Podcasts about fattoria

Stratege, Berater, Weinverrückter: Sebastiano Pompa ist ein großer Player im internationalen Weingame. Und vor allem ein Wahnsinnstyp. Er hat heute vor, euch, Curly und Willi über die wahre Geschichte des modernen italienischen Weinbaus aufzuklären. Oha. Dabei blickt er weit über den Tellerrand hinaus - entsprechend kommt alles auf den Tisch, was lecker ist: von DJ-Kultur und Nachtleben bis Surfen, Politik und Kunst. Und zum Dessert gibt es schockierende Geständnisse, wie zum Beispiel über Insider-Trading mit Parker Points. Dass auch noch Boris Radczun auf Spontanbesuch vorbeikommt, ebenfalls ein Tausendsassa und nicht zuletzt Mitgründer des Berliner Tempels Grill Royal, macht diese Folge noch mehr zu einem Husarenritt. Und natürlich stehen schon wieder die aller krassesten Pullen auf dem Tisch - fast schon Nebensache. Schnallt euch an! Sebastiano empfiehlt folgende Händler: Lobenbergs Gute Weine https://www.gute-weine.de Garibaldi https://www.garibaldi.de Sansibar https://www.sansibar.de/sansibar/de/ Superiore https://www.superiore.de Tesdorpf https://www.tesdorpf.de Vipino https://www.vipino-wein.de Weinempfehlungen: Weiss Boggina B (bianco), Trebbiano Toscana IGT Bio, Fattoria di Petrolo, Toskana Rot Sangiovese Frank & Serafico Maremma Toscana DOC, Toskana Boggina A (anfora) Valdarno di Sopra DOC Bio, Fattoria di Petrolo , Toskana Chianti Classico Fonterutoli DOCG Mazzei, Toskana Boggina C (classico riserva) Valdarno di Sopra DOC Bio, Fattoria di Petrolo, Toskana Ipsus Chianti Classico Gran Slezione DOCG Bio, Il Caggio, Marchesi Mazzei, Toskana Barolo DOCG Pio Cesare, Piemont Tenuta Liliana Cabernet Sauvignon Salento IGT, Tenuta Liliana, Apulien Galatrona Valdarno Di Sopra DOC Bio, Fattoria di Petrolo Toskana SIepi Toscana IGT, Marchesi Mazzei, Toskana Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut NV Weitere Empfehlungen: Wilmars Gärten https://www.wilmarsgaerten.com (Irrer Bio Hofladen in Berlin) Tonnellerie Cavin https://tonnellerie-cavin.com/home (Mit die besten Fässer am Markt) Folgt Terroir und Adiletten auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin TikTok: https://www.tiktok.com/@pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

This episode features our live audience conversation with members of FORTH Club in Atlanta, GA and Nicola Lenci, the co-owner of Fattoria di Magliano, a winery located in the Maremma region of Tuscany. Nicola has been working at the estate since 2010, first in the vineyards and later in the cellar. He became an AIS Sommelier and started traveling, mainly North America, Germany and the UK, as the National Sales Manager of Fattoria di Magliano. Additionally, he currently is the Export Manager of the company and also the assistant winemaker. Nicola brought a flight of 4 of his family's wines to share with us while talking about his family's history, their experience starting a winery business, and their dedication to hospitality in the wine industry. We dive deep into what makes the region so unique, and you'll hear some interesting insights about Italian wine classifications and the estate's specific growing conditions. In 1996, Nicola's father, Agostino Lenci - a fashion professional - turned his passion for wine into a business by investing in a 97-hectare property. At the time, Maremma was not recognized for producing high quality wines, but Lenci endeavored to bring notoriety to this little-known wine-producing region situated a mere 10 miles from the Tyrrhenian coast in southeastern Tuscany. His vision was realized a few years later when Maremma Toscana was granted DOC status by the Italian government. Now at the estate, there is a restaurant serving local cuisine as well as a boutique inn with 30 guest rooms and a swimming pool overlooking the rolling hills. Our audience brought such a great energy of curiosity to this episode, and there was a line that formed behind the mic when we opened it up for the live Q&A at the end of the episode. Recorded May 13, 2025-----------------Our presenting sponsor for May is The Monticello Wine Trail in Virginia. The Monticello Wine Trail proudly announces Monticello Wine Week, an immersive celebration of Virginia's premier wine region, taking place from June 5-8, 2025. With events spanning Charlottesville, Nelson, Orange, and Greene counties, this annual series highlights the exceptional wines, winemakers, and vineyards that define the Monticello American Viticultural Area (AVA). Nestled in the heart of Virginia's wine country, the Monticello Wine Trail is home to more than 40 acclaimed wineries, all within a short drive of Charlottesville, VA. Click ⁠HERE⁠ for info about all Monticello Wine Week events!“Monticello Wine Week is a time to celebrate the remarkable wines being produced in our region and to share the passion and dedication of our winemakers with both locals and visitors,” said Stephen Barnard, President of the Monticello Wine Trail and Winemaker at Keswick Vineyards.

Fluent Fiction - Italian: Leandro's Olives: A Farm Adventure and Christmas Miracle! Find the full episode transcript, vocabulary words, and more:fluentfiction.com/it/episode/2024-12-01-23-34-02-it Story Transcript:It: Nell'aria fresca dell'inverno, tra le colline ondulate della Toscana, il sole sorgeva dorato sopra la Fattoria degli Ulivi.En: In the crisp winter air, among the rolling hills of Toscana, the sun rose golden above the Fattoria degli Ulivi.It: Gli ulivi antichi, con i loro rami nodosi, erano coperti da una leggera brina mattutina, mentre il vento trasportava il profumo del rosmarino e del pino.En: The ancient olive trees, with their gnarled branches, were covered by a light morning frost, while the wind carried the scent of rosemary and pine.It: Era quasi Natale e l'atmosfera era resa ancora più magica dalle decorazioni festive, appese con cura da Leandro e Bianca.En: It was almost Christmas, and the atmosphere was made even more magical by the festive decorations, carefully hung by Leandro and Bianca.It: Leandro, un contadino entusiasta ma un po' maldestro, era determinato a impressionare la comunità locale con il miglior olio d'oliva alla degustazione di Natale.En: Leandro, an enthusiastic but somewhat clumsy farmer, was determined to impress the local community with the best olive oil at the Christmas tasting.It: Lavorava sodo, sempre con un sorriso tra i baffi e una macchia d'olio sul grembiule.En: He worked hard, always with a smile beneath his mustache and an oil stain on his apron.It: Sua sorella Bianca, più pragmatica e organizzata, gestiva la parte commerciale della fattoria, tenendo in ordine i conti e comunicando con i clienti.En: His sister Bianca, more pragmatic and organized, managed the business side of the farm, keeping the accounts in order and communicating with customers.It: Era una mattina di dicembre quando il dramma cominciò.En: It was a December morning when the drama began.It: "Bianca!"En: "Bianca!"It: urlò Leandro con una nota di panico nella voce.En: shouted Leandro with a note of panic in his voice.It: "Il frantoio si è rotto!"En: "The mill is broken!"It: I due si guardarono preoccupati.En: The two looked at each other worriedly.It: Senza il frantoio funzionante, non avrebbero potuto produrre l'olio per l'evento.En: Without the functioning mill, they wouldn't be able to produce the oil for the event.It: "Tranquillo, Leandro," disse Bianca, sempre calma.En: "Don't worry, Leandro," said Bianca, always calm.It: "Chiama un professionista."En: "Call a professional."It: Ma Leandro, caparbio com'era, decise di provare a sistemare la macchina da solo.En: But Leandro, stubborn as he was, decided to try fixing the machine himself.It: "Io posso farcela," disse a se stesso.En: "I can do it," he said to himself.It: Prese gli attrezzi e cominciò a lavorare sotto il grande macchinario.En: He grabbed the tools and started working underneath the large machinery.It: Le ore passarono veloci e l'orologio ticchettava inesorabilmente verso l'ora dell'evento.En: The hours passed quickly, and the clock ticked inexorably towards the time of the event.It: Mentre Leandro armeggiava, il frantoio tremò, si scosse... e all'improvviso un turbine di olive volò in aria!En: As Leandro tinkered, the mill shook, wobbled... and suddenly a whirlwind of olives flew into the air!It: Bianca, assistendo alla scena comica, non poté fare a meno di ridere, nonostante la gravità della situazione.En: Bianca, witnessing the comic scene, could not help but laugh, despite the gravity of the situation.It: Vedendo che l'impresa era troppo grande, Leandro infine ammise: "Hai ragione, sorella.En: Seeing that the endeavor was too great, Leandro finally admitted, "You are right, sister.It: Chiamare aiuto è meglio."En: Calling for help is better."It: Bianca sorrise ed era già sul telefono.En: Bianca smiled and was already on the phone.It: Il loro vicino gentile, Signor Mario, si offrì di prestar loro il suo frantoio.En: Their kind neighbor, Signor Mario, offered to lend them his mill.It: Con un ultimo sforzo congiunto, Leandro e Bianca riuscirono a finire tutto in tempo.En: With one final joint effort, Leandro and Bianca managed to finish everything on time.It: All'evento, il loro olio d'oliva fu un successo.En: At the event, their olive oil was a success.It: "Delizioso!"En: "Delicious!"It: dicevano tutti i presenti.En: everyone present said.It: Leandro, felice, capì quanto fosse importante la praticità di Bianca.En: Leandro, happy, realized how important Bianca's practicality was.It: "Grazie, Bianca," disse con gratitudine.En: "Thank you, Bianca," he said with gratitude.It: "Imparo sempre da te."En: "I always learn from you."It: Così, sotto le luci scintillanti e l'albero di Natale della piazza del paese, Leandro e Bianca brindarono con un bicchiere di vino, orgogliosi del loro lavoro e della loro collaborazione.En: Thus, under the sparkling lights and the Christmas tree in the town square, Leandro and Bianca toasted with a glass of wine, proud of their work and their collaboration.It: E tra abbracci e risate, l'importanza di chiedere aiuto quando necessario e lavorare insieme si rivelò la chiave per superare anche gli ostacoli più difficili.En: And amid hugs and laughter, the importance of asking for help when necessary and working together proved to be the key to overcoming even the most difficult obstacles. Vocabulary Words:crisp: frescarolling hills: colline ondulategnarled branches: rami nodosimorning frost: brina mattutinathe farmer: il contadinosomewhat clumsy: un po' maldestroimpress: impressionaretasting: degustazioneapron: grembiulepragmatic: pragmaticaaccounts: contidrama: drammabroken: rottopanicked: con una nota di panicomachinery: macchinariotinkered: armeggiavashook: tremòwhirlwind: turbinecomic scene: scena comicagravity: gravitàendeavor: impresaadmitted: ammiseneighbor: vicinojoint effort: sforzo congiuntopracticality: praticitàgratitude: gratitudinesparkling lights: luci scintillantihug: abbracciovercoming: superareobstacles: ostacoli

Sono palpabili l'amarezza e l'apprensione in Via Raga Alta a Torrebelvicino dove ieri mattina, sul fare del giorno, un lupo si è infilato nella proprietà dell'Agriturismo Cà Semola aggredendo mortalmente un asinello prima di dileguarsi nuovamente tra i boschi.

Fattoria La Lecciaia In this episode, Rob and Scott discover a classic Italian Cabernet by Fattoria La Lecciaia. So come join us, on The Wine Vault.

La permacultura è una teoria di pratiche agricole che, adottando soluzioni osservate negli ecosistemi naturali, permetterebbe di produrre cibo, fibre ed energia per i bisogni della popolazione preservando contemporaneamente gli ecosistemi naturali, migliorandone la resilienza e la ricchezza.Il dibattito sulla sua valenza scientifica è in corso da decenni; essendo la sua teoria giudicata dai suoi i critici scarsamente definita e non scientifica, troppo aneddotica con discutibile estrapolazione dai principi ecologici, richiedendo una ricerca sottoposta a revisione paritaria comprovante le affermazioni sulla produttività e miglior chiarimento sulla metodologia.DA WIKIPEDIAVideo girato alla "Fattoria didattica Accanto", MODENALINK PER SUPPORTO ALLE ATTIVITÀ SOCIALI AZIENDA ACCANTOhttps://www.ideaginger.it/progetti/pianta-un-seme-raccoglieremo-un-giardino.html

This short soundscape is dedicated to those who lost their lives, and those who lost their souls, last year on October 7.I wish us all a better year to come, a return to our humanity, and a return to our sense of collective and mutual responsibility. Oh, and a reminder to find joy and beauty in your world.Episode Links:Chapman Coaching Inc.Fattoria del Colle, Trequanda, ItalyRoyalty free music is called Sunday Stroll – by Huma-Huma

Get ready to sip into the sunshine with us as we celebrate the upcoming Albariño Day and Week! In this episode, we're shining the spotlight on two stunning Washington Albariños from the Yakima Valley, both from the fabulous 2022 vintage and both from long time friends of our podcast. Join us as we dive into the crisp, citrusy world of this Spanish superstar grape, perfectly suited for warm summer days and nights. So grab a glass, get cozy and let's raise a toast to Albariño - the perfect companion for your Wine Time Fridays! #HappyFriday! #ItsWineTime! #CheersingWines this episode:2022 Elsom Cellars Albariño ($28)

Sharecropping in southern Tuscany: a micro-analysis of the ‘Fattoria' production system (1858-1889). Historia Agraria, 92, Abril 2024, pp. 35-59. Doi 10.26882/histagrar.092e01z. Autor: Giacomo Zanibelli, Assistant Professor (RTD-A) of Economic History at the University of Naples Federico II (Italy) orcid.org/0009-0001-4622-5163 Breve Nota Bibliográfica del autor Giacomo Zanibelli es doctor en Historia Económica por la Universidad Carlos III de Madrid (directora de tesis profesora Eva Fernández Garcia). Actualmente es assistant professor de Historia Económica en el Departamento de Ciencias Económicas y Estadísticas de la Universidad de Nápoles Federico II. Está especializado en la historia económica de la agricultura italiana y en particular en sistema contable, en la gestión y producción de las explotaciones agrícolas de la aparcería toscana. Recientemente extendió su investigación sobre la aparcería también al Sur de Italia. Además, desde 2021 trabaja con la profesora Alessandra Bulgarelli en la realización de un censo a nivel municipal de los bienes comunales en Campania. Ha participado en conferencias internacionales de historia de la agricultura y es miembro del comité directivo de Rural History en representación de las organizaciones afiliadas (AgrHistory Lab). Resumen del artículo Este artículo estudia los efectos de la crisis de los cereales de 1880 a nivel micro y los cambios estructurales de la agricultura toscana. Examina el sistema de aparcería de la Toscana meridional de 1858 a 1889 observando la política estratégica de gestión, la producción y la evolución del mercado de una gran propiedad (Canonica), situada en Certaldo (Toscana), una localidad entre Siena y Florencia. Los resultados obtenidos muestran que la Canonica no sufrió los efectos de la crisis de los cereales de los años 1880, sino que tuvo un aumento de la producción de trigo, maíz, aceite y, sobre todo, vino. También hubo un incremento en el uso de fertilizantes que condujo a un crecimiento en los rendimientos de los cereales. La comparación entre la producción agregada de las provincias de Siena y Florencia y la región de Toscana ha llevado a la conclusión de que Canonica presentó una tendencia productiva similar a la de la provincia de Siena. Una respuesta eficaz al choque exógeno fue posible gracias a una correcta estructura contable y al desarrollo de estrategias de gestión específicas por parte del propietario y los agentes agrícolas (fattori). Presenta Elena Catalán Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Sharecropping in southern Tuscany: a micro-analysis of the ‘Fattoria' production system (1858-1889). Historia Agraria, 92, Abril 2024, pp. 35-59. Doi 10.26882/histagrar.092e01z. Autor: Giacomo Zanibelli, Assistant Professor (RTD-A) of Economic History at the University of Naples Federico II (Italy) orcid.org/0009-0001-4622-5163 Breve Nota Bibliográfica del autor Giacomo Zanibelli es doctor en Historia Económica por la Universidad Carlos III de Madrid (directora de tesis profesora Eva Fernández Garcia). Actualmente es assistant professor de Historia Económica en el Departamento de Ciencias Económicas y Estadísticas de la Universidad de Nápoles Federico II. Está especializado en la historia económica de la agricultura italiana y en particular en sistema contable, en la gestión y producción de las explotaciones agrícolas de la aparcería toscana. Recientemente extendió su investigación sobre la aparcería también al Sur de Italia. Además, desde 2021 trabaja con la profesora Alessandra Bulgarelli en la realización de un censo a nivel municipal de los bienes comunales en Campania. Ha participado en conferencias internacionales de historia de la agricultura y es miembro del comité directivo de Rural History en representación de las organizaciones afiliadas (AgrHistory Lab). Resumen del artículo Este artículo estudia los efectos de la crisis de los cereales de 1880 a nivel micro y los cambios estructurales de la agricultura toscana. Examina el sistema de aparcería de la Toscana meridional de 1858 a 1889 observando la política estratégica de gestión, la producción y la evolución del mercado de una gran propiedad (Canonica), situada en Certaldo (Toscana), una localidad entre Siena y Florencia. Los resultados obtenidos muestran que la Canonica no sufrió los efectos de la crisis de los cereales de los años 1880, sino que tuvo un aumento de la producción de trigo, maíz, aceite y, sobre todo, vino. También hubo un incremento en el uso de fertilizantes que condujo a un crecimiento en los rendimientos de los cereales. La comparación entre la producción agregada de las provincias de Siena y Florencia y la región de Toscana ha llevado a la conclusión de que Canonica presentó una tendencia productiva similar a la de la provincia de Siena. Una respuesta eficaz al choque exógeno fue posible gracias a una correcta estructura contable y al desarrollo de estrategias de gestión específicas por parte del propietario y los agentes agrícolas (fattori). Presenta Elena Catalán Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Sharecropping in southern Tuscany: a micro-analysis of the ‘Fattoria' production system (1858-1889). Historia Agraria, 92, Abril 2024, pp. 35-59. Doi 10.26882/histagrar.092e01z. Autor: Giacomo Zanibelli, Assistant Professor (RTD-A) of Economic History at the University of Naples Federico II (Italy) orcid.org/0009-0001-4622-5163 Breve Nota Bibliográfica del autor Giacomo Zanibelli es doctor en Historia Económica por la Universidad Carlos III de Madrid (directora de tesis profesora Eva Fernández Garcia). Actualmente es assistant professor de Historia Económica en el Departamento de Ciencias Económicas y Estadísticas de la Universidad de Nápoles Federico II. Está especializado en la historia económica de la agricultura italiana y en particular en sistema contable, en la gestión y producción de las explotaciones agrícolas de la aparcería toscana. Recientemente extendió su investigación sobre la aparcería también al Sur de Italia. Además, desde 2021 trabaja con la profesora Alessandra Bulgarelli en la realización de un censo a nivel municipal de los bienes comunales en Campania. Ha participado en conferencias internacionales de historia de la agricultura y es miembro del comité directivo de Rural History en representación de las organizaciones afiliadas (AgrHistory Lab). Resumen del artículo Este artículo estudia los efectos de la crisis de los cereales de 1880 a nivel micro y los cambios estructurales de la agricultura toscana. Examina el sistema de aparcería de la Toscana meridional de 1858 a 1889 observando la política estratégica de gestión, la producción y la evolución del mercado de una gran propiedad (Canonica), situada en Certaldo (Toscana), una localidad entre Siena y Florencia. Los resultados obtenidos muestran que la Canonica no sufrió los efectos de la crisis de los cereales de los años 1880, sino que tuvo un aumento de la producción de trigo, maíz, aceite y, sobre todo, vino. También hubo un incremento en el uso de fertilizantes que condujo a un crecimiento en los rendimientos de los cereales. La comparación entre la producción agregada de las provincias de Siena y Florencia y la región de Toscana ha llevado a la conclusión de que Canonica presentó una tendencia productiva similar a la de la provincia de Siena. Una respuesta eficaz al choque exógeno fue posible gracias a una correcta estructura contable y al desarrollo de estrategias de gestión específicas por parte del propietario y los agentes agrícolas (fattori). Presenta Elena Catalán Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Sharecropping in southern Tuscany: a micro-analysis of the ‘Fattoria' production system (1858-1889). Historia Agraria, 92, Abril 2024, pp. 35-59. Doi 10.26882/histagrar.092e01z. Autor: Giacomo Zanibelli, Assistant Professor (RTD-A) of Economic History at the University of Naples Federico II (Italy) orcid.org/0009-0001-4622-5163 Breve Nota Bibliográfica del autor Giacomo Zanibelli es doctor en Historia Económica por la Universidad Carlos III de Madrid (directora de tesis profesora Eva Fernández Garcia). Actualmente es assistant professor de Historia Económica en el Departamento de Ciencias Económicas y Estadísticas de la Universidad de Nápoles Federico II. Está especializado en la historia económica de la agricultura italiana y en particular en sistema contable, en la gestión y producción de las explotaciones agrícolas de la aparcería toscana. Recientemente extendió su investigación sobre la aparcería también al Sur de Italia. Además, desde 2021 trabaja con la profesora Alessandra Bulgarelli en la realización de un censo a nivel municipal de los bienes comunales en Campania. Ha participado en conferencias internacionales de historia de la agricultura y es miembro del comité directivo de Rural History en representación de las organizaciones afiliadas (AgrHistory Lab). Resumen del artículo Este artículo estudia los efectos de la crisis de los cereales de 1880 a nivel micro y los cambios estructurales de la agricultura toscana. Examina el sistema de aparcería de la Toscana meridional de 1858 a 1889 observando la política estratégica de gestión, la producción y la evolución del mercado de una gran propiedad (Canonica), situada en Certaldo (Toscana), una localidad entre Siena y Florencia. Los resultados obtenidos muestran que la Canonica no sufrió los efectos de la crisis de los cereales de los años 1880, sino que tuvo un aumento de la producción de trigo, maíz, aceite y, sobre todo, vino. También hubo un incremento en el uso de fertilizantes que condujo a un crecimiento en los rendimientos de los cereales. La comparación entre la producción agregada de las provincias de Siena y Florencia y la región de Toscana ha llevado a la conclusión de que Canonica presentó una tendencia productiva similar a la de la provincia de Siena. Una respuesta eficaz al choque exógeno fue posible gracias a una correcta estructura contable y al desarrollo de estrategias de gestión específicas por parte del propietario y los agentes agrícolas (fattori). Presenta Elena Catalán Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Bienvenue à tous dans un nouvel épisode de la table de Greg, l'endroit où la gastronomie, les vins et les spiritueux prennent vie ! Aujourd'hui, nous allons à la rencontre de la famille De Keersmaeker qui possède un vignoble dans le nord de l'Italie à Montercarlo. Nous avons le plaisir d'avoir Léonardo pour nous raconter comment un vieux fort est devenu un vignoble familial.Quelques points clés de cette histoire :Moreno, le grand-père a voyagé à travers l'Europe, travaillant dans l'hôtellerie avant de revenir dans son Italie natale pour réaliser son rêve de créer un vignoble.En 1970, il achètera une fort militaire abandonnée sur la colline de Montechiari et a fondé le domaine de prestige Fattoria di Montechiari.La famille Panattoni, aujourd'hui dirigée par la troisième et quatrième génération, gère le domaine avec passion et authenticité.Le domaine produit environ 35 000 bouteilles par an, réparties sur cinq vins distincts.En plus des vins, ils produisent également de l'huile d'olive extra-vierge, en utilisant uniquement des olives fraîches récoltées le jour même pour assurer qualité supérieure.Dans cet épisode, vous entendrez l'histoire inspirante de Léonardo et de sa famille, leur passion pour la vinification, et comment ils maintiennent leur héritage vivant tout en s'adaptant aux nouvelles générations. Vous découvrirez également les secrets de leur production biologique et leurs projets futurs.Bonne écoute :-)_________________________________________________________

411 - Racconti dalla fattoria: due massime dal commercialista Daniele!

Addentrandosi nella conoscenza e nell'esplorazione del mondo enoico ricorre il tema di territori il cui destino si lega a doppio filo a quello di famiglie che finiscono col farne la storia. È il caso di Montepulciano, antico borgo a seicento metri sul livello del mare che domina la Valdichiana e la Val d'Orcia, nel cuore di quella che fu l'antica Etruria, immerso nel paesaggio agricolo delle terre senesi, tra dolci colline ricoperte da ulivi e vigneti e puntellate di boschi di pini e di castagni.  Dalla sua bellezza rimase folgorato nel lontano 1972 l'imprenditore romano Angelo Jacorossi, proprio in un momento della sua vita in cui era alla ricerca di un buen retiro, un rifugio al quale ricorrere per sottrarsi alla frenesia della Capitale.  Galeotta fu la scoperta di una piccola cantina, la Fattoria della Talosa, nel centro storico di Montepulciano, a pochi passi dalla Piazza Grande, una rete di gallerie sotterranee, a quindici metri di profondità, costruite nei primi decenni del ‘500 sotto due tra gli edifici più antichi della città, Palazzo Tarugi e Palazzo Sinatti, un luogo magico dove il vino ancora oggi riposa, si affina e diventa “Nobile”. Una visione che fu colpo di fulmine e legherà la famiglia Jacorossi a questi luoghi, spingendola a portare avanti il sogno di un progetto enologico sfidante.

Atalanta vs Bayer e Bella Ciao, andare in trasferta ad Atene per gli amici Viola non sarà divertentissimo, il Qatar sfida gli dèi e Zeus va a chiavarsi la moglie dell'emiro, Strongest man e Corrida e molto altro. Distribuito da Warner Music Italy

Fala Carlão conversa com Michele Gewehr, Agrônoma e empresária, sócia da FATTORIA agro, empresa de Distribuição de insumos, com sede na região de Água Boa, no Vale do Araguaia. Prosa gravada durante o II Encontro de Distribuidores da ICL. Fala aí, Michele!

Il Ristoro è il progetto di ristorazione agricola ospitato dal 2021 all'interno di Fattoria Sardi, storica azienda vinicola lucchese. Pensato e sviluppato da Mina Samouti, Matteo e Jacopo Giustiani, titolari dell'azienda, insieme allo chef Damiano Donati, ruota intorno alla creazione di un luogo che possa coniugare vita agricola e una visione di cucina e ristorazione basata sull'esaltazione della materia prima e sul rispetto della stagionalità e del lavoro contadino.

Due pratiche monoporzioni da 100 grammi l'una è il formato della Mandorella Freshicotta, la nuova versione di Mandorella, alternativa almond based alla ricotta, presente sulle tavole degli italiani da oltre 8 anni e firmata da Fattoria della Mandorla.

Fin dall'infanzia, chef Francesca Barone ha manifestato una naturale predisposizione per l'arte culinaria, esordendo al fianco del padre nel ristorante di famiglia. La sua passione per i viaggi e la gastronomia, accompagnata da un insaziabile desiderio di apprendimento, l'ha condotta a esplorare l'Italia e oltre i confini nazionali. Le tappe di questo percorso professionale includono nomi illustri come i fratelli Alajmo, il Combal Zero e persino il Perù. Il risultato è una cucina che riflette freschezza, ricerca delle migliori materie prime e un'intelligente capacità di mescolare profumi e sapori.

EmergenteSala, il concorso ideato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali otto anni fa, che ogni anno riconosce i migliori giovani professionisti di Sala under 30, ha incoronato i finalisti della Selezione Centrosud. Sono: Carla Barone di Fattoria delle Torri a Modica (Ragusa), Italo Da Ponte di Origine del GH San Gemini a San Gemini (Terni), Angela Magnolo di BIVIUM presso Hotel Six Senses Rome 5*L a Roma, Giorgio Manni di Pulejo* a Roma

Le fiamme sono partite da un trattore e si sono poi allargate al fienile dell'azienda agricola della famiglia Pinton: danni ingenti e alcune mucche ustionato. Sul posto i vigili del fuoco con squadre provenienti da Schio, Vicenza e Thiene.

Welcome to Episode 1678 on Italian Wine Podcast, Wine, Food & Travel With Marc Millon. Today, he will be interviewing Clara Gentili. More about today's guest Born in 1991, Clara Gentili is the eldest of Elisabetta Geppetti's five children and has been in the Fattoria Le Pupille's business since 2011. She entered the business by carrying out simple task sliding down quickly into a learning-by-doing process that got her nowadays, alongside with her mother, to leading winery's export market and its strategic behaviour in a ever growing global setting. Moreover, she actively participated with her ideas and strong personality from the very beginning at Le Pupille project, a pure Syrah wine, released for the first time in january 2019 and which has already recieved many great scores and reviews from wine critics. Fluent in English, with a background of Classic, Literature and Huma-nistic studies, while practising her role as Fattoria Le Pupille's CEO, Cla-ra deals winery's sales turnover with accuracy but at the same time she is very careful towards the people around her and the eviron-ment issues in general, by creating a great balance between prag-matism and kindness. She enjoys very much travelling, for business but also for pleasure in order to explore and get to know other people, different places, new cultures and of course, new wines, even though she has always kept tight bonds with the land of Maremma and her family. Connect: Website: www.fattorialepupille.it Instagram fattorialepupille__official Facebook www.facebook.com/fattorialepupille More about the host Marc Millon: Marc Millon, VIA Italian Wine Ambassador 2021, has been travelling, eating, drinking, learning and writing about wine, food and travel for nearly 40 years. Born in Mexico, with a mother from Hawaii via Korea and an anthropologist father from New York via Paris, he was weaned on exotic and delicious foods. Marc and his photographer wife Kim are the authors of 14 books including a pioneering series of illustrated wine-food-travel books: The Wine Roads of Europe, The Wine Roads of France, The Wine Roads of Italy (Premio Barbi Colombini), and The Wine Roads of Spain. Other titles include The Wine and Food of Europe, The Food Lovers' Companion Italy, The Food Lovers' Companion France, Wine, a global history. Marc regularly lectures and hosts gastronomic cultural tours to Italy and France with Martin Randall Travel, the UK's leading cultural travel specialist. He is soon to begin a regular series on Italian Wine Podcast, ‘Wine, food and travel with Marc Millon'. When not on the road Marc lives on the River Exe in Devon, England Connect: quaypress.uk/ marcmillon.co.uk vino.co.uk quaypress.com LinkedIn: linkedin.com/in/marc-millon-50868624 Twitter: @Marc_Millon _______________________________ Let's keep in touch! Follow us on our social media channels: Instagram www.instagram.com/italianwinepodcast/ Facebook www.facebook.com/ItalianWinePodcast Twitter www.twitter.com/itawinepodcast Tiktok www.tiktok.com/@mammajumboshrimp LinkedIn www.linkedin.com/company/italianwinepodcast If you feel like helping us, donate here www.italianwinepodcast.com/donate-to-show/ Until next time, Cin Cin! Thanks for listening! - This show is all about food and wine pairings, and traveling through Italy with Marc. Join his food, wine and cultural journey!

A chat with Chef Pablo Estrada, at Half Moon Bay's Fattoria e Mare

Moin! Es wird mal wieder klassisch. Und zwar in jeder Hinsicht, denn wir verkosten zunächst einen Wein eines der klasssischen italienischen Weingüter. Es geht um einen Chardonnay aus dem Jahr 2020 namens 'I Sistri' von der Fattoria Fèlsina. Anschließend kümmern wir uns um die vier Symphonien von Johannes Brahms, die vom Luzerner Sinfonieorchester und Michael Sanderling interpretiert werden. ZU guter Letzt gibt es natürlich wieder ein philosophisches Thema, diesmal setzen wir uns in die Nesseln.

Eva Martinelli is a young, innovative, and experienced winemaker from Tuscany. She has a degree in oenology, a deep understanding of terroir of Chianti Classico, and an unrivaled passion for the region. She has worked harvests in New and Old World countries, after which she returned home to follow her dream of being a winemaker in the region she loves most.  Photo: Eva Martinelli, Credit:Wine For Normal People I met Eva in May 2023, while on the tour of Tuscany with a group of Patrons. She works for a very historic winery in Chianti Classico, giving tours and managing the sales and tourism for that winery. The Patrons and I loved her and learned so many new things about Chianti Classico from her.   In this show we discuss the terroir of Chianti Classico from a more geological standpoint, the history of the region, and the honest truth about the struggle of young, talented winemakers in Chianti Classico and other parts of Italy.    Here is her list of her three favorite wineries in Radda in Chianti (Patreon show notes have an expanded list): -Fattoria di Montemaggio -Podere Capaccia -Il Barlettaio    This is an eye-opening show and a great one to learn general info about Chianti from an objective expert who has no brand agenda or marketing angle to put forward!    Cheers to Eva and all the young winemakers of Chianti Classico!    Full show notes are on Patreon. Become a member today!  www.patreon.com/winefornormalpeople _______________________________________________________________ Big news! Wine Access, my go-to source for the best selection of interesting, just gave a haircut to the price of my wine club with them! Now it's juts $150 for 6 bottles of amazing wines that I select, write about, and record videos on!  Go to www.wineaccess.com/normal to join my wine club with Wine Access and get 10% your first order.    To register for an AWESOME, LIVE WFNP class with Elizabeth go to: www.winefornormalpeople.com/classes  

Fattoria della Mandorla non smette di innovare e questa volta presenta la nuova gamma di prodotti dedicati alla colazione: pancake classico e al cioccolato, porridge in tre gusti (cioccolato, mela e cannella, cocco e banana), e la cioccolata calda classica, fondente e al cocco.Le referenze, tutte con un alto valore proteico, realizzate con ingredienti biologici e rigorosamente senza lattosio, come tutte le specialità dell'azienda familiare di Toritto, sono pronte per conquistare le tavole degli amanti della colazione sana e golosa.

Kilchoman, tra le mura di casa sull'isola di Islay è una delle pochissime distillerie in grado di completare il ciclo di produzione in maniera completamente circolare, e anche fuori dalla Scozia chiude il cerchio con un mirabolante tour d'Europa che toccherà i principali mercati della distilleria scozzese.

“And so you really are able to experience and meet the world from a very small and beautiful place, which makes you really aware of what's around you. Its a very cosmopolitan place in the countryside next to a tiny town.” We're in great company with Angelica Fenzi, the 4th generation of the Fenzi family to play her part in savoring, refining and celebrating the history of Fattoria San Donato, a small medieval village, working farm, winery and agriturismo immersed in the rolling hills of the Tuscan countryside.  Fattoria San Donato and the Fenzi family will always hold a special place in my heart and memory as it was here that Nick Beyer got down on one knee and asked me to marry him, set to the scene of the sun setting over the vineyards, as we nestled into a private picnic paired with the most perfect wine.  As we celebrate the 1 year anniversary of our engagement, it brings me the greatest, most sincere pleasure to share this story of the place and the people that inspired Stay In Good Company.  Top Takeaways [2:25] From a cherished childhood growing up on her family's agriturismo, Angelica moved to London to study anthropology and then Milan to study food and wine, before returning home with that education and appreciation for the terroir and architecture at Fattoria San Donato's doorstep.  [8:10] Its a whole family affair to keep the fattoria fully functioning with Angelica overseeing the marketing, weddings and events, her sister Fiamma taking care of the animals, and her sister Benedetta learning her way around the vineyard and winery.  [10:15] What Angelica's parents have taught her about kindness, generosity, and passion for food and wine.  [11:50] How San Donato came to be, dating back to when it was a hilltop medieval village first documented in 971 AD, to when the Fenzi family purchased the property in 1932, slowly turning it into the farm, winery and agriturismo it is today. [19:00] Expect to experience all of your senses when you arrive at San Donato - the warmth of the sun, the smell of rosemary, the view of beautiful green hills, the taste of a crisp glass of Vernaccia, and the sound of laughter coming from the courtyard.  [22:40] There's so much of Tuscany to explore without having to leave San Donato - from cooking classes to truffle hunting, a dip in the pool to yoga and meditation with horses, you'll learn the techniques, the history and the intention behind these cultural experiences. [26:45] Since the beginning, the Fenzi family has realized they too are guests passing through this place and thus their respect for nature allows the grapes to speak for themselves and be a reflection of the terroir. [42:00] What Angelica and her sisters aspire to do in being the next generation to steward San Donato, from showcasing more art, collaborating with local craftspeople, and continuing to celebrate the Tuscan gastronomy.  Notable Mentions ASD Piuma Sacra (Sacred Feather) Things to do about San Gimignano Gelateria Dondoli  Galleria Continua Vernaccia Wine Experience  Osteria del Carcere  Ristorante Perucà Santo Spirito Square for aperitivo in Florence Volterra where Twilight was filmed Small towns of Monteriggioni & Abbadia a Isola Visit For Yourself Fattoria San Donato Website  @fattoriasandonatobio Stay In Good Company Website

Esperienze da non perdere per grandi e piccini, ce ne parla Fabiana di Apicoltura Luca Finocchio

È il “Gelato di Fattoria” la new entry della stagione e il nuovo gusto artigianale dell'estate 2023. La novità, nata da una sinergia tra l'azienda lattiero casearia laziale Fattoria Latte Sano e Stefano Ferrara Gelato Lab, propone un gusto realizzato con ingredienti locali laziali, nello specifico latte, panna, ricotta, un solo zucchero e una aggiunta di amarena. “Gelato di Fattoria”, presentato, dal presidente di Fattoria Latte Sano Marco Lorenzoni, dall'intero vertice dell'azienda lattiero casearia e dal gelatiere Stefano Ferrara per la prima volta a “Roma è Gelato” sarà in vendita da oggi nei punti vendita di Stefano Ferrara Gelato Lab.

Gli ospiti di oggi sono Michele, Denis, Luca e Paolo della Fattoria Sociale Conca d'Oro di Bassano del Grappa. In questa intervista abbiamo parlato di multifunzionalità aziendale, di sistemi agroforestali, di filiera del pane, di ristorazione, di inclusione sociale e lavorativa, e di moltissimo altro ancora! Sito Internet Conca d'Oro ⁠Instagram della Conca d'Oro Se hai trovato del valore in questa intervista e hai piacere di supportare Micorrize, lo puoi fare in diversi modi: ⁠Fai una donazione su PayPal⁠ ⁠Supporta il podcast su Patreon⁠ Segui le pagine social del podcast, lascia un commento e condividi i post, fallo conoscere ad amici e colleghi, lascia 5 stelle su Spotify o una recensione su Apple Podcast. Coltiviamo insieme un'agricoltura migliore! Scrivimi a ⁠davide@micorrizepodcast.it⁠ o su ⁠Instagram⁠. Visita il ⁠sito⁠ e iscriviti alla newsletter. Alla prossima!

“Because I'm curious, I taste a lot of wines. Because I don't come from a wine making family, I created my own taste by tasting and discovery. I don't have any limits.” We're in great company with Faye Lottero, owner of her family estate, Fattoria Lavacchio, a place full of history between centuries-old vines, olive trees and Tuscan Dolce Vita. Originally built in 1700, the Lottero family made the estate their home in 1978 and after enjoying her childhood here, Faye returned in 1999 to lead the way for the biodynamic agriturismo that it is today, known for its excellence in wine, olive oil and “Organic Lifestyle.” In this episode and in celebration of International Women's Day, Faye shares about the importance of relationships - from her love of her family to her service in the community, from her care for the land to the curiosity of her mind, from a respect for tradition to a vision for innovation. Top Takeaways [1:30] From pursuing a career in law to returning home to the family farm, what inspired Faye to welcome guests onto their land and learn with them along the way. [6:30] While agricultural tasks are often stereotyped as jobs for men, Faye enjoys her days out in the vineyards with many other women on her team. [8:20] Being given the freedom to pursue her own dreams, Faye is inspired to raise her children with that same mindset. [15:50] How the symbol of a Cedar Tree, representing the longevity of a dynasty for noble Italian families, now stands for the past, present and future stewardship of Fattoria Lavacchio. [26:30] Whether guests pick out a picnic spread in the bottega, sit down to a multi course dinner and wine pairing, or take part in a cooking class, expect to experience “Tuscany on a plate.” [29:15] In collaboration with other local ladies, master distiller Priscilla Occhipinti and botanist Mara Fiesolani, Faye created a vermouth made of botanicals from her biodynamic fields aptly named Bouquet. [31:30] How truffle hunting with her dog taught Faye to truly appreciate the constant change in nature and the importance of biodynamic farming in recreating life in our land. [35:45] How creativity, curiosity and no experience led Faye to create the first DOCG Chianti wine without sulfites. [45:00] Faye explains how collaboration over competition is key to the growth of the entire community. [58:40] “In Italy you live to eat” and this is why most of the traditions for the Lottero family happen around the table. Notable Mentions Cafe Capriccio Tuscan Culinary Tours Castello del Trebbio Women in Wine at Agricola Foradori & Agricola Occhipinti Visit For Yourself Fattoria Lavacchio Website @fattorialavacchiobiowinery @bottegadelmulino @cucinadicasabella Stay In Good Company Website

La passione per la terra, e per i suoi frutti, unita a secolari tradizioni produttive. La capacità di declinare queste attività sui tempi che cambiano a favore dello sviluppo e della salvaguardia dei territori. Sono le caratteristiche che accomunano le tre testimonianze di vita, di lavoro e di impresa protagoniste della puntata di oggi. Tre storie raccolte nella tappa di Torino di "Imprese Vincenti" , il roadshow organizzato da Intesa Sanpaolo per promuovere esempi di eccellenza tra le piccole e medie imprese.Il primo racconto dalla Calabria. È quello della cooperativa "Fattoria della Piana". Poi dal Veneto la storia di "Distillerie Bonollo" e, ancora, dalla Campania quella di "Mangimi Liverini".

Mi chiamo Coralie, studio Lingua, letteratura e civiltà italiana presso l'Università della Svizzera italiana, e oggi ho deciso di farvi una proposta di lettura particolare: La colonia felice, di Carlo Dossi, pubblicato per la prima volta nel 1874 dall'editore Luigi Pirelli.Si tratta di un breve romanzo utopico, tra le pubblicazioni più importanti dell'autore.Carlo Dossi, classe 1849, nasce in provincia di Pavia e vanta, come egli stesso ricorda più volte, una lontana parentela con Manzoni. Inizia a scrivere in tenera età ed è considerato uno dei principali esponenti della scapigliatura, un movimento che prende il nome dalla libera traduzione del termine francese bohème, riferito allo stile di vita zingaro e contrapposto a quello borghese. Gli esponenti della scapigliatura sono animati da uno spirito di rivoluzione, inizialmente linguistico e poi anche contenutistico. Il Dossi non fa eccezione, e nel suo romanzo crea un interessante pastiche linguistico combinando registri differenti e inserendo termini dialettali e talvolta volgari. Non esistono più tabù ne a livello linguistico, né tantomeno a livello contenutistico.La colonia felice di Carlo Dossi ha come protagonisti un gruppo di carcerati graziati dalla pena di morte. Tuttavia viene deciso di punirli in modo forse ancora più crudele: criminali vengono portati su un'isola deserta, sulla quale vengono abbandonati. Non vengono date loro regole né occupazioni o organizzazione sociale: spetterà a loro trovare un modo di convivere sull'isola. Dopo aver lasciato loro provviste e utensili necessari alla sopravvivenza il capitano della nave che li ha condotti sull'isola lascia i prigionieri con queste parole:Risparmiata v'è dunque la prima ferocissima guerra, nella quale perpetuamente sono le belve - la guerra con la Natura. Stà a voi di risparmiarvi l'altra, più orribile ancora, quella con i simili vostri. Sorga invece la terza, che è la sola benefica - la guerra con voi medèsimi.Da subito si manifestano le prime difficoltà di convivenza: l'assenza di regole, unita allo spirito non proprio pacifico dei membri della colonia crea tensioni e scontri, che portano il gruppo a dividersi in due fazioni, entrambe eleggono un rappresentate, rispettivamente il Letterato, un criminale astuto e calcolatore, e il Beccaio, un mascalzone che ha infranto la legge più per necessità che per reale cattiveria.Il romanzo di Dossi appartiene al genere definito utopico – allegorico (utopico perché ci racconta una realtà impossibile nel nostro mondo, per lo meno per quanto ne sappiamo, allegorico perché le vicende della colonia di prigionieri sono in realtà una metafora della società e, malgrado il romanzo non sia di recente pubblicazione, le tematiche trattate risultano di strettissima attualità, tanto che spesso nel corso della lettura ci si dimentica del fatto che l'autore sia nato a metà dell'800).Quando ho iniziato la lettura del romanzo mi aspettavo una trama e una conclusione che richiamasse quelle della Fattoria degli animali di Orwel (altro libro da aggiungere alla lista dei to read). Le premesse infatti sembrano simili: un gruppo di persone (o animali) che si trova senza regole e con la possibilità di costruire una nuova società. I due romanzi si concludono però in modo molto diverso e Dossi sembra avere una fiducia nel genere umano che in molti probabilmente hanno perso.Malgrado la data di pubblicazione potrebbe risultare un deterrente per alcuni vi consiglio davvero di leggere questo breve romanzo, che potrebbe rivelarsi una piacevole compagnia densa di spunti di riflessione mascherati da racconto.

"Servizio Pubblico", martedì 18 ottobre, ore 21:00, in video diretta streaming.Avremo come ospite, Selena Abatelli, responsabile della "FATTORIA DEI SOGNI". Come nelle favole un luogo incantato... Uno spazio immerso nella natura dove non ci sono barriere fisiche mentali, sociali culturali ed economiche.. La nostra ospite ci aggiornerà sui nuovi arrivi, amici che popolano la FATTORIA DEI SOGNI.Per saperne di più, seguiteci.Vi spettiamo numerosi, non mancate.su: https://www.youtube.com/channel/UCLOwHNjLQ75uFpmZxMrdNIghttps://www.facebook.com/fmnuovaradiowww.fmnuovaradioweb.org

Här heter Sangiovese Prugnolo gentile (gentile: mild, mjuk, lätt). Vinerna heter Vino Nobile -nobelt / kungligt vin. Ja, man får redan på namnen en föraning om hur de ser på sina viner i Montepulciano. Frågan är om vi gör det också?Vi provar:1. Poliziano Rosso di Montepulciano 2020 Art.nr. 70325 Pris. 159kr2. Fattoria del Pino Rosso di Montalcino 2017 Art.nr. 94880 Pris. 249kr3. Talosa Rosso di Montepulciano 2019 Art.nr. 78637 Pris. 233kr4. Marastoni Vino Nobile di Montepulciano 2018 Art.nr. 55238 Pris. 149kr5. Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Viti Nuove 2019 Art.nr. 2144 Pris. 169kr6. Tenuta di Gracciano della seta Vino Nobile 2019 Art.nr. 95643 Pris. 199kr7. Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2019 Art.nr. 92631 Pris. 240kr8. Lunadoro Vino Nobile Reserva 2012 Art.nr. 52392 Pris. 259kr9. La Combarbia Vino Nobile Reserva 2016 Art.nr 54288 Pris. 346kr

In un piccolo villaggio bavarese, a circa 70 chilometri da Monaco di Baviera, il sessantatreenne Andreas Gruber viveva con la moglie Cäzilia, di 10 anni più anziana, insieme alla figlia rimasta vedova Viktoria Gabriel e ai figli di Viktoria, Cäzilia e Josef. Pochi giorni prima dei terribili fatti che consegnarono alla storia queste sei persone, Andreas disse ai vicini di aver scoperto alcune impronte sulla neve che conducevano dal bordo del bosco fino alla fattoria, ma di queste nessuna tornava indietro. Affermò inoltre di aver sentito dei passi nella soffitta e di aver trovato anche un giornale recente, un fatto decisamente inusuale visto che nessuno, in famiglia, ne aveva mai acquistato uno.Le stranezze alla fattoria erano iniziate 6 mesi prima. La cameriera, Kresenz Rieger, aveva lasciato la famiglia affermando che la proprietà fosse infestata da una presenza paranormale. Dopo mesi di ricerca, e con grande difficoltà, i Gruber trovarono una nuova lavorante, Maria Baumgartner, che entrò in servizio poche ore prima dei terribili fatti della fattoria Hinterkaifeck. Un'offerta di lavoro che risultò fatale alla povera sconosciuta.Scopriamo insieme cosa successe in quella misteriosa fattoria.HostIrene Isopi

Maria Valetta, certified sommelier and wine educator, joins Robert Tas in this episode of CorkRules where they discover the best wines on the list of Ocean Prime, a restaurant that offers an impressive menu of seafood and prime cuts of steak, signature cocktails, and a Wine Spectator honored wine list. Maria identifies the stellar wines on the list that are best paired with seafood, the crowd-pleasing value wines, a by-the-glass bubbly to kick off the evening, and a stellar, special bottle for a night to remember.  Wines reviewed include: Fattoria dei Barbi, Brunello di Montalcino, Italy, 2016 Cade, Napa Valley, California SB, 2020 Walt, Sonoma Coast, Pinot Noir California, 2017 For more information on today's episode, and the wines you love to love, visit www.corkrules.com.

If you love wine and you love books, this is the perfect episode for you! Joe is joined by his son Giuseppe who selects three fantastic books and then they pair those books with three great wines. Each of these wine and book choices are fun, interesting, compelling, and conversation pieces all on their own, but together they are the perfect pairing of books and wine. Afterall, if you are choosing books and wines for your book club, we think the wine should be just as interesting as the books to talk about. We recommend three fabulous books for your next book club or even just reading on your own - A Certain Hunger by Chelsea G Summers, Luster by Raven Leilani, and In the Dream House by Carmen Maria Machado. And we pair them with three equally excellent wines - these are book and wine pairings that are sure to please even your pickiest friends. Wines reviewed in this episode: 2018 Fattoria di Basciano Chianti Rufina, 2021 Pierre Henri Morel Laudun Côtes-du-Rhone Villages, and 2018 Michael Lavelle Iris Zinfandel.

O episódio n. 124 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Vicente Jorge, especialista da TodoVino, sobre a história dos vinhos da Toscana e da tradicional Fattoria dei Barbi.

C'è un altopiano, la Murgia e ci sono tante parti di questo altopiano, tante Murge che meriterebbero di essere raccontate. Oggi ne scegliamo una per gustarla insieme: L'Alta Murgia è un luogo che racconta storie di pastori erranti, di massari impegnati nella lavorazione del latte e nella coltivazione dei cereali, del mandorlo e della vite. Il primo ospite di oggi sa bene di cosa parliamo, anche se viene dalla Murgia Tarantina: con "Furore", a Mangia come parli, Alessandro Greco tra passione per i fornelli e ricordi del nonno pasticcere. Iniziamo il nostro viaggio vero e proprio nell'Alta Murgia da Putignano, nella cucina stellata dello chef Angelo Sabatelli che condividerà con noi alcune delle sue ricette tra tradizione murgiana ed esperienze orientali. Da Putignano, attraverso le provinciali 106 e 235 arriviamo ad Altamura, la città del pane dove i ragazzi dell'Istituto Alberghiero "De Nora" del preside Giuseppe Achille ci preparano il Pan Cotto.Un'altra eccellenza dell'Alta Murgia che andiamo a conoscere è la Mandorla di Toritto: lo facciamo con Gabriele Latrofa, CEO di "Fattoria della Mandorla" un'azienda che innovativa a filiera corta ed economia circolare che trasforma la mandorla in spalmabili e stagionati. Non potevamo non terminare il nostro viaggio senza aver reso onore alla regina dei latticini dell'Alta Murgia: tutti i segreti della Burrata di Andria con Francesco Mennea, coordinatore del Consorzio di tutela di questo fantastico prodotto IGP.

Dal 1885 l'azienda vitivinicola Fattoria Nicolucci di Nicolucci Alessandro produce pregiati vini a Predappio Alta, area di grande importanza storica nella viticoltura della Romagna. Sin dall'anno 1000, come riportano gli statuti comunali dell'epoca, l'economia locale era fondata sulla produzione del Sangiovesein numerose vigne suddivise dalle Signorie feudatarie fra i "vignaioli" che coltivavavno l'albero di Bacco. La Fattoria Nicolucci è la tipica aziend avitivinicola Italiana a conduzione familiare, retta dal concetto che vigne, territorio e clima sono tutt'uno; oggi la cantina e vigneti sono governati con i medesimi principi da Alessandro, enotecnico e quarta generazione della famiglia.Predappio ha il suo microclima, le sue tradizioni e la sua storia, tutto questo si riflette nei vini della "Fattoria Nicolucci di Nicolucci Alessandro".

If you want to download the transcript CLICK HERE This is the second part of my chat with Sommelier extraordinaire Bert Blaize, and we are talking about his favourite wine region: Tuscany. He has visited this region many times, and so not only talks about his recommended wines but the places themselves. If you haven't listened to Ep 55 about his ideal (and mistake) food and wine pairings, go back and have a listen. Don't forget there is a competition running, to with a virtual wine tasting, hosted by me (open to listens all over the world). More details at the bottom.* If you want to skip ahead: 1.15 My winery of the week: Fattoria dei Barbi 4.59 Tasting their Morellino di Scansano 2019 (£16.27 WineApp) 6.16 Tuscany chat with Bert 7.14 Elba and Isolo de Giglio 8.08 Style of wines from Maremma 8.51 Super Tuscans and a recommendation Le Macchiole 11.00 Northern Tuscany: Lucca and Colline Lucchesi DOCG with recommendation Tenuta di Valgiano 15.41 Sangiovese and favourite regions 16.42 Brunello Recommendations Fellini, Stella di Campalto 21.42 Bert's wine shop in London, Bottles 'N' Jars 23.27 Perfect Pairing for a Chianti Classico Reserva 27.47 First love in Chianti:  Isole e Olena 28.00 Describing Chianti and comparing the landscape to Montalcino 30.13 Advice on buying Chianti 32.03 One of the best whites in Italy: Isole e Olena Chardonnnay Fancy watching some videos on my youtube channel: Eat Sleep Wine Repeat Or come say hi at www.eatsleepwinerepeat.co.uk Or contact me on Instagram @eatsleep_winerepeat or on email: janina@eatsleepwinerepeat.co.uk Until next time, Cheers to you! *Competition closes on August 30th 2021. It is open to participants all over the world.  The virtual tasting will include 6 wines. These wines will be chosen based on the winner's chosen theme, what they want to learn and what wines are available in their country. The winner will be chosen on August 31st and contacted. To win, leave a review and some stars on Apple Podcasts, take a screenshot, and send this screenshot to janina@eatsleepwinerepeat.co.uk or on Instagram @eatsleep_winerepeat You can always contact me in advance if you have any other questions. Good luck.    

Ecco a voi la prima intervista "live" di Life in the Garden! Sono stato a trovare Pascale D'Afflitto (@ilgiardinodellepeonie) alla Fattoria di Castel Ruggero vicino a Firenze, nell'orto-giardino di famiglia. Pascale è una appassionata giardiniera, esperta coltivatrice di peonie. In questo episodio ci condurrà alla conoscenza del magnifico mondo delle peonie, spiegandoci le differenze di esigenze e caratteristiche tra arbustive ed erbacee, descrivendo le sue varietà preferite tra le 120 che coltiva a Castel Ruggero e consigliando libri e giardini dedicati a questa pianta. Buon ascolto! I libri consigliati da Pascale sono: "Il libro delle peonie" di Gian Lupo Osti edito da Umberto Allemandi e C.. "Le monde fabuleux des pivoines" di Michel Rivière. "L'avventura di un giardiniere" di Peter Smithers edito da Silvana Editoriale. "Peonie" di Jane Eastoe, fotografie di Giorgianna Lane. Trovate Pascale su Instagram all'account @ilgiardinodellepeonie. Il mio account invece è @enricodella23. Su Facebook mi trovate come Enrico Della e alla pagina Facebook "Life in the Garden".

Ciao Italiani Veri, come sono andati i festeggiamenti per la Pasqua? Care amiche avete "lavorato come dei "muli"

Ciao Italiani Veri, La puntata ha inizio con Massimo che riprova a cantare anche se Paolo non è tanto per la quale..Ma secondo voi Massimo è convinto che ci piaccia sentirlo cantare o è uno "specchietto per le allodole"?