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If you like culinary or wine travel, you need to put the Chilean Winelands on your travel bucket list. Tamara just came back from a two-week trip to Chile including the Atacama Desert and the Winelands. Episode Highlights: The wine regions are south and west of Santiago It is easy to drive through these regions but it is still recommended to get a driver for days when you are doing wine tasting Two hours south of Santiago is the Colchagua Region that is known for its red wine including Malbec, Bordeaux blends, Cabernet Sauvignon, and Carmenere. One hour west of Santiago is the Casablanca Region, which is closer to the coast, and is more known for its white wines like Sauvignon Blanc and Chardonnay. She stayed at the Vibo Wine Lodge in Colchagua. This is a small boutique property on the Viu Manent Vineyards near Santa Cruz. It has individual lofts or tiny homes spread out throughout the vineyards. Another popular place to stay in this region is Clos Apalta, which is a Relais & Chateaux luxury property. Vibo Wine Lodge includes breakfast in the coffee shop on property and they also have two other restaurants, the Rayuela Restaurant and the Vibo Wine and Food Studio. On property you can hike, borrow bikes, enjoy the pool, go wine tasting or set up horseback riding. They also did a wine tour with Colchagua Wine Tours, which was only $125 for a day with a private driver (you pay for the tasting separately.) Tamara enjoyed wine tasting at Montgras Winery and Maquis Winery. They had a nice lunch at Fuego Apalta on the Montes Winery (but she didn't like the wine at Montes.) Tastings of the "icon" wines, which are the top wines, are about $40-50 per person. Clos Apalta Residence is also an excellent place to go for lunch or dinner and you can go wine tasting at the winery. In Casablance, they stayed at La Casona, which is a hacienda which has been converted to a hotel on the grounds of the Matetic Vineyards. This was all-inclusive because there isn't a lot nearby to eat. But the menu doesn't change so it gets repetitive if you are there for any length of time. The package also includes excursions and they did a biodynamic wine tour and tasting, mountain biking, and hiking. They also offer horseback riding and excursions to towns. They took a day trip to the coast and visited Pablo Neruda's house. Related Episodes: Chile's Atacama Desert Wine tasting in Northern Italy
Experto en patrimonio y con buenas temporadas en Chile en su rol académico, viene invitado al 2° Congreso Conboca que se realiza en Lolol, Colchagua, el 10 y 11 de mayo, para conversar respecto a la realidad y los desafíos del patrimonio alimentario dentro del un contexto de proyección turística de la ruralidad. Conversamos sobre su participación, cómo ve al país desde la cultura alimentaria tradicional que puede mostrar al mundo y del por qué mirar lo que tenemos al plato, que siempre hemos poseído, es un posible factor de prosperidad.
En este episodio converso con José Miguel Viu, tercera generación de la familia detrás de Viña Viu Manent, una de las viñas más reconocidas de Chile y el mundo. Hablamos de los orígenes de la viña en el Valle de Colchagua, los desafíos de liderar un negocio familiar y cómo han logrado posicionarse entre los mejores viñedos del planeta.Una historia de legado, pasión por el vino y visión empresarial que inspira.
On this episode of Out of Office: A Travel Podcast, Ryan takes us on three day trips from Santiago, Chile. First is Valparaíso, a coastal city known for its hills, historic funiculars, and street art. Then on to Valle de Colchagua, where wine tastings and a standout meal at Fuegos de Apalta make for a vino day. Finally, head to the Andes to soak in the mineral pools at Termas Valle de Colina. Plus, Kiernan talks about his old friend Corn Husker 55! Leave us a 5 Star Review! https://podcasts.apple.com/us/podcast/out-of-office-a-travel-podcast/id1438098925 Santiago Episode: https://outofofficepod.com/podcast/episode-194-santiago-chile/ The Hills: https://www.moon.com/travel/trip-ideas/the-hills-of-valparaiso-chile/ Restaurants: La Concepción & La Caperucita y el Lobo https://museobaburizza.cl/en/home/ Our wine tour provider: https://colchaguawinetours.com/
I haven't done an overview show on Chile in more than a decade so this show is an update on the unbelievable wines of Chile -- I cover new regions, new viticulture and styles, and all the wonderful things this South American gem has to offer. If you haven't had Chilean wine in a while, it's time to take another look. Especially in the last decade, the wines and vines have matured and the diversity, quality, and breadth of what this country has to offer has improved by leaps and bounds. In the show cover: A history of Chilean wine Climate and the east-to-west climate zones Grapes and new viticultural techniques The DO system Regions and Subregions Atacama: Huasco Coquimbo: Elqui, Limarí, Choapa Aconcagua with the Costa areas of Casablanca and San Antonio (with sub region Leyda) Valle Central: Maipo, Rapel (with sub regions Cachapoal and Colchagua), Curicó, Maule Sur: Itata, Bio Bio, Malleco Austral region After the whirlwind wine grand tour of the country, I discuss a few reasons why Chilean wine should absolutely be on our radars and in our cellars (and it's not just for value!). Full show notes and all back episodes are on Patreon. Become a member today! www.patreon.com/winefornormalpeople _______________________________________________________________ Check out my exclusive sponsor, Wine Access. They have an amazing selection -- once you get hooked on their wines, they will be your go-to! Make sure you join the Wine Access-Wine For Normal People wine club for wines I select delivered to you four times a year! To register for an AWESOME, LIVE WFNP class with Elizabeth or get a class gift certificate for the wine lover in your life go to: www.winefornormalpeople.com/classes
En la entrevista con Carlos, un empresario y filántropo, se detalla su camino desde sus inicios hasta sus logros actuales. Carlos empezó sus negocios en su juventud, involucrándose en proyectos como la fabricación de componentes para antenas de televisión y la creación de una fábrica de volantines, evidenciando su temprano interés por el emprendimiento. Su formación académica en Chile y posteriormente en Estados Unidos, donde obtuvo un máster y un doctorado en metalurgia, fue crucial para su desarrollo profesional. A su regreso a Chile, trabajó en la industria de explosivos y luego se aventuró en la creación de su propia empresa, incursionando en la fabricación de armamento durante un período de tensión política en el país. Carlos enfrentó desafíos legales significativos en Estados Unidos, relacionados con su trabajo en la industria armamentística, los cuales superó manteniendo su postura y ética. Este período marcó un punto de inflexión en su carrera, llevándolo a concentrar sus esfuerzos en iniciativas más personales y centradas en Chile. Además de sus actividades empresariales, Carlos ha contribuido al ámbito cultural, especialmente en la región de Colchagua, donde ha fomentado la preservación del patrimonio y la cultura local. A través de sus esfuerzos, busca enriquecer la comunidad y promover la historia y la identidad regional. Carlos compartió su perspectiva sobre la vida y el éxito, enfatizando la importancia de la felicidad, la familia y la pasión por lo que se hace. A pesar de los desafíos enfrentados, ha logrado una carrera diversa y significativa, dejando una huella en los sectores empresarial y cultural de su país. Su historia refleja su adaptabilidad, resiliencia y compromiso con sus valores y su comunidad.
In this series of conversations, my guest, Amanda Barnes, is taking us on a grand tour of the South America vineyards. We will first soar over the Andes, to Chile, to discover the famous valleys, such as Colchagua, Maipu and Casablanca. From there we will move north all the way to The Atacama Desert before returning to explore the deep south towards Patagonia. Our journey will continue to examine the latest trends in Argentina. Yes, it's not all about Malbec! Finally, in the final segment of our tour, we will delve into what's happening in the rest of the continent. Brazil, Uruguay, are up and coming wine nations with increasing presence in US and European markets. Peru and Bolivia, with their rich heritage of vine cultivation will feature too, as well as a cameo from Paraguay, Colombia, Ecuador and Venezuela. Salud!
In this series of conversations, my guest, Amanda Barnes, is taking us on a grand tour of the South America vineyards. We will first soar over the Andes, to Chile, to discover the famous valleys, such as Colchagua, Maipu and Casablanca. From there we will move north all the way to The Atacama Desert before returning to explore the deep south towards Patagonia. Our journey will continue to examine the latest trends in Argentina. Yes, it's not all about Malbec! Finally, in the final segment of our tour, we will delve into what's happening in the rest of the continent. Brazil, Uruguay, are up and coming wine nations with increasing presence in US and European markets. Peru and Bolivia, with their rich heritage of vine cultivation will feature too, as well as a cameo from Paraguay, Colombia, Ecuador and Venezuela. Salud!
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It is essential to understand how each country's appellation system works. You also need to understand what labels are telling you and sometimes what they are not telling you. Invest 10 minutes to build or refresh your knowledge of the DO (Denominacíon de Origen) system of Chile and label terms that may not mean what you think.
Hola a todos, bienvenidos al podcast de Progrespagnol. Hoy tomamos el avión hasta Chile, con los mágicos amaneceres del desierto de Atacama, hasta los glaciares majestuosos de la Patagonia. Te daré recomendaciones para preparar tu viaje, y escucharás la voz de un nativo para transportarte hasta Santiago. ¿Estás listo? ¡Comenzamos! Chile se encuentra en el extremo suroeste de América del Sur, es un país que cautiva con su diversidad geográfica y cultural. Con una costa que se extiende a lo largo de 4.300 kilómetros y abrazada por la imponente Cordillera de los Andes, Chile ofrece un escenario impresionante. Desde el desierto de Atacama, considerado el más árido del mundo, hasta los glaciares y fiordos de la Patagonia, la naturaleza en Chile es simplemente espectacular. La cultura chilena se enriquece con una rica historia y una fusión de influencias indígenas y europeas. En las ciudades como Santiago, Valparaíso y Concepción, se mezclan la arquitectura colonial, los modernos rascacielos y los animados mercados. La gastronomía chilena también es destacada, con platos emblemáticos como el pastel de choclo, el asado y los mariscos frescos. Chile es reconocido mundialmente por su producción vinícola, especialmente en las regiones de Colchagua, Maipo y Casablanca. Pero un dato curioso es que la producción es principalmente para la exportación ya que los chilenos no consumen mucho vino.
Te invitamos a escuchar una nueva clase de la sección "Turismo Emprendedor" liderado por la periodista Maria Estela Girardin, especialista en turismo y creadora del podcast Manda Fruta. Nuestro punto de encuentro hoy es la plaza de Santa Cruz, región de O'higgins #lonaturalesvenir, para proponerles un recorrido histórico y sabroso, caminable o bicicleteable por el centro mismo de una ciudad que mucho se menciona como si fuera la capital del Valle de Colchagua, tercer destino turístico más visitado en Chile, pero que pocos conocen desde adentro, desde su orgullo huaso y santacruzano. Cuadras más, cuadras menos, de Santa Cruz no nos moveremos porque hay suficientes alternativas para quedarse unos días y siempre volver. En esta primera parte, de las 2 que dedicaremos a Santa Cruz, comenzaremos rodeando la plaza con su original carrión, el hotel y Museo de Colchagua; la Ruta del Vino; la tienda de artesanía en teatina de Juanita Muñoz y el Club Unión Social, para alejarnos solo unos metros hasta la Panificadora Santa Cruz. Para dormir, porque la idea es quedarse en Santa Cruz, les recomendamos Hostal Casa Calfú y Casa Pando. Emprendedores mencionados con sus cuentas en Instagram: @turismo.ohiggins @hotelsantacruzcolchagua @pansantacruz @vinascolchagua @artesanias_juanitamunoz @hostalcasacalfubb @casapando @rutadelvinocolchagua Destino circular: Mucho se habla de Economía Circular y sostenibilidad, conceptos que, lo sabemos, se ven lejanos para un emprendedor turístico. Sin embargo, cuando pensamos destinos a escala caminable, estamos moviendo ese círculo en el que una estancia más larga en un solo destino, la forma cómo nos movilizamos, la realización de eventos ultramasivos y el contratar personal de la ciudad o de la zona, pueden aportar en lo financiero, reputacional y medioambiental. Quisiera que analizaran sus destinos con este foco y encuentren esas oportunidades. Estoy segura de que las hay. Y mucho más cerca de lo que creían. Para saber más, sigue estos links españoles: Guía práctica de Segittur para aplicar la economía circular en turismo | Innovación (hosteltur.com) INFORME SOBRE ECONOMÍA CIRCULAR APLICADA AL TURISMO (mincotur.gob.es) y en Chile Hoja de Ruta – Economía Circular (mma.gob.cl) Para reflexionar Tomo el ejemplo de Santa Cruz, ciudad, porque siendo el tremendo destino turístico que es, consolidado desde el enoturismo, duele ver que su principal eje urbano no tiene memoria ni historia. Más bien, no tiene guías turísticos que se dediquen a mostrarla y hacer que el turista se interese en ella. No hay relato, no hay relato ni guías que lo cuenten. Lo peor es que es patrimonio que se está perdiendo. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ademlatam/message Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ademlatam/support
Te invitamos a escuchar una nueva clase de la sección "Turismo Emprendedor" liderado por la periodista Maria Estela Girardin, especialista en turismo y creadora del podcast Manda Fruta. Seguimos conociendo Santa Cruz, en el Valle de Colchagua y en esta segunda patita del viaje, nos vamos alejando de la plaza, pero no tanto. Empezamos goloseando en Casa Ommi, el punto más dulce de la ciudad y un sueño de 2 hermanos - Carolina y César Isbej - hecho realidad. Los avalan 10 años de Pastelería Ommi y la mejor empanada de pera que probarán en su vida. Si es de los que busca la picá entonces anote: Restaurante Cinzano. Lugar sencillo pero con potentes cazuelas de vacuno, porotos granados y comida casera a $5000 el plato. De aquí, por supuesto, tenemos que visitar una viña y la que está a 15 minutos de la plaza tiene nombre de mujer: Laura Hartwig . No solo es una de las fundadoras de la Ruta del Vino, sino que mantiene esa escala familiar que buscamos para entrar al mundo del vino. ¿Se hace tarde? Les tengo 2 opciones para conocer la noche santacruzana con un toque moderno: Bar Garage y Prapes En familia: Hacer que un sueño se convierta en un negocio, que dé sustento y satisfacción, no es fácil. Y sumarle a eso las relaciones familiares, puede ser una pesadilla anunciada. Pero Santa Cruz demuestra que la realidad puede ser distinta. Que sí funciona. Hay 3 claves importantes para ese éxito: funciones delimitadas, liderazgos asumidos y contratación externa en áreas como contabilidad, publicidad o delivery. Geolocalízate: O estás en Google Map o no existes. Esa es la verdad. Así es que incluso antes de abrir una red social, sitúa tu negocio en el mapa, agrega dirección, contactos y, sobre todo, fotos. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ademlatam/message Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ademlatam/support
Reconocer, recuperar, proyectar los saberes campesinos desde lo alimentario, derivados de una vida de conocimiento y transmitidos por vía oral de generación en generación. Esas son parte de las motivaciones de estas periodistas para construir y mantener desde 2022 un sitio web (www.saberesysaborescolchaguinos.cl) donde personas mayores y de entornos rurales, transmiten sus historias en torno a la comida, con su devenir vital como condimento esencial. Un trabajo pensado para apuntalar la fragilidad de la memoria colectiva de un territorio en intensa transformación.
Le celebramos el cumpleaños al Out of Time de R.E.M. poniéndolo a girar y acompañándolo con un rico Rubus Chardonnay de el Valle de Colchagua en Chile, salud!
It's a Kev /John silly episode, but instead of silly it's pondering. Damn, I think we solved the New World on this one. Uh, no big plugs, but check out Carignan. That shit rules. ////LIST////Maturana, Semillon, 'Parellon,' 2020//Escandalo, Semillon, 'Valle del Colchagua' 2020//Villalobos, Carignan, 'Silvestre,' 2018////Support the show
En este podcast Álvaro Torres nos entrega un breve reporte con las "deportivas" más destacadas de las últimas 24 horas.
En este podcast Álvaro Torres nos entrega un breve reporte con las "deportivas" más destacadas de las últimas 24 horas. ⚽Se suspende fecha Tercera A ⚽Osorno tendrá que esperar para jugar ante Lota ⚽Se esperan castigos para Colchagua y Rancagua Sur ⚽¿Alexis estaría listo para dejar el Inter $$$? ⚽¿Ben a la Premier ? ⚽Copa Libertadores
Polo Ramírez revisó las principales tendencias del día junto a Mariajosé Soto y conversó con Emilio Cardoen, Presidente de Viñas de Colchagua, comentó sobre el enoturismo la situación que están viviendo en esta área.
Es de justicia otorgarle a este país tan pujante e ideal, esta selección y así rendirle tributo a su esmero en la última década por su desempeño en la calidad, con tres variedades (en esencia) y de la mano de dos grandes bodegas. Los vinos de esta selección son los siguientes: -QUEULAT GRAN RESERVA CARMENERE 2019, Ventisquero Wine Estates. Valle de Maipo-Costa, Chile. -GREY SYRAH 2017, Ventisquero Wine Estates. Valle de Colchagua-Apalta, Chile. -LE DIX 2017, Viña Los Vascos (Barons de Rothschild – Lafite). Valle de Colchagua, Chile. ¡Espero que lo disfrutes!
Near the center of the Colchagua DO Zone there is a very special horseshoe-shaped valley known as Valle de Apalta DO Area. It is a treasure within the Chilean wine landscape offering very old vineyards with the potential to make top-tier wines. Invest 10-minutes to find out why you need to experience and sell the wines of this region. Experience the Apalta through our producers Lapostolle and Clos Apalta.LapostolleClos Apalta
En este podcast Álvaro Torres nos entrega un breve reporte con las "deportivas" más destacadas de las últimas 24 horas.
En este podcast Álvaro Torres nos entrega un breve reporte con las "deportivas" más destacadas de las últimas 24 horas. ⚽Provincial Osorno juega ante Colchagua este sábado ⚽Provincial Osorno podría quedar segundo de ganar ⚽Tabla de posiciones 3A ⚽Fixture Mundial de Qatar
Gus Clemens on Wine explores and explains the world of wine in simple, humorous, fun posts
This is the weekly newspaper column.Top grapes by country 5-11-2022While most countries produce a variety of wines, they also have a signature export wine and grape variety. The University of Adelaide in Australia tracks this and presents the signature variety for the top 25 wine-producing countries.Here are the university's findings. Some are obvious and easy. Some will be grapes or countries you did not expect or never encountered before.• Argentina: Malbec• Australia: Syrah• Austria: Grüner Veltliner• Brazil: Isabella• Bulgaria: Shiroka Melnishka; also called Melnishka• Canada: Seyval Blanc• Chile: Cabernet Sauvignon• Croatia: Graševina• Czech Republic: Grüner Veltliner• France: Merlot• Germany: Riesling• Greece: Savatiano• Hungary: Blaufränkisch• Italy: Sangiovese• Moldova: Moldova• New Zealand: Sauvignon Blanc• Portugal: Tempranillo• Romania: Feteasca Regala• Russia: Cabernet Sauvignon• Slovenia: Graševina• South Africa: Chenin Blanc.• Spain: Airén• Switzerland: Pinot Noir• United States: Chardonnay• Uruguay: TannatTasting notes:• Viu Manent Secreto Malbec, Valle de Colchagua, Chile 2019: Fulsome with rich, savory, dark fruit flavors. Good structure, balance. Superb QPR. $13-16 Link to my review• Aia Vecchia Lagone, Toscana 2018: Excellent, affordable introductory wine to world of Super Tuscan. $14-17 Link to my review• Talbott Vineyards Kali Hart Estate Grown Chardonnay 2019: Aggressively fruit-forward. Round, creamy. Pamela Anderson, not Audrey Hepburn. $14-18 Link to my review• L'Ecole No. 41 Semillon, Columbia Valley 2019: Top-tier libation for less than a Benjamin. Astonishing opportunity. Do not pass it up. $15-18 Link to my review• Acquiesce Grenache Blanc, Lodi 2020: Intense fruit flavors framed by good acidity and minerality. Eloquent expression of classic Rhône varietal with Lodi flair of ripe, tasty fruit. $28-30 Link to my review• Peju Province Winery Merlot, Napa Valley 2016: Robust merlot with bright flavors, assertive tannins. Merlot with character and attitude. Nice harmony of various flavor elements. $45-55 Link to my review• Farmhouse Vineyards Smōk & Miroirs NV: Bold expression of Texas mourvèdre. If you like red wine big and beef bold, this is worth the effort to secure it. $50 Link to my review• Aperture Cellars Sonoma County Red Blend 2019: Breathtakingly excellent Bordeaux-style blend. If you can find it, buy it. Supple, silky, excellent depth, length. $55-58 Link to my review• Adobe Road Shift Red Wine 2019: Bottle with gear shift topper and five-speed shift plate gives pause this is more gimmick than good, but wine comes through in the clutch without having to downshift the evaluation. $55-65 Link to my reviewLast round: Before visiting the lions at the zoo, an English professor told to his students: “Make certain you understand the difference between your dinner and you're dinner.” All students but one got it. That student didn't make it out of the zoo.Email: wine@cwadv.comNewsletter: gusclemens.substack.comWebsite: gusclemensonwine.comFacebook: Gus Clemens on Wine facebook.com/GusClemensOnWine/posts/Twitter: @gusclemensLinks worth exploringDiary of a Serial Hostess is a weekly column about the ins and outs of entertaining at home and witty anecdotes of life in the stylish lane. How-to's and advice from yours truly, the Serial Hostess.As We Eat is a multi-platform storytelling project exploring how food connects, defines, and inspires.Balanced Diet by Charlotte Rutledge is a rotating selection of original recipes, curated links pertaining to the food system, and recipe reviews. This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit gusclemens.substack.com/subscribe
Fanmacia Popular te acompaña con toda la información friki en su sexta temporada al aire por Modoradio.cl. Kira, Carlos, Dani y Roque Espinoza, renuevan su compromiso para llevar todos los sábados a las 6 de la tarde, la información para los fans de la animación japonesa y los que gustan de todo lo relacionado a la animación. En esta oportunidad, Carlos Pinto despareció.... El humo se lo llevó a una ciudad de la zona de Colchagua. Sin embargo, tuvimos la compañía de Felipe Burgos quién junto con Kira repasaron la noticias de la semana entre las que se encuentran, la llegada de la colección completa de Sailor Moon en Netflix, el record que anota a nivel mundial la película Jujutsu Kaisen 0, el anuncio d una secuela para la serie Initial D y el éxito comercial de Sonic 2: La Película. También tenemos el Fashion Geek de la mano de Kira en donde nos da un viaje por los 23 distritos espaciales de la ciudad preferida por todos, junto con los emprendimientos geeks de la semana. Roque nos lleva por la Maquina del tiempo al espacio exterior con una de las películas de anime mas perfectas de la historia, Super Dimesion Fortress Macross: Do You Remember Love? Por último, Carlos (???) nos trae el ranking musical de Japón en el Asian Top Chart. Programa emitido el día sábado 7 de mayo de 2022.
La redistribución del poder que propone el Estado Regional es una cuenta pendiente desde 1829, cuando la aristocracia santiaguina tomó sangrientamente el poder, mataron a héroes de nuestra independencia y reinstalaron el orden colonial concentrado en Santiago con Portales a la cabeza. Desmontaron el ejército de Concepción y acumularon todo el poder para unas pocas familias santiaguinas. Idea de la que no hemos podido desprendernos. Hoy, estamos desmontando ese régimen portaliano, que no es más que entregarle el poder a unos pocos santiaguinos, hombres y blancos, usando al ejército como policía nacional para alcanzar una supuesta ESTABILIDAD política y económica a través de la sangre y el fuego cuando es necesario. Ha sido una lucha permanente de los trabajadores contra las fuerzas conservadoras que tienen el orden y los privilegios concentrados y secuestrados, que anuncian el apocalipsis frente a tal o cual cambio o derecho que favorece a la mayoría pero los desfavorece a ellos A principios del s XX, un congresista chileno, santiaguino, en este mismo edificio, acusó que una ley que se tramitaba, iba a traer el descalabro a la economía de las provincias del sur, porque la disminución violenta de la mano de obra iba a colapsar la industria, que era una medida cruel que iba a disminuir los ingresos de las familias más pobres del campo. Esa ley era la prohibición del trabajo infantil en Chile. Otro grupo se negaba a una iniciativa del gobierno que traería desempleo, colapso en la economía agrícola del Maule y Colchagua y la pérdida de nuestras tradiciones. Esa iniciativa era traer una partida grande de tractores para eficientar la producción y reemplazar la tracción animal. Siempre el apocalipsis, que nunca llega Hoy también consagramos que los derechos son inherentes a las personas. Pero discrepo. Porque INHERENTE significa ESENCIAL, es decir que son algo propio como el calor es inherente al fuego. La verdad es que los derechos son una conquista de nuestros trabajadores a lo largo de la historia contra las fuerzas que capturan el poder. No bajó una mano del cielo para darnos las 8 horas de trabajo o el derecho a la vida. No nacemos en nuestro ADN con el derecho a la salud Los cambios en la distribución del poder y los derechos se ganan. Los obreros de la escuela Santa María murieron por un pliego de peticiones que incluía que las pulperías no los estafaran, que se pusiera una escuela para sus niños y que los trabajadores dejaran de morir por falta de seguridad laboral. Los trabajadores de la FOM, quemados vivos en Punta Arenas, los del Salvador, los portuarios masacrados en la plaza Echaurren en Valparaíso, los trabajadores asesinados por la dictadura de Pinochet, los trabajadores de plaza Colón en Antofagasta, al igual que esta Convención que los del rechazo resisten, tiene muertos, heridos, abusados y mutilados que dejaron su sangre para que la sociedad alcanzara un estándar CIVILIZADO de vida Quienes se oponen usan los mismos argumentos de siempre: el apocalipsis y la mentira. Pero, cómo se desenmascaran? Con datos:
En este podcast Álvaro Torres nos entrega un breve reporte con las "deportivas" más destacadas de las últimas 24 horas. ⚽Los Albos caen ante River por la Libertadores ⚽Tabla del grupo y próximos partidos ⚽Hoy Juega la UC por la Libertadores ⚽Pierde el Villareal en la Champions ⚽Ganó Antofagasta en la Sudamérica, La Calera Juega Hoy ⚽Provincial Osorno inicia mi temporada este Domingo 1 ante Colchagua ⚽Basquetbol de Antología este Martes 3 en Osorno
Hoy en Cuentos de la Chimba vamos con Oreste hasta Colchagua. Exploramos el deceso de Santos Chocano. Nos acercamos a los poetas y al picoroco. Entramos en el Archivo Alfonso Letelier. Por Chilena FM a las 1130 horas con Yvaín Eltít.
Polo Ramírez recogió las mejores recomendaciones culinarias de Alejandra Mulet en Sabores Frescos, donde se destacó al restaurant Osaka, El Pan de Cada Día y la fiesta de la vendimia del valle Colchagua. Por otro lado, junto al Coronel Francisco Ramírez se destacaron las novedades de la Feria del Aire y del Espacio de este año.
We are feeling a little salty about some of the sneaky high sodium foods out there. We talk about what salt is, general recommendations for intake, salt sensitivity, and all things related to salt and health! Kelly is drinking Criterion Reserva Carménère Valle de Colchagua Cat is drinking Merlot Caliterra' Valle de Colchagua
Es impresionante ver los rostros de un sector de la convención cuando se aprueba Estado social de derecho, educación sexual integral, derechos reproductivos, Estado regional, etc. Es el rostro de quien ve cómo su mundo se desvanece y da paso a uno que desconocen y al que le temen. Pero no solo sienten que está cambiando, sienten que el país se está derrumbando. Porque ellos saben cómo deben ser las cosas. Al inicio, la institucionalidad de aquello llamado Chile vivía dentro de las ciudades empalizadas, afuera estaba la barbarie, indios, los negros y los mestizos. Adentro, la gente de bien, los colegios, los curas, las cortes y la civilización. Ellos eran Chile, el resto, las encomiendas que trabajaban para ellos. Luego, ese Chile empalizado se llamaba salitrera, en el centro fundo y en el sur estancia. Esa constante histórica escaló los pocos siglos que nuestro país tiene. Ese sector sigue pensando que Chile son ellos. Continúan viviendo en ciudades empalizadas donde habitan juntos, van a colegios juntos, asisten a la misma iglesia, se casan entre ellos y hacen negocios entre ellos. No importa si son más o menos inteligentes, más o menos meritorios, más o menos capaces; ellos creen que son Chile. Quienes saben cuáles son nuestras tradiciones, cuáles son los valores que debiesen regirnos, cuál es la cultura aceptable y cuál no. Afuera, sus empleados. Esa ciudad empalizada de la colonia, es el oasis de Piñera... que explotó hace un par de años. A ellos les invito a entender que Chile no son solo ellos y lo que ELLOS CREEN que es lo bueno. Sienten que es el fin de chile porque es el fin de chile como ellos lo entienden: “Chile somos nosotros”; por eso lloran por el rodeo y no por las diabladas, porque creen que Chile es Colchagua y deben haber huasos desde Arica hasta Punta Arenas aunque no tenga ningún sentido. Porque no ven más allá de la imagen que ellos tienen de Chile. Hoy, el país completo ha tomado el control de su destino en esta Convención por primera vez en su historia. Y no es individualista, no es monocromático, ni es mercantilista. Es solidario, lleno de colores y mayoritario. Acusan falta de diálogo, pero la verdad es que las visiones pueden dialogar solo hasta cierto punto. Hay un momento donde hay que definirse y ahí es la votación la que decide. La verdad es que las visiones de mundo de la mayoría son demasiado diferentes a la que plantea este pequeño grupo. Incluso cuando algunos de ellos hacen el esfuerzo por acercarse se dan cuenta que están tan lejos, que ni ese esfuerzo alcanza para acercar posiciones. Por eso históricamente han dependido de artilugios para sobrerrepresentarse en la vida política, a través del voto censitario, el sistema binominal o los golpes de estado. Hoy, están desnudos en un órgano realmente representativo y les cuesta asumir que no tienen el volumen de poder del que regularmente usufructan. Los invito a no tenerle miedo a la voz de la mayoría. El miedo y los fantasmas han sido malos compañeros en nuestra historia. Por temor al caos generan caos, por temor a un gobierno que iba a llevar a Chile a un gobierno autoritario, construyeron un gobierno autoritario; por temor a la vía democrática al socialismo, levantaron la vía armada al neoliberalismo; por temor a la dictadura del proletariado, instalaron una dictadura militar.
Polo Ramírez analizó junto a Mariajosé Soto la renuncia del general Ricardo Martínez por problemas con la justicia. Además Alejandra Mulet nos recomendó la aplicación Justo, su campaña en contra del desperdicio de comida y las calugas de Sofía Iturralde en La Serena. Finalmente, Ramírez conversó con Maite Rodríguez. gerente general de la Ruta de Colchagua sobre el regreso de Fiesta de La Vendimia.
Una década y media cumple en los campos de Cunaco, bajo el alero de viña Viu Manent. Desde ahí empuja la cocina chilena, tradicional y personal, volcando sus afanes hacia el turismo culinario de alto nivel. De ahí lo inglés del nombre de su casa, porque lo suyo es mostrar nuestro país en clave cosmopolita, a un mundo al que nuestros sabores le siguen siendo desconocidos. Una pionera con ganas de celebrar y de conversar sobre los desafíos pendientes para el desarrollo de comer (y beber) nacional.
Maria Estela Girardin es periodista viajera, miembro de APTUR Chile y creadora del podcast Manda Fruta. Sección: Lo lindo de viajar por Chile Tema 4: Pasaporte Apalta ¿Habías escuchado hablar del Valle de Apalta? Quizás no, pero si te gusta el buen vino chileno quizás sí ubicas Viña Montes, Neyén, Clos de Apalta o Ventisquero. Si es así, este es tu podcast. Estas 4 viñas se han unido para abrirnos lo mejor de este subvalle de #Colchagua y en este episodio les contaremos cómo reservar alguna de las 8 experiencias combinando tours, degustaciones, trekking y compra de vinos. Para que se duerman mirando las estrellas en una reconfortante tinaja caliente, también les dejamos el dato de Colchagua Tiny Lodge: Son 4 cabañas abiertas hace solo 1 año en medio árboles frutales y parras. Un pasaporte aparte hecho para el descanso. Links: www.rutadelvino.cl/pasaporte-apalta --> Cuentas en Instagram: @neyenestate @ventisquerochile @vventisquero_apalta @closapalta @vinosmontes @vinascolchagua @colchagua.tiny.lodge @estela_girardin @mandafrutapodcast Tips para Emprendedores Turísticos Grandes y chicos, jamás serán vencidos: Pasaporte Apalta parece, a primera vista, una estrategia de marketing de grandes viñas, pero no por eso debemos cerrarnos a ver el valor de su asociatividad. Un destino turístico se construye o se pone en valor por la sinergia de grandes y chicos, de viñas, guías, alojamientos cercanos y productos locales. No compiten, se complementan: Si revisas la oferta de cada viña dentro del concepto Pasaporte, cada una se destaca por algo que no es inventado. Por ejemplo, la arquitectura de Clos de Apalta o las parras centenarias de Neyén. Por eso, en tu lugar, busca tus propios atributos y crece y asóciate desde ahí. Lo que falta el Apalta: Este es un comienzo. Esperemos que en un futuro cercano se abran lugares donde almorzar a precios más accesibles o más alternativas para que haya precios donde elegir. Academia de Emprendedores Con Leo Meyer MATRICULA GRATIS EN http://adem.leomeyer.cl Acá puedes apoyar nuestra labor: tinyurl.com/yoapoyoadem
JamesSuckling.com Associate Editor Claire Nesbitt and Emiliana's Alejandro Mitarakis discuss what went into the making of the Valle de Colchagua Gê 2018, our Chilean Wine of the Year 2021.Alejandro says Emilian's organic and biodyanamic viticultural methods “give us the quality of the wine we want to produce.”As for the Gê, “It has been a long time understanding the farm, understanding the place this wine comes from, and like I told you before, it is quite an honor for us that after some years of producing this wine and believing in it, it gets this kind of recognition.”
Esta semanas soñamos con ovejas fantasmas. Conversamos con el director Diego Acosta sobre “Al amparo del cielo”, película que con sobriedad nos lleva a las altas montañas de Colchagua en Chimbarongo junto a un arriero y sus ovejas.
Ingeniera en Turismo, desde su rol académico comenta la formación de los futuros técnicos de esa especialidad. Una carrera pequeña, descentralizada, donde cunde el entusiasmo entre sus alumnos y conectada tanto con la naturaleza del vino, como de sus proyecciones dentro de una actividad económica sin otro destino que el de crecer.
Hoy presentamos tres grandes campeones, dos ya conocidos y una novedad en nuestro portafolio. Aunque están geográficamente pegados los dos países y sus zonas vitivinícolas apenas separados por unos pocos de kilómetros, la cordillera de Los Andes, el Pacífico Sur y las pampas juegan un papel fundamental para lograr las diferencias básicas entre Argentina y Chile (principales países productores latinoamericanos), te compartimos los vinos de esta selección: -NORTON PRIVADA 2018, Bodegas Norton, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. -ACHAVAL FERRER MALBEC 2018, Achaval-Ferrer, Luján de Cuyo, Junín y valle de Uco, Mendoza, Argentina. -VÉRTICE 2018, Viña Ventisquero, Apalta, D.O. Valle de Colchagua. ¡Esperamos que lo disfrutes!
Sofía Araya - head winemaker of Veramonte, Ritual, Primus, and Neyen Sofía Araya was born and raised in Chile and she has made wine in nearly every high quality valley of the country since she graduated from la Universidad de Chile. After years of working on conventional farms for some big names, she moved to Veramonte. She helped transition the over 500 ha/1,235 acres to 100% ECOCERT certified organic vineyards. Veramonte represents 15% of all organic vineyards in Chile. Sofía is now the head winemaker and oversees the organic Veramonte and Ritual and the organic and biodynamic properties of Neyen and Primus. All are under the umbrella of Sherry-based Gonzalez Byass. Although this may seem like a mega-brand because of its excellent distribution, it actually turns out that Veramonte and its sister brands – Ritual, Primus, and Neyen – make just 200,000 cases of wine a year (2.4 million bottles) combined. That's the size of a medium brand at a big hulking winery! Two things that are important: 1. Sofía and I jump right in on the geography. It may be helpful to follow along with the WFNP map or to listen to this podcast we did on Chile before you listen. (You can listen to this on the Casablanca Valley, this on Maipo, and this on Rapel if you really want extra credit!) 2. A summary of the brands to keep it all straight: Veramonte: Cool climate Casablanca and Colchagua wines for everyday consumption. Pop and pour! Ritual: Also from Casablanca, and only Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot. These are more food wines, with stronger tannin, and fuller body. They are a bit more terroir driven. Primus: The same idea as Ritual but these wines are bolder reds. There is a red blend and a Carménère from Apalta in Colchagua, and a Cabernet Sauvignon from Maipo. Neyen: The signature, high-end blend, sourced from their top site in Apalta. Here are the points we cover: Sofia tells us about her life and career. She talks about working for Casa Lapostolle and Luis Felipe Edwards in the Colchagua Valley, and Arestí in Curicó. We get the history of Viñedos Veramonte and how Sofía was a major part of its transition to organics. We discuss some of the exciting things about the transition and some of the more difficult ones (including a change in mindset. **Sofía mentions Flowers and Quintessa as being brands owned by Augustin Hunneus. Flowers is a Sonoma Coast Pinot Noir brand, Quintessa is a Napa-based mainly Cabernet-based brand. Both are biodynamic and both are very pricey). We discuss the Casablanca Valley at length – its surprisingly cool climate, how it developed through the 1990s and 2000, and the very pure fruit flavors that she is able to achieve in the wines made here: Ritual and Veramonte. We discuss the reds of the region, the different flavor profiles they can achieve in this area, and why they are successful in Casablanca. Sofía discusses Colchagua and why the Carmenére is so good from this area. We discuss the sub areas of Apalta and Marchigue (pronounced mar-Chee-way) from which Primus and Neyen are sourced. We discuss what makes Neyen, their flagship wine, so special. Since Primus Cabernet Sauvignon is sourced from the Maipo Valley, we also discuss this beautiful, famed area. We mention the Maipo Alto, Maipo Medio, and Maipo Bajo as being diverse Sofía schools us on why Chilean wine is an incredible value for the money and why price doesn't always mean quality, especially where Chile is concerned. ____________________________________________________________ Thanks for our sponsors this week: Wine Access: Access to the best wines for the best prices! For 15% off your next order, go to www.wineaccess.com/normal To become a member of Patreon go to www.patreon.com/winefornormalpeople To register for an AWESOME, LIVE WFNP class with Elizabeth go to: www.winefornormalpeople.com/classes
Transmisión Deportiva Colchagua 1 SAU 2 Programa Siga el Deporte de Chilena FM desde el estadio municipal, Jorge Silva Valenzuela de San Fernando ChilenaFM transmite desde el puerto de San Antonio en la frecuencia 101.3 mhz y en señal on line en www.canal2.cl
Junio gostava de jogar bola em Contagem (MG), mas não tinha uma obsessão em virar jogador de futebol. Até tinha chegado a fazer testes em BH, mas não atuava por nenhum clube na adolescência, até que uma viagem turística em Santiago acabaria virando uma oportunidade de vida. Aprovado nos testes do Audax Italiano, o meia ofensivo Junio se mudaria para Santiago e acabaria levando junto o pai que o acompanha até os dias atuais em solo chileno. Ao terminar a base, o jovem mineiro já tinha virado um atacante pelas laterais e via que a oportunidade em campo teria que ser por outro clube. Em seu quarto ano como profissional, Junio passou a maior parte do tempo no Colchagua, da segunda divisão do país, tendo uma breve passagem de volta em Santiago, pelo Deportes Recoleta. Falando direto do Chile, o nosso entrevistado comenta sobre a vida dentro e fora dos gramados, além das perspectivas que vem aparecendo. #juniolopes #colchagua #audaxitaliano - - - - - Cansado de ver sempre o mesmo tipo de conteúdo dos outros canais? Siga este perfil (https://www.youtube.com/jorgekadowaki?sub_confirmation=1) e ajude a criar uma mídia alternativa mais forte, dando mais visibilidade a quem busca seu espaço no mundo da bola! Aproveite e também acompanhe o trabalho em outras mídias: https://www.twitch.tv/subs/jorgekadowaki www.instagram.com/jorgekadowaki www.instagram.com/canaloutraliga www.instagram.com/depoisdabola www.instagram.com/foradeserieesporteclube www.instagram.com/esportefeminino www.instagram.com/atletismobrasileiro www.twitter.com/jorgekadowaki https://open.spotify.com/show/7Mn7vZh6aR5r13T27lwanv
Traemos a colación a nuestro viejo amigo Aurelio Montes, con una línea novedosa de vinos de inspiración francesa: dos de variedades bordelesas y uno a la usanza del Ródano. Ambas líneas fueron considerados un tanto locas, pero ciertamente innovadoras, con ejemplares llenos de carácter, como son los vinos de este enólogo tan perfeccionista, te presentamos los vinos de esta selección, los cuales son los siguientes: MONTES ALPHA SPECIAL CUVÉE SAUVIGNON BLANC Viñedo de Tricao 2019, Viña Montes. Valle de Leyda, Valparaíso, Chile MONTES ALPHA SPECIAL CUVÉE CABERNET SAUVIGNON 2017, Viña Montes. Valle de Colchagua, Chile OUTER LIMITS CGM 2016, Viña Montes. Valle de Colchagua, Chile; ¡Esperamos que lo disfrutes!
I'm not sure if there is a cooler way to kick off the new season: Aurelio Montes. Frickin' AURELIO MONTES!! During the course of this awesome conversation, Aurelio tells us about the history of Montes, the future of Montes, and everything in between. (like, why, exactly are they making Malbec in Chile?!) First 'Take Five' of the year, with Chef Javier Uriarte - owner of the newly opened Ratio Restaurant. Javier tells how his Peruvian background influences everything he puts on the table, and of course, his favorite Star Wars character. Finally, the first of (hopefully) many of these segments with Ian Burch, winemaker for Archery Summit and guest from Season 3. Ian takes us for a walk through his lovely vineyards in Willamette Valley, Oregon, and shows us exactly what is going on! Wines tasted this episode: Montes Alpha Chardonnay, D.O. Valle de Casablanca 2017 Montes Alpha Malbec, D.O. Valle de Colchagua 2017
Santa Carolina Reserva Colchagua Estate Cabernet In this episode, Rob and Scott review the lovely '18 vintage of Santa Carolina's Reserva Cabernet from Colchagua Valley in Chile. So come join us!
Acompanhe o DOSE CERTA, o seu boletim de saúde na programação da Hits Prime FM todos os dias. Apresentação Dr. Júlio Casé, médico de família e comunidade. Acesse nosso site www.fmhits.com.br para ouvir online. BAIXE O APP PRIME e ouça sem limites, na AppStore httpbit.lyIOS_PRIME ou na GooglePlay httpbit.lyPRIMEAPP_GooglePlay. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/quadros-da-prime-fm/message
Dans la chronique de cette semaine, Nicolas Médieu poursuit sa liste de vins qu’il juge incontournables pendant le temps des Fêtes. ➡️ Montgras Akel Valle de Colchagua 2018. Rouge, Chili. Vin moyennement corsé dégageant une impression de richesse avec des notes de fruits mûrs (cerises, prunes, framboises), d’herbes séchées, de réglisse et associées à l’élevage tels le cacao et la gousse de vanille. Cépage: 50% Grenache, 25% Carignan, 25% Syrah. ➡️ Castelli del Grevepesa Clemente VII Chianti Classico Riserva 2016. Rouge. Italie. Tenant sa mention riserva d'un élevage de 24 mois en fût de Slavonie, de 12 mois en fût de chêne et d'un affinage en bouteille de 3 mois, cette cuvée offre une bouche vive et structurée avec de beaux accents de cerise, de cèdre, de cacao, de tabac et de vanille ➡️ Domaine Gayda Viognier Pays d'Oc 2019. Blanc. France. Une authenticité affirmée! Le Viognier en monocépage est à l’honneur et s'exprime sur un bouquet explosif d'arômes de fruits à chair blanche accompagné d'un délicieux parfum de thé Earl Grey. Un vin blanc magnifique, coup de cœur assuré. Extrait de l’émission Les matins éphémères du 4 décembre 2020.
Entrevista con la Cooperativa Vitivinícola Campesina de Colchagua, Región de O'Higgins, COVICAM, desde la voz de su Presidente René Cabello.
¿Pasillo, palco, ventana, platea? Sea cual sea tu asiento favorito a la hora de viajar, este episodio es para ti. Empezamos el tema central desde la región de O”Higgins conociendo la plataforma web Travesía O'Higgins junto a parte del equipo de sus creadores- emprendedores: Karen Luz Córdova y Luciano Rivera. Como suele ocurrir con el turismo, empezamos hablando de un destino, en este caso una región del centro de Chile que está a menos de 100 kilómetros de Santiago, pero terminamos tocando temas como brecha digital, historia de la pequeña minería y conectividad. En tiempos de desconfinamiento www.travesiaohiggins.cl tiene la gracia de reunir en una sola plataforma todos los servicios y destinos turísticos de la región, aparte de los ya conocidos como Pichilemu, Valle de Colchagua, Rapel e incluso su capital regional Rancagua. En El viaje de mi vida, el escritor y crítico de cine Ernesto Garratt nos abre las puertas - grandes y pequeñas - , las luces y sombras de su primer Festival de Cine de Cannes. Actores y directores invitados: #NataliePortman, #SeanPenn, #BradPitt, #MartínScorsese, #MichelGondry y #PedroAlmodóvar. Y cerrando este episodio, la dentista cubana Carelia Berger nos invita a sentarnos a orillas del lago Llanquihue mirando el volcán Osorno y, mejor aún, respirando el perfume de lavandas que salen de la conocida casa de té ubicada en Frutillar. Y así, con un click a Rancagua, una butaca en Cannes y un asiento a orillas del lago Llanquihue, tienen mucho viaje por delante. ¡Pasen a escuchar! Manda Fruta cuenta con el auspicio de CETUR- UNAB. Para saber más de nuestros invitados: www.travesiaohiggins.cl / Instagram: @travesiaohiggins @sernatur_ohiggins Ernesto Garratt: @ernestogarratt www.nerdnews.clNovelista Allegados y Casa Propia. Carelia Berger: @careliaberger · Sígannos en Instagram @Mandafrutapodcast y en las principales plataformas de podcast. Salimos todos los viernes. · Diseño gráfico logo: Simone Hot simonehotmendy@gmail.com · Más de nosotros - María Estela y Juan Diego- en Estela_girardin / Blog: whereismegblog.wordpress.com y @quediceJD · Crédito musical: Http://dig.ccmixter.org/files/JeffSpeed68/61271 · Crédito música Chile qué lindo: Nelson Vergara. · ¡Esperamos sus comentarios y estrellitas en el ranking! Si quieren participar con novedades en audio/video de su región, país o ciudad, tenemos abierta la sección Manden Fruta. Pueden escribirnos mensajes directos al Instagram @mandafrutapodcast.
Antes del #Covid-19, buscábamos un hotel por su ubicación, precio y hasta por la calidad de su desayuno, pero nunca, siendo honestos, se nos hubiera ocurrido considerar en primer lugar la higiene. Eso se daba por descontado. Sin embargo, todo se reescribe en tiempos de Covid-19 y los hoteles chilenos, aunque en su mayoría están cerrados, se preparan de diversas maneras para ese día, aún incierto, en que vuelvan a abrir sus puertas. ¿Qué hotel nos espera en la nueva normalidad? Esa es la pregunta que le hicimos a nuestros invitados de la Mesa Central de hoy: Andrea Svart – Directora Comercial de Hoteles Cumbres; y Diego Cardoen – Director Ejecutivo del Hotel Almacruz en Santiago y del Hotel Santa Cruz en Colchagua. En la sección El viaje de mi vida, nos remontamos a los años 90 y acompañamos al fotógrafo chileno Guy Wenborne hasta la Antártica. Para todos los millenials que puedan estar siguiéndonos, hay que aclararles que en aquella época el fotógrafo trabajaba con rollos de fotos que solo se revelaban días o semanas más tarde. No existía la fotografía digital así es que hay mucho que aprender de Guy. Seguimos recorriendo Chile, ahora con el estadounidense Britt Lewis, nuestro invitado a la sección Chile qué lindo. Sus aventuras en Pumalín, antes de que fuera Pumalín, hacen historia y además nos transmiten su sensibilidad con la naturaleza. Del sur al norte de Chile, cerramos el episodio 6 recibiendo “fruta” desde Calama, pleno Desierto de Atacama. Gracias Gabriela Sotomayor y ánimo a los calameños. Y así, la fruta está servida, pasen a escuchar. Para saber más y contactar: Tema central: www.hotelescumbres.com www.almacruz.cl www.hotelsantacruzplaza.cl www.hoteleroschile.cl www.travelsale.cl El viaje de mi vida: www.guy.cl Exposición Sobre Chile (en versión online) www.mui.cl(exposición online hasta 30 de julio 2020) www.museobaburizza.cl Chile qué lindo: www.islanatura.com www.parquepumalin.cl Manda Fruta Para saber más de iniciativas solidarias en Calama, seguir a Gabriela Sotomayor en su Instagram @gabi_domi www.sernatur.clBuscar Antofagasta www.municipalidadcalama.cl · Sígannos en Instagram @Mandafrutapodcast y en las principales plataformas de podcast. Salimos todos los viernes. · Diseño gráfico logo: Simone Hot simonehotmendy@gmail.com · Más en Estela_girardin / Blog: whereismegblog.wordpress.com · Juan Diego Santacoloma en todas la redes como @QueDiceJD · Crédito musical: Http://dig.ccmixter.org/files/JeffSpeed68/61271 Crédito música Chile qué lindo: Nelson Vergara.
Apaltagua Reserva Cabernet Sauvignon In this episode, Rob, Scott, and Becky review another fine value priced wine from Apaltagua with their Reserva Cabernet Sauvignon. Will Apaltagua be able to follow up their wonderful Pinot Noir with their Cabernet, or will Becky steal the bottle and drink it all herself (once again)? We shall see... on The Wine Vault.
This week, Ilona shares her time with Claudio Naranja. Claudio was in San Francisco to promote the wines of Chile as the current President of the Vinas de Colchagua, a group of 17 wineries in the Colchagua Valley. Claudio is also the general manager for Los Vascos Winery. Los Vascos is one of the amazing properties purchased by Château Lafite Rothschild. Click the links above to learn more.
Shiraz 2017, Reserva, Colchagua, Luis Felipe Edwards, Chile red, $12.95, SAQ # 10754181 Syrah 2016, Aconcagua Costa, Errazuriz, Chile red, $22.95, SAQ # 13647137. Crozes-Hermitage 2017, Rouge Silène, JL Chave, France red, $31.75, SAQ # 12950281
Viaje al Sabor Cap 4. Conversando con Pablo Zambrano, de "El Vino Resiste". Impresiones de una conferencia del vino. Un restaurante colchagüino a la baja
El empresario chileno Carlos Cardoen ha sido en los últimos años sinónimo de la industria del vino y el auge turístico en Colchagua. Pero varias generaciones de chilenos aún asocian su apellido con su pasado de fabricante y comerciante de armas, rubro con el cual construyó su riqueza. Fue ese mismo negocio el que lo llevó a enfrentarse con Estados Unidos, país que hace 26 años dictó una orden de captura internacional en su contra, condenándolo en la práctica a un largo arraigo nacional. El pasado 22 de marzo, Estados Unidos pidió la extradición de Carlos Cardoen. Mientras eso se resuelve, el empresario está con arresto domiciliario en su fundo en Santa Cruz, desde el pasado 16 de abril. ¿Cómo construyó tanto poder como para tener un apoyo transversal en Chile y al mismo tiempo ganarse la enemistad del país más poderoso del mundo?
Daniel Barros Grez, ingeniero y escritor nacido en la provincia campesina de Colchagua es, sin duda, uno de los más importantes fabulistas que haya tenido Chile. Narrado por: Santiago Ramirez www.santiagovo.com
In this episode we had the pleasure of speaking with Michael McClendon of Sage's Vintage. We speak to Michael about: Everything Texas Wine! The science of wine Supporting Community Sage's Vintage And so much more…………. Michael's Bio Hailing from rural East Texas from the Prairie Creek community, Michael C. McClendon attended The University of Texas at Tyler as a Faulconer Scholar. After joining the Kiepersol Enterprises as a laboratory intern in 2008, he quickly rose to lead the wine production team. McClendon had the opportunity to learn from industry professionals such as the late Ken Fuglesang and Lisa Van de Water. In 2010 McClendon toured the Maipo, Colchagua, and Clos Apalta valleys in Chile to aid in the continuation of the artisanal winemaking style being cultivated in Texas. Recently Michael led the winery to Top Texas Winery at the Houston Livestock Show and Rodeo Uncorked Wine Competition. In 2014 Michael worked a harvest season as a consultant enologist for Pacific Rim Enology Services in Marlborough, New Zealand. There he lived terroir and understood better how to use his skills in the laboratory. While wine writer and author of The Wine Slinger Chronicles Dr. Russ Kane recently named Michael as a Young Turk of Texas Wine, McClendon believes that the winemakers in Texas are all innovative and breaking away from traditional constraints with thoughts of wine producing regions and styles. He has grown to become more involved in the East Texas wine community as a board member for the Piney Woods Wine Trail, as well as in starting a custom crush facility to better serve the burgeoning Texas wine industry. In 2017 Michael partnered with a former grower to start Sages Vintage where they help new and established wineries with everything from special processes to complete wine production from grape to bottle. The wines being produced there are still bringing in gold medals and class championships. Michael enjoys being active in the community serving on a number of boards and advisory committees. Socially he enjoys being with his friends and family, and working out. The Last Sip: When you finish your day and sit down with your favorite glass of wine, what is on your music playlist? UGK, Switcher House, Slim Thug, Scarface For more information: https://www.sagesvintage.com Social Media: Facebook - @michaelmcclendon @sagesvintage Twitter: @TheMcClendon Email: sagesvintage@gmail.com Resources: https://texaswinetrail.com/ https://www.txwines.org/ https://txwinelover.com/
Viernes 8 de marzo el amarillo se vuelve morado y la dupla Lasalvia-Valbuena conmemora con fuerza un nuevo Día de la Mujer #8M⠀ Abrimos la jornada con la visita de dos jugadoras del equipo femenino de fútbol de Santiago Morning, María Rodríguez e Ignacia Zúñiga, quienes nos contaron los detalles de cómo es practicar este deporte en un país y una realidad pelotera tan machista. Nos contactamos con ‘La Jueza’, Carmen Gloria Arroyo, para saber cuánto nos queda en materia legislativa y jurídica para que las mujeres en nuestro país estén en igualdad de condiciones que los hombres. Cerramos la jornada con la presencia ‘gigante’ del Mago Ralph y la periodista, Marjorie Cooper, para hablar del #8M y finalmente, de los 20 años de la Fiesta de la Vendimia en Colchagua.
Just over 30 years ago the great Bordeaux house Chateau Lafite Rothschild laid stake in the new world with its purchase of Los Vascos, in the Colchagua province in Chile. To run the business they hired Claudio Naranjo, a young financial consultant who aided them in the purchase, as the General Manager. Decades later, Naranjo still holds that position but with a much deeper understanding of, and more importantly, a passion for wine. Today, Claudio is responsible for maintaining what is referred to as "The Spirit of Lafite" here in the new world. While making some great red wines, headed by Le Dix de, Los Vascos, grand cuvee, one of the wines that most impressed from the Los Vascos portfolio is a $10 sauvignon blanc. This wine is among the best $10 wines I have ever tasted.
Het begint dan toch voorzichtig lente te worden hier, dus het evenementenseizoen staat weer voor de deur. Dat mag je bij mij gerust letterlijk nemen, want precies tegenover ons appartement is in het park een evenementenlocatie ingericht. Bij klassieke concerten, jazzavonden en een heus internationaal filmfestival kun je ons balkon gewoon als VIP-terras gebruiken. Heerlijk! Natuurlijk levert dat af en toe ook wat overlast op, maar daarom krijgen we als omwonenden ook meestal korting op de toegangsprijs. Als er dus een hamburgerfestival van 4 dagen is, kunnen wij daar rustig twee keer gaan lunchen en twee keer gaan dineren. Hartstikke prima! Je hebt hier ook nationale evenementen, zoals de muziekfestivals "Festival de Viña" en Lollapalooza, met natuurlijk veel Latijns-Amerikaanse muziek en internationale artiesten. Nu ben ik niet zo'n festivalganger, dus ik bekijk dat dan rustig vanuit mijn luie stoel op TV. En natuurlijk de meer "fancy" evenementen, zoals het theaterfestival Santiago a Mil (vergelijkbaar met de Uitmarkt in Amsterdam) en het Fiesta de la Vendimia de Colchagua in Santa Cruz, waar je de nieuwe wijnen ieder seizoen mag komen proeven. We hoeven ons dus niet te vervelen hier in Chili! Op de radio bij “De Wereld van BNNVARA” mocht ik er meer over vertellen.
We talk to Nicolas Jarpa from La Playa winery in Colchagua Valley, Chile about the region's climate, soils and grapes.
Ubicado en Chilie y con la generación de vino como su principal actividad lo convierte en una de las zonas más importantes del pais.
Gilles Lapalus was “born in a barrel”, as wine is in his family in the Burgundy region of France. After working for many years in different roles he took a trip to the furthest place he could think of, Australia. It was here that he was not only introduced to the “new world” of wine, but also his partner. Gaining experience in South and North America, he pursued further projects in France and Italy before he was lured back to Australia and became the winemaker at Sutton Grange just outside Melbourne. During his tenure he introduced many elements to the brand, and also launched a vermouth to a thirsty Melbourne bar scene.
Weingut Gunderloch in the Rheinhessen region of Germany is one the greatest wineries in Europe if you are in the know. They are the only winery in the world to have received 100 points for the same wine in three separate vintages, for their incredibly rare trockenbeerenauslese (TBA). Johannes Hasselbach hadn't intended on running his family's estate, until in 2010 when his father became ill (since recovered), and his sister who had been involved with the winemaking relocating to Austria to work with her husband. An intrepid philosophy led Johannes to travel and explore, and he has slowly began to introduce this into the winery since then. He joined me in the Treasury Gardens of Melbourne on a sunny morning to talk about his journey.
We talk to Nicolas Jarpa from La Playa winery in Colchagua Valley, Chile about the region's climate, soils and grapes.
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