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El número de explotaciones agrícolas se ha reducido el 12,4 % entre 2020 y 2023, situándose en 784.141, según una encuesta difundida este miércoles por el Instituto Nacional de Estadística (INE). La superficie agrícola utilizada estimada ha sido de 23,5 millones de hectáreas, lo que representa un descenso del 1,6 %, de acuerdo a los datos de la encuesta, realizada en 2023. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado los resultados provisionales de las encuestas ganaderas realizadas en noviembre de 2024. Hoy repasaremos los datos del ovino en Aragón. La Asamblea de FEPEX, compuesta por responsables de las 30 asociaciones integradas, analizó el pasado jueves, el documento sobre la Visión de la Agricultura de la Comisión Europea y aprobó la Hoja de Ruta para 2025. La Unión Europea (UE) ha importado 20,42 millones de toneladas de cereales de países terceros en lo que va de la campaña 2024-2025, de las que el 40,19 % (8,21 millones) han sido adquiridas por operadores de España, el primer país europeo en la compra de este cereal. Conoceremos la reclamación que desde ASAJA han hecho esta semana para adaptar la reducción de jornada y la desconexión digital a la realidad del sector agrario; repasaremos, como cada primer sábado de mes, las novedades del boletín fitosanitario de Aragón; estaremos en el mercado de la trufa de Graus; en la Sierra de Albarracín que durante este fin de semana acoge la experiencia de trufiturismo "Trufas entre carrascas y sabinas”, y avanzaremos los contenidos de la primera edición de Mercados en Ruta, Festival Rural, un evento itinerante que recorrerá diversas comarcas aragonesas para dar a conocer el trabajo de los productores agroalimentarios locales.
Você já provou as trufas brasileiras do rio Grande do Sul? Elas são da variedade Sapucay. São brancas e o sabor lembra nozes, macadâmia e castanhas. A chef Janaina Rueda conseguiu um lote e criou três pratos com elas, que serão servidos no Bar da Dona Onça até o fim de fevereiro.See omnystudio.com/listener for privacy information.
09 14-01-25 LHDW Gastronomía 2: ¿Son las angulas un producto sobrevalorado?, hablamos de trufas, percebes y torreznos. Algunos muy caros. Pocos hacen bien los torreznos en Cantabria
09 14-01-25 LHDW Gastronomía 2: ¿Son las angulas un producto sobrevalorado?, hablamos de trufas, percebes y torreznos. Algunos muy caros. Pocos hacen bien los torreznos en Cantabria
Ramón y Gorka nos llevan a la Quinta Feria de la Trufa en Graus, un evento que celebra la trufa negra y su importancia en la gastronomía local. Durante la conversación, los anfitriones no solo exploran la feria, sino que también hacen una serie de bromas sobre los "gazapos" o errores divertidos que ocurren en los medios de comunicación, a través de los cuales nos ofrecen un vistazo al lado más humano y cómico del mundo de la radio.Escuchar audio
Primer premio a Trufas del Cerrato de los Premios Generando valor rural Provincia de a Proyectos I+D+i 2024 dotado con 12.000 euros que utilizarán para preservar las trufas de los ataques de insectos
Andreia Moutinho confere-nos a receita das trufas de chocolate.
Descoberta foi feita pelo chef Tanka Sapkota. Há agora expectativa sobre como a economia e a exploração florestal vão evoluir com a descoberta científica. A jornalista da SIC Luísa Correia acompanhou em duas ocasiões, em 2023 e este ano, a caça às trufas no subsolo português e conversa hoje connosco para contar como se chegou até aqui e que importância tem esta descoberta.See omnystudio.com/listener for privacy information.
Las clarisas de Belorado consideran herejes a todos los Papas posteriores a Pío XII, rinden pleitesía a un falso obispo excomulgado en
Devocional Cristiano para Menores - UN PLANETA MARAVILLOSO Fecha: 29-04-2024 Título: LAS TRUFAS DE LOS CERDOS Autor: Vicki Redden, Dee Litten Reed, Joelle Reed Yamada Locución: La tía Fabi http://evangelike.com/devocionales-cristianos-para-menores/
Los gourmets pagan mucho dinero por las trufas, y cada vez más granjas quieren sacar provecho. Pero todo el trabajo duro de cosecharlas se echa a perder sin un buen perro rastreador.
Trufas Tiramissù Ingredientes 30 minutos 25 porções 200 g biscoitos champanhe 200 g mascarpone 50 g açúcar de confeiteiro 50 g gema de ovo pasteurizada 50 ml café expresso 25 grãos de café cobertos com chocolate qb cacau em pó 1 pitada canela (opcional) Moddo de Fazer Bata no liquidificador os biscoitos, reduzindo-os a pó. Em uma tigela grande, misture o mascarpone, as gemas, o expresso em temperatura ambiente, o açúcar de confeiteiro e misture até formar uma mistura homogênea. Adicione o pó biscoitos e integre-os à mistura, coloque a mistura na geladeira por 15 minutos coberta com filme plástico. Faça bolinhas do tamanho de uma noz colocando um grão de café coberto com chocolate no centro. Passe-os no cacau com a canela e coloque-os nas forminhas, depois na geladeira até o momento de servir. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #trufastiramissu @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Trufas de Nutella Ingredientes 100ml creme de leite 200 gramas de chocolate meio amargo (não use o fracionado e nem o hidrogenado) 3 colheres de sopa de Nutella Cacau em pó, açúcar de confeiteiro ou avelãs picadas para enrolar Modo de Preparo Em uma panela, esquente o creme de leite no fogo médio, até começar a levantar fervura e desligue; Transfira para um recipiente, adicione o chocolate, ajeite para que o creme de leite esteja encostando em todo o chocolate e deixe descansar por 3 minutos; Misture bem até formar uma ganache lisinha e homogênea; Acrescente a Nutella, misture até incorporar, cubra com plástico filme (tocando a trufa) e leve para a geladeira por cerca de 2 horas; Umedeça um pouco as mãos (pode ser com água, óleo ou manteiga), pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e passe no cacau em pó; #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #trufadenutella @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Hace unos años, Jonás estuvo intentando fichar a Laura Gómez Cuminal de GossosUnits para hablar con ella, sobre algún tema, en Pongamos que Hablo de Perros. Laura no estaba para la labor, pero ahora viene. Junto con Sergio García Guerra, de VAdPERROS, habla con Jonás sobre el paseo y cómo paseamos con nuestro perro. Laura y Sergio tienen un proyecto junto con Valentina Prida Blanco (WE CAN Rioja) y Jonathan Ibáñez (Trufas y Zarpas) que llaman La Tribu Nakama. Desde allí imparten formaciones sobre el arte de pasear con el perro. Entre otras cosas. Los cuatro integrantes de La Tribu Nakama son miembros asociados de ANPECEC. ----- Puedes apoyar este proyecto de divulgar una forma más respetuosa, empática y amable de tratar a nuestros compañeros peludos. Si entras aquí y te haces patrocinador, por 3€ al mes (más IVA), dices que ¡ésto vale! O, si te parece una forma mejor, puedes ir directamente a la página de patreon. ----- Gracias por viajar con Pongamos que Hablo de Perros...
Alberto Fernández comenta cuál es la despensa del invierno y los productos de esta temporada.
Con su excelente sentido del olfato, los cerdos son famosos por su capacidad para descubrir trufas, un hongo que crece debajo de la tierra y que es muy preciado por su sabor. Pero resulta que algunas especies de aves también pueden encontrar su camino hacia un premio trufado. Investigadores trabajando en la región de la Patagonia de Chile han encontrado trufas con pequeñas marcas de mordidas del tamaño de un pico, e incluso han observado a un pájaro comiéndose una trufa.Visite birdnote.org para obtener más información y una transcripción de este episodio.
Trufas de Chocolate Branco Ingredientes 75g de manteiga ½ xícara de creme de leite fresco 300g de chocolate branco picado ¼ xícara de nozes picadas ¼ xícara de amêndoas picadas 1 colher de sopa de uísque ½ xícara de açúcar de confeiteiro Modo de preparo Para começar essa receita maravilhosa, você deve aquecer a manteiga e o creme de leite, e aguarde. Enquanto isso, em banho-maria e fogo baixo, derreta o chocolate branco. Em seguida, retire do fogo e junte a mistura de creme de leite e manteiga. Agora coloque as nozes, as amêndoas, o whisky, e misture muito bem. Termine levando a geladeira por 3 horas. Faça bolinhas, passe no açúcar e sirva. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #trufasdechocolatebranco @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
En nuestra historia más contemporánea el mole, un platillo estrella en la cocina mexicana y presente en las celebraciones, se reinventa a medida que cada vez más especies de chiles se encuentran en peligro de extinción. Uno que brilla con luz propia es "El Moles de Trufas" creado por 2 chefs, uno en Oaxaca y otro en Guadalajara, ambos han logrado resaltar y ser nominados en múltiples categorías para los premios que otorga La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de México. Este dúo dinámico, poderoso y maestros del buen gusto está conformado por Olga Cabrera Oropeza Chef y Fundadora del restaurante "Tierra del Sol" en Oaxaca, con una gran experiencia, fue una de las participantes del libro "Grandes Chefs Mexicanos - Fuego", editado por Larousse-, sobre el valor de los productos del campo mexicano y la forma de integrarlos en diversas recetas. Olga enaltece la cocina mixteca y es experta en el fuego para lograr texturas, aromas, colores y sabores únicos con gran amor y pasión por la sagrada labor de cocinar. Entre otras cosas, es cofundadora de “Mujeres del Fuego” una iniciativa de difusión online que enlaza a mujeres que trabajan en distintos rubros de la sociedad, mediante visitas en video publicadas en Facebook, Instagram, Spotify y YouTube Olga se puso manos a la obra para crear este mole tan especial junto al destacado Chef Óscar Garza, quien estudió Licenciatura en Gastronomía en Guadalajara; comenzó trabajando en un pequeño restaurante de mariscos donde creó varias recetas. Con el paso del tiempo siguió estudiando y preparándose, en 2016 fundado con Luis Hernández el restaurante "Bruna" dedicado a innovar en la preparación de platillos mexicanos tradicionales haciendo intervención con técnicas internacionales y procesos nuevos con la finalidad de obtener piezas abstractas, contemporáneas convertidas en platillos. En Bruna, Óscar es chef ejecutivo y director de mixología con un amor incondicional y eterna inspiración de la cocina de su abuela, además de una pasión por cada vez saber más sobre el campo, Óscar es un generador de experiencias. Mientras Olga es considerada la reina del mole con mas de 30 creaciones, Óscar recién lanzó su mole número 10, el cual creó junto a esta Oaxaqueña y tiene aroma de ganador y es que hay que resaltar que no sería la primera apuesta que gana, el año pasado Óscar se llevó uno de los premios. . . Invitados: Olga Cabrera Oropeza y Óscar Chef - Óscar Garza Restaurantes: Tierra del Sol y Bruna IG / TW / FB: @PowerLamas @PLamas7 Clubhouse: @PaulaLamas & @PaulaLamas1 WEB: Paula Lamas #PowerM #PowerLamas #PowerMomentwPaulaLamas #podcast #EEUU #PNW #SoNorthwest #PugetSound #Seattle #Mexico #Cocina #Washington Fuego #Mole #Seattle #CiudadEsmeralda #PugetSound #Oaxaca #Guadalaraja #Chiles #Cocinero #Resiliencia #Chef #Cocinera #Fogones #Platillo #Superacion #Energia #Bienestar #Exito #Latinx #PowerMoment #MomentoPoderoso #Power #podcast #Venezuela
El chef y profesor de Le Cordon Bleu, Omar Morales, nos da la receta para preparar, paso a paso, trufas de chocolate rellenas de mermelada de maracuyá y mango. Además nos cuenta la historia de la institución culinaria reconocida como una de las mejores del mundo.Consulta este y otros deliciosos temas en Aderezo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
👩🏻🍳 Episodio I: Trufas de chocolate y esperma 🍫🥛 Preparo un rico postre gracias a un delicioso ingrediente especial, el semen de mi novio 🥛 Twitter: @GemidosAhogados
Jaime Cantizano habla en Por fin no es lunes con Javier López y Feli Sánchez, las personas que acogieron a Bulla.
Conversamos con la ingeniera forestal Claudia Delard, gerente de INFOR sede Metropolitana, sobre su trayectoria en la institución, los proyectos de diversificación forestal en que ha participado y su investigación del pino piñorero, una especie rústica, plástica y adaptable, con 4 mil hectáreas plantadas, de muy alto valor en el mercado internacional. Hablamos también del desarrollo de la producción conjunta de trufas y pinos, y el procesamiento de piñas y piñones.
Con su excelente sentido del olfato, los cerdos son famosos por su capacidad para descubrir trufas, un hongo que crece debajo de la tierra y que es muy preciado por su sabor. Pero resulta que algunas especies de aves también pueden encontrar su camino hacia un premio trufado. Investigadores trabajando en la región de la Patagonia de Chile han encontrado trufas con pequeñas marcas de mordidas del tamaño de un pico, e incluso han observado a un pájaro comiéndose una trufa.Visite birdnote.org para obtener más información y una transcripción de este episodio.
En este episodio conocí a Santiago Restrepo, mejor conocido como "el de las trufas", youtuber de comida y recetas fáciles de hacer. ¡Un bacán! No se pierdan nuestra conversación sobre comida, gatos y montar en bicicleta.
Guy's guest in this week's adventure in Food, Wine, & Fun is the author of FOOD – Eat With Ease Every Day.
Today on Feminine Roadmap we are talking about how to eat with ease every day. Author Amy Freinberg-Trufas shares her life changing journey of losing 150 pounds naturally after years of a debilitating food addiction. Her story starts when as a young child of an alcoholic mother she found herself having to navigate being responsible to cover up the alcoholism. As a 10 year old little girl, she was overwhelmed by the traumatic experiences that brought into her life so she turned to food as a way to numb her feelings. In this episode she shares how she has finally made peace with a lifetime of food addiction and healing the trauma that drove her to it. Amy came to be grateful for the trauma response that saved her life in many ways. Once she accepted that, she began to recognize that in this present moment she had the power to make a different choice. Amy calls it the power of the next right, aligned choice, one that comes from a place of grace and peace. I invite you to grab a cuppa something wonderful and have a seat for this incredible conversation – maybe invite a friend to share it with. We're glad you're here!
Esta es la tercera vez que Jonathan Ibáñez de Trufas y Zarpas viaja con Pongamos que Hablo de Perros y en este tramo habla con Jonás Thulin sobre el cambio. El cambio que buscamos en la convivencia con nuestro perro...
Se acerca el #DíadelasMadres y seguro aún no sabes que regalarle a mamá, por ello te dejamos aquí una serie de #recetas de #postres para el #10demayo. Son fáciles, rápidos y deliciosos.
Nuevo episodio !!!!! Volvemos a las andadas y a los mismo humor verdes. Hoy no traemos flor del día pero si hablamos de trufas mágicas, ¿ Las has probado ? También nos pasamos por una asociación cannabica en el 4:20 para hablar con los socios.
Milene Oliveira é uma mulher de muita fibra. Confeiteira da Piri, ela explica como levantou sua empresa durante a pandemia, e como conta é sua luta contra o estigma de mulher preta que cozinha. Grande empreendedora, nos mostra caminhos possíveis (e impossíveis), para quem quer ter seu próprio negócio. Vem assistir!Divã de CNPJ é um Original da Pod360Apresentador: Facundo GuerraDireção Executiva: Marcos Chehab e Tiago BiancoDireção de Conteúdo: Felipe LobãoProdução: Débora Wajnberg SardelliEngenheiro de Vídeo: Guilherme Diaz Edição e Sound design: Doriva Rozek
Food is an important part of our lives, but many times we end up with a very bad relationship with food. This dysfunctional relationship is very hard to change. In her book, Food: Eat with Ease Every Day, Amy Freinberg-Trufas shows us how to approach this with self-love and self-compassion. You can find the full show notes at 40plusfitnesspodcast.com/532.
Amy Freinberg-Trufas has lost and gained over 1,000 pounds over the course of her life. From her highest weight to her current weight, she's lost 150 pounds. This time, though, she's kept it off.After more than four decades of suffering the mental and physical burden of obesity including stints at fat camps, failed attempts at fad dieting, patterns of destructive eating, fat-shaming, body dysmorphia, and self-loathing, Amy created a sustainable path to major weight loss, that instead of deprivation and punishment, finally felt like ease. In her new book, "Food: Eat with Ease Every Day," Amy shares how and why she finally made peace with a lifetime of food addiction, and how this process led her to achieve a healthy weight and discover self-love.
Francia es uno de los mayores productores de trufa del mundo. La mayoría de las trufas negras provienen de la Provenza. Y allí, se puede aprender a encontrarlas con perros especialmente adiestrados.
Deliciosas --- Send in a voice message: https://anchor.fm/culinariafaladanaluzica/message
Amy Freinberg-Trufas, the #1 Amazon International Best Selling Author of “Food: Eat with Ease Every Day.” joined me in this episode to generously share her story of healing and wellness. In her book Amy shares her weight-loss journey but also a journey of emotional healing and steps that you can take to find the same path of healing and joy in your life.
A antevisão do Benfica-Barcelona; o coração de Maradona e o sucessor de Solskjaer.
Crédito social chino, ¿Black Mirror es una realidad? , Trufas, el mercado de la marihuana, Revolución Francesa.
Vuelve Jonathan Ibáñez de Trufas & Zarpas y en este tramo del viaje de Pongamos que Hablo de Perros habla con Jonás Thulin sobre tiempo. Tiempo que necesitamos para recopilar información y luego asimilar esa información para poder tomar decisiones correctas. El educador canino, el perro y la familia humana del perro...
Para conocer el desarrollo de este proyecto innovador de un productor agrícola, entrevistamos a Osvaldo Mohr, quien cuenta por qué apostaron a este hongo subterráneo asociado a los encinos europeos. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/entrevistas-radio-sago/message
Joven y (según él) novato en el mundo de la educación canina, Juan Martín Ciccioli, de Las Trufas Educación Canina, habla mucho de la importancia de la cooperación entre humano y perro para establecer una relación sana entre ambos. En ello hace hincapié en que nosotros, o sea los humanos, tenemos que buscar esa cooperación. Porque por parte de los perros, la búsqueda de cooperación con nosotros está innata en ellos. En este tramo del viaje de Pongamos que Hablo de Perros, Juan Martín habla con Jonás Thulin sobre la relación entre humano y perro y el papel de la cooperación en ella.
No piensen en las de chocolate, conocé qué hay detrás de este grandioso ingrediente. ¡Dale play!
A veces nos encontramos con un perro, o una perra, que nos cambia la vida. En el caso de Jonathan Ibáñez de Trufas & Zarpas fue una perra llamada Isla. La convivencia con Isla no fue nada fácil con lo cual, Jonathan decidió que tenía que formarse. Y lo hozo y a través de la formación, Isla también cambió. De cierto modo porque él la podía observar y entender mejor. Y a partir de allí, Isla se convirtió en su mayor profesora. No solamente en la convivencia entre ambos, pero también en la vida día a día. Hace un tiempo, Jonathan hizo una publicación sobre miedos en perros muy bueno e informativo. En este tramo del viaje de Pongamos que Hablo de Perros, Jonathan Ibáñez habla con Jonás Thulin sobre eso. Perros con miedo. Y alguna cosa más…
El pasado fin de semana, Semillistas Andalucia y Dronecoria fueron a buscar trufas a la sierra de Lújar. En el podcast de esta semana nos explican el porqué, y la importante relación que existe entre los hongos y las plantas. ➡️Si quieres descubrir mucho más sobre la reforestación por siembra directa, y colaborar con su proyecto, tenemos un curso, 'Entiende tus semillas': https://www.aguabosque.com/entiende-tus-semillas/
Many of us struggle with losing weight but imagine losing150 pounds. That is what my guest, Amy Freinberg-Trufas did and it radically changed her life. Here is the story of how her father's dying wish inspired her to finally lose the weight she has struggled with for years. She has been featured on national television, magazines, and newspapers sharing my 150-pound weight loss story which has nothing to do with deprivation and everything to do with finally creating ease around food! She has just released her new book. “FOOD: Eat with Ease Every Day. Make the Life You Want. BE HAPPY!” Reserve Your Copy Now
Amy Freinberg-Trufas is an inspirational coach, author, and expert in health and wellness. She is also the author of the book "Eat with Ease Everyday. Make the Life You Want. BE HAPPY!" Her powerful message is one of health and weight management that rejects models of deprivation and shame, instead embracing healthy perspectives to finally find ease around eating.
Das tascas e restaurantes descontraídos aos espaços de restauração sofisticados, Teresa Castro Viana conhece tudo no Porto e arredores. Gulosa e curiosa em igual medida, só gosta de escrever sobre o que provou e não se importa de fazer quilómetros só para comer. Depois de 8 anos na Time Out Porto, dedica-se agora ao projeto de divulgação gastronómica Trufas de Cebolada. Nesta conversa falamos, entre outras coisas, sobre a armadilha que podem ser as plataformas de avaliação de restaurantes e de como a restauração do Porto irá sair desta crise pandémica. Teresa confessa ainda que os balcões dos espaços são os seus sítios favoritos para almoçar ou jantar, e deixa-nos vários nomes de restaurantes e projetos que vale a pena conhecer. Links para conteúdos referidos no episódio: Teresa Castro Viana Trufas de Cebolada Aletria da Sara Oliveira - Merluza Madan (Pão artesanal) Farro (Pão artesanal) Mito Pontual Gazela Fava Tonka Chef Nuno Castro Euskalduna Casa Ventura (Amarante) Praia no Parque (Lisboa) Ricardo Felner - O homem que comia tudo
Entrevista com Marcelo Sulzbacher, pesquisador e educador, especialista no estudo de fungos comestíveis. Sócio proprietário da Terroir Sul, especializada na comercialização de Cogumelos e Trufas. Você já ouviu falar de uma iguaria chamada “trufa”? A Trufa é uma espécie de fungo comestível e raro, encontrado abaixo do solo, por cães farejadores e eram encontradas apenas em regiões da Itália e França. Marcelo foi o responsável por descobrir uma espécie rara dessa iguaria no Rio Grande do Sul, tão valorizada na gastronomia mundial. O sucesso foi grandioso assim que os pesquisadores divulgaram a informação para toda a comunidade e Chefe que essas pequenas trufas raras poderiam ser consumidas e utilizadas na Gastronomia. A espécie que temos aqui no Brasil é a Tuber floridanum, batizada, pelo chef sul-mato-grossense Paulo Machado, que conheceu a iguaria tempos atrás, de Trufa Sapucaya – sapucaia significa, no idioma indígena, “o último grito Guarani”. @marcelosulzbacher @_terroirsul
Conducido por: Paty Salazar Presentando marca "TASCHE" Invitados: -Tania Tashe, fundadora de @taschetrufa -Israel Serratos, coach de vida, fundador @amasoloama tema: "Vibra Alto en el amor en el 2021" -Alicia Rojas, tu abogada de cabecera: "Robo de identidad cibernética 2da parte" -Alejandra Name, terapeuta holística: "¿Cómo me relaciono por fuera, me relaciono por dentro?" #SoloPor MMood TV
Santiago Restrepo, más conocido como El de las Trufas, tiene un canal de YouTube con más de 350.000 suscriptores donde sube "recetas fáciles y deliciosas" semanalmente. En este episodio hablo con El de las Trufas sobre cómo es vivir de YouTube y alguno que otro consejo en la cocina. https://www.youtube.com/c/Eldelastrufas @eldelastrufas@decincoaseispodcast@davilabermudez Música: Luis Aguirre - @luisaguirremusiqueIlustración: Sofía Aldana - @sofia_aldana
Entrevista com Ale Magre Founder do Instagram: @_truffo, com ótimas dicas de Trufas e Chocolates.
Jaime nos explica como construyó Trufbox a raíz de la necesidad de vender su propia producción de trufas. Trufbox es un ecommerce que permite a particulares recibir trufas frescas en pequeñas cantidades. Además también nos cuenta muchas curiosidades sobre el cultivo de este hongo y sobre como utilizarlo en cocina. Puedes apoyarnos siguiéndonos en Twitch: https://www.twitch.tv/bordege
Sua vida é uma mentira, mas calma! Crie suas próprias narrativas e vire senhor da sua realidade. Nesse episódio, vamos investigar inverdades do nosso dia a dia que nós acreditamos a vida toda, e que talvez não sejam bem assim. Gangues de motoqueiros no Brasil? Gêmeos ligados por telepatia? Loiras Burras? Você sabe quais são os 21 sentidos humanos? e mais: Telecatch no Coliseu, a orelha de Van Gogh e Trufas. Host: Scheid, o CEOBancada: Punk Willians, Farinhaki, Fael e Guilherme Maciel.
Columna de cocina! Diferentes chef de Darregueira nos cuentan sus mejores recetas. Todos los lunes 11hs
Si lo primero que pensaste al leer "trufa" fue en las de chocolates, andas cerca. Conocé este nuevo producto made in argentina.
En el episodio de hoy vemos las historias de amor que extendieron el fettuccine Alfredo por todo el mundo, y los mágicos, maravillosos y sobre todo muy costosos orígenes de la trufa como ingrediente.
Los primeros en hablar de ellas fueron los sumerios cuando enumeraban en tablillas de barro las costumbres alimenticias de sus enemigos, los amoritas. Me refiero a los tiempos de la tercera dinastía de Ur, más de dos mil años antes de nuestra era. En la época de los faraones en Egipto las trufas triunfan entre las clases pudientes y se cocinaban embadurnadas en grasas, la manera más provechosa de extraer las mejores cualidades de la trufa. Siempre se creyó que la trufa estaba hecha de la nada, que su generación era totalmente espontánea como contaba Teofrasto en el siglo III A.C. En Grecia en el siglo IV a.c. se celebraban concursos gastronómicos, como el que se celebró en Atenas, donde se premió un timbal al horno relleno con picadillo de pechugas de faisán y trufas. Cortadas en finísimas láminas, aderezado todo ello con sal y diversas especias. Una delicia gastronómica . En Roma, no eran las trufas negras las que generaban furor entre los sibaritas, era la trufa tirmania o terfecia. Que en las costas de Libia, en la isla de Lesbos y algunos otros lugares de la costa meridional del Mediterráneo. . Pensemos en el relato…
Não somos mais colônia de Portugal desde 1822, mas ainda agimos com subserviência e adoração a tudo o que é "de fora". A palavra "importado" tem, na cabeça de muitos brasileiros, ligação direta com alta qualidade, glamour e refinamento. Padecemos de uma doença tão triste quanto empobrecedora: a Síndrome de Vira-Lata. Trufas de Alba, caviar russo, foie gras francês, piquillo espanhol, queijo suíço, azeite italiano: esse são alguns exemplos de comidas associadas a status. Enquanto importamos uma enormidade de itens alimentícios, desdenhamos da imensa riqueza natural brasileira, relegando a segundo plano nossas frutas nativas, nossas Plantas Alimentícias Não-Convencionais, especiarias, cogumelos, grãos, raízes, conhecimentos tradicionais dos povos originários. Para conversar sobre o viralatismo gastronômico do brasileiro chamamos o Chef de cozinha, apresentador de tv, pesquisador da cultura alimentar brasileira e divulgador da gastronomia do nosso país, Guga Rocha.
Imagina poder sentarte este domingo a tu mesa y disfrutar de una Crema de cigalas con tartar de langostinos de primero, Costilla asada a baja temperatura con patatas rancheras de segundo y unas Trufas artesanas de postre. O igual te apetece más una Ensalada de Pastrami, queso feta y frutos secos con vinagreta de miel, seguido de Merluza de anzuelo con pisto de chipirón y un exquisito Coulant de chocolate con culis de frutos rojos… Elijas lo que elijas aciertas seguro. Son algunas de las delicias del Pack Día de la Madre que el Grupo Iruña ofrece a través del servicio tucateringonline.net. Elige tu menú antes del jueves 30 a las 18:00 horas y el domingo, 3 de mayo, lo tendrás en casa. Descubre los extras en la charla que hemos mantenido en Euskadi Hoy Magazine con Gaizka Aseguinolaza, responsable del Grupo Iruña.
Imagina poder sentarte este domingo a tu mesa y disfrutar de una Crema de cigalas con tartar de langostinos de primero, Costilla asada a baja temperatura con patatas rancheras de segundo y unas Trufas artesanas de postre. O igual te apetece más una Ensalada de Pastrami, queso feta y frutos secos con vinagreta de miel, seguido de Merluza de anzuelo con pisto de chipirón y un exquisito Coulant de chocolate con culis de frutos rojos… Elijas lo que elijas aciertas seguro. Son algunas de las delicias del Pack Día de la Madre que el Grupo Iruña ofrece a través del servicio tucateringonline.net. Elige tu menú antes del jueves 30 a las 18:00 horas y el domingo, 3 de mayo, lo tendrás en casa. Descubre los extras en la charla que hemos mantenido en Euskadi Hoy Magazine con Gaizka Aseguinolaza, responsable del Grupo Iruña.
Hoy hablamos con Cristina, madre y profesora. Motivada y apasionada por la maternidad y los niños. Cristina es experta en planes con niños, sobretodo manualidades. He querido hablar con ella porque, hoy más que nunca, compartimos muchas horas con los más pequeños de casa y hay que pasarlo lo mejor posible, reír y disfrutar. Hablamos sobre las actividades que está realizando estos días con sus hijos y os proponemos varias ideas para hacer en casa. ¡Planazos! ----- Cristina sigue la iniciativa #Regalaunplan que ha surgido por Instagram. Sigue a Cristina en Instagram: https://www.instagram.com/_cristinuchi/ Cristina nos recomienda seguir a Loreta: https://www.instagram.com/elclubdelashadas Esta es la cuenta de Instagram para docentes que está compartiendo actividades interesantes: https://www.instagram.com/orientacionandujar Aquí tienes el post en el blog de Cristina, Cositas Calladas, con la receta de Trufas de Chocolate: https://cositascalladas.com/trufas-de-chocolate ----- ¿Te gusta la idea del podcast? ¡Juntas lo haremos crecer! Si tienes una sugerencia, idea para un nuevo tema, una invitada o invitado en mente puedes escribirme un mail o dejarme un comentario en este post. Me encantará leerte. Si te ha gustado regálame un like y comparte (ser agradecidas es de guapas). Recuerda suscribirte al podcast, en tu plataforma preferida, para no perderte el próximo capítulo. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/cocoloko/message
Recetas saludables, fáciles y rápidas, para principiantes en la cocina
O caso Luizinho e Família Trufas: Até onde vai a maldade humana? by Portal OitoMeia
Orlando Barroso era construtor civil quando decidiu dedicar-se a mais uma atividade: ensinar porcos a farejar trufas na floresta de Boticas. Tirou um curso de tubérculos e cogumelos e sabe na ponta da língua os truques e as características do melhor animal para farejar. Chegou a fazer negócio com restaurantes
Não é só futebol... é muita trufa também! No episódio 32, Marcelo conta os bastidores da cobertura da seleção portuguesa em Luxemburgo e Clara vai até Palermo, na Sicília, cobrir a goleada da seleção italiana, sem mala, mas com máfia e trufa!
Overcooked 9.2✮Juandapo, Diego y Boris invitaron a Santiago "El de las trufas" a hablar del juego sobre cocina: Overcooked, pero todo resultó en una entrevista sobre la cocina, la comida, su canal y canibalismo.El canal de Santiago lo pueden ver aquí: https://www.youtube.com/channel/UCUD7brcwP1_0xaFwFfJOWggy El gameplay aquí: https://www.youtube.com/watch?v=kNf_WZvuyn8
Tengo el placer de traer, una vez más, un vídeo de un nuevo viaje por el mundo. Un vlog con muchas aventuras, en este caso en Holanda. Amsterdam, Giethoorn, Zwolle, Leewarden... ¡Conocimos medio país! Lo pasamos en grande, muchas risas.... Y también probamos muchas cosas nuevas. En el audio, por ejemplo, viviréis conmigo mi primera experiencia con hongos alucinógenos. Holanda no es sólo el país de la marihuana y prostitución, tiene mucho más. Por ejemplo probé un montón de quesos increíbles y disfrute de bonitos paisajes de tulipanes.Marihuana y trufas mágicas: Así es el transparente negocio alucinógeno en Ámsterdam La venta y consumo de drogas está regulada en la capital holandesa, siendo uno de los atractivos turísticos más potentes.|Ver más de Hombres. Ámsterdam, la liberal capital de Holanda, cuenta con muchos mercados, museos como los del pintor Vincent van Gogh o la casa de la niña judía Anna Frank, canales y barrios que están abiertos a que uno descubra sus misterios, pero la mayoría de las preferencias turísticas van por lo que realmente está prohibido en el resto del mundo, mientras que ahí está completamente regulado: la venta y consumo de cannabis. Vincent Vega, el ondero personaje de John Travolta en Pulp Fiction, sostuvo un memorable diálogo sobre su estadía en Ámsterdam y la marihuana: “It’s legal to buy it, it’s legal to own it, and if you’re the proprietor of a hash bar, it’s legal to sell it” (Es legal comprarla, es legal poseerla, y si eres dueño de un coffeeshop, es legal venderla).Efectivamente, tal como decía el popular sicario salido de la mente de Quentin Tarantino, ya en el primer acercamiento a esta ciudad el fuerte olor a cannabis, ya sea en su estado puro o mezclada con tabaco, es el primer aroma que uno recibe al caminar por sus calles.Ahí aparecen la figura de los coffeeshops, pequeñas cafeterías administradas por personas naturales, donde la venta y consumo de cannabis está despenalizada para mayores de 18 años, pero hasta cierto punto. El límite de venta son los cinco gramos, es decir, en cualquier condición puedes portar hasta 5 gramos en la calle sin problemas, pero si la policía te sorprende con algo más de esa cantidad puede multarte o incluso llevarte detenido.Pero eso es relativo, ya que son pocas veces en que la policía interviene ante la enorme cantidad de consumidores que existe y que no sólo la fuman en estos locales, sino que también la fuman en la calle, plazas, parques y casas. En todos lados.Previa presentación del documento de identidad o pasaporte para demostrar la mayoría de edad, uno tiene distintas opciones para adquirir la cannabis.Los catálogos ofrecen sus distintas variedades en ventas por gramo o por cigarro, ya sea para consumir en el local o llevarla sin ningún problema. Los precios fluctúan entre 3 euros el pitillo mezclado con tabaco, 10 euros el natural y hasta 20 euros por gramo de la planta.Y aunque en el último tiempo, las autoridades holandesas han puesto cierta mano firme con la proliferación de ellos, reduciendo las patentes de los locales a menos de la mitad comparado con hace 10 años, estos son muy populares. Incluso en pleno Barrio Rojo existe un museo de la marihuana que enaltece sus beneficios y su consumo.Las trufas alucinógenas. Populares también se han vuelto los Smartshops, locales o tiendas que venden distintos productos derivados de la marihuana, como dulces o galletas, y también las famosas “trufas mágicas” que se han vuelto también una peligrosa atracción. Derivadas de los prohibidos hongos alucinógenos, es posible comprar las trufas mágicas por 20 euros en cualquiera de estos locales, teniendo distintas variedades que son más propensas a generar efectos como alucinaciones, viajes internos y hasta hipersensorialidad. Las trufas, cuyo nombre oficial es esclerotia, contienen los mismos componentes psicoactivos que los hongos: la Psilocibina y la Psilocina, siendo las más conocidas la Psilocybe Tampanensis, la Psilocybe Mexicana y la Psilocybe Atlantis.En Ámsterdam sólo es posible conseguir las trufas, ya que los hongos o mushrooms fueron prohibidos por ley hace 10 años, debido a las múltiples intoxicaciones y muertes que se producían por los efectos de su consumo.marihuana amsterdamUna vitrina típica del mercado de la marihuana en Ámsterdam.Por ejemplo, una ciudadana francesa murió el 2007 por los fuertes efectos que sintió cuando pretendió ser un pájaro y se lanzó al vacío desde un puente, poniendo en alerta a las autoridades sobre la pertinencia de restringir este tipo de alucinógenos.De hecho, es muy común ver en las calles de Ámsterdam a distintas personas bajo los efectos de las trufas o también padeciéndolas, ya que no son pocos los casos en que sus efectos no son los deseados.En el mismo envoltorio de las trufas salen recomendaciones para evitar sus resultados contraproducentes, debido a negativos estados emocionales previos, el consumo de alcohol u otras drogas asociadas.De todos modos, y como siempre debe ser, las autoridades holandesas así como el respectivo ministerio de salud o sanidad apelan a la responsabilidad individual sobre el consumo de este tipo de drogas, teniendo instructivos y una fuerte regulación sobre las tiendas para su expendio. Por último, debido a que el mercado funciona con la cannabis y los trufas, también se ha abierto la posibilidad de abrir tiendas para la venta de la droga psicoactiva denominada éxtasis, no cumpliendo hasta ahora con las expectativas de sus consumidores, lo que ha sido duramente cuestionado por organizaciones juveniles y partidos políticos de carácter liberal. De igual manera, y tal como funciona con las otras drogas mencionadas, además de la cocaína y el LSD, el consumo se da a nivel clandestino a todo nivel, ya sea en clubes, tocatas, conciertos y festivales, pudiendo comprar cada pastilla en algo más de 10 euros.
De las muchas recetas que tenemos pendientes para enseñaros, para hoy hemos elegido estas trufas de chocolate y cacahuete. ¿Por qué? Porque ya sois bastantes los que nos habéis pedido que os demos ideas de snacks dulces saludables. Y con snacks me refiero a cosas que os podéis llevar a la universidad o al trabajo, […] La entrada Trufas de chocolate y cacahuete se publicó primero en Tasty details.
¡Primera parada en Italia! #EnModoAvión pasa una semana en #Milán - y en estos 42 minutos resumimos nuestra estadía en la ciudad más sofisticada de Italia. Además, ¿qué se puede hacer una semana sin WiFi? Bastante, aparentemente. Si no nos creés, dale play a este episodio y después nos contás. Glosario #EnModoAvión * Edificio verde: Bosco Verticale * Galleria Vittorio Emmanuele Rinacente * Piazza Affari - frente a la Borsa Italia. Estatua del “Fuck you” - L.O.V.E. de Maurizio Cattelan * Castillo Sforzesco dentro del Parque Sempione. * Francesco Sforza. * Monza - Parco de Monza. * Fondazione Prada, Bar Luce (Wes Anderson). * Canal “Veneciano” - Navigli * Vía Dante * Cuadrilátero de la moda * Galería 10 Corso Como. * Taschen library. Comidas: * Aperitivos (bares). El que recomendamos se llama Deus Ex Machina. * Pastas en Da Oscar. * Milanesa - Cottoleto a la Milanese * Salame Milán, Gorgonzola, Aceite de Trufas, Burrata. Lo que jugamos, escuchamos. * SNES. Legends of Zelda: A Link to the Past. * Dirty John Podcast del LA Times. —————— #viajeros #podcast #podcasteros #podcastdeviaje #podcastenespañol #turistas #nomadasdigitales #digitalnomad #viajeroslatinos #argentinosporelmundo #wanderlust #ondemand #podcasting
Jean-Marie Dumaine no solo introdujo la cocina a base de plantas salvajes en Alemania, sino que también redescubrió las trufas en tierras germanas. Pesto de amapola o sorbete de violeta: su cocina no conoce límites.
Nuestra propuesta consiste en conocer el mundo trufero a través del Museo de la Trufa de la localidad navarra de Metauten.Escuchar audio
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