sommelier Capítulo Querétaro para ONSOM, Organización Nacional de Sommerliers de México.Adriana es también la Asesora y titular de la licenciatura de Enologia y turismo en el Instituto Gastronómico de Estudios Superiores mejor conocida como la Universidad IGES.Adriana es sommelier certificada deasde el 2013 por la Organización Nacional de Sommerliers de México, cursó el diplomado en Enología y Viticultura en la Escuela de Vino del Altiplano y cuenta con la certificación como Chef de Cocina por parte de la World Association of Chefs' Societies. Adriana tiene su propia etiqueta de vino llamada Condenada Cuarentena.Disfruten el episodio.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de cuyo autor no conocemos su nombre."El vino es la respuesta, pero no recuerdo la pregunta."Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

Seguimos charlando desde la cervecería la Artillería (La Laguna, Tenerife) entre birras y, en esta ocasión con vino. Se llama Mari Paz Gil, y es Especialista Superior en Viticultura y Enología. Desde hace 25 años trabaja en el Consejo Regulador de la D.O. Tacoronte- Acentejo, del que es gerente.Sólo hay que imaginarse cómo fue aquello: ser la primera chica en un mundo de rudos bodegueros y mitos que impedían, en muchos lugares, el paso de la mujer a las bodegas. "Se picaba el vino", decían como excusa para que ese lugar únicamente fuera frecuentado por varones.Su llegada a las fincas de uva supuso un cambio radical. Para entender el papel del vino tinerfeño hay que leer cualquier crónica para comprender su valor en el Mundo "Los vinos de Tenerife han logrado 25 galardones en la décima edición del concurso mundial de vinos extremos, Cervim 2021..." Cuenta una de las muchas noticias que puedes leer en cualquier diario regional o nacional.Dale al play que Mari Paz te lo cuenta. Entra para saber más

Irrigação por gotejamento melhora resultados na produção de uvas voltadas para viticultura. Exportações de café cresceram 22% em outubro, mas receita tem pequena queda. Agropecuária impulsiona crescimento do PIB de Mato Grosso. Semana começa amenizando condições climáticas em todo país.

Investigadora do Instituto de Biossistemas e Ciências Integrativas da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Andreia Figueiredo não desiste de tentar perceber porque há míldio na videira. Nesta conversa fala sobre isso mas também sobre o microbioma do solo e o conceito de terroir, entre outros temas. Boa escuta!

La muestra, que puede visitarse hasta el próximo 31 de diciembre, cuenta la historia de la Estación y las líneas de investigación que ha llevado y lleva actualmente la institución en las áreas de Enología y Viticultura. Además, contiene curiosos equipos de investigación de la Estación Enológica que datan de la primera parte del siglo XX.Patricia Jiménez habla con Andrés Martínez Bastida, director del IMIDA y Juan Antonio Bleda Sánchez, responsable técnico del Laboratorio Enológico de Jumilla.

El terroir no solo se trata de la tierra, es un complemento de factores tanto naturales como humanos para sacar lo mejor de ese año y es un trabajo en conjunto. Si bien el vino se hace en el viñedo, hoy platicamos con alguien que lo conoce muy bien, el ingeniero agrónomo y especialista en viticultura Rafael Garza.

En Aragón se dedican 450 hectáreas al cultivo del pistacho en continuo crecimiento y hasta ahora solo existía una planta de secado en Teruel. En Aragón hay en torno a 1.000 hectáreas dedicadas al cultivo del pistachero. El año pasado tuvieron una producción de 10.000 kilos de pistacho en seco y en esta campaña esperan alcanzar los 25.000 kilos. Esta mañana, nada más levantar la tajadera, nos marchamos hasta Laluenga (Huesca) para conocer Pistachos del Norte, primer secadero que inicia esta actividad en la provincia. En ‘Agricultura 2030' repasamos un informe que hace referencia a las Cuantificación de las sequías de Europa Central en 2018 y 2019 y en 'Agua y regadíos en Aragón', hoy que comienza el Año Hidrológicohemos querido conocer cómo han vivido la campaña los regantes que dependen del Embalse de Mequinenza. En los minutos que cada semana dedicamos a la actividad cinegética en Aragón esta mañana, además de explicar cómo afecta la Ley de Bienestar Animal a los cazadores supimos en qué consiste el proyecto Life Conejo puesto en marcha por el Ministerio de Agricultura. Investigadores del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) acaban de publicar un estudio sobre el potencial nutracéutico de las variedades locales de hortalizas de hoja en diferentes estados de desarrollo en la prestigiosa revista científica Foods.  El artículo se centra en los beneficios para la salud de las variedades locales de hortalizas de hoja aragonesas conservadas en el Banco de Germoplasma Hortícola del CITA en diferentes estados de desarrollo. Además del Año Hidrológico, hoy, 1 de octubre, da comienzo el año oleícola. De cómo ha evolucionado El olivo en el siglo XXI hemos hablado en nuestra segunda hora con José Casanova, Profesor Titular de Escuela Universitaria en la Escuela Politécnica Superior de Huesca. Profesor de Arboricultura frutal de Ingeniero Técnico Agrícola y de Fruticultura y Viticultura de Ingeniero Agrónomo. Con motivo del Día de la Mujer Rural, el 16 de octubre se celebra una jornada centrada en las cooperativas agroalimentarias. El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón desarrolla desde hace años el programa Mujeres rurales, gestionado desde su Unidad de Igualdad. Este año 2023, con motivo de la conmemoración del Día de la Mujer Rural, el 16 de octubre de ha organizado la jornada: “Cooperativas agroalimentarias: mujeres y hombres trabajando en equipo por la igualdad”. La Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (Fademur) en Aragón organizará, el próximo 4 de octubre, en Huesca, un gran acto conmemorativo con motivo del Día Internacional de las Mujeres Rurales. Tendrá lugar en el Palacio de Congresos y el lema elegido es ‘Las mujeres rurales frente a los retos de futuro europeos'.

Al "Tast vertical" hi haur

LINKS: https://www.bodegajaviersanz.com https://www.instagram.com/bodegajaviersanzviticultor/ En el episodio de hoy de "Vino para Camaleones", nos adentramos en el fascinante mundo de la viticultura y los vinos de Rueda con un invitado muy especial, Javier Sanz. Una charla que es una auténtica joya para los amantes del vino que buscan profundizar en su conocimiento y apreciación del vino, y que debería ser una adición esencial en tu lista de "Podcast de Vinos favoritos". Javier Sanz es un viticultor que ha dedicado su vida a la preservación y promoción de la rica tradición vitivinícola de la región de Rueda. En esta entrevista, Javier comparte con nosotros su filosofía de viticultura, que se basa en la conservación de viñedos prefiloxéricos y en la recuperación de variedades autóctonas casi extinguidas. Exploramos la influencia de la ubicación y el suelo de los viñedos de Javier en la calidad y las características de sus vinos. Javier nos habla de las características específicas del terreno y del clima de la región de Rueda, y de cómo estos factores influyen en las uvas que cultiva, y en los vinos que produce. También discutimos el equilibrio entre la tradición y la innovación en la viticultura. Javier comparte con nosotros cómo logra fusionar las técnicas vitivinícolas tradicionales con la incorporación de nuevas tecnologías y enfoques innovadores en su bodega. Además, hablamos sobre el impacto del cambio climático en la viticultura y sobre las medidas que Javier está tomando para adaptarse y garantizar la sostenibilidad de su bodega a largo plazo. Este episodio de "Vino para Camaleones" es una oportunidad única para conocer a fondo a Javier Sanz y sus vinos de Rueda. A través de esta entrevista, obtenemos una visión detallada de su enfoque de la viticultura, su compromiso con la preservación de la tradición y su visión para el futuro. Así que, si eres un amante del vino buscando un podcast de vinos que te ofrezca una visión profunda y detallada del mundo del vino, este episodio con Javier Sanz es imprescindible. Sumérgete en el mundo de la viticultura con nosotros en este episodio de "Vino para Camaleones". Vino para Camaleones es una idea original e Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

Enric Bartra és des de fa 30 anys una de les veus que més ha lluitat pel reconeixement de la malvasia de Sitges. Deixeble del recordat Antoni Almirall, va empaltar-la a vinyes familiars a Sant Pere de Ribes per estudiar-la, i s'ha convertit en un incansable divulgador d'aquest raïm i de les seves grans possibilitats. Ara, que d'1 celler i 2 hectàrees s'ha passat a 40 cellers i 123 hectàrees, es pot definir la malvasia de Sitges com un cas d'èxit, i així ho ha explicat com a investigador de l'Incavi davant de la Societat Americana d'Enologia i Viticultura, reunida a la vall de Napa (Califòrnia). L'entrada Enric Bartra presenta la malvasia de Sitges com a cas d’èxit a la societat americana d’enologia i viticultura ha aparegut primer a Radio Maricel.

El presidente de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, Antonio Lombardía, asegura en 'Julia en la onda' que todas las personas que acuden a la zona, "se va encantada, de la zona, del trato, etc.". Defiende la sostenibilidad de su sistema porque todo es manual, "seguimos trabajando como en la Edad Media", dice.  Además, adelanta su proyecto de poner puntos de carga en toda la zona para que se pueda viajar por toda la zona con coches eléctricos.

El día de hoy hablaremos con la enóloga Mexicana Sandra Dominguez Suarez de California, sus regiones y sub regiones así como con sus desafíos en viñedo y bodega. Sandra también nos platicará de su proyecto y su vida como mujer en el mundo del vino.Antes de hablarles de la vida de Sandra, me gustaría mandar un fuerte saludo a Adriana y Kelly de la tienda de vinos La Contra en Juriquilla, en la ciudad de Querétaro. Dos mujeres muy informadas en el mundo del vino mexicano y con grandes ambiciones de educar a los nuevos y viejos consumidores de vino en México. Ahora si, les platico un poco sobre nuestra invitada. Sandra nació en Celaya, Gto y se empezó a interesar en el mundo del vino cuando estaba en la prepa, esto es el bachillerato en dialecto mexicano, y visitó una pequeña vinícola de la región. Ahí se enamoró de la combinación de ciencia y arte detrás de cada botella de vino. Estudió ingeniería en industrias alimentarias en el Tec de Monterrey campus Qro. Durante la carrera, se fue un semestre de intercambio a la Universidad Politécnica de Valencia en España para aprender sobre el vino en general y especializarse en la elaboración de Cava. Ha trabajado varías vendimias en diferentes lugares del mundo como Baja California, Francia, Australia y California. En el 2019 se graduó de la maestría en Viticultura y Enología por la Universidad de California en Davis y después trabajó en Napa y Santa Bárbara. Durante el 2021 fue la enóloga de Vinícola Santa Elena de Aguascalientes y además comenzó su propio proyecto de vino, Luna y Marea Wine Project (@lunaymarea.wp) , lanzando al mercado un Macabeo joven. En el mes de marzo 2023 comienza como mi directora y enóloga de la escuela en donde doy clases es decir la Escuela de Vino del Altiplano.Sandra está feliz de estar de vuelta en México y dedicarse a lo que más le apasiona.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te interesa que hablemos de otra región de vinos, mandanos tu propuesta por instagram nos encuentras como @vinopod_podcastSi te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con este proverbio español"El vino añejo y los amigos viejos son los mejores."Bruno Stump (@vinopod_podcast)Contacto: Enóloga Sandra: @lunaymarea.wpDiseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca de cierre “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

Presentamos este 129º programa de Data Universitaria Radio, en su cuarta temporada. Para esta edición: Compartimos una entrevista con el secretario de Investigación y Extensión del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), Carlos Berra, sobre la nueva edición de la “Diplomatura en Viticultura y Enología”.  Hablamos con Belén de Gennaro, Directora de Movilización Social de la organización civil Argentinos por la Educación sobre la campaña de alfabetización nacional que están impulsando y a la que varias provincias ya han adherido  Hacemos un repaso histórico en el marco de los 105 años de la Reforma Universitaria de 1918  (Este programa fue emitido el fin de semana del 18/6)

Josean Rubio se declara viticultor. El cultivo de viñedos y sus cuidados no tienen secretos para este amante de la agricultura. Conocemos las tierras que tiene a su cargo en Labastida, Rioja alavesa...

Blanca Benito es nacida en España, de madre modista, por lo que lo más lógico era que esta niña quisiera ser diseñadora, así que la moda se vivía por todas partes en casa. Esta pequeña hizo también estudios en Danza Española por más de 13 años y en algún punto la actuación le guiño un ojo, así que vivió entre la moda, la danza y la actuación…. Pero en algún punto la historia cambio y decide estudiar Marketing y Administración de Negocios en ESIC Business & Marketing School.Inicia su carrera profesional dedicada al Marketing digital, pasando por empresas como Bancotel, Transhotel y Sodexo, donde mediante un intra emprendimiento descubrió que lo suyo es crear proyectos de cero. Posteriormente, pasa a la firma de moda Adolfo Domínguez, como Directora de Marketing, E-commerce y Omnicanal, en donde junta sus dos pasiones: el marketing y la moda.Nuestra Invitada hizo una pausa en el año 2015, con el fin de estudiar la diplomatura de Sumillería (Sommelier) seguida por su pasión por el mundo del vino, y decidió irse a Francia, para seguir formándose en el tema. Su estancia en Francia dura 7 años, en donde compagina el vino con su paso por diferentes agencias de Marketing digital.Blanca Benito Padilla da a luz en el 2021 a VINAI, una plataforma para productores de vino que ofrece un software SAAS de gestión de stock, pedidos y clientes con una previsión de ventas basada en Inteligencia Artificial que combina con un Marketplace para ayudarles a conseguir nuevos clientes. Además, este Marketplace está destinado al canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) donde ofrece vídeos de formación como propuesta de valor.VINAI está destinado principalmente a productos ecológicos y de agricultura sostenible, siendo el primer canal online de estos productos para el canal de restaurantes. Recuerda que ahora puedes escuchar Cuentos Corporativos en vivo. Estamos en RADIOMEX los martes y jueves a las 8 pm de la CDMX.Síguenos en:www.cuentoscorporativos.com Newsletter. Escribe una ReseñaEncuesta Audiencia Nuestras redes sociales:Facebook Instagram. LinkedinTwitter Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Muchos han oído hablar del "pisco sour", un coctel tan popular en América como en Europa. Pero muy pocos han tomado el pisco como aguardiente. La ingeniera en industrias alimentarias, Lyris Monasterio, hace un tour por Europa para darlo a conocer en su estado puro. Un arduo camino en donde tiene que competir con los brandys, coñacs, orujos y grappas, entre otros.

Susana Esteban nasceu em Tui, Espanha. É licenciada em Ciências Químicas pela Universidade de Santiago de Compostela e Mestre em Viticultura e Enologia pela Universidade de La Rioja. Começou a sua trajectória como enóloga em 1999, no Douro, na Quinta do Côtto, tendo trabalhado posteriormente na Quita do Crasto entre 2002 e 2007. No final de 2007, mudou-se para o Alentejo com um projecto pessoal, tendo lançado já uma série de vinhos premiados. Em 2012 foi-lhe atribuído o prémio mais prestigiado que um enólogo pode receber em Portugal, o título de Enólogo do Ano, pela Revista de Vinhos, a 1ª mulher a receber esta distinção. E em 2022 recebeu da mesma revista o prémio de produtor do ano. -> Apoie este projecto e faça parte da comunidade de mecenas do 45 Graus em: 45grauspodcast.com _______________ Preencha aqui o inquérito aos ouvintes _______________ Índice (com timestamps): (6:57) Como se faz vinho? | vinho branco vs tinto | Remontagem. | o que são os taninos? (22:34) Porque há vinhos que ganham em ser envelhecidos? | os sulfitos | porque é importante a acidez? (fermentacao malolática) (32:03) A importância da vinha (Importa mais a casta ou o terreno?; a enorme variedade de castas em Portugal; vinhas velhas vs novas; a influência da altitude; orientação solar; tipo de solo) (45:20) Porque há poucos vinhos monocasta em Portugal? | O despontar da região do Douro nos anos 1990, com os 'Douro boys' (e duas girls) | Bairrada | vinho verde (1:00:23) Desafios da exportação de vinhos portugueses (1:18:29) Dicas para escolher um vinho (Petrus) | O que distingue um vinho caro? | Como define um produtor o preço para o seu vinho? | Quanto tempo dura uma vinha? | Existem Vinhos baratos e bons? Há pérolas por encontrar? | Há vinhos produzidos com 'batota´'? |  Vinhos naturais e biológicos  (1:26:26) As provas de vinhos têm validade? (crítico Robert Parker) Autora recomendada: Jancis Robinson  ________________ Dei por mim a pensar um dia destes que os temas das últimas conversas do podcast foram algo…densos, e que era bom intervalar com um tema mais leve. Mais leve, mas nem por isso menos interessante, porque o tema deste episódio -- vinho -- é, como vão ver, bem complexo e dava para vários episódios.  Foi uma conversa muito esclarecedora para quem se interessa por vinho.  No primeiro terço, falámos sobre como se faz vinho na adega, e como é que cada passo do processo -- cada decisão sobre fazer ou não fazer, fazer durante mais ou menos tempo  -- vai alterar o sabor final. De seguida, falamos do que se passa antes de começar o processo de produção do vinho propriamente dito, na vinha -- que na opinião da convidada é tão ou mais importante que a adega. E Portugal, ainda por cima, é o 3º país do mundo com maior diversidade de castas, por isso há muito que dizer sobre este aspecto. Falámos também dos desafios que persistem para os vinhos portugueses se afirmarem internacionalmente. E no último 3º da conversa fiz à convidada talvez a pergunta mais relevante para a maioria de nós, que somos consumidores e não produtores: como escolher um vinho?  Falámos sobre o que distingue um vinho caro de um barato (se é que há algo, dirão alguns de vós, mais cépticos), se existem vinhos baratos muito bons e sobre as provas de vinho: será que valem mesmo? _______________ Obrigado aos mecenas do podcast: Francisco Hermenegildo, Ricardo Evangelista, Henrique Pais João Baltazar, Salvador Cunha, Abilio Silva, Tiago Leite, Carlos Martins, Galaró family, Corto Lemos, Miguel Marques, Nuno Costa, Nuno e Ana, João Ribeiro, Helder Miranda, Pedro Lima Ferreira, Cesar Carpinteiro, Luis Fernambuco, Fernando Nunes, Manuel Canelas, Tiago Gonçalves, Carlos Pires, João Domingues, Hélio Bragança da Silva, Sandra Ferreira , Paulo Encarnação , BFDC, António Mexia Santos, Luís Guido, Bruno Heleno Tomás Costa, João Saro, Daniel Correia, Rita Mateus, António Padilha, Tiago Queiroz, Carmen Camacho, João Nelas, Francisco Fonseca, Rafael Santos, Andreia Esteves, Ana Teresa Mota, ARUNE BHURALAL, Mário Lourenço, RB, Maria Pimentel, Luis, Geoffrey Marcelino, Alberto Alcalde, António Rocha Pinto, Ruben de Bragança, João Vieira dos Santos, David Teixeira Alves, Armindo Martins , Carlos Nobre, Bernardo Vidal Pimentel, António Oliveira, Paulo Barros, Nuno Brites, Lígia Violas, Tiago Sequeira, Zé da Radio, João Morais, André Gamito, Diogo Costa, Pedro Ribeiro, Bernardo Cortez Vasco Sá Pinto, David , Tiago Pires, Mafalda Pratas, Joana Margarida Alves Martins, Luis Marques, João Raimundo, Francisco Arantes, Mariana Barosa, Nuno Gonçalves, Pedro Rebelo, Miguel Palhas, Ricardo Duarte, Duarte , Tomás Félix, Vasco Lima, Francisco Vasconcelos, Telmo , José Oliveira Pratas, Jose Pedroso, João Diogo Silva, Joao Diogo, José Proença, João Crispim, João Pinho , Afonso Martins, Robertt Valente, João Barbosa, Renato Mendes, Maria Francisca Couto, Antonio Albuquerque, Ana Sousa Amorim, Francisco Santos, Lara Luís, Manuel Martins, Macaco Quitado, Paulo Ferreira, Diogo Rombo, Francisco Manuel Reis, Bruno Lamas, Daniel Almeida, Patrícia Esquível , Diogo Silva, Luis Gomes, Cesar Correia, Cristiano Tavares, Pedro Gaspar, Gil Batista Marinho, Maria Oliveira, João Pereira, Rui Vilao, João Ferreira, Wedge, José Losa, Hélder Moreira, André Abrantes, Henrique Vieira, João Farinha, Manuel Botelho da Silva, João Diamantino, Ana Rita Laureano, Pedro L, Nuno Malvar, Joel, Rui Antunes7, Tomás Saraiva, Cloé Leal de Magalhães, Joao Barbosa, paulo matos, Fábio Monteiro, Tiago Stock, Beatriz Bagulho, Pedro Bravo, Antonio Loureiro, Hugo Ramos, Inês Inocêncio, Telmo Gomes, Sérgio Nunes, Tiago Pedroso, Teresa Pimentel, Rita Noronha, miguel farracho, José Fangueiro, Zé, Margarida Correia-Neves, Bruno Pinto Vitorino, João Lopes, Joana Pereirinha, Gonçalo Baptista, Dario Rodrigues, tati lima, Pedro On The Road, Catarina Fonseca, JC Pacheco, Sofia Ferreira, Inês Ribeiro, Miguel Jacinto, Tiago Agostinho, Margarida Costa Almeida, Helena Pinheiro, Rui Martins, Fábio Videira Santos, Tomás Lucena, João Freitas, Ricardo Sousa, RJ, Francisco Seabra Guimarães, Carlos Branco, David Palhota, Carlos Castro, Alexandre Alves, Cláudia Gomes Batista, Ana Leal, Ricardo Trindade, Luís Machado, Andrzej Stuart-Thompson, Diego Goulart, Filipa Portela, Paulo Rafael, Paloma Nunes, Marta Mendonca, Teresa Painho, Duarte Cameirão, Rodrigo Silva, José Alberto Gomes, Joao Gama, Cristina Loureiro, Tiago Gama, Tiago Rodrigues, Miguel Duarte, Ana Cantanhede, Artur Castro Freire, Rui Passos Rocha, Pedro Costa Antunes, Sofia Almeida, Ricardo Andrade Guimarães, Daniel Pais, Miguel Bastos, Luís Santos _______________ Esta conversa foi editada por: Hugo Oliveira

En este episodio, Fer nos platica de Castilla la Mancha como región de vinos así como de Ribera del Duero, región en donde vive y labora actualmente. Fer y yo entablamos una conversación espontánea y técnica al final del episodio comparando parámetros de los vinos que estoy haciéndo actualmente con los que ella esta haciendo.Fernanda Vázquez Martínez es mexicana y cuenta con un Máster en Viticultura, Enología y Comercialización del Vino por parte de la Universidad de Castilla – La Mancha finalizado en el 2017.Fer es actualmente la enóloga responsable de producción para Bodegas y Viñedos Tamaral en Peñafiel Valladolid. Fer fue responsable y analista de laboratorio enológico para la bodega de Juvé & Camps y también fue practicante de enología y viticultura para la Bodega Pago del Vicario en Castilla-La ManchaFer Vázquez @im_a_winemakerBruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

Desde las bodegas de vinos Vega Sicilia en la Denominación de Origen Ribera del Duero en España, Eddy nos presenta un programa especial sobre estos magnificos vinos con Pablo Álvarez, Consejero Delegado de Tempos Vega Sicilia, Antonio Menéndez, Director General de Tempos Vega Sicilia, y Enrique Macias, Director de Viticultura de Vega Sicilia, todo esto y más con Eddy Warman de Noche.

Después de 3 temporadas creemos que nos podemos dar el lujo de irnos por la tangente en algún momento. Aunque si lo escuchas dos veces, te das cuenta que hay más viticultura que nunca. Vale que con la futurxera hemos desvariado más con la elaboración del vino que otra cosa.Y vale también que la tragedia griega no es 100% viticultura, o ¿igual sí? En fin, Reinhold Dezeimeris, un pedrolo asombroso de Jerez, la actualidad científica y un vino muy fresco de una zona que no lo dirías, llegan a tiempo para equilibrar este capítulo. Y como dijo Edipo, “de lo que no comprendo, prefiero guardar silencio”. Así que basta ya de cháchara y hagan el favor de darle al play.

En este episodio, el Sommelier Horacio Gonzalo González López nos ayuda a descubrir los vinos de Venezuela, su viticultura, su gastronomía así como maridajes clásicos entre tipos de vino con platos típicos venezolanos. También Horacio nos platica los desafíos que ha tenido como sommelier venezolano en Argentina.Horacio es Venezolano y vive en Argentina desde hace 5 años.Es licenciado en Educación y es sommelier certificado por el liceo gastronómico Argentino.Horacio y su hija se dedican a promocionar maridajes con gastronomía caribeña.Horacio me contactó por instagram y a pesar de no conocernos, nos hemos hecho buenos amigos. Si tú, como Horacio, eres un loco del vino y quieres compartir tu historia escríbenos por Instagram. Nos encuentras como @vinopod_podcast.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de Plutarco"Un hombre que teme emborracharse no tira su vino, lo mezcla".Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

Este es el segundo episodio que nos acompaña mi amigo el enólogo viticultor Agustín Santi. Te recomiendo escuches el episodio 8 de Nueva Zelanda en donde Agustín nos habla de la enologÍa y viticultura Kiwi así como sus vivencias profesionales por esos rumbos.Este episodio es un episodio técnico y muy completo sobre todos los aspectos del riego en la viticultura, desde porqué las plantas necesitan agua hasta como realizar un plan de riego tomando en cuenta los suelos, el porta injerto, la variedad, sistemas de riego y lluvias. Agustín Santi es argentino y actualmente vive en California trabajando como ingeniero viticultor para Newton Vineyard, una bodega de alto prestigio en el Valle de Napa.Es Ingeniero Agrónomo por parte de la Universidad Nacional de Cuyo en Mendoza, Argentina. Agustín ha trabajado como en enólogo y viticultor en regiones de vino importantes como Mendoza, Suiza, Nueva Zelanda, China y California entre otros. Tengo el placer de conocer a Agustín hace mas de 7 años y lo he seguido con mucha admiración a lo largo de su carrera profesional.Decidí realizar episodio por todos aquellos que quieren plantar vid y no saben por donde empezar. Si estas por plantar un viñedo y tienes dudas sobre otro tema, contáctanos por instagram para que las resolvamos! Nos encuentras como @vinopod_podcast.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Agradezco a Newton Vineyard por hacer este episodio posible. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de Alfred Gratien"El champán debe ser para el vino lo que la alta costura es a la moda."Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

Episodio numero 25. Te hablamos de los que hemos jugado ultimamente, presentamos al nuevo integrante del podcast y resenamos: YAK, Batman gotham city chronicles, Terracotta Army, Omicron protocol, y la world expansion para viticulture.

En 'Julia en la onda' hablamos con Carmen Martínez,  Jefa del Grupo de Viticultura, Olivo y Rosa sobre cómo surgió el proyecto de investigación de recuperación del olivo en Galicia.

Si tienes que sobrevivir al momento tenso en el que la mesa y el camarero han decidido que tienes que ser tú el que pruebe el vino, este programa es para ti.Recopilamos la historia del vino desde su cuna para acabar dando una guía básica de supervivencia para entender nuestros vinos.