Podcasts about ribolla

A favorite wine of sommeliers, Ribolla Gialla is just different. Hailing from the beautiful Friuli-Venezia Giulia region of Italy, this wine even made it into the seminal and historically significant literary work The Decameron where the poet Giovanni Boccaccio listed Ribolla as one of the sources of the sin of gluttony. So that's kind of fun. What makes it different is that it is a medium-bodied yet crisp white wine that can be made into a wide variety of styles - including orange wine, sparkling wine, and, what we tasted and reviewed in this episode - a still dry wine. In a tale that is all too common, we nearly lost Ribolla Gialla by the 1970s, but brave and intrepid winemakers in the region have been slowly but consistently bringing it back - which is great for all of us. Join us to learn more about the history of this wine, and what we think about the wines we tasted in this episode. Wines reviewed in this episode: 2023 Mario Schiopetto Ribolla Gialla, 2021 Cantina Puiatti Ribolla GiallaSend us a Text Message and we'll respond in our next episode!Contact The Wine Pair Podcast - we'd love to hear from you!Visit our website, leave a review, and reach out to us: https://thewinepairpodcast.com/Follow and DM us on Instagram: https://www.instagram.com/thewinepairpodcast/Send us an email: joe@thewinepairpodcast.com

LE PRIORITA' DEL CREDENTE 1. la presenza di Dio 2. Aiutare il prossimo 3. Le relazioni 1 Esodo 33:1-23 L'insoddisfazione é sintomo del nostro bisogno di Dio. A volte desideriamo le benedizioni di Dio senza la Sua presenza. Costruire la tenda di convengo nel tuo cuore é la priorità di gente innamorata. Matteo 6:6 Gesù invita a cercarlo in segreto. Prima del servizio, Dio cerca noi. 2 Luca 10:25 Il nostro cuore deve essere ripieno di amore per i perduti. La chiesa non è un club, ma un luogo di accoglienza. Gesù non respingeva nessuno, anzi si mostrava agli emarginati e allo stesso modo ci chiede di fare per assomigliargli. 3 Dio dà priorità alle relazioni. 2 Corinzi 2:13 In questo passo Paolo era preoccupato per l'assenza di Tito nella comunità. L'amore di Dio ci chiama a volgere il nostro sguardo verso il nostro vicino che si è allontanato dalla fede. Dio ha stabilito delle perfette priorità affinché la nostra vita Lo glorifichi e porti avanti il Suo regno. Ev. Marco Ribolla 08-09-2024

Die Weinwelt ist absolut nicht mehr ohne den „Weinhäuser“ vorstellbar. Er ist allgegenwärtig und das nicht ohne Grund. Sebastian Bordthäuser war Servicemensch, Sommelier und Gastgeber mit Haut und Haaren oder einfach Leib und Seele. Er ist ein Lebe- und Liebemensch. Denn er liebt und lebt den Wein, den Genuss und die Menschen und genau das spürt man ihm in jeder seiner Schilderungen. Denn neben dieser Grundliebe für die schönen Dinge des Lebens, liebt er es, diese auch zu hinterfragen. Sebastian Bordthäuser ist ein Sommelier und Jounalist, der sich von konventionellen Denkmustern und gesellschaftlichen Normen unabhängig macht und seine eigenen Überzeugungen und Werte entwickelt. Er ist verbal und imaginär hochkreativ, neugierig und offen für neue Ideen und Erfahrungen, ohne sich durch traditionelle Regeln und Erwartungen einschränken zu lassen. Er schätzt die Freiheit des Denkens und Handelns und legt großen Wert auf persönliche Autonomie und Selbstbestimmung. Er neigt dazu, kritisch zu denken und etablierte Autoritäten zu hinterfragen, um seine eigene Wahrheit zu finden. So geht er sowohl in seinem persönlichen als auch beruflichen Leben einfallsreiche Wege und inspiriert oft andere durch seine unkonventionelle Art und seinen innovativen Ansatz. Den Dingen auf den Grund zu gehen und sich nicht mit oberflächlichen Erklärungen und dem allgemeinen Gedankengut zufriedenzugeben. Und genau das hat ihn dahin gebracht, wo er nun zumeist tätig ist: in den Journalismus. Er vermag es, vinologische Elemente wie eine drehende Matrix unterschiedlich zu betrachten. Sein Können ist es zudem, seine hochkarätige geistige Arbeit in klare Worte zu kleiden, sodass diese greifbar, sympathisch, nachvollziehbar und verständlich sind. Er ist ein vinologischer Freigeist, der unabhängig von gesellschaftlichen Normen denkt und handelt. Er hinterfragt bestehende Lehren und sucht stets nach neuen Wahrheiten. Durch seine kritische Haltung trägt er zur Vielfalt der Meinungen und zum Fortschritt bei. Er bleibt offen für unterschiedliche Perspektiven und fördert den freien Austausch von Ideen. Seine Unabhängigkeit und sein Mut inspirieren andere, ebenfalls selbstständig zu denken. Er ist einfach, was er ist: Sebastian Bordthäuser und damit einmalig. Aber hört bitte selbst.“ Sebastian Bordthäuser Körnerstraße 83 50823 Köln Telefon: 0178/5339572 E-Mail: info@bordthaeuser.com Mit herzlichen Grußworten von: Peter H. Müller, HEIMLICHWIRT Winzer, Wegbegleiter und Freund Sven Leiner, Weingut Leiner Winzer, Wegbegleiter und Freund ------------------------------------- Diese Folge von SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören. ------------------------------------- Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine: 2016 Ribolla, Az. Agr. Gravner Francesco, Friaul, Italien Link für Geschäftskunden: https://is.gd/MbO1Y6 Link für Privatkunden: https://is.gd/6rLhY3 _____ 2018 Keyneton Euphonium, Henschke, Australien Link für Geschäftskunden: https://is.gd/MbO1Y6 Link für Privatkunden: https://is.gd/GZx3mE _____ Die „Max Reserva Linie“ des Weingutes Errazuriz, Aconcagua Valley, Chile Und hier explizit und sehr gerne, den: 2020 Merlot, 2021 Shiraz, 2021 Cabernet Sauvignon Link für Geschäftskunden: https://is.gd/drF87X Link für Privatkunden: https://is.gd/bssK0D ------------------------------------- Bitte folgen Sie uns auf Webpage: sommelier.website Instagram: sommelier.der.podcast Facebook: sommelier.der.podcast Wir freuen uns über jede Bewertung, Anregung und Empfehlung. Das Format: SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit. wird produziert und verantwortet von der: Weinklang GmbH, Silvio Nitzsche, Bergahornweg 10, 01328 Dresden, silvio@sommelier.website

Finalmente, e per la prima volta, in puntata abbiniamo in vino macerato.In puntata assaggeremo la ribolla macerata di Radikon.Attenzione però! Non una ribolla normale, ma la sua nuova selezione “Ribolla 3781” Venezia Giulia IGT 2007.E ci abbineremo una rana pescatrice con crema di vongole, pancetta, salicornia e lattuga di mare.[00:00:35] Il protagonista di oggi[00:02:03] Intervista a Sasha Radikon[00:12:02] Gli orange wine[00:14:17] L'abbinamento[00:18:24] L'analisi del vino[00:21:32] Il piatto[00:25:01] L'abbiamento parte II[00:27:49] Alternative al piatto?[00:29:09] Orange del nord e del sud[00:30:11] Alternative (secondo Marco)[00:30:48] Reperibilità[00:31:15] ConclusioniIl Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti (e talvolta anche con Gabriele Palermo).Venite sul nostro gruppo Telegram e interagite con noi e tutta la community:Telegram: https://t.me/ilvinoloportoioCi trovate su…Instagram: https://www.instagram.com/ilvinoloportoio_/Facebook: https://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/Sito web: https://ilvinoloportoio.runtimeradio.itEmail: ilvinoloportoio@runtimeradio.itMarco Barbetti su Instagram: https://www.instagram.com/marcobarbet/Gabriele Palermo su Instagram: https://www.instagram.com/gabriele.palermo1978/Scarica l'app di Runtime per iOS:http://j.mp/runtApp

Cette semaine, Nadia nous raconte les moments marquants de son voyage à Madère et à Paris. Dans la Ville Lumière, elle a couvert le Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde auquel participait le Québécois Pier-Alexis Soulière. C'est l'occasion de faire un retour sur les épreuves du concours, mais aussi de déterminer les grandes qualités d'un sommelier selon nos trois Méchants Raisins. Et on vous fait nos suggestions de la semaine!  En dégustation  Famille De Conti Bergerac Cuvée des Conti 2021, France  17,55$ - Code SAQ858324, 14%  Suggestions  Nadia  Domaine Ostertag, Pinot Gris 2020, Les Jardins, Alsace 38,50 $ - Code SAQ 866681 –  Domaine Luneau-Papin, Muscadet de Sèvre et Maine 2020, Vera Cruz, France 29,80 $ - Code SAQ 13318341 –    Patrick  Montalbera, Grigné 2021, Grignolino d'Asti, Italie   18,05 $ - Code SAQ 13014372 – 12,5 %    Marjan Simcic, Ribolla 2021, Primorska, Slovénie   27,60 $ - Code SAQ 14214561 – 13 %    Mathieu Domaine Yohan Lardy Moulin-à-Vent Les Michelons 2020, Beaujolais  27,95$ - Code SAQ14184453, 13%  Château Thieuley 2020, Bordeau  18,45$ - Code SAQ10389208 – 12,5%Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Welcome to Episode 1264 Stevie Kim moderates Clubhouse's Ambassadors Corner – In this episode Wayne Young interviews Marko Primosic. These sessions are recorded from Clubhouse and replayed here on the Italian Wine Podcast! Listen in on this series as Italian Wine Ambassadors all over the world chat with Stevie and their chosen wine producer. Which producer would you interview if you had your pick? Guest-Moderator “I'm Wayne Young, a transplanted American living and working in Friuli Venezia Giulia in Italy since 1998. After being awarded the WSET Diploma and stints working for Wine Spectator Magazine and as a somm at Joe Bastianich's Becco restaurant in New York, I decided to try my hand at cellar work. My plan was to return to New York and start a new chapter in the wine business after my first harvest... But three months became 4 years, and after marrying my Italian girlfriend, I moved to Udine permanently in 2002. I LOVE the wines from this region, and I love being able to have these conversations with the people who create them.” To learn more visit: Facebook /Waynegrape Instagram /Waynegrape Twitter @Waynegrape LinkedIn Wayne Young Website LaTavernaFriuli.it About today's guest producer: After graduating in Oenology, Marko Primosic joins the family business in 1989, followed by his brother Boris a few years later. Marko helps his father Silvan in the management of the cellar, and he is especially involved in the creation of the quality selections that give birth to the white field blend “Klin”. Marko is also very committed to valorization of the local grape variety Ribolla Gialla. The work in the cellar is complemented by the commitment in promotion and sales of the Primosic wines in Italy and abroad: Marko becomes the sales director of the winery, and at first he travels through Europe, then he flies to America and Asia also. In the United States, he starts to be known as “Mr. Ribolla Gialla”, the winemaker who brought to the fore a grape variety that before was unknown overseas. In the 2000s he is more and more involved in the Collio Consortium: for several years, he is the vice-president of the Collio Consortium and becomes an ambassador of the Collio territory all over the world. In 2007, Marko Primosic and Stanko Radikon are the founders of the Association of Producers of the Ribolla di Oslavia (APRO). Thanks to this association, the winemakers in Oslavia share their experiences about Ribolla Gialla fermented on the skins and they work together to promote the ”Orange wines” from Oslavia. In an historic moment when more and more attention is given to sustainability and natural wines, the Ribolla di Oslavia made by Primosic winery is awarded by the most important wine guides and magazines. To learn more visit: www.primosic.com www.collio.it www.ribolladioslavia.it Facebook https://www.facebook.com/PrimosicWines Instagram https://www.instagram.com/primosic_wines/ More about the moderator Stevie Kim: Stevie hosts Clubhouse sessions each week (visit Italian Wine Club & Wine Business on Clubhouse), these recorded sessions are then released on the podcast to immortalize them! She often also joins Professor Scienza in his shows to lend a hand keeping our Professor in check! You can also find her taking a hit for the team when she goes “On the Road”, all over the Italian countryside, visiting wineries and interviewing producers, enjoying their best food and wine – all in the name of bringing us great Pods! To find out more about Stevie Kim visit: Facebook: @steviekim222 Instagram: @steviekim222 Website: vinitalyinternational.com/wordpress/ Let's keep in touch! Follow us on our social media channels: Instagram @italianwinepodcast Facebook @ItalianWinePodcast Twitter @itawinepodcast Tiktok @MammaJumboShrimp LinkedIn @ItalianWinePodcast If you feel like helping us, donate here www.italianwinepodcast.com/donate-to-show/

Domenica Gospel del 22 Gennaio 2023 presso Sabaoth Church Verona, Via Dell'Artigianato 1/B - Verona https://sabaothchurch.com https://instagram.com/sabaothverona https://www.facebook.com/sabaothverona https://twitter.com/sabaothverona

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. In questa puntata parleremo dei vini di Oslavia, territorio in grande ripresa grazie alla Ribolla Gialla e ai “magnifici sette”. Scopri la più accurata selezione di vini del Friuli Venezia Giulia e non solo sul sito di Tannico. Al primo acquisto avrai diritto a uno sconto del 10% su tutto il catalogo (*): https://bit.ly/3xyibEa (*) La promozione è valida solo in Italia e per i clienti non ancora iscritti a Tannico. Sono esclusi i vini rari e le Master Experience. Per qualsiasi informazione o chiarimento ci puoi contattare all'indirizzo tfs@tannico.it

Miro Cellars owner and winemaker Miro Tcholakov is back on California Wine Country with Steve Jaxon and Dan Berger. Miro was on this show exactly 5 years ago, on this episode of August 16, 2017. The last time he was on was 2 years ago, on this episode of September 2, 2020. Barry Herbst from Bottle Barn also joins the show in the studio. Born in northern Bulgaria, Miro got his first wine glass from his grandfather when he was six. His region includes the Danubian plains, which are hilly actually, about 30 km south of the Danube. There has always been a lot of viticulture there. He learned about wine at home and that led to him studying viticulture in Bulgaria. Then he participated in a study-abroad program in the US 32 years ago. It's part of an international exchange program that is still in place. He worked in Napa for a while, then he worked for Dry Creek Vineyards, which is celebrating their 50th anniversary. Over nine years he rose through the ranks to assistant winemaker. He is also still the winemaker for Trenta-Due Wines, this is his 23rd harvest and he also started his own brand, Milo, twenty years ago. Dan Berger tells about how Miro got started in Napa when Napa was ascendent, and when Sonoma County was not yet as well-known. Miro has successfully found small properties with great fruit and his wines are mostly vineyard designates. Click the logo to visit our sponsor Bottle Barn online for the coolest bargains on wine, beer and spirits. Ribolla Gialla The first wine they taste is a Ribolla Gialla, which is an Italian name. Ribolla is a proper name of uncertain origin and gialla means yellow. It's from Friuli, near Slovenia. It isn't more popular because it's hard to get growers to plant it. People around here just don't know it. Bottle Barn stocks it, and if they're out of it today they will have more soon. Bottle Barn also has the Zinfandel and the Cabernet Sauvignon. Miro is famous for his red wines but he also makes white wines for Trenta-Due. Dan likes his reds because they are explosive with their aromatics but they are good with food too. Miro's Zinfandel is an Alexander Valley appellation. 2021 was a tricky harvest and a lot of people didn't make any red wine at all that year. Miro's normal vineyards up there were damaged by smoke taint but some other places were spared by chance. This wine did not have smoke taint but it is not labeled with a vineyard designate because it is a one-off. For 2022 he is back to his usual vineyard supplier. Dan likes the structure because it is elegant and could take a little bit of chilling. Miro talks about how hard Zinfandel can be for a winemaker. It gets stressed easily from heat and sometimes the wine just doesn't want to ferment anymore and it forces the winemaker to deal with it. It's a mystery. “I think I can sense when it's about to give up,” says Miro. Click the logo to visit our sponsor Rodney Strong for the latest on the 2022 Summer Concert series. An Under-the-Radar Cabernet Next they taste the Miro Cabernet from Dry Creek Valley. The vineyard also provides him with Petit Syrah grapes. This Cab comes from old vines, big burly old vines, probably 80 to 90 years old. With dry farming and old vines, the yields are very low. This vineyard is on a Zinfandel territory, as most of the old vines in that bench land are Zin. This Cab is on the fruity side. It has interesting spice aromas, and cherries and berries. It's relatively soft, as young as it is. Dan Berger says this Cabernet will age 20 years. The danger with the old vine dry farmed grapes is that they can turn to raisins very quickly. This sells for $19.99 per bottle, and Dan says it would be a decent value at $55.

Wine educator and certified sommelier Grant Wood joins Robert Tas to navigate the menu of Altro Paradiso, an Italian restaurant located in the heart of Soho. The menu draws from the many distinct Italian regions and the wine list is equally diverse and adventurous. Grant kicks off the episode with a few cocktails suggestions before navigating through the wine list to highlight the best bottles in the reds and whites. Wines reviewed include: 2019 I Clivi ‘R_B_L' Ribolla brut nature from Friuli 2020 Alessandro Viola ‘blanc de blanc' 2019 Ciro Picariello ‘906' Fiano di Avellino from Campania For more information on today's episode, and the wines you love to love, visit www.corkrules.com.

Welcome to another on the Road Edition with Stevie Kim. Today Stevie is in Gorizia, in Friuli Venezia Giulia, interviewing Mateja Gravner of the Gravner Winery. Before telling you more about our great episode we want to give a shout out to our new Sponsor Vivino! the world's largest online wine marketplace - The Vivino app makes it easy to choose wine. Enjoy expert team support, door to door delivery and honest wine reviews to help you choose the perfect wine for every occassion. Vivino - Download the app on Apple or Android and discover an easier way to choose wine! Find out more about by visiting: https://www.vivino.com/IT/en/ or download the app: https://www.vivino.com/app About today's winery: Gravner winery is located in Friuli Venezia Giulia. The vineyards of the domaine curl over the hills passing seamlessly across the border of Italy into the slopes of Slovenia. Meticulously maintained, the rows of grapevines settle into terraces that are dotted throughout with trees and bodies of water designed to attract wildlife and assure biodiversity. Gravner is steadily replanting to assure the primacy of the autochthonous grape varieties of Ribolla and Pignolo. After determining that stainless steel was not a proper marriage for his wines in the 1990s, Josko Gravner decided to follow the ancient wine-producing techniques used in the Caucasus and has began fermenting his wines in huge amphorae buried in the ground in his cellars in 2001, with a full conversion for all wines as of 2004. The whites, which make up about 85% of the estate's production, spend about 10 months total in amphorae, with the reds a shorter 1 to 2 months. He insists on aging his wines in large barrels for many years so release dates for most wines are from 7 to 10 years and more from the date of harvest. If you want to learn more about today's winery, you can by visiting: https://www.gravner.it/en/home.html More about the host Stevie Kim: Stevie hosts Clubhouse sessions each week (visit Italian Wine Club & Wine Business on Clubhouse), these recorded sessions are then released on the podcast to immortalize them! She often also joins Professor Scienza in his shows to lend a hand keeping our Professor in check! You can also find her taking a hit for the team when she goes “On the Road”, all over the Italian countryside, visiting wineries and interviewing producers, enjoying their best food and wine – all in the name of bringing us great Pods! To find out more about Stevie Kim visit: Facebook: @steviekim222 Instagram: @steviekim222 Website: https://vinitalyinternational.com/wordpress/ Let's keep in touch! Follow us on our social media channels: Instagram @italianwinepodcast Facebook @ItalianWinePodcast Twitter @itawinepodast Tiktok @MammaJumboShrimp LinkedIn @ItalianWinePodcast If you feel like helping us, donate here www.italianwinepodcast.com/donate-to-show/ We also want to give a shout out to our sponsor Ferrowine. The largest alcoholic beverage shop in Italy since 1920! They have generously provided us with our brand new Italian Wine Podcast T-shirts, and we love them! Check out Ferrowine's site, they have great wines, food pairings and so much more! https://www.ferrowine.it/ Until next time, Cin Cin!

Welcome to another episode of On The Road Special Edition, hosted by Stevie Kim. Today Stevie is interviewing Marjan Simcic of the Simcic family winery. Stevie has traveled here to take part in the Masterclass “Grand Vertical Tasting of the Finest Rebula Wines”. Since there were plenty of wine producers, influencers, writers and educators present at the event, Stevie was able to sit down with several fascinating characters to get their take on wine and culture in this region! About today's winery: In 1860 Anton Simčič bought a farm in Medana and began vine growing and winemaking. He soon opened an inn and a store in the village and also managed his own wine shop in Vienna. Over the years his sons inherited the business: Nando the store, Pavel the inn and Teodor the winemaking. After the World War II the government nationalized part of their land, the inn and the store. Nando and Pavel emigrated, leaving Teodor and his son Salko. In 1988 Salko`s son Marijan took over the management of the farm. In 1997, in the village of Ceglo near Medana, a new and modern wine cellar was built, thus creating perfect conditions for producing high quality wines. The new logo of the farm was revealed and a new future began. The year 2008 was a milestone for Simčič winery - Marjan, representing the fifth generation of winemakers, since in 1860 Jožef Simčič bought first pieces of Brda land and planted the oldest vineyards, becomes the pillar of the winemaking from all points of view. Marjan`s story, which was told and implemented through his wines in the past 20 years, in the year 2008 was brought to such perfection to present to public the result of his devotion - a new line of top quality wines ''Opoka''. Along the wines' structure we can follow the intertwining of long-lasting winemaker's experience, signature of his character and all the best offered by the Brda terroir. In Brda jargon Opoka means marl of aeolian sediment very poor in organic structure, whereas very rich with mineral salts. Four wines labeled as "Opoka" (Ribolla, Chardonnay, Sauvignon Blanc and Merlot) represent a completely new dimension in the quality of our wines. If you want to learn more about today's winery, you can by visiting: https://www.simcic.si/en/home/ More about the host Stevie Kim: Stevie hosts Clubhouse sessions each week (visit Italian Wine Club & Wine Business on Clubhouse), these recorded sessions are then released on the podcast to immortalize them! She often also joins Professor Scienza in his shows to lend a hand keeping our Professor in check! You can also find her taking a hit for the team when she goes “On the Road”, all over the Italian countryside, visiting wineries and interviewing producers, enjoying their best food and wine – all in the name of bringing us great Pods! To find out more about Stevie Kim visit: Facebook: @steviekim222 Instagram: @steviekim222 Website: https://vinitalyinternational.com/wordpress/ Let's keep in touch! Follow us on our social media channels: Instagram @italianwinepodcast Facebook @ItalianWinePodcast Twitter @itawinepodast Tiktok @MammaJumboShrimp LinkedIn @ItalianWinePodcast If you feel like helping us, donate here www.italianwinepodcast.com/donate-to-show/ We also want to give a shout out to our sponsor Ferrowine. The largest alcoholic beverage shop in Italy since 1920! They have generously provided us with our brand new Italian Wine Podcast T-shirts, and we love them! Check out Ferrowine's site, they have great wines, food pairings and so much more! https://www.ferrowine.it/ Until next time, Cin Cin!

La Cantina, dal punto di vista tecnologico, rappresenta quanto di meglio ci sia ad oggi per la vinificazione. Queste tecnologie, molte delle quali brevettate, permettono di proteggere al meglio la materia prima e le qualità della stessa in modo da preservare in bottiglia un 93% delle molecole aromatiche delle uve che nei sistemi tradizionali e convenzionali sono perse e limitate a un 60/70% . Tutti i vini sono certificati biologici per Europa, Stati Uniti, Canada e siamo i primi al mondo ad aver ottenuto certificazione biologica per la Cina nel 2010. La nostra Cantina e' una delle 4 che hanno rappresentato l'Italia all'Expo 2015, l'unica delle quali, Biologica. In occasione dell'Expo 2015 e' stato realizzato un vino: “Vinea Zuffa Expo 2015”, un vino che presenta l'indicazione dei principali oligo-elementi naturali di nutrizione dei mitocondri cellulari ovvero un vino per la Salute dell'uomo.Abbiamo rappresentato al Parlamento Europeo di Bruxelles il Biologico durante il BiOrganicLifeStyle di giugno 2016. Produciamo vini autoctoni, nazionali ed internazionali in vigne con caratteristiche vocazionali straordinarieZUFFA: E' il mio cognome, il cognome della mia famiglia, persone come me e come Voi che pero' generazione dopo generazione hanno dedicato la propria vita a inseguire uno scopo costituito da pochi fermi obiettivi,ANIMA: E' l'eterno, l'infinito, quello che non si puo' imbrigliare nella materia e nelle parole, quello che non puo' finire, non puo' morire, quello che ci da la forza di non fermarci di fronte ai fallimenti, quello che non ci fa arrendere neanche di fronte alla logicita' del farlo, quello che ci fa andare avanti sempre e comunque perche' ci permette di vedere oltre e al di la. utilizziamo le migliori tecnologie esistenti oggi, molte delle quali a brevetto per poter plasmare le uve e per poterlo fare in maniera naturale, senza l'utilizzo della chimica, solo con prodotti organici naturali e attraverso i criteri del biologico, le tecnologie piu' avanzate e innovative per proteggere la qualita' creata dalla natura nel grappolo.A monte di tutto questo deve necessariamente esserci la conoscenza, conoscenza della materia prima, il marmo come l'uva e conoscenza delle attrezzature e tecnologie attraverso le quali la si possa scolpire.La scultura come la bottiglia di vino sono come un tavolo sorretto da tre piedi, ciascuno dei quali indispensabile:•una materia prima di grande qualita'•tecnologie e attrezzature straordinariamente innovative•una grande conoscenza dello scultore e del produttore della materia prima e del suo ottenimento, come delle tecnologie e attrezzature per plasmarla.

Il cibo nei videogiochi è rappresentato come il sesso, ovvero a cazzo di cane. Mangiare in-game è sempre poco credibile. Piatti di un finto che manco McDonald’s, animazioni posticce e un sound design tirato veramente a caso. Unisciti alla ribellione su Telegram – Supportaci su Patreon

Italian Wine Podcast Episode 417: "Sangiovese, Lambrusco and Other Vine Stories" (La Stirpe del Vino) continues with Narrator Joy Livingston. Attilio Scienza and Serena Imazio paint a picture of medieval events that led to the rise of Ribolla Gialla as a cultivated grape variety. Travel back in time to Venice of the fourteenth century and discover the vine's history. This is the English language version of the original Italian book, "La Stirpe del Vino," written by Attilio Scienza and Serena Imazio. Get to know the vines that produce the grapes used to make the wine you love, like you've never seen them before. "Sangiovese, Lambrusco and Other Vine Stories" is available from Amazon (Kindle format) and positivepress.net (paperback).

Sabaoth Church Reggio Calabria 20.09.2020

Una bella notte stellata d'estate nell'antico frutteto di Palazzo Burovich de Zmajevich a Casarsa della Delizia ha fatto da scenario alla ripartenza ufficiale delle bollicine regionali dopo le incertezze portate la scorsa primavera dal lockdown causa coronavirus. Il comparto, che come ricordato durante la serate prima del Covid-19 valeva 30 milioni di bottiglie l'anno, guarda al futuro con fiducia grazie a Filari di Bolle, la Selezione degli Spumanti del Friuli Venezia Giulia organizzata da Pro Casarsa della Delizia, Città di Casarsa della Delizia e l'Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia, in collaborazione con il Consorzio delle DOC-FVG. Lo scorso 6 agosto sono stati consegnati i premi ai migliori vini spumanti scelti dalla giuria di esperti, attraverso votazione anonima, tra 80 etichette proposte da 35 cantine. Quattro le categorie principali, definite dal metodo di spumantizzazione e dal tipo di vino. Per il Metodo Charmat Prosecco Doc il premio è andato al Prosecco Doc Extra Dry Millesimato della cantina Pitars di San Martino al Tagliamento. Per il Metodo Charmat Spumante Monovarietale premio al Naonis Ribolla Gialla Brut dei Viticoltori Friulani La Delizia di Casarsa. Per il Metodo Charmat Cuvée al Naonis Jadér Cuvée Brut dei Viticoltori Friulani La Delizia di Casarsa. Per il Metodo Classico premio al VSQ MC Etichetta Oro 2012 Pas Dosè Vigneti Pietro Pittaro di Codroipo. Assegnati anche altri riconoscimenti: Premio per la Miglior etichetta al "Tre Lune" Ribolla Gialla Brut della cantina Ronco dei Pini di Prepotto. I premi per il miglior rapporto qualità prezzo, suddivisi anch'essi in categorie, sono andati per il Prosecco al Milesimato dei Pitars, per il Monovarietale alla Ribolla gialla Brut della cantina La Sclusa di Spessa di Cividale, per la Cuvée al Naonis Jadér dei Viticoltori Friulani La Delizia di Casarsa e per il Classico all'Etichetta oro di Pietro Pittaro di Codroipo. Il “debutto” degli spumati selezionati avverrà sempre a Casarsa della Delizia oggi, 10 agosto, quando si brinderà sotto il cielo d'estate con Calici di Stelle 2020, in contemporanea con le altre realtà aderenti all'associazione nazionale Città del Vino: il programma vede incontrare le bollicine di Filari di Bolle - Selezione degli spumanti del Friuli Venezia Giulia con lo spettacolo "Parole e Musica - Lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Friuli Venezia Giulia" di e con Dino Persello accompagnato alla fisarmonica dal maestro Pasqualino Petris. Ancora una volta l'Antico frutteto di Palazzo Burovich de Zmajevich (sede municipale) sarà il palcoscenico ideale per una notte magica di musica, parole e grandi vini. Inizio alle 21. La prenotazione è obbligatoria nel rispetto delle norme anti Covid-19, per info: www.procasarsa.org Ai nostri microfoni ad approfondire l'evento e i premi assegnati Antonio Tesolin presidente della Pro Casarsa della Delizia:  

This talk was recorded by Heritage Radio Network as a part of RAW Wine NYC 2019's Speakers' Corner - with Saša Radikon (Radikon), Stanko’s son, in conversation with Sam Benrubi (Heritage Radio Network). A talk-tasting.After a eureka moment in 1995 when he decided to macerate his ribolla grapes on their skins (to reproduce his grandfather’s methodology), Stanko Radikon never looked back. So pleased was he with the results that his entire production followed suit in 1997. He lost customers, was shunned and vilified by many in the trade who denigrated his methods, only in time to become one of the world Kingpins of Orange Wine. In fact, he is perhaps the man who has had the most profound influence on completely natural orange winemaking anywhere. His wines were always farmed cleanly, experienced no temperature control, no addition of sulphites (or any other winemaking aids or additives), and were only ever released after years of maturation (the estate’s current release is 2014, for example). Although he passed away unexpectedly on 11 September 2016, his son Saša took up the mantle. Join Saša to learn more about his father’s legacy and explore a unique collection of back vintages by Stanko, including a wine from his 1995 vintage!Featured wines include:Oslavje 1995Oslavje 1997Oslavje Fuori dal Tempo 2001Ribolla 1999Ribolla 2003Ribolla 2004Merlot20 1997Merlot 2000Join Heritage Radio Network on Monday, November 11th, for a raucous feast to toast a decade of food radio. Our tenth anniversary bacchanal is a rare gathering of your favorite chefs, mixologists, storytellers, thought leaders, and culinary masterminds. We’ll salute the inductees of the newly minted HRN Hall of Fame, who embody our mission to further equity, sustainability, and deliciousness. Explore the beautiful Palm House and Yellow Magnolia Café, taste and imbibe to your heart’s content, and bid on once-in-a-lifetime experiences and tasty gifts for any budget at our silent auction. Tickets available now at heritageradionetwork.org/gala.HRN On Tour is powered by Simplecast.

Stavolta a condurci all'esplorazione delle vigne fatate e dei boschi magici dei Colli Orientali del Friuli è Cora Basilicata de Le Due Terre di Prepotto!

Un acceso dibattito riguardante i bianchi macerati... Storia, Attualità, Moda e Ribolla!

L’azienda Vigna Belvedere deve la sua storia all’appassionato lavoro di una famiglia di commercianti di legname e proprietari terrieri attivi nel nord-est d’Italia fin dal XV secolo e che all’inizio dell’800, decise di investire in diversi terreni e proprietà immobiliari nella pianura tra il Friuli Venezia Giulia ed il Veneto, al fine di facilitare il trasporto del legname dalle rigogliose foreste del Cadore alla laguna dell’antica Repubblica Marinara di Venezia. Nel secolo scorso, la gestione della proprietà, che oggi si estende su 110 ettari di terreno fertile, si è dedicata, oltre che ai seminativi anche alla cura di diversi ettari di vigneto con le varietà tipiche della denominazione Friuli-Grave, producendo, fino alla fine degli anni 80, vini quali il rinomato Refosco dal Peduncolo Rosso, il noto Merlot tipico ed il fresco Verduzzo frizzante.Come da tradizione, gran parte dei terreni della nostra Azienda vitivinicola, sono tutt’ora coltivati a seminativo.Tuttavia, in seguito ad un totale rinnovo dei vigneti, la nostra azienda ha preso oggi un nuovo slancio, grazie anche alle conoscenze acquisite presso la “Scuola di preparatori d’uva” di Simonit& Sirch, e all’applicazione in vigneto del metodo da loro ideato, che pone al centro dell’attenzione il benessere e il rispetto delle piante con una corretta gestione del suolo, al fine di tutelare la salute delle nostre viti e di chi ha il piacere di assaggiare i nostri viniLe nostre vigne si estendono su circa 20 ettari con le varietà Pinot grigio, Chardonnay, Ribolla gialla, Cabernet Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso, e Merlot tra qui spiccano 8 ettari di vigorosi filari di uve Glera. 

L’azienda Vigna Belvedere deve la sua storia all’appassionato lavoro di una famiglia di commercianti di legname e proprietari terrieri attivi nel nord-est d’Italia fin dal XV secolo e che all’inizio dell’800, decise di investire in diversi terreni e proprietà immobiliari nella pianura tra il Friuli Venezia Giulia ed il Veneto, al fine di facilitare il trasporto del legname dalle rigogliose foreste del Cadore alla laguna dell’antica Repubblica Marinara di Venezia. Nel secolo scorso, la gestione della proprietà, che oggi si estende su 110 ettari di terreno fertile, si è dedicata, oltre che ai seminativi anche alla cura di diversi ettari di vigneto con le varietà tipiche della denominazione Friuli-Grave, producendo, fino alla fine degli anni 80, vini quali il rinomato Refosco dal Peduncolo Rosso, il noto Merlot tipico ed il fresco Verduzzo frizzante.Come da tradizione, gran parte dei terreni della nostra Azienda vitivinicola, sono tutt’ora coltivati a seminativo.Tuttavia, in seguito ad un totale rinnovo dei vigneti, la nostra azienda ha preso oggi un nuovo slancio, grazie anche alle conoscenze acquisite presso la “Scuola di preparatori d’uva” di Simonit& Sirch, e all’applicazione in vigneto del metodo da loro ideato, che pone al centro dell’attenzione il benessere e il rispetto delle piante con una corretta gestione del suolo, al fine di tutelare la salute delle nostre viti e di chi ha il piacere di assaggiare i nostri viniLe nostre vigne si estendono su circa 20 ettari con le varietà Pinot grigio, Chardonnay, Ribolla gialla, Cabernet Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso, e Merlot tra qui spiccano 8 ettari di vigorosi filari di uve Glera. 

Show notes Wines 2016, Slatnik, IGT Venezia Giulia 2016 Pinot Grigio, IGT Venezia Giulia 2011, Oslavje, IGT Venezia Giulia 2011, Ribolla, IGT Venezia Giulia 2011, Jakot, IGT Venezia Giulia Contact Details www.radikon.it/ info@radikon.it www.instagram.com/sasaradikon Intro and outro music The New Investors http://newinvestors.dk/ Contact: glenn@velournet.dk Interview details Guest: Saša Radikon Location: Raw Wine Fair, London, Date: 13 March, 2018 Contact: hello@interpretingwine.com www.instagram.com/interpretingwine www.facebook.com/interpretingwine www.twitter.com/winepodcast

In this episode Monty Waldin interviews Mateja Gravner who works in the family winery “Gravner” in Oslavia in Friuli Venezia Giulia on the border with Slovenia. Mateja’s father, Josko Gravner is an iconic producer who created the paradigm for so-called “orange wines”—his famous Ribolla wine being made from Ribolla Gialla native grapes. Mateja tells Monty about his father Josko’s innovation in wine-making that includes skin contact and fermentation in amphoras coming from Georgia. Tune in to discover the history of the Slovenian-speaking Gravner family that intersects also with major events in the history of Italy and its contested north-east borders.

L' avventura di Loretto Pali nel mondo del vino inizia negli anni Settanta, con l’acquisto prima de La Boatina a Cormòns, in terra d’Isonzo, poi del Castello di Spessa, antica dimora nel cuore del Collio Goriziano, da secoli vocato alla viticultura, a Capriva del Friuli.Con oltre 80 ettari di vigneti di proprietà, un apparato produttivo dotato delle più moderne tecnologie e una produzione annua di poco più di 450 mila bottiglie, l'azienda agricola Castello di Spessa è oggi un punto di riferimento nell’enologia friulana.Sui dolci rilievi collinari dell’area d.o.c. del Collio si estendono i 30 ettari della tenuta del Castello di Spessa, a cui si aggiungono i 55 ettari della zona d.o.c. Friuli Isonzo, vigneti dalla nobile tradizione dei cui vini si parla molto positivamente fin dal XVI secolo.Dalla raccolta delle uve alla vinificazione, tradizione e innovazione rendono indimenticabili al gusto gli aromi dei nostri vini. Qui si coltivano i più antichi e nobili vitigni locali e internazionali: Friulano, Ribolla gialla, Sauvignon, Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Pinot nero, Merlot, Cabernet franc e Cabernet sauvignon e dalle cui uve coltivate con maestria nascono anche i Cru, che riposano e si affinano nelle antiche cantine duecentesche scavate sotto il castello a una profondità di diciotto metri.I vini friulani sono ambasciatori autorevoli di una straordinaria cultura enologica e la loro eccellenza è riconosciuta ed apprezzata. Castello di Spessa promuove e diffonde in tutto il mondo un'antica tradizione vitivinicola: ogni anno i nostri prodotti parlano con successo della nostra meravigliosa terra.

L' avventura di Loretto Pali nel mondo del vino inizia negli anni Settanta, con l’acquisto prima de La Boatina a Cormòns, in terra d’Isonzo, poi del Castello di Spessa, antica dimora nel cuore del Collio Goriziano, da secoli vocato alla viticultura, a Capriva del Friuli.Con oltre 80 ettari di vigneti di proprietà, un apparato produttivo dotato delle più moderne tecnologie e una produzione annua di poco più di 450 mila bottiglie, l'azienda agricola Castello di Spessa è oggi un punto di riferimento nell’enologia friulana.Sui dolci rilievi collinari dell’area d.o.c. del Collio si estendono i 30 ettari della tenuta del Castello di Spessa, a cui si aggiungono i 55 ettari della zona d.o.c. Friuli Isonzo, vigneti dalla nobile tradizione dei cui vini si parla molto positivamente fin dal XVI secolo.Dalla raccolta delle uve alla vinificazione, tradizione e innovazione rendono indimenticabili al gusto gli aromi dei nostri vini. Qui si coltivano i più antichi e nobili vitigni locali e internazionali: Friulano, Ribolla gialla, Sauvignon, Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Pinot nero, Merlot, Cabernet franc e Cabernet sauvignon e dalle cui uve coltivate con maestria nascono anche i Cru, che riposano e si affinano nelle antiche cantine duecentesche scavate sotto il castello a una profondità di diciotto metri.I vini friulani sono ambasciatori autorevoli di una straordinaria cultura enologica e la loro eccellenza è riconosciuta ed apprezzata. Castello di Spessa promuove e diffonde in tutto il mondo un'antica tradizione vitivinicola: ogni anno i nostri prodotti parlano con successo della nostra meravigliosa terra.

Tenuta Luisa, situata Mariano del Friuli a pochi chilometri dal confine sloveno, è gestita da un’autentica famiglia di appassionati vignaioli friulani. Fondata nel 1927 da Francesco Luisa, è una delle cantine storiche del territorio.Oggi, la Tenuta Luisa è alla quarta generazione di coltivatori con Davide, agronomo e Michele, enologo, gestiscono con successo l’azienda nel rispetto della tradizione coniugandola con l’innovazione.La filosofia della Tenuta Luisa, 130 ettari di proprietà di cui 85 dedicati a vigna, si fonda su un lavoro certosino partendo dal presupposto che la qualità prima di tutto nasce in vigna!

Tenuta Luisa, situata Mariano del Friuli a pochi chilometri dal confine sloveno, è gestita da un’autentica famiglia di appassionati vignaioli friulani. Fondata nel 1927 da Francesco Luisa, è una delle cantine storiche del territorio.Oggi, la Tenuta Luisa è alla quarta generazione di coltivatori con Davide, agronomo e Michele, enologo, gestiscono con successo l’azienda nel rispetto della tradizione coniugandola con l’innovazione.La filosofia della Tenuta Luisa, 130 ettari di proprietà di cui 85 dedicati a vigna, si fonda su un lavoro certosino partendo dal presupposto che la qualità prima di tutto nasce in vigna!

Dan Petroski is the winemaker for Larkmead and the owner of Massican, both wineries based in the Napa Valley of California. Also in this episode, Erin Scala discusses some of the unintended consequences of Prohibition.

John Kongsgaard is the proprietor of the Kongsgaard winery in Napa Valley, which he runs with his wife Maggy and his son Alex.

Megan Glaab and her husband Ryan are the founding partners of Ryme Cellars, in California. Also in this episode, Erin Scala discusses the Italian influence on California.

Ivan Rapuzzi works at the winery of his family, Ronchi di Cialla, in the Friuli region of Italy. Also in this episode, Erin Scala recounts the history of the Friuli zone.

Josko Gravner produces wine from Friuli in northern Italy and from Slovenia.  He is joined by his daughter Mateja Gravner, who acts as translator for this interview. Also in this episode, Erin Scala considers the reemergence of clay amphora in the wine world.

Sasa Radikon works at his family's winery, Radikon, in Italy's Friuli zone. Also in this episode, Erin Scala explores the connection between (gasp!) taxes and wine.

Steve Matthiasson runs the Matthiasson winery with his wife and family, and also acts as a vineyard consultant to many wineries in California.