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Quels liens entre microbiome et santé planétaire ? Le microbiome, c'est l'ensemble des microorganismes qui colonisent tous les êtres vivants. Cette communauté invisible est garante de notre santé comme de celle de la planète. Au cœur même du concept One Health, de santé globale, comment le microbiome bouleverse notre compréhension du vivant ?  Prenons la mesure d'une révolution en marche, qui change notre rapport au vivant et à la santé planétaire : c'est la révolution du et des microbiomes. Tous ces microorganismes, microbes, bactéries, levures, virus, invisibles à l'œil nu qui constituent chaque être vivant sur Terre : humains, animaux comme végétaux. Nous sommes toutes et tous bien plus que nous le croyons : une communauté de vivants en interdépendance à toutes les échelles. Comment mieux comprendre le rôle, mais aussi les interactions entre tous ces microbiotes humains, animaux, microbiotes des sols des océans et des agroécosystèmes ? Car notre santé, la nôtre comme celle de la planète en dépend... Avec - Joël Doré, directeur de recherche à l'Unité d'Écologie et de Physiologie du Système digestif au sein de l'Institut national de la Recherche agronomique (INRAE) président du World Microbiome Partnership - Philippe Vandenkoornhuyse (professeur à l'Université de Rennes et membre du laboratoire Écosystèmes, Biodiversité, Évolution) pour ses découvertes sur les pouvoirs du microbiote végétal. Les musiques diffusées dans l'émission - Dacey - Corps  - Chemical Brothers - Hey Boy Hey Girl.

Quels liens entre microbiome et santé planétaire ? Le microbiome, c'est l'ensemble des microorganismes qui colonisent tous les êtres vivants. Cette communauté invisible est garante de notre santé comme de celle de la planète. Au cœur même du concept One Health, de santé globale, comment le microbiome bouleverse notre compréhension du vivant ?  Prenons la mesure d'une révolution en marche, qui change notre rapport au vivant et à la santé planétaire : c'est la révolution du et des microbiomes. Tous ces microorganismes, microbes, bactéries, levures, virus, invisibles à l'œil nu qui constituent chaque être vivant sur Terre : humains, animaux comme végétaux. Nous sommes toutes et tous bien plus que nous le croyons : une communauté de vivants en interdépendance à toutes les échelles. Comment mieux comprendre le rôle, mais aussi les interactions entre tous ces microbiotes humains, animaux, microbiotes des sols des océans et des agroécosystèmes ? Car notre santé, la nôtre comme celle de la planète en dépend... Avec - Joël Doré, directeur de recherche à l'Unité d'Écologie et de Physiologie du Système digestif au sein de l'Institut national de la Recherche agronomique (INRAE) président du World Microbiome Partnership - Philippe Vandenkoornhuyse (professeur à l'Université de Rennes et membre du laboratoire Écosystèmes, Biodiversité, Évolution) pour ses découvertes sur les pouvoirs du microbiote végétal. Les musiques diffusées dans l'émission - Dacey - Corps  - Chemical Brothers - Hey Boy Hey Girl.

durée : 00:39:16 - Le meilleur de la science - par : Mathieu Vidard - À l'heure où l'on entend parler plus fréquemment de mortalité d'espèces et de changements génétiques dans les forêts, les connaissances relatives à l'évolution biologique des arbres apportent de nouveaux éléments à prendre en compte dans l'adaptation au changement climatique. - réalisation : Jérôme Boulet, Lucie Sarfaty, Anna Massardier, Joelle Levert, Jean-Philippe Veret, Éléonore Thévenot - invités : Antoine Kremer Directeur de recherches émérite à INRAE, Mathilde Fontez Rédactrice en chef du magazine scientifique Epsiloon Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Longtemps considéré comme une pratique traditionnelle des zones rurales et montagneuses, le pastoralisme revient aujourd'hui au centre des débats sur l'avenir de l'agriculture française. Représentant 18 % des élevages, il offre des atouts économiques et environnementaux mais fait face à de nombreux défis (coûts, sécheresse, prédation). Peut-il s'imposer comme un modèle d'avenir malgré ces fragilités ? Avec : - Marie-Odile Nozières-Petit, zootechnicienne des systèmes d'élevage, chercheuse à INRAE et membre de l'UMR Systèmes d'Élevage Méditerranéens et Tropicaux (Selmet) de Montpellier- Denis Rebreyend, éleveur bovin à la retraite, vice-président de la Fédération des Alpages de l'Isère et membre du programme Pasto KézakoRetrouvez tous nos contenus, articles et épisodes sur rcf.frSi vous avez apprécié cet épisode, participez à sa production en soutenant RCF.Vous pouvez également laisser un commentaire ou une note afin de nous aider à le faire rayonner sur la plateforme.Retrouvez d'autres contenus d'économie et société ci-dessous :Silence, on crie : https://audmns.com/jqOozgUOù va la vie ? La bioéthique en podcast : https://audmns.com/UuYCdISContre courant : https://audmns.com/swImDAMAu bonheur des herbes : https://audmns.com/XPVizmQSacré patrimoine : https://audmns.com/TNJhOETEnfin, n'hésitez pas à vous abonner pour ne manquer aucun nouvel épisode.À bientôt à l'écoute de RCF sur les ondes ou sur rcf.fr !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Viser la performance maximale sans tenir compte des fluctuations environnementales, économiques et politiques devient dangereux. Notre invité, le biologiste Olivier Hamant nous invite à miser sur la robustesse.  Dans un environnement où tout s'accélère, où les crises se multiplient et où l'incertitude devient la norme, la logique de la performance montre ses limites. Viser l'efficacité maximale sans tenir compte des fluctuations environnementales, économiques et politiques devient dangereux. Notre invité, le biologiste Olivier Hamant nous invite à nous inspirer du Vivant et à miser sur la robustesse. À l'image du roseau qui, face au vent, plie mais ne rompt pas. Bienvenue dans cette émission où la science inspire l'action. Avec Olivier Hamant, directeur de recherche INRAE au Laboratoire de Reproduction et Développement des Plantes (RDP) au sein de l'ENS de Lyon. Son dernier ouvrage L'entreprise robuste est paru chez Odile Jacob.    Musique diffusée dans l'émission Abraham Réunion - Pa Janmen Oubliyé.

Viser la performance maximale sans tenir compte des fluctuations environnementales, économiques et politiques devient dangereux. Notre invité, le biologiste Olivier Hamant nous invite à miser sur la robustesse.  Dans un environnement où tout s'accélère, où les crises se multiplient et où l'incertitude devient la norme, la logique de la performance montre ses limites. Viser l'efficacité maximale sans tenir compte des fluctuations environnementales, économiques et politiques devient dangereux. Notre invité, le biologiste Olivier Hamant nous invite à nous inspirer du Vivant et à miser sur la robustesse. À l'image du roseau qui, face au vent, plie mais ne rompt pas. Bienvenue dans cette émission où la science inspire l'action. Avec Olivier Hamant, directeur de recherche INRAE au Laboratoire de Reproduction et Développement des Plantes (RDP) au sein de l'ENS de Lyon. Son dernier ouvrage L'entreprise robuste est paru chez Odile Jacob.    Musique diffusée dans l'émission Abraham Réunion - Pa Janmen Oubliyé.

Thế giới trước nguy cơ phải đối mặt với một cuộc khủng hoảng kép : năng lượng và lương thực vì chiến sự ở Vịnh Ba Tư. « Sẽ có thêm 45 triệu người bị thiếu ăn nghiêm trọng vì lạm phát », nếu xung đột tại Trung Đông kéo dài đến tháng 6/2026 và giá dầu hơn 100 đô la/thùng. Trên đây là kết luận Chương Trình Lương Thực Thế Giới trực thuộc Liên Hiệp Quốc đã đưa ra hôm 17/03/2026, chỉ 2 tuần sau khi chiến tranh ở Trung Đông khai mào.   Hai yếu tố dẫn tới những báo động như trên : Một mặt là do eo biển Hormuz bị phong tỏa trong lúc chính 85 % tiêu thụ lương thực thực phẩm tại 8 quốc gia Vùng Vịnh (Iran, Irak, Kuwait, Ả Rập Xê Út, Bahrain, Qatar, Các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất và Oman) phải nhập khẩu từ bên ngoài. Mặt khác, chiến sự kéo dài đe dọa đến 1/3 phân bón do các nhà máy ở Vịnh Ba Tư cung cấp cho thế giới. Hiểm họa mất đi nguồn cung cấp phân bón từ các quốc gia trong Vùng Vịnh đang lớn dần, nhất là kể từ khi các cơ sở năng lượng từ Iran đến các vương quốc dầu hỏa đã trở thành mục tiêu tấn công. Vùng Vịnh, « kho » phân bón và urê Không là « kho ngũ cốc » hay « nông trại của thế giới » như Ukraina, nhưng chiến sự trong Vùng Vịnh bắt đầu đặt thị trường nông nghiệp trong thế căng thẳng. Giá nhu yếu phẩm bị đẩy lên cao mà đầu tiên hết là tại các nước trong Vịnh Ba Tư.  Từ ngày 03/03/2026 tàu chở hàng chỉ còn có thể ra vào eo biển Hormuz một cách nhỏ giọt và có chọn lọc. Ngoài các giếng dầu và các mỏ khí đốt, ngoài các nhà máy lọc dầu và các cơ sở năng lượng, Vịnh Ba Tư còn có những nhà máy sản xuất phân bón bậc nhất thế giới, cung cấp từ « 20 đến 30 % phân đạm cho nông dân trên thế giới, nhất là châu Á, châu Phi và châu Âu ». Trong ba tuần, giá một tấn phân bón urê tăng thêm hơn 30 %. Một nửa sản lượng nông nghiệp toàn cầu phụ thuộc vào nitơ tổng hợp để đảm bảo năng suất cao, theo thẩm định của cơ quan tư vấn Global Sovereign Advisory hoạt động tại Paris và Dubai.  Vùng Vịnh kiểm soát từ 30 đến 50 % thị phần phân bón tại châu Phi. Riêng với Burundi thì tỉ lệ này là hơn 75 %. Maroc là một ngoại lệ và đã trở thành nhà sản xuất và xuất khẩu quan trọng nhất của toàn châu lục này, nhưng bản thân Maroc lại phải nhập gần như toàn bộ lưu huỳnh (souffre) từ Các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất và amoniac của Ả Rập Xê Út. Phân đạm : Mức độ lệ thuộc của châu Âu  Tại Pháp, sau ba tuần chiến sự bùng lên ở Trung Đông, giới trồng trọt và chăn nuôi đang lo thiếu phân bón ngay vào mùa xuân năm 2026. Theo thẩm định của Viện Nghiên Cứu Nông Nghiệp Pháp INRAE, « 2/3 nhập khẩu phân đạm của Pháp do các quốc gia dầu hỏa cung cấp ». Trước đây nguồn cung cấp chính là Nga, nhưng từ 2022 khi nổ ra chiến tranh Ukraina thì Pháp cũng như Liên Hiệp Châu Âu ngày càng trông cậy vào các đối tác trong Vùng Vịnh. Bất chấp 20 đợt trừng phạt liên tiếp nhắm vào Matxcơva, Bruxelles vẫn không dám đụng vào các nhà sản xuất phân bón của Nga. Thậm chí so với thời điểm 2022, kim ngạch nhập khẩu của Pháp từ Nga trong lĩnh vực này đã 80 %. Trả lời đài truyền hình tư nhân BFM TV hôm 11/03/2026, Sébastien Abis, giám đốc cơ quan tư vấn chuyên về lương thực phẩm Club DEMETER giải thích vì sao khủng hoảng dầu lửa kéo dài sẽ tạo nên một cơn sốt lương thực cho thế giới :  « Thế giới rất cần dầu khí để làm ra phân bón. Chúng ta cũng cần xăng và dầu cho máy cầy, máy gặt, cần năng lượng cho các nhà máy chế biến thực phẩm … Thành thứ giá dầu và khí đốt tăng lên, ảnh hưởng trực tiếp đến bên nông nghiệp, đến công nghiệp chế biến thực phẩm của toàn cầu (...)Châu Âu phải nhập khẩu phân bón, nhất là phân đạm chứa nitơ do các nước ở Vịnh Ba Tư cung cấp. Bởi vì, sản xuất được urê đòi hỏi rất nhiều năng lượng. Chính vì vậy mà Nga là một nguồn cung cấp quan trọng cho thế giới, nhưng với chiến tranh Ukraina châu Âu đã ban hành nhiều đợt trừng phạt và hạn chế đáng kể nhập khẩu phân bón của Nga. Châu Âu chuyển hướng và trông cậy vào phân bón của Trung Đông -đặc biệt là của Qatar, nguồn cung cấp khí đốt số 1 toàn cầu. Trong khu vực này, ngoài Qatar ra, một nhà sản xuất quan trọng khác là Iran … Nói cách khác đây là một thách thức kép đối với Liên Hiệp Châu Âu ». Qatar cần từ 3 đến 5 năm để phục hồi khả năng cung cấp khí đốt Mối đe dọa thế giới thiếu hụt năng lượng và phân đạm từ Trung Đông lại càng lớn khi mà các bên trực tiếp tham chiến đã nhắm vào các cơ sở hạ tầng năng lượng của đối phương. Dù vậy, chuyên gia kinh tế Philippe Waecheter giám đốc cơ quan tư vấn Ostrum Asset Management- Paris trước mắt không quá bi quan, ông so sánh cơn sốt khí đột hiện tại với thời điểm mùa xuân và mùa hè 2022 khi mà chiến tranh Ukraina bắt đầu và phương Tây trừng phạt dầu và khí của Nga. Khi đó giá khí đốt đang từ 17 euro/kWh tăng vọt lên thành 340 euro/kWh. Trước mắt thì giá cả dù đã tăng lên gấp đôi từ đầu chiến sự, nhưng vẫn dao động ở khoảng 50 euro/kWh. Philippe Waecheter nhận xét : « Hiện tại chúng ta đang phải đối mặt với một cú sốc dầu hỏa. Câu hỏi còn lại là liệu xung đột sẽ kéo dài bao lâu và nếu kéo dài thì sẽ dẫn tới lạm phát với những hệ quả nghiêm trọng. Dù vậy hiện tại, hoàn cảnh khác nhiều so với thời điểm 2022. Khi đó thị trường châu Âu còn rất lệ thuộc vào năng lượng của Nga và đã không có một sự chuẩn bị trước. Việc eo biển Hormuz bị phong tỏa vì chiến sự ở Trung Đông, đặt ra vấn đề cho việc cung cấp dầu hỏa và khí đốt, đồng thời còn thách thức luôn cả thị trường phân bón. Giá phân bón trên thế giới tùy thuộc vào 2 yếu tố : một là khối lượng có thực sự và có thể sử dụng, và hai là giá khí đốt bởi vì như đã biết, để sản xuất phân đạm urê cần rất nhiều khí đốt. Cho nên giá khí đốt mà tăng lên thì giá phân bón cũng bị đẩy lên cao ». Nông phẩm, lương thực thực phẩm chế biến cũng như thịt cá trở nên đắt đỏ hơn.  Trong đêm 18 rạng sáng 19/03/2026, chiến tranh tại Trung Đông dường như đã rẽ sang một khúc quanh mới khi nhiều cơ sở năng lượng của các bên trở thành mục tiêu tấn công. Doha thông báo 17 % khả năng xuất khẩu của Qatar bị thiệt hại và phải mất từ 3 đến 5 năm mới hy vọng phục hồi. Là nhà cung cấp khí đốt lớn nhất cho thế giới (chiếm 20 % thị phần toàn cầu) kết luận này của Qatar càng làm dấy lên lo ngại về tình trạng « mất an toàn lương thực ».  Không có phân bón, năng suất trồng trọt giảm đi, cùng lúc mọi chi phí tăng lên do giá xăng dầu bị đẩy lên cao. Giá nhu yếu phẩm sẽ là một gánh nặng với nhiều quốc gia.  Nguy cơ các nước dầu hỏa đói ăn Vẫn Sébastien Abis, giám đốc Club DEMETER, chuyên tổng hợp thông tin và tư vấn lương thực phẩm nhấn mạnh đến « con đường hai chiều » của eo biển Hormuz : « Eo biển Hormuz không chỉ là cửa ngõ đưa năng lượng của các quốc gia trong Vùng Vịnh ra với thế giới bên ngoài đứng quên đây là một tuyến giao thương hàng hải hai chiều. Eo biển này trước hết còn là cổng vào, mang lương thực thực phẩm, hàng hóa của bên ngoài vào cho 8 quốc gia bao quanh Vịnh Ba Tư. Khu vực này phụ thuộc rất nhiều vào ngũ cốc, nông phẩm, thịt, những sản phẩm chế biến từ sữa, thực phẩm chế biến từ mọi nơi trên thế giới và phải chung chuyển qua ngả này. Đất đai ở đây chủ yếu là sa mạc, họ không có thể phát triển trồng trọt, cũng không có nhiều nguồn nước ngọt cho việc canh tác … toàn bố khu vực chung quanh Vịnh Ba Từ phải nhập khẩu lương thực thực phẩm. Phong tỏa Hormuz, các tàu hàng bị kẹt trước khi đi qua được eo biển này là một mối đe dọa tiềm tàng đối với an ninh lương thực của tất cả các quốc gia trong vùng ». Hôm 01/03/2026, một ngày sau khi Israel và Mỹ khai hỏa tấn công Iran, số lượng tàu thuyền đi qua eo biển Hormuz giảm 80 % so với một tuần lễ trước đó. Các quốc gia Vùng Vịnh phải nhập khẩu đến 85 % nông phẩm, phụ thuộc vào 92 % ngũ cốc của nước ngoài, 62 % vào thịt và 56 % vào rau củ tươi của các quốc gia ngoài khu vực. Bản thân Iran luôn phải nhập khẩu ngũ cốc, dầu ăn, đặc biệt là của Nga. Theo nghiên cứu của Quỹ Tiền Tệ Quốc Tế IMF và Đại học Anh Oxford, năm 2025 gần một nửa ngũ cốc được nhập khẩu vào các nước trong Vùng Vịnh phải đi qua eo biển Hormuz là để phục vụ thị trường Iran. Hãng tin Pháp AFP trong một cuộc khảo sát được công bố hôm 19/03/2026 đánh giá do chiến tranh và tắc nghẽn giao thông hàng hải ở eo biển Hormuz, giá thực phẩm tăng mạnh tại Bahrain và Kuwait, giá thịt tăng gấp đôi, rau quả tươi càng lúc càng khan hiếm. Giám đốc Chương Trình Lương Thực Thế Giới Carl Skau đánh giá : đóng cửa Hormuz và rủi ro gia tăng tại Hồng Hải không chỉ đẩy giá năng lượng, nhiên liệu và phân bón tăng cao, mà đây còn là một « rủi ro lớn đối với một phần nhân loại  ». Thêm 45 triệu dân sẽ gia nhập đội ngũ 320 triệu người đang trong tình trạng thiếu lương thực nghiêm trọng. Trong kịch bản xấu nhất, chỉ trong ba tháng nữa, thế giới sẽ đạt kỷ lục với 360 triệu người đói. 

Viser la performance maximale sans tenir compte des fluctuations environnementales, économiques et politiques devient dangereux. Notre invité, le biologiste Olivier Hamant nous invite à miser sur la robustesse. (Rediffusion du 23 octobre 2025) Dans un environnement où tout s'accélère, où les crises se multiplient et où l'incertitude devient la norme, la logique de la performance montre ses limites. Viser l'efficacité maximale sans tenir compte des fluctuations environnementales, économiques et politiques devient dangereux. Notre invité, le biologiste Olivier Hamant nous invite à nous inspirer du Vivant et à miser sur la robustesse. À l'image du roseau qui, face au vent, plie mais ne rompt pas... Bienvenue dans cette émission où la science inspire l'action. Avec Olivier Hamant, directeur de recherche INRAE au Laboratoire de Reproduction et Développement des Plantes (RDP) au sein de l'ENS de Lyon. Son dernier ouvrage L'entreprise robuste est paru chez Odile Jacob.  Musique diffusée dans l'émission Abraham Réunion - Pa Janmen Oubliyé.

Viser la performance maximale sans tenir compte des fluctuations environnementales, économiques et politiques devient dangereux. Notre invité, le biologiste Olivier Hamant nous invite à miser sur la robustesse. (Rediffusion du 23 octobre 2025) Dans un environnement où tout s'accélère, où les crises se multiplient et où l'incertitude devient la norme, la logique de la performance montre ses limites. Viser l'efficacité maximale sans tenir compte des fluctuations environnementales, économiques et politiques devient dangereux. Notre invité, le biologiste Olivier Hamant nous invite à nous inspirer du Vivant et à miser sur la robustesse. À l'image du roseau qui, face au vent, plie mais ne rompt pas... Bienvenue dans cette émission où la science inspire l'action. Avec Olivier Hamant, directeur de recherche INRAE au Laboratoire de Reproduction et Développement des Plantes (RDP) au sein de l'ENS de Lyon. Son dernier ouvrage L'entreprise robuste est paru chez Odile Jacob.  Musique diffusée dans l'émission Abraham Réunion - Pa Janmen Oubliyé.

Cadmium, aluminium, plomb, mercure… Ces métaux lourds sont présents de manière préoccupante dans l'alimentation française selon une récente étude de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire). Ajoutez à cela les pesticides et les PFAS : il y a de quoi être inquiet quant à ce que nous mangeons. Qu'y a-t-il vraiment dans notre assiette ? Quelles sont les différentes menaces ? Comment y faire face ? Pour en débattre : - Camille Dorioz, directeur des campagnes chez Foodwatch, une association qui se bat pour une alimentation sans risque - Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, président de l'association Objectif nutrition santé, auteur du livre Le pouvoir fascinant de vos mitochondries, éditions Robert Laffont - Marc Audebert, toxicologue, directeur de recherche à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) à l'Unité Toxicologie alimentaire.

Cadmium, aluminium, plomb, mercure… Ces métaux lourds sont présents de manière préoccupante dans l'alimentation française selon une récente étude de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire). Ajoutez à cela les pesticides et les PFAS : il y a de quoi être inquiet quant à ce que nous mangeons. Qu'y a-t-il vraiment dans notre assiette ? Quelles sont les différentes menaces ? Comment y faire face ? Pour en débattre : - Camille Dorioz, directeur des campagnes chez Foodwatch, une association qui se bat pour une alimentation sans risque - Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, président de l'association Objectif nutrition santé, auteur du livre Le pouvoir fascinant de vos mitochondries, éditions Robert Laffont - Marc Audebert, toxicologue, directeur de recherche à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) à l'Unité Toxicologie alimentaire.

Un equipo de investigadores de Francia y Alemania hizo un hallazgo inédito relacionado con los mecanismos de simbiosis entre los gorgojos del arroz (Sitophilus oryzae) y sus bacterias (Sodalis pierantonius). Este descubrimiento puede ayudar en un futuro para el control de plagas de cereales, más respectuoso del medio ambiente pero también de la salud humana.  Por Ivonne Sánchez Desde hace millones de años, los gorgojos viven gracias a unas bacterias alojadas al interior de sus células. El gorgojo del grano (Sitophilus oryzae), es un insecto de unos 3 mm perteneciente al orden de los coleópteros y está considerado como el insecto más destructivo para los cereales almacenados. La hembra es capaz de perforar los granos, depositar un huevo en ellos y luego tapar el agujero con una secreción que se endurece rápidamente al contacto con el aire. La larva del gorgojo se alimenta excavando el grano y, al cabo de un mes, se transforma en adulto. El gorgojo adulto sale entonces del grano para infestar otros; cada hembra puede poner hasta 300 huevos en otros tantos granos nuevos infestados. Capaz de destruir reservas enteras de cereales como el maíz, el arroz, el trigo o el sorgo, y otras legumbres como las lentejas, los guisantes, el centeno o las judías, el gorgojo representa una importante amenaza para la seguridad alimentaria. Conocer mejor esta simbiosis es fundamental entonces para luchar contra los daños que pueden causar estos insectos devoradores. Descubrimiento de una estructura tridimensional, los "Tube nets" En este sentido, un equipo de científicos de Francia y de Alemania estudió cómo viven estas bacterias llamadas Sodalis pierantonius dentro de los gorgojos y descubrieron que estos microorganismos construyen un tipo de estructuras tridimensionales para poder sobrevivir, los científicos llamaron a estas estructuras "Tube net", por que es un entramado de tubos llenos de azúcar en su interior.  Los resultados de esta investigación fueron publicados en la revista Cell.  Una parte de los experimentos se llevó a cabo en Francia, en el Laboratorio BF2I, una unidad mixta de Investigación entre el Instituto Nacional de Ciencias Aplicadas de Lyon (INSA Lyon) y el Departamento de Salud Vegetal y Medio Ambiente (Département Santé des Plantes et Environnement (SPE), del Instituto Nacional de Investigación para la Agricultura, la Alimentación y el Medio Ambiente (INRAE). Un hallazgo inédito Un hallazgo inédito que nos explica Sergio Peignier, docente e investigador del INSA Lyon, una de las principales universidades de ingeniería de Francia. Sergio Peignier es uno de los primeros autores de este estudio: Los científicos del INRAE y del INSA-Lyon, también trabajaron en colaboración con expertos del Synchrotron Soleil y de la Universidad Claude Bernard en Francia, así como del Instituto Max Planck y del EMBL en Alemania. Y descubrieron que estas bacterias construyen una estructura membranosa compleja, los "tubenets".   En esta imagen obtenida con un microscopio electrónico de transmisión, se pueden ver las bacterias simbióticas intracelulares del gorgojo del grano Sitophilus oryzae. Las bacterias forman una red tridimensional de estructuras tubulares (Tube nets). Estas estructuras aumentan los intercambios nutricionales entre el huésped (gorgojo) y la bacteria y permiten la transferencia eficaz de los azúcares procedentes de la alimentación del huésped a la bacteria simbiótica. Es la primera vez que pueden observarse estas estructuras.

Marc FontecaveChaire Chaire Chimie des processus biologiquesCollège de FranceAnnée 2025-2026Colloque : Vivre avec le climat qui change : enjeux et perspectives de l'adaptationJean-Marc Touzard : Comment construire des stratégies d'adaptation pour l'agriculture ? Enseignements des recherches sur la vigne et le vinJean-Marc TouzardDirecteur de recherche INRAE, économiste de l'innovation et de l'adaptation au changement climatique, UMR Innovation, Montpellier

durée : 00:19:42 - Journal de 12h30 - Le traité de libre-échange avec les pays du Mercosur a reçu ce matin l'aval des Etats européens, en dépit de la colère des agriculteurs et de l'opposition de la France. - invités : Hervé Guyomard Economiste, directeur de recherche à INRAE

durée : 00:19:42 - Journal de 12h30 - Le traité de libre-échange avec les pays du Mercosur a reçu ce matin l'aval des Etats européens, en dépit de la colère des agriculteurs et de l'opposition de la France. - invités : Hervé Guyomard Economiste, directeur de recherche à INRAE

durée : 00:59:17 - Le Mardi des auteurs - par : Matthieu Garrigou-Lagrange - Qu'évoque Georges Bernanos, soixante ans après sa mort ? Des romans tourmentés, qui ont été portés à la scène et à l'écran ; un monument d'archaïsmes, pour ceux qui s'arrêtent à son catholicisme ombrageux, à son monarchisme militant et à son anti-modernisme cinglant... Bernanos était bien le rejeton d'une bourgeoisie qui vomissait la République, la vénalité supposée des Juifs et la foi dans le Progrès qui avait supplanté la foi en Dieu. Mais ce fou de moto, ce séducteur au regard bleu intense, cet écrivain de buvettes de gare, était aussi capable de s'insurger contre les siens, de rompre avec eux quand il pensait qu'ils trahissaient ce en quoi lui croyait fermement : la liberté de l'esprit et un idéal de vie évangélique. Doué d'une fureur d'écrire qui le faisait souffrir, Bernanos est à la ressemblance du Brésil où il vécut sept ans : un colosse aux pieds d'argile. Ce numéro d' "Une vie Une Oeuvre" présente un portrait oublié ou ignoré de ce monstre sacré de notre littérature qui voulait rester fidèle à l'enfant qu'il avait été. Bernanos nous parle encore et plus qu'on ne le pense. Il est mû par une " liberté grande ", comme disait Julien Gracq : une liberté imprenable. - invités : Renée Bédarida Historienne; Claire Daudin Universitaire et écrivain; Benoît Lobet; Philippe Verdin; Bruno Frappat; Hervé Guyomard Economiste, directeur de recherche à INRAE

Viser la performance maximale sans tenir compte des fluctuations environnementales, économiques et politiques devient dangereux. Notre invité, le biologiste Olivier Hamant nous invite à miser sur la robustesse.  Dans un environnement où tout s'accélère, où les crises se multiplient et où l'incertitude devient la norme, la logique de la performance montre ses limites. Viser l'efficacité maximale sans tenir compte des fluctuations environnementales, économiques et politiques devient dangereux. Notre invité, le biologiste Olivier Hamant nous invite à nous inspirer du Vivant et à miser sur la robustesse. À l'image du roseau qui, face au vent, plie mais ne rompt pas... Bienvenue dans cette émission où la science inspire l'action. Avec Olivier Hamant, directeur de recherche INRAE au Laboratoire de Reproduction et Développement des Plantes (RDP) au sein de l'ENS de Lyon. Son denier ouvrage L'entreprise robuste est paru chez Odile Jacob.  Musique diffusée dans l'émission Abraham Réunion - Pa Janmen Oubliyé.

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Certaines maladies chroniques peuvent affecter la vision. C'est le cas du diabète, de l'hypertension artérielle ou de la sarcoïdose. Grave complication du diabète, la rétinopathie diabétique constitue aujourd'hui une cause majeure de cécité à l'échelle de la planète. D'autres maladies inflammatoires, comme la maladie de Crohn ou le lupus peuvent également se traduire par des atteintes oculaires (uvéite, sécheresse oculaire). Comment les prévenir ? À quelle fréquence faut-il faire un examen ? Un suivi ophtalmologique pour ces patients est-il nécessaire ?  Pr Matthieu Robert, chirurgien ophtalmologiste à l'Hôpital Necker-Enfants malades. Professeur à la Faculté de médecine de l'Université de Paris   Pr Assumpta Bella, professeur émérite d'ophtalmologie. Précédemment coordonnateur du programme national de lutte contre la cécité du Cameroun.  ► En fin d'émission, nous faisons un point sur l'étude de cohorte menée par des chercheurs (Inserm, INRAE, Université Paris Cité, Université Sorbonne Paris Nord, CHRU de Tours et CHI de Créteil) sur les effets à long terme du contact peau à peau chez les grands prématurés. Interview du Dr Ayoub Mitha, pédiatre néonatologue au Centre hospitalier régional universitaire de Tours et chercheur Inserm au Centre de Recherche en Epidémiologie et Statistiques, à Paris.   Programmation musicale :  ► Victoria Monet – Jaguar  ► Mbosso feat. Dogo Paten – Ungewezaje.

Certaines maladies chroniques peuvent affecter la vision. C'est le cas du diabète, de l'hypertension artérielle ou de la sarcoïdose. Grave complication du diabète, la rétinopathie diabétique constitue aujourd'hui une cause majeure de cécité à l'échelle de la planète. D'autres maladies inflammatoires, comme la maladie de Crohn ou le lupus peuvent également se traduire par des atteintes oculaires (uvéite, sécheresse oculaire). Comment les prévenir ? À quelle fréquence faut-il faire un examen ? Un suivi ophtalmologique pour ces patients est-il nécessaire ?  Pr Matthieu Robert, chirurgien ophtalmologiste à l'Hôpital Necker-Enfants malades. Professeur à la Faculté de médecine de l'Université de Paris   Pr Assumpta Bella, professeur émérite d'ophtalmologie. Précédemment coordonnateur du programme national de lutte contre la cécité du Cameroun.  ► En fin d'émission, nous faisons un point sur l'étude de cohorte menée par des chercheurs (Inserm, INRAE, Université Paris Cité, Université Sorbonne Paris Nord, CHRU de Tours et CHI de Créteil) sur les effets à long terme du contact peau à peau chez les grands prématurés. Interview du Dr Ayoub Mitha, pédiatre néonatologue au Centre hospitalier régional universitaire de Tours et chercheur Inserm au Centre de Recherche en Epidémiologie et Statistiques, à Paris.   Programmation musicale :  ► Victoria Monet – Jaguar  ► Mbosso feat. Dogo Paten – Ungewezaje.

In this episode of The Poultry Nutrition Blackbelt Podcast, Dr. Rony Riveros, a postdoctoral researcher at São Paulo State University and visiting scholar at INRAE in France, explains how nutritional modeling is revolutionizing poultry feed strategies. He discusses practical applications for performance optimization, sustainability, and precision feeding using dynamic mathematical tools. Listen now on all major platforms!"Broiler chickens grow fast, so we need efficient tools to predict nutrient use and optimize feeding."Meet the guest: Dr. Rony Riveros is a postdoctoral researcher at São Paulo State University in Brazil and a visiting scholar at INRAE in France. Originally from Peru, his expertise lies in poultry nutrition research with a strong focus on modeling nutritional systems, feed optimization, and scientific data analysis. His work bridges practical feeding strategies with statistical precision. Liked this one? Don't stop now — Here's what we think you'll love!What you'll learn:(00:00) Highlight(01:38) Introduction(04:14) Nutritional modeling basics(05:45) Data and prediction use(08:08) Modeling insights(09:28) Limitations of current modeling(11:14) Net energy system explained(13:34) Closing thoughtsThe Poultry Nutrition Blackbelt Podcast is trusted and supported by innovative companies like:- BASF- Poultry Science Association- Barentz- Kemin- Anitox

Seriez-vous d'accord pour que des chercheurs installent une appli dans votre téléphone pour analyser la manière dont vous l'utilisez ? C'est ce qu'ont accepté les jeunes Eudoxie et Axel, volontaires du projet i-Eden. Le journaliste et docteur en neurosciences Chandrou Koumar les a suivis et nous fait découvrir cette étude scientifique qui s'intéresse au lien entre l'exposition aux écrans et le développement de nos cerveaux.Transcription de l'épisode⁠-----------------------------------InvitésChloé Vainqueur est statisticienne. Jonathan Bernard est chargé de recherche InsermBarbara Heude est directrice de recherche Inserm. Tous contribuent au projet I-eden.-----------------------------------Autour de l'épisodeSite Internet de l'étude i-Eden-----------------------------------Une série créée par l'Inserm, orchestrée par Chandrou Koumar, journaliste et docteur en neurosciences, et produite par MaisonK Prod. Disponible sur toutes les plateformes d'écoute.L'Inserm est le seul organisme de recherche public français entièrement dédié à la santé humaine. Plus d'infos sur inserm.frN'hésitez pas à vous abonner à la série, à la partager autour de vous et à lui mettre 5 étoiles si vous le pouvez : ça nous aide vraiment !-----------------------------------RemerciementsLes scientifiques intervenant dans cet épisode remercient chaleureusement l'ensemble des scientifiques de la cohorte EDEN et du projet i-EDEN, et tout particulièrement Marie-Aline Charles, Anne Forhan, Muriel Tafflet et Uriel Makela. Ils remercient également l'ensemble des participants et participantes de l'étude, l'ANR et l'Anses, principaux financeurs d'i-EDEN, et les tutelles académiques (Inserm, INRAE, Université Paris Cité). 

Elle a changé ma vie et peut être va-t-elle faire basculer la tienne ?Episode vertigineux ! On s'est totalement emballé avec le plastique, mais pas tout à fait celui que vous pensez.. Une interview sensass pour découvrir ce qu'on ignore et que pourtant nous devons savoir pour faire les bons choix pour nous, notre santé et le vivant.Je ne connaissais pas Nathalie Gontard pas avant de lire votre livre qui a radicalement changé ma vision des choses.Avant j'avais une idée du plastique surtout autour du "matériau" plastique et en lisant son livre j'ai compris que ce qui était dangereux était en réalité celui qui est partout invisible dans nos vies : en micro et nano particules dans l'air de nos intérieurs, dans les peintures, colles, traitements anti feu, anti tache, anti....vie ! Qu'il se déguise aussi en faux bois, fausse pierre, faux marbre, fausse laine, faux papier.... bref qu'il s'est enkysté partout et que quoi qu'il arrive on est en interaction avec lui en permanence.Il est dans l'air, dans l'eau, dans les sols mais aussi dans notre corps. Vous connaissez peut être ce chiffre rappelant que nous ingérons l'équivalent d'une carte bleu par semaine de plastique.Nous voilà donc tous concernés et notamment celles et ceux qui prescrivent et choisissent pour nous, utilisateurs, les matériaux des endroits dans lesquels nous nous divertissons et où nous partageons avec nos amis et nos proches (hôtels, restaurants, cafés, cinémas, théâtres, opéras....)Cet épisode est au coeur de mes réflexions autour de la cosmopolitesse. Il est diffusé aujourd'hui, en 2025, car je ressens que nous sommes prêts à entendre ces révélations sans s'écrouler car nous avons déjà été pas mal informés ces dernières années.2025 est l'année où l'audace se met au diapason du beau cosmpoli ! Pierre d'amour du beau après pierre d'amour du beau, je nous souhaite que la cosmopolitesse colore les standards tout azimut des "faiseurs" de beau !Un grand merci par avance de partager autour de vous et de faire circuler ces savoirs qui libèrent !Où trouver le livre de nathalie ? aux éditions stock : https://www.editions-stock.fr/livre/plastique-le-grand-emballement-9782234088481/ et dans toutes les bonnes librairies.https://www.inrae.fr/actualites/nathalie-gontard-lemballadeuse==Rejoins-moi dans le Social Club ! Un format plus brut, plus intime, où je partage ce que je ne dis nulle part ailleurs :• les dessous de mes rencontres• des réflexions sur l'art de vivre du new normal : beau et soutenable• des gestes simples mais puissants du quotidien• des pistes concrètes pour aligner goût et éthique lorsqu'on esthète, design, art et architecture lover !

Après les athlètes des JO-2024, le grand public renoue depuis début juillet et sous étroite surveillance, aux joies de la baignade dans la Seine en plein coeur de Paris, plus d'un siècle après son interdiction.Paris a ainsi rejoint la liste des grandes villes européennes qui ont autorisé et encadré la baignade en centre-ville. En Europe, on compte à ce jour plus de 21 000 points d'eau baignables.Selon les amoureux de la baignade en ville, c'est un fantastique moyen de résister aux fortes chaleurs et de profiter à nouveau d'espaces qui ne servaient plus que de voies de navigation, ou de friches industrielles.Mais rendre les cours d'eau baignables demande de gros efforts d'aménagement et d'amélioration de la qualité de l'eau.nvités : Pierre Rabadan, adjoint à la Mairie de Paris en charge du sport, des JO et de la Seine Gabrielle Bouleau et Gaële Rouillé-Kielo, autrices de l'étude “Rendre les cours d'eau urbains baignables, une comparaison Paris-Berlin”, Inrae. Matt Sykes et Chris Romer-Lee cofondateurs de la Swimmable Cities Alliance”. Réalisation : Lauralie MargalejoSur le Fil est le podcast quotidien de l'AFP. Vous avez des commentaires ? Ecrivez-nous à podcast@afp.com. Vous pouvez aussi nous laisser une note vocale par Whatsapp au + 33 6 79 77 38 45. Si vous aimez, abonnez-vous, parlez de nous autour de vous et laissez-nous plein d'étoiles sur votre plateforme de podcasts préférée pour mieux faire connaître notre programme.Clause de opt outSous réserve des dispositions de l'article L.122-5-3.II. du Code de la propriété intellectuelle, tout accès à ou utilisation (tels que, à titre non exhaustif, la reproduction, l'agrégation et l'archivage) du contenu de ce podcast et de sa description, pour toute activité systématique ou automatisée liée à la récupération, la fouille, l'extraction, l'agrégation, l'analyse, l'exploration ou la collecte de textes et/ou de données, par l'intermédiaire de tout "robot", "bot", "spider", "scraper", ou de tout autre dispositif, programme, technique, outil, procédé ou méthode, réalisé dans le but de créer, développer, entraîner, tester, évaluer, modifier et/ou permettre l'exécution de logiciels, algorithmes et modèles d'apprentissage automatique/d'intelligence artificielle ou à une quelconque autre fin, sans l'autorisation préalable écrite de l'AFP, est strictement interdit. La présente disposition des CG vaut opposition expresse de l'AFP au sens des articles L. 122-5-3.III. et R. 122-28 du Code de la propriété intellectuelle. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Hoy en día, la ciencia puede ayudarnos a afinar la mirada, a percibir mejor esas señales a veces imperceptibles que los caballos nos envían, y a mejorar la relación que mantenemos con ellos en el día a día.Léa Lansade es directora de investigación en etología en el INRAE. Desde hace más de veinte años estudia el comportamiento del caballo a través de temas fascinantes como la personalidad, las emociones o las capacidades cognitivas.En esta conversación, nos guía por los últimos avances científicos en materia de bienestar equino, comparte algunos de sus hallazgos más reveladores y nos invita a hacernos una pregunta esencial: ¿qué ve, qué siente, qué comprende realmente un caballo cuando está frente a nosotros?Una entrevista imprescindible para cualquier persona que quiera construir una relación más justa, más precisa y más consciente con los caballos.***** Haz clic aquí para seguir el trabajo de Léa en Facebook.Accede a su libro "Dans la tête d'un cheval" aquí.__Todos los libros del podcast aquí : https://amzn.to/49MOno4__ 

Interview de Armelle Favery - ingénieure à l'INRAE réalisée lors du Festival International des Jeux de Cannes 2025

Pour assister à deux enregistrements en public de Chaleur humaine à Paris le 27 juin, inscrivez-vous ici.---------------------------------------------------------Pourquoi les pesticides posent-ils autant de problème pour notre avenir ? Pourquoi est-il si difficile de s'en débarrasser ? Comment faire pour développer une agriculture qui respecte notre santé et notre environnement ?Vincent Bretagnolle est biologiste, directeur de recherche au CNRS. Depuis plus de 30 ans, il mène un projet approfondi d'agroécologie sur la Zone atelier Plaine & Val de Sèvre, un espace de 450 kilomètres carrés dans lequel il travaille avec des agriculteurs et des scientifiques pour montrer qu'une autre agriculture est possible. Sabrina Gaba est écologue, directrice de recherche à INRAE, et co-directrice de la Zone atelier Plaine & Val de Sèvre. « Chaleur humaine » est un podcast hebdomadaire de réflexion et de débat sur les manières de faire face au défi climatique. Ecoutez gratuitement chaque mardi un nouvel épisode, sur Lemonde.fr, Apple Podcast ou Spotify. Retrouvez ici tous les épisodes.Cet épisode a été produit par Cécile Cazenave et réalisé par Amandine Robillard. Musique originale : Amandine Robillard.Vous pouvez rejoindre le nouveau canal Instagram Chaleur humaine en cliquant ici.Chaleur humaine c'est aussi un livre qui reprend 18 épisodes du podcast en version texte, que vous pouvez retrouver dans votre librairie favorite.C'est toujours une infolettre hebdomadaire à laquelle vous pouvez vous inscrire gratuitement ici. Vous pouvez toujours m'écrire et poser vos questions à l'adresse chaleurhumaine@lemonde.frNabil Wakim Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

La présence de substances dans les eaux usées liées à la consommation de médicaments fait l'objet d'études et de surveillance depuis un peu plus de 50 ans. Au-delà des risques pour l'environnement, cette problématique pose également question sur le plan sanitaire. Comment évaluer ces risques ? Quelles substances sont concernées et comment réduire ces résidus ? Pr Yves Levi, professeur émérite à la Faculté de pharmacie de l'Université Paris Saclay, membre de l'Académie nationale de pharmacie et membre de l'Académie nationale de médecine et de l'Académie des technologies Dr Bastien Dupont, médecin généraliste et co-auteur de l'étude Le hazard score, un outil pour réduire l'impact environnemental des prescriptions, parue en 2020 aux Actualités pharmaceutiques  Dr Jeanne Garric, directrice de recherche émérite Inrae. ► Pour aller plus loin : Le site suédois du Hazard Score.Programmation musicale : ► Michael Jackson – Earth Song► Maroon Awmoni ft. Admiral T – Nou pas fou.(Rediffusion)

La présence de substances dans les eaux usées liées à la consommation de médicaments fait l'objet d'études et de surveillance depuis un peu plus de 50 ans. Au-delà des risques pour l'environnement, cette problématique pose également question sur le plan sanitaire. Comment évaluer ces risques ? Quelles substances sont concernées et comment réduire ces résidus ? Pr Yves Levi, professeur émérite à la Faculté de pharmacie de l'Université Paris Saclay, membre de l'Académie nationale de pharmacie et membre de l'Académie nationale de médecine et de l'Académie des technologies Dr Bastien Dupont, médecin généraliste et co-auteur de l'étude Le hazard score, un outil pour réduire l'impact environnemental des prescriptions, parue en 2020 aux Actualités pharmaceutiques  Dr Jeanne Garric, directrice de recherche émérite Inrae. ► Pour aller plus loin : Le site suédois du Hazard Score.Programmation musicale : ► Michael Jackson – Earth Song► Maroon Awmoni ft. Admiral T – Nou pas fou.(Rediffusion)

Episode vertigineux ! On s'est totalement emballé avec le plastique, mais pas celui que vous pensez ! Un épisode sensass pour découvrir ce qu'on ignore et que pourtant nous devons savoir pour faire les bons choix pour nous.Je ne connaissais pas Nathalie Gontard pas avant de lire votre livre qui a radicalement changé ma vision des choses. https://www.inrae.fr/actualites/nathalie-gontard-lemballadeuse> Les chapitres de l'épisode : 0:00 - Introduction5:30 - La chaîne de vie du plastique7:37 - Le comportement du matériau plastique dans notre écosystème14:02 - La vraie pollution plastique18:44 - L'empreinte plastique 33:34 - Questionner notre rapport au temps38:08 - La fausse idée du recyclage du plastique44:05 - La production du plastique48:10 - Les nouvelles habitudes face au plastique52:14 - La définition du beau54:53 - La collaboration entre la création et la science54:53 - La collaboration entre la création et la science1:00:43 - La notion du biodégradable

durée : 00:58:55 - Entendez-vous l'éco ? - par : Aliette Hovine, Bruno Baradat - L'imminence de la signature d'un traité de libre-échange entre l'Union Européenne et les Etats du Mercosur a de nouveau mobilisé les agriculteurs partout en France. L'agriculture doit-elle être considérée comme un secteur économique particulier qui exige des mesures de protections adaptées ? - réalisation : Françoise Le Floch - invités : Cécile Détang-Dessendre Économiste, directrice scientifique adjointe « Agriculture » de Inrae, membre du comité des experts de l'Assemblée Citoyenne sur l'Agriculture (ACA); Hervé Guyomard Economiste, directeur de recherche à INRAE ; Mathilde Dupré Économiste, co-directrice de l'Institut Veblen

Pourquoi la quête de performance crée une époque de turbulences ? Comment s'inspirer de la robustesse du vivant pour construire des systèmes plus durables ?"La nature menacée devient menaçante : notre excès de contrôle nous a fait perdre le contrôle. Il va maintenant falloir vivre dans un monde fluctuant, c'est-à-dire inventer la civilisation de la robustesse, contre la performance."Olivier Hamant est chercheur INRAE à l'Ecole normale supérieure de Lyon, directeur de l'Institut Michel-Serres, biologiste et auteur de La troisième voie du vivant (Odile Jacob).Interview enregistrée le 30 mai 2024---Retrouvez tous les épisodes et les résumés sur www.sismique.frSismique est un podcast indépendant créé et animé par Julien Devaureix.

In this episode of the Mind Gut Conversation podcast, I speak to professor Joel Dore, an internationally known expert on the gut microbiome and Research Director at the French National Research Institute for Agriculture, Food and Environment, INRAE. Joel's main research interest is the molecular assessment of the human intestinal microbiota in health and disease and investigation of the molecular cross-talk between intestinal bacteria and human cells. He has published more than 220 publications in peer reviewed scientific journals. We discuss a wide range of topics, including the following questions: 1. Utility of currently available stool microbiome tests. 2. Are the unique characteristics of the gut microbiome adaptions to a rapidly changing environment including diet, medications, environmental chemicals like forever chemical, microplastics, other xenobiotics, causing a mismatch with our very slowly changing innate immune system which isn't able to keep up? 3. Is there solid evidence to say that gut microbial diversity and richness plays a role in resilience to several diseases? 4. What are the major clinical applications of microbiome science?

In this episode of the Mind Gut Conversation podcast, I speak to professor Joel Dore, an internationally known expert on the gut microbiome and Research Director at the French National Research Institute for Agriculture, Food and Environment, INRAE. Joel's main research interest is the molecular assessment of the human intestinal microbiota in health and disease and investigation of the molecular cross-talk between intestinal bacteria and human cells. He has published more than 220 publications in peer reviewed scientific journals. We discuss a wide range of topics, including the following questions: 1. Utility of currently available stool microbiome tests. 2. Are the unique characteristics of the gut microbiome adaptions to a rapidly changing environment including diet, medications, environmental chemicals like forever chemical, microplastics, other xenobiotics, causing a mismatch with our very slowly changing innate immune system which isn't able to keep up? 3. Is there solid evidence to say that gut microbial diversity and richness plays a role in resilience to several diseases? 4. What are the major clinical applications of microbiome science?

Dans ce deuxième extrait de l'épisode [#99 - Élections européennes : en quoi notre vote va influer sur l'alimentation de demain ?], nous nous intéressons à la stratégie "de la ferme à la fourchette" mise en place dans le cadre du Pacte Vert de l'Union Européenne, à ne pas confondre avec la PAC, Politique Agricole Commune, qui intervient surtout en amont de la filière via une aide directe versée aux agriculteurs. Où trouver les ressources pour financer cette mesure afin d'atteindre une alimentation résolument plus saine et durable ? Hervé Guyomard, directeur de recherche à l'INRAE, nous donne quelques pistes concrètes pour y parvenir, en nous invitant à penser hors du cadre de l'agriculture. Pour mieux comprendre tous les enjeux relatifs à l'agriculture et l'alimentation qui seront centraux lors des élections européennes, écoutez l'épisode en entier ! *** Sa recommandation : Capital et idéologie de Thomas Piketty (disponible en BD) *** Pour nous soutenir : - Abonnez-vous à notre podcast ; - Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

À quelques jours des élections européennes 2024, il nous a paru important de revenir sur l'importance de ces élections pour notre agriculture et, a fortiori, notre alimentation. Si ces élections paraissent souvent éloignées de notre quotidien, elles sont pourtant essentielles, tant pour notre santé que pour tenter de limiter les effets du changement climatique. En effet, c'est à l'échelle de l'Union Européenne que de nombreuses politiques alimentaires sont décidées, comme les subventions destinées à l'agriculture avec la PAC, ou encore l'autorisation ou non de cultiver des OGM. Par ailleurs, comme le rappelle la Commission Européenne, le secteur agricole de l'UE est responsable de 10% des émissions de gaz à effet de serre de l'Union Européenne. Alors, de quelles façons exactement le vote du 9 juin va-t-il influer sur notre agriculture et notre alimentation de demain ? Comment faire en sorte que les politiques alimentaires de l'UE incorporent davantage les problématiques environnementales, sans pour autant pénaliser les agriculteur.ices ? Pour décrypter ce sujet passionnant de façon pédagogique, Fanny Giansetto reçoit Hervé Guyomard, directeur de recherche à l'INRAE, économiste et statisticien, spécialiste de l'impact des politiques publiques, notamment de la PAC. Si vous souhaitez creuser la question de la PAC et entendre un autre point de vue sur ce sujet, nous vous invitons à écouter l'épisode #27 : Point sur la PAC : comment est financée notre agriculture ? *** Sa recommandation : Capital et idéologie de Thomas Piketty (disponible en BD) *** Pour nous soutenir : - Abonnez-vous à notre podcast ; - Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

Dans cet extrait de l'épisode [#99 - Élections européennes : en quoi notre vote va influer sur l'alimentation de demain ?], nous nous intéressons à la difficulté d'intégrer les externalités positives et négatives liées à l'environnement et la santé dans les aides versées aux agriculteurs via la PAC. Comment expliquer cette difficulté, et comment y remédier ? Au vu des retours en arrière qui ont eu lieu suite à la révolte des agriculteur.ices, comment réussir à concilier progrès environnementaux et sociaux et juste rémunération des agriculteurs ? Découvrez l'échange entre Fanny Giansetto et Hervé Guyomard, directeur de recherche à l'INRAE, sur la question. Et pour mieux comprendre tous les enjeux relatifs à l'agriculture et l'alimentation qui seront centraux lors des élections européennes, écoutez l'épisode en entier ! *** Sa recommandation : Capital et idéologie de Thomas Piketty (disponible en BD) *** Pour nous soutenir : - Abonnez-vous à notre podcast ; - Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

Les élections européennes approchent, et les candidats au Parlement Européen se sont emparés de la question de la PAC avec ferveur après la crise agricole. Pour y voir plus clair, nous revenons dans cet épisode sur le fonctionnement de la Politique Agricole Commune, créée en 1962 pour assurer la sécurité alimentaire dans l'Union Européenne. Loin de faire l'unanimité, et de contribuer au bien-être de tous les agriculteurs, cette politique, qui constitue le premier poste de dépense de l'Union Européenne, fait l'objet de nombreuses critiques. Parmi celles-ci : la répartition inégale de son budget entre les agriculteurs, et le manque de prise en compte des enjeux environnementaux. Pour en parler, Fanny Giansetto reçoit Clotilde Bato, Déléguée Générale de l'association SOL, militante écologiste et fervente défenseuse des paysans et du climat. Pour information, l'épisode a été enregistré le 16 décembre 2020 et ne tient donc pas compte des effets de la réforme de la PAC du 1er janvier 2023. Ce sera le sujet de notre prochain épisode #99, avec Hervé Guyomard, directeur de recherche à l'INRAE, qui nous expliquera les questions centrales liées à l'alimentation qui se joueront lors des élections européennes de juin 2024, ainsi que l'évolution effective de la PAC depuis sa réforme.

Retrouvez les passages phares de notre épisode [#98] avec Yves Bertheau, expert des OGM, biologiste et scientifique honoraire au Museum national d'histoire naturelle, anciennement directeur de recherche à l'INRA. Pourquoi les OGM divisent-ils autant, même parmi les scientifiques ? Y a-t-il des conflits d'intérêt ? 16:20 Quels sont les risques potentiels de ces OGM sur la santé ? 19:30 Quels sont leurs effets sur la biodiversité ? 23:45 Observe-t-on des conséquences sanitaires sur les animaux nourris aux OGM ? Quel impact lorsque nous mangeons nous-mêmes ces animaux ? 26:00 Pour tout comprendre aux OGM et à leurs successeurs les NTG, Nouvelles Techniques Génomiques, et en savoir plus sur le vote du Parlement Européen du 7 février 2024 en faveur de ces dernières, écoutez l'épisode en entier ! *** Sa recommandation : "Nous paysans", sur France TV *** Pour nous soutenir : - Abonnez-vous à notre podcast ; - Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

Dans cet extrait de l'épisode [#98], nous revenons sur la définition des OGM et des NTG, ces Nouvelles Techniques Génomiques qui se veulent les successeurs des OGM, prisées par certains scientifiques et politiques. Quel est l'objectif derrière ces innovations ? Les NTG sont-elles vraiment plus vertueuses que les OGM ? Pour connaître les avantages associés aux OGM et NTG, ainsi que les risques qu'ils présentent sur la santé, l'environnement et la biodiversité, écoutez l'épisode en entier ! Et abonnez-vous pour ne pas manquer de prochains épisodes passionnants. *** Sa recommandation : "Nous paysans", sur France TV *** Pour nous soutenir : - Abonnez-vous à notre podcast ; - Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

durée : 00:38:42 - Le Temps du débat - par : Emmanuel Laurentin - Le 26 février 2024, en amont d'une réunion avec les acteurs du monde agricole, le ministre de l'économie Bruno Le Maire évoque la nécessité de "réagricoliser la France". Le modèle productiviste est-il encore le modèle privilégié ? Quel rêve offre-t-on aux agriculteurs aujourd'hui et pour demain ? - invités : Cécile Détang-Dessendre Économiste, directrice scientifique adjointe « Agriculture » de Inrae, membre du comité des experts de l'Assemblée Citoyenne sur l'Agriculture (ACA); Matthieu Calame Ingénieur agronome, directeur de la Fondation Charles Léopold Mayer pour le Progrès de l'Homme (FPH); François-Xavier Hupin Secrétaire général adjoint du syndicat Jeunes Agriculteurs, ancien maraîcher devenu céréalier en Normandie

durée : 00:58:17 - Entendez-vous l'éco ? - par : Tiphaine de Rocquigny, Aliette Hovine - Après une discussion avec Maud Simonet sur la nécessité de dégenrer la notion de travail, nous reviendrons sur la crise agricole, face à laquelle le gouvernement préconise des "prix planchers". - invités : Maud Simonet Chargée de recherche en sociologie au CNRSà l'IDHE.S et directrice adjointe à l'IDHE.S-Nanterre; Olivier Mevel Maître de conférences en sciences de gestion à l'Université de Bretagne Occidentale à Brest, spécialiste du partage de la valeur ajoutée dans les filières alimentaires.; Hervé Guyomard Economiste, directeur de recherche à INRAE

durée : 00:38:24 - Le Temps du débat - par : Emmanuel Laurentin - Dans son discours de politique générale, et dans le contexte de la crise des agriculteurs, Gabriel Attal a appelé à une "exception agricole française". Comment comprendre cette singularité française au regard de la PAC ? Quel avenir pour l'agriculture à l'échelle européenne ? - invités : Dacian Ciolos Commissaire européen à l'Agriculture et au Développement rural; Olivier Gathy Agriculteur en région wallonne, en Belgique ; Hervé Guyomard Economiste, directeur de recherche à INRAE ; Aurélie Trouvé Députée de Seine-Saint-Denis pour La France insoumise, économiste et ancienne porte-parole d'Attac

En nouvelle diffusion: Rencontre avec Christophe Bouget, un spécialiste des insectes Tous les vendredis, "CQFD" reçoit un homme ou une femme de science pour parler de son travail et de ses recherches. Aujourd'hui, Stéphane Délétroz a invité le docteur en écologie Christophe Bouget, chargé de recherches en entomologie forestière à l'Institut national français de la recherche agronomique (INRAE). Une heure pour faire connaissance avec ce spécialiste des insectes et en particulier des coléoptères. La vue chez les animaux Du 15 au 19 juin 2020, Sarah Dirren vous propose de découvrir quelques particularités animales étonnantes qui concernent les différents sens: lʹouïe, le toucher, le goût, lʹodorat et la vue. Aujourd'hui: gros plan sur la vue. Avec la vétérinaire Farah Kesri, qui cosigne avec le médecin Michel Cymes et l'illustratrice Amélie Falière la bande-dessinée "Même pas bêtes ! Les 5 sens, Comparons l'homme et l'animal".

Avec/Par Marc Baillet. “Un acteur qui joue avec ses tripes est un acteur qui va mourir d'un cancer de l'intestin” disait l'humoriste Guy Bedos. Mais que voulait-il bien dire par là ? Il se trouve que notre ventre recèle un secret étonnant : c'est là, grâce à notre microbiote, que se décident notre bien-être et la bonne santé de notre corps entier. C'est là que tout se joue : immunité, humeur, résistance au stress et aux maladies... Harry Sokol est Professeur de gastroentérologie à l'hôpital Saint-Antoine (AP-HP et Sorbonne Université) et dirige une équipe de recherche (INSERM et INRAe) qui explore le rôle du microbiote intestinal dans les maladies. Internationalement reconnu dans les domaines des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI) et du microbiote intestinal, il est également l'auteur de la bande dessinée Les extraordinaires pouvoirs du ventre. Dans cet épisode, le Pr Harry Sokol nous parle des fabuleux secrets du microbiote intestinal, de la bienveillance des microbes, du lien entre l'intestin et le cerveau, des moyens pour faire du microbiote intestinal le meilleur ami de notre santé et de notre vitalité au quotidien. Mais également de ce qui l'anime dans la vie et de ce que cela signifie pour lui qu'être le héros de sa propre vie. Et bien plus encore. Vous souhaitez prendre une dose d'inspiration et de conseils concrets pour mettre votre microbiote intestinal au service de votre santé ? Ne ratez pas cette conversation inspirante avec le Pr Harry Sokol ! C'est ici ! Mettez le son. "Ne pas subir sa vie, être acteur, être utile !" – Pr Harry Sokol *** Si vous avez apprécié le Podcast, laissez-moi un commentaire et quelques étoiles ici https://podcasts.apple.com/fr/podcast/heroic-people-podcast/id1510935846?mt=2&ls=1 ! Cela prend 60 secondes et permet de convaincre les invités du podcast ! Retrouvez-nous sur www.heroicpeople.fr pour découvrir le podcast plus en détails, la newsletter, mes livres, nos services d'accompagnement et de coaching d'équipe.

L'heure de nos repas semble avoir une influence sur notre risque de maladies cardiovasculaires. C'est ce que révèle une vaste étude réalisée en France, notamment par l'Inserm et l'Institut de recherche agronomique (Inrae). Ecoutez Ça va Beaucoup Mieux du 18 décembre 2023 avec Aline Perraudin.

Dans le précédent épisode de notre série spéciale Sur la Terre, nous avons parlé des océans, essentiels pour notre sécurité alimentaire et la stabilité du climat. Et pour celui-ci, nous remettons le cap vers la terre ferme. Car la santé de l'océan dépend aussi… de l'agriculture.Les engrais chimiques boostent des algues qui menacent la biodiversité marine et provoquent des centaines de "zones mortes", sans aucune vie, le long des côtes et en haute mer. Et ces engrais causent aussi des déséquilibres dans les sols et l'air. L'agriculture du XXIème siècle est soumise à des injonctions contradictoires : elle devrait se passer d'engrais… car à long terme ils sont néfastes pour l'environnement… et en même temps elle doit nourrir toujours plus de monde. Comment l'aider à progresser ? Pour ce nouvel épisode de Sur la Terre, un podcast de l'AFP en partenariat avec The Conversation, nous vous proposons un grand voyage à la recherche de solutions qui passera par la France, l'Europe et l'Inde, ce géant agricole qui nourrit presque un cinquième de la population mondiale.Intervenants: Xavier Poux, ingénieur agronome, consultant stratégies au sein du bureau d'études pour la gestion de l'Environnement Asca; Ursula Vavrik, économiste, consultante en développement durable, spécialiste des systèmes alimentaires; Laurent Ruiz, agro-hydrologiste à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Inrae), spécialiste de l'Inde; Thaïs Lhoste, élève ingénieure en agronomie à l'Institut Agro Montpellier, spécialiste des systèmes agricoles et agroalimentaires durables; Vijay Kumar, conseiller du gouvernement de l'Etat indien d'Andhra Pradesh, créateur du programme agro-écologique Zero budget natural farming; Pavan Sukhdev, économiste de l'environnement et président de Gist Impact; Gatien Falconnier, ingénieur agronome, chercheur au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad).Réalisation: Michaëla Cancela-KiefferComposition musicale : Nicolas Vair avec Irma Cabrero-Abanto et Sebastian Villanueva.Sur l'utilisation des engrais en Afrique et les alternatives possibles, nous vous recommandons cet article de Gatien Falconnier dans The Conversation.Nous serions ravis d'avoir vos retours sur cet épisode et de savoir quels autres sujets vous souhaiteriez explorer. Alors, laissez-nous une note vocale ou un message sur WhatsApp au + 33 6 79 77 38 45, nous serons très heureux de vous écouter ! Et abonnez-vous à Ici la Terre, la newsletter de The Conversation qui sélectionne une série d'articles pour suivre et comprendre l'actualité environnementale.Sur la Terre est une série de podcasts et de textes financée par le Centre européen de journalisme dans le cadre du projet Journalisme de solutions, soutenu par la fondation Bill & Melinda Gates. L'AFP et The Conversation ont conservé leur indépendance éditoriale à chaque étape du projet. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Normally, land owners get a powerful say in the direction of land use. But what if we could design policies such that public values of land use directed who gets to own the land? PhD student and farmer Roz Corbett travels to France to find out. Episode Links Public consultation on the Proposed Land Ownership and Public Interest (Scotland) Bill (closes 12th September 2023) Scotland's Rural Land Market insights (Scottish Land Commission) Tim Lang, Feeding Britain Terre des Liens How the authorisation system works and it's impact on land market competition Summary article on the development of the new Land law in France Amelia Veitch Speculation in French agricultural land markets and the impact on SAFER decisions on land allocations Article exploring the impact on proactive local authority support for agroecological installations Resistance to mega basins 1 Resistance to mega basins 2 Agroecological Transitions for Territorial Food Systems Project Landscapes is produced by Adam Calo. A complete written transcript of the episode and extended shownotes can be found on Adam's newsletter: Land Food Nexus.  Send feedback or questions to adamcalo@substack.com.  This podcast was a team effort of Tanguy Martin from Terre de Liens, Amelia Veitch from the Laboratoire d'Anthropologie Politique (LAP-EHESS) and the University of Lausanne, Hélène Bechet and Alice Martin-Prevel from Terre de Liens, and Claire Lamine from INRAE for her involvement and support through the ATTER project. Georgie Styles provided production and audio mastering support. With thanks to the ATTER project for funding this podcast.  Music by Blue Dot Sessions: “Kilkerrin” by Blue Dot Sessions (www.sessions.blue).