Podcasts about trester

Auch in dieser „Frage sucht Antwort“-Episode beantworte ich Fragen von meinen Bloglesern und Podcast-Hörern. Ich kläre unter anderem, wie Sauerteigdinkelseelen nicht mehr flachlaufen, ob man Anstellgut in Salzwasser geben sollte, ob Getreidekörner mit Salz gekocht werden müssen, wie man das Brotaroma intensivieren kann, was geschieht, wenn der Sauerteig zu warm reift, wie man Reifezeiten bei Temperaturänderung umrechnet oder wie man verschiedene Trester am besten in Teigen verarbeitet.

„Wir haben den Anspruch perfekt zu sein“ und „Wenn es um das Produkt geht: keine Kompromisse“: Jochen Dreissigacker weiß, wie alles sein soll. Das galt auch für den Neubau des Weingutes Dreissigacker, das er selbst plante. Die Grundsätze des Unternehmens sollten sich dort widerspiegeln: dauerhaft, zeitlos, nachhaltig. Für einen perfekten Wein. ‚Einmal planen ohne Rücksicht auf Verluste‘ war das Motto von Jochen. Dazu gehörte eine komplette Neu-Planung. Jetzt steht in Bechtheim eine Immobilie, die über zehn Millionen Euro kostete – mit einem freitragenden Voll-Holz-Dach mit einer Spannbreite von 37 Metern, begrüntem Dach, Photovoltaik. Wir sprechen über die Relevanz von stützenfreien Räumen, die Nutzung der Isolationskraft des Bodens zehn Meter in der Tiefe, über das Heizen mit Trester und warum das bisher noch nicht funktionierte und darüber, wie der Kreislaufgedanke in einem solchen Unternehmen mitgedacht wurde. Jochen Dreissigacker erobert mit seinen Produkten gerade die Welt, exportiert in über 40 Länder. Mit 20 baute er seinen ersten Wein aus, wenige Jahre später erfolgte dann die Übergabe des Familien-Weingutes an die Söhne, worauf 70 Prozent der Kunden verloren gingen. Weil der Wein der jungen Brüder eben ganz anders war. Jochen bot als erstes Weingut in Europa NFT für Weine an, sein Team, von dem er sich unternehmerisches Denken wünscht, kreiiert seine eigene Kollektion. Mit einem Winzer muss es auch um die Seele der Weine gehen, um den Riesling und dessen eher schlechtes Image in Deutschland. Wein, Neubau, Team – ein perfektes Triangle für diesen Podcast, den man auch mit einem guten Wein vor sich hören kann.

Příjmení Trestr/Trestrová u nás dnes nosí 60 obyvatel, podobu Trester/Tresterová používá 13 osob. Patrně vychází ze středohornoněmeckého trester, tj. „sediment po vaření piva nebo po lisování a fermentování hroznů“. Snad to byla původní hanlivá přezdívka pro člověka malé ceny. Všechny díly podcastu O původu příjmení můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

#ItalianSecrets #ElkeHeselmeyer #DNEWS24 #Grappa #Nonino Die Kunst der Destillation lässt sich bis ins 1. Jahrhundert n. Chr. zurückverfolgen, wobei frühe alchemistische Praktiken im Nahen Osten des 8. Jahrhunderts eine bedeutende Rolle spielten. Diese Techniken gelangten im Laufe der Zeit nach Europa. Grappa entstand als Nebenprodukt der Weinherstellung, indem die übrig gebliebenen Traubenschalen, -kerne und -stiele (Trester) destilliert wurden. Ursprünglich wurde Grappa in ländlichen Gebieten Norditaliens hergestellt und diente vor allem der ärmeren Bevölkerung als kräftiger, unraffinierter Schnaps, um Hunger, Kälte und Angst zu lindern.

Das war ein wirklich schöner Seniorenausflug zum Weingut. Die Oma hat es gut vertragen, aber ihrem Lover Franz geht es irgendwie gar nicht gut. Mit Ricarda Klingelhöfer, Michael Quast, Christian Maatje

Happy Friday! On this special edition of OTS I spoke with Kes Trester about her unique path to the wonderful world of YA, on crafting secret and magical societies within the walls of college, and SO MUCH MORE! Enjoy! Follow Kes Follow OTS Get To The Nines Chevaliers Books LA Annabelle's Book club Studio City The BookWorm Camarillo

Kes Trester is the author of To The Nines, Book 3 of The Nine series. We discuss how to safely chat with grocery clerks about suicidal thoughts, how to find […]

Komm in den VIP Hunde-Gesundheits-Club. Hier gibt es tiefe Einblicke zu allen Themen rund um den Hund, inklusive einem monatlichen Live-Call für Frage und Antwort. VIP Hunde Gesundheitsclub Hilf deinem Hund im Notfall der Erste Hilfe Kurs für Hunde Erste Hilfe Kurs für den Hund Du brauchst eine Beratung, hier stehen wir dir zur Verfügung. Persönliche Beratung   Kontaktdaten: Henning Wilts: https://henningwilts.de info@henningwilts.de https://www.instagram.com/henningwilts/ https://www.facebook.com/profile.php?id=100001913689080 www.youtube.com/@HenningWiltsTierarzt https://www.linkedin.com/in/henning-wilts-376a8722b/ https://www.tiktok.com/@henningwilts    

The Soil Matters with Craig Trester Season 2, Episode 26   Today's Guest: https://www.instagram.com/nyc.myc/     Your Host:   Leighton Morrison https://www.instagram.com/kingdomaqua... https://www.kingdomaquaponicsllc.com/   Executive Producer Ken Somerville https://www.instagram.com/kensomerville/ https://www.itsallaboutthebiology.ca Contact email itsallaboutthebiology@gmail.com Reach out to Ken for a quick 15 min call: https://calendly.com/kensomerville/connections   Help to support the mission: patreon.com/user?u=104510089   Discount codes are available at: https://www.itsallaboutthebiology.ca/discountcodes   #flowers,#plants,#nature,#gardening,#garden,#growing,#koreannaturalfarming,#naturalfarming,#jadam,#naturalfertilizer,#naturalfarminginputs,#permaculture,#regenerative,#foodforest,#biodynamic,#bioactive,#organic,#notill,#knf,#organicgardening,#urbangardening,#containergardening,#homegardening,   Music by The Invisible Gardener (Andy Lopez) https://soundcloud.com/invisiblegardener For Full: Disclaimer

Meet Craig Trester, Mycologist, And Micro and Molecular Biologist. #mycology #microbiology #molecular_biology #biology #itsallabouthebiology The Soil Matters with Leif Olson and Craig Trester Watch the full episode on YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=sICj-LsnNBk Today's Guests: Leif Olson and Craig Trester Your Host: Leighton Morrison Executive Producer: Ken Somerville #flowers,#plants,#nature,#gardening,#garden,#growing,#koreannaturalfarming,#naturalfarming,#jadam,#naturalfertilizer,#naturalfarminginputs,#permaculture,#regenerative,#foodforest,#biodynamic,#bioactive,#organic,#notill,#knf,#organicgardening,#urbangardening,#containergardening,#homegardening, Full disclaimer available on our website.

Frohes Neues Jahr 2024! Bleibt schön gesund! Veganuary bei Martin Verzicht zusätzlich auf Zucker und Alkohol (Dry January) Wolke Lila Burger Köln - Smashed Burger - https://www.facebook.com/lappenundprengel/?locale=de_DE Veganer Burger - Crispy Chicken Vegan Vegane Produkte und die Zusatzstoffe Auberginen Schnitzel bei Fivi https://www.youtube.com/shorts/fdWyyYOMJ8c Du kannst das Ei nicht ersetzten! Currys & Daals Veganer Butter ist verückt! Rüben und Beeten Salat! https://www.kuechenjunge.com/2014/10/24/rben-und-beeten-salat-aus-dem-backofen-mit-kruterquark-kernen/ Martin zu Besuch beim Küchenjungen Spanferkelbrötchen auf den Uferlichter Christian war in Maastricht  https://www.google.com/maps/@/data=!3m1!4b1!4m3!11m2!2scQVX9Ax6apN-_889CaNNxllYqBzhJw!3e3?coh=198004&entry=tts Martins Maastricht Google Orte liste https://www.google.com/maps/@/data=!3m1!4b1!4m3!11m2!2scQVX9Ax6apN-_889CaNNxllYqBzhJw!3e3?coh=198004&entry=tts Bücherrei und Kaffee in der Kirche Restaurant Booble Pinderkaaswinkel Fourchette Bier Bimi - wilder Brokkoli Auswahl Alkoholfreie Biere in den Niederlanden Food-Trends 2024? Plant-based Food Carneficionados - Sie wollen Fleisch essen, sind sich aber ihrer ethischen und ökologischen Verantwortung bewusst. Re-use Food-Trends -  Küche auch aus Resten und daraus attraktive Speisen zubereiten. Ausgangsprodukten, die bei der Verarbeitung bestimmter Lebensmittel keine Verwendung finden (wie Schalen, Kerne, Trester usw.) Grüße rüber an die Kollegen! https://www.voellereiundleberschmerz.de/69-food-trends-2024/ Tahin! Ramen Pfirsich Getränke Trends: Aperol Spritz - Spritzeria? Alkoholfreie Cocktails - Getränke BBQ Trends 2024 Pizza noch mal Vollglas Exotische Grillarten? Kukmara - Kazan WOK, Asado, Schaschlik Gastro Trends: Smashed Burger Gefrierschrank abtauen! Chefkoch-Bingo: Veganes 3 Zutaten Schokoladenmousse https://www.chefkoch.de/rezepte/3556251532619406/Veganes-3-Zutaten-Schokoladenmousse.html?zufall=on https://www.chefkoch.de/rezepte/3155811469720467/Gurken-Honigmelonen-Lassi.html?zufall=on

Das war ein wirklich schöner Seniorenausflug zum Weingut. Die Oma hat es gut vertragen, aber ihrem Lover Franz geht es irgendwie gar nicht gut. Mit Ricarda Klingelhöfer, Michael Quast, Christian Maatje

Michal Temkin Martinez Anna Marie Trester “Don’t let one bridge troll stop you – find another bridge!'” Anna Marie Trester is Michal Temkin Martinez Anna Marie Trester on LinkedIn Buy Anna Marie’s books, Employing Linguistics and Bringing Linguistics to Work Career Linguist network Michal Temkin Martinez on LinkedIn and on Wikipedia Michal Temkin Martinez’ website Boise State University Linguistics Dept. “Employing Linguistics” class at Boise State Topics include – informational interviews – entrepreneurship – sociolinguistics – Boise State University – transferable skills – career readiness – internships The post Episode #36: Anna Marie Trester and Michal Temkin Martinez first appeared on Linguistics Careercast.

We, the Marys, were honored to be invited to celebrate Ridge's 60th anniversary at a luncheon at the winery with legendary winemaker Paul Draper, his team, including head winemaker John Olney and Ridge's new winemakers Trester Goetting at Monte Bello and Shauna Rosenblum at Lytton Springs. They are both super talented, hard working, great people and both a lot of fun too, which is a good thing because they big shoes to fill. So how do you take on winemaking duties at a place so renowned for excellence as Ridge Vineyards? We find out today as we sit down with Trester and Shauna. Trester and Shauna are certainly artists in wine, but they're also artists in other aspects of their lives having to do with music, ceramics and sculpture. We are excited to introduce you to Trester and Shauna! They are dynamic, and bring amazing backgrounds in wine to Ridge. After listening to our super engaging chat, we think you'll agree that Ridge is in great hands for the next 60 plus years to come.

Tune in as Trisha Newman, Of Counsel at the law firm of Manning & Kass, Ellrod, Ramirez, Trester, LLP and General Counsel of the Women's Flat Track Derby Association discusses a recent blog post, “Profiting from Student-Athletes' Biometric Data and the Legal Landscape” authored by SLA's NextGen Committee Member, Raul Muniz. Hosted by NextGen Committee Member Landis Barber, Associate Attorney at the Safran Law Offices. Our guests delve into the commercialization of biometric data and other relevant topics correlated with this blog article.

#ItalianSecrets #DNEWS24 #ElkeHeselmeyer #Grappa #bassanodelgrappa Wie immer, so möchte ich auch heute zunächst auf die Anreise eingehen. Von Frankfurt bis Bassano del Grappa sind es nur etwas weniger als 800 km, die ich immer mit dem Auto zurücklegen würde, schon alleine, um vor Ort unabhängiger zu sein. Auch wenn wir in Bassano del Grappa und der näheren Umgebung einige Grappa-Destillerien haben, so hat der Name der Stadt nichts mit dem Tresterbrand zu tun. Bassana (was so viel bedeutet wie „am Fuße des“) del Grappa kommt vom benachbarten Berg Monte Grappa (1.775 m). Dieser war im Ersten Weltkrieg Schauplatz schwerer Kämpfe, und seit Mitte der 1930er Jahre befindet sich auf ihm das Beinhaus „Sacrario Militare del Monte Grappa“. Heute ist dieser Berg einer der beliebtesten Startplätze in Europa für Gleitschirmflieger. Noch viel mehr Tipps und das Rezept der Woche warten im neuen Beitrag von Italian Secrets. DNEWS24 Italian Secrets mit Elke Heselmeyer – überall, wo es gute Podcasts zu hören gibt. #ItalianSecrets

Peter Dreverhoff.   In seiner RohAkademie habe ich vor 7 Jahren die erste Rohkostzubereitung gelernt.  Er hat seine Ernährung vor 35 Jahren auf Rohkost umgestellt und arbeitet seit 15 Jahren bei der Firma Keimling, dem Unternehmen, das ernährungsbewussten Menschen, insbesondere Rohköstlern, eine zuverlässige Einkaufsmöglichkeit mit fairen Preisen bietet.  Ich habe ihn unter anderem gefragt  was ihn motiviert, ungekochte Nahrung zu konsumieren (erste Frage, Minute 1:38 )  wie sein Körper reagiert, wenn er Ausnahmen macht, was er machen würde, wenn die Firma ihm ein Jahr bezahlten Urlaub schenken würde (ab Minute 22:40) Kennst du das auch, dass du dir einen Selleriesaft presst und nicht weißt wohin mit dem Trester? Hier ist ein geniales Rezept: Grissinis aus Gemüsetrester (von Peter Dreverhoff) 350 g Gemüsesafttrester (z. B. Stangenssellerie) 100 g Leinsaat 100 g Hanfsamen, geschält 100 g Kürbiskerne Alle Zutaten miteinander vermischen und in einer Saftpresse mit Pürierfunktion zu Grissinis verarbeiten. Auf einem Dörrgeräte-Einschub nebeneinander legen und bei 42 Grad C für ca. 24 Stunden trocknen, bis die Stangen brüchig sind. Im Interview erklärt Peter Dreverhoff (von Minute 17:25 bis 22:30) die genaue Zubereitungsweise.  Möchtest du auch in der RohAkademie Rohfasten?  Als Rohkost-Podcast-Hörerin bekommst du in der RohFasten-Woche 27.11. bis 03.12.2022 eine Basische-Salz-Massage gratis.  RohAkademie Keimling bei YouTube Keimling bei Instagram Peter sagt über die Rohkost: Der Weg zu mehr Lebensfreude und zu mehr Energie ist ein spannender und abwechslungsreicher Pfad und keine offen Tür, durch die einfach hindurch spaziert werden kann.

Affenpocken in Deutschland - Was ist über die Infektion bekannt? / Forschungskooperation mit China - Wie Peking Know-how aus dem Westen absaugt / Flüssigerdgas in Rekordzeit - Schweinswale in Gefahr? / Schutzfolie aus Trester - Zelluloseschicht macht Obst länger haltbar.

Die 4 Destillatiere | Episode 53Grappa mit Waldmeister und Löwenzahn? Ja, das ist unser Thema, allerdings mischen wir das nur im Podcast.  Wir plaudern über die Grappa Herstellung und über den Löwenzahn und den Waldmeister als Pflanzen der Woche.Was haben wir im Glas?Koriander mit Wasser oder Alkohol? LöwenzahnLöwenzahn KaffeeAlles genießbar!Zweimal blüht erBitter? Ist das nicht giftig?Lebenskraft Hydrolat aus LöwenzahnblütenLöwenzahnwurzeln - einfach rausziehen?Da hängen noch Maulwürfe unten dran!Hexenkraut WaldmeisterCumarin in Tonka: riecht nach Waldmeister?  Büffelgras & RuchgrasRotwein-, Weisswein-, Rosé- HerstellungGrappa | Trester | Marc | Orujo | kretischer RakiWasserdampfdestillation & aus dem KesselChristians These: Trester Destillation = legalDen Zoll fragen?Weintrauben im GartenGrappa Destillation nicht vor dem 15. Jahrhundert"Alle" Dampfdestillen wurden ursprünglich für Trester entwickeltVorschau auf die nächste FolgeVielen Dank fürs Zuhören,Eure Destillatiere Anja, Marc, Christian und Kaiwww.Destillatiere.deE-Mail bitte an vier@destillatiere.de

Damit Obst und Gemüse nicht so schnell verderben, haben Forschende aus der Schweiz einen neuen, umweltschonenden Ansatz erprobt. Sie sprühen eine Lösung mit Zellulose auf, die eine biologisch abbaubare Schutzschicht bildet. Wie erfolgreich das Verfahren in der Praxis sein wird, ist aber noch offen.Von Hellmuth Nordwigwww.deutschlandfunk.de, Forschung aktuellDirekter Link zur Audiodatei

Linguistics is what we all love, but how do we make it pay? Turns out there are more ways than you might have thought of, and a new book is here to help. Dr Anna Marie Trester joins Daniel for an uplifting and hopeful chat. And how do we make the online experience better for Blind people? Friend of the pod Ellen is here with some do's and some do-not-do's.

Ripasso heißt soviel wie "noch einmal". In diesem Fall wird der Trester der gepressten Trauben nach der ersten Vergärung noch einmal hinzugegeben. Das Ergebnis polarisiert. Diesen Borgolago Valpolicella Ripasso 2019 gibt es bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.

Die 4 Destillatiere | Episode 40Was wir über Wein, Weintrauben und den Tresterschnaps erzählen können. Mit einem kleinen Spezial zur Alquitara Destille.Wie immer,  buntes und wissenswertes für alle Freunde der Destillation. Was haben wir im Glas?Weintrauben als Pflanze der WocheTraubenkerne & TraubenkernölWeinblätterRosinenweinIst eine Tresterdestillation privat erlaubt?Ich kann mich nicht erinnern ...Täglich ein Glas Wein für ewiges Leben?Die Dosis macht das GiftPotes - die Stadt in den Picos de EuropasOrujo = Tresterschnaps, Grappa, MarcVorlauf vom Vorjahr mit DestillierenRum Destillationen?Alquitara - der Kühler sitzt oben!Kontinuierliche Destillation mit AlquitarasCabrales KäseVerschneiden für ein gleichbleibendes Aroma?Whisky 12 Jahre im Vergleich zu N°1Adstringierend!Mein Glas WasserZwei drei Tropfen Wasser im WhiskyDie Alquitara nochmal zum AbschlussAlquitara für TresterAlquitara mit Sieben für HydrolateAlquitara Plus für ätherische ÖleLeonardo für ätherische Öle und HydrolateLinks zum PodcastSierra del Oso - die Orujo Brennerei in den Picos de EuropaGin zuhause selbst hergestellt  - das neue Buch von Kai Möller bei AmazonVielen Dank fürs ZuhörenEure Destillatiere Anja, Marc, Christian und Kaiwww.Destillatiere.deMails bitte an vier@destillatiere.de

Max und Julius Göttl sind klassische Quereinsteiger im Brau- und Gastrogeschäft. Den letzten Stoß in die richtige Richtung gab ihnen ihr Vater, der eine Brauanlage zum Geschenk machte, aber als Gegenleistung jederzeit frisches, selbst gebrautes Bier verlangte. Schließlich kam noch eine geeignete Location in die Familie und schon war - allen Corona-Unbilden zum Trotz - im Juni 2021 das "Treber & Trester" in Stuttgart-Feuerbach eröffnet. Seitdem kreieren die beiden unermüdlich neue Biersorten, bieten eine feine facettenreiche Speisekarte und eben jede Menge rund um Treber und Trester, sprich Bier, Wein und Spirituosen an. Am besten hört Ihr gleich die ganze Geschichte hier im BierTalk...

Die Hülle aus Trester ist in der Schweiz entwickelt worden. Sie hält Obst und Gemüse länger frisch und soll so Lebensmittelverschwendung verringern. Außerdem ist sie eine nachhaltige Alternative zu Plastik.

Gartenbeete brauchen eine schützende, fünf bis zehn zentimeter hohe Winterdecke aus lockerem, organischem Material. So bleibt die Wärme möglichst lange in der Erde erhalten und die vorhandenen Boden-Lebewesen finden genügend Nahrung. Zudem sorgen sie dafür, dass der Boden bis zum Frühling locker und krümelig bleibt. Das Material für die Winterdecke ist äusserst vielfältig: * feines Laub, z.B. von Holunder, Lärche, Zierkirschen, etc. * grosses Laub, wie z.B. Platanenblätter  * Trester von Äpfeln, Birnen und Reben * Farnblätter * Chinaschilf, Hanfstreu Achtung: Nussbaumlaub und Eichenlaub enthalten zuviel Gerbsäure und eignen sich nicht als Material für die Winterdecke. Aus ihnen wird ein Laubkompost für Heidelbeeren hergestellt. Im März die Winterdecke wegrechen und die Gartenbeete mit der Grab-Gabel lockern.

Jeden Dienstag und Donnerstag Kult: SWR3-Moderator Kristian Thees ruft seine beste Freundin Anke Engelke an und die beiden erzählen sich gegenseitig ihre kleinen Geschichtchen des Tages.

Janine Hoffmann von der Uni Gießen hat ein Verfahren entwickelt, um aus Beerenresten Limonade herzustellen und damit den Forschungsförderpreis der Baumann-Gonser-Stiftung gewonnen. Im Norden würde man sagen "Pilz drauf!". Warum es aber doch etwas mehr braucht, eine Limonade zu kreieren, was man als Lebensmittelchemikerin lernt, wieso der Pilz den Schweinen die Nachspeise wegfuttert und dass Zucker eben doch meistens einfach nur Zucker ist, erklärt sie uns im Interview. Das Ganze aromatisch abgeschmeckt und geschwenkt im extragroßen Kolben.

My guest this week is Craig Trester, New York City mycologist and founder of myc.nyc, an organisaton aimed at introducing and teaching the general public about the study of fungi and it's application for improving the environment. Craig and I discussed a wide-range of issues pertaining to biotech and fungi, including the myriad of potential uses for fungi such as alternative protein sources, medicines and for mycoremediation. Craig emphesized the emergent properties of fungi and the similarities between how fungi networks and the neural networks in the brain. We also touched on the proper growth-oriented mindset necessary for self-learning biotch, ways to get started with learning about fungi and various ideas for starting a mushroom-focused business. Craigs knowledge of fungi is far and wide; he understands not only the underlying microbiology of fungi but also thinks systemtically about the role of fungi in the environment and why it's important to incorporate systems-level thinking when researching this incredible organism.

This episode of Words and Actions starts with Veronika mentioning that the chief adviser to the UK government, Dominic Cummings, used his blog to ask “weirdos and misfits with odd skills” and “true wild cards” to apply for a position as his personal assistant. We also made the point that how much time recruiters spend on filtering CVs is a matter of seconds. These two studies provide evidence for this claim and suggest that the initial time screening a CV has actually gone down from 30 seconds to 6 seconds:   Barnum, C. M. (1987). Writing résumés that sell. Management World, 16, 10-13. Wallwork, A. (2019). English for Academic CVs, Resumes, and Online Profiles. Springer, Cham.   As promised, here is the list of studies on unconscious bias in recruitment decisions:  https://users.ugent.be/~sbaert/research_register.htm    We focused on biased decisions with regard to ethnic background, including that indicated by names. A recent study is    Derous, E., & Ryan, A. M. (2019). When your resume is (not) turning you down: Modelling ethnic bias in resume screening. Human Resource Management Journal, 29(2), 113-130   while the following article looks at whether anonymous CVs could be a solution (spoiler: possibly, but for high-status jobs, ethnicity tends to matter less to begin with):  Lacroux, A., & Martin‐Lacroux, C. (2020). Anonymous résumés: An effective preselection method? International Journal of Selection and Assessment 28(1), 98-111.  We then talked a bit about cross-cultural differences in content, layout and language use in CVs. One study, summarised by Veronika, compares German and Italian CVs: Hepp, M. (2006). The text type "curriculum vitae" in an intercultural perspective. indications for a linguistically based german as a second language instruction at university. Studi Linguistici e Filologici Online, 4(1), 109-129. http://www.humnet.unipi.it/slifo/ [in German]   Bernard then mentioned the DISCO tool, short for European Dictionary of Skills and Competences): http://disco-tools.eu/disco2_portal/ Moving on to digital footprints and digital shadows, Bernard referred to the relevant work of his colleague Stijn Baert (who also compiled the list of studies on unconscious bias):  Baert, S. (2018). Facebook profile picture appearance affects recruiters’ first hiring decisions.  new media & society, 20(3), 1220-1239. To find out more about the consultancy business of our interview guest, Anna Marie Trester, go to https://careerlinguist.com/. Her latest book is  Trester. A. M. (2017). Bringing Linguistics to Work. Lulu Publishing.  During the interview, Anna Marie mentions Erving Goffman (1922-1982), a Canadian sociologist whose work became very influential for conversation analysis and interactional sociolinguistics.   Finally, for the analysis part of this episode, we did an audit of each other’s internet presence. Here are some of our profiles we scrutinise:  https://research.flw.ugent.be/en/bernard.declerck  https://www.linkedin.com/in/erika-darics-35610448/?originalSubdomain=uk https://www.researchgate.net/profile/Veronika_Koller    Do come and say hi to us on any of the social media platforms! See you again for episode 12!

This week on the podcast sit down with local entrepreneur and small business owner Danni Trester of Trester Tailor. This business is located on Broadway and specializes in a range of alterations on men’s and women’s clothing. On today’s show we hear how Danni originally got interested in the tailoring business and lessons learned from her first three years of operation. We also talk about her brand-new video tutorial series “Tailor It Yourself” that she recently launched to share her tailoring knowledge. Links from today’s podcast: Trester Tailor: Website: https://www.trestertailor.com/ Facebook: @trestertailor Instagram: @trestertailor Tailor It Yourself: Website: https://www.tailorityourself.com Facebook: @t.i.yourself Instagram: @tailorityourself Music Attribution: Jane Fonda by The Grand Affair is licensed through the YouTube Audio Library.

On this episode of Mushroom Hour, we have the honor of interviewing Craig Trester of MYC.NYC. Strap yourself in for a mind-blowing conversation as Craig walks us through a veritable masterclass in soil biology and the soil food web, including the interactions of fungi and other microorganisms. He shares the secrets of working with the passive systems of nature to regenerate our environment through bio-remediation and myco-remediation. The constant theme is that everything starts with the cultivation of healthy, life-rich soil. How does fungi work with other microorganisms to create healthy soil? How can healthy soil kick-start a restoration of its surrounding ecosystem? What are the steps and ingredients in creating healthy soil? Taking this knowledge into the heart of New York City, we'll see how Craig is inspiring the next generation of young minds with an appreciation of mycology and soil science. We'll journey into creeks full of "black mayonnaise" and witness bio-remediation in practice and how the restoration of healthy soils really can restore an urban environment. The knowledge expounded in this interview is like a blueprint for tangible, positive change. The best tool we can give the next generations inheriting the Earth is this compendium of knowledge that can restore our natural ecology and, in so doing, change our social ecology with a shift from a scarcity mindset to a mindset of abundance. Thanks for listening and Mush Love! Directed, Recorded, Produced by: Mushroom Hour(@welcome_to_mushroom_hour) Music by: Ancient Baby Art by: Wyn Di Stefano Episode Resources Craig Trester IG: https://www.instagram.com/nyc.myc New York Mycological Society: http://newyorkmyc.org Youtube - Professor Dave Explains: https://www.youtube.com/channel/UC0cd_-e49hZpWLH3UIwoWRA Books Adding Biology - For Soil and Hydroponic Systems (Elaine Ingham & Carol Ann Rollins): https://www.amazon.com/Adding-Biology-Soil-Hydroponic-Systems/dp/0979756103 Teaming with Fungi (Jeff Lowenfels): https://www.amazon.com/gp/product/1604697296/ Teaming with Microbes (Jeff Lowenfels): https://www.amazon.com/gp/product/1604691131/ Teaming with Nutrients (Jeff Lowenfels): https://www.amazon.com/gp/product/1604693142/ Oxford Press: Very Short Introductions: https://www.veryshortintroductions.com Microbia (Eugenia Bone): https://www.amazon.com/Microbia-Journey-Unseen-World-Around/dp/1623367352 Mycophilia (Eugenia Bone): https://www.amazon.com/Mycophilia-Revelations-Weird-World-Mushrooms/dp/B00P71GXYO Mycorrhizal Planet (Michael Phillips): https://www.chelseagreen.com/product/mycorrhizal-planet/ Mycorrhizal Symbiosis: https://www.sciencedirect.com/book/9780123705266/mycorrhizal-symbiosis

Hochprozentig und hochwertig wird es heute beim Grappa-Hersteller Marzadro. Matteo von der Brennerei verrät dir im Interview, warum alle dieselben Trester bekommen, die Grappe aber unterschiedlich sind. Er erzählt über die Besonderheiten von Marzadro, mit welchen Destillaten du als Grappa-Neuling beginnen solltest und mit welchen du als fortgeschrittener Genießer besonders viel Spaß hast. Warum für seinen Opa der Bestseller Dice otto lune kein Grappa ist, erfährst du ebenso, wie welche Sorte Betinas Liebling ist. Matteos Empfehlung, zu was die Grappe genossen werden sollten, können wir kurz und schmerzlos vorwegnehmen: „Zu allem“

016: Taschen aus Äpfeln! Wie cool ist das denn? Tanja Schenker stellt stylishe vegane Handtaschen aus Apfelleder her. Sie ist CEO und Designerin von Happy Genie. Das 4köpfige Team um Tanja wird im Norden Italiens, nur wenige Kilometer von der Schweiz entfernt, von einem Familienbetrieb mit 30 Mitarbeitenden unterstützt – dort nämlich werden die Taschen produziert. Und auch die Äpfel stammen aus Italien. Genutzt werden allerdings nicht die ganzen Früchte, sondern nur die Überreste, der sogenannte Trester, der bei der Herstellung von Apfelsaft entsteht. Die edlen Taschen entstehen also aus einem Material, das sowieso schon da ist und nicht extra produziert wird. Eine ziemlich clevere Idee! Auf welche erstaunliche Art Tanja Schenker vegan geworden ist und natürlich ganz viel mehr über Äpfel, Taschen und was ihr Hund mit Happy Genie und den Äpfeln zu tun, erfährst du in dieser Episode – gute Unterhaltung! Website: www.happy-genie.comFacebook Happy Genie: www.facebook.com/HappyGenieBags Instagram: www.instagram.com/happygeniebags Tanja Schenker von Happy Genie Sponsor der heutigen Episode: Hello Vegan – dein Onlineshop und Laden in Uster im Kanton ZürichUmfangreiches Sortiment an veganen Lebensmitteln & Kosmetik sowie saisonale Spezialitäten. Aktuell auch Adventskalender, Lebkuchengebäck, Original italienische Panettoni & Pandori und weitere Weihnachtsköstlichkeiten. Besuche Hello Vegan auch am Weihnachtsmarkt „Green Christmas“ in Zumikon ZH am 9.12.17. Infos dazu ebenfalls unter www.hellovegan.ch. Weitere Shownotes dieser Episode: Unterwegs mit Bus in Südamerika:  Die Vanabundos

016: Taschen aus Äpfeln! Wie cool ist das denn? Tanja Schenker stellt stylishe vegane Handtaschen aus Apfelleder her. Sie ist CEO und Designerin von Happy Genie. Das 4köpfige Team um Tanja wird im Norden Italiens, nur wenige Kilometer von der Schweiz entfernt, von einem Familienbetrieb mit 30 Mitarbeitenden unterstützt – dort nämlich werden die Taschen produziert. Und auch die Äpfel stammen aus Italien. Genutzt werden allerdings nicht die ganzen Früchte, sondern nur die Überreste, der sogenannte Trester, der bei der Herstellung von Apfelsaft entsteht. Die edlen Taschen entstehen also aus einem Material, das sowieso schon da ist und nicht extra produziert wird. Eine ziemlich clevere Idee! Auf welche erstaunliche Art Tanja Schenker vegan geworden ist und natürlich ganz viel mehr über Äpfel, Taschen und was ihr Hund mit Happy Genie und den Äpfeln zu tun, erfährst du in dieser Episode – gute Unterhaltung! Website: www.happy-genie.comFacebook Happy Genie: www.facebook.com/HappyGenieBags Instagram: www.instagram.com/happygeniebags Tanja Schenker von Happy Genie Sponsor der heutigen Episode: Hello Vegan – dein Onlineshop und Laden in Uster im Kanton ZürichUmfangreiches Sortiment an veganen Lebensmitteln & Kosmetik sowie saisonale Spezialitäten. Aktuell auch Adventskalender, Lebkuchengebäck, Original italienische Panettoni & Pandori und weitere Weihnachtsköstlichkeiten. Besuche Hello Vegan auch am Weihnachtsmarkt „Green Christmas“ in Zumikon ZH am 9.12.17. Infos dazu ebenfalls unter www.hellovegan.ch. Weitere Shownotes dieser Episode: Unterwegs mit Bus in Südamerika:  Die Vanabundos

Frisch gemachte Obst- und Gemüsesäfte sind lecker und gesund. Am leichtesten kann man sie mit einem Entsafter herstellen. Viele dieser Geräte bestehen aber aus vielen Teilen und lassen sich nicht gut reinigen. Hier tut sich der Entsafter von Philips positiv hervor. Die drei Gehäuseteile und der Metalleinsatz werden einfach übereinandergestapelt und mit einem außen liegenden Bügel befestigt. Die Saftausbeute ist gut, der entstehende Trester ist recht trocken.

Wir trinken 2011 Grauburgunder trocken, “vom Kalkstein”, Neiss 2011 Auxerrois trocken, Weingut Frieden-Berg 2011 Weißer Burgunder trocken, Dalsheimer Sauloch, Weingut Scherner-Kleinhanß und reden über gemischten Satz, Wurzelechtheit, die Reblaus, weißen Heunisch, Blauen Kölner, Möhrchen, Gelben Orleans, Kloster Disibodenberg, Slow Food, Birnenschaumwein, Cidre, die Juffer Sonnenuhr, Fritz Haag, Maische, Weinhefe, Trester, die Obermosel, Muschelkalk, Schiefer und bestimmt noch über einiges mehr. […]