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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Cette semaine, Brieuc accueille Charlotte Figarede pour une conversation pétillante !Saviez-vous que 64% de l'impact carbone d'un soda vient de son emballage ?Charlotte, ex-Valrhona et Café Joyeux, et Damien Duc, chef restaurateur visionnaire, ont donné naissance à une entreprise qui divise par sept l'empreinte carbone d'un soda classique et réduit la consommation d'eau de près de 44%.Ils ont dit adieu aux bouteilles pour inventer une alternative radicale. Leur solution ? Des concentrés de boissons aux ingrédients naturels et locaux.Et ça marche ! Imaginez : un restaurant voit ses ventes de boissons augmenter de 200% en adoptant cette solution, tout en allégeant les charges de ses équipes et en réduisant drastiquement ses déchets.Ce n'est pas une utopie, c'est l'histoire de Necense. Cette innovation systémique est en train de secouer le monde des boissons, des cuisines du Rosa Bonheur aux rayons de Biocoop.Quel est le problème avec les sodas traditionnels, notamment en termes d'impact environnemental et de gestion pour les professionnels ? Quelle est la solution proposée par "Necense" et quels en sont les avantages concrets ?Quelles sont les ambitions et la vision de "Necense" pour l'avenir de la consommation de boissons ?Toutes les réponses sont dans cet épisode !Alors, prêts à changer votre regard sur ce que vous buvez ?Pour aller plus loin : Baladez-vous sur notre site internet (tout neuf) ; Téléchargez nos outils sur la Circulab Academy ; Inscrivez-vous à notre newsletter ; Envoyez-nous vos retours ou suggestions sur Linkedin : Justine Laurent et Brieuc Saffré. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En rentrant du Jura, début novembre, nous nous sommes arrêtés, comme d'habitude, comme nous faisons aussi à l'aller, à la boulangerie Le B à Beaune et puis à la Biocoop juste à côté pour faire quelques courses. Dans le rayon livres du magasin, j'ai découvert un petit livre jaune qui a attiré mon attention : Le bon fromage. Je l'ai feuilleté et j'ai tout de suite été conquise. Surtout, j'ai pensé à vous. Enfin, un livre simple, intéressant, qui ouvre des perspectives et qui explique beaucoup de choses : de l'importance de la prairie, à la composition d'un plateau de fromages, en passant par la fabrication, les différentes régions de France, etc. Tout cela dans un français très abordable et en même temps enrichissant.  L'auteur de cet ouvrage tient deux boutiques à Boulogne-Billancourt, près de Paris, il s'appelle Augustin Denous, il est très sympa, il aime partager et il a accepté de nous parler du bon fromage.  Je vous propose un voyage rempli d'émotions fromagères avec Augustin Denous, crémier-fromager, en trois épisodes : la définition du bon fromage, l'importance de la prairie et du terroir et enfin les coups de cœur d'Augustin en cette fin d'automne.  Vous l'aurez compris, aujourd'hui, nous allons nous poser la question du bon fromage.  www.onethinginafrenchday.com  

La France fait partie des pays qui consomment le plus de plastique en Europe, avec 70 kilos par an et par personne, dont la moitié sont des emballages. Comme 58% des emballages sont en plastique, pas étonnant d'arriver à ce chiffre colossal: 1,2 million de tonnes d'emballages sont jetés chaque année par les Français et Françaises.Puisque moins d'un tiers des déchets plastique sont recyclés et que l'équivalent d'un camion poubelle est rejeté chaque minute dans l'océan, il y a une véritable urgence à transformer durablement nos modes de consommation et de production. Parmi les solutions figure le réemploi, c'est-à-dire la réutilisation des emballages, notamment alimentaires. En quoi ça consiste? Peut-on tout réutiliser? Quels sont les avantages sur le recyclage? La filière réemploi est-elle au point?Dans ce quinzième épisode de Plus bio la vie, Nora Bouazzouni accueille Nicolas Dauve, chargé de recherche et développement pour les emballages chez Biocoop, ainsi que Célia Rennesson, directrice générale de Réseau vrac et réemploi, une organisation qui développe et structure ces filières.Musique: «May the chord be with you», Computer Music All-stars Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

Bienvenue dans ce nouvel épisode du Glu'mmy Club, votre rendez-vous incontournable pour parler sans tabou de l'univers du sans-gluten ! Aujourd'hui, je suis ravie de recevoir un invité qui incarne la passion et l'innovation : Anthony Roy, fondateur du Petit Minotier.

durée : 00:02:46 - Le magasin Biocoop de Mont-de-Marsan change de statut. Il n'y a plus de patron ! Ils ont plusieurs à diriger la boutique

Ce samedi 12 octobre, Eva Jacquot a reçu Franck Poncet, directeur général de Biocoop, Jérôme Hamrit, vice-président retail media de VusionGroup, et Sven Ripoche, cofondateur de Bene Bono, dans l'émission Focus Retail sur BFM Business. Retrouvez l'émission le samedi et réécoutez la en podcast.

C'est le premier réseau de magasins bio spécialisés en France à proposer des produits biologiques, locaux et de saison, issus du commerce équitable. Mention légales : Vos données de connexion, dont votre adresse IP, sont traités par Radio Classique, responsable de traitement, sur la base de son intérêt légitime, par l'intermédiaire de son sous-traitant Ausha, à des fins de réalisation de statistiques agréées et de lutte contre la fraude. Ces données sont supprimées en temps réel pour la finalité statistique et sous cinq mois à compter de la collecte à des fins de lutte contre la fraude. Pour plus d'informations sur les traitements réalisés par Radio Classique et exercer vos droits, consultez notre Politique de confidentialité.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Épisode 1179 : Le bio est en crise et du côté des enseignes, c'est la guerre. On Décrypte leurs stratégies rien que pour vous !Depuis 2021, c'est plus difficile pour le marché du bio.En 2022, on constate une baisse de 6% des ventes de produits bio.Plusieurs raisons à ça : L'inflation et la baisse du pouvoir d'achat :De nombreux consommateurs ont revu leurs priorités d'achat, privilégiant des produits moins chers, souvent non biologiques.Saturation du marché : Le marché bio a connu une forte expansion au cours des dernières années, avec un nombre croissant de surfaces agricoles converties au bio. Cette saturation a eu pour effet de créer une surproduction dans certains segments, comme les œufs et le lait, réduisant les marges.Concurrence des labels alternatifs et des produits locaux :La guerre des enseignes bio se passe aussi sur les réseauxMalgré cette situation difficile, les enseignes spécialisées dans le bio continuent de performer. Biocoop, Naturalia et La Vie Claire restent les leaders du secteur avec une part importante du marché, tandis que des acteurs comme Greenweez (racheté par Carrefour) et des nouveaux venus comme Aurore Market ou La Fourche misent sur l'e-commerce et les modèles d'abonnement pour maintenir leur compétitivité. Biocoop : un leader militant et solidaireL'un des plus grands réseaux de magasins bio en France. Plus de 730 magasins pour un CA de 1,5 milliards d'euros annuel.C'est simple à eux seuls, BiCoop représente 44% du total du marché des enseignes bio.C'est une coopérative qui a été créée en 86. Ses magasins sont majoritairement gérés de manière autonome par des acteurs locaux.La marque a une approche très militante et solidaire. La Vie Claire87K abonnés sur InstagramLa Vie Claire résiste mieux que le marché spécialisé bio, dont les ventes chutent de 12 % sur la même période.Chez la vie claire, on joue la carte de la food à fond avec beaucoup de recettes.On joue la recette et la gourmandise, oui mais avec un objectif d'aller faire du clic sur les recettes du siteOne met toujours le produit en avantGreenweez : le trublion venu dynamiter le marché des enseignes BioChez Greenweez pas de magasins physiques mais un pur player e-commerce.La marque a été créée en 2008 et rachetée en 2016 par le groupe Carrefour.Aujourd'hui elle propose plus de 20k références produits bio ou écologiques.En s'appuyant sur la force logistique de Carrefour, Greenweez est devenu l'un des leaders de l'e-commerce bio en Europe.Instagram : 98,4kLafourchebioLA Fourche, c'est 150 k abonnés sur Instagram ce qui dépasse absolument tous les concurrents - physique ou Dnvb.A quoi tient ce succès selon moi ? Chez La Fourche on vend de la nourriture et pourtant on donne des conseils sur les moustiques ou sur le mal des transportsRetrouvez toutes les notes de l'épisode sur www.lesuperdaily.com ! . . . Le Super Daily est le podcast quotidien sur les réseaux sociaux. Il est fabriqué avec une pluie d'amour par les équipes de Supernatifs. Nous sommes une agence social media basée à Lyon : https://supernatifs.com. Ensemble, nous aidons les entreprises à créer des relations durables et rentables avec leurs audiences. Ensemble, nous inventons, produisons et diffusons des contenus qui engagent vos collaborateurs, vos prospects et vos consommateurs. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Dans les rayons des supermarchés, les emballages de nos produits alimentaires ou d'hygiène sont surchargés d'informations: Nutri-Score, Cosmébio, Label Rouge, AOC, AOP, IGP, cruelty free, vegan, 100% naturel, HVE, Origine France, éthique…Entre les allégations fantaisistes des industriels, les labels indépendants, les certifications européennes et les applis comme Yuka, Open Food Facts ou INCI, difficile de s'y retrouver dans la jungle de la notation des produits.Alors, comment rendre plus cohérentes, lisibles et transparentes ces informations? Qui se cache derrière certains labels? Comment fonctionne le Nutri-Score et quelles sont ses limites?Dans ce treizième épisode de Plus bio la vie, Nora Bouazzouni accueille Julia Terpman-Pérot, responsable plaidoyer, partenariats et coopérations pour Planet Score, ainsi qu'Emmanuelle Joye, chargée de recherche et développement chez Biocoop.Musique: «May the chord be with you», Computer Music All-stars

Et si, un jour, nos robinets ne servaient plus à rien? Et si ce qu'on a toujours pris pour acquis en France hexagonale, à savoir de l'eau potable disponible à toute heure, devenait un luxe –pire, un lointain souvenir?Sur les 32 milliards de mètres cubes d'eau douce prélevés chaque année en France hexagonale, la moitié sert à refroidir les centrales électriques, 16% alimentent les canaux de navigation, 10% vont à l'agriculture et 8% aux activités industrielles. Quant aux usages domestiques, ils représentent 17%, soit 146 litres d'eau potable utilisés chaque jour pour s'hydrater, cuisiner, mais aussi pour se laver, tirer la chasse ou nettoyer le carrelage.L'eau se fait de plus en plus rare. Chaque année depuis 2017, au moins 30% du territoire hexagonal sont concernés par des restrictions. Une raréfaction, donc, mais aussi une pollution des cours d'eau et des eaux souterraines: 21% des espèces aquatiques françaises sont menacées ou carrément éteintes et de nombreuses communes se voient ponctuellement interdites d'eau du robinet. Pourtant, la qualité de l'eau inquiète moins les Français que le changement climatique ou la pollution de l'air.Le stress hydrique doit-il nous faire stresser? À qui la faute: sécheresse, agriculture, réglementation insuffisante? Faut-il se méfier de l'eau du robinet? Et comment réduire son empreinte eau?Dans ce douxième épisode de Plus bio la vie, Nora Bouazzouni accueille Charlène Descollonges, hydrologue (spécialiste de l'étude du cycle de l'eau), ainsi que Ronan Lafrogne, directeur qualité et RSE (responsabilité sociale des entreprises) chez Biocoop.Musique: «May the chord be with you», Computer Music All-stars

Ce vendredi 15 mars, Jérôme Tichit a reçu Philippe Bernard, directeur des achats et de l'offre de Biocoop, Eric Philippe, coprésident de Merci Les Algues et président de Valorial, Audrey Mas, responsable du développement commercial de Cellulopack, Mikael Tournaux, responsable marché et grands comptes agroalimentaire de BWT, et Sébastien Gillet, directeur de GL Events Exhibitions Industrie et du CFIA Rennes, dans l'émission La France a tout pour réussir sur BFM Business. Retrouvez l'émission le vendredi et le samedi et réécoutez la en podcast.

Bonjour et bienvenue dans la revue de presse hebdo et audio du secteur retail / e-commerce en France proposée par Les Digital Doers en partenariat avec le One to One Retail Ecommerce de Monaco.Nous sommes le 8 mars, au sommaire cette semaine 5 articles :1) La France, numéro 1 de la livraison hors domicile en 2023 (EcommerceMag) 2) Dégradation historique de l'expérience client (Republik Retail)3) Paiement par virement instantané : un décollage sous condition dans l'e-commerce (JDN)4) Nicolas Rohr (Faguo) : « On pensait déjà que le recyclé c'était le bout, mais il reste beaucoup de choses à accomplir » (FashionUnited)5) Une "crise très difficile": Biocoop reconnaît les difficultés du secteur mais reste "droit dans ses bottes" (BFMTV.com)Je vous le rappelle, sur le sitelesdigitaldoers.com, vous avez accès à une revue de presse éditée sur LinkedIn et qui rassemble les articles publiés dans la semaine sur les sites de news de notre écosystème. Vous pouvez vous y abonner pour recevoir chaque vendredi un digest de l'actualité dans votre boîte email.De cette revue de presse, je vous lis, sans interprétation, une sélection de quelques articles qui m'ont semblé pertinents à partager.Cette semaine, je vous invite à découvrir l'épisode 183 avec 2 invités, Charles Senaux et Charles Fossey, les co-fondateurs de By Charlot. En 6 ans ces 2 entrepreneurs ont craqué le business de la vente de plantes en ligne en visant les 100.000 commandes expédiées cette année.D'ici là, je vous souhaite donc une bonne écoute, évidemment toujours sans coupure !e-commerce, retail, commerce, vente en ligne, omnicanal, multicanal, innovation, les digital doers, retailers, e-commerçants, one to one monaco, revue de presse, vente à distance, Cyril Artur du Plessis, analyse de marché, Expérience client, paiement, virement instantané, Faguo, Biocoop, Bio#e-commerce #retail #commerce #venteenligne #omnicanal #multicanal #innovation #lesdigitaldoers #retailers #e-commerçants #onetoonemonaco #revuedepresse #venteàdistance #CyrilArturduPlessis #analysedemarché #Expérienceclient #paiement #virementinstantané #Faguo #Biocoop #Bio

Bienvenue dans le 4ème épisode de Zone 51. Aujourd'hui on va parler Marketing. Et plus précisément des techniques de manipulation sournoises pour t'inciter à craquer ton PEL au moment du Black Friday

Extrait de l'épisode avec Pierrick de Ronne de Biocoop

Pourquoi doit-on vraiment passer en bio ? C'est la question que j'ai posée à Pierrick de Ronne, ancien dirigeant de Biocoop, et auteur du livre "Bien manger pour vivre mieux"   Avec Pierrick, nous avons abordé de nombreux sujets : - Pourquoi l'agriculture conventionnelle a fonctionné ? - Pourquoi le bio est en difficulté en ce moment ? - Est-ce vraiment plus cher ? Si oui pourquoi ? - Comment faire pour relocaliser une production pour la rendre plus responsable ?  - Quels sont les labels bios à choisir ?  Bref, un épisode pour éclaircir ce milieu, et comprendre pourquoi essayer de consommer bio est une manière de vivre mieux. _____ TIMELINE :   00:00:00 - Introduction 00:02:30 - Présentation Pierrick de Roone 00:03:30 - L'évolution de Pierrick jusqu'à la présidence de Biocoop 00:08:20 - Pourquoi l'agriculture conventionelle a fonctionné ? 00:14:50 - Quelle est la situation des agriculteurs dans ce type d'agriculture ? 00:20:45 - Qu'est ce que vraiment le bio et son cahier des charges ? 00:25:15 - Pourquoi le bio est en difficulté en ce moment ? 00:29:00 - Pourquoi le bio est-il plus cher ? Et est-ce vraiment le cas ? 00:40:50 - Quelles sont les actions à mettre en place pour normaliser les prix ? 00:43:25 - Peut-on nourrir la France avec que du bio ? 00:47:00 - Comment relocaliser une chaîne de production ? 00:54:30 - Comment choisir ses labels bio ? 00:58:30 - Comment eviter le greenwashing ? 00:59:45 - Recommandation d'un contenu sur le climat 01:01:20 - Recommandation d'une action pour agir ! 01:02:20 - Recommandation d'un.e invité.e  

N'en déplaise aux cassandres qui n'y voyaient qu'un effet de mode, le marché de la cosmétique et de l'hygiène bio est en plein boom. En 2022, un Français sur deux a acheté ces produits certifiés au cours des douze derniers mois, ce qui représente un chiffre d'affaires de près de 950 millions d'euros. Autre indicateur: les grands groupes proposent désormais des gammes bio.Quels sont les avantages de ces produits certifiés bio? Sont-ils nécessairement plus chers? Et sont-ils efficaces?Dans cet onzième épisode de Plus bio la vie, Nora Bouazzouni accueille Emmanuelle Joye, chargée de recherche et développement ingrédient sur le non-alimentaire cosmétique à Biocoop, ainsi que Nicolas Bertrand, directeur de l'association française de la cosmétique bio Cosmébio.Musique: «May the chord be with you», Computer Music All-stars

Sau một thập kỷ phát triển mạnh, ngành nông nghiệp hữu cơ - BIO - của Pháp từ 1-2 năm nay lại bất ngờ vấp phải khó khăn do nhu cầu của người tiêu dùng giảm. Theo bộ Nông nghiệp Pháp, năm ngoái, khoảng gần 3.400 trang trại nông nghiệp hữu cơ (6%) đã phải ngưng hoạt động, con số này nhiều hơn gần 1.000 so với năm 2021. 200 cửa hàng kinh doanh sản phẩm BIO phải đóng cửa chỉ riêng trong năm 2022. Giá nông phẩm BIO vốn dĩ cao hơn 30% so với các thực phẩm thông thường, tình hình càng đáng lo ngại trong bối cảnh lạm phát do chiến tranh Ukraina. Theo báo kinh tế Les Echos ngày 22/06/2023, Biocoop, một trong những chuỗi cửa hàng kinh doanh nông phẩm hữu cơ đi đầu tại Pháp, đã phải đóng khoảng 40 cửa hàng trong tổng số 700 cửa hàng thuộc hệ thống.Năm 2023, xu hướng này vẫn tiếp diễn, nhất là với việc giá cả năng lượng tăng cao. Ông Bertrand Pérot, chủ tịch hệ thống cửa hàng Le grand panier bio, báo động trên kênh truyền thông « Reporterre » là « nếu không có gì thay đổi, khoảng 80% số cửa hàng bán sản phẩm BIO sẽ ‘chết'».Trả lời câu hỏi của RFI tiếng Việt về cuộc khủng hoảng BIO tại Pháp, bà Laure Verdeau, giám đốc Cơ quan phát triển và quảng bá nông nghiệp hữu cơ (Agence BIO) của Pháp, nhận định :« Mức tiêu thụ các sản phẩm hữu cơ đang giảm : giảm nhẹ 1,3% vào năm 2021 và giảm mạnh hơn - khoảng 4,6% - vào năm 2022. Bản thân ngành nông nghiệp hữu cơ không bị khủng hoảng, do nông dân vẫn muốn chuyển sang canh tác hữu cơ, nhưng khủng hoảng là ở chỗ có những nông dân muốn chuyển sang canh tác hữu cơ nhưng không thể chuyển đổi vì họ được thông báo là không có thị trường đầu ra, do sức tiêu thụ đã chững lại. Vì vậy, vấn đề thực sự là làm thế nào để tìm được thị trường đầu ra cho những nông dân muốn chuyển đổi sang nông nghiệp hữu cơ và để họ có thu nhập, có thể sống được ». Cũng như giám đốc Agence BIO, ông Philippe Camburet, chủ tịch Liên hiệp các nhà sản xuất nông nghiệp hữu cơ của Pháp nhấn mạnh đến sự sụt giảm nhu cầu mua nông sản hữu cơ :« Lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ đang gặp những khó khăn mà chúng tôi dường như chưa từng vấp phải. Ngành nông nghiệp hữu cơ đã phát triển mạnh từ khoảng 10 năm nay, nhu cầu tăng cao và cung khó đáp ứng cầu. Thế rồi, rất đột ngột, xu hướng đảo chiều : sản lượng vẫn cao trong khi nhu cầu thì không còn nhiều nữa. Và từ một năm rưỡi nay, khoảng cách giữa cung và cầu ngày càng gia tăng, khiến các sản phẩm hữu cơ rớt giá, hàng được bán ra như hàng thông thường chứ không phải sản phẩm hữu cơ. Nhiều nông dân nghĩ rằng họ không còn khả năng tiếp tục canh tác nông nghiệp hữu cơ và đang tính đến việc trở lại sản xuất nông nghiệp thông thường ».So sánh với láng giềng châu ÂuNhìn lại sự phát triển nhanh chóng trong vòng chục năm trước đó của ngành nông nghiệp hữu cơ Pháp và so sánh với các nước láng giềng Liên Âu, giám đốc Agence BIO cho biết :« Để xác định vị trí của nông nghiệp hữu cơ của Pháp ở châu Âu, cần phải dựa đồng thời vào nhiều tham số, cả về tổng giá trị tuyệt đối và tỉ lệ phần trăm, cả về sản xuất và tiêu dùng. Nhìn về diện tích canh tác, nông nghiệp hữu cơ chỉ chiếm 10%, ở giữa bảng xếp hạng của Liên Hiệp Châu Âu, bởi có rất nhiều quốc gia có tỉ lệ diện tích canh tác hữu cơ nhiều hơn thế, như Áo hoặc Estonia. Nhưng vì Pháp là một quốc gia nông nghiệp lớn, nên mặc dù chỉ với 10% diện tích dành cho canh tác hữu cơ, nhưng tính theo tổng diện tích nông nghiệp hữu cơ thì Pháp vẫn là nước đứng đầu Liên Âu, với 2,8 triệu ha. Theo tỷ lệ phần trăm, Pháp đang ở giữa bảng xếp hạng. Nhưng khi đánh giá một thị trường thì không thể chỉ nhìn vào diện tích canh tác hay lượng sản phẩm mà người tiêu dùng mua, chúng ta cần nhìn vào cả sản lượng nông nghiệp và lượng tiêu thụ. Nhìn vào mức tiêu thụ, theo tổng giá trị tuyệt đối, thị trường nông nghiệp hữu cơ của Pháp đạt khoảng 12 tỷ euro, đứng thứ hai Liên Âu, chỉ sau Đức với khoảng 15-16 tỉ euro. Còn nếu tính theo tỉ lệ tiêu thụ, thì chỉ gần 6% mức mua sắm thực phẩm hàng ngày của người Pháp là dành cho sản phẩm hữu cơ, ngang với Hoa Kỳ, và đó là một tỉ lệ thấp. Tuy nhiên, ở châu Âu, có những quốc gia làm tốt hơn Pháp rất nhiều, chẳng hạn như Đan Mạch với tỉ lệ 13%, hay Thụy Điển, Áo, Luxembourg là những quốc gia đạt tỉ lệ 10-13%. Đó là bằng chứng cho thấy Pháp có thể cải thiện. Chúng ta có thể dễ dàng tăng gấp đôi mức tiêu thụ sản phẩm hữu cơ lên cùng cấp độ như Đan Mạch hay một số nước khác có tỉ lệ tiêu dùng hàng hữu cơ cao ». Tại Pháp, dường như khi nói đến nông nghiệp Bio, trồng trọt BIO được nói nhiều hơn đến chăn nuôi hữu cơ. Về mảng này, bà Laure Verdeau cho biết thêm : « Quả thực tại Pháp, chúng tôi không đánh giá tỉ lệ chăn nuôi hữu cơ, mà đánh giá tỷ lệ diện tích dành cho nông nghiệp hữu cơ. Mục tiêu của Pháp là đến năm 2027 sẽ có 18% diện tích dành cho nông nghiệp hữu cơ. Đối với chăn nuôi, trứng bio và gà nuôi hữu cơ đã đẻ trứng phát triển nhiều hơn là nuôi lợn hay bò BIO. Bò nuôi hữu cơ chỉ chiếm 5-6% trong tổng số bò được chăn nuôi ở Pháp. Heo BIO thì chỉ dưới 2%. Trong chăn nuôi hữu cơ, phát triển nhất là trứng BIO, thịt gà BIO và các chế phẩm sữa BIO. Hơn 15% sữa bò tại Pháp là sữa BIO. »Trở lại với những khó khăn mà nông nghiệp BIO Pháp đang vấp phải, sau chừng đó năm phát triển ấn tượng, đâu là những lý do dẫn đến tình hình hiện nay ? Ông Philippe Camburet, chủ tịch Liên hiệp quốc gia về nông nghiệp hữu cơ của Pháp (FNAB), phân tích tiếp :« Từ vài năm nay, các nhà công nghiệp và phân phối thực phẩm đã lao vào thực hiện việc chứng nhận sản phẩm của họ đạt lợi ích môi trường, sinh thái. Họ đã tìm cách nâng cao khía cạnh giá trị đó của sản phẩm thông qua các hệ thống ghi nhãn trên bao bì, với những sự nghiêm túc và tham vọng nhất định và dường như cũng có những tác động tốt hơn đối với sự đa dạng sinh học, khí hậu hoặc điều kiện sống của vật nuôi. Thế nhưng, tất cả những điều đó chưa đạt đến tầm cao như của nông nghiệp hữu cơ.Tuy vậy, các nhà công nghiệp và phân phối đó có rất nhiều phương tiện quảng bá và sự quảng bá như hiện nay đã khiến người tiêu dùng mất phương hướng và khó có thể phân biệt được những khác biệt của các sản phẩm đó với sản phẩm hữu cơ. Họ không thể hiểu thực sự một sản phẩm hữu cơ có gì khác so với các sản phẩm khác được quảng cáo là nhiều ưu điểm và tốt tương tự như các sản phẩm hữu cơ.Như vậy, nguyên nhân trước hết gây ra cuộc khủng hoảng này chính là sự mất phương hướng của người tiêu dùng và sự nhầm lẫn giữa các sản phẩm hữu cơ và các sản phẩm phi hữu cơ nhưng cũng lại được bán với nhãn hàng ghi nhiều ưu điểm. Và đó chính xác là những điều cần có sự xác minh, hoặc là cần tìm kiếm những điểm khác biệt ». Lòng tin của người tiêu dùngGắn liền với sự nhầm lẫn, bối rối trong lựa chọn của người tiêu dùng khi đứng trước nhiều sản phẩm đều được ghi nhãn với rất nhiều ưu điểm, là sự mất lòng tin của người tiêu dùng vào các sản phẩm hữu cơ. Ông Philippe Camburet giải thích :« Vâng, chính xác là như vậy. Chính sự mất phương hướng đó kéo theo sự mất lòng tin hiện nay. Và đó là lý do tại sao chúng tôi cần quảng bá nhiều hơn. Chúng tôi đã đề nghị chính phủ Pháp cung cấp đủ phương tiện để quảng bá với người tiêu dùng, để nói lại với họ rằng nông nghiệp hữu cơ là loại hình, mô hình nông nghiệp tốt nhất về mặt sinh thái. Hiện nay, nông nghiệp hữu cơ là loại hình nông nghiệp được kiểm soát nhiều nhất. Mỗi năm, các trang trại canh tác hữu cơ đều được kiểm tra ít nhất là một lần. Tất cả các cơ quan, kể cả Liên Hiệp Châu Âu, đều công nhận rằng canh tác hữu cơ là giải pháp tốt nhất cho quá trình chuyển đổi môi trường trong ngành lương thực, nhưng cho đến nay chúng tôi vẫn chưa có đủ phương tiện để nói như vậy. Vì thế mà chúng tôi cần các phương tiện truyền thông, quảng bá để chống lại sự ngờ vực đang dần ăn sâu vào tâm trí người tiêu dùng ».Trong bối cảnh ngành nông nghiệp hữu cơ gặp nhiều khó khăn như vậy, chính phủ Pháp cũng đã có những đề xuất, những biện pháp hỗ trợ để có thể tái thúc đẩy lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ ? Chủ tịch Liên hiệp quốc gia về nông nghiệp hữu cơ của Pháp (FNAB) cho biết :« Chúng tôi đã báo động với chính phủ và Nhà nước Pháp từ gần 2 năm nay về tình trạng và những nguy cơ đối với nông nghiệp hữu cơ hiện nay. Mục tiêu của chúng tôi là sau 5 năm sẽ tăng gần gấp đôi diện tích canh tác hữu cơ, nhưng đáng tiếc là điểm xuất phát lại rất tệ. Vì thế chúng tôi đã báo động và chính phủ đáp ứng từng chút một các yêu cầu của chúng tôi. Hiện tại thì chúng tôi vẫn chưa trông thấy nhiều kế hoạch hiệu quả. Từ tháng 09 đến nay, chúng tôi được thông báo là có các biện pháp được triển khai để tái thúc đẩy nhu cầu, nhưng ở giai đoạn này, thì vẫn khó tin là sẽ được như vậy. Hiện vẫn chưa có bất kỳ tác động cụ thể nào và thật đáng tiếc là thời gian càng trôi đi thì càng có nhiều trang trại nông nghiệp hữu cơ có nguy cơ phải chuyển đổi và quay trở lại phương thức sản xuất nông nghiệp thông thường ».Về phía giám đốc Agence Bio, bà Laure Verdeau giải thích cụ thể hơn :« Hồi mùa xuân vừa qua, bộ trưởng Nông Nghiệp Marc Raynaud đã công bố một kế hoạch gồm nhiều phần. Có một quỹ tài trợ khẩn cấp trị giá 10 triệu euro, sau đó thêm khoản bổ sung 60 triệu euro để giúp các nhà sản xuất BIO có thể vượt qua giai đoạn tồi tệ nhất của cuộc khủng hoảng mà không cần phải quay lui trở lại lại phương thức canh tác thông thường. Bên cạnh đó, do Pháp vẫn chưa đạt được chỉ tiêu mà luật EGALIM đề ra là 20% thức ăn phục vụ tại căng-tin phải là thực phẩm hữu cơ, nên chinh phủ cấp 120 triệu euro để phần nào đáp ứng chỉ tiêu nói trên, vì hiện tại mới chỉ có 7% thực phẩm được phục vụ tại cang-tin là thực phẩm BIO. Ngoài ra, về quảng bá, chính phủ cũng dành 3,5 triệu euro để quảng bá thông tin đến người dân. Chúng tôi biết rằng khi cung cấp đủ thông tin cho người dân thì sẽ thúc đẩy họ sẽ mua thực phẩm hữu cơ. Cần phải nói với người dân về 3 điều : thực phẩm hữu cơ là gì, chẳng hạn đó là sản phẩm được bảo đảm. Sau đó là những lợi ích của nông nghiệp hữu cơ. Không phải vô cớ mà chính phủ ủng hộ phương thức canh tác hữu cơ, vốn dĩ có lợi cho tất cả chúng ta. Ngoài ra cũng cần nói để người dân hiểu là họ cũng nên dùng thực phẩm hữu cơ như thế nào, cho dù khả năng tài chính của họ ra sao : có thể bổ sung thêm thực phẩm hữu cơ mỗi ngày, đưa thực phẩm hữu cơ Pháp vào thực đơn ăn uống, với điều kiện thay đổi một chút việc đi chợ, thay đổi một chút thực đơn hàng ngày. Đây là một thách thức về giáo dục và dài hạn ».

À en croire les étals des supermarchés, il n'y a plus de saisons. Les tomates cerises nous font de l'œil été comme hiver, les haricots verts poussent apparemment toute l'année, les framboises font de super desserts à Noël et les endives d'excellentes salades estivales. Mais pour peu qu'on s'attarde sur l'étiquette, on découvre que les tomates de janvier n'ont jamais vu la terre et que les haricots frais viennent du Kenya. Alors oui, le climat se dérègle, mais la saisonnalité des fruits et légumes n'est pas obsolète pour autant.Qu'est-ce qu'on entend exactement par «produit de saison»? Quels sont les impacts liés au non-respect de la saisonnalité? Comment la promouvoir et comment la privilégier dans son alimentation quotidienne?Dans ce dixième épisode de Plus bio la vie, Nora Bouazzouni accueille Louise Carlat, responsable régionale fruits et légumes chez Biocoop.Musique: «May the chord be with you», Computer Music All-stars

Les produits dits « RSE » ont-ils atteint leur plafond de verre?

Très sensible à la réduction des déchets le Biocoop de St Joseph de Porterie à Nantes vient d'ouvrir un espace ressourcerie dans son magasin en partenariat avec l'asso. Transistore. Désormais bien plus "qu'un" lieu pour faire ses courses alimentaires, mais un lieu de consommation responsable à 360° qui propose d'aller plus loin dans l'acte écologique de faire ses courses en achetant des objets de seconde main.https://leshameauxbio.fr/magasins-bio/magasin-les-hameaux-bio-saint-joseph-de-porterie-2/  

Il y a plus de 10.000 ans apparaissait l'agriculture: nos ancêtres ont appris à reconnaître, cultiver, adapter, récolter; bref, à domestiquer les plantes dans le but de se nourrir. Mais avant de se régaler d'une bonne baguette ou d'une salade de haricots frais, il a fallu planter des graines. Plus précisément: des semences, le petit nom donné aux graines traitées et sélectionnées pour être semées.Comment les choisit-on? Qui a le droit de les vendre? Pourquoi représentent-elles un enjeu politique, économique et agronomique? Et quel impact pour les consommateurs et consommatrices?Dans ce neuvième épisode de Plus bio la vie, Nora Bouazzouni accueille Geoffroy VIaud, responsable filière végétale chez Biocoop et Philippe Pointereau, agronome et coordinateur du livre Le pouvoir de notre assiette.Musique: «May the chord be with you», Computer Music All-stars

Um círculo virtuoso inspirador está em plena crise na Europa. Nos últimos 10 anos, países da Europa experimentaram uma disparada da produção e das vendas de produtos orgânicos, em resposta ao interesse crescente dos consumidores em hábitos mais saudáveis e a proteção do meio ambiente. Mas o movimento levou a uma explosão da oferta que a demanda não conseguiu acompanhar – ainda mais no contexto de inflação alta, que tornou os produtos sem agrotóxicos ainda mais caros.   Países como a França estão sentindo o baque. Com a ajuda de generosas subvenções, a área plantada com orgânicos dobrou no país entre 2017 e 2022, chegando a 2,78 milhões de hectares e tornando os franceses os maiores produtores do setor na União Europeia. A seção de orgânicos nos supermercados saiu de um canto da prateleira de hortifrutigranjeiros e se espalhou pelas mais variadas seções, dos produtos de limpeza aos temperos na culinária. Nas ruas, a quantidade de lojas especializadas crescia a olhos vistos – a rede Biocoop, líder no setor, passou a ter 700 filiais pelo país.Do outro lado, porém, apenas 6% dos franceses passaram a consumir cotidianamente produtos orgânicos e somente 2% dos restaurantes ofereciam, no ano passado, pratos livres de agrotóxicos. A queda de 6,3% das vendas 2022 agora leva dezenas de produtores a questionar a conversão e voltar para a agricultura tradicional.“Foi um mercado que só cresceu, com progressões a dois dígitos até 2019/ 2020. Porém, depois da pandemia as vendas começaram a cair e o mercado de orgânicos realmente teve uma reviravolta nos supermercados em 2021, e até mesmo nos mercados especializados em orgânicos”, afirma a especialista em hábitos de consumo no varejo Emily Mayer, diretora de estudos no Instituto de Pesquisa e Inovação (IRI). “Nós esperávamos uma desaceleração, afinal não se pode ter crescimento de dois dígitos para sempre, mas não esperávamos que entraria no vermelho.”A saturação do mercado veio por diversas frentes. A multiplicação dos pontos de venda foi um aspecto crucial, mas a de ofertas também impactou negativamente. Do alimento orgânico, abriu-se o leque para produções com fabricação local, respeitosa dos animais, sem embalagens ou sem aditivos – características que podem se combinar, ou não, entre si. Na cabeça do consumidor, os conceitos se confundiram e o resultado foi uma perda de confiança.“Os consumidores descobriram que os orgânicos nem sempre eram produzidos na França, que eles vinham em embalagens nem sempre respeitosas do meio ambiente, e até que os componentes nutricionais dos produtos orgânicos poderiam ser piores que os produtos ditos convencionais. Tudo isso fez muitos franceses se questionarem se valia mesmo a pena pagar mais caro por um produto orgânico”, observa Mayer.  Na pequena Kelbongoo, instalada em uma rua simpática do 20º distrito de Paris, as vendas caíram 25%, abaladas pela inflação que chegou a 10% na França no segundo semestre do ano.“Temos menos gente, as compras são menores. Com a inflação, tivemos que mudar os preços várias vezes. Tentamos ficar abaixo da taxa de inflação, mas é muito complicado”, lamenta o gerente Geoffroy Brothier.“O circuito curto e o orgânico sofrem pela imagem de serem caros. Percebemos que as pessoas vêm para ver se é possível comprar”, complementa Natacha Gan, diretora de marketing da rede, especializada em circuitos locais de produção. “Temos os nossos clientes fiéis, mas tem muitos que vem no começo do mês e, no fim do mês, eles estão com dificuldades e acabam voltando a comprar em supermercados mais baratos.”Apesar dos contratempos, Emily Mayer não tem dúvidas de que essa fase representa uma transição para o amadurecimento de setor. Para ela, a preocupação com a qualidade sanitária e ambiental dos produtos veio para ficar no mercado europeu.Pierrick De Ronne, presidente da rede Biocoop, também vê o horizonte com otimismo. Ele espera ainda mais apoio do governo francês para transformar o nicho dos orgânicos em um dos motores da transição ecológica.“Acho que os consumidores voltarão cedo ou tarde. Estamos numa fase de acomodação do mercado, mas tenho certeza de que ele pode atingir 10 a 12% das vendas no varejo, ou seja, voltar a dobrar”, aposta.As reportagens e entrevistas desta edição foram publicadas originalmente no programa Eco d'ici et d'ailleurs, da RFI em francês.

La consigne une solution pour réduire la taille de nos poubelles et lutter contre les emballages a usage unique. Son bilan énérgétique est beaucoup moins lourd que le recyclage, avec la hausse des prix de l'énergie la consigne est une solution pour les cidreries, brasseries locales et les viticulteurs... En Loire Atlantique c'est la mission de Bout à Bout. Depuis la mise en place de la consigne dans les 7 magasins les hameaux bio – Biocoop à permis de sauver 10 000 bouteilles et ainsi on a évité 5 594 kg ou 5,6 tonnes déchets.http://www.boutabout.org/ https://www.facebook.com/LesHameauxBio

Lorsque les filles étaient petites, nous avons connu différentes organisations pour le mercredi, en fonction de si elles avaient école ou non, au gré des réformes. Vous souvenez-vous que nous allions faire des courses avec Lisa le mercredi matin à la Biocoop ?  À partir du collège, la question ne s'est plus posée parce qu'il y a cours le mercredi matin.  www.onethinginafrenchday.com  

Dans la vie, ils sont frères. Dans le monde de l'entreprise, ils sont associés. Mais comment se retrouve-t-on à la tête de 20 salariés à tout juste 25 ans ?  Nicolas et Vincent Quiblier sont deux jeunes Thononais ambitieux et travailleurs. Formés à L'École hôtelière de Lausanne (EHL), ils quittent le Chablais pour découvrir l'Asie : le Japon pour l'un, HongKong pour l'autre. Ce qu'ils apprécient : la gastronomie, les plaisirs de la table, les bons produits, la convivialité, le partage… Rien ne les destinait à revenir dans le Chablais pour créer Biocoop Thonon en novembre 2021. Mais le Covid va bouleverser leurs plans et la longue tradition familiale du commerce va s'imposer à eux… Comme une évidence. Les deux frères vont alors imaginer un concept de magasin Bio à leur image : un magasin alimentaire français offrant un large choix de produits bio, variés et locaux. Ils souhaitent aussi mettre en avant l'artisanat haut-savoyard et les métiers de bouche de notre belle région. Par ailleurs, ils entendent bien faire de leur magasin un lieu de convivialité, où l'on peut venir boire un café et prendre le temps d'apprécier les choses simples. Dans cet épisode, nous parlons de plusieurs sujets : Faut-il faire ce que l'on aime ? Travailler en Asie : la découverte d'un monde Partir à l'étranger et revenir changé Savoir repérer et saisir les opportunités Travailler 80h par semaine en famille Comment séduire les clients et les fournisseurs Entreprendre dans le Chablais et avoir de l'ambition Bonne écoute.  Recommandations Alpes Actu Conseil  Biocoop Thonon  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le restaurant BON – Biocoop et l'association Valentin HAÜY, qui agit pour les personnes non voyantes et malvoyantes, proposent à chacun.e de vivre une expérience gastronomique et humaine au travers d'un repas à l'aveugle…Une manière atypique de découvrir la gastronomie locale, bio et de saison tout en se glissant dans la peau d'une personne non voyante le temps d'un repas.La vision occultée par un bandeau permettra aux gourmets de canaliser leur attention sur les arômes, les odeurs et les textures et de valoriser leurs autres sens.Durant ce repas organisé le 21 Octobre à partir de 19h à Guérande, il sera possible d'échanger avec les membres du comité de Loire-Atlantique de l'association Valentin HAÜY et vivre ainsi une expérience unique, gastronomique, olfactive, sensorielle, et humaine.https://www.restaurant-bon.com/

Saviez-vous qu'on jette un tiers de la nourriture produite? Avec ce que la seule Europe met à la poubelle chaque année, on pourrait nourrir 1 milliard de personnes, pendant que près de 900 millions de personnes souffrent de malnutrition. En France, les pertes et le gaspillage alimentaire représentent 10 millions de tonnes de produits par an, pour un montant de 16 milliards d'euros. Soit 30 kg par an et par personne –dont 7 kg de déchets alimentaires non consommés et encore emballés. Un non-sens éthique, écologique et économique. Alors quelles solutions pratiques mettre en place, individuellement et collectivement, pour réduire ce gaspillage et valoriser les déchets alimentaires? Dans ce huitième épisode de Plus bio la vie, Nora Bouazzouni accueille Marion Noirot, cheffe de projet RSE chez Biocoop, et Moïra Tourneur, responsable du plaidoyer à Zéro Waste France. Musique: «May the chord be with you», Computer Music All-stars

Cet été, nous vous proposons de (re)découvrir les épisodes qui vous ont le plus inspirés ! La sélection a été réalisée en toute objectivité suite à nos sondages sur Instagram et Linkedin ;-)Cet épisode avec Claude Gruffat a été enregistré en novembre 2019, avant qu'il devienne député européen. Il s'agissait à l'époque de l'un de nos 1ers invités, mais les sujets abordés sont toujours terriblement d'actualité.  Claude, qui connaissait Philibert depuis plusieurs années, a accepté de se prêter au jeu du podcast et de l'échange long pour passer des messages forts ! Il s'agit ici d'une conversation riche avec un expert engagé du secteur agroalimentaire. Claude Gruffat est un pionnier de l'agriculture biologique en France, il a notamment dirigé le réseau Biocoop entre 2004 et 2019. Sous sa présidence, l'enseigne est devenue n°1 du secteur.Dans cet épisode nous revenons sur son parcours, et notamment sa présidence du réseau Biocoop. Nous parlons de la situation précaire des agriculteurs, de l'émergence de la Bio, de l'origine du réseau Biocoop et de son développement. Nous nous intéressons également aux engagements de Biocoop, son cahier des charges, sa gouvernance et les résultats de cette aventure coopérative hors du commun.

Captation d'une table-ronde qui s'est tenue en avril 2022 aux rencontres de l'esprit critique de Toulouse, et à laquelle j'ai participé aux côtés de Stéphanie de Vanssay, enseignante et militante syndicale, et Jean-Benoît Meybeck, auteur de bandes dessinées. Lien vers la vidéo : https://youtu.be/xo1zMVU8UBo.Écoles Steiner, produits cosmétiques Weleda, banque Nef, agriculture biodynamique : ces domaines semblent hétérogènes. Pourtant, une doctrine les relie viscéralement. Véritable modèle civilisationnel tentant discrètement de s'imposer, l'anthroposophie s'invite dans tous les aspects de notre quotidien, sans que nous en ayons conscience.La doctrine de Rudolf Steiner est-elle raciste ? Les enfants sont-ils endoctrinés dans les écoles Steiner-Waldorf ? Comment les médecins anthroposophes sont-ils formés ? Comment se passe l'initiation à l'anthroposophie ? Nous apportons quelques réponses à ces questions et bien d'autres.•• SOUTENIR ••Méta de Choc est gratuit, indépendant et sans publicité. Vous pouvez vous aussi le soutenir en faisant un don ponctuel ou mensuel : https://metadechoc.fr/tree/•• RESSOURCES ••Toutes les références en lien avec cette émission sont sur le site Méta de Choc : https://metadechoc.fr•• SUIVRE ••Facebook, Twitter, Instagram, LinkedIn, PeerTube, YouTube.•• TIMECODES ••02:06 : Présentation des intervenants et de l'anthroposophie : Élisabeth Feytit, Stéphanie de Vanssay, Jean-Benoît Meybeck, écoles Steiner-Waldorf, biodynamie, Rudolf Steiner, Société théosophique, Helena Blavatsky, hiérarchie des races, Jiddu Krishnamurti, naissance de l'anthroposophie, Christ cosmique, Rose-Croix, mouvement New Age, intuition, C.G. Jung.11:49 : Doctrine et organisation : doctrine moniste, réalité illusoire, logiciel Iramuteq, champ sémantique, annales akashiques, science spirituelle, organisation du mouvement anthroposophique, organisations affiliées, Pierre Rabhi, Terre de liens, Extinction rébellion, Biocoop, présence diffusion de l'anthroposophie.20:16 Écoles Steiner-Waldorf : apprentissage de la lecture, pédagogie fondée sur l'anthroposophie, accompagnement des âmes, chemin spirituel, activités manuelles (tricot, modelage), Histoire et mythes, déluge, atlantide, manquements en termes d'apprentissage, endoctrinement des enfants, occultisme, biodynamie, magie blanche, être élémentaires.32:25 : Médecine anthroposophique : origines des virus, corps astral et éthérique, ondes électromagnétiques, climato-sceptique, Lucifer, Ahriman, Christ cosmique, vaccins, Laboratoires Weleda, Iscador, traitement au gui, médecins anthroposophes.38:03 : Racisme anthroposophique : races racines, Lémuriens, Atlantes, race tiède asiatique, race noire.42:02 : Dénonciations publiques : Grégoire Perra, dossier du journal Le Monde, Miviludes, dérive sectaire, dénoncer la complaisance des médias, alerter les consommateurs.47:10 : Questions du public : avenir du mouvement, contrôle des écoles Steiner par l'Éducation nationale, écoles Montessori, Domaine des possibles, Françoise Nyssen.55:22 : Questions du public : formation des médecins anthroposophes, processus d'initiation à l'anthroposophie, École de science de l'Esprit, Communauté des Chrétiens, anthroposophe sans le savoir, combien d'anthroposophes dans le monde, relation au nazisme, agriculture biodynamique. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.

En 100 ans, la biodiversité a pris un sacré coup. 75% des variétés comestibles ont disparu à travers le monde et de nombreuses espèces sont menacées de disparition, comme le sorgho ou le mil au Niger. Pour prendre un exemple plus proche de chez nous: au début du XXe siècle, en France, les catalogues de semences proposaient trente variétés de tomates traditionnelles. Aujourd'hui, on n'en trouve plus que sept. Les animaux, eux, n'ont pas été épargnés non plus: presque 100 races d'animaux de ferme se sont évaporées entre 2000 et 2014. Pour résumer: aujourd'hui, les trois quarts de l'alimentation mondiale sont assurés par douze espèces végétales et cinq espèces animales. Dans ce septième épisode de Plus bio la vie, Nora Bouazzouni accueille Isabelle Charlotte, responsable filière chez Biocoop, et Philippe Pointereau, expert agronome chez Solagro, une entreprise associative qui fait de la recherche et du terrain pour accompagner notamment agriculteurs et agricultrices dans une transition agro-écologique. Musique: «May the chord be with you», Computer Music All-stars

Jean-Michel LEGROS - Directeur du magasin Biocoop et membre du conseil d'administration de l'association l'Auzonne nous présente l'association et les différents projets sur lesquels elle travaille en ce moment. Il nous parle aussi de l'assemblée générale qui aura lieu ce samedi 2 juillet de 11h à 18h. Une assemblée générale qui comprend des temps conviviaux riches en activités et en rencontres.

durée : 00:02:37 - Fier de mon 37 France Bleu Touraine - Ces 10 et 11 juin, allez faire vos courses dans le Biocoop de Bourgueil pour aider les personnes en situation de précarité. Une collecte et aussi un chèque puisque le magasin reverse sa marge bénéficiaire à l'épicerie Petit Plus...

durée : 00:03:45 - Café Europe - par : Stéphane Leneuf - Ce label pourrait voir le jour dans les années à venir. - invités : Claude Gruffat - Claude Gruffat : Président de Biocoop

durée : 00:03:45 - Café Europe - par : Stéphane Leneuf - Ce label pourrait voir le jour dans les années à venir. - invités : Claude Gruffat - Claude Gruffat : Président de Biocoop

durée : 00:27:35 - Circuit Bleu - Côté Experts FB Normandie (Rouen) - Marché de créatrices , chez Biocoop à Rouen du Mardi 26 au samedi 30 avril. 88 rue Jeanne D'arc à Rouen

Actualites Locales : - Présidentielle 2022, pour Edouard Philippe “rien n'est joué pour le second tour”- Un nouveau collectif écologiste réclame une convention citoyenne locale au Havre- Au Havre, Biocoop ferme définitivement ses portes à Coty du jour au lendemain- Au Havre, le Hangar 0 ouvre les portes de son restaurant- Pleins d'idées au Havre et ses alentours pour la chasse aux oeufsOn parle aussi du décès de Chris Bailey, chanteur de The Saints, ainsi que sur les concessions qu'Emmanuel Macron serait prêt à faire.Bonne écoute !

Nathalie Damery reçoit Pierrick de Ronne, Président de Biocoop, pour évoquer l'évolution de la coopérative dans un environnement concurrentiel qui s'intensifie, avec le développement des formats bio des enseignes de la grande distribution d'une part, et le boom des offres alternatives liées à l'appétence des Français pour le local, l'équitable ou le direct producteur.

Ils servent aussi bien à tuer les mauvaises herbes que les puces de votre chien ou les insectes qui ravagent les cultures: ce sont les pesticides. En France, environ 44.000 tonnes de ces produits chimiques ont été vendus en 2020, soit 23% de plus qu'en 2019… Les pesticides ont beau faire l'objet d'une réglementation stricte, ils ne sont pas sans effets sur la santé de celles et ceux qui y sont exposés en plus ou moins grande quantité; agriculteurs et agricultrices, simples riverains ou consommateurs. Dans ce sixième épisode de Plus bio la vie, Nora Bouazzouni accueille Nadine Lauverjat, déléguée générale de l'ONG Générations futures depuis vingt-ans et responsable d'une campagne de défense des victimes de pesticides, et Christelle Garnier, agricultrice dans l'Yonne en 100% bio et vice-présidente de la Cocebi, la première coopérative 100% bio de France depuis 1983 et membre du conseil d'administration de Biocoop. Musique: «May the chord be with you», Computer Music All-stars

Concurrence sur le marché du bio, produits locaux, développement du vrac, digitalisation : Pierrick de Ronne, président de Biocoop, était l'invité de l'émission Ecorama du 10 janvier 2021, présenté par David Jacquot sur Boursorama.com

Je profite d'un petit moment de calme pour vous écrire avant Noël. Aujourd'hui, c'est le jour du réveillon. Pietro et Lisa sont partis faire quelques dernières courses à la Biocoop : de la Clairette de Die, des pommes, encore du chocolat. Micaela est partie acheter de la glace à la vanille, car nous avons enfin choisi notre dessert pour ce soir : des profiteroles !  La suite du texte est dans le TRANSCRIPT, abonnez-vous! http://bit.ly/OneThingTranscripts  

Dans cet extrait, Pierrick de Ronne, Président de Biocoop, se décrit grâce à la cuisine. Cet épisode est un extrait de l'épisode [Les militant.e.s de l'assiette #29 - Pierrick de Ronne -  Faire croître le bio en France sans le dévoyer]. N'hésitez pas à écouter l'épisode en entier et à nous dire ce que vous en avez pensé sur votre plateforme d'écoute. ***  Pour nous soutenir: -Participer à notre Masterclass: https://www.eventbrite.fr/e/billets-masterclass-sur-le-grill-decotable-changer-la-donne-avec-son-assiette-217820094767 - Donner votre avis via des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée - Parler d'Ecotable et de son podcast autour de vous - Aller manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Ecotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

Dans cet extrait, Pierrick de Ronne, Président de Biocoop, répond aux critiques qui ont été faites contre Biocoop sur la gestion des salariés et la relation avec les producteurs. Cet épisode est un extrait de l'épisode [Les militant.e.s de l'assiette #29 - Pierrick de Ronne -  Faire croître le bio en France sans le dévoyer]. N'hésitez pas à écouter l'épisode en entier et à nous dire ce que vous en avez pensé sur votre plateforme d'écoute. ***  Pour nous soutenir: -Participer à notre Masterclass: https://www.eventbrite.fr/e/billets-masterclass-sur-le-grill-decotable-changer-la-donne-avec-son-assiette-217820094767 - Donner votre avis via des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée - Parler d'Ecotable et de son podcast autour de vous - Aller manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Ecotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

Pierrick De Ronne est Président de Biocoop depuis 2019. Son parcours est atypique. Entré dans le réseau Biocoop en 2009 en tant que Directeur de magasin, il a gravi les échelons petit à petit. Aujourd'hui, il fait face à de nombreux enjeux. Biocoop est le premier distributeur du bio en France. C'est plus de 700 magasins en France métropolitaine, 16,6% de croissance en 2020 et 1,6 milliards de chiffre d'affaire. Dans ce cadre, de nombreuses questions se posent: comment rendre accessible le bio sans le dévoyer? Comment répondre aux nouveaux modes de consommation en restant ce modèle alternatif de consommation proné par Biocoop dès le début?  De fait, on a vu, çà et là apparaître des critiques à l'encontre de Biocoop - sur la gestion des conditions de travail des salariés ou la relation avec les producteurs. Retour sur un parcours hors norme et sur tous les enjeux que soulève l'agriculture biologique en France. ***  Pour nous soutenir: -Participer à notre Masterclass: https://www.eventbrite.fr/e/billets-masterclass-sur-le-grill-decotable-changer-la-donne-avec-son-assiette-217820094767 - Donner votre avis via des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée - Parler d'Ecotable et de son podcast autour de vous - Aller manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Ecotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

Dans cet extrait, Pierrick de Ronne, Président de Biocoop, nous explique comment rendre accessible à tous les produits bio en France sans mettre à mal la qualité.  Cet épisode est un extrait de l'épisode [Les militant.e.s de l'assiette #29 - Pierrick de Ronne -  Faire croître le bio en France sans le dévoyer]. N'hésitez pas à écouter l'épisode en entier et à nous dire ce que vous en avez pensé sur votre plateforme d'écoute. ***  Pour nous soutenir: -Participer à notre Masterclass: https://www.eventbrite.fr/e/billets-masterclass-sur-le-grill-decotable-changer-la-donne-avec-son-assiette-217820094767 - Donner votre avis via des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée - Parler d'Ecotable et de son podcast autour de vous - Aller manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Ecotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

Samedi 30 octobre, Noémie Wira a reçu Nathan Stern, directeur des études d'Altavia ShopperMind, Pierrick de Ronne, président de Biocoop, et Florence Baitinger, co-fondatrice et présidente de Gobi. Ils se sont penché sur le succès de Biocoop et les perspectives du groupe sur le marché du bio dans l'émission Focus Retail sur BFM Business. Retrouvez l'émission le samedi et réécoutez la en podcast.

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Comment en vient-on à arrêter de s'alimenter ? À passer 4h à la Biocoop pour déchiffrer les étiquettes ? À manger pendant des heures au milieu de la nuit ? Nous voilà pour la seconde partie sur la thématique des troubles des conduites alimentaires. Une souffrance vis-à-vis de la nourriture vient directement attaquer le corps. Je vous propose un regard dans cet épisode sur l'anorexie mais également sur la boulimie, l'orthorexie, l'hyperphagie, le mérycisme…J'espère que cette thématique vous aura plus, n'hésitez pas à me partager vos retours !Bonne écoute :-) Pour m'apporter votre soutien, j'ai ouvert ma page Patreon, qui est une plateforme de soutien participatif pour valoriser et permettre la continuité de mon travail :https://www.patreon.com/lecomptoirdelapsychologieN'hésitez pas à aller faire un tour et je vous remercie par avance pour tous ceux qui participeront à cette aventure

Aujourd'hui, on reçoit Pierrick de Ronne, président de Biocoop. C'est le leader de la distribution spécialisée bio, avec 50% des parts de marché. Biocoop est également la marque préférée des Français dans la catégorie « engagement » (Observatoire des marques préférées des Français, mars 2021).  Comme d'habitude sur À Vous Demain, on s'intéresse au sujet, le bio, mais aussi à la personne, Pierrick. Ce dernier commence sa carrière dans la coopération internationale, au Cameron puis au Niger, avant de travailler à Bruxelles, toujours dans le même secteur. À la naissance de son premier enfant, il aspire à un changement de vie et part en Ardèche, où il commence comme salarié d'un magasin Biocoop. Douze ans plus tard, il prend la présidence nationale de cette coopérative qui compte 700 magasins en France.  En 2020, malgré le Covid, Biocoop affiche 1,6 milliard d'euros de chiffre d'affaires et une croissance insolente de 17%, bien supérieure au marché. Le bio, même s'il ne représente que 6% de la consommation des Français, est en plein essor. Et c'est d'ailleurs ce qui attire les grands acteurs de la distribution, comme Carrefour, qui a racheté Bio c'Bon, Casino avec Naturalia, mais aussi Auchan, Carrefour… Aux origines de Biocoop, dans les années 1970, c'est un mouvement d'idées, prônant une agriculture bio, un esprit d'équité et de coopération. Et Biocoop ne s'est jamais éloigné de ces fondamentaux. Au cœur de leur ADN, un engagement militant pour une agriculture plus responsable. Pierrick nous explique ce qui différencie une pomme conventionnelle, qui subit 30 traitements pesticides en moyenne au cours de sa croissance, d'une pomme bio… et d'une pomme Biocoop. Car Biocoop va plus loin que le bio et prône aussi une rémunération plus juste des acteurs de la chaîne, ainsi qu'un approvisionnement plus local. Aujourd'hui, 80% de l'offre est origine France et 15% du chiffre d'affaires des magasins se fait sur des produits provenant d'un périmètre inférieur à 150 kilomètres.  « Le bio n'est pas un retour en arrière : c'est un vrai projet agronomique à la pointe de l'innovation » On parle également du modèle coopératif, qui regroupe les salariés et dirigeants de magasins, les agriculteurs des filières et des associations de consommateurs. Il s'agit d'un modèle démocratique, où 1 sociétaire = 1 voix, qui doit aujourd'hui faire face à la financiarisation du secteur.  « Il faut donner un gros coup de pied dans la fourmilière. » Les personnes qui l'inspirent ? Amartya Sen et les économistes qui pensent la décroissance ! Pour découvrir Biocoop, c'est ici : https://www.biocoop.fr/  Si vous aimez écouter À Vous Demain, et pour donner un coup de pouce au podcast, vous pouvez : • vous abonner à notre chaîne sur la plateforme que vous préférez (Apple Podcasts, Spotify, Deezer, Podcast Addict, Castbox, Google Podcasts), et la partager en cliquant sur les 3 points ; • nous mettre 5 étoiles et un commentaire sur l'application Podcasts d'Apple ; • en parler autour de vous !  Et si vous avez en tête des personnalités qui s'engagent pour transformer positivement les choses, écrivez-nous et parlons-en !  Bonne écoute ! P.S. Si ce thème vous plaît, allez jeter un œil (enfin, une oreille…) à l'épisode n°8, où Marie interviewe Christophe Audouin, directeur général de l'enseigne Les 2 Vaches (Danone). 

Aujourd'hui, on accueille sur le podcast Patrick Behm, l'un des fondateurs d'Enercoop !  Vous connaissez ? Enercoop est une coopérative de fournisseurs d'électricité verte, 100% renouvelable. C'est à 40 ans, après toute une carrière dans l'industrie française, que Patrick a eu le déclic. À ce moment-là de sa vie, il réalise qu'il veut s'engager pour la transition énergétique. On est en 2004. En France, le marché de l'électricité s'ouvre enfin. Il devient possible de passer par un autre fournisseur d'électricité qu'EDF qui avait jusque-là le monopole. Patrick quitte son emploi et se rapproche de Greenpeace et de Biocoop, deux alliés de taille avec lesquels il veut imaginer une consommation d'électricité plus durable. Enercoop voit le jour. L'engouement est immédiat car ils sont les seuls à proposer une électricité (vraiment) verte, c'est-à-dire à investir réellement dans les énergies renouvelables en France, pas à racheter des bons en Scandinavie (pour comprendre tout ça, à vos écouteurs…). Aujourd'hui, Enercoop réunit plus de 100 000 consommateurs.  Le sujet de l'énergie n'est peut-être pas le plus sexy, et pourtant, il est crucial d'en comprendre les enjeux si l'on veut réussir à tenir nos engagements pour le climat. Patrick nous explique ce qu'il se passe derrière nos prises – et l'on doit avouer qu'on n'y connaissait pas grand-chose avant d'échanger avec lui. On parle course aux énergies renouvelables, place du nucléaire, sobriété énergétique, tout ça en 40mn passionnantes. La personne qui l'inspire et qu'il voudrait qu'on invite ? L'astrophysicien Aurélien Barrau ! Pour découvrir l'offre d'Enercoop, c'est ici : https://www.enercoop.fr/  Si vous aimez écouter À Vous Demain, et pour donner un coup de pouce au podcast, vous pouvez : • vous abonner à notre chaîne sur la plateforme que vous préférez (Apple Podcasts, Spotify, Deezer, Podcast Addict, Castbox, Google Podcasts), et la partager en cliquant sur les 3 points ; • nous mettre 5 étoiles et un commentaire sur l'application Podcasts d'Apple ; • en parler autour de vous !  Et si vous avez en tête des personnalités qui s'engagent pour transformer positivement les choses, écrivez-nous et parlons-en !  Bonne écoute !