Podcasts about ralf bos

Heute bei mir zu Gast - und zwar zum zweiten Mal: Ralf Bos. Ich habe ihn damals als Trüffel-Papst bezeichnet (das ist er für mich noch immer), aber darüber hinaus ist er auch ein erfolgreicher Unternehmer und begeisterter Aktien- und Krypto-Anleger
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 Viel Freude beim Anhören. Über eine Bewertung und einen Kommentar freue ich mich sehr. Jede Bewertung ist wichtig. Denn sie hilft dabei, den Podcast bekannter zu machen. Damit noch mehr Menschen verstehen, wie sie ihr Geld mit Rendite anlegen können.
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 Ein wichtiger abschließender Hinweis: Aus rechtlichen Gründen darf ich keine individuelle Einzelberatung geben. Meine geäußerte Meinung stellt keinerlei Aufforderung zum Handeln dar. Sie ist keine Aufforderung zum Kauf oder Verkauf von Wertpapieren.
 Offenlegung wegen möglicher Interessenkonflikte: Die Autoren sind in den folgenden besprochenen Wertpapieren bzw. Basiswerten zum Zeitpunkt der Veröffentlichung investiert: Bitcoin, Ethereum, Solana.

Gibt es eine buntere Unternehmergeschichte als die von Ralf Bos? Er hat Koch gelernt, als The post #58 Ralf Bos: Kaiser der Trüffel, König des BBQ first appeared on Völlerei & Leberschmerz.

Folge 111 – Tuber Magnatum Pico – Trüffel-Wahnsinn - in Teil 2 der „Trüffel-Lach- und Sachgeschichten“ [Folge anhören? HIER KLICKEN!] klären Ralf und Buddy darüber auf warum Bismenthylthiomethan nix mit Trüffel zu tun hat und wie man kulinarisch mit dieser wundervollen Knolle anfangen kann. Die Lach- und Sachgeschichten richten sich nicht nur an kulinarische Einsteiger – auch Profis können hier noch das eine oder andere Thema mitnehmen. So klären die zwei Podcaster u.a. was da in der Trüffelleberwurst sein Dasein fristet … warum man Weißen Trüffel stets roh essen sollte – und warum es ratsam ist ggf. zu wissen wann wirklich Trüffelsaison ist.Trüffelgott Ralf Bos und Trüffelliebhaber Buddy Zipper jedenfalls haben für Euch die wichtigsten Themen zusammengefasst und auch die eine oder andere Hörerfrage wird beantwortet. Leckere Sache – also: Reinhören!Selbstverständlich gibt's was zu gewinnen – Die Gastro Survival Passionistas spendieren ein Wahnsinns-Messer im Porsche-Design von der Firma Chroma. Also: Zuhören, Frage (im Kommentarfeld bei Instagram oder Facebook) beantworten und mit ein wenig Glück, könnt Ihr das Messer gewinnen.Auf Facebook, Instagram und Twitter findet Ihr den Podcast unter GASTROSURVIVAL– und tut Ralf und Buddy einen Gefallen: Abonniert was das Zeug hält – oder folgt den Beiden auf Eurem Lieblingskanal. Neue Songs gibt's für die Playlist von Buddy und Ralf auf Spotify – reinhören lohnt sich. Hier geht es zur Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES - HIER KLICKEN! 

Folge 86 – „Lucki Maurer Special?“ Ja, ein Rollenwechsel ist angesagt! Heute empfangen Lucki und Buddy den Gourmet-Gott (so Lucki) Ralf Bos. [Folge anhören? HIER KLICKEN!] In diesem Special erfüllt sich Lucki einen kleinen Traum: Er möchte einmal die Bosfood-Story hören und hat sich (vor einigen Folgen) als Gast-Host für die Gastro Survival Passionistas „beworben“. Und so machten sich Ralf und Buddy auf den Weg zu Lucki Maurer ins Stoi – um dort einen Ehrengast zu begrüßen: Ralf Bos. Verrückt. Na klar, aber das ist ja wohl Konzept bei den Gastro Survival Passionistas. Auf alle Fälle geht's ans Eingemachte, denn Lucki will es genau wissen und hat so einige Fragen an den Trüffel-Pabst parat.Aber wie will man diese Folge beschreiben? S-E-N-S-A-T-I-O-N-E-L-L trifft es wohl am besten. Denn Lucki ist ein echtes Podcast-Talent und entlockt Ralf so einige Geheimnisse – in der wohl längsten Folge der Gastro Survival Passionistas ever. Und: So ganz nebenbei gesellten sich noch der 3-Sternekoch Thomas Bühner (Gast in Folge 73) und Saskia Bos (Gästin in Folge 6) zu den drei Podcastern und so wird es wie immer: Charmant, Chaotisch und Charismatisch

Heute bin ich im Gespräch mit Ralf Bos. Er ist erfolgreicher Unternehmer und leidenschaftlicher Anleger in Aktien und auch Kryptowährungen. So werden wir u.a. darüber sprechen, warum aus Sicht von Ralf Bos Kryptowährungen möglicherweise Antworten auf die Probleme bereithalten, die kommende Generationen zu bewältigen haben. Wir besprechen auch, welche die sichersten Aktien der Welt sind also Unternehmen, die voraussichtlich auch in 30 Jahren noch existieren und was für ihn das Wichtigste überhaupt im Leben ist. ► Schau Dir hier die neue Aktion der Rendite-Spezialisten an: https://www.rendite-spezialisten.de/aktion Viel Freude beim Anhören. Über eine Bewertung und einen Kommentar freue ich mich sehr. Jede Bewertung ist wichtig. Denn sie hilft dabei den Podcast bekannter zu machen. Damit noch mehr Menschen verstehen, wie sie ihr Geld mit Rendite anlegen können. ► TIPP: Sichere Dir wöchentlich meine Tipps zu Gold, Aktien, ETFs & Co. – 100% gratis: https://erichsen-report.de/ ► Mein YouTube-Kanal: http://youtube.com/ErichsenGeld ► Folge mir bei Facebook: https://www.facebook.com/ErichsenGeld/ ► Folge meinem Instagram-Account: https://www.instagram.com/erichsenlars Die verwendete Musik wurde unter www.soundtaxi.net lizensiert. Ein wichtiger abschließender Hinweis: Aus rechtlichen Gründen darf ich keine individuelle Einzelberatung geben. Meine geäußerte Meinung stellt keinerlei Aufforderung zum Handeln dar. Sie ist keine Aufforderung zum Kauf oder Verkauf von Wertpapieren.

Folge 78 – Mit Tina Pfaffmann [Folge anhören? HIER KLICKEN!] ist eine echte Winzerkönigin zu Gast bei Ralf und Buddy … naja, nicht ganz der Begriff ist eine Erfindung von Buddy – aber, wenn es eine Winzerkönigin gäbe: Tina wäre es! Tina Pfaffmann ist mit Leib und Seele Winzerin – das merkt man nicht nur am Blitzen in ihren Augen, wenn sie über Wein spricht, sondern an ihrem Denken und Handeln. Stargast des Tages ist der Riesling „Herzglück“ 2020 – warum? Weil Tina eine riesige Menge an Flaschen spendiert hat, damit gemeinsam mit Bosfood die Aktion „Flutopfer“ gesponsert wird, denn der komplette Erlös jeder Flasche kommt den Winzern an Ahr und Nahe zugute. Versand und Handling spendiert Ralf über seine Firma Bosfood – wenn das kein Grund für einen guten Schoppen ist.Buddy und Ralf plaudern mit Tina natürlich über Wein und die guten Seiten des Lebens – aber auch über die Themen, die manchmal Geschwindigkeit und Agilität ausbremsen. Tina ist zu Recht ein „Shootingstar“ der Weinszene und es macht unglaublichen Spaß ihr und den beiden Gastro Survival Passionistas zu lauschen – also ran, an die Streaminggeräte und mitgelauscht.Übrigens freuen sich Facebook, Instagram und Twitter, wenn Ihr dort Ralf und Buddy auf GASTROSURVIVAL folgt, denn bald – das sei schon mal verraten – wird es für die „Fans“ der Gastro Survival Passionistas was ganz besonderes geben … aber nur dann, wenn Ihr fleissig folgt und kommentiert.Zu gewinnen gibt es, wie immer auch etwas: Die Gastro Survival Passionistas spendieren ein Wahnsinns-Messer im Porsche-Design von der Firma Chroma. Also: Zuhören, Frage (im Kommentarfeld bei Instagram oder Facebook) beantworten und mit ein wenig Glück, könnt Ihr das Messer gewinnen. Neue Songs gibt's für die Playlist von Buddy und Ralf auf Spotify – reinhören lohnt sich. Hier geht es zur Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES [https://spoti.fi/3rP9mR0]  

Folge 77 – Fette Kuh! So. Jetzt isses raus! [Folge anhören? HIER KLICKEN!] … ist keine Beleidigung, auch wenn es sich vielleicht sogar so anhört. Ne, es geht um die 1a-Burger-Bude (so sagt Buddy) in Köln mit Namen „Die Fette Kuh“. Zu Gast bei Buddy und Ralf ist der Küchenchef Martin Block – ein Mann der weiß mit Fleisch umzugehen. Martin, selbst Podcaster und mega-engagierter Koch, hat in dem Burger-Restaurant in den letzten Jahren so richtig Drive gegeben, dass selbst der Gault Milau das Restaurant erwähnt hat – als „bester Bürgerladen“. Damit die Podcaster nicht verhungern (Eingeweihte wissen, dass Ralf und Buddy ja fast am Hungertuch nagen), hat Martin Verpflegung mitgebracht. Meatballs vom Wagyu-Rind (ja, von Philipps Wagyu – höre Folge 67) und Bacon-Jam (ja, wirklich Speck-Marmelade) verfeinern den Talk mit Martin enorm. Und „zack“ – da war sie wieder die Diskussion ob des Paniermehls in Klopsen – und weshalb und wieso. Martin, mit seiner offenen und trockenen Art, hat merklich Spaß an der Plauderei mit Ralf und Buddy – und Ihr hoffentlich auch: Bitte mal reinhören. Es lohnt sich!Übrigens freuen sich Facebook, Instagram und Twitter, wenn Ihr dort Ralf und Buddy auf GASTROSURVIVALfolgt, denn bald – das sei schon mal verraten – wird es für die „Fans“ der Gastro Survival Passionistas was ganz besonderes geben … aber nur dann, wenn Ihr fleissig folgt und kommentiert.Zu gewinnen gibt es, wie immer auch etwas: Die Gastro Survival Passionistas spendieren ein Wahnsinns-Messer im Porsche-Design von der Firma Chroma. Also: Zuhören, Frage (im Kommentarfeld bei Instagram oder Facebook) beantworten und mit ein wenig Glück, könnt Ihr das Messer gewinnen. Neue Songs gibt's für die Playlist von Buddy und Ralf auf Spotify – reinhören lohnt sich. Hier geht es zur Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES [https://spoti.fi/3rP9mR0]  

Bos-Food steht für Spitzenklasse. Es geht heute um Genuss, um Leben, um Sinn und - ausnahmsweise - um (guten) Alkohol, um sehr gutes Essen - sprich, um alles, was das Leben schön und lecker und im weitesten Sinne auch sinnlich macht. In dieser Podcast-Folge begrüße ich den Trüffel-Papst Ralf Bos. Obwohl ich schon sagen muss, dass diese Bezeichnung - so schmeichelnd sie auch sein mag - Ralf Bos auf eine einzige Sache reduziert. Dabei steht er mit seiner Firma für alle hochklassigen Produkte für die Küche, ob für Profis oder für Hobbyköche. 1990 gründete Ralf Bos mit einem einzigen Artikel sein Start-Up.Mit einem Artikel gestartet. Das war eine Zeit, von der er sagt, in der es einfach war, als Selbständiger Fuß zu fassen. Bos ist gelernter Koch und Sommerlier, hatte zu diesem Zeitpunkt bereits zehn Jahre Erfahrung in der Gastronomie. Somit hatte er quasi die Seiten gewechselt, um die Bedürfnisse der Gastronomen zu befriedigen, um zu schauen, wo Engpässe liegen und wie man diese überwinden kann. So begann die Erfolgsgeschichte Bos, mit einem Mitarbeiter und einem einzigen Artikel: Wildreis aus Kanada. Heute beschäftigt Ralf Bos über 200 Mitarbeiter und Bos Food ist der Begriff schlechthin, wenn es um Feinkost aller Art und natürlich auch um Trüffel geht.In Afrika engagiert. Doch Ralf Bos hat noch andere Facetten, so engagiert sich er sich zum Beispiel stark bei Spitzenköche für Afrika, ein Herzensprojekt. Als Familienvater von drei Kindern habe man immer ein Bedürfnis, die Welt für Kinder besser zu machen, erzählt Bos, Inspiriert von Karl-Heinz Böhm schloss er sich der Organisation an und hat bis zum heutigen Zeitpunkt unter anderem neun Schulen für 9.000 Kinder in Äthiopien gebaut. Weitere Einblicke in das spannende Leben und Wirken von Ralf Bos gibt's in dieser Podcast-Folge! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kerstin SchererSeit nunmehr 20 Jahren arbeite ich erfolgreich mit Menschen. Ich begleite sie in schwierigen Situationen, in Krankheit, Gesundheit und auf dem Weg zum Erfolg. In jedem Fall ist das tiefste Innere meines Gegenübers der zentrale Fokus meines Tuns. „Warum passiert mir das?“, „Was blockiert mich?“, „Wie komme ich weiter?“, „Wie gehe ich damit um?“Grundlegend menschliche Fragen, deren Antworten oft unbewusst in einem Kapitel unseres Seins geschrieben sind. Sein ist jedoch nicht gleich Bewusstsein - und welches Kapitel zentraler Bestandteil unserer gegenwärtigen Geschichte ist, bleibt den meisten Menschen leider verborgen. Schon seit meiner frühen Kindheit habe ich bemerkt, dass meine Empfänglichkeit für die Sprache der Seele und die Energie, die uns alle verbindet, sehr ausgeprägt ist und mir damit erlaubt, in eine tiefere Interaktion mit anderen Menschen und der Welt zu treten. Diese Erkenntnis habe ich genutzt und Zeit meines Lebens gestärkt. Mein Fachwissen und meine Berufung im medizinischen Bereich, ausgehend von meinem langjährigen Lehrauftrag als Physiotherapeutin, helfen mir dabei, die Brücke zwischen Körper und Geist zu fassen und zu stärken.Heute arbeite ich öffentlich. Während meiner Seminare lese ich in den Seelen meiner Teilnehmer, löse mit ihnen Blockaden, bewältige Traumata und helfe Erfolgsmenschen ins Sein zu kommen, um eine tiefere Ebene im Leben zu erreichen. In meinen Videos teile ich mit Euch meine Erfahrungen, meine besonderen Begegnungen mit außergewöhnlichen Menschen und ich lasse Euch teilhaben an meinen Gedanken und meinem Tun. Mehr Informationen, beispielsweise zu Seminaren, Terminen und Aktuellem, erhaltet Ihr auch auf meiner Homepage: https://kerstinscherer.comMein Geschenk an DichKostenlose Meditation: https://go.kerstinscherer.com/meditationMeine Social-Media-KanäleInstagram: https://www.instagram.com/kerstinscherer_officialFacebook: https://www.facebook.com/kerstinschererOnline-Kurse7 Lessons https://go.kerstinscherer.com/seven-lessons-launch See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Bos-Food steht für Spitzenklasse. Es geht heute um Genuss, um Leben, um Sinn und - ausnahmsweise - um (guten) Alkohol, um sehr gutes Essen - sprich, um alles, was das Leben schön und lecker und im weitesten Sinne auch sinnlich macht. In dieser Podcast-Folge begrüße ich den Trüffel-Papst Ralf Bos. Obwohl ich schon sagen muss, dass diese Bezeichnung - so schmeichelnd sie auch sein mag - Ralf Bos auf eine einzige Sache reduziert. Dabei steht er mit seiner Firma für alle hochklassigen Produkte für die Küche, ob für Profis oder für Hobbyköche. 1990 gründete Ralf Bos mit einem einzigen Artikel sein Start-Up.Mit einem Artikel gestartet. Das war eine Zeit, von der er sagt, in der es einfach war, als Selbständiger Fuß zu fassen. Bos ist gelernter Koch und Sommerlier, hatte zu diesem Zeitpunkt bereits zehn Jahre Erfahrung in der Gastronomie. Somit hatte er quasi die Seiten gewechselt, um die Bedürfnisse der Gastronomen zu befriedigen, um zu schauen, wo Engpässe liegen und wie man diese überwinden kann. So begann die Erfolgsgeschichte Bos, mit einem Mitarbeiter und einem einzigen Artikel: Wildreis aus Kanada. Heute beschäftigt Ralf Bos über 200 Mitarbeiter und Bos Food ist der Begriff schlechthin, wenn es um Feinkost aller Art und natürlich auch um Trüffel geht.In Afrika engagiert. Doch Ralf Bos hat noch andere Facetten, so engagiert sich er sich zum Beispiel stark bei Spitzenköche für Afrika, ein Herzensprojekt. Als Familienvater von drei Kindern habe man immer ein Bedürfnis, die Welt für Kinder besser zu machen, erzählt Bos, Inspiriert von Karl-Heinz Böhm schloss er sich der Organisation an und hat bis zum heutigen Zeitpunkt unter anderem neun Schulen für 9.000 Kinder in Äthiopien gebaut. Weitere Einblicke in das spannende Leben und Wirken von Ralf Bos gibt's in dieser Podcast-Folge! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kerstin SchererSeit nunmehr 20 Jahren arbeite ich erfolgreich mit Menschen. Ich begleite sie in schwierigen Situationen, in Krankheit, Gesundheit und auf dem Weg zum Erfolg. In jedem Fall ist das tiefste Innere meines Gegenübers der zentrale Fokus meines Tuns. „Warum passiert mir das?“, „Was blockiert mich?“, „Wie komme ich weiter?“, „Wie gehe ich damit um?“Grundlegend menschliche Fragen, deren Antworten oft unbewusst in einem Kapitel unseres Seins geschrieben sind. Sein ist jedoch nicht gleich Bewusstsein - und welches Kapitel zentraler Bestandteil unserer gegenwärtigen Geschichte ist, bleibt den meisten Menschen leider verborgen. Schon seit meiner frühen Kindheit habe ich bemerkt, dass meine Empfänglichkeit für die Sprache der Seele und die Energie, die uns alle verbindet, sehr ausgeprägt ist und mir damit erlaubt, in eine tiefere Interaktion mit anderen Menschen und der Welt zu treten. Diese Erkenntnis habe ich genutzt und Zeit meines Lebens gestärkt. Mein Fachwissen und meine Berufung im medizinischen Bereich, ausgehend von meinem langjährigen Lehrauftrag als Physiotherapeutin, helfen mir dabei, die Brücke zwischen Körper und Geist zu fassen und zu stärken.Heute arbeite ich öffentlich. Während meiner Seminare lese ich in den Seelen meiner Teilnehmer, löse mit ihnen Blockaden, bewältige Traumata und helfe Erfolgsmenschen ins Sein zu kommen, um eine tiefere Ebene im Leben zu erreichen. In meinen Videos teile ich mit Euch meine Erfahrungen, meine besonderen Begegnungen mit außergewöhnlichen Menschen und ich lasse Euch teilhaben an meinen Gedanken und meinem Tun. Mehr Informationen, beispielsweise zu Seminaren, Terminen und Aktuellem, erhaltet Ihr auch auf meiner Homepage: https://kerstinscherer.comMein Geschenk an DichKostenlose Meditation: https://go.kerstinscherer.com/meditationMeine Social-Media-KanäleInstagram: https://www.instagram.com/kerstinscherer_officialFacebook: https://www.facebook.com/kerstinschererOnline-Kurse7 Lessons https://go.kerstinscherer.com/seven-lessons-launch See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Bos-Food steht für Spitzenklasse. Es geht heute um Genuss, um Leben, um Sinn und - ausnahmsweise - um (guten) Alkohol, um sehr gutes Essen - sprich, um alles, was das Leben schön und lecker und im weitesten Sinne auch sinnlich macht. In dieser Podcast-Folge begrüße ich den Trüffel-Papst Ralf Bos. Obwohl ich schon sagen muss, dass diese Bezeichnung - so schmeichelnd sie auch sein mag - Ralf Bos auf eine einzige Sache reduziert. Dabei steht er mit seiner Firma für alle hochklassigen Produkte für die Küche, ob für Profis oder für Hobbyköche. 1990 gründete Ralf Bos mit einem einzigen Artikel sein Start-Up.Mit einem Artikel gestartet. Das war eine Zeit, von der er sagt, in der es einfach war, als Selbständiger Fuß zu fassen. Bos ist gelernter Koch und Sommerlier, hatte zu diesem Zeitpunkt bereits zehn Jahre Erfahrung in der Gastronomie. Somit hatte er quasi die Seiten gewechselt, um die Bedürfnisse der Gastronomen zu befriedigen, um zu schauen, wo Engpässe liegen und wie man diese überwinden kann. So begann die Erfolgsgeschichte Bos, mit einem Mitarbeiter und einem einzigen Artikel: Wildreis aus Kanada. Heute beschäftigt Ralf Bos über 200 Mitarbeiter und Bos Food ist der Begriff schlechthin, wenn es um Feinkost aller Art und natürlich auch um Trüffel geht.In Afrika engagiert. Doch Ralf Bos hat noch andere Facetten, so engagiert sich er sich zum Beispiel stark bei Spitzenköche für Afrika, ein Herzensprojekt. Als Familienvater von drei Kindern habe man immer ein Bedürfnis, die Welt für Kinder besser zu machen, erzählt Bos, Inspiriert von Karl-Heinz Böhm schloss er sich der Organisation an und hat bis zum heutigen Zeitpunkt unter anderem neun Schulen für 9.000 Kinder in Äthiopien gebaut. Weitere Einblicke in das spannende Leben und Wirken von Ralf Bos gibt's in dieser Podcast-Folge! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kerstin SchererSeit nunmehr 20 Jahren arbeite ich erfolgreich mit Menschen. Ich begleite sie in schwierigen Situationen, in Krankheit, Gesundheit und auf dem Weg zum Erfolg. In jedem Fall ist das tiefste Innere meines Gegenübers der zentrale Fokus meines Tuns. „Warum passiert mir das?“, „Was blockiert mich?“, „Wie komme ich weiter?“, „Wie gehe ich damit um?“Grundlegend menschliche Fragen, deren Antworten oft unbewusst in einem Kapitel unseres Seins geschrieben sind. Sein ist jedoch nicht gleich Bewusstsein - und welches Kapitel zentraler Bestandteil unserer gegenwärtigen Geschichte ist, bleibt den meisten Menschen leider verborgen. Schon seit meiner frühen Kindheit habe ich bemerkt, dass meine Empfänglichkeit für die Sprache der Seele und die Energie, die uns alle verbindet, sehr ausgeprägt ist und mir damit erlaubt, in eine tiefere Interaktion mit anderen Menschen und der Welt zu treten. Diese Erkenntnis habe ich genutzt und Zeit meines Lebens gestärkt. Mein Fachwissen und meine Berufung im medizinischen Bereich, ausgehend von meinem langjährigen Lehrauftrag als Physiotherapeutin, helfen mir dabei, die Brücke zwischen Körper und Geist zu fassen und zu stärken.Heute arbeite ich öffentlich. Während meiner Seminare lese ich in den Seelen meiner Teilnehmer, löse mit ihnen Blockaden, bewältige Traumata und helfe Erfolgsmenschen ins Sein zu kommen, um eine tiefere Ebene im Leben zu erreichen. In meinen Videos teile ich mit Euch meine Erfahrungen, meine besonderen Begegnungen mit außergewöhnlichen Menschen und ich lasse Euch teilhaben an meinen Gedanken und meinem Tun. Mehr Informationen, beispielsweise zu Seminaren, Terminen und Aktuellem, erhaltet Ihr auch auf meiner Homepage: https://kerstinscherer.comMein Geschenk an DichKostenlose Meditation: https://go.kerstinscherer.com/meditationMeine Social-Media-KanäleInstagram: https://www.instagram.com/kerstinscherer_officialFacebook: https://www.facebook.com/kerstinschererOnline-Kurse7 Lessons https://go.kerstinscherer.com/seven-lessons-launch See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Folge 34 – Ohne Zweifel: Jürgen Dollase ist Deutschlands einflussreichster Restaurantkritiker. Mit fairer, aber scharfer Feder „seziert“ Jürgen Highend-Menüs und mit „wissenschaftlicher Akribie nähert er sich dem guten Essen“ (so der WDR über ihn). Jürgen ist ein alter Weggefährte von Ralf Bos – ein agiler Partner bei EAT-DRINK-THINK.DE (der kulinarischen Onlinezeitung) – und ein Mitstreiter wenn es um gutes Essen geht. Seine Rezensionen in der FAZ waren anfangs umstritten, gelten heute aber als richtungsweisend – weit über die Grenzen Deutschlands hinaus. Seine Verkostungsbeschreibungen sind so exakt, dass es kein Wunder ist, dass sein Wort in der Gastroszene stets Gehör findet.Im Podcast geht es aber weniger um die üblichen „Peinlichkeiten“ oder eitlen Petitessen einiger Gastronomen oder anderer Gastrokritiker  – sondern vielmehr um den Menschen Jürgen Dollase. So plaudern die drei Passionistas über Jürgens Vergangenheit als Rockmusiker und Künstler. Denn, und das wissen nur wenige Zeitgenossen, Jürgen war in den 70er/80er Jahren Kopf der Artrock-Gruppe Wallenstein – und widmete sich Ende der 80er-Jahre der Kunst. Aber hört selbst! Ein Lob der Internet-Größe Vijay Sapre wollen wir Euch aber nicht vorenthalten: „Als Gastronomiekritiker ist Dollase bekannt für sehr präzise Beschreibungen der Gerichte, auch kritische Anmerkungen sind stets sachlich. Das ist viel wert in einem Genre, das bis heute stark von persönlichen Befindlichkeiten und reinen Meinungsäußerungen geprägt ist.“ Ein großartiges Gespräch unter Freunden.Man mag es kaum glauben – aber auch diesmal gibt es wieder ein Chroma-Turbo S-18 zu gewinnen. Also: Aufmerksam zuhören, Frage per E-Mail beantworten und mit ein wenig Glück gibt's dieses sensationelle Kochmesser. Einfach klasse…

Höchster Qualitätsanspruch. Ein ganz besonderer Podcast - direkt aus der Küche. Ich habe die große Ehre, heute einmal mehr Ralf Bos bei mir begrüßen zu dürfen. Ralf ist für mich einer der ganz großen Köche, ganz abgesehen davon, dass er mit seinem Unternehmen Bos Food wirklich nur die allerbeste Qualität an Lebensmitteln bietet. Wer also Wert auf eine extrem hohe Qualität beim Essen legt, ist bei Ralf Bos genau richtig. Und wir sprechen heute nicht nur miteinander, wir kochen auch gemeinsam. Und zwar eines der leckersten Gerichte, die es gibt: Ein Risotto mit Trüffel und Hummer.Den schlechten Wein zum Kochen nehmen? An dieser Stelle verraten wir gleich einen Tipp: Der Wein - oder der Champagner - den man zum Kochen verwendet, sollte so gut sein, dass man ihn auch trinken kann. Es ist also ein Fehler, zu denken, dass der Wein so mies ist, dass man ihn nur noch zum Ablöschen nehmen kann. Denn er wird dadurch nicht besser! Und noch ein Tipp: Der Grundstein für jedes Risotto sind Rundkornreis und Zwiebeln. Und - ganz wichtig - der Reis kommt nicht ins Kochwasser, sondern direkt in den Topf zu den Zwiebeln und dem Öl.Der perfekte Risotto-Reis. In dieser Podcast-Folge erfährst Du zweifelsohne sehr viel über den perfekten Reis für ein Risotto, welche Eigenschaften das passende Öl haben sollte, es gibt Tipps zu Trüffel und zu Hummer - aber Du erfährst auch, warum meine Familie und ich sehr selten auswärts essen gehen und wann ich persönlich am besten kochen kann (kleiner Tipp, es ist nicht dann, wenn ich gut gelaunt bin). Dazu gibt es spannende Anekdoten und tolle Expertentipps von Ralf Bos persönlich. All das und noch viel mehr erwartet Dich in dieser besonderen Ausgabe meine Podcasts.www.kerstinscherer.com See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Höchster Qualitätsanspruch. Ein ganz besonderer Podcast - direkt aus der Küche. Ich habe die große Ehre, heute einmal mehr Ralf Bos bei mir begrüßen zu dürfen. Ralf ist für mich einer der ganz großen Köche, ganz abgesehen davon, dass er mit seinem Unternehmen Bos Food wirklich nur die allerbeste Qualität an Lebensmitteln bietet. Wer also Wert auf eine extrem hohe Qualität beim Essen legt, ist bei Ralf Bos genau richtig. Und wir sprechen heute nicht nur miteinander, wir kochen auch gemeinsam. Und zwar eines der leckersten Gerichte, die es gibt: Ein Risotto mit Trüffel und Hummer.Den schlechten Wein zum Kochen nehmen? An dieser Stelle verraten wir gleich einen Tipp: Der Wein - oder der Champagner - den man zum Kochen verwendet, sollte so gut sein, dass man ihn auch trinken kann. Es ist also ein Fehler, zu denken, dass der Wein so mies ist, dass man ihn nur noch zum Ablöschen nehmen kann. Denn er wird dadurch nicht besser! Und noch ein Tipp: Der Grundstein für jedes Risotto sind Rundkornreis und Zwiebeln. Und - ganz wichtig - der Reis kommt nicht ins Kochwasser, sondern direkt in den Topf zu den Zwiebeln und dem Öl.Der perfekte Risotto-Reis. In dieser Podcast-Folge erfährst Du zweifelsohne sehr viel über den perfekten Reis für ein Risotto, welche Eigenschaften das passende Öl haben sollte, es gibt Tipps zu Trüffel und zu Hummer - aber Du erfährst auch, warum meine Familie und ich sehr selten auswärts essen gehen und wann ich persönlich am besten kochen kann (kleiner Tipp, es ist nicht dann, wenn ich gut gelaunt bin). Dazu gibt es spannende Anekdoten und tolle Expertentipps von Ralf Bos persönlich. All das und noch viel mehr erwartet Dich in dieser besonderen Ausgabe meine Podcasts.www.kerstinscherer.com See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Höchster Qualitätsanspruch. Ein ganz besonderer Podcast - direkt aus der Küche. Ich habe die große Ehre, heute einmal mehr Ralf Bos bei mir begrüßen zu dürfen. Ralf ist für mich einer der ganz großen Köche, ganz abgesehen davon, dass er mit seinem Unternehmen Bos Food wirklich nur die allerbeste Qualität an Lebensmitteln bietet. Wer also Wert auf eine extrem hohe Qualität beim Essen legt, ist bei Ralf Bos genau richtig. Und wir sprechen heute nicht nur miteinander, wir kochen auch gemeinsam. Und zwar eines der leckersten Gerichte, die es gibt: Ein Risotto mit Trüffel und Hummer.Den schlechten Wein zum Kochen nehmen? An dieser Stelle verraten wir gleich einen Tipp: Der Wein - oder der Champagner - den man zum Kochen verwendet, sollte so gut sein, dass man ihn auch trinken kann. Es ist also ein Fehler, zu denken, dass der Wein so mies ist, dass man ihn nur noch zum Ablöschen nehmen kann. Denn er wird dadurch nicht besser! Und noch ein Tipp: Der Grundstein für jedes Risotto sind Rundkornreis und Zwiebeln. Und - ganz wichtig - der Reis kommt nicht ins Kochwasser, sondern direkt in den Topf zu den Zwiebeln und dem Öl.Der perfekte Risotto-Reis. In dieser Podcast-Folge erfährst Du zweifelsohne sehr viel über den perfekten Reis für ein Risotto, welche Eigenschaften das passende Öl haben sollte, es gibt Tipps zu Trüffel und zu Hummer - aber Du erfährst auch, warum meine Familie und ich sehr selten auswärts essen gehen und wann ich persönlich am besten kochen kann (kleiner Tipp, es ist nicht dann, wenn ich gut gelaunt bin). Dazu gibt es spannende Anekdoten und tolle Expertentipps von Ralf Bos persönlich. All das und noch viel mehr erwartet Dich in dieser besonderen Ausgabe meine Podcasts.www.kerstinscherer.com See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Woche 16 – Wenn ein Weingut im Jahr 1624 gegründet wurde, hat es schon so einiges erlebt. Heute unterhalten sich Ralf und Buddy mit der 12. und 13. Generation des Top-Weinguts Grans-Fassian – mit Catherina und Gerhard Grans, mit Vater und Tochter. Und die beiden Erzeuger von der Mosel wissen wovon sie sprechen – mit großer Sorgfalt stellen Vater und Tochter auf 13 ha wohl die besten Moselweine her. Im Podcast geht es diesmal nicht nur um das Thema Corona – sondern auch um darum wie Vater und Tochter den Generationswechsel meistern und damit auch die erste große, gemeinsame Krise. Spannend zu hören, wie sich das Kundenverhalten während der Krise geändert hat. Buddy und Ralf sind ganz angetan und – gut man hatte vorher eine umfassende Weinverkostung – haben einen bezaubernden Podcast mit Catherina und Gerhard aufgenommen. Doch, hört selbst! Außerdem im Podcast: Erstmals darf Buddy auch mal sagen, was er in der letzten Woche toll fand – ebenso hörenswert. Echt!

Der ist ein kulinarisches Schwergewicht und der Grand Signeur der Genussszene. Seinem Urteil vertrauen viele Gastronomen und Hobbyköche. Die Produkte von Bos Food haben einen festen Platz im Gourmetzirkus. Der gelernte Koch und Restaurantfachmann ist nicht nur Foodscout, sondern war auch in der Musikszene unter den Grossen bekannt. Der arbeitete für Ralf Siegel als Tourmanager für die bekannte Gruppe „Wind“. Virtuos greift er heute in die Geschicke der Gourmetküchen ein und ist gern gesehener Gast in Funk und TV. Mit kulinarischer Neugier und Freude hat das Multitalent der kulinarischen Weltbühne das erfolgreiche Unternehmen Bos Food aufgebaut. In seinen Regalen bekommen nur die Besten einen Platz. Außer Frischware versendet er in den deutschsprachigen Raum alles was schmeckt, köstlich ist und die Küche bereichert. Er hat Bücher geschrieben und ist redaktioneller Mitarbeiter in verschiedenen Gourmetmagazinen. Für das erfolgreichste deutschsprachige Fachbuch seiner Preisklasse “Trüffel und andere Edelpilze” erhielt er 2007 von der Gastronomischen Akademie auf der Frankfurter Buchmesse sogar die Goldmedaille. 2015 erschien bereits die siebte Auflage. Was er zu sagen hat und was wir verkostet haben in meinem Mobil, das erfahrt Ihr in dieser Episode https://bew-genuss.de/

Er ist ein kulinarisches Schwergewicht und der Grand Signeur der Genussszene. Seinem Urteil vertrauen viele Gastronomen und Hobbyköche. Die Produkte von Bos Food haben einen festen Platz im Gourmetzirkus. Der gelernte Koch und Restaurantfachmann ist nicht nur Foodscout, sondern war auch in der Musikszene unter den Grossen bekannt. U.a. arbeitete er für Ralf Siegel als Tourmanager für die bekannte Gruppe „Wind“. Virtuos greift er heute in die Geschicke der Gourmetküchen ein und ist gern gesehener Gast in Funk und TV. Mit kulinarischer Neugier und Freude hat das Multitalent der kulinarischen Weltbühne das erfolgreiche Unternehmen Bos Food aufgebaut. In seinen Regalen bekommen nur die Besten einen Platz. Außer Frischware versendet er in den deutschsprachigen Raum alles was schmeckt, köstlich ist und die Küche bereichert. Er hat Bücher geschrieben und ist redaktioneller Mitarbeiter in verschiedenen Gourmetmagazinen. Für das erfolgreichste deutschsprachige Fachbuch seiner Preisklasse “Trüffel und andere Edelpilze” erhielt er 2007 von der Gastronomischen Akademie auf der Frankfurter Buchmesse sogar die Goldmedaille. 2015 erschien bereits die siebte Auflage. Was er zu sagen hat und was wir verkostet haben in meinem Mobil, das erfahrt Ihr in dieser Episode https://bew-genuss.de/ https://in-via-gustum.de https://www.bosfood.de https://bew-genuss.de/b-e-w-trifft-gourmetpapst-ralf-bos/

Woche 9 – Langsam machen die Restaurants wieder auf. Die Einschränkungen sind groß und weit entfernt von einem gelungenen, gastronomischen Ereignis. Sternekoch Björn Freitag, bekannt als „der“ Vorkoster des WDR, geht mit Ralf Bos und Buddy Zipper der Frage nach: Wie kann es jetzt weitergehen? Wie kann „Restart Gastro“ wirklich aussehen?  Und: Was kann der Gast jetzt erwarten? Björn Freitag, selbst Chef am Herd im Sternelokal „Goldener Anker“, steht Rede und Antwort. Zur Feier des Tages gönnen sich die drei Feinschmecker auch wieder mal etwas besonders Feines … Was? Da sollte man schon reinhören. Ein geniales Gespräch zwischen drei „Passionistas“ über Tisch, Gast und Herd. 

In dieser Folge habe ich Ralf Bos von Bos Food und Bernd aka Buddy Zipper zu Gast. Ich interviewe die beiden zu ihrem gemeinsamen Podcast „Gastro Survival Passionistas“. Der Podcast Gastro Survival Passionistas wurde Anfang April gelauncht und bezieht sich auf die derzeitige Situation in unserer Branche. Sie sprechen mit Persönlichkeiten aus dem Gastgewerbe und betrachten die derzeitige Situation aus vielerlei Blickwinkel und geben dem Hörer viele neue Impulse mit auf den Weg. In dieser Folge teilen die beiden Tipps dafür, was du jetzt, für die Zeit nach der Krise tun kannst. Freu dich auf die Folge und höre unbedingt mal bei den Gastro Survival Passionistas vorbei.

Woche 6 - heute empfangen Ralf und Buddy gleich zwei bezaubernde Gäste: Nina Vorster - "die" Rum-En­t­re­pre­neu­rin in Deutschland und Sakia Bos - Tochter von Ralf Bos und der "Spirtus Rector" der Firma Bosfood. Hauptthema der Folge sind die Auswirkungen der Krise auf die Bar-Szene - nebenbei wird aber auch noch so manches Geheimnis gelüftet. So erfährt der geneigte Hörer was es mit "UnersetzBAR" auf sich hat und warum man dänische Rum-Manufakteure nicht unterschätzen darf. Herrlich... 

Die L´ art de gourmet Radioshow mit Tim´s Freund und Feinkostpapst Ralf Bos. Ihr erfahrt alles über die Geschichte und Herkunft von Kaviar. Auf was ihr bei der Qualität achten müsst und welche Qualitätsstufen es gibt. Wie macht man den Geschmackstest eigentlich fachgerecht? Und was isst man dazu, um den wahren Geschmack nicht zu verfälschen oder gar ein Banause zu sein. All das und vieles mehr in diesem Podcast. Champagner ist vielmehr als laut seiner Definition ein Schaumwein, hergestellt ausschließlich aus Trauben , die nach streng festgelegten Regeln in dem Weinbaugebiet Champagne produziert werden. Ein Lebensgefühl, macht Spaß und Laune und ist wie ihr im Podcast erfahrt leider immer (schnell) leer. Die L´ art de gourmet Radioshow mit Tim´s Freund und Feinkostpapst Ralf Bos. Hier erfahrt ihr in 35 Minuten einfach alles Wichtige über Champagner. Von der Geschichte und Herkunft bis zu Qualität und Kochen mit Champagner.

Die L´ art de gourmet Radioshow mit Tim´s Freund und Feinkostpapst Ralf Bos. Ihr erfahrt alles über die Geschichte und Herkunft von Kaviar. Auf was ihr bei der Qualität achten müsst und welche Qualitätsstufen es gibt. Wie macht man den Geschmackstest eigentlich fachgerecht? Und was isst man dazu, um den wahren Geschmack nicht zu verfälschen oder gar ein Banause zu sein. All das und vieles mehr in diesem Podcast.

In der 13. Folge von rheingeredet sprechen wir in der wunderschönen Brasserie Stadthaus über das bevorstehende Gourmet Festival auf der Kö, über Restaurantbesuche vs. selbst kochen, über Trüffel, Wild, Kaviar und andere alltägliche Gerichte. Wer wissen möchte warum Florian Conzen gerne zur Jagd geht und weshalb Saskia Bos von Papa Ralf schon als Kind ein Sandwich Périgord in den Kindergarten mitbekommen hat, hört rhein. Bonus: Ralf Bos hält einen Gottesdienst und wir probieren Florians Lieblingsgerichte. rheingeredet ist die Podcast-Reihe von Mr. Düsseldorf, dem online Magazin der schönsten Stadt am Rhein. Wer wissen will, was in Düsseldorf los ist, hört regelmäßig rhein. Mehr zu Mr. Düsseldorf unter www.mrduesseldorf.de Wir freuen uns über euer Feedback und Anregungen für weitere Folgen. Euer rheingeredet Team Paula, Robert und Timo

In der 10. Folge von rheingeredet haben wir mit Saskia und Ralf Bos zusammen im Bos Food-Headquarter in Meerbusch gesessen und über die schönste Sache des Lebens gesprochen: Fressen und Saufen! Bos Food ist wirklich ein außergewöhnlicher Feinkostlieferant, bei dem sowohl Gastronomen, als auch Privatpersonen wie ich Produkte aus aller Welt einkaufen und erleben können. Es war fast wie bei Willi Wonka - nur besser! Von Trüffel bis Kaviar über das stylischste Wasser der Welt haben wir uns durch die Lieblingsgerichte der Düsseldorfer High Society getestet und sind zu dem Entschluss gekommen: Trüffel schmeckt auf dem Butterbrot doch am besten! Wer mehr über Feinkost und eine perfekte alkoholfreie Weinbegleitung wissen möchte, sollte rheinhören! rheingeredet ist die Podcast-Reihe von Mr. Düsseldorf, dem online Magazin der schönsten Stadt am Rhein. Mehr zu Mr. Düsseldorf unter www.mrduesseldorf.de Wir freuen uns über euer Feedback und Anregungen für weitere Folgen unter der E-Mail info@mrduesseldorf.de Euer rheingeredet Team Paula, Robert und Timo

Teddy Talks with... Ralf Bos, Feinschmecker- & Trüffelpapst, Eigentümer von BosFood. In einer humorvollen Unterhaltung mit Ihrem Host Mario C. Bauer besprechen sie die Entstehungsgeschichte und den Werdegang von BosFood sowie die Entwicklung und Anforderungen von Delikatessen im deutschsprachigem Raum. Ebenso verraten sie aktuelle Geheimtipps aus der deutschen Feinschmeckerszene. To enjoy the interview in HD, visit www.teddytalkswith.com and click the YouTube Channel. Teddy Talks is brought to you by Curtice Brothers, Organic Ketchup cooked in Tuscany.

enthält unbezahlte Werbung* Jeden Freitag, Samstag und Dienstag ab 18.00 Uhr im Lifestream und hier zum Nachhören, die L´art de gourmet Radioshow. Heute zu Gast: Ralf Bos, der Trüffelpapst und Feinschmecker. Warum ihr die Sendung hören solltet? Ihr erfahrt alles über Trüffel. Worauf sollte man beim Kauf achten? Woher kommt der beste Trüffel? Welche Rezepte sind so richtig geil? Ausserdem: was hat Ralf Bos mit der Gruppe Wind zu tun und wird er bei Tim auch singen? *Werberechtlicher Hinweis: Neue Gesetze verpflichten uns dazu, persönliche und/oder unbezahlte Empfehlungen sowie selbst bezahlte Produkte als Werbung zu deklarieren. Daher möchten wir an dieser Stelle versichern, dass der Beitrag weder bezahlt noch anderweitig beeinflusst wurde.

Immer ein gern gehörter Gast bei Kochblogradio im LIVE-Tagesprogramm - Tim' s Freund und Gourmetpapst Ralf Bos von www.bosfood.de. Auf Kochblogradio verrät er regelmäßig Insights über seine neuesten Genusserlebnisse. Heute mit Tim im Gespräch über seine Spanienreise. Wahnsinn, was Spanien kulinarisch hergibt. Aber hört selbst.

Ich spreche über meine Begegnung mit dem Trüffelpapst Ralf Bos und wie es dazu kam, dass ich als Praktikantin einen Kochkurs bei Nelson Müller schmiss. Ralf Bos: www.bosfood.de Nelson Müller: www.restaurant-schote.de | www.das-muellers.de - Intro/Outro: Steven Kaminsky | twitter.com/bazomg_