Podcast appearances and mentions of ferran adri

This week, The Over Seasoned Crew dives headfirst into the rise, influence, and eventual backlash surrounding some of the most important restaurants in modern culinary history... from Ferran Adrià's legendary El Bulli to René Redzepi's global empire of fermentation and foraging at Noma.What started as innovation eventually became imitation, and the guys unpack how molecular gastronomy, Nordic cuisine, tasting menu culture, and “Instagram dining” reshaped restaurants around the world (for better and for worse). Along the way, they debate the death of slate plates (thank goodness), the exhaustion of trend-chasing chefs, the pressures of culinary fame, and why so many restaurants lost the plot trying to become the next big thing (sometimes you just want a classic done... well... classically).The conversation also gets brutally honest about restaurant culture itself: kitchen hazing, burnout, abusive hierarchies, and the complicated reality behind the romanticism of fine dining. It's thoughtful, funny, occasionally ruthless (of course), and no doubt grounded in years of firsthand industry experience.If you've ever wondered how we got from white tablecloth classics to edible moss, tweezers, and 27-course tasting menus, this episode connects the dots.

This week on The Go-To Food Podcast, we're joined by one of the most important voices in pizza culture: Frank Pinello. The founder of Brooklyn's legendary Best Pizza, host of The Pizza Show and now Pizza with Frank, Frank joins us fresh from a huge week eating across London — and gives an unfiltered verdict on why the city has quietly become one of the great pizza destinations in the world. From Vincenzo's and Dough Hands to New York aesthetics taking over London, Frank explains why British pizza makers are now genuinely earning respect from New Yorkers.But this episode goes way beyond pizza rankings. Frank tells the unbelievable story of almost becoming a stockbroker straight out of school — working in a real-life Wolf of Wall Street-style boiler room on Long Island, standing all day cold-calling strangers about fake IPOs while managers shouted slogans like “motion creates emotion.” He talks about turning up in suits thinking he'd made it, only for the entire operation to eventually get raided by the feds. Before pizza fame, before Vice, before Williamsburg — there was Frank trying to survive among future federal inmates.We also go deep into old New York food culture: growing up in Bensonhurst, the smell of Sunday sauce hitting the hallway before you even reached his grandmother's basement, annual tomato canning traditions, animal heads in the kitchen, Sicilian cauliflower pasta with cinnamon breadcrumbs, and learning early that food meant love. Frank opens up about his first pizzeria jobs, burning his leg so badly on his first day in a serious kitchen that the skin peeled off — but hiding it for 12 hours because he didn't want chefs to think he was weak. He talks about culinary school feeling like military training, becoming obsessed with Thomas Keller and Ferran Adrià, and then slowly realising pizza could be treated with the same seriousness as fine dining.There are incredible stories throughout: consulting on pizza at Chiltern Firehouse before it opened, meeting Nuno Mendes and Patrick Powell, seeing Roberta's completely change global pizza culture, and building Best Pizza during the wild early Williamsburg years of artists, hipsters and old Italian families living side by side. We get Frank's thoughts on Dave Portnoy, hot honey, pizza dips, New York slice etiquette, why ketchup should never touch a hot dog after the age of 10, and the exact technique for folding and attacking a slice. Plus Ben cooks a full Sunday sauce for Frank on the studio floor — ribs, sausages, chops and meatballs included — while the conversation descends into debates about crust strategy, baguettes, greasy pepperoni cups and whether pizza should ever be taken too seriously at all.Watch and Subscribe To Our Youtube Videos Here - https://www.youtube.com/@gotofoodOrder Ben's Incredible Book - All You Can Eat - By Clicking Here - https://www.amazon.co.uk/All-You-Can-Eat-British/dp/1805221523Get 2 Months of Blinq For Free - With Code - GOTOBLINQ - https://blinqme.com/Order The Greatest Meat In The Country From HG Walter Here & Have Restaurant Quality Meals From Home - www.hgwalter.com Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio del podcast hablamos con Ferran Adrià, una de las figuras más influyentes de la gastronomía mundial y referente absoluto en innovación dentro del sector de la hostelería. Conocido por revolucionar la cocina contemporánea desde elBulli, Ferran comparte su experiencia construyendo uno de los proyectos gastronómicos más importantes de la historia y cómo esa visión ha evolucionado hacia el mundo de la gestión y la estrategia empresarial.En una conversación cercana, exploramos su trayectoria dentro de la restauración, los aprendizajes que marcaron su carrera y cómo entiende hoy la creatividad aplicada a los negocios. Profundizamos en los retos de liderar equipos, tomar decisiones en entornos de alta presión y construir proyectos sostenibles dentro de una industria tan exigente como la hostelería.También hablamos sobre Plan Genesis, su nuevo libro enfocado en ofrecer herramientas y claves para gestionar negocios gastronómicos de manera eficiente. Ferran comparte su visión sobre la importancia de la organización, la innovación constante y la necesidad de profesionalizar la gestión dentro del sector para poder crecer de forma sólida y sostenible.Además, analizamos cómo ha cambiado la industria de la restauración en los últimos años, el papel de la creatividad en la diferenciación de un negocio y cuáles son los errores más comunes que cometen muchos emprendedores al iniciar un proyecto gastronómico.Durante el episodio abordamos temas como el liderazgo, la gestión empresarial, la construcción de equipos, la presión de mantener la excelencia y la importancia de encontrar un equilibrio entre creatividad, operación y rentabilidad.Un episodio lleno de aprendizajes e inspiración para quienes disfrutan de la gastronomía, el emprendimiento y las historias detrás de personas que han conseguido transformar toda una industria.

Un repaso a la vida y al legado de Mey Hofmann en el que, además de su hija, Silvia Hofmann, participan más de 20 cocineros, amigos o periodistas, como Ferran Adrià, Carmen Ruscalleda, Ramon Freixa, Inés Butrón, Eric Ortuño o Pep Palau.

Folge 197 - Wenn einer seit über 30 Jahren den besten Köchen der Welt beim Kochen zuschaut – und trotzdem nicht zunimmt – dann muss er entweder einen Deal mit dem Teufel haben oder ein verdammt guter Reporter sein. Stefan Quante ist Letzteres. Wahrscheinlich. Er hat Ferran Adrià in den Kochtopf geschaut, als el Bulli noch das heißeste Restaurant der Welt war. Er hat Eckart Witzigmann als „Jahrhundert-Koch" porträtiert – und der Mann hat nicht widersprochen. Er hat Jean-Claude Bourgueil 2001 in der Wüste von Dubai besucht und ihn 23 Jahre später in Düsseldorf-Kaiserswerth wieder getroffen – immer noch am Herd, immer noch mit Stern. 124 Michelin-Sterne hat Bourgueil in seiner Karriere gesammelt. Stefan Quante hat sie alle gezählt.In dieser Folge empfängt Buddy einen Gast, vor dem er ausnahmsweise ein ganz kleines bisschen nervös ist. Denn Stefan Quante ist nicht irgendein Journalist – er ist der kulinarische Reporter des WDR, Träger des Rumohr-Rings (die höchste Auszeichnung der deutschen Gastronomie-Akademie, nur 21 Mal vergeben seit 1963), und ein Mann, der Gorbatschow und den Dalai Lama interviewt hat, bevor er sich entschied, dass Köche die spannenderen Gesprächspartner sind.Carsten ist diesmal verhindert – dafür treffen sich Buddy und Stefan zu zweit in Buddys Studio in Essen. Quasi unter Nachbarn – der eine aus Heiligenhaus, der andere aus Heidhausen. Ruhrgebiet meets Haute Cuisine. Oder wie Quante es vermutlich formulieren würde: eine Reportage aus dem wahren Leben.Es geht um Sterne und Seele, um Baiersbronn und das Burj Al Arab, um die Frage, warum ein Germanist aus Bochum plötzlich in den teuersten Küchen der Welt steht – und warum die beste Geschichte manchmal nicht auf dem Teller liegt, sondern daneben.#SOULFOOD # SOULFOODPASSIONISTAS # CARSTENHENN #GASTROSURIVIAL  #BUDDYZIPPER #GASTROPODCAST #KULINARIK #STERNEKUECHE  #KOCHGOTT #gastrosurivial #sterneküche #foodporn #foodlover #instafood #gastronomie #podcast @buddyzipper @carstenhenn @soulfoodpassionistas

From the winning podium at Top Chef Canada and cooking for then-Prime Minister Justin Trudeau to cooking under world-renowned chefs Ferran Adrià and Andoni Luis Aduriz, and opening restaurants in Montreal and now Vancouver, Chef Chanthy Yen of Touk Contemporary Cambodian chats with Anya about his culinary journey, his Cambodian roots, his sense of community, childhood inspirations, representing the LGBTQIA+ community on the competition stage, and so much more. Listen in, eh?

Mi hija de 14 años lleva dos semanas memorizando la tabla periódica. Hidrógeno, litio, sodio, potasio... Y yo me pregunto: ¿para qué? ¿Tan poco hemos avanzado en la educación si se sigue enseñando de la misma manera que hace 50 años? Así que decidí invitar al podcast a Víctor Mourelle. Víctor tiene una trayectoria que no se parece a ninguna otra.   Premio de Honor de Piano del Conservatorio Superior de Madrid. Gestor de carreras artísticas internacionales. Productor de discos con orquestas sinfónicas.   Y un día decidió que su escenario iba a ser otro: la educación.   Hoy dirige tres colegios en Madrid y escribe un blog que os recomiendo mucho: Otras Maneras de Educar.   Quedé con él un viernes por la tarde - día de protestas de profes, por casualidad ( o ¿será una señal?) -  y la conversación se fue a hora y media sin darnos cuenta.   Hablamos de qué tienen en común dirigir una orquesta y liderar un centro educativo.  De por qué la EBAU pervierte todo el sistema.  De qué enseña el concierto de Keith Jarrett en Colonia sobre improvisar cuando todo sale mal.  De por qué Ferran Adrià no podría dar clase de cocina en un colegio español aunque quisiera.  De por qué nadie copia nuestro sistema educativo.   Y de esta frase que bien merecería una reflexión profunda: "El éxito de la privada es que no estamos haciendo bien la parte pública."   Lo dice alguien que lleva 20 años trabajando en educación privada.   Enjoy!

Entrevistem el xef Ferran Adri

José Corbacho ha vingut al Bacstage per parlar de “David y Jose no somos Estopa”, l'espectacle que estrena al Teatre Borràs de Barcelona amb David Fernández. En aquesta entrevista repassa amb humor els nervis abans de sortir a l'escenari, l'origen del títol de l'obra, la relació amb el seu company de gira i les anècdotes que expliquen al show. També parla dels seus inicis amb La Cubana, de la seva filosofia de vida, de per què va preferir dinar amb el seu fill abans que anar a La revuelta i de moltes històries surrealistes que ha viscut al llarg de la seva carrera… incloent una experiència paranormal i una bona col·lecció de barrets.00:00 a 01:22 Intro01:22 a 03:42 Anècdota al Bacstage de Love of Lesbian03:42 a 04:55 Rebutja anar a La Revuelta per dinar amb el seu fill04:55 a 07:28 Els nervis abans de sortir a l'escenari07:28 a 10:20 Presentació de l'espectacle David y Jose no somos Estopa10:20 a 13:33 La relació amb David Fernández13:33 a 15:20 Anècdotes compartides i improvisació15:20 a 18:00 Manies abans de sortir a l'escenari18:00 a 22:13 “La vida és tapejar”: filosofia del Ferran Adrià aplicada a la vida22:13 a 29:15 La vida universitària29:15 a 32:08 La col·lecció de barrets32:08 a 43:14 El Test del Bacstage

Sis de cada deu restaurants acaben tancant

Abrimos La Ventana para recibir a Fernando Trullols, director de 'Balandráu, viento salvaje'; Álvaro Cervantes y Josep María Vila, el único superviviente de la tragedia. Hablamos con Carlos Cano sobre su entrevista a Ferran Adrià. Escuchamos las audiobiografías de José Luis, Ziorta, Lucía, Javier, Susana, Luis y Sol. 

Rompió las reglas de la cocina y ahora está volcado en la divulgación y la enseñanza porque, a sus 63 años y después de haber concedido "7.000 entrevistas", reconoce estar atravesando una época de descaro que le lleva a compartir un sinfín de anécdotas y reflexiones sobre elBulli, la gestión de los restaurantes o su amigo Juan Mari Arzak.

09 17-02-26 LHDW Gastronomía 2: Los tipos de restaurante más rentables para Ferran Adriá. Datos de Hostelería en España, número de bares, restaurantes y empresas de catering

09 17-02-26 LHDW Gastronomía 2: Los tipos de restaurante más rentables para Ferran Adriá. Datos de Hostelería en España, número de bares, restaurantes y empresas de catering

En este episodio de SER Viajeros Comunitat Valenciana visitamos el restaurante Alfonso Mira, en Aspe, un referente gastronómico que Ferran Adrià calificó como la mejor receta de arroz del mundo. Hablamos con Teo Mira, jefe de sala y sumiller, sobre el Encuentro Gastronómico Alfonso Mira 2026, que reúne a más de 40 chefs con Estrellas Michelin y Soles Repsol. Tradición, vanguardia, cocina de kilómetro cero y platos imprescindibles como el arroz al sarmiento de conejo y caracoles o su mítica torrija. Un viaje al corazón culinario del interior de Alicante.

El impulsor de 'El Bulli Foundation habla sobre la necesidad que tiene España de aprender a venderse mejor en el mundo; cuenta las aventuras en la que está embarcado -”solo acepto proyectos de cosas que no sé hacer y suponen un reto” y opina sobre la oferta gastronómica actual y los modelos de negocio.Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.

SerieSelektor #236 Visitem el rodatge de "G

¿Sabías que la gastronomía no trata solo de cocinar platos deliciosos o seguir recetas tradicionales? Es una ventana al pasado, al presente y al futuro de nuestras culturas. En este episodio, exploraremos cómo se percibía la alimentación en la Edad Media, qué está revolucionando nuestras mesas ahora mismo y, lo más emocionante, ¡hacia dónde va el mundo de la gastronomía! Desde el nacimiento de tradiciones culinarias hasta la cocina molecular que transforma los alimentos en arte… ¡Prepárate para descubrir cómo la comida cuenta historias tan antiguas como nosotros mismos! Nuestros invitados de hoy son María Soler Sala, historiadora especializada en alimentación medieval, y Ferran Adrià, el chef que ha revolucionado la gastronomía moderna.

¿Qué fue antes, el huevo o la gallina? Nos da igual. En este recopilatorio de  ‘Nadie Sabe Nada' lo que importan son las primeras veces, el origen de muchas de las cosas que han creado nuestro absurdo universo. Por ejemplo: cuál fue la primera vez que se habló de Infinito de Córdoba, cuándo apareció por primera vez Ferran Adrià, cuándo se cantó por primera vez ‘Me da asco tu familia', cuándo se originó y de qué forma la palabra ‘samanté' o cuándo empezó a hablarse de la bolsa escrotal

¿Qué fue antes, el huevo o la gallina? Nos da igual. En este recopilatorio de  ‘Nadie Sabe Nada' lo que importan son las primeras veces, el origen de muchas de las cosas que han creado nuestro absurdo universo. Por ejemplo: cuál fue la primera vez que se habló de Infinito de Córdoba, cuándo apareció por primera vez Ferran Adrià, cuándo se cantó por primera vez ‘Me da asco tu familia', cuándo se originó y de qué forma la palabra ‘samanté' o cuándo empezó a hablarse de la bolsa escrotal

Cinquena emissió de la catorzena temporada de Per determinar inaugurada per la veu de l'actriu i amiga Brigitta Lamoure. Hem conegut al influencer gastronòmic i foodie “Un delicioso mundo”, el Josep Lluis Penadès, i periodista amb el que hem parlat de la seva trajectòria i història de vida que el va portar a dedicar-se ara al que es dedica. També participa el nostre Ferran Adrià. El nostre estimat col·laborador Tomatic li deixa la pregunta sorpresa. A la pregunta de convidat a convidat l'influencer i pastisser El Chef con Botas li deixa una pregunta. Conversem per telèfon amb el President de l'Associació de la Fira de Santa Llucia, l'Albert Deulofeu per parlar del nadal i que significa ser artesà pessebrista. A la secció "La Natura me la posa dura" conectem amb Collserola en directe de la mà del Damià que ens posa al dia de la situació de la pesta porcina. I més sorpreses. Truquem al Rei Melcior, però per error ens contesta un altre rei, el Rei Joan Carles I, ja jubilat. I a la secció "El Racó del Rodautor” coneixem la nadala "Vora del foc” de la cantautora Judit Jacquet. I com no, per acabar el programa el Joan Camps porta el seu "Punt i final".

When husband-and-wife chefs Perfecte Rocher and Alia Rocher took over the storied Ranch House, they didn't just reopen a restaurant — they resurrected a legacy. On this episode of Ojai Talk of the Town, we sit down with the Rocher couple to explore their journey from international fine-dining kitchens, through a four-star stint with their former Seattle restaurant, to planting roots in Ojai's beloved 15,000-square-foot garden at 102 Besant Road. The Santa Barbara Independent+2805foodie+2Perfecte — born in the citrus-hills outside Valencia, Spain — brings a chef's wild curiosity and a punk-rock spirit forged in Michelin-rated kitchens around the globe. The Rochers at the Ranch House+1 Alia, formerly a marine biologist, found in food and hospitality a new calling — one rooted in sustainability, warmth, and storytelling. The Rochers at the Ranch House+1 Together they re-imagined The Ranch House not as a nostalgia trip, but as a living, breathing culinary and communal space. montecitojournal.net+1In our conversation, the Rochers reflect on their inspirations — from their global travels and technical training, to artistic influences like the legendary chef Ferran Adrià and the path-breaking food critic Jonathan Gold. (Perfecte was selected for an intense ‘stage' among 2,000 applicants — a formative career moment that reshaped his approach to cooking.)We also dive into what dining looks like under their stewardship: al-fresco tasting menus guided by the seasons, recipes built from local produce and foraged ingredients, and a garden-first ethos that honors both the land and the social roots of our community. The Rochers at the Ranch House+2exploretock.com+2Whether you're a longtime Ojai resident curious about the new Ranch House, a culinary traveler dreaming of a garden dinner under the stars, or someone drawn to stories about reinvention, tradition and creative risk — this episode brings you the voices behind one of Ojai's most talked-about restaurants.Note: We did not talk about Johnny Blitz and the Dead Boys, Helen and Alan Hooker's bridge skills or the idiosyncracies of top chefs.Press play, and let's walk the garden paths with Perfecte and Alia — where every course is a story, and every table tells a new one. Check out their website for more insight into their new approach to an old favorite ... https://www.therochersrh.com/

Ep. 483: Último ‘Nadie Sabe Nada' que grabamos antes del verano. Andreu Buenafuente y Berto Romero se llevan unas libretas para apuntarse cosas que desvelarán durante el siguiente programa. Para nosotros habrá pasado una sola semana, pero para ellos habrán transcurrido algo más de tres meses. El falso inicio da paso a una clase de gimnasia radiofónica, debates absurdos sobre el inglés y las semillas de chía, una sección tecnológica con Silver Balún Balcells que propone cortar brazos para evitar compartir los reposabrazos de los aviones y añadimos helados identitarios y zombis elegantes. Ferran Adrià se suma con una canción sobre conchas marinas que acaba en desastre y redención. 

Ep. 483: Último ‘Nadie Sabe Nada' que grabamos antes del verano. Andreu Buenafuente y Berto Romero se llevan unas libretas para apuntarse cosas que desvelarán durante el siguiente programa. Para nosotros habrá pasado una sola semana, pero para ellos habrán transcurrido algo más de tres meses. El falso inicio da paso a una clase de gimnasia radiofónica, debates absurdos sobre el inglés y las semillas de chía, una sección tecnológica con Silver Balún Balcells que propone cortar brazos para evitar compartir los reposabrazos de los aviones y añadimos helados identitarios y zombis elegantes. Ferran Adrià se suma con una canción sobre conchas marinas que acaba en desastre y redención. 

Frankie Solarik's sources of inspiration range from molecular gastronomist Ferran Adrià to Marco Moreira, the chef of Tocqueville, a fine-dining restaurant in New York City, where he was deemed too scruffy to work in the front of the house and was shunted into the kitchen. He's the author of “The Bar Chef: A Modern Approach to Cocktails,” published in 2013, and was a judge on the Netflix series "Drink Masters," whose artistic director, Tim Luke, also developed Prequel.Solarik recently discussed his career, his approach to mixology, and his advice for operators who want to open in New York.

Segona emissió de la catorzena temporada de Per determinar inaugurada per la veu de l'amic Jaume Sanllorente, fundador de Sonrisas de Bombay. Hem conegut a l'Alex Van der Laan, un economista apassionat de la meteorologia amb més de 77.000 seguidors a Instagram. Hem parlat amb ell de la seva passió, el seu nou llibre “Quin temps farà?” i que significa ser un meteoròleg que no surt per la tele, però té molt impacte. El nostre estimat col·laborador Tomatic li deixa la pregunta sorpresa. També, ens ha acompanyat el Juli Alcoriza, propietari del restaurant l'Andreuenc que recentment ha rebut el premi a millor esmorzar de forquilla de Catalunya. Durant l'entrevista apareix el nostre Ferran Adrià. A la pregunta de convidat a convidat el xef Raül Balam, li deixa una pregunta. I hem connectat per telèfon amb el regidor d'ERC a Barcelona i membre de la Global Sumud Flotilla, en Jordi Coronas, que recentment ha estat alliberat d'Israel i arribat a Barcelona. Hem pogut compartir l'experiència i parlar de la situació a Gaza. A la pregunta de convidat a convidat la xef Carme Ruscalleda, li deixa una pregunta. I a la secció "El Racó del Rodautor" ens acompanya la cantautora Cami Tal amb el seu projecte musical per parlar de la seva bona música. I com no, per acabar el programa el Joan Camps porta el seu "Punt i final".

Marc Antoni Mateu fa el doblatge de la pel·lícula de Ferran Adrià. Podemos tomba el traspàs de competències en immigració: el Duque de Fire truca al Tebi de Foie. En José López Vilademunt fa el top3 de les bajanades de Donald Trump. 

Las protegidas aguas de la bahía de Roses escriben la historia y el presente de este municipio de la comarca gerundense del Alt Empordà. Fundada como colonia comercial griega en el siglo IV antes de Cristo, su entorno salpicado de dólmenes y menhires revela una presencia humana mucho más antigua. Los romanos y visigodos dejaron también su impronta en el llano y en un elevado castrum. Incluso en época medieval Roses dispuso de un puerto importante, fortificado en tiempos de Carlos I por su cercanía a Francia. Buena parte de esta historia puede leerse en la gran ciudadela, donde la guía Roser Raluy nos propone un revelador paseo de 25 siglos. También exploramos el paseo marítimo y algunas plazas de la localidad junto al biólogo y guía Xavi Camps i Comas, quien nos descubre además el castillo de la Trinitat, el patrimonio megalítico y las calas y parajes que se extienden en dirección al Cap de Creus. De las delicias de la mesa rosense nos da cuenta el chef de Sumac, Jordi Dalmau. La historia del restaurante más famoso del mundo la revivimos en la voz del propio Ferran Adrià, que nos explica la filosofía de El Bulli 1846. Este museo, instalado su emplazamiento original, permite conocer la institución que cambió las reglas de la cocina contemporánea desde este idílico rincón de Cala Montjoi.Escuchar audio

“And that's when this flood of clarity came in, and I was like, I'm going to use chocolate as a medium for storytelling.” Katrina Markoff is founder of the Chicago-based Violet Flame Chocolate.   Prior to her new venture, Katrina founded Vosges Haut-Chocolat in 1998, which expanded our understanding of what chocolate could be. Katrina has been named one of Fortune Magazine's “40 Under 40”, Bon Appétit has named her Food Artisan of the Year, and Food & Wine has called her “the innovator in chocolate to lead the U.S. through the next 30 years.” We follow Katrina's journey from pre-med student at Vanderbilt, to attending culinary school in Paris, to working at El Bulli (one of the best restaurants in the world), and finally finding her calling as an entrepreneur and chocolatier.   (1:06) – What was Katrina's upbringing like?(4:30) – How did Katrina make the change from pre-med student to culinary school?(9:13) – What was Katrina's experience working at El Bulli with Ferran Adrià like?(12:47) – What attracted Katrina to working as a chocolatier and founding Vosges Chocolat?(16:40) – What led to Vosges' huge success?(19:13) – Why did Katrina start Violet Flame Chocolate, and what is she doing differently this time around?(23:03) – What is the “why” that drives Katrina?(24:46) – What do entrepreneurs get wrong when they first start out?(26:20) – Why is failure important?(27:51) – What's the best way to enjoy chocolate?

Ep. 457: En este ‘Nadie Sabe Nada' Andreu Buenafuente y Berto Romero descubren y adoptan muchas cosas. Se hace suya la filosofía de Clint Eastwood para seguir en activo pese a su edad yyyy es ‘no dejar entrar al viejo'. Descubren el transporte público, más concretamente el bus. Descubren el transporte público, más concretamente el bus. Descubren el transporte público, más concretamente el bus. Descubren el transporte público, más concretamente el bus.También se alteran refranes, se habla de inteligencia artificial, de las bolsas compostables, de las bendiciones de los curas, de la arena que se llevan los temporales de las playas y acabamos con un festival digno del Muppet Show con Ferran Adrià, Karlos Arguiñano, Silver Balún Balcells, Profesor Pólipo y Johnny Frenillo.CITA: «Hay que estar muy pendiente de los amigos que te hacen mejor persona» Berto Romero

Ep. 457: En este ‘Nadie Sabe Nada' Andreu Buenafuente y Berto Romero descubren y adoptan muchas cosas. Se hace suya la filosofía de Clint Eastwood para seguir en activo pese a su edad yyyy es ‘no dejar entrar al viejo'. Descubren el transporte público, más concretamente el bus. Descubren el transporte público, más concretamente el bus. Descubren el transporte público, más concretamente el bus. Descubren el transporte público, más concretamente el bus.También se alteran refranes, se habla de inteligencia artificial, de las bolsas compostables, de las bendiciones de los curas, de la arena que se llevan los temporales de las playas y acabamos con un festival digno del Muppet Show con Ferran Adrià, Karlos Arguiñano, Silver Balún Balcells, Profesor Pólipo y Johnny Frenillo.CITA: «Hay que estar muy pendiente de los amigos que te hacen mejor persona» Berto Romero

Ep. 457: En este ‘Nadie Sabe Nada' Andreu Buenafuente y Berto Romero descubren y adoptan muchas cosas. Se hace suya la filosofía de Clint Eastwood para seguir en activo pese a su edad yyyy es ‘no dejar entrar al viejo'. Descubren el transporte público, más concretamente el bus. Descubren el transporte público, más concretamente el bus. Descubren el transporte público, más concretamente el bus. Descubren el transporte público, más concretamente el bus.También se alteran refranes, se habla de inteligencia artificial, de las bolsas compostables, de las bendiciones de los curas, de la arena que se llevan los temporales de las playas y acabamos con un festival digno del Muppet Show con Ferran Adrià, Karlos Arguiñano, Silver Balún Balcells, Profesor Pólipo y Johnny Frenillo.CITA: «Hay que estar muy pendiente de los amigos que te hacen mejor persona» Berto Romero

Ep. 454: Tal y como dice Berto Romero en este ‘Nadie Sabe Nada', este episodio parecía normal y tranquilo hasta que llegó la pregunta repetida del ‘all i oli' y el chimichurri y apareció Johnny Frenillo y el Ferran Adrià de Andreu Buenafuente para ponerle saber, alegría y mucha salsa. También celebramos los 50 millones de reproducciones alcanzadas en Spotify, repasamos las últimas puertas que nos habéis enviado, desmitificamos

Ep. 454: Tal y como dice Berto Romero en este ‘Nadie Sabe Nada', este episodio parecía normal y tranquilo hasta que llegó la pregunta repetida del ‘all i oli' y el chimichurri y apareció Johnny Frenillo y el Ferran Adrià de Andreu Buenafuente para ponerle saber, alegría y mucha salsa. También celebramos los 50 millones de reproducciones alcanzadas en Spotify, repasamos las últimas puertas que nos habéis enviado, desmitificamos

Ep. 454: Tal y como dice Berto Romero en este ‘Nadie Sabe Nada', este episodio parecía normal y tranquilo hasta que llegó la pregunta repetida del ‘all i oli' y el chimichurri y apareció Johnny Frenillo y el Ferran Adrià de Andreu Buenafuente para ponerle saber, alegría y mucha salsa. También celebramos los 50 millones de reproducciones alcanzadas en Spotify, repasamos las últimas puertas que nos habéis enviado, desmitificamos

1117. Hoy quiero hablaros de ‘Microemprendedores', un podcast en el que he tenido la suerte de trabajar junto a Europa Press y CaixaBank, y que tiene como objetivo dar visibilidad a pequeños negocios y emprendedores que han convertido una idea en un proyecto real.‘Microemprendedores' es un podcast quincenal que, en episodios de entre 15 y 20 minutos, nos trae noticias relevantes sobre el mundo del emprendimiento, entrevistas con empresarios que han conseguido hacer crecer su negocio y una sección final con frases inspiradoras de grandes referentes. En definitiva, un espacio pensado para quienes ya están emprendiendo o quienes aún están en la fase de planificación y buscan motivación para dar el salto.En este episodio, hago un repaso por algunos de los invitados que ya han pasado por este podcast. Desde José Fuertes, CEO de OWO, que ha revolucionado la realidad virtual con su chaqueta háptica, hasta Daniel Mayo, que ha reinventado la hotelería con sus Vivood Landscape Hotels. También encontramos historias como la de Rubén Martínez, quien ha apostado por la inteligencia artificial en su empresa Biyectiva Technology, o la de Jorge Llopis, que junto a su socio Daniel García ha montado un brunch especializado en comida real en pleno centro de Madrid, llamado 'Las Cinco Hileras'.Cada episodio cierra con una cita inspiradora de emprendedores célebres, que deja en el oyente una última reflexión. Desde frases de Steve Jobs hasta lecciones de Ferran Adrià o Michael Jordan, todos los capítulos cierran con una idea que invita a seguir adelante.Además, quiero aprovechar para reconocer el trabajo de mis compañeros Alfredo Guardia, Carmen Martínez y, sobre todo, Ana Marchal, que semana a semana están detrás de este proyecto, haciendo que cada episodio llegue con la mejor calidad posible.Si te interesa el mundo del emprendimiento y buscas inspiración para arrancar o hacer crecer tu proyecto, te invito a descubrir ‘Microemprendedores'. Puedes encontrarlo en tu plataforma de podcast favorita: https://pod.link/1776594779_________________¡Gracias por pasarte 'Al otro lado del micrófono' un día más para seguir aprendiendo sobre podcasting!Si quieres descubrir cómo puedes unirte a la comunidad o a los diferentes canales donde está presente este podcast, te invito a visitar https://alotroladodelmicrofono.com/unetePor otro lado, puedes suscribirte a la versión compacta, sin publicidad y anticipada de este podcast, 'El destilado del micrófono' a través de la plataforma Mumbler a través de: https://alotroladodelmicrofono.com/destilado (Puedes escucharlo en cualquier app de podcast mediante un feed exclusivo para ti).Además, puedes apoyar el proyecto mediante un pequeño impulso mensual, desde un granito de café mensual hasta un brunch digital. Descubre las diferentes opciones entrando en: https://alotroladodelmicrofono.com/cafe. También puedes apoyar el proyecto a través de tus compras en Amazon mediante mi enlace de afiliados https://alotroladodelmicrofono.com/amazonLa voz que puedes escuchar en la intro del podcast es de Juan Navarro Torelló (PoniendoVoces) y el diseño visual es de Antonio Poveda. La dirección, grabación y locución corre a cargo de Jorge Marín.'Al otro lado del micrófono' es una creación de EOVE Productora.

Today's guest, Katie Button is a five-time James Beard Foundation award nominated chef, cookbook author, media personality, and founder of Asheville-based restaurants Cúrate and La Bodega by Cúrate. The restaurant group also includes an online marketplace, Cúrate at Home, a wine club and culinary tour company called Cúrate Trips, designed to connect people with the Spanish experience.Katie earned a Master's degree in Biomedical Engineering, but her passion for food and travel ultimately guided her towards a career in the food world. Though immersed in the industry at a young age, she ultimately honed her craft in the kitchens of some of the world's best chefs, most notably Ferran Adrià and José Andrés. This experience guided her to her own success as a restaurateur, Button Meana Group founder, and Cúrate lifestyle brands.Today, Button Meana Group houses Katie Button Media and Magnolia Network's From The Source, a series exploring the origins and stories behind different ingredients. Katie's bread and butter, however, are the Button Meana Group-owned Cúrate Brands: Cúrate Trips, Cúrate at Home and Cúrate Wine Club, as well as two restaurants, La Bodega by Cúrate and Cúrate Bar de Tapas, which won the James Beard Foundation Outstanding Hospitality award in 2022. In 2016, Katie also released her first cookbook, Cúrate: Authentic Spanish Food from an American Kitchen. --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/howdshedothat/support

«Los artistas solo son creativos durante 10 años. Vive plenamente tus 10 años». Eso escribía Hayao Miyazaki, el genio de la animación, en el precioso guión de El viento se levanta. Miyazaki dijo 10 años pero podrían ser menos, podrían ser más. De lo que yo estoy convencido es que nadie puede hacerlo toda una vida. El Bulli estuvo 20 años arriba de todo y me pregunto cómo lo hizo Ferran para aguantar toda esa presión durante todo ese tiempo, en un esfuerzo físico, pero también mental. El talento es la capacidad de aguante. Hay algo dentro que no te permite dejarlo. Esos pensamientos (¡esa obsesión!) es fatal en la mayoría de los casos. Solo unos pocos elegidos cambiarán el paradigma. La creatividad tiene un precio. Tú decides si merece la pena pagarlo. K150. Accede al vídeo de la entrevista en YouTube. Nuevo canal de Kapital en Instagram. ⁠LWS Academy⁠. Bitcoin desde 0 Bitcoin es una propiedad absoluta que no depende de los Estados y nos da soberanía sobre nuestra riqueza. A pesar de sus 15 años sigue siendo un gran desconocido para la mayoría. ⁠LWS Academy⁠ te trae “Bitcoin desde 0”, una formación completa sobre Bitcoin, con Álvaro D. María, Gael Sánchez Smith, José Antonio Bravo y Decentralized donde aprenderás lo que es Bitcoin, cómo invertir, su fiscalidad y cómo autocustodiarlo con privacidad. “Bitcoin desde 0” tiene un precio de 570 euros, pero con el cupón ⁠JOANBTC1P⁠ recibirás un descuento de 70. ⁠JOANBTC3P⁠ para el pago fraccionado. Haz los deberes con Bitcoin. Los 20 primeros recibirán un ejemplar de ⁠La filosofía de Bitcoin⁠ dedicado por Álvaro. ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Smartick⁠⁠⁠. El método online de matemáticas y lectura⁠⁠⁠ ¿Quieres el mejor futuro para tus hijos? Si tienen entre 4 y 14 años, consigue que dominen los pilares básicos de su educación: las matemáticas y la comprensión lectora. Ser buenos en matemáticas, leer y escribir bien y desarrollar el pensamiento crítico son clave para el éxito académico. Y la vida. Smartick es el método online personalizado, basado en evidencias científicas y un uso responsable de las pantallas. Solo 15 minutos al día y sin la ayuda de los padres. Además, tienes a tu disposición un equipo de expertos para consultar la evolución de los niños. Prueba Smartick gratis este primer trimestre. Ahora con un descuento del 20% si te registras en este enlace o escribes el código KAPITAL en el proceso de compra. Crescenta⁠⁠. La inversión relevante para tu futuro Invierte como y con los mejores en Crescenta y accede a fondos con rentabilidades objetivo superiores al 15% anualizado*. Crescenta es la primera gestora digital de Capital Privado para invertir en fondos exclusivos. El Private Equity es una estrategia de inversión que históricamente ha batido a la bolsa, con rentabilidades anuales de doble dígito. Te estarás preguntado... ¿y por qué aún no he invertido en fondos de Private Equity? Sencillo. Porque hasta ahora, esta inversión estaba reservada a altos patrimonios. En Crescenta hemos democratizado esta inversión, y te damos acceso desde 10.000 euros, a desembolsar gradualmente durante 4 o 5 años, a fondos internacionales de primer nivel. EQT, Cinven, Insight... a golpe de clic. Invierte como y con los mejores en Crescenta.com. Consulta los fondos activos aquí. ⁠Equito App⁠. Invierte en tokens inmobiliarios Para obtener un préstamo del banco y comprar una propiedad inmobiliaria de 150.000 euros, necesitas una entrada de 30.000 euros. No solo esto. Para pagar los impuestos y las pequeñas reformas, necesitarás 25.000 euros más. ¿Tienes 55.000 euros? Si es así, bien. Si no, Equito App. Equito es una aplicación que te permite invertir en inmuebles desde tan solo 100 euros, recibiendo dividendos por tus alquileres cada mes. La plataforma pronto llegará a los 100.000 usuarios activos. ¿Te unes? Invierte de manera sencilla y sin complicaciones con Equito App.

This is a Vintage Selection from 2008The BanterThe Guys discuss steps taken by the EPA in 2008 to eliminate reporting of noxious gas emissions due to lawsuits being filed against those who are emitting the toxins. Huh?The ConversationThe Restaurant Guys are happy to have acclaimed chef José Andrés.  They discuss two of his restaurants Jaleo and Minibar which offer quite different styles of excellent dining experiences. Find out how José prefers to eat and what's next in world cuisine.The Inside TrackThe Guys were thrilled to know that José loves the show! Here is his response to being a guest.“Thank you, I'm honored. You rock, guys! It's a great show. I download the  podcast.  It's great, so keep up the good work,” José Andrés on The Restaurant Guys Podcast 2008BioJosé Ramón Andrés Puerta was born in Mieres, Asturias, Spain. He met Ferran Adrià in Barcelona, and he worked three years at El Bulli. In December 1990, he decided to move to the United States.In 1993, Andrés was hired to lead the kitchen at Jaleo in Washington, D.C. Later, he helped the owners of Jaleo to open more restaurants: Cafe Atlantico, Zaytinya and Oyamel. In 2003, Andrés started Minibar at a six-seat counter within Cafe Atlantico. Minibar eventually became a stand alone restaurant that has a twelve-seat counter. He continued to open more restaurants in Miami, Los Angeles, Las Vegas, and Puerto Rico. Andrés starred in his own cooking show in Spain, Vamos a Cocinar, and published his book Tapas: A Taste of Spain in America. In 2010 Chef José Andrés developed World Central Kitchen (WCK),  a nonprofit organization that is first to the frontlines providing fresh meals in response to crises. WCK has served more than 400 million nourishing meals around the world.InfoJosé's websitehttps://joseandres.com/Made in Spain with Jose Andreshttps://www.pbs.org/show/made-in-spain/World Central Kitchenhttps://wck.orgReach out to The Restaurant GuysOur Sponsors The Heldrich Hotel & Conference Centerhttps://www.theheldrich.com/ Magyar Bankhttps://www.magbank.com/ Withum Accountinghttps://www.withum.com/ Our Places Stage Left Steakhttps://www.stageleft.com/ Catherine Lombardi Restauranthttps://www.catherinelombardi.com/ Stage Left Wineshophttps://www.stageleftwineshop.com/ To hear more about food, wine and the finer things in life:https://www.instagram.com/restaurantguyspodcast/https://www.facebook.com/restaurantguys**Become a Restaurant Guys Regular and get two bonus episodes per month, bonus content and Regulars Only events.**Click Below! https://www.buzzsprout.com/2401692/subscribe

Lisa Abend is a Copenhagen, Denmark based writer that covers food, travel and all sorts of other topics for publications like Time Magazine, The New York Times and Fool, among others. She is the head of communications for the Copenhagen based non-profit Mad and the author of the 2011 book The Sorcerer's Apprentices: A Season in the Kitchen at Ferran Adrià's elBulli, where she spent a season at the restaurant documenting its team of stagieres and what else goes on behind the kitchen walls. She is one of the most respected voices in the world of gastronomy and it was a real pleasure to be able to speak with her.   Recently, Lisa launched the Substack newsletter The Unplugged Traveler where she posts about going to destinations in Europe that she has never been before and, totally without any research prior to the trip, experiences them completely offline. That means no looking at her phone or the internet for recommendations or planning. For the most recent post her brother said she should go to Zadar, so she booked a flight there and went without even knowing what country it was in. It's unlike any travel writing being done anywhere else and there isn't a better moment for it. Travel, has lost much of its meaning since the advent of the smart phone. Everything is booked in advance. We seem to know everything about a destination before we get there and go armed with lists of recommendations on where to eat and drink and what to do and see. There is no room for surprise or discomfort of any sort. The same stories are being written repeatedly, which is leading to overwhelming swells of tourists in certain cities. We are seeing a backlash to that. Aside of limiting tourists from a destination, what can you do? One thing is to get back to the essence of travel and go to places where you can experience something new, some place where you can have your own experience. I didn't ask her this but I hope she turns this project into a book one day.Lisa lived in Spain when El Bulli was still around, then moved to Copenhagen and got to see Noma's rise. For a little while, she had another newsletter with some other Copenhagen based writers called Bord, which told in depth stories about the restaurant industry in that city, such as kitchen abuses and stagiares. Anyway, she has watched as those two restaurants, one right after the other, propelled by the oversized influence of The World's 50 Best Restaurants list, have changed the conversation around fine dining and cuisine as a whole. We discuss if that will happen again. What will the next big thing be? Maybe it isn't a fine dining restaurant. Maybe it's not even a restaurant.Read more and find a transcript at New Worlder.

Dime qué piensas del episodio.Jorge Vallejo @jorgevallejo es, desde 2012 junto con su esposa, Alejandra Flores, la mente maestra detrás del multi-premiado restaurante Quintonil, el bastión en donde, por doce años, han establecido un diálogo permanente con la memoria y el presente de la tradición culinaria de México hasta lograr un cocina personal y propia, lo que le ha valido el noveno lugar en The World's 50 Best Restaurants y dos estrellas que le otorgó la Guía Michelin este 2024. Por favor ayúdame y sigue Cracks Podcast en YouTube aquí."Ha perdido menos aquel que se pierde en su pasión que aquel que ha perdido su pasión."- Jorge Vallejo @rest_quintonilComparte esta frase en TwitterEste episodio es presentado por BEEK, la plataforma de audiolibros en español que te regala 7 días de contenido ilimitado y por Diri Móvil, la innovadora compañía de telefonía celular que conecta a cientos de miles de mexicanos.Jorge Fue premiado con el Estrella Damm Chefs' Choice Award 2022, distinción que ha puesto a Jorge Vallejo junto a notables chefs como Joan Roca, Daniel Humm, Massimo Bottura, Ferran Adrià, otras estrellas de la cocina mundial. Hoy Jorge y yo hablamos de la diferencia de caro y costoso, trabajar con tu esposa, y cómo construir uno de los mejores restaurantes del mundoQué puedes aprender hoyCómo funcionan las estrellas MichelinLa historia del Quintonil Ambiente laboral de un chef*Este episodio es presentado por Diri Móvil, la innovadora compañía de telefonía celular que conecta a cientos de miles de mexicanos.Diri es líder indiscutible en la venta de eSIMs digitales que puedes usar como línea principal, manteniendo tu número actual o como línea secundaria para siempre estar conectado en México, Estados Unidos y Canadá.A través de la aplicación Diri, puedes gestionar tu línea y elegir entre diversos planes, como el de 40 Gigas al mes por sólo $279 pesos.Por escuchar Cracks Diri te regala 7 días de servicio ilimitado totalmente gratis descargando tu eSIM GRATIS en diri.mx/cracks.*Este episodio es presentado por Sonos ACE Algo que para mí es básico en un avión es un buen par de audífonos que me aíslen del ruido y me permitan trabajar, descansar o disfrutar de una película, o de Cracks podcast, con el mejor sonido posible.Sonos ACE tiene cancelación activa de ruido es de primer nivel y te ayuda a enfocarte y disfrutar una experiencia absolutamente envolvente en el avión, en tu oficina o en donde estés, mientras que con el modo ambiente puedes escuchar y también oír todo lo que ocurre a tu alrededor. Tienen almohadillas de memory foam recubiertas en cuero vegano super suave hacen que sientas como si no estuvieras usando audífonos. Además, tienen un diseño discreto, colores que combinan con todo y un sofisticado acabado mate y con elegantes detalles de acero inoxidable. Dale un upgrade a tu música visitando cracks.la/sonos Ve el episodio en Youtube

Ferran Adrià, leyenda absoluta de la cocina, considerado el mejor chef del mundo en repetidas ocasiones, y una de las figuras gastronómicas más importantes de la historia, visita a Jordi Wild para un podcast de conocimiento total en el que vamos a aprender mucho. Desde cómo funciona el interior de un restaurante top mundial, hasta la presión imposible de la cocina (que muchos no aguantan), el duro trato del jefe de cocina a sus subordinados, la creación de recetas y técnicas nunca antes vistas, cómo funcionan las estrellas Michellin, su opinión sobre Masterchef y Pesadilla en la Cocina, si los becarios de cocina deberían cobrar o no... y mucho más. ¡No te lo pierdas! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Today we are speaking with Mariana Poo, the commercial director of Traspatio Maya and its counterpart Taller Maya, and Luciely Cahum Mejía, a beekeeper, vegetable producer and promoter from the Mayan community of Granada, Maxcanú, who also works with Traspatio Maya.Traspatio Maya, which is part of the larger Haciendas del Mundo Maya Foundation, is an organization based in Mexico's Yucatán that works with 32 rural indigenous communities and is dedicated to supporting the production of sustainable culinary products harvested in artisanal ways under fair conditions while rescuing ancestral Mayan techniques and improving global production practices. It's an incredible group that has really changed the gastronomic conversation in the Yucatán and you can see how these women are now driving the conversation around food in the region.I first heard of Traspatio Maya while I was in Merida last year. There was a panel that Mariana was a part of during the regional food festival Sabores de Yucatan, which was partnering with the Best Chef Awards. Everyone else on the panel was a chef, fairly famous ones, that were talking about their stories of working with rural and indigenous producers. At one point, Ferran Adrià, the famous chef of El Bulli and one of the most influential culinary figures in the world without question, who happened to be in the audience, asked to speak and was given the microphone. For the next 20 minutes he rambled on about technology and the future of the global food supply, mostly dismissing the work everyone on the stage was doing. The chefs on the stage just nodded, not wanting to debate this iconic figure, but Mariana pushed back. I was moved by it. In my mind it was like the statue of the Fearless Girl standing in front of the statue of the Charging Bull on Wall Street (note: I'm just referring to this instance. I've met Ferran Adrià prior to this and he seems like a decent guy). She stood up for herself and the women she works with, and she did it with love and respect. It was such a perfect example how to move a conversation forward. It's something I need to remind myself sometimes. You'll hear Mariana's response to what she was thinking during this, and also why what she was saying was important.Mariana also tells us about how important working with the restaurant community has been. She explains how Noma Mexico, Noma's 2017 pop-up in Tulum, allowed them to broaden their focus and how sending surplus produce to restaurants has been an important source of revenue.This is the first bilingual podcast we have had. Traspatio Maya always tries to include the women they work with in everything they do. I saw Luciely on stage with Jordi Roca at the Best Chef Awards, which you will hear about. In the interview you will hear some Spanish, though it is followed by an English translation so please be patient.Read more at New Worlder.

Ferran Adrià, chef at legendary Barcelona-based restaurant elBulli, was facing two related decisions. First, he and his team must continue to develop new and different dishes for elBulli to guarantee a continuous stream of innovation, the cornerstone of the restaurant's success. But they also need to focus on growing the restaurant's business. Can the team balance both objectives?

Ferran Adrià es un cocinero español que revolucionó la gastronomía mundial y la introdujo en una nueva era. Suscríbete a nuestra newsletter: https://www.vidapotencial.com/unete/ Síguenos en instagram: https://www.instagram.com/jesus_sierra__ https://www.instagram.com/vidapotencial https://www.instagram.com/isabelaustegui

José Avillez is the Portuguese Chef of Belcanto in Lisbon and seven other restaurants in Portugal, one in Dubai and one in Macao. Cooking has always been a passion for José Avillez, but it was only in his senior year of studying Business Communication that he decided to become a chef. He worked and trained with many famous chefs, like Antoine Westermann in Portugal, Alain Ducasse and Eric Frechon in Paris, and finally got a traineeship at El Bulli with Ferran Adrià, that changed his career. We will also hear José Avillez tell about the many global influences that the Portuguese cuisine has gotten during hundreds of years. The recommendations mentioned in this podcast and thousands more are available for free in the World of Mouth app: https://www.worldofmouth.app/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ferran Adrià, chef y empresario

Ep. 368: Un ‘Nadie Sabe Nada' que, para estar grabado en lunes, no tiene desperdicio. A saber: aparece el Ferran Adrià de Andreu Buenafuente para hablarnos de su fundación gracias a una interpelación de una persona cárnica; Berto Romero intenta que el mundo de la fotografía sea más cercano pero no lo consigue; se habla de animales como el loro, la gallina, el perro y su comida en un programa llamado ‘Pluma, escama, espolón'; o de lo embarazoso que es darle la enhorabuena a una embarazada y que no lo esté. A todo esto, se demuestra que la nariz de Berto es la viva imagen de un famoso hotel que hay en la costa de Barcelona. Ya os decía que para ser lunes, el programa de este sábado está estupendo. Y ahora, todos a comer pienso de perro y luego a hacer caca. 

Ep. 368: Un ‘Nadie Sabe Nada' que, para estar grabado en lunes, no tiene desperdicio. A saber: aparece el Ferran Adrià de Andreu Buenafuente para hablarnos de su fundación gracias a una interpelación de una persona cárnica; Berto Romero intenta que el mundo de la fotografía sea más cercano pero no lo consigue; se habla de animales como el loro, la gallina, el perro y su comida en un programa llamado ‘Pluma, escama, espolón'; o de lo embarazoso que es darle la enhorabuena a una embarazada y que no lo esté. A todo esto, se demuestra que la nariz de Berto es la viva imagen de un famoso hotel que hay en la costa de Barcelona. Ya os decía que para ser lunes, el programa de este sábado está estupendo. Y ahora, todos a comer pienso de perro y luego a hacer caca.