Podcasts about thema grillen

Deutschland war mal ein Paradies für die Fleischindustrie, doch jetzt will sich schon weider ein Fleischkonzern vom Markt bei uns verabschieden. Woran liegt's? Geht es bald um die Wurst? Und was sind die Nachteile (auch für die Tiere), wenn wir weniger Schlachthöfe haben? Das klären Niels Walker und Verena von Ondarza aus der NDR-Wirtschaftsredaktion. LINKS: Dr. Julia Fischer erklärt, welches Fleisch gesünder ist und wie wir es am besten grillen: https://1.ard.de/ARDGESUND-Grillfleisch Die YouGov-Umfrage zum Thema Grillen und EM: https://yougov.de/sport/articles/49691-jeder-achte-deutsche-will-zu-em-zeiten-mehr-grillen-als-sonst Schlachthöfe schließen reihenweise: https://www.agrarheute.com/management/agribusiness/sterben-schlachthoefe-fleischkrise-fuer-bauern-fiasko-619513

  Die aktuellen Wirtschaftsnachrichten mit Michael Weyland   Thema heute:    Grillen schafft nicht nur Freunde in der Nachbarschaft!  Hilfreiche Tipps von Rechtsanwalt Franz Obst   Ich kenne zugegebenermaßen keine Statistiken, aber ich könnte mir vorstellen, dass das Thema „Grillen“ bei den Nachbarschaftsstreitigkeiten ganz weit oben steht. Franz Obst, Rechtsanwalt und Mediator und RTL-Streitschlichter, weiß, wie schnell Streit ausbrechen kann: Franz Obst: Davon kann man ausgehen. Also ich sag mal: Zunächst mal ist es ja die Frage, welchen Grill nehme ich überhaupt. Nehme ich jetzt einen Gasgrill oder nehme ich einen Holzkohlengrill und, wenn ich jetzt einen Gasgrill nehme, dann ist es nur noch vom Grillgut abhängig, ob ich jetzt die Würstchen dann tatsächlich tiefschwarz bräune oder ob ich die so bräune, dass ich nicht so lange drauf raumkauen muss, während es beim Holzkohlegrill dann immer mit einer gewissen Geruchsbelästigung einhergeht und da gibt es auch eine Fülle von Rechtsprechung, die zieht sich von Nord nach Süd und von Ost nach West und hat interessanterweise unterschiedliche Zeiten, wie oft man so grillen darf! Auf die Gerichte kann man hier ausnahmsweise kaum setzen, denn: Franz Obst: .. nach Auffassung des einen Gerichts darf man einmal im Monat grillen, nach Auffassung des anderen Gerichts kann man also alle Woche mal grillen und dann gibt es noch ein anderes Gericht, das sagt: Naja, solange ich meine Mitmenschen damit nicht belästige, kann ich eigentlich grillen, sooft ich will! Es gibt also dummerweise keine klaren Aussagen und erst recht keine Tabellen, wo ich ablesen kann, wann ich welches Grillgut auf welchem Grill braten darf! Also, was tun? Franz Obst: Das ist natürlich dann immer der Gradmesser! Beinträchtige ich dadurch das Wohl des anderen, indem ich dann meinen Grill anwerfe oder beeinträchtige ich das nicht? Und wenn man jetzt mal so eine richtige schöne Grillparty schmeißt mit einem Grillrost, den man oben aus einem Flugzeug schon sehen kann, dann sollte man sich ernsthaft überlegen, ob man nicht die umliegenden Nachbarn einlädt, dann haben die auch Spaß und beschweren sich nicht mal. Ärgerlich wird es vor allem, wenn man die Prozessfreude der Nachbarschaft falsch einschätzt und es auf ein Gerichtsverfahren mit ungewissem Ausgang ankommen lässt! Schließlich sind in aller Regel zwei Anwälte und ein Gericht beschäftigt und das ist nicht billig. Franz Obst: Ja gut, da sind ruck-zuck dann mal 1.000,-- Euro weg und dann hat man immer noch die Frage: „Wer muss den Spaß am Ende des Tages bezahlen – nämlich der Unterlegene!“ Und das wissen wir beide. Vor Gericht und auf hoher See ist man stets in Gottes Hand. Das kann so und so ausgehen!   Da kann man nur sagen: Wohl dem, der eine Rechtsschutzversicherung abgeschlossen hat, die auch solche Streitigkeiten abdeckt.  Denn spätestens beim Marsch durch die Instanzen kann man sonst jede Menge Geld vernichten. Also lieber ein paar Steaks mehr kaufen und die Nachbarn einladen! Diesen Beitrag können Sie nachhören oder downloaden unter:

Mein heutiger Gast ist Julian Peier von den Sizzlebrothers aus Hannover. Ich kann mir zwar nicht oder zumindest nur kaum vorstellen, dass jemand die Sizzlebrothers nicht kennt, was aber auch daran liegen könnte, dass ich bekennender Sizzle-Brothers-Ultra bin. Wer sind die Sizzle-Brothers? Die Sizzle-Brothers haben sich 2015 in Hannover gegründet und bestehen aus Julian Peier, Johannes Böttcher, Corbian Ahrens und Alexander Wicke. Im Kern geht es bei Jungs immer um das Thema Grillen und halt alles was damit irgendwie zu tun hat. Die Sizzlebrothers betreiben einen Youtubekanal mit 220.000 Abonnenten, einen Instagramkanal mit fast 90.000 Abonnenten, haben bereits mehrere Bücher veröffentlicht, vertreiben ihre eigenen Produkte, auf Twitch sind sie natürlich auch unterwegs, waren bereits mehrfach in TV-Formaten von DMAX, RTL und PRO7 zu sehen usw usw - man kann also ruhigen Gewissens sagen, dass die vier im Bereich Socialmedia ein ganz schön großes Rad drehen. Meinen Gast findet ihr hier: https://sizzlebrothers.de/ https://www.instagram.com/sizzlebrothers/ https://sizzlebrothers.podigee.io/

Wi stellt en Bootswerft in Ditzum vör, de sik op Holtscheep spezialiseert hebbt. Denn kiekt wi op dat Thema Grillen, op Boßeln in de Köök, un na en Bernsteensammler an de Nordsee. Ilka Brüggemann modereert.

Wieviele Nachrichten sollten wir konsumieren? Wo ist das sogenannte Nachrichten-Fasten sinnvoll und wo beginnt der Verlust von Information? Christl, Thomas und Michi diskutieren über das Thema Nachrichten und beleuchten einige unterschiedliche Aspekte rund um negative Berichterstattung, Informationsüberschuss und Meinungsfreiheit. Das Wort der Woche: Grillen! Steaks, Elektrogrill oder fancy Fisch-Tacos? Wie steht ihr zum Thema Grillen?

Die aktuellen Wirtschaftsnachrichten mit Michael Weyland Thema heute:    Grillen schafft nicht nur Freunde in der Nachbarschaft!  Hilfreiche Tipps von Rechtsanwalt Franz Obst Ich kenne zugegebenermaßen keine Statistiken, aber ich könnte mir vorstellen, dass das Thema „Grillen“ bei den Nachbarschaftsstreitigkeiten ganz weit oben steht. Franz Obst, Rechtsanwalt und Mediator und RTL-Streitschlichter, weiß, wie schnell Streit ausbrechen kann:Franz Obst: Davon kann man ausgehen. Also ich sag mal: Zunächst mal ist es ja die Frage, welchen Grill nehme ich überhaupt. Nehme ich jetzt einen Gasgrill oder nehme ich einen Holzkohlengrill und, wenn ich jetzt einen Gasgrill nehme, dann ist es nur noch vom Grillgut abhängig, ob ich jetzt die Würstchen dann tatsächlich tiefschwarz bräune oder ob ich die so bräune, dass ich nicht so lange drauf raumkauen muss, während es beim Holzkohlegrill dann immer mit einer gewissen Geruchsbelästigung einhergeht und da gibt es auch eine Fülle von Rechtsprechung, die zieht sich von Nord nach Süd und von Ost nach West und hat interessanterweise unterschiedliche Zeiten, wie oft man so grillen darf! Auf die Gerichte kann man hier ausnahmsweise kaum setzen, denn: Franz Obst: .. nach Auffassung des einen Gerichts darf man einmal im Monat grillen, nach Auffassung des anderen Gerichts kann man also alle Woche mal grillen und dann gibt es noch ein anderes Gericht, das sagt: Naja, solange ich meine Mitmenschen damit nicht belästige, kann ich eigentlich grillen, sooft ich will! Es gibt also dummerweise keine klaren Aussagen und erst recht keine Tabellen, wo ich ablesen kann, wann ich welches Grillgut auf welchem Grill braten darf! Also, was tun? Franz Obst: Das ist natürlich dann immer der Gradmesser! Beinträchtige ich dadurch das Wohl des anderen, indem ich dann meinen Grill anwerfe oder beeinträchtige ich das nicht? Und wenn man jetzt mal so eine richtige schöne Grillparty schmeißt mit einem Grillrost, den man oben aus einem Flugzeug schon sehen kann, dann sollte man sich ernsthaft überlegen, ob man nicht die umliegenden Nachbarn einlädt, dann haben die auch Spaß und beschweren sich nicht mal. Ärgerlich wird es vor allem, wenn man die Prozessfreude der Nachbarschaft falsch einschätzt und es auf ein Gerichtsverfahren mit ungewissem Ausgang ankommen lässt! Schließlich sind in aller Regel zwei Anwälte und ein Gericht beschäftigt und das ist nicht billig. Franz Obst: Ja gut, da sind ruck-zuck dann mal 1.000,-- Euro weg und dann hat man immer noch die Frage: „Wer muss den Spaß am Ende des Tages bezahlen – nämlich der Unterlegene!“ Und das wissen wir beide. Vor Gericht und auf hoher See ist man stets in Gottes Hand. Das kann so und so ausgehen!   Da kann man nur sagen: Wohl dem, der eine Rechtsschutzversicherung abgeschlossen hat, die auch solche Streitigkeiten abdeckt.  Denn spätestens beim Marsch durch die Instanzen kann man sonst jede Menge Geld vernichten. Also lieber ein paar Steaks mehr kaufen und die Nachbarn einladen! Diesen Beitrag können Sie nachhören oder downloaden unter:

Wenn Klaus immer irgendwo in der Weltgeschichte herumgrillt, dann ist es kein Wunder, dass wir unsere Jubiläumsfolge mit Verspätung herausbringen müssen. Ein dickes S-O-R-R-Y. Und in ihr natürlich das Allerneuste rund ums Thema Grillen. In diesem Fall: Eindrücke von der SpoGa, der Messe fürs Grillen. Was man haben muss, was nicht, was verwundert hat und was Klaus längst in seinem Bulli spazieren fährt, erfahrt ihr hier. ///// Die Grillbücher zum Podcast: www.wirgrillen.com ///// Die Macher des Podcasts: www.hoch5.com ///// Der Mann am Grill: www.instagram.com/bbqklausbreinig

"Grillen gehört für mich im Sommer einfach dazu." Gordon grillt gerne auch mittags und dann muss es auch mal schnell gehen. In diesem kurzen Sommersnack teilt Gordon seine ganz persönlichen Tipps rund ums Grillen und welche Rolle die Zeros hier spielen. *Shownotes*: Du hast jetzt auch Lust aufs Grillen bekommen, aber dir fehlen noch die passenden Rezepte? In diesem Artikel findest du noch mehr Tipps und viele leckere Rezepte - von Fleisch bis Gemüse, über Dips & Brot: https://bit.ly/WWGrillen. Wir haben auch ein aktuelles Kochbuch zum Thema Grillen: https://bit.ly/KochbuchGrillzeit Das Rezept vom Haferflockenbrot für 0 Punkte findest du auf Dirks Instagram-Kanal http://bit.ly/Haferflockenbrot oder in Connect in der WW App unter #nullpunktebrot. Du fragst dich, was die ZeroPoint® Lebensmittel sind? Dann schau mal hier: https://bit.ly/ZeroPointLebensmittel Wenn du noch mehr über WW, das WW Programm, spezielle Angebote sowie weitere Tipps rund um einen gesünderen Lebensstil erfahren möchtest, kannst du unseren wöchentlichen Newsletter abonnieren: http://bit.ly/Newsletter_WW Und? Würdest du Gordons Wintergrillclub beitreten? Wir freuen uns auf dein Feedback per Mail an: de.podcast@ww.com

Als wir mit unserem Podcast vor einigen Jahren gestartet sind, hätten wir nie gedacht wie es eskalieren könnte. Heute sitzen wir mit Johann Lafer gemeinsam auf dem Sofa und philosophieren über das Thema Grillen, als würden wir uns schon lange kennen. Johann Lafer ist bekannter TV-Koch, Autor von über 60 eigenen Kochbüchern und hat aus unserer Sicht eine unheimlich sympathische Art, über Essen zu sprechen. Es war uns eine Ehre lieber Johann, wir sind gespannt was noch so kommt! Wir wünschen euch ganz viel Spaß mit der neuen Episode!

Gesellige Abende, Grillen, Eis essen, einfach draußen sein... Der Sommer bietet viele schöne Highlights und es gibt viele typische Sommergewohnheiten. Gordon und Dirk teilen ihre ganz persönlichen Sommerhacks, -tipps und -routinen. *Shownotes*: Nicecream ist eine tolle Alternative zur herkömmlichen Eiscreme. Hier findest du sowohl das Grundrezept für Nicecream, als auch 16 schnelle und einfache Nicecream-Rezepte, inkl. der Nicecream Torte: https://bit.ly/WW_Nicecream_Rezepte Und das sind Gordons aktuelle Sommerlieblinge: Das Kochbuch Satt mit den Zero Heroes: In diesem Buch findest du 70 leckere und gelingsichere Rezeptideen mit unseren ZeroPoint Lebensmitteln: https://bit.ly/SattMitDenZeroHeroes Das Must-have für die Grillsaison: unser Kochbuch Grillen - hier findest du 28 Rezepte und alles rund um das Thema Grillen: https://bit.ly/Kochbuch_Grillen Und last but not least - was darf im Sommer auf keinen Fall fehlen? Richtig, Eis! Hast du auch Lust auf Eis & Sorbets, dann ist unser gleichnamiges Kochbuch genau das Richtige für dich! Hier erwarten dich 22 Rezeptideen für cremige und fruchtige Eisvarianten: https://bit.ly/EisUndSorbets Was sind deine liebsten Sommersnacks und -gewohnheiten? Was machst du im Sommer anders als sonst? Schick uns eine Mail an: de.podcast@ww.com

In der Fernverkostung sprechen wir heute über das Thema "Grillen". Dafür haben wir einige Rezepte getestet, sowohl für Beilagen als auch für schöne Grillgerichte.

Was ist in der Grillwurst? Welche Zusatzstoffe sind im Bio-Bereich erlaubt? Wieso kostet Bio-Fleisch überhaupt mehr als anderes Fleisch? ̶ In dieser Folge sprechen Jan und Judith mit René Herpel, Metzgermeister und dem Experten für Fleisch und Wurstwaren beim Bio-Großhandel Weiling. Gemeinsam reden Sie über das perfekte Stück Fleisch, die Qualität und die Tierhaltung dahinter sowie zahlreiche Tipps für das perfekte Grillevent. Natürlich werden dabei Fragen geklärt, wie: Welchen Grill sollte man nehmen? Gibt es Unterschiede bei den Temperaturen für das optimale Ergebnis? Was gibt es für Alternativen zur Alufolie? Sollte man Steaks mehrfach wenden? Oder: Was sollte man beim Einfrieren von Fleisch beachten? Diese Episode räumt mit Mythen zum Thema „Grillen“ auf und macht ganz sicher schrecklich Lust auf selbstgemachtes Grillgut. Wir wünschen euch einen heißen Sommer. Und denkt daran: Egal, wer du bist, egal wie viel Kohle du hast, vor dem Grill sind wir alle gleich. Viel Spaß beim Hören! bioladen* Fleischlieferanten findet Ihr hier https://www.bioladen.de/bioladenprodukte/#p820 Hier findet Ihr den bioladen Eures Vertrauens https://www.bioladen.de/bio-haendler-suche/#c48 Rezepte zum Thema Grillen findet Ihr hier https://www.bioladen.de/rezepte Mehr Infos zum Podcast findet Ihr auf www.bioladen.de

Der Frühling ist da! Und Dirk und Gordon sind völlig aus dem Häuschen. Motivation, Neustart, Aufbruch...was bedeutet diese Jahreszeit für die beiden? Hör gleich rein! *Shownotes*: - Hier geht's zu Dirks Interview bei InstaLive mit dem Schlafcoach Prof. Dr. Günther Amann-Jennson: https://bit.ly/InstLiveSchlaf_Teil1 - Zum Thema Schlaf haben wir in Folge 016 mit Chris Klein gesprochen. Hör rein und erfahre mehr! - Du findest Dirk bei Instagram unter @abspecken_kann_jeder: https://www.instagram.com/abspecken_kann_jeder/ - Entdecke hier unsere WW Frühlingsrezepte mit Spargel, Rhabarber & Co.: http://bit.ly/WW_Fruehlingsrezepte - Hier geht's zur besten Sauce Hollandaise (jedenfalls laut Dirk ;)): http://bit.ly/WWSauceHollandaise - Hier geht's direkt zum Veggie Kochbuch: http://bit.ly/WW_Veggie - Und hier unser neuestes Kochbuch zum Thema Grillen: http://bit.ly/WWGrillzeit Auf was freust DU dich im Frühling? Schreib uns: de.podcast@ww.com

Ein HO-HO-HOCH auf den Feierabend!

Ist Tobi großzügig, hasst die Routine und liebt das Abenteuer? Oder ist es doch andersrum? Hat Michelle Fantasie, ist verträumt und sensibel? Oder doch nicht? Beide schauen in ihre Horoskope und checken, ob sie stimmen. Sommerliche Typen oder doch The Walking Dead? Tobi hat eine ganz eigene Meinung zum Thema Grillen. Natürlich hat auch Michelle dazu was zu sagen. Doch sie ist - mal wieder - anderer Meinung. In dieser Folge geht es um die Sterne und um das gemeinsame Essen. Heute: Horoskope und Bratwurst.

Hohl on Flame - Dominik Hohl ist einer der Shooting Stars der Grill-Szene! Deshalb hör heute unser zweites Interview mit dem Metzgermeister und Fleisch-Sommelier, in dem Dominik dir Einblicke in sein immenses Fachwissen zum Thema Grillen gibt. Welches Fleisch lege ich wie auf den Grill, was kann ich dazu kombinieren, wie lange muss ich's drauf lassen, grill ich's direkt oder indirekt? Es gibt tausend Fragen, was man beim Grillen falsch, aber auch vor allem was man richtig machen kann. Dominik, der Fleisch-Sommelier und Jäger erzählt über: die unterschiedlichen Grillmöglichkeiten Gas, Holzkohle, Keramik und den Smoker warum er ein Fan des Rückwärtsgrillens ist die unterschiedlichen Cuts, wie Flank, Cuscino, Spider.... was und wie sich die Stücke vom Wild gut grillen lassen und noch anderes mehr Hier geht´s zu unseren ausgewählten Adressen: https://www.metzgerei-hohl.de/Hohl-on-Flame Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/ https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/ Feinschmeckertouren In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!

Der Metzgermeister und Fleisch-Sommelier Dominik Hohl ist heute unser Interview-Partner. Mit dem Junior-Chef der Metzgerei Hohl in der Nähe von Heilbronn reden wir über - Fleisch und Wurst! Dominik hat quasi in der Kinderwiege auf dem Wurstkessel gestanden. Für ihn war immer klar: Ich werde Metzger! Der Fleisch-Sommelier und Meister-Metzger erzählt über: seinen beruflichen Werdegang, der seine kreativen Ideen weiter beflügelt hat die spezielle und große Auswahl an Wurstspezialitäten in seiner Metzgerei wie er ein Steak in eine Wurst zum medium grillen gepackt hat den Vorteil für seine Kunden, dass er als Metzgermeister und Fleisch-Sommelier Maler und Galerist zugleich ist den perfekten schwäbischen Rostbraten warum er die ganz normalen schwäbischen Vesper- Klassiker trotzdem mit viel Hingabe produziert und welche kreativen Interpretationen ihm dazu einfallen warum er begeistert von Wildfleisch ist und was er daraus macht die Nose-to-tail-Philosophie und warum für ihn eine Schweinemaske vom Grill eine Delikatesse ist warum er Chianina-, Fassona- und Kobe-Rind für einen Hype hält und sich das Fleisch regionaler Rinder-Rassen überhaupt nicht dahinter verstecken muss warum die „Oma-Kuh“ das beste Fleisch zum Dry-Agen liefert Dominik Hohl ist auch einer der Shooting Stars der Grillszene! Deshalb hör nächste Woche auch unser zweites Interview, in dem wir mit Dominik über sein immenses Fachwissen zum Thema Grillen reden. Welches Fleisch lege ich wie auf den Grill, was kann ich dazu kombinieren, wie lange muss ich's drauf lassen, grill ich's direkt, grill ich's indirekt? Es gibt tausend Fragen, was man beim Grillen falsch, aber auch vor allem was man richtig machen kann. Hier geht´s zur Meister-Metzgerei: https://www.metzgerei-hohl.de Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/ https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/ Feinschmeckertouren In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!

In dieser Folge des Gartenzeit-Podcasts haben wir uns mit Stephan Roßkamp einen echten Grillexperten vor das Mikrofon geholt. Als "Grillblitz" liefert Stephan seinen mehr als 22.000 YouTube-Abonnenten regelmäßig neue Videos mit Tipps und Rezepten rund um das Thema Grillen.

Spontan ist es doch immer am besten, oder? Heute haben wir unseren Freund und treuen Abonnenten Steve zu einem Podcast Interview eingeladen. Steve ist Grillanfänger und beschäftigt sich aber schon seit einiger Zeit mit Grill Youtube Videos. Wir fragen ihn heute, vor welchen "Hürden" er als Anfänger steht und welche kleinen kulinarischen Erfolge er bereits feiern konnte. Zudem geht es wie immer um gutes Essen und gute Unterhaltung! Eure SizzleBrothers

Selten hat mir ein Interview so viel Spaß gemacht. Julian, Corbi und Hannes geben in dieser Episode Einblick in ihre großartige Erfolgsgeschichte. Gegründet 2015 sind die Sizzle Brothers Deutschlands erfolgreichste Barbecue-Blogger. 83.000 Follower auf Youtube, über 15 Millionen aufgerufene Videos, Grillevents, Grillbücher, Auftritte in Fernseh-Shows - es gibt fast nichts, was die Drei nicht schon erfolgreich ausprobiert haben. Was Unternehmen - auch im B2B-Bereich - für ihr eigenes Business lernen können, verraten Julian, Corbi und Hannes in dieser Episode. Ihr wollt noch mehr wissen? Hier gibt es Alles zum Thema Grillen: www.sizzlebrothers.de Auch zu empfehlen für alle Barbecue-Fans - der Podcast der Sizzlebrothers

Wir feiern unser Comeback! Wie wir es immer tun könnten, wenn wir in Abständen von einem Jahr eine Sendung hochladen. In dieser Folge senden wir aus dem Park am Friedrichshain in Berlin und unterhalten uns über das unergründliche Thema „Grillen“. Als erstes gehen wir dabei der Frage nach, warum die Deutschen bei hochsommerlichen Temperaturen auch noch ein Feuer machen, während Jakob und ich uns im defensiven Sonnenbaden üben müssen. Danach diskutieren wir den oftmals männlich dominierten Wettbewerb des Grillaufsehers, um zuletzt vegetarische Grillrezepte weiter zu empfehlen, obwohl keiner von uns innerhalb der letzten Jahre in die Nähe eines Grills gekommen ist. Zwischenzeitlich beschäftigen wir uns noch mit Jakobs neuer Lieblingsbeschäftigung, dem Stand-up-Paddling, auch bekannt als „suppen“. Ansonsten reden wir als altbekannte Themen-Trittbrettfahrer über die neuen E-Roller und die für die Aufladung scheinselbstständigen „Juicer.“

Thema heute:    Grillen schafft nicht nur Freunde in der Nachbarschaft!  Hilfreiche Tipps von Rechtsanwalt Franz Obst Ich kenne zugegebenermaßen keine Statistiken, aber ich könnte mir vorstellen, dass das Thema „Grillen“ bei den Nachbarschaftsstreitigkeiten ganz weit oben steht. Franz Obst, Rechtsanwalt und Mediator und RTL-Streitschlichter, weiß, wie schnell Streit ausbrechen kann: Franz Obst: Davon kann man ausgehen. Also ich sag mal: Zunächst mal ist es ja die Frage, welchen Grill nehme ich überhaupt. Nehme ich jetzt einen Gasgrill oder nehme ich einen Holzkohlengrill und, wenn ich jetzt einen Gasgrill nehme, dann ist es nur noch vom Grillgut abhängig, ob ich jetzt die Würstchen dann tatsächlich tiefschwarz bräune oder ob ich die so bräune, dass ich nicht so lange drauf raumkauen muss, während es beim Holzkohlegrill dann immer mit einer gewissen Geruchsbelästigung einhergeht und da gibt es auch eine Fülle von Rechtsprechung, die zieht sich von Nord nach Süd und von Ost nach West und hat interessanterweise unterschiedliche Zeiten, wie oft man so grillen darf! Auf die Gerichte kann man hier ausnahmsweise kaum setzen, denn: Franz Obst: .. nach Auffassung des einen Gerichts darf man einmal im Monat grillen, nach Auffassung des anderen Gerichts kann man also alle Woche mal grillen und dann gibt es noch ein anderes Gericht, das sagt: Naja, solange ich meine Mitmenschen damit nicht belästige, kann ich eigentlich grillen, sooft ich will! Es gibt also dummerweise keine klaren Aussagen und erst recht keine Tabellen, wo ich ablesen kann, wann ich welches Grillgut auf welchem Grill braten darf! Also, was tun? Franz Obst: Das ist natürlich dann immer der Gradmesser! Beinträchtige ich dadurch das Wohl des anderen, indem ich dann meinen Grill anwerfe oder beeinträchtige ich das nicht? Und wenn man jetzt mal so eine richtige schöne Grillparty schmeißt mit einem Grillrost, den man oben aus einem Flugzeug schon sehen kann, dann sollte man sich ernsthaft überlegen, ob man nicht die umliegenden Nachbarn einlädt, dann haben die auch Spaß und beschweren sich nicht mal. Ärgerlich wird es vor allem, wenn man die Prozessfreude der Nachbarschaft falsch  einschätzt und es auf ein Gerichtsverfahren mit ungewissem Ausgang ankommen lässt! Schließlich sind in aller Regel zwei Anwälte und ein Gericht beschäftigt und das ist nicht billig. Franz Obst: Ja gut, da sind ruck-zuck dann mal 1.000,-- Euro weg und dann hat man immer noch die Frage: „Wer muss den Spaß am Ende des Tages bezahlen – nämlich der Unterlegene!“ Und das wissen wir beide. Vor Gericht und auf hoher See ist man stets in Gottes Hand. Das kann so und so ausgehen!   Da kann man nur sagen: Wohl dem, der eine Rechtsschutzversicherung abgeschlossen hat, die auch solche Streitigkeiten abdeckt.  Denn spätestens beim Marsch durch die Instanzen kann man sonst jede Menge Geld vernichten. Also lieber ein paar Steaks mehr kaufen und die Nachbarn einladen! Diesen Beitrag können Sie nachhören oder downloaden unter:

Heute haben wir die große Talkrunde eröffnet. Mit dabei: Grillexperte Andreas Rummel, Fleisch Sommelier Carsten Scheller, Medienmeister Alex und natürlich wir - die SizzleBrothers! Wir sprechen über das Thema Grillen, kulinarische Reisen und leckere Wurstspezialitäten. Gute Unterhaltung wünschen euch, die SizzleBrothers

Es ist warm. Die Menschen gehen wieder nach draußen. Sie sitzen auf der Terrasse oder auf dem Balkon und genießen die Sonnenstrahlen. Wisst Ihr, was zu jedem warmen Tag in Deutschland gehört? Zwei Dinge: Irgendwo mäht immer jemand den Rasen. Man hört also das Geräusch eines Rasenmähers. Und irgendwo grillt immer jemand. Man riecht also den Geruch von Holzkohle und gegrilltem Fleisch. Die Deutschen grillen sehr gerne. Vor allem wenn dieses Jahr wieder die Fußball-Weltmeisterschaft ansteht, wird wieder kombiniert: Fußball schauen und Grillen. Die meisten grillen Fleisch, also Steak oder Schnitzel. Vor allem die Kinder mögen lieber Würstchen. Das Fleisch oder die Spieße kann man schon fertig mariniert beim Supermarkt oder beim Metzger kaufen. Am Liebsten mögen deutsche Grill-Freunde einen Holzkohlegrill. Elektro und Gas haben nur wenige. In vielen Vorgärten sieht man vor allem den Kugelgrill - er sieht aus wie eine Kugel und die obere Hälfte lässt sich öffnen. Zum Fleisch gehören meistens auch Nudelsalat oder normaler Salat, Brot und Soßen. Natürlich legen viele Deutsche auch Gemüse auf den Grill, beispielsweise Maiskolben. Gegrillt wird gerne mit Freunden oder mit der Familie - alleine grillen macht keinen Spaß. Bleibt noch die Frage, warum das Grillen so viel Spaß macht. Ich denke, weil hier die Zubereitung von Essen ein Event ist. Es steht nicht ein Mann oder eine Frau alleine in der Küche. Es steht jemand am Grill. Die anderen kommen dazu, sprechen mit dem Koch oder der Köchin, es ist gesellig und man nimmt sich Zeit für die Zubereitung. Oft wird auch gefachsimpelt. Das bedeutet, dass jeder sein Wissen zum Thema Grillen erzählt. Jeder weiß besser als der andere, wie man richtig grillt. Beim Grillen kann man einen ganzen Abend essend verbringen - immer wieder holt man sich etwas. Das gehört für viele zum Sommer dazu. Text der Episode als PDF: https://slowgerman.com/folgen/sg169kurz.pdf

In dieser Folge fassen wir uns kurz und lassen die eigentlichen Experten sprechen,reden wir über Carstens neustes Grillerlebnis undpräsentieren wir Dir eine Sammlung von Tipps zum Thema Grillen.Diese Folge ist aus einer Hörerfrage entstanden und weil Carsten und ich eigentlich gar nicht grillen, habe ich mich auf den Weg gemacht und viele Veganer*innen danach gefragt, was sie am liebsten auf den Grill legen. Entstanden ist ein Potpourri an Tipps, das Dich für Deine nächste Grillparty mehr als inspirieren wird. Dass hier eine Firma ganz besonders oft genannt wurde, liegt daran, dass ich mehrere Mitglieder einer bestimmten Gruppe nacheinander befragt habe, die alle schon in den Genuß des genannten Produkts gekommen und sehr begeistert waren (und wahrscheinlich noch sind). In diesem Sinne wünsche ich Dir ein leckeres und vielfältiges Grillfest :-) Die Links zur Folge gibts hier: http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-79-vegan-grillen Unterstütze uns auf Steady: https://steadyhq.com/de/veganrevoluzzer

Sie möchten wissen, wie ein echtes, amerikanisches BBQ aussieht? Wie man mit einem Smoker umgeht? Und wie man Fisch am besten auf dem Grill zubereitet? Dann sollten Sie den Grill-Profi Ted Aschenbrandt fragen. In seinen Seminaren lernen die Teilnehmer alles Wichtige rund ums Thema Grillen.