Historia Agraria

En la conversación sobre este artículo argumentamos que la llamada «vocación» exportadora de Brasil no es una tendencia natural, sino el resultado de proyectos políticos y económicos nacionales alineados con el contexto internacional y los intereses externos. Para sustentar esta tesis, reconstruimos la trayectoria de los servicios de extensión rural en el siglo XX, considerando tres fases distintas en función de las perspectivas filosóficas y pedagógicas oficiales adoptadas en cada una de ellas. A partir de los relatos de extensionistas y de una revisión bibliográfica interdisciplinaria, nuestro objetivo fue presentar los contextos social, político y económico, así como las motivaciones, características generales y consecuencias del servicio de extensión para el establecimiento del país como «gigante del agronegocio». Llegamos a la conclusión de que este proceso de desarrollo rural y agrario relacionado con los servicios de extensión rural favoreció la concentración de tierras, recursos y conocimientos por parte de la élite agraria y consolidó el agronegocio como una categoría política profundamente activa en todos los niveles del gobierno brasileño. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

El artículo trata sobre las políticas forestales coloniales de Gran Bretaña en el Caribe en los siglos XVII y XVIII. Da cuenta de la utilización de madera caribeña en Gran Bretaña y en sus colonias, mostrando que en este lapso la tala fue constante, pero hubo una evolución en las políticas del imperio para contener la deforestación. Presenta, como antecedente, la preocupación europea por la escasez de madera, la estrategia de importación desde el Báltico y Norteamérica y algunas normativas forestales emitidas en Inglaterra, subrayando el papel que jugaron los científicos y la Sociedad de Artes. Destaca las diferencias entre las disposiciones acuñadas para las primeras islas colonizadas, para las «islas cedidas» y para los asentamientos en las costas continentales, con el objetivo de mostrar que las políticas forestales emitidas para el Caribe británico fueron expedidas a «conveniencia», acatadas priorizando la productividad y la ganancia y de acuerdo con la racionalidad del capitalismo basada en la extracción de materias primas de las colonias para el aprovisionamiento de las metrópolis. Este tipo de capitalismo fue inaugurado entonces, pero aún está vigente. Este artículo se publicó en Historia Agraria, 94 · Diciembre 2024 · pp. 41-67 · doi 10.26882/histagrar.094e07v Autora María Fernanda Valencia Suárez, investigadora titular definitiva del Centro Peninsular en Humanidades y Ciencias Sociales de la Universidad Nacional Autónoma de México. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

¿Para quién es el agua? El reparto de los usos del agua embalsable entre el regadío y la electricidad en España durante el siglo XXHistoria Agraria, 94 · Diciembre 2024 · pp. 165-201 · doi 10.26882/histagrar.094e03b Autores María Isabel Bartolomé-RodríguezMar Rubio-VarasDiego Sesma-MartínMaría Isabel Bartolomé-Rodríguez [orcid.org/0000-0001-9219-2916] es profesora de Historia e Instituciones Económicas en la Universidad de Sevilla (US) e investigadoraen el Instituto de Economía y Negocios de la Universidad de Sevilla (IUSEN). Mar Rubio-Varas [orcid.org/0000-0002-8100-2651] es profesora de Historia e Instituciones Económicas en la Universidad Pública de Navarra (UPNA) e investigadora en el Instituto de Investigación Avanzada en Economía y Empresa (INARBE) de la misma institución. Diego Sesma-Martín [orcid.org/0000-0002-6787-594X] es profesor de Fundamentos del Análisis Económico en la Universidad de La Rioja (UR). Resumen Esta investigación examinala complejidad de la relación entre la asignación de recursos hídricos, la generación de energía y el regadío en España. Esta tarea se acomete tras el examen de la evolución del marco regulatorio de la asignación de recursos hidráulicos e introduciendo unenfoque novedoso para cuantificar los usos del agua. Por vez primera, se descompone la categoría de usos mixtos, que corresponde a la mayoría de los embalses de propiedad pública, gracias a la información disponible sobre las entidades que disponen no de la propiedad sino de las concesiones de agua. Nuestros resultados revelan el significativo peso de las compañías eléctricas privadas en la gestión de los recursos hidráulicos, pese a la prevalencia de la propiedad pública de las infraestructuras. La hegemonía hidroeléctrica en la asignación del agua contribuye a hacer patente la complejidad de la relación entre la propiedad pública y la gestión privada de las infraestructuras por parte de las compañías eléctricas. Finalmente, la contribución a una mejor comprensión de la singularidad histórica de la gobernanza del agua en España apuntala la necesidad de consideraciones más matizadas en el terreno de políticas que conciernen las relaciones entre agricultura y energía. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

En este artículo se presenta un minucioso trabajo de identificación de los distintos espacios agrarios asociados a la acequia Gorda, uno de los principales canales de agua de época medieval en la Vega de Granada (sureste de la península Ibérica). Esta identificación está basada en la caracterización morfológica, combinando el trabajo directo de campo con el estudio de la cartografía histórica y la fotografía aérea, y una identificación toponímica a partir de documentos árabes y traducidos. Así, se proponen algunas pautas para comprender la evolución de este gran espacio agrícola que comenzó a partir de pequeñas huertas en época andalusí y que acabaría conformando una gran vega a finales de la Edad Media. Historia Agraria, 94. https://doi.org/10.26882/hista... Ferran Esquilache Martí[orcid.org/0000-0003-2971-2469] es profesor lector de Historia Medieval en la Universitat Autònoma de Barcelona. Guillermo García-Contreras Ruiz[orcid.org/0000-0002-0655-7067] es profesor contratado doctor de Historia Medieval en la Universidad de Granada. El trabajo forma parte del proyecto Re-thinking the “Green Revolution” in the Medieval Western Mediterranean (6th-16th centuries), dirigido por la Universidad Autónoma de Barcelona, la Universidad de Granada, la Universidad de Reading y la Universidad de York, con colaboradores de la Universidad de València, la Universidad de Murcia, la University College de Londres y la Universidadde Basel. Presenta Elena Catalán Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

La entrevista sobre este artículo examina la federalización de la corriente Coxcacuaco ubicada en el municipio de Texcoco, en el estado de México (México), a partir de la publicación de su Reglamento en 1926. Dicha política de control de acceso, manejo y distribución de las aguas para la agricultura de regadío fue rechazada por La Purificación Tepetitla y San Jerónimo Amanalco. Estos pueblos defendieron sus antiguos derechos sobre el agua y los manantiales, que consideraban comunales. El análisis de esta pugna arroja nuevas luces para comprender el impacto de las cambiantes y diversas normas para el uso y aprovechamiento del agua durante el siglo xx, así como para conocer el origen de los conflictos por el agua y la lucha de los pueblos por mantener sus sistemas de riego. Las fuentes primarias de este artículo son el Archivo Histórico y Biblioteca Central del Agua y el trabajo de campo: se visitaron los manantiales de San Jerónimo Amanalco y se recorrió el canal Coxcacuaco en compañía de tres locales en dos momentos diferentes. Natalia Verónica Soto Coloballes Es maestra y doctora en Filosofía de la Ciencia por la UNAM. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores de México. Actualmente se desempeña como investigadora posdoctoral en el Instituto de Geografía de la UNAM. Sus líneas de investigación son la historia de la ciencia y la historia ambiental de la cuenca de México. Liga para leer y descargar el artículo publicado en Historia Agraria, 93 · Agosto 2024 · pp. 1-28 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

María Salas Benedito, La baronía de Castellnovo ante la expulsión de los moriscos: ¿Obstáculo o solución a los problemas económicos? Historia Agraria, 93. Acceso: https://www.historiaagraria.com/es/buscador/i1428 Resumen El presente estudio busca analizar las consecuencias económicas de la expulsión morisca en el señorío de Castellnovo, especialmente en cuanto atañe a la repoblación y a los cambios experimentados en las finanzas señoriales. La decisión regia conllevó una drástica disminución demográfica y, con ella, de las rentas de las baronías; aunque también ofreció medidas compensatorias para aquellas casas supuestamente más damnificadas, entre las que se incluyó el patrimonio de los Borja-Llansol de Romaní. Estos bienes se encontraban altamente endeudados y generaban unos exiguos ingresos anuales, motivo por el que cabría esperar que la expulsión fuese su estocada final. Nada más lejos de la realidad, pues el examen de la documentación procesal, de la carta puebla concedida en 1611, de la fluctuación demográfica y de las indemnizaciones otorgadas por la Corona nos presenta un Castellnovo que precisamente empezó a ser más rentable para sus señores tras –y gracias a– el éxodo morisco. María Salas Benedito es contratada postdoctoral en la Universidad de Valencia en calidad de Investigadora Doctora en el marco de las Ayudas Margarita Salas para la formación de doctores jóvenes. Puedes encontrar más publicaciones suyas en [orcid.org/0000-0001-8225-7376] Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Esta conversación alude a la crisis final de un sector agroindustrial que había sido central en la economía valenciana durante siglos: la producción de seda. La aparición de la plaga de la pebrina a mediados del siglo XIX aceleró un proceso de pérdida de centralidad de la sericicultura, que venía de tiempo atrás. A su vez, la última fase de la decadencia de esta actividad se prolongó todavía durante décadas. El tema se aborda desde una doble perspectiva: la agrícola, que implicaba el cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda; y la industrial, integrada por fábricas de hilado de seda. El análisis de una de las empresas más destacadas de la región, Trenor & Cía., permite seguir el ritmo de la crisis y explicar los vínculos entre agricultura e industria. A pesar de una importante renovación técnica de la fábrica y de una demanda sostenida de hilo, los agricultores no reconstruyeron la producción después de la epidemia. La dinámica agraria, con la aparición de producciones más rentables y su incompatibilidad con el cultivo de moreras, explica la fase final del sector. Salvador Calatayud Giner es profesor Titular de Historia e Instituciones Económicas en la Universidad de Valencia y miembro del Instituto Interuniversitario “López Piñero”. Amparo Ruiz Llopis es profesora Titular de Contabilidad en la Universidad de Valencia. Dirección para correspondencia: Departamento de Contabilidad, Facultad de Economía. El artículo que da lugar a esta entrevista se publicó en el número 93 de Historia Agraria, publicado en agosto 2024. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

La historia de la reforma agraria en las plantaciones bananeras del norte del Magdalena, una de las regiones agroindustriales tradicionales de Colombia, ilustra tanto el alcance de una política de desarrollo rural sin precedentes como el rápido fallo de su componente redistributivo. Este artículo explora, a nivel local, la evolución de las estrategias que empresarios, funcionarios y campesinos emplearon para promover, debilitar o dirigir la reforma agraria hacia la redistribución o la modernización agrícola. Mediante el análisis de archivos institucionales, publicaciones oficiales y académicas y entrevistas de historia oral, esta investigación destaca el papel clave de los actores locales. Demuestra que el uso de la violencia ha sido un instrumento importante para limitar la redistribución de la tierra, así como la contrarreforma política y la presión del mercado sobre las explotaciones reformadas. Benjamin Lévy es Doctor en Geografía por la Universidad de Grenoble e investigador postdoctoral en la Univesidad de Lille. Es especialista en historia agraria y de la violencia en Colombia en el siglo XX. [orcid.org/0000-0001-7243-325X] Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

El trabajo femenino resultó determinante a la hora de garantizar la viabilidad de las pequeñas explotaciones campesinas catalanas a lo largo del siglo XIX y primer tercio del XX. En este sentido, a lo largo del artículo (Historia Agraria, 93, pp. 1-31) se determinan los diferentes trabajos realizados por las mujeres campesinas en las propias explotaciones familiares y las labores para las que eran contratadas como jornaleras en el periodo 1850-1930, así como la organización del trabajo en cuadrillas. A continuación, se analiza el volumen de trabajo agrario femenino contratado con relación al trabajo masculino empleado, así como la estacionalidad del trabajo realizado por las jornaleras. También se establecen nuevas series salariales y se calcula la brecha salarial entre los salarios masculinos y femeninos en diversas comarcas catalanas. Finalmente se identifican los factores que ayudan a explicar las diferencias salariales que se han detectado entre las comarcas estudiadas. Josep Colomé Ferrer es profesor titular de Historia Económica en la Universitat de Barcelona. Puedes encontrar otras publicaciones suyas en https://orcid.org/0000-0001-6734-5941 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

El objetivo de este artículo, publicado en la revista Historia Agraria (núm.93, 2024, pp.1-30), es examinar la producción y el consumo en hogares rurales pobres de la Cataluña nororiental durante la segunda mitad del siglo XVIII. Utilizando una base de datos de inventarios post-mortem, se ha establecido en primer lugar un criterio para determinar cuáles podían corresponder a hogares humildes, para posteriormente analizarlos en profundidad. Los resultados sugieren que, hacía finales de la era preindustrial, estas unidades domésticas se caracterizaban por un limitado y disminuido acceso a la tierra, dedicarse a pocas actividades productivas en el seno del hogar y, sin embargo, estar mejorando sus pautas de consumo. Principalmente, incorporaron nuevos artículos relacionados con los hábitos alimentarios, tales como cucharas, tenedores y servilletas. Esta aparente contradicción entre producción y consumo se discute en relación con los debates historiográficos sobre la «revolución industriosa» y la «revolución del consumo». Josep Mas-Ferrer doctor desde septiembre de 2023 por la Universidad de Girona, con una tesis que consistió en un estudio de caso sobre las desigualdades socioeconómicas a finales de la era preindustrial en una comarca rural de la Provincia de Girona. Actualmente pendiente de incorporarme en la Universidad de Barcelona con un contrato posdoctoral Juan de la Cierva. Ámbito de investigación: la historia social y económica de las sociedades rurales en los siglos XVIII y XIX, especialmente temas relacionados con la desigualdad económica, la movilidad social, la economía doméstica y el acceso a la tierra y las formas de trabajarla. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

DELGADILLO, O.L., VALENCIA, V.H. (2024). La misión Lilienthal y sus impactos en el desarrollo regional de Colombia. Historia Agraria, 93: 1-29. doi:10.26882/histagrar.093e07d A mediados del siglo XX en la región del valle del río Cauca (Colombia) comienza un proceso desarrollístico sin precedentes en el país. Las misiones de expertos extranjeros fueron de gran respaldo para que las iniciativas de las élites económicas de dicha región tuvieran eco a escala nacional, lo que permitió la inversión pública en infraestructura energética, transporte y adecuación de tierras y aguas en el departamento del Valle del Cauca; propiciando el despegue definitivo de la agroindustria de la caña de azúcar, a pesar de las contingencias que esta ha enfrentado en los cambiantes mercados internacionales. Tras una revisión de múltiples fuentes históricas, este artículo muestra las muchas convergencias –y no pocas disidencias– entre las visiones que comparten el Plan Lilienthal y el empresariado vallecaucano en su propósito de modernizar esta región colombiana, y las repercusiones derivadas de su implementación. Olga Lucía Delgadillo [orcid.org/0000-0001-6887-4423] es profesora asociada en el Departamento de Ingeniería Civil e Industrial, Facultad de Ingeniería y Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana. Calle 18, n.º 118-250, 760031 Pance, Cali (Colombia). Ce: odelgadillo@javerianacali.edu.co Víctor Hugo Valencia [orcid.org/0000-0003-2780-0211] es profesor titular en el Departamento de Comunicación y Lenguaje, Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, Pontificia Universidad Javeriana. Calle 18, n.º 118-250, 760031 Pance, Cali (Colombia). Ce: vhvalencia@javerianacali.edu.co Presenta Noelia Parajuá Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Esta conversación se centra en un artículo que analiza la agricultura del maíz y el sorgo en el Bajío, una importante región agrícola situada en el centro de México, entre 1940 y 2021. El estudio problematiza la linealidad con que la historiografía ha observado el desplazamiento del maíz por el sorgo durante la denominada revolución verde y a lo largo de la segunda mitad del siglo XX. A partir del análisis de datos de superficie y producción agrícola, así como de registros meteorológicos, el estudio muestra cómo la interacción entre innovación, ambiente y agroindustria, así como los virajes de la economía política del Gobierno mexicano en torno a la agricultura, han incidido en un desplazamiento inverso, ocurrido a partir de la década de 1990. En este desplazamiento, asimismo, ha incidido la pérdida de importancia del sorgo como forraje a nivel global, al ser sustituido por leguminosas como la soya, pero también por el maíz, cuya relevancia como pienso e insumo de la industria alimentaria ha aumentado sobremanera en los últimos cuarenta años. Netzahualcóyotl Luis Gutiérrez Núñez, es profesor-investigador en historia agraria en El Colegio Mexiquense A.C. Puede consultarse su obra en: https://orcid.org/0000-0003-4648-6547 Este artículo se publicó en Historia Agraria, 91 (2), pp. 225-286 Entrevista realizada por Juan Luis Martirén Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Sharecropping in southern Tuscany: a micro-analysis of the ‘Fattoria' production system (1858-1889). Historia Agraria, 92, Abril 2024, pp. 35-59. Doi 10.26882/histagrar.092e01z. Autor: Giacomo Zanibelli, Assistant Professor (RTD-A) of Economic History at the University of Naples Federico II (Italy) orcid.org/0009-0001-4622-5163 Breve Nota Bibliográfica del autor Giacomo Zanibelli es doctor en Historia Económica por la Universidad Carlos III de Madrid (directora de tesis profesora Eva Fernández Garcia). Actualmente es assistant professor de Historia Económica en el Departamento de Ciencias Económicas y Estadísticas de la Universidad de Nápoles Federico II. Está especializado en la historia económica de la agricultura italiana y en particular en sistema contable, en la gestión y producción de las explotaciones agrícolas de la aparcería toscana. Recientemente extendió su investigación sobre la aparcería también al Sur de Italia. Además, desde 2021 trabaja con la profesora Alessandra Bulgarelli en la realización de un censo a nivel municipal de los bienes comunales en Campania. Ha participado en conferencias internacionales de historia de la agricultura y es miembro del comité directivo de Rural History en representación de las organizaciones afiliadas (AgrHistory Lab). Resumen del artículo Este artículo estudia los efectos de la crisis de los cereales de 1880 a nivel micro y los cambios estructurales de la agricultura toscana. Examina el sistema de aparcería de la Toscana meridional de 1858 a 1889 observando la política estratégica de gestión, la producción y la evolución del mercado de una gran propiedad (Canonica), situada en Certaldo (Toscana), una localidad entre Siena y Florencia. Los resultados obtenidos muestran que la Canonica no sufrió los efectos de la crisis de los cereales de los años 1880, sino que tuvo un aumento de la producción de trigo, maíz, aceite y, sobre todo, vino. También hubo un incremento en el uso de fertilizantes que condujo a un crecimiento en los rendimientos de los cereales. La comparación entre la producción agregada de las provincias de Siena y Florencia y la región de Toscana ha llevado a la conclusión de que Canonica presentó una tendencia productiva similar a la de la provincia de Siena. Una respuesta eficaz al choque exógeno fue posible gracias a una correcta estructura contable y al desarrollo de estrategias de gestión específicas por parte del propietario y los agentes agrícolas (fattori). Presenta Elena Catalán Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

El éxodo rural en España alcanzó su punto álgido en el periodo comprendido entre 1960 y 1980. En esta época, el campo español también fue testigo de su mayor transformación agrícola. No es casualidad que el fin de la agricultura tradicional y el desplazamiento masivo de la población rural hacia la industria y los servicios fueran dos puntos importantes de la estrategia de desarrollo económico del régimen franquista. En cualquier caso, el ritmo de modernización agraria en España hacia 1960 presentaba diferencias sustanciales entre las provincias del país que se verían más afectadas por los procesos de despoblación y desagrarización. En este trabajo se analiza la influencia del grado de modernización agraria inicial, a través de varios rasgos agrarios clave (motorización, regadío, concentración parcelaria y rendimientos, entre otros), sobre las tasas netas de migración rural a nivel provincial, durante el período 1960-1980. Los resultados señalan diferencias en el impacto de estas variables entre las dos décadas a estudio, así como la importancia de las tendencias migratorias precedentes. CLAR, E., AYUDA, M.I. (2023). Rural migration and agricultural modernization. An analysis of provincial Spain during its great rural exodus, 1960–1981. Historia Agraria, 90: 223-255. doi:10.26882/histagrar.090e07c Ernesto Clar [orcid.org/0000-0003-2109-781X] es Profesor Titular en el Departamento de Economía Aplicada de la Universidad de Zaragoza. Anfitriona/Entrevistadora: Noelia Parajuá Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Tras la Guerra Civil, el campo experimentó en España transformaciones de gran calado. Su declive y decadencia fueron las principales conclusiones del análisis, aunque los historiadores debatieron durante tiempo cómo ocurrió el proceso. El impacto de los cambios en las grandes propiedades pareció un tema cerrado, subrayando el fin del rentismo como parte de aquel declive. El caso de los duques de Alba ofrece algunas especificidades que modifican la visión asumida. Por un lado, ellos tu­vieron éxito en el mantenimiento de la mayor parte de sus propiedades. Por otro, no re­presentaron una continuidad absoluta con el pasado: introdujeron importantes cambios para mantener los beneficios. Este artículo pretende definir cuáles fueron estos cambios, por qué optaron por introducirlos y qué conexión tuvieron con otras transformaciones acaecidas en el campo español. Luis Martínez de Irujo, duque desde 1953, fue el prin­cipal protagonista de esta evolución, más que un genio, un buen intérprete de la época. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rubén Pérez Trujillano [orcid.org/0000-0001-7197-7845] es Profesor ayudante doctor del departamento de derecho Internacional Privado e Historia del Derecho de la Universidad de Granada. Resumen El artículo analiza un caso concreto de conflicto social y político por el acceso al agua. El objetivo es estudiar las relaciones entre distintos grupos sociales e instituciones durante la vigencia de distintos regímenes políticos y ordenamientos jurídicos. Para ello, se emplean fuentes judiciales, normativas y orales, así como bibliografía y prensa. En este supuesto, el estudio de caso sirve para entender el proceso de privatización y concentración de recursos que caracterizó a la Revolución burguesa en España, pero también sus consecuencias a largo plazo; especialmente, en el desarrollo de la guerra de 1936-1939. Por último, se concluye que el estudio histórico del derecho y las prácticas judiciales constituye una pieza de gran valor para el conocimiento del modo en que el ejercicio de derechos y el abuso de poderes han erigido y apuntalado el orden social agrario en la contemporaneidad. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

La motorización y la difusión de tractores agrícolas se ha explicado a menudo desde enfoques neoclásicos como un cambio tecnológico propio de agricultura de gran superficie, trabajo asalariado y orientadas al cereal. Sin embargo, en este artículo analizamos la difusión de tractores en Galicia (España), una región de pequeña agricultura, trabajo familiar y ganadera entre 1939-2000. Desde la economía evolutiva, analizamos el cambio tecnológico con especial atención al contexto institucional y a la oferta en el marco político de la Dictadura y las primeras décadas de la democracia en España. Usamos fuentes de archivo de ámbito estatal, regional y local, así como revistas divulgativas del sector agrario y otra documentación privada de empresas de maquinaria. También analizamos la difusión de tractores desde el punto de vista de la economía campesina, recurriendo para ello a un trabajo de campo propio, con entrevistas semidirigidas de final abierto. Así, la oferta tecnológica aparece como un elemento crucial en el proceso de difusión de tractores. El análisis micro también nos desvela lógicas de innovación que no responden, necesariamente, al incremento de los beneficios económicos, sino a otras consideraciones culturales o de prestigio. Artículo de BRUNO ESPERANTE Historia Agraria, 90, Agosto 2023, pp. 163-192, DOI 10.26882/histagrar.090e04e Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Esta investigación analiza la evolución del consumo de carne en España desde la segunda mitad del siglo XX hasta nuestros días. Para ello, se ha construido una base de datos utilizando cuatro fuentes: la FAO, los balances del ministerio, las encuestas de presupuestos familiares y el panel de consumo alimentario. En primer lugar, el autor pone en duda el hecho de que el consumo de carne en España haya estado creciendo ininterrumpidamente desde los años cincuenta, tal y como afirman algunos autores. En segundo lugar, se observan dos modelos de consumo alimentario: el primero está caracterizado por el incremento en el consumo de carne estandarizada y, el segundo, se caracteriza tanto por la caída en el consumo de carne como por el incremento en el consumo de carne procesada y más elaborada. Este artículo se publicó en inglés en el número 91 (diciembre 2023) de Historia Agraria "From Affluence to Processed Food: Meat Consumption in Spain from 1950 to the present". Pablo Delgado Perea [orcid.org/0000-0001-5891-4671] es Investigador en Formación en el Departamento de Economía Aplicada (área de Historia Económica) en la Universidad de Zaragoza y miembro del Instituto Agroalimentario de Aragón IA2 (Universidad de Zaragoza-CITA). Entrevista realizada por Elena Catalán Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

RESUMEN Desde los trabajos de Elinor Ostrom de la década de 1990, los análisis sobre los espacios comunales y mancomunales han incorporado progresivamente nuevos enfoques históricos y, más recientemente, arqueológicos, que los han dotado de gran profundidad y complejidad. Sin embargo, son menos los análisis de estos espacios desde una perspectiva de larga duración histórica, que permitan no solo abordar sus orígenes históricos, sino también sus transformaciones dentro de contextos históricos determinados. En este trabajo, desde una perspectiva multidisciplinar que incluye el análisis de la documentación histórica, arqueológica y etnográfica, se aborda la historia de los espacios comunales y mancomunales de las aldeas de Casaio y Lardeira (Ourense, Galicia), analizando los factores sociales, económicos y políticos que influyeron en la conformación de estos espacios, así como de los usos y prácticas ejercidos en ellos. Lara Barros Alfaro [orcid.org/0000-0002-4273-0971] es licenciada en Historia por la Universidad de Santiago de Compostela y Máster Interuniversitario en Historia Contemporánea. Está especializada en el análisis histórico de los espacios de gestión comunal en el noroeste peninsular y en el asesoramiento histórico a las comunidades de montes. Actualmente coordina el proyecto MULIME de investigación independiente sobre los montes comunales en Galicia. Carlos Tejerizo-García [orcid.org/0000-0001-9479-2720] es doctor en Historia por la Universidad del País Vasco y licenciado en Ciencias Políticas por la Universidad Nacional de Educación a Distancia. Su especialidad es la arqueología del campesinado en la larga duración histórica. Actualmente es investigador postdoctoral en la Universidad de Génova con un proyecto sobre el impacto de la industrialización en el mundo rural del noroeste peninsular. Gonzalo J. Escudero Manzano [orcid.org/0000-0001-7331-1043] es doctor en Historia y Arqueología por la Universidad Complutense de Madrid. Su principal línea de investigación trata sobre la formación, la expansión y la implantación de la autoridad y del poder astur-leonés, con especial atención al papel desempeñado por los representantes de las comunidades locales. Actualmente es beneficiario de un contrato posdoctoral «Margarita Salas» financiado por la Unión Europea a través del programa «NextGenerationEU». Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

El agua del río Palancia se viene utilizando para la irrigación de cultivos desde época andalusí mediante la Séquia Major de Sagunto. Esta canalización es mencionada en el único documento valenciano anterior a la conquista cristiana del siglo XIII: un acuerdo amistoso entre las alquerías de Turrus y Qars, acorde al derecho islámico, que pretendía acabar con la disputa que existía entre ambas sobre la manera en que debían repartirse el agua. El documento propició una investigación de campo basada en la arqueología hidráulica que ha permitido localizar la huerta de Qars y las estructuras que componían el sistema y, con ello, entender cómo funcionaba la división de las aguas y la aplicación de los derechos de uso de las comunidades. Así, se ha podido concluir que Qars no fue una alquería constructora de la acequia, sino que se añadió a su regadío de forma tardía, hecho que repercutió en sus derechos, constituidos solamente por aguas excedentarias. Alexandre Mateu [orcid.org/0000-0001-7128-1645] Grado en Historia y Máster en Formación del Mundo Occidental en la Universitat de València. Máster en Arqueologia en la Universidad de Granada. Actualmente contratado predoctoral en la Universitat de València con un proyecto de tesis en el que estudio la apropiación y modificación cristiana de los espacios urbanos andalusíes en el reino de Valencia. Bilal Sarr [orcid.org/0000-0002-7549-0193] es profesor titular de Historia Medieval en la Universidad de Granada. Josep Torró [orcid.org/0000-0002-1984-9595] Profesor titular en el departamento de Historia Medieval de la Universitat de València. Sus líneas de investigación incluyen la arqueología de los asentamientos y espacios rurales, los procesos de conquista y colonización, los campesinos musulmanes en los reinos cristianos y la moneda en la Corona de Aragón. Presenta Elena Catalán. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

El presente artículo tiene como objetivo estudiar el proceso de modernización de la apicultura en España desde 1867 hasta 1980. Para ello, a partir de diversas fuentes históricas como publicaciones apícolas, estadísticas históricas, documentos normativos y documentación de archivos, se analiza el proceso de cambio tecnológico derivado de la aparición de nuevos conocimientos que posibilitan el paulatino cambio de la apicultura fijista hacia la movilista. En el trabajo se presentan los dos modelos apícolas y las políticas e iniciativas públicas implantadas en el Estado para la difusión de estas innovaciones apícolas. El artículo analiza, finalmente, las principales dinámicas experimentadas en el proceso de modernización del sector apícola. Así se muestra el aumento de las colmenas movilistas y el paulatino declive de las fijistas, las modificaciones en la geografía del sector o las dinámicas productivas a partir del cambio tecnológico con un incremento de la producción de miel. Damián Copena es profesor ayudante doctor en el área de Historia e Instituciones Económicas del Departamento de Economía Aplicada en la Universidade de Santiago de Compostela. Presenta Elena Catalán, historiadora y Profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Cuba representa un caso paradigmático donde el campesinado no es un anacronismo. El campesino cubano jugó un papel clave en el pasado y volvió a la agenda política tras la Revolución, con especial énfasis bajo el gobierno de Raúl Castro (2008-2018). Sin embargo, el papel de las mujeres campesinas no ha sido explorado de manera significativa con una visión de largo plazo que vincule los logros posrevolucionarios desde una perspectiva de género, con el proceso de reforma agraria iniciado en 1959 y que continúa en la actualidad. A través de fuentes secundarias y de una revisión histórica del proceso de reforma agraria en la isla, este artículo intenta responder –con un enfoque cualitativo–a las siguientes preguntas: ¿Qué papel han jugado las mujeres en el célebre proceso de reforma agraria y recampesinización en el pasado y en el presente? ¿Cuáles son las oportunidades reales de las mujeres campesinas o sin tierra bajo los nuevos decretos-ley de entrega de tierras en usufructo de 2008 a 2018. Este artículo se publicó en inglés en el número 90 de la revista Historia Agraria correspondiente a agosto de 2023. La autora, Elisa Botella es Profesora Titular de Historia e Instituciones Económicas en la Universidad de Salamanca e investigadora en el Instituto de Iberoamérica. Entrevista realizada por Elena Catalán Historiadora y Profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en Español. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

En los dos últimos siglos de la Baja Edad Media los señores experimentaron una caída sustancial de sus rentas, acentuada en el caso valenciano por el pequeño tamaño de los señoríos. La voluntad de mantener su nivel de ingresos los llevó a exigir mayores prestaciones a sus vasallos, especialmente los musulmanes, mientras que algunos, además, invirtieron en las estructuras productivas de sus territorios. Este es el caso de Manises, donde desde principios del siglo XIV se fabricaron cerámicas que atrajeron el interés de compradores de toda la Europa del momento. Este artículo se publicó en Historia Agraria, 90. Agosto 2023. Antoni Furió es catedrático de Historia Medieval en el departamento de Historia Medieval, Ciencias y Técnicas Historiográficas de la Universitat de Valencia. Luis Almenar es Profesor Ayudante doctor de Historia Medieval en el departamento de Historia de América, Medieval y Ciencias Historiográficas de la Universidad Complutense de Madrid Entrevista realizada por Elena Catalán Historiadora y Profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en Español. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

El cultivo del lúpulo dinamizó agrícola e industrialmente determinadas zonas del noroeste peninsular y, en particular, el noreste de la provincia de A Coruña en las décadas centrales del siglo XX. El principal objetivo de este artículo consiste en analizar los orígenes y causas del desarrollo de este sector, así como de su declive en la principal zona de cultivo en Galicia (Betanzos; A Coruña). Los principales resultados evidencian un éxito inicial que no pudo mantenerse a largo plazo debido a la fragilidad de un modelo productivo dependiente de pequeñas explotaciones familiares y abundante mano de obra. Asimismo, dentro del marco económico autárquico, se establecieron precios regulados inicialmente favorables, aunque con el paso del tiempo no se adaptaron al crecimiento de los costes de producción, lo que deterioró la rentabilidad y contribuyó al declive sectorial. Este artículo se publicó en Historia Agraria, 90. Agosto 2023 Entrevista realizada por Elena Catalán Historiadora y Profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en Español. Disfruta investigando, pero sobre todo enseñando y divulgando Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

El principal objetivo de este trabajo es elaborar un modelo de evaluación de las transformaciones de los sistemas agroalimentarios basado en el concepto de «soberanía alimentaria». Los modelos analíticos basados exclusivamente en criterios productivistas han mostrado limitaciones interpretativas en el estudio de sistemas sociales complejos y sus transformaciones. En este contexto, la aparición de modelos de evaluación que utilicen una perspectiva multidimensional se presenta como necesaria. Esta visión multidimensional de los sistemas agroalimentarios hace del concepto de «soberanía alimentaria» una potencial herramienta para su evaluación. En este trabajo identificamos los valores y principios asociados al concepto de «soberanía alimentaria» a partir de los cuales definimos un conjunto de atributos evaluables y comparables en el espacio y el tiempo. Sobre estos atributos basamos el desarrollo de un modelo de evaluación que nos permita evaluar las transformaciones de los sistemas agroalimentarios desde una perspectiva histórica y holística. Presenta Elisa Botella-Rodríguez. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Crecimiento agrario y explotaciones campesinas en el noroeste ibérico medieval: León, siglos X-XII, Historia Agraria, 89, 2023 Este trabajo analiza ciertos aspectos del crecimiento agrario en los siglos X al XII en el norte de la Península Ibérica. En concreto, se centra en los mecanismos a través de los cuales los poderes señoriales estimularon e intervinieron en el proceso de expansión agraria: las concesiones contenidas en los fueros señoriales y los acuerdos de plantación. Se sostiene que, a través de estos medios, al mismo tiempo que se extendía el control señorial, también los campesinos pudieron obtener tierras y ampliar sus explotaciones a costa de la propiedad de los señores o de los espacios sin cultivar. Las posibilidades de este crecimiento no fueron análogas para todos los sectores del mundo campesino. Mientras que para los más pobres fueron medios para obtener una retribución por su trabajo, para los campesinos mejor dotados de recursos productivos pudieron suponer una forma de extender sus explotaciones rurales y reforzar su posición económica. ANALÍA GODOY, es Profesora, Licenciada y doctora en Historia de la Universidad de Buenos Aires. Fue becaria doctoral y ahora es becaria post-doctoral del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de Argentina. Se desempeña como docente en la carrera de Historia de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires. Presenta Elena Catalán.    Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

En las últimas décadas, el debate sobre el crecimiento económico se ha centrado, en gran medida, en sus causas fundamentales, es decir, en el papel jugado por las instituciones, la geografía, el comercio o la cultura. En sintonía con esta preocupación, este trabajo analiza las causas subyacentes del crecimiento de la productividad agraria en Europa en la segunda mitad del siglo XX. Para alcanzar este objetivo, hemos calculado la productividad total de los factores en la agricultura europea y planteado varios modelos econométricos para averiguar la importancia de dichas causas fundamentales. Nuestro trabajo pone de relieve que unas instituciones inclusivas, unas políticas de apoyo a la agricultura que no desincentiven la innovación, un capital humano cualificado y una amplia apertura al comercio internacional son factores clave para favorecer el crecimiento de la productividad en la agricultura. Puedes descargar el artículo (en inglés) aquí Entrevista realizada por Elisa Botella-Rodríguez Profesora Contratada Doctora, Departamento de Economía e Historia Económica e Instituto de Iberoamérica, Universidad de Salamanca Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Una conversación con Ricardo Robledo sobre su libro La tierra es vuestra. La principal tesis que sostenemos es que en 1931 no podía esperarseque el mercado resolviera las tensiones provocadas por estas tresvariables: el paro creciente, una mayor sindicación rural y el aumentode las oportunidades políticas (derechos de asociación, libertad de expresión, etc.) que deparó el marco republicano. Y todo ello en una coyuntura económica internacional depresiva que ponía barreras a loshombres y a las mercancías. En aquellas circunstancias, la opción quemejor encajaba era apostar por un modelo de desarrollo centrado en ladifusión de la pequeña explotación. La reforma agraria, prevista a medio plazo, encajaba en la lógica de una economía que dependía de la tierra y del trabajo más que del capital.Con una orientación más cronológica que temática, el libro se divideen cuatro partes. Primero, las ideas y hechos previos a la llegada de la Segunda República y, a continuación, la acción del Estado para corregir las desigualdades de las relaciones sociales. La tercera parte del libro ofrece otra perspectiva: la evolución sociopolítica a través de la conflictividad rural, que no deja de ser una forma de movilización social y política. La cuarta parte aborda la huella de la reforma agrariatanto en el corto plazo de la guerra civilcomo en el debate historiográfico que continúa hasta hoy. Presenta Elisa Botella-Rodríguez. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Transformations in agriculture, stockbreeding, forestry and fishing within the Spanish agri-food system (1980-2016)(Historia Agraria no 88, 2023) Este artículo examina la evolución de la agricultura, ganadería, silvicultura y pesca (AGSP) en el marco del sistema agroalimentario español del 1980 al 2016 adoptando un enfoque socio-económico basado en datos del marco input- output de la Contabilidad Nacional Española del Instituto Nacional de Estadística. En él examino series sobre el valor añadido, empleo y origen de los productos y actividades involucradas en sistema agroalimentario. Además, calculo su estructura de inputs intermedios y de usos en el 1980 y 2015. Los resultados muestran la continua caída de la AGSP en el valor añadido y empleo del sistema agroalimentario español. Además, la AGSP se desvinculó de la tierra, reduciendo su tasa de «reempleo» y volviéndose más dependiente de los inputs intermedios externos. Asimismo, los servicios comerciales emergieron como un actor clave. Esta transformación se dio simultáneamente a la creciente integración en el sistema agroalimentario global y el aumento de la asalarización. Presenta Elisa Botella-Rodríguez. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

El objetivo de "Y el tren arrolló la Arcadia...", es analizar, a partir de la novela de Palacio Valdés, La aldea perdida, el impacto de la construcción del ferrocarril sobre la población, el número de caseríos y el número de negocios a nivel parroquial en los concejos mineros de Laviana y Langreo. Utilizando el estimador de diferencias en diferencias (DID) se cuantifica el efecto del acceso al ferrocarril sobre las parroquias en el periodo 1879-1911. Las fuentes utilizadas son los nomenclátor de las entidades de población y el Anuario de las profesiones, comercios e industrias Bailly-Baillière. Los resultados confirman una influencia positiva y significativa del ferrocarril sobre la población y el número de negocios, mientras que se reduce el número de caseríos. Este hecho pone de manifiesto el proceso de urbanización de la población vinculado a la industrialización que se estaba produciendo y al que se oponía Palacio Valdés desde las primeras líneas de su novela María Gómez Martín, licenciada en Historia por la Universidad de Oviedo, es profesora ayudante doctora en el Departamento de Economía General de la Universidad de Cádiz en el área de Historia e Instituciones Económicas. Realizó sus estudios de posgrado en el máster «Género y diversidad» de esa Universidad. Después de recibir diversas becas de colaboración, disfrutó de una beca predoctoral Severo Ochoa (FICYT) a cargo del Gobierno del Principado de Asturias. Ha realizado diversas estancias de investigación en universidades del Reino Unido y Estados Unidos. Desde 2019 es Doctora en Género y diversidad con Mención Internacional por la Universidad de Oviedo, habiendo recibido el premio extraordinario de doctorado. Es autora de dos libros y más de 30 textos en revistas de reconocido prestigio. Su interés se centra en cuestiones de género, historia del trabajo femenino, economía doméstica, industria rural y literatura en el periodo que comprende el último tercio del siglo XIX y primero del XX. Verónica Cañal Fernández, licenciada en Economía por la Universidad de Oviedo y profesora en el Dpto. de Economía Cuantitativa de la misma universidad. Su trayectoria se extiende a lo largo de los últimos 17 años. Durante el periodo 2002-2003 consigue una beca de la Consejería de Economía del Principado de Asturias adscrita al Dpto. de Economía Aplicada. En 2004 es contratada en el proyecto “Análisis de las alternativas de transporte para personas con movilidad reducida” y en 2005 en la “Actualización de la Evaluación Intermedia del Programa Operativo Integrado del Principado de Asturias 2000-2006”. En el año 2007 colabora en el proyecto internacional “La cooperación en materia de ciencia, tecnología y medio ambiente” financiado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT). Ha publicado un total de 40 publicaciones en revistas de prestigio internacional y ha participado en varios proyectos de investigación. Sus líneas de investigación están ligadas al análisis de la dinámica de la población y al estudio del “Trabajo y las economías familiares en la primera mitad del siglo XX. Entrevista realizada por Elena Catalán, historiadora y profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora deHistoria Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en Español. Disfruta investigando, pero sobre todo enseñando y divulgando Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"El Instituto Internacional de Agricultura: España y la cuestión social, 1905-1923" de Adrián Séanchez Castillo (en el no 86 de Historia Agraria) En los ámbitos agrarios de principios del siglo XX se generaron redes de expertos y representantes de diversos intereses que conformaron instituciones más allá de las fronteras de los Estados, orientadas a lograr un prestigio derivado tanto de su carácter supranacional como de una pretendida capacidad técnica y científica. El objetivo de este artículo es analizar el impacto en España del Instituto Internacional de Agricultura (IIA), desde el año de su creación hasta la instauración de la dictadura de Primo de Rivera, a través de la llamada cuestión social, un concepto con el que se popularizaron las propuestas y desencuentros en torno a la regulación del trabajo. Para ello, nos apoyamos en las últimas aportaciones en materia de historia transnacional e internacionalismo, en recientes fuentes secundarias sobre la institución y en fuentes primarias que reflejan cómo afrontaron la conflictividad sobre el trabajo agrario las redes transnacionales protagonistas de las relaciones entre España y el IIA. El artículo concluye que, en el caso español, las conexiones entre las élites agrarias, propietarias y técnicas tuvieron a inicios del siglo XX un intenso carácter transnacional que transformó las relaciones sociales en la agricultura y las políticas públicas agrarias. Presenta Elisa Botella Rodríguez, Profesora Contratada Doctora, Departamento de Economía e Historia Económica e Instituto de Iberoamérica, Universidad de Salamanca Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

En 1767 se inicia la fundación de las Nuevas Poblaciones, un proyecto de la monarquía española que transformó varios despoblados de Sierra Morena y la baja Andalucía en colonias agrícolas bajo la protección del Fuero de las Nuevas Poblaciones. El proyecto tuvo como base a extranjeros y españoles, planteando una organización social y económica diferente al resto de la Monarquía Hispánica hasta 1835. El estudio de los colonos de la feligresía de Navas de Tolosa nos ha ayudado a comprender cómo fue el proceso de creación y desarrollo de estas colonias, transformando los baldíos de Sierra Morena en tierras de cultivo. A través de documentación de archivo y cartografía histórica combinada con Sistemas de Información Geográfica (SIG) hemos reconstruido la retícula de suertes de 1770, 1774 y 1781, analizando la nacionalidad de los colonos, la situación de sus suertes, la concentración y dispersión de las parcelas o la presencia de la mujer como propietaria. El artículo "Los colonos de Navas de Tolosa en Sierra Morena: los primeros pasos de una nueva población agrícola en el siglo XVIII" se publicó en Historia Agraria 86, abril 2022.  Francisco José Pérez-Schmid Fernández Profesor asociado laboral del área de Historia Moderna de la Universidad de Jaén. Se formó en la Escuela Universitaria “Sagrada Familia” de Úbeda (adscrita a la Universidad de Jaén) diplomándose en Magisterio (Educación Musical) y Licenciado en Humanidades en la Universidad de Jaén. Doctor en Patrimonio por la misma universidad. Sus investigaciones se han centrado en el estudio de las nuevas poblaciones, su desarrollo y las reformas que llevaron aparejadas. José Miguel Delgado Barrado Catedrático de universidad en la Universidad de Jaén en el área de Historia Moderna. Se formó en la Universidad Complutense de Madrid, en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, en el Instituto Universitario Europeo de Florencia (Italia) y en la Universidad Nacional de Educación a Distancia. Sus investigaciones se han centrado en el análisis del reformismo borbónico, en la fundación de ciudades y en la interpretación de espacios territoriales complejos fruto de desastres naturales, políticos y bélicos entre los siglos XVI-XVIII, dentro de una metodología principalmente de Historia Aplicada. Juan Manuel Castillo Martínez Licenciado en Historia del Arte, Graduado en Geografía e Historia, con Máster en Arqueología, Máster de Estudios Avanzando en Patrimonio cultural y Máster en Educación; especializado en el manejo de Sistemas de Información Geográfica. Actualmente, contratado predoctoral de la Universidad de Jaén y doctorando dentro del área de Historia Moderna bajo la dirección del Catedrático José Miguel Delgado Barrado y Ana Crespo Solana. Web: https://laboratoriodeexperimentacionespacial.es/ Entrevista a cargo de Elena Catalán, historiadora y profesora de historia económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en Español. Disfruto investigando, pero sobre todo enseñando y divulgando.

La agroindustria azucarera en Cuba experimentó un fuerte crecimiento de su oferta tras recuperarse de la guerra de independencia (1885-1898) y antes de la Primera Guerra Mundial. Ese incremento se concentró en el cuatrienio 1910-1914 debido a que transformaciones anteriores del sector permitieron responder a las nuevas condiciones de la demanda que se presentaron entonces. La historiografía ha estudiado algunos de los factores que explican dicha trasformación, pero no el papel del trabajo, tradicionalmente escaso en la isla. Este artículo analiza y cuantifica cómo se consiguió la mano de obra necesaria, y argumenta que fue debido a la combinación de múltiples variables. Por un lado, se sabe que había en el país más población que la censada. Por otro, las medidas sanitarias aplicadas, junto a los cambios tecnológico-organizativos en los centrales y la inmigración incrementaron la cantidad y capacidad por persona de la fuerza laboral. También ayudaron los salarios altos y el traspaso de la parte agraria de la producción a familias de colonos. Pero aun así el volumen de operarios requerido solo pudo obtenerse con una articulación del conjunto de la economía en torno a la industria azucarera y con una movilización de trabajadores que, al final de la década de 1910, fue posible por la extensión de la red de ferrocarriles. Antonio Santamaría García, Trabajo en la agroindustria cañera cubana, 1898-1914: estrategias para aumentar la producción con escasez de mano de obra [Work in the Cuban Sugar Agro-Industry, 1898-1914: Labour Shortages and Strategies to Increase Production] Historia Agraria 86 (2022) Presenta Elisa Botella, Profesora Contratada Doctora, Departamento de Economía e Historia Económica e Instituto de Iberoamérica, Universidad de Salamanca

El trabajo que hoy presentamos se titula La parcela doméstica de la casa rural altomedieval (ss. V-XI)publicado en el número 86 de Historia Agraria en el que presenta los resultados del estudio arqueológico de 16 casas distribuidas en 7 asentamientos rurales de entre finales del siglo V al siglo VIII. Alfonso Vigil-Escalera es Doctor en Arqueología por la UPV y, en la actualidad, profesor asociado en el departamento de Humanidades (área Historia medieval) en la Universidad Carlos III de Madrid. Su principal línea de investigación es el estudio arqueológico del campesinado altomedieval de Hispania entre los siglos V y X d.C., con el foco puesto en los análisis comparativos a escala europea y mediterránea. Compatibiliza la docencia con el ejercicio de la arqueología profesional en distintas empresas del sector. Presenta Elena Catalán, historiadora y Profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria.

Este trabajo analiza el papel de la Caja de Crédito Agrario (CCA) en el desarrollo del mercado de crédito agrícola en Chile después de la Gran Depresión. Empleando sus memorias anuales, los reportes de la Superintendencia de Bancos y el anuario estadístico de la República de Chile, construimos la primera serie de operaciones de la CCA y establecemos las tendencias en el número, valor promedio, y la distribución social, geográfica y por actividad económica específica de todos los préstamos. Desde 1927 a 1952, los préstamos de la CCA representaron el 11,5% de los préstamos de los bancos comerciales, y en ese último año prestó a la agricultura más dinero que cualquier otro banco. La CCA se convirtió en el principal banco agrícola de Chile, justo antes de ser fusionado con otras instituciones para formar el Banco del Estado de Chile. El crédito de la CCA estaba descentralizado: sus operaciones evolucionaron hacia una equilibrada distribución de los préstamos entre las principales provincias agrícolas de Chile. Esta fue una institución de microcrédito que asignó la vasta mayoría de sus préstamos a pequeños agricultores, quienes de lo contrario no habrían tenido acceso al crédito formal. La CCA fue un instrumento de política pública para ayudar a pequeños agricultores a producir alimentos para el mercado interno. Al contrario de nociones convencionales, en Chile el Estado promotor de la industrialización también fomentó el crecimiento agrícola a través del crédito público de la CCA. Puedes leer el artículo completo en la página web de Historia Agraria  Entrevista realizada por Elisa Botella, Profesora Contratada Doctora, Departamento de Economía e Historia Económica e Instituto de Iberoamérica, Universidad de Salamanca

En esta entrevista hablamos de la configuración del mercado del vino de Jerez de la Frontera (España) durante la etapa en la que se sentaron las bases de su expansión internacional, el siglo XV y comienzo del siglo XVI, periodo para el que, a diferencia de etapas posteriores, apenas existen estudios específicos. Se incardina dentro de una línea de investigación cuyo objetivo principal es el estudio de los paisajes vitivinícolas y de los productos de la vid en la Andalucía occidental de finales de la Edad Media. La base documental de esta investigación son las actas capitulares del Concejo jerezano, así como los protocolos notariales que se conservan entre 1392 y 1504. Para ello, los investigadores efectuaron un minucioso proceso de estudio de estas dos valiosas fuentes, a fin de extraer de ellas toda la información relativa al vino. Posteriormente se ha diseñado una base de datos que hiciera factible su análisis y adscripción a distintas categorías temáticas; además, los datos se enriquecieron y contrastaron con aportaciones bibliográficas especializadas. Todo ello les permitió identificar la política del Concejo jerezano para impedir el desabastecimiento del mercado local e intentar acabar con las actividades fraudulentas que mermaban la calidad del vino. Asimismo, la investigación comprobó la importancia del vino en la conformación morfológica del espacio urbano, con la génesis de infraestructuras dedicadas a su consumo y deleite. Los autores de esta investigación, publicada en Historia Agraria son:  Silvia M.ª Pérez González es Licenciada en geografía e Historia en Historia por la Universidad de Sevilla y doctora en Historia por la Universidad Pablo de Olavide. En la actualidad imparte docencia en el área de Historia Medieval de dicha universidad. Es especialista en Historia de la Iglesia medieval desde la perspectiva de género, cultural y de la enseñanza. Entre sus publicaciones cabe destacar La mujer en la Sevilla de finales de la Edad Media: solteras, casadas y vírgenes consagradas. Sevilla: Universidad de Sevilla, 2005 José Antonio Mingorance es Licenciado en geografía e Historia por la UNED y doctor en Historia por la Universidad Pablo de Olavide. Actualmente es colaborador honorario en el área de Historia Medieval de esta universidad. Es autor de varios trabajos en torno a la historia de Jerez entre los que destacan La esclavitud en la Baja Edad Media. Jerez de la Frontera (1392-1550). Jerez, 2013 Con José Mª Abril Fuertes y La colonia extranjera en Jerez a finales de la Edad Media, Jerez, 2014 Entrevista realizada por Elena Catalán, historiadora y profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora deHistoria Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en Español. Disfruta investigando, pero sobre todo enseñando y divulgando.

En esta entrevista Tyanif Rico nos explica la trayectoria de la noción de campesino en el contexto institucional colombiano, a partir de un análisis desde Nariño, para reconocer que sus usos institucionales están atravesados por la necesidad de regular y desarrollar «lo rural» desde la noción misma. En la investigación que realizó con Pedro Sergio Urquijo Torres, publicada en Historia Agraria, los autores nos demuestran que campesino se ha usado como una de gestión del territorio, entendido como un conjunto de tecnologías, cultivos y poblaciones. Las organizaciones campesinas en Colombia hoy buscan posicionar esta noción como una categoría de ciudadanía efectiva y de ordenamiento social del territorio, más allá de una forma de controlar y administrar la tierra. Para ello, realizaron un estudio descriptivo de la configuración de la figura de campesino, desde el ámbito institucional de cara al contexto de Nariño. Plantearon reflexiones sobre los usos actuales y disputas a través de los marcos institucionales que buscan u omiten su reconocimiento, como categoría agraria y ciudadana. Finalmente, compartieron algunas reflexiones sobre las estrategias para regular los espacios rurales a partir de categorías y políticas territoriales centradas en los sujetos. La importancia de este análisis es la visibilización de las estrategias de las organizaciones comunitarias para construir, desde su trayectoria local, nociones de campesinado centradas en el reconocimiento de la ciudadanía, más allá del carácter funcional y productivo que han tenido a los ojos del Estado.  Entrevista por Elisa Botella, Profesora Contratada Doctora, Departamento de Economía e Historia Económica e Instituto de Iberoamérica, Universidad de Salamanca

La obra hidráulica del azud de Román es un sistema de aprovechamiento de turbias, probablemente construido en la segunda mitad del siglo XVIII, que evoluciona con añadidos hasta la segunda mitad de la pasada centuria, cuando queda en desuso. Tradicionalmente fechada como una obra romana, los datos obtenidos de su estudio arqueológico obligan a descartar dicha adscripción cultural. El análisis estratigráfico-constructivo de las fábricas del azud y de su obra de derivación, y la consecuente comprensión secuenciada del conjunto, evidencian características tecnológicas que remiten a horizontes históricos muy recientes. Dicha datación es coherente, asimismo, con la escasa documentación escrita conocida sobre el sistema, y también con la relación temporal de los elementos del paisaje histórico en el que se edifica y funciona esta obra para el regadío, que debe encuadrarse dentro del dinamismo agrario peninsular propio de los siglos XVIII y XIX. Este artículo se publicó en el número 82 de Historia Agraria. Marisa Barahona Oviedo es Licenciada en Historia por la Universidad Complutense de Madrid, y doctora en Arqueología (2017) por la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), siendo beneficiaria de una beca predoctoral de la Fundación Juanelo Turriano para la realización de una tesis en Historia de la Ciencia y de la Técnica. Actualmente es contratada postdoctoral en la Escuela Española de Historia y Arqueología de Roma (CSIC). Su investigación está centrada en el estudio arqueológico de la arquitectura hidráulica histórica, presas y acueductos fundamentalmente, durante la época romana y la Alta Edad Media, en la península Ibérica e Italia. Sus análisis indagan en cuestiones de transferencia tecnológica entre ambos periodos y en sendos territorios, y con una novedosa visión transversal que profundiza en la gestión de los paisajes agropecuarios históricos. Entrevista realizada por Elena Catalán historiadora y profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en Español. Disfruta investigando, pero sobre todo enseñando y divulgando.

Tal y como indica su propio título, esta obra viene a unirse a la amplia literatura existente sobre la depredación señorial bajo medieval en los territorios de las Comunidades de Villa y Tierra del centro peninsular. Su originalidad reside en la perspectiva de largo plazo desde la que aborda el fenómeno de las comunidades y que abarca desde el proceso de repoblación hasta bien entrada la Edad Moderna, enlazando directamente con los trabajos sobre ventas reales de baldíos y jurisdicciones de los siglos XVI al XVIII. Para los autores, la resiliencia mostrada por estas comunidades a lo largo del tiempo permite aportar una nueva perspectiva al debate internacional sobre la eficiencia económica y la duración de los comunales. Viene a sumarse, por tanto, a los trabajos de Martín Viso para los concejos al sur del Duero y los de Enrique Gallego para tierras segovianas en la etapa posterior, que abordan este tema en el contexto peninsular.  Bases de la depredación señorial en tierra de Segovia: Casarrubios, siglos XII-XVI fue publicado por Comunidad de la Ciudad y Tierra de Segovia en 2021 Sobre los autores: David González Agudo es Profesor Ayudante Doctor del Departamento de Análisis Económico, en la Facultad de Economía de la Universidad de Valencia. Compagina su labor docente en Historia Económica y de la Empresa con la investigación. Sus proyectos más recientes versan sobre niveles de vida, contratos agrarios y renta de la tierra en la España moderna. Jesús Rodríguez Morales es historiador, geógrafo y arqueólogo. Profesor jubilado de bachillerato y de la Facultad de las Artes y las Letras de la Universidad Antonio de Nebrija, Jesus ha dedicado los últimos 25 años de su carrera al estudio de la caminería antigua. Es autor de unos 120 artículos científicos sobre arqueología, historia y toponimia. Información sobre la Comunidad y Tierra de Segovia https://comunidaddelaciudadytierradesegovia.es/ Entrevista por Elena Catalán Historiadora y Profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en Español. Disfruta investigando, pero sobre todo enseñando y divulgando.

La configuración internacional del comercio mundial de trigo ha experimentado importantes transformaciones en los últimos cincuenta años. El volumen del comercio total de trigo se ha quintuplicado, han aparecido nuevos líderes exportadores y ha surgido un gran mercado de importación en los países menos desarrollados. El objetivo de este trabajo es identificar los principales motores de esos cambios. Angel Luis González Esteban estimó una ecuación de gravedad basada en los datos de los flujos comerciales bilaterales. La información sobre el comercio de trigo se obtuvo de la base de datos UN-COMTRADE (2014). También accedió a otras fuentes para incluir variables explicativas como el producto interior bruto (PIB) de los países exportadores e importadores, el PIB per cápita, la producción de trigo, diferentes medidas de distancia y proximidad cultural, los acuerdos comerciales vigentes, etc. Discutió e interpretó los resultados mediante un enfoque cliométrico. Los resultados de esta investigación se publicaron en Historia Agraria (núm. 83, año XXI), Abril 2021 Entrevista por Elisa Botella, Profesora Contratada Doctora, Departamento de Economía e Historia Económica e Instituto de Iberoamérica, Universidad de Salamanca. Anfitriona/presentadora New Books Network ES, canal de Historia Agraria

Entrevistamos a Antònia Morey que nos hablará del cultivo de la almendra en el Mediterráneo español, especialmente en las Islas Baleares donde sustituyó al aceite y a la vid como cultivos comerciales. Baleares encabezó todos los rankings de producción internacional de almendra hasta la década de 1960-70. Las nuevas oportunidades derivadas del turismo y el mantenimiento de formas de cultivo tradicional llevaron a una pérdida de competitividad de la almendra balear que consigue mantenerse a pesar de ello gracias a las subvenciones de la Política Agraria Comunitaria (PAC) en los años 90. No obstante, en la última década, se ha producido un importante deterioro paisajístico y la reducción de la superficie cultivada parece irreversible. ANTÒNIA MOREY TOUS es profesora titular del Departamento de Economía Aplicada en la Universitat de les Illes Balears, miembro del Grup d'Investigació Agrària de les Illes Balears (GIAIB) y del Grup d'Estudis d'Història Econòmica. JAUME FORNÉS COMAS es licenciado en Geografía por la Universitat de les Illes Balears y doctorando del programa Historia, Historia del Arte y Geografía de la misma universidad. Miembro del Grup d'Investigació Agrària de les Illes Balears (GIAIB). Presenta Elena Catalán, historiadora y profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en español. Disfruto investigando, pero sobre todo enseñando y divulgando.

En esta entrevista se analiza la relación existente entre la desigualdad en el acceso a la propiedad de la tierra y el capital humano en España durante los siglos XVII y XVIII, constatando que ya entonces tuvo un efecto negativo. El estudio Desigualdad de la tierra y capacidad numérica en España durante los siglos XVII y XVIII refleja el papel fundamental que tuvo una estructura social basada en la agricultura familiar para la adquisición de habilidades numéricas, en contraposición con la situación en áreas en las que predominaba el latifundio y los jornaleros. Sobre los autores:  Mari Carmen Pérez Artés se doctoró en Ciencias Económicas por la Universidad de Tübingen con una tesis titulada Essays on the Economic History of Numeracy in Spain. Actualmente es Profesora en la Universidad de Almería en el área de Historia e Instituciones Económicas. Sus intereses de investigación se centran en el estudio del capital humano, las migraciones y el trabajo y salario de las mujeres en los siglos XVIII y XIX. Algunas de sus publicaciones pueden verse en: https://scholar.google.es/citations?user=masgE4oAAAAJ&hl=es Jörg Baten es catedrático de Historia Económica de la Universidad de Tübingen, en Alemania. Entre sus líneas de investigación destacan el estudio del crecimiento del bienestar en las economías de todo el mundo y del desarrollo a largo plazo de la educación y el capital humano en perspectiva mundial. Algunas de sus publicaciones pueden verse en : https://scholar.google.com/citations?user=LCuDhcQAAAAJ&hl=de Entrevista por Elena Catalán profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en Español