Podcasts about weinverkostung

In Folge 72 berichten wir von unserem Besuch auf der Pro Wein in Düsseldorf und besprechen vor allem den Trend alkoholfreier Wein. Dazu testen wir den Pinot Gris vom Weingut St. Antony aus Rheinhessen. Ihr lernt etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt, die passende Wein-Speisen-Kombination und es gibt natürlich auch wieder einen neuen Song für die Wine O'Clock Playlist. Wenn ihr den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch auf das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Senti Vini: sentivini · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-pinotgris · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

gmichtersatz.rocks Nr. 133: Erich war in Wickerls Heimat-Bundeshauptstadt und hat das Land von oben gesehen, während Wickerl am Boden die Gartenattacke gestartet hat. Wir erfahren das die beste Zeit für die Pooleröffnung nach dem Winterreifenende ist. Neue Radwege in Rust mit 50m und in Rudersdorf mit 40m (nein es fehlt kein k in der Angabe), laden zu einem Rad-Road-Trip für Jederfrau und Jedermann ein. Die Bärlauch Zeit hat begonnen und wird von der Weinverkostung im Homeoffice begleitet. Wickerl hat ganz offiziell seinen Berufswunsch in Xing gepostet: Wenn er groß ist möchte er Podcaster werden.Obwohl das Entscheidungsmatch gegen Serbien im Fußball erst nach der Veröffentlichung der Folge erfolgt - wir kennen bereits das Ergebnis: Dank dem Wirakel!Wir helfen Eltern von Pubertierenden: LFDY oder PESO Ostertipps für Kids, aber auch für Eltern haben wir was dabei: den Gewichtsbademantel von Eduscho.VW ist doch wieder Weltmarktführer, zwar nicht bei Autos aber bei der Currywurst in der Kategorie 12,5 oder 25 cmEs war wieder wunderschmäh mit weinzigartigen Einsatz und freuen uns über Feedback unter gmischtersatz.rocks@gmail.com. Wickerl und Erich#gmischtersatz #homeoffice #Burgenland #Wirakel

In Folge 71 geht's mal wieder ins Friaul zu Tunella. Und wir trinken das Rotwein Flaggschiff Arcione IGP 2020 – ein Dream Team aus den authochthonen Rebsorten Schioppettino und Pignolo! Ihr lernt etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt, die passende Wein-Speisen-Kombination und es gibt natürlich auch wieder einen neuen Song für die Wine O'Clock Playlist. Wenn ihr den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch auf das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Senti Vini: sentivini · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-arcione · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

In Folge 69 wird es prickelnd und aromatisch! Wir probieren den Vietti Cascinetta Moscato d'Asti DOP 2023 aus dem Piemont – ein süßer Verführer mit feiner Perlage und intensiven Fruchtaromen. Perfekt für den Valentinstag. Ihr lernt etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt, die passende Wein-Speisen-Kombination und es gibt natürlich auch wieder einen neuen Song für die Wine O'Clock Playlist. Wenn ihr den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch auf das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Senti Vini: sentivini · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-moscato · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

In dieser Folge sind wir wieder zu zweit und begeben uns auf eine spannende Weinreise!

In Folge 68 trinken wir einen Spätburgunder aus dem schönen Frankenland. Der Weingut Schmitts Kinder Sonnenstuhl Spätburgunder Tradition VDP. Erste Lage trocken 2022 macht richtig Spaß und wir quatschen auch darüber, was die vielen Zusätze in seinem Namen bedeuten. Ihr lernt etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt, die passende Wein-Speisen-Kombination und es gibt natürlich auch wieder einen neuen Song für die Wine O'Clock Playlist. Wenn ihr den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch auf das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Senti Vini: sentivini · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-spätburgunderschmittskinder · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

In dieser Episode diskutieren Claus Triebiger und Kevin Baron die Grundlagen des systemischen Ansatzes und dessen Anwendung in der Beratung. Sie beleuchten die Charakteristika des Systemischen, wie Wechselwirkungen, Rückkopplungseffekte und die Bedeutung von Sprache und kulturellem Kapital. Ein besonderer Höhepunkt ist die Verwendung der Metapher der Weinflasche, die komplexe systemische Prozesse auf anschauliche Weise verdeutlicht. Mit dieser Metapher erklären sie die Tragfähigkeit von Methoden und die verschiedenen Zertifikate in der systemischen Beratung. Außerdem thematisieren sie die Unterschiede zwischen Beratung und Coaching und zeigen, warum Verknüpfungsdenken und Perspektivwechsel für die erfolgreiche Arbeit mit Klienten so essenziell sind. Darüber hinaus wird die Bedeutung von Affekttransfer und der Sprache des Klienten in der Beratung erörtert. Claus und Kevin diskutieren, wie Erwartungen und Wahrnehmungen von Klienten und Beratern die Dynamik beeinflussen, und beleuchten die Rolle von Kleidung und Kommunikation im Beratungskontext. Abschließend wird die Entwicklung der Jugendsprache und ihre Auswirkungen auf die Beratung praxisnah thematisiert. Takeaways: Wechselwirkungen und Rückkopplungseffekte sind zentrale Elemente der Systemik. Sprache, kulturelles Kapital und Kommunikation sind Schlüsselwerkzeuge in der Beratung. Die Weinflasche als Metapher hilft, systemische Prozesse greifbar zu machen. Perspektivwechsel und Verknüpfungsdenken fördern die Komplexitätsbewältigung. Affekttransfer und die Sprache des Klienten beeinflussen die Beratungsdynamik maßgeblich.

Zuerst mal allen Hörern ein gesundes neues Jahr! Wir hoffen, ihr seid gut reingerutscht. In der heutigen Folge sprechen wir über unsere Lieblingsweine aus dem letzten Jahr und geben euch schonmal einen Ausblick, was uns 2025 erwartet. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Senti Vini: sentivini · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

In Folge 65 trinken wir einen Spätburgunder, auf italienisch Pinot Nero, aus dem Friaul: Masut da Rive Pinot Nero 30 Jahre DOC 2020. Der schmeckt fast so gut, wie ein Pinot Noir aus dem Burgund. Warum das so ist, hört ihr in der Folge. Ihr lernt wieder etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt, die passende Wein-Speisen-Kombination und es gibt natürlich auch wieder einen neuen Song für die Wine O'Clock Playlist. Wenn ihr den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch auf das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Senti Vini: sentivini · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-pinotneromasut · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

In Folge 64 reisen wir mal ganz weit, nämlich nach Südafrika, nach Franschhoek zum Weingut Boekenhoutsklooft und trinken den Superstar The Chocolate Block. Ihr lernt wieder etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt, die passende Wein-Speisen-Kombination und es gibt natürlich auch wieder einen neuen Song für die Wine O'Clock Playlist. Wenn ihr den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch auf das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Senti Vini: sentivini · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-chocolateblock · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

Das war ein wirklich schöner Seniorenausflug zum Weingut. Die Oma hat es gut vertragen, aber ihrem Lover Franz geht es irgendwie gar nicht gut. Mit Ricarda Klingelhöfer, Michael Quast, Christian Maatje

In unserer 70. Episode kommen Thomas und Dietmar erneut in unserem Berliner Studio zusammen, um ein echtes Original der kulinarischen Welt zu begrüßen: Sarah Wiener! Als Köchin, ehemalige EU-Politikerin und Fernsehpersönlichkeit kämpft sie leidenschaftlich für nachhaltigen Genuss.

In Folge 63 widmen wir uns den Supertoskanern, genauer gesagt einem Mini-Supertoskaner, nämlich dem Zweitwein aus dem Hause Castello di Bolgheri: Varvàra DOC 2022. Ihr lernt wieder etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt, die passende Wein-Speisen-Kombination und es gibt natürlich auch wieder einen neuen Song für die Wine O'Clock Playlist. Wenn ihr den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch auf das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Senti Vini: sentivini · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-varvara · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

In Folge 62 reisen wir ins schöne Piemont und öffnen den Rotwein der Könige, besser gesagt den König der italienischen Rotweine: den Sarmassa Barolo DOCG 2016 vom Weingut Marchesi di Barolo, einem der geschichtsträchtigsten Weingüter der Region. Ihr lernt wieder etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt, die passende Wein-Speisen-Kombination und es gibt natürlich auch wieder einen neuen Song für die Wine O'Clock Playlist. Wenn ihr den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch auf das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-sarmassa · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

In Folge 60 gibt es was Besonderes: einen Weißwein aus einer roten Rebsorte gekeltert. Und zwar aus der Sorte Nero D'Avola aus Sizilien, genauer gesagt vom Weingut Morgante. Ihr lernt wieder etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt, die passende Wein-Speisen-Kombination und es gibt natürlich auch wieder einen neuen Song für die Wine O'Clock Playlist. Wenn ihr den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch auf das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-biancomorgante · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

In Folge 59 senden wir live von der Wiesn, halten einen kurzen Ratsch mit Paulaner Festwirtin Ramona Pongratz und trinken Zwickl. Aber nicht das Bier, sondern einen Chardonnay: den Zwickl von K+K Kirnbauer aus dem Burgenland. Ihr lernt wieder etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt, die passende Wein-Speisen-Kombination und es gibt natürlich auch wieder einen neuen Song für die Wine O'Clock Playlist. Wenn ihr den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch auf das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-zwickl · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

Vier spannende Tage liegen gerade hinter mir, die mir wieder einmal eindrucksvoll gezeigt haben, wie wichtig doch das richtige Umfeld ist in dem man sich bewegt. "Du bist der Durchschnitt der 5 Menschen, mit denen du dich am häufigsten umgibst!" Sicherlich hast du diesen Satz schon sehr oft gehört - und er bewahrheitet sich einfach immer wieder. Dazu passt ein Kundenfeedback im Rahmen eines wöchentlichen Check-up meines Performance Coachings. Wir haben erst vor kurzem weitere Punkte im Hinblick auf ihre Ernährung und ihr Schlafverhalten angepasst. Unter anderem auch der Verzicht auf Alkohol und übermäßigem Verzehr von Zucker. Doch genau diese beiden Punkte haben ihr altes Umfeld auf den Plan gerufen. Denn eine mehrtägige Weinverkostung mit Weinbergbesichtigungen stand an. Statts sie zu unterstützen wurde immer wieder versucht, sie in ihre alten Verhaltensmuster zurück zu ziehen. Mach doch mal, probier doch mal, stell dich nicht so an ... nach kürzester Zeit wurden die Stimmen undeutlicher. Doch das lag eher am Alkohol, als dass sie verstanden hätten sie jetzt in ihrem gesünderen Lifestyle zu unterstützen. Eine sehr spannende Aufgabe auch für mich als ihr Performance Coach. Welche ersten Schritte wir gemeinsam hier eingeleitet haben, erfährst du in dieser Podcast Folge.   Du erkennst dich hier wieder? Dein Umfeld versucht dich auch immer klein zu halten, weil du so einfach gemütlich und bequem bist für sie? Dann solltest du dich bei einem Wunsch nach Veränderung bei mir und meinem Team melden. Klicke dazu auf folgenden Link und sichere dir deinen Termin: https://www.andreas-trienbacher.com ________________________________    

Wir sind aus der Sommerpause zurück und widmen uns in Folge 58 einem außergewöhnlichen Rosé aus dem Hause Cantine Due Palme aus Apulien. Schließlich ist die Rosé Saison fast beendet und da gönnen wir uns den Cuntame Susumaniello Rosato IGP 2023. Ihr wieder etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt, die passende Wein-Speisen-Kombination und es gibt natürlich auch wieder einen neuen Song für die Wine O'Clock Playlist. Wenn ihr den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch auf das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-susumaniello · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

Gefällig? Oder zu "weinig"? Die Meinungen über den trockenen Franken "Fürst Castell Silvaner vom Keuper Exklusiv" aus dem Jahr 2023 gehen in unserem Speedtasting auseinander. Der Wein ist erhältlich bei www.hawesko.de/vierflaschen

Für unsere zweite Summer-Classics-Episode mussten wir nicht lange überlegen. Es war ein kühler Tag im Dezember, die Straßen waren leer, Dietmar war krank und die Sonne hatte sich versteckt. In einer dunklen Markthalle in Kassel jedoch brannte noch ein kleines Licht. In der Weinhandlung Bremer trafen wir zum ersten Mal auf Sternekoch Christian Lohse, und es herrschte sofort eine hohe Form von Sympathie, Empathie und Menschlichkeit. Über eine Stunde ging das Tête-à-Tête-Gespräch zwischen Thomas und unserem Gast. Und der machte richtig Hunger mit seinen kulinarischen Erzählungen.  Christian Lohse hat in seiner Karriere in Restaurants mit insgesamt 18 Michelin-Sternen und 149 Punkten im Gault-Millau gekocht. Er kennt die französische Küche wie kein Zweiter, steht einzigartig für die Produktküche und ist der geborene Gastgeber. Aber er ist nicht nur das, sondern auch ein sympathischer und humorvoller Gast, der spannende Geschichten im Gepäck hat.  Zu jedem Wein der Folge fiel Christian auf Anhieb ein Gericht aus der Haute Cuisine ein. Und als er bemerkte, dass der Wein nicht in die Gänge kam und es nicht mehr genug Zeit gab, den Wein atmen zu lassen, nahm er das Glas, deckte es mit seiner Hand ab und begann zu schütteln! Ein bemerkenswerter Trick, der für einen echten Hype sorgte: Mittlerweile haben die Kurzvideos über den „Oxidations-Trick“ an die 2 Millionen Klicks! Christian brachte auch eine Neuerung mit: Er bewertete unsere Weine nicht, sondern beschrieb sie stattdessen entlang der Wochentage, zu denen sie passen. Im zweiten Teil dieser Folge sprach Thomas im Weinkenner-Special mit Philipp Bremer, der in 7. Generation die 1786 gegründete Weinhandlung Bremer führt. Philipp geht mit uns die Weine dieser Folge durch, erzählte von der Geschichte seines Hauses und den Vorteilen des stationären Weinhandels.   Wir wünschen viel Spaß mit dieser sehr besonderen Ausgabe unserer zweiwöchentlich erscheinenden Rubrik: Summer-Classics! Christian Lohse: www.derlohse.de Lohses Salon: https://www.derlohse.de/1a-lohses-salon---sternekoch-privat-erleben/ueber-den-salon/ In seinem neuen „Salon Lohse“ kocht er exklusiv für seine Gäste in seiner heimischen Küche in Falkensee bei Berlin und entführt sie gemeinsam mit seiner Frau Rike in die französische Welt der Haute Cuisine mit einem Touch Havelland. Lohses Instagram: www.instagram.com/chefchristianlohse Weinhandlung Bremer Online-Shop: https://www.weinhandlung-bremer.shop/ Weinhandlung Bremer: https://weinhandlung-bremer.de/ Weinhandlung Bremer Instagram: https://www.instagram.com/weinhandlungbremer/ Folge uns auch auf Instagram: www.instagram.com/invinowerwiewas/ Facebook:m.facebook.com/people/In-Vino-Wer-Wie-Was/100086161488231/ TikTok: https://www.tiktok.com/@invinowerwiewas?lang=de-DE Threads: https://www.threads.net/@invinowerwiewas und auf YouTube: www.youtube.com/@invino-weinpodcast Dieser Podcast wird produziert von ASK. Die Kommunikationsagentur in Berlin. www.ask-berlin.de LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ask-berlin-agentur-f%C3%BCr-sales-und-kommunikation-gmbh/posts/?feedView=all Instagram: www.instagram.com/ask.agentur/

Lou und Jonas sind in der wohlverdienten Sommerpause. Deswegen präsentieren wir Dir hier einen echten Cheers!-Klassiker: Deine erste Weinverkostung steht an, aber Du hast keinen blassen Schimmer, worauf Du Dich da eingelassen hast? Keine Sorge, Lou steht Dir bei und erklärt Dir alles, was Du wissen musst: Welche Dos & Don'ts gibt es? Was sagt die Farbe über den Wein aus? Worauf muss ich beim Geschmack achten? Und ganz wichtig: Wie viel Schlürfen ist eigentlich angemessen? Nach dieser Folge bist Du startklar – für das schönste Event, wenn es um die Entdeckung neuer Weine geht. Wein der Woche: Cave des Vignerons de Chablis Beheimatet im französischen Burgund, besticht der Chablis durch einen fruchtigen Duft nach Äpfeln und Limettenschalen. Im Abgang zeigt sich die gute Struktur sowie die feine Säure des Chardonnay. Damit eignet sich dieser Weißwein besonders als Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch und zu allem, das etwas Frische gebrauchen kann. Weinlexikon: W wie Winzerchampagner Die Champagne ist historisch bedingt ein genossenschaftlich geprägtes beziehungsweise strukturiertes Weinanbaugebiet. Das heißt, dass viele Champagnerhäuser keine oder nur sehr wenige eigene Rebflächen besitzen. Die Trauben werden von vielen kleinen, in Teilzeit arbeitenden Winzer:innen an die Champagnerhäuser und Genossenschaften geliefert. Den „Werdegang“ der Trauben bzw. des Champagners könnt Ihr der Champagner Kodierung, dem kleingedruckten Kürzel, auf dem Vorder- oder Rückenetikett entnehmen. Steht dort RM, kurz für Récoltant Manipulant, handelt es sich um einen Erzeuger, der seine eigenen Trauben verarbeitet und vermarktet (aka Winzerchampagner). Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/ Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Warum USA? Dietmar erinnert an den Beginn des Podcasts. Alles fing damit an, dass Tom und Dietmar damals zusammen "Sideways" auf deutsche Bühnen brachten. Daraus entstand zusammen mit Thomas die Idee für das gemeinsame Projekt. Trotz all der vielen Folgen haben sich die Jungs noch nie an amerikanische Weine getraut. Deshalb heißt heute das Motto ganz nach Chuck Berry: Back in the USA! Weine aus den USA sind in Deutschland zwar durchaus vertreten, aber sicherlich nicht das erste, wonach man in der Weinhandlung greifen würde. Mittlerweile produzieren die USA nach Frankreich, Italien und Spanien die größte Menge des edlen Tropfens. Kommt mit auf unseren Road-Trip entlang der kalifornischen Valleys. Dietmars Wein: DAOU Vineyards - PESSIMIST Red Blend 2021 https://weingarten-eden.de/DAOU-Vineyards-PESSIMIST-Red-Blend-2021 Ein extrem dunkler Wein, der sehr fruchtig daherkommt. Eine Cuvée aus Petite Sirah, Zinfandel, Syrah und Lagrein. Was könnte man am besten dazu essen? Spareribs! Dietmars Trinkspruch der Folge: Da Didi in der Anmoderation seinen Trinkspruch schon verraten hat, muss: "Yippie Yah Yei Schweinebacke!" hinhalten. Thomas' Wein: McManis: Petite Sirah 2021 https://www.gute-weine.de/produkt/mcmanis-petite-sirah-2021-58420h/ Der Wein hat eine ähnliche Farbe wie der Pessimist. Ein so toller Geruch macht sich breit, dass Thomas sich nicht zurückhalten kann und bereits vor dem Trinkspruch ein Schlückchen zu sich nimmt! Skandal! Der nun nachgeholte Spruch ist tatsächlich zur Abwechslung kein Reim, sondern ein Witz: Sagt der Arzt: „Wenn Sie so weiter trinken, werden Sie nicht alt!“ „Schon klar. Wein hält eben jung!“ In Anlehnung an die Herkunft des Weins, die fast deckungsgleich mit der des weltberühmten Regisseurs und Erfinders von Star Wars, George Lucas, ist, bezeichnet Thomas den Wein sehr passend als rotes Laserschwert. Folge uns auf Instagram: https://www.instagram.com/invinowerwiewas/ Facebook: https://m.facebook.com/people/In-Vino-Wer-Wie-Was/100086161488231/ und auf YouTube: https://www.youtube.com/@invino-weinpodcast Dieser Podcast wird produziert von ASK. Die Kommunikationsagentur in Berlin. www.ask-berlin.de https://www.instagram.com/ask.agentur/

Lou und Jonas sind in der wohlverdienten Sommerpause. Deswegen präsentieren wir Dir hier einen echten Cheers!-Klassiker: Wer mehr über Wein wissen möchte, der wird diese Folge lieben. Denn Lou hat ein paar sehr praktische Tipps für Dich, wie du Deinen Horizont in Sachen Wein kontinuierlich erweitern kannst. Welche Literatur lohnt sich wirklich? Was bringt Dir eine Weinverkostung? Welches Zubehör solltest Du Dir über kurz oder lang anschaffen, und wovon kannst Du getrost die Finger lassen. All diese Fragen beantwortet Lou in dieser Folge und verpasst Deinem Weinwissen damit ein echtes Upgrade! Wein der Woche: Demeter Perla Terra Pinot Grigio https://bit.ly/3Ei7dWF Everybody's Darling: Der Perla Terra Pinot Grigio! Mit typischen Aromen wie Cantaloupe Melone, Zitronenzeste, Pfirsich und Mandel. Recht verhalten im Säuregerüst, schön spritzig und unkompliziert. All das macht ihn zum perfekten Wein für den Einstieg! Frage der Woche: Kannst du dich noch an deinen ersten Wein erinnern? „Ich bin sehr kulinarisch geprägt aufgewachsen und wir hatten auch Gastronomie zuhause. Und ich weiß noch ganz genau, wo die Gäste saßen. Meine Mutter hatte ihnen erzählt, dass ich mich für Wein interessiere und dann durfte ich den Wein von einem renommierten Weingut aus dem Rheingau verkosten." - Lou Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/ Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

IN VINO WER WIE WAS meldet sich aus der Sommerpause! Dietmar ist in Österreich, unterwegs zwischen Burgen und Tälern, Thomas ist vermutlich mal wieder in Frankreich, Italien oder auf dem Weg zum Kühlschrank für einen kleinen sommerlichen Zwischenport. Diesen Sommer kommen wir etwas weniger, und gleichzeitig doch mehr! Denn wir wollen Euch ein paar Classics aus unseren früheren Jahren präsentieren. Heute fangen wir mit der aller-aller-allerersten Folge von IN VINO WER WIE WAS an. Und es beginnt mit niemandem geringeren an als Hendrik Thoma. Einer der Größten Sommeliers Deutschlands. Damals noch zu Gast bei Dietmar und Tom, richtig! Tom, nicht Thomas. Der zweite war zu diesem Zeitpunkt noch garnicht in diesem Podcast geboren. Die beiden waren damals mehr als aufgeregt. Es wurde über Wein-Rassismus diskutiert, wir erfuhren wie viel Geld Hendrik in seinem Leben schon für Wein ausgegeben hat und es ging um die absolute Wein-Gretchen-Frage schlechthin: Rot oder Weiß? Wir wünschen viel Spaß mit dieser sehr besonderen Ausgabe unserer nun zweiwöchentlich erscheinenden Rubrik: Summer-Classics! Dietmar: Cuvée Silenus Blankus Nacktus, Vin Aqua Vin Tom: Bourgogne Aligoté 2018, Louis Jadot Hendrik Thoma: 2018 Alvarinho "Granit", Quinta de Soalheiro Wein am Limit - Instagram: https://www.instagram.com/wein.am.limit/ Shop: https://shop.weinamlimit.de/ Folgt uns auf Instagram: https://www.instagram.com/invinowerwiewas/ Facebook: https://m.facebook.com/people/In-Vino-Wer-Wie-Was/100086161488231/ YouTube: https://www.youtube.com/@invino-weinpodcast TikTok: https://www.tiktok.com/@invinowerwiewas?lang=de-DE Dieser Podcast wird produziert von ASK. Die Kommunikationsagentur in Berlin. www.ask-berlin.de https://www.instagram.com/ask.agentur/

Heute gibt es eine ganz spezielle Sonderfolge: Unser alter Freund und Kupferstecher Gregor Meyle, der schon zweimal bei uns zu Gast war, ist zwar heute nicht persönlich anwesend, aber seine Weine! Gregor hat den Jungs mehrere Kisten seiner eigenen Weine geschickt. Und nachdem Thomas es endlich geschafft hat, die Kisten in seine Wohnung im 5. Stock zu schleppen, ist es nun an der Zeit, diese zu verkosten. Insgesamt vier großartige Meyle-Weine stehen heute auf dem Tisch. Um den Abend einzuläuten, dichtet Dietmar Gregor Meyles Erfolgs-Song „Keine ist wie Du“ um: Ich will nie wieder meinen Kopf verlier'n, ich will nie wieder meinen Wein riskier'n, ich will nie wieder solche Schmerzen spür'n, wegen dir. Ich will nie wieder ohne Wein bleib'n, ich will nie wieder so einsam sein, nie wieder so furchtbar leiden, wegen Wein von dir. Doch keiner ist wie du, ich geb's jetzt endlich zu. Wie findet Gregor es wohl, dass die Jungs heute seine Weine bewerten? Allzu viele Sorgen muss er sich nicht machen, da die Weinprinzessin Sebastian heute nicht anwesend ist und es somit auch keine Vergleiche zu „Wassereis“ oder „Sträuchern an Tankstellen“ geben kann. Somit beginnt die Verkostung des ersten Weines mit dem Zitat: Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. (Von Goethe oder Meyle?) Scheurebe trocken Jahrgang 2020 Traditions-Rebsorte Scheurebe (https://www.gregormeyle-tickets.de/produkte/32169-1-flasche-meyle-wein-scheurebe) Der Tropfen ist sehr hell, fast schon grünlich. Blumige Noten umgeben die Nase. Er kommt sehr frisch daher. Ein klassischer Frühlings-/Sommer-Wein. Stefan Marquard würde sagen: „Wenn's keine Scheurebe wär, könnt's n' Bacchus sein!“ Dietmar beschreibt die Weine des Abends mit Titeln der neuen Platte von Gregor: „Individualität“. Er entscheidet sich für: „Komm kurz rüber“. Dazu hat Thomas natürlich eine tolle Anekdote parat aus seinem letzten Urlaub… Auf den Kanaren bat Gregor ihn, mal eben mit einem Flieger zu ihm auf die Nachbarinsel zum Wandern zu fliegen. Nun kommt Wein Nummer 2: Sommer Rosé Cuvée Jahrgang 2020 Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir (https://www.gregormeyle-tickets.de/produkte/35250-1-flasche-meyle-rosewein) Dieser Wein erweckt in Thomas direkt Sommererinnerungen an die Lübecker Bucht. Thomas sieht sich sitzend in einem Strandkorb, mit einem Frischbrötchen in der Hand, diesen fantastischen Wein trinkend. (Didi spielt die Möwe.) Dietmar denkt eher an einen sonnigen Tag. Er blickt hinab vom Berg auf eine Weide mit kotenden Kühen. Eigentlich ist er gar kein Rosé-Freund. Der Wein überrascht ihn und er vergibt den Titel: „Wie kann das geschehen“. Kein Abend ist rund ohne einen Trinkspruch von Thomas: Sagt die Frau zu ihrem Mann: „Schatz! Die Ärztin hat es dir doch streng verboten, Wein beim Essen zu trinken!“ „Dann räum das Essen ab!“ Wein Nummer 3: Gleichgewicht Jahrgang 2019 Traditions-Rebsorte: Selektiertes Barrique-Cuvée aus internationalen Rotweinsorten des Jahrgangs 2019 (https://www.gregormeyle-tickets.de/produkte/41804-1-fl-rotwein-gleichgewicht) Für einen deutschen Rotwein ist er mal wieder überraschend, unheimlich gehaltvoll. Dietmar merkt den Alkohol nur leicht. Ein fantastischer Geruch macht sich breit. Dietmar wählt für diesen Wein den passenden Titel: „Gleichgewicht“. Alternativ: „Kommt eins zum anderen“. Der Wein passt sicher fantastisch zu einem fleischigen Pasta-Gericht. Dietmar träumt von Lamm-Eintopf. Nun kommt Thomas' Favorit: Große weite Welt Jahrgang 2020 Rebsorten: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Shiraz (https://www.gregormeyle-tickets.de/produkte/54190-1-fl-rotwein-grosse-weite-welt) Ein Rotwein, den man nicht in Deutschland vermuten würde. Und der Wein macht seinem Namen alle Ehre. Er ist super dunkel, hat nicht zu viele alkoholische Spuren am Glasrand. Dunkle Früchte prasseln auf die Geschmacksknospen. Für die Jungs einfach einer der besten Rotweine überhaupt. Dietmars passender Titel: „Die wunderschönsten Dinge“ und dazu noch: „Weil s

In Folge 57 genießen wir mal wieder einen Wein aus Südtirol von der Kellereigenossenschaft Bozen. Es ist ein Roséwein und nennt sich Rosa. Die Farbe erinnert uns an das Auswärtstrikot unserer Nationalelf und diesen Wein kann man auch bei hohen Temperaturen genießen. Warum? Das hört ihr in der Folge. Außerdem lernt ihr wieder etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt, die passende Wein-Speisen-Kombination und es gibt natürlich auch wieder einen neuen Song für die Wine O'Clock Playlist. Wenn ihr euch den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-rosabozen · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

Robin Pietsch ist der bekannteste Koch aus Sachsen-Anhalt und erster Sternekoch des Bundeslandes. Er ist ein Heimspieler: Ohne Harz geht es nicht! Seine beiden Restaurants Pietsch und Zeitwerk haben jeweils einen Michelin-Stern. Robin ist zu sehen in Sendungen wie "Die Küchenschlacht", "Wer weiß denn sowas?", "Ready to beef!" und vielen weiteren. Er sammelt Auszeichnungen wie Michelin-Sterne, die sieben Gusto Pfannen, Gault-Millau-Punkte, zwei Varta Diamanten, Gastgeber des Jahres etc. Er ist ein frisches, junges Gesicht der neuen Koch-Ära. Er ist ein selbsternannter Pingel und liebt Genauigkeit und Gin-Tonic. Robin besucht eifrig asiatische Restaurants und sammelt stets neue Ideen. Über seine Oma Christa muss dringend gesprochen werden! Und an seiner Seite heute: Der erste Sommelier, der seinen Arm und sein Bein mit Reben-Tattoos gekennzeichnet hat. Er ist der Max mit Wein, der über sich selbst sagt: Eine Magnum-Flasche ist perfekt für zwei Personen, wenn einer nicht mittrinkt! Der unerschrockene Head-Sommelier des Zeitwerks und des Restaurant Pietsch: Max Mittag. Heute geht es um Vergangenheit und Zukunft, dieses Thema hat Max vorgeschlagen. Mit den klimatischen Veränderungen arbeiten immer mehr Winzer mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, die in Zukunft immer häufiger angebaut werden. Ein Thema, an dem man nicht mehr lange vorbeikommen wird. Deswegen heute: Piwis als Zukunftsweine und der Riesling als echter Klassiker. Außerdem: Thomas muss heute fahren und spuckt deshalb teure Werte wieder aus. Etwas, was allen am Tisch in der Seele wehtut. Die Jungs hoffen heimlich, in Max' Weinkeller mit über 2000 Flaschen eingeschlossen zu werden. Bordeaux war früher mehr Weiß als Rot. Oma Christa ist die Beste. Max fragt sich: War das jetzt eigentlich Arbeitszeit? Bald erhältlich: Pietsch-PAK. Hauptsache es knallt. Für Wachsfiguren Essen kochen, macht nur bedingt Sinn. Max fasst das Thema passend zusammen: Entweder der Wein schmeckt oder er schmeckt nicht. Zeitwerk Restaurant, Pietsch Restaurant https://robin-pietsch.de/ Zeitwerk Instagram: https://www.instagram.com/zeitwerk/ Pietsch Restaurant Instagram: https://www.instagram.com/restaurantpietsch/ Robin Pietsch Instagram: https://www.instagram.com/robin_pietsch_ Shop: https://robin-pietsch.de/shop/ YouTube: https://www.youtube.com/c/RobinPietsch-official Facebook: https://www.facebook.com/robinpietsch.official/?locale=de_DE TikTok: https://www.tiktok.com/@robin_pietsch?lang=de-DE Max Mittag Instagram: https://www.instagram.com/maxmitwein/ Facebook: https://www.facebook.com/max.mittag.92 Weine der Folge: Abthof - AUFTAKT" SOUVIGNIER GRIS https://shop.weingut-abthof.de/produkt/souvignier-gris-auftakt-linie/ Weinhaus Siegmund und Klingbeil - Missgunst Auslese https://www.weinhaus-siegmund-klingbeil.com/shop/freejazz---specials/missgunst-auslese/ PIETSCH WEIN - 2018 Edition https://robin-pietsch.de/shop/pietsch-wein/ Dr. Hermann: Riesling Erdener Prälat Spätlese Goldkapsel Alte Reben 2022 https://www.gute-weine.de/produkt/dr-hermann-riesling-erdener-praelat-spaetlese-goldkapsel-alte-reben-2022-59484h/ IN VINO WER WIE WAS wird produziert von ASK. Die Kommunikationsagentur in Berlin. Web www.invino-weinpodcast.de Insta/Facebook @invinowerwiewas Youtube @invino-weinpodcast

In Folge 55 geht's mal wieder ins wunderschöne Südtirol, genauer gesagt nach St. Pauls zu Winzer Klaus Lentsch. Wir verkosten seinen Goldmuskateller, einen tollen Aperitifwein, perfekt für den nahenden Sommer. In der Folge lernt ihr wieder etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt. Ein passendes Rezept dazu gibt's von Gianluca. Wenn ihr euch den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-goldmuskateller · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

In Folge 54 reisen wir sensorisch in den Osten Österreichs zum Weingut Markowitsch, in die berühmte Weinregion Carnuntum. Und wir verkosten einen Gebietswein aus der berühmtesten österreichischen Rebsorte: den Markowitsch Carnuntum Grüner Veltliner 2023. In der Folge lernt ihr wieder etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt. Ein passendes Rezept dazu gibt's von Gianluca. Wenn ihr euch den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-grünerveltliner · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

In Folge 53 heißt es „let's go to the beach“. Mit dem Vice Melissa DOC aus dem Hause Librandi. Schon die Farbe der Flasche macht Lust auf Strand und türkis-blaues Meer. Hört gern rein. In der Folge lernt ihr wieder etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt. Ein passendes Rezept dazu gibt's von Gianluca. Wenn ihr euch den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-sentivini · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

Thomas und Dietmar treffen sich heute im zweitkleinsten Weinanbaugebiet Deutschlands: am Mittelrhein. Geprägt von Steilhängen und Schieferböden, meist unmittelbar am Rhein gelegen, werden am Mittelrhein viele Spitzenweine erzeugt. Zwei Drittel aller Reben bringen Riesling hervor, aber auch Spätburgunder, weißer Burgunder und Müller-Thurgau sind weit verbreitet von Rhöndorf im Norden bis kurz vor Bingen im Süden. Thomas‘ Ratzenberger St. Jost Riesling (Großes Gewächs, 2020) mit Steinobst, Kräutern und „irgendeinem Gummizeugs“ in die Nase. Sehr viel Trinkfluss und angenehmes, schmelziges Mundgefühl. Angenehmes, nicht zu starkes Säurespiel. Dietmars‘ Pieper Königswinterer Gewürztraminer („ne fiese Möpp“) kommt zitronig gelb ins Glas, mit Birne, Rosenblüten und Quitte in der Nase. Ein leckerer süßer Wein, der nicht nur Kevin Kühnert schmecken dürfte. Thomas rezitiert den großen zeitgenössischen Wein-Schriftsteller Carsten S. Henn in Erinnerung an seine erste Folge bei IN VINO, in der Carsten zu Gast war. Dietmar und Thomas wundern sich außerdem über ihren überraschenden Erfolg in Indien und die Aufrufe des Lohse-Schüttel-Reels in Millionenhöhe. Verkostet wird heute aus den Heiko-Antoniewicz-Gedächtnisgläsern. Beim Quiz über den Rhöndorfer Tüftler (und Bundeskanzler) Konrad Adenauer erfährt Dietmar eine Menge über Sojawurst, Schrotbrot, innenbeleuchtete Stopfkugeln und Scheinwerfer-Blendschutz. Trinkspruch des Tages: Trinkst Du Dir gern mal einen Wein Mit ganz viel Freude, Muße, Lust An den Du immer wieder denken musst Dann kommt er ganz bestimmt vom Mittelrhein Mittelrhein Dietmar: Pieper, Königswinterer Gewürztraminer, 2023 https://weingut-pieper.de/ https://www.instagram.com/weingutpieper/ Thomas: Ratzenberger, St. Jost, GG, 2020, Riesling https://www.weingut-ratzenberger.de/ https://www.instagram.com/weingutratzenberger/ Carsten S. Henn: https://www.instagram.com/carsten.henn/ Gebrauchsanweisung für Wein: https://www.piper.de/buecher/gebrauchsanweisung-fuer-wein-isbn-978-3-492-27770-9 Mehr erfahren und reinhören auf www.invino-weinpodcast.de und auch bei Amazon, Spotify, Apple, RTL+ und vielen weiteren Podcast-Plattformen. Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/invinowerwiewas/ Facebook https://m.facebook.com/people/In-Vino-Wer-Wie-Was/100086161488231/ und auf Youtube https://www.youtube.com/@invino-weinpodcast Dieser Podcast wird produziert von ASK. Die Kommunikationsagentur in Berlin. www.ask-berlin.de https://www.instagram.com/ask.agentur/

In der heutigen Folge wird es sexy. Mit dem Medici Ermete Phermento Lambrusco di Modena DOP 2022, einem italienischen Pet Nat aus der Emilia Romagna. Nach dem Motto #makelambruscogreatagain. Unbedingt reinhören, den Wein bestellen und genießen. In der Folge lernt ihr wieder etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt. Ein passendes Rezept dazu gibt's von Gianluca. Wenn ihr euch den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/phermento · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

Mit Laura habe ich letzte Woche über das Bier und die deutsch-niederländischen Unterschiede ua gesprochen, mit Hanneke dreht sich diese Woche alles um WEIN! Denn Hanneke ist Winzerin in Rheinland-Pfalz, mit ihrem eigenen Wein SCHÖNHALS! Sie hat das Familienunternehmen vom Vater übernommen. Wie das lief und was sie geändert hat? Berichtet sie. Auch dass sie die erste Frau in der Familiengeschichte ist und in der Branche sind Frauen an der Spitze auch immer noch nicht so üblich. Ich habe riesen Respekt vor ihrem Tun, während sie vom Business und Alltag erzählt. Wir reden über Innovation, Digitalisierung und back to the roots. Zudem hat Hanneke deutsch-niederländische Wurzeln und wie es sich so lebt mit 2 schlagenden Herzen, besprechen wir im Podcast. Wie der Wandel zwischen den 2 Ländern war, denn in beiden hat sie gelebt, erzählt sie mir. Auch was die Unterschiede beim Wein betrifft. Und dann kommen wir noch auf das Tanzen zu sprechen… am Schluss beim deutschland-niederlande Quiz. Auf einmal werden noch ganz neue Türen aufgemacht und klingen wir ganz schwungvoll unser Interview aus. Da ist eben Rhythmus im Wein!! Es war einfach nur richtig richtig cool. Tausend DANK liebe Hanneke! Und lass uns die digitale Weinverkostung organisieren… ich freu mich drauf. Danke Dir fürs Zuhören, ich hoffe du hattest genauso Spaß wie ich… Herzliche Grüße, Hartelijke Grüße, Anouk

Eine Rebsorten-Sinfonie von Kultwinzer Markus Schneider aus der Pfalz: Black Print. Das Aushängeschild des Winzers und einfach herrlich zu trinken. In der Folge lernt ihr wieder etwas über Wein und wie man ihn am besten genießt. Ein passendes Rezept dazu gibt's von Gianluca. Wenn ihr euch den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-blackprint · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

Ein Wein, der nicht nur die Jury des Gambero Rosso überzeugt: Selvarossa Salice Salentino DOP Riserva 2019 - mit den begehrten Tre Bicchieri ausgezeichnet. In der Folge lernt ihr etwas über Wein und wie man den Wein am besten genießt. Ein passendes Rezept dazu gibt's von Gianluca. Wenn ihr euch den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-selvarossa · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

In Folge #49 geht es um einen Wein, gekeltert aus der Königin der weißen Rebsorten. Aber nicht nur aus einem Jahrgang, sondern eine Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen, um die ganze Vielschichtigkeit der Rebsorte darzustellen: Vintages Riesling Edition IV aus dem Hause @dreissigacker Dazu lernt ihr natürlich auch wieder etwas über Wein und wie man den Wein am besten genießt. Ein passendes Rezept dazu gibt's von Gianluca. Wenn ihr euch den Wein bestellen möchtet, könnt ihr mit uns verkosten. Ihr könnt aber auch einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-rieslingvintages · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

Fri, 23 Feb 2024 03:00:00 +0000 https://otpdaily.podigee.io/85-cascate-del-mulino 1b2c7ec629769a4cfe50e207ac744685 In dieser Folge erkunden wir die faszinierende Region um Saturnia in Italien, etwa 100 Kilometer südlich von Florenz gelgen. Saturnia gilt als eine der ersten Städte der Etrusker und war später ein römisches Municipium. Heute zeugen etruskische Gräber und römische Ruinen von dieser reichen Geschichte. Die Region lockt mit ihrer beeindruckenden Landschaft, ideal für Wanderungen und Naturfotografie und bietet Gelegenheiten zur Weinverkostung. Der Ort ist bekannt für die natürlichen Thermalwasserfälle „Cascate del Mulino“, die jährlich Millionen von Touristen anziehen. Die Quellen selbst entstehen durch geothermische Aktivität, die Grundwasser erhitzt und an die Oberfläche bringt, wobei sich mineralreiches, heißes Wasser in natürlichen Kalksteinbecken sammelt. Trotz des schwefelhaltigen Geruchs sind die Quellen ein beliebtes, ganzjährig zugängliches Ziel für Entspannung. full no Italien,,Europa Sebastian Canaves

In Folge #48 verkosten wir Sassirossi, eine aus Merlot und Cabernet Sauvignon gekelterte Cuvée aus dem Friaul aus dem Hause Masut da Rive. Dazu lernt ihr natürlich auch wieder etwas über Wein und wie man den Wein am besten genießt. Ein passendes Rezept dazu gibt's von Gianluca. Wie immer könnt ihr mit uns verkosten oder einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-sassirossi · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

In dieser Folge sitzen wir am Canal du Midi mitten im Minervois in Südfrankreich. Du hörst, wie du eine Weinverkostung quer durch das Weingebiet Minervois erleben kannst, ohne auch nur einen Fuß vor den nächsten setzen zu müssen. Neben Neuentdeckungen haben wir dort auch ein uns schon seit Jahren bekanntes Château wiederentdeckt. Du bekommst außerdem einen Tipp, wo du nah an Süddeutschland fantastische Weine bekommst, aber auch, warum welcher Wein dort für dich tabu ist

In Folge #47 verkosten wir einen Weißwein aus Südtirol, der mit seinem großen Bruder Quarz sehr gut mithalten kann: den Winkl Sauvignon Blanc DOC 2022 von der Kellerei Terlan. Dazu lernt ihr natürlich auch wieder etwas über Wein und wie man den Wein am besten genießt. Ein passendes Rezept dazu gibt's von Gianluca, der Angelo im Cortile in Waldtrudering in München besucht hat. Wie immer könnt ihr mit uns verkosten oder einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-sauvignonwinkl · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

Dietmar führt Thomas heute in den Nordosten Italiens nach Venetien. Die beiden duellieren sich um eine echte italienische Legende: den Amarone della Valpolicella. Ein schwerer Wein mit großer Aromafülle. Von den bisweilen vorhandenen Bitternoten erhielt er seinen Namen (amaro = bitter). Bei der Herstellung des Amarone werden die Trauben vor dem Pressen getrocknet, wie es auch bei vielen Süßweinen der Fall ist. Dies führt zu konzentrierten Aromen und erhöhtem Zuckeranteil. Der Most wird anschließend fast vollständig durchgegoren - es entsteht ein trockener Rotwein mit immenser Dichte und Fülle. Dietmars Corte Bra Classico Riserva 2015 vom Weingut Sartori hat eine leicht rosinige und kirschige Note mit sehr viel Kraft und dem für Amarone typischen hohen Alkoholgehalt. Dietmar schmeckt auch Haselnüsse, Edelschokolade, Vanille und Bambus. Thomas‘ Marne 180 aus dem Jahr 2020 vom Weingut Tedeschi („Die Deutschen“) bringt sofort das Fass in die Nase mit leichtem Menthol und Lakritz. Eine etwas ausgeprägtere Süße, ebenfalls recht alkoholhaltig. Mit einem Gaumenspiel von seidig zu sandig („ein Beach-Wein“). Saftige, reife Kirschen, leichter Pfeffer im Geschmack. Wir legen heute fest: die Mehrzahl heißt Amarones! Außerdem lässt Dietmar mit einem längeren Vortrag den Geist von Tom Dittmann aka „Der Weinklugscheißer“ wieder erscheinen. Außerdem hören die beiden kurz Papst Franziskus sprechen. Beim Sprichwörterquiz „Wäre, wäre Fahrradkette“ geht es um harte Bandagen: Kriegsgeschichte oder mal wieder die Antike? „Und am Ende landen sie alle in der Kiste.“ Über dieses Teekesselchen sollte man mal nachdenken!

In dieser Episode präsentieren wir dir einmal mehr kulinarische Vollkommenheit! Begleite uns live bei einer Weinverkostung im Minervois und erfahre, warum manche Weine der Domaine des Homs „Sancastel“ heißen. Du erfährst etwas über den Viognier aus dem Süden, herrliche „Sommer Rote“ und den perfekten Syrah. Außerdem lernst du ein perliges Vergnügen aus Muscat Petit Grain und Muscat d'Alexandrie kennen. Rosa Marmor ist nicht das Einzige, was in der „La Table de Terroir“ eine Rolle spielt – hier kannst du das perfekte Cassoulet genießen! Was uns dort sonst noch geschmeckt hat, hörst du in dieser Folge. Hier geht´s zum Weingut und zum Cassoulet: https://www.domainedeshoms.com/domaine/ https://restaurant-la-table-de-terroir.business.site ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Google und verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/ https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/ Feinschmeckertouren ************************************************

Prost! Julian erklärt euch rechtzeitig vor der Weinverkostung, welche Auswirkungen Kupfer als Pflanzenschutzmittel auf den Weinbergsboden hat!

Wir sind wieder da! Der Dry January ist fast vorbei und wir starten mit einem Rosé Schaumwein: einem Franciacorta Millesimato vom Weingut Monzio Compagnoni. Das ist quasi der italienische Champagner. Dazu lernt ihr natürlich auch wieder das Eine oder Andere über Wein und Wein-Speisen-Kombinationen und Gianluca und Cossi haben sich ein passendes Rezept bei Federica aus der Coeur Tagesbar in München geholt. Wie immer könnt ihr mit uns verkosten oder einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-franciacortarose · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

Das war ein wirklich schöner Seniorenausflug zum Weingut. Die Oma hat es gut vertragen, aber ihrem Lover Franz geht es irgendwie gar nicht gut. Mit Ricarda Klingelhöfer, Michael Quast, Christian Maatje

Jahresendspurt! Bald ist Weihnachten und dann starten wir in das neue Jahr! In Folge #45 blicken wir auf unsere Lieblingsweine zurück und geben euch ein paar Tipps für unser Lieblings-Weihnachtsmenü. Dazu lernt ihr natürlich auch wieder das Eine oder Andere über Wein und Wein-Speisen-Kombinationen. Und diesmal gibt es auch eine kleine Überraschung. Schaut einfach auf Instagram. Wie immer könnt ihr mit uns verkosten oder einfach nur zuhören. Den Link zur Bestellung des Weins findet ihr weiter unten oder auf unseren Social Media Kanälen. Mit dem Code "weinmitfreunden" bekommt ihr im Online Shop von Senti Vini 10% auf diesen Wein, aber auch das gesamte restliche Sortiment. · Instagram: weinmitfreunden · Instagram Antonia: winepassionar · Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-valdo10 · Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ · Zum Blog: https://bit.ly/weinblog-sentivini Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi #drinkresponsibly

In diesem Podcast zeige ich dir, wie du in unter 15 Minuten lernst, Wein richtig zu verkosten und eine fundierte Meinung darüber zu bilden. Die drei Schlüssel-Tipps zur Weinverkostung hätten mir zu Beginn meiner Reise durch die Welt des Weins sehr geholfen.

Im letzten Jahr konnte das Weingut St. Antony gar nicht so schnell gucken, wie der Grauburgunder von Thomas vergriffen war. Dieses Jahr gibt es eine Neuauflage und dazu auch noch einen neuen Rosé von Thomas. Grund genug, bei Dirk Würtz im WEeingut St. Antony anzuklopfen und auch schon mal ein Tröpfchen zu probieren. Aber hört selbst!Mehr zu Thomas: https://www.thomas-anders.comWenn Ihr eine Frage an Thomas stellen wollt, schreibt an podcast@thomas-anders.com - diejenigen, deren Fragen im Podcast aufgegriffen werden, bekommen die exklusive TA Podcast Tasse - also, schreibt uns Eure Adresse mit in die Mail. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

The Confounding Leaving, so heißt die Installation der Künstlerin Emily Parsons-Lord, die wir uns in dieser Episode zeigen lassen: Eine weiße Wand mit drei Knöpfen drauf. Liddy Scheffknecht, eine der beiden Kuratorinnen der Ausstellung "Wenn der Wind weht" im Kunsthaus Wien, erklärt uns was sich hinter dieser Wand befindet. Roughly übersetzt wäre der Titel der Installation Der verwirrende Abgang. Und wenn ihr jetzt an Weinverkostung denkt, dann liegt ihr gar nicht so weit davon entfernt ...

Wine Down UnderIch freue mich sehr, Euch ein weiteres Interview mit einem deutschen Master of Wine (MW) präsentieren zu dürfen! Thomas Curtius hat sich schon vor ein paar Monaten entschlossen, in meinem Podcast zu gastieren. Zum einen ist er auch einer der "neuesten" MW aus Deutschland und zum anderen verbindet uns beide das Quereinsteigertum in der Weinwelt. Ich habe ihn bereits schon auf der ProWein 2019 kennengelernt als er über sein Steckenpferd Australien auf einem Stand referierte. Damals steckte er noch mitten in der Ausbildung. Ein großer Teil des Interviews ist demnach auch der Ausbildung zum MW gewidmet. Für jeden von Euch, der das Projekt angehen möchte, gibt er sehr hilfreiche Tipps, wie man am besten bestehen kann. Wenn man sich intensiv mit australischen Wein beschäftigt bringt das einige Implikationen mit sich: Zum einen gehört natürlich eine gehörige Ausdauer auf Reisen dazu, um regelmäßig den fünften Kontinent besuchen zu können. Zum anderen zeichnet sich der Kontinent durch einige weintechnische Besonderheiten aus. Die schiere Größe und Ausdehnung der Anbaugebiete führte beispielsweise dazu, dass die Kellertechnik in Australien zu den fortschrittlichsten weltweit zählt. Der typisch australisch unverkrampfte Umgang mit Genussmitteln wie Wein sorgte dafür, dass der Schraubverschluss auch für höhere Qualitäten früh Standard wurde. Im Gespräch mit Thomas erfahren allerlei spannende Details zum "Schrauber" und das sein teils noch schlechter Ruf unbegründet ist - und eben auch für Weine die in der Flasche noch reifen müssen. Den Abschluss bildet wie immer eine Weinverkostung. Dieses Mal präsentiere ich Euch gemeinsam mit MW Thomas Curtius eine australische Spezialität, die hierzulande ohne Zweifel eine Rarität ist: Sparkling Shiraz! Also ein roter Schaumwein mit ordentlich Restsüße und griffigen Tanninen. Eine Mischung, die es sonst so nirgendwo gibt. Für die Australier ist es DER Aperitif zu Weihnachten. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Hören und Probeiren und sende Euch genußreiche Grüße Euer Florian Weinakademiker – Diploma in Wine and Spirits (DipWSET)