Podcasts about ledaig

TOPP TUNNOR LAGRANDE. Nu jägarns blir det lagring och här är fatstorlekarna som gäller. Quarter casks, hogshead och marsala pipes. Men hur mycket inverkar egentligen fatstorleken på lagringen? Har David skakat fram några fatgalningar som räknat ut sånt? Det kan ni ger er på … Vad var det i glaset? Mathias hade en High Coast Altitud batch 6; David hade Ledaig 21 YO Marsala cask finish (2020), denna: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/181313/ledaig-1998 …och Jeroen hade denna åttaåriga Eden Mill på PX-fat: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/274975 Fatstorlekar och lagringsprocessen Teemu Strengell, med några felaktigheter i sig: http://whiskyscience.blogspot.com/2011/04/cask-sizes.html Horst Lunings text om fat och lagring: https://www.whisky.com/maturation-in-casks.html En riktig experttext för den som är intresserad: Conner, John, ”Maturation”, i Inge Russell, Graham G. Stewart & Julie Kellershohn, red., Whisky and other spirits: Technology, production and marketing, 3 uppl. (London: Academic Press, 2022), s. 291–311. El Consejo Regulador kan man läsa om här, om man como David puede hablar y leer español: https://www.sherry.wine/es/marco-de-jerez/el-consejo-regulador Om man föredrar engelska finns det lite här: https://www.sherry.wine/sherry-cask/certificacion Det där med tun – Balvenies tuns är på 8–10000 liter och är mer att betrakta som blandningstankar än fat. Matthew Fergusson-Stewart galna essä om att beräkna innerytan på fat: https://www.facebook.com/WhiskyMolecules/posts/1854200457965247 Vi återkommer med mer kring puncheon, pipes och annat! Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Explore Scotland's island distilleries and discover what makes whisky culture on Skye and Mull so unforgettableIn this Roundtrip episode, I revisit Scotland's iconic whisky regions, diving into the rich, peaty world of Scotch whisky tasting on the Isle of Skye and Isle of Mull.Join me as I reflect on my first solo tasting at Talisker Distillery, known for its maritime character and smoky single malts, and a nearly private experience at Tobermory Distillery, home of the bold and peated Ledaig 10 Year.You'll learn how peat, salt air, and tradition shape the flavor of Scotch whisky, why adding a splash of water opens up a dram, and what makes visiting a Scottish distillery a must for any traveler.Whether you're a whisky lover, a curious traveler, or planning your own trip to the Scottish Highlands and islands, this episode offers a personal look at what makes whisky culture in Scotland so unique.This one's for anyone who's ever wanted to explore Scottish whisky, not through a guidebook, but through the lens of a traveler—complete with shopping finds, scenic stops, and the kind of storytelling best enjoyed with a dram in hand.

Vi drar av tre riktigt bra släpp i det här avsnittet. Kavalan Solist, High Coast Mongolica Peated och en Ledaig 19yo signerad Gordon & MachPhail. Det får kompensera för det något mediokra utbudet på nya släpp.Skål på er och ha en trevlig Whislyvecka

Nach längerer Pause sind wir back im Game und sitzen im Dr. Hops zusammen. Olli bekommt zu Beginn einen Blinden ins Glas und liegt mit seiner Bewertung ziemlich nah dran! Wir lassen das Leipziger Whisky Weekend Revue passieren und werfen einen Blick auf die aktuelle Lage in der Welt des Whiskys. Mit dabei die Thompson Brothers, die ein oder andere Abfüllung und Whiskyauctions.com. Heute eine durchaus Frucht-fröhliche Folge für uns nach der langen Pause. Musik und Abschweifungen inklusive. Wir verkosten gemeinsam den aktuellen Longrow 18 und den Ledaig 17 aus der Gordon Macphail Connaisseurs Choice. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

We kick off this peated series and set the bar pretty high with these two Ledaigs from Tobermory. We also discuss the peat part of the whiskey wheel.   

Julieann Fernandez, Master Blender for Bunnahabhain, Deanston, Tobermory, & Ledaig Single Malt Scotch whiskies, takes us behind the scenes of her process, sharing her expertise on the combination of art & science in blending Scotch whisky. She shares her journey through the whisky world, how she tries to balance innovation and tradition, and what makes a truly exceptional whisky

DEN FÖRLORADE FRANSOSEN. Mathias är tillbaka från Paris och är sisådär 100 000 steg rikare. Jeroen har uteliggar-moddat sitt strykbräde med en flyttkartong, David dubbeldrammar och Mathias drar upp en oväntad fickpluntehistoria ur bakfickan. Vi både bashar och hissar Macal… förlåt, THE Macallan och hälsar på veckans destilleri Glenmorangie. Darra månde alla giraffer. Vad var det i glaset? David hade Ledaig 10 YO och Ledaig 18 YO vilket mycket riktigt betyder att det var en vertikalprovning, bra där Mathias! Mathias hade en Caol ila 12 YO. Jeroen körde med Cutty Sark Prohibition. Shameless, tv-serien med en 39 YO Macallan: https://en.wikipedia.org/wiki/Shameless(AmericanTV_series) Fickpluntan som bibel, vi vill ha den! Google är inte vår vän, vi hittar bara sådana där med cutouts. Macallans plattityder Serien M: https://www.themacallan.com/en/single-malt-scotch-whisky/m-collection Harmony collection: https://www.themacallan.com/en/single-malt-scotch-whisky/the-harmony-collection/vibrant-oak Nästan värst är väl orden om Time:Space mastery: https://www.themacallan.com/en/single-malt-scotch-whisky/time-space-mastery Richard Woodards artikel om the ads that made Macallan från 2019 är mycket läsvärd: https://scotchwhisky.com/magazine/features/23128/the-ads-that-made-macallan/ Den lilla detaljen om att destillerierna förr, vi snackar alltså 16- och ännu mer 1700-talet, tjänade mer på djurhållningen än spriten kan man läsa bland annat hos Iseabal Ann Glen, estetiskt skitfult är det men denna maskinskrivna grundforskning är fortfarande mycket bra: ”An economic history of the distilling industry in Scotland: 1750–1914”, doktorsavhandling i ekonomisk historia vid The University of Strathclyde, 1969, uppladdad som om den utgörs av två separata volymer men med löpande paginering: https://stax.strath.ac.uk/concern/theses/v979v3150 ”The Scotch whisky industry (1939–1961): An economic study”, examensarbete för en fil kand, University of Glasgow, 1963. Tillgänglig online på: http://theses.gla.ac.uk/3085/1/1963GlenBLitt.pdf Läs överhuvudtaget mycket av allt som finns på: https://scotchwhisky.com/ Veckans destilleri: Glenmorangie! Hemsida: https://www.glenmorangie.com/ Lite Bill Lumsden: https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/8350/dr-bill-lumsden-glenmorangie/ https://www.whiskytower.se/dr-bill-lumsden-whisky-innovator https://robbreport.com/food-drink/spirits/glenmorangies-whisky-single-malts-dr-bill-lumsden-1234784516/ https://whiskymag.com/articles/a-dram-with-bill-lumsden/ Private Edition heter serien, om än den verkar ha bytt namn på sistone. Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

TA DEN ARGA PASTAN, MATHIAS. Mathias har flytt till Paris men David och Jeroen håller fortet. David tröst-dubbeldrammar för att alla – utom han – är på Cinderella whisky fair och dessutom för att han inte har någon whisky. David har även läst 1000 böcker och nu tipsar han om boken "Skotch and water", som namnet till trots INTE handlar om hur du blandar vatten i din whisky. Hur dricker du din whisky på vift? Plunta, tennmugg, 3D-printat glencairnfodral? Veckans destilleri är Daftmill. Och ständigt denna Bengt. Vad var det i glaset? David hade en treårig portvinslagrad Kilchoman och en runt 16 år gammal Ledaig, de här två: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/60869 https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/57152 Jeroen avnjöt batch 4 av High Coast 63: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/211917 David har läst tusen böcker! Neil, Wilson, Scotch and water: Islay, Jura, Mull, Skye: An illustrated guide to the Hebridean malt whisky distilleries (Lockerbie: Lochar Publishing, 1985). På archive.org finns den att läsa här: https://archive.org/details/scotchwaterislay0000wils Whisky på vift Gavin D. Smiths artikel om pluntor, riktigt läsvärt! https://unfiltered.smws.com/unfiltered-06-2022/whisky-history-hipflasks Det klassiska fotot med kvinna som visar mycket ben och en plunta: https://sciencephotogallery.com/featured/garter-flask-1920s-prohibition-science-photo-library.html Se också: https://kybourbon.com/enthusiast-stories/how-women-bootleggers-dominated-prohibition/ https://www.instagram.com/mellowtheco/p/DC7ks2szbee/?img_index=1 https://daily.jstor.org/whiskey-women-and-work/ https://www.youtube.com/watch?v=k6sg7EBqJZk Veckans destilleri: härliga Daftmill! Hemsida: https://www.daftmill.com/ Planeringstillståndet erhölls 2003 och destilleriet kom i produktion 2005. Enligt en uppgift fyller de bara 100 fat om året, vilket förstås är otroligt superduperjättelite. De släppte sin första whisky 2018. Ralfys besök på Daftmill som David pratade om var i december 2010 och lades upp i tre delar av någon anledning: https://www.youtube.com/watch?v=dSbKekOSiA4 https://www.youtube.com/watch?v=z_ySaLnQvzQ Och så sista delen där Ralfy får nosa Daftmill i lagerhuset: https://www.youtube.com/watch?v=jiHI5qiAjc0 Det finns faktiskt tre Daftmill på bolaget as we speak. Runt 1700 spänn är förvisso halvmycket men med tanke på hur litet destilleriet är är det ändå inte helt orimligt: https://www.systembolaget.se/sortiment/?q=daftmill Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Wir wünschen allen Hörerinnen und Hörern ein gesundes, Genuss- und Erfolgreiches Jahr 2025. Wie immer lassen wir es im Januar ruhig angehen. Wir reden über die Feiertage und was bei uns so los war. Mit dabei, Tims Kurztrip nach Schottland auf die Isle of Mull. In dem Zusammenhang besprechen wir kurz zwei Buchtipps zum Thema Whisky bzw. Cocktails. Wie immer gibt's etwas Musik und im Januar traditionell alkoholfreies Bier. Wir halten tatsächlich mal die Stunde (fast) ein. Viel Spaß beim Hören Olli und Tim

Whisk(e)y Wednesday Teralato / CVH w/ Peter Semple & Kyle McHugh June 5th 2024 Whiskey Whisky TASTING LINE-UP Bunnahabhain 12yr Bunnahabhain 12yr Cask Strength Bunnahabhain 18yr Ledaig 10yr Tobermory 12yr Deanston 12yr Bunnahabhain Feis Ile 14yr Ruby Port Finish Ledaig Triple Wood

https://www.whisky.de/p.php?id=LEDAI0SS0 Nosing 04:27 Wir verkosten den Ledaig Sinclair Series. Dieser Ledaig ist nach dem Gründer der Brennerei John Sinclair benannt. Die Brennerei auf der Insel Mull hieß 1798 noch Ledaig (sicherer Hafen). Die erste Abfüllung der neuen Sinclair Series reifte in Fässern nach, in denen zuvor süß-fruchtiger Rotwein aus dem spanischen Rioja lagerte. Tobermory Brennereibesichtigung: https://youtu.be/ukYxSZ3SgPA Tobermory Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL27BA69A48D32B435 Jetzt auch als Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast Geschmacksbeschreibungen und Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ Telegram: https://t.me/whisky_de Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/

On this episode we sample and review the Ledaig 10 year Single Malt Scotch Whisky while covering part 1 of our huge European vaction. We discuss this being episode 200, The Whiskey Exchange, Kyle sings together again, more Scottish geography, an argument for more taster bottles, Hindsight is 140 proof, our 3 week vacation schedules, Planes Trains and Automobiles, the Churchill Arms, and Roscioli Salumeria.  Support Us On Patreon: https://www.patreon.com/DrepandStone We'd love to hear from you! https://linktr.ee/DrepandStone Don't forget to subscribe! Music by @joakimkarudmusic Episode #200

HEM TILL GÅRDEN. I detta avsnitt diskuterar vi helhjärtat debatten om gårdsförsäljning av alkohol och SVT:s program i ämnet. Vi haffar Mackmyras Patrick Björsjö på flygplatsen och i podden får han tala till punkt. Basta. Vad var det i glaset? Mathias hade Ledaig 10: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/ David drack kaffe. Jeroen körde Glen Scotia Double cask: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-scotia-466501/ Allt och lite till om gårdsförsäljning! Debatten i programmet Sverige möts den 10 maj: https://www.svtplay.se/video/KZArBEB/sverige-mots/ons-10-maj-20-00 Busringningen med 10000 tyska bögar: https://sverigesradio.se/artikel/3608977 David vill betona att bruket av ordet ”fascistsvinen” var 100% sarkastiskt. Peter Allebeck tog också upp följande lilla film från Systembolaget som om den visar hur Systembolaget fungerar, när filmen ju är en reklamfilm för Systembolaget. Man kan kanske fråga sig om våra skattepengar ska gå åt för att en myndighet gör reklam för sig själv på det här sättet? https://www.youtube.com/watch?v=L4t-fCKQCP4 Här är SOU:n, den senaste i raden av utredningar om gårdsförsäljning: https://www.regeringen.se/rattsliga-dokument/statens-offentliga-utredningar/2021/12/sou-202195/ Här finns remissvar: https://www.regeringen.se/remisser/2022/01/remiss-av-sou-202195-en-mojlighet-till-smaskalig-gardsforsaljning-av-alkoholdrycker/ Intervju med Patrick Björsjö SPAA står för Sveriges producenter av alkoholdrycker: https://spaa.se/ SVL är Sprit- & vinleverantörsföreningen: https://www.svl.se/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

We assembled 10 different 18 year old Scotch Whiskies from our collection to see which one we prefer. The results may shock you! The Whisky Rant Podcast Ep 54. Group 1: Glen Scotia 18, Old Pulteney 18, Glendronach 18, Longrow 18 Group 2: Macallan 18 Triple Oak, Ledaig 18, Ancnoc 18 Group 3: Glenallachie 18, Arran 18, Springbank 18

On today's episode we have a glass of Lediag 10 year.  Continuing our Scotch series with special guest Ryan from the club, we drink Lediag 10 year from the mole region of scotland.  We talk about seaweed, the Gin craze, and peatless scotch.  All that and more on today's episode of Whiskey Chasers! Be sure to Like us on Facebook and follow us on instagram, as well as rate and review the show wherever you are listening, it really helps us out.Our Website is www.whiskeychaserspod.com, check us out! Thanks, and enjoy the show!Be sure to show some love for the company that brought you today's bottle!https://www.compassboxwhisky.com/whiskies/glasgow-blend I have never heard of this brand before. Tipsy recommended it after one of this usual suspects asked him to bring in a case (which is only 6 bottles) and the guy bought 4 that day. History:The dream for this distillery started in 1797, when John Sinclair, a local Kelp merchant, decided to apply for a lease of 57 acres of land known as Ledaig. And yes he was a seaweed merchantHe had these great plans to build housing and a distillery He was rejected for that and was approved for a brewery insteadHe ignored that and a year later he built the distillery known as ledaig1930's come around, as did the great depression, prohibition and the halting of operations at this distillery for over 41 years1990's brought life to the distillery, as it was bought out and reopened by Burn Stewart Distillers 2000's brought yet another buyout and ownership, but this time it also brought a team that wanted to bring it back to life for the public. Purchased in 2013 by Distell, the renovated and reopened the Tobermory Distillery in 2019They are the only distillery on this island, which the island only has 2,667 people and is only 338 square miles Takes about 2 hours to drive around the whole island And it is the 4th largest island in Scotland Meet the team: They only have 4 people showing for the “meet the team” section on their website. Master DistillerDistillery ManagerMaster BlenderVisitor Center ManagerTheir Whiskey:Tobermory WhiskeyUnpeated Whiskey? Ledaig WhiskeyTrue peated ScotchThis bottle: As with all our single malts, this peated Ledaig is non-chill filtered and natural color.  Bottled at 46.3% and produced using peated (30-40 ppm) concerto barley.Might be the first distillery that has stated what brand of grain they use Support the showWebsite:www.whiskeychaserspod.comFacebook:https://www.facebook.com/whiskeychaserspodcastInsta:https://www.instagram.com/whiskeychaserspodcast/TikTok:https://www.tiktok.com/@whiskeychaserspodcastThanks For Listening! Tell a Friend!

NÄR DAVID FÅNGAR GIDEONIT. Avsnittet vigs åt Davids skottlandsresa och arbetsvecka på Springbank distillery. Således är veckans destilleri Springbank, veckans ord Springbank (alternativt golvmältning) och vår allvetande skrä… skottlandsresenär är något pömsig. Men! Det har poddats varje dag på skolan, så vänta bara! Den som fiskar efter skaldjurskondensorer … Gideonitskämten från Bill Hicks: https://www.youtube.com/watch?v=Rz6KC-Knaxo Ben och Rachel hette förresten the Torontonians om någon undrar. Vad var det i glaset? Mathias hade denna nittonåriga Ledaig: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/119684/ledaig-19-year-old David hade en 2022-batch av Kilkerran 12 YO, osäkert exakt vilken men säg kanske denna: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/213702/kilkerran-12-year-old Jeroen hade fått en NFTB, som Nikka from the barrel ofta kallas, igen osäkert över batcherna: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/146215/nikka-whisky-from-the-barrel Destillerier David besökte Destillerier i Edinburgh: https://whiskymag.com/story/a-capital-revival Port of Leith: https://www.leithdistillery.com/ https://www.alltomwhisky.se/2020/12/port-of-leith-distillery-bygger-pa-hojden/ https://www.edinburghnews.scotsman.com/lifestyle/food-and-drink/port-of-leith-distillery-begins-work-on-ps12-million-vertical-distillery-3028072 Bonnington: https://crabbiewhisky.com/the-bonnington-distillery/ https://thewhiskyphiles.com/index/bonnington/ https://www.kaskwhisky.com/blog/crabbie-bonnington-distillery-leith Holyrood: https://holyrooddistillery.co.uk/ https://www.scotlandmag.com/holyrood-distillery/ https://www.royalmilewhiskies.com/scotch/brands/holyrood-distillery-whisky/ Bub: https://www.entreawhisky.se/148 Campbeltowns destillerier som David besökte: https://www.springbank.scot/ https://kilkerran.scot/ https://www.glenscotia.com/ Två destillerier i och omkring Glasgow David hann med: https://www.theclydeside.com/ https://www.auchentoshan.com/ Springbank whisky school: https://www.springbank.scot/whisky-school/ High Coasts whiskyakademi: https://highcoastwhisky.se/akademi/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

At The Vaults recently, we welcomed Brendan McCarron, master distiller at Distell's Bunnahabhain, Deanston and Tobermory distilleries. We recorded Brendan's tasting, presented in full, with some strong language for good measure alongside strong whisky. Settle down for an illuminating insight into Brendan's experience, knowledge, and some cracking drams from Deanston, Tobermory and Ledaig.

DAVID VÄCKER DOTTER! Vi riktigt gottar oss i en riktigt härlig fråga om fatfyllningsstyrka! Veckans ord är inte kokosboll utan KOKBOLL och veckans karatewhiskydestilleri är Hakushu. Och Mathias är nyrepad men inte snygg. Vad var det i glaset? Jeroen körde på Blind seal straight rye whiskey: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/blind-seal-5583102/ https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/215887/blind-seal-straight-rye-whiskey Mathias hade denna Booker's som vi tackar den givmilda Tomas Andersson för: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/216477/bookers-07-1-month-7-days WhiskyJason testar den i denna video: https://www.youtube.com/watch?v=_gmLteL6Ayk David körde på Ledaig 19 YO oloroso cask finish som det tydligen bara finns 2400 flarror av: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/119684/ledaig-19-year-old Det här med fatfyllningsstyrka… Se, bland många möjliga texter att läsa, dessa (när Alexey Nearonov på whiskytalk.ru äntligen skriver grejer på engelska är det förresten PÅBJUDEN läsning, så vi börjar med den länken): http://whiskytalk.ru/nearonovenglish/whisky-mysteries-of-the-casks-filling-strength/ https://whiskymag.com/story/proof-of-entry http://whiskyscience.blogspot.com/2013/01/alcohol-strength.html http://www.whisky-news.com/En/reports/Entryproof.html https://theglenallachie.com/guest-blog-cask-filling-strength-do-variations-matter/ En spirit receiver warehouse vat, SRWV, kan ni se en bild på här förresten: https://whiskyexperts.net/whisky-cycle-eine-radreise-durch-schottland-von-uli-franz-folge-15/ Lite om fatstorlekar: https://blog.thewhiskyexchange.com/2019/08/understanding-cask-sizes/ Veckans ord: kokboll https://www.entreawhisky.se/108 http://whiskyscience.blogspot.com/2015/09/scottish-pot-still-variations.html De rejält feta kokbollarna på Pulteney distillerys pannor kan man titta på till exempel här: https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/five-minutes-with/16366/malcolm-waring-old-pulteney/ Veckans destilleri: Hakushu Hemsida: https://whisky.suntory.com/en/global/distilleries/hakushu Destilleriet grundades 1973. De galna pannorna som ser så olika ut: https://www.thespiritsbusiness.com/2016/11/hakushu-distillery-in-pictures/?edition=asia Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

TACK FÖR TÅLAMODET! Vi älskar att hata hybridpannor, men varför? Dr. David försöker förklara. Ordet för veckan är shook och destilleriet David (också) har fat på är Toulvaddie. Glad fredag, för tusan! Vad var det i glaset? Mathias drack Ardnamurchan cask strength som nyligen släpptes på Systemet: AD.02:22 cask strength: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/208250/ardnamurchan-ad0222 David körde med Ledaig 10: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/ Jeroen hade High Coast Berg: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/high-coast-8237502/ Margaritas ante porcos, alltså pärlor för svin: https://www.encyclo.co.uk/meaning-of-margaritasanteporcos Det här med hybridpanna Vi börjar med en artikel som täcker ungefär alla slags pannor i Skottland: Teemu Strengell, ”Scottish pot still variations”, 24/9 2015: http://whiskyscience.blogspot.se/2015/09/scottish-pot-still-variations.html Piggot, Robert, ”From pot stills to continuous stills: flavor modification by distillation”, i K. A. Jacques, T. P. Lyons & D. R Kelsall, red., The alcohol textbook: A reference for the beverage, fuel and industrial alcohol industries, 4 upplagan (Nottingham: Nottingham University Press, 2003), 255–264. Den kan laddas ned här: https://www.academia.edu/35217123/THEALCOHOLTEXTBOOK4THEDITIONTHEALCOHOLTEXTBOOK4THEDITIONAreferenceforthebeveragefuelandindustrialalcoholindustriesAreferenceforthebeveragefuelandindustrialalcohol_industries Davids hjärnsläpp om kondensering i kolonnpannor Nu undrar David om inte den wash (mäsk) som ständigt matas in i kolonnen ovanifrån kondenserar spritångorna samtidigt som spritångorna som stiger uppåt i kolonnen i sin tur värmer upp mäsken, vilket betyder att man inte har behov av extern kondensor…? Whisky Castle Smoke spelt fat nummer 453 förblir det äckligaste David har smakat: http://tjederswhisky.se/den-vidrigaste-whiskyn/ Se också följande arga smaknoter från herr Tjeder, med resonemang kring hybridpannor: https://tjederswhisky.se/rouget-de-lisle-pur-malt/ https://tjederswhisky.se/broger-burn-out/ https://tjederswhisky.se/en-vidrig-whisky-fran-liechtenstein/ http://tjederswhisky.se/caste-hill-doublewood/ Några ganska extrema exempel på hybridpannor: https://www.thevintnervault.com/distillation-equipment-hybrid-stills/ https://revivalstillworks.com/products/stills/hybrid-stills/ http://tjederswhisky.se/wp-content/uploads/2020/05/Rouget-de-Lisle-Holstein.jpeg Veckans destilleri: Toulvaddie Hemsida: https://www.toulvaddiedistillery.com/home En gammal artikel från 2016 om att Toulvaddie drar igång 2017: https://scotchwhisky.com/magazine/latest-news/11980/toulvaddie-distillery-claims-historic-first/ Byggandet av destilleriet, där det visar sig att de har den sorts pannor som är pot stills men som också brukar kallas alembic stills: https://www.youtube.com/watch?v=LtubS2wGW_U Lite om Nc'nean som grundades av Annabel Thomas vilket David inte kom på vid jämförelsen med Heather Nelson: https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/five-minutes-with/23235/annabel-thomas-ncn-ean/ https://ncnean.com/ Veckans ord: shook Här kan man läsa lite: Teemu Strengell (igen!): http://whiskyscience.blogspot.com/2011/02/coopering.html …som dock 2011 när han skrev hade fel i att man fortfarande normalt plockade isär fat till shooks, eftersom förskjutningen mot att transportera fat hela då var i full sving. Redan 2003 skrev nämligen den alltid väl insatte Ian Wisniewski att praktiken hade gått tillbaka kraftigt de senaste 10–15 åren: https://whiskymag.com/story/lets-do-the-char-char Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Episode 24 celebrates the Whisky Sisters first season. Inka & Jen reflect on some of their favourite moments, share some listener feedback and discuss their favourite whiskies. ‘Dram on Fire' samples ‘Ardbeg’s Ardcore' & the ‘Ledaig 21 yr old Ruby Port Pipe Finish'. ‘Stick Your Nose in It' calls for the FBI and ‘Whisky Sisters … More One More For the Road – Season One Finale

TORV STÖRRE ÄN ALLT. David är på torv-offensiv och här ska ni få höra. Jeroen har blivit gubbe, negativ särbehandling av unga i whiskyvärlden och svarta pannor är coolt, Eden mill är små. Sådeså. Ett stort grattis till Jeroen som just fyllt 50! Vad var det i glaset? Mathias hade Ledaig 10: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/ David sög på en Cutty Sark från tidigt 1970-tal, och Jeroen hade Limousin från Mackmyra: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/mackmyra-5536001/ Leo Hallengren är återuppstånden! Mycket mycket bra poänger kring faran av negativ särbehandling av unga i whiskyvärlden! En miljon länkar om torv… Och en ursäkt från David för hans absolut ostoppbara mundiarré i detta avsnitt…! Broom, Dave, ”Peat terroir and its impact on whisky”, 17/5 2016: https://scotchwhisky.com/magazine/features/9292/peat-terroir-and-its-impact-on-whisky/ Broom, Dave, ”Phenol fables: peat's secrets uncovered”, 16/5 2016: https://scotchwhisky.com/magazine/features/9293/phenol-fables-peat-s-secrets-uncovered/ Derbidge, Dave, ”The complete guide to peat and peated whisky”, 28/12 2020: https://www.whiskyandwisdom.com/the-complete-guide-to-peat-and-peated-whisky/ Harrison, Barry & Fergus G. Priest, ”Composition of peats used in the preparation of malt for Scotch whisky production: Influence of geographical source and extraction depth”, Journal of Agricultural and Food Chemistry 57 (2009), s. 2385–2391: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf803556y Harrison, Barry, Joanne Ellis, David Broadhurst, Ken Reid, Royston Goodacre & Fergus G. Priest, ”Differentiation of peats used in the preparation of malt for Scotch whisky production using Fourier transform infrared spectroscopy”, Journal of the Institute of Brewing 112 (2006), nr. 4, s. 333–339: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/j.2050-0416.2006.tb00739.x Hayes, Annie, ”Everything you wanted to know about peat”, 28/2 2020: https://www.masterofmalt.com/blog/post/everything-you-wanted-to-know-about-peat-but-were-afraid-to-ask.aspx Strengell, Teemu, ”Peat”, 13/2 2011: http://whiskyscience.blogspot.se/2011/02/peat.html Strengell, Teemu, ”Peat Terroir”, 29/5 2011: http://whiskyscience.blogspot.se/2011/05/peat-terroir.html Ian Wisniewskis texter kan alltid starkt rekommenderas och i detta sammanhang särskilt: ”Peat performance”, Whisky Magazine 24 (2002): https://whiskymag.com/story/peat-performance Torvkorvar: https://airanlot.wordpress.com/2012/05/18/peat-cutting-in-the-21st-century/ Video på maskin som bajsar torvkorvar: https://www.youtube.com/watch?v=11SGolwiIzw Bilden från Alamy som David skickade i chatt till Jeroen och Mathias: https://www.alamy.com/stock-photo-peat-cutting-barvas-isle-of-lewis-outer-hebrides-highlands-islands-31507604.html?imageid=D1E144E6-6CDF-410A-A896-6486E232ACBC&p=6893&pn=2&searchId=0960210e6bb3b4eeab489dc75509a5ea&searchtype=0 George N. Bathgates suveränt intressanta och galet nördiga artikel som David tog upp: ”The influence of malt and wort processing on spirit character: the lost styles of Scotch malt whisky”, Journal of the Institute of Brewing 125, nr. 2 (2019), s. 200–213: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/jib.556 Vikingmalt som David nämnde: https://www.vikingmalt.com/ David gillar Mackmyras Svensk rök: https://tjederswhisky.se/mackmyra-svensk-rok/ Veckans ord: emissivitet https://en.wikipedia.org/wiki/Emissivity Burn Stewart Distillers äger Bunnahabhain, Deanston, och Tobermory som gör den Ledaig som Mathias sippade på. Veckans destilleri: Eden Mill Hemsida: https://www.edenmill.com/ Här lite om deras whiskies: https://www.edenmill.com/whisky-cat-4 Man ska alltid kolla på scotchwhisky.com: https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2985/eden-mill/ En trea whisky på insta får man ju inte missa asså: https://www.instagram.com/entreawhisky/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

HARU RÖSTAT ÄN? "Sju whiskies tills du dör"-utmaningen puffar på till den sista april. Rösta nu! Vi pratar om fatsvindlare, vem som sitter i sista vagnen på the sucker train och korta, långa, tjocka, nedlutande, uppnosiga lyne arms. Veckans destilleri: sedan jättejättejättelänge nedlagda Kilbagie, som gärna dricks med is och läsk. Not. Vad var det i glaset? David njöt av denna single cask Springbank: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/81082/springbank-16-year-old Mathias körde med Ledaig 10: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/ Jeroen huttade Redbreast 15 YO: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/redbreast-8585601/ Och så det där med att vi vill att alla röstar då… https://www.entreawhisky.se/utmaning Investeringar i fat Angus MacRailds text om att vara oberoende buteljerare idag: https://whiskysponge.com/2022/04/01/some-thoughts-on-independent-bottling/ Googla ”invest in whisky cask” och du dränks i total dynga från en massa skitföretag. Några få intressanta texter från folk som inte vill lura dig på dina pengar dyker dock upp bland skojarna: https://www.forbes.com/sites/felipeschrieberg/2021/07/22/4-top-scotch-whisky-investment-tips-to-avoid-cask-scammers/?sh=386e161e7adc https://www.marklittler.com/the-truth-about-cask-investment-10-18-per-annum-returns/ Ett exempel ur högen med skojare: https://braeburnwhisky.com/ The greater fool theory som David har tjatat om ett tag: https://en.wikipedia.org/wiki/Greaterfooltheory Terms and conditions – komikern Jeroen nämnde var Eddie Izzard: https://www.youtube.com/watch?v=N1ug9-rhSs4&t=110s Veckans destilleri: Kilbagie Här Dave Brooms intressanta artikel som kort tar upp Kilbagie: https://scotchwhisky.com/magazine/from-the-editors/20638/it-s-time-to-protect-whisky-s-history/ Här finns lite mer: https://scotchwhisky.com/magazine/famous-whisky-drinkers/8261/famous-whisky-drinkers-robert-burns/ Och även här: http://www.kennetpans.info/kennetpans-and-kilbagie15/ https://www.alloaadvertiser.com/news/18719506.walk-past-kilbagie-distillery/ Veckans ord: lyne arm Har Ian Wisniewski skrivit om något ska man läsa det: https://whiskymag.com/story?its-all-about-the-angle-of-the-lye-pipe Jonny McCormick är också bra: https://www.whiskyadvocate.com/why-stills-matter/ Kolla också här: http://cocktailchem.blogspot.com/2014/06/the-physics-of-pot-stills.html Och här: https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/19310/secrets-of-the-lyne-arm/ Purifier: Har Ian Wisniewski skrivit även om detta? Det kan du fetfatta: https://whiskymag.com/story/forcing-vapours Kolla även här: http://whiskyscience.blogspot.com/2011/03/pot-still-distillation.html Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Okay, we were venting a bit on this episode but I promise, we really do enjoy following along with all of the spirits competitions. I guess there are just a few things we would change! We also discuss one of our favorite island distilleries in Scotland, Tobermory, the producers of the unpeated Tobermory malt and the peated Ledaig. Charles blind tastes Holly and let's just say a certain style of cask maturation tripped her up! Please leave us a review wherever you are listening as well. We appreciate you! Cheers! New Bottles to the shop: Old Pepper Single Barrel - First Fill Spirits Store Pick Cardinal Single Barrel Bourbon - First Fill Spirits Store Pick Westland Garryana 6th Edition Pinhook 6 yr Rye "Tiz Rye Time" Dram Hunters 14YR Ledaig, Rum Finish 57.2% ABV Single Cask Dram Hunters 34YR Invergordon 50% ABV Single Cask Kilkerran 12 and 16 Year Old Nikka Miyagikyo NAS Rhumb Runner Foursquare Barbados 15YR Rum 62.4% ABV Single Cask Rhumb Runner Venezuelan Corporation Alcooles del Caribe (CADC) 16YR Rum French Oak Cask Finish 59% ABV Our Podcast Name: It's Whiskey #FFS (For F****'s Sake!) #FirstFillSpirits @firstfillspirits www.firstfillspirits.com Podcast Music: Isaac Joel, Goldenseal

Ledaig 10, 46,3%, Highlands (Islands) Single Malte Turfado. / Ouça neste episódio sobre o Belíssimo Single Malte turfado da destilaria de Tobermory, da Ilha de Mull, que Não é filtrado a Frio e nem recebe adição de corante, além de entrar na classificação de Altamente Turfado a 40ppm. / Para nós Seu Aspecto geral seria de um Whisky bem cítrico e Floral, mostrando associação de óleo de côco com turfas pungentes e potentes / Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.br / Instagram: @WhiskyJustificado

In this episode, we taste 'Ledaig 10 Year Old Single Malt Scotch10-Year-Old' as a group of 'friends' share their impressions of this Scotch. Join us as we dive into this medicinal, peaty 10-year-old for a sample. Visit Ledaig online at - https://tobermorydistillery.com/products/ledaig-10-year-old Catch us on the web at - http://thewhiskyfriends.com/ Music by Adam Whitehead - https://www.facebook.com/adamwhiteheadmusic

ÅNGA I BRALLAN BABY! Vräkiga Mad Men-tumblers eller nätta små copitaglas? Vi snackar whiskyglas! Destilleriet för veckan är Glen Spey, med Glenlivet-bonus. Veckans ord: steam pans, steam kettles (och lite steam coils). Och pants. Vad var det i glaset? Mathias, Ledaig 10: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/ David hade Grand Traverse Ole George på 46,5%; se till exempel här: https://www.reddit.com/r/bourbon/comments/2qxhzl/review6grandtraversedistilleryolegeorge_100/ https://www.binnys.com/spirits/whiskey/ole-george-rye-whiskey-by-grand-traverse-distillery-31751 För destilleriet: https://www.grandtraversedistillery.com/ Jeroen hade en 16 YO Deanston från whiskybroker som tydligen inte finns i whiskybase, iallafall hittar inte David den. whisky.com på youtube: https://www.youtube.com/c/Whiskycom Det här med olika whiskyglas… Glencairn: https://glencairn.co.uk/ Här är en bra jämförelse mellan olika glas: https://www.whiskynotes.be/2015/whisky-news/the-best-whisky-glass/ Copita har förstås Glencairn varit smarta nog att också designa själva; här får ni i alla fall känsla för vilken glasform som brukar kallas copita: https://www.thewhiskyexchange.com/p/38944/glencairn-copita-12cl 1920s professional blender's glass: https://www.thewhiskyexchange.com/p/34880/1920s-professional-blenders-whisky-glass De från Mad Men gillade Mathias och han jobbar ju som designer och borde veta men David låter hälsa att jösses vilka skitfula glas (puss puss Mathias!): https://filmandfurniture.com/2014/10/mad-men-tumblers/ Whiskymag gör en trevlig genomgång av olika glas https://whiskymag.com/story/designed-for-enjoyment Veckans destilleri: Glen Spey Destilleriet grundades inte alls på 1890-talet utan 1878. Mer om destilleriet här: Hemsida: https://www.malts.com/en-row/brands/glen-spey Inte mindes David att han hade provat Glen Spey 12 YO Flora & Fauna minsann! Det var för sex år sedan och han fann tydligen att det var gott: https://tjederswhisky.se/glen-spey-12-yo-flora-and-fauna/ Det där med streck och Glenlivet… Kolla till exempel här: https://whiskymag.com/story/the-longest-glen Och den där David har skrivit lite här: https://tjederswhisky.se/glenlivet-en-destilleripresentation/ Tifo betyder alltså inte tidigare forskning: https://sv.wikipedia.org/wiki/Tifo Veckans ord: steam pans, steam kettles (och lite steam coils) Här är snubben som varit på Islay och fotade Lagavulins nya pannor, steam kettles (bilden där det står ”inside the wash still” under): https://imgur.com/a/hsxB06W Lite mer från reddit och samma lirare: https://www.reddit.com/r/Scotch/comments/prut8z/isawthenewstillsontheirwaytoislaysmost/ Och här en till bild av steam kettles, lite mer ovanifrån: Lite kort om dessa system kan ni läsa om här: https://whiskymag.com/story/talking-stills Vi lyckas inte skaka fram något vettigt foto på steam pans! Uruselt! Den här podden suger ju för fan! Avgå alla! Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky

Ben und Horst Lüning stellen in diesem Video die besten Whiskys des Monats Dezember 2021 vor. Die Auswahl wird aus allen Whiskys getroffen, die von Ben und Horst Lüning im Monat Dezember verkostet wurden. 00:00​ Whisky.de Awards 00:23 Bunnahabhain 18 Jahre ► https://www.whisky.de/p.php?id=BUNNA18NE 01:47 Ledaig 10 Jahre ► https://www.whisky.de/p.php?id=LEDAI1001 03:14 Auchentoshan 18 Jahre ► Leider momentan nicht mehr verfügbar 03:14 Auchentoshan 21 Jahre ► Leider momentan nicht mehr verfügbar Jetzt auch als Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast Geschmacksbeschreibungen und Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de Abonnieren http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/

https://www.whisky.de/p.php?id=LEDAI1001 Nosing 04:24 Wir verkosten den Ledaig 10 Jahre. Dieser Ledaig aus der Tobermory-Brennerei ist ein richtig rauchiger und komplexer Malt, der von der Insel Islay stammen könnte. Ledaig bedeutet übersetzt soviel wie sicherer Hafen. Jetzt auch als Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast Geschmacksbeschreibungen und Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ Telegram: https://t.me/whisky_de Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/

It's the 84th episode of the Truth About Vintage Amps!  This week's episode is sponsored by Jupiter Condenser Co., Amplified Parts and Grez Guitars. Support us on Patreon.com for added content and the occasional surprise.  Some of the topics discussed this week: 1:52: Full transcription of Ep. 83 on our Patreon (yay or nay?)  4:14 Skip's recommended gifts: Jack Darr, Joy of Cooking, the Gibson amp book, the Ampeg amp book, Fender Amps: The First 50 Years; El Pato 6:57 A new baffler: 1964 Super Reverb with a three-prong cord 10:10 A pristine 1956 Fender Pro that needs TLC  14:42 An Audio Guild Bonham 120 with low vibrato intensity 20:34 Taming a Fender Twin Reverb reissue by pulling the 12AX7 on the normal channel 27:27 ID'ing the oil for a Tel-Ray oil-can echo unit / Ucon LB-65 29:55 How to find replacement 1" diameter Mallory can capacitors for a 1950s Valco with 1" diameter Mallory can capacitors, re-using old funky wire, the Fender 5E5 Pro input, adapt-a-cap.com 40:36 A 1965-ish Princeton Reverb that makes wave crashing sounds 42:31 PSA on three-prong power cords: SVT or SJT jackets  45:46 Finding time in your busy life to work on amps  50:57 Changing the circuit on a late 1940s Harmony Model 200; Mr. In-Between; Pig  57:51 Fender Concert IIs: Any good?  1:01:07 Resistors influence on tone?  1:06:10 Ledaig single malt scotch, Jameson's Black Barrel whiskey, and other stuff sent to Skip; Body and Soul Pedals by listener Yann (bodyandsoulinstruments@gmail.com, available at Real Guitars in SF) 1:12:02 A recently shipped tube amp that lost its volume  1:16:53 The unique field coil wiring on a Hammond M-3 organ 1:24:19 Some Leslie 147 amp discoveries 1:33:47 The answer to this week's baffler 1:35:08 A Tweed Bassman clone with a loud squeal  Hosted by amp tech Skip Simmons. Co-hosted and produced by the Fretboard Journal's Jason Verlinde. Email or send us a voice memo to: podcast@fretboardjournal.com or leave us a voicemail or text at 509-557-0848. And don't forget to share the show with friends. 

En tvåa whisky till er tjänst! Vem sågade av Mathias finger, finns någon mer brutalrökig whisky till Fill Kollins eller något snällare till lyssnare Jonathan? Dessutom: en tjärad potemkinkuliss och destilleriet Knockdhu. Den du! Vad hade vi i glaset? Mathias hade en Ledaig 10 https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/ Jeroen fingrade på, men hällde inte upp Cadenheads Craigellachie 12 https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/177615/craigellachie-12-year-old-ca David & Jeroens snipa Potemkin, efter Potemkinkuliss https://sv.wikipedia.org/wiki/Potemkinkuliss Rökig whisky på Systemet Ledaig 10 https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/ AnCnoc Peat heart https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ancnoc-peatheart-4038101/ Benromach Peat Smoke https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/benromach-4102301/ Finlaggan Batch Strength https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/finlaggan-batch-strength-islay-single-malt-51801/ Kilchoman Machir Bay https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/kilchoman-57301/ Bunnahabhain Mòine https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/bunnahabhain-moine-1010601/ Talisker Dark Storm https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/80418/talisker-dark-storm In the air tonight feat ett rådjur Bra "nybörjarrökig" whisky Ardbeg 10 https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ardbeg-51301/ Laphroaig 10 https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/laphroaig-57102/ Lagavulin 16 years https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/lagavulin-40001/ Highland Park 12 (yttepytterökig) https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/highland-park-53101/ Highland Park 10 yo https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/96408/highland-park-10-year-old Agitator Single Malt https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/agitator-5408901/ Talisker 10 https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/talisker-41101/ Knockdhu distillery https://ancnoc.com/ https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1873/knockdhu/ Knockando https://en.wikipedia.org/wiki/Knockando_distillery Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky

ISLAY! Är det rökigt? Jajamensan! I kvällens avsnitt hälsar vi på Islay och frågar oss varför dess rökiga whisky är så berömd. Vi pratar om torven, destillerierna och framtidens Islaydestillerier. Veckans ord är Tjederismen pannfyllningsgrad och vi pratar en KUPP i veckans destilleri – som till slut blev Glen Mhor. Mycket nöje! Vad var det i glaset? Mathias körde med Ardnamurchans första whisky, AD/09.20:01: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/165871/ardnamurchan-20142015-ad092001 David, Ledaig 18 YO: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/146901/ledaig-18-year-old Jeroen smuttade Longmorn 16 YO: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/longmorn-56101/ Den där magiska ön Islay… Antalet destillerier på Islay är för närvarande nio: Ardbeg, Ardnahoe, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol ila, Kilchoman, Lagavulin, Laphroaig. Men så finns det ju Gartbreck: http://www.glannarmor.com/gartbreck.html …och Port Ellen kommer snart dra igång, se till exempel: https://cluboenologique.com/story/the-immortal-dead-the-resurrection-of-port-ellen-brora-and-rosebank/ https://www.elitetraveler.com/finest-dining/wines-and-spirits/revival-ghost-distilleries-port-ellen-brora https://scotchwhisky.com/magazine/latest-news/25559/port-ellen-revival-plans-submitted/ …och så Elixir Distillers då, vars destilleri inte har ett namn än och där de har tänkt köra med golvmältning (tjoho!): https://www.thespiritsbusiness.com/2020/02/elixir-distillers-revises-islay-distillery-plans/ https://www.thespiritsbusiness.com/2021/02/elixir-distillers-gets-planning-approval-for-islay-site/ Se också: https://elixirdistillers.com/ Detta med terroir och torv: Broom, Dave, ”Peat terroir and its impact on whisky”, 17/5 2016, https://scotchwhisky.com/magazine/features/9292/peat-terroir-and-its-impact-on-whisky/ Strengell, Teemu, ”Peat Terroir”, 29/5 2011: http://whiskyscience.blogspot.se/2011/05/peat-terroir.html Och så lite forskningslitteratur då: Harrison, Barry, Joanne Ellis, David Broadhurst, Ken Reid, Royston Goodacre & Fergus G. Priest, ”Differentiation of peats used in the preparation of malt for Scotch whisky production using Fourier transform infrared spectroscopy”, Journal of the Institute of Brewing 112 (2006), nr. 4, s. 333–339. Litteraturen och källorna till Islays destillerier är i övrigt mycket omfattande. Här boken som David nämnde: Jefford, Andrew, Peat smoke and spirit: A portrait of Islay and its whiskies (2004; London: headline, 2005). Om det där med Ballantine's och Ardbeg skriver David lite här: ”If you love Ardbeg, you must love Ballantine's”, 8/3 2016: https://tjederswhisky.se/ballantines-and-ardbeg/ Caol ila kommer säkert bli lite mer uppiffat framöver än som det var när Mathias var där för några år sedan, eftersom det ska bli ett av flera så kallade ”brand homes” för Johnnie Walker: https://foodanddrink.scotsman.com/drink/caol-ila-distillery-to-be-transformed-and-linked-to-johnnie-walker-edinburgh-attraction/ Dessvärre hittar vi inget riktigt bra foto där man fattar storleken på Caol ilas jäskar, men tydligen är de på runt 58000 liter. Så ja, det skotska landslaget får absolut plats i ett jäskar… https://www.wanderingspirits.global/caol-ila-distillery/ …och nä, det är HUNTER Laing, inte Douglas Laing, som håller i destilleriet Ardnahoe. Han börjar tappa greppet, tjedern! Kolla bara här: https://ardnahoedistillery.com/ Veckans ord: pannfyllningsgrad Här hittar vi inga exakta litteraturreferenser faktiskt, men några saker att läsa av relevans: Harrison, Barry, Olivier Fagnen, Frances Jack & James Brosnan, ”The impact of copper in different parts of malt whisky pot stills on new make spirit composition and aroma”, Journal of the Institute of Brewing 117 (2011), nr 1, s. 106–112. Reaich, Donna, ”The influence of copper on malt whisky character”, i Iain Campbell, red., Proceedings of the Fifth Aviemore conference on malting, brewing and distilling (London: Institute of Brewing, 1999), s. 141–152. Veckans destilleri: Glen Mhor, bestämde David! Jason Juliers heeeeeeeelt fantastiska hemsida över destilleriet hittar ni här: http://www.glenmhorwhisky.com/ Se också till exempel https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2035/glen-mhor och https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/glen-mhor.html (Vi återkommer till Annandale en annan gång.) David ljuger förresten: mhor betyder inte mer utan stor. Louis Reps hemsida om Glenlochy: https://glenlochy.com/ …och alla gånger när man pratar om skotska nedlagda destillerier gäller att man måste tipsa om denna bok: Townsend, Brian, Scotch missed: The original guide to the lost distilleries of Scotland, flera olika upplagor från 1993 och senare. Karta: https://maps.nls.uk/view/75832282 https://www.wolfers.se/wp-content/uploads/2021/10/map_glen_mhor.png Interaktiv karta: Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://ww.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)

Dubbla Simple Minds-album och U137 rände på grund. Japp, det var ett händelserikt år när Mathias gav David och Jeroen pengar till whisky. Men nu är den här! Dessutom: En rejäl omgång koppar, radioteater om pannor som ger upp och som grädde på moset en snabbvisit på destilleriet Tormore. Välkommen till avsnitt 77! Vad var det i glaset? Mathias hade Ledaig 10: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/ Jeroen körde på Redbreast 15: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/redbreast-8585601/ David firade med dubbelt folieryck, Laphroaig 16 YO och Glen Garioch 15 YO på 53,7%: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71868/laphroaig-16-year-old https://www.bordershop.com/se/sprit/whisky/cat31894/glen-garioch-15-yo-sherry-cask-matured-highland-single-malt-scotch-whisky-2087616 Det där med koppar: Monty Python: Nr 1, The Larch https://youtu.be/H0zVsxUbbjM Teemu Strengell, för ett brett historiskt perspektiv: http://whiskyscience.blogspot.se/2014/10/copper.html The whisky professor, för ett lite snävare: https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/9685/why-are-whisky-stills-made-from-copper/ Och så några artiklar för den där supergalna nördnivån som bara hör de allra tokigaste till: Reaich, Donna, ”The influence of copper on malt whisky character”, i Iain Campbell, red., Proceedings of the Fifth Aviemore conference on malting, brewing and distilling (London: Institute of Brewing, 1999), s. 141–152. Harrison, Barry, Olivier Fagnen, Frances Jack & James Brosnan, ”The impact of copper in different parts of malt whisky pot stills on new make spirit composition and aroma”, Journal of the Institute of Brewing 117 (2011), nr 1, s. 106–112. Panting Nej, vi hittade ingen film med det men jösses vad imponerande han Davids minne är ibland. Vi ger er David Nicols kapitel ”Batch distillation” från Russell & Stewart, red., Whisky: Technology, production and marketing, 2 uppl. (Oxford: Academic Press, 2014), s. 168: ”Attack by carbon dioxide, sulphur, and solids (in wash still) also thins the copper, so eventually areas subject to this attack (above the boiling line, the shoulder, the swan neck, the lyne arm, condenser tubes, and start of worm) erode, requiring patching or replacement. A still affected by erosion emulates the breathing of a dog, with the shoulders rising and falling in a rhythmic pattern called panting. Such a condition renders the still more vulnerable to collapse, and the offending pot should be replaced.” Kolla själva här för citatet: https://cdn.homedistil.ru/fs/2003/30/7132.324120.pdf Veckans destilleri: Tormore Meh, Tormore har ju VISST en core range, hur dålig koll har David egentligen??? Kolla här bara: http://www.tormoredistillery.com/ Kolla in den här coola filmen från 1963 om hur man byggde destilleriet på sent 1950-tal: https://movingimage.nls.uk/film/2795?search_term=Highland+ponies&search_join_type=AND&search_fuzzy=yes Foto: orbofsphere/Flickr Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://ww.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)

NEW MAKE BATTLE! Gott? Äckligt? Striden fortsätter. Veckans tema är stort som en byggnad med pagodtak, vi kör nämligen tema destilleri. Veckans ord avslöjar hur just DU kan hitta när innehållet i flaskan är producerat. Veckans destilleri är stora – och märkvärdigt vackra – Dalmunach. Lika vackert som new make är gott. Eller? Vad var det i glaset? Mathias hade en Rusty Nail med Smögen Sherry project 1:4. Mer om Rusty Nail här: https://en.wikipedia.org/wiki/RustyNail(cocktail) Jeroen körde en High Coast Berg: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/high-coast-8237502/ David hade dels en single cask Ledaig från Signatory Vintage, närmare bestämt exakt denna: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/78067/ledaig-2005-sv …och lite new make från Craigellachie. Det där om att det bränner ledde till många referenser till Ove Markström som dricker Klorin och försöker prata efteråt: https://www.youtube.com/watch?v=VYJkXeqCjDA&abchannel=Jovelar Ägandeförhållanden i whiskybranschen; vad händer med Distell https://www.thespiritsbusiness.com/2021/05/heineken-in-talks-to-buy-majority-of-distell/ https://www.thespiritsbusiness.com/2021/08/distell-delays-dividend-as-heineken-talks-progress/ Det sista destilleriet Distell äger är förresten JUST Tobermory vars rökiga whisky heter Ledaig som David hade i glaset. Laliques flaskor åt Macallan Här har vi ett exempel. To each their own men vi på ETW tycker ungefär jösses vad jävla fult: https://www.lalique.com/en/world-of-lalique/news/when-worlds-of-mastery-unite-unveiling-the-macallan-72-years-old-in-lalique-the-genesis-decanter Vad är ett destilleri? Norrtelje brenneri: https://norrteljebrenneri.se/ Dallas Dhu, destilleriet som är ett museum: https://www.historicenvironment.scot/visit-a-place/places/dallas-dhu-historic-distillery/ Kennetpans distillery grundades av whiskymagnaten John Stein 1777 och lades ned 1825. Du kan läsa lite om det här: https://www.thedrinksbusiness.com/2015/01/whisky-mafia-distillery-to-get-funding/ https://scotchwhisky.com/magazine/from-the-editors/20638/it-s-time-to-protect-whisky-s-history/ Vackra bilder finns här: https://www.flickr.com/search/?text=kennetpans%20distillery Foto: Brian Smith/Flickr Den bästa källan till nedlagda skotska destillerier är Brian Townsends bok Scotch missed, som kan starkt anbefallas som intressant läsning. För ihopblandningen av destilleri och varumärke bör man läsa vad som helst om bourbon, gärna Bourbon, Straight av Chuck Cowdery. Mackmyra: pilotdestilleriet var igång 1999–2002; de nya pannorna på samma plats användas 2002–2013; gravitationsdestilleriet invigdes och har varit igång sedan december 2011. Under en viss period hade alltså Mackmyra två destillerier igång samtidigt….! Det där med Skånska spritfabriken kan man läsa mer om här: https://tjederswhisky.se/inget-mindre-an-en-skandal/ https://tjederswhisky.se/systembolaget-menar-att-ardbeg-kan-vara-svensk-whisky/ https://tjederswhisky.se/systembolagets-svar-angaende-svensk-whisky/ Andrew Derbidge har skrivit om detta med australiensiska destillerier och inköpandet av mäsk, även om David kan tycka att han just här är lite väl kritisk till inköpandet av mäsk utifrån, som om det är fusk att göra det: https://www.whiskyandwisdom.com/australian-whiskys-beer-loophole/ Om David bara hade läst David före inspelningen hade han faktiskt hittat än mer grejer för att problematisera detta med vad ett destilleri är, bland annat hur exakt samma pannor kan användas på olika destillerier när något destilleri har nedlagts. Läs bara här: https://tjederswhisky.se/vad-ar-ett-destilleri/ Datering Ardbeg Project: http://www.ardbegproject.com/ Vi slutar aldrig länka till whiskybase: https://whiskybase.com/ Som David förklarade, om du verkligen vill gå in på djupet, lätta på lädret och köp Collecting Scotch whisky av Emmanuel Dron: https://www.collectingscotchwhisky.com/ Det finns massor mer att säga om datering, detta var verkligen bara ett skrapande på ytan. Här kan du läsa lite lite mer: https://blog.whisky.auction/how-to/how-to-date-a-bottle/ Veckans destilleri: Dalmunach Här lite foton på gamla Imperial distillery som låg på platsen: https://www.derelictplaces.co.uk/threads/imperial-distillery-speyside-march-2011.19401/ Veckans destilleri: Imperial på ETW avsnitt 32: https://www.entreawhisky.se/32 Dalmunach kom igång med produktionen 2015 och det ligger i Speyside. Destilleriet kostade tydligen 25 miljoner pund att bygga. Dalmunach har ingen egen hemsida, men här finns lite saker att läsa, om än inte uppdaterat: https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2207/dalmunach/ De har faktiskt själva släpp en officiell buteljering, en 4 YO: https://whiskymag.com/story/exclusive:-first-whisky-released-from-dalmunach-distillery Här har vi arkikekterna som ritade och byggde Dalmunach: https://norr.com/project/dalmunach-distillery/ Och här den ovannämnde Derbidge som besöker Dalmunach, med många matnyttiga detaljer för den nyfikne: https://www.whiskyandwisdom.com/dalmunach-distillery/ Foto: Norr Architects Foto: Martyn Jenkins/Flickr Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://ww.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)

In partnership with the International Wine and Spirit Competition www.iwsc.net - David talks to Dr Jamie Goode about the latest edition of his book, Wine Science, and finds out which wines give him a thrill, plus Freddy Bulmer's back for his monthly insight into life as a buyer. Drinks featured: Cuvee Monsignori 2018, Estate Argyros (gold) Limne 2020, Tenuta Roveglia, Lugana (silver) Cuvée Vieilles Vignes 2019, Domaine de la Motte, Chablis (silver) Ledaig 10 YO Single Malt Whisky, Tobermory (gold) Angostura 7 Year Old Rum (silver) Frapin Cognac VSOP (silver) In partnership with the International Wine and Spirit Competition www.iwsc.net – using the best in the world to judge the best in the world. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Heute im Glas: Ledaig 10 J Desweiteren: AFD-Wahlslogans in der Analyse - Jobberatung für Robert: Zwischen Schlafschafen und Freibadpommes - Jesu Tod, Auferstehung und die Frage nach der Leiblichkeit - Leichter Altern mit Gott, oder: Ist der Glaube ein gutes Todestraining? 

In this episode Olly pairs choirmaster Gareth Malone with a Ledaig 18 whilst they talk whisky, wood and why remote rehearsals are the future. Cheers! Find out more about Olly at ollysmith.com, or follow him on Instagram @ollysmith. This episode is brought to you by the Stay at Home Choir, find out more stayathomechoir.com. Ledaig 18 is available from thewhiskyexchange.com.

The guys enjoy some smokey smoke! A delicious peated show featuring the mighty OCTOMORE and the Ledaig 10 year, which is one of the best values in the scotch game (in our opinion).  They also discuss the current tariff in Scotch and what will happen with Bourbon in the future.Cheers

Går det egentligen att besvara frågan om det finns kartellbildning inom svensk whiskynäring? Vi gör ett försök! Dessutom: Så mår svensk whisky just nu, en snabb påhälsning på destilleriet Deanston och så återupplever vi 1987 års största hit Living in a box med en egen twist: Saladin box. *Vad var det i glaset? * Jeroen sippade på en Box Archipelago 2016: https://highcoastwhisky.se/produkter/archipelago-batlic-sea-2016/ Mathias avnjöt en Bulleit bourbon: https://www.bulleit.com/ David slurpade på Aberfeldy 15 YO: https://tjederswhisky.se/aberfeldy-15-yo-2019/ Svensk whisky De här några (inte alla) svenska destillerier och året då produktion kom igång: Mackmyra (1999); Spirit of Hven (2008); Norrtelje brenneri (2009); High Coast (2010); Smögen (2010); Gammelstilla (2012); Gotland whisky (2012); Arilds vingård (2015); Uppsala (2016); Vattudalen (2016); Bröderna Bommen (2017?); Tevsjö (2017); Agi-tator (2018); Bergslagen (2018); Nordmarkens (2018); Länna bruk (2020). Vi har säkert missat flera – ja, Purity som i Purity vodka drog väl igång med whiskyproduktion förra året…? FB-gruppen Svenska whiskydestillerier https://www.facebook.com/groups/2332967570128273 "Den ökända rökiga Wannborgan": http://tjederswhisky.se/wannborga-whisky-5-yo/ Nordic whisky capital: https://nordicwhisky.se/ Agitator https://www.agitatorwhisky.se/ http://tjederswhisky.se/category/svensk-whisky/ https://www.whiskysaga.com/ Deanston Burn Stewart Distillers har också Tobermory som också göra Ledaig, men det kom inte David på minsann. Uruselt! https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1838/deanston/ https://www.deanstonmalt.com/ Saladinlåda https://www.whizzky.net/article.php?ide=35 https://smws.com/tamdhu-distillery https://wordsofwhisky.com/benrinnes-distillery-creepy-saladin-maltings/ Living in a box: https://www.youtube.com/watch?v=mHzfhU8t5i8 Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://ww.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)

Ett spralligt, sprudlande avsnitt där vi pratar om hur man diskar sina glas, vilken tillgång Excisemen var på destillerierna, att väldigt många destillerier använder skumdämpande medel, samt ett snabbesök på Tobermory. Ljudet må svaja, men humöret är på topp! Vad var det i glaset? Mathias hade diväteoxid. David kanske sitt livs första oberoende buteljering, en 8 YO Laphroaig för SCOMA buteljerad 2009 som han absolut inte lyckades hitta i whiskybase. Jeroen hade 5 YO Lang's Superior: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/langs-superior-8800801/? Excisemen Som alltid tipsar vi om Moss & Hume, The making of Scotch whisky samt MacLean, Whisky: a liquid history som de två bästa böckerna om skotsk whiskyhistoria. För en snabb inblick har Gavin D. Smith skrivit ”Remembering the age of the excisemen: https://scotchwhisky.com/magazine/features/15789/remembering-the-age-of-the-excisemen/ David nämnde också Neil M. Gunn, som man kan läsa om här https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/20306/neil-m-gunn/ Veckans ord: anti-foam Frida Birkehedes bloggpost ”Anti-foaming agent: en hal historia” från 2015 hittar ni här: http://www.anglarnasandel.se/?p=436&lang=sv Vi kan också rekommendera Pär Caldenbys ”Tvål i mäskpannan” från 2012: http://www.smogenwhisky.se/2012/04/tval-i-maskpannan/ Det är annars typiskt och rätt ordentligt skrämmande att jättesajten scotchwhisky.com inte säger ett pip i frågan. Detta är inte något branschen direkt skyltar med. Veckans destilleri: Tobermory David glömde ju att säga att ägarna idag är Burn Stewart Distillers! Nåja hur som, här har ni hemsidan: https://tobermorydistillery.com/ och https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1900/tobermory/ Ledaig 10 kan starkt rekommenderas: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/? Tillägg om BrruchLAddie… Lyssna på En trea Whisky avsnitt 7: https://www.entreawhisky.se/7 …alltså, ni kan ju youtuba Bruichladdich själva, tycker vi nog. Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://ww.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)

Wir haben endlich einmal wieder unsere Lieblingsbremer in da House. Leon und Paddy gestalten gemeinsam auf YouTube den Kanal Malt Mariners, dazu gibt es eine hochinformative Website und regelmäßige Tastings führen die beiden auch durch. Umso größer die Freude, dass wir Sie heute wieder bei uns begrüßen dürfen. Wir haben in den 2 Stunden Dram Good ein volles Programm. Ausnahmsweise starten wir mit einem Cognac aus dem Haus Vallein Tercinier, um etwas über den Tellerand zu schauen. Außerdem verkosten wir den Writer's Tears Mizunara Single Cask Finish. In diesem Zusammenhang sprechen wir über unsere Vorlieben bei der Fassreifung. Auch Leon und Paddy haben uns eine kleine Auswahl an Samples zugesandt. Im Verlauf geht es weiter mit dem Mortlach 8 aus der Signatory Small Batch Serie in Fassstärke. Wir hatten ja ein paar Fragen zu dieser Abfüllung und Paddy leistet Aufklärungsarbeit. Weiter im Programm geht's mit dem Isle of Raasay Inaugural Release, der uns super überrascht hat. Wir sprechen über die Ersterscheinungen des vergangenen Jahres, driften ein wenig in Richtung Preisentwicklung ab, fangen uns dann aber wieder ganz schnell ;) Weiter geht es mit dem Ledaig Rioja Cask Finish aus der Sinclair Series. Peat und Rotweinfinish sind einfach eine Kombination, die immer super funktioniert. Das Ende des Menüs bereitet uns der Benromach 10 100 Proof. Ein absoluter No-Brainer unter den Standards, auch wenn er durch den Benromach Cask Strength ersetzt wurde. Natürlich haben es sich die beiden nicht nehmen lassen, auch ein paar Tracks auf die Dram Good Music Playlist zu packen. Es war uns wieder einmal ein inneres Blumenpflücken, das schon jetzt nach Wiederholung schreit. Vielen Dank an Paddy und Leon für den Besuch. Wer das ganze ausnahmsweise auch ansehen möchte, der sollte mal auf der Seite www.malt-mariners.com vorbeischauen ;) Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Tonight Judy, Jon and Marlys talk about 3 island scotches, Ledaig (pronounced "Le-Cheg") 10 year single malt from the island of Mull, Jura Journey single malt from the island of Jura, and Talisker single malt from the island of Skye

Äntligen avslöjas vad Mathias hade i glaset förra avsnittet. Det leder oss in på frågan: Vad är egentligen destillerikaraktär? Vilken bourbonlagrad whisky – rökig och orökig – rekommenderar David? Veckans (tre) ord är Old bottle effect, OBE och destilleriet vi avhandlar är Darth Vaders eget Imperial. Vad var det i glaset? Här har ni Mathias blindskott: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/58760/glenrothes-2007-ad Jeroen drack denna: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/84306/mackmyra-2008-ct Davids smaknoter på den hittar du förresten här: http://dramgoodwhisky.org/buteljerade-fat/dgw03/ David hade en Benromach Cissac wood finish buteljerad 2014: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/61910/benromach-2006-chteau-cissac Destillerikaraktär Det är svårt att hitta bra referenser till detta med destillerikaraktär, men den här var riktigt tänkvärd: https://myannoyingopinions.com/2015/10/30/distillery-character/ Dave Broom skriver som alltid bra men som ofta alldeles för kort: https://scotchwhisky.com/magazine/features/9635/bacteria-the-key-to-distillery-character/ Den där Daftmill som bedömdes så olika: Dave Broom tyckte 80 poäng, med slutorden ”It's hard to tell it is Daftmill, though.” https://scotchwhisky.com/whisky-reviews/new-whiskies/26334/batch-209-daftmill-2006-single-casks/ Både Serge Valentin och Angus MacRaild tyckte 89 poäng: http://www.whiskyfun.com/archivejune19-2-Glencadam-Glenfiddich.html#210619 David tyckte tydligen 87 poäng: https://tjederswhisky.se/daftmill-2006-single-sherry-cask-bbr/ Rekommenderade bourbonlagrade whiskies Orökig bourbonlagring: spontant ville David rekmmondera Aultmore 12 YO, som dock inte finns på Systembolaget. Den verkar överhuvudtaget vara en whisky som ägargruppen inte satsar på längre, halvslut på många ställen men knappast svår att få tag på. En perfekt vardagswhisky. Kolla till exempel här: https://www.thewhiskyexchange.com/p/27394/aultmore-12-year-old En lite mer elak bourbonlagring, Craigellachie 13 YO, har stuckit iväg lite i pris till 525 kronor men är jättegod (och snacka om destillerikaraktär!!!!): https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/craigellachie-48801/ Snäll bourbonlagring: Old Pulteney 12 YO, 359 kronor: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/old-pulteney-1046501/ David måste också passa på att tillägga att i klassen bra ren snygg bourbonlagring med mycket frukt kan man köpa Glen Grant 10, obegripligt inte tillgänglig från Systembolaget, men en liter kostar tydligen 256 kronor på Bordershop. Rökig bourbonlagring blev Ardbeg TEN, 509 kronor på Systembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ardbeg-51301/ …med Ledaig 10 som ett hett tips, om än den kanske också har sherryfat i lagringen. …och det finns ju så mycket mer…! Old bottle effect (OBE) Här en suverän text från Teemu Strengells hard-core-nördblogg Whisky Science: http://whiskyscience.blogspot.se/2013/02/bottle-maturation-obe.html Serge Valentin skrev en läsvärd text 2009, ”Do you believe in bottle maturation?”, Malt maniacs E-pistle 2009/02: http://www.maltmaniacs.net/e-pistle-200902-do-you-believe-in-bottle-maturation/ Angus MacRaild skriver en del bra om detta med whiskystilar från förr och kommer kort in på OBE här: https://whiskysponge.com/2018/04/01/old-style-whiskies-corrections-clarifications/ Imperial distillery Imperial grundades 1897 och lades i malpåse 1998. Officiellt stängdes destilleriet, ett så kallat workhorse distillery för blended whiskies, år 2000. Här hittar du mer om Imperial: https://www.diffordsguide.com/producers/942/imperial-distillery/history https://www.malt-whisky-madness.com/maltmadness/whisky/imperial.html https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/imperial.html https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2047/imperial-distillery/ Fotona från nedlagda Imperial som David pratade om tycks ha tagits bort från sajten Derelict places, men personen som tog dem kallar sig zenithfivenine på flickr, så kolla där. Eller förresten, sök bara på Imperial distillery där. Typ såhär: https://www.flickr.com/search/?text=imperial%20distillery Här låg Imperial: Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://ww.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)

Episode Ingredients:1 x Tobermory 12 Year Old1 x Ledaig 10 Year OldThe boys head to the Isle of Mull, an island off the west coast of Scotland, to visit Tobermory distillery through a review of the Tobermory 12 and the Ledaig 10. But don't worry! Ledaig is Tobermory's peated whisky - it wouldn't be Dram Talk if they couldn't find a way to bring a peated whisky into it!Segment: Dram Talk gives their top 5 whiskies from their (affordable) Whisky Wishlist! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Herzlich willkommen zur vierten Episode im dritten Batch von Dram Good. Heute hat es uns auf die Isle of Mull verschlagen. Kirsch Whisky hat in Zusammenarbeit mit Signatory Vintage gleich sechs verschiedene Ledaig Abfüllungen herausgebracht. Unter dem Namen Ledaig Cuvée Series verkosten wir heute die sechs Abfüllungen aus verschiedenen Weinfässern, die zwischen 8 bzw. 12 Jahre reifen durften. Wie immer überziehen wir unsere bummelige Stunde maßlos und schweifen hier und da ab. Während der Folge sind wir noch auf die Idee gekommen, dass wir doch eine Playlist mit Liedern auf Spotify starten werden, der Ihr gern Folgen können könnt. So habt Ihr beim nächsten Tasting immer die passenden Tunes am Start :) Sucht einfach nach Dram Good Music auf Spotify. Für alle Sample-Set-Besitzer: In der kommenden Woche geht's dann an das neue Sample-Set! Viel Spaße beim Hören Tim & Olli

Diálogo nocturno con Iván Sanchez Torrijos y Eylon Israely (Los Whiskochos) sobre amistad, grupos de whisky, Facebook, proyectos de whisky, aspiraciones y destilerías favoritas. Tomamos GlenDronach 18 Años, Single Cask Nation Pap'pi Nansens y New Riff Single Barrel JAWS.

Diálogo con La Dama del Whisky, Vero Tomaghelli, sobre el significado de comenzar algo nuevo que se convierte en pasión. Sus comienzos en whisky en los '90s, cómo empezar a tomar whisky, qué tener en la casa, y las mujeres del whisky antes y ahora. Tomamos Bruichladdich Classic y Exclusive Malts Ledaig 11 Años.

Las mujeres del whisky, entrevista al master distiller de La Alazana, reflexiones sobre COVID-19, triple cata en Madeira comparando los single casks GlenAllachie 10 y Five Lions Ledaig 11 y la edición limitada The Tyrconnell 15.

In this episode, the guys discuss the NBA/ China/ Hong Kong controversy and Lee fails miserably at fixing political debates.  Whiskey tasted is Ledaig 18.

Surgeon talks about the event with brand Ambassador Mike Brisebois for launch of Tobermory 12 and Ledaig 10. Fireside whisky cocktails at the Banff Springs Hotel. Cocktails smoked on Spirits with Smoke Hickory, Cherry, Maple, Oak and Walnut. Jiunn talks about returning to Scotch whisky from drinking exclusively American whisky and the impact on his palate. Libation News:Red Bison brewery in Calgary closes. Ardbeg SuperNova returns. Scotch whisky references as early as 1505 found. KBS announces Espresso Variant. TWSC Details new ‘Japanese Whisky’ requirements

In this episode (recorded at The Northern Shooting Show), our guest is Duncan Thomas of BASC – the British Association for Shooting and Conservation. Duncan gives us an update on the general license situation plus we hear all about his background and how he ended up in his role at BASC. We also bring you the regular whisky and history features. Whisky links: Ledaig 12 Year Old – Discovery Range Bowmore 1989 Secret Stills 17 Year Old (sample sized bottle) The post Duncan Thomas of BASC – General License Update, his Background and Role plus Wirehaired Vizslas appeared first on The Yorkshire Gent.

This week we go back to some early roots for me. Scotch… and on top of that I have been dying to sit down with Averon Edwards from Terlato and Distell and Andrew Raeburn. National ambassador. All new limited offerings from Tobermory, Ledaig, Deanston and Bunnahabhain.  Whiskey Neat is a podcast and Radio show on iTunes and ESPN 97.5 FM in Houston. You can find the show on iTunes, Google Play, Stitcher, Podcast arena, IHeart  Radio, Spotify, YouTube and Facebook.  Or follow us at IG @MyWhiskeyNeat  Twitter @MyWhiskeyNeat  www.MyWhiskeyNeat.com

In this series finale, Andy & Stu embark on a journey into the future *bleepy noises" ... or something. They try the Whisky Show's 10th Anniversary bottling of a 12 year old Ledaig, labelled "The Present Future". To keep up the futuristic theme, the lads play songs with a "future" theme to accompany the whisky. Including everything from daft punk, to 1920s classical music from the futurist movement - eclectic, to say the least! Andy & Stu are also joined by Aiden Bertie (@Bobafett2K6 on Twitter) for the listener bit, and the Science Bit and Dramier League table feature as usual. Remember to follow us on Twitter and Instagram @thisismydram, and go to our website thisismydram.com for more playlists, podcasts, and blogs. Enjoy! This Is My Dram have an LOML licence from PRS to allow them to play full tracks on the podcast.

Hallo liebe Zuhörer, heute haben wir den Gordon & MacPhail 2005 Ledaig Hermitage Wood Finish aus der Private Collection im Glas. Kann uns die Kombination aus Rauch und Rotwein des Inselwhiskys überzeugen? Viel Spaß bei der neuen Folge! Übrigens, sollte euch der Podcast gefallen, würden wir uns über einen Like oder ein Kommentar auf unserer Facebookseite sehr freuen! Über neue Abonnenten auf Facebook freuen wir uns natürlich auch sehr!

Es ist wieder Sonntag, Zeit für einen kompakten Überblick über die wichtigsten Whisky-News der Woche: - Die Distell Group kündigt neue Abfüllungen von Bunnahabhain, Tobermory/Ledaig und Deanston an - Bild von einem neuen Arran 21yo aufgetaucht - Teeling versteigert die ersten 100 Flaschen Single Pot Still Whiskey - ...

Robb Hollyday of the Late 2 The Party and Best 3some Ever podcasts is let out of the basement to taste the Ledaig 10yr and Balmenach Deerstalker 10yr with myself, Dave, and stunt Perrin Peter Buckholtz.

Coach Erwin Regidor joins us to discuss his experiences as a CrossFit coach in China at one of the first affiliates in Shanghai. We talk about everything from the language barrier to tiny feet while enjoying 10 year Ledaig. [1:00] Who is Coach Erwin [1:50] What is Different in Shanghai? [3:00] How Many Affiliates in your Town? [4:20] Erwin likes to get Oiled up [5:50] Language Barrier [8:20] High Five - The Universal Language [9:55] The Challenge in Getting Locals Involved [11:00] We have a Mascot for the Show Now [12:20] What’s up Alfredo [13:50] How Does the Language Barrier Improve Coaching [15:40] CrossFit is CrossFit Anywhere [16:20] Is Fitness a Big Industry in Shanghai? [19:30] Women’s Perception of CrossFit in China [23:00] Tiny Feet [24:35] The Three Pillars of Strength and Scotch [26:10] Squatting Toilet [27:45] Erwin has a Strong Tinder Game [28:35] We Sample Ledaig 10 Year

Welcome to 2007, and if you're in New York, your assignment is to go to the library. Not the big building with a bunch of books, but the Brandy Library in Manhattan's Tribeca neighborhood. We'll talk with spirit sommelier Ethan Kelley about one of America's best whisky bars. In the news, researchers have found new photos of Laphroaig legend Bessie Williamson, Burn Stewart brings out a 10-year-old Ledaig single malt, Maker's Mark announces the dates for its annual Thoroughbreds and Redheads Weekend in April, and honors for Malt Maniac-turned writer Ulf Buxrud.