Prefecture of Gard, Occitanie, France
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Continuing its global expansion plan, Integrity360 has acquired leading cyber security specialist Holiseum headquartered in Paris, France. The terms of the transaction were not disclosed. The acquisition will enable Integrity360 to accelerate its growth in France and continental Europe, and significantly provide a new and exciting services practice focused on Operational Technology ("OT") and Internet of Things ("IoT") technologies which complement Integrity360's existing service practices. Those include cyber risk and assurance, cyber security testing, incident response, infrastructure, Microsoft cyber, payments compliance, and a highly comprehensive range of cyber security managed services including managed detection and response ("MDR") solutions. Holiseum will continue to operate from its existing three facilities in France but with the benefit of the full resources and capability of the wider Integrity360 business. Holiseum, founded in 2018, is a highly respected and well-established cybersecurity consultancy that specialises in critical and industrial infrastructure. It serves approx. 80 customers throughout France and selected international locations from facilities in Paris and Nimes including organisations operating in the energy, infrastructure, manufacturing, transport and financial sectors. In particular, Holiseum is an expert in OT technology and has helped many global corporate and infrastructure organisations secure and evolve their OT environment and associated IT estates. Holiseum's reputation is underpinned by several security accreditations from ANSSI - the National Cybersecurity Agency of France - including PASSI (cybersecurity audit services) and PACS (cybersecurity support and consulting) - where Holiseum is one of the first three certified organisations in France. Holiseum's portfolio of services include audit, training, investigation and a full suite of OT consulting solutions. Securing critical infrastructures is a high priority for many governments and corporate organisations across the globe due to the alarming rise in attacks on industrial and energy infrastructure. Leading industry analyst Gartner has commented that such attacks could result in the weaponisation of OT environments to seriously harm human life. Despite the tightening of the regulatory environment with the introduction of cyber security frameworks including NIS2 (Network and Information Security 2) and DORA (Digital Operational Resilience Act) the challenge of continuously securing critical infrastructure remains acute. Holiseum will form a major new practice within Integrity360 dedicated to the mission of aiding, protecting and supporting both government and industrial infrastructure. The existing Holiseum team of 32 will be rapidly expanded in France and across all other Integrity360 markets in support of this mission. In addition, Holiseum's headquarters in Paris will form a new regional hub for the group from which it will deliver the full suite of Integrity360 services, and during 2025 an additional Paris based SOC (Security Operations Centre) will be launched to join the existing network of six SOCs across EMEA (Dublin, Stockholm, Naples, Sofia, Madrid and Cape Town). The SOC teams deliver a wide-ranging set of managed services for customers including EDR, XDR and MDR (Endpoint Detection and Response, Extended Detection and Response, and Managed Detection and Response). Integrity360's innovative range of services have been recognised on multiple occasions by Gartner, namely as a Representative Vendor in the Gartner market guide for Managed Detection and Response services. The addition of Holiseum brings group revenues to over €160m and a dedicated cybersecurity team of over 700 employees. Further innovation and demand for its services across the EMEA region will expand group revenues in 2025 across all territories. Ian Brown, Executive Chairman at Integrity360 commented: "We are very excited to be welcoming the team from Hol...
La ausencia de Emilio de Justo y posterior renuncia de la ganadería de La Quinta enturbian las horas previas a la presentación oficial de carteles de la Feria de Abril de Sevilla. Álvaro Rodríguez del Moral desgrana la última hora a falta de 3 días para conocer las combinaciones definitivas en La Maestranza. Marco Pérez va a tomar la alternativa en junio en Nimes con Morante de la Puebla como padrino y Alejandro Talavante de testigo. Reapertura de la plaza de toros de Mérida tras más de un año cerrada con una novillada picada en la que se logran 11 orejas y 2 rabos para El Mella, Julio Méndez y Jorge Hurtado. Triunfo de Fernando Adrián en su debut en Ecuador, en la Feria de Ambato. Marco Pérez corta un rabo y José Fernando Molina indulta un novillo de Domingo Hernández en el Festival Benéfico de Albacete para recaudar fondos por las víctimas de la dana en Letur. Sorteados los carteles de la Copa Chenel y el Circuito de Novilladas de la Comunidad de Madrid. Los jóvenes protagonizan la mañana en Las Ventas un día después de la entrega de premios del Real Casino de Madrid por San Isidro 2024. Escuchar audio
Ànimes es un espai de relats, de poesia i de música. Un espai per endinsar-nos dins del cor. Un programa dirigit i presentat per Josep Torrents, amb la col·laboració de la Pi Milian i en Josep Maria Asensio. podcast recorded with enacast.com
Hablamos con el novillero salmantino de su encerrona en Las Ventas y su alternativa en Nimes. Victoria Federica de Marichalar y Borbón desvela la historia de la chaquetilla que luce en el cartel de la Feria de San Isidro. Analizamos lo ocurrido en Valdemorillo y los carteles de la 'isidrada' con José Vega y Borja González.
Ànimes es un espai de relats, de poesia i de música. Un espai per endinsar-nos dins del cor. Un programa dirigit i presentat per Josep Torrents, amb la col·laboració de la Pi Milian i en Josep Maria Asensio. podcast recorded with enacast.com
Entrevista con el consejero artístico del Festival Flamenco de Nimes, Chema Blanco, ilustrada con músicas de algunos de los artistas que intervienen: Perrate, Sandra Carrasco, Niño de Elche y María Terremoto.Escuchar audio
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“Unidos y unánimes” José Carlos Guzman Jueves 14 de noviembre 2024
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Amb en Xavier Salicrú podcast recorded with enacast.com
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Billy Bryk joins Geoff, Marika, and Emma to discuss their rose-bud-thorn of the summer, Billy's vices and dimes, and Geoff finally opens up with a game of Guess That State! NYC!! Come see The Headgum Podcast Presents...An Evening of Geoazz on Monday October 28 at 8pm! Get tickets: https://littlefieldnyc.com/event/?wfea_eb_id=1027966795357» FOLLOW Geoff on Instagram: https://www.instagram.com/geoffreyjames/ » FOLLOW Billy on Instagram: https://www.instagram.com/billybryk/ » FOLLOW Emma on Instagram: https://www.instagram.com/emmarosefoley/ » FOLLOW Marika on Letterboxd: https://letterboxd.com/marikaelon/See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
Ànimes es un espai de relats, de poesia i de música. Un espai per endinsar-nos dins del cor. Un programa dirigit i presentat per Josep Torrents, amb la col·laboració de la Pi Milian i en Josep Maria Asensio. podcast recorded with enacast.com
Gran dimensión de Rafael de Julia en la corrida concurso de Las Ventas en una de sus mejores actuaciones. El madrileño cuenta en Clarín cómo ha sido la tarde más importante de su carrera en 23 años de alternativa. Miguel Ángel Perera y Borja Jiménez, a hombros en la Feria de la Virgen de la Vega de Salamanca. Triunfos de Cayetano Rivera Ordóñez y Daniel Luque en el comienzo de la Feria de Murcia. El rejoneador Sebastián Fernández, por la Puerta Grande en el cierre de Guadalajara. Emocionante despedida de Pablo Hermoso de Mendoza de Nimes. Federico Arnás reflexiona sobre el sorprendente adiós a los ruedos del prometedor novillero Manuel Román. Escuchar audio
Gran dimensión de Daniel Luque en su corrida en solitario ante toros de La Quinta en la Feria de la Vendimia de Nimes. El sevillano corta 4 orejas y sale a hombros en una tarde memorable. Daniel Luque atiende a Clarín de viaje a Murcia a poco más de una semana de la Gala en la Sala Antonio Bienvenida de Las Ventas donde recibirá la Oreja de Oro de RNE 2023. Alternativa soñada de Samuel Navalón en Albacete, por la Puerta Grande tras ser matador de toros de manos de Manzanares y de Roca Rey, que se van de vacío. Despedida de Enrique Ponce de Salamanca por todo lo alto. En Guadalajara, triunfo de la terna completa: El Fandi, Miguel Ángel Perera y Víctor Hernández. Escuchar audio
Compra 'Ànimes mortes' aquí: https://www.onallibres.cat/les-animes-mortes-9788498594355 Aquesta setmana a L'illa de Maians, presentat i dirigit per Bernat Dedéu, parlem del llibre 'Ànimes mortes', de Nikolai Gogol. L'edita L'edita Alpha el 2024 En parlem amb Marina Porras, Jaume C. Pons Alorda i traductor del llibre, Arnau Barios. Un podcast d'Ona Llibres - https://onallibres.cat Presentat i dirigit per Bernat Dedéu. Edició i realització per Albert Olaya.
** Ponte en presencia de Dios. Trata de hablar con Él. ** 10 minutos son 10 minutos aunque te puedas distraer. Llega hasta el final. ** Sé constante. El Espíritu Santo actúa “a fuego lento” y requiere constancia. Audios de 10 minutos que te ayudan a rezar. Un pasaje del Evangelio, una idea, una anécdota y un sacerdote que te habla y habla al Señor invitándote a compartir tu intimidad con Dios. Busca tu momento, piensa que estás con Él y dale al play. Toda la info en nuestra web: www.10minutosconjesus.org diezminutosconjesus@gmail.com Para recibir cada día tu meditación por Whatsapp pulsa aquí: http://dozz.es/nu36t
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Die Belg, Jasper Philipsen, het die 16de skof van die Tour de France, van Gruissan na Nimes, gewen en sy derde skofoorwinning in vanjaar se resies opgeraap. Die Duitser Phil Bauhaus was tweede en Alexander Kristoff van Noorweë derde. Tadej Pogacar van Slowenië dra steeds die geel trui met ʼn voorsprong van drie minute en nege sekondes voor die tweemalige verdedigende kampioen, Jonas Vingegaard van Denemarke. Philipsen sê op hierdie stadium van die kompetisie is enigiets moontlik:
El belga Jasper Philipsen se impuso por tercera vez en esta edición del Tour de Francia, al ser el más rápido en el esprint de Nimes, por delante del alemán Phil Bauhaus y del noruego Alexander Kristoff.
Christophe and Macka are in Nimes for a packed-up podcast, including Jarrad Drizners, Gerry Ryan, and Mathieu Van Der Poel and we learn how Jonas Vingegaard is seen in his own country
Dinsdag 16 juli - Elke dag tijdens de Tour de France blikken Thijs Zonneveld en Hidde van Warmerdam terug op de etappe van de dag. Vandaag een sprint in Nimes. Philipsen wint en Girmay valt. En dat betekent dat er voor Philipsen nog een theoretische kans is op de groene trui. Thijs vindt dat er teveel van dit soort sprintritten in deze Tour de France zaten dit jaar. Radio In Het Wiel - Tijdens de Tour de France twee keer per dag een nieuwe podcast.Support the show: https://krant.nlSee omnystudio.com/listener for privacy information.
Lors de la 16e étape du Tour de France 2024, Maxime Berger a accueilli Sophie Wildbolz, guide conférencière installée à Nimes depuis de nombreuses années On connait nos Classiques ... et même le Tour de France ! La 111e édition du Tour de France est à suivre chaque jour en direct sur les médias de la RTBF. Chaque jour, Lise Burion reçoit un invité tourisme.
Roca Rey corta 3 orejas y sale a hombros por la Puerta de los Califas en la última corrida de la Feria de Nuestra Señora de la Salud de Córdoba, donde también destaca Juan Ortega. En la 9ª de San Isidro, Juan de Castilla brilla con los Miuras, que llevaban 6 años sin lidiar en Madrid. Juan de Castilla protagoniza la jornada porque por la mañana torea en Vic (Francia) y por la tarde lo hace en Las Ventas, donde saluda sendas ovaciones. Triunfo de Tomás Rufo en la Feria de Pentecostés de Nimes con salida por la Puerta de los Cónsules. Tertulia con Federico Arnás y Paco Delgado sobre el primer tercio de San Isidro.Escuchar audio
Guillermo Hermoso de Mendoza sale por la Puerta Grande de Las Ventas por segunda vez en su carrera en la tarde de la despedida de su padre Pablo de Madrid. Pablo Hermoso de Mendoza corta su última oreja en San Isidro con el cuarto lleno de no hay billetes de la feria. Triunfo rotundo de Sebastián Castella en la Feria de Pentecostés de Nimes. Entrevista a Víctor Martín, presidente de la Unión de Taurinos y Aficionados de Cataluña, dos días después de que la Monumental de Barcelona acogiera el acto central del Día Internacional de la Tauromaquia, un evento taurino en su ruedo casi 13 años después de la última corrida de toros en la Ciudad Condal.Escuchar audio
Federico y Amorós hablan del fracaso del día de San Isidro en Madrid de la previa de hoy y de la vuelta de Enrique Ponce.
Los creyentes deben tener integridad y vivir de manera consecuente con lo que creen, enseñan y predican. Pablo introduce el tema de la unidad genuina de corazón y mente se basa en: 1) La necesidad de ser uno solo en esencia para ganar la batalla espiritual por la fe. 2) El amor a los demás en comunión fraternal. 3) Humildad genuina y sacrificio propio, el ejemplo de Jesucristo, quien demostró que el sacrificio produce gloria eterna.
Los creyentes deben tener integridad y vivir de manera consecuente con lo que creen, enseñan y predican. Pablo pasa de la metáfora de un soldado que se mantiene de pie en su puesto a la de un enemigo que combate en unidad por la victoria en contra de un enemigo en común.
NOTAS DE ELENAMaterial complementario de la escuela Sabática para adultosNarrado por: Patty CuyanDesde: California, USAUna cortesía de DR'Ministries y Canaan Seventh-Day Adventist ChurchMARTES, 07 DE MAYOLOS DOS TESTIGOS SON ASESINADOSLa guerra que se hizo en Francia contra la Biblia durante tantos siglos llegó a su mayor grado en los días de la Revolución. Esa terrible insurrección del pueblo no fue sino resultado natural de la supresión que Roma había hecho de las Sagradas Escrituras. Fue la ilustración más elocuente que jamás presenciara el mundo, de las maquinaciones de la política papal, y una ilustración de los resultados hacia los cuales tendían durante más de mil años las enseñanzas de la iglesia de Roma. La supresión de las Sagradas Escrituras durante el período de la supremacía papal había sido predicha por los profetas; y el revelador había señalado también los terribles resultados que iba a tener especialmente para Francia el dominio "del hombre de pecado" (El conflicto de los siglos, p. 270). [Este evento ocurrió durante una visita que hizo Elena G. de White a Nimes, Francia, donde ayudó a D. T. Bourdeau a predicar en unas reuniones evangelizadores de carpa] Aquella tarde [el 2 de noviembre] [el pastor Bourdeau] nos hizo acompañarlo a la catedral [de Valencia, Francia] y contemplar el busto de Pío VI, señalado en la profecía, que fue llevado al cautiverio y murió en el cautiverio. Allí estaba el señalado en la historia que recibió la herida mortal. Su corazón está encerrado en el monumento de mármol bajo el que se encuentra el busto. Nos sentimos muy solemnes al contemplar el monumento de este hombre señalado en la profecía (Manuscript Releases, t. 8, p. 354). Las mismas dificultades que fueron creadas para estorbar la restauración y el desarrollo de la obra de Dios, las grandes montañas de dificultades que surgieron en el sendero de Zorobabel, serán enfrentadas por todos los que hoy son leales a Dios y a su obra. Se usan muchos inventos humanos para llevar a cabo planes según el parecer y la voluntad de hombres con los cuales Dios no trabaja. Pero la demostración de que Dios está al lado de su pueblo no consiste en palabras jactanciosas ni en una multitud de ceremonias. El supuesto poder de los agentes humanos no decide esta cuestión. Los que se oponen a la obra del Señor pueden ser un estorbo por un tiempo; pero el mismo Espíritu que siempre ha guiado la obra del Señor la guiará hoy. "No con ejército, ni con fuerza, sino con mi Espíritu, ha dicho Jehová de los ejércitos" (Comentarios de Elena G. de White en Comentario bíblico adventista del séptimo día, t. 4, p. 1200). Estamos empeñados en un tremendo conflicto, y este se tornará más premioso y definido a medida que nos aproximemos a la lucha final. Tenemos un adversario que no duerme, y que trabaja constantemente con las mentes humanas que no han tenido una experiencia personal en relación con las enseñanzas del pueblo de Dios durante los cincuenta años pasados. Algunos tomarán la verdad que se aplica a su tiempo y la colocarán en el futuro. Acontecimientos de la secuencia profética que se han cumplido en el pasado son colocados en el futuro, y así es como, a causa de estas teorías, se debilita la fe de algunas personas (Mensajes selectos, t. 2, pp. 117, 118).
La prèvia esportiva del cap de setmana després d'haver superat la darrera aturada de la temporada. UE Sitges, Bàsquet Sitges i Club Patí Subur Sitges juguen fora de casa aquest cap de setmana i l'equip sub 18 del Rugby Club Sitges disputa la semifinal de 1ª Catalana al camp de la UE Santboiana. Conversem amb el seu entrenador, Alberto Montero i avui també una conversa amb Luca Hoek, el jove nedador del Club Natació Sitges que s'ha estrenat amb la selecció espanyola disputant, amb èxit, el míting de Nimes la setmana passada. L'entrada
En este episodio te muestro cómo puedes enfrentar las pruebas y circunstancias de tu diario vivir. Ten en cuenta que puedes asumir varias posturas, pero no todas te harán resiliente. Si te sientes temeroso y te escasean las fuerzas, este episodio te ofrece los mecanismos para salir adelante y convertirte en un vencedor.
This episode features a Les Piliers Syrah from Costieres de Nimes in Rhone. In honor of International Syrah Day, Drea and Jules test their knowledge of Syrah wine (and fail miserably) and acknowledge that they do not speak French. Pairings include an international buffet, reading nooks, and subtitles.
Este es el lanzamiento de la visión local de ipul Bay Area. ”Y el Señor me respondió: «Escribe la visión y grábala claramente en las tablillas, para que se lea de corrido. Pues la visión se realizará en el tiempo señalado; marcha hacia su cumplimiento y no dejará de cumplirse. Aunque parezca tardar, espérala; porque sin falta vendrá.“ Habacuc 2:2-3 NVI 1. Scribe La visión para que todos puedan leerla — grábala claramente en tablas. 2. Marcha hacia su cumplimiento: Porque esto no es de quedarnos estancados, si no esto es de avanzar, de aumentar , de crecer, de vencer, de conquistar, de perseverar.
Entrevista con el consejero artístico del prestigioso Festival de Nimes, Francia, que presenta la programación de su trigésimo cuarta edición.Escuchar audio
Federico, Isabel González, Daniel Carande y Emilia Landaluce comentan toda la actualidad del corazón y la noticia del torero, confirmada por Amorós.
Federico, Isabel González, Daniel Carande y Emilia Landaluce comentan toda la actualidad del corazón y la noticia del torero, confirmada por Amorós.
The records of history often overlook those who didn't have power and a voice, including women. Professor Suzannah Lipscomb joins us to reveal some of the ways of restoring women and their stories to history.Show Notes:Carol Ann Lloydwww.carolannlloyd.com@shakeuphistorypatreon.com/carolannlloydThe Tudors by Numbers, published by Pen and SwordSuzannah Lipscombsuzannahlipscomb.com@sixteenthCgirlBooks: The Voices of Nimes; What is History, Now?; The King is Dead: The Last Will and Testament of Henry VIII; Witchcraft; 1536; and morePodcast: Not Just the TudorsHistFest Course: Restoring Women to History (book at histfest.org or eventbrite.co.uk)Creative Director: Lindsey LindstromMusic: History by Andy_Grey via Audio Jungle, Music Broadcast LicenseLet's shake up history together!@shakeuphistory
Friday of the 21st Week in Ordinary Time Saint of the Day: St. Giles, 650-710; Athenian of noble birth; left his home and sailed for France, first taking up his abode in a wilderness near the mouth of the Rhone river, afterward near the river Gard, and, finally, in the diocese of Nimes; he spent many years conversing only with God; he was esteemed by the French king; he admitted several disciples, founded a monastery, and established excellent discipline therein Office of Readings and Morning Prayer for 9/1/23 Gospel: Matthew 25:1-13
How Rouen, a city on the Seine, far from the open sea, became France's largest grain port; denim production returns to its place of birth in Nimes; and the story of Alice Guy, the world's first woman director, forgotten by history. French wheat exports got a boost with the war in Ukraine, and most are shipped out of Rouen, a port on the Seine, 100 kilometres away from the open sea. Manuel Gaborieau, head of agribuisness for Haropa, which manages the port, explains the historical and logistical reasons for an inland port. At the Simarex terminal, grain director Cédric Burg and operations manager Yannick Jossé talk about getting grain from field to boat, and how the war in Ukraine has impacted operations. (Listen @0')Jeans were first manufactured in the US by Levi Strauss in 1873, but the denim fabric they're made from was first woven in the 17th century in the southern French town of Nimes. Guillaume Sagot has returned to his home town to take denim production back to its roots. We visit him at the Ateliers de Nîmes workshop to see how they're using traditional savoir faire to make durable jeans with a lighter carbon footprint. Lisa Laborie-Barrière, curator at the Musée du Vieux Nimes, reflects on links between Nimes and Levi Strauss. (Listen @17')Alice Guy, born in Paris on 1 July 1873, was the first woman film director and is widely acknowledged with making the first narrative film in 1896. But her contributions to the history of cinema were largely forgotten – even ignored – during her lifetime. (Listen @11'40'')Episode mixed by Cecile Pompeani.Spotlight on France is a podcast from Radio France International. Find us on rfienglish.com, Apple podcasts (link here), Spotify (link here), Google podcasts (link here), or your favourite podcast app (pod.link/1573769878).
My guest this week is Joachim Baan.He's the creative director for Atelier Munro, a partner in the legendary denim store Tenue de Nimes, the founder of Another Something, and a designer.From the digital experience to the physical experience of your favorite brands, Joachim has been behind the scenes helping create the things we all obsess over.Joachim and I discuss building a brand, his design philosophy, why you shouldn't focus on the data, the collaboration effect with brands, Atelier Munro, and working for passion vs. the paycheck.Links -Atelier MunroJoachim BaanAnother SomethingTogether And - Substack*Sponsored by Standard & Strange – Get the facts on loopwheel
This week, we discuss Clay Jenkinson's upcoming cultural tour through Thomas Jefferson's France stopping in Paris, to Nice along the Cote d'Azur, the French Alps to the village of Saorge and continue in Jefferson's footsteps with stops in Orange, Pont du Gard, and finally Nimes and the Maison Carrée, which Jefferson called “the most precious morsel of antiguity.” Jefferson said every man's first country is of course his own, but every rational man's second country must be France. Subscribe to the Thomas Jefferson Hour on YouTube. Clay will be performing as Theodore Roosevelt in Downers Grove, IL on October 22nd. Support the show by joining the 1776 Club or by donating to the Thomas Jefferson Hour, Inc. You can learn more about Clay's cultural tours and retreats at jeffersonhour.com/tours. Check out our merch. You can find Clay's books on our website, along with a list of his favorite books on Jefferson, Lewis and Clark, and other topics. Thomas Jefferson is interpreted by Clay S. Jenkinson.
Elizabeth (Liz) Gabay, Master of Wine, is the world's foremost expert on rosé and a big part of her career has been studying, writing about, and understanding rosé. Ben Bernheim, her son, is now learning from her wisdom and and is a specialist in his own right. The two of them have just completed the excellent book “Rosés of Southern France” (which is now available on Amazon for purchase. Liz is largely responsible for shifting the tide on rosé and helping people to understand that this wine is its own serious category that deserves thought, study, and consideration. In addition to the new book, Liz is the author of “Rosé: Understanding the Pink Wine Revolution,” and she is also a contributor on rosé in Decanter, The Drinks Business, The Buyer, SevenFiftyDaily, Meiningers, and many more prestigious publications. Photo: https://www.elizabethgabay.com/about/ The wisdom these Liz and Ben have on the subject of rosé is vast, and they are so fun, engaging, and real, that they make it all so interesting and accessible. This is an incredible education on rosé and will enjoy every minute of listening to these fantastic humans. Photo: Ben Bernheim, taken by me when we were partners in a Beaumes de Venise mini-class in the Rhone Valley 4/22 Here are the things we discuss in the show: Liz talks about her background and how she got into wine. She discusses how, when she took the MW, it was a professional certification, and how it has changed dramatically over time. She discusses how she got into rosé, and how Ben got involved in it as well. Then we get into the nuts and bolts of rosé Liz and Ben define rosé (harder than you think!). We discuss he book's intro and what rosé is really about: “We love rosé. We love its diversity, its complexity, and the infinite combinations of terroir, grape variety, vintage variation and winemaking that we find around the world. Many people think we're crazy. They see rosé as a pale pink lightly alcoholic swimming pool tipple that somehow tastes better if you're wearing a bikini. That isn't what this book is about. “ Photo credit: Canva Liz and Ben tell us about rosé winegrowing: Grapes that are commonly used(red AND white!) The role of terroir in rosé The picking decisions and harvest parameters that matter in making rosé Climate change and how it is affecting grapes for rosé We talk next about rosé winemaking We discuss the various ways to make rosé – direct press, limited maceration and saignée We talk about some of the key factors in rosé winemaking: Time on the skin Yeast strains Co-fermenting with whites Fermentation vessel (oak v. stainless) Temperature control in fermentation Malolactic fermentation vs. no MLF Aging/storage vessel and time – oak, cement, glass, amphora, etc Photo credit: Canva Liz and Ben tell us why rosé, can be ageworthy and why most isn't. We also talk about lightstrike and why clear bottles are the worst thing for rosé. We cover the wines of the southern Rhône -- Tavel, Luberon, Ventoux, the rosés of Provence and Bandol and the wines of the Languedoc-Roussillon. We have an interesting conversation about Costieres di Nimes, which really drives home how certain regions can be outstanding but if they don't send in samples to writers, or market their wines, they remain unknown. Liz and Ben help us understand how to buy better rosé. They provide some shortcuts for finding better wines – like looking for sub regions in Cotes de Provence such as Ste. Victoire and La Londe. We talk about how using Google maps to see where the winery is located can help you get better wines (e.g., If it's in a cool mountain area, it may be crisp, if it's nearer the ocean the wine may be fatter). They discuss how essential it is to find out about the producer, since often producers want you to see the name “Provence” and buy the bottle…if you poke around a bit you may get a better idea about what you are getting so it's not a surprise or disappointment Liz and Ben tell us about the trends in rosé – why it has become so popular, and what are great regions we should keep an eye on. Liz's recommendations for countries/regions that have been making intresteing rosé (besides France!): Austria, Greece, Sicily (Etna especially), Spain (Clarete from Sigales, Rioja, Ribera del Duero, Navarra), Portugal (Douro, pink Port), Israel. We end with a conversation on the future of rosé and what Ben and Liz hope for the category. This is a fantastic conversation about a category of wine that is experiencing a big paradigm shift. Liz and Ben are some of the most normal, kindest, smartest people I've met in wine in a long, long while and the show is sprinkled with a ton of industry information – insider things that can help shed light on what goes on with producers, negociants, and writers. I hope you enjoy and you are motivated to buy their wonderful book! Reach out to them at https://www.elizabethgabay.com/about/ Photo credit: Canva ________________________ From our Sponsors... Wine Spies uncovers incredible wines at unreal prices - on big names or boutique brands from all over the world at up to 75% off! It's not a club and there's no obligation to buy. They have a build-a-case option, so you can mix and match wines while enjoying free shipping on every purchase. Visit www.winespies.com/normal you'll get $20 credit to use on your first order! You can get some awesome deals on rosé! 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